У чому користь цибулі і чи може бути шкода від її вживання? Цибуля ріпчаста - користь і шкода для нашого організму.

Цибуля - це дуже поширений овоч, який використовують у їжу у всіх куточках світла. І історія його окультурення має дуже глибоке коріння – археологи довели, що людство познайомилося з ним майже п'ять тисяч років тому. Однак і сьогодні про користь та шкоду цибулі знають далеко не всі представниці прекрасної статі. А тим часом для жіночого здоров'яцей овоч вважається незамінним.

Користь цибулі для організму людини

Користь та шкода цибулі для здоров'я обумовлені унікальним хімічним складом овочів. Він надзвичайно багатий на вітаміни групи В і вітамін С, також у ньому є марганець, цинк, фтор, йод, флавоноїди і леткі ефірні сполуки. Цибуля містить дуже мало калорій – близько 40 на 100 грамів.

Користь цибулі для здоров'я людини полягає в наступному:

• стимулює роботу ШКТ;
• благотворно впливає роботу серця;
• зміцнює імунітет;
• очищає судини від шкідливого;
• позбавляє від анемії;
• є засобом профілактики інфаркту, ГРВІ та інфекційних захворювань;
• підвищує життєвий тонус;
• має антигрибкову дію;
• знижує ризик онкологічних захворювань.

Користь цибулі для жінок

Прекрасним дамам цибуля допомагає зберігати молодість та красу. Причому для цього можна їсти або використовувати для приготування простих косметичних засобів. Обов'язково включати цибулю у своє меню жінкам слід тому, що вона:

• позитивно впливає на репродуктивну систему;
• покращує обмін речовин та зокрема жировий обмін, нормалізуючи вагу;
• покращує стан нервової системи, позбавляє непотрібних стресів, які провокують появу ранніх зморшок.

Якщо цибулину натерти на тертці, змішати з|із| оливковою олієюі використовувати як маску для волосся, то можна гарантовано поліпшити стан своєї шевелюри. Якщо ту ж маску накласти на обличчя, то можна позбутися темних цяток, ластовиння, складок і прищиків.

Шкідливість цибулі

Вживання в їжу сирої цибулі не тільки на користь, а й шкоду може принести. І це стосується не тільки інтенсивного запаху, через який багато жінок не шанують цей овоч. Його сік може дратувати ШКТ, тому у свіжому вигляді цибуля протипоказана людям із захворюваннями травної системи. Але в печеному або відвареному вигляді та в помірних кількостях цей овоч можна вживати навіть при виразці, панкреатиті, гастриті тощо. Також обережністю до цибулі слід ставитися алергікам, астматикам, людям із підвищеним артеріальним тиском.

Понад п'ять тисяч років тому людство відкрило корисні властивості цибулі.

За цей час давніми та сучасними вченими та медиками було встановлено, яку користь та шкоду, цибуля приносить людині.

Але далеко не всі корисні властивості цього овочу відомі широкому загалу, зате будь-який назве його саме шкідлива властивість- неприємний запах.

Ріпчаста цибуля. Склад та калорійність

У XII столітті цибуля з'явилася на території Стародавню Русь, хоча його батьківщиною вважають Афганістан та Іран. З того часу цибуля присутня в багатьох кулінарних рецептах і активно використовується в народній медицині.

На сьогоднішній день відомо близько його 400 видів, причому більше половини з них вирощують на території РФ.

Чим же така унікальна цибуля і в чому її користь для здоров'я? Відповіддю на це питання стане представлена ​​в цій статті інформація про склад цибулі, в якій і полягає секрет її популярності.

Багатий вітамінний та мінеральний склад цього овочу є основною причиною того, чому ще наші предки приписували йому чудотворні властивості. У цибулі, корисні властивості якого підтверджувалися протягом багатьох століть, міститься:

Кобальт;

Марганець;

Вітамін С;

Вітамін В;

Ефірні масла;

Флавоніди.

Завдяки багатому складу цибуля, користь і шкоду якої не можна недооцінювати, є не лише лідером у кулінарії, а й у медицині і навіть у косметології.

