План-конспект заняття з малювання (підготовча група) на тему: Конспект заняття з малювання у підготовчій групі: на тему «Хліб усьому голова». Технологічна карта малювання хліб усьому голова

Анастасія Метелькова/Грязнова

екскурсія на кухню

Дегустація хлібних виробів

Освітня діяльність,

різних видів дитячої діяльності Освітня діяльність,

що здійснюється в ході

режимних моментів Взаємодія

з батьками та

соціальними партнерами

1. Пізнання (формування цілісної картини світу)

2. Художня творчість (малювання) Бесіда: «Моя велика сім'я»

Розгляд сімейних фотографій.

"Мої родичі"

1. Розповідь про хлібі

Ціль:

Дати поняття, що хлібє щоденним продуктом; розповісти, звідки береться хліб, як його роблять, хто його вирощує та пече; виховувати повагу до праці дорослих, дбайливе ставлення до хлібу.

Веракса стор 81

2. «Пшениця»

Ціль: Продовжувати викликати позитивні емоції до образотворчої діяльності Вчити зраджувати малюнку характерні особливості, колір, форму пшениці

Праця у куточку природи

Продовжувати вчити дітей набирати воду в лійку. Поливати та розпушувати землю у рослин.

Д/гра «Придумай інше слово»

Розширювати словниковий запасдітей.

Т. Г. Кобзєва стор 64

П/і дізнайся по звуку

Розвивати у дітей спостережливість, увагу.

Т. Г. Кобзєва стор 64

Індивідуальна робота з малювання

«Пшениця»

Закріплювати вміння малювати пшеницю.

"Сім'я"

Онуки їдуть на дачу відвідати бабусю та дідуся. Допомагають посіяти жито та посадити цибулю.

Освітня діяльність,

що здійснюється в ході

соціальними партнерами

1. Комунікація (Розвиток мовлення)

2. Художня творчість (Ліплення / Аплікація)

3. Фізична культураБесіда з етикету

Як правильно вітати один одного?Добрий день.

Т. А. Шоригіна стор 11

1. Розгляд та опис картини І. Шишкіна «Жито»

Ціль: Збагачувати та активізувати словник; навчати словесного опису картини, прищеплювати любов до мистецтва та рідній природі. Виявляти інтерес до мистецтва при розсмарюванні фотографій та репродукції картини І. Шишкіна «Жито»;

Веракса стор 112

2. Ліплення « Хліб»

Ціль: Продовжувати вчити дітей ліпити їх пластиліну, передаючи характерні особливості білого та чорного. хліба. Продовжувати вчити користуватися стекою.

3. Фізична культура №19

Завдання

Л. І. Пензулаєва стор32 НКП

Продовжувати формувати повагу до оточуючих, вміння зважати на їх бажання і прохання.

Д/і "Про що я сказала?"

Вчити дітей розрізняти слові кілька значень, порівнювати ці значення, знаходити загальне і різне у яких.

Т. Г. Кобзєва стор 65

П/і "Де звук"

Розвивати увагу мислення.

Т. Г. Кобзєва стор 65

Інд. робота розв. мови

Розширювати словниковий запас.

Кисіль з журавлини.

Суп з овочів і т.д.

С/рольова гра

"Магазин побутової хімії»

Покупці обирають предмети побутової хімії, радяться із продавцем, платять гроші до каси, чеки віддають продавцю. Продавець чемно розмовляє покупцями.

Читання русявий. нар. казки

"Царівна жаба"

Освітня діяльність

здійснювана у процесі організації

що здійснюється в ході

соціальними партнерами

1 Пізнання (ФЕМП)

2. Комунікація (Розвиток мовлення)

Розмова про правила поведінки

«Що означає бути чуйним»

Познайомитись із поняттям «чуйність»

Продовжувати вчити визначати місце розташування навколишніх людей та предметів щодо себе та позначати його словами: ВПЕРЕД, ЗЗАДУ, ЗЛІВА, ДЕЛА.

І. А. Помораєва стр20

2. Навчання грамоти. Заняття №4

Ціль: Розвиток уміння визначати кількість складів у словах; інтонаційно виділяти заданий звук у слові. Вдосконалення вміння підбирати слова із заданим звуком.

Н. С. Варенцова стор 54

3. Виражати позитивні емоції при прослуховуванні аудіозапису пісень про рідне місто та музичного творуВ. Каліннікова. КДН

Вдосконалювати навички вмивання: намилювати руки до утворення піни, ретельно змивати, мити обличчя, витирати насухо рушником.

Д/вправа

«Розкажемо малюкам, як треба вмиватися»

П/і «Струмки та озера»

Розвивати координацію рухів дітей, швидкість, спритність, уміння діяти у команді.

Т. Г. Кобзєва стор 67

Інд. робота з ФЕМП

«Вважаємо довше»

«Розклади дощечки в ряд»

І. А. Помораєва стор 21

С/р гра "Сім'я"

Діти допомагають бабусі та дідусі забратися в будинку, приготувати поїсти.

Заучування напам'ять

«Мирна лічилка»

Веракса стор 196

Освітня діяльність,

здійснювана у процесі організації

різних видів дитячої діяльності. Освітня діяльність,

що здійснюється в ході

режимних моментів Взаємодія з батьками та

соціальними партнерами

1. Художня творчість (Малювання)

2. Фізична культура

Здоров'я

Бесіда «Акуратно і без поспіху»

Пояснити дитині чомусь не варто поспішати, коли їж.

Запропонувати батькам спекти хлібобулочнівироби та в п'ятницю принести до дитячого садка для чаювання.

1. Малювання « Хліб у кошику»

Ціль: Продовжувати вчити дітей передавати у малюнку характерні особливості хлібобулочних виробів. Малювати кінчиком пензля. Зафарбовувати предмети в одному напрямку: зліва-направо або зверху-вниз. Розвивати увагу та пам'ять. Виховувати любов до малювання.

2. Фізична культура №20

Завдання: Повторити ходьбу із зміною темпу рухів; розвивати координацію рухів та окомір при метанні в ціль; вправляти у рівновазі.

Л. І. Пензулаєва стор33

Удосконалювати вміння заправляти ліжко: поправляти простирадло, накривати ковдрою.

Як правильно заправляти ліжко

П/і "Жаба"

Вчити дітей зіставляти рухи зі словами.

Т. Г. Кобзєва стор 69

Експериментування

«Чи можна лежати на повітряних кульках»

Н. М. Зубкова стор 13

Читання худ. літератури

Літературний калейдоскоп

Гербова стор 44

Освітня діяльність,

здійснювана у процесі організації

різних видів дитячої діяльності. Освітня діяльність,

що здійснюється в ході

режимних моментів Взаємодія з батьками та

соціальними партнерами

1. Пізнання (Конструювання)

3. Фізкультура на вулиці Бесіда «На чому люди їздять»

Поговорити про міський наземний транспорт

Чаювання з хлібобулочними виробами, які діти принесли з дому

1. Конструювання « Хлібокомбінат»

Ціль: Закріплювати уявлення про працю людей на хлібокомбінаті. Закріплювати вміння виконувати будівництво з дрібного будівельного матеріалу, співвідносити за розміром з роботами однолітків Закріплювати навички колективної роботи.

Галицина стор 45

Ціль: Висловлювати позитивні емоції (Радість, задоволення, інтерес)під час прослуховування музичного твору «Антошка» (муз. В. Шаїнського, сл. Ю. Ентіна). Вчити відтворювати слова цієї пісні з певною інтонацією.

3. Фізкультура на вулиці №21

Завдання: Вправляти в ходьбі та бігу з переступом через перешкоди, безперервному бігу тривалістю до 1 хвилини; повторити ігрову вправу зі стрибками.

Л. І. Пензулаєва стор 34 НКГ

Удосконалювати вміння тримати вилку великим та середнім пальцями, притримуючи зверху вказівним пальцем, є різні видиїжі

«Вгадай вид транспорту за описом»

«Замри!»

Інд. робота з ліплення

«Різні машини їдуть вулицею»

Чаювання

Госп. побут праця

Навчання дітей мити іграшки з милом.

Читання худ. літ-ри

Загадки про хліб

У дитячому садкукожен навчальний тиждень має певну тему. Це можуть бути домашні чи дикі тварини, овочі чи фрукти, птахи чи комахи, транспорт чи професії дорослих. Однією з обов'язкових у всіх вікових групах вважається тематика Хліб - усьому голова. Усі заняття тижня закріплюють цю тему: розвиток мови та ознайомлення з оточуючим та природою, бесіди та спостереження. На цю тему проводяться також заняття з ізодіяльності. Цього тижня діти колоски та У статті познайомимо батьків з тим, як проводиться малювання в старшій групіна тему "Хліб".

Хлібобулочні вироби

Починаючи з молодшої групи, діти вчаться малювати різні предметні та сюжетні картинки на тему «Хліб - усьому голова» До старшої групи вони вже мають навички малювання симетричного колоска, булочок і рогаликів. На тижні, присвяченому хлібу, із хлопцями старшої групи можна запланувати виставку хлібобулочних виробів.

Розподілити, хто яку випічку малюватиме, може вихователь, а можуть і діти за бажанням. Потім на окремих аркушах паперу хлопці малюють батон, хліб, рогалик, булочку, коровай, бублики, пончики та плетінки і т. д. Потім вся різноманітність вивішується на стенд у коридорі. На виставку робіт можна запросити дітей молодшої групи, батьків, персонал дитячого садка.

Зустріч гостей

У нашій країні існує традиція, за якою дорогих гостей зустрічають із хлібом і сіллю. Виносять гарний коровай на чистому вишитому рушнику. З дітьми п'ятирічного віку у старшій групі малювання на тему «Хліб» можна провести після розповіді вихователя про коровай, розгляд ілюстрацій зустрічі гостей. Окремо показують дітям зразок гарного рушника. Вихователь пояснює, як намалювати великий оздоблений хліб. Посередині його ставиться невелика сільничка. За традицією гості повинні відламати невеликий шматочок короваю, вмочити його в сіль та з'їсти.

Діти за взірцем вихователя малюють спочатку світло-коричневою фарбою півколо хліба. Верхня частина короваю прикрашається колосками або квітами того ж кольору. Знизу малюється білий рушник. Краї його після висихання розписують геометричним або рослинним орнаментом. Наприкінці малювання зверху розташовують сільничку. Білу сіль можна зробити примочуванням ватяної палички.

Хліб у кошику

На цю тему можна запланувати наступне:

1. Спочатку діти зображують кошик. Це може бути звичайний виріб, плетений з гілочок. Дитина спочатку малює контури простим олівцем, поділяючи її на сектори. Тільки потім зафарбовуються дрібні деталі, чергуючи світлі та темні елементи між собою.

2. Потім після повного висихання малюють хліб і рогалик, відтінюючи світлішим відтінком вигини виробів.

3. Можна у кошик на задньому плані вставити кілька колосків. Для цього потрібно промалювати простим олівцем і потім розфарбувати, також чергуючи кольори.

Таке малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна провести з використанням кольорових олівців або воскової крейди. Оскільки багато дрібних деталей.

Зверніть увагу: якщо ви захочете зі своєю дитиною намалювати таку картинку вдома, п'ятирічні діти вже повинні розуміти просторове розташування предметів. Те, що знаходиться ближче, малюють більшого розміру, те, що далі - маленького. Для малювання кошика використовують такий ракурс, коли передня частина гаманця розташована нижче, не на одному рівні із задньою стороною. Видно внутрішня частинаємності. Можна намалювати ручку для неї, а можна покласти на дно кошика серветку та намалювати, що з середини її звисають кути тканини.

Хлібне поле

Після заняття з ознайомлення з професіями дорослих, на якому діти спостерігали за тим, як роблять хліб, які люди задіяні у процесі створення такого головного продукту на нашому столі, можна закріпити матеріал на малюванні у старшій групі. Хлібне поле малювати нескладно, але знадобиться попередня робота.

Спочатку за день до заняття потрібно буде намалювати фон блакитного кольорущоб фарба добре просохла. Наступного дня хлопці вже малюють саму пшеницю, що росте на полі. Можна намалювати жовті колоски, що дозріли повністю, а можна зобразити зелену поросль.

Діти старшої групи вже навчаються зображати рух предметів. Тому треба пояснити дітям, що вітер колише колоски і вони нахиляються у різні боки. Їх можна намалювати і півколом, опущеними вниз. Коли колосок дозріває, зерна стають тяжкими і тягнуть його вниз. Нижня частина картинки заповнюється паличками, у яких тримаються зерна. Зверху на синьому небі можна намалювати білі хмари та сонце.

Тематика малювання

Як додаткові у старшій групі на тему "Хліб" можна запропонувати такі варіанти:

1. Частування для ляльок.

2. Чаювання з бубликами.

3. Свято Великодня.

4. Бутерброд на сніданок.

5. Улюблені пончики.

6. Печемо рогалики для бабусі.

Фантазувати можна довго, що дозволяє різноманітність хлібобулочних виробів. Можна намалювати сніп у полі чи колоски у вазі. Головне, щоб діти засвоїли, що хліб – це важливий продукт у житті людини, тому його потрібно берегти та ставитись до нього шанобливо.

Екологічний, пізнавально - дослідницький проект"Хліб усьому голова!" для дітей старшого дошкільного віку

Мельникова Валентина Миколаївна, вихователь першої кваліфікаційної категорії, місто Москва, ЗАТ, ДБОУ Школа №1238 з поглибленим вивченням англійської мови, дошкільне відділення.
Опис:Цей матеріал буде корисним педагогам, батькам з метою збільшення знань у дітей та дорослих про значення хліба в житті людини; прилученні дітей та дорослих до дбайливого ставлення до хліба, а також в організації заходів з дітьми старшого дошкільного віку.
Актуальність проекту:У світі існують поняття, які для людей ніколи не втрачають своєї цінності, вони непорушні, йдеться про хліб. Я часто прошу сина, зайди, купи хліба; у дитинстві я своїм дітям говорила, їжте з хлібом!
Людина потребує хліба щодня. Без нього не обходяться ні сніданки, ні обіди, ні святкові застілля. Хліб – це символ добробуту та достатку!
За старих часів до хліба завжди ставилися по-особливому, порівнюючи із сонцем, золотом, із самим життям. У всі часи недбале ставлення до хліба прирівнювалося до страшної образи, яку тільки можна було завдати людині.
Моя мама народилася на селі, і дитинство її припало на воєнні роки. Вона нам розповідала, що найбільше бажання було з'їсти великий шматок чорного хліба!
З дитинства нас вчили, дбайливо ставиться до хліба, як до найбільшого багатства. То де ж береться хліб? Може, булки ростуть на дереві? За допомогою екологічного проекту ми це дізнаємось!

Призначення проекту:проект покликаний звернути увагу дітей, якими зусиллями дорослих з'являється хліб у нас на столі; проект покликаний виховувати дбайливе ставлення до хліба та праці хлібороба.
Ціль:формування цілісного уявлення про процес вирощування хліба у дітей старшого дошкільного віку, виховання дбайливого ставлення до хліба, праці людей, які його вирощують.
Завдання:
Освітні:
вивчити історію виникнення хліба;
познайомити дітей із старовинними російськими звичаями, пов'язаними з хлібом;
розширити знання у дітей про значення хліба в житті людини, та її виготовлення.
Розвиваючі:
розвивати пізнавально – дослідницьку діяльність;
розвивати вміння логічно мислити, розмірковувати, робити висновки та висновки.
Виховні:
виховувати дбайливе ставлення до хліба, почуття вдячності та поваги до людей сільськогосподарської праці;
виховувати бажання ділитися здобутими знаннями.

Учасники проекту:вихованці старшого дошкільного віку, вихователі, батьки, колеги.
Вид проекту:екологічний, пізнавально-дослідницький.
Тривалість проекту:середньостроковий (30 днів).
Ресурсне забезпечення:обладнання мультимедіа, музичний центр, аудіо- та відеотека; книги з казками, книжки – панорами, розмальовки; дидактичні ігри; пазли на тему; художні альбоми та ілюстрації на тему.

