غذای رژیمی خوشمزه. دستور العمل های کاهش وزن برای هر روز

اندام باریک، سبکی، لطف، زیبایی، سلامتی عالی - آیا این چیزی نیست که هر یک از ما رویای آن را داریم؟ رسیدن به همه چیز به یکباره دشوار است، اما می توانید با کمک غذاهای رژیمی که اساس تغذیه رژیم غذایی را تشکیل می دهند، به موفقیت دست پیدا کنید. در کلمات "ظروف رژیمی"، بنا به دلایلی، بشقاب هایی با غذاهای ناخوشایند، بی مزه، اما، همانطور که همه ما می دانیم، بسیار مفید، بلافاصله در مقابل چشمان ما ظاهر می شوند. اکثر ما این انجمن ها را داریم. با این حال، وعده های غذایی رژیمی نه تنها می توانند سالم، بلکه اشتها آور، زیبا و خوش طعم باشند. یادگیری طرز پخت چنین غذاهایی یک کار کاملاً قابل انجام است.

سایت "Culinary Eden" خوشحال خواهد شد که طرز تهیه غذاهای رژیمی خوشمزه و ساده را به شما بگوید. ما چندین دستور العمل ارائه می دهیم که می توانید برای اولین بار آنها را به عنوان پایه قرار دهید و سپس با داشتن طعم و مزه ، دستور العمل خود را پیدا کنید ، زیرا این یک فعالیت هیجان انگیزکه احساسات مثبت را به ارمغان می آورد، و در پایان - یک نتیجه عالی. به هر حال، اگر می خواهید روند کاهش وزن را تسریع کنید - ظرف های خود را نمک نزنید!

شاید سخت ترین کار در هر رژیمی رعایت دقیق رژیم غذایی باشد. بنابراین، می توانید گاهی اوقات یک لقمه بخورید. برای مثال می تواند سالاد باشد. هر سالادی که می خورید گامی به سوی سلامتی و زیبایی است. به هر حال، سالادها می توانند نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه به عنوان یک غذای مستقل نیز عمل کنند - مثلاً سالاد گوشت با سبزیجات. آنها را بدون نان و تزیین بخورید. خوشمزه و در عین حال سالم.

سالاد "گریس"

عناصر:
½ ریشه کرفس
1 سیب
1 فلفل دلمه ای قرمز،
1 فلفل دلمه ای سبز،
40 گرم خامه ترش
فلفل سیاه زمینی.

آشپزی:
ریشه کرفس و شیرین فلفل سبزبه نوار برش دهید، فلفل قرمز شیرین - به حلقه، سیب - به برش. همه چیز را مخلوط کنید و با خامه ترش با فلفل سیاه مزه دار کنید، نمک را به مزه اضافه کنید.

سالاد مقدونی گرم

عناصر:
25 گرم لوبیا سبز،
1 هویج
2 عدد پیاز کوچک
1 فلفل دلمه ای.
1 عدد گوجه فرنگی یا خیار
روغن نباتی، فلفل سیاه آسیاب شده.

آشپزی:
هویج خرد شده، سرهای کوچک پیازو لوبیا سبز ریز خرد شده در آب نمک بجوشانید و آبکش کنید. فلفل های سرخ شده را پوست گرفته، خرد کرده و با سبزیجات آب پز مخلوط کنید. نمک، فلفل، با روغن نباتی مزه دار کنید، مخلوط کنید و با برش های گوجه فرنگی یا خیار تزئین کنید.

سالاد "مصری"

عناصر:
2-3 گوجه فرنگی
1 عدد پیاز
60 گرم پسته،
فلفل قرمز آسیاب شده

آشپزی:
گوجه فرنگی ها را پوست گرفته، دانه ها را جدا کرده، گوشت را ریز خرد کرده و با پیاز خرد شده، پسته خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. بگذارید مخلوط به مدت 10 دقیقه بماند.

سالاد با مرغ و کرفس

عناصر:
150 گرم فیله مرغ آب پز،
150 گرم کرفس
پنیر 50 گرم
خامه ترش 150 گرم
100 گرم گوجه فرنگی.

آشپزی:
فیله مرغ و کرفس را به صورت نوارهای نازک برش دهید، پنیر را رنده کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، با خامه ترش و نمک مزه دار کنید. با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد ویتامین با ماهی مرکب

عناصر:
250 گرم فیله ماهی مرکب،
1 سیب
100 گرم کلم سفید,
1 هویج
خامه ترش.

آشپزی:
فیله ماهی مرکب را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و در یخچال قرار دهید. فیله سیب تازه، کلم، هویج و ماهی مرکب را به صورت نوارهای نازک برش دهید و ظرف آماده شده را با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد "سلامتی"

عناصر:
200 گرم جگر گوشت گاو آب پز،
3 عدد خیار
1 هویج
1 عدد پیاز
آب لیمو،
روغن سبزیجات.

آشپزی:
جگر را از چرخ گوشت رد کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و با آب لیمو و نمک تفت دهید. خیار و هویج آب پز را به ورقه برش دهید. با جگر و پیاز ترشی ترکیب کنید. سالاد تمام شده را با روغن نباتی مزه دار کنید.

بحث کردن غذای رژیمی،ناگفته نماند سوپ هایی که به سرعت و به راحتی تهیه می شوند و برای ناهار ایده آل هستند.

سوپ هویج با سمولینا

عناصر:
3 عدد هویج
1 عدد ریشه کرفس
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
½ پشته خامه ترش کم چرب.

آشپزی:
هویج، کرفس و پیاز را مکعبی خرد کنید، بجوشانید تا نرم شوند و ½ پشته را اضافه کنید. آب و روغن نباتی. در آب داغ بریزید و بریزید آرد سمولینا، قبلاً در تابه خشک شده تا قهوه ای طلایی شود. سوپ را 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید و با خامه ترش مزه دار کنید.

عناصر:
1 کیلوگرم غلاف لوبیا,
½ پشته رب گوجه فرنگی،
1 عدد پیاز
1 دسته شوید،
1 شاخه گشنیز
1 شاخه ریحان
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
فلفل چیلی آسیاب شده

آشپزی:
لوبیاها را بدون الیاف درشت بشویید، برش دهید و بریزید آب گرم. پیاز را خرد کنید، کمی در روغن نباتی گرم کنید، اضافه کنید رب گوجه فرنگیو کمی خاموش کنید. این توده را به لوبیاها اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند، نمک بزنید، با فلفل چیلی مزه دار کنید و با سبزیجات خرد شده به صورت غلیظ بپاشید.

سوپ قارچ با کدو سبز

عناصر:
500 گرم لوستر،
500 گرم کدو سبز،
1 هویج
1 عدد پیاز
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
سبزی، خامه ترش.

