وعده های غذایی مطابق منوی کووالکوف. رژیم غذایی Kovalkov - توضیحات مفصل و نکات مفید

آیا رژیم های زیادی را امتحان کرده اید، اما آن پوندهای اضافی همیشه برمی گردند؟ رژیم دکتر کوالکوف قطعا به شما کمک خواهد کرد که به شما امکان می دهد نتیجه را برای مدت طولانی ذخیره کنید. منو را دریافت کنید دستور العمل های خوشمزهو برای همیشه وزن کم کنید!

برنامه‌های کاهش وزن که توسط متخصصان تغذیه حرفه‌ای ایجاد شده‌اند، همیشه محبوب‌تر از برنامه‌های آماتور بوده‌اند. رژیم دکتر کوالکوف که درست تر آن را سیستم تغذیه و سبک زندگی می نامیم، امروزه از نظر کارایی در کاهش وزن، طولانی شدن نتیجه و ایمنی به عنوان یکی از بهترین ها شناخته می شود.

خود نویسنده، دکتر مسکو الکسی کووالکوف، اولین کسی بود که تکنیک جدید را امتحان کرد. یک فارغ التحصیل از دانشگاه پزشکی پایتخت که به ایجاد یک سیستم تغذیه رژیمی که بسیار مؤثر باشد، اما به بدن آسیب نرساند، علاقه مند به ایجاد یک سیستم تغذیه رژیمی بود که به دلیل وضعیت سلامتی خود مجبور شد. چاقی شدید، که الکسی ولادیمیرویچ از آن رنج می برد، مشکلات زیادی از نظر جسمی و اخلاقی برای او ایجاد کرد.

در نتیجه، کوالکوف یک رژیم غذایی با هدف کاهش وزن و بهینه سازی کار کل ارگانیسم ایجاد کرد. این تکنیک هیچ دانش فنی ارائه نمی دهد، از اصول شناخته شده رژیم شناسی کلاسیک استفاده می کند: حرکت بیشتر، غذای "درست" و آب تمیز. با این حال ، یک سیستم سنجیده سازماندهی پایه های اساسی ، با پشتیبانی از جنبه های روانشناختی به وضوح بیان شده ، دستیابی به نتایج شگفت انگیز بالایی را امکان پذیر کرد - نویسنده آن موفق شد در مدت شش ماه از شر 50 پوند اضافی خلاص شود.

تا به امروز، الکسی ولادیمیرویچ کووالکوف، دکترای علوم پزشکی، بنیانگذار کلینیک اصلاح وزن است که بیش از 3 هزار بیمار از خدمات او استفاده کرده اند. علاوه بر این، با هدایت دستورالعمل های مربوط به هر یک از مراحل رژیم، که در دو کتاب او توسط کووالکوف "پیروزی بر وزن" و "ما عاقلانه وزن کم می کنیم" به تفصیل، ده ها هزار نفر از روس ها و ساکنان خارجی توانستند خلاص شوند. از چاقی و در سمت بهترتغییر سبک زندگی

روش شناسی بر چه اساسی است؟

دکتر کووالکوف مطمئن است که اگر شخصی وظیفه خود را نه تنها کاهش وزن، بلکه حفظ وزن طبیعی به دست آمده برای مدت طولانی، سالم ماندن، لاغر ماندن برای همیشه، تعیین می کند، پس نباید از رژیم های سریع "استرس" استفاده کند. ممنوعیت غذا، گرسنگی موقت در بیشتر موارد منجر به واکنش روانی مشابه سندرم ترک می شود. یعنی به محض اینکه رژیم تمام می شود، میل غیرقابل مقاومتی برای "رسیدن به عقب" وجود دارد.

رژیم کووالکوف محدودیت شدیدی در حجم رژیم روزانه ارائه نمی دهد، و فرد را مجبور به گرسنگی می کند، حسابداری متعصبانه از تعداد کالری مصرف شده را موعظه نمی کند. ماهیت روش کاهش وزن تغییر در متابولیسم است. با رهایی از اعتیاد به غذا، سازماندهی تغذیه مناسب و شیوه زندگی، تأثیر تدریجی و کم‌هوشی بر تمام سیستم‌های بدن دارد.

مفاد اساسی روش

1. نگرش اجباری به رژیم غذایی به عنوان یک رژیم غذایی طولانی مدت با محدودیت، اما بدون گرسنگی. مؤلفه روانشناختی برنامه شامل تعیین دلایل شکل گیری اضافه وزن در شما، تعیین دقیق اهداف با چشم انداز آینده و همچنین آگاهی از مسئولیت خود در قبال دستیابی به این اهداف است.
2. وعده های غذایی باید 4-5 بار در روز باشد، اندازه وعده ها به تدریج 2-3 بار کاهش می یابد.
3. منوی روزانه در تمام مراحل رژیم کووالکوف باید شامل سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها و محصولات لبنی باشد.
4. نقش مهمی در این تکنیک توسط سبوس ایفا می شود که پاکسازی روده را تسریع می کند، پریستالسیس آن را بهبود می بخشد و خاطره انگیزاشباع مصرف آنها تا 100 گرم در روز است.
5. جزء پروتئین-چربی رژیم غذایی توسط سبزیجات، میوه ها، روغن های گیاهی نشان داده می شود و بخش زیادی از پروتئین باید در بعد از ظهر باشد. پروتئین ها و چربی های حیوانی تقریباً به طور کامل مستثنی هستند، زیرا آنها تشکیل ذخایر چربی را تحریک می کنند.
6. این محدودیت همچنین برای محصولاتی با شاخص گلیسمی بالای 60 اعمال می شود که باعث افزایش سطح قند خون می شوند. اینها برنج جلا، سیب زمینی، هویج، چغندر، محصولات آرد هستند.
7. پیش نیاز این تکنیک، فعالیت بدنی مداوم است. ابتدا باید متوسط ​​باشد (نیم ساعت پیاده روی، تمرینات ساده ژیمناستیک، شنا، رقص) و سپس به تدریج تا استفاده از ورزش های قدرتی افزایش یابد.

در طول دوره کاهش وزن، به منظور تامین ریزمغذی های بدن، نویسنده روش توصیه می کند، پس از مشورت با پزشک، از مجتمع های ویتامین و مواد معدنی که حاوی:

• آماده سازی کروم (میل به شیرینی را کاهش می دهد).
• خار مریم (برای حمایت از عملکرد کبد)؛
• ال-کارنیتین (ماده ای شبیه به ویتامین های B، یک چربی سوز عالی).
• مولتی ویتامین هایی که در GMP (سازمان بین المللی کنترل کیفیت) استاندارد شده اند.

ویژگی های رژیم نوشیدن

نوشیدن مایعات کافی یکی از این موارد است قوانین مهمسیستم های غذای رژیمیکوالکوف او نوشیدن یک لیوان آب را قبل از هر وعده غذایی توصیه می کند. چرا باید این الزام به شدت رعایت شود؟

بازسازی فرآیندهای متابولیک یک بار جدی برای بدن است. آب، بار روی کلیه‌ها را افزایش می‌دهد، تولید هورمون‌هایی را توسط غدد فوق کلیوی که مسئول چربی سوزی و سرعت متابولیسم هستند، فعال می‌کند. سپس سموم و محصولات متابولیک به طور کامل تر و سریعتر حذف می شوند. فقط در یک روز، با در نظر گرفتن اولین دوره ها، باید 2-3 لیتر مایع مصرف کنید. شما می توانید با تقسیم وزن بدن بر حسب سانتی متر به نصف و ضرب در 30 این رقم را به طور جداگانه محاسبه کنید. نتیجه را بر حسب میلی لیتر می گیریم.

نوشیدن آب قبل از غذا، و نه بعد از آن، ضروری است، زیرا مایعی که همراه غذا وارد معده می شود، هضم را کند می کند - شیره معده را می برد. علاوه بر این، یک لیوان آب، قبل از شروع غذا، اشتها را کاهش می دهد، به شما امکان می دهد غذای کمتری دریافت کنید. دمای آب نیز مهم است، بهتر است آن را نه خیلی سرد بنوشید - آب یخ از احساس سیری جلوگیری می کند. علاوه بر آب خالص بدون گاز، نوشیدن چای بدون قند (ترجیحا سبز)، قهوه یک بار در روز مجاز است.