Попередня робота:
Збір інформації: про злакові рослини, про сільськогосподарську техніку, про хліборобів, про народні традиції.
Підбір демонстраційного матеріалу: картинки, ілюстрації, відеоматеріал, злакові рослини, крупи, борошно з різних злаків, предмети побуту.
Підбір художньо-літературного матеріалу: прислів'я, приказки, чистомовки, оповідання, казки, притчі, вірші.

Народний календар: основні землеробські дати
за старим стилем (квітень, травень, червень).
Степан-рівноораць (26 квітня) - початок оранки полів під посів ярих хлібів.
Єремей-запрягальник (1 травня) - селяни починають оранку і засів полів ярим хлібом.
Орина-розсадниця (5 травня) – час посіву капусти.
Нікола травний (весняний, весняний) (9 травня) – як правило, до цього часу з'являється перша трава – весна у самому розпалі.
Лукер'я-комарниця (13 травня) – до середини травня у середній смузі Росії з'являються комарі.
Сидор північний (14 травня) - зазвичай у цей час починають дмухати північні вітри, приблизно на два тижні в Росії холодає.
Олена-Ліносівка (21 травня) - час початку посіву льону.
Федосія-колосениця (29 травня) – колос йде в озимий хліб.
Єремій-розпрягальник (31 травня) – кінець посіву ярих хлібів. Селяни випрягають волів та коней із робочого ярма.
Акуліна-сдерихвостка (13 червня) - у цей період у середній смузі Росії з'являються мошки, комарі, оводи, павуки та інші комахи, які турбують людей та худобу. Тварини часто бігають полем і хвилюють себе хвостом, відмахуючись від шкідників.
Аграфена-купальниця (23 червня) – початок купального сезону на Русі, вода до цього часу прогрівається.

Очікуваний результат:
формування у дітей ставлення до цінності хліба;
отримання знань дітьми про те, як вирощували хліб за старих часів, і як це відбувається зараз, донести до свідомості дітей, що хліб – це результат великої роботи багатьох людей;
виховання інтересу до професій пекаря, кондитера, комбайнера та праці людей, що беруть участь у виробництві хліба;
виховання дбайливого ставлення до хліба та хлібобулочних виробів.

Методи дослідження:
збір інформації;
бесіди;
спостереження;
дослідно - експериментальна діяльність;
аналіз.

Взаємодія з батьками:
Запропонувати дітям разом із батьками вивчити вірші, прикмети, прислів'я та приказки про хліб.
Спільно із сім'ями скласти кулінарну книгу «Старовинні рецепти наших бабусь».
Спільна вікторина з батьками: «Розумники та розумниці».
Чаювання з сім'ями (з домашньою випічкою).
Випуск стінгазети «Хліб – наше багатство!».

Інтегровані освітні галузі:

Пізнавальний розвиток;
Мовленнєвий розвиток;
Соціально-комунікативний розвиток;
Художньо-естетичний розвиток.

Пізнавальний розвиток:
Розмови:
"Як на наш стіл хліб прийшов";
«Хто такий хлібороб»,
"Хліб усьому голова!"
"Який буває хліб";
«Як спекти хліб у домашніх умовах»;
«Хліб – наше багатство!»

Розгляд ілюстрацій та репродукцій:
Розгляд серії сюжетних картинок на тему: "Вирощування хліба";
Упорядкування оповідань з ілюстрації «Як вирощують хліб»;
Розгляд картин І. І. Шишкіна «Жито», І. І. Машкова «Снідь московська», С.А. Купріянова «Оранка», «Посів», «Прибирання», «Озимі».

Перегляд документальних фільмів:
"Історія про хліб";
«По секрету всьому світу. Як виходить хліб»;
«Як дбає хліб!» Передача для дітей «АБВГДейка».

Перегляд мультфільмів:
"Золоті колосся" білоруська казка;
"Історія про дівчинку, яка наступила на хліб". За мотивами казки Ганса Християна Андерсена;
«Колобок» російська народна казка;
"Хліб" білоруська казка;
«Диво – млин!» російська народна казка.

Знайомство з професіями:
Агроном;
Комбайнер;
Пекар;
Кондитер;
Продавець.

Дослідницька діяльність:
Розглядання та порівняння зерен за допомогою лупи (жита, пшениці, ячменю, вівса).
Вибудовування схеми «Етапи вирощування хліба»;
Досвідчено – експериментальна діяльність:
Перетворення зерна на борошно (ступка, кавомолка).
Вирощування насіння (жита, пшениці, ячменю, вівса).
Замішування тіста та випікання хліба в електро-хлібопічці (за допомогою батьків).

Мовленнєвий розвиток:

Читання художньої літературипро хліб:
Казки: «Легкий хліб», «Крупеничка», «Крилатий, волохатий, та олійний», «Колосок»; «Колобок» (Див. додаток 3)
В. Дацкевич «Від зерна до короваю»;
К. Чуковський «Диво – дерево», «Булка»;
В. Ремізов «Хлібний голос»;
Я. Яким «Хліб»;
Т. Шоригіна «Ломать хліба»;
Д. Хармс «Дуже-дуже смачний пиріг»;
І. Токмакова «Що таке хліб»;
Н. Самкова «Про хліб»;
П. Коганов «Хліб – наше багатство»;
Загадки, скоромовки, прислів'я, приказки, вірші, прикмети про хліб (Див. Додаток 1, 2)

Соціально-комунікативний розвиток:
Сюжетно-рольові ігри:
"Сім'я";
"Магазин";
"Булочна";
"Кулінарія".

Дидактичні ігри:
"Назви професію";
"Що, де росте";
«Що з якого борошна спекли?»;
"Четвертий зайвий";
"Від зерна до короваю";
"Що спочатку, що потім";
"Перетворення";
"Чудовий мішечок";
"А який він, хліб?";
"Хто більше назве хлібобулочних виробів";
"Вгадай на смак";
«Вгадай навпомацки»;
"З чого зварили кашу?";
«Як перетворити борошно на тісто?»;
"Назви ласкаво".

Художньо-естетичний розвиток:
Образотворча діяльність:

розгляд картин та ілюстрацій про хліб;
ліплення із солоного тіста хлібобулочних виробів з дітьми для сюжетно-рольової гри «Булочна»;
складання картин із манної крупи;
зображення хлібних полів; людей, які вирощують хліб.

НОД:
"Звідки до нас приходить хліб";
"Хліб усьому голова";
Складання оповідань із серії картин «Як люди вирощують хліб»;
Розмова: "Ким би ти хотів стати?" (Професії хлібороба, пекаря ...).

Розповідь по картинкам:

Як за старих часів люди вирощували хліб?!

Взаємодія з батьками
Запропонувати дітям разом із батьками знайти та вивчити вірші, прислів'я та приказки про хліб.
Виготовлення групової кулінарної книги "Рецепти наших бабусь".
Чаювання з батьками (з хлібобулочними виробами).
Театралізація російської народної казки "Колосок".

Етапи екологічного, пізнавально-дослідницького проекту:

1. Підготовчий етап:
визначення об'єктів вивчення;
підбір насіння злаків, предметів догляду, форм для тіста, ручного млина;
підбір прислів'їв та приказок, загадок про хліб.
2. Основний етап:
посадка насіння, вирощування розсади;
ведення спостережень та фіксація їх у альбомі;
отримання борошна із зерна;
вивчення властивостей борошна, тіста.
3. Заключний етап:
узагальнення результатів роботи;
оформлення експозиції виробів із тіста;
інсценування російської народної казки «Колосок»;
проведення фольклорного свята «Хліб – усьому голова!»

У роботі ми спиралися такі принципи:
єдиний підхід педагогів та батьків до процесу виховання дітей;
взаємна довіра у взаєминах педагогів та батьків;
диференційований підхід до кожної сім'ї;
повага та доброзичливість один до одного;
відкритість дошкільного закладудля батьків;
рівноправність та відповідальність батьків та вихователів ДО.

Інноваційні форми та методи роботи з сім'єю:
Батьківська вітальня на тему: «Як спекти хліб у домашніх умовах?»;
Тематична виставка малюнків та виробів «Хліб усьому голова»;
Тематичне відкрите заняття "Звідки до нас приходить хліб" (для перегляду батьками);
Конкурс на кращий виріб: ширму, стінгазету, книжку-малятку «Про хліб».

Форми роботи:
Дидактичні ігри
Музичні заняття.
Розповіді вихователя про хліб та хліборобів.
Організація тематичних дозвілля та розваг.
Бесіди-діалоги.
Читання дитячої літератури на тему.
Показ уявлень на тему.

Передбачуваний результат:
Реалізація проекту сприяє:
- Формування екологічних уявлень у дошкільнят про цінність хліба;
- отримання знань дітьми про те, як вирощували хліб за старих часів, і як це відбувається зараз, донести до свідомості дітей, що хліб – це результат великої роботи багатьох людей;
- виховання інтересу до професій пекаря, комбайнера та до праці людей, які беруть участь у виробництві хліба;
- формуванню дбайливого ставлення у дітей та дорослих до хліба.

Список використаної літератури:
1. Шоригіна, Т.А. Бесіди про хліб. Методичні рекомендації. М: ТЦ Сфера, 2016. - 80 с.
2. Кочкіна, Н.А. Метод проектів у дошкільної освіти. Методичний посібник - М.: - Мозаїка - Синтез, 2013. - 70 с.
3. Ємельянова, Е.Л. - Розкажіть дітям про хліб. Картки для занять у дитячому садку та вдома. 3-7 років, Мозаїка-Синтез, 2011 р, Розміри: 216x145x5 мм
Інтернет ресурс:
1.

Додаток 1
Загадки, скоромовки, чистомовки,
прислів'я, приказки, прикмети про хліб.

Загадки про хліб:
1. Був крупинкою золотою, став зеленою стрілою.
Сонце літнє світило і стрілу позолотило. Що це за стріла? (Колос).
2. Яке море за селом хвилює вітерець?
У ньому хвилі можна збирати, укладати у мішок (поле).
3. Сто братів на одну хатину зімкнулися ночувати (зерна в колосі).
4. Загадаю загадку: закину за грядку, на рік пущу, в інший випущу (озиму).
5. У землю крихти, із землі - коржики (пшениця).
6. Мнуть і катають, в печі загартовують,
А потім за столом нарізають ножем (хліб).
7. Тарілка супу між ліктями, а він у руках у всіх скибками,
Без нього, мабуть, не смачно і не ситно (хліб).
8. Є такі слова: «Він усьому голова»
9. Хрусткою скоринкою одягнений, м'який чорний, білий (хліб).
10. Ми житні Цеглини в жаркій спекли печі,
На машину завантажили – купуйте у магазині (хліб).
11. На одному великому заводі, він - і не цегляний начебто,
У вогнедишній печі випікають цеглу.
Я цеглу купив в обід, адже на обід потрібен (хліб).
12. Ти не клюй мене, друже, голосистий півник!
У землю теплу піду, до сонця колоском піду.
У ньому тоді таких як я буде ціла сім'я (зернятко).
13. Одне кинув – цілу жменю взяв (зерно).
14. У борг зерно візьме - коровай поверне (хлібне поле).
15. Він на сонечку стоїть і вусами ворушить.
Розімнеш його в долоні - золотим зерном набитий (колос).
16. Лежить мужичок у золотому каптані, підперезаний, а не поясом,
Не піднімеш – так і не встане (сніп).
17. Косою гострою скошено, високою горою складено (сіно).
18. Перукар незвичайний гладко чуб стриже пшеничний,
І лежать за ним вразброс копиці золотого волосся (комбайн).
19. Виріс у полі будинок, повний будинок зерном.
Стіни позолочені, віконниці забиті.
Ходить будинок ходуном на золотому стовпі (колос).
20. Зуби ходять, гребені махають, жниварки по полю біжать,
Як хлопчика під машинку, поле наголо стрижуть (жнива).
21. Зуби мають, а зубного болю не знають (граблі).
22. Взимку – біло, навесні – чорно,
Влітку – зелено, восени – стрижено (поле).

Скоромовки та чистомовки про хліб:
Хороший пиріжок – усередині сирок.
Сашко любить сушіння, Сонюшка – ватрушки.
Лежав Ваня на печі, їв Ваня калачі.
Женя – жниця у полі, жне вона пшеницю.
Бублик, бублик, батон і буханець пекар з тіста спік зранку.
Ішла Саша по шосе і смоктала сушку.
Жок-жок - це пиріжок.
Шкі-шки-шки – мама смажить пиріжки.
Шкі-шки-шки – ми любимо пиріжки.
Жок-жок-жок - їж Женя пиріжок.
Ач-ач-ач – ось калач.
Чи-чі-чі - пектися в грубці калачі.
Чи-чі-чі - ми любимо калачі.
Чи-чі-чі – на свято будуть калачі.

Прислів'я та приказки про хліб:
Взимку сніг глибокий, улітку хліб високий.
Хліб усьому голова.
Буде хліб, буде й обід.
Піт на спині, і хліб на столі.
Без солі несмачно, а без хліба не ситно.
Хліб – дар божий, батько, годувальник.
Чорна земля дає білий хліб.
І обід – не обід, коли вдосталь хліба нема.
Рада скатертини хлібці, він на ній як сонечко.
Не удобриш жита, збереш хліба на гріш.
Поки є хліб, та вода – все людині не біда.
Розмовою ситий не будеш, якщо хліба не дістанеш.
Без хліба та медом ситий не будеш.
Кожен хліб їсть, та не кожен його сіє.
Без солі стіл кривий.
Було б борошно та сито, і сама б я була сита.
Вода вимиє, хліб вигодує.
Голодний кумі весь хліб на думці.
Гірка робота, зате солодкий хліб.
Як хліба край, так і під ялиною рай, а хліба ні шматка, так скрізь туга.
Як хліба шматок, так роззявив рота.
Калач приїсть, а хліб ніколи.
Лихо лихо хліб нажити, а з хлібом можна жити.
Житній хлібець - калачу дідусь.
Риба не хліб, ситий не будеш.
Свій хліб ситніший.
Свій хліб хоч уночі їж.
Скільки не думай, а краще за хліб-солі не придумаєш.
Ситий рахує зірки на небі, а голодний думає про хліб.
У кого хлібець, у того й щастя.
Розумний детина: знає, що хліб – не м'якіна.
Хліб – батюшка, вода – матінка.
Хліб у дорозі - не тягар.
Хліб у людині – воїн.
Хліб вигодує, вода виспоїть.
Хліб та вода – молодецька їжа.
Хліб та вода - це наша дворянська їжа.
Хліб дорогий, та не дорожчий за нас з тобою.
Їж пироги, а хліб уперед бережи!
За хлібом-сіллю всякий жарт хороший.
І пес перед хлібом упокорюється.

Прикмети про хліб:
Найбільшим гріхом на Русі вважалося впустити хоча б одну крихту хліба, ще більшим – розтоптати цю крихту ногами.
Люди, які переломили хліб, стають друзями на все життя.
Приймаючи хліб сіль на рушнику, хліб слід поцілувати.
За молодого та старіючого місяця не можна було починати посівів: «Добро сіяти при повному місяці!»
Хоча хліб, посіяний у молодик, росте і зріє скоро, але колос не буде багатий на зерно.
Якщо сонечко закотилося – «не починай нової килимки», а то хліб буде поганий, та й усе господарство може занепадати.
Не дозволялося, щоб одна людина доїдала хліб за іншим – забереш його щастя та силу.
Не можна їсти за спиною іншу людину – теж з'їж її силу.
Даси під час їжі хліб зі столу собакам – спіткає бідність.

Додаток 2
Вірші про хліб

Т. Лаврова
З чого печеться хліб,
Що їмо ми на обід?
Хліб печеться з борошна,
Що дають нам колоски.

Жито, пшениця у вік із віку
Щедро годують людину.
Плюшки з маком, кекс сметанний,
Чорний з кмином, пекльований,
Калачі, батони, хали…
Хліб для маленьких та старих,
Для Танюшок та Наташ.
Добрий хліб – годувальник наш!

Як смачний хліб,
Хліб водою запив - обід,
А на вечерю два окрайці
З молоком по повному гуртку,
Що залишилося, все в долоню,
Птахам кинути на доріжку.

А. Малахова
Є такі слова:
«Він усьому голова»
Хрусткою скоринкою одягнений,
Дуже м'який білий хліб.