У цибулі дуже багато заліза, кількість якого ніяк не впливає спосіб приготування овочів. Під час варіння чи смаження залізо нікуди не випаровується, тому при залізодефіцитній анемії помірне вживання овочів у будь-якому. вигляді піделюдині лише на користь.

Калій, що входить до складу цибулі, надає сприятливий впливна серцево-судинну систему.

Каротин, біотин і фолієва кислота містяться в соку зеленого пір'я. Крім того, цибульний сік багатий ефірними оліями та вуглеводами. Однак назвати його калорійним, язик не повертається, адже на 100 г цибулі лише 41 ккал.

У чому користь цибулі для людини?

Насамперед, цибуля є одним із тих овочів, які чистять кров і благотворно позначаються на роботі ЦНС. Його рекомендують як профілактичні засоби, здатні попередити інфаркт, а також подолати безсоння.

Крім того, всі відомі науці вітаміни містяться в цьому овочі, тому його регулярне вживання позбавить людини авітамінозу і сприяє поліпшенню стану імунної системи.

Крім вітамінів, у ньому міститься аскорбінова кислота, недолік якої є однією з основних причин цинги, анемії, серцево-судинних та інфекційних захворювань. Тому цибуля, користь якої для організму складно переоцінити, має бути в раціоні кожного, кому небайдуже власне здоров'я.

Усім з дитинства відомий той факт, що цибуля допомагає подолати застуду, адже завдяки своїм властивостям, що дезінфікують, вона вбиває інфекцію. Для цих цілей цибулю можна вживати в їжу, робити інгаляції з цибульним соком, готувати цілющі суміші з медом та лимоном. Тампони, просочені соком цибулі, допомагають швидко позбутися нежиті. Для подолання простудних захворювань рекомендується прикладати кільця сирої цибулі до п'ят на ніч.

туберкульозу;

Дифтерії;

Дизентерії.

Стрептококи теж бояться фітонцидів, які забезпечують антибактеріальні властивості овочів.

Для активізації обміну речовин;

Для поліпшення апетиту та травлення;

Для підвищення тонусу організму та покращення загального стану;

При гіпотонії;

При цукровому діабеті;

При запорах;

Для профілактики раку.

Традиційна медицина для лікування хворих широко застосовує цибулю, корисні властивості якої підтверджені багатовіковим досвідом використання. Його рекомендують ввести до раціону хворим, які страждають від хронічної втоми, при загальному виснаженні, для лікування захворювань дихальних шляхів, грибкових уражень слизових оболонок та шкірних покривів. Вживання цибулі в їжу допомагає позбутися лямблій та аскаридів.

Незамінна цибуля і для лікування неврологічних та дерматологічних захворювань, адже її застосування допомагає подолати цілу низку серйозних проблем:

Дерматит;

Ревматизм;

Папіломи,

Натоптиші;

Бородавки;

Трихомоніаз;

Випадання волосся;

Гнійні вугри;

Фурункули;

Вживання печених цибулин показано тим, хто страждає від ожиріння, сечокам'яної хвороби, застоїв рідини, а також веде малоактивний спосіб життя.

Цибуля: у чому шкода здоров'ю?

Не лише неприємний запах із рота є негативним результатом вживання цибулі всередину. У деяких випадках цей овоч стає причиною підвищення кислотності шлунка та подразнення слизових травних органів, тому людям з подібними проблемами слід обмежити вживання цибулі.

Не варто їм захоплюватися і сердечникам, адже він може змінювати серцеві ритми, а в великих кількостяхпідвищує тиск і може спровокувати напад астми.

Фітонциди, які є в овочі та помірних дозах йдуть людині на користь, при тривалому контакті зі слизовою оболонкою, викликають опіки.

Незважаючи на численні корисні властивості цибулі, перед тим як використовувати її з лікувальною метою, необхідна консультація лікаря. Це допоможе уникнути багатьох проблем зі здоров'ям.