مزایا و معایب

برنامه اصلاح وزن پیشنهادی کووالکوف نسبت به سایر رژیم های طولانی مدت بسیار راحت تر است. مزایای آن عبارتند از:

1. راندمان بالا که توسط نتایج مطالعات بالینی متعدد تایید شده است.
2. احساس سیری پایدار، که یک رژیم غذایی متعادل ایجاد شده توسط یک متخصص را فراهم می کند. بنابراین، رژیم غذایی کووالکوف به راحتی قابل تحمل است.
3. امکان ایجاد مستقل منوی روزانه بر اساس محصولات مجاز که اکثر آنها در دسترس و ارزان هستند.
4. حداقل تعداد موارد منع مصرف، خیر اثرات جانبی- سیستم کووالکوف کاملاً با قوانین یک رژیم غذایی سالم مطابقت دارد.
5. طولانی شدن اثر با رعایت صحیح تمام مراحل رژیم، عادات غذایی جدید تبدیل به عادت می شود، بدن نیازی به حذف آن ندارد، یعنی نتیجه یک عمر باقی می ماند.

تنها یک منهای از تکنیک Kovalkov وجود دارد - برای کاهش وزن سریع مناسب نیست، زیرا وزن روی آن به آرامی خارج می شود.

موارد منع مصرف

با وجود ایمنی بالای این روش، توصیه می شود قبل از استفاده از آن معاینه پزشکی انجام شود. دکتر کوالکوف معتقد است که رژیم غذایی او نباید توسط زنان باردار و شیرده، بیماران سرطانی و همچنین افراد مبتلا به برخی بیماری های مزمن غدد درون ریز، گوارشی و دفعی استفاده شود:

• دیابت
• زخم معده یا اثنی عشر؛
• گاستریت آناسید؛
• تیروئیدیت؛
• کوله سیستیت؛
• هپاتیت؛
• پیلونفریت

مراحل رژیم غذایی

سیستم تغذیه کووالکوف شامل کاهش وزن مرحله ای است، شامل مراحل مقدماتی و سه مرحله اصلی است.

مرحله مقدماتی

مدت این دوره از 2 تا 3 هفته است. هدف تنظیم رژیم غذایی، دفع اولیه تجمع چربی است. نتایج - کاهش وزن تا 5 کیلوگرم. این سخت ترین مرحله رژیم کووالکوف است، زیرا مستلزم رعایت دقیق رژیم غذایی است. کربوهیدرات های به اصطلاح "بد"، محصولات غذایی که تحت انواع مختلف پردازش صنعتی قرار گرفته اند، پروتئین ها و چربی های حیوانی به طور کامل از منوی روزانه حذف می شوند.

محصولات ممنوعه:

• گوشت، ماهی (حاوی پروتئین ها و چربی های حیوانی)؛
• نان سفید;
• شیرینی (از جمله عسل)؛
• گوشت دودی؛
• محصولات حاوی مکمل های غذایی؛
• شهد میوه؛
• نوشیدنی های گازدار؛
• کاکائو و شکلات؛
• برنج صیقلی؛
• سیب زمینی؛
• همه انواع الکل، به جز مقدار کمی شراب خشک.

محصولات مجاز:

• نان دانه درشت؛
• حبوبات؛
• سبزیجات (خام، خورشتی یا آب پز)؛
• روغن های گیاهی؛
• میوه ها (به دلیل داشتن مقدار مشخصی قند، بهتر است صبح ها مصرف شوند).
• انواع توت ها؛
• شیر، محصولات لبنی؛
• میوه های خشک شده.

منوی نمونه

• صبحانه: خورش سبزی با حبوبات، چای سبزبا لیمو
• ناهار: یک لیوان آب سبزیجات تازه فشرده.
• شام: گندم سیاهیا سوپ لوبیا
• میان وعده بعد از ظهر: دو عدد سیب شیرین نشده.
• شام: سالاد سبزیجات تازهدر روغن نباتی

مرحله اول

مدت زمان - حدود 2 هفته. هدف پاکسازی روده از سموم، عادت کردن به خوردن بخش های کوچکتر غذا و بهینه سازی فرآیندهای متابولیک است. نتایج - کاهش وزن بدن به میزان 6-7 کیلوگرم. رعایت رژیم غذایی باید با فعالیت بدنی متوسط ​​همراه باشد.

غذاهای گوشتی و ماهی، نان، غلات (در این مرحله با سبوس جایگزین می شوند)، و همچنین محصولات لبنی پرچرب از رژیم غذایی حذف می شوند. میزان میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب در حال افزایش است. نوشیدن یک لیوان قبل از هر وعده غذایی توصیه می شود. آب تمیز.

منوی روزانه ممکن است به شکل زیر باشد:

• صبحانه: یک لیوان کفیر کم چرب، سبوس، چند آجیل یا 200 گرم پنیر کوتیج کم چرب.
• ناهار: یک سیب، یک فنجان چای سبز شیرین نشده.
• ناهار: سالاد یونانی (یا هر سبزی دیگر) همراه با روغن زیتون.
• میان وعده: سیب یا گریپ فروت، چای سبز.
• شام: 2 عدد سفیده تخم مرغ خام یا بخارپز.

فاز دوم

این دوره کاهش وزن بسیار طولانی تر از دوره های قبلی است - مدت آن از یک ماه تا شش ماه است. هدف از بین بردن چربی بدن، رسیدن به وزن مطلوب، پاکسازی دستگاه گوارش از باقی مانده سموم و بازگرداندن میکرو فلور بهینه آن است. افزایش فعالیت بدنی توصیه می شود: نیم ساعت پیاده روی را می توان جایگزین کرد پیاده روی سریع، نگه داشتن نبض در "منطقه چربی سوزی" (120 - 140 ضربه در دقیقه).

محصولات تایید شده

رژیم غذایی در این مرحله متنوع است و بنابراین راحت تر است: شامل غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی، ماهی، قارچ، چاودار یا نان سبوس دار است. گاهی اوقات می توان چای سبز را با یک فنجان قهوه جایگزین کرد. توصیه می شود 5-6 بار در روز غذا بخورید، حتما قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید.

گزینه های منو برای هفته

• صبحانه: شیر پخته شده تخمیر شده، ماست یا کفیر (کم چرب)، آجیل، به علاوه سبوس یا یک تکه نان سبوس دار.
• ناهار: 200-300 گرم پنیر خامه ای کم چرب، یک فنجان چای یا یک لیوان آب سبزیجات تازه فشرده.
• ناهار: سبزیجات خورشتی یا آب پز به اضافه یک کتلت مرغ بخارپز یا یک وعده ماهی بدون چربی همراه با غذای جانبی سبزیجات.
• میان وعده بعد از ظهر: سالاد گوجه فرنگی و خیار با روغن زیتون یا چند میوه.
• شام: پروتئین دو عدد مرغ یا چهار تخم بلدرچین آب پز سفت.

مرحله سوم

این مرحله از برنامه کاهش وزن دکتر کوالکوف را می توان دوره خروج از رژیم غذایی دانست. هدف آن سازگاری بدن، تثبیت نتیجه است. مدت زمان فاز محدود نیست، در حالت ایده آل توصیه های آن باید به طور مداوم دنبال شود. این هم در مورد تغذیه و هم در مورد سبک زندگی صدق می کند. ورزش سخت در اینجا به اندازه خوردن غذاهای سالم مهم است.

الزامات رژیم در این مرحله کمتر سختگیرانه است: علاوه بر ماهی و گوشت، مجاز به مصرف آب گوشت کم چرب، غلات، سیب زمینی، نان سیاه و جایگزینی این غذاهای جدید برای رژیم غذایی در روز است. محتوای چربی در وعده های غذایی بیش از 60 گرم در روز نیست. آرد خوب، شکر، برنج تصفیه شده و فست فود باید همچنان از منو حذف شوند.

شما نباید غذاهای حاوی کربوهیدرات های ساده را با چربی ها ترکیب کنید (مثلاً یک ساندویچ با نان سفید). هر از گاهی می توانید به خودتان اجازه دهید که یک تکه گوشت سرخ شده یا کباب، یک تکه شکلات بخورید و از پخت لذت ببرید. اما مهم است که به یاد داشته باشید که چنین انحرافاتی از قوانین نباید خیلی مکرر باشد. بخارپز را با استفاده از اجاق آهسته روی گریل یا در فر امتحان کنید.

بخش های غذا باید کوچک باشد، مطلوب است که کل صبحانه یا ناهار شما در دستان شما قرار گیرد. توصیه می شود روزانه 5 بار به صورت جزئی غذا بخورید. آخرین بار- حداکثر تا ساعت 8 شب مقدار مایع (همراه با اولین دوره) - تا 2.5-3 لیتر در روز. یکی از قوانین مهم تکنیک کووالکوف تنوع رژیم غذایی است: منو نباید هر روز تکرار شود.

ویژگی های دوره انطباق

در این مرحله از کاهش وزن، روزهای به اصطلاح "چکمه" مجاز است، زمانی که می توانید هر غذایی را بخورید، اما در دوزهای معقول. پس از چنین انحراف یک روزه از رژیم کووالکوف (نباید بیش از 1-2 بار در ماه تکرار شود)، باید یک روز ناشتا را روی کفیر، هندوانه یا سیب سبز بگذرانید.