Я. Коваль
На столі край хліба
М'якого, запашного,
Зверху скоринка хрумтить
Колір золотистий.
Якщо скибу ми відріжемо,
І намажемо маслом свіжим,
То отримаємо бутерброд
І відправимо прямо до рота.

А. Гришин
Вам і розкажуть, і в книгах прочитаєте:
Хліб наш насущний завжди був у пошані.
Низький уклін майстрам урожаїв,
Тим, хто зерно у засіках множить,
І хлібопекам-умільцям майстерним,
Усім, хто нас тішить хлібом смачним.

С. Мельников
Золотисту пшеницю
Жорнова зітруть у мучицю.
З борошна замісимо тісто -
У формах печі їй місце.
Підрум'янився, зміцнів
У печі печі смачний хліб.

Г. Стеценка
З білим хлібом поклали
Чорний хліб мені на обід.
Здивувати мене вирішили?
Чорний? У чому його секрет?
Видно, пекар з небажанням
Пек та хліб у печі забув?
Або ж перед роботою
Чисто руки не помив?
Мама відразу пояснила,
Що борошно житнє є:
"Чорний хліб додасть сили".
З'їв. І завтра їстиму!

І. Коньков
Найсмачніший, незрівнянний,
Всім знайомий із дитячих років -
Це – наш звичайний
І улюблений російський хліб:
Коровай пахучий, знатний,
Кренделя та калачі,
Бублик з ароматним маком,
А на Великдень паски.
Можна з медом їсти і з олією,
З сиром, рибою, шинкою
І з ікрою, кружком ковбасним
Білий хлібчи житній.
Пироги ж - хліб особливий,
Їх на свято подають,
А готують усі з здобою
І з начинкою печуть.
Пампушки, пончики, ватрушки
Зігнути з листа хочуть -
Це хлібні іграшки,
На свято радість для хлопців.
Або пряники, печиво.
Те, що мама спече,
Для дітлахів смакота,
Роззявай по ширше рота!

Н. Дитяча
Я сьогодні хліб не їв,
У лупу на нього дивився.
Весь він у дірочках візерункових.
У ямках – білий, у ямках – чорний.
Подивлюсь у баранці,
У булці теж – ямочки.
Я у бабусі спитав:
- І пиріг дірявим був?
Засміялася бабуся:
- І млинці-оладки!
Що це за секрет?
Потрібно в тісто подивитися.
Мама тісто замісила,
Набирало тісто силу!
Круглою шапкою піднялося,
Розрослося і розповзлося.
Край із миски випадав…
Хто ж нагору його штовхав?
- Мамо, в лупу подивися!
Виповзають бульбашки!
Що ж ховають бульбашки?
Повітря! Він у них усередині.
Ось звідки у хлібі ямки,
Ось звідки у хлібі дірки!
Тому що там, усередині,
Бульбашки-богатирі!

Додаток 3
Російська народна казка «Колосок»

Жили-були два мишеня, Круть і Верть, та півник Голосна шийка. Мишенята тільки й знали, що співали та танцювали, крутилися та крутилися. А півник на світ піднімався, спершу всіх піснею будив, а потім приймався за роботу.
Ось одного разу підмітав півник двір і бачить на землі пшеничний колосок.
- Крути, Верть, - покликав півник, - дивіться, що я знайшов! Прибігли мишенята і кажуть:
- Треба його обмолотити.
- А хто молотитиме? - Запитав півник.
- Тільки не я! - півень півник із мітлою закричав один. - Тільки не я! – закричав інший.
- Гаразд, - сказав півник, - я обмолочу. І взявся до роботи.
А мишенята стали грати в лапту. Закінчив півник молотити і крикнув:
- Гей, Круть, гей, Верть, дивіться, скільки я зерна намолотив! Прибігли мишенята і запищали в один голос: - Тепер треба зерно на млин віднести, муки намолоти.
- А хто понесе? - Запитав півник.
- Тільки не я! - закричав Круть.
- Тільки не я! – закричав Верть.
- Гаразд, - сказав півник, - я знесу зерно до млина.
Взяв собі на плечі мішок і пішов. А мишенята тим часом затіяли чехарду. Друг через одного стрибають, веселяться. Повернувся півник із млина, знову кличе мишенят:
- Сюди, Круть, сюди, Верть! Я муку приніс. Прибігли мишенята, дивляться, не нахваляться:
- Ай та півник! Ай та молодець! Тепер треба тісто замісити та пироги пекти.
- Хто міситиме? - Запитав півник. А мишенята знову своє:
- Тільки не я! - запищав Круть.
- Тільки не я! – запищав Верть. Подумав, подумав півник і каже:
- Мабуть, мені доведеться.
Замісив він тісто, натяг дров, затопив піч. А як піч натопилася, посадив у неї пироги.
Мишенята теж часу не втрачають: пісні співають, танцюють.
Спеклися пироги, півник їх вийняв, виклав на стіл, а мишенята тут. І звати їх не довелося.
- Ох і зголоднів я! - пищить Круть.
- Ох і їсти мені хочеться! - пищить Верть. Швидше сіли за стіл. А півник їм каже:
- Зачекайте, зачекайте! Ви мені спочатку скажіть: хто знайшов колосок?
- Ти знайшов! - голосно запищали мишенята.
- А хто колосок обмолотив? - знову спитав півник.
- Ти обмолотив! - тихіше сказали обидва.
- А хто зерно на млин носив?
- Теж ти, - зовсім тихо відповіли Круть та Верть.
- А тісто хто місив? Дрова носив? Пекти топив? Пироги хто пек?
- Всі ти, всі ти, - ледь чутно пропищали мишенята.
– А ви що робили?
Що сказати у відповідь? І сказати нема чого. Стали Круть та Верть вилазити з-за столу, а півник їх не тримає. Нема за що таких ледарів і ледарів пирогами пригощати!
КІНЕЦЬ

Додаток 4

Старовинні рецепти випічки хліба та хлібобулочних виробів

Світлана Діденко
Конспект ООД з художнього естетичного розвиткуу старшій групі. на тему «Хліб, хлібобулочні вироби»

Цілі:

Познайомити з різними видами хлібобулочних виробів;

Уточнити та закріпити знання про хлібобулочні вироби;

Завдання:

Продовжувати розвивати у дітей творчу уяву, дрібну та загальну моторику рук, пам'ять, мислення, окомір;

Формувати вміння передавати форму знайомих предметів, їх пропорції, використовуючи раніше засвоєні прийоми ліплення;

Виховувати акуратність та позитивне ставлення до своєї роботи через впровадження інноваційних технологій.

Попередня робота: - заучування приказок та віршів про хлібобулочні вироби; - Розгляд ілюстрацій.

Словникова робота: розминання, відщипування, розкочування.

Матеріал та обладнання до заняттяКабіна: тісто, дошки для ліплення, стеки, серветки, качалки.

Сучасні освітні технології: здоров'язберігаючі, ЦОР, навчання у співпраці.

Організаційний момент.

Показ дітям презентації «Звідки хліб прийшов.

Вихователь: Хлопці зараз ми пограємо в гру:Гра «Звідки прийшов хліб?» . Я вам ставитиму запитання, а ви відповідайте мені.

Звідки хліб прийшов? - З магазину.

А до магазину як потрапив? – З пекарні.

Що роблять у пекарні? - Пекут хліб.

З чого? – Із зерна.

Звідки зерно? – З колосу пшениці.

Звідки пшениця? – Виросла у полі.

Хто її посіяв? – Люди. / Хлібороби/.

А що вони роблять? - Хліб прибирають.

Вихователь: Хлопці, як ви думаєте, про що ми сьогодні говоритимемо?

Діти: Про хлібі.

Педагог пропонує дітям пограти у дидактичну гру

«Вгадай на смак».

Діти із заплющеними очима пробують шматочки хліба, Визначаючи на смак білий він або чорний.

Молодці. Добре знаєте смак пшеничного хліба та житнього.

Після гри педагог звертає увагу дітей на те, що в групіє сюжетно-рольові ігри. Але найулюбленіша гра дітей це магазин. Ось сьогодні на занятті ми поповнимо сюжетно - рольову гру "Магазин" хлібобулочними виробами.

На початку ми з вами зробимо фізхвилинку

Фізхвилинка «Ми – шофери»

(Діти повинні показувати рухи)

Їдемо, їдемо машиною (рух кермом)

Натискаємо на педаль (Ногу зігнути в коліні, витягнути)

Газ вмикаємо, вимикаємо (важіль повернути себе, від себе)

Дивимося уважно ми в далечінь (Долоня до лоба)

Двірники вважають краплі

Праворуч, ліворуч – чистота! ( «двірники»)

Волосся тремтить вітер (пальцями скуштувати волосся)

Ми шофери хоч куди! (великий палецьправої руки вгору)

Педагог пропонує дітям пройти свої місця.

Хлопці, а хто пече хліб? (пекарі)

Ось сьогодні ми будемо пекарями, виготовлятимемо хлібні вироби своїми руками. Діти розглядають картинки із зображенням хлібних виробів.

Педагог звертає увагу на коробку, що стоїть на столі. Пропонує відгадати загадки і при кожній відгадці дістає з коробки картинку.

З мене печуть ватрушки,

І оладки, і млинці.

Якщо робите тісто,

Покласти в мене повинні

(Борошно.)

Кожен, кожен із ним знайомий, -

Ось береться тіста ком,

Запікають у ньому сир,

Виходить.

(Пиріг)

У чашці зустрілися порожній

Якось борошно з водою…

Наречений і наречена-

Вийшло

(Тісто)

На гарячій сковорідці

Потрібно пекти їх дуже спритно.

Почався розмовою

І вони вмить стануть грудкою.

З медом як вони смачні

Бабусин ті …. (Млинці)

Маленьке, здобне

Колесо їстівне.

Я сама тебе не з'їм,

Поділю дітям усім

(Бублік)

Вихователь звертає увагу на правильну поставу дітей, нагадує, як потрібно працювати зі стекою. (Правила роботи зі стекою).

Перш ніж ліпити, ми з вами зробимо пальчикову гімнастику.

Пальчикова гімнастика: «Місимо тісто»

Тісто мені, мені, мені!

(Руками імітуємо процес вимішування тіста)

Тісто тиснемо, тиснемо, тиснемо!

(Дуже енергійно стискаємо і розтискаємо руки в кулачки (одночасно та по черзі)

Пироги ми спечемо!

(Руками здійснюємо рухи, ніби ліпимо сніжки)Ми тісто Практична робота

(Інструкції вихователя)

Педагог пропонує дітям, подумати та вибрати які хлібобулочні вироби вони ліпитимуть. Нагадати різні прийоми ліплення. (Виконання роботи дітьми)

Підсумок заняття

Хлопці, скажіть, чому хлібназивають найголовнішим у будинку?

Як потрібно ставитися до хлібу?

Чому потрібно поважати працю людей, які вирощують хліб?

Наприкінці заняття педагог разом із дітьми розглядає вироби, виділяє найкращі та залишає сушитися, для того, щоб на наступному занятті розфарбувати вироби.

Марія Зеленіна

Програмні завдання:

Створити в дітей віком радісний настрій;

Виховання почуття колективізму;

Розвивати уяву, фантазію;

Матеріал:борошно; зображення: поля, збиральна техніка (трактор з бороною, сівалка, комбайн, елеватора, хлібозаводу, млина, хліб; м'яч; альбомні листи(за кількістю дітей); фломастери.

Хід заняття:

Вихователь: Хлопці, де вирощують хліб? (На полях) Правильно, а хто вирощує? (Люди) А як ці люди називаються? Вони називаються хлібороби. Щоб отримати із зерен пшениці борошно, потрібно витратити дуже багато праці: спочатку виростити жито та пшеницю, потім зібрати врожай. Цим і займаються хлібороби. Перш ніж засіяти поле, землю має перевірити агроном. Агроном відповідає за добрий урожай. Він перевіряє насіння на схожість. Насіння швидко проросте, якщо земля буде вологою і теплою. Щоб отримати багато зерна, засівають величезні поля. Скопати та розпушити поля допомагає людині техніка: трактор з бороною, сівалки, комбайни. Зібране на поле зерно відвозять на елеватор. Елеватор - це зерносховище для очищення та сушіння зерна. Після цього зерно везуть на млин. Там їх розтирають, виходить борошно. Борошно буває пшеничне та житнє. З пшеничного борошна випікають білий хліб, булки, печиво, бублики. А з житнього – чорний хліб.

Хліб житній, батони, булки

Не дістанеш на прогулянці.

Люди хліб у полях плекають,

Сил для хліба не шкодують. (С. Погорєловський)

Проводиться гра з м'ячем «Скажи який?» (хліб який? борошно яке)

Діти встають у коло, передають один одному м'яч та підбирають слова-ознаки до заданих слів.

Вихователь: хлопці, давайте сядемо за стіл, і я пропоную вам намалювати хлібобулочні вироби.

Після закінчення роботи, малюнки виставляються та обговорюються.

Публікації на тему:

Конспект НОД із презентацією «Хліб - усьому голова» Конспект НОД "Хліб усьому голова" Екскурсія на кухню Мета: познайомити дітей із технологією приготування булочок у великих кількостях.

Цілі: Закріплювати та розширювати уявлення дітей про хліб, як він з'являється на столах, який шлях проходить, перш ніж ми його з'їмо. Виховувати.

Конспект інтегрованого заняття з пізнавального розвитку «Хліб - усьому голова» у підготовчій групі Завдання: - удосконалювати знання про хліб; формувати знання у тому, як виходить борошно; - Активізувати та розширити словниковий запас.

Конспект НОД «Хліб – усьому голова» Вихователь корекційної групи «Весела сімейка» ДБДОУ №58 м. Санкт-Петербург Куріна В. А. Конспект безпосередньої освітньої.

Конспект освітньої діяльності"Хліб усьому голова. Народні традиціїхлібосольства» (комплексний). Старша група МБДОУ дитячий садок «Дзвіночок» п. Верхньодніпровський Смоленської областіКонспект освітньої діяльності «Хліб усьому голова.

Конспект ООД у середній групі «Хліб усьому голова» Мета: сформувати у дітей уявлення про значення хліба для людини; Завдання: закріпити знання про хліб, як про цінний харчовий продукт;

Мета заняття: - Дати дітям поняття про те, що хліб є необхідним продуктом харчування; систематизувати знання про довгий шлях хліба.

Олена Папенькіна
Конспект заняття з ІЗО у підготовчій групі «Хліб, хлібобулочні вироби»

Конспект заняття з ІЗО у підготовчій групі"Хліб, хлібобулочні вироби"

Завдання:

1. Вчити дітей замислювати зміст своєї роботи виходячи з особистого досвіду.

2. Уточнити та закріпити знання дітей про хлібобулочні вироби.

3. Формувати вміння передавати форму знайомих предметів, їх пропорції, використовуючи раніше засвоєні прийоми ліплення.

Матеріал та обладнання: Зображення та ілюстрації на тему « Хліб» , муляжі хлібобулочних виробів, солоне тісто, клейоночки, стеки, "Чарівна паличка".

Попередня робота: читання Пришвіна «Лісічкін хліб» , Мусатов А. - Як хліб на стіл прийшов, Г. Лагздиня «Пригоди хлібної людини» , С. Шуртаков «Зерно впало в землю», білоруська народна казка «Легкий хліб» . Заучування приказок про хлібі, розгляд хлібобулочних виробів у хлібному магазині(екскурсія до Хлібний магазин, читання віршів Д. Кугультінов «Шматок хліба» , Х. Мянд « Хліб» , К. Кубілінскас «Снопи», оповідання Е. Шим « Хліб росте» .

1. Організаційний момент.

У гості до дітей приходить Червона Шапочка, вона пояснює дітям, що пироги, які спекла її мама, і які вона повинна забрати бабусі, вона забула десь у лісі, коли збирала квіточки.

Педагог заспокоює Червону шапочку та пропонує дітям допомогти Червоній шапочці спекти частування для бабусі.

Вихователь:

Хлопці допоможемо Червоній Шапочці?

Але спочатку я хочу з вами пограти в гру, яка називається "Чарівна паличка".(паличка передається по колу, дитина у якого в руках чарівна паличка називає хлібобулочний виріб.)