Користь цибулі для вагітних і жінок, що годують

За відсутності алергії на цибулю, під час вагітності він обов'язково має бути присутнім у раціоні. Його не тільки можна, а й потрібно їсти вагітним, тим більше, що купити його можна в будь-яку пору року, і коштує він недорого.

Завдяки унікальному складу, адже в цибулі є нікотинова кислота, вітамін С та вітаміни В групи, жінкам в очікуванні дитини цибуля не зашкодить. Він не лише підвищує захисні сили організму, а й покращує показники гемоглобіну. Для вагітних і тих, хто годує це дуже важливо, адже їжа, якою харчується мама, так чи інакше, потрапляє в організм дитини.

Лікарі рекомендуютьзбільшити вживання цибулі в період планування вагітності та у першому триместрі. Фолієва кислота, яка в ньому міститься, відіграє важливу роль у процесі формування плода, а її нестача часто стає причиною вроджених аномалій та передчасної появи дитини на світ.

Оскільки цибуля може нашкодити слизовим органам травлення, її вживання має бути помірним.

Цибуля відмінно підвищує апетит, а хлорофіл, який міститься в ньому, сприяє кровотворенню.

Набагато краще після цибулі спиться вагітним, тому при його вживанні, ніяке безсоння жінці в очікуванні дитини, не страшне.

Якщо під час вагітності жінка не відмовляє собі у вжитку корисного овочу, вона забезпечить собі та своїй дитині надійний захист від вірусів та бактерій, вплив яких на жіночий організм у період вагітності вкрай небажаний.

У другій половині вагітності, навіть за відсутності будь-яких ускладнень, краще їсти цього меншого овоча. Існує думка, що з ним може бути пов'язаний розвиток діатезу у дитини.

Запальні процеси в травній системі, тахікардія, хвороби печінки та сечовидільної системи є протипоказанням до вживання цибулі під час вагітності та лактації.

Корисна чи шкідлива цибуля для дітей?

Багато батьків, які довго не можуть визначитися з тим, чи варто давати дитині цибулю? Користь чи шкоду здоров'ю дитини вона принесе? і тому не поспішають знайомити своє чадо із цим овочом. На думку педіатрів, введення в дитячий раціон сирої цибулі має здійснюватися не раніше ніж після 3-х років.

Починаючи з 7-ми місяців, за умови, що дитина вже куштувала кабачок, картопля, морква, йому можна давати варену цибулю.

Хоча цибуля має масу корисних властивостейДітям у будь-якому віці в сирому вигляді його потрібно давати в невеликій кількості. При цьому його потрібно поєднувати з іншими продуктами (додавати до салатів, давати із хлібом, супом). У такому випадку зберігаються всі його корисні властивості, а корисні речовини – краще засвоюються, знижується дратівливий ефект цибулі на органи травлення.

Крім вживання в їжу, з лікувальною метою дітям застосовують цибульний сік. Він використовується як перевірений засіб від кашлю, нежиті та для інгаляцій, але тільки після консультації з педіатром і не раніше, ніж дитині виповниться 3 роки.

Для зменшення дратівливої ​​дії на ШКТ, цибулю, з лікувальною метою дають дитині після їжі і обов'язково з молоком і медом.

Цибуля, нарізана кубиками і залишена в приміщенні, є відмінним профілактичним засобом для дітей у період епідемій. Завдяки ефірним маслам, зволожуються слизові оболонки, полегшується носове дихання. Вони згубні для бактерій лежить на поверхні слизових. Однак абсолютно не ефективні проти мікробів, які вже проникли в кров дитини. До того ж такі інгаляції дають досить нетривалий ефект.

Щоб цибуля не завдала шкоди дитині, батьки повинні контролювати процес її вживання. Насамперед, потрібно пам'ятати, що будучи гострим продуктом, він може дратувати слизові оболонки шлунково-кишкового тракту, провокувати порушення травлення і викликати біль у животі. Їсти цибулю, може лише дитина, яка вміє жувати. В іншому випадку, цибулю потрібно ретельно подрібнити.

Цибуля – традиційний овоч на садових ділянках та кухнях нашого континенту. І цьому є кілька вагомих пояснень.

