Чи є шкода від спортивного харчування? Спортивне харчування користь та шкода думка лікарів

Спортивне харчування- це "хімія"
Щоправда полягає в тому, що продукти спортивного харчування – це концентрат звичайного харчування, очищений від баластових речовин та інших непотрібних компонентів, за допомогою нових сучасних технологій. Наприклад, у протеїні зведені до мінімуму кількості вуглеводів та жирів, у вуглеводних напоях – кількість білків та жирів. У вигляді добавок виділено речовини, своєчасне споживання яких допомагає якнайшвидшому відновленню та активізації працездатності (комплексні амінокислоти, ВСАА, креатин, глютамін, вітаміни та мінерали тощо).

Спортивне харчування шкодить травленню
Спортивне харчування – це не основна їжа, а спеціальна добавка до їжі, яка має становити не більше 30% раціону. Рекомендується дотримуватися грамотного питного режиму - приблизно 1-1,5 літра води на кожні білки, що споживаються 100 гр, і ніяких проблем зі шлунком у вас не буде.

Немає потреби у спортивному харчуванні, якщо в раціоні достатньо натуральних продуктів
З упевненістю можна стверджувати, що без грамотного застосування спортивних добавок дуже складно, а часом і неможливо домогтися збалансованого раціону харчування. Особливо це стосується періодів регулювання ваги тіла, властивих такому спорту, як бодібілдінг. Дуже велика роль вітамінів і мінералів, оскільки з натуральними продуктами покривається близько 60% потреб організму, що ускладнює його оптимальне функціонування.

Недооцінка ролі білка
Не забувайте, що білок є будівельним матеріалом для всього організму, у тому числі для м'язів. Для того, щоб нарощувати м'язову масу, спортсмену потрібно будувати свій раціон таким чином, щоб 25-30% добової витрати енергії в ньому покривалося за рахунок білків, не більше 10-15% - за рахунок жирів, і близько 55-60% - за рахунок вуглеводів. Як ви вже знаєте, вживанням виключно натуральних продуктів такого співвідношення досягти практично неможливо. Тому, не нехтуйте білковими сумішами.

Ігнорування погіршення самопочуття на тлі нераціонального харчування
В умовах недостатнього споживання білка, нестачі вітамінів та мінеральних речовин, дефіциту калорій для спортсменів характерні такі порушення: підвищений тиск крові, низький коефіцієнт витривалості, зниження функціонального резерву серцево-судинної системи, зниження коефіцієнта економічності кровообігу, постійний стресовий стан тощо. Все це не тільки перешкоджає досягненню спортивних результатів, а й несприятливо впливає на загальний стан здоров'я.

Дорожнеча спортивного харчування
Справа в тому, що додаючи до раціону спортивне харчування, ви знижуєте витрати на звичайні продукти, а користь отримуєте набагато більшу.

Спортивне харчування відоме спортсменам уже давно. За його появи думки про користь його були зовсім різні, хтось підтримував таку необхідність, хтось критикував. Сьогодні багато хто вже давно оцінив позитивні якостіспортивних добавок та вітамінів. Але залишилися ще скептики, впевнені у протилежному. Особливо просто переконати в шкоді спортивного харчування новачків, які ще не мають повного уявлення про те, що ж це є насправді. Спробуємо коротко відповісти на часті негативні думки, що зустрічаються у суспільстві.

Є процент людей, які вважають, що спортивне харчування купити складно і що це хімічний продукт. Насправді нічого подібного сказати про нього не можна. Це лише натуральні компоненти, що виробляються шляхом сучасної обробки. У процесі їх виготовлення з продуктів видобувають корисні речовини, проте жири і калорії виключають. Таким чином, прийом спортивного харчування дозволяє поповнити організм необхідними вітамінами та мікроелементами.

Ще одне неправильне твердження, що спортивні добавки впливають на видільну та травну системи, а саме перевантажують її. Насправді спортивне харчування це не що інше, як харчові добавки, які не можуть повністю впливати на систему травлення. Тому харчування спортсмена в жодному разі не може складатися виключно з добавок, тільки в комплексі з повноцінним здоровим харчуванням, як доповнення. Крім того, новачки зазвичай впевнені, що спортивне харчування – це зовсім непотрібне доповнення до раціону. І при комплексному та грамотному підході до повсякденного прийому їжі всі необхідні речовини можна отримати зі звичайних продуктів. Звичайно, вітаміни та мінерали є в продуктах харчування, тільки для того, щоб отримати необхідну щоденну дозу, часом потрібно з'їсти таку кількість тих чи інших продуктів, яка не під силу людині.

Ще одна відома помилка під час фізичних навантажень, неуважне ставлення до реакції свого організму на спорт. Відомо, що фізичні навантаження – це стрес для організму. Крім того, під час занять спортом багато необхідних речовин вимиваються разом спотом, а необхідність у них при цьому зберігається. Тому для якісного та швидкого поповнення їх немає нічого кращого за спортивне харчування. Крім того, воно дозволяє покращити стан спортсмена під час тренування, знизити стрес організму після нього та досягти необхідний результат набагато швидше та без шкоди для здоров'я, без виснаження.

І, насамкінець, хотілося б відзначити про існуючу думку, про дорожнечу спортивного харчування. Не можна сказати про те, що воно дешево, але й говорити, що багатьом воно не доступне - також немає сенсу. По-перше, самі заняття спортом теж не безкоштовні, тому зазвичай люди з низьким статком не можуть собі дозволити ходити до тренажерної зали. Але річ навіть не в цьому. На початку прийому спортивного харчування в людини відпадає необхідність прийому багатьох продуктів, харчування якими вимагалося підтримки нормального рівня вітамінів і мікроелементів. А значить, і витрати на звичайні продукти знижуються.

У населених пунктах все частіше можна зустріти магазини спортивного харчування, ще більше компаній торгує цими БАДами через Інтернет. Той факт, що торгівля спортхарчом розширюється та процвітаємо, подиву не викликає: разом із модою на здоровий спосіб життя та спортивну фігуру прийшла мода на тренування у спортзалі та нарощування м'язової маси. Поряд із професійними спортсменами в магазини спортивного харчування заходять люди, які мріють отримати струнку м'язисту тіло швидко і без стомлюючих тренувань. Виробники спортпіту раді їм догодити і в рекламі обіцяють чудодійне перетворення без особливих зусиль за короткий проміжок часу. Продавці сміливо переконують покупців у безпеці та ефективності реалізованих ними коштів. Проте батьки, дізнавшись, що їхні діти вживають спортивне харчування, впадають у паніку, побоюючись, що їхні чада разом із накаченими м'язами отримають серйозні проблеми зі здоров'ям, та й особистим життямтеж. Хто ж із них правий, чи корисне чи шкідливе спортивне харчування, яка з цього приводу думка лікарів? Спробуємо розібратися.

Види спортивного харчування

Почнемо з з'ясування того, що являє собою спортивне харчування. Насправді це не їжа, а лише біологічно активна добавка до їжі. Очевидно, що сенсу приймати БАДи в тих випадках, коли раціон включає всі необхідні організму елементи в достатній кількості, немає. Однак у людей, які активно займаються спортом, потреба у багатьох з цих речовин підвищена. Особливо це стосується білків. Спортивне харчування покликане задовольнити цю потребу.

• жироспалювачі;

• алергію;
• нудоту;
• діарею;
• метеоризм;
• запор;
• печію.

Всім привіт, дорогі друзі! Щиро радий нашій черговій зустрічі на нашому здоровому блозі! ?

Досягнення у спорті безпосередньо залежать від генетичного кодуі анатомічних особливостейорганізму.

Деякі новачки досягають немислимих результатів за короткий відрізок часу, а інші спортсмени заради заповітної мети виснажують себе фізичними навантаженнями протягом багатьох років.

Щоб вирівняти шанси атлетів у гонці за підтягнутою фігуроюта підкаченим тілом, медичні працівники спільно з дієтологами розробили комплекс спеціального спортивного харчування.

Думки громадськості щодо користі подібних добавок кардинально розходяться. Одна половина людства вважає, що амінокислоти і стероїди завдають організму непоправної шкоди. Шанувальники препаратів, що спалюють жири та сприяють набору маси, переконані у зворотному ефекті.

Чи шкідливе спортивне харчування для організму? Які наслідки прийому харчових добавок може бути? Що категорично не рекомендується приймати як професійним спортсменам, так і новачкам? Пропоную сьогодні знайти відповіді на всі перелічені вище питання.

Тож почнемо. ?

Класифікація спортивних добавок

Відразу зазначу, що в цій статті я не збираюся докладно розглядати всі спортивні препарати, які представлені на світовій арені.