Вихователь: Молодці хлопці, ви стільки багато знаєте хлібобулочних виробів, скажіть будь ласка, а з чого складаються хлібобулочні вироби? А звідки береться мука? Які знаєте зернові культури? (пшениця, жито, ячмінь, овес, а хто пече хліб? (пекарі)

Діти розглядають муляжі хлібобулочних виробів.

Пальчикова гімнастика: «Місимо тісто»

Ми тісто місили, ми тісто місили,

Нас ретельно все промісити попросили,

Але скільки не місимо і скільки, ні мені,

Грудочки знову і знову дістаємо.

Вихователь: Хлопці, Червона Шапочка каже, що приготувала для вас загадки, хлібобулочні вироби. Слухайте уважно:

Ось на млині пшениця

Тут таке з нею твориться!

В оборот її беруть, на порошок її зітруть!

(Борошно)

Він буває з рисом, з м'ясом,

З вишнею солодкою буває.

У піч спершу його садять,

А як вийде він звідти,

То кладуть його на блюдо.

Ну, тепер клич хлопців

По шматочку все з'їдять.

(Пиріг)

Я пухиряю і пихкаю,

Жити в дісі я не хочу.

Набридла мені квашня,

Посадіть у піч мене.

(Тісто)

Що на сковорідку наливають

Та вчетверо згинають?

(Млинці)

Маленьке, здобне

Колесо їстівне.

(Бублік)

Вихователь: Молодці хлопці, а зараз будемо з вами ліпити хлібобулочні вироби, сідайте за столи.

3. Практична робота:

4. Підсумок заняття:

Молодці хлопці, ви сьогодні добре попрацювали, допомогли Червоній Шапочці. Що цікавого сьогодні було на заняття?

Хлопці, скажіть, чому хліб

Як потрібно ставитися до хлібу?

хліб?

В кінці заняттяпедагог разом із дітьми розглядає вироби, виділяє кращі та залишає сушитися, для того, щоб на наступному заняття розфарбувати вироби.

Світлана Діденко
Конспект ООД з художнього естетичного розвитку у старшій групі. на тему «Хліб, хлібобулочні вироби»

Цілі:

Ознайомити з різними видами хлібобулочних виробів;

Уточнити та закріпити знання про хлібобулочні вироби;

Завдання:

Продовжувати розвивати у дітей творчу уяву, дрібну та загальну моторику рук, пам'ять, мислення, окомір;

Формувати вміння передавати форму знайомих предметів, їх пропорції, використовуючи раніше засвоєні прийоми ліплення;

Виховувати акуратність та позитивне ставлення до своєї роботи через впровадження інноваційних технологій.

Попередня робота: - заучування приказок та віршів про хлібобулочні вироби; - Розгляд ілюстрацій.

Словникова робота: розминання, відщипування, розкочування.

Матеріал та обладнання до заняттяКабіна: тісто, дошки для ліплення, стеки, серветки, качалки.

Сучасні освітні технології: здоров'язберігаючі, ЦОР, навчання у співпраці.

Організаційний момент.

Показ дітям презентації «Звідки хліб прийшов.

Вихователь: Хлопці зараз ми пограємо в гру:Гра «Звідки прийшов хліб?» . Я вам ставитиму запитання, а ви відповідайте мені.

Звідки хліб прийшов? - З магазину.

А до магазину як потрапив? – З пекарні.

Що роблять у пекарні? - Пекут хліб.

З чого? – Із зерна.

Звідки зерно? – З колосу пшениці.

Звідки пшениця? – Виросла у полі.

Хто її посіяв? – Люди. / Хлібороби/.

А що вони роблять? - Хліб прибирають.

Вихователь: Хлопці, як ви думаєте, про що ми сьогодні говоритимемо?

Діти: Про хлібі.

Педагог пропонує дітям пограти у дидактичну гру

«Вгадай на смак».

Діти із заплющеними очима пробують шматочки хліба, Визначаючи на смак білий він або чорний.

Молодці. Добре знаєте смак пшеничного хліба та житнього.

Після гри педагог звертає увагу дітей на те, що в групіє сюжетно-рольові ігри. Але найулюбленіша гра дітей це магазин. Ось сьогодні на занятті ми поповнимо сюжетно-рольову гру "Магазин" хлібобулочними виробами.

На початку ми з вами зробимо фізхвилинку

Фізхвилинка «Ми – шофери»

(Діти повинні показувати рухи)

Їдемо, їдемо машиною (рух кермом)

Натискаємо на педаль (Ногу зігнути в коліні, витягнути)

Газ вмикаємо, вимикаємо (важіль повернути себе, від себе)

Дивимося уважно ми в далечінь (Долоня до лоба)

Двірники вважають краплі

Праворуч, ліворуч – чистота! ( «двірники»)

Волосся тремтить вітер (пальцями скуштувати волосся)

Ми шофери хоч куди! (Великий палець правої руки вгору)

Педагог пропонує дітям пройти свої місця.

Хлопці, а хто пече хліб? (пекарі)

Ось сьогодні ми будемо пекарями, виготовлятимемо хлібні вироби своїми руками. Діти розглядають картинки із зображенням хлібних виробів.

Педагог звертає увагу на коробку, що стоїть на столі. Пропонує відгадати загадки і при кожній відгадці дістає з коробки картинку.

З мене печуть ватрушки,

І оладки, і млинці.

Якщо робите тісто,

Покласти в мене повинні

(Борошно.)

Кожен, кожен із ним знайомий, -

Ось береться тіста ком,

Запікають у ньому сир,

Виходить.

(Пиріг)

У чашці зустрілися порожній

Якось борошно з водою…

Наречений і наречена-

Вийшло

(Тісто)

На гарячій сковорідці

Потрібно пекти їх дуже спритно.

Почався розмовою

І вони вмить стануть грудкою.

З медом як вони смачні

Бабусин ті …. (Млинці)

Маленьке, здобне

Колесо їстівне.

Я сама тебе не з'їм,

Поділю дітям усім

(Бублік)

Вихователь звертає увагу на правильну поставу дітей, нагадує, як потрібно працювати зі стекою. (Правила роботи зі стекою).

Перш ніж ліпити, ми з вами зробимо пальчикову гімнастику.

Пальчикова гімнастика: «Місимо тісто»

Тісто мені, мені, мені!

(Руками імітуємо процес вимішування тіста)

Тісто тиснемо, тиснемо, тиснемо!

(Дуже енергійно стискаємо і розтискаємо руки в кулачки (одночасно та по черзі)

Пироги ми спечемо!

(Руками здійснюємо рухи, ніби ліпимо сніжки)Ми тісто Практична робота

(Інструкції вихователя)

Педагог пропонує дітям, подумати та вибрати які хлібобулочні вироби вони ліпитимуть. Нагадати різні прийоми ліплення. (Виконання роботи дітьми)

Підсумок заняття

Хлопці, скажіть, чому хлібназивають найголовнішим у будинку?

Як потрібно ставитися до хлібу?

Чому потрібно поважати працю людей, які вирощують хліб?

Наприкінці заняття педагог разом із дітьми розглядає вироби, виділяє найкращі та залишає сушитися, для того, щоб на наступному занятті розфарбувати вироби.

Публікації на тему:

Сьогодні хочу з Вами поділиться ось такою красою з солоного тіста. У нас із дітьми була тема, присвячена хлібобулочним виробам. Ми.

Конспект інтегрованої НОД з художньо-естетичного розвитку «Російська матрьошка» для дітей старшої групи Мета: Вчити дітей розписувати дерев'яні заготовки іграшок. Завдання: -Продовжувати знайомити дітей з різноманітністю російської матрьошки. -Закріплювати.

Конспект НОД з «Художнього естетичного розвитку: «Гостях у народних майстрів» для дітей підготовчої групи Мета: Закріпити в дітей віком знання народних промислах Росії. Завдання: 1. Удосконалювати навички розпису, використовуючи характерні кожному за.

Завдання: 1. Освітні: -закріплювати уявлення про димківський розпис та її елементи; -закріплювати вміння самостійно складати декоративну.

"Півень". Конспект заняття з художньо-естетичного розвитку в підготовчій групі Конспект Тема «Півень» Програмний зміст: 1. Образотворче завдання: передавати на малюнку характерні особливості зовнішнього виглядупівня,.

У дитячому садку кожен навчальний тиждень має певну тему. Це можуть бути домашні чи дикі тварини, овочі чи фрукти, птахи чи комахи, транспорт чи професії дорослих. Однією з обов'язкових у всіх вікових групах вважається тематика Хліб - усьому голова. Усі заняття тижня закріплюють цю тему: розвиток мови та ознайомлення з оточуючим та природою, бесіди та спостереження. На цю тему проводяться також заняття з ізодіяльності. Цього тижня діти колоски та У статті познайомимо батьків про те, як проводиться малювання у старшій групі на тему «Хліб».

Хлібобулочні вироби

Починаючи з молодшої групи, діти навчаються малювати різні предметні та сюжетні картинки на тему «Хліб – усьому голова». До старшої групи вони вже мають навички малювання симетричного колоска, булочок і рогаликів. На тижні, присвяченому хлібу, із хлопцями старшої групи можна запланувати виставку хлібобулочних виробів.

Розподілити, хто яку випічку малюватиме, може вихователь, а можуть і діти за бажанням. Потім на окремих аркушах паперу хлопці малюють батон, хліб, рогалик, булочку, коровай, бублики, пончики та плетінки і т. д. Потім вся різноманітність вивішується на стенд у коридорі. На виставку робіт можна запросити дітей молодшої групи, батьків, персонал дитячого садка.

Зустріч гостей

У нашій країні існує традиція, за якою дорогих гостей зустрічають із хлібом і сіллю. Виносять гарний коровай на чистому вишитому рушнику. З дітьми п'ятирічного віку у старшій групі малювання на тему «Хліб» можна провести після розповіді вихователя про коровай, розгляд ілюстрацій зустрічі гостей. Окремо показують дітям зразок гарного рушника. Вихователь пояснює, як намалювати великий оздоблений хліб. Посередині його ставиться невелика сільничка. За традицією гості повинні відламати невеликий шматочок короваю, вмочити його в сіль та з'їсти.

Діти за взірцем вихователя малюють спочатку світло-коричневою фарбою півколо хліба. Верхня частина короваю прикрашається колосками або квітами того ж кольору. Знизу малюється білий рушник. Краї його після висихання розписують геометричним чи рослинним орнаментом. Наприкінці малювання зверху розташовують сільничку. Білу сіль можна зробити примочуванням ватяної палички.

Хліб у кошику

На цю тему можна запланувати наступне:

1. Спочатку діти зображують кошик. Це може бути звичайний виріб, плетений з гілочок. Дитина спочатку малює контури простим олівцем, поділяючи її на сектори. Тільки потім зафарбовуються дрібні деталі, чергуючи світлі та темні елементи між собою.

2. Потім після повного висихання малюють хліб і рогалик, відтінюючи світлішим відтінком вигини виробів.

3. Можна у кошик на задньому плані вставити кілька колосків. Для цього потрібно промалювати простим олівцем і потім розфарбувати, також чергуючи кольори.

Таке малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна провести з використанням кольорових олівців або воскової крейди. Оскільки багато дрібних деталей.

Зверніть увагу: якщо ви захочете зі своєю дитиною намалювати таку картинку вдома, п'ятирічні діти вже повинні розуміти просторове розташування предметів. Те, що знаходиться ближче, малюють більшого розміру, те, що далі - маленького. Для малювання кошика використовують такий ракурс, коли передня частина гаманця розташована нижче, не на одному рівні із задньою стороною. Видно внутрішню частину ємності. Можна намалювати ручку для неї, а можна покласти на дно кошика серветку та намалювати, що з середини її звисають кути тканини.

Хлібне поле

Після заняття з ознайомлення з професіями дорослих, на якому діти спостерігали за тим, як роблять хліб, які люди задіяні у процесі створення такого головного продукту на нашому столі, можна закріпити матеріал на малюванні у старшій групі. Хлібне поле малювати нескладно, але знадобиться попередня робота.

Спочатку за день до заняття потрібно буде намалювати фон блакитного кольору, щоб фарба добре просохла. Наступного дня хлопці вже малюють саму пшеницю, що росте на полі. Можна намалювати жовті колоски, що дозріли повністю, а можна зобразити зелену поросль.

Діти старшої групи вже навчаються зображати рух предметів. Тому треба пояснити дітям, що вітер колише колоски і вони нахиляються у різні боки. Їх можна намалювати і півколом, опущеними вниз. Коли колосок дозріває, зерна стають тяжкими і тягнуть його вниз. Нижня частина картинки заповнюється паличками, у яких тримаються зерна. Зверху на синьому небі можна намалювати білі хмари та сонце.

Тематика малювання

Як додаткові у старшій групі на тему "Хліб" можна запропонувати такі варіанти:

1. Частування для ляльок.

2. Чаювання з бубликами.

3. Свято Великодня.

4. Бутерброд на сніданок.

5. Улюблені пончики.

6. Печемо рогалики для бабусі.

Фантазувати можна довго, що дозволяє різноманітність хлібобулочних виробів. Можна намалювати сніп у полі чи колоски у вазі. Головне, щоб діти засвоїли, що хліб – це важливий продукт у житті людини, тому його потрібно берегти та ставитись до нього шанобливо.

для дітей підготовчих до школи груп

Базова освітня область:«Художня творчість», малювання.

Інтеграція з областями:«Пізнання», «Комунікація», «Соціалізація», «Музика», «Художня творчість».

Ціль:Навчити дітей нетрадиційним способаммалювання пшеничного колосу.

Програмний зміст:

- Пізнання:розширити та поглибити знання дітей про пшеничний колос, його зовнішній вигляд.

- Художня творчість:закріпити навички малювання за допомогою примокування ворсу пензлика.

- Соціалізація:підвищувати мотивацію образотворчої діяльності через усвідомлення її моральної значущості; удосконалювати загальну та дрібну моторику.

- Комунікація:активізувати у мовленні дітей прикметники (жовтий, колючий, золотистий).

Виховні завдання:виховувати самостійність та цілеспрямованість у роботі, вміння доводити розпочату справу до кінця, акуратність при роботі з фарбами. Виховувати дбайливе ставлення до хліба.

Обладнання: музичний супровід, ілюстрації на тему «Хліб - усьому голова», пшеничні колосся, скринька.

Хід діяльності.

Вихователь розповідає давню легендупро хлібний колос:

У далекі часи, коли сам Бог ходив по землі, життя людей було легким і ситим. Цілий рік стояло літо. Коли треба йшов дощ, коли треба – світило сонце. У лісах росли плодові дерева. Звірі були смирними, і всі харчувалися травою. Люди не знали ні хвороб, ні бід, ні голоду. Хлібний колос був дуже великий - стебла майже не було, зерна починалися від самої землі, і кожне зерно було розміром з біб. Хліба було так багато, що ніхто його не цінував. Одного разу Бог ходив по землі і побачив, як мати підтерла краєчком щойно випеченого хліба дитини, що обмарилася, і при цьому відмовила в їжі мандрівникові. Бог розгнівався, піднявся на небо і позбавив людей хліба. Стала земля як камінь, річки висохли, трава зав'яла. Настав голод. Тоді кішка та собака пішли до Бога просити хліба. Той зглянувся і виділив на котячу та собачу частку маленький колос на довгому стеблі. Бог зробив так, що літо почало займати лише половину року. Зима – для людей, а літо – для звірів. Люди, випікаючи свіжий хліб, перший шматок віддавали кішкам та собакам. А тепер скажіть, чого вчить легенда?

Вихователь:хлопці, відгадайте загадку, «виріс у полі будинок, повний будинок зерном» (колос). Ось колосок у нас сьогодні в гостях, розкажемо, що ми про нього знаємо. Де росте колосок? Які рослини ще ростуть у полі, у яких є колоски?

Діти:пшениця, жито, ячмінь.

Вихователь:хлопці, давайте подивимося на картинку, де зображено поле пшениці. Що знаходиться на колоску?

Діти:зерна (вихователь демонструє натуральний пшеничний колос)

Фізхвилинка під музику:

У землю зернятко потрапило (діти присідають),

Проростати на сонці стало (руки над головою).

Дощ землю поливав, і паросток підростав (діти повільно встають).

До світла і тепла тягнувся, і красенем обернувся.