Насамперед цибуля є досить холодостійким овочом. А тому споконвіку є однією з основних овочевих культур, які дають гарний урожай навіть у північних регіонах.

Друга причина випливає з першої - цибуля використовується практично у всіх стравах російської та європейської кухні, за винятком десерту. У кулінарії цей овоч повсюдно застосовується у рибних, м'ясних, овочевих стравах, а також у консервуванні, маринадах та заготовках на зиму.

Цілющі властивості цибулі – ще одна причина її повсюдного вживання. Ріпчаста цибуля є прекрасним лікарем у боротьбі із застудними та вірусними захворюваннями. Цей постулат відомий усім з дитинства, але не багато хто знає, яку ще користь приносить людині звичний овоч. І, що важливо, яку шкоду може він завдати при неправильному вживанні та дозуваннях.

Характеристика

Перш ніж детально розібрати всі плюси та мінуси цибулі, розглянемо структуру цього чудо-овочу. Отже, уявіть, що перед вами проста головка цибулини. Це плід ріпчастої цибулі-ріпки. Ріпка цибулі складається з денця, де формується коренева система, і верхньої частини з відкритими лусочками, звідки з ґрунту з'являються листя та стрілка-квітконос із насінням. Листя цибулі легко впізнавані на вигляд: букет тонкого трубчастого пір'я яскраво-зеленого кольору, з середини якого з'являється порожня стрілка з насіннєвою головкою.

Цибулина має плівчасті м'ясисті пластини, вкриті сухим лушпинням. Основні шари можуть бути біло-зеленими або фіолетовими розлученнями в залежності від сорту. Саме вони вживаються в їжу та містять найбільшу кількість вітамінів. Цибулева лушпиння захищає ніжні пластини плода від влучення шкідливих речовин, Але може і сама служити притулком для личинок шкідників.

Хімічний склад

Для більш простого сприйняття хімічних термінів виділимо переважаючі елементи в цибулі, які впливають на організм людини. Показники взяті з розрахунку 100 р продукту.

• Енергетична цінність – 41 ккал.
• Основний елемент – вода. Її вміст у стиглому плоді досягає 89%.
• Сахара. Включають сахарозу, фруктозу, мальтозу – 8-14%.
• Білки 1,5 – 2%.
• Вуглеводи 8,2%.
• Вітаміни. Бета-каротин (провітамін групи А), група В (фолієва, нікотинова кислота), С (аскорбінова кислота).
• Макроелементи. Калій (146 мг), кальцій (23 мг), фосфор (29 мг), магній (10 мг), натрій (4 мг).
• Мікроелементи. Залізо (0,21 мг), марганець (0,129 мг), мідь (0,039 мг), цинк (0,17 мг).
• Багатоатомні спирти. Фітостерол (15 мг).
• Органічні кислоти – яблучна, лимонна.

Ефірні олії, що містяться в лусочках, надають овочу їдкий сльозогінний запах і гострий смак.

Біохімічний склад молекулярному співвідношенні варіюється в залежності від сорту, умов вирощування, кліматичних зон і складу грунтів.

Корисно знати, що на ферменти та закладку вітамінів в овочі впливають і агротехнічні прийоми при посадці, регулярність поливів та внесення добрив.

Чим корисний?

На кухні кожної господині неодмінно знайдуться головки цибулі, адже без неї рідко обходиться приготування обідів та вечерь. Кулінарні рецептисупів включають варені або смажені цибульні ріпки, м'ясу додає вишуканий смак цибуля запечена. Маринади, соління, овочеві, м'ясні та рибні пирогиобов'язково містять у своїх рецептах цей гострий інгредієнт.

Але крім кулінарних вишукувань, цибульні ріпки є і відмінним лікарем, доступним цілий рік.

Для профілактики простудних захворювань в овочі міститься аскорбінова кислота і вітамін С. Їх кількість в одній голові цибулі порівнянна з апельсином або лимоном. Цибулина нормалізує обмінні процеси в організмі, прискорює метаболізм, що благотворно впливає на здоров'я всього організму загалом.