Ми з вами визначимося з актуальністю прийому харчових добавок, ознайомившись із думкою лікарів та кваліфікованих дієтологів. Щоб нам легше було сприймати інформацію, я розділив спорт-піт на такі категорії:

• Амінокислоти– речовини, що виступають як «будівельний» матеріал для м'язових волокон.
• Препарати, що спалюють жирові клітини- Власне, тут про призначення добавок можна дізнатися з назви підгрупи.
• Вітамінно-мінеральні добавки– спеціальні мікроелементи, що тонізують організм, покращуючи самопочуття атлета.
• Енергетики- Речовини, що збільшують фізичну витривалість в процесі тренувань.
• Гейнери(білково-вуглеводні коктейлі) – подібні препарати призначені для прискорення росту м'язів та відновлення організму після активної діяльності.
• «Спеціальна» категорія– речовини, у структурному складі яких є гормони-замінники природних біологічних процесів життєдіяльності.

У цій класифікації присутні добавки з вмістом ванадію та хрому, тестостерону та глютоміна – загалом весь асортимент спортивного харчування, представлений виробниками на міжнародному ринку.

Звертаючись до статистики, слід згадати, що найпопулярнішим і найзатребуванішим «представником» спорт-піта є протеїн – актуальна альтернатива білку, що сприяє зростанню м'язів та прискорює процедуру відновлення.

Про користь та шкоду подібного препарату ми поговоримо з вами окремо у цій статті. Масштаби його вживання у колах атлетів – вагомий привід детально ознайомитись із його властивостями.

Актуальність включення спорт-піта до свого раціону: «На жаль, навіть корисні продукти, неможливо поєднувати рівно в тих пропорціях, які потрібні організму для досягнення «рекордних» цілей.

Професійним атлетам, яким необхідно позбутися 0,5% жирового прошарку або збільшити витривалість організму, що звикли до тренувань, без спортивного харчування просто не обійтися. Подібні добавки – це штучно збалансоване співвідношення мікроелементів, що допомагає досягти ідеального тілата Олімпійських результатів».

Шкідливість спортивного харчування: 3 причини відмовитися від харчових добавок

Справді, у професійному спорті без такого харчування нікуди. Більшість «зірок» світового тенісу, крім процедури надприродної, приймають у перервах між сетами спеціальні добавки, що відновлюють організм.

Футболісти, баскетболісти, фігуристи, хокеїсти – цей список можна продовжувати нескінченно, не торкаючись при цьому бодібілдерів та культуристів, які апріорі приймають подібні препарати.

Поліпшити фізичні можливості та «пробудити» приховані ресурси в організмі – звучить чудово. Проте невже харчові добавки абсолютно нешкідливі здоров'ю? Дієтологи та медики «знайомлять» атлетів і з іншого боку спорт-піта:

• Неможливо точно спрогнозувати ефект харчової добавки навіть з урахуванням анатомічних особливостей конкретного атлета, отже, вживання препарату – певний ризик.
• Більшість добавок, представлених на міжнародному ринку, містять хімічні сполуки, що надають негативний впливпрацювати процесів життєдіяльності. Щоб заощадити на виготовленні спорт-піта, ненадійні виробники просто замінюють натуральні речовини синтетичними.
• Прийом біоактивних препаратів – це зміна природної роботи біологічних механізмів, отже, стрес та певне навантаження на організм.

Якщо розглядати думку лікарів узагальнено, більшість фахівців висловлюються проти прийому спорт-піта новачками, які займаються в тренажерному залі не більше 3 разів на тиждень. Харчові добавки – це «привілей» професійних спортсменів, які присвячують фізичним навантаженнямвесь свій час.

Результати опитування медичних працівників і дієтологів про необхідність прийому харчових добавок атлетами-початківцями: «Не завадить, але потреба включення препаратів до раціону відсутня – 31,25%; спортивне харчування призначене лише для професіоналів (культуристи, бодібілдери тощо) – 50%».

Наслідки надмірного та неправильного прийому харчових добавок

Незалежно від статевої належності неправильний та незбалансований прийом спортивних препаратів може негативно позначитися на здоров'ї людини. Як для чоловіків, так і для жінок надмірне вживання спорт-піта загрожує:

• Алергією шкірних покривів.
• Печією.
• Нудотою.
• Появою блювотних рефлексів у процесі тренування.
• Здуття живота.
• Діареєю.
• Запорами.

Вплив харчових добавок на роботу шлунково-кишкового тракту очевидний, але у чоловіків існує інша причина відмовитися від прийому спорт-піта, що містить тестостерон – статева дисфункція.

Вживання подібних препаратів стає причиною відмирання клітин яєчок та надниркових залоз, які виробляють цей гормон в організмі. Після завершення курсу у чоловіка просто не виділяється тестостерон, а як наслідок знижується рівень потенції та лібідо.

Причини виникнення проблем із шлунково-кишковим трактом та потенцією: «Передумов до виникнення в організмі хронічних захворювань та статевої дисфункції може бути декілька – індивідуальна непереносимість конкретного препарату; неправильний та надмірний прийом харчових добавок; неякісна продукція, яка містить заборонені речовини».

Щоб у наших читачів склалося повне уявлення про те, як важливо правильно приймати харчові добавки, пропоную ознайомитися з корисними рекомендаціями фахівців:

• Обов'язково потрібно обстежитись перед початком та після закінчення курсу, переконавшись, що стан організму в нормі (загальні аналізи).
• Пам'ятайте, що після тримісячного прийому харчових добавок необхідно зробити паузу на ідентичний проміжок часу. Діти, не відчувайте своє тіло.
• Спортивне харчування може використовуватися виключно як додаток, а не заміна корисної їжі.
• Особливо обережно слід вживати жироспалюючи препарати - вони підвищують температуру організму, викликаючи головні болі, нудоту і безсоння. Краще дотримуватись дієтичного харчуванняпро користь якого ви зможете дізнатися з цієї статті.
• Вибирайте продукцію лише надійних виробників, які зарекомендували якість своєї продукції на міжнародній арені.
• Друзі, пам'ятайте, що анаболіки – це заборонені препарати. Немає оптимальних пропорцій і нешкідливих доз подібних добавок.
• Не зловживайте прийомом харчових добавок – про шкоду такого явища ми вже дізналися, друзі.
• Проконсультуйтеся з професіоналом щодо можливості одночасного прийому декількох препаратів (наприклад, протеїни та амінокислоти поєднувати категорично заборонено).
• Дотримуйтесь певного графіка споживання спортивного харчування, дотримуйтесь інструкції, рекомендованої виробником.

Наслідуючи нехитрі поради, ви обов'язково зможете правильно комбінувати спорт-піт, домагаючись результатів без шкоди для здоров'я.

Порада від Start-health: «Якщо приймати дозволені препарати разом з їжею, в якій міститься велика кількість клітковини (фрукти, овочі), то процес засвоєння добавок організмом проходитиме без наслідків ШКТ».

Друзі, висновок може бути лише один: прийом спеціальних харчових добавок необхідний лише для професійних атлетів, які бажають досягти «рекордних» результатів. Для новачків, які стежать за своєю фігурою та періодично відвідують тренажерний зал, вживання спортивного харчування – недоцільне рішення, хоча, звичайно, це особиста справа кожного.

Якщо ви все-таки вирішили вживати спортивне харчування, то обов'язково проконсультуйтеся перед початком курсу у дієтологів і медиків, дотримуючись рекомендацій фахівців.

Ви вже намагалися приймати харчові добавки? Обов'язково поділіться особистим досвідом із нашими передплатниками. Будь-яка інформація, заснована на реальних подіях – спосіб розширити наш світогляд, поглянувши на проблему під новим ракурсом.

Незабаром ми знову зустрінемося на веб-сторінках нашого «здорового» блогу. Всім поки що, хлопці! ?

про спортивне харчуванняі про те, чи шкідливо воно

В наш час термін «Спортпіт»звучить досить часто. Для людей, далеких від спорту, це страшне слово відразу ж асоціюється з величезними гіпертрофованими мускулистими чоловіками, які страждають на імпотенцію та низку інших захворювань. Причому такої думки дотримуються переважно лише мешканці пострадянського простору.

Як правило, розмови про шкоду спортивного харчування звучать із вуст людей взагалі далеких від спорту. Я сам особисто не раз отримував на свою адресу подібні словесні «страйки» від людей, які тримають в одній руці цигарку, а в іншій – пляшку пива! Що вдієш… Менталітет

То де ж істина?- Давайте розбиратися!

бодібілдінг

будь-якого силового, або

чарівною паличкою

Усі Ви, напевно, бачили вже набридлу рекламу «КСБ-55»та іншої брехні, де на лівій картинці зображений який-небудь дріщ, а на правій - ця ж людина, тільки вже з м'язами, яка нібито набрала з банки протеїну 20 кг м'язів за місяць... На жаль, багато хто на це ведеться. Ох вже цей маркетинг

Справа в тому, що значення спортпіта як необхідного джерела сировини для досягнення спортивних успіхів дуже перебільшено. І це не дивно, оскільки

Насправді спортивне харчування- це всього лише функції харчування, про які я написав у цій статті.

НІ, не обов'язково

АЛЕ! вуглеводів

недобір білка(Протеїну). А білокдля наших м'язів. Якщо Ви не отримуватимете достатньо будівельного матеріалутоді з чого Ви збираєтеся будувати м'язи? Чи Ви з тих, хто досі думає, що підшкірний жир можна перетворити на м'язи? – На жаль, такого не буває!