اگر به دلایلی انحراف جدی از رژیم غذایی وجود داشته باشد (مثلاً به مناسبت یک جشن جشن)، توصیه می شود برای چند روز به منوی کم کربوهیدرات مرحله اول بازگردید. این به بدن اجازه می دهد تا فرآیندهای متابولیک را "تکان دهد" و تخلیه کند.

دستور العمل های رژیم غذایی

برای اینکه رژیم کووالکوف به یک روش زندگی تبدیل شود، باید با لذت رعایت شود، بنابراین ظروف باید دلچسب، سالم و خوشمزه باشند. دستور العمل های متعدد وعده های غذایی سادهکه حتی برای خوش سلیقه ها هم مناسب هستند را در زیر معرفی می کنیم. از این میان به راحتی می توانید یک منوی متنوع برای یک ماه درست کنید و با لذت وزن کم کنید.

سوپ با کوفته ماهی

سیب زمینی، پیاز، هویج را مانند سوپ برش دهید، آب بریزید و بجوشانید تا نرم شود. به طور جداگانه، کوفته های بخارپز شده از ماهی چرخ کرده، نان خیس شده و تخم مرغ تهیه می شود. کوفته ها را هنگام سرو داخل سوپ قرار می دهند. برای یک وعده شما نیاز دارید: 400 گرم آب، 100 گرم. فیله ماهی چرخ کرده، 10 گرم نان، 1 تخم مرغ، 150 گرم. سیب زمینی 20 گرم هویج 25 گرم لوک

گوشت گاو پر شده با سبزیجات

تکه های گوشت را تا نیمه پخته می پزند، با تکه های هویج، ریشه جعفری، کرفس، پیاز پر می کنند، نمک می زنند، با روغن نباتی پاشیده می شوند و در فر می پزند. هنگام سرو، گوشت را به ورقه های ضخیم برش می دهیم.

برنج با زردآلو خشک

برنج قهوه ای (250 گرم) را بجوشانید تا پخته شود، زردآلو خشک ریز خرد شده (1 فنجان)، پودر کاری (1 قاشق چایخوری بدون اسلاید)، کمی نمک اضافه کنید، مخلوط کنید. این غذا را می توان گرم یا سرد میل کرد.

دلمه کشک

این غذای ملی قفقازی رول های کلم است که از برگ های انگور ترشی یا بخارپز تهیه می شود. برای پر کردن به پنیر کوتیج بدون چربی نیاز دارید که در روغن نباتی سرخ شده باشد پیاز، سبزی شوید. در صورت تمایل، می توانید چاشنی ها را اضافه کنید - رازک-سونلی یا کاری. مخلوط حاصل روی برگ های انگور گذاشته می شود، سپس هر ورق در یک پاکت تا می شود. دلمه حدود نیم ساعت در قابلمه ای با دیواره ضخیم یا ماهیتابه درب دار پخته می شود، در حالی که آب باید روی رول های کلم انگور را کاملا بپوشاند.

پلو با سبزی

برنج قهوه ای را بخارپز کنید، با کلم خرد شده، هویج رنده شده و فلفل دلمه ای خرد شده مخلوط کنید. روغن نباتی را اضافه کنید، آب را 2 انگشت بالاتر از سطح مخلوط بریزید، روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.

موسلی خانگی

مخلوطی از بلغور جو دوسر و دانه های گندم سیاه را با آب جوش بخار کنید. اجازه دهید غلات نرم شوند، تکه های میوه، چند کشمش و یک قاشق عسل را اضافه کنید.

سالاد لطیف با آجیل

کلم پکن، کاهو، خیار کوچک، فلفل دلمه ایبه نوارهای نازک برش دهید، نمک، فلفل آسیاب شده، روغن نباتی، سرکه میوه یا آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط کنید، با شوید ریز خرد شده و خرده های آجیل بپاشید.

سبزیجات پخته شده

گوجه‌فرنگی‌ها، بادمجان‌ها، فلفل‌ها، پیازها را که به صورت مکعب‌های بزرگ یا ورقه‌ای خرد شده‌اند، روی یک سینی فر قرار دهید. کمی نمک بزنید، روغن زیتون بپاشید و در فر بپزید.

کتلت کلم

کلم را خرد کنید، در شیر بجوشانید، آبکش کنید، خنک کنید. سفیده تخم مرغ، نمک را اضافه کنید. کتلت های مسطح کوچک درست کنید، آنها را در آرد سوخاری از نان سیاه یا سبوس بغلتانید. در مایکروویو یا بخارپز بپزید.

خورش سبزی سریع

برای این غذا می توانید از تازه یا منجمد استفاده کنید: گل کلم، کلم بروکلی، کنگر فرنگی، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای. مخلوط سبزیجات را که به مکعب های کوچک خرد شده اند، چند دقیقه با آب جوش بریزید. در یک آبکش آبکش کنید، نمک بزنید، با روغن نباتی سرخ کنید. مقداری سیر خرد شده اضافه کنید و هم بزنید. می تواند به تنهایی یا به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی استفاده شود.

پیش غذای سرد "رنگین کمان"

داخل فلفل ها، پوست کنده شده از هسته، یک تخم مرغ آب پز بریزید، سپس "لیوان" فلفل ها را با پنیر دلمه مخلوط با گیاهان پر کنید. در صورت تمایل می توان سیر خرد شده را به مخلوط کشک اضافه کرد. قبل از خدمت فلفل شکم پربه صورت دایره برش دهید.

سالاد گرجی

گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای خرد کنید، با سس تند و روغن زیتون مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده سس: له شده گردو، سیر ، گشنیز ، جعفری.

سالاد دلچسب با تخم مرغ

تخم مرغ یا بلدرچین سفت آب پز. برای سالاد نیز به: خیار، گوجه فرنگی، تره فرنگی، کاهو، نمک، فلفل آسیاب شده نیاز دارید. همه مواد را درشت خرد کنید، مخلوط کنید، با مخلوطی از روغن نباتی و آب لیمو یا سرکه میوه مزه دار کنید.

روش کاهش وزن نویسنده - رژیم کووالکوف - توسط یک متخصص تغذیه برجسته روسی - الکسی کووالکوف ایجاد شد که در آن نه تنها برنامه ای برای کاهش وزن اضافی بدن، بلکه برنامه ای برای بازیابی کامل متابولیسم و ​​انتقال تدریجی در آن گنجانده شده است. به مرحله یک رژیم غذایی سالم کامل.

رژیم کووالکوف دارای مزایای غیرقابل انکاری نسبت به سایرین است. در مرحله اول، بر عادی سازی کار متابولیسم عمومی متمرکز است. ثانیاً ، در طول دوره رعایت آن ، بدن به شدت در حالت استرس قرار نمی گیرد. و ثالثاً، رژیم غذایی که توسط متخصص تغذیه ایجاد شده است، بر خلاف سایر رژیم ها، به شما امکان می دهد غذا را در هر مقدار، اما در حد متوسط ​​بخورید، به طوری که کاهش وزن از احساس گرسنگی مداوم رنج نبرد. با توجه به این موضوع، رژیم غذایی کوالکوف بطور محکم وارد ده بهترین و موثرترین روش در جهان شده است. پس اصل آن چیست؟ و چرا این همه سال جایگاه خود را محکم حفظ کرده است؟

تکنیک کووالکوف بر اساس استفاده از غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین، زیر پنجاه است. به گفته دکتر، این کربوهیدرات های "بد" هستند که شاخص بالایی دارند که در ایجاد چاقی نقش دارند، بنابراین او اکیداً توصیه می کند که آنها را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید، به خصوص در مراحل اولیه رژیم. کربوهیدرات های "خوب" در هر مقدار در ذخیره ذخیره نمی شوند، بلکه برعکس، به کاهش هموار وزن اضافی (در صورت وجود) کمک می کنند.

رژیم غذایی Kovalkov - چه غذاهایی را می توان مصرف کرد

رژیم غذایی توسعه یافته توسط الکسی کووالکوف شامل چهار مرحله است: مقدماتی و سه مرحله اصلی (اول، دوم و سوم). در رژیم غذایی مرحله آماده سازی، محصولاتی مانند غلات که تحت پردازش عمیق قرار نگرفته اند، لزوما سبزیجات (به جز چغندر، سیب زمینی و هویج)، سبزی ها، میوه ها (به جز موز)، حبوبات - به طور کلی، همه آن دسته از مواد تشکیل دهنده که گلیسمی آنها شاخص حداقل است. علاوه بر این، حفظ رژیم صحیح نوشیدن، نوشیدن حداقل ده لیوان مایع غیر گازدار در روز ضروری است.