З цієї точки зору, цибульна ріпка є чудовою підмогою у боротьбі з зайвою вагоюяк ефективний спалювач жиру.

Крім загальнозміцнювальних властивостей, цибуля має і деякі якості, здатні діяти точково.

• Цибулевий сік знімає запальний процес у вушній раковині.Тим, хто стикався з болями у вухах, відомо, наскільки сильними можуть бути болючі відчуття. Перший засіб для зняття стріляючого болю у вусі - компрес зі свіжонатертої цибульної кашки.
• Цибульні ферменти усувають стрес при напруженому графіку роботи та частої зміни часових поясів.Не нехтуйте вживанням свіжого овоча у відрядженнях перед сном, щоб організм отримав повноцінну підтримку та відновив сили за ніч.
• Свіжі цибулинні часточки - перша допомога при укусах бджоли або комах.Вирушаючи на пікнік, не забудьте покласти в кошик з провізією хоча б одну головку цибулі. Цей метод підійде і для зняття запалень і наривів на шкірному покриві.

• Вітаміни, що містяться в плоді цибулі, благотворно впливають на чоловіче здоров'я.Медики радять включати цибулю до раціону чоловіків будь-якого віку. Хлопчикам він корисний на ранніх стадіях статевого дозрівання в підлітковому віці, старшим чоловікам цей пекучий овоч допомагає продовжити вік статевої активності. Цибулевий плід є природним афродизіаком, посилює статевий потяг, знижує ризик захворювань передміхурової залози.
• Не менш корисна цибуля і для жінок різного віку.Нормалізує менструальний цикл, знижує біль та спазми. Під час менопаузи підтримує роботу жіночих статевих органів, уповільнюючи процеси старіння організму. Підсилює фертильність, під час лактації стимулює роботу залоз, підвищує вироблення та якість грудного молока. Під час вагітності збагачує плід корисними мікроелементами, формує неврологічні органи майбутнього малюка.

Протипоказання

Незважаючи на всі очевидні плюси та користь, цибуля може мати побічні ефектидля людей з певними захворюваннями чи порушеннями діяльності організму.

• Так, слід бути дуже обережними при вживанні сирого продукту людям із хронічними захворюваннями нирок та печінки.
• Цибульні ферменти нерідко призводять до опіків та запалення слизової оболонки органів шлунково-кишкового тракту. У жодному разі не можна зловживати овочом у сирому вигляді при виразках та гастритах. Справа тут не тільки в гострих ферментах, а й у загальній кислотності овочів.
• Часто до цибулі намагаються залучити зовсім маленьких дітей, мотивуючи це тим, що цибуля корисна. Проте дітки інстинктивно уникають цього продукту. До трьох років бажано виключити овоч із дитячого раціону, а потім поступово додавати в їжу в тушкованому або відвареному вигляді.
• Незважаючи на те, що цибуля корисна в період лактації, вона здатна істотно змінити смак грудного молока. Тому якщо дитина відмовляється від грудей, зверніть увагу на те, як часто є цибульні страви у вашому раціоні. Це може бути однією з причин.

• Астматикам та алергікам варто бути обережними при вживанні цибулі у сирому вигляді (наприклад, у літніх овочевих салатах). Ефірні олії, що містяться в білій та червоній цибулі, здатні спровокувати гострий напад алергічної реакції або задуху.
• Вище говорилося у тому, що вітаміни у овочі дозволяють відновити життєвий тонус під час підвищеної робочої активності. Тут слід пам'ятати, що мова йдепро вживання препарату перед сном, оскільки він розслаблює організм і викликає сонливість. А ось під час робочого дня або за кермом від цибулин слід відмовитися, щоб уникнути не тільки сонливості, а й неприємного запаху з рота.

Використання у народній медицині

Згадки про цілющі властивостілука можна зустріти у джерелах та пам'ятниках культури ще до нашої ери. Давньокитайська медицина, античні грецькі та римські лікарі, єгипетські жерці використовували властивості цибулі для лікування своїх співгромадян від різних захворювань.