آشپزی:
قارچ ها را ریز خرد کرده و داخل آن تفت دهید آب خوددر یک تابه با مقدار زیادروغن ها سپس پیاز و هویج خرد شده را به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات و قارچ ها را در مخلوط کن خرد کنید و این توده را همراه با کدو حلوایی خرد شده در آب جوش بریزید. روی حرارت ملایم بپزید تا با سبزی هایی که به صورت دسته ای بسته شده پخته شوند. با خامه ترش سرو کنید.

نکته اصلی در هر رژیم غذایی - انواع ظروف. غلات اجزای اصلی یک رژیم غذایی مناسب هستند. خوردن فقط کلم خیلی سالم تر از خوردن فقط همبرگر نیست. استفاده از یک طرح تغذیه ای به نام «هرم غذایی» ضروری است. روی پهن ترین قسمت مثلث تمرکز کنید - غلات کامل. و انواع حبوبات، سبزیجات و میوه ها را اضافه کنید.

فرنی گندم سیاه با سبزیجات

عناصر:
6 قاشق غذاخوری گندم سیاه،
350-400 میلی لیتر آب،
½ کدو سبز
1 عدد کرفس کوچک یا ریشه جعفری
1 هویج
1 عدد پیاز
1 فلفل دلمه ای
1 حبه سیر
روغن سبزیجات،
سبزی ها

آشپزی:
گروه شسته شده را در قابلمه آب جوش بریزید و با هم زدن بپزید تا بلغورها آب را جذب کنند. سپس با درب بپوشانید و سپس به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. کدو حلوایی، کرفس، هویج و پیاز را مکعبی خرد کرده، در روغن نباتی سرخ کرده و خورش کنید. 5 دقیقه قبل از آماده شدن، تکه های فلفل شیرین و سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. فرنی تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، سس آماده شده را اضافه کنید و با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

فرنی ارزن با کدو تنبل

عناصر:
6 قاشق غذاخوری بلغور ارزن،
350 میلی لیتر آب
300 گرم کدو تنبل خرد شده
کره 40 گرم.

آشپزی:
غلات شسته شده را در یک قابلمه آب در حال جوش بریزید و با هم زدن بپزید تا غلات جذب آب شوند. فرنی را به مدت 15 دقیقه استراحت دهید. کدو حلوایی را روی حرارت ملایم با جوش ملایم بپزید و کمی آب به آن اضافه کنید. فرنی تمام شده را با کدو حلوایی پخته شده ترکیب کنید، با روغن مزه دار کنید، در فر از قبل گرم شده قرار دهید و بگذارید تا پخته شود.

بلغور جو با کشمش و گردو

عناصر:
1 پشته غلات کامل جو،
3 پشته. اب،
½ پشته کشمش،
1 مشت گردو،
1 قاشق غذاخوری عسل،
1 قاشق غذاخوری کره

آشپزی:
غلات را یک شب خیس کنید، آب آن را خالی کنید، با آب داغ بپوشانید، بجوشانید و دوباره آبکش کنید. مقدار بیشتری آب جوش اضافه کنید تا آب 2 سانتی متر بالاتر از فرنی باشد و 15 دقیقه بپزید. کشمش ها را بشویید و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید تا پف کند. آب را خالی کنید، کشمش ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید. گردو را با آب جوش بجوشانید، سپس در تابه کلسینه کنید، خرد کنید. کشمش را به فرنی اضافه کنید و برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید تا کاملا آب آن گرفته شود. در فرنی تمام شده، عسل، کره را اضافه کنید و با خرده های آجیل بپاشید.

چیزهای خوشمزه زیادی در دنیا وجود دارد. اغلب آنها نیز مفید هستند. این را می توان با اطمینان کامل در مورد سبزیجات گفت. از سبزیجات با طعم بدیع و سهولت جذب شگفت زده می شود.

بادمجان پخته شده

عناصر:
500 گرم بادمجان،
4 حبه سیر،
زیره آسیاب شده،
چند عدد زیتون سیاه و سبز،
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

آشپزی:
بادمجان ها را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. آن ها را بیرون بیاورید، پوست آن ها را بگیرید، با سیر و زیره خرد کنید، کمی نمک بزنید، در ظرف سالاد بریزید، با روغن نباتی بریزید و با زیتون تزیین کنید.

سیب زمینی با سبزیجات در قابلمه

عناصر:
150 گرم سیب زمینی
1 هویج،
1 عدد ریشه کرفس یا جعفری
1 لامپ.
2 حبه سیر
20 گرم روغن نباتی.
برگ بو، گشنیز.

آشپزی:
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. هویج، ریشه کرفس یا جعفری را به ورقه های کوچک، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. سبزیجات را در یک قابلمه سرامیکی به صورت لایه لایه بچینید: یک لایه پیاز، سپس یک لایه سیب زمینی، سپس هویج و کرفس یا جعفری. همه چیز را به همان ترتیب تکرار کنید و روی ظرف را با سیر و گشنیز خرد شده بپاشید، 2 قاشق غذاخوری بریزید. آب، برگ بو، روغن نباتی را اضافه کنید و درب آن را محکم ببندید. قابلمه را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

سیب زمینی با لوبیا سبز

عناصر:
300 گرم سیب زمینی
300 گرم لوبیا سبز تازه یا منجمد
3 هنر قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 دسته گشنیز
فلفل چیلی آسیاب شده 1 عدد.
1 پیمانه گشنیز.

آشپزی:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و از طول به 4 قسمت برش دهید. لوبیاها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. فلفل قرمز و گشنیز را در روغن گرم کنید. سپس سیب زمینی و حبوبات را در ظرف سرامیکی فر بریزید. نمک، ادویه های گرم شده، کمی آب اضافه کنید، با درب بپوشانید و 1 ساعت بجوشانید. غذای آمادهبا گیاهان خرد شده بپاشید.

رول کلم سبزیجات

عناصر:
برگهای کلم،
½ پشته برنج،
1 عدد پیاز
2 عدد هویج
2 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر
سبزی ها،
روغن سبزیجات،
خامه ترش (کم چرب).

آشپزی:
برنج را به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید، خوب آبکشی کنید، با پیاز ریز خرد شده، گوجه فرنگی، هویج مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه با کمی روغن نباتی بجوشانید. برای هر برگ کلم 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. رویه ها را بپیچید و در قابلمه بریزید و با آب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. با خامه ترش، با گیاهان و سیر رنده شده پاشیده شده سرو کنید.

کتلت سیب زمینی و هویج

عناصر:
250 گرم سیب زمینی
1 هویج
1 قاشق غذاخوری ارد،
کراکر زمینی،
روغن سبزیجات،
شوید یا جعفری.