Тепер рахуємо!Ви – чоловік із нормальним метаболізмом, а вага вашого тіла становить 80 кг (без урахування жиру). Для того щоб нарощувати м'язову масу, Вам необхідно щодня їсти, скажімо, - 160 грамів білка, Залежно від стажу тренувань. Причому перевагу необхідно віддавати саме

протеїнові коктейлііз магазинів спортпіта!

Як Ви зрозуміли, протеїн- це один із продуктів, який виконує саме будівельну функцію харчування. Крім «ПРОТЕІНІВ» в асортименті спортпіта є продукти, що реалізують інші функції харчування:

• Гейнери
• Креатин
• Жироспалювачіі Передтренувальні комплекси
• Амінокислоти
• Тестостеронові бустери
• Жири «омега»

окремі статті

Як ви зрозуміли, . Особисто так і роблю, і мені цілком вистачає натуральних продуктів. Однак, якщо Ви не можете отримувати необхідні компоненти з їжею, то заради Бога! Користуйтеся спортивним харчуванням - гірше від цього точно не буде, якщо корелювати нутрієнти, отримані зі спортпіта, з нутрієнтами, отриманими з натуральної їжі!

Причому, на відміну від звичайних продуктів харчування, спортпіт розробляють професійні вчені фізіологи, нутріціологи та дієтологи. А сам процес виробництва спортпіту проходить дуже ретельні перевірки на всіх етапах виробництва, на відміну від тих самих звичайних продуктів харчування, на які дуже часто «плюють» у плані сертифікації, та інших організаційних моментів- Аби швидше продати.

До спортивного харчування жителі нашої країни поки що ставляться скептично, і тому виробники спортпіту просто не мають права помилитися щодо якості своїх продуктів. Тому, якщо проаналізувати якість спортивного харчування та звичайних продуктів «Магніту» та «П'ятірочки», то в абсолютній більшості випадків спортпит буде набагато якіснішим! Хоча, і зі спортхарчом бували трешові ситуації, але набагато рідше, ніж із звичайними продуктами.

АЛЕ!

Приклад №1.

1 грам білка 1,5 грама, то залишилися півграма

Приклад №2

Однак відразу скажу, що на практиці прийом «гейнерів» та простих вуглеводів буває доцільний дуже рідко. За великим рахунком, якщо Ви ведете нормальний спосіб життя (не гіперактивний і не пасивний), вживаєте більше 5 грамів вуглеводів на 1 кг сухої маси тіла і при цьому виглядаєте, як «дріщ», то тупе, що Ви можете зробити - це додавати в раціон «гейнери» та будь-які інші прості вуглеводи. У цьому випадку Вам потрібно йти до ендокринолога та з'ясовувати причину свого занадто швидкого метаболізму. Виняток становлять спортсмени, тренуються різних гормональних стимуляторах - у разі збільшення кількість вуглеводів у раціоні може бути необхідно.

ВИСНОВОК:

BODY MANIA Зінаїда Руденко

*оригінал: www.youtube.com/watch?v=2-FNij-OnBc

Висновок

Тому, новачкам перед покупкою якоїсь добавки, найкраще прислухатися до поради досвідченого тренера чи консультанта спортивного харчування. Але потрібно, при цьому, враховувати, що консультанти можуть просто «впихати» продукт, щоб його продати. Та й взагалі, на мій погляд, якщо Ви просто займаєтеся фітнесом, не вживаючи стероїди, хочете собі максимально накачати біцуху та побачити кубики преса, то в 90% випадків для Вас основний асортимент спортивного харчування буде викиданням грошей на вітер.

Фітнес

Чи шкідливе спортивне харчування?

Здрастуйте, дорогі читачі ATIS-LIFE.RU. Сьогодні ми розпочинаємо нову рубрику, присвячену біологічно активним добавкам. Перше, про що мені хотілося б Вам розповісти - це про спортивне харчуванняі про те, чи шкідливо воно. Що ж, як кажуть, ЛЕТС ГОУ!

Увага!

Спортивне харчування - введення

В наш час термін «Спортпіт»звучить досить часто. Для людей, далеких від спорту, це страшне слово відразу ж асоціюється з величезними гіпертрофованими мускулистими чоловіками, які страждають на імпотенцію та низку інших захворювань.

Причому такої думки дотримуються переважно лише мешканці пострадянського простору.

Як правило, розмови про шкоду спортивного харчування звучать із вуст людей взагалі далеких від спорту.

Я сам особисто не раз отримував на свою адресу подібні словесні «страйки» від людей, які тримають в одній руці цигарку, а в іншій – пляшку пива! Що вдієш… Менталітет

А для представників західних цивілізаційбанки з-під протеїнових коктейлів у шафі школяра, навпаки, є показником ведення здорового способу життя. То де ж істина?- Давайте розбиратися!

Чи можна накачатись без спортивного харчування?

Якщо дивитися на речі більш об'єктивно, то спортивне харчування має попит не тільки в бодібілдінгЯк чомусь вважає більшість людей нашої великої держави.

Справа в тому, що величезним асортиментом спортивного харчування користуються представники, як на мене, абсолютно будь-якого силового, або швидкісно-силового виду спорту: чи то бодібілдинг, пауерліфтинг, армрестлінг, плавання, бойові мистецтва і так далі.

Люди, далекі від спорту, чомусь вважають спортивне харчування якоюсь чарівною паличкоюяка миттєво дозволяє досягти певних висот: зростання м'язової маси, зменшення жирового прошарку і так далі.

Справа в тому, що значення спортпіта як необхідного джерела сировини для досягнення спортивних успіхів дуже перебільшено.

І це не дивно, оскільки пропаганда спортивного харчування вигідна таким категоріям осіб:

• Власникам компаній, які виробляють спортпіт;
• Власникам магазинів спортивного харчування, їх партнерам та реалізаторам;
• Людям, які заробляють на рекламі спортивного харчування.

Насправді спортивне харчування- це всього лише біологічно-активна добавкадо основного раціону. Спортивне харчування лише допомагає Вашому основному раціону реалізовувати стандартні функції харчування, про які я написав у цій статті.

Іншими словами, спортивне харчування не замінює основний харчовий раціон, а лише доповнює його. Ось тільки виникає запитання: а чи обов'язково доповнювати свій раціон спортивним харчуванням?

Якщо Вас цікавить коротка відповідь, то я відповім - НІ, не обов'язково. Нарощувати м'язову масу, збільшувати силу і спалювати жир цілком реально без застосування спорту.

АЛЕ!На жаль, більшість людей не стежать за повноцінністю свого раціону. Як правило, мало хто з людей стежить за тим, скільки він вживає білків, жирів та вуглеводів, а про вітаміни та мінерали я, взагалі, мовчу.

Особливо важливою проблемою для, напевно, 80% дітей, які тренуються в тренажерному залі, є недобір білка(Протеїну). А білок, як би банально це не звучало, є будівельним матеріаломдля наших м'язів.

Якщо Ви не отримуватимете достатньо будівельного матеріалу, то тоді з чого Ви збираєтеся будувати м'язи? Чи Ви з тих, хто досі думає, що підшкірний жир можна перетворити на м'язи? – На жаль, такого не буває!

Для того, щоб нарощувати м'язову масу, людина повинна щодня отримувати:

• приблизно 1,5-2 грами білка на 1 кілограм сухої ваги тіла (якщо чоловік);
• приблизно 1,3-1,5 г білка на 1 кілограм сухої ваги тіла (якщо жінка);

Тепер рахуємо!Ви – чоловік із нормальним метаболізмом, а вага вашого тіла становить 80 кг (без урахування жиру).

Для того щоб нарощувати м'язову масу, Вам необхідно щодня їсти, скажімо, - 160 грамів білка, Залежно від стажу тренувань.

Причому перевагу необхідно віддавати саме протеїну тваринного походження(м'ясо, яйця, риба…), а не рослинним білкам, що містяться в бобових, зернових і т.д.

Щоб отримати таку кількість тваринного білка, Ви повинні з'їсти, наприклад, 600-750 грамів курячого м'яса. Або ж, скажімо, 300-400 грамів курячої грудки плюс пару курячих яєць, Плюс 300-400 грамів натурального сиру. * Рослинний білок, звичайно ж, теж враховується, просто я не став наводити його в даному прикладі для більш легкого розрахунку!

Ну як, друзі? Чи виконуєте Ви вимогу, описану вище? Якщо так, то Вашим м'язам цього матеріалу з головою достатньо для подальшого зростання. Ну а якщо ні – тоді на допомогу приходять протеїнові коктейлііз магазинів спортпіта!

Як Ви зрозуміли, протеїн- це один із продуктів, який виконує саме будівельну функцію харчування.