Традиційними ліками вважався лук і на Русі. Народна медицина пропонує кілька простих рецептів, які легко запам'ятати та швидко приготувати у разі раптового захворювання чи гострого болю.

Застуда та грип

Пом'якшити кашель, знизити набряклість носоглоткової порожнини та прочистити легені допоможе цибульний напій з молоком та медом. У подрібнену кашку однієї цибулини влити півсклянки гарячого молока та розчинити у ньому столову ложку липового меду. Настій буде готовий через 20 хвилин, коли інгредієнти наситить молоко цілющими мікроелементами.

Приймати настій слід двічі на день протягом кількох діб, доки мине гостра стадія хвороби.

Вушні захворювання

Часто проблеми з вухами виникають внаслідок холодного вітру, що спричиняє різкий гострий біль у вусі. У домашній аптечці не завжди знайдуться засоби для лікування подібних недуг, а ось звичайна головка цибулі здатна надати необхідну допомогу. Цибулину розтирають на тертці, кашку змішують зі спиртом або горілкою в пропорції 1: 4 і формують компрес. Вкладають у слуховий прохід кілька годин, але вже з перших хвилин можна відчути зменшення болю.

Гнійні процеси на шкірі

Запечені часточки цибулі добре витягують гній із фурункулів, а також сприяють їхньому швидшому дозріванню. Для цього цибулину розрізають на дві половини, обсмажують на розпеченій сковороді до золотистого кольору з одного боку або прожарюють в духовці до запеченості. Після чого часточки прикладають до місця нагноєння на кілька годин.

Цибуля в косметології

Заслуговують на увагу і косметологічні властивості цибулі для поліпшення зовнішнього виглядушкіри та волосся.

• Освітлити ластовинняможна за допомогою натуральної цибульної маски. Кашку цибулі змішують з тертим хріном і сметаною, наносять на 5 хвилин вранці та ввечері. Важливо стежити, щоб суміш не потрапила у вічі, перебувала області перенісся і щік. Строго дотримуватися часу, оскільки маска може пересушити шкіру обличчя.
• Настій лушпиння цибулідопоможе позбутися лупи.У літрі окропу 50 г лушпиння заварюють і після остигання обполіскують щойно вимите волосся. Процедуру проводять протягом кількох сеансів до повного позбавлення лупи.
• Цибульні компреси ефективні при сильному випаданні волосся.На лисину, що утворилася, накладають суміш цибульної кашки, яєчного жовтка, 1 чайної ложки підігрітого (рідкого) меду і 1 столової ложки реп'яхової олії. Процедуру повторюють раз на 5-7 днів. Через місяць з'являться перші маленькі волоски.
• Цибульні ферменти добре провокують активність волосяних цибулинОднак таку процедуру варто проводити на уражених безволосих ділянках, але не для збільшення загальної маси волосся. Від цибульного запаху на волоссі дуже складно позбутися.

Вченими було встановлено, що для нормалізації роботи серця найбільше підійде червона цибуля. Тому вже не залишається у людини питань: « Чи корисна цибуля для серця?». Особливого секрету в цьому продукті немає, все завдяки його позитивним якостям. Він допомагає людині виводити з організму холестерин, який може вплинути на розвиток інфаркту чи інсульту. Червона цибуля займається виведенням лише поганого для організму холестерину, причому хороший холестерин залишиться на своєму нормальному рівні.

Червона цибуля – справжня знахідка для організму.

Виявляється, він допомагає не тільки гарною та правильній роботісерцевого м'яза, але й очищає організм. Також цибуля може запобігти розвитку раку або простих простудних захворювань. Він входить до складу більшості страв Індії та Середземномор'я. Завдяки високому вмісту вітамінів, особливо С, цибуля може впливати на зміцнення імунної системи та вбивати деякі бактерії в організмі людини.
Вчені виявили в червоній цибулі ще магній, натрій, хлор, фосфор, залізо та сірку. А також такі вітаміни, як РР, В та А. Завдяки їм покращується робота нирок та зменшується ймовірність атеросклерозу. Тому цибуля допомагає не лише забезпечити нормальну роботусерця, а й нормалізувати кількість солі в організмі, зняти запальні процеси з ясен, впоратися з частими головними болями. Деякі вчені стверджують, що постійне вживання червоної цибулі допоможе впоратися з безсонням. Вони рекомендують замінити білу цибулю на червону. Так як в останньому все-таки більше корисних речовин. Зазвичай лікарі не рекомендують людям вживати більше однієї голівки на день, тому що надмірне вживання може сказати інших органах. І щоб це не призвело до того, що один орган відновиться, а інший почне хворіти, краще обмежити вживання червоної цибулі до 1 головки.