مرحله اول با هدف عادی سازی کار دستگاه گوارش است، بنابراین توصیه می شود هر بیداری را با یک لیوان آب گرم شروع کنید. شیر کم چرب، ماست، آجیل به تدریج به رژیم غذایی اضافه می شود. تخم مرغ، محصولات لبنی. در مرحله دوم مجاز است: گوشت و ماهی کم چرب، پنیر کم چرب، پنیر، غذاهای دریایی، قارچ.

و در مرحله آخر، سوم، نتایج به دست آمده تجمیع می شود. بدن به این رژیم عادت می کند، به همین دلیل متابولیسم به طور کامل بازیابی می شود و وزن عادی می شود. لطفا توجه داشته باشید که مرحله سوم برای بقیه عمر شما طراحی شده است. اما شما نباید از این ترسید. گاهی اوقات شیرینی ها هنوز هم می توانند خود را با شکلات یا یک کروسانت خوشمزه پذیرایی کنند. علاوه بر این، شرایطی وجود دارد که ما به سادگی موظف به حمایت از شرکت هستیم، به عنوان مثال، برای میز جشنو طعم زیادی دارد غذاهای مختلف. در چنین مواردی، پس از یک جشن طوفانی، کوالکوف توصیه می کند که برای چند روز به مرحله اول برگردید تا اجازه دهید بدن کمی تخلیه شود.

رژیم غذایی Kovalkov - چه غذاهایی را نباید مصرف کرد

مراحل مقدماتی، اول و دوم رژیم شامل رد کامل غذاهای با شاخص گلیسمی بیش از پنجاه است. به طور متناقض، سبزیجاتی مانند چغندر، سیب زمینی و هویج به لیست کربوهیدرات های "بد" اضافه می شوند، زیرا حاوی قندهای آسان هضم هستند، بنابراین باید در طول رژیم دور ریخته شوند. علاوه بر این، نان سفید درجه یک (به جای آن با نان سبوس دار)، شکر و هر نوع شیرینی، بلغور و غلات برنج، ذرت، نوشیدنی های گازدار و الکلی را فراموش کنید.

در مرحله آماده سازی و اول، گوشت، ماهی، هرگونه غذاهای سرخ شده، کنسرو شده، پر نمک، تند و دودی نیز ممنوع است. در پایان مرحله دوم، رژیم غذایی مجاز است با سیب زمینی آب پز (غیر سرخ شده) با اضافه کردن روغن زیتون و سبزیجات غنی از فیبر (فیبر اثر کربوهیدرات های "بد" را نرم می کند و از رسوب چربی ها جلوگیری می کند) تکمیل شود. و شراب قرمز در مقادیر کم.

رژیم غذایی Kovalkov - نمونه های منو

مدت زمان مرحله آماده سازی، به عنوان یک قاعده، از 14 تا 25 روز متغیر است. شاید این سخت ترین دوره باشد. اغلب در ابتدا ناراحتی روانی وجود دارد. بدن به تغییرات "اعتراض" می کند، اما به مرور زمان خود را کنار می کشد و ناراحتی از بین می رود. مرحله آماده سازی باید شامل پنج وعده غذایی در روز باشد و فقط به استفاده از مواد فوق محدود می شود. رژیم غذایی را مطابق میل و سلیقه خود تشکیل دهید، نکته اصلی این است که حاوی سوپ، غلات و حبوبات - منابع پروتئین است. به عنوان مثال، می توانید از منو به سبک زیر استفاده کنید:

- صبحانه: سبزیجات خورشتی (به جز نشاسته ای، هویج و چغندر) با سبزی و لوبیا 200-300 گرم، چای سبز با لیمو
- صبحانه دوم: آب سبزیجات تازه فشرده 300 میلی لیتر
- ناهار: فرنی گندم سیاه بدون شیر با اضافه کردن پیاز (غیر سرخ شده)، سبزی و روغن زیتون 200 گرم، پوره سوپ با لوبیا 200 گرم.
- میان وعده بعد از ظهر: دو یا سه سیب سبز
- شام: سالاد خیار با فلفل دلمه ایو گوجه فرنگی، چاشنی رشد می کند. روغن 300-400 گرم

منوی نمونه برای مرحله اول:

- صبحانه: یک لیوان ماست طبیعی با افزودن هر گونه مغزها یا سبوس، چای سبز
- صبحانه دوم: 2 عدد سیب سبز
- ناهار: سالاد سبزیجات (کلم، گوجه فرنگی، خیار، زیتون و غیره) با روغن نباتی
- میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان آب سبزیجات و میوه طبیعی، یک سیب
- شام: دو عدد تخم مرغ آب پز، چای ضعیف بدون شکر

مرحله اول بسته به وزن اولیه باید 1 تا 2 ماه طول بکشد.

منوی نمونه برای مرحله دوم:

- صبحانه: شیر یا ماست تخمیر شده پخته شده با سبوس یا آجیل، یک تکه نان سبوس دار
- صبحانه دوم: یک لیوان آب سبزیجات
- ناهار: خورش سبزیجات با فیله مرغیا ماهی 200 گرم پنیر کوتیج کم چرب
- میان وعده بعد از ظهر: 300 گرم. میوه ها
- شام: سالاد با سبزیجات یا میوه و روغن نباتی، دو عدد تخم مرغ آب پز (پروتئین)

مرحله دوم حدود یک ماه طول می کشد. کاهش وزن در این مرحله چندان شدید نیست، بنابراین می توان آن را برای مدت طولانی دنبال کرد، اما نه بیشتر از 3 ماه. اگر وزن در طول 3 مرحله هنوز به حالت عادی بازنگشته است، نگران نباشید - مرحله سوم همه چیز را به آرامی اما موثر اصلاح می کند.

هدف از مرحله سوم تثبیت نتیجه و اصلاح عیوب باقی مانده در شکل است. بعد از اینکه بدن احساس کرد زمان توقف کاهش وزن فرا رسیده است، خودش این کار را انجام می دهد، اما مدت زیادی طول می کشد تا به مرحله سوم بچسبد. منوی روزانه باید بر اساس تشکیل شود قوانین زیر:

- آرد درجه یک، شکر و برنج تصفیه شده را حذف کنید. گاهی اوقات می توانید شکلات و مقدار کمی شیرینی تهیه کنید.

- کربوهیدرات های "بد" را بعد از شش بعد از ظهر نخورید.

- کربوهیدرات های "بد" را با هیچ چربی مخلوط نکنید (مثلا نان سفید با کره)، کربوهیدرات های "خوب" را می توان با چربی ها ترکیب کرد.

رژیم کوالکوف به عنوان یکی از بسیار موثرترین رژیم غذایی شناخته شده است. هیچ منع مصرفی ندارد به جز دوران کودکی. بر اساس نظرات اکثریت زنان می توان به نتایج زیر دست یافت:

- رژیم فقط در مراحل اول به سرعت عمل می کند. کاهش وزن در ماه اول به طور متوسط ​​از 5 تا 9 کیلوگرم (بسته به وزن اولیه بدن و ویژگی های متابولیک)، در ماه دوم - از 2 تا 5 کیلوگرم، پس از سه ماه - به طور متوسط ​​1-2 کیلوگرم است.

- رژیم غذایی به "آموزش مجدد" متابولیسم کمک می کند - به آرامی و هدفمند شروع به کار علیه چربی بدن می کند.

- هفته های اول رژیم برای همه آسان نیست، بنابراین باید تغییرات خلق و خوی ناگهانی، خستگی را تحمل کنید. اما به معنای واقعی کلمه در چند هفته، به گفته زنان، همه چیز تغییر می کند.

پیروی از رژیم کوالکوف بسیار آسان است و مهمتر از همه، شما نمی خواهید شل شوید و به یخچال خود حمله کنید. این به خلاص شدن از شر عادت بد "مصرف کردن" مشکلات و خوردن میان وعده در حال حرکت کمک می کند. به هر حال، در مورد تنقلات - آنها در طول رژیم به شدت ممنوع هستند، به خصوص در ابتدا، زمانی که متابولیسم شروع به بازسازی می کند.

رژیم های تک، که در آن نیاز به گرسنگی است، بدن را خسته می کند و آسیب زیادی به همراه دارد. آنها با رژیم هایی جایگزین می شوند که در آنها می توانید به طور کامل غذا بخورید و وزن کم کنید - این دقیقاً رژیم دکتر کووالکوف است.

همه زنان زیبا هستند، اما بسیاری از جنس منصفانه به این جمله معروف اعتقاد دارند. هیچ محدودیتی برای کمال وجود ندارد". خانم های کاملاً پرشور دائماً به دنبال نقص در خود هستند و سعی در اصلاح آنها دارند. با کمک رژیم های غذایی

روش های رژیم غذایی اشتباه از بین بردن سلامت زنان و نتایج فراتر از انتظار نیست. از این مقاله شما بسیار موثر و کارآمد یاد خواهید گرفت رژیم غذایی الکسی کوالکوف، که حتما به شکل اندامی باریک به بار خواهد آورد.