Вихователь:діти, давайте сядемо за стіл і спробуємо намалювати пшеничне поле (на початку малюємо стеблинку, а потім примочуванням ворсу пензлика – колосок, у цей момент звучить спокійна мелодійна музика).

Рефлексія:

Вихователь просить дітей уявити, що він – колосок, а вони – зернятка. Діти повільно збираються до гуртка на килимі, в центрі знаходиться вихователь.

Хлопці, скажіть, що роблять із пшеничних зерен? (Борошно різних сортів)

Що роблять із борошна? (хлібобулочні вироби)

Сьогодні наш колосок приготував для вас частування у вигляді бубликів.

Коли будете їсти, згадайте легенду про хлібний колос.

Джерела запозичених матеріалів:

1. Альошина Н.В. «Ознайомлення дошкільнят із навколишнім та соціальною дійсністю. Старша група»-М.: ТОВ «Елізе Трейдінг», 2001р.;

Лариса Григорян
Конспект заняття з малювання у підготовчій групі «Хліб усьому голова»

Програмний зміст:

Закріплювати знання про жанр живопису натюрморт, дати уявлення про композицію.

Вчити підбирати відповідну кольорову гаму.

Вчити передавати у малюнку форму, колір та розмір предметів.

Вчити гармонійно розташовувати зображення на аркуші паперу.

Розвивати бачення естетичної краси у натюрморті.

Обладнання та матеріали:

Репродукції натюрмортів: В. Стожаров « Хліб, сіль та братина», Ілля Іванович Машков «Снідь московська. Хліби» .

Фото ілюстрації хлібобулочнихвиробів розміром приблизно 15х20 см, що розрізають на фрагменти.

Аркуші паперу формату А4

Акварель, гуаш, пензлі, підставки для пензлів, банки для води, ганчірочки.

Музика П. І. Чайковського "Липень серпень"із циклу "Пори року".

Хід заняття

Вихователь: Тему сьогоднішнього заняттявам допоможуть визначити картинки. Я попрошу вас підійти і вибрати за цим фрагментом. А тепер подивіться на зворотний бік. Бачите, «сорочки»у картинок різного кольору. Будь ласка, ті хлопці, у кого картинки із синьою «сорочкою», підійдіть до столу, позначеного синім колом; ті, у кого «сорочка»жовта, - підійдіть до «жовтому столу»; і т.д.

Отже, хлопці, уважно подивіться на картинки, що ви отримали у вас. Підійдіть до інших столів. Як ви думаєте, про що ж ми сьогодні говоритимемо на заняття? Правильно про хлібі.

Діти, на наше заняттяя принесла репродукцію картин російських художників. У Стожарова « Хліб, сіль та братина»та Іллі Івановича Машкова «Снідь московська хліби» .

Подивіться ці картини, що ви можете про них сказати.

Відповіді дітей: Правильно це натюрморт

Згадаймо, що таке натюрморт. Натюрморт – це жанр мистецтва, що зображує неживі предмети у спеціально створені композиції.

Які жанри мистецтва ви знаєте?

Правильно: Пейзаж і портрет

Пейзаж – це зображення природи чи якоїсь місцевості (ліс, поле, гай і т. д.)

Вихователь: Давайте розглянемо наш натюрморт, що на ньому намальовано.

Відповіді дітей.

Як розташував свої предмети художник. Неправда, приємно бачити таку достаток хліба, пироги. Здається, що від картини виходить смачний запах свіжоспеченого хліба, булок, пишного тіста.

Хлопці, давайте ми з вами спонукаємо художниками і намалюємо натюрморт, але щоб почати малюватинам потрібно розім'яти свої пальчики.

Пальчикова гімнастика

Борошно в тісто замісили, стискають і розтискають пальчики.

А з тіста ми зліпили: Приплескують долоньками, «ліплять».

Пиріжки та плюшки, По черзі розгинають пальчики

Здобні ватрушки, починаючи з мізинця.

Булочки та калачі -

Всі ми спекти в печі. Обидві долоні розгортаючи вгору.

Дуже смачно! Гладять живіт.

Вихователь: Спочатку підготуємо фон для малюнка. Як ви думаєте, на якому фоні краще зобразити хліб. (Відповіді дітей).

Спочатку аркуш паперу змочуємо водою за допомогою поролонової губки або широкої кисті. Потім на важливу поверхню наносимо акварельні фарби.

Почекаймо трохи, поки лист підсохне.

Проводиться фізкультхвилинка.

Булка колосом росла, Діти піднімають руки вгору, похитують

Ними вліво-вправо.

Зерном під жорном була, Вип. Упр. «Годування птахів».

А в печі її ісп ляскають однією округлою долонькою по

Добрий майстер хлібопека! Вип. Упр. «Піднос».

Піднімають великі пальці рук.

Хлопці, уважно подивіться на картини згадайте попереднє заняття, як треба малювати натюрморт, які фарби ви будете використовувати, як правильно розмістити предмети, добре продумавши послідовність дій, ви можете приступити до малювання.

Під час малюваннявключається тиха музика. П. І. Чайковський "Липень серпень"із циклу "Пори року".

Після завершення роботи хлопці розповідають про свої малюнки.

Публікації на тему:

"Хліб-усьому голова!" Конспект заняття у старшій групі. Завдання: -закріплювати уявлення дітей про процес вирощування хліба та виготовлення.

Конспект заняття «Хліб – усьому голова»Мета заняття: виховувати шанобливе ставлення до хліба та праці людей, які його вирощують. Завдання: 1. узагальнити та систематизувати знання.

Конспект відкритого заняття у старшій групі «Хліб – усьому голова»"Хліб усьому голова" Відкрите заняттядля дітей старшої групи Провела Лук'янчикова Т. Ю. Програмний зміст: – виховувати у дітей.

Конспект заняття у старшій групі «Хліб усьому голова»Конспект заняття "Хліб усьому голова" Старша група Провела: вихователь Попова О. Н. Мета: закріпити знання дітей про те, що хліб – це.

Конспект заняття в середній групі з пізнавального розвитку «Хліб – усьому голова»Конспект заняття у середній групі з «Пізнавального розвитку. Розвитку пізнавально-дослідницької діяльності. на тему «Хліб-усьому.

ОД у підготовчій групі «Хліб – усьому голова»Програмний зміст: Виховання дбайливого ставлення до хліба, до трудівників села – хліборобів. Розвивати мовлення, допитливість, вчити.

(підготовча група)

Цілі:

Домагатися свідомого розуміння дітьми ціни хліба, величезної поваги та шанобливого ставлення до хліба;

Виховувати у дітей шанобливе ставлення до праці людей, які витрачають багато праці, сил та енергії, щоб виростити, збирати врожай зерна - хліборобам та механізаторам;

Формування дбайливого ставлення до хліба.

Завдання:

Освітні.

Дати уявлення у тому, як випікають хліб;

Розширювати знання про прикмети, пов'язані з хлібом;

Закріпити поняття "білий хліб", "чорний хліб"; вивчати класифікувати хлібобулочні вироби за цими ознаками;

Уточнити та узагальнити уявлення дітей про умови, сприятливі для росту рослин.

Розвиваючі.

Допомогти дітям правильно орієнтуватися в асортименті хлібобулочних продуктів;

Розвивати логічне мислення;

Розвивати зв'язне мовлення дітей, словниковий обсяг дітей;

Розвивати вміння відповідати на запитання вихователя повною пропозицією, аргументувати свою думку;

Активізувати пізнавальну діяльністьвихованців, їхній інтелект, пам'ять, увага, уява, слух;

Розвивати дрібну моторику рук.

Виховні.

Формувати у дітей екологічний та природничий світогляд;

Формувати пізнавальний інтересдо робітничих професій;

Виховувати почуття поваги до праці хліборобів;

Виховання позитивного ставлення до відповідей одне одного, сприяти діяльному спілкуванню дітей;

Привести до розуміння, що хліб потрібно берегти, обов'язково доїдати та не викидати.

Методи та прийоми:

Спостереження;

створення проблемної ситуації;

Пояснювально-ілюстраційний метод;

Словесний метод (бесіда, оповідання казок, віршів про хліб);

Ігровий метод;

Спільна діяльність із дітьми;

Наочний (демонстрація природного матеріалу та ілюстрацій із зображенням праці хліборобів, механізаторів, пекарів),

Попередня робота:

Слухання пісень (зріє пшениця, жито колоситься), розучування народних прислів'їв, приказок; розучування віршів, пісень;

Бесіди про хліб; читання художньої літератури, книг для дітей про хліб, розповідь Олександри Березіної «Діти та хліб»;

Сюжетно-рольові ігри "Подорож за професіями";

Малювання хлібобулочних виробів.

Словникова робота:

Розширити словниковий запас дітей: «хлібне поле», «хлібороби», «пекарня», «елеватор».

Матеріали та обладнання:

Якщо є можливість, можна поставити у вазу колоски пшениці, жита;

Малюнки із зображенням хліба (коровай, пироги, булки, ватрушки, бублики…);

Малюнки, що схематично зображують етапи випікання хліба;

- "Булочки", "пиріжки" з пінопласту або поролону.

Лялька Колосок (ляльковий театр);

Коробка із сюжетними картинками;

Муляжі хлібобулочних виробів;

Плакат «Хліб – усьому голова».

Заплановані результати:

Мати уявлення про нелегку працю хліборобів;

Діти придбають нові знання про те, як важко дістається хліб, про насіння рослин, з яких виростають колоски;

У дітей з'явиться інтерес до природи, який необхідно зміцнювати, відкриваючи перед дітьми нові знання за допомогою цікавих занять;

Вихователь може роздати дітям кілька насіння пшениці і жита для посадки будинку, разом із батьками;

Вміти працювати у групі, вміти робити висновки, розуміти причинно-наслідкові зв'язки;

Вміти висловлювати свою думку свою власну думку.

Види дитячої діяльності:

Комунікативна;

Пізнавально-дослідницька;

Продуктивна.

Хід заняття

1. Організаційний момент.

На підносі з гаптованим рушником лежить коровай хліба, можна поставити у вазу колоски пшениці. На стіні висить плакат «Хліб-усьому голова» та малюнки із зображенням хлібобулочних виробів.

Вихователь: Дорогі хлопці! Сьогодні ми зібралися з вами, щоб поговорити про хліб. Хліб усьому голова! - Здавна говорили на Русі. У цих словах данина величезної поваги народу до хліба, що передається від покоління до покоління.

Хліб – непросто найважливіший продукт харчування, а щось більше. Він є символом праці, благополуччя, світу. З весни до осені не покладаючи рук трудяться хлібороби, щоб у кожну хату, на кожен стіл хліб прийшов! Як у народі говорять про хліб? Давайте згадаємо прислів'я та приказки.

Діти: Хліб усьому голова.

Хочеш їсти калачі – не сиди на печі.

І на золотій горі можна зникнути з голоду.

Житній хлібець - пшеничний дідусь.

Хвала рукам, що пахнуть хлібом.

Хліба ні шматка, і стіл – дошка.

Поганий обід, коли хліба нема.

Чи не великий шматок пирога. А вартує багато праці.

Гречана каша - наша матінка, а хлібець житній - батько рідний.

Бережіть хліб – він наше багатство.

2. Повідомлення теми заняття:

Вихователь: А як ви вважаєте, хлопці, звідки до наших магазинів привозять хліб?

А може батони, буханці та бублики ростуть на хлібних деревах?

Діти: Ні, хліб печуть.

Вихователь: А ви б хотіли дізнатися, з чого печуть хліб?

Діти відповідають: Так!

Вихователь: Хлопці, до нас у гості прийшов Колосок, він вам багато розповість!

Колосок : (ляльковий театр)

Я хлопчик, Колосок, золотий волосок,

У мене на сонечку дозрівають зернятка!

А щоб зернятка дозріли,

Треба, щоб дощ їх поливав,

Щоб сонечко світило,

І щоб вітер обвівав!

Після зерна збирають

І на муку їх перетворюють,

А потім вам із борошна

Випікають пиріжки.

Хліб печуть, печиво

Всім на подив!

Вихователь: Чули хлопці, що сказав Колосок: хліб печуть із борошна, додають до нього дріжджі, цукор, сіль та інші продукти. Але головний продукт – борошно. Хліб випікають у хлібопекарнях, на хлібозаводах.

Хлопці, а ви знаєте, які ще хлібні вироби випікають їхні муки? (пироги, булки, ватрушки ...)

Хлопці, а який буває хліб?

Діти: Білий та чорний.

Вихователь: Правильно. Хліб буває білий і чорний, бо його випікають із різного борошна. Білий хліб – з пшеничний, чорний – із житнього.

Звідки ж беруться пшеничне та житнє борошно? З пшениці та жита.

Вихователь показує дітям малюнки колосків пшениці та жита (поряд із колосками зображення пакетиків із борошном)

Гра «Жок-жок-жок – це пиріжок»

Вихователь читає вірш, а діти доводять останнє слово у кожному рядку.

Жок-жок - це (пиріжок).

Шкі-шки-шки – мама смажить (пиріжки).

Шкі-шки-шки – ми любимо (пиріжки).

Жок-жок-жок - їж, Таня, (пиріжок).

Ач-ач-ач – ось (калач).

Чи-чі-чі - дбають у грубці (калачі).

Чи-чі-чі – ми любимо (калачі).

Чи-чі-чі – на свято будуть (калачі).

Вихователь: Щоб наші ніжки не втомилися сидіти, їм потрібна невелика розминка. Вставайте зі своїх місць! (Фізкультхвилинка «Похід на поле»)

Діти, уявіть, що ми прийшли на велике хлібне поле.

Хлібне поле, велике роздолля

Оглянися на всі боки

Тут і там, тут і там,

Колосся хлібне росте,

А в них зернятка живуть.

Ці зерна непрості,

Вони сонцем налиті.

(Діти крокують, зупиняються, повертаються в різні боки і розводять руки в сторони)

Як багато колосків тут росте, а як колоски ростуть на полі!

(Діти присідають, а потім встають, руки піднімаютьнад головою)

- Які великі колоски виросли у нас у полі?

(Руки з'єднані над головою, похитування з боку в бік)

Як колоски гойдаються на вітрі?

(Руки на пояс і нахили в різні боки)

А я по полю піду, колоски зберу.

(Встали прямо, присіди та нахили вперед, немов збираємо)

Вихователь: Молодці хлопці! Можете сісти.

Вихователь: Перш ніж потрапити до нас на стіл, хліб проходить велику і складну дорогу. Але не всі знають, якою нелегкою працею він дістається, яка його справжня ціна. Щоб на полях виростити зерно, вдень і вночі під палючим промінням сонця, зливами трудяться тисячі людей. А скільки сил потрібно, щоб зерно засіяти, зібрати, обмолотити і нарешті випекти м'який хліб!

Вихователь:А ми зараз із хлопцями зліпимо хлібобулочні вироби.

Пластилінографія.

Вихователь:

Хлопці, подивіться на цю картину: от ідуть хлібним полем комбайни.

Вони скошують жито або пшеницю і відразу обмолочують зерно, яке надходить у бункер. Коли бункер наповнюється зерном, під'їжджає вантажний автомобіль і зерно пересипається з бункера до кузова автомобіля.

Потім машини із зерном їдуть на приймальні пункти. Там зерно зважують і вирішують, куди його направити далі: млин чи елеватор. Елеватори – це спеціальні споруди для зберігання зерна. Зерно там може зберігатися кілька років, доки не настане час замінити його зерном нового врожаю. Зрозуміли, що таке елеватор? Чи не забули, куди везуть машини зерно з полів?

Із зерна, що надійшов до млина, мелю борошно. Її відправляють у хлібопекарні та в магазини. У хлібопекарнях печуть хліб на продаж населенню.

У магазині борошно купують усі, хто захоче, хто збирається пекти пироги, млинці, булочки та інші смачні вироби.

Існує Інститут Харчування, який займається розробкою сортів хлібобулочних виробів:

Ø безсольовий, безбілковий хліб корисно є страждаючим нирковою недостатністю;

Ø з вівсяним борошном - при серцево-судинних захворюваннях;

є хліб і для малюків - вони збагачені білками, вітамінами.

3. Закріплення пройденого.

А тепер простежимо шлях хліба до нашого столу із самого початку.