Кожна людина намагається харчуватися правильно, вживаючи різні свіжі овочіта фрукти. Однак багато хто забуває про те, що деякі продукти можуть не тільки а й шкоду. До цього списку потрапляє і цибуля. Звичайно, користі від нього набагато більше, ніж шкода. Однак, вживання даного продукту категорично заборонено за наявності деяких захворювань. Давайте розберемося в темі «Цибуля ріпчаста - користь і шкода».

Яку цибулю краще їсти в сирому вигляді

Найчастіше у нас зустрічається іспанська, або ж жовта цибуля. Цей сорт досить гострий, а його запаху дуже складно позбутися. Тому в його їсти небажано. Якщо іншого виходу немає, то можна продукт злегка замаринувати в оцті або лимонному соку, додавши невелику кількість цукру. Більш приємний та м'який на смак Його можна їсти у сирому вигляді.

Чим може нашкодити цибулю

У чому полягає шкода цибулі? Багато хто вважає, що після вживання цього продукту є негативною якістюпродукту. Особливо це гостро відчувається перед зустріччю або походом на роботу. Звичайно, запах із рота не варто відносити до шкоди. Це просто особливість овочів.

Основна шкода цибулі полягає в тому, що її вживання негативно позначається на роботі серця. Варто відзначити, що препарат здатний викликати напад астми, а також підвищити кров'яний тиск. Відбувається це внаслідок того, що цибуля дратує нервову систему.

Продукт у великих кількостях заборонений при проблемах з метаболізмом, оскільки здатний збільшити кількість газів і слизу, що утворюються. До того ж продукт може викликати сильне нездужання та наздогнати сон. Забороняється використовувати сік цибулі для закапування очей, тому що можна сильно пошкодити рогівку.

Не варто вживати цей овоч тим, хто страждає на захворювання печінки чи серця. Цибуля негативно впливає на їхню роботу.

Позбутися запаху з рота можна дуже швидко. І тому існує чимало методів. Один із них - це підсмажені грецькі горіхиабо петрушка. Досить просто пожувати ці продукти. Також можна вжити скоринку смаженого хліба. Якщо цибулі було з'їдено дуже багато, то вищезгадані способи вам навряд чи допоможуть.

Якщо вам потрібно нарізати овоч, то для зниження сверблячки, печіння і сльозотечі можна вдатися до наступного методу - пустіть невеликий струмінь води з крана і під час нарізування цибулі змочуйте робочий ніж.

Цибуля проти застуди

Цибуля ріпчаста, користь і шкода якої багатьом відомі давно, має величезну кількість корисних властивостей. Насамперед, сік даного овочу - природний антибіотик. Регулярне вживання цибулі у сирому вигляді забезпечує захист організму від застуди. У складі продукту є фітонциди, які не тільки зміцнюють верхні дихальні шляхи, але і здатні боротися з вірусами ангіни. Крім цього, сік цибулі здатний вбити такі бактерії, як туберкульозна, дизентерійна та дифтерійна палички, стрептококи.

Для боротьби з застудою, а також для профілактики грипу фахівці рекомендують приблизно раз на сім днів нюхати нарізану цибулю. У складі продукту є вітамін С, який чудово зміцнює імунну систему. Свіжа цибуля здатна задовольнити потреби нашого організму при авітамінозі.