آشپزی:
سیب زمینی و هویج پوست کنده را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و آبکش شود. سبزیجات داغ را از صافی پاک کنید، از چرخ گوشت عبور دهید یا له کنید. خنک کنید، آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از توده به دست آمده کتلت درست کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و از هر دو طرف در یک تابه خوب گرم شده با روغن نباتی سرخ کنید. هنگام سرو، با سبزیجات خرد شده بپاشید.

اگر احساس گرسنگی می کنید، غذاهای رژیمی گوشتی را در منو قرار دهید. پروتئین برای مدت طولانی تجزیه می شود و برای مدتی احساس گرسنگی را تجربه نخواهید کرد. اما مطمئن شوید که سبزیجات و گیاهان خام را به گوشت اضافه کنید - این به هضم غذا و حذف کلسترول اضافی از خون کمک می کند. اغلب تعویض کنید غذاهای گوشتیماهی. آنها کمتر رضایت بخش و مفیدتر نیستند.

مرغ در خانه

عناصر:
مرغ 1 عدد
2 عدد هویج
1 عدد پیاز
2-3 گوجه فرنگی
4 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
شوید یا جعفری.

آشپزی:
مرغ را به قطعات تقسیم کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی. هویج، پیاز، گوجه فرنگی را خرد کرده و با مرغ در یک کاسه جدار ضخیم بریزید. آب داغ را طوری بریزید که به سختی روی مرغ را بپوشاند و روی حرارت ملایم زیر درب آن بجوشانید تا نرم شود (حدود 50 دقیقه). 5 دقیقه قبل از پایان خورش، روی ظرف را سیر ریز خرد شده و هنگام سرو با سبزی بپاشید.

ماهی پخته شده

عناصر:
1 کیلوگرم ماهی بزرگ،
50 گرم روغن نباتی،
آب لیمو، فلفل.

آشپزی:
ماهی تمیز شده را از داخل و خارج با فلفل رنده کرده و آبلیمو بپاشید و بیرون را خوب با قلم مو روغن بزنید. روی یک ورقه پخت یا ماهیتابه قرار دهید. 2-3 قاشق غذاخوری بریزید. آب و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. وقتی ماهی سرخ شد، حرارت را کم کنید و در فر بپزید تا پخته شود و چند بار با آب پخت مخلوط کنید.

برای دندان شیرین می توانید شیرینی های سالم بپزید.

آب نبات آجیل

عناصر:
20 عدد گردو،
100 گرم زردآلو خشک،
100 گرم کشمش بدون هسته،
100 گرم آلو خشک،
100 گرم سیب خشک
پوست 1 لیمو،
عسل - به مزه.

آشپزی:
گردوها را از پوسته جدا کنید و در فر بپزید تا شکنندگی و طعم دار شوند. سپس در هاون یا آسیاب قهوه آسیاب کنید. میوه های خشک را بشویید و خیس کنید، سپس به همراه پوست لیمو در چرخ گوشت چرخ کرده و عسل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. با دست مرطوب شده، گلوله هایی به اندازه یک آب نبات گرد در آورید و در آجیل خرد شده بغلتانید.

آیا چنین غذاهای رژیمی نمی توانند رژیم غذایی شما را متنوع کنند و آن را روشن تر و جالب تر کنند؟ با لذت آشپزی کنید و با ذوق زندگی کنید!

اشتهای خوب و اکتشافات جدید آشپزی!

لاریسا شوفتایکینا

در این مقاله دستور العمل هایی برای برخی از غذاهای رژیمی ارائه می شود که به راحتی آماده می شوند و طعم آن عالی است. علاوه بر این، دستور العمل های ارائه شده به تنوع رژیم غذایی شما بدون ایجاد اختلال در رژیم غذایی کمک می کند.

ساده ترین دستور العمل های رژیم غذایی برای هر روز

برای "نظم" کردن شکل خود، باید غذاهای کم کالری را به استثنای غذاهای چرب و نشاسته ای ترجیح دهید. در رژیم غذایی باید غذاهای آب پز و خورش، غذاهای بخارپز یا پخته شده در فر، سالادهای مختلف سبزیجات و میوه ها غالب باشد.

سالادهای خوشمزه

سالادهای کلم نه تنها به دلیل طعم عالی، بلکه به دلیل محتوای کم کالری آنها نیز متمایز می شوند.

سالاد کلم قرمز

0.5 کیلوگرم کلم قرمز؛
2 عدد هویج متوسط؛
سرکه رقیق شده با آب؛
نصف قاشق چایخوری نمک؛
1 قاشق چایخوری شکر گرانول؛
نصف لیموی تازه؛
1 قاشق چایخوری روغن آفتابگردان.

پخت و پز بعدی

برای شروع باید کلم را تا حد امکان ریز خرد کنید.
سپس نمک بزنید و خوب له کنید.
هویج را روی یک رنده خرد کنید، شکر را اضافه کنید.
وقت آن است که یک پانسمان خاص تهیه کنید. برای این کار کافی است سرکه را با آب لیمو مخلوط کنید. این مخلوط طعم ترش و شیرینی دارد و سالاد را تندتر می کند.

سالاد برگ کلم چینی

ما نیاز خواهیم داشت:

کلم پکن (6-7 برگ)؛
زیتون سبز (10 عدد)؛
پنیر نرم (فتا، پنیر) - 300 گرم؛
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
1 قاشق چایخوری آب لیمو.

آموزش آشپزی:

برگ های کلم چینی را با برداشتن قسمت مرکزی پردازش کنید.
برگ ها را خوب بشویید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. زیتون ها نیز ریز خرد شده اند.
کلم و زیتون را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. سالاد را با روغن زیتون و آب لیمو بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
پنیر را خرد کرده و سپس کلم را روی آن قرار دهید.
می توانید سالاد را با زیتون خرد شده و برش های لیمو تزئین کنید.

دستور پخت در فر با عکس

پختن ظروف زیر در فر زیاد طول نمی کشد. ویژگی اصلیچنین دستور العمل هایی کم کالری هستند، اما در عین حال مغذی هستند.

لوبیا کنسرو شده

مواد لازم آشپزی:

تخم مرغ- 1 کامپیوتر.؛
فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
پیاز - 1 عدد؛
لوبیا کنسرو شده - 450 گرم؛
2 حبه سیر؛
0.5 فنجان آرد سوخاری؛
ادویه جات ترشی جات به مزه

آشپزی:

یک قوطی لوبیا را باز کنید، مایع را از آن خارج کنید و با چنگال له کنید. باید پوره شود.
فلفل دلمه ای، سیر و پیاز را در چرخ گوشت چرخ کنید. لوبیا به مواد خرد شده اضافه می شود.
در یک کاسه جداگانه، باید یک تخم مرغ را با همزن یا چنگال بزنید و سپس ادویه ها را به آن اضافه کنید.
همه مواد با آرد سوخاری ترکیب شده و با هم مخلوط می شوند.
با قرار دادن آنها روی یک ورقه پخت از قبل چرب شده، چند کتلت درست کنید.
مرحله آخر پخت به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد ابتدا یک طرف و سپس 10 دقیقه دیگر از طرف دیگر است.