با رژیم کووالکوف چقدر می توانید وزن کم کنید؟

الکسی کووالکوفیکی از مشهورترین متخصصان تغذیه است که خودش را اختراع کرد تکنیک کاهش وزناین شامل چندین مرحله است که شرح مفصل آن را در ادامه خواهید دید. این تکنیک در کتاب های متخصص تغذیه توضیح داده شده است، وبلاگ او و موضوع مکرر بحث در برنامه های تلویزیونی زنان است.

رژیم غذایی دکتر کوالکوف روز به روز محبوب تر می شود، زیرا فرصتی برای کاهش وزن بدون اعتصاب غذا است.

اگر قصد کاهش وزن دارید و هرگز به فرم های قبلی خود باز نمی گردید، پس این مقاله برای شما مناسب است. با روش زیر می توانید وزن کم کنید تا 27 کیلوگرم در 4 ماه.برخی از زنان موفق می شوند در عرض 2 هفته حدود 7 کیلوگرم وزن کم کنند.

رژیم کووالکوف را نیز امتحان کنید، شاید نتایج شما از بقیه پیشی بگیرد.

ویدئو: متخصص تغذیه الکسی کووالکوف در مورد بهترین رژیم غذایی

رژیم اکسپرس کووالکوف "اندازه منهای"

یک رژیم غذایی اکسپرس بسیار موثر پیشنهاد شده توسط دکتر کوالکوف به نام "اندازه منهای". این برای دختران و جوانانی است که آرزوی کاهش وزن در یک ماه را دارند. تا 10 کیلوگرم اضافه وزن.علاوه بر این، این تکنیک به معنای گرسنگی نیست، بلکه به مردم آموزش می دهد درست و مغذی بخورید

در ابتدا، یک نکته دلپذیر در داستان های یک متخصص تغذیه، حمایت از جوانانی است که دارند مشکلات وزن. یک کتاب کامل به رژیم غذایی سریع اختصاص داده شده است که در آن تعداد زیادی وجود دارد اطلاعات دقیقبرای مردم، تمایل به کاهش وزن سریع

رژیم غذایی "اندازه منهای" برای کاهش وزن سریع طراحی شده است

کتاب سایز منهایبا تشکر از نویسنده معروف، هزینه قابل توجهی دارد. این کاملاً حجیم است ، اما اطلاعات زیادی در مورد روش های تغذیه مناسب در آن وجود دارد. پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و ترکیب صحیح آنها.

این البته خیلی موضوعات جالب ، اما کسانی که می خواهند وزن کم کنند نیاز به تکنیک خاصی دارند. بنابراین، اکنون اطلاعات کلی در مورد محصولاتی که برای استفاده از آنها نیاز دارید، خواهید آموخت کاهش وزن با این رژیم غذایی سریع:

• گوشت بدون چربی و ماهی بدون چربی
• پنیر خامه ای بدون چربی و سایر لبنیات با حداقل درصد چربی
• هر روغن گیاهی اولین استخراج
• سبزیجات با محتوای نشاسته کم
• آجیل

تحت ممنوعیت در طول رژیم:

• شیرینی های مختلف، از جمله شکر (عسل، شکلات، نوشیدنی های شیرین - همه چیز را حذف کنید)
• محصولات آرد - پاستا، نان ممنوع است
• غلات
• آبمیوه هایی با شکر زیاد

رژیم غذایی "اندازه منهای" استفاده از کربوهیدرات های سریع را ممنوع می کند

یکی از غذاهای اولویت دار در رژیم اکسپرس این است سالاد سبزیجات و سبزیجات پخته شده.

همانطور که می بینید، چنین رژیم غذایی نشان می دهد حذف بسیاری از محصولاتاز رژیم غذایی و برای افرادی در نظر گرفته شده است که می خواهند به سرعت کیلوگرم های منفور را از دست بدهند. بنابراین، قبل از شروع چنین کاهش وزن سریع، مشورت کنید با پزشک معالجاز این گذشته، کمبود برخی غذاها در رژیم غذایی می تواند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد.

جوهر رژیم کووالکوف

آلکسی کوالکوف می تواند در مورد تکنیک رژیم غذایی شخصی خود با جزئیات کامل به شما بگوید، زیرا روی خودم امتحان کردمبا اجرای مرحله‌ای روش‌شناسی خود، متخصص تغذیه باخت 50 کیلوگرم اضافه وزن.

دکتر از بسیاری از روش‌ها و روش‌های مدرنی که متخصصان تغذیه ارائه می‌کنند پشتیبانی نمی‌کند، زیرا معتقد است که چنین رژیم‌هایی هستند خیلی طاقت فرسا و سنگینبرای بدن انسان

دکتر کوالکوف از مخالفان رژیم های تک رژیمی است که در آن بدن مواد مورد نیاز خود را دریافت نمی کند

همه کسانی که می خواهند پس از مصرف دکتر کوالکوف و انجام تمام مراحل توصیه های تجویز شده وزن کم کنند، نه تنها از شر اضافه وزن خلاص می شوند، بلکه به طور کامل روش زندگی را تغییر دهید

این متخصص تغذیه معتقد است که انواع رژیم های سخت، تک رژیم ها و روزه گرفتن در روزهای خاص بی اثر. تکنیک او شامل محدود کردن مصرف مواد غذایی با مقدار بیش از حد است. کربوهیدرات های سادهو خوردن چربی های گیاهی به جای چربی های حیوانی.

ماهیت رژیم غذایی کوالکوف این است از سه مرحله:

• کشف دلیل اضافه وزن یک فرد
• کنترل تغذیه، ترویج تغذیه مناسب
• تعیین اهداف و دستیابی تدریجی اما مطمئن به آنها

اصلی ترین چیزی که متخصص تغذیه بر آن اصرار دارد این است این یک نگرش اخلاقی و روانی است. نه تنها بستن به موقع یخچال، بلکه مهم است در خودت قدرت پیدا کنبه دلیل کمبود شیرینی ها و نان های مورد علاقه در رژیم غذایی، با خلق و خوی بد احتمالی مقابله کنید.

رژیم غذایی کووالکوف، غذاهای مجاز

رژیم کووالکوف نه تنها شامل مصرف می شود محصولات خاص، اما همچنین فعالیت بدنی. با توجه به الزامات یک متخصص تغذیه، توجه به تمرینات بدنی ارزش دارد حداقل 40 دقیقهروزانه.

رژیم کووالکوف به تعداد زیادی از محصولات اجازه می دهد که از آنها می توانید غذاهای خوشمزه بپزید.

غذای سرخ شده ممنوع شده است، اولویت باید فقط به غذای بخارپز داده شود. متخصص تغذیه استفاده در طول رژیم را توصیه نمی کند:

• تمام غذاهایی که حاوی شکر هستند - عسل، مربا، بستنی، آب شیرین و آب و غیره
• سیب زمینی، پاستا، نان سفید
• غلات به خصوص برنج
• ذرت
• گوشت های دودی و غذاهای بیش از حد شور
• محصولات نیمه تمام
• محصولات حاوی مکمل های غذایی
• الکل به خصوص آبجو (برای شراب سفره می توان استثنا قائل شد)

اولویت برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند باید این باشد:

• سبزیجات در فرم متفاوت- هم خام و هم بخارپز یا پخته
• لبنیات با حداقل درصد چربی
• انواع توت ها و میوه ها (به جز انگور و موز)
• ماهی و گوشت بدون چربی

سبزیجات و میوه ها اساس رژیم غذایی کوالکوف هستند

یک پیش نیاز در طول رژیم، مصرف روزانه است حداقل 2 لیتر آببنابراین می توان با پرکردن مایعات معده سموم را از بدن دفع کرد و احساس گرسنگی را کمی کاهش داد.

حتما ویتامین ها را ذخیره کنید، زیرا با حذف برخی مواد غذایی و حتی استفاده از این مقدار آب، بدن به موجودی عناصر خرد و کلانبرای مقاومت در برابر عفونت ها و بیماری هایی که به سیستم ایمنی ضعیف حمله می کنند.

با هدایت اصل "همه چیز در حد اعتدال"برای اینکه نه تنها فرم های زیبا به دست آورید، بلکه ظاهر گلدهی سالمی نیز داشته باشید.

رژیم غذایی کووالکوف مرحله اول

رژیم غذایی کوالکوف شامل از سه مرحله- مقدماتی، اساسی و ثابت. فواید رژیم غذایی عبارتند از:

• نیازی به شمارش کالری نیست
• تغذیه مناسب متعادل
• امکان انتخاب رژیم غذایی و ایجاد منوی مطابق با ترجیحات خود از مجموعه خاصی از محصولات
• نیازی به محدودیت غذایی نیست

رژیم غذایی دکتر کوالکوف بسیار راحت و آسان است.