Крім «ПРОТЕІНІВ» в асортименті спортпіта є продукти, що реалізують інші функції харчування:

• Гейнери- вуглеводні суміші для тих, хто «не добирає» вуглеводів із звичайною їжею (*в абсолютній більшості випадків вважаю це зайвою тратою грошей).
• Креатин- Унікальна речовина, яка є головним посередником у внутрішньом'язових енергетичних процесах. (*У швидкісно-силових видах спорту може бути дійсно дуже актуальний!)
• Жироспалювачіі Передтренувальні комплекси- продукти, які в теорії допомагають «розкручувати» метаболізм, стимулювати працездатність…
• Амінокислоти- поодинокі амінокислоти чи амінокислотні комплекси, виконують різні функції
• Вітаміно-мінеральні комплекси- найважливіші каталізатори обмінних процесів
• Тестостеронові бустеримістять компоненти для вироблення власного тестостерону, проте їх ефективність часто оспорюється.
• Жири «омега»- дуже важливі жири, які більшість людей недоотримують зі звичайною їжею. (*На мій погляд, дійсно, корисна добавка).

Крім перелічених БАДів є й інші. Про всі продукти спорту я напишу окремі статті, де ми будемо, як кажуть, розкладати все по поличках.

Як Ви зрозуміли, всі ці речовини ми спокійно можемо отримувати з їжею. Особисто так і роблю, і мені цілком вистачає натуральних продуктів.

Однак, якщо Ви не можете отримувати необхідні компоненти з їжею, то заради Бога! Користуйтеся спортивним харчуванням - гірше від цього точно не буде, якщо корелювати нутрієнти, отримані зі спортпіта, з нутрієнтами, отриманими з натуральної їжі!

Ну… Ви ж їсте звичайну їжу! Спортивне харчування в більшості випадків - це та сама їжа, тільки в більш концентрованому вигляді. Деякі види спортивного харчування вже гідролізовані за допомогою ферментів, а тому й засвоюються набагато краще та швидше, ніж натуральні продукти.

Щодо самого джерела сировини - спортивне харчування виготовляється з натуральних продуктів. Логічно припустити, що яєчний протеїн робиться з яєць, м'ясний протеїн робиться з м'яса і так далі.

Причому, на відміну від звичайних продуктів харчування, спортпіт розробляють професійні вчені фізіологи, нутріціологи та дієтологи.

А сам процес виробництва спортпіту проходить дуже ретельні перевірки на всіх етапах виробництва, на відміну від тих самих звичайних продуктів харчування, на які дуже часто «плюють» у плані сертифікації, та інших організаційних моментів - аби швидше продати.

До спортивного харчування жителі нашої країни поки що ставляться скептично, і тому виробники спортпіту просто не мають права помилитися щодо якості своїх продуктів.

Тому, якщо проаналізувати якість спортивного харчування та звичайних продуктів «Магніту» та «П'ятірочки», то в абсолютній більшості випадків спортпит буде набагато якіснішим! Хоча, і зі спортхарчом бували трешові ситуації, але набагато рідше, ніж із звичайними продуктами.

АЛЕ!Все ж таки приймати спортивне харчування я рекомендую тільки тоді, коли звичайного харчування реально не вистачає! Навіть самі виробники спортивного харчування кажуть, що їхні продукти – це насамперед БАДи, а не замінники їжі. Тому прийом спортпіта має бути доцільним:

Приклад №1.Ви щодня отримуєте 1,5-2 грами білка на кілограм ваги тіла із звичайних продуктів тваринного походження. Цієї кількості Вам цілком достатньо для росту м'язів, але Ви раптом вирішили щодня пити ще стільки ж білка їхнього протеїнового коктейлю.

Результат: - зайвий білок, не затребуваний організмом, буде тільки гнити, а також токсично впливати на печінку і нирки, або просто вирушить в унітаз.

З іншого боку, якщо Ви з натуральними продуктами отримуєте 1 грам білкатоді як саме Вашому організму при Вашому способі життя потрібно 1,5 грама, то залишилися півграмабілка на кілограм тіла можна спокійно «добрати» із протеїнового коктейлю! - Гірше від цього не буде.

Ось тільки постає питання: «А чи не краще ці півграми теж набрати з натуральної пиши?» - на мій погляд, краще…

Приклад №2. Ви їсте цілими днями і, при цьому, виглядаєте, як дріж. З однієї причини, Вам просто не вистачає вуглеводів!

Тому, Ваш тренер може порекомендувати додати до Вашого звичайного раціону пару порцій вуглеводної суміші - «гейнера» (перед тренуванням та іншим навантаженням, що потребує великих енергетичних витрат, а також після тренування), і, найімовірніше, ця пара порцій доповнить той недолік вуглеводів, через яке Ви не росли.

З іншого боку, якщо вуглеводів, одержуваних з їжею, Вам вистачає з надлишком (наприклад, якщо Ви жирний), і до основного раціону Ви додасте ту ж пару порцій гейнера - то в кращому випадку зайві «невитрачені» вуглеводи відкладуться у вигляді підшкірного жиру, а в гіршому випадку Ви, систематично додаючи порцію простих вуглеводів разом із гейнером, заробите діабет другого типу!

Те саме і з натуральною вуглеводною їжею: якщо Ви з'їсте картоплю, закусите хлібом і зап'єте солодким соком - Ви отримаєте такий же надлишок вуглеводів, як і в ситуації з гейнером, а отже, отримаєте ті ж негативні наслідки.

Однак відразу скажу, що на практиці прийом «гейнерів» та простих вуглеводів буває доцільний дуже рідко.

За великим рахунком, якщо Ви ведете нормальний спосіб життя (не гіперактивний і не пасивний), вживаєте більше 5 грамів вуглеводів на 1 кг сухої маси тіла і при цьому виглядаєте, як «дріщ», то тупе, що Ви можете зробити - це додавати в раціон «гейнери» та будь-які інші прості вуглеводи.

У цьому випадку Вам потрібно йти до ендокринолога та з'ясовувати причину свого занадто швидкого метаболізму. Виняток становлять спортсмени, тренуються різних гормональних стимуляторах - у разі збільшення кількість вуглеводів у раціоні може бути необхідно.

ВИСНОВОК:

Шкода спортивного харчування абсолютно аналогічна шкоді звичайних продуктів. Все має бути в міру, і тоді жодних проблем зі здоров'ям точно не буде! У всякому разі, спортпит набагато корисніший, ніж різні ковбаси, чіпси та інші «гастрономічні» смакоти!

Також в деяких продуктах спорту можуть міститися шкідливі харчові барвники та інша «нездорова хімія». Тому дуже рекомендую Вам переглянути відео популярного Ютуб-каналу BODY MANIA, в якому відома бікіністка та за сумісництвом харчовий технолог Зінаїда Руденкорозповідає про те, на що звернути увагу при виборі протеїну та гейнера:

*оригінал: www..com/watch?v=2-FNij-OnBc

Висновок

Спортивне харчування вирішує абсолютно різні завдання, і з цим пов'язано величезну різноманітність асортименту. Перш, ніж придбати якийсь продукт зі спортпіта, спочатку визначтеся, що саме вам потрібно і для яких цілей! Та й чи потрібно воно вам, взагалі, чи вам цілком вистачить звичайних продуктів із магазину, що поряд із будинком?

Тому, новачкам перед покупкою якоїсь добавки, найкраще прислухатися до поради досвідченого тренера чи консультанта спортивного харчування. Але потрібно, при цьому, враховувати, що консультанти можуть просто «впихати» продукт, щоб його продати.

Та й взагалі, на мій погляд, якщо Ви просто займаєтеся фітнесом, не вживаючи стероїди, хочете собі максимально накачати біцуху та побачити кубики преса, то в 90% випадків для Вас основний асортимент спортивного харчування буде викиданням грошей на вітер.

Якщо є якісь питання, не соромтеся ставити їх через спеціальну форму на сторінці Фітнес- Я обов'язково відповім! Надалі я робитиму огляди на кожен з продуктів спорту! Тому підписуйтесь на нові випуски! Усім успіхів

Джерело:

Спортивне харчування: користь та шкода, думка лікарів

У населених пунктах все частіше можна зустріти магазини спортивного харчування, ще більше компаній торгує цими БАДами через Інтернет. Той факт, що торгівля спортхарчом розширюється та процвітаємо, подиву не викликає: разом із модою на здоровий спосіб життя та спортивну фігуру прийшла мода на тренування у спортзалі та нарощування м'язової маси.

Поряд із професійними спортсменами в магазини спортивного харчування заходять люди, які мріють отримати струнку м'язисту тіло швидко і без стомлюючих тренувань. Виробники спортпіту раді їм догодити і в рекламі обіцяють чудодійне перетворення без особливих зусиль за короткий проміжок часу.

Продавці сміливо переконують покупців у безпеці та ефективності реалізованих ними коштів. Однак батьки, дізнавшись, що їхні діти вживають спортивне харчування, впадають у паніку, побоюючись, що їхні чада разом із накаченими м'язами отримають серйозні проблеми зі здоров'ям та й з особистим життям теж.

Хто ж із них правий, чи корисне чи шкідливе спортивне харчування, яка з цього приводу думка лікарів? Спробуємо розібратися.

Види спортивного харчування

Почнемо з з'ясування того, що являє собою спортивне харчування. Насправді це не їжа, а лише біологічно активна добавка до їжі.