مواد لازم آشپزی:

1 قاشق غذاخوری بلغور و آرد؛
پنیر بدون چربی - 500 گرم؛
2 عدد تخم مرغ؛
میوه های آب نبات و اسانس قند به طعم و مزه.

مراحل پخت:

تخم مرغ ها داخل توده کشک ریخته می شوند، آرد، بلغور و شکر به آن اضافه می شود.
این توده مخلوط می شود و سپس شکر وانیلی به آن اضافه می شود و از قبل در آن خیس می شود آب گرممیوه های خشک شده.
همه مواد کاملا مخلوط می شوند و چیزکیک ها با دست درست می شوند.
سپس ظرف را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار می دهیم.
پخت باید در دمای 180 درجه سانتیگراد باشد تا قهوه ای طلایی شود.

ساده ترین دستور العمل ها

غذایی مانند پنکیک سیب زمینی اگر بدون استفاده از آرد و کره پخته شود می تواند رژیمی باشد.

مواد لازم آشپزی:

سیب زمینی - 3 قطعه؛
پیاز - 1 سر متوسط؛
یک عدد تخم مرغ
ادویه و نمک به مزه

آشپزی:

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و سپس روی رنده متوسط بمالید.
سپس پیاز را تمیز کرده و روی رنده بمالید.
پیاز خرد شده را به سیب زمینی اضافه کنید.
تخم مرغ را به توده به دست آمده اضافه کنید و مخلوط کنید. شما باید یک قوام یکنواخت داشته باشید. به یک ماهیتابه نچسب نیاز دارید تا بتوان پنکیک سیب زمینی را بدون اضافه کردن روغن سرخ کرد.
تابه را گرم کنید و با قاشق مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید. دو طرف سرخ کنید. درانیکی به صورت گرم سرو می شود.

به موارد دلخواه

اضافه وزن شایع است و یک مشکل بزرگما جامعه مدرن. فقط برای رهایی از این وزن اضافی، نباید مطلقاً از خوردن یا خوردن غذاهای غیر اشتها آور و سالم امتناع کنید. پس از همه، شما می توانید با لذت و خوشمزه وزن کم کنید. برای انجام این کار، فقط باید مشاهده کنید دستور العمل های سادهدوره های اصلی رژیمی، دستور پخت غذاهای گرم رژیمی، که در این زیر مجموعه برای شما گردآوری شده است.

غذاهای رژیمی دوست کاهش وزن هستند

غذاهای رژیمی برای کاهش وزن بهترین گزینه برای از دست دادن این پوندهای اضافی هستند، در حالی که خوردن آنها خوشمزه و برای بدن مفید است. چنین تغذیه ای مواد لازم برای عملکرد کامل بدن را فراهم می کند. روان تضعیف نمی شود ، سلامتی حفظ می شود و کاهش چربی بدن خوشحال می شود. کیلوگرم به آرامی، اما مطمئنا، ذوب می شود.

افکار نادرست در مورد رژیم غذایی

از نظر بسیاری از مردم، غذای رژیمی غذایی کاملاً بی مزه است که باید با عذاب زیادی بلعیده شود. این یک تصور غلط اساسی است. غذای رژیمی شامل منویی است که شامل غذاهایی با محتوای کالری محدود است. چنین غذایی نه تنها سالم و خوشمزه است، بلکه لذت واقعی غذا را نیز به ارمغان می آورد.

روش های تهیه وعده های غذایی رژیمی

غذای رژیمی تا حدودی نحوه تهیه غذا را محدود می کند. گزینه های مربوط به سرخ کردن، از جمله سرخ کردن عمیق، کاملا غیر قابل قبول هستند. اما مدرن لوازم خانگیبرای آشپزخانه به شما امکان می دهد غذاهای لذیذ را به روش های دیگری تهیه کنید.

بسیار خوشمزه و علاوه بر این، با کمترین هزینه، می توانید غذاهای رژیمی را در آرام پز بپزید. محصولات عمدتاً بخارپز و خورشتی هستند. همچنین می توانید منو را با سالادهای زیادی از سبزیجات و میوه های تازه متنوع کنید. در رویکرد درستغذاهای رژیمی خوشمزه سفره شما را جشن می گیرد!

دستور العمل های سالاد

سالاد "تازه"

کارآمد و راه خوشمزهاز شر پوندهای اضافی خلاص شوید طرز تهیه سالاد ساده برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند!

عناصر:

چغندر - 200 گرم
هویج - 300 گرم
کلم - 300 گرم
سبزی - به مزه
آب لیمو - به مزه
روغن زیتون - به مزه

توضیحات آماده سازی:
1. هویج و چغندر را روی یک رنده متوسط رنده کنید، کلم و سبزی را ریز خرد کنید.
2. سبزیجات را مخلوط کنید، با آب لیمو و کمی آب مزه دار کنید.
3. سالاد را 30 دقیقه در یخچال بگذارید سپس با روغن زیتون مزه دار کرده و مصرف کنید. نمک نمی زنیم!
سالاد برای کاهش وزن آماده است. نوش جان!

وعده های غذایی: 4

سالاد "متلکا"

سالاد جادویی روده های شما را از سموم مانند جارو پاک می کند! از این رو نام. خوشمزه و سالم. شام را با سالاد متلکا به مدت 7 تا 10 روز جایگزین کنید و به طور قابل توجهی وزن کم خواهید کرد.

عناصر:

کلم - 100 گرم
هویج - 1 قطعه
سیب - 1 عدد
چغندر - 100 گرم
جلبک دریایی - 100 گرم
آلو - 50 گرم
آب لیمو - به مزه
روغن نباتی - به مزه

توضیحات آماده سازی:

تمام مواد را به دلخواه آسیاب کنید. در یک کاسه سالاد بزرگ مخلوط کنید و با آب لیمو و روغن نباتی مزه دار کنید.
هنگام سوخت گیری، حتماً مرتباً هم بزنید. مواد تشکیل دهنده زیادی وجود دارد، سالاد حجیم به نظر می رسد، اما لازم است که هر قطعه با آب لیمو و روغن نباتی اشباع شود. از آنجایی که این دو محصول به هضم کمک می کنند و محصول را به عناصر کمیاب مفید تجزیه می کنند. نوش جان.
وعده های غذایی: 3-4

سالاد "زنجبیل"

این یک دستور العمل فوق العاده آسان برای کاهش وزن سالاد زنجبیل است که درست کردن آن فقط چند دقیقه طول می کشد. نکته اصلی این ظرف، سس است. اگر هیچ یک از مواد ذکر شده را نداشتید، مهم نیست، همیشه می توانید با چیزی که در دسترس است جایگزین کنید.