مرحله اولآماده سازی است و به طور متوسط ​​حدود یک ماه طول می کشد. در این مدت، فقط باید ذهنی خود را تنظیم کنید تا به پنجره های بستنی نگاه نکنید و با شیرینی های تازه از غرفه ها دور شوید.

نکته اصلی ضروری است کربوهیدرات های سریع را کنار بگذارید، از جمله فست فودها، انواع شیرینی ها و شیرینی ها هستند. هنگامی که این غذاها مصرف می شوند، پانکراس تقریباً بلافاصله انسولین تولید می کند.

در ابتدای رژیم پروتئین های حیوانی مستثنی هستند; محصولات آرد، الکل و شیرینی ها، مطلوب است که برای تمام مدت رژیم حذف شوند. پیش نیاز استفاده از آجیل و سبوس است. یک راه حل عالی ترکیب این مواد در هنگام صبحانه با محصولات لبنی است. کم چرب.

طبق روش کووالکوف، وعده های غذایی باید 5 بار در روز مصرف شود.

تعداد وعده های غذایی در مرحله اول - پنج بار،بخش هایی به اندازه فردی است، اما نباید زیاده روی کنید. استفاده اجباری 2 لیتر آبدر یک روز.

اگر شروع به ترک تدریجی محصولات مضر کنید، دستگاه گوارش پاک خواهد شد، کار او عادی می شود و میکرو فلورا بازسازی می شود.

این متخصص تغذیه بر مصرف غذاهای پروتئینی به جای کربوهیدرات اصرار دارد. در مرحله اول، کسانی که وزن کم می کنند نتایج عالی دارند - 70% وزن شرکت کنندگان کاهش یافت 3-4 کیلوگرمبرای اولین 2 هفته. پس از اتمام موفقیت آمیز مرحله اول، برای نتایج تماشایی تر به مرحله دوم بروید.

رژیم غذایی کووالکوف مرحله دوم

فاز دوماصلی ترین است و نتایج حاصل از فعالیت بدنی را بیشتر تقویت می کند. ابتدا باید وارد حالت ورزش شوید پیاده روی فعال. به تدریج شروع کنید تمرینات بدنی– از سه بار در هفته تا پیاده روی ورزشی روزانه.

بارهای قدرت به تدریج معرفی می شوند - فعال ورزش روزانه حداقل 40 دقیقه. تغذیه مانند مرحله اول است، اما در صورت تمایل می توانید تعداد وعده ها را افزایش دهید. تعداد وعده های غذایی بسته به برنامه روزانه شما قابل تنظیم است.

در مرحله دوم، بدن باید قبلاً به آن عادت کند عدم وجود کربوهیدرات های مضر در رژیم غذایی.وزن نه چندان، اما به طور پیوسته کاهش می یابد - تقریبا 200 گرم در روز. زمان کاهش وزن در مرحله دوم نامحدود است - با کاهش وزن پایدار، باید به ورزش و خوردن ادامه دهید تا ترازو شکل مورد علاقه را نشان دهد.

در مرحله دوم رژیم غذایی، به خصوص سبزیجات و میوه های بیشتری باید وارد رژیم غذایی شوند تمرکز بر گریپ فروتکه به دلیل خاصیت چربی سوزی معروف است.

بتدریج ارزش آن را دارد که همراه با لبنیات کم چرب و گوشت بدون چربی با ماهی

آخرین آن است مرحله سوم، اگرچه به عنوان یک بخش جداگانه برجسته نیست، اما بسیار مهم است. در مرحله سوم، فرد قبلاً به رژیم غذایی عادت کرده است، وظیفه اصلی او اکنون است نتیجه را حفظ کنید.

می توان مقدار غذا را افزایش داد و به تدریج خامه فراموش شده را وارد رژیم غذایی کرد. کره و نان سفید. اما بسیاری از کسانی که به نتایج مثبت دست می یابند نمی خواهند به مصرف غذاهایی برگردند که می توانند وزن قبلی خود را برگردانند.

همچنین ارزش آن را دارد که مصرف آب و تمرینات بدنی فعال را به همین میزان کنار بگذارید. دوره تثبیت - از 1 تا 1.5 سال.

مرحله نهایی معمولاً نتایج به دست آمده را برای مدت طولانی باقی می گذارد، البته به شرطی که این کار را نکنید قوانین را نادیده بگیریدو غذاهای ناسالم بخورید

منوی رژیم غذایی کووالکوف برای هر روز

برای یک تصویر بصری تر، ما یک منوی تقریبی ارائه می دهیم تا شما ایده ای از یک رژیم غذایی تقریبی داشته باشید. با توجه به رژیم غذایی الکسی کووالکوف:

• صبحانه -بعد از بیدار شدن از خواب و 40 دقیقه ورزش در یک ساعت، 100 گرم سبوس با آجیل تهیه کنید و یک لیوان کفیر بنوشید.
• ناهار - 2 عدد سیب
• شام - 100 گرم سبوس با میوه های خشک و 2 عدد سیب، می توانید چای سبز را بدون شکر یا یک لیوان آب بنوشید.
• شام - 250 گرم سالاد سبزیجات با روغن زیتون
• 2 ساعت قبل از خوابسفیده تخم مرغ دو عدد تخم مرغ آب پز

این یک منوی نمونه برای روز است، شما می توانید آجیل را به میوه های خشک اضافه کنید،کفیر را با شیر بدون چربی جایگزین کنید یا بسته به ترجیحات فردی مواد را تغییر دهید، اما طبق لیست محصولات مجاز.

منوی رژیم غذایی کووالکوف برای یک هفته

اکنون منو را در مقیاس بزرگتر در نظر بگیرید - ما سعی خواهیم کرد شما را ارائه دهیم رژیم غذایی برای یک هفتهدر طول رژیم برای روز اول می توانید از مثال قسمت قبل استفاده کنید. منو از روز دوم (تمرینات صبحگاهی را فراموش نکنید):

• صبحانه - 200 میلی لیتر کفیر و یک مشت آجیل
• ناهار - 2 عدد سیب
• شام -سالاد میوه یا 1 گریپ فروت
• شام - 250 گرم سالاد سبزیجات با روغن زیتون و 20 گرم پنیر
• 2 ساعت قبل از خوابیک لیوان شیر گرم، می توانید مقدار زیادی عسل، حداکثر ½ قاشق چایخوری اضافه کنید

روز سوم:

• صبحانه - 200 میلی لیتر ماست بدون چربی
• ناهار -گریپ فروت
• شام -سالاد سبزیجات
• شام - 250 گرم سبزیجات بخارپز و 50 گرم ماهی
• 2 ساعت قبل از خوابسفیده 2 تخم مرغ آب پز

روز چهارم:

• صبحانه - 250 گرم سبزیجات بخارپز یا خورشتی، یک فنجان چای سبز
• ناهار -آب سبزیجات
• شام -سوپ لوبیا یا نخود
• شام -سالاد سبزیجات
• 2 ساعت قبل از خواب 1 سیب

روز پنجم:

• صبحانه - 100 گرم سبوس با میوه های خشک، یک فنجان چای سبز
• ناهار -یک لیوان ماست بدون چربی
• شام - 200 گرم سبزیجات بخارپز، 100 گرم گوشت مرغ
• شام -سالاد میوه
• 2 ساعت قبل از خواب 1 عدد گریپ فروت

گریپ فروت در رژیم غذایی کوالکوف جایگاه ویژه ای دارد، زیرا یک چربی سوز شناخته شده است.

روز ششم:

• صبحانه - 200 گرم ریاژنکا
• ناهار -یک مشت آجیل و میوه های خشک
• شام - 200 گرم ماهی، سالاد سبزیجات
• شام - 2 عدد سیب
• 2 ساعت قبل از خوابسفیده 2 تخم مرغ آب پز

روز هفتم:

• صبحانه -سفیده 2 تخم مرغ آب پز، یک فنجان چای سبز
• ناهار - 100 گرم سبوس با میوه های خشک و 2 سیب
• شام -سالاد سبزیجات
• شام - 200 گرم ماهی، سبزیجات بخارپز
• 2 ساعت قبل از خواب 1 گریپ فروت، یک لیوان کفیر

این یک نمونه از رژیم غذایی هفتگی است. طبق رژیم غذایی کوالکوفدر صورت تمایل می توانید مواد را مطابق لیست محصولات مجاز تغییر دهید. نتیجه قطعا شما را خوشحال خواهد کرد.