Чоловіче здоров'я та цибуля

Здавна відома користь цибулі для чоловіків. Ще в Стародавньому Єгиптіцей продукт називався "мускусом бідняків". Як казав давньоримський письменник Пліній Старший: «Цибуля здатна штовхнути в обійми Венери навіть найслабшого з чоловіків». Справа в тому, що даний продукт стимулює вироблення сперми та підвищує потенцію. До того ж це найдоступніший і недорогий збуджуючий засіб. Варто зазначити, що в середні віки цибуля була заборонена у всіх монастирях.

Хвороби та цибуля

Цибуля ріпчаста, користь і шкода якої багатьом стануть відомі після прочитання статті, сприяє очищенню крові, активізує всі обмінні процеси, виводить надлишки рідини з організму, стимулює процес травлення. У складі цього продукту є кверцитин. Цей мікроелемент чудово протистоїть раковим захворюванням. Саме тому його широко застосовують у онкології. Крім цього, цибуля чудово справляється з головним болем. Достатньо просто понюхати нарізаний часточками овоч і від таблеток можна відмовитись.

Косметологія та цибуля

Варто зазначити, що користь цибулі для жінок також очевидна. У складі зеленого листя дуже багато каротину. Цей елемент позитивним чиномпозначається на стані шкіри. Дуже часто цибуля застосовується у косметології для очищення від різних плям на обличчі. Щоб позбавитися від ластовиння, необхідно щодня протирати шкіру розрізаної навпіл свіжою головкою даного овочу.

Користь цибулі-порею

Цибуля-порей має безліч позитивних властивостей, як і ріпчасту червону цибулю. Користь цього продукту у тому, що у його складі є магній, натрій, залізо, фосфор і кальцій. У результаті можна сказати, що цибуля є не просто корисним, а ще й поживним продуктом. Варто відзначити, що порей краще за інші сорти очищає кров. У нетрадиційній медицині цей продукт застосовується як основа для засобів проти атеросклерозу.

Лук-шалот: чи корисний він?

Цей сорт цибулі складається з кількох головок невеликого розміру, з'єднаних в одну. Варто відзначити, що цей продукт набагато соковитіший, смачніший і ароматніший за свого ріпчастого «собрата». У медичних цілях така цибуля застосовується як протизапальний засіб. Крім цього, фахівці рекомендують вживати цей продукт для профілактики ракових захворювань.

Інші корисні якості цибулі

На думку вчених, користь цибулі для організму набагато більша, ніж шкода. Адже в 150 грамах даного продукту міститься А та С, п'ята частина добової нормикальцію та калію. Ці компоненти покращують роботу здорового серця, а також зміцнюють кісткову систему.

Варто відзначити, що в цибулі міститься багато цукру. Цього компонента в цьому продукті більше, ніж у яблуках та грушах. Якщо ж ви вирішили посидіти на дієті, то не варто виключати цибулю зі свого раціону. Адже цей овоч вважається ще й прекрасним. Фахівцями була розроблена спеціальна дієта, яка заснована на щоденному вживанні цибулі.

Цибуля проти болю

Дуже часто проти застосовують саме цибуля ріпчаста, користь і шкода якої повинні бути відомі кожному. Після того, як комаха вжалила, необхідно змастити місце укусу свіжим соком. Застосовують цей продукт і за наявності запального процесу у вухах. Компреси з цибулі в даному випадку дозволяють зняти болючі відчуття. Кошти на основі цибулі широко використовують при різних запаленнях та наривах, а також для загоєння ран.

Висновок

Сік цибулі часто застосовують проти лупи, випадання волосся, набряків, лишаїв, ревматичних болів. Достатньо регулярно змащувати проблемне місце. Крім того, продукт дозволяє швидше адаптуватися після зміни часового поясу. Такий засіб ідеально підходить для стюардес та пілотів. Звичайно, складно собі уявити молоду та гарну дівчинуз неприємним запахом із рота. Однак вдатися до такого засобу легко після закінчення рейсу, коли можна розслабитись та добре відпочити.

Як бачите, цибуля має безліч позитивних якостей. Звісно, ​​є й протипоказання. Однак варто пам'ятати, що варена або тушкована цибуля не становить небезпеки. У такому вигляді його можуть їсти всі.