عناصر:

هویج - 2 عدد
تربچه - 100 گرم
ریشه زنجبیل - 1 قاشق چایخوری
جعفری - به مزه
سرکه برنج - 1 قاشق چایخوری
سیر چرخ شده - 1 عدد
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
شربت افرا - 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

توضیحات آماده سازی:
1. اول از همه هویج ها را بشویید و پوست بگیرید.
2. شما باید همه مواد سالاد را به همین ترتیب آسیاب کنید، اما چگونه به شما بستگی دارد. به عنوان مثال می توانید رنده کنید، به مکعب یا دایره برش دهید.
3. سپس تربچه را بشویید و خرد کنید.
4. ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و خرد کنید. این اوست که کاهش وزن شدید را ترویج می کند.
5. مقداری سبزی را بشویید و خشک کنید. در این مورد جعفری است اما می توانید یکی دیگر را مصرف کنید. سبزی را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
6. کار کمی باقی مانده است: سالاد زنجبیل برای کاهش وزن در خانه نیاز به چاشنی دارد. برای انجام این کار، روغن زیتون را در یک ظرف کوچک ترکیب کنید. سرکه برنج، شربت افرا. سیر ساییده شده را در صورت تمایل - فلفل آسیاب شده و کمی نمک اضافه کنید (در طول رژیم ها، بهتر است استفاده از آن را محدود کنید). سس را به درستی هم بزنید.
7. داخل سالاد بریزید، مخلوط کنید. همه چیز، ظرف برای خوردن آماده است.

وعده در هر ظرف: 2-3.

سالاد "رژیم سریع"

امروز برای شام یک سالاد رژیمی سریع با مخلوط کاهو و پنیر موزارلا داریم. موزارلا پروتئین زیادی دارد - 25 گرم در 100 گرم. دقیقا همان چیزی که نیاز است. متأسفانه، مانند همه پنیرها، کالری بسیار بالایی دارد، معمولاً 280-300 کیلو کالری در هر 100 گرم، بسته به محتوای چربی شیری که از آن تهیه شده است. محتوای کالری روی بسته بندی را ببینید، هرچه کمتر باشد بهتر است. ما یک لقمه کوچک می خوریم تا شام را واقعاً آسان کنیم.

عناصر:

مخلوط سالاد "آروگولا و رادیچیو" - 1 بسته 100-125 گرم.
پنیر موزارلا - 50 گرم.
سس / سس سالاد:
1 خیابان قاشق ها روغن زیتون,
طبقه طبقه یک قاشق آب لیمو
1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی با دانه های خرد شده (فروش در فروشگاه ها)
1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک.

توضیحات آماده سازی:

برگ های کاهو را بشویید آب سردو با دستمال کاغذی خشک کنید. اگر مخلوط در بسته بندی مهر و موم شده باشد، این مرحله را می توان نادیده گرفت.
برگ های بزرگ رادیکیو را به قطعات کوچک درآورید و همراه با برگ های فرفری آرگولا در بشقاب سرو قرار دهید.
پنیر موزارلای لطیف را برش داده و روی آن بریزید.

پانسمان را آماده کنید:

خردل، سرکه بالزامیک، آب لیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
سس را روی مخلوط سالاد با پنیر نرم بریزید.

بلافاصله سرو کنید! سالاد را می توان در هر زمانی از روز میل کرد. اگر همه چیز را درست انجام دادید، چنین ظرفی بیش از 250 کیلو کالری ندارد.

وعده در هر ظرف: 2-3.

سالاد با گوشت گاو و فلفل دلمه ای

عناصر:

گوشت گاو - 200 گرم،
میوه های گوجه فرنگی تازه - 1 - 2 عدد،
میوه های تازه فلفل سبز کاهو - 1 عدد،
سر کاهوی بنفش 1 عدد
سبزیجات مورد علاقه تازه،
نمک دریا،
فلفل آسیاب شده،
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.،
خردل - 0.5 قاشق غذاخوری. ل.،
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل

توضیحات آماده سازی:

گوشت گاو را کاملا می شوییم، در آب نمک می پزیم تا نرم شود.
گوشت را خنک کرده و به نوارهای نازک برش دهید.
پیاز را از پوسته تمیز می کنیم و با چاقو به صورت حلقه ای نازک برش می دهیم.
گوجه فرنگی های رسیده را به صورت ورقه ای برش دهید.
فلفل دلمه ای را می شوییم و از وسط نصف می کنیم و ساقه و دانه ها را خارج می کنیم. فلفل را دوباره بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.

ساخت پر کردن مجدد:

برای انجام این کار، در یک کاسه، روغن زیتون، خردل و آب لیمو را مخلوط کنید.
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
همه مواد را مخلوط کرده و مزه دار کنید.

سالاد با گوشت گاو و فلفل دلمه ای بلافاصله سر میز سرو می شود. نوش جان!

وعده در هر ظرف: 2-3

سالاد لوبیا قرمز با زیتون

یک سالاد آبدار و روشن طرفداران یک رژیم غذایی سالم را بی تفاوت نخواهد گذاشت!

عناصر:

توضیحات آماده سازی:

گوجه فرنگی و خیار را به چهار قسمت برش دهید.
مایع لوبیا را تخلیه کنید، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، زیتون ها را اضافه کنید.
با آبلیمو، روغن زیتون، فلفل و نمک مزه دار کنید.
با جعفری خرد شده بپاشید. نوش جان!

وعده در هر ظرف: 2.