به لطف تکنیک کووالکوف، وزن اضافی جلوی چشم ما پنهان می شود

دستور العمل های رژیم غذایی کوالکوف

پس از یادگیری منوی نمونه، ممکن است در مورد آن تعجب کنید دستور العمل برای سالاد یا گوشت، ماهی. برای راحتی، ما ارائه می دهیم نمونه ای از چند ظرف ساده:

• سالاد پنیر و گوجه فرنگی– 2 عدد گوجه فرنگی را خرد کنید و با 100 گرم پنیر بدون چربی مخلوط کنید و روغن زیتون بریزید و با آب لیمو بپاشید.
• سالاد کلم- تکه کردن کلم سفید، با فلفل دلمه ای خرد شده مخلوط کنید، با گیاهان بپاشید و با روغن زیتون مزه دار کنید
• سالاد پکن با لوبیا- برگ های یک کلم چینی را بریده یا پاره کنید و با لوبیاهای کنسرو شده یا آب پز مخلوط کنید، سبزی و روغن زیتون را اضافه کنید.
• ماهی/گوشت پخته- ماهی یا گوشت را با ادویه های مورد علاقه خود بمالید، با قلم مو روغن زیتون بمالید. یک لایه هویج و پیاز را در فویل پهن کنید و محصول انتخاب شده را در آنجا قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر بفرستید.

این دستور العمل ها یک موهبت الهی برای شما خواهد بود در طول رژیماز آنجایی که تقریباً هر روز شما شامل سالاد سبزیجات یا غذاهای گوشت / ماهی است.

رژیم غذایی Kovalkov، موارد منع مصرف

رژیم کووالکوف کاملاً مؤثر است ، اما حتی برای او نیز وجود دارد موارد منع مصرف خاصبنابراین، قبل از اینکه رژیم بگیرید، باید با پزشک خود مشورت کنید تا تشخیص دهد که آیا رژیم برای شما مناسب است یا خیر.

زنانی که شیر دادنزنان باردار باید چنین رژیم هایی را کنار بگذارند. اول از همه، شما باید در مورد کودک فکر کنید، و از قبل بعد از زایمانو شیر دادنبه خودت توجه کن ما به شما توصیه نمی کنیم که مراقبت از خود را فراموش کنید، اما رژیم غذایی در چنین موقعیتی بهترین راه حل نیست.

افرادی که دارند بیماری های مزمنهمچنین باید نه تنها در مورد این رژیم، بلکه در مورد هر گونه محدودیت غذایی به طور کلی فراموش کرد.

باز هم، این دعوت به غذا خوردن بدون اندازه نیست، بلکه توصیه است به یک رژیم غذایی متعادل و مغذی. از آنجایی که بیماری‌های مزمن تشدید می‌شوند و مشکلات سلامتی، حتی با داشتن اندامی زیبا، تأثیر مطلوبی را به همراه نخواهد داشت.

در هر صورت، با رژیم های غذایی مغرور نشوید. بدون مشورت با پزشکزیرا سلامتی بسیار ارزشمندتر از هر شکلی است.

رژیم غذایی کووالکوف: بررسی و نتایج کسانی که وزن کم کرده اند

رژیم کووالکوف یکی از بهینه ترین و کم هزینه ترین ها در نظر گرفته می شود. نویسنده این ایده را مبنای آن قرار داده است تغذیه مناسب متعادلهمراه با فعالیت بدنی متوسط ​​که نتیجه مثبتی به همراه دارد.

بنابراین، با رعایت تمام توصیه ها، وزن خود را کاهش می دهید قطعا نتایج را خواهد دیدتی، اما در عین حال، عواقب رژیم بر سلامتی تأثیر منفی نخواهد گذاشت.

رژیم دکتر کووالکوف بازخورد مثبت زیادی دارد

روش کاهش وزن نویسنده توسط دکتر کوالکوف بر اساس تجربه شخصی: دکتر با پیروی از رژیم غذایی خود حدود سی کیلوگرم وزن کم کرد. علیرغم بدبینی درمانگران و متخصصان تغذیه به رژیم های مختلف مد روز، اکثر متخصصان در مورد این روش مثبت صحبت می کنند، زیرا بدن را در معرض استرس بیش از حد قرار نمی دهد.

بازیابی متابولیسم طبیعی

یکی از اصول اساسی رژیم، فعال کردن متابولیسم سالم است که در ذات هر فرد وجود دارد. یعنی محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها با شاخص گلیسمی بالا و غذاهای چرب به شما امکان می دهد عملکرد اندام های گوارشی را عادی کنید. کبد در همان زمان احساس بسیار خوبی دارد، که نیازی به کار با قدرت کامل ندارد و سعی می کند بسیاری از مواد سمی را از بین ببرد.

با بهبود کبد شروع می شود مرحله جدیدسطح کلسترول کم چگالی، که باعث انسداد شریان ها می شود، عادی می شود، پس زمینه هورمونی تثبیت می شود. نه تنها رنگ چهره، بلکه وضعیت عمومی نیز بهبود می یابد: من می خواهم حرکت کنم، ارتباط برقرار کنم. زن خیلی جوانتر احساس می کند.

تسریع متابولیسم

اصل دوم رژیم، ورزش روزانه است و انجام آن اصلا ضروری نیست تمرین طاقت فرسا. در مرحله اول، زمانی که وزن هنوز به اندازه کافی بزرگ است، می توانید خود را به یک پیاده روی ساده محدود کنید. با گذشت زمان، زمانی که متابولیسم آنقدر تسریع می‌یابد که وزن حتی در صورت افزایش نیز افزایش نمی‌یابد کمک هزینه روزانهکالری، شما می توانید هر ورزش، رقص یا پیلاتس را انتخاب کنید.

نگرش روانی

سومین اصل اساسی رژیم، نگرش روانشناختی لازم است، یعنی درک این نکته که تمام محدودیت های غذایی برای مدت کوتاهی اعمال نمی شود. رژیم غذایی شیوه ای از زندگی است که در ابتدا پذیرفتن آن بسیار دشوار است و سپس به یک نیاز مبرم تبدیل می شود.

میل شدید به غذاهای حرام تقریباً همیشه در فردی که مرحله اول یا مقدماتی را پشت سر می گذارد، وجود دارد. دشواری جدایی با ترجیحات طعم قدیمی، رد شیرینی های مورد علاقه یا غذاهای لذیذ گوشت - این در همه آشکار می شود. درک این نکته مهم است که رژیم غذایی نه تنها به خلاص شدن از شر اضافه وزن کمک می کند، بلکه همه محدودیت ها فرد را بسیار قوی تر می کند.

در دسترس بودن رژیم غذایی

هر کسی می تواند از پس رژیم غذایی کووالکوف برآید.

محصولاتی که در آن استفاده می شود حتی برای افراد کم درآمد نیز در دسترس است، آنها نیازی به جستجو یا سفارش خاص ندارند. هر چیزی که انسان نیاز دارد در هر خانه ای، در شهر و روستا در دسترس است. مهارت های آشپزی خاصی نیز مورد نیاز نیست، زیرا غذاهای آب پز، خام یا پخته برای استفاده توصیه می شود که حتی یک مبتدی نیز می تواند آنها را بپزد.

تمام مراحل رژیم کووالکوف

مفهوم رژیم غذایی کووالکوف دارای چهار مرحله اصلی است: مقدماتی، اول و دوم و نهایی. سخت ترین مرحله برای بیشتر مبتدیان مرحله آماده سازی است که سه هفته طول می کشد. در تمام مراحل محدودیت های غذایی متفاوتی وجود دارد، اما ممنوعیت اصلی غذاهای حاوی کربوهیدرات های "بد" در طول زندگی باقی می ماند. این بدان معنا نیست که شما نمی توانید بستنی یا کباب مورد علاقه بسیاری را امتحان کنید، ممکن است، اما فقط در مرحله نهایی.

مرحله مقدماتی

برای چنین رژیم غذایی طولانی و جدی، لازم است بدن به طور کامل آماده و تمیز شود. نیازی به انجام هیچ روش خاصی نیست، همه چیز به تدریج اتفاق می افتد.

رژیم غذایی باید عاری از نمک، فرآورده های گوشتی و هرگونه فرآورده های تصفیه شده باشد.

• موز؛
• سیب زمینی، چغندر و هویج؛
• برنج جلا داده شده، ذرت؛
• شکر و عسل و همچنین محصولات حاوی آنها؛
• الکل؛
• ماهی، گوشت، لبنیات.

شما فقط می توانید غذاهای زیر را بخورید:

• حبوبات (منبع پروتئین)؛
• سبزیجات میوه ها؛
• غلات.

حتما حداقل دو لیتر آب خالص در روز بنوشید، زیرا این کار غدد فوق کلیوی را تحریک می کند و به شما امکان می دهد تا به سرعت از شر مواد سمی خلاص شوید. به عنوان نوشیدنی، می توانید چای سبز و آب سبزیجات تازه و همچنین نوشیدنی های میوه ای را بنوشید انواع توت ها. اجازه دادن به یک لیوان شراب سفید خشک بسیار نادر است.