Гра «Звідки береться хліб»

Дітям покривають малюнки, у яких зображено ріллю; хлібороби засівають зерном оране поле; дозрівають колосся, млин, комбайн йде полем (збирання врожаю), елеватор, магазин, пекарня. Їх потрібно розставити у правильному порядку.

Вихователь:

Ось лежить коровай

У мене на столі,

Чорний хліб на столі

Немає смачнішого на землі.

Вихователь:Так, праця велика! Ви це вже зрозуміли! А загадки розгадаєте на «хлібну» тему?

Відгадати легко та швидко:

М'який, пишний і запашний,

Він і чорний, він і білий,

А буває підгорілий. (Хліб)

Птах Юриця на вітер дивиться,

Крильми махає, сама не з місця. (Вітряк)

У коржики, короваю, сушіння, плюшки, пиріжка

Від народження сива мати на ім'я… (Борошно)

Корабель-велетень землею йде.

Поле пройде – урожай збере. (Комбайн)

Виріс у полі будинок. Сповнений будинок зерном.

Стіни позолочені. Ставні забиті. (Зерно)

Вихователь: Молодці хлопці, всі загадки відгадали! Так, хліб – це дар землі. Людям у голодні роки доводилося берегти кожну крихту, бо отримували вони в день лише сто грамів хліба, зовсім маленький шматочок. І ці малюки допомагали їм вижити в той суворий час. Тому й зараз вони так трепетно ​​ставляться до хліба. Молоде покоління не знає, що таке голод. Тому в нього зовсім інше ставлення до хліба. Нам має бути соромно, коли нез'їдені шматочки ми просто викидаємо. Так із хлібом чинити не можна, адже в нього вкладено стільки праці. Трактористи, комбайнери у полі, пекарі на хлібозаводах працюють не шкодуючи сил, щоб у кожного з нас на столі завжди був хліб. І ми повинні поважати їхню працю. Хліб потрібно обов'язково доїдати, а крихтами годувати птахів.

Хліб треба берегти!

І на закінчення на пам'ять про наше заняття Колосок дарує вам подарунок.

(Дістаю коробку)

Вихователь: А що ж у цій коробці!

(Відкриваємо коробку, а там пиріжки)

Вихователь: Я хочу пригостити вас пиріжками.

(Пропоную хлопцям взяти пиріжки).

Діти: Беруть пиріжки.

Вихователь: А хіба можна їсти брудними руками?

Діти: Не можна.

Вихователь: Давайте, хлопці, підемо, помиємо руки і з'їмо пиріжки.

(Діти йдуть мити руки і сідають їсти пиріжки).

4. Рефлексія.

Вихователь: Кожен з нас повинен пам'ятати завжди: МАТИ ХЛІБ НА СТОЛІ - ВЕЛИКЕ ЩАСТЯ.

Хлопці, вам сподобалося наше заняття?

Що нового ви дізналися на занятті про хліб?

Які прислів'я про хліб Ви ще знаєте?

Які вірші про хліб ви знаєте?

Що ви дізналися про професію хлібороба?

Що Вас схвилювало?

Ось і добігло кінця наше заняття. Настав час прощатися.

До побачення, хлопці.

Заняття закінчено.

Ірина Сергіївна Панова

Інтеграція всіх освітніх галузей.

Вік дітей: 5-6 років.

Ціль: Закріплювати знання про жанр живопису пейзаж. Вчити підбирати відповідну кольорову гаму.

Завдання:

Навчальні:

Вчити передавати у малюнку форму, колір та розмір предметів;

Вчити гармонійно розташовувати зображення на аркуші паперу;

Закріпити знання про жанр живопису краєвид.

Розвиваючі:

Розвивати вміння малювати фон, зображуючи небо та землю;

Розвивати бачення естетичної краси у пейзажі.

Виховні:

Виховувати вміння працювати фарбами акуратно.

Попередня робота: Перегляд презентації: «Звідки до нас на стіл хліб прийшов?» Розгляд та малювання по точках колосу, зерна, снопа з колосся.

Обладнання та матеріали:

Репродукції картин із зображенням пшеничних полів, пшеничних колосків.

Альбомні листи формату А4, гуаш, пензлі, підставки для пензлів, банки з водою, серветки.

Хід заняття

Вихователь:

Вірші про пшеницю

У пшениці шлях особливий,

Щоб зерна стали здобою

Потрібно сонечком налитися,

Дощової води напитися,

Постояти під небесами

Золоті колоски,

Похитатися на вітрі

І одного ранку вранці

Зберуть у снопи пшеницю,

Відвезуть до села, до станиці

На крилатому млині

зерна перемелються

чиєюсь доброю рукою

Стануть зернятка борошном.

Вихователь: Як ви думаєте, про що ми сьогодні говоритимемо на заняття? (Відповіді дітей)Правильно про хлібі.

Вихователь: Подивіться на картини перед вами, що ви можете про них сказати (Відповіді дітей)

Вихователь: Правильно це пейзаж Що зображено на краєвиді?

Згадаймо, що таке пейзаж? Пейзаж – це жанр мистецтва, що зображає природу чи якусь місцевість (ліс, гай, поле, і т.д.)

Правильно: Натюрморт і портрет

Вихователь: Давайте розглянемо наш пейзаж, що на ньому намальовано?

(Відповіді дітей).

Діти: Поле. Пшеничне поле. Небо.

Як художник зобразив поле, небо?

Діти: Поле жовтого кольору .

Вихователь: Чому поле жовтого кольору?

Діти: Тому, що воно складається з колосків, А вони жовтого кольору.

Вихователь: Здається, що від картини походить світло Хлопці, давайте ми з вами побудемо художниками та намалюємо краєвид, але щоб почати малюватинам потрібно розім'яти свої пальчики.

Пальчикова гімнастика

А з тіста ми зліпили: Приплескують долоньками, «ліплять».

Булочки та калачі -

Дуже смачно! Гладять живіт.

Вихователь: Спочатку підготуємо фон для малюнка. Як ви думаєте, яке тло ми з вами зображатимемо? (Відповіді дітей).

Вихователь: Так, хлопці, фоном нам послужить блакитне небо пшеничне поле жовтого кольору. Нагадаю вам, що небо має бути прозорим, для цього ми наносимо на папір пензлем. чисту водуі додаємо краплю фарби: верхня частина листа – синя фарба, Нижня частиналиста жовта. І розганяємо мокрим пензлем фарбу по мокрій поверхні аркуша паперу. (Показ вихователя)

Фізкультхвилинка.

Булка колосом росла, діти піднімають руки вгору, похитують.

Ними вліво-вправо.

Зерном під жорном була, Вип. Упр. «Годування птахів».

А в печі її спік Плескають однією долонькою по іншій.

Добрий майстер хлібопека! Вип. Упр. «Піднос».

Піднімають великі пальці рук.

Молодці, а зараз починаємо малювати колосок. (Показ вихователя)

Набираємо на пензель фарбу жовтого кольору та малюємо стебло колоса, далі знову набираємо фарбу і шляхом примокування ворсу пензля малюємо зерна в колосі.

Звертаю увагу дітей на те, що основним тлом є поле, а в полезростає безліч колосків. Тому можна намалювати колосків хто скільки захоче!

По закінченню малюваннярозглядаємо малюнки.

Рефлексія:

Про який жанр мистецтва ми сьогодні говорили? (Пейзаж)

Що на заняття ми малювали? (пшеничне поле та колоски)

Важко було малювати, що саме? (Відповіді дітей)

Сподобалися вам малюнки? (ТАК)

Подобається вам займатися малюванням? (ТАК)

Вихователь: Ви такі молодці! Дуже красиві пшеничні поля та колосся у вас вийшли, І небо справжнісіньке синє і блакитне!

Оформляємо виставку дитячих робіт.

Публікації на тему:

Конспект інтегрованого заняття з пізнавального розвитку «Хліб - усьому голова» у підготовчій групі Завдання: - удосконалювати знання про хліб; формувати знання у тому, як виходить борошно; - Активізувати та розширити словниковий запас.

Конспект підсумкового заняттяу підготовчій групі у формі гри «Поле чудес» Підсумкове заняття у підготовчій групі у формі гри «Поле чудес» Освітні області: «Пізнавальний розвиток», «Мовленнєвий розвиток».

Тема: «Що ми знаємо про Комі краї» Програмний зміст: 1) Систематизувати знання дітей про міста, ріки, тваринний і рослинний світ.

Конспект тематичного заняттяу підготовчій групі Тема: "Як хліб на стіл прийшов" Мета: формування уявлення дітей про працю дорослих; показувати результати праці та її суспільну значимість, вчити дбайливо ставитися.

Конспект заняття з декоративного малювання у підготовчій групі. Тема: «Півник із сім'єю» (набір сувенірів за мотивами Гжелі). Завдання: 1. Прикрашати елементи розпису гжельського предмети складного контуру.

Конспект заняття з навколишнього світу у підготовчій групі «Хліб - усьому голова» Конспект заняття з навколишнього світу у підготовчій групі

Конспект заняття з малювання у підготовчій групі:

на тему "Хліб усьому голова".

Склала: Гуркало О.Б.

Програмний зміст:

Закріплювати знання про жанр живопису натюрморт, дати уявлення про композицію.

Вчити підбирати відповідну кольорову гаму.

Вчити передавати у малюнку форму, колір та розмір предметів.

Вчити гармонійно розташовувати зображення на аркуші паперу.

Розвивати бачення естетичної краси у натюрморті.

Обладнання та матеріали:

Репродукції натюрмортів: В. Стожаров «Хліб, сіль та братина», Ілля Іванович Машков «Снідь московська. Хліби».

Фото ілюстрації хлібобулочних виробів розміром приблизно 15х20 см розрізані на фрагменти.

Аркуші паперу формату А4

Акварель, гуаш, пензлі, підставки для пензлів, банки для води, ганчірочки.

Музика П.І. Чайковського «Липень, Серпень» із циклу «Пори року».

Хід заняття

Вихователь: Тему сьогоднішнього заняття вам допоможуть визначити картинки. Я попрошу вас підійти і вибрати за цим фрагментом. А тепер подивіться на зворотний бік. Бачите, "сорочки" у картинок різного кольору. Будь ласка, ті хлопці, у кого картинки із синьою «сорочкою», підійдіть до столу, позначеного синім колом; ті, у кого "сорочка" жовта, - підійдіть до "жовтого столу"; і т.д.

Отже, хлопці, уважно подивіться на картинки, що ви отримали у вас. Підійдіть до інших столів. Як ви думаєте, про що ж ми сьогодні говоритимемо на занятті? Правильно про хліб.

Діти, на наше заняття я принесла репродукції картин російських художників. У Стожарова «Хліб, сіль та братина» та Іллі Івановича Машкова «Снідь московські хліби».

Подивіться ці картини, що ви можете про них сказати.

Відповіді дітей: Правильно це натюрморт.

Згадаймо, що таке натюрморт. Натюрморт – це жанр мистецтва, що зображує неживі предмети у спеціально створені композиції.

Які жанри мистецтва ви знаєте?

Правильно: Краєвид і портрет.

Пейзаж - це зображення природи або якоїсь місцевості (ліс, поле, гай і т.д.)

Вихователь: Розгляньмо наш натюрморт, що на ньому намальовано.

Відповіді дітей.

Як розташував свої предмети художник. Неправда, приємно бачити таку достаток хліба, пирогів. Здається, що від картини виходить смачний запах свіжоспеченого хліба, булок, пишного тіста.

Хлопці, давайте ми з вами спонукаємо художниками і намалюємо натюрморт, але щоб почати малювати нам потрібно розім'яти свої пальчики.

Пальчикова гімнастика

Борошно в тісто замісили, стискають і розтискають пальчики.

А з тіста ми зліпили: Приплескують долоньками, «ліплять».

Пиріжки та плюшки, По черзі розгинають пальчики

Здобні ватрушки, починаючи з мізинця.

Булочки та калачі -

Всі ми спекти в печі. Обидві долоні розгортаючи вгору.

Дуже смачно! Гладять живіт.

Вихователь: Спочатку підготуємо тло для малюнка. Як ви думаєте, на якому фоні краще зобразити хліб. (Відповіді дітей).

Спочатку аркуш паперу змочуємо водою за допомогою поролонової губки або широкої кисті. Потім на важливу поверхню наносимо акварельні фарби.

Почекаймо трохи, поки лист підсохне.

Проводиться фізкультхвилинка.

Булка колосом росла, Діти піднімають руки вгору, похитують

Ними вліво-вправо.

Зерном під жорном була, Вип. Упр. "Годування птахів".

А в печі її ісп ляскають однією округлою долонькою по

Добрий майстер – хлібопека! Вип. Упр. "Піднос".

Піднімають великі пальці рук.

Хлопці, уважно подивіться на картини згадайте попереднє заняття, як потрібно малювати натюрморт, які фарби ви будете використовувати, як правильно розмістити предмети, добре продумавши послідовність дій, ви можете приступити до малювання.

Під час малювання включається тиха музика. П.І. Чайковський «Липень, серпень» із циклу «Пори року».

Після завершення роботи хлопці розповідають про свої малюнки.

У дитячому садку кожен навчальний тиждень має певну тему. Це можуть бути домашні чи дикі тварини, овочі чи фрукти, птахи чи комахи, транспорт чи професії дорослих. Однією з обов'язкових у всіх вікових групах вважається тематика Хліб - усьому голова. Усі заняття тижня закріплюють цю тему: розвиток мови та ознайомлення з оточуючим та природою, бесіди та спостереження. На цю тему проводяться також заняття з ізодіяльності. Цього тижня діти малюють хлібобулочні вироби, колоски та пшеничне поле. У статті познайомимо батьків про те, як проводиться малювання у старшій групі на тему «Хліб».

Хлібобулочні вироби

Починаючи з молодшої групи, діти навчаються малювати різні предметні та сюжетні картинки на тему «Хліб – усьому голова». До старшої групи вони вже мають навички малювання симетричного колоска, булочок і рогаликів. На тижні, присвяченому хлібу, із хлопцями старшої групи можна запланувати виставку хлібобулочних виробів.

Розподілити, хто яку випічку малюватиме, може вихователь, а можуть і діти за бажанням. Потім на окремих аркушах паперу хлопці малюють батон, хліб, рогалик, булочку, коровай, бублики, пончики та плетінки і т. д. Потім вся різноманітність вивішується на стенд у коридорі. На виставку робіт можна запросити дітей молодшої групи, батьків, персонал дитячого садка.

Зустріч гостей

У нашій країні існує традиція, за якою дорогих гостей зустрічають із хлібом і сіллю. Виносять гарний коровай на чистому вишитому рушнику. З дітьми п'ятирічного віку у старшій групі малювання на тему «Хліб» можна провести після розповіді вихователя про коровай, розгляд ілюстрацій зустрічі гостей. Окремо показують дітям зразок гарного рушника. Вихователь пояснює, як намалювати великий оздоблений хліб. Посередині його ставиться невелика сільничка. За традицією гості повинні відламати невеликий шматочок короваю, вмочити його в сіль та з'їсти.

Діти за взірцем вихователя малюють спочатку світло-коричневою фарбою півколо хліба. Верхня частина короваю прикрашається колосками або квітами того ж кольору. Знизу малюється білий рушник. Краї його після висихання розписують геометричним чи рослинним орнаментом. Наприкінці малювання зверху розташовують сільничку. Білу сіль можна зробити примочуванням ватяної палички.

Хліб у кошику

Малювання у старшій групі на цю тему можна запланувати таке:

1. Спочатку діти зображують кошик. Це може бути звичайний виріб, плетений з гілочок. Дитина спочатку малює контури простим олівцем, поділяючи її на сектори. Тільки потім зафарбовуються дрібні деталі, чергуючи світлі та темні елементи між собою.

2. Потім після повного висихання малюють хліб і рогалик, відтінюючи світлішим відтінком вигини виробів.

3. Можна у кошик на задньому плані вставити кілька колосків. Для цього потрібно промалювати простим олівцем і потім розфарбувати, також чергуючи кольори.

Таке малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна провести з використанням кольорових олівців або воскової крейди. Оскільки багато дрібних деталей.