Очевидно, що сенсу приймати БАДи в тих випадках, коли раціон включає всі необхідні організму елементи в достатній кількості, немає. Однак у людей, які активно займаються спортом, потреба у багатьох з цих речовин підвищена.

Особливо це стосується білків. Спортивне харчування покликане задовольнити цю потребу.

Залежно від того, які речовини постачають в організм пігулка, порошок чи коктейль, спортивне харчування можна поділити на кілька категорій:

• протеїнові коктейлі (забезпечують надходження білків, необхідні зростання м'язової маси);
• амінокислоти (виконують, по суті, ту саму роль, що й протеїн);
• гейнери (білково-вуглеводні коктейлі), які виконують дві задачі: ріст м'язів та відновлення сил, витрачених на тренуванні;
• енергетики (підвищують витривалість організму);
• вітамінно-мінеральні комплекси;
• жироспалювачі;
• спеціальні препарати (часто гормональні), що мають вузьконаправлену дію.

Деякі вважають, що до спортивного харчування належать і анаболіки – синтетичні препарати, які замінюють тестостерон – чоловічий гормон, що стимулює низку процесів в організмі, включаючи зростання м'язової маси. Насправді анаболіки відносяться до допінгів, у спорті їх використовувати заборонено, тому і спортивним харчуванням вони вважатися не можуть.

З чого роблять спортивні БАДи

Виробники спортивних БАДів стверджують, що в їх основі лежать натуральні продукти харчування рослинного або тваринного походження (м'ясний, яєчний або соєвий протеїн, кофеїн, отриманий з чаю або кави, інші речовини). Виходячи з цього, вони роблять висновок, що спортивне харчування не шкідливіше за звичайну їжу, і єдиним протипоказанням до його прийому може бути індивідуальна непереносимість, виражена нетравленням шлунка або харчовою алергією.

Перевірити їхні слова непросто, оскільки ДСТУ на спортивне харчування не існує, і його якість, по суті, ніхто не контролює.

А в Америці, де перевіркою спорпіту займаються деякі незалежні організації, у цих продуктах часто знаходили не вказані виробниками синтетичні речовини, здатні завдати чималої шкоди організму.

Як же вчинити покупцю? Якщо рішення використати спортивні БАДиприйнято, віддавати перевагу слід продукції відомих виробників, які встигли добре себе зарекомендувати. У цьому випадку ризик з'їсти що-небудь значно знижується.

Користь, шкода, протипоказання та побічні дії

На організм спортивні БАДи діють по-різному. Кожен із них, вирішуючи ті завдання, заради яких його приймають, приносять певну користь. Спортивні БАДи допомагають схуднути, зробити м'язи рельєфнішими, відновити сили, підвищити витривалість організму, накачати м'язи.

Треба сказати, що очікувати від спортивного харчування чудес не варто: не відвідуючи спортзал, ви не досягнете успіхів, скільки б літрів протеїнового коктейлю ви не випили. З іншого боку, накачати м'язи можна і без використання БАДів, достатньо грамотно побудувати раціон.

Проте кожен продукт має свої специфічні протипоказання.

• Так, енергетики протипоказані тим, у кого є проблеми із серцево-судинною системою. Вони здатні і самі створити ці проблеми при безконтрольному їх вживанні. Їх не можна приймати гіпертонікам, людям із слабким серцем.
• Прийом протеїнів створює підвищене навантаження на печінку та нирки. Якщо у вас вже є ниркова або печінкова недостатність, приймаючи протеїнові коктейлі, ви тільки посилите проблему.
• Амінокислоти протипоказані людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
• Гейнери не можна приймати людям із порушенням обмінних процесів, із захворюваннями ендокринної системи. Особливо небезпечні вони для хворих на цукровий діабет.
• Особливу небезпеку є анаболіки та синтетичні добавки, про включення яких до складу продуктів виробник зазвичай замовчує. Йдеться про стероїди та подібні до них речовини. Вони значно підвищують ризик онкологічних захворювань, особливо у чоловіків, що негативно позначаються на потенції. Саме з ними пов'язана поширена в народі думка про вкрай високу шкоду спортивного харчування.

У будь-якому випадку є сенс повідомити про намір розпочати прийом спортивного харчування свого лікаря. Якщо він вас відмовлятиме, є сенс прислухатися до його думки.

До того ж, навіть без протипоказань, спортивне харчування може викликати негативну реакцію організму:

• алергію;
• нудоту;
• діарею;
• метеоризм;
• запор;
• печію.

Пов'язано це з тим, що організм не звик отримувати потрібні речовини в чистому вигляді, так що спортивне харчування засвоюється не так, як звичайна їжа.

Неприємні побічні діїможуть виникати й у тому випадку, якщо приймати БАДи з порушенням рекомендацій виробника. Прийом неякісних продуктів і препаратів зі строком придатності, що минув, ні до чого хорошого теж не приведе.

Думка лікарів про шкоду спортивного харчування

Думки медиків про користь та шкоду спортивного харчування розділилися. Вчені, «підгодовані» продавцями та виробниками спортпіта, підтверджують їх висловлювання про безпеку та навіть корисність спортивних БАДів, про натуральність їх складу.

Лікарі, які не мають жодного відношення до цього бізнесу, часто стають противниками спортивного харчування. Зрозуміло, що вони побоюються зіткнутися із можливими негативними наслідками вживання їх пацієнтами. активних добавокдо їжі. Не виключено, що багато хто з них просто хоче підстрахуватися і підстрахувати свого пацієнта.

Незалежних експертів знайти складно, але якщо вам важлива думка лікарів щодо шкоди спортивного харчування, то наведемо результати проведеного одним із інтернет-порталів опитування.

• За його результатами, кожен другий лікар-дієтолог сказав, що спортивне харчування призначене спеціально для професійних спортсменів, звичайним людям включати його до свого раціону не варто.
• Кожен третій медик вважав, що великої небезпеки спортивні БАДи не становлять, і їх можуть приймати всі, хто бажає, за умови, що вони не мають до цього протипоказань.
• Решта лікарів радить відмовитися від спортивного харчування, щоб не нашкодити своєму здоров'ю, причому ця порада стосується навіть тих, хто професійно займається спортом.

Наскільки виправдане використання спортивного харчування вами вам і вирішувати. Якщо ви все ж таки зважилися спробувати включити їх до раціону, постарайтеся зменшити ризик виникнення негативних наслідків.

Як зменшити побічні дії та можливу шкоду

Як уже говорилося, не рекомендується купувати дешеві БАДи сумнівного виробництва. Однак, навіть якщо ви користуєтеся дорогим спортивним харчуванням, ви не застраховані від виникнення небажаних наслідків. Щоб зменшити ризик їх виникнення, дотримуйтесь наступних правил:

• не приймайте БАДи у великій кількості, що перевищує природні потребиорганізму (1,5-2 г білка для чоловіків, 1,2-1,5 г білка для жінок у розрахунку на 1 кг маси тіла без урахування жирового прошарку);
• діліть добову дозу спорпіту на порції, розподіляючи на день;
• приурочуйте вживання спортивного харчування до звичайного прийому їжі;
• протеїновими коктейлями запивайте продукти, що містять багато клітковини (наприклад, яблука);
• не приймайте відразу кілька видів БАДів, що особливо діють ідентично або, навпаки, протилежним чином;
• тривалість курсу спортивного харчування не повинна бути більшою за три місяці, перерва між курсами не повинна бути меншою, ніж їхня тривалість.

Можна дати ще одну пораду: не купуйте відразу багато нового для вас продукту. Візьміть на пробу мінімальну упаковку, щоб перевірити, як реагує на новий продукт ваш організм, наскільки прийнятним є його смак.

• Їзда на велосипеді: користь та шкода для жінок, як їздити правильно
• Маски для обличчя з полуниці в домашніх умовах: властивості, рецепти
• Індичка: чим відрізняється від курки, користь та шкода, рецепти смачних страв
• Чорниця: корисні та шкідливі властивості, зберігання в домашніх умовах
• Смузі з черешні: 5 корисних рецептів, поради щодо приготування
• Агрус: склад, користь і шкода для організму
• Весняні та літні тоніки для обличчя в домашніх умовах: 10 рецептів
• Коржики по Дюкану: 5 рецептів для різних етапів дієти
• Світи: склад, корисні властивості, показання та протипоказання
• Як почати бігати вранці правильно для схуднення та бадьорості духу
• Олія какао: властивості, застосування в косметології та медицині, рецепти
• Як і чим робити антицелюлітний масаж у домашніх умовах

Ти здорова, сповнена енергії, твій внутрішній світ багатий, у душі панує гармонія? Значить, краса живе у тобі. Сайт «Краса в тобі» допоможе стати здоровішим, енергійнішим, впевненішим і красивішим. Будь завжди прекрасна, як квітка!

Сьогодні у світі спорту про те “як правильно” ствердно говорять усі кому не ліньки, з різним ступенем переконливості: від виробників спортивного харчування, профі та продавців магазинів спортивного харчування, до новачків, блогерів та поп-зірок інстаграма.