تغذیه کسری، حداقل پنج بار در روز، متابولیسم را شروع می کند، به شما اجازه می دهد احساس گرسنگی نکنید و معده را به مقدار کمی غذا عادت می دهد.

در طول سه هفته از دوره آماده سازی، اکثر رژیم گیرندگان پنج یا شش کیلوگرم از وزن خود را از دست داده اند، که آنها را تشویق می کند تا ادامه دهند.

منوی نمونه برای مرحله آماده سازی

1. صبحانه: سالاد میوه فصل، انواع توت ها، چای سبز.
2. صبحانه دوم: هر آب سبزیجات.
3. ناهار: سوپ پوره لوبیا برای اول، سبزیجات بخارپز برای دوم و سس سیببرای دسر.
4. میان وعده: سیب پخته شده با تمشک و دارچین.
5. شام: سالاد سبزیجات تازه با سس لیمو و سبزی، لوبیا خورشتی.

مرحله اول

مرحله اول تفاوت چندانی با مرحله مقدماتی ندارد، بیش از ده روز طول نمی کشد و برای انتقال صاف به یک رژیم غذایی متفاوت ضروری است. آجیل و غذاهای لبنی به مجموعه اصلی محصولات اضافه می شود، پيش نيازپیاده روی روزانه صبحگاهی هستند.

منوی نمونه برای مرحله اول

1. صبحانه: سالاد میوه با آجیل و سس توت. چای سبز.
2. صبحانه دوم: کوکتل توت کفیر و پوره توت فرنگی.
3. ناهار: سوپ نخود سبز، سبزیجات خورشتی، سنجاب های زده شده با انواع توت ها.
4. میان وعده بعد از ظهر: سس سیب با سبوس.
5. شام: سالاد سبزیجات تازه با سس کفیر و سبزیجات. یک لیوان توت.

فاز دوم

مدت زمان این دوره از رژیم غذایی کوالکوف بسته به نوع متفاوت است ویژگی های فردیارگانیسم یک ماه برای برخی از زنان کافی است، در حالی که برخی دیگر آن را تا سه ماه افزایش می دهند. مرغ و غذاهای دریایی، آب پز یا بخارپز به منو اضافه می شود. صبح ها باید با معده خالی یک لیوان آب بنوشید، پیاده روی صبحگاهی خود را ادامه دهید و به هر نوع تمرینی بپردازید.

ماهیت مرحله دوم رسیدن به وزن مطلوب و تثبیت آن است.

اگر زنی وزن شصت کیلوگرم را در خواب ببیند، باید رژیم غذایی را به اعداد دلخواه ادامه دهد. زمان لازم برای این کار با شدت آن نسبت مستقیم دارد فعالیت بدنی. شما نمی توانید با خسته کردن خود مجبور به کاهش وزن شوید، زیرا وظیفه اصلی مرحله دوم نه تنها دستیابی به نتایج شخصی، بلکه حفظ این وزن است.

منوی نمونه برای مرحله دوم

1. صبحانه: ریاژنکا با آجیل، سبوس و یک سیب.
2. صبحانه دوم: سیب پخته شده با یک لیوان ماست.
3. ناهار: سوپ غذاهای دریایی، سینه بوقلمون آب پز همراه با کاهو، سالاد میوه برای دسر.
4. میان وعده بعد از ظهر: سس سیب تازه با آجیل.
5. شام: خورش گوشت گاو با سالاد یونانی، سیب.

مرحله سوم یا نهایی

از آنجایی که رعایت قوانین اساسی یک رژیم غذایی سالم باید در طول زندگی رعایت شود، فقط گاهی اوقات به خود اجازه می دهید که اغراق کوچکی داشته باشید، مرحله نهایی زیر لیست غذاهای مجاز خط می کشد. رژیم غذایی با غلات کامل، نان چاودار و غلات، سیب زمینی آب پز و پخته تکمیل می شود.

محصولاتی که قبلاً ممنوع شده بودند همچنان ممنوع هستند. شما باید حداقل پنج بار در روز غذا بخورید، خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات سه ساعت قبل از خواب توصیه نمی شود.

اگر امتحان غذاهای ممنوعه در یک جشن جشن مجاز است، روز بعد می توانید یک بارگیری میوه و سبزیجات ترتیب دهید.

منوی نمونه 3 مرحله ای

1. صبحانه: ساندویچ با پنیر نرم و نان سیاه. چای سبز.
2. صبحانه دوم: کوکی ها و آجیل های جو دوسر خانگی.
3. ناهار: سوپ بروکلی. کتلت های بخارپز مرغ گوشت سفید با سالاد سبزیجات. ژله خربزه.
4. میان وعده بعد از ظهر: اسموتی توت فرنگی.
5. شام: سالمون پخته شده با سبزیجات کبابی. کمپوت سیب.

رژیم کووالکوف خوب است زیرا فقط در مرحله مقدماتی دشوار است. همه نمی توانند روزه طولانی مدت را تحمل کنند، بنابراین افزودن تدریجی آن دسته از غذاهایی که ممنوع شده اند به رژیم غذایی، تحمل مشکلات را آسان تر می کند. سازگاری تدریجی بدن با افزایش محتوای کالری غذا منجر به تسریع متابولیسم می شود، بنابراین وزن دوباره افزایش نمی یابد.

ویدئو - منوی رژیم غذایی Kovalkov برای یک ماه

اکثر جنس منصف معتقدند که در نبرد برای هماهنگی و شکل مناسبهمه وسایل خوب هستند! در این دوره رژیم های غذایی، روش های زیبایی و، البته، ورزش است. و چه تعجبی برای زنان وجود دارد که پس از یک ماه تمرین فشرده و رژیم غذایی سخت، عملاً هیچ تغییری نمی بینند. چه اتفاقی می افتد؟ چرا هیچ یک از روش های کاهش وزن نتیجه ای نداشت؟
در پاسخ به این سؤالات، می خواهم یک سؤال بپرسم: "خانم های عزیز، چند وقت است ...

اغلب از من می پرسند که چگونه در طول تمرینات هوازی و قدرتی، در طول کلاس های تناسب اندام درست بخورم - قبل از رفتن به باشگاه چه بخورم، و بعد از آن، چه مکمل های غذایی مصرف کنم و در چه دوزهایی، چه بنوشم - آب یا آب میوه های تازه که در بار باشگاه بدنسازی ریخته می شود.
این خیلی موضوع مهم، زیرا اثربخشی تلاش شما در باشگاه تا حد زیادی به تغذیه مناسب در حین تمرین بستگی دارد. به همه یک دستور غذا بدهید...

آیا می دانستید که می توانید از میان وعده های اشتباه چاق شوید و با میان وعده های کم کالری مناسب وزن کم کنید؟ بنابراین، میان وعده های مناسب برای سلامتی و اندام شما چیست؟ 1. سبزیجات و میوه ها. سبزیجات بدون کالری هستند، اما حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم هستند که باعث افزایش فعالیت ذهنی می شوند. میوه ها از نظر عناصر ماکرو و میکرو و مواد فعال بیولوژیکی کاملاً متعادل هستند. آنها حاوی کلسترول نیستند، خطر ابتلا به سرطان، دیابت را کاهش می دهند. سبزیجات و میوه ها حاوی فیبر هستند که برای هضم مناسب ضروری است. و چه چیزی بیشترین ...

امروز جمعه 20 آوریل در برنامه "کاهش وزن و زنده ماندن" در کانال RBC صحبت کردم. در 20 دقیقه، تقریباً هر چیزی را که ممکن است کسانی را که در حال کاهش وزن هستند هیجان زده کند، مورد بحث قرار دادیم.
آنها در مورد اینکه چرا روش های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد و افراد کمی که وزن کم کرده اند، صحبت کردند. کسانی که لاغر می شوند چه اشتباهاتی می کنند، هزینه دوره کاهش وزن در کلینیک ها چقدر است، چه قرص هایی برای کاهش وزن وجود دارد و آیا می توان آنها را مصرف کرد. این برنامه جمعه 30 فروردین ساعت 12:35 پخش می شود. تکرار یکشنبه 22 ...

همه ما به آب نیاز داریم. تقریباً در تمام فرآیندهای بدن نقش دارد - سلول ها را تغذیه می کند، سموم و نمک ها را حذف می کند. به هر حال، "رسوبات" دومی می تواند باعث ایجاد بیماری های جدی مانند استئوکندروز، پلی آرتریت و نفرولیتیازیس شود. آب سنگ کلیه را «سایه» می کند و صفرا را رقیق می کند. در نهایت، برخی از محصولات جانبی فرآوری چربی را با خود "از بین می برد". سموم کمتر در بدن - بار کمتر بر روی کبد.
پس برای سلامتی خود بنوشید! نکته اصلی چای، قهوه، شیر یا کمپوت نیست، ...