Зверніть увагу: якщо ви захочете зі своєю дитиною намалювати таку картинку вдома, п'ятирічні діти вже повинні розуміти просторове розташування предметів. Те, що знаходиться ближче, малюють більшого розміру, те, що далі - маленького. Для малювання кошика використовують такий ракурс, коли передня частина гаманця розташована нижче, не на одному рівні із задньою стороною. Видно внутрішню частину ємності. Можна намалювати ручку для неї, а можна покласти на дно кошика серветку та намалювати, що з середини її звисають кути тканини.

Хлібне поле

Після заняття з ознайомлення з професіями дорослих, на якому діти спостерігали за тим, як роблять хліб, які люди задіяні у процесі створення такого головного продукту на нашому столі, можна закріпити матеріал на малюванні у старшій групі. Хлібне поле малювати нескладно, але знадобиться попередня робота.

Спочатку за день до заняття потрібно буде намалювати фон блакитного кольору, щоб фарба добре просохла. Наступного дня хлопці вже малюють саму пшеницю, що росте на полі. Можна намалювати жовті колоски, що дозріли повністю, а можна зобразити зелену поросль.

Діти старшої групи вже навчаються зображати рух предметів. Тому треба пояснити дітям, що вітер колише колоски і вони нахиляються у різні боки. Їх можна намалювати і півколом, опущеними вниз. Коли колосок дозріває, зерна стають тяжкими і тягнуть його вниз. Нижня частина картинки заповнюється паличками, у яких тримаються зерна. Зверху на синьому небі можна намалювати білі хмари та сонце.

Тематика малювання

Як додаткові ідеї для малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна запропонувати такі варіанти:

1. Частування для ляльок.

2. Чаювання з бубликами.

3. Свято Великодня.

4. Бутерброд на сніданок.

5. Улюблені пончики.

6. Печемо рогалики для бабусі.

Фантазувати можна довго, що дозволяє різноманітність хлібобулочних виробів. Можна намалювати сніп у полі чи колоски у вазі. Головне, щоб діти засвоїли, що хліб – це важливий продукт у житті людини, тому його потрібно берегти та ставитись до нього шанобливо.

Управління загальної освіти

Ртищівського району Саратовської області

Муніципальне дошкільне освітня установа
Дитячий садок №12 «Зірочка». Р. Ртищево Саратовської області»

Конспект малювання

Тема; «Хліб – усьому голова»

Вихователь: Коломієць В.Е.

Конспект малювання «Хліб – усьому голова»

Ціль: Навчити дітей нетрадиційним способам малювання пшеничного колосу.

Розширити та поглибити знання дітей про пшеничний колос, його зовнішній вигляд.

закріпити навички малювання за допомогою ворсу пензлика.

- підвищувати мотивацію образотворчої діяльності через усвідомлення її моральної значущості; удосконалювати загальну та дрібну моторику.

Активізувати у мовленні дітей прикметники (жовтий, колючий, золотистий).

Виховні завдання: виховувати самостійність та цілеспрямованість у роботі, вміння доводити розпочату справу до кінця, акуратність при роботі з фарбами. Виховувати дбайливе ставлення до хліба.

Хід заняття

Вихователь розповідає давню легенду про хлібний колос:

У далекі часи, коли сам Бог ходив по землі, життя людей було легким і ситим. Цілий рік стояло літо. Коли треба йшов дощ, коли треба – світило сонце. У лісах росли плодові дерева. Звірі були смирними, і всі харчувалися травою. Люди не знали ні хвороб, ні бід, ні голоду. Хлібний колос був дуже великий - стебла майже не було, зерна починалися від самої землі, і кожне зерно було розміром з біб. Хліба було так багато, що ніхто його не цінував. Одного разу Бог ходив по землі і побачив, як мати підтерла краєчком щойно випеченого хліба дитини, що обмарилася, і при цьому відмовила в їжі мандрівникові. Бог розгнівався, піднявся на небо і позбавив людей хліба. Стала земля як камінь, річки висохли, трава зав'яла. Настав голод. Тоді кішка та собака пішли до Бога просити хліба. Той зглянувся і виділив на котячу та собачу частку маленький колос на довгому стеблі. Бог зробив так, що літо почало займати лише половину року. Зима – для людей, а літо – для звірів. Люди, випікаючи свіжий хліб, перший шматок віддавали кішкам та собакам. А тепер скажіть, чого вчить легенда?

Вихователь: хлопці, відгадайте загадку, «виріс у полі будинок, повний будинок зерном» (колос). Ось колосок у нас сьогодні в гостях, розкажемо, що ми про нього знаємо. Де росте колосок? Які рослини ще ростуть у полі, у яких є колоски?

Діти: пшениця, жито, ячмінь.

Вихователь: хлопці, давайте подивимося на картинку, де зображено поле пшениці. Що знаходиться на колоску?

Діти: зерна (вихователь демонструє натуральний пшеничний колос)

Фізкультхвилинка

У землю зернятко потрапило (діти присідають),

Проростати на сонці стало (руки над головою).

Дощ землю поливав, і паросток підростав (діти повільно встають).

До світла і тепла тягнувся, і красенем обернувся.

Вихователь: діти, давайте сядемо за стіл і спробуємо намалювати пшеничне поле (на початку малюємо стеблинку, а потім промакуванням ворсу пензлика).

Вихователь просить дітей уявити, що він – колосок, а вони – зернятка. Діти повільно збираються до гуртка на килимі, в центрі знаходиться вихователь.

Хлопці, скажіть, що роблять із пшеничних зерен? (Борошно різних сортів)

Конспект НОД

для дітей 4-5 років

Малювання на тему «Бубліки та калачі».

Інтеграція освітніх галузей: «Пізнання» (формування цілісного картинисвіту), «Художня творчість» (малювання).

Види дитячої діяльності: ігрова, продуктивна, комунікативна, пізнавально-дослідницька.

Цілі: закріпити знання дітей про хлібобулочні вироби, про те, з чого їх печуть; як борошно потрапляє у пекарні, працювати фарбами та олівцями; розвивати логічне мислення; закріплювати вміння чисто промивати кисть перед використанням іншого кольору фарби.

Матеріали та обладнання: картинки із зображенням хлібобулочних виробів.

1. Організаційний момент.

Вихователь загадує дітям загадку:

Ріс спочатку на волі у полі.

Влітку цвів і колосився,

А коли обмолотили,

Він на зерно раптом перетворився.

Із зерна – у борошно та тісто,

У магазині зайняв місце.

Діти: Хліб.

Вихователь: Молодці правильно відгадали загадку. А зараз послухайте маленька розповідьЯ. Тайця, який називається "Все тут".

"Всі тут"

«Надя з бабусею пішли в поле. Колосся на ньому дуже багато. Надя спитала:

Бабуся, а що тут росте?

Хліб, онучко.

Хліб? А булки де?

І булки тут, онученько.

А бублики?

І бублики тут.

І пряники?

І пряники тут. Все тут, онученько.

Надя дивиться на вусаті колосся. Хоче вгадати: де тут хліб, де булки, де пряники?

Вихователь проводи розмову щодо змісту оповідання. (Про кого розповідь? Куди пішли бабуся та онука? Про що питала онука бабусю? Що відповідала їй бабуся?)

Вихователь: Чому бабуся сказала онучці, що все росте на цьому полі?

Діти: бо хліб, бублики та пряники печуть із борошна, а борошно одержують із зерна, а зерна ростуть і зріють у колосках на полі.

Вихователь: А як можна назвати одним словом хліб, булки, бублики та пряники?

Діти: хлібобулочні вироби!

Вихователь: Правильно! А які ще хлібобулочні вироби ви знаєте?

Діти: бублики, пиріжки, печиво, кекси...

Вихователь показує дітям картинки із зображенням хлібобулочних виробів. Діти називають виріб та дають короткий описзовнішнього вигляду (форма, величина, колір).

А де всі ці вироби випікають?

У пекарнях.

А хто випікає хліб, булки…?

Вихователь: Я пропоную організувати нашу пекарню та «спекти» (намалювати) свої хлібобулочні вироби, які ви захочете. Для цього нам із вами необхідно взяти чисті листипаперу, подумати який виріб ви хочете намалювати та вибрати засіб малювання: фарби чи олівці і можна приступати до роботи.

Вихователь роздає чисті аркуші паперу, діти обирають засоби малювання та приступають до роботи. Вихователь за потребою надає допомогу у роботі дітей.

Після закінчення роботи, малюнки дітей виставляються на набірне полотно, розглядаються та обговорюються.

Муніципальна бюджетна дошкільна освітня установа

Дитячий садок №30 «Гвоздичка»

"Хліб усьому голова"

для дітей старшого дошкільного віку

Підготували: вихователі

першої кваліфікаційної категорії

Поздяєва Ірина Миколаївна

Данилова Людмила В'ячеславівна

м.Сарів 2013 р

"Хліб усьому голова"

Учасники проекту : вихователі, діти старшої групи №8 «Кульбаба», батьки

Вид проекту : пізнавально-дослідницький, короткостроковий

Термін реалізації : 1 тиждень

Мета реалізації проекту:

Систематизувати, узагальнити та розширити уявлення дітей про перебіг процесу від народження хліба до надходження хліба на стіл.

Створити та забезпечення умов розвитку пізнавально – дослідницьких здібностей дітей у процесі розробки та проведення дитячо-дорослого проекту «Хліб - усьому голова».
Завдання:

Формування знань про різноманіття злакових культур та хлібобулочних виробів

Формувати уявлення про довгий шлях хліба від поля до столу Сприяти розвитку дитячої допитливості.

Розвивати естетичне ставлення до навколишньої дійсності

• 
  Збагачувати словник дітей. Удосконалювати навички зв'язного висловлювання.
• 
  Розвивати вміння застосовувати отримані знання у продуктивних видах діяльності
• 
  Заохочувати до активних дій спільної діяльностіз дорослими та дітьми.

Виховувати дбайливе ставлення до хліба та праці людей, які займаються створенням хлібних виробів.

Передбачуваний результат:

1. 
   Засвоєння дітьми необхідних знань про виробництво хліба та хлібобулочних виробів.
2. 
   Сприяти вихованню у дітей почуття поваги до нелегкої праці людей, які вирощують хліб.
3. 
   Залучення батьків у педагогічний процес.

Проблемна ситуація

Діма на землі побачив кинутий хліб і запитав: "А хіба хліб можна кидати? А як його вирощують?"

ПЛАН РЕАЛІЗАЦІЇ

Бесіда про хліб (попередня, про наявні знання у дітей про значення хліба)

Заучування тематичних віршів, прислів'їв, приказок, читання оповідань,

Пізнавальне заняття «Звідки хліб прийшов»;

Організація дозвілля «Відгадай загадку на смак»

Експериментування:

«Що вийде, якщо змішати воду, борошно та сіль»

Перегляд презентації «Подорож колобка»

Перегляд відео «Звідки хліб прийшов»

Створення музею зерна

Підбір книг на тему в книжковому куточку.

Екскурсія для дітей середньої групи«Все про хліб» проводиться дітьми старшої групи

РЕАЛІЗАЦІЯ ПРОЕКТУ

1 етап – підготовчий.

• 
  Підбір художньої літератури для читання та заучування віршів.
• 
  Розробка конспекту заняття «Звідки хліб прийшов»
• 
  Вибір ілюстративного матеріалу, презентацій для реалізації проекту.
• 
  .Виготовлення дидактичної гри«Як спекти печиво» «Підбери частину»,
• 
  Підбір злакових для музею зерна
• 
  Консультації для батьків: «Про користь Хліба» «Друге життя черствому хлібу»

2етап-основний

Освітня область	Цілі		Методи та прийоми
Пізнання	-Формувати уявлення про той шлях, який проходить хліб, щоб з'явитися у нас на столі, про різноманітність хлібобулочних виробів, Формувати та розширювати уявлення про властивості води, борошна та солі Знайомити дітей із злаковими культурами і що з нього отримують Знайомити дітей з історією хліба, як раніше вирощували хліб, розвивати допитливість Вчити дітей вгадувати смак і називати види хлібобулочних виробів вміння відгадувати загадки Розвивати мислення вміння вибудовувати логічні ланцюжки,		НООД «Хліб усьому-голова» Презентації «Подорож колобка» Звідки хліб прийшов Експериментування Що вийде з борошна, води та солі» Перегляд гербарію «Злакові культури» Відвідування музею зерна «Як раніше хліб вирощували» Пізнавальне дозвілля «Відгадай загадку на смак» Д/І «Як спекти печиво» «Підбери частину», «Що зайве» «Плутанина»
Комунікація	Вивчення рівня уявлень дітей на тему. Виховувати любов і дбайливе ставлення до хліба, повагу до людей, які вирощують хліб. Розвивати пам'ять, уміння переказувати невеликі за змістом тексти, виховувати повагу до народної творчості Розвивати інтонаційну виразність. Розвивати мовлення, логічне мислення		Попередня розмова «Що ми знаємо про хліб» Заучування вірша (Я. Яким) «Хліб житній», прислів'їв та приказок про хліб. Переказ оповідання Я. Тайця «Все тут» Складання оповідання з картини «Прибирання» Словесна гра «Продовжи прислів'я» «Хто що робить»
Соціалізація	розвивати соціальні навички: враховувати інтереси партнера, відстоювати свою думку, доводити свою правоту, викликати інтерес до теми гри, закріпити знання про працю пекаря, про послідовність його дій; закріплення уявлень про роботу продавця, про різноманіття бавовняних виробів, виховувати любов і дбайливе ставлення до хліба, повагу до людей, які вирощують хліб		Сюжетно-рольова гра«Пекарня» Хлібна» Будівельна гра "Бункери для зерна" Гаражі для комбайнів та машин
Безпека	Яких потрібно дотримуватися дорослих правил при користуванні ножем, чи потрібно брати його дітям і чому		Спостереження за різкою хліба
Здоров'я	Розповісти про користь хліба.		Розмова «Чим корисний хліб»
Художня творчість	Вчити малювати хлібний колосок, закріплювати вміння малювати фарбами; Вчити симетричне вирізування, складати колективну роботу; закріплювати вміння ліпити (скочування, розкочування, з'єднання деталей) передаючи характерні особливості форми і кольору того чи іншого хлібного виробу (для с-р гри«Булочна»), розвивати творчі здібності		Малювання на тему: "Золотистий колосок" Колективна аплікація на тему «Хлібне поле» Ліплення їх солоного тіста: «Хлібні вироби» Розфарбовування виробів із солоного тіста
праця	Ознайомити дітей з роботою кухаря та процесом замішування тіста викликати інтерес та повагу до праці дорослих Продовжувати вчити дітей конструювати з паперу, виконувати роботу у певній послідовності, спираючись на зразок та схему.		Екскурсія на кухню дитячого садка «Як замішують тісто» Спостереження за роботою з розвантаження хлібного фургона Ручна праця «Короб для зерна»
Художня література		підтримати інтерес до читання художньої літератури, розвивати вміння знаходити у тексті відповіді заздалегідь поставлені питання.	Укр.н.с. «Колосок», Р.н.с «Круть і Верть», Пришвін М.М "Легкий хліб". Н.Самкова «Про хліб» А. Мусатова «Звідки хліб прийшов» оповідання Ю.Ванаг «Хлібороби», Г.Юрміної «Комбайнер», Л.Вороновою «На далекому полі»,
Фізична культура	вправляти в умінні швидко рухатися сигналом розвивати інтерес до ігор-змагань, розвивати спритність та швидкість вправляти в умінні відповідати питанням дорослого відповідним рухом, порівнювати і класифікувати предмети за певним ознакою (зроблені з борошна) Розвивати дрібну моторику		П/і Мишоловка» "Хто швидше перевезе зерно на елеватор" «Хлопай-тупай»- «Каравай» Пальчикова гімнастика «Пекар» «Ладушки» Виклади з рахункових паличок «Млин.» «Колосок»
Музика	- розвивати співочі навички у процесі розучування нової пісні, уміння слухати музичний твір. збагачувати музичні враження у процесі сприйняття музичного твору		Аудіозапис пісні Г.Струве «Моя Росія», Я.Френкеля «Російське поле» народної пісні «Млинці» В.Арзукової Ольга Воронець «Хліб-усьому голова»

3етап - заключний

• 
  Аналіз та узагальнення отриманих знань
• 
  Екскурсія для дітей середньої групи «Хліб усьому голова» проводиться дітьми старшої групи

Взаємодія з батьками

• 
  Заучування з батьками прислів'їв та віршів
• 
  Запропонувати принести насіння злакових культур для створення «Музею зерна».
• 
  Запропонувати батькам скласти фоторепортаж «Секрети сімейної випічки»
• 
  Відвідати відділ хлібобулочних виробів в універсамах міста
• 
  - запропонувати скористатися мережею інтернет для розширення знань дітей про різноманіття сільськогосподарської техніки;
• 
  Скласти з дітьми оповідання «Про злакові культури» «Як раніше хліб вирощували», «Шлях хліба»

Висновки

Діти отримали нові знання про виробництво хліба та хлібобулочних виробів, про людей різних професій пов'язаних з вирощуванням та випіканням хліба, що праця їх потрібна, але дуже важка. Отримані знання вплинуть на формування у дітей навичок толерантного ставлення до людей різних професій.