Але чи часто ви чуєте розмови про шкоду спортивного харчування здоров'ю? Як правило, поодинокі вигуки в цьому напрямку сприймаються за брак мужності, несумісний із залізним спортом. Давайте поміркуємо на цю тему.

Часто аргументами у відповіді на питання про шкоду спортивного харчування є заяви про те, що "спортивне харчування - це хімія", "в нього додають стероїди" та інші заборонені препарати. Іноді говорять про неякісні підробки оригінальних брендів.

І це правда.

Тільки навіщо виробникам підкладати таку свиню у свої продукти?

Відповідь: вони просто відповідають зростаючий попит.

Наше суспільство стає дуже лінивими. У питаннях краси та здоров'я це виявляється у бажанні швидкого результату(або схуднення, або в наборі м'язової маси) і без зусиль.

Виробники спортивного харчування з радістю готові перетворити наше життя на казку, відповісти на попит, що зростає, на "легке" життя винаходом магічної таблетки або порошку. І з сучасними досягненнями хімії це у них непогано виходить. Але за рахунок чого?

Пам'ятаєте Нео з Матриці? Є дві таблетки: синя та червона... Що вибереш ти: шлях довгих і наполегливих тренувань, на якому можна зберегти та покращити здоров'я, або магічну таблетку, за допомогою якої можна швидко трансформуватися, але ціною шкоди здоров'ю?

Для багатьох важливий результат і за будь-яку ціну..." Все-таки якщо це упаковано і продається у відомому магазині, то не може бути надто шкідливо... адже на дворі 21 століття"

Приклади шкоди спортивного харчування

1 Приклад 1: магічні краплі та таблетки

Молода людина хоче здивувати набрати м'язову масу: самооцінку підвищити, здивувати друзів/подруг.

У нього є вибір:

• тренажерний зал + інструктор + правильне харчуванняпротягом N років або
• магічні краплі, таблетки або уколи ( , ), які гарантують трансформацію навіть без походів у зал, лежачи на дивані, вже через місяць.

Багато молодих хлопців і дівчаток без умовлянь оберуть другий варіант, навіть не поставивши питання "а які ризики?". Це підтверджує навколишня дійсність.

Якщо говорити про цифри, то за статистикою 3-4 млн. молодих людей використовують або коли-небудь використовували стероїди, а у 30% з них розвивається залежність від них 3 .

Занадто велика спокуса швидкого перетворення...

Інша справа, коли мова йдепро само по собі Безшкідливе спортивне харчування, яке з різних причин може нести в собі небезпеку для здоров'я.

3 Приклад 3: протеїни

Розглянемо кілька прикладів шкоди протеїнів – одного з найкорисніших та досліджених видів спортивного харчування.

• Візьмемо, наприклад, - чудове джерело якісного рослинного білка, яке можна порівняти за своїми властивостями з .

Мало хто знає, але в сої та похідних з неї продуктах містяться так звані ізофлавони – рослинні сполуки, аналог жіночого статевого гормону естрогену, які становлять серйозну шкоду для здоров'я. Дивись наш матеріал.

• Свого часу дуже поширеною проблемою було забруднення спортивних протеїнів речовиною меламіном. Його використовували деякі виробники як дешевий наповнювач замість дорожчого білка, що дозволяло знизити вартість продукту.

Меламін, як і білок, включає в свій склад азот, що дозволяло без проблем проходити тест якості, але представляє дуже серйозну шкоду для здоров'я нирок: вживання спортивного харчування, що містить його, призводило до утворення каменів у нирках, ниркової недостатності і навіть смертельним наслідкам. Більше фактів про проблеми якості протеїнів.

• Ще одним прикладом є зниження якості білка у процесі технологічної обробки натуральної сировини.

Наприклад, при виготовленні ізолятів та гідролізатів сироваткового протеїну або казеїну молочний білок піддається впливу температури та кислоти.

Обидва фактори можуть призводити до його коагуляції білка: він стає нефункціональним (непридатним для будівництва м'язової тканини), а також, згідно з деякими дослідженнями, становить шкоду для здоров'я, оскільки може стимулювати розвиток ракових утворень.

Слабо віриться? Подивіться для прикладу такі матеріали:

4 першопричини для виникнення ринку "шкідливого спортивного харчування"

1 Ринок спортивного харчування не контролюється державою

У США, та й у всьому світі, спортивне харчування випускається на ринок без попереднього дослідження безпеки для здоров'я споживачів.

Сприяє цьому те, що ніхто цьому не перешкоджає: продукти спортивного харчування якимось дивним чином опинилися на задвірках контролю державними службаминезважаючи на їх статус, трохи відмінний від лікарських препаратів.

КИТАЙСЬКЕ ДОСЛІДЖЕННЯ

Результати самого масштабного дослідженнязв'язки між харчуванням та здоров'ям

Результати наймасштабнішого дослідження зв'язку між харчуванням та здоров'ям, вживанням тваринного протеїну та.. раком

"Книга №1 з дієтології, яку я раджу прочитати абсолютно кожному, особливо спортсмену. Десятиліття досліджень вченого зі світовим ім'ям розкривають шокуючі факти про взаємозв'язок між вживанням тваринного протеїну та.. раком"

Андрій Крістов,
засновник сайт

Ретельне дослідження проводиться тільки у тому випадку, якщо з'являються численні факти шкоди та побічних ефектівтого чи іншого продукту і займається цим FDA (Food and Drug Administration-Адміністрації з продуктів харчування та лікарських препаратів).

Якість та відсутність шкоди спортивного харчування для здоров'я не контролюється жодним державним органом у США та, швидше за все, в жодній країні світу

Причому взятися за голову та переглянути своє ставлення до цього класу товарів не заважає навіть той факт, що вчені та лікарі фіксують безліч випадків колосальної шкоди різних видівспортивного харчування для здоров'я спортсменів (і навіть смертельних наслідків).

Численні дослідження популярних добавок для схуднення та м'язового росту, що обіцяють швидкий ефект, свідчать, що в їхньому складі часто містяться заборонені речовини, що становлять ризик не тільки для здоров'я, але і репутації професійних спортсменів, підвищуючи ймовірність позитивного допінг-тесту тоді, коли цього не очікуєш.

Ретельні наукові дослідження в незалежних лабораторіях нерідко виявляють вміст заборонених препаратів у продуктах спортивного харчування або невідповідність складу навіть у "невинних" продуктах

2 Попит народжує пропозицію

У професійному спорті встояти перед спокусою "допомогти своєму організму", як висловився один із відомих російських бодібілдерів, маючи на увазі нові досягнення спортивної фармакології, дуже складно, якщо врахувати чималі призові фонди.

Виробники спеціалізованого спортивного харчування знають, що спортсмени дуже вразливі у цьому. Ефективність багатьох препаратів справді підтверджена науковими дослідженнями, інших – ні.

Що стосується любителів, то як ми вже зазначали, сьогодні багато молодих хлопців і дівчат шукають швидкі шляхи вирішення своїх проблем із зовнішнім виглядом, з надлишками жиру або недоліком м'язової маси.

Для них цілком достатньо зробити лише "зовнішній тюнінг", причому будь-якими засобами, бажано без зайвих зусиль і швидко. Це прагнення робить їх дуже відкритими для всього забороненого.

3 Високий рівень довіри до принципів минулого

Дивно, але для сучасних спортсменів характерний дуже високий рівень довіри до ідей із минулогоу сфері спортивного харчування, помилковість яких була достовірно підтверджена сьогодні.

Найпоказовіший приклад: вже давно доведено, що взаємозв'язку між дієтою з надвисоким вмістом протеїнів та спортивною результативністю немає.

Тим не менш, спортсмени-професіонали, і тим більше любителі, їх тренера, продовжують наполегливо дотримуватися цього міфу, щодня вживаючи величезні дози, а також (що вже містяться в протеїнах!), керуючись принципом "чим більше – тим краще", не віддаючи собі звіту у цьому, що більшість незасвоєного протеїну легко зливається в унітаз.

Для спортсменів як любителів, так і професіоналів характерний дуже високий рівень довіри ідеям з минулого, марність яких науково доведена сьогодні.

4 Наука та лженаука

Галузь спортивного харчування розростається швидкими темпами. Дедалі більше вчених входить у процес досліджень: комусь із них великі компанії замовляють потрібні їмрезультати, щоби поставити штамп "науково доведено" на свою продукцію; інші, кому ще не чужі принципи чесності та об'єктивності, прагнуть з'ясувати правду, щоб своєчасно попередити користувачів про потенційну шкоду або розповісти про те, як правильно приймати той чи інший продукт, щоб зберегти від марної витрати грошей.

Між тими та іншими йде своєрідна боротьба.

Вченим не завжди можна довіряти: багато хто з них перебуває на "прикормі" виробників спортивного харчування

Одними з найпоширеніших добавок у професійному спортивному харчуванні є енергетичні напої, добавки на основі оксиду азоту (продукти на основі аргініну) та ін.

У той час як користь і ефективність протеїну і креатину однозначно доведено, аргінін і багато амінокислоти і навіть деякі види протеїну (наприклад, ) викликають багато питань з боку вчених.

Чи не доведена однозначно ефективність аргініну, користь окремого.

Факти шкоди спортивного харчування від незалежної наукової лабораторії

Нижче як ілюстрацію наведено деякі факти від незалежної лабораторії ConsumerLab.com про шкоду спортивного харчування.

1 За даними наукових досліджень, саме заборонені приховані інгредієнти (стероїди, гормони, амфетаміни) найчастіше є причиною виняткової шкоди спортивного харчування.

Вони можуть призводити до збільшення ризику розвитку раку яєчок серед чоловіків. У порівнянні з чоловіками, які ніколи не використовували ці добавки, було виявлено, що ризик розвитку раку яєчка на 65% вищий серед тих, хто коли-небудь їх використовував; вище на 121%, при використанні віком до 25; на 156% – при використанні понад 36 місяців; на 177% - при застосуванні двох або більше добавок із забороненими речовинами у складі 1 .

Головною причиноюШкідливості спортивного харчування найчастіше є заборонені приховані інгредієнти: стероїди, стимулятори, гормони. Їх вживання значно збільшує ризик розвитку раку яєчок у чоловіків.

Жоден із препаратів не досліджувався щодо шкоди при вагітності та грудному вигодовуванні; тому категорично не рекомендується їх приймати у цей час.

2 Виробники спортивного харчування із забороненими речовинами у складі іноді вводять в оману, заявляючи, що вони є натуральними та виходять з рослин.

Наприклад, такі інгредієнти часто додаються у прихованому вигляді до складу деяких продуктів спортивного харчування для посилення ефекту (зокрема - жиросжигатлей):

• стимулятор aegeline: виробник заявляє, що виготовляється з Айви Бенгальської;
• DMAA(dimethylamylamine, 1.3 dimethylamylamine or methylhexanamine): виробник заявляє, що виготовляється з Герані;
• DMBA(1,3- dimethylbutylamine, 2-amino-4-methylpentane або 4-methyl-2-pentanamine і також промаркований як 4-amino-2-methylpentane citrate, AMP citrate, 1.3-dimethylbutylamine citrate, 4-ami , Pentergy, and 4-AMP): виробник заявляє, що виготовляється з чаю Pouchung;
• N-diethyl-phenylethylamine: виробник заявляє, що виготовляється з орхідеї Dendrobium;
• BMPEAабо beta-methylphenethylamine: виробник заявляє, що виготовляється з Акації Rigidula.

Дослідження на тваринах шкоди цих речовин свідчать, що прийом BMPEA може призводити до підвищення кров'яного тиску та супроводжуватися схожими побічними ефектами, як при прийомі інших амфетамін-подібних речовин, питання безпеки яких для людини не вивчено.

У 2014 році дослідники ConsumerLab.com протестували спортивні добавки доступні для придбання в інтернет-магазинах у період Січень-Квітень 2014, промаркованих як такі, що містять Acacia rigidula. Усі вони призначалися для схуднення, підвищення спортивної ефективності та розумової активності. 11 з 21 добавки - багато від одного і того ж виробника - містили BMPEA в різних дозах (від 3 до 94 мг) 2 .

Серед добавок, що містять BMPEA, були жироспалювачі Aro Black Series Burn(Vitacost), Lipodrene Hardcore(Hi-Tech Pharmaceuticals) та 9 інших, у тому числі 2 спортивні добавки Jet Fuel Superburn(GAT).

На деякі продукти з цього списку, що продаються компанією Hi-Tech Pharmaceuticals, у минулому вже накладався арешт через вміст у них нелегальної речовини DMAA. Тоді, DMAA та його аналог DMBA, також були замасковані на етикетках як екстракти рослин.

За даними лабораторних досліджень, багато добавок, призначених для схуднення та спорту, містять заборонений стимулятор BMPEA.

3 Нерідко у різного виду спортивне харчування додають стероїди. Роблять це для забезпечення швидкого "Вау!" ефекту в нарощуванні м'язової маси та схудненні. Приклади найпопулярніших синтетичних стероїдів methasteroneі dimethazine.

Важливо: ConsumerLab рекомендує уникати вживання будь-яких видів спортивного харчування, які містять будь-який з перелічених нижче заборонених інгредієнтів і віддавати перевагу однокомпонентним продуктам, а не багатокомпонентним або містять фірмові суміші з незрозумілим складом або виробляє неймовірний ефект у нарощуванні м'язової маси.

Не довіряйте тому, що вам радять і говорять простих споживачі, якими б значними габаритами вони не мали, продавці спеціалізованих магазинів спортивного харчування та, тим більше, засобів масової інформації тощо.

Для того, щоб наголосити на важливості питання, проілюструємо ситуацію на показовому прикладі, який приводить у професор Dan Benardot у своїй книзі "Просунуте спортивне харчування" (Advanced sport nutrition). Це справжній факт.

"Нещодавно дослідники питань вживання води висунули припущення, що велика кількість води, що випивається бігунами зі слабкою підготовкою під час марафону, може підвищити ризик летального результату під час забігу.

Результат цього конкретного дослідження був представлений у засобах масової інформації так, що для людини небезпечно пити занадто багато води, оскільки це може призвести до смерті. Далі фантазії продовжилися і вони висунули припущення, що ризик недостатнього вживання води значно менш серйозний.

Очевидно, що висновок представлений у газетах – далеко не той, якого дійшли дослідники. Не всі рідини є водою, не всі події тривають чотири години, а також добре треновані атлети мають іншу швидкість потовиділення в порівнянні з погано тренованими, відповідно і потреби в рідині у них інші.

Неправильне формулюванняпризвела до того, що багато спортсменів, які довіряють пресі, зазнали ризику зневоднення і можливої ​​зупинки серця через зниження кількості води, що випивається.

Цей приклад добре ілюструє той факт, у якому вигляді до нас можуть доходити твердження навіть авторитетних джерел після багаторазової інтерпретації на свій лад продавцями, спортсменами і навіть виробниками та важливість власного виваженого підходу до питання.

2 Ставте під сумнівта перевіряйте заяви представників брендів

Мова про упереджену думку продавців і маркетологів, метою та змістом життя яких є отримання прибутку. Ми вже торкалися цього питання вище.

3 Ставтеся скептичнодо результатів "наукових" досліджень вчених, які перебувають на "прикормі" великих компаній або найняті ними

4 Довіряйте науковим фактамвід незалежних та не зацікавлених у підтасовуванні результатів експертів

Наприклад, США існує кілька незалежних наукових лабораторій, які здійснюють регулярний контроль якості різних видів спортивних і харчових добавок. Одна з них – ConsumerLab.com. На її рахунку – безліч фактів виявлення шкоди спортивного харчування.

Examine.com - ще один незалежний науковий портал, мета якого - вивчати, що говорять наукові дослідження про користь та шкоду різних препаратів та добавок. Вони також нічого не продають і у підтасовуванні фактів не зацікавлені.

У своїх матеріалах на сайт ми часто використовуємо факти зі сторінок цих двох порталів, а також безпосередньо з наукових джерел, намагаючись подати максимально об'єктивну точку зору.

5 Перевіряйте репутацію брендуобраного вами спортивного харчування

Ми вже сказали про те, що ринок спортивного харчування – поза контролем компетентними органами.

Немає жодної гарантії того, що все, що написано на упаковці спортивної добавки, там дійсно міститься і в зазначених кількостях. Рівноймовірно, що чогось там може бути більше, менше, або взагалі не бути деяких “активних інгредієнтів”.

Подібно до добавки можуть бути присутні речовини, не перелічені на упаковці. І ця ситуація заслуговує на найбільше побоювання.

Випадки такої невідповідності є частішими, ніж здається, і нерідко призводять до позитивних допінг-тестів у професійних спортсменів. У таких ситуаціях вибачення у вигляді “Вибачте мені. Адже я не знав..” не працює.

Для великих брендів спортивного харчування подібні маніпуляції загрожують втратою репутації та програшу у жорсткій конкурентній боротьбі. Малоймовірно, що хтось із них допустить компроміс між довірою клієнтів та бажанням наваритися будь-якими способами.

Найчастіше факти шкоди спортивного харчування через вміст заборонених інгредієнтів характерні для невідомих фірм одноденок.

Важливо: визначте перелік брендів з гарною репутацією та ретельно контролюйте все, що вживаєте.

Великим брендам спортивного харчування можна довіряти: мало хто з них піде на крок обману покупців, так як це загрожує втратою репутації та довіри

Висновок

Якщо ви наосліп дотримуєтесь гучних і популярних спортивних дієт, рекомендацій "профі", є ймовірність того, що ви досягнете значних результатів, але ціною може стати ваше здоров'я.

Спортивне харчування не настільки нешкідливе, як здається. Наука знає безліч фактів шкоди та побічних ефектів від вживання навіть найнешкідливіших добавок.

Виховуйте критичне мислення і не довіряйте рекомендаціям, порадам некомпетентних у темі осіб, навіть профі бодібілдингу із завидними даними.

Пам'ятайте, що 99% зірок інстаграма, на яких ви хочете бути схожі - продукти гормональної та стероїдної терапії, а не правильної дієти, наполегливої ​​праці та самодисципліни (навіть якщо вони про це проповідують).

Спорт чудовий сам собою і безумовно корисний для тіла. Філософія нашого порталу - спорт повинен вести до поліпшення якості життя в перспективі всього життя, а не призводити до проблем на все життя. Залишайтеся з нами!

Сучасний тренд на фітнес та атлетично складене тіло не залишає шансу лінивим та незібраним людям. Рельєфна спина, кубики на животі, трицепси, що випирають, і дельтоподібні м'язи - все це атрибути красивих і сильних чоловіків. Жінки не відстають: їм складніше набрати м'язову масу, але вони примудряються домагатися цього за короткий термін. Спортивне харчування вже протягом кількох років на піку популярності. Амінокислоти, протеїн, гейнер, креатин, стероїди, тестостерон... Цей світ затягує новачків, наче чорна діра. Користь та шкода спортивного харчування, відгуки лікарів та атлетів представлені у цій статті.

Різновиди спортивного харчування

Сучасний ринок пропонує для атлетів десятки різновидів. Різний складта принципи дії впливають на результат прийому добавок. Шкода та харчування можуть бути менше або більше, в залежності від цілей тренувань та індивідуальних особливостейорганізму атлета.

Основні його різновиди такі:

1. Сироватковий протеїн. Ця та сама порошкова добавка, про яку чули навіть далекі від бодібілдингу люди. Продається в красивих пакетах із привабливими написами, є дрібнодисперсним порошком для розведення водою або молоком. Порція містить усі необхідні амінокислоти. Особливо багатий на сироватковий протеїн незамінними амінокислотами, BCAA, лейцином і цистеїном (втричі більше, ніж у казеїні).
2. Казеїн - теж гранульований білок, але тільки з дещо іншим амінокислотним складом. Як і сироватковий протеїн, містить близько 20-24 г білка в одній порції. Засвоюється довго: іноді протягом шести-семи годин.
3. Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом унікальні в тому сенсі, що є єдиними, які безпосередньо використовуються м'язами як джерело енергії при тренуванні, тому їх запаси можуть бути дуже швидко виснажені - це їхня основна користь. Шкідливість спортивного харчування БЦА і негативний вплив на організм присутні тільки у разі серйозного передозування.
4. Глютамін – це амінокислота, яка випускається окремо у формі таблеток. Залежно від індивідуальних особливостей атлета може запобігти катаболізму при інтенсивних тренуваннях від 50 до 90 %.
5. Анаболічні стероїди та гормональні препаратиу буквальному значенні слова є спортивними добавками, шкода і користь яких можна оцінити. На жаль, багато атлетів навіть аматорського рівня сприймають подібні препарати саме як добавку. У результаті багато хто з них залишається безплідним і протягом довгих років після курсу змушений лікуватися.

Міфи про протеїн та гейнера

Люди, далекі від професійного бодібілдингу і навіть ніколи не купували абонемент у спортзал, досі переконані, що спортивне харчування – шкода. Користь і безліч доказів необхідність його прийому їм - порожній звук. Ось найпоширеніші міфи про порошкове спортивне харчування:

• викликає залежність;
• спричиняє зниження потенції;
• провокує діарею та пронос;
• взаємозамінні дитячим харчуванням;
• стимулює розвиток новоутворень.

Зрозуміло, це лише чутки. Більшість видів спортивного харчування є нешкідливим замінником білкової їжі з консервантами, підсолоджувачами, ароматизаторами у складі.

Чи можна замінити спортивне харчування в домашніх умовах

Замінити можна лише звичайний сироватковий протеїн, і то лише частково. Наприклад, зараз у моді сирні та кефірні смузі з ягодами.

Подібні коктейлі справді мають багато білка у складі. Але в порівнянні з порошковим протеїном вони також містять жири та вуглеводи, вживання яких – табу для спортсмена на сушінні. Тому не можна вважати подібні домашні коктейлі та смузі рівнозначною альтернативою спортивному харчуванню.

Протеїн і таке, шкода та користь

Гейнер - це те саме, що і протеїн, тільки містить високу кількість вуглеводів у складі і дуже калорійний. Середній продуктмістить близько 80 г вуглеводів в порції і 30 - білків. Більшість гейнерів містять велику кількість вітамінів та мінералів у складі. Це ідеальний вибір для атлетів на масонаборі – у цьому полягає основна користь спортивного харчування. Шкода і можлива небезпека гейнера - в тому, що через надлишки вуглеводів можна набрати не тільки м'язову тканину, але і істотний жировий прошарок. Особливо велика така можливість, якщо тренування низькоінтенсивні - вуглеводи з гейнера в такому разі пройдуть прямо в жирові запаси.

Сироватковий протеїн - універсальна добавка, у порції якої міститься близько 24 г білка та близько 10 г вуглеводів. Деякі виробники постачають на ринок чистий протеїн без домішки вуглеводів та жирів – такий продукт коштує дорожче, але від нього більше й користі. Шкода спортивного протеїнового харчування полягає у можливості токсичного впливу на нирки. Людям із захворюваннями органів сечовидільної системи дозволено прийом білкових добавок лише після консультації з нефрологом.

Відгуки лікарів та атлетів про використання протеїну

Відгуки атлетів позитивні: сотням тисяч чоловіків і жінок у всьому світі регулярне вживання протеїну допомогло досягти постаті мрії. Для того щоб знайти якісну та щільну м'язову тканину, достатньо регулярно приймати достатню кількість білка та грамотно тренуватися.

Лікарі не такі категоричні і не поспішають співати захоплені оди протеїновим добавкам. Вони попереджають: високі дози білка для організму токсичні, а якщо є схильність до захворювань нирок, то можуть спровокувати розвиток хронічної ниркової недостатності.

Амінікислоти: користь та шкода для організму

Амінокислоти є або таблетованими препаратами, або рідиною з солодким смаком. Основна мета прийому - миттєво заповнити запаси нутрієнтів, які б запобігти катаболізм.

Амінокислоти можуть бути замінними та незамінними. Деякі з них потрапляють до організму з їжею, деякі виробляються у кишечнику. З цих речовин і будуються м'язи людини. За їхнього дефіциту, який спостерігається в період голодування, починається процес катаболізму - організм "поїдає" власні м'язи. Аналогічно діє, приносить харчування м'язам та користь спортивне харчування БЦА.

Шкідливість амінокислот - моментальне засвоєння високих доз білка. Так, у цьому полягає попередження процесів розпаду м'язової тканини. Такі препарати, що приймаються перед тренуванням, сприяють гіпертрофії м'язової тканини. Але якщо людина не має ідеального здоров'я, високі дозування амінокислот можуть завдати шкоди печінці та ниркам.

Відгуки завсідників спортзалу про амінокислоти

Більшість атлетів віддають перевагу амінокислотам вітчизняних фірм-виробників. Відгуки свідчать, що між дорогими та дешевими пігулками по дії немає різниці. Дорогі комплекси найчастіше збагачені також вітамінами.

Вітчизняна компанія "Айронмен" пропонує придбати універсальний амінокислотний комплекс, який включає всі незамінні амінокислоти. Новачку подібного продукту буде цілком достатньо. Більш досвідчені спортсмени вважають за краще зупинятися на комплексах дорожче, до складу яких включені вітаміни та мінерали.

Що таке та навіщо їх приймають

Це особливий клас препаратів, найчастіше їхня дія полягає в гормональному впливі на організм. Дуже багато любителів-атлетів приймають стероїди з метою якнайшвидше досягти максимальної гіпертрофії м'язової тканини. Ті "жахливі" бодібілдери, яких ми бачимо на фотографіях з професійних змагань, майже всі приймають серйозні курси анаболічних стероїдів. Вони це роблять з метою здобути славу, популярність у широких колахта грошей. А ось для чого звичайні хлопціВикористовують стероїди - загадка. Факт залишається фактом – кожен третій відвідувач тренажерного залу"сидить" на анаболіках.

Існує кілька форм випуску – уколи, таблетки, капсули. Майже всі препарати ґрунтуються на тестостероні – саме високий вміст цього чоловічого статевого гормону в крові змушує м'язи дуже швидко зростати. Буквально за місяць регулярного прийому анаболічних стероїдів та грамотного тренінгу можна додати від трьох до шести кілограмів м'язової маси.

Тестостерон: шкода та користь, відгуки атлетів

Спортивного харчування з урахуванням гормонів немає. Все, що містить тестостерон, андрогени та інші чоловічі статеві гормони в немедичних концентраціях, віднесено до анаболічних стероїдів. Такі таблетки та ампули для внутрішньом'язового введення вважаються сильнодіючими речовинами. Їхнє поширення заборонено і кримінально переслідується. До них і тестостерон. Спортивне харчування, шкода та користь якого давно вивчені, не має відношення до анаболічних стероїдів.

Величезний: вже після місяця на курсі вироблення власних гормонів знижується. Організму нема чого трудитися - адже гормони надходять ззовні. Майже у всіх чоловіків починається гінекомастія. В результаті, щоб привести гормональний баланс до норми, після курсу потрібна так звана післякурсова терапія.