دستور العمل های دوره اول

سوپ عدس با اسفناج

همه از فواید عدس می دانند، اما سوپ عدس تازه آب پز با اسفناج اشتهای شما را برطرف می کند و حتی قبل از اینکه به عقب نگاه کنید، معده شما را سیر می کند. ترکیب موفق عدس و اسفناج به سوپ طعمی غنی می دهد.
عناصر:

اسفناج - 120 گرم؛
یک دسته شوید؛
ریشه کرفس - 200 گرم؛
عدس سبز - 8 قاشق غذاخوری؛
کمان -1 عدد؛
خامه ترش - 170 گرم؛
hops-suneli-10 گرم؛
هویج - 1 عدد؛
شیر آب پنیر - 180 میلی لیتر؛
نمک، شکر؛
روغن آفتابگردان؛

توضیحات آماده سازی:

عدس ها را می شوییم. یک قابلمه (2 لیتر) را روی آتش و آب جوش قرار دهید، عدس ها را داخل آن بریزید، آتش را کم کنید و بجوشانید تا نیم پز شود (بیش از پانزده دقیقه).
هویج ها را تمیز می کنیم و به صورت نوارهای کوچک یا سه تا روی رنده خرد می کنیم.
ریشه کرفس را خرد کنید.
شوید را با جعفری و اسفناج خرد می کنیم.
پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
ماهیتابه را کاملا گرم کنید. هویج و پیاز و کرفس را روی تابه داغ پهن می کنیم و رازک سونلی را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی روشن شود.
سبزیجات را با عدس داخل قابلمه بریزید.
بعد از ریختن آب پنیر و خامه ترش، حرارت را به حداکثر برسانید و ده دقیقه بیشتر نپزید.
نمک، همچنین کمی شکر اضافه کنید تا ترشی آب پنیر از بین برود، سبزی خرد شده را اضافه کنید و سوپ را مخلوط کنید.
می گذاریم زیر یک درب دم بکشد و روی بشقاب ها بریزد و با خامه ترش و کروتون یا نان سیر مزه دار کنید.

خدمات:

سوپ چینی با کلم بروکلی و کوفته ماهی

غذاهای چینی به این دلیل معروف است که همه چیز خیلی سریع آماده می شود. این سوپ سبک چینی با کوفته ماهی (از ماهی خال مخالی) و کلم بروکلی نیز از این قاعده مستثنی نیست و پخت آن بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

عناصر:

کلم بروکلی - 250 گرم؛
ماهی خال مخالی تازه منجمد - 300 گرم؛
مکعب های بویلون - 2 عدد؛
تره فرنگی - 30 گرم؛
فلفل چیلی - 1 عدد؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
نمک دریا، ادویه جات ترشی جات به مزه.

توضیحات آماده سازی:

پس بیایید با کوفته شروع کنیم. فیله ماهی خال مخالی را از استخوان جدا می کنیم، پوست آن را جدا می کنیم، ماهی را خیلی ریز خرد می کنیم یا گوشت چرخ کرده را در مخلوط کن خرد می کنیم، با تره و فلفل قرمز ریز خرد شده مزه دار می کنیم، یک قاشق چای خوری نمک دریا اضافه می کنیم.
با دست خیس از ماهی چرخ کرده کوفته های کوچک درست می کنیم. غذاهای چینی به دلیل برش های زیبا و محصولات آشپزی کوچک اما بسیار زیبا معروف هستند. کوفته ها دیگر نیازی به قالب ندارند گردو، آنها را حدود 3 دقیقه بخارپز کنید.
کلم بروکلی را به گل آذین جدا می کنیم، 5 دقیقه بپزید، مطمئن شوید که کلم نرم شود، اما رنگ سبز خود را حفظ می کند.
یک لیتر آب جوش داخل تابه بریزید، دو حبه آب مرغ اضافه کنید (در صورت وجود می توانید آب مرغ معمولی را جایگزین کنید)، کلم بروکلی را به آب گوشت اضافه کنید.
کوفته ماهی آماده و قسمت سبز تره را ریز خرد کرده داخل سوپ می ریزیم. تابه را روی اجاق قرار می دهیم، سوپ را به جوش می آوریم، بلافاصله از روی حرارت بردارید.
سوپ چینی را با کلم بروکلی و کوفته گرم سرو کنید.

وعده های غذایی: 4

با سوپ کرفس

سوپ به عادی سازی متابولیسم کمک می کند و در نتیجه کالری سوپ به سرعت سوزانده می شود و بدن پاک می شود. بنابراین، اگر رژیم‌های غذایی را دوست ندارید، اما می‌خواهید وزن کم کنید، سوپ کرفس رژیمی بپزید!

عناصر:

کرفس - 250 گرم،
هویج - 150 گرم،
گوجه فرنگی - 150 گرم،
پیاز - 1 عدد،
کلم - 250 گرم،
برگ بو - 2 عدد،
دانه فلفل - 4-6 عدد،
نمک - به مزه (در صورت امکان، بهتر است آن را به هیچ وجه قرار ندهید).

توضیحات آماده سازی:

کرفس را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را پوست گرفته، بشویید و ریز خرد کنید.
هویج را پوست بگیرید و خرد کنید.
کلم را بشویید و خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
تمام سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید.
در آب بریزید، برگ بو، دانه فلفل، نمک را بگذارید و 20-30 دقیقه بجوشانید تا پخته شود.

وعده های غذایی: 6

سوپ کدو تنبل کبابی خامه ای با سیر

خامه سوپ کدو حلوایی پخته شده با سیر به قدری معطر و خوش طعم است که به ندرت یک وعده کافی است.راز این سوپ خامه ای کدو حلوایی در تهیه ویژه مواد و ترکیب موفقیت آمیز ادویه ها است. سوپ خامه کدو حلوایی تمام شده به خوبی می شود. از نظر طعم بسیار غنی باشد، ادویه ها به تقویت آن و زنجبیل رنده شده کمک می کند.

عناصر:

کدو تنبل - 400 گرم؛
سیر - 3-5 حبه؛
هویج - 1 کوچک؛
پیاز - 2 عدد؛
پاپریکا شیرین، فلفل سیاه آسیاب شده - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 2 عدد؛
زنجبیل (ریشه رنده شده) - 1-1.5 قاشق چایخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
آب یا آبگوشت (مرغ، سبزیجات) - 1 لیتر؛
خامه یا خامه ترش، گیاهان - برای سرو سوپ.

توضیحات آماده سازی:

سر سیر را به حبه ها جدا می کنیم ، از پوسته تمیز نکنید. کدو تنبل را از مرکز نرم با دانه ها آزاد می کنیم، پوسته را با یک لایه نازک برش می دهیم. پالپ را به مکعب ها یا بشقاب های کوچک برش می دهیم. ما آن را در یک ظرف پخت قرار می دهیم یا آن را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم (باید با روغن چرب شود). در فر داغ قرار می دهیم و کدو و سیر را حدود 20 دقیقه می پزیم (تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود).
در همان زمان، ما شروع به تهیه سبزیجات برای سوپ می کنیم. پیازها را به چهار قسمت برش دهید، به صورت نوارهای نازک خرد کنید. هویج را به قطعات کوچک خرد می کنیم.
روغن را در یک قابلمه کف سنگین بریزید و خوب حرارت دهید. پیاز را ریخته، کمی تفت می دهیم تا شفاف شود، دو پیمانه شکر اضافه می کنیم تا پیاز طعم کاراملی پیدا کند.
هویج را اضافه کنید، هم بزنید، سبزیجات را بدون تغییر رنگ تفت دهید تا نرم شوند.
هویج و پیاز را روی آتش آرام می گذاریم تا خورش شود، دوباره به کدو تنبل برمی گردیم. فرم را از فر خارج می کنیم، سبزیجات را از نظر آمادگی بررسی می کنیم. آب آن را که از کدو مشخص می شود نمی ریزیم، داخل سوپ هم می رود. بگذارید سیر کمی خنک شود.
ادویه ها را با پیاز به هویج اضافه کنید، مخلوط کنید و حرارت دهید تا عطر آن بیشتر شود.
کدو تنبل پخته شده را روی سبزیجات پهن می کنیم. سیر را از پوسته رها می کنیم، همچنین به سبزیجات اضافه می کنیم.
در آب یا آبگوشت بریزید و سبزیجات را بپوشانید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. اجازه دهید سوپ روی حرارت ملایم گرم شود. به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد، آتش را به آرامی می پیچیم. سوپ را به مدت 10 دقیقه بپزید تا سبزیجات آماده شوند.
در پایان پخت و پز، ریشه زنجبیل پوست کنده را به سوپ خامه آینده می مالیم. این در صورتی است که هیچ کس به وجود زنجبیل در سوپ اعتراضی نداشته باشد. اگر کسی آن را دوست ندارد، بهتر است هنگام سرو سوپ، زنجبیل را رنده کرده و به صورت جداگانه به کاسه ها اضافه کنید.
سوپ را از صافی صاف کنید. سبزیجات را با مخلوط کن خرد کنید، در صورت لزوم (اگر پوره سبزیجات بسیار غلیظ است)، با آبگوشت رقیق کنید. محتویات مخلوط کن را در قابلمه ای با آب سبزیجات بریزید، هم بزنید. نمک را میل می کنیم، در صورت لزوم طعم را تنظیم می کنیم.
می توانید بلافاصله خامه را به سوپ اضافه کنید و آن را گرم کنید (نجوشانید!) یا قبل از سرو خامه یا خامه ترش را در کاسه ها بریزید. سوپ خامه کدو تنبل را با گیاهان، کمی ادویه بپاشید و با کروتون یا کراکر سرو کنید. نوش جان!

وعده های غذایی: 6

دستور پخت غذاهای گوشت گرم:

کوفته خوشمزه با گندم سیاه

اگر نمی دانید از فرنی دیروز چه چیزی بپزید، که مشخص است هیچ کس نمی خورد، کتلت ها را با گندم سیاه و گوشت چرخ کرده بپزید. غذای بسیار خوشمزه، مقرون به صرفه و کم کالری.

عناصر:

گندم سیاه آب پز - 1 قاشق غذاخوری؛
مرغ یا گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، خوک یا ترکیبی) - 400 گرم
شوید تازه یا خشک - 1 دسته
تخم مرغ انتخاب شده - 1 عدد؛
نمک و فلفل برای چشیدن
آرد سوخاری خرد شده - برای پخت نان
کمی روغن نباتی برای چرب کردن تابه.

توضیحات آماده سازی:

گندم سیاه باید آماده شود. اگر گندم سیاه آماده دارید، به طور خودکار این مرحله را رد کنید. گندم سیاه را کاملاً بشویید و آن را مرتب کنید. آن را در یک قابلمه بریزید آب تمیز. بگذارید به جوش بیاید و بجوشانید تا نرم شود، حدود نیم ساعت یا کمتر. اگر گوشت دارید باید گوشت چرخ کرده را هم بپزید. آن را در چرخ گوشت بچرخانید. اگر گوشت خوک و گاو را به مقدار مساوی مصرف کنید خوشمزه و آبدار خواهد بود. اما مرغ چرخ شده نیز اشتها آور می شود و خشک نمی شود. سپس سبزی ها را کاملا بشویید و خرد کنید. من از شوید استفاده کردم و پیازچه. اما می توان از انواع دیگر سبزه نیز استفاده کرد.
تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید. ۱ عدد تخم مرغ بزرگ یا دو عدد کوچک را با همزن بزنید. نمک، فلفل و سیر را به دلخواه اضافه کنید. اگر خشک نشده است، می توانید از تازه استفاده کنید، آن را با چاقو ریز خرد کنید یا از پرس مخصوص رد کنید.
گوشت چرخ کرده برای کتلت را با گندم سیاه مخلوط کنید. باید همگن باشد. آنقدر هم بزنید تا غلیظ تر شود و در هنگام تشکیل پته ها از هم نپاشد.
گلوله های کوچک درست کنید و آنها را صاف کنید. اما می توانید شکل سنتی کتلت ها را نیز دراز کنید. آنها را در آرد سوخاری بغلتانید. به جای آن می توانید از آرد گندم یا بلغور جو دوسر خرد شده استفاده کنید.
یک ورقه پخت یا ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن را با کمی روغن نباتی چرب کنید. کتلت ها را با گندم سیاه بچینید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کتلت ها را حدود نیم ساعت (شاید کمی بیشتر) در فر بپزید.
برای اینکه نسوزند، می توانید با فویل بپوشانید و 7 دقیقه قبل از پایان پخت آن را بردارید. سپس یک پوسته قرمز رنگ ظاهر می شود.

وعده در هر ظرف: 2-3

گوشت خوک در فر

من به شما پیشنهاد می کنم امروز تسلیم شوید. گوشت سرخ شدهو گوشت خوک را در فر بپزید. دستور العمل با یک عکس به شما کمک می کند تا از مشکلات در آشپزی جلوگیری کنید. اگرچه آنها بسیار ساده آماده می شوند و حتی یک مبتدی نیز می تواند از عهده آن برآید.

عناصر:

گوشت خوک یا فیله - 500 گرم؛
شراب، سیب یا سرکه بالزامیک - 5-6 قاشق غذاخوری. l.
سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
شکر گرانول - 1 قاشق چایخوری؛
تخم مرغ از دسته انتخاب شده - 1 عدد؛
شیر - 100-150 میلی لیتر نمک - به مزه؛
فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
سیر خشک شده - به مزه
کراکر خرد شده (آلات ذرت) - برای نان.

توضیحات آماده سازی:

برای تهیه ریز خرد شده طبق این دستور به گوشتی از پشته لاشه یعنی کمر یا فیله با کمی چربی نیاز دارید. از قسمت دیگر، ریز ریزها خشن می شوند. گوشت خوک را به قطعات برش دهید.
هر تکه گوشت خوک را با یک پتک آشپزخانه به آرامی بکوبید. برای اینکه ریزه ها پاره نشوند، می توانید این کار را از طریق فیلم چسبناک انجام دهید.
ماریناد را آماده کنید. سرکه، سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی طعم دار، شکر و روغن نباتی را با هم ترکیب کنید. سایر ادویه ها و نمک هنوز نیازی به افزودن ندارند.
هم بزنید. من از سرکه بالزامیک تیره استفاده کردم، بنابراین ماریناد کاملاً تیره است. اما این تأثیری بر طعم عالی گزنه نداشت.
گوشت را در ظرف یا کاسه ای قرار دهید. ماریناد را در آن بریزید و آن را به طور یکنواخت روی خرده‌ها پخش کنید. ظرف را با یک درب بپوشانید یا با فیلم چسبناک سفت کنید. بگذارید 60 دقیقه در دمای اتاق مارینت شود. و سپس چند ساعت دیگر در یخچال قرار دهید یا بلافاصله به پخت نان و پخت ادامه دهید.
تخم مرغ را در شیر کمی گرم شده هم بزنید. نمک و چاشنی را اضافه کنید.
هم بزنید تا یکدست شود.
آرد سوخاری یا آرد ذرت را در یک بشقاب صاف قرار دهید. هر قطعه را در مخلوط شیر و تخم مرغ آغشته کرده و در آرد سوخاری بغلتانید.
یک ورقه پخت یا ظرف پخت بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید. با یک لایه نازک روغن گیاهی روغن کاری کنید. نان های خرد شده را در یک لایه بچینید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا پخته شود. ابتدا در دمای 220-200 درجه بپزید، بعد از 10 دقیقه حرارت را روی 180 کم کنید و حدود 10-15 دقیقه دیگر بپزید.
بررسی آمادگی روی ضخیم ترین تکه گوشت. اگر هنگام برش آب شفاف بیرون بیاید، گوشت خوک در فر آماده است. می توان آنها را سرو کرد.

وعده های غذایی: 6

کوفته با سس گوجه فرنگی در آرام پز

این ظرف کاملاً بی تکلف است، اما در خانه خوشمزه به نظر می رسد. من شک ندارم که اقوام شما درخواست مکمل خواهند کرد.

عناصر:

برای کوفته:

برای سس:

پیاز - 1 پیاز بزرگ؛
هویج - 1 عدد. سایز متوسط؛
رب گوجه فرنگی (غلیظ شده) - 40 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
گشنیز زمینی - یک خرج کردن؛
آب فیلتر شده - 1 لیوان.

توضیحات آماده سازی:

ابتدا باید برنج را بجوشانید. زیر آب جاری کاملاً بشویید آب سردو بجوشانید تا تمام شود. یا تقریباً تمام شده است. نکته اصلی این است که برنج تبدیل به فرنی نمی شود. از آنجایی که آرام پز در تهیه غذا نقش دارد، می توانید برنج را در آن بجوشانید. به خصوص اگر برنامه از پیش نصب شده برای پخت برنج دارید. قبل از اینکه برنج پخته شده را به مواد دیگر اضافه کنید، اجازه دهید کمی خنک شود.
برای تهیه سس و خود کوفته به مقدار زیادی پیاز نیاز دارید. بنابراین، یا یک پیاز بزرگ یا چند پیاز کوچک بگیرید. پیاز را نگینی خرد کرده و بلافاصله آن را از وسط نصف کنید تا فراموش نشود.
یک دسته کوچک شوید تازه را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. سبزی ها طعم کوفته ها را بدیع تر می کنند.
یک یا چند حبه سیر (بسته به اینکه چقدر این ادویه تند را دوست دارید)، پوست بگیرید و ریز خرد کنید. یا می توانید از یک سنگ شکن مخصوص عبور کنید.
برنج، گوشت چرخ کرده، سبزی خرد شده، سیر، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را خوب ورز دهید، آن را هم بزنید تا در حین پخت در آرام پز، کوفته ها از هم نپاشد.
از گوشت چرخ کرده کوفته درست کنید. من آنها را به شکل توپ های کوچک درست می کنم.
آنها را در کمی آرد بغلتانید. کاسه مولتی واک را با روغن نباتی چرب کنید. حالت "سرخ کردن" را به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید. کوفته ها را از یک طرف به مدت 2.5 دقیقه و به همان مقدار از طرف دیگر سرخ کنید.
به موازات سرخ کردن، می توانید سس را آماده کنید. هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. تفاوت خاصی ندارد.
آن را با پیاز از قبل بریده شده کنار بگذارید. رب گوجه فرنگی، نمک، گشنیز آسیاب شده و فلفل را اضافه کنید. اگر ماکارونی خیلی ترش است، آن را با کمی شکر متعادل کنید.
سس آینده را با آب رقیق کنید. کاملا مخلوط کنید.
سس را روی کوفته های برشته شده بریزید. درپوش ابزار را ببندید. حالت "خاموش" را انتخاب کنید. کوفته ها را در آرام پز با سس روی این برنامه به مدت 20 دقیقه بپزید.
وقتی سیگنال به صدا درآمد و درب آن را باز کردید، کوفته های لطیف، خوش طعم و رضایت بخشی با سس گوجه فرنگی غلیظ آماده خواهید داشت.

وعده های غذایی: 6

مرغ زرازی با قارچ در فر

پختن مرغ زرازی با قارچ در فر ساده تر است تا از چربی های اضافی که در رژیم غذایی نامطلوب هستند استفاده نکنید. غذاهای اشتها آور را می توان با سالاد سبزیجات تکمیل کرد و نگران کالری اضافی نباشید.

عناصر:

1 عدد فیله مرغ بزرگ؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 پیمانه نمک و مخلوطی از فلفل؛
200 گرم قارچ؛
1 قاشق چایخوری روغن زیتون؛
1 عدد پیاز؛
30 گرم پنیر سفتدرصد چربی کم

توضیحات آماده سازی:

قارچ ها را بشویید و برش بزنید.
پیاز پوست کنده را به مکعب های بزرگ برش دهید.
در 0.5 قاشق چایخوری روغن زیتون، پیاز را با حرارت زیاد تفت دهید تا طلایی شود و مدام هم بزنید.
قارچ های خرد شده را به پیاز، نمک و فلفل می فرستیم - قارچ ها بلافاصله آب زیادی می دهند، بدون اینکه حرارت را کاهش دهند، آنها را دائماً هم بزنید تا رطوبت کاملاً تبخیر شود.
پنیر رنده شده را به قارچ ها اضافه کنید و مخلوط کنید.
فیله مرغ را از مخلوط کن و نمک رد کنید.
دو عدد تخم مرغ را به فیله اضافه کنید و گوشت چرخ کرده تمام شده را مخلوط کنید.
یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده را در یک بشقاب خیس بریزید و روی آن کمی پنیر و قارچ بریزید.
روی فیلینگ را با یک قاشق دیگر گوشت چرخ کرده می پوشانیم و با دست خیس کتلت درست می کنیم و سپس روی سینی فر پوشانده شده با