Література

1. Хрестоматія Росія. -. вид. «Освіта» 1984р.

2.. Збірник загадок. Прислів'їв і приказок - М., вид-во "Іспит", 2008

3. Хлібні вироби у картинках. Наочний посібник для освітян. - М., 2004.

4 "Злаки" в картинках. Наочний посібник для освітян. - М., 2005

5.Т.М.Бондаренко «Екологічні заняття з дітьми 5-6 років»

Г. Воронеж 2006

6. Авер'янова А.П. Образотворча діяльність у дитячому садку. - М.2001 р.

7. Комарова Т.С., Зарянова О.Ю., Іванова Л.І., Карзіна Г.І., Мілова О.М. Образотворче мистецтводітей у дитячому садку та школі. - М.2000 р.

9.Програма виховання та навчання у дитячому садку. (За редакцією М.А.Васильєвої, В.В.Гербової, Т.С.Комарової – 2-ге вид., испр.и доп.- М.2005.

10. «Злаки. Які вони?" м. Москва вид. ГНОМ та Д 2003р.

Олена Папенькіна
Конспект заняття з ІЗО у підготовчій групі «Хліб, хлібобулочні вироби»

Конспект заняття з ІЗО у підготовчій групі"Хліб, хлібобулочні вироби"

Завдання:

1. Вчити дітей замислювати зміст своєї роботи виходячи з особистого досвіду.

2. Уточнити та закріпити знання дітей про хлібобулочні вироби.

3. Формувати вміння передавати форму знайомих предметів, їх пропорції, використовуючи раніше засвоєні прийоми ліплення.

Матеріал та обладнання: Зображення та ілюстрації на тему « Хліб» , муляжі хлібобулочних виробів, солоне тісто, клейоночки, стеки, "Чарівна паличка".

Попередня робота: читання Пришвіна «Лісічкін хліб» , Мусатов А. - Як хліб на стіл прийшов, Г. Лагздиня «Пригоди хлібної людини» , С. Шуртаков «Зерно впало в землю», білоруська народна казка «Легкий хліб» . Заучування приказок про хлібі, розгляд хлібобулочних виробів у хлібному магазині(екскурсія до Хлібний магазин, читання віршів Д. Кугультінов «Шматок хліба» , Х. Мянд « Хліб» , К. Кубілінскас «Снопи», оповідання Е. Шим « Хліб росте» .

1. Організаційний момент.

У гості до дітей приходить Червона Шапочка, вона пояснює дітям, що пироги, які спекла її мама, і які вона повинна забрати бабусі, вона забула десь у лісі, коли збирала квіточки.

Педагог заспокоює Червону шапочку та пропонує дітям допомогти Червоній шапочці спекти частування для бабусі.

Вихователь:

Хлопці допоможемо Червоній Шапочці?

Але спочатку я хочу з вами пограти в гру, яка називається "Чарівна паличка".(паличка передається по колу, дитина у якого в руках чарівна паличка називає хлібобулочний виріб.)

Вихователь: Молодці хлопці, ви стільки багато знаєте хлібобулочних виробів, скажіть будь ласка, а з чого складаються хлібобулочні вироби? А звідки береться мука? Які знаєте зернові культури? (пшениця, жито, ячмінь, овес, а хто пече хліб? (пекарі)

Ось сьогодні ми будемо пекарями, виготовлятимемо хлібні вироби своїми руками. Діти розглядають муляжі хлібобулочних виробів.

Пальчикова гімнастика: «Місимо тісто»

Ми тісто місили, ми тісто місили,

Нас ретельно все промісити попросили,

Але скільки не місимо і скільки, ні мені,

Грудочки знову і знову дістаємо.

Вихователь: Хлопці, Червона Шапочка каже, що приготувала для вас загадки, хлібобулочні вироби. Слухайте уважно:

Ось на млині пшениця

Тут таке з нею твориться!

В оборот її беруть, на порошок її зітруть!

(Борошно)

Він буває з рисом, з м'ясом,

З вишнею солодкою буває.

У піч спершу його садять,

А як вийде він звідти,

То кладуть його на блюдо.

Ну, тепер клич хлопців

По шматочку все з'їдять.

(Пиріг)

Я пухиряю і пихкаю,

Жити в дісі я не хочу.

Набридла мені квашня,

Посадіть у піч мене.

(Тісто)

Що на сковорідку наливають

Та вчетверо згинають?

(Млинці)

Маленьке, здобне

Колесо їстівне.

(Бублік)

Вихователь: Молодці хлопці, а зараз будемо з вами ліпити хлібобулочні вироби, сідайте за столи.

3. Практична робота:

Педагог пропонує дітям, подумати та вибрати які хлібобулочні вироби вони ліпитимуть. Нагадати різні прийоми ліплення.

4. Підсумок заняття:

Молодці хлопці, ви сьогодні добре попрацювали, допомогли Червоній Шапочці. Що цікавого сьогодні було на заняття?

Хлопці, скажіть, чому хлібназивають найголовнішим у будинку?

Як потрібно ставитися до хлібу?

Чому потрібно поважати працю людей, які вирощують хліб?

В кінці заняттяпедагог разом із дітьми розглядає вироби, виділяє кращі та залишає сушитися, для того, щоб на наступному заняття розфарбувати вироби.

У дитячому садку кожен навчальний тиждень має певну тему. Це можуть бути домашні чи дикі тварини, овочі чи фрукти, птахи чи комахи, транспорт чи професії дорослих. Однією з обов'язкових у всіх вікових групах вважається тематика Хліб - усьому голова. Усі заняття тижня закріплюють цю тему: розвиток мови та ознайомлення з оточуючим та природою, бесіди та спостереження. На цю тему проводяться також заняття з ізодіяльності. Цього тижня діти малюють хлібобулочні вироби, колоски та пшеничне поле. У статті познайомимо батьків про те, як проводиться малювання у старшій групі на тему «Хліб».

Хлібобулочні вироби

Починаючи з молодшої групи, діти навчаються малювати різні предметні та сюжетні картинки на тему «Хліб – усьому голова». До старшої групи вони вже мають навички малювання симетричного колоска, булочок і рогаликів. На тижні, присвяченому хлібу, із хлопцями старшої групи можна запланувати виставку хлібобулочних виробів.

Розподілити, хто яку випічку малюватиме, може вихователь, а можуть і діти за бажанням. Потім на окремих аркушах паперу хлопці малюють батон, хліб, рогалик, булочку, коровай, бублики, пончики та плетінки і т. д. Потім вся різноманітність вивішується на стенд у коридорі. На виставку робіт можна запросити дітей молодшої групи, батьків, персонал дитячого садка.

Зустріч гостей

У нашій країні існує традиція, за якою дорогих гостей зустрічають із хлібом і сіллю. Виносять гарний коровай на чистому вишитому рушнику. З дітьми п'ятирічного віку у старшій групі малювання на тему «Хліб» можна провести після розповіді вихователя про коровай, розгляд ілюстрацій зустрічі гостей. Окремо показують дітям зразок гарного рушника. Вихователь пояснює, як намалювати великий оздоблений хліб. Посередині його ставиться невелика сільничка. За традицією гості повинні відламати невеликий шматочок короваю, вмочити його в сіль та з'їсти.

Діти за взірцем вихователя малюють спочатку світло-коричневою фарбою півколо хліба. Верхня частина короваю прикрашається колосками або квітами того ж кольору. Знизу малюється білий рушник. Краї його після висихання розписують геометричним чи рослинним орнаментом. Наприкінці малювання зверху розташовують сільничку. Білу сіль можна зробити примочуванням ватяної палички.

Хліб у кошику

Малювання у старшій групі на цю тему можна запланувати таке:

1. Спочатку діти зображують кошик. Це може бути звичайний виріб, плетений з гілочок. Дитина спочатку малює контури простим олівцем, поділяючи її на сектори. Тільки потім зафарбовуються дрібні деталі, чергуючи світлі та темні елементи між собою.

2. Потім після повного висихання малюють хліб і рогалик, відтінюючи світлішим відтінком вигини виробів.

3. Можна у кошик на задньому плані вставити кілька колосків. Для цього потрібно промалювати простим олівцем і потім розфарбувати, також чергуючи кольори.

Таке малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна провести з використанням кольорових олівців або воскової крейди. Оскільки багато дрібних деталей.

Зверніть увагу: якщо ви захочете зі своєю дитиною намалювати таку картинку вдома, п'ятирічні діти вже повинні розуміти просторове розташування предметів. Те, що знаходиться ближче, малюють більшого розміру, те, що далі - маленького. Для малювання кошика використовують такий ракурс, коли передня частина гаманця розташована нижче, не на одному рівні із задньою стороною. Видно внутрішню частину ємності. Можна намалювати ручку для неї, а можна покласти на дно кошика серветку та намалювати, що з середини її звисають кути тканини.

Хлібне поле

Після заняття з ознайомлення з професіями дорослих, на якому діти спостерігали за тим, як роблять хліб, які люди задіяні у процесі створення такого головного продукту на нашому столі, можна закріпити матеріал на малюванні у старшій групі. Хлібне поле малювати нескладно, але знадобиться попередня робота.

Спочатку за день до заняття потрібно буде намалювати фон блакитного кольору, щоб фарба добре просохла. Наступного дня хлопці вже малюють саму пшеницю, що росте на полі. Можна намалювати жовті колоски, що дозріли повністю, а можна зобразити зелену поросль.

Діти старшої групи вже навчаються зображати рух предметів. Тому треба пояснити дітям, що вітер колише колоски і вони нахиляються у різні боки. Їх можна намалювати і півколом, опущеними вниз. Коли колосок дозріває, зерна стають тяжкими і тягнуть його вниз. Нижня частина картинки заповнюється паличками, у яких тримаються зерна. Зверху на синьому небі можна намалювати білі хмари та сонце.

Тематика малювання

Як додаткові ідеї для малювання у старшій групі на тему "Хліб" можна запропонувати такі варіанти:

1. Частування для ляльок.

2. Чаювання з бубликами.

3. Свято Великодня.

4. Бутерброд на сніданок.

5. Улюблені пончики.

6. Печемо рогалики для бабусі.

Фантазувати можна довго, що дозволяє різноманітність хлібобулочних виробів. Можна намалювати сніп у полі чи колоски у вазі. Головне, щоб діти засвоїли, що хліб – це важливий продукт у житті людини, тому його потрібно берегти та ставитись до нього шанобливо.

Ірина Сергіївна Панова

Інтеграція всіх освітніх галузей.

Вік дітей: 5-6 років.

Ціль: Закріплювати знання про жанр живопису пейзаж. Вчити підбирати відповідну кольорову гаму.

Завдання:

Навчальні:

Вчити передавати у малюнку форму, колір та розмір предметів;

Вчити гармонійно розташовувати зображення на аркуші паперу;

Закріпити знання про жанр живопису краєвид.

Розвиваючі:

Розвивати вміння малювати фон, зображуючи небо та землю;

Розвивати бачення естетичної краси у пейзажі.

Виховні:

Виховувати вміння працювати фарбами акуратно.

Попередня робота: Перегляд презентації: «Звідки до нас на стіл хліб прийшов?» Розгляд та малювання по точках колосу, зерна, снопа з колосся.

Обладнання та матеріали:

Репродукції картин із зображенням пшеничних полів, пшеничних колосків.

Альбомні листи формату А4, гуаш, пензлі, підставки для пензлів, банки з водою, серветки.

Хід заняття

Вихователь:

Вірші про пшеницю

У пшениці шлях особливий,

Щоб зерна стали здобою

Потрібно сонечком налитися,

Дощової води напитися,

Постояти під небесами

Золоті колоски,

Похитатися на вітрі

І одного ранку вранці

Зберуть у снопи пшеницю,

Відвезуть до села, до станиці

На крилатому млині

зерна перемелються

чиєюсь доброю рукою

Стануть зернятка борошном.

Вихователь: Як ви думаєте, про що ми сьогодні говоритимемо на заняття? (Відповіді дітей)Правильно про хлібі.

Вихователь: Подивіться на картини перед вами, що ви можете про них сказати (Відповіді дітей)

Вихователь: Правильно це пейзаж Що зображено на краєвиді?

Згадаймо, що таке пейзаж? Пейзаж – це жанр мистецтва, що зображає природу чи якусь місцевість (ліс, гай, поле, і т.д.)

Які жанри мистецтва ви знаєте?

Правильно: Натюрморт і портрет

Вихователь: Давайте розглянемо наш пейзаж, що на ньому намальовано?

(Відповіді дітей).

Діти: Поле. Пшеничне поле. Небо.

Як художник зобразив поле, небо?

Діти: Поле жовтого кольору.

Вихователь: Чому поле жовтого кольору?

Діти: Тому, що воно складається з колосків, А вони жовтого кольору.

Вихователь: Здається, що від картини походить світло Хлопці, давайте ми з вами побудемо художниками та намалюємо краєвид, але щоб почати малюватинам потрібно розім'яти свої пальчики.

Пальчикова гімнастика

Борошно в тісто замісили, стискають і розтискають пальчики.

А з тіста ми зліпили: Приплескують долоньками, «ліплять».

Пиріжки та плюшки, По черзі розгинають пальчики

Здобні ватрушки, починаючи з мізинця.

Булочки та калачі -

Всі ми спекти в печі. Обидві долоні розгортаючи вгору.

Дуже смачно! Гладять живіт.

Вихователь: Спочатку підготуємо фон для малюнка. Як ви думаєте, яке тло ми з вами зображатимемо? (Відповіді дітей).

Вихователь: Так, хлопці, фоном нам послужить блакитне небо пшеничне поле жовтого кольору. Нагадаю вам, що небо має бути прозорим, для цього ми наносимо на папір пензлем чисту воду та додаємо краплю фарби: верхня частина листа – синя фарба, нижня частина листа – жовта. І розганяємо мокрим пензлем фарбу по мокрій поверхні аркуша паперу. (Показ вихователя)Почекаймо трохи, поки лист підсохне.

Фізкультхвилинка.

Булка колосом росла, діти піднімають руки вгору, похитують.

Ними вліво-вправо.

Зерном під жорном була, Вип. Упр. «Годування птахів».

А в печі її спік Плескають однією долонькою по іншій.

Добрий майстер хлібопека! Вип. Упр. «Піднос».

Піднімають великі пальці рук.

Молодці, а зараз починаємо малювати колосок. (Показ вихователя)

Набираємо на пензель фарбу жовтого кольору та малюємо стебло колоса, далі знову набираємо фарбу і шляхом примокування ворсу пензля малюємо зерна в колосі.

Звертаю увагу дітей на те, що основним тлом є поле, а в полезростає безліч колосків. Тому можна намалювати колосків хто скільки захоче!

По закінченню малюваннярозглядаємо малюнки.

Рефлексія:

Про який жанр мистецтва ми сьогодні говорили? (Пейзаж)

Що на заняття ми малювали? (пшеничне поле та колоски)

Важко було малювати, що саме? (Відповіді дітей)

Сподобалися вам малюнки? (ТАК)

Подобається вам займатися малюванням? (ТАК)

Вихователь: Ви такі молодці! Дуже красиві пшеничні поля та колосся у вас вийшли, І небо справжнісіньке синє і блакитне!

Оформляємо виставку дитячих робіт.