विषय पर एक ड्राइंग पाठ (प्रारंभिक समूह) की रूपरेखा: एक प्रारंभिक समूह में एक ड्राइंग पाठ का सार: विषय पर "रोटी सब कुछ का प्रमुख है।" फ़्लोचार्ट सिर के चारों ओर ब्रेड खींचना

अनास्तासिया मेटेलकोवा / ग्रायाज़्नोवा

रसोई का दौरा

चखने रोटी उत्पाद

शैक्षणिक गतिविधियां,

विभिन्न प्रकार के बच्चों की गतिविधियाँ शैक्षिक गतिविधियाँ,

के दौरान किया गया

शासन के क्षण। परस्पर क्रिया

माता-पिता के साथ और

सामाजिक भागीदार

1. अनुभूति (दुनिया की समग्र तस्वीर का निर्माण)

2. कलात्मक सृजनात्मकता (चित्रकारी) बातचीत: "मेरे बड़े परिवार"

फैमिली फोटोज देख रहे हैं।

"मेरे रिश्तेदार"

1. कहानी के बारे में रोटी

लक्ष्य:

एक विचार दें रोटीएक दैनिक उत्पाद है; बताओ यह कहाँ से आता है रोटीवह कैसे बनता है, जो उसे उगाता और सेंकता है; वयस्कों के काम के लिए सम्मान शिक्षित करना, सम्मान करना रोटी.

वेराक्सा पेज 81

2. "गेहूँ"

लक्ष्य: दृश्य गतिविधि के प्रति सकारात्मक भावनाओं को जगाना जारी रखें। ड्राइंग में धोखा देना सीखें विशेषताएँ, रंग, गेहूं का आकार

प्रकृति के कोने में श्रम

बच्चों को पानी के डिब्बे में पानी इकट्ठा करना सिखाना जारी रखें। पौधों की मिट्टी को पानी और ढीला करें।

डी/गेम "एक और शब्द सोचो"

बढ़ाना शब्दावलीबच्चे।

टी. जी. कोबजेवा पृष्ठ 64

पी / एस "ध्वनि से सीखें"

बच्चों में अवलोकन और ध्यान विकसित करें।

टी. जी. कोबजेवा पृष्ठ 64

व्यक्तिगत ड्राइंग कार्य

"गेहूँ"

गेहूं खींचने की क्षमता को मजबूत करने के लिए।

"एक परिवार"

पोते-पोतियां अपने दादा-दादी से मिलने देश जाते हैं। वे राई बोने और प्याज लगाने में मदद करते हैं।

शैक्षणिक गतिविधियां,

के दौरान किया गया

सामाजिक भागीदार

1. संचार (भाषण विकास)

2. कलात्मक रचनात्मकता (मॉडलिंग / आवेदन)

3. भौतिक संस्कृतिशिष्टाचार पर बातचीत

"एक दूसरे को ठीक से नमस्कार कैसे करें?"नमस्कार।

टी. ए. शोरगीना पृष्ठ 11

1. आई. शिश्किन द्वारा पेंटिंग की परीक्षा और विवरण "राई"

लक्ष्य: शब्दावली को समृद्ध और सक्रिय करें; चित्र का मौखिक विवरण सिखाने के लिए, कला के प्रति प्रेम पैदा करने के लिए और मूल प्रकृति. I. Shishkin . द्वारा चित्रों और चित्रों के पुनरुत्पादन को देखते हुए कला में रुचि दिखाएं "राई";

वेराक्सा पेज 112

2. मॉडलिंग « रोटी»

लक्ष्य: सफेद और काले रंग की विशिष्ट विशेषताओं को बताते हुए, बच्चों को अपने प्लास्टिसिन को तराशना सिखाना जारी रखें रोटी का. स्टैक का उपयोग करना सीखना जारी रखें।

3. भौतिक संस्कृति संख्या 19

कार्य

एल. आई. पेनज़ुलेवा str32 NKP

दूसरों के लिए सम्मान बनाना जारी रखें, उनकी इच्छाओं और अनुरोधों पर विचार करने की क्षमता।

डि "मैंने क्या कहा?"

बच्चों को शब्द को कई अर्थों से अलग करना सिखाने के लिए, इन अर्थों की तुलना करें, उनमें सामान्य और अलग खोजें।

टी जी कोबजेवा पृष्ठ 65

पी / एस "कहां है आवाज"

माइंडफुलनेस विकसित करें।

टी जी कोबजेवा पृष्ठ 65

इंडस्ट्रीज़ कार्य विकसित भाषण

शब्द ज्ञान का विस्तार करें।

क्रैनबेरी से किसल ....

सब्जी का सूप ... आदि।

सी/रोल प्ले

"अंक घरेलू रसायन»

खरीदार घरेलू रसायनों का चयन करते हैं, विक्रेता से परामर्श करते हैं, कैशियर को पैसे देते हैं, विक्रेता को चेक देते हैं। विक्रेता ग्राहकों के प्रति विनम्र होता है।

रूसी पढ़ना नर. परिकथाएं

"राजकुमारी मेंढक"

शैक्षणिक गतिविधियां

संगठन की प्रक्रिया में किया गया

के दौरान किया गया

सामाजिक भागीदार

1 अनुभूति (एफईएमपी)

2. संचार (भाषण विकास)

आचरण के नियमों के बारे में बातचीत

"उत्तरदायी होने का क्या अर्थ है"

अवधारणा को जानें "जवाबदेही"

अपने आसपास के लोगों और वस्तुओं के स्थान को स्वयं के सापेक्ष निर्धारित करना और उसे नामित करना सीखना जारी रखें शब्दों: सामने, पीछे, बाएँ, दाएँ।

I. A. Pomoraeva पृष्ठ 20

2. पढ़ना और लिखना सीखना। पाठ संख्या 4

लक्ष्य: शब्दों में शब्दांशों की संख्या निर्धारित करने की क्षमता का विकास; किसी शब्द में दी गई ध्वनि को उजागर करने के लिए स्वर। किसी दिए गए ध्वनि के साथ शब्दों का चयन करने की क्षमता में सुधार करना।

एन एस वरेंट्सोवा पृष्ठ 54

3. अपने गृहनगर के बारे में गीतों की ऑडियो रिकॉर्डिंग सुनते समय सकारात्मक भावनाओं को व्यक्त करें और संगीतवी. कलिननिकोव। केजीएन

कौशल सुधार धुलाई: झाग बनने तक हाथों में झाग लें, अच्छी तरह से धो लें, चेहरा धो लें, तौलिये से सुखा लें।

डी/व्यायाम

"बच्चों को बताएं कि कैसे धोना है"

पी / एस "धाराएं और झीलें"

बच्चों की गतिविधियों का समन्वय, गति, निपुणता, एक टीम में कार्य करने की क्षमता विकसित करना।

टी जी कोबजेवा पृष्ठ 67

इंडस्ट्रीज़ FEMP . में काम करता है

"हम लंबी गिनती करते हैं"

"तख़्तों को एक पंक्ति में रखें"

I. A. Pomoraeva पृष्ठ 21

एस/आर गेम "एक परिवार"

बच्चे अपने दादा-दादी को घर साफ करने, खाना बनाने में मदद करते हैं।

याद

"शांतिपूर्ण गिनती"

वेराक्सा पेज 196

शैक्षणिक गतिविधियां,

संगठन की प्रक्रिया में किया गया

विभिन्न प्रकार के बच्चों की गतिविधियाँ। शैक्षणिक गतिविधियां,

के दौरान किया गया

शासन के क्षण। माता-पिता के साथ बातचीत और

सामाजिक भागीदार

1. कलात्मक रचनात्मकता (चित्रकला)

2. भौतिक संस्कृति

स्वास्थ्य

बातचीत "सावधानी से और बिना जल्दबाजी के"

बच्चे को समझाएं कि खाना खाते समय आपको जल्दबाजी क्यों नहीं करनी चाहिए।

माता-पिता को सेंकना करने के लिए आमंत्रित करें बेकरीउत्पादों और उन्हें शुक्रवार को चाय के लिए बालवाड़ी ले आओ।

1. ड्राइंग « एक टोकरी में रोटी»

लक्ष्य: बच्चों को ड्राइंग में विशिष्ट विशेषताओं को बताना सिखाना जारी रखें बेकरी उत्पाद. ब्रश की नोक से ड्रा करें। वस्तुओं को एक में रंग दें दिशा: बाएँ से दाएँ या ऊपर से नीचे। ध्यान और स्मृति विकसित करें। ड्राइंग के लिए प्यार पैदा करें।

2. भौतिक संस्कृति संख्या 20

कार्य: आंदोलनों की गति में बदलाव के साथ चलना दोहराएं; लक्ष्य पर फेंकते समय आंदोलनों और आंख का समन्वय विकसित करना; अभ्यास संतुलन।

एल। आई। पेनज़ुलेवा पृष्ठ 33

प्रबंधन कौशल में सुधार बिस्तर: शीट को सीधा करें, बेडस्प्रेड से ढक दें।

"बिस्तर कैसे बनाया जाए"

पी / एस "मेंढक"

बच्चों को शब्दों के साथ आंदोलनों का मिलान करना सिखाएं।

टी जी कोबजेवा पृष्ठ 69

प्रयोग

"क्या आप गुब्बारों पर लेट सकते हैं"

एन एम जुबकोवा पृष्ठ 13

पतला पढ़ना। साहित्य

साहित्यिक बहुरूपदर्शक

हथियारों का कोट str 44

शैक्षणिक गतिविधियां,

संगठन की प्रक्रिया में किया गया

विभिन्न प्रकार के बच्चों की गतिविधियाँ। शैक्षणिक गतिविधियां,

के दौरान किया गया

शासन के क्षण। माता-पिता के साथ बातचीत और

सामाजिक भागीदार

1. अनुभूति (डिज़ाइन)

3. वार्तालाप सड़क पर शारीरिक शिक्षा "लोग क्या सवारी करते हैं"

शहरी जमीनी परिवहन के बारे में बात करें

के साथ चाय पीना बेकरी उत्पादजिसे बच्चे घर से लाए थे।

1. डिजाइन « बेकरी»

लक्ष्य: लोगों के काम के बारे में विचारों को समेकित करने के लिए बेकरी. छोटे से निर्माण करने की क्षमता को मजबूत करें निर्माण सामग्री, साथियों के कार्यों के साथ आकार में सहसंबद्ध। टीम वर्क कौशल को मजबूत करें।

गैलिट्सिन स्ट्र 45

लक्ष्य: सकारात्मक भावनाओं को व्यक्त करें (खुशी, आनंद, रुचि)संगीत सुनते समय "अन्तोशका" (वी. शैंस्की का संगीत, वाई. एंटिन के बोल). इस गीत के शब्दों को एक निश्चित स्वर के साथ बजाना सीखें।

3. सड़क संख्या 21 . पर शारीरिक शिक्षा

कार्य: बाधाओं पर कदम रखते हुए चलने और दौड़ने में व्यायाम करें, लगातार 1 मिनट तक दौड़ें; कूद के साथ खेल अभ्यास दोहराएं।

एल. आई. पेनज़ुलेवा str 34 NCG

अंगूठे और मध्यमा अंगुलियों से कांटे को पकड़ने की क्षमता में सुधार करने के लिए तर्जनी से ऊपर से पकड़कर रखना होता है अलग - अलग प्रकारभोजन

"विवरण के अनुसार परिवहन के प्रकार का अनुमान लगाएं"

जमाना!

इंडस्ट्रीज़ मॉडलिंग का काम

"विभिन्न कारें सड़क पर उतरती हैं"

चाय पीना

परिवार जिंदगी का कार्य

बच्चों को साबुन से खिलौने धोना सिखाएं।

पतला पढ़ना। लीटर

पहेलियों के बारे में रोटी

पर बाल विहारप्रत्येक स्कूल सप्ताह की अपनी थीम होती है। ये घरेलू या जंगली जानवर, सब्जियां या फल, पक्षी या कीड़े, वाहन या वयस्क व्यवसाय हो सकते हैं। सभी आयु समूहों में अनिवार्य विषयों में से एक विषय "रोटी हर चीज का मुखिया है" है। सप्ताह की सभी गतिविधियाँ इस विषय को पुष्ट करती हैं: भाषण का विकास और पर्यावरण और प्रकृति से परिचित होना, बातचीत और अवलोकन। इस विषय पर गतिविधियां भी चल रही हैं। इस सप्ताह, बच्चे स्पाइकलेट हैं और लेख में, हम माता-पिता को इस बात से परिचित कराएंगे कि ड्राइंग कैसे की जाती है वरिष्ठ समूह"रोटी" विषय पर।

बेकरी उत्पाद

इसके साथ शुरुआत कनिष्ठ समूह, बच्चे "रोटी ही सब कुछ का मुखिया है" विषय पर विभिन्न विषय और चित्र बनाना सीखते हैं। पुराने समूह के अनुसार, उनके पास पहले से ही एक सममित स्पाइकलेट, बन्स और बैगल्स बनाने का कौशल है। रोटी के लिए समर्पित सप्ताह के दौरान, आप बड़े समूह के बच्चों के साथ बेकरी उत्पादों की प्रदर्शनी की योजना बना सकते हैं।

शिक्षक वितरित कर सकता है कि कौन क्या पेस्ट्री बनाएगा, या बच्चे स्वयं कर सकते हैं, यदि वे चाहें। फिर, कागज की अलग-अलग शीटों पर, लोग एक लंबी रोटी, ब्रेड, एक बैगेल, एक बन, एक पाव रोटी, बैगेल, डोनट्स और विकरवर्क आदि खींचते हैं। फिर सभी किस्म को गलियारे में एक स्टैंड पर लटका दिया जाता है। छोटे समूह के बच्चों, माता-पिता, किंडरगार्टन कर्मचारियों को कार्यों की प्रदर्शनी में आमंत्रित किया जा सकता है।

मेहमानों के साथ बैठक

हमारे देश में एक परंपरा है, जिसका पालन करते हुए प्यारे मेहमानों को रोटी और नमक दिया जाता है। वे एक साफ कशीदाकारी तौलिये पर एक सुंदर पाव रोटी ढोते हैं। बड़े समूह में पांच वर्ष की आयु के बच्चों के साथ, "रोटी" विषय पर ड्राइंग शिक्षक की रोटी के बारे में कहानी के बाद, मेहमानों की बैठक के चित्रों को देखकर किया जा सकता है। अलग से, वे बच्चों को एक सुंदर कढ़ाई वाले तौलिये का नमूना दिखाते हैं। शिक्षक समझाता है कि एक बड़ी सजी हुई रोटी कैसे बनाई जाती है। इसके बीच में एक छोटा सा नमक का शेकर रखा जाता है। परंपरा के अनुसार मेहमानों को रोटी का एक छोटा टुकड़ा तोड़कर नमक में डुबाकर खाना चाहिए।

बच्चे, शिक्षक के मॉडल का अनुसरण करते हुए, पहले हल्के भूरे रंग से रोटी का अर्धवृत्त बनाते हैं। पाव रोटी के ऊपरी हिस्से को उसी रंग के स्पाइकलेट्स या फूलों से सजाया जाता है। नीचे एक सफेद तौलिया खींचा गया है। सुखाने के बाद, इसके किनारों को ज्यामितीय या से रंगा जाता है पुष्प आभूषण. ड्राइंग के अंत में, शीर्ष पर एक नमक शेकर रखा जाता है। क्यू-टिप को डुबोकर सफेद नमक बनाया जा सकता है।

एक टोकरी में रोटी

इस विषय पर, आप निम्नलिखित योजना बना सकते हैं:

1. सबसे पहले, बच्चे एक टोकरी का चित्रण करते हैं। यह टहनियों से बुना हुआ एक साधारण उत्पाद हो सकता है। बच्चा पहले एक साधारण पेंसिल से आकृति बनाता है, इसे सेक्टरों में विभाजित करता है। उसके बाद ही छोटे-छोटे विवरणों को चित्रित किया जाता है, बारी-बारी से प्रकाश और अंधेरे तत्वों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है।

2. फिर, पूरी तरह से सूखने के बाद, ब्रेड और एक बैगेल खींचा जाता है, उत्पादों के वक्रों को हल्का छाया के साथ छायांकित किया जाता है।

3. आप पृष्ठभूमि में टोकरी में कई स्पाइकलेट डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण पेंसिल से ड्रा करना होगा और फिर इसे रंगना होगा, साथ ही बारी-बारी से रंग भी।

"ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में इस तरह की ड्राइंग रंगीन पेंसिल या मोम क्रेयॉन का उपयोग करके की जा सकती है। क्योंकि बहुत सारे छोटे विवरण हैं।

कृपया ध्यान दें: यदि आप घर पर अपने बच्चे के साथ ऐसा चित्र बनाना चाहते हैं, तो पांच साल के बच्चों को पहले से ही वस्तुओं की स्थानिक व्यवस्था को समझना चाहिए। जो करीब है वह बड़े आकार में खींचा गया है, जो दूर है - छोटा। एक टोकरी खींचने के लिए, इस तरह के कोण का उपयोग तब किया जाता है जब पर्स का अगला भाग नीचे स्थित होता है, न कि पिछली तरफ के समान स्तर पर। दृश्यमान अंदरूनी हिस्साकंटेनर। आप इसके लिए एक हैंडल खींच सकते हैं, या आप टोकरी के नीचे एक रुमाल रख सकते हैं और खींच सकते हैं कि कपड़े के कोने उसके बीच से लटके हों।

अनाज का खेत

वयस्कों के व्यवसायों से परिचित होने के पाठ के बाद, जिसमें बच्चों ने देखा कि रोटी कैसे बनाई जाती है, हमारी मेज पर इस तरह के मुख्य उत्पाद को बनाने की प्रक्रिया में किस तरह के लोग शामिल हैं, आप ड्राइंग पाठ में सामग्री को समेकित कर सकते हैं सबसे पुराना समूह। अनाज का खेत बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता है।

सबसे पहले, कक्षा से एक दिन पहले, आपको एक पृष्ठभूमि बनानी होगी नीला रंगताकि पेंट अच्छे से सूख जाए। अगले दिन, लोग पहले से ही खेत में उगने वाले गेहूं को खींच रहे हैं। आप पीले, पूरी तरह से पके हुए स्पाइकलेट बना सकते हैं, या आप हरे रंग की शूटिंग को चित्रित कर सकते हैं।

बड़े समूह के बच्चे पहले से ही वस्तुओं की गति को चित्रित करना सीख रहे हैं। इसलिए, बच्चों को यह समझाना आवश्यक है कि हवा स्पाइकलेट्स को घुमाती है और वे अलग-अलग दिशाओं में झुक जाते हैं। उन्हें नीचे की ओर अर्धवृत्त में भी खींचा जा सकता है। जैसे ही स्पाइकलेट परिपक्व होता है, दाने भारी हो जाते हैं और इसे नीचे खींच लेते हैं। चित्र का निचला भाग अनाज को धारण करने वाली छड़ियों से भरा है। नीले आकाश के ऊपर, आप सफेद बादल और सूरज खींच सकते हैं।

ड्राइंग का विषय

"रोटी" विषय पर वरिष्ठ समूह में अतिरिक्त विकल्पों के रूप में, निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश की जा सकती है:

1. गुड़िया के लिए व्यवहार करता है।

2. बैगल्स के साथ चाय पार्टी।

3. ईस्टर की छुट्टी।

4. नाश्ते के लिए सैंडविच।

5. पसंदीदा डोनट्स।

6. हम दादी के लिए बैगल्स सेंकते हैं।

आप लंबे समय तक कल्पना कर सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों की अनुमति देता है। आप एक खेत में एक शीफ या फूलदान में स्पाइकलेट बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे सीखते हैं कि रोटी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है, इसलिए इसे संरक्षित और सम्मान के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

पारिस्थितिक, शैक्षिक अनुसंधान परियोजना"रोटी हर चीज का मुखिया है!" बड़े बच्चों के लिए पूर्वस्कूली उम्र

मेलनिकोवा वेलेंटीना निकोलायेवना, पहली योग्यता श्रेणी के शिक्षक, मॉस्को, सीजेएससी, जीबीओयू स्कूल नंबर 1238 में गहन अध्ययन के साथ अंग्रेजी भाषा के, पूर्वस्कूली विभाग।
विवरण:मानव जीवन में रोटी के महत्व के बारे में बच्चों और वयस्कों के ज्ञान को बढ़ाने के लिए यह सामग्री शिक्षकों, माता-पिता के लिए उपयोगी होगी; बच्चों और वयस्कों को रोटी के प्रति सावधान रवैये से परिचित कराना, साथ ही बड़े पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के साथ कार्यक्रम आयोजित करना।
परियोजना प्रासंगिकता:दुनिया में ऐसी अवधारणाएं हैं जो लोगों के लिए अपना मूल्य कभी नहीं खोती हैं, वे अडिग हैं, हम रोटी के बारे में बात करेंगे। मैं अक्सर अपने बेटे से पूछता हूं, अंदर आओ, कुछ रोटी खरीदो; बचपन में मैंने अपने बच्चों से कहा, रोटी के साथ खाओ!
मनुष्य को प्रतिदिन रोटी की आवश्यकता होती है। इसके बिना कोई नाश्ता नहीं, कोई रात्रिभोज नहीं, कोई उत्सव उत्सव नहीं चल सकता। रोटी समृद्धि और समृद्धि का प्रतीक है!
पुराने दिनों में, रोटी को हमेशा एक विशेष तरीके से माना जाता था, उसकी तुलना में सूर्य, सोना, जीवन के साथ ही। हर समय, रोटी के प्रति लापरवाह रवैया एक भयानक अपमान के बराबर था जो केवल एक व्यक्ति को दिया जा सकता था।
मेरी माँ का जन्म गाँव में हुआ था, और उनका बचपन युद्ध के वर्षों में बीता। उसने हमें बताया कि उसकी सबसे बड़ी इच्छा काली रोटी का एक बड़ा टुकड़ा खाने की थी!
बचपन से ही हमें रोटी की देखभाल करना सिखाया जाता था, जैसे कि सबसे बड़ी दौलत। तो रोटी कहाँ से आती है? शायद बन्स एक पेड़ पर उगते हैं? पारिस्थितिक परियोजना की मदद से हम पता लगाएंगे!

परियोजना का उद्देश्य:यह परियोजना बच्चों का ध्यान हमारी मेज पर रोटी लाने के वयस्कों के प्रयासों की ओर आकर्षित करने के लिए बनाई गई है; परियोजना को रोटी और अनाज उत्पादक के काम के प्रति सावधान रवैया विकसित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लक्ष्य:पुराने पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों में रोटी उगाने की प्रक्रिया के बारे में एक समग्र दृष्टिकोण का गठन, रोटी के प्रति सावधान रवैये की शिक्षा, इसे उगाने वाले लोगों के काम के लिए।
कार्य:
शैक्षिक:
रोटी के इतिहास का अध्ययन;
बच्चों को रोटी से संबंधित पुराने रूसी रीति-रिवाजों से परिचित कराना;
मानव जीवन में रोटी के महत्व और इसके निर्माण के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करना।
विकसित होना:
संज्ञानात्मक और अनुसंधान गतिविधियों का विकास;
तार्किक रूप से सोचने, तर्क करने, निष्कर्ष निकालने और निष्कर्ष निकालने की क्षमता विकसित करना।
शैक्षिक:
रोटी के प्रति सावधान रवैया, कृषि श्रमिकों के लोगों के लिए कृतज्ञता और सम्मान की भावना पैदा करना;
प्राप्त ज्ञान को साझा करने की इच्छा का पोषण करें।

परियोजना प्रतिभागी:वरिष्ठ पूर्वस्कूली उम्र के छात्र, शिक्षक, माता-पिता, सहकर्मी।
परियोजना प्रकार:पारिस्थितिक, शैक्षिक और अनुसंधान।
परियोजना अवधि:मध्यम अवधि (30 दिन)।
संसाधन समर्थन:मल्टीमीडिया उपकरण, संगीत केंद्र, ऑडियो और वीडियो लाइब्रेरी; परियों की कहानियों वाली किताबें, किताबें - पैनोरमा, रंग भरने वाली किताबें; उपदेशात्मक खेल; विषय पर पहेली; कला एल्बम और विषय पर चित्र।

प्रारंभिक काम:
जानकारी का संग्रह: अनाज के पौधों के बारे में, कृषि मशीनरी के बारे में, अनाज उत्पादकों के बारे में, लोक परंपराओं के बारे में।
चयन डेमो सामग्री: चित्र, चित्र, वीडियो सामग्री, अनाज के पौधे, अनाज, विभिन्न अनाज से आटा, घरेलू सामान।
कलात्मक और साहित्यिक सामग्री का चयन: कहावतें, बातें, जुबान, कहानियाँ, परियों की कहानियाँ, दृष्टान्त, कविताएँ।

लोक कैलेंडर: मुख्य कृषि तिथियां -
पुरानी शैली (अप्रैल, मई, जून) के अनुसार।
स्टीफन बराबर जुताई वाला आदमी (26 अप्रैल) - वसंत फसलों की बुवाई के लिए खेतों की जुताई की शुरुआत।
येरेमी-हार्नेसर (1 मई) - किसान वसंत की रोटी से खेतों की जुताई और बुवाई शुरू करते हैं।
ओरिना-बीजपाई (5 मई) - गोभी की बुवाई का समय।
निकोला घास (वसंत, वसंत) (9 मई) - एक नियम के रूप में, इस समय तक पहली घास दिखाई देती है - वसंत पूरे जोरों पर है।
ल्यूकेरिया-मच्छर (13 मई) - मई के मध्य तक, मध्य रूस में मच्छर दिखाई देते हैं।
उत्तरी सिदोर (14 मई) - आमतौर पर इस समय उत्तरी हवाएँ चलने लगती हैं, रूस में लगभग दो सप्ताह तक ठंडी रहती है।
हिरण-लेनोसेवका (21 मई) - सन बोने की शुरुआत का समय।
थियोडोसियस कान (29 मई) - कान सर्दियों की रोटी में चला जाता है।
यिर्मयाह द अनहर्नेसर (31 मई) - वसंत फसलों की बुवाई का अंत। किसान काम के जुए से बैलों और घोड़ों का दोहन करते हैं।
शार्कटेल (13 जून) - इस अवधि के दौरान मध्य रूस में मध्य, मच्छर, गडफली, मकड़ियों और अन्य कीड़े दिखाई देते हैं, जो लोगों और पशुओं को परेशान करते हैं। जानवर अक्सर पूरे मैदान में दौड़ते हैं और कीटों को दूर भगाते हुए अपनी पूंछ से खुद को कोड़े मारते हैं।
अग्रफेना-स्नान (23 जून) - रूस में तैराकी के मौसम की शुरुआत, इस समय तक पानी गर्म हो रहा है।

अपेक्षित परिणाम:
रोटी के मूल्य के बारे में बच्चों के विचारों का निर्माण;
बच्चों द्वारा ज्ञान प्राप्त करना कि पुराने दिनों में रोटी कैसे उगाई जाती थी, और अब यह कैसे हो रहा है, बच्चों के मन में यह संदेश देना कि रोटी कई लोगों के महान कार्य का परिणाम है;
एक बेकर, हलवाई, कंबाइन ऑपरेटर के व्यवसायों में और रोटी के उत्पादन में शामिल लोगों के काम में रुचि को बढ़ावा देना;
रोटी और बेकरी उत्पादों के सम्मान की शिक्षा।

अनुसंधान की विधियां:
जानकारी का संग्रह;
बात चिट;
अवलोकन;
प्रयोगात्मक - प्रयोगात्मक गतिविधि;
विश्लेषण।

माता-पिता के साथ बातचीत:
बच्चों को अपने माता-पिता के साथ मिलकर रोटी के बारे में कविताएँ, संकेत, कहावतें और बातें सीखने के लिए आमंत्रित करें।
परिवारों के साथ, एक कुकबुक "हमारी दादी माँ की पुरानी रेसिपी" लिखें।
माता-पिता के साथ संयुक्त प्रश्नोत्तरी: "स्मार्ट और स्मार्ट।"
परिवारों के साथ चाय पीना (घर के बने केक के साथ)।
दीवार अखबार का अंक "रोटी हमारी दौलत है!"।

एकीकृत शैक्षिक क्षेत्र:

ज्ञान संबंधी विकास;
भाषण विकास;
सामाजिक और संचार विकास;
कलात्मक और सौंदर्य विकास।

ज्ञान संबंधी विकास:
बात चिट:
"हमारी मेज पर रोटी कैसे आई";
"बेकर कौन है"
"रोटी हर चीज का मुखिया है!"
"किस तरह की रोटी है";
"घर पर रोटी कैसे बेक करें";
"रोटी हमारा धन है!"

दृष्टांतों और प्रतिकृतियों की जांच:
विषय पर कथानक चित्रों की एक श्रृंखला पर विचार: "रोटी उगाना";
"रोटी कैसे उगाई जाती है" दृष्टांत के अनुसार कहानियाँ बनाना;
आई। आई। शिश्किन "राई", आई। आई। माशकोव "मॉस्को फूड", एस.ए. द्वारा चित्रों की परीक्षा। कुप्रियनोव "जुताई", "बुवाई", "सफाई", "शीतकालीन फसलें"।

वृत्तचित्र देखना:
"रोटी की कहानी";
"पूरी दुनिया के लिए एक रहस्य। रोटी कैसे बनती है?
"रोटी कैसे बेक की जाती है!" बच्चों के लिए स्थानांतरण "ABVGDeyka"।

कार्टून देख रहा हूं:
"सुनहरे कान" बेलारूसी परी कथा;
"एक लड़की की कहानी जिसने रोटी पर कदम रखा।" हंस क्रिश्चियन एंडरसन की परियों की कहानी पर आधारित;
"कोलोबोक" रूसी लोक कथा;
"रोटी" बेलारूसी परी कथा;
"चमत्कार एक चक्की है!" रूसी लोककथा।

व्यवसायों का परिचय:
कृषिविद;
संयोजक;
बेकर, नानबाई;
हलवाई;
विक्रेता।

अनुसंधान गतिविधियाँ:
एक आवर्धक कांच (राई, गेहूं, जौ, जई) के साथ अनाज की जांच और तुलना करना।
"रोटी उगाने के चरण" योजना का निर्माण;
प्रायोगिक - प्रायोगिक गतिविधियाँ:
अनाज को आटे में बदलना (मोर्टार, कॉफी की चक्की)।
बढ़ते बीज (राई, गेहूं, जौ, जई)।
इलेक्ट्रिक ब्रेड मशीन (माता-पिता की मदद से) में आटा गूंथना और रोटी पकाना।

भाषण विकास:

पढ़ना उपन्यासरोटी के बारे में:
परियों की कहानियां: "हल्की रोटी", "कृपेनिचका", "पंखों वाला, झबरा, लेकिन तैलीय", "स्पाइकलेट"; "कोलोबोक" (परिशिष्ट 3 देखें)
वी। दत्स्केविच "अनाज से रोटी तक";
के। चुकोवस्की "मिरेकल ट्री", "बुल्का";
वी। रेमीज़ोव "ब्रेड वॉयस";
I. अकीम "रोटी";
टी। शोरीगिना "रोटी का एक टुकड़ा";
डी खार्म्स "बहुत, बहुत" स्वादिष्ट पाई»;
I. टोकमकोवा "रोटी क्या है";
एन। समकोवा "रोटी के बारे में";
पी। कोगनोव "रोटी हमारा धन है";
पहेलियों, जीभ जुड़वाँ, कहावतें, कहावतें, कविताएँ, रोटी के बारे में संकेत (देखें परिशिष्ट 1, 2)

सामाजिक और संचार विकास:
भूमिका निभाने वाले खेल:
"एक परिवार";
"अंक";
"बेकरी";
"कुकरी"।

डिडक्टिक गेम्स:
"पेशे का नाम";
"क्या बढ़ता है";
"किस तरह के आटे से बेक किया गया था?";
"चौथा अतिरिक्त";
"अनाज से रोटी तक";
"पहले क्या, फिर क्या";
"रूपांतरण";
"अद्भुत बैग";
"और यह क्या है, रोटी?";
"अधिक बेकरी उत्पादों का नाम कौन लेगा";
"स्वाद का अनुमान लगाएं";
"स्पर्श से लगता है";
"आपने दलिया किससे पकाया?";
"आटे को आटे में कैसे बदलें?";
"कृपया इसे बुलाओ।"

कलात्मक और सौंदर्य विकास:
दृश्य गतिविधि:

रोटी के बारे में चित्रों और चित्रों को देखकर;
रोल-प्लेइंग गेम "बेकरी" के लिए बच्चों के साथ नमक के आटे से बेकरी उत्पादों की मॉडलिंग;
सूजी से चित्र बनाना;
अनाज के खेतों की छवि; जो लोग रोटी उगाते हैं।

जीसीडी:
"रोटी कहाँ से आती है";
"रोटी हर चीज का सिर है";
चित्रों की एक श्रृंखला पर आधारित कहानियों का संकलन "कैसे लोग रोटी उगाते हैं";
बातचीत: "आप कौन बनना चाहेंगे?" (एक अनाज उत्पादक, एक बेकर के पेशे ...)

चित्र कहानी:

पुराने दिनों में लोग रोटी कैसे उगाते थे?!

माता-पिता के साथ बातचीत
बच्चों को अपने माता-पिता के साथ मिलकर रोटी के बारे में कविताएँ, कहावतें और बातें खोजने और सीखने के लिए आमंत्रित करें।
एक समूह कुकबुक "हमारी दादी के व्यंजनों" का उत्पादन।
माता-पिता के साथ चाय पीना (बेकरी उत्पादों के साथ)।
रूसी लोक कथा "स्पाइकलेट" का नाटकीयकरण।

एक पारिस्थितिक, संज्ञानात्मक-अनुसंधान परियोजना के चरण:

1. प्रारंभिक चरण:
अध्ययन की वस्तुओं की परिभाषा;
अनाज के बीज, देखभाल के सामान, आटे के सांचे, हाथ की चक्की का चयन;
नीतिवचन और बातें, रोटी के बारे में पहेलियों का चयन।
2. मुख्य चरण:
बीज बोना, अंकुर उगाना;
टिप्पणियों का संचालन करना और उन्हें एल्बम में ठीक करना;
अनाज से आटा प्राप्त करना;
आटा, आटा के गुणों का अध्ययन।
3. अंतिम चरण:
काम के परिणामों का सामान्यीकरण;
आटा से शिल्प की प्रदर्शनी का डिजाइन;
रूसी लोक कथा "स्पाइकलेट" का नाटकीयकरण;
लोककथाओं की छुट्टी आयोजित करना "रोटी हर चीज का सिर है!"

अपने काम में, हमने निम्नलिखित सिद्धांतों पर भरोसा किया:
बच्चों की परवरिश की प्रक्रिया के लिए शिक्षकों और माता-पिता का एकीकृत दृष्टिकोण;
शिक्षकों और माता-पिता के बीच संबंधों में आपसी विश्वास;
प्रत्येक परिवार के लिए विभेदित दृष्टिकोण;
एक दूसरे के प्रति सम्मान और सद्भावना;
खुलापन पूर्वस्कूलीमाँ बाप के लिए;
पूर्वस्कूली शिक्षा के माता-पिता और शिक्षकों की समानता और जिम्मेदारी।

परिवारों के साथ काम करने के अभिनव रूप और तरीके:
विषय पर माता-पिता का रहने का कमरा: "घर पर रोटी कैसे बेक करें?";
चित्र और शिल्प की विषयगत प्रदर्शनी "रोटी सब कुछ का प्रमुख है";
विषयगत खुला पाठ "रोटी कहाँ से आती है" (माता-पिता द्वारा देखने के लिए);
सर्वश्रेष्ठ शिल्प के लिए प्रतियोगिता: एक स्क्रीन, एक दीवार अखबार, एक बेबी बुक "अबाउट ब्रेड"।

काम के रूप:
डिडक्टिक गेम्स।
संगीत का पाठ।
रोटी और किसानों के बारे में शिक्षक की कहानियाँ।
विषयगत अवकाश और मनोरंजन का संगठन।
बातचीत-संवाद।
विषय पर बाल साहित्य पढ़ना।
किसी विषय पर दृश्य प्रदर्शित करें।

अपेक्षित परिणाम:
परियोजना कार्यान्वयन में योगदान देता है:
- रोटी के मूल्य के बारे में पूर्वस्कूली बच्चों के बीच पारिस्थितिक विचारों का गठन;
- बच्चों द्वारा ज्ञान प्राप्त करना कि पुराने दिनों में रोटी कैसे उगाई जाती थी, और अब यह कैसे हो रहा है, बच्चों की चेतना को यह बताने के लिए कि रोटी कई लोगों के महान कार्य का परिणाम है;
- एक बेकर, एक कंबाइन ऑपरेटर के व्यवसायों में और रोटी के उत्पादन में शामिल लोगों के काम में रुचि को बढ़ावा देना;
- बच्चों और वयस्कों में रोटी के प्रति सावधान रवैया का गठन।

ग्रंथ सूची:
1. शोरगीना, टी.ए. रोटी के बारे में बातचीत। दिशा-निर्देश. एम.: टीसी क्षेत्र, 2016. - 80 पी।
2. कोचकिना, एन.ए. में परियोजनाओं की विधि पूर्व विद्यालयी शिक्षा. मेथोडोलॉजिकल गाइड - एम।: - मोज़ेक - सिंथेसिस, 2013. - 70 पी।
3. एमिलीनोवा, ई.एल. - बच्चों को रोटी के बारे में बताएं। किंडरगार्टन और घर पर कक्षाओं के लिए कार्ड। 3-7 साल पुराना, मोज़ेक-सिंटेज़, 2011, आयाम: 216x145x5 मिमी
इंटरनेट संसाधन:
1.

अनुलग्नक 1
पहेलियों, जीभ जुड़वाँ, जीभ जुड़वाँ,
नीतिवचन, बातें, रोटी के बारे में संकेत।

रोटी के बारे में पहेलियों:
1. सोने का दाना था, हरा तीर बन गया।
गर्मियों में सूरज चमक गया, और तीर सोने का पानी चढ़ा। तीर क्या है? (कान)।
2. गांव के बाहर कौन सा समुद्र हवा को उत्तेजित करता है?
इसमें तरंगों को एकत्र करके एक थैले (क्षेत्र) में रखा जा सकता है।
3. एक सौ भाई रात बिताने के लिथे एक झोंपड़ी में इकट्ठे हुए (एक कान में अनाज)।
4. मैं एक पहेली का अनुमान लगाऊंगा: मैं इसे बगीचे के पीछे फेंक दूंगा, इसे एक साल में जाने दो, इसे दूसरे (सर्दियों) में छोड़ दो।
5. crumbs जमीन में, केक जमीन से (गेहूं).
6. वे उखड़े हुए और लुढ़के हुए हैं, वे भट्टी में तड़के हैं,
और फिर मेज पर चाकू (रोटी) से काटते हैं।
7. कोहनियों के बीच एक कटोरी सूप, और वह सब के हाथ में टुकड़ों में है,
इसके बिना, जाहिरा तौर पर, यह स्वादिष्ट नहीं है और संतोषजनक (रोटी) नहीं है।
8. ऐसे शब्द हैं: "वह हर चीज का मुखिया है"
9. कुरकुरा कपड़े पहने, मुलायम काले, सफेद (रोटी)।
10. हमने राई की ईंटों को गर्म ओवन में बेक किया,
कार पर लोड - स्टोर (रोटी) में खरीदें।
11. एक बड़े कारखाने में, वह ईंट की तरह नहीं है,
ईंटों को आग बुझाने वाले ओवन में बेक किया जाता है।
मैंने दोपहर के भोजन के लिए एक ईंट खरीदी, क्योंकि मुझे रात के खाने के लिए (रोटी) चाहिए।
12. मुझे मत चोदो, मेरे दोस्त, मुखर कॉकरेल!
मैं गर्म पृथ्वी पर जाऊंगा, मैं सूर्य पर एक स्पाइकलेट के साथ चढ़ूंगा।
फिर उसमें मेरी तरह एक पूरा परिवार (अनाज) होगा।
13. उसने एक फेंका - उसने एक मुट्ठी भर (अनाज) लिया।
14. वह कर्ज में अन्न ले लेगा - वह रोटी (अनाज का खेत) लौटाएगा।
15. वह धूप में खड़ा होता है और अपनी मूंछें हिलाता है।
आप इसे अपने हाथ की हथेली में कुचल दें - यह सुनहरे अनाज (कान) से भरा हुआ है।
16. एक किसान एक सोने के दुपट्टे में रहता है, बेल्ट नहीं, बेल्ट नहीं,
यदि आप इसे नहीं उठाते हैं, तो यह नहीं उठेगा (शेफ)।
17. एक नुकीले तिरछे से काटे गए, एक ऊंचे पहाड़ (घास) के साथ ढेर।
18. नाई ने गेहूँ के एक असामान्य चिकने फोरलॉक को काट दिया,
और उसके पीछे सुनहरे बालों के ढेर बिखरे पड़े हैं।
19. एक घर खेत में उग आया है, वह घर अन्न से भर गया है।
दीवारों पर सोने का पानी चढ़ा हुआ है, शटर ऊपर चढ़े हुए हैं।
सोने के स्तम्भ (कान) पर शकर लेकर घर चलता है।
20. दांत हिलते हैं, कंघे लहराते हैं, काटनेवाले पूरे मैदान में दौड़ते हैं,
टाइपराइटर के नीचे एक लड़के की तरह, खेत को नंगे (फसल) काटा जाता है।
21. उनके दांत होते हैं, लेकिन वे दांत दर्द (रेक) नहीं जानते।
22. सर्दियों में - सफेद, वसंत में - काला,
गर्मियों में यह हरा होता है, शरद ऋतु में इसे काटा जाता है (खेत)।

रोटी के बारे में जीभ जुड़वाँ और जीभ जुड़वाँ:
एक अच्छी पाई - दही के अंदर।
साशा को सुखाना बहुत पसंद है, सोनुष्का को चीज़केक बहुत पसंद हैं।
वान्या चूल्हे पर लेट गई, वान्या ने कलची खाई।
झुनिया खेत में काटने वाली है, वह गेहूं काटती है।
एक बैगेल, बैगेल, पाव रोटी और पाव सुबह-सुबह आटे से बेक किया हुआ।
साशा राजमार्ग के साथ चली और सूखी चूसा।
जॉक-जॉक-जॉक एक पाई है।
शकी-शकी-शकी - मॉम फ्राई पाई।
शकी-शकी-शकी - हम पाई प्यार करते हैं।
ज़ोक-ज़ोक-ज़ोक - झेन्या की पाई खाओ।
आह-आह-आह - वह कलच है।
ची-ची-ची - कलची को ओवन में बेक किया जाता है।
ची-ची-ची - हम कलाची से प्यार करते हैं।
ची-ची-ची - छुट्टी के लिए रोल होंगे।

रोटी के बारे में नीतिवचन और बातें:
सर्दियों में बर्फ गहरी होती है, गर्मियों में रोटी अधिक होती है।
रोटी हर चीज का मुखिया है।
रोटी होगी, दोपहर का भोजन होगा।
पीठ पर पसीना और मेज पर रोटी।
नमक के बिना यह बेस्वाद है, लेकिन रोटी के बिना यह अतृप्त है।
रोटी भगवान, पिता, कमाने वाले की ओर से एक उपहार है।
काली धरती सफेद रोटी देती है।
और दोपहर का भोजन दोपहर का भोजन नहीं है, अगर पर्याप्त रोटी नहीं है।
मैं एक ब्रेड मेज़पोश पाकर खुश हूं, यह उस पर सूरज की तरह है।
यदि आप राई को निषेचित नहीं करते हैं, तो आप एक पैसे के लिए रोटी एकत्र करेंगे।
जब तक रोटी और पानी है, तब तक इंसान के लिए सब कुछ मायने नहीं रखता।
यदि आपको रोटी नहीं मिलती है तो आप बातचीत से भरे नहीं रहेंगे।
रोटी और शहद के बिना आपका पेट नहीं भरा होगा।
रोटी तो हर कोई खाता है, लेकिन हर कोई इसे नहीं बोता।
नमक के बिना मेज टेढ़ी है।
आटा और एक छलनी होगी, और मैं खुद भर जाऊंगा।
पानी धोएगा, रोटी खिलाएगा।
भूखे गॉडमदर के दिमाग में सारी रोटी है।
कड़वा काम, लेकिन मीठी रोटी।
रोटी के किनारे की तरह, स्प्रूस के नीचे स्वर्ग है, लेकिन रोटी का टुकड़ा नहीं, इतनी लालसा हर जगह है।
रोटी के टुकड़े की तरह, तो मुंह में गैप हो गया।
कलच उबाऊ हो जाएगा, लेकिन रोटी कभी नहीं।
रोटी मिलना मुश्किल है, लेकिन आप रोटी के साथ जी सकते हैं।
राई की रोटी - कलच दादा।
मछली रोटी नहीं है, तुम पेट नहीं भरोगे।
आपकी अपनी रोटी अधिक समृद्ध है।
कम से कम रात में रोटी खाओ।
आप कितना भी सोच लें, आप इससे बेहतर रोटी और नमक की कल्पना नहीं कर सकते।
पेट भरने वाला आकाश में तारे गिनता है, और भूखा रोटी के बारे में सोचता है।
जिसके पास रोटी है, उसके पास सुख है।
होशियार बच्चा: जानता है कि रोटी भूसी नहीं है।
रोटी - पिता, पानी - माँ।
सड़क पर रोटी बोझ नहीं है।
मनुष्य में रोटी एक योद्धा है।
रोटी पोषण करती है, जल पोषण करता है।
रोटी और पानी - अच्छा खाना।
रोटी और पानी हमारा उत्तम भोजन है।
रोटी महंगी है, लेकिन आपसे और मुझसे ज्यादा महंगी नहीं है।
पाई खाओ, और आगे की रोटी का ख्याल रखना!
रोटी और नमक के लिए हर चुटकुला अच्छा है।
और कुत्ता रोटी के आगे खुद को नम्र करता है।

ब्रेड नोट्स:
रूस में कम से कम एक टुकड़ा रोटी गिराना सबसे बड़ा पाप माना जाता था, और इससे भी बड़ा - इस टुकड़े को अपने पैरों से रौंदना।
जो लोग रोटी तोड़ते हैं वे जीवन भर के लिए दोस्त बन जाते हैं।
तौलिये पर ब्रेड और नमक लेते समय ब्रेड को किस करना चाहिए।
एक युवा और उम्र बढ़ने वाले महीने के साथ, बुवाई शुरू करना असंभव था: "पूरे महीने बोना अच्छा है!"
हालाँकि अमावस्या पर बोया गया अनाज बढ़ता है और जल्द ही पक जाता है, लेकिन कान में अनाज नहीं होगा।
अगर सूरज डूब गया है - "नया कालीन न लगाएं", अन्यथा रोटी अच्छी नहीं होगी, और पूरी अर्थव्यवस्था सड़ सकती है।
एक के बाद एक रोटी खाने की अनुमति नहीं थी - आप उसकी खुशी और ताकत छीन लेंगे।
आप दूसरे व्यक्ति की पीठ पीछे नहीं खा सकते - आप उसकी ताकत भी खाएंगे।
यदि तुम भोजन करते समय कुत्तों को मेज से रोटी दोगे, तो दरिद्रता दूर होगी।

परिशिष्ट 2
रोटी के बारे में कविताएँ

टी. लावरोवा
रोटी किससे बेक की जाती है?
हम दोपहर के भोजन के लिए क्या खाते हैं?
आटे से रोटी बनती है
स्पाइकलेट्स हमें क्या देते हैं।

सदियों से राई, गेहूं
किसी व्यक्ति को उदारता से खिलाओ।
खसखस के साथ बन्स, खट्टा क्रीम केक,
जीरा के साथ काला, चोंचदार,
कलाची, रोटियां, चालान...
युवा और बूढ़े के लिए रोटी,
तान्या और नताशा के लिए।
अच्छी रोटी हमारा कमाने वाला है!

रोटी कितनी स्वादिष्ट है?
रोटी को पानी से धोया - रात का खाना,
और रात के खाने के लिए, दो कूबड़
पूरे मग में दूध के साथ,
क्या बचा है, सब तुम्हारे हाथ की हथेली में,
पक्षियों को रास्ते में फेंक दो।

ए मालाखोवा
ऐसे शब्द हैं:
"वह हर चीज का मुखिया है"
कुरकुरा कपड़े पहने,
बहुत नरम सफेद ब्रेड।

जे. कोवली
मेज पर एक पाव रोटी
कोमल, सुगंधित,
शीर्ष पर क्रंच
सुनहरे रंग।
अगर हम एक टुकड़ा काट लें,
और ताजे तेल से मलें,
हमें एक सैंडविच मिलेगा
और सीधे अपने मुंह में भेजो।

ए. ग्रिशिन
वे आपको बताएंगे, और आप किताबों में पढ़ेंगे:
हमारी दैनिक रोटी को हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है।
फसल के स्वामी को कम धनुष,
जो लोग अनाज को डिब्बे में गुणा करते हैं,
और कुशल कारीगर बेकर,
स्वादिष्ट रोटी से हमें प्रसन्न करने वाले सभी के लिए।

एस मेलनिकोव
सुनहरा गेहूं
चक्की के पाटों को तड़पाया जाएगा।
मैदा से आटा गूंथ लीजिये
उसके पास ओवन में सांचों में जगह है।
लाल, मजबूत
गरम ओवन में स्वादिष्ट रोटी।

जी. स्टेट्सेंको
सफेद ब्रेड के साथ परोसे
मेरे दोपहर के भोजन के लिए काली रोटी।
क्या आप मुझे आश्चर्यचकित करना चाहेंगे?
काला? उसका रहस्य क्या है?
जाहिर है, बेकर अनिच्छुक है
ओवन में पेक और ब्रेड भूल गए?
या काम से पहले।
क्या तुमने हाथ नहीं धोए?
माँ ने तुरंत समझाया
राई का आटा क्या है:
"काली रोटी ताकत बढ़ाएगी।"
खा गए। और कल मैं खाऊंगा!

आई. कोनकोव
सबसे स्वादिष्ट, अतुलनीय,
बचपन से सभी जानते हैं -
यह हमारा सामान्य है
और मेरी पसंदीदा रूसी रोटी:
पाव गंधयुक्त, कुलीन,
प्रेट्ज़ेल और कलाची,
खसखस के साथ सुगंधित बैगेल,
और ईस्टर केक।
शहद और मक्खन के साथ खा सकते हैं
पनीर, मछली, हमी के साथ
और कैवियार के साथ, सॉसेज का एक चक्र
सफ़ेद ब्रेडया राई।
पाई विशेष रोटी हैं,
उन्हें छुट्टी के लिए परोसा जाता है
और वे सब कुछ मफिन के साथ पकाते हैं
और वे स्टफिंग के साथ बेक करते हैं।
डोनट्स, डोनट्स, चीज़केक
वे बेकिंग शीट से कूदना चाहते हैं -
ये रोटी के खिलौने हैं
छुट्टी पर, लोगों के लिए खुशी।
या जिंजरब्रेड, कुकीज़ -
माँ क्या बनाती है
बच्चों के लिए खाना
अपना मुँह चौड़ा खोलो!

एन चिल्ड्रन
मैंने आज रोटी नहीं खाई
उसने एक आवर्धक कांच के माध्यम से उसे देखा।
यह सब पैटर्न वाले छिद्रों में है ...
गड्ढों में - सफेद, गड्ढों में - काला।
मैं मेमने में देखूंगा
बन में डिंपल भी हैं।
मैंने अपनी दादी से पूछा
- और केक छेदों से भरा था?
दादी हँसी।
- और पेनकेक्स!
यह रहस्य क्या है?
आपको आटा देखना होगा।
माँ ने आटा गूंथ लिया
आटा ताकत हासिल करना!
गोल टोपी के साथ गुलाब
यह बढ़ गया है और फैल गया है।
कटोरे का किनारा बाहर गिर गया ...
उसे किसने धक्का दिया?
- माँ, आवर्धक कांच के माध्यम से देखो!
बुलबुले पॉप अप!
बुलबुले क्या छुपा रहे हैं?
हवा! वह उनके अंदर है।
रोटी में छेद वहीं से आते हैं,
वहीं से रोटी में छेद आते हैं!
क्योंकि वहाँ, अंदर,
बबल बोगाटायर्स!

अनुलग्नक 3
रूसी लोक कथा "स्पाइकलेट"

एक बार की बात है, दो छोटे चूहे थे, कूल और वर्ट, और एक कॉकरेल वोकिफेरस नेक। चूहे केवल इतना जानते थे कि वे गा रहे थे और नाच रहे थे, कताई और कताई कर रहे थे। और कॉकरेल थोड़ा हल्का हो गया, पहले उसने एक गीत के साथ सभी को जगाया, और फिर काम पर लग गया।
एक बार एक कॉकरेल यार्ड में झाड़ू लगा रहा था और उसने देखा कि जमीन पर गेहूं की एक कील है।
- कूल, वर्ट, - कॉकरेल कहा जाता है, - देखो मैंने क्या पाया! चूहे दौड़ते हुए आए और कहने लगे:
- आपको उसे तराशने की जरूरत है।
- और कौन थ्रेश करेगा? - कॉकरेल से पूछा।
- मुझे नहीं! - झाड़ू के साथ मुर्गा मुर्गा अकेला चिल्लाया। - मुझे नहीं! एक और चिल्लाया।
- ठीक है, - कॉकरेल ने कहा, - मैं थ्रेश करूंगा। और काम पर लग गया।
और चूहे बास्ट जूते खेलने लगे। कॉकरेल ने पिटाई खत्म कर दी और चिल्लाया:
- अरे, कूल, हे, वर्ट, देखो मैंने कितना अनाज डाला है! चूहे दौड़ते हुए आए और एक स्वर में चिल्लाने लगे: - अब आपको अनाज को चक्की में ले जाना है, आटा पीसना है।
- और इसे कौन सहन करेगा? - कॉकरेल से पूछा।
- मुझे नहीं! क्रुत चिल्लाया।
- मुझे नहीं! वर्ट चिल्लाया।
- ठीक है, - कॉकरेल ने कहा, - मैं अनाज को चक्की में ले जाऊँगा।
उसने बैग उठाया और चला गया। और इस बीच, चूहों ने छलांग लगाना शुरू कर दिया। एक-दूसरे के ऊपर उछल-उछल कर मस्ती करते हुए। कॉकरेल फिर से चूहों को बुलाते हुए मिल से लौटा:
- यहाँ, कूल, यहाँ, वर्ट! मैं आटा लाया। चूहे दौड़ते हुए आए, वे देखते हैं, उन्होंने प्रशंसा नहीं की:
- अरे हाँ, मुर्गा! आह अच्छा किया! अब आपको आटा गूंथने और पाई बेक करने की जरूरत है।
- कौन गूंधेगा? - कॉकरेल से पूछा। और चूहे फिर से अपने हैं:
- मुझे नहीं! - क्रुत चिल्लाया।
- मुझे नहीं! वर्ट चिल्लाया। कॉकरेल ने सोचा, सोचा और कहा:
जाहिर है, मुझे करना होगा।
उसने आटा गूंथ लिया, जलाऊ लकड़ी खींची, चूल्हा जलाया। और जैसे ही चूल्हा गर्म हुआ, उसने उसमें पाई डाल दी।
चूहे भी समय नहीं गंवाते: वे गीत गाते हैं, नृत्य करते हैं।
पाई बेक की गई थी, कॉकरेल उन्हें बाहर ले गया, उन्हें मेज पर रख दिया, और चूहे वहीं थे। और मुझे उन्हें फोन करने की जरूरत नहीं पड़ी।
- ओह, और मुझे भूख लगी है! - क्रुत चीख़ता है।
- ओह, और मैं खाना चाहता हूँ! - खड़ी चीख़। बल्कि टेबल पर बैठ जाएं। और मुर्गा उनसे कहता है:
- रुको! पहले तुम मुझे बताओ: स्पाइकलेट किसने पाया?
- तुमने पाया! चूहे जोर से चिल्लाए।
- और स्पाइकलेट को किसने पिरोया? - कॉकरेल ने फिर पूछा।
- आप थ्रेस्ड! दोनों ने चुपचाप कहा।
- और अनाज को चक्की तक कौन ले गया?
- तुम भी, - चुपचाप क्रुत और वर्ट ने उत्तर दिया।
आटा किसने गूंथ लिया? क्या आप जलाऊ लकड़ी ले गए थे? ओवन को निकाल दिया? पाई किसने बेक की?
"आप सभी, आप सभी," छोटे चूहे मुश्किल से सुनाई देने वाली आवाज में चीखे।
- तुमने क्या किया?
जवाब में क्या कहें? और कहने के लिए कुछ नहीं है। क्रुत और वर्ट टेबल के पीछे से रेंगने लगे, लेकिन कॉकरेल उन्हें वापस नहीं पकड़ता। ऐसे आवारा और आलसी लोगों के साथ पाई के साथ व्यवहार करने का कोई कारण नहीं है!
समाप्त

परिशिष्ट 4

रोटी और बेकरी उत्पादों को पकाने के लिए प्राचीन व्यंजन

स्वेतलाना डिडेनको
कलात्मक पर OOD का सारांश सौंदर्य विकासवरिष्ठ समूह में। "रोटी, बेकरी उत्पाद" विषय पर

लक्ष्य:

परिचय देना विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पाद;

के ज्ञान को परिष्कृत और सुदृढ़ करें बेकरी उत्पाद;

कार्य:

बच्चों में रचनात्मक कल्पना, हाथ, स्मृति, सोच, आंख के ठीक और सामान्य मोटर कौशल का विकास जारी रखें;

पहले से सीखी गई मॉडलिंग तकनीकों का उपयोग करके परिचित वस्तुओं के आकार, उनके अनुपात को व्यक्त करने की क्षमता बनाने के लिए;

नवीन तकनीकों की शुरूआत के माध्यम से सटीकता और अपने काम के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण विकसित करना।

प्रारंभिक काम: - के बारे में बातें और कविताओं को याद रखना बेकरी उत्पाद; - दृष्टांत देख रहे हैं।

शब्दावली कार्य: सानना, पिंच करना, लुढ़कना।

के लिए सामग्री और उपकरण व्यवसाय: आटा, मॉडलिंग बोर्ड, ढेर, नैपकिन, रोलिंग पिन।

आधुनिक शैक्षिक तकनीकी: स्वास्थ्य की बचत, डीईआर, सहयोग में प्रशिक्षण।

आयोजन का समय।

बच्चों को प्रस्तुति दिखाएं "कहां रोटी आई.

देखभालकर्ता: दोस्तों अब हम खेलेंगे खेल:खेल "आप कहाँ से आये हैं रोटी?» . मैं तुमसे प्रश्न पूछूंगा, और तुम मुझे उत्तर दोगे।

कहाँ पे रोटी आई? - दुकान से।

आप स्टोर पर कैसे पहुंचे? - बेकरी से।

वे बेकरी में क्या करते हैं? - सेंकना रोटी.

किस? - अनाज से।

अनाज कहाँ से है? - गेहूँ के एक कान से।

गेहूं कहाँ से है? - मैदान में पले-बढ़े।

इसे किसने बोया? - लोग। / अनाज उत्पादक/.

वे क्या कर रहे हैं? - रोटी निकाली जा रही है.

देखभालकर्ता: दोस्तों, आपको क्या लगता है आज हम किस बारे में बात करेंगे?

बच्चे: ओ रोटी.

शिक्षक बच्चों को एक उपदेशात्मक खेल खेलने के लिए आमंत्रित करता है

"स्वाद का अनुमान लगाएं".

बच्चे आंखें बंद करके टुकड़ों का स्वाद चखते हैं रोटी का, स्वाद से निर्धारित करता है कि यह सफेद है या काला।

बहुत बढ़िया। गेहूं का स्वाद तो आप अच्छी तरह से जानते हैं रोटी और राई.

खेल के बाद, शिक्षक बच्चों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता है कि समूहभूमिका निभाने वाले खेल हैं। लेकिन बच्चों का सबसे पसंदीदा खेल स्टोर होता है। आज पाठ में हम कथानक की भरपाई करेंगे - रोल प्ले "अंक" बेकरी उत्पाद.

शुरुआत में हम एक फिजिकल मिनट करेंगे

फ़िज़मिनुत्का "हम ड्राइवर हैं"

(बच्चों को हरकत दिखानी चाहिए)

चलो चलते हैं, गाड़ी से चलते हैं (ड्राइविंग)

हम पेडल दबाते हैं (पैर को घुटने पर मोड़ें, खिंचाव करें)

गैस चालू करें, बंद करें (लीवर को अपनी ओर मोड़ें, अपने से दूर)

हम दूर से ध्यान से देखते हैं (हथेली से माथे तक)

वाइपर बूंदों की गिनती करते हैं

दाएं, बाएं - साफ! ( "वाइपर")

हवा से झड़ गए बाल (उंगलियों से बालों को सुलझाएं)

हम कहीं भी ड्राइवर हैं! (अँगूठादाहिना हाथ ऊपर)

शिक्षक बच्चों को अपनी सीटों पर जाने के लिए कहता है।

दोस्तों, जो बेक करते हैं रोटी? (बेकर)

आज हम बेकर होंगे, हम बनाएंगे हाथ से बने ब्रेड उत्पाद. चित्र देख रहे बच्चे रोटी उत्पाद.

शिक्षक मेज पर रखे बॉक्स की ओर ध्यान आकर्षित करता है। वह पहेलियों का अनुमान लगाने की पेशकश करता है और प्रत्येक उत्तर पर वह बॉक्स से एक तस्वीर निकालता है।

चीज़केक मुझसे पके हुए हैं,

और पेनकेक्स और पेनकेक्स।

अगर आप आटा बना रहे हैं

मुझ में डाल देना चाहिए

(आटा।)

हर कोई उसे जानता है, -

यहाँ टेस्ट कॉम आता है,

वे इसमें पनीर सेंकते हैं,

यह पता चला है।

(पाई)

खाली प्याले में मिले

एक बार की बात है पानी के साथ मैदा...

दूल्हा और दुल्हन-

हो गई

(गूंथा हुआ आटा)

गरम तवे पर

आपको उन्हें बहुत चतुराई से बेक करने की जरूरत है।

गप बातचीत

और वे तुरंत एक गांठ बन जाते हैं।

वे शहद के साथ कितने स्वादिष्ट हैं

दादी वो.... (पेनकेक्स)

छोटा, मीठा

पहिया खाने योग्य है।

मैं तुम्हें अकेला नहीं खाऊंगा

मैं सभी लोगों के साथ साझा करूंगा

(बगल)

शिक्षक बच्चों की सही मुद्रा पर ध्यान आकर्षित करता है, याद दिलाता है कि स्टैक के साथ कैसे काम करना है (स्टैक नियम).

स्कल्प्टिंग से पहले हम फिंगर जिम्नास्टिक करेंगे।

फिंगर जिम्नास्टिक: "आटा गूंधना"

आटा गूंधें, गूंधें, गूंधें!

(हाथ आटा गूंथने की प्रक्रिया की नकल करते हैं)

हम आटा दबाते हैं, दबाते हैं, दबाते हैं!

(हम बहुत जोर से अपने हाथों को मुट्ठी में दबाते और खोलते हैं (एक साथ और बारी-बारी से)

हम पाई बेक करेंगे!

(हम अपने हाथों से हरकत करते हैं, जैसे कि हम स्नोबॉल बना रहे हों)हम व्यावहारिक काम करते हैं

(शिक्षक के निर्देश)

शिक्षक बच्चों को सोचने और चुनने के लिए आमंत्रित करता है पके हुए माल वे मोल्ड करेंगे. विभिन्न मूर्तिकला तकनीकों को याद करें। (बच्चों द्वारा काम करना)

पाठ का सारांश

दोस्तों मुझे बताओ क्यों रोटीघर में सबसे महत्वपूर्ण बात कहा जाता है?

कैसे प्रबंधित करें रोटी?

बढ़ने वाले लोगों के काम का सम्मान करना क्यों जरूरी है रोटी?

पाठ के अंत में, शिक्षक, बच्चों के साथ, विचार करता है उत्पादों, अगले पाठ में रंग भरने के लिए, सर्वोत्तम का चयन करता है और सूखने के लिए छोड़ देता है उत्पादों.

मारिया ज़ेलेनिना

कार्यक्रम के कार्य:

बच्चों में एक हर्षित मूड बनाएं;

सामूहिकता की भावना बढ़ाना;

कल्पना, कल्पना विकसित करें;

सामग्री:आटा; छवि: खेत, कटाई के उपकरण (हैरो, सीडर, हार्वेस्टर, एलेवेटर, बेकरी, मिल, ब्रेड; गेंद के साथ ट्रैक्टर; एल्बम शीट(बच्चों की संख्या के अनुसार); मार्कर

सबक प्रगति:

शिक्षक: दोस्तों, वे रोटी कहाँ उगाते हैं? (खेतों में) यह सही है, लेकिन इसे कौन उगाता है? (लोग) इन लोगों को क्या कहा जाता है? उन्हें बेकर कहा जाता है। गेहूं के दाने से आटा प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत मेहनत करनी होगी: पहले राई और गेहूं उगाएं, फिर फसल लें। यही किसान करते हैं। खेत की बुवाई से पहले कृषि विज्ञानी को भूमि की जांच अवश्य करनी चाहिए। अच्छी फसल के लिए कृषि विज्ञानी जिम्मेदार है। वह अंकुरण के लिए बीजों की भी जाँच करता है। अगर जमीन नम और गर्म होगी तो बीज जल्दी अंकुरित होंगे। ढेर सारा अनाज पाने के लिए खूब बोएं खेत. एक तकनीशियन एक व्यक्ति को खेतों को खोदने और ढीला करने में मदद करता है: हैरो, सीडर, कंबाइन के साथ ट्रैक्टर. खेत से काटे गए अनाज को ले जाया जाता है लिफ़्ट. एलेवेटर अनाज की सफाई और सुखाने के लिए एक अन्न भंडार है। उसके बाद, अनाज को ले जाया जाता है चक्की. वहां उन्हें मला जाता है, यह पता चला है आटा. आटा गेहूं और राई है। गेहूं के आटे से सफेद ब्रेड, रोल, कुकीज, बैगेल बेक किए जाते हैं। और राई से - काली रोटी।

राई की रोटी, रोटियां, रोल्स

आपको यह टहलने पर नहीं मिलेगा।

लोग खेतों में रोटी पालते हैं,

वे रोटी के लिए कोई कसर नहीं छोड़ते। (एस. पोगोरेलोव्स्की)

एक बॉल गेम है "मुझे बताओ क्या?" (किस तरह की रोटी? किस तरह का आटा)

बच्चे एक गोले में खड़े होते हैं, गेंद को एक-दूसरे को पास करते हैं और दिए गए शब्दों के लिए शब्द चिह्नों का चयन करते हैं।

शिक्षक: दोस्तों, चलो टेबल पर बैठते हैं, और मेरा सुझाव है कि आप बेकरी उत्पाद बनाएं।

काम के अंत में, चित्र प्रदर्शित किए जाते हैं और उन पर चर्चा की जाती है।

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प्रस्तुति के साथ जीसीडी का सारांश "ब्रेड इज द हेड ऑफ एवरीथिंग" जीसीडी का सार "ब्रेड इज द हेड ऑफ एवरीथिंग" किचन का भ्रमण उद्देश्य: बच्चों को बड़ी मात्रा में बन्स बनाने की तकनीक से परिचित कराना।

उद्देश्य: रोटी के बारे में बच्चों के विचारों को समेकित और विस्तारित करने के लिए, यह टेबल पर कैसे दिखाई देता है, इसे खाने से पहले इसे किस रास्ते पर ले जाया जाता है। लाना।

प्रारंभिक समूह में संज्ञानात्मक विकास पर एकीकृत पाठ का सारांश "रोटी सब कुछ का प्रमुख है" कार्य: - रोटी के बारे में ज्ञान में सुधार; आटा कैसे प्राप्त किया जाता है, इसके बारे में ज्ञान बनाने के लिए; - शब्दावली को सक्रिय और विस्तारित करें।

जीसीडी का सारांश "ब्रेड इज द हेड ऑफ एवरीथिंग" सुधार समूह "मेरी फैमिली" के शिक्षक GBDOU नंबर 58, सेंट पीटर्सबर्ग कुरीना वी। ए। प्रत्यक्ष शैक्षिक का सार।

सार शैक्षणिक गतिविधियां"रोटी हर चीज का मुखिया है। लोक परंपराएंआतिथ्य" (जटिल)। वरिष्ठ समूह MBDOU किंडरगार्टन "बेल" पी। Verkhnedneprovsky स्मोलेंस्क क्षेत्रशैक्षिक गतिविधियों का सारांश "रोटी हर चीज का मुखिया है।

मध्य समूह में OOD का सारांश "रोटी सब कुछ का प्रमुख है" उद्देश्य: बच्चों में एक व्यक्ति के लिए रोटी के अर्थ का एक विचार बनाना; कार्य: एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में रोटी के बारे में ज्ञान को समेकित करना;

पाठ का उद्देश्य: - बच्चों को यह विचार देना कि रोटी एक आवश्यक खाद्य उत्पाद है; रोटी की लंबी यात्रा के बारे में ज्ञान को व्यवस्थित करें।

ऐलेना पापेंकिना
तैयारी समूह "रोटी, बेकरी उत्पाद" में ललित कला पर पाठ का सार

तैयारी समूह में ललित कला पर पाठ का सार"रोटी, बेकरी उत्पाद"

कार्य:

1. बच्चों को व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर उनके काम की सामग्री के बारे में सोचना सिखाएं।

2. बच्चों के ज्ञान को स्पष्ट और समेकित करें बेकरी उत्पाद.

3. पहले से सीखी गई मॉडलिंग तकनीकों का उपयोग करके परिचित वस्तुओं के आकार, उनके अनुपात को व्यक्त करने की क्षमता बनाने के लिए।

सामग्री और उपकरण: संबंधित चित्र और चित्र « रोटी» , डमी बेकरी उत्पाद, नमक का आटा, तेल के कपड़े, ढेर, "जादूई छड़ी".

प्रारंभिक काम: पढ़ना Prishvin "लिसिच्किन रोटी» , मुसातोव ए. - How रोटी मेज पर आ गई, जी. लग्ज़डिनिया "साहसिक काम रोटी आदमी» , एस शुर्तकोव "अनाज जमीन में गिर गया", बेलारूसी लोक कथा "रोशनी रोटी» . के बारे में बातें सीखना रोटी, देखना बेकरी की दुकान में बेकरी उत्पाद(भ्रमण करने के लिए बेकरी, डी. कुगुल्तीनोव द्वारा कविताएँ पढ़ना "एक रचना रोटी का» , एच. मियांडो « रोटी» , के. कुबिलिंस्कासो "शीव्स", ई. शिमो की कहानी « रोटी बढ़ती है» .

1. संगठनात्मक क्षण।

लिटिल रेड राइडिंग हूड बच्चों से मिलने आता है, वह बच्चों को समझाती है कि उसकी माँ ने जो पाई बेक की थी, और जिसे उसे अपनी दादी के पास ले जाना चाहिए, वह जंगल में कहीं भूल गई जब वह फूल उठा रही थी।

शिक्षक लिटिल रेड राइडिंग हूड को आराम देता है और बच्चों को लिटिल रेड राइडिंग हूड को दादी के लिए एक दावत बनाने में मदद करने के लिए आमंत्रित करता है।

देखभालकर्ता:

क्या लोग लिटिल रेड राइडिंग हूड की मदद करेंगे?

लेकिन पहले मैं आपके साथ एक गेम खेलना चाहता हूँ जिसे कहा जाता है "जादूई छड़ी".(छड़ी को एक घेरे में घुमाया जाता है, वह बच्चा जिसके हाथ में जादू की छड़ी होती है बेकरी उत्पाद.)

देखभालकर्ता: अच्छा किया दोस्तों, आप बहुत कुछ जानते हैं बेकरी उत्पादकृपया मुझे बताएं कि इसमें क्या शामिल है बेकरी उत्पाद? आटा कहाँ से आता है? आप किस प्रकार की फसलों को जानते हैं? (गेहूं, राई, जौ, जई, और कौन सेंकना रोटी? (बेकर)

बच्चे मॉडल देखते हैं बेकरी उत्पाद.

फिंगर जिम्नास्टिक: "आटा गूंधना"

हम आटा गूंधते हैं, हम आटा गूंधते हैं,

हमें सब कुछ अच्छी तरह से गूंधने के लिए कहा गया था,

लेकिन हम कितना भी गूँथ लें और कितना भी न गूँथें

गांठें हमें बार-बार मिलती हैं।

देखभालकर्ता: दोस्तों, लिटिल रेड राइडिंग हूड का कहना है कि उसने आपके लिए पहेलियों को तैयार किया है, ओह बेकरी उत्पाद. बात सुनो सावधानी से:

यहाँ मिल में गेहूँ है

उसके साथ यही हो रहा है!

वे इसे प्रचलन में लेते हैं, वे इसे पाउडर में मिटा देंगे!

(आटा)

यह चावल के साथ होता है, मांस के साथ,

यह मीठी चेरी के साथ होता है।

पहले उन्होंने उसे ओवन में रखा,

वह वहां से कैसे निकलेगा?

उन्होंने इसे एक डिश पर रखा।

अच्छा अब दोस्तों को बुलाओ

हर कोई एक टुकड़ा खाता है।

(पाई)

मैं बुदबुदा रहा हूँ और फूल रहा हूँ

मैं एक खलिहान में नहीं रहना चाहता।

मैं खट्टे से थक गया हूँ

मुझे ओवन में रखो।

(गूंथा हुआ आटा)

पैन में क्या डाला जाता है

हाँ, वे चार बार झुकते हैं?

(पेनकेक्स)

छोटा, मीठा

पहिया खाने योग्य है।

(बगल)

देखभालकर्ता: अच्छा किया दोस्तों, और अब हम आपके साथ मूर्तिकला करेंगे बेकरी उत्पादमेजों पर बैठ जाओ।

3. व्यावहारिक कार्य:

4. सारांश पाठ:

अच्छा किया दोस्तों, आपने आज बहुत अच्छा काम किया, लिटिल रेड राइडिंग हूड की मदद की। आज क्या दिलचस्प था पाठ?

दोस्तों मुझे बताओ क्यों रोटी

कैसे प्रबंधित करें रोटी?

रोटी?

अंततः पाठशिक्षक बच्चों के साथ जांच करता है उत्पादों, सर्वोत्तम पर प्रकाश डालता है और अगले के लिए सूखने के लिए छोड़ देता है रंग उत्पादों के लिए सबक.

स्वेतलाना डिडेनको
वरिष्ठ समूह में कलात्मक सौंदर्य विकास पर OOD का सार। "रोटी, बेकरी उत्पाद" विषय पर

लक्ष्य:

विभिन्न प्रकारों के बारे में जानें बेकरी उत्पाद;

के ज्ञान को परिष्कृत और सुदृढ़ करें बेकरी उत्पाद;

कार्य:

बच्चों में रचनात्मक कल्पना, हाथ, स्मृति, सोच, आंख के ठीक और सामान्य मोटर कौशल का विकास जारी रखें;

पहले से सीखी गई मॉडलिंग तकनीकों का उपयोग करके परिचित वस्तुओं के आकार, उनके अनुपात को व्यक्त करने की क्षमता बनाने के लिए;

नवीन तकनीकों की शुरूआत के माध्यम से सटीकता और अपने काम के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण विकसित करना।

प्रारंभिक काम: - के बारे में बातें और कविताओं को याद रखना बेकरी उत्पाद; - दृष्टांत देख रहे हैं।

शब्दावली कार्य: सानना, पिंच करना, लुढ़कना।

के लिए सामग्री और उपकरण व्यवसाय: आटा, मॉडलिंग बोर्ड, ढेर, नैपकिन, रोलिंग पिन।

आधुनिक शैक्षिक तकनीकी: स्वास्थ्य की बचत, डीईआर, सहयोग में प्रशिक्षण।

आयोजन का समय।

बच्चों को प्रस्तुति दिखाएं "कहां रोटी आई.

देखभालकर्ता: दोस्तों अब हम खेलेंगे खेल:खेल "आप कहाँ से आये हैं रोटी?» . मैं तुमसे प्रश्न पूछूंगा, और तुम मुझे उत्तर दोगे।

कहाँ पे रोटी आई? - दुकान से।

आप स्टोर पर कैसे पहुंचे? - बेकरी से।

वे बेकरी में क्या करते हैं? - सेंकना रोटी.

किस? - अनाज से।

अनाज कहाँ से है? - गेहूँ के एक कान से।

गेहूं कहाँ से है? - मैदान में पले-बढ़े।

इसे किसने बोया? - लोग। / अनाज उत्पादक/.

वे क्या कर रहे हैं? - रोटी निकाली जा रही है.

देखभालकर्ता: दोस्तों, आपको क्या लगता है आज हम किस बारे में बात करेंगे?

बच्चे: ओ रोटी.

शिक्षक बच्चों को एक उपदेशात्मक खेल खेलने के लिए आमंत्रित करता है

"स्वाद का अनुमान लगाएं".

बच्चे आंखें बंद करके टुकड़ों का स्वाद चखते हैं रोटी का, स्वाद से निर्धारित करता है कि यह सफेद है या काला।

बहुत बढ़िया। गेहूं का स्वाद तो आप अच्छी तरह से जानते हैं रोटी और राई.

खेल के बाद, शिक्षक बच्चों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता है कि समूहभूमिका निभाने वाले खेल हैं। लेकिन बच्चों का सबसे पसंदीदा खेल स्टोर होता है। आज के पाठ में हम प्लॉट-रोल-प्लेइंग गेम की भरपाई करेंगे "अंक" बेकरी उत्पाद.

शुरुआत में हम एक फिजिकल मिनट करेंगे

फ़िज़मिनुत्का "हम ड्राइवर हैं"

(बच्चों को हरकत दिखानी चाहिए)

चलो चलते हैं, गाड़ी से चलते हैं (ड्राइविंग)

हम पेडल दबाते हैं (पैर को घुटने पर मोड़ें, खिंचाव करें)

गैस चालू करें, बंद करें (लीवर को अपनी ओर मोड़ें, अपने से दूर)

हम दूर से ध्यान से देखते हैं (हथेली से माथे तक)

वाइपर बूंदों की गिनती करते हैं

दाएं, बाएं - साफ! ( "वाइपर")

हवा से झड़ गए बाल (उंगलियों से बालों को सुलझाएं)

हम कहीं भी ड्राइवर हैं! (दाहिना अंगूठा ऊपर)

शिक्षक बच्चों को अपनी सीटों पर जाने के लिए कहता है।

दोस्तों, जो बेक करते हैं रोटी? (बेकर)

आज हम बेकर होंगे, हम बनाएंगे हाथ से बने ब्रेड उत्पाद. चित्र देख रहे बच्चे रोटी उत्पाद.

शिक्षक मेज पर रखे बॉक्स की ओर ध्यान आकर्षित करता है। वह पहेलियों का अनुमान लगाने की पेशकश करता है और प्रत्येक उत्तर पर वह बॉक्स से एक तस्वीर निकालता है।

चीज़केक मुझसे पके हुए हैं,

और पेनकेक्स और पेनकेक्स।

अगर आप आटा बना रहे हैं

मुझ में डाल देना चाहिए

(आटा।)

हर कोई उसे जानता है, -

यहाँ टेस्ट कॉम आता है,

वे इसमें पनीर सेंकते हैं,

यह पता चला है।

(पाई)

खाली प्याले में मिले

एक बार की बात है पानी के साथ मैदा...

दूल्हा और दुल्हन-

हो गई

(गूंथा हुआ आटा)

गरम तवे पर

आपको उन्हें बहुत चतुराई से बेक करने की जरूरत है।

गप बातचीत

और वे तुरंत एक गांठ बन जाते हैं।

वे शहद के साथ कितने स्वादिष्ट हैं

दादी वो.... (पेनकेक्स)

छोटा, मीठा

पहिया खाने योग्य है।

मैं तुम्हें अकेला नहीं खाऊंगा

मैं सभी लोगों के साथ साझा करूंगा

(बगल)

शिक्षक बच्चों की सही मुद्रा पर ध्यान आकर्षित करता है, याद दिलाता है कि स्टैक के साथ कैसे काम करना है (स्टैक नियम).

स्कल्प्टिंग से पहले हम फिंगर जिम्नास्टिक करेंगे।

फिंगर जिम्नास्टिक: "आटा गूंधना"

आटा गूंधें, गूंधें, गूंधें!

(हाथ आटा गूंथने की प्रक्रिया की नकल करते हैं)

हम आटा दबाते हैं, दबाते हैं, दबाते हैं!

(हम बहुत जोर से अपने हाथों को मुट्ठी में दबाते और खोलते हैं (एक साथ और बारी-बारी से)

हम पाई बेक करेंगे!

(हम अपने हाथों से हरकत करते हैं, जैसे कि हम स्नोबॉल बना रहे हों)हम व्यावहारिक काम करते हैं

(शिक्षक के निर्देश)

शिक्षक बच्चों को सोचने और चुनने के लिए आमंत्रित करता है पके हुए माल वे मोल्ड करेंगे. विभिन्न मूर्तिकला तकनीकों को याद करें। (बच्चों द्वारा काम करना)

पाठ का सारांश

दोस्तों मुझे बताओ क्यों रोटीघर में सबसे महत्वपूर्ण बात कहा जाता है?

कैसे प्रबंधित करें रोटी?

बढ़ने वाले लोगों के काम का सम्मान करना क्यों जरूरी है रोटी?

पाठ के अंत में, शिक्षक, बच्चों के साथ, विचार करता है उत्पादों, अगले पाठ में रंग भरने के लिए, सर्वोत्तम का चयन करता है और सूखने के लिए छोड़ देता है उत्पादों.

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आज मैं आपके साथ इस सुंदरता को साझा करना चाहता हूं नमक का आटा. मेरे बच्चों और मेरे पास बेकरी उत्पादों को समर्पित एक विषय था। हम।

वरिष्ठ समूह के बच्चों के लिए कलात्मक और सौंदर्य विकास "रूसी मैत्रियोश्का" के लिए एकीकृत जीसीडी का सार उद्देश्य: बच्चों को खिलौनों के लकड़ी के रिक्त स्थान को पेंट करना सिखाना। कार्य: - बच्चों को रूसी घोंसले के शिकार गुड़िया की विविधता से परिचित कराना। -हल करना।

"कलात्मक सौंदर्य विकास:" पर जीसीडी का सार लोक शिल्पकार» तैयारी समूह के बच्चों के लिए। उद्देश्य: रूस में लोक शिल्प के बच्चों के ज्ञान को मजबूत करना। उद्देश्य: 1. प्रत्येक के लिए विशेषता का उपयोग करते हुए, पेंटिंग कौशल में सुधार करें।

कार्य: 1. शैक्षिक: - डायमकोवो पेंटिंग और उसके तत्वों के बारे में विचारों को समेकित करना; - स्वतंत्र रूप से एक सजावटी रचना करने की क्षमता को मजबूत करने के लिए।

"मुर्गा"। प्रारंभिक समूह में कलात्मक और सौंदर्य विकास पर पाठ का सारांश सार थीम "मुर्गा" कार्यक्रम सामग्री: 1. ग्राफिक कार्य: ड्राइंग में विशिष्ट विशेषताओं को व्यक्त करने के लिए दिखावटमुर्गा,.

किंडरगार्टन में, प्रत्येक स्कूल सप्ताह की अपनी थीम होती है। ये घरेलू या जंगली जानवर, सब्जियां या फल, पक्षी या कीड़े, वाहन या वयस्क व्यवसाय हो सकते हैं। सभी आयु समूहों में अनिवार्य विषयों में से एक विषय "रोटी हर चीज का मुखिया है" है। सप्ताह की सभी गतिविधियाँ इस विषय को पुष्ट करती हैं: भाषण का विकास और पर्यावरण और प्रकृति से परिचित होना, बातचीत और अवलोकन। इस विषय पर गतिविधियां भी चल रही हैं। इस सप्ताह, बच्चे स्पाइकलेट हैं और लेख में, हम माता-पिता को परिचय देंगे कि "ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में ड्राइंग कैसे किया जाता है।

बेकरी उत्पाद

छोटे समूह से शुरू करके, बच्चे "रोटी ही सब कुछ का मुखिया है" विषय पर विभिन्न विषय और चित्र बनाना सीखते हैं। पुराने समूह के अनुसार, उनके पास पहले से ही एक सममित स्पाइकलेट, बन्स और बैगल्स बनाने का कौशल है। रोटी के लिए समर्पित सप्ताह के दौरान, आप बड़े समूह के बच्चों के साथ बेकरी उत्पादों की प्रदर्शनी की योजना बना सकते हैं।

शिक्षक वितरित कर सकता है कि कौन क्या पेस्ट्री बनाएगा, या बच्चे स्वयं कर सकते हैं, यदि वे चाहें। फिर, कागज की अलग-अलग शीटों पर, लोग एक लंबी रोटी, ब्रेड, एक बैगेल, एक बन, एक पाव रोटी, बैगेल, डोनट्स और विकरवर्क आदि खींचते हैं। फिर सभी किस्म को गलियारे में एक स्टैंड पर लटका दिया जाता है। छोटे समूह के बच्चों, माता-पिता, किंडरगार्टन कर्मचारियों को कार्यों की प्रदर्शनी में आमंत्रित किया जा सकता है।

मेहमानों के साथ बैठक

हमारे देश में एक परंपरा है, जिसका पालन करते हुए प्यारे मेहमानों को रोटी और नमक दिया जाता है। वे एक साफ कशीदाकारी तौलिये पर एक सुंदर पाव रोटी ढोते हैं। बड़े समूह में पांच वर्ष की आयु के बच्चों के साथ, "रोटी" विषय पर ड्राइंग शिक्षक की रोटी के बारे में कहानी के बाद, मेहमानों की बैठक के चित्रों को देखकर किया जा सकता है। अलग से, वे बच्चों को एक सुंदर कढ़ाई वाले तौलिये का नमूना दिखाते हैं। शिक्षक समझाता है कि एक बड़ी सजी हुई रोटी कैसे बनाई जाती है। इसके बीच में एक छोटा सा नमक का शेकर रखा जाता है। परंपरा के अनुसार मेहमानों को रोटी का एक छोटा टुकड़ा तोड़कर नमक में डुबाकर खाना चाहिए।

बच्चे, शिक्षक के मॉडल का अनुसरण करते हुए, पहले हल्के भूरे रंग से रोटी का अर्धवृत्त बनाते हैं। पाव रोटी के ऊपरी हिस्से को उसी रंग के स्पाइकलेट्स या फूलों से सजाया जाता है। नीचे एक सफेद तौलिया खींचा गया है। सुखाने के बाद, इसके किनारों को एक ज्यामितीय या पुष्प आभूषण के साथ चित्रित किया जाता है। ड्राइंग के अंत में, शीर्ष पर एक नमक शेकर रखा जाता है। क्यू-टिप को डुबोकर सफेद नमक बनाया जा सकता है।

एक टोकरी में रोटी

इस विषय पर, आप निम्नलिखित योजना बना सकते हैं:

1. सबसे पहले, बच्चे एक टोकरी का चित्रण करते हैं। यह टहनियों से बुना हुआ एक साधारण उत्पाद हो सकता है। बच्चा पहले एक साधारण पेंसिल से आकृति बनाता है, इसे सेक्टरों में विभाजित करता है। उसके बाद ही छोटे-छोटे विवरणों को चित्रित किया जाता है, बारी-बारी से प्रकाश और अंधेरे तत्वों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है।

2. फिर, पूरी तरह से सूखने के बाद, ब्रेड और एक बैगेल खींचा जाता है, उत्पादों के वक्रों को हल्का छाया के साथ छायांकित किया जाता है।

3. आप पृष्ठभूमि में टोकरी में कई स्पाइकलेट डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण पेंसिल से ड्रा करना होगा और फिर इसे रंगना होगा, साथ ही बारी-बारी से रंग भी।

"ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में इस तरह की ड्राइंग रंगीन पेंसिल या मोम क्रेयॉन का उपयोग करके की जा सकती है। क्योंकि बहुत सारे छोटे विवरण हैं।

कृपया ध्यान दें: यदि आप घर पर अपने बच्चे के साथ ऐसा चित्र बनाना चाहते हैं, तो पांच साल के बच्चों को पहले से ही वस्तुओं की स्थानिक व्यवस्था को समझना चाहिए। जो करीब है वह बड़े आकार में खींचा गया है, जो दूर है - छोटा। एक टोकरी खींचने के लिए, इस तरह के कोण का उपयोग तब किया जाता है जब पर्स का अगला भाग नीचे स्थित होता है, न कि पिछली तरफ के समान स्तर पर। कंटेनर के अंदर दिखाई दे रहा है। आप इसके लिए एक हैंडल खींच सकते हैं, या आप टोकरी के नीचे एक रुमाल रख सकते हैं और खींच सकते हैं कि कपड़े के कोने उसके बीच से लटके हों।

अनाज का खेत

वयस्कों के व्यवसायों से परिचित होने के पाठ के बाद, जिसमें बच्चों ने देखा कि रोटी कैसे बनाई जाती है, हमारी मेज पर इस तरह के मुख्य उत्पाद को बनाने की प्रक्रिया में किस तरह के लोग शामिल हैं, आप ड्राइंग पाठ में सामग्री को समेकित कर सकते हैं सबसे पुराना समूह। अनाज का खेत बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता है।

सबसे पहले, कक्षा से एक दिन पहले, आपको नीले रंग की पृष्ठभूमि पेंट करने की आवश्यकता होगी ताकि पेंट अच्छी तरह से सूख जाए। अगले दिन, लोग पहले से ही खेत में उगने वाले गेहूं को खींच रहे हैं। आप पीले, पूरी तरह से पके हुए स्पाइकलेट बना सकते हैं, या आप हरे रंग की शूटिंग को चित्रित कर सकते हैं।

बड़े समूह के बच्चे पहले से ही वस्तुओं की गति को चित्रित करना सीख रहे हैं। इसलिए, बच्चों को यह समझाना आवश्यक है कि हवा स्पाइकलेट्स को घुमाती है और वे अलग-अलग दिशाओं में झुक जाते हैं। उन्हें नीचे की ओर अर्धवृत्त में भी खींचा जा सकता है। जैसे ही स्पाइकलेट परिपक्व होता है, दाने भारी हो जाते हैं और इसे नीचे खींच लेते हैं। चित्र का निचला भाग अनाज को धारण करने वाली छड़ियों से भरा है। नीले आकाश के ऊपर, आप सफेद बादल और सूरज खींच सकते हैं।

ड्राइंग का विषय

"रोटी" विषय पर वरिष्ठ समूह में अतिरिक्त विकल्पों के रूप में, निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश की जा सकती है:

1. गुड़िया के लिए व्यवहार करता है।

2. बैगल्स के साथ चाय पार्टी।

3. ईस्टर की छुट्टी।

4. नाश्ते के लिए सैंडविच।

5. पसंदीदा डोनट्स।

6. हम दादी के लिए बैगल्स सेंकते हैं।

आप लंबे समय तक कल्पना कर सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों की अनुमति देता है। आप एक खेत में एक शीफ या फूलदान में स्पाइकलेट बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे सीखते हैं कि रोटी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है, इसलिए इसे संरक्षित और सम्मान के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

स्कूल के लिए तैयारी समूहों के बच्चों के लिए

बुनियादी शैक्षिक क्षेत्र:"कलात्मक रचनात्मकता", ड्राइंग।

क्षेत्र एकीकरण:"अनुभूति", "संचार", "समाजीकरण", "संगीत", "कलात्मक रचनात्मकता"।

लक्ष्य:बच्चों को शिक्षित करें अपरंपरागत तरीकेएक गेहूं का कान खींचना।

कार्यक्रम सामग्री:

- अनुभूति:गेहूं के कान, उसके स्वरूप के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार और गहरा करना।

- कलात्मक निर्माण:ब्रश के ब्रिसल्स लगाकर ड्राइंग कौशल को मजबूत करें।

- समाजीकरण:इसके नैतिक महत्व के बारे में जागरूकता के माध्यम से दृश्य गतिविधि की प्रेरणा में वृद्धि; सामान्य में सुधार और फ़ाइन मोटर स्किल्स.

- संचार:बच्चों के भाषण में विशेषण सक्रिय करें (पीला, कांटेदार, सुनहरा)।

शैक्षिक कार्य:काम में स्वतंत्रता और उद्देश्यपूर्णता पैदा करने के लिए, काम को अंत तक लाने की क्षमता, पेंट के साथ काम करते समय सटीकता। रोटी के लिए सम्मान पैदा करें।

उपकरण: संगीत संगत, "रोटी सब कुछ का सिर है" विषय पर चित्र, गेहूं के कान, एक छाती।

गतिविधि का कोर्स।

शिक्षक बताता है प्राचीन किंवदंतीअनाज कान के बारे में:

प्राचीन काल में, जब स्वयं भगवान पृथ्वी पर चलते थे, लोगों का जीवन आसान और भरा हुआ था। साल भर गर्मी थी। जरूरत पड़ने पर बारिश हुई, जरूरत पड़ने पर धूप निकली। जंगलों में फलों के पेड़ उग आए। जानवर कोमल थे, और सभी घास खाते थे। लोग न तो रोग जानते थे, न मुसीबतें, न भूख। अनाज का कान बहुत बड़ा था - लगभग कोई तना नहीं था, अनाज बहुत जमीन से शुरू हुआ था, और प्रत्येक दाना एक सेम के आकार का था। इतनी रोटी थी कि किसी ने उसकी सराहना नहीं की। एक बार भगवान ने पृथ्वी पर चलकर देखा कि कैसे एक माँ ने एक गंदे बच्चे को ताज़ी पकी हुई रोटी के टुकड़े से पोंछा और उसी समय एक पथिक को भोजन देने से मना कर दिया। भगवान क्रोधित हो गए, स्वर्ग पर चढ़ गए और लोगों को रोटी से वंचित कर दिया। पृथ्वी पत्थर की तरह हो गई, नदियाँ सूख गईं, घास सूख गई। भूख आ गई है। तब बिल्ली और कुत्ता भगवान के पास रोटी मांगने गए। उसने दया की और बिल्ली और कुत्ते के हिस्से के लिए एक लंबे तने पर एक छोटा कान निकाला। भगवान ने इसे इसलिए बनाया ताकि साल के केवल आधे हिस्से में गर्मी शुरू हो जाए। सर्दी लोगों के लिए है और गर्मी जानवरों के लिए है। लोगों ने ताजी रोटी पकाते हुए पहला टुकड़ा बिल्लियों और कुत्तों को दिया। अब बताओ, किंवदंती क्या सिखाती है?

शिक्षक:दोस्तों, पहेली का अनुमान लगाएं, "एक घर एक खेत में उगता है, एक घर अनाज से भरा होता है" (कान)। यहां आज हमारे पास एक स्पाइकलेट है, आइए आपको बताते हैं कि हम उसके बारे में क्या जानते हैं। स्पाइकलेट कहाँ बढ़ता है? स्पाइकलेट्स वाले खेत में अभी भी कौन से पौधे उगते हैं?

बच्चे:गेहूं, राई, जौ।

शिक्षक:दोस्तों, आइए उस तस्वीर को देखें, जिसमें गेहूं का एक खेत दिखाया गया है। स्पाइक पर क्या है?

बच्चे:अनाज (शिक्षक एक प्राकृतिक गेहूं के कान का प्रदर्शन करते हैं)

संगीत के लिए फ़िज़मिनुत्का:

एक दाना जमीन से टकराया (बच्चे स्क्वाट करते हैं),

यह धूप में (सिर के ऊपर हाथ) अंकुरित होने लगा।

बारिश ने धरती को सींच दिया, और अंकुर बढ़ गया (बच्चे धीरे-धीरे उठते हैं)।

वह प्रकाश और गर्मजोशी के लिए पहुंचा, और एक सुंदर व्यक्ति में बदल गया।

शिक्षक:बच्चों, चलो मेज पर बैठते हैं और एक गेहूं के खेत को खींचने की कोशिश करते हैं (शुरुआत में हम एक डंठल खींचते हैं, और फिर ब्रश के ढेर को चिपकाकर - एक स्पाइकलेट, इस समय शांत मधुर संगीत लगता है)।

प्रतिबिंब:

शिक्षक बच्चों से कल्पना करने के लिए कहता है कि वह एक स्पाइकलेट है, और वे अनाज हैं। बच्चे धीरे-धीरे कालीन पर एक सर्कल में इकट्ठा होते हैं, केंद्र में शिक्षक होते हैं।

दोस्तों बताओ गेहूँ के दानों से क्या बनता है? (विभिन्न किस्मों का आटा)

आटे से क्या बनता है? (बेकरी उत्पाद)

आज हमारे स्पाइकलेट ने आपके लिए बैगेल के रूप में एक दावत तैयार की है।

भोजन करते समय, रोटी के कान की कथा को याद करें।

उधार ली गई सामग्री के स्रोत:

1. एलेशिना एन.वी. प्रीस्कूलर को आसपास और सामाजिक वास्तविकता से परिचित कराना। वरिष्ठ समूह "-एम।: एलिस ट्रेडिंग एलएलसी, 2001;

लरिसा ग्रिगोरीन
तैयारी समूह में एक ड्राइंग पाठ का सार "रोटी सब कुछ का प्रमुख है"

कार्यक्रम सामग्री:

स्थिर जीवन चित्रकला की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना, रचना का एक विचार देना।

सही रंग चुनना सीखें।

एक ड्राइंग में वस्तुओं के आकार, रंग और आकार को बताना सीखें।

कागज की शीट पर छवि को सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित करना सीखें।

स्थिर जीवन में सौंदर्य सौंदर्य की दृष्टि विकसित करें।

उपकरण और सामग्री:

अभी भी जीवन प्रतिकृतियां: वी. स्टोज़रोव « रोटीनमक और भाई "इल्या इवानोविच माशकोव "स्नेड मॉस्को। ब्रेड» .

फोटो चित्रण बेकरीलगभग 15x20 सेमी मापने वाले उत्पाद, टुकड़ों में कटे हुए।

A4 पेपर शीट

वॉटरकलर, गौचे, ब्रश, ब्रश स्टैंड, पानी के जार, कपड़े।

पी. आई. त्चिकोवस्की द्वारा संगीत "जुलाई अगस्त"चक्र से "मौसम के".

सबक प्रगति

देखभालकर्ता: आज का विषय पाठचित्रों की पहचान करने में आपकी सहायता करें। मैं आपको ऊपर आने और एक टुकड़ा चुनने के लिए कहूंगा। अब पीछे की तरफ देखें। देखना "शर्ट"तस्वीरों में भिन्न रंग. कृपया, वे लोग जिनके पास नीले रंग के चित्र हैं "शर्ट", नीले वृत्त से चिह्नित तालिका पर जाएं; जिनके पास है "शर्ट"पीला - जाना "पीली मेज"; आदि।

तो दोस्तों आप भी देखिए अपनी तस्वीरें। अन्य टेबल पर जाएं। आपको क्या लगता है कि आज हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं? पाठ? अधिकार के बारे में रोटी.

दोस्तों, हमारे पर व्यवसायमैं रूसी कलाकारों द्वारा चित्रों के पुनरुत्पादन लाया। स्टोज़रोवा को « रोटीनमक और भाई "और इल्या इवानोविच माशकोव "स्नेड मॉस्को रोटियां» .

इन तस्वीरों को देखिए, आप इनके बारे में क्या कह सकते हैं।

बच्चों के जवाब: यह सही है, यह एक स्थिर जीवन है।

आइए याद करें कि स्थिर जीवन क्या है। स्थिर जीवन विशेष रूप से निर्मित रचनाओं में निर्जीव वस्तुओं को चित्रित करने वाली कला की एक शैली है।

आप किन कला विधाओं को जानते हैं?

सही ढंग से: लैंडस्केप और पोर्ट्रेट।

लैंडस्केप प्रकृति या किसी क्षेत्र की एक छवि है। (जंगल, क्षेत्र, ग्रोव, आदि)

देखभालकर्ता: आइए अपने स्थिर जीवन को देखें, इसमें क्या है अनिर्णित.

बच्चों के जवाब।

कलाकार ने अपनी वस्तुओं को कैसे व्यवस्थित किया। इतनी बहुतायत देखकर अच्छा नहीं लगता रोटी का, पाई। ऐसा लगता है कि ताजा बेक्ड की स्वादिष्ट गंध रोटी का, रोल, रसीला आटा।

दोस्तों, आइए कलाकार बनें और एक स्थिर जीवन बनाएं, लेकिन शुरू करने के लिए रंगहमें अपनी उंगलियों को फैलाने की जरूरत है।

फिंगर जिम्नास्टिक

आटे में आटा गूंथ लिया जाता है, उंगलियों को निचोड़ा जाता है और साफ किया जाता है।

और परीक्षा से हम अंधे हो गए: हाथ से ताली बजाये "मूर्तिकला".

पाई और बन्स, बारी-बारी से उँगलियों को मोड़ें

मीठी चीज़केक, छोटी उंगली से शुरू।

बन्स और रोल्स -

हम ओवन में सब कुछ बेक करते हैं। दोनों हथेलियाँ ऊपर उठी हुई हैं।

बहुत स्वादिष्ट! पेट सहलाना।

देखभालकर्ता: प्रथम तस्वीर के लिए पृष्ठभूमि तैयार करें. आपको क्या लगता है कि किस पृष्ठभूमि को चित्रित करना बेहतर होगा रोटी. (बच्चों के उत्तर).

सबसे पहले, फोम स्पंज या चौड़े ब्रश का उपयोग करके कागज की एक शीट को पानी से गीला करें। फिर हम महत्वपूर्ण सतह पर जल रंग लगाते हैं।

आइए थोड़ा इंतजार करें जब तक कि पत्ती सूख न जाए।

शारीरिक शिक्षा हो रही है।

बन कान की तरह बड़ा हो गया, बच्चे हाथ ऊपर उठाते हैं, हिलाते हैं

वे बाएं और दाएं हैं।

चक्की के नीचे अनाज था, वॉल्यूम। भूतपूर्व। "पक्षी आहार".

और ओवन में बेक किया हुआ है

अच्छा गुरु - बेकर, नानबाई! मुद्दा। भूतपूर्व। "ट्रे".

अंगूठे उठाएं।

दोस्तों, तस्वीरों को ध्यान से देखिए, पुरानी याद रखिए व्यवसायजैसी जरूरत थी एक स्थिर जीवन ड्राआप किस पेंट का उपयोग करेंगे, वस्तुओं को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें, क्रियाओं के क्रम को ध्यान से सोचकर, आप आगे बढ़ सकते हैं चित्रकारी.

दौरान चित्रकारीनरम संगीत चालू है। पी. आई. त्चिकोवस्की "जुलाई अगस्त"चक्र से "मौसम के".

काम पूरा करने के बाद, लोग अपने चित्र के बारे में बात करते हैं।

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(तैयारी समूह)

लक्ष्य:

रोटी की कीमत, रोटी के लिए बहुत सम्मान और सम्मान के बारे में बच्चों द्वारा जागरूक समझ हासिल करने के लिए;

बच्चों को उन लोगों के काम के प्रति सम्मानजनक रवैया सिखाने के लिए जो अनाज उगाने, फसल काटने के लिए बहुत अधिक श्रम, शक्ति और ऊर्जा खर्च करते हैं - अनाज उगाने वाले और मशीन ऑपरेटर;

रोटी के लिए सम्मान का गठन।

कार्य:

शैक्षिक।

रोटी कैसे बेक की जाती है, इसका विचार दें;

बच्चों के पास रोटी से जुड़े संकेतों के बारे में ज्ञान का विस्तार करने के लिए;

"सफेद रोटी", "काली रोटी" की अवधारणाओं को समेकित करने के लिए; इन विशेषताओं के अनुसार बेकरी उत्पादों को वर्गीकृत करना सिखाना;

पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियों के बारे में बच्चों के विचारों को स्पष्ट और संक्षेप में प्रस्तुत करें।

विकसित होना।

बेकरी उत्पादों के वर्गीकरण को सही ढंग से नेविगेट करने में बच्चों की सहायता करें;

विकास करना तार्किक सोच;

बच्चों के सुसंगत भाषण, बच्चों की शब्दावली विकसित करना;

शिक्षक के सवालों के जवाब देने की क्षमता विकसित करें पूरा प्रस्तावअपनी राय पर बहस करने के लिए;

सक्रिय संज्ञानात्मक गतिविधिविद्यार्थियों, उनकी बुद्धि, स्मृति, ध्यान, कल्पना, श्रवण;

ठीक मोटर कौशल विकसित करें।

शैक्षिक।

बच्चों में एक पारिस्थितिक और प्राकृतिक विश्वदृष्टि बनाने के लिए;

प्रपत्र संज्ञानात्मक रुचिकाम करने वाले व्यवसायों के लिए;

अनाज उत्पादकों के काम के प्रति सम्मान की भावना पैदा करना;

बच्चों के सक्रिय संचार को बढ़ावा देने के लिए, एक दूसरे के उत्तरों के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण विकसित करना;

यह समझने के लिए कि रोटी को संरक्षित किया जाना चाहिए, इसे खाया जाना चाहिए और फेंका नहीं जाना चाहिए।

तरीके और तकनीक:

अवलोकन;

एक समस्या की स्थिति का निर्माण;

व्याख्यात्मक-चित्रणात्मक विधि;

मौखिक विधि (बातचीत, परियों की कहानियों को बताना, रोटी के बारे में कविताएँ);

खेल विधि;

बच्चों के साथ संयुक्त गतिविधियाँ;

दृश्य (प्राकृतिक सामग्री का प्रदर्शन और अनाज उत्पादकों, मशीन ऑपरेटरों, बेकर्स के श्रम को दर्शाने वाले चित्र),

प्रारंभिक काम:

गाने सुनना (गेहूं पक रहा है, राई पक रही है), लोक कहावतें सीखना; कविताएँ, गीत सीखना;

रोटी के बारे में बातचीत; उपन्यास पढ़ना, रोटी के बारे में बच्चों के लिए किताबें, एलेक्जेंड्रा बेरेज़िना की कहानी "चिल्ड्रन एंड ब्रेड";

भूमिका निभाने वाले खेल "पेशे के माध्यम से यात्रा";

बेकरी उत्पादों की ड्राइंग।

शब्दावली कार्य:

बच्चों की शब्दावली का विस्तार करें: "अनाज क्षेत्र", "अनाज उत्पादक", "बेकरी", "लिफ्ट"।

सामग्री और उपकरण:

हो सके तो गुलदस्ते में गेहूं, राई के स्पाइकलेट डाल सकते हैं;

ब्रेड (रोटी, पाई, रोल, चीज़केक, बैगल्स ...) को दर्शाने वाले चित्र;

ब्रेड बेकिंग के चरणों को योजनाबद्ध रूप से दर्शाने वाले चित्र;

- फोम या फोम रबर से बने "बन्स", "पाई"।

गुड़िया कोलोसोक (कठपुतली थियेटर);

प्लॉट चित्रों के साथ बॉक्स;

बेकरी उत्पादों की प्रतिकृतियां;

पोस्टर "रोटी हर चीज का मुखिया है।"

नियोजित परिणाम:

अनाज उत्पादकों की कड़ी मेहनत के बारे में एक विचार है;

बच्चे इस बारे में नया ज्ञान प्राप्त करेंगे कि रोटी प्राप्त करना कितना कठिन है, पौधों के बीजों के बारे में जिनसे स्पाइकलेट उगते हैं;

बच्चों की प्रकृति में रुचि होगी, जिसे रोचक गतिविधियों के माध्यम से बच्चों के लिए नए ज्ञान को खोलकर मजबूत किया जाना चाहिए;

शिक्षक अपने माता-पिता के साथ मिलकर बच्चों को घर पर रोपण के लिए गेहूं और राई के कई बीज दे सकते हैं;

एक समूह में काम करने में सक्षम हो, निष्कर्ष निकालने में सक्षम हो, कारण और प्रभाव संबंधों को समझ सके;

अपने दृष्टिकोण को व्यक्त करने में सक्षम हो।

बच्चों की गतिविधियों के प्रकार:

संचारी;

संज्ञानात्मक अनुसंधान;

उत्पादक।

सबक प्रगति

1. संगठनात्मक क्षण।

कढ़ाई वाले तौलिये के साथ एक ट्रे पर रोटी की एक रोटी होती है, आप एक फूलदान में गेहूं के स्पाइकलेट रख सकते हैं। दीवार पर एक पोस्टर लटका हुआ है "रोटी सब कुछ का सिर है" और बेकरी उत्पादों को चित्रित करने वाले चित्र।

देखभालकर्ता: प्रिय मित्रों! आज हम आपके साथ रोटी के बारे में बात करने के लिए इकट्ठे हुए हैं। रोटी हर चीज का मुखिया है! - रूस में लंबे समय से बोली जाती है। इन शब्दों में, रोटी के लिए लोगों के महान सम्मान को श्रद्धांजलि, जो पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो जाती है।

रोटी न केवल सबसे महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद है, बल्कि कुछ और भी है। यह श्रम, समृद्धि, शांति का प्रतीक है। वसंत से शरद ऋतु तक, अनाज उत्पादक हर घर, हर मेज पर रोटी लाने के लिए अथक परिश्रम करते हैं! लोग रोटी के बारे में कैसे बात करते हैं? आइए नीतिवचन और बातें याद रखें।

बच्चे: रोटी हर चीज का मुखिया है।

अगर आप कलछी खाना चाहते हैं, तो चूल्हे पर न बैठें।

और सुनहरे पहाड़ पर तुम भूखे रह सकते हो।

राई की रोटी - गेहूं दादा।

उन हाथों की स्तुति करो जिनमें रोटी की गंध आती है।

रोटी का टुकड़ा नहीं, और मेज एक बोर्ड है।

रोटी न हो तो दोपहर का खाना खराब है।

पाई का एक बड़ा टुकड़ा नहीं। और इसमें बहुत काम लगता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया हमारी माँ है, और राई की रोटी हमारे पिता हैं।

रोटी का ख्याल रखना - यह हमारी दौलत है।

2. पाठ के विषय का संदेश:

शिक्षक: आप लोग क्या सोचते हैं, वे हमारे स्टोर में रोटी कहाँ लाते हैं?

या शायद ब्रेडफ्रूट के पेड़ों पर रोटियां, रोटियां और बैगेल उगते हैं?

बच्चे: नहीं, वे रोटी सेंकते हैं।

शिक्षक: क्या आप जानना चाहेंगे कि रोटी किससे बेक की जाती है?

बच्चे जवाब देते हैं: हाँ!

शिक्षक: दोस्तों, कोलोसोक हमसे मिलने आया था, वह आपको बहुत कुछ बताएगा!

छोटी बाल : (कटपुतली का कार्यक्रम)

मैं एक लड़का हूँ, स्पाइकलेट, सुनहरे बाल,

मेरे बीज धूप में पकते हैं!

और ताकि अनाज पक जाए,

जरूरी है कि बारिश ने उन्हें पानी पिलाया,

सूरज चमकने के लिए

और हवा चलने दो!

अनाज की कटाई के बाद

और उन्हें मैदा में बदल दें

और फिर आप आटे से बाहर

वे पाई बेक करते हैं।

बेक ब्रेड, कुकीज

सब हैरान हैं!

शिक्षक: लोगों ने सुना कि कोलोसोक ने क्या कहा: रोटी आटे से बेक की जाती है, इसमें खमीर, चीनी, नमक और अन्य उत्पाद मिलाए जाते हैं। लेकिन मुख्य उत्पाद आटा है। ब्रेड को बेकरी और बेकरी में बेक किया जाता है।

दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि अन्य कौन से ब्रेड उत्पाद अपना आटा बेक करते हैं? (पाई, रोल, चीज़केक ...)

दोस्तों, यह किस तरह की रोटी है?

बच्चे: सफेद और काला।

शिक्षक: ठीक है। रोटी सफेद और काली होती है, क्योंकि इसे अलग-अलग आटे से पकाया जाता है। सफेद रोटी - गेहूं से, काली - राई से।

गेहूं और राई का आटा कहाँ से आता है? गेहूं और राई से।

शिक्षक बच्चों को गेहूं और राई के स्पाइकलेट के चित्र दिखाता है (कान के बगल में आटे के बैग के चित्र हैं)

खेल "झोक-ज़ोक-ज़ोक एक पाई है"

शिक्षक कविता पढ़ता है, और बच्चे प्रत्येक पंक्ति में अंतिम शब्द समाप्त करते हैं।

झोक-झोक-झोक - यह (एक पाई) है।

शकी-शकी-शकी - मॉम फ्राई (पाई)।

शकी-शकी-शकी - हम प्यार करते हैं (पाई)।

ज़ोक-ज़ोक-ज़ोक - खाओ, तान्या, (पाई)।

आह-आह-आह - यहाँ (कलच)।

ची-ची-ची - ओवन (कलाची) में बेक किया हुआ।

ची-ची-ची - हम प्यार करते हैं (कलाची)।

ची-ची-ची - छुट्टी के लिए (कलाची) होगा।

शिक्षक: - ताकि हमारे पैर बैठे-बैठे थकें नहीं, उन्हें थोड़ा वार्म-अप की जरूरत है। अपनी सीटों से उठो! (शारीरिक शिक्षा "क्षेत्र की यात्रा")

दोस्तों, कल्पना कीजिए कि हम एक बड़े अनाज के खेत में आए हैं।

अनाज का खेत, बड़ा विस्तार

चारों ओर देखो

इधर-उधर, इधर-उधर

रोटी के कान बढ़ते हैं

और अनाज उनमें रहता है।

ये अनाज सरल नहीं हैं,

वे धूप से भरे हुए हैं।

(बच्चे चलते हैं, रुकते हैं, अलग-अलग दिशाओं में मुड़ते हैं और अपनी भुजाओं को भुजाओं तक फैलाते हैं)

यहाँ कितने स्पाइकलेट उगते हैं, और कैसे स्पाइकलेट खेत में उगते हैं!

(बच्चे बैठते हैं, और फिर उठते हैं, हाथ उठाते हैंउपरि)

- हमारे क्षेत्र में कौन से बड़े कान उग आए हैं?

(हाथ सिर के ऊपर से जुड़े हुए हैं, अगल-बगल से लहराते हुए)

हवा में कान कैसे लहराते हैं?

(बेल्ट पर हाथ और अलग-अलग दिशाओं में झुकें)

और मैं पूरे मैदान में जाऊंगा, मैं स्पाइकलेट इकट्ठा करूंगा।

(हम सीधे खड़े हो गए, स्क्वैट्स और आगे की ओर झुक गए, जैसे कि हम इकट्ठा कर रहे हों)

शिक्षक: अच्छा किया दोस्तों! आप बैठ सकते हैं।

शिक्षक: हमारी मेज पर आने से पहले, रोटी एक लंबा और कठिन रास्ता तय करती है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे पाना कितना मुश्किल है, इसकी असली कीमत क्या है। खेतों में अनाज उगाने के लिए हजारों की संख्या में लोग दिन-रात सूरज की चिलचिलाती किरणों, भारी बारिश में काम करते हैं। और अनाज बोने के लिए, फसल काटने के लिए, थ्रेसिंग और अंत में, नरम रोटी सेंकने के लिए कितनी ताकत की आवश्यकता होती है!

शिक्षक:और अब हम लोग और मैं बेकरी उत्पाद बना रहे हैं।

प्लास्टिसिनोग्राफी।

शिक्षक:

दोस्तों, इस तस्वीर को देखें: यहाँ अनाज के खेत से गुजरने वाली कंबाइन हैं।

वे राई या गेहूं की कटाई करते हैं और बंकर में प्रवेश करने वाले अनाज को तुरंत काटते हैं। जब बंकर अनाज से भर जाता है, तो एक ट्रक ऊपर चला जाता है और अनाज को बंकर से कार बॉडी में डाल दिया जाता है।

फिर अनाज वाले ट्रक रिसीविंग पॉइंट्स पर जाते हैं। वहां, अनाज को तौला जाता है और यह तय किया जाता है कि इसे आगे कहां भेजना है: चक्की को या लिफ्ट में। अनाज भंडारण के लिए लिफ्ट विशेष सुविधाएं हैं। अनाज को कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जब तक कि इसे नई फसल से अनाज के साथ बदलने का समय न आए। क्या आप समझते हैं कि लिफ्ट क्या है? क्या आप भूल गए हैं कि ट्रक खेतों से अनाज कहाँ ले जाते हैं?

चक्की में जो अनाज मिलता है, उसमें से मैं आटा पीसता हूं। इसे बेकरी और दुकानों में भेजा जाता है। जनता के लिए बिक्री के लिए बेकरियों में रोटी बेक की जाती है।

स्टोर में, हर कोई चाहता है कि आटा खरीदा जाए, जो पाई, पेनकेक्स, बन्स और अन्य स्वादिष्ट उत्पादों को सेंकने जा रहा है।

पोषण संस्थान है, जो बेकरी उत्पादों की किस्मों को विकसित करता है:

नमक रहित, प्रोटीन मुक्त रोटी किडनी की विफलता से पीड़ित लोगों के लिए अच्छी होती है;

दलिया के साथ - हृदय रोगों के लिए;

बच्चों के लिए भी रोटी है - वे प्रोटीन, विटामिन से भरपूर होते हैं।

3. उत्तीर्ण का समेकन।

और अब आइए शुरुआत से ही अपनी मेज पर रोटी के रास्ते का पता लगाएं।

खेल "रोटी कहाँ से आती है"

बच्चे कृषि योग्य भूमि को दर्शाने वाले चित्रों से आच्छादित हैं; अनाज उगाने वाले खेत जोतते हुए अनाज बोते हैं; पकने वाले कान, एक चक्की, एक कंबाइन खेत (कटाई), एक लिफ्ट, एक दुकान, एक बेकरी से होकर जाता है। उन्हें सही क्रम में रखने की जरूरत है।

शिक्षक:

यहाँ रोटी है

मेरे पास मेज पर है

मेज पर काली रोटी

पृथ्वी पर कोई स्वादिष्ट जगह नहीं है।

शिक्षक:हाँ, बढ़िया काम! आप इसे पहले ही समझ चुके हैं !!! क्या आप "रोटी" विषय पर पहेलियों को हल कर सकते हैं?

आसानी से और जल्दी से अनुमान लगाएं:

नरम, शराबी और सुगंधित,

वह काला है, वह सफेद है

और जल जाता है। (रोटी)

पक्षी युरिट्सा हवा को देखता है,

वह अपने पंख फड़फड़ाती है, वह हिलती नहीं है। (पवनचक्की)

केक पर, रोटी, सुखाने, बन्स, पाई

जन्म से, एक भूरे बालों वाली माँ का नाम ... (आटा)

पृथ्वी पर जहाज-विशाल जाता है।

खेत गुजर जाएगा - फसल कट जाएगी। (जोड़ना)

फील्ड हाउस में पले-बढ़े। घर अनाज से भरा है।

दीवारें सोने की हैं। शटर लगे हुए हैं। (भुट्टा)

शिक्षक: अच्छा किया दोस्तों, उन्होंने सभी पहेलियों का अनुमान लगाया !!! हाँ, रोटी धरती की देन है। अकाल के वर्षों में, लोगों को एक-एक टुकड़े को बचाना पड़ता था, क्योंकि उन्हें एक दिन में केवल एक सौ ग्राम रोटी मिलती थी, एक बहुत छोटा टुकड़ा। और इन टुकड़ों ने उन्हें उस कठोर समय में जीवित रहने में मदद की। इसलिए आज भी वे रोटी के प्रति इतने श्रद्धा रखते हैं। युवा पीढ़ी को नहीं पता कि भूख क्या होती है। इसलिए, रोटी के प्रति उनका दृष्टिकोण बिल्कुल अलग है। जब हम बिना खाए हुए टुकड़ों को फेंक देते हैं तो हमें शर्म आनी चाहिए। आप इसे रोटी के साथ नहीं कर सकते, क्योंकि इसमें बहुत काम किया गया है। ट्रैक्टर चालक, खेत में हार्वेस्टर, बेकरी में बेकर बिना किसी प्रयास के काम करते हैं ताकि हम में से प्रत्येक के पास हमेशा मेज पर रोटी हो। और हमें उनके काम का सम्मान करना चाहिए। रोटी खानी चाहिए, और चिड़ियों को टुकड़े खिलाना चाहिए।

रोटी बचानी चाहिए!

और अंत में, हमारे पाठ की याद में, कोलोसोक आपको एक उपहार देता है।

(मैं बॉक्स निकालता हूं)

शिक्षक: और इस बॉक्स में क्या है!

(हम बॉक्स खोलते हैं, और पाई हैं)

शिक्षक: मैं तुम्हारे साथ पाई के साथ व्यवहार करना चाहता हूं।

(मेरा सुझाव है कि लोग पीज़ लें).

बच्चे: पाई लो।

शिक्षक: क्या गंदे हाथों से खाना संभव है?

बच्चे: आप नहीं कर सकते।

शिक्षक: चलो, दोस्तों, चलते हैं, हाथ धोते हैं और पाई खाते हैं।

(बच्चे हाथ धोने जाते हैं और पाई खाने बैठते हैं)।

4. प्रतिबिंब।

शिक्षक: हम में से प्रत्येक को हमेशा याद रखना चाहिए: मेज पर रोटी खाना बहुत खुशी की बात है।

दोस्तों, क्या आपको हमारा पाठ पसंद आया?

आपने रोटी के बारे में पाठ में क्या नया सीखा?

रोटी के बारे में क्या कहावतें आप अभी भी जानते हैं?

आप रोटी के बारे में कौन सी आयतें जानते हैं?

अनाज उगाने वाले के पेशे के बारे में आपने क्या सीखा?

आपको क्या उत्साहित किया?

यहीं पर हमारा पाठ समाप्त होता है। आ गई अलग होने की घड़ी।

अलविदा, दोस्तों।

पाठ पूरा हुआ।

इरिना सर्गेवना पनोवा

सभी शैक्षिक क्षेत्रों का एकीकरण।

बच्चों की उम्र: 5-6 साल।

लक्ष्य: लैंडस्केप पेंटिंग की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना। सही रंग चुनना सीखें।

कार्य:

शिक्षात्मक:

ड्राइंग में वस्तुओं के आकार, रंग और आकार को बताना सीखें;

कागज की शीट पर छवि को सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित करना सीखें;

लैंडस्केप पेंटिंग की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना।

शिक्षात्मक:

कौशल विकसित करें पृष्ठभूमि बनाएं, स्वर्ग और पृथ्वी का चित्रण;

परिदृश्य में सौंदर्य सौंदर्य की दृष्टि विकसित करें।

शिक्षात्मक:

पेंट के साथ सावधानी से काम करने की क्षमता विकसित करना।

प्रारंभिक काम: राय प्रस्तुतियों: "कहाँ से हमारी मेज पर" रोटी आई?» विचार और कान बिंदु ड्राइंग, अनाज, की शीशी मक्के की बालियां.

उपकरण और सामग्री:

चित्र के साथ चित्रों का पुनरुत्पादन गेहूं के खेत, गेहूं के कान.

A4 एल्बम शीट, गौचे, ब्रश, ब्रश होल्डर, पानी के जार, कपड़े के नैपकिन।

सबक प्रगति

देखभालकर्ता:

के बारे में कविताएँ गेहूँ

पर गेहूं का रास्ता विशेष,

ताकि अनाज मफिन बन जाए

कुछ धूप मिलनी चाहिए

बारिश का पानी पिएं

आसमान के नीचे खड़े हो जाओ

गोल्डन स्पाइकलेट्स,

हवा में झूले

और एक सुबह

शीशों में एकत्रित गेहूँ,

वे तुम्हें गांव ले जाएंगे, गांव ले जाएंगे

पंखों वाली चक्की में

अनाज जमीन हो जाएगा

किसी का अच्छा हाथ

अनाज आटा बन जाएगा।

देखभालकर्ताप्रश्न: आपको क्या लगता है कि आज हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं? पाठ? (बच्चों के उत्तर)अधिकार के बारे में रोटी.

देखभालकर्ता: अपने सामने की तस्वीरों को देखिए, आप उनके बारे में क्या कह सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)

देखभालकर्ता: यह सही है, यह एक परिदृश्य है। परिदृश्य में क्या है?

आइए याद करें कि परिदृश्य क्या है? लैंडस्केप कला की एक शैली है जो प्रकृति या किसी क्षेत्र को दर्शाती है। (जंगल, ग्रोव, खेत, आदि।)

सही ढंग से: अभी भी जीवन और चित्र।

देखभालकर्ता: आइए हमारे परिदृश्य को देखें, उस पर क्या है अनिर्णित?

(बच्चों के उत्तर).

बच्चे: खेत. गेहूं का खेत. आकाश।

कलाकार ने कैसे चित्रित किया खेत, आकाश?

बच्चे: खेत पीला रंग .

देखभालकर्ता: क्यों पीले रंग का मैदान?

बच्चे: क्योंकि इसमें स्पाइकलेट्सऔर वे पीले हैं।

देखभालकर्ता: चित्र से प्रकाश आता प्रतीत होता है। दोस्तों, आइए कलाकार बनें और एक परिदृश्य बनाएं, लेकिन शुरू करने के लिए रंगहमें अपनी उंगलियों को फैलाने की जरूरत है।

फिंगर जिम्नास्टिक

और परीक्षा से हम अंधे हो गए: हाथ से ताली बजाये "मूर्तिकला".

बन्स और रोल्स -

बहुत स्वादिष्ट! पेट सहलाना।

देखभालकर्ता: प्रथम तस्वीर के लिए पृष्ठभूमि तैयार करें. आपको क्या लगता है कि हम किस पृष्ठभूमि का चित्रण करेंगे? (बच्चों के उत्तर).

देखभालकर्ता: हाँ दोस्तों, नीला आकाश हमारे लिए पृष्ठभूमि का काम करेगा और पीला गेहूं का खेत. आपको याद दिला दूं कि आसमान पारदर्शी होना चाहिए, इसके लिए हम ब्रश से कागज पर लगाते हैं स्वच्छ जलऔर एक बूंद डालें पेंट: शीट का ऊपरी भाग - नीला रंग, नीचे के भागपत्ते पीले होते हैं। और हम कागज की एक शीट की गीली सतह पर गीले ब्रश से पेंट फैलाते हैं। (शिक्षक शो)

फ़िज़्कुल्टमिनुत्का।

बुल्का एक कान की तरह बढ़ गया, बच्चे हाथ ऊपर उठाते हैं, हिलाते हैं

वे बाएं और दाएं हैं।

चक्की के नीचे अनाज था, वॉल्यूम। भूतपूर्व। "पक्षी आहार".

और इसे ओवन में बेक करके एक हाथ से दूसरे हाथ से ताली बजाएं।

अच्छा गुरु - बेकर, नानबाई! मुद्दा। भूतपूर्व। "ट्रे".

अंगूठे उठाएं।

अच्छा किया, चलिए अब शुरू करते हैं स्पाइकलेट ड्रा करें. (शिक्षक शो)

हम ब्रश पर पीला पेंट इकट्ठा करते हैं और एक तना खींचते हैं कान, फिर हम पेंट को फिर से उठाते हैं और, ब्रश के ब्रिसल को चिपकाकर, अनाज को अंदर खींचते हैं कान.

मैं बच्चों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि मुख्य पृष्ठभूमि है खेत, और में खेतबहुतायत में बढ़ रहा है स्पाइकलेट्स. इसलिए, आप कर सकते हैं जो चाहे आकर्षित करें!

अतं मै चित्रकारीचित्रो की ओर देखें।

प्रतिबिंब:

आज हम किस प्रकार की कला की बात कर रहे हैं? (परिदृश्य)

क्या चल रहा है सबक हमने खींचा? (गेहूं का खेत और स्पाइकलेट्स)

यह कठिन था रंग, क्या वास्तव में? (बच्चों के उत्तर)

क्या आपको अपने चित्र पसंद आए? (हां)

क्या तुम्हें व्यायाम करना पसंद है चित्रकारी? (हां)

देखभालकर्ता: आप बहुत अच्छे हैं! अति खूबसूरत गेहूं के खेत और कान आपको मिले, और आकाश असली नीला और नीला है!

हम बच्चों के काम की एक प्रदर्शनी आयोजित कर रहे हैं।

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विषय पर "रोटी सब कुछ का सिर है।"

द्वारा संकलित: गुरकालो ओ.बी.

कार्यक्रम सामग्री:

स्थिर जीवन चित्रकला की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना, रचना का एक विचार देना।

सही रंग चुनना सीखें।

एक ड्राइंग में वस्तुओं के आकार, रंग और आकार को बताना सीखें।

कागज की शीट पर छवि को सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित करना सीखें।

स्थिर जीवन में सौंदर्य सौंदर्य की दृष्टि विकसित करें।

उपकरण और सामग्री:

स्टिल-लाइफ रिप्रोडक्शन: वी। स्टोज़रोव "ब्रेड, सॉल्ट एंड ब्रदर", इल्या इवानोविच माशकोव "मॉस्को फूड। रोटी।

बेकरी उत्पादों का फोटो चित्रण लगभग 15x20 सेमी आकार में, टुकड़ों में काटा गया।

A4 पेपर शीट

वॉटरकलर, गौचे, ब्रश, ब्रश स्टैंड, पानी के जार, कपड़े।

संगीत त्चिकोवस्की "जुलाई, अगस्त" चक्र "द सीजन्स" से।

सबक प्रगति

शिक्षक: आज के पाठ का विषय आपको चित्रों को निर्धारित करने में मदद करेगा। मैं आपको ऊपर आने और एक टुकड़ा चुनने के लिए कहूंगा। अब पीछे की तरफ देखें। आप देखिए, तस्वीरों की "शर्ट" अलग-अलग रंगों की हैं। कृपया, जिन लोगों के पास नीली "शर्ट" वाली तस्वीरें हैं, वे नीले वृत्त के साथ चिह्नित तालिका में जाएं; जिनके पास पीली "शर्ट" है - "पीली टेबल" पर जाएं; आदि।

तो दोस्तों आप भी देखिए अपनी तस्वीरें। अन्य टेबल पर जाएं। आपको क्या लगता है कि आज हम कक्षा में किस बारे में बात करने जा रहे हैं? रोटी के बारे में सही।

दोस्तों, मैं अपने पाठ में रूसी कलाकारों द्वारा चित्रों की प्रतिकृतियां लाया हूं। स्टोज़रोव में "रोटी, नमक और भाई" और इल्या इवानोविच माशकोव "स्नेड मॉस्को ब्रेड"।

इन तस्वीरों को देखिए, आप इनके बारे में क्या कह सकते हैं।

बच्चों के उत्तर: यह सही है, अभी भी जीवन।

आइए याद करें कि स्थिर जीवन क्या है। स्थिर जीवन विशेष रूप से निर्मित रचनाओं में निर्जीव वस्तुओं को चित्रित करने वाली कला की एक शैली है।

आप किन कला विधाओं को जानते हैं?

सही ढंग से: लैंडस्केप और पोर्ट्रेट।

लैंडस्केप प्रकृति या किसी क्षेत्र (जंगल, मैदान, उपवन, आदि) की एक छवि है।

शिक्षक: आइए अपने स्थिर जीवन को देखें, इस पर क्या खींचा गया है।

बच्चों के जवाब।

कलाकार ने अपनी वस्तुओं को कैसे व्यवस्थित किया। रोटी और पाई की इतनी बहुतायत को देखकर अच्छा नहीं लगता। ऐसा लगता है कि तस्वीर से ताज़ी बेक्ड ब्रेड, रोल्स, रसीले आटे की स्वादिष्ट महक आती है।

दोस्तों, आइए कलाकार बनें और एक स्थिर जीवन बनाएं, लेकिन ड्राइंग शुरू करने के लिए हमें अपनी उंगलियों को फैलाने की जरूरत है।

फिंगर जिम्नास्टिक

आटे में आटा गूंथ लिया जाता है, उंगलियों को निचोड़ा जाता है और साफ किया जाता है।

और आटे से हमने अंधा कर दिया: वे ताली बजाते हैं, "मूर्तिकला"।

पाई और बन्स, बारी-बारी से उँगलियों को मोड़ें

मीठी चीज़केक, छोटी उंगली से शुरू।

बन्स और रोल्स -

हम ओवन में सब कुछ बेक करते हैं। दोनों हथेलियाँ ऊपर उठी हुई हैं।

बहुत स्वादिष्ट! पेट सहलाना।

शिक्षक: सबसे पहले, आइए चित्र के लिए पृष्ठभूमि तैयार करें। आप किस पृष्ठभूमि पर ब्रेड को चित्रित करना बेहतर समझते हैं। (बच्चों के उत्तर)।

सबसे पहले, फोम स्पंज या चौड़े ब्रश का उपयोग करके कागज की एक शीट को पानी से गीला करें। फिर हम महत्वपूर्ण सतह पर जल रंग लगाते हैं।

आइए थोड़ा इंतजार करें जब तक कि पत्ती सूख न जाए।

शारीरिक शिक्षा हो रही है।

बन कान की तरह बड़ा हो गया, बच्चे हाथ ऊपर उठाते हैं, हिलाते हैं

वे बाएं और दाएं हैं।

चक्की के नीचे अनाज था, वॉल्यूम। भूतपूर्व। "बर्ड फीडिंग"।

और ओवन में बेक किया हुआ है

अच्छा मास्टर बेकर! मुद्दा। भूतपूर्व। "ट्रे"।

अंगूठे उठाएं।

दोस्तों, चित्रों को ध्यान से देखें, पिछले पाठ को याद रखें, स्थिर जीवन कैसे बनाएं, आप कौन से पेंट का उपयोग करेंगे, वस्तुओं को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें, क्रियाओं के क्रम को ध्यान से सोचकर, आप ड्राइंग शुरू कर सकते हैं।

ड्राइंग करते समय, नरम संगीत चालू होता है। पी.आई. त्चिकोवस्की "जुलाई, अगस्त" चक्र "द सीजन्स" से।

काम पूरा करने के बाद, लोग अपने चित्र के बारे में बात करते हैं।

किंडरगार्टन में, प्रत्येक स्कूल सप्ताह की अपनी थीम होती है। ये घरेलू या जंगली जानवर, सब्जियां या फल, पक्षी या कीड़े, वाहन या वयस्क व्यवसाय हो सकते हैं। सभी आयु समूहों में अनिवार्य विषयों में से एक विषय "रोटी हर चीज का मुखिया है" है। सप्ताह की सभी गतिविधियाँ इस विषय को पुष्ट करती हैं: भाषण का विकास और पर्यावरण और प्रकृति से परिचित होना, बातचीत और अवलोकन। इस विषय पर गतिविधियां भी चल रही हैं। इस सप्ताह बच्चे बेकरी उत्पाद, स्पाइकलेट और एक गेहूं का खेत बनाते हैं। लेख में, हम माता-पिता का परिचय देंगे कि "ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में ड्राइंग कैसे की जाती है।

बेकरी उत्पाद

छोटे समूह से शुरू करके, बच्चे "रोटी ही सब कुछ का मुखिया है" विषय पर विभिन्न विषय और चित्र बनाना सीखते हैं। पुराने समूह के अनुसार, उनके पास पहले से ही एक सममित स्पाइकलेट, बन्स और बैगल्स बनाने का कौशल है। रोटी के लिए समर्पित सप्ताह के दौरान, आप बड़े समूह के बच्चों के साथ बेकरी उत्पादों की प्रदर्शनी की योजना बना सकते हैं।

शिक्षक वितरित कर सकता है कि कौन क्या पेस्ट्री बनाएगा, या बच्चे स्वयं कर सकते हैं, यदि वे चाहें। फिर, कागज की अलग-अलग शीटों पर, लोग एक लंबी रोटी, ब्रेड, एक बैगेल, एक बन, एक पाव रोटी, बैगेल, डोनट्स और विकरवर्क आदि खींचते हैं। फिर सभी किस्म को गलियारे में एक स्टैंड पर लटका दिया जाता है। छोटे समूह के बच्चों, माता-पिता, किंडरगार्टन कर्मचारियों को कार्यों की प्रदर्शनी में आमंत्रित किया जा सकता है।

मेहमानों के साथ बैठक

हमारे देश में एक परंपरा है, जिसका पालन करते हुए प्यारे मेहमानों को रोटी और नमक दिया जाता है। वे एक साफ कशीदाकारी तौलिये पर एक सुंदर पाव रोटी ढोते हैं। बड़े समूह में पांच वर्ष की आयु के बच्चों के साथ, "रोटी" विषय पर ड्राइंग शिक्षक की रोटी के बारे में कहानी के बाद, मेहमानों की बैठक के चित्रों को देखकर किया जा सकता है। अलग से, वे बच्चों को एक सुंदर कढ़ाई वाले तौलिये का नमूना दिखाते हैं। शिक्षक समझाता है कि एक बड़ी सजी हुई रोटी कैसे बनाई जाती है। इसके बीच में एक छोटा सा नमक का शेकर रखा जाता है। परंपरा के अनुसार मेहमानों को रोटी का एक छोटा टुकड़ा तोड़कर नमक में डुबाकर खाना चाहिए।

बच्चे, शिक्षक के मॉडल का अनुसरण करते हुए, पहले हल्के भूरे रंग से रोटी का अर्धवृत्त बनाते हैं। पाव रोटी के ऊपरी हिस्से को उसी रंग के स्पाइकलेट्स या फूलों से सजाया जाता है। नीचे एक सफेद तौलिया खींचा गया है। सुखाने के बाद, इसके किनारों को एक ज्यामितीय या पुष्प आभूषण के साथ चित्रित किया जाता है। ड्राइंग के अंत में, शीर्ष पर एक नमक शेकर रखा जाता है। क्यू-टिप को डुबोकर सफेद नमक बनाया जा सकता है।

एक टोकरी में रोटी

इस विषय पर वरिष्ठ समूह में शामिल होकर, आप निम्नलिखित योजना बना सकते हैं:

1. सबसे पहले, बच्चे एक टोकरी का चित्रण करते हैं। यह टहनियों से बुना हुआ एक साधारण उत्पाद हो सकता है। बच्चा पहले एक साधारण पेंसिल से आकृति बनाता है, इसे सेक्टरों में विभाजित करता है। उसके बाद ही छोटे-छोटे विवरणों को चित्रित किया जाता है, बारी-बारी से प्रकाश और अंधेरे तत्वों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है।

2. फिर, पूरी तरह से सूखने के बाद, ब्रेड और एक बैगेल खींचा जाता है, उत्पादों के वक्रों को हल्का छाया के साथ छायांकित किया जाता है।

3. आप पृष्ठभूमि में टोकरी में कई स्पाइकलेट डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण पेंसिल से ड्रा करना होगा और फिर इसे रंगना होगा, साथ ही बारी-बारी से रंग भी।

"ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में इस तरह की ड्राइंग रंगीन पेंसिल या मोम क्रेयॉन का उपयोग करके की जा सकती है। क्योंकि बहुत सारे छोटे विवरण हैं।

कृपया ध्यान दें: यदि आप घर पर अपने बच्चे के साथ ऐसा चित्र बनाना चाहते हैं, तो पांच साल के बच्चों को पहले से ही वस्तुओं की स्थानिक व्यवस्था को समझना चाहिए। जो करीब है वह बड़े आकार में खींचा गया है, जो दूर है - छोटा। एक टोकरी खींचने के लिए, इस तरह के कोण का उपयोग तब किया जाता है जब पर्स का अगला भाग नीचे स्थित होता है, न कि पिछली तरफ के समान स्तर पर। कंटेनर के अंदर दिखाई दे रहा है। आप इसके लिए एक हैंडल खींच सकते हैं, या आप टोकरी के नीचे एक रुमाल रख सकते हैं और खींच सकते हैं कि कपड़े के कोने उसके बीच से लटके हों।

अनाज का खेत

वयस्कों के व्यवसायों से परिचित होने के पाठ के बाद, जिसमें बच्चों ने देखा कि रोटी कैसे बनाई जाती है, हमारी मेज पर इस तरह के मुख्य उत्पाद को बनाने की प्रक्रिया में किस तरह के लोग शामिल हैं, आप ड्राइंग पाठ में सामग्री को समेकित कर सकते हैं सबसे पुराना समूह। अनाज का खेत बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता है।

सबसे पहले, कक्षा से एक दिन पहले, आपको नीले रंग की पृष्ठभूमि पेंट करने की आवश्यकता होगी ताकि पेंट अच्छी तरह से सूख जाए। अगले दिन, लोग पहले से ही खेत में उगने वाले गेहूं को खींच रहे हैं। आप पीले, पूरी तरह से पके हुए स्पाइकलेट बना सकते हैं, या आप हरे रंग की शूटिंग को चित्रित कर सकते हैं।

बड़े समूह के बच्चे पहले से ही वस्तुओं की गति को चित्रित करना सीख रहे हैं। इसलिए, बच्चों को यह समझाना आवश्यक है कि हवा स्पाइकलेट्स को घुमाती है और वे अलग-अलग दिशाओं में झुक जाते हैं। उन्हें नीचे की ओर अर्धवृत्त में भी खींचा जा सकता है। जैसे ही स्पाइकलेट परिपक्व होता है, दाने भारी हो जाते हैं और इसे नीचे खींच लेते हैं। चित्र का निचला भाग अनाज को धारण करने वाली छड़ियों से भरा है। नीले आकाश के ऊपर, आप सफेद बादल और सूरज खींच सकते हैं।

ड्राइंग का विषय

"रोटी" विषय पर वरिष्ठ समूह में ड्राइंग के लिए अतिरिक्त विचारों के रूप में, निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश की जा सकती है:

1. गुड़िया के लिए व्यवहार करता है।

2. बैगल्स के साथ चाय पार्टी।

3. ईस्टर की छुट्टी।

4. नाश्ते के लिए सैंडविच।

5. पसंदीदा डोनट्स।

6. हम दादी के लिए बैगल्स सेंकते हैं।

आप लंबे समय तक कल्पना कर सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों की अनुमति देता है। आप एक खेत में एक शीफ या फूलदान में स्पाइकलेट बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे सीखते हैं कि रोटी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है, इसलिए इसे संरक्षित और सम्मान के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

सामान्य शिक्षा निदेशालय

सेराटोव क्षेत्र का रतिश्चेव्स्की जिला

नगर पूर्वस्कूली शैक्षिक संस्था
"किंडरगार्टन नंबर 12" तारांकन चिह्न। रतीशचेवो, सेराटोव क्षेत्र"

सार चित्र

थीम; "रोटी हर चीज का सिर है"

शिक्षक: कोलोमिएट्स वी.ई.

सार चित्र "रोटी हर चीज का सिर है"

लक्ष्य: बच्चों को गेहूँ के कान खींचने के गैर-पारंपरिक तरीके सिखाएँ।

गेहूं के कान, उसके स्वरूप के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार और गहरा करना।

एक ब्रिसल ब्रश के साथ ड्राइंग कौशल को मजबूत करें।

- इसके नैतिक महत्व के बारे में जागरूकता के माध्यम से दृश्य गतिविधि की प्रेरणा में वृद्धि; सकल और ठीक मोटर कौशल में सुधार।

बच्चों के भाषण में विशेषण सक्रिय करें (पीला, कांटेदार, सुनहरा)।

शैक्षिक कार्य: काम में स्वतंत्रता और उद्देश्यपूर्णता पैदा करने के लिए, काम को अंत तक लाने की क्षमता, पेंट के साथ काम करते समय सटीकता। रोटी के लिए सम्मान पैदा करें।

सबक प्रगति

रोटी के कान के बारे में शिक्षक प्राचीन कथा बताता है:

प्राचीन काल में, जब स्वयं भगवान पृथ्वी पर चलते थे, लोगों का जीवन आसान और भरा हुआ था। साल भर गर्मी थी। जरूरत पड़ने पर बारिश हुई, जरूरत पड़ने पर धूप निकली। जंगलों में फलों के पेड़ उग आए। जानवर कोमल थे, और सभी घास खाते थे। लोग न तो रोग जानते थे, न मुसीबतें, न भूख। अनाज का कान बहुत बड़ा था - लगभग कोई तना नहीं था, अनाज बहुत जमीन से शुरू हुआ था, और प्रत्येक दाना एक सेम के आकार का था। इतनी रोटी थी कि किसी ने उसकी सराहना नहीं की। एक बार भगवान ने पृथ्वी पर चलकर देखा कि कैसे एक माँ ने एक गंदे बच्चे को ताज़ी पकी हुई रोटी के टुकड़े से पोंछा और उसी समय एक पथिक को भोजन देने से मना कर दिया। भगवान क्रोधित हो गए, स्वर्ग पर चढ़ गए और लोगों को रोटी से वंचित कर दिया। पृथ्वी पत्थर की तरह हो गई, नदियाँ सूख गईं, घास सूख गई। भूख आ गई है। तब बिल्ली और कुत्ता भगवान के पास रोटी मांगने गए। उसने दया की और बिल्ली और कुत्ते के हिस्से के लिए एक लंबे तने पर एक छोटा कान निकाला। भगवान ने इसे इसलिए बनाया ताकि साल के केवल आधे हिस्से में गर्मी शुरू हो जाए। सर्दी लोगों के लिए है और गर्मी जानवरों के लिए है। लोगों ने ताजी रोटी पकाते हुए पहला टुकड़ा बिल्लियों और कुत्तों को दिया। अब बताओ, किंवदंती क्या सिखाती है?

शिक्षक: दोस्तों, पहेली का अनुमान लगाएं, "एक घर एक खेत में उगता है, एक घर अनाज से भरा होता है" (कान)। यहां आज हमारे पास एक स्पाइकलेट है, आइए आपको बताते हैं कि हम उसके बारे में क्या जानते हैं। स्पाइकलेट कहाँ बढ़ता है? स्पाइकलेट्स वाले खेत में अभी भी कौन से पौधे उगते हैं?

बच्चे: गेहूं, राई, जौ।

शिक्षक: दोस्तों, आइए उस तस्वीर को देखें, जिसमें गेहूं का एक खेत दिखाया गया है। स्पाइक पर क्या है?

बच्चे: अनाज (शिक्षक एक प्राकृतिक गेहूं के कान का प्रदर्शन करते हैं)

शारीरिक शिक्षा मिनट

एक दाना जमीन से टकराया (बच्चे स्क्वाट करते हैं),

यह धूप में (सिर के ऊपर हाथ) अंकुरित होने लगा।

बारिश ने धरती को सींच दिया, और अंकुर बढ़ गया (बच्चे धीरे-धीरे उठते हैं)।

वह प्रकाश और गर्मजोशी के लिए पहुंचा, और एक सुंदर व्यक्ति में बदल गया।

शिक्षक: बच्चों, चलो मेज पर बैठते हैं और गेहूं के खेत को खींचने की कोशिश करते हैं (शुरुआत में हम एक डंठल खींचते हैं, और फिर ब्रश के ब्रिसल को ब्लॉट करके।

शिक्षक बच्चों से कल्पना करने के लिए कहता है कि वह एक स्पाइकलेट है, और वे अनाज हैं। बच्चे धीरे-धीरे कालीन पर एक सर्कल में इकट्ठा होते हैं, केंद्र में शिक्षक होते हैं।

दोस्तों बताओ गेहूँ के दानों से क्या बनता है? (विभिन्न किस्मों का आटा)

जीसीडी का सारांश

4-5 साल के बच्चों के लिए

"बबलीस एंड रोल्स" विषय पर चित्र बनाना।

शैक्षिक क्षेत्रों का एकीकरण: "ज्ञान" (गठन समग्र चित्रदुनिया), "कलात्मक रचनात्मकता" (ड्राइंग)।

बच्चों की गतिविधियों के प्रकार: चंचल, उत्पादक, संचारी, संज्ञानात्मक-अनुसंधान।

लक्ष्य: बेकरी उत्पादों के बारे में बच्चों के ज्ञान को समेकित करने के लिए कि वे किस चीज से बेक किए जाते हैं; आटा कैसे बेकरियों में जाता है, पेंट और पेंसिल के साथ काम करता है; तार्किक सोच विकसित करना; एक अलग रंग के पेंट का उपयोग करने से पहले ब्रश को साफ धोने की क्षमता को मजबूत करने के लिए।

सामग्री और उपकरण: बेकरी उत्पादों की छवि के साथ चित्र।

1. संगठनात्मक क्षण।

शिक्षक बच्चों को एक पहेली देता है:

पहले जंगल में मैदान में पले-बढ़े।

गर्मियों में यह खिलता है और नुकीला होता है,

और जब उन्होंने थ्रेस्ड किया

वह अचानक अनाज में बदल गया।

अनाज से लेकर आटा और आटा तक,

दुकान में बैठ गया।

बच्चे: रोटी।

शिक्षक: अच्छा किया, आपने पहेली का सही अनुमान लगाया। अभी सुने छोटी कहानी I. थाई, जिसे "सब कुछ यहाँ है" कहा जाता है।

"सब यहाँ"

“नाद्या और उसकी दादी मैदान में गए। इस पर बहुत कान हैं। नादिया ने पूछा:

दादी, यहाँ क्या बढ़ रहा है?

रोटी, पोती।

रोटी?! बन्स कहाँ हैं?

और रोल यहाँ हैं, पोती।

और मेढ़े?

और मेढ़े यहाँ हैं।

और जिंजरब्रेड?

और जिंजरब्रेड यहाँ है। हर कोई यहाँ है, पोती।

नादिया मूछों वाले कानों को देखती है। वह अनुमान लगाना चाहता है: रोटी कहाँ है, रोल कहाँ हैं, और जिंजरब्रेड कहाँ हैं?

शिक्षक कहानी की सामग्री पर बातचीत करता है। (कहानी किसके बारे में है? दादी और पोती कहाँ गए? पोती ने दादी से क्या पूछा? दादी ने उसे क्या जवाब दिया?)

शिक्षक: दादी ने अपनी पोती को क्यों बताया कि इस क्षेत्र में सब कुछ बढ़ता है?

बच्चे: क्‍योंकि रोटियां, बेगल और जिंजरब्रेड मैदा से पकाई जाती हैं, और मैदा अन्न से प्राप्त होता है, और अन्न उपजते और खेत में कानों में पकते हैं।

शिक्षक: और आप रोटी, रोल, बैगेल और जिंजरब्रेड को एक शब्द में कैसे कह सकते हैं?

बच्चे: बेकरी उत्पाद!

शिक्षक: सही ढंग से! आप और कौन से बेकरी उत्पाद जानते हैं?

बच्चे: बैगल्स, पाई, कुकीज, मफिन…

शिक्षक बच्चों को बेकरी उत्पादों की तस्वीरें दिखाता है। बच्चे उत्पाद का नाम देते हैं और देते हैं संक्षिप्त वर्णनउपस्थिति (आकार, आकार, रंग)।

ये सभी उत्पाद कहाँ पके हुए हैं?

बेकरियों में।

और कौन रोटी सेंकता है, रोल करता है ...?

शिक्षक: मैं हमारी बेकरी को व्यवस्थित करने का प्रस्ताव करता हूं और आपके पके हुए माल को "बेक" (आकर्षित) करता हूं जो आप चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें लेने की जरूरत है साफ चादरेंकागज, इस बारे में सोचें कि आप किस उत्पाद को आकर्षित करना चाहते हैं और एक ड्राइंग टूल चुनें: पेंट या पेंसिल और आप काम पर लग सकते हैं।

शिक्षक कागज की खाली शीट वितरित करता है, बच्चे ड्राइंग टूल चुनते हैं और काम पर लग जाते हैं। शिक्षक, यदि आवश्यक हो, बच्चों के काम में सहायता प्रदान करता है।

काम के अंत में, बच्चों के चित्र टाइप-सेटिंग कैनवास पर रखे जाते हैं, जांच की जाती है और चर्चा की जाती है।

नगर बजटीय पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान

बालवाड़ी 30 "कार्नेशन"

"रोटी हर चीज का सिर है"

पुराने पूर्वस्कूली बच्चों के लिए

द्वारा तैयार: शिक्षक

पहली योग्यता श्रेणी

पॉज़्डेवा इरिना निकोलायेवना

डेनिलोवा ल्यूडमिला व्याचेस्लावोवनास

सरोव 2013

"रोटी हर चीज का सिर है"

परियोजना प्रतिभागी : शिक्षक, वरिष्ठ समूह संख्या 8 "डंडेलियन" के बच्चे, माता-पिता

परियोजना प्रकार : संज्ञानात्मक-खोजपूर्ण, अल्पकालिक

कार्यान्वयन अवधि : सप्ताह 1

परियोजना का उद्देश्य:

ब्रेड के जन्म से लेकर टेबल पर ब्रेड मिलने तक की प्रक्रिया के बारे में बच्चों के विचारों को व्यवस्थित, सामान्य और विस्तृत करें।

बच्चों और वयस्क परियोजना "रोटी सब कुछ का प्रमुख है" के विकास और संचालन की प्रक्रिया में बच्चों की संज्ञानात्मक और अनुसंधान क्षमताओं के विकास के लिए स्थितियां बनाना और प्रदान करना।
कार्य:

अनाज और बेकरी उत्पादों की विविधता के बारे में ज्ञान का निर्माण

खेत से मेज तक रोटी की लंबी यात्रा के बारे में विचार बनाना बच्चों की जिज्ञासा के विकास को बढ़ावा देना।

आसपास की वास्तविकता के लिए एक सौंदर्यवादी दृष्टिकोण विकसित करें

• 
  बच्चों की शब्दावली को समृद्ध करें। संचार कौशल में सुधार करें।
• 
  अर्जित ज्ञान को उत्पादक गतिविधियों में लागू करने की क्षमता विकसित करना
• 
  सक्रिय कार्रवाई को प्रोत्साहित करें संयुक्त गतिविधियाँवयस्कों और बच्चों के साथ।

रोटी और रोटी उत्पादों के निर्माण में लगे लोगों के काम के प्रति एक देखभाल करने वाला रवैया पैदा करना।

अपेक्षित परिणाम:

1. 
   बच्चों द्वारा ब्रेड और बेकरी उत्पादों के उत्पादन के बारे में आवश्यक ज्ञान को आत्मसात करना।
2. 
   रोटी उगाने वाले लोगों की कड़ी मेहनत के लिए बच्चों में सम्मान की भावना को बढ़ावा देना।
3. 
   शैक्षिक प्रक्रिया में माता-पिता की भागीदारी।

समस्या की स्थिति

दीमा ने फेंकी हुई रोटी को जमीन पर देखा और पूछा: "क्या रोटी फेंकना संभव है? और यह कैसे उगाया जाता है?"

कार्यान्वयन योजना

रोटी के बारे में बात करें (प्रारंभिक, ज्ञान के बारे में बच्चों को रोटी के अर्थ के बारे में)

विषयगत कविताओं, कहावतों, कहावतों को याद करना, कहानियाँ पढ़ना,

संज्ञानात्मक पाठ "रोटी कहाँ से आई";

अवकाश का संगठन "स्वाद के लिए पहेली का अनुमान लगाएं"

प्रयोग:

क्या होता है जब आप पानी, आटा और नमक मिलाते हैं?

प्रस्तुति "कोलोबोक की यात्रा" देखना

वीडियो देखें "रोटी कहाँ से आई"

अनाज संग्रहालय का निर्माण

पुस्तक के कोने में विषय पर पुस्तकों का चयन।

बच्चों के लिए भ्रमण मध्य समूह"रोटी के बारे में सब कुछ" बड़े समूह के बच्चों द्वारा आयोजित किया जाता है

परियोजना कार्यान्वयन

चरण 1 - प्रारंभिक।

• 
  कविता पढ़ने और याद रखने के लिए कल्पना का चयन।
• 
  "रोटी कहाँ से आई" पाठ के सारांश का विकास
• 
  परियोजना के कार्यान्वयन के लिए निदर्शी सामग्री, प्रस्तुतियों का चयन।
• 
  ।उत्पादन उपदेशात्मक खेल"कैसे एक कुकी सेंकना करने के लिए" "एक टुकड़ा चुनें"
• 
  अनाज संग्रहालय के लिए अनाज का चयन
• 
  माता-पिता के लिए सलाह: "रोटी के लाभों पर" "बासी रोटी के लिए दूसरा जीवन"

स्टेज 2 - मुख्य

शैक्षिक क्षेत्र	लक्ष्य		तरीके और तकनीक
अनुभूति	- बेकरी उत्पादों की विविधता के बारे में, हमारी मेज पर दिखाई देने वाली रोटी के रास्ते के बारे में विचार बनाने के लिए, पानी, आटा और नमक के गुणों के बारे में विचारों का निर्माण और विस्तार करना बच्चों को अनाज से परिचित कराएं और इससे क्या प्राप्त होता है बच्चों को रोटी के इतिहास से परिचित कराएं, रोटी पहले कैसे उगाई जाती थी, जिज्ञासा विकसित करें बच्चों को स्वाद का अनुमान लगाना और बेकरी उत्पादों के प्रकार, पहेलियों का अनुमान लगाने की क्षमता का नाम देना सिखाने के लिए सोच कौशल विकसित करें तार्किक जंजीरों का निर्माण		NOOD "रोटी हर चीज का मुखिया है" प्रस्तुतियों "बन की यात्रा" "रोटी कहाँ से आई" प्रयोग आटा, पानी और नमक से क्या मिलेगा? हर्बेरियम का दृश्य "अनाज की फसलें" अनाज संग्रहालय का दौरा "पहले रोटी कैसे उगाई जाती थी" संज्ञानात्मक अवकाश "स्वाद के लिए पहेली का अनुमान लगाएं" डी / आई "कुकीज़ कैसे सेंकना है" "एक हिस्सा उठाओ", "क्या ज़रूरत से ज़्यादा है" "भ्रम"
संचार	विषय पर बच्चों के विचारों के स्तर का अध्ययन करना। रोटी के लिए प्यार और सम्मान पैदा करना, रोटी उगाने वालों के लिए सम्मान। स्मृति को विकसित करने के लिए, सामग्री में छोटे ग्रंथों को फिर से लिखने की क्षमता, लोक कला के प्रति सम्मान पैदा करना इंटोनेशन विकसित करें। भाषण, तार्किक सोच विकसित करें		प्रारंभिक बातचीत हम रोटी के बारे में क्या जानते हैं? कविता (वाई। अकीम) "राई ब्रेड" को याद करते हुए, रोटी के बारे में कहावतें और बातें। कहानी को फिर से लिखना I. थाई "सब कुछ यहाँ है" पेंटिंग "सफाई" पर आधारित एक कहानी तैयार करना शब्द खेल "कहावत जारी रखें" "कौन क्या करता है"
समाजीकरण	सामाजिक कौशल विकसित करें: एक साथी के हितों को ध्यान में रखें, अपनी राय का बचाव करें, अपने मामले को साबित करें, खेल के विषय में रुचि जगाएं, एक बेकर के काम के बारे में ज्ञान को मजबूत करें, उसके कार्यों के अनुक्रम के बारे में; विक्रेता के काम के बारे में विचारों का समेकन, कपास उत्पादों की विविधता के बारे में, रोटी के लिए प्यार और सम्मान पैदा करना, रोटी उगाने वाले लोगों के लिए सम्मान		भूमिका निभाने वाला खेल"बेकरी" बेकरी " निर्माण खेल "अनाज के डिब्बे" कंबाइन और मशीनों के लिए गैरेज
सुरक्षा	चाकू का उपयोग करते समय वयस्कों को किन नियमों का पालन करना चाहिए, क्या बच्चों को इसे लेना चाहिए और क्यों		रोटी काटने का अवलोकन
स्वास्थ्य	रोटी के फायदों के बारे में बात करें।		बातचीत "रोटी का क्या उपयोग है"
कलात्मक सृजनात्मकता	ब्रेड का एक स्पाइकलेट बनाना सीखें, पेंट के साथ आकर्षित करने की क्षमता को मजबूत करें; सममित काटना सिखाएं, टीम वर्क करें; किसी विशेष ब्रेड उत्पाद के आकार और रंग की विशिष्ट विशेषताओं को संप्रेषित करने (रोलिंग, रोलिंग, कनेक्टिंग पार्ट्स) की क्षमता को समेकित करने के लिए (के लिए) एस-आर गेम्स"बेकरी"), विकसित करें रचनात्मक कौशल		थीम पर ड्राइंग: "गोल्डन स्पाइकलेट" "अनाज क्षेत्र" विषय पर सामूहिक आवेदन उनके नमक के आटे की मॉडलिंग: "रोटी उत्पाद" नमक आटा रंग
काम	बच्चों को रसोइया के काम और आटा गूंथने की प्रक्रिया से परिचित कराएँ वयस्कों के काम के लिए रुचि और सम्मान जगाना बच्चों को कागज से डिजाइन करना सिखाते रहें, एक नमूने और एक योजना के आधार पर एक निश्चित क्रम में कार्य करना।		रसोई का भ्रमण बालवाड़ी "आटा कैसे गूंधें" अनाज वैन उतारने के कार्य की देखरेख मैनुअल श्रम "अनाज के लिए बॉक्स"
उपन्यास		उपन्यास पढ़ने में रुचि बनाए रखने के लिए, पाठ में पूर्व निर्धारित प्रश्नों के उत्तर खोजने की क्षमता विकसित करने के लिए।	उक्र.एन.एस. "स्पाइकलेट", आरएससी "टर्न एंड टर्न", प्रिशविन एम.एम. "हल्की रोटी" एन. समकोवा "रोटी के बारे में" ए मुसातोवा "रोटी कहाँ से आई" वाई. वनाग की कहानी "अनाज उत्पादक", जी.युर्मिना "कॉम्बिनियर", एल। वोरोनोवा "दूर क्षेत्र में",
भौतिक संस्कृति	सिग्नल पर तेजी से चलने की क्षमता का प्रयोग करें प्रतिस्पर्धी खेलों में रुचि विकसित करना, निपुणता और गति विकसित करना उचित गति के साथ वयस्क के प्रश्न का उत्तर देने की क्षमता में व्यायाम करना, एक निश्चित विशेषता के अनुसार वस्तुओं की तुलना और वर्गीकरण करना (आटे से बना) ठीक मोटर कौशल विकसित करें		पी / और मूसट्रैप " "अनाज को लिफ्ट में तेजी से कौन पहुंचाएगा" "क्लैप-स्टॉम्प" - "टुकड़ा" फिंगर जिम्नास्टिक "बेकर" "लडुक्की" लाठी गिनने से बाहर निकलें "मिल।" "स्पाइकलेट"
संगीत	- एक नया गीत सीखने की प्रक्रिया में गायन कौशल विकसित करना, संगीत के एक टुकड़े को सुनने की क्षमता। एक संगीत कार्य की धारणा की प्रक्रिया में संगीत के छापों को समृद्ध करें		जी. स्ट्रुवे के गीत "माई रशिया" की ऑडियो रिकॉर्डिंग, जे फ्रेनकेल "रूसी क्षेत्र" वी। अर्ज़ुकोवा ओल्गा वोरोनेट्स द्वारा लोक गीत "पेनकेक्स" "ब्रेड इज द हेड ऑफ़ एवरीथिंग"

तीसरा चरण - अंतिम

• 
  अर्जित ज्ञान का विश्लेषण और सामान्यीकरण
• 
  मध्यम समूह के बच्चों के लिए भ्रमण "ब्रेड इज द हेड ऑफ़ एवरीथिंग", जो पुराने समूह के बच्चों द्वारा आयोजित किया जाता है

माता-पिता के साथ बातचीत

• 
  माता-पिता के साथ नीतिवचन और कविताएँ याद करना
• 
  "अनाज संग्रहालय" बनाने के लिए अनाज फसलों के बीज लाने का प्रस्ताव।
• 
  माता-पिता को एक फोटो निबंध बनाने के लिए आमंत्रित करें "पारिवारिक पाक का रहस्य"
• 
  शहर के सुपरमार्केट में बेकरी उत्पादों के विभाग पर जाएँ
• 
  - कृषि मशीनरी की विविधता के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करने के लिए इंटरनेट का उपयोग करने का प्रस्ताव;
• 
  बच्चों के साथ कहानी "अनाज की फसलों के बारे में", "वे कैसे रोटी उगाते थे", "रोटी का रास्ता"

निष्कर्ष

इस विषय पर बच्चों के ज्ञान का स्तर बढ़ा है।बच्चों ने ब्रेड और बेकरी उत्पादों के उत्पादन के बारे में, रोटी उगाने और पकाने से जुड़े विभिन्न व्यवसायों के लोगों के बारे में नया ज्ञान प्राप्त किया है, कि उनके काम की जरूरत है, लेकिन बहुत मुश्किल है। अर्जित ज्ञान का बच्चों में विभिन्न व्यवसायों के लोगों के प्रति सहिष्णु दृष्टिकोण के कौशल के निर्माण पर बहुत प्रभाव पड़ेगा।

साहित्य

1. पाठक "हमारी मातृभूमि"। -। ईडी। "ज्ञानोदय" 1984

2. पहेलियों का संग्रह। नीतिवचन और बातें - एम।, प्रकाशन गृह "परीक्षा", 2008

3. चित्रों में ब्रेड उत्पाद। शिक्षकों के लिए एक दृश्य सहायता। - एम।, 2004।

चित्रों में 4 "अनाज"। शिक्षकों के लिए एक दृश्य सहायता। - एम।, 2005

5. टीएम बोंडारेंको "5-6 साल के बच्चों के साथ पर्यावरणीय गतिविधियाँ"

वोरोनिश 2006

6. एवर्यानोवा ए.पी. बालवाड़ी में दृश्य गतिविधि। - एम.2001

7. कोमारोवा टी.एस., ज़ारियानोवा ओ.यू., इवानोवा एल.आई., करज़िना जी.आई., मिलोवा ओ.एम. कलाबालवाड़ी और स्कूल में बच्चे। - एम.2000

9. बालवाड़ी में शिक्षा और प्रशिक्षण का कार्यक्रम। (एम.ए. वासिलीवा द्वारा संपादित, वी.वी. गेर्बोवा, टी.एस. कोमारोवा - दूसरा संस्करण।, रेव। और जोड़ें। - एम.2005।

10. "अनाज। वे क्या हैं? मास्को एड. GNOM और D 2003

ऐलेना पापेंकिना
तैयारी समूह "रोटी, बेकरी उत्पाद" में ललित कला पर पाठ का सार

तैयारी समूह में ललित कला पर पाठ का सार"रोटी, बेकरी उत्पाद"

कार्य:

1. बच्चों को व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर उनके काम की सामग्री के बारे में सोचना सिखाएं।

2. बच्चों के ज्ञान को स्पष्ट और समेकित करें बेकरी उत्पाद.

3. पहले से सीखी गई मॉडलिंग तकनीकों का उपयोग करके परिचित वस्तुओं के आकार, उनके अनुपात को व्यक्त करने की क्षमता बनाने के लिए।

सामग्री और उपकरण: संबंधित चित्र और चित्र « रोटी» , डमी बेकरी उत्पाद, नमक का आटा, तेल के कपड़े, ढेर, "जादूई छड़ी".

प्रारंभिक काम: पढ़ना Prishvin "लिसिच्किन रोटी» , मुसातोव ए. - How रोटी मेज पर आ गई, जी. लग्ज़डिनिया "साहसिक काम रोटी आदमी» , एस शुर्तकोव "अनाज जमीन में गिर गया", बेलारूसी लोक कथा "रोशनी रोटी» . के बारे में बातें सीखना रोटी, देखना बेकरी की दुकान में बेकरी उत्पाद(भ्रमण करने के लिए बेकरी, डी. कुगुल्तीनोव द्वारा कविताएँ पढ़ना "एक रचना रोटी का» , एच. मियांडो « रोटी» , के. कुबिलिंस्कासो "शीव्स", ई. शिमो की कहानी « रोटी बढ़ती है» .

1. संगठनात्मक क्षण।

लिटिल रेड राइडिंग हूड बच्चों से मिलने आता है, वह बच्चों को समझाती है कि उसकी माँ ने जो पाई बेक की थी, और जिसे उसे अपनी दादी के पास ले जाना चाहिए, वह जंगल में कहीं भूल गई जब वह फूल उठा रही थी।

शिक्षक लिटिल रेड राइडिंग हूड को आराम देता है और बच्चों को लिटिल रेड राइडिंग हूड को दादी के लिए एक दावत बनाने में मदद करने के लिए आमंत्रित करता है।

देखभालकर्ता:

क्या लोग लिटिल रेड राइडिंग हूड की मदद करेंगे?

लेकिन पहले मैं आपके साथ एक गेम खेलना चाहता हूँ जिसे कहा जाता है "जादूई छड़ी".(छड़ी को एक घेरे में घुमाया जाता है, वह बच्चा जिसके हाथ में जादू की छड़ी होती है बेकरी उत्पाद.)

देखभालकर्ता: अच्छा किया दोस्तों, आप बहुत कुछ जानते हैं बेकरी उत्पादकृपया मुझे बताएं कि इसमें क्या शामिल है बेकरी उत्पाद? आटा कहाँ से आता है? आप किस प्रकार की फसलों को जानते हैं? (गेहूं, राई, जौ, जई, और कौन सेंकना रोटी? (बेकर)

आज हम बेकर होंगे, हम बनाएंगे हाथ से बने ब्रेड उत्पाद. बच्चे मॉडल देखते हैं बेकरी उत्पाद.

फिंगर जिम्नास्टिक: "आटा गूंधना"

हम आटा गूंधते हैं, हम आटा गूंधते हैं,

हमें सब कुछ अच्छी तरह से गूंधने के लिए कहा गया था,

लेकिन हम कितना भी गूँथ लें और कितना भी न गूँथें

गांठें हमें बार-बार मिलती हैं।

देखभालकर्ता: दोस्तों, लिटिल रेड राइडिंग हूड का कहना है कि उसने आपके लिए पहेलियों को तैयार किया है, ओह बेकरी उत्पाद. बात सुनो सावधानी से:

यहाँ मिल में गेहूँ है

उसके साथ यही हो रहा है!

वे इसे प्रचलन में लेते हैं, वे इसे पाउडर में मिटा देंगे!

(आटा)

यह चावल के साथ होता है, मांस के साथ,

यह मीठी चेरी के साथ होता है।

पहले उन्होंने उसे ओवन में रखा,

वह वहां से कैसे निकलेगा?

उन्होंने इसे एक डिश पर रखा।

अच्छा अब दोस्तों को बुलाओ

हर कोई एक टुकड़ा खाता है।

(पाई)

मैं बुदबुदा रहा हूँ और फूल रहा हूँ

मैं एक खलिहान में नहीं रहना चाहता।

मैं खट्टे से थक गया हूँ

मुझे ओवन में रखो।

(गूंथा हुआ आटा)

पैन में क्या डाला जाता है

हाँ, वे चार बार झुकते हैं?

(पेनकेक्स)

छोटा, मीठा

पहिया खाने योग्य है।

(बगल)

देखभालकर्ता: अच्छा किया दोस्तों, और अब हम आपके साथ मूर्तिकला करेंगे बेकरी उत्पादमेजों पर बैठ जाओ।

3. व्यावहारिक कार्य:

शिक्षक बच्चों को सोचने और चुनने के लिए आमंत्रित करता है पके हुए माल वे मोल्ड करेंगे. विभिन्न मूर्तिकला तकनीकों को याद करें।

4. सारांश पाठ:

अच्छा किया दोस्तों, आपने आज बहुत अच्छा काम किया, लिटिल रेड राइडिंग हूड की मदद की। आज क्या दिलचस्प था पाठ?

दोस्तों मुझे बताओ क्यों रोटीघर में सबसे महत्वपूर्ण बात कहा जाता है?

कैसे प्रबंधित करें रोटी?

बढ़ने वाले लोगों के काम का सम्मान करना क्यों जरूरी है रोटी?

अंततः पाठशिक्षक बच्चों के साथ जांच करता है उत्पादों, सर्वोत्तम पर प्रकाश डालता है और अगले के लिए सूखने के लिए छोड़ देता है रंग उत्पादों के लिए सबक.

किंडरगार्टन में, प्रत्येक स्कूल सप्ताह की अपनी थीम होती है। ये घरेलू या जंगली जानवर, सब्जियां या फल, पक्षी या कीड़े, वाहन या वयस्क व्यवसाय हो सकते हैं। सभी आयु समूहों में अनिवार्य विषयों में से एक विषय "रोटी हर चीज का मुखिया है" है। सप्ताह की सभी गतिविधियाँ इस विषय को पुष्ट करती हैं: भाषण का विकास और पर्यावरण और प्रकृति से परिचित होना, बातचीत और अवलोकन। इस विषय पर गतिविधियां भी चल रही हैं। इस सप्ताह बच्चे बेकरी उत्पाद, स्पाइकलेट और एक गेहूं का खेत बनाते हैं। लेख में, हम माता-पिता का परिचय देंगे कि "ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में ड्राइंग कैसे की जाती है।

बेकरी उत्पाद

छोटे समूह से शुरू करके, बच्चे "रोटी ही सब कुछ का मुखिया है" विषय पर विभिन्न विषय और चित्र बनाना सीखते हैं। पुराने समूह के अनुसार, उनके पास पहले से ही एक सममित स्पाइकलेट, बन्स और बैगल्स बनाने का कौशल है। रोटी के लिए समर्पित सप्ताह के दौरान, आप बड़े समूह के बच्चों के साथ बेकरी उत्पादों की प्रदर्शनी की योजना बना सकते हैं।

शिक्षक वितरित कर सकता है कि कौन क्या पेस्ट्री बनाएगा, या बच्चे स्वयं कर सकते हैं, यदि वे चाहें। फिर, कागज की अलग-अलग शीटों पर, लोग एक लंबी रोटी, ब्रेड, एक बैगेल, एक बन, एक पाव रोटी, बैगेल, डोनट्स और विकरवर्क आदि खींचते हैं। फिर सभी किस्म को गलियारे में एक स्टैंड पर लटका दिया जाता है। छोटे समूह के बच्चों, माता-पिता, किंडरगार्टन कर्मचारियों को कार्यों की प्रदर्शनी में आमंत्रित किया जा सकता है।

मेहमानों के साथ बैठक

हमारे देश में एक परंपरा है, जिसका पालन करते हुए प्यारे मेहमानों को रोटी और नमक दिया जाता है। वे एक साफ कशीदाकारी तौलिये पर एक सुंदर पाव रोटी ढोते हैं। बड़े समूह में पांच वर्ष की आयु के बच्चों के साथ, "रोटी" विषय पर ड्राइंग शिक्षक की रोटी के बारे में कहानी के बाद, मेहमानों की बैठक के चित्रों को देखकर किया जा सकता है। अलग से, वे बच्चों को एक सुंदर कढ़ाई वाले तौलिये का नमूना दिखाते हैं। शिक्षक समझाता है कि एक बड़ी सजी हुई रोटी कैसे बनाई जाती है। इसके बीच में एक छोटा सा नमक का शेकर रखा जाता है। परंपरा के अनुसार मेहमानों को रोटी का एक छोटा टुकड़ा तोड़कर नमक में डुबाकर खाना चाहिए।

बच्चे, शिक्षक के मॉडल का अनुसरण करते हुए, पहले हल्के भूरे रंग से रोटी का अर्धवृत्त बनाते हैं। पाव रोटी के ऊपरी हिस्से को उसी रंग के स्पाइकलेट्स या फूलों से सजाया जाता है। नीचे एक सफेद तौलिया खींचा गया है। सुखाने के बाद, इसके किनारों को एक ज्यामितीय या पुष्प आभूषण के साथ चित्रित किया जाता है। ड्राइंग के अंत में, शीर्ष पर एक नमक शेकर रखा जाता है। क्यू-टिप को डुबोकर सफेद नमक बनाया जा सकता है।

एक टोकरी में रोटी

इस विषय पर वरिष्ठ समूह में शामिल होकर, आप निम्नलिखित योजना बना सकते हैं:

1. सबसे पहले, बच्चे एक टोकरी का चित्रण करते हैं। यह टहनियों से बुना हुआ एक साधारण उत्पाद हो सकता है। बच्चा पहले एक साधारण पेंसिल से आकृति बनाता है, इसे सेक्टरों में विभाजित करता है। उसके बाद ही छोटे-छोटे विवरणों को चित्रित किया जाता है, बारी-बारी से प्रकाश और अंधेरे तत्वों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है।

2. फिर, पूरी तरह से सूखने के बाद, ब्रेड और एक बैगेल खींचा जाता है, उत्पादों के वक्रों को हल्का छाया के साथ छायांकित किया जाता है।

3. आप पृष्ठभूमि में टोकरी में कई स्पाइकलेट डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण पेंसिल से ड्रा करना होगा और फिर इसे रंगना होगा, साथ ही बारी-बारी से रंग भी।

"ब्रेड" विषय पर वरिष्ठ समूह में इस तरह की ड्राइंग रंगीन पेंसिल या मोम क्रेयॉन का उपयोग करके की जा सकती है। क्योंकि बहुत सारे छोटे विवरण हैं।

कृपया ध्यान दें: यदि आप घर पर अपने बच्चे के साथ ऐसा चित्र बनाना चाहते हैं, तो पांच साल के बच्चों को पहले से ही वस्तुओं की स्थानिक व्यवस्था को समझना चाहिए। जो करीब है वह बड़े आकार में खींचा गया है, जो दूर है - छोटा। एक टोकरी खींचने के लिए, इस तरह के कोण का उपयोग तब किया जाता है जब पर्स का अगला भाग नीचे स्थित होता है, न कि पिछली तरफ के समान स्तर पर। कंटेनर के अंदर दिखाई दे रहा है। आप इसके लिए एक हैंडल खींच सकते हैं, या आप टोकरी के नीचे एक रुमाल रख सकते हैं और खींच सकते हैं कि कपड़े के कोने उसके बीच से लटके हों।

अनाज का खेत

वयस्कों के व्यवसायों से परिचित होने के पाठ के बाद, जिसमें बच्चों ने देखा कि रोटी कैसे बनाई जाती है, हमारी मेज पर इस तरह के मुख्य उत्पाद को बनाने की प्रक्रिया में किस तरह के लोग शामिल हैं, आप ड्राइंग पाठ में सामग्री को समेकित कर सकते हैं सबसे पुराना समूह। अनाज का खेत बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता है।

सबसे पहले, कक्षा से एक दिन पहले, आपको नीले रंग की पृष्ठभूमि पेंट करने की आवश्यकता होगी ताकि पेंट अच्छी तरह से सूख जाए। अगले दिन, लोग पहले से ही खेत में उगने वाले गेहूं को खींच रहे हैं। आप पीले, पूरी तरह से पके हुए स्पाइकलेट बना सकते हैं, या आप हरे रंग की शूटिंग को चित्रित कर सकते हैं।

बड़े समूह के बच्चे पहले से ही वस्तुओं की गति को चित्रित करना सीख रहे हैं। इसलिए, बच्चों को यह समझाना आवश्यक है कि हवा स्पाइकलेट्स को घुमाती है और वे अलग-अलग दिशाओं में झुक जाते हैं। उन्हें नीचे की ओर अर्धवृत्त में भी खींचा जा सकता है। जैसे ही स्पाइकलेट परिपक्व होता है, दाने भारी हो जाते हैं और इसे नीचे खींच लेते हैं। चित्र का निचला भाग अनाज को धारण करने वाली छड़ियों से भरा है। नीले आकाश के ऊपर, आप सफेद बादल और सूरज खींच सकते हैं।

ड्राइंग का विषय

"रोटी" विषय पर वरिष्ठ समूह में ड्राइंग के लिए अतिरिक्त विचारों के रूप में, निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश की जा सकती है:

1. गुड़िया के लिए व्यवहार करता है।

2. बैगल्स के साथ चाय पार्टी।

3. ईस्टर की छुट्टी।

4. नाश्ते के लिए सैंडविच।

5. पसंदीदा डोनट्स।

6. हम दादी के लिए बैगल्स सेंकते हैं।

आप लंबे समय तक कल्पना कर सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों की अनुमति देता है। आप एक खेत में एक शीफ या फूलदान में स्पाइकलेट बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे सीखते हैं कि रोटी मानव जीवन में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है, इसलिए इसे संरक्षित और सम्मान के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

इरिना सर्गेवना पनोवा

सभी शैक्षिक क्षेत्रों का एकीकरण।

बच्चों की उम्र: 5-6 साल।

लक्ष्य: लैंडस्केप पेंटिंग की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना। सही रंग चुनना सीखें।

कार्य:

शिक्षात्मक:

ड्राइंग में वस्तुओं के आकार, रंग और आकार को बताना सीखें;

कागज की शीट पर छवि को सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित करना सीखें;

लैंडस्केप पेंटिंग की शैली के बारे में ज्ञान को समेकित करना।

शिक्षात्मक:

कौशल विकसित करें पृष्ठभूमि बनाएं, स्वर्ग और पृथ्वी का चित्रण;

परिदृश्य में सौंदर्य सौंदर्य की दृष्टि विकसित करें।

शिक्षात्मक:

पेंट के साथ सावधानी से काम करने की क्षमता विकसित करना।

प्रारंभिक काम: राय प्रस्तुतियों: "कहाँ से हमारी मेज पर" रोटी आई?» विचार और कान बिंदु ड्राइंग, अनाज, की शीशी मक्के की बालियां.

उपकरण और सामग्री:

चित्र के साथ चित्रों का पुनरुत्पादन गेहूं के खेत, गेहूं के कान.

A4 एल्बम शीट, गौचे, ब्रश, ब्रश होल्डर, पानी के जार, कपड़े के नैपकिन।

सबक प्रगति

देखभालकर्ता:

के बारे में कविताएँ गेहूँ

पर गेहूं का रास्ता विशेष,

ताकि अनाज मफिन बन जाए

कुछ धूप मिलनी चाहिए

बारिश का पानी पिएं

आसमान के नीचे खड़े हो जाओ

गोल्डन स्पाइकलेट्स,

हवा में झूले

और एक सुबह

शीशों में एकत्रित गेहूँ,

वे तुम्हें गांव ले जाएंगे, गांव ले जाएंगे

पंखों वाली चक्की में

अनाज जमीन हो जाएगा

किसी का अच्छा हाथ

अनाज आटा बन जाएगा।

देखभालकर्ताप्रश्न: आपको क्या लगता है कि आज हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं? पाठ? (बच्चों के उत्तर)अधिकार के बारे में रोटी.

देखभालकर्ता: अपने सामने की तस्वीरों को देखिए, आप उनके बारे में क्या कह सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)

देखभालकर्ता: यह सही है, यह एक परिदृश्य है। परिदृश्य में क्या है?

आइए याद करें कि परिदृश्य क्या है? लैंडस्केप कला की एक शैली है जो प्रकृति या किसी क्षेत्र को दर्शाती है। (जंगल, ग्रोव, खेत, आदि।)

आप किन कला विधाओं को जानते हैं?

सही ढंग से: अभी भी जीवन और चित्र।

देखभालकर्ता: आइए हमारे परिदृश्य को देखें, उस पर क्या है अनिर्णित?

(बच्चों के उत्तर).

बच्चे: खेत. गेहूं का खेत. आकाश।

कलाकार ने कैसे चित्रित किया खेत, आकाश?

बच्चे: पीला क्षेत्र.

देखभालकर्ता: क्यों पीले रंग का मैदान?

बच्चे: क्योंकि इसमें स्पाइकलेट्सऔर वे पीले हैं।

देखभालकर्ता: चित्र से प्रकाश आता प्रतीत होता है। दोस्तों, आइए कलाकार बनें और एक परिदृश्य बनाएं, लेकिन शुरू करने के लिए रंगहमें अपनी उंगलियों को फैलाने की जरूरत है।

फिंगर जिम्नास्टिक

आटे में आटा गूंथ लिया जाता है, उंगलियों को निचोड़ा जाता है और साफ किया जाता है।

और परीक्षा से हम अंधे हो गए: हाथ से ताली बजाये "मूर्तिकला".

पाई और बन्स, बारी-बारी से उँगलियों को मोड़ें

मीठी चीज़केक, छोटी उंगली से शुरू।

बन्स और रोल्स -

हम ओवन में सब कुछ बेक करते हैं। दोनों हथेलियाँ ऊपर उठी हुई हैं।

बहुत स्वादिष्ट! पेट सहलाना।

देखभालकर्ता: प्रथम तस्वीर के लिए पृष्ठभूमि तैयार करें. आपको क्या लगता है कि हम किस पृष्ठभूमि का चित्रण करेंगे? (बच्चों के उत्तर).

देखभालकर्ता: हाँ दोस्तों, नीला आकाश हमारे लिए पृष्ठभूमि का काम करेगा और पीला गेहूं का खेत. आपको याद दिला दूं कि आकाश पारदर्शी होना चाहिए, इसके लिए हम ब्रश से साफ पानी को कागज पर लगाते हैं और एक बूंद डालते हैं पेंट: शीट का शीर्ष नीला पेंट है, शीट का निचला भाग पीला है। और हम कागज की एक शीट की गीली सतह पर गीले ब्रश से पेंट फैलाते हैं। (शिक्षक शो)आइए थोड़ा इंतजार करें जब तक कि पत्ती सूख न जाए।

फ़िज़्कुल्टमिनुत्का।

बुल्का एक कान की तरह बढ़ गया, बच्चे हाथ ऊपर उठाते हैं, हिलाते हैं

वे बाएं और दाएं हैं।

चक्की के नीचे अनाज था, वॉल्यूम। भूतपूर्व। "पक्षी आहार".

और इसे ओवन में बेक करके एक हाथ से दूसरे हाथ से ताली बजाएं।

अच्छा गुरु - बेकर, नानबाई! मुद्दा। भूतपूर्व। "ट्रे".

अंगूठे उठाएं।

अच्छा किया, चलिए अब शुरू करते हैं स्पाइकलेट ड्रा करें. (शिक्षक शो)

हम ब्रश पर पीला पेंट इकट्ठा करते हैं और एक तना खींचते हैं कान, फिर हम पेंट को फिर से उठाते हैं और, ब्रश के ब्रिसल को चिपकाकर, अनाज को अंदर खींचते हैं कान.

मैं बच्चों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि मुख्य पृष्ठभूमि है खेत, और में खेतबहुतायत में बढ़ रहा है स्पाइकलेट्स. इसलिए, आप कर सकते हैं जो चाहे आकर्षित करें!

अतं मै चित्रकारीचित्रो की ओर देखें।

प्रतिबिंब:

आज हम किस प्रकार की कला की बात कर रहे हैं? (परिदृश्य)

क्या चल रहा है सबक हमने खींचा? (गेहूं का खेत और स्पाइकलेट्स)

यह कठिन था रंग, क्या वास्तव में? (बच्चों के उत्तर)

क्या आपको अपने चित्र पसंद आए? (हां)

क्या तुम्हें व्यायाम करना पसंद है चित्रकारी? (हां)

देखभालकर्ता: आप बहुत अच्छे हैं! अति खूबसूरत गेहूं के खेत और कान आपको मिले, और आकाश असली नीला और नीला है!

हम बच्चों के काम की एक प्रदर्शनी आयोजित कर रहे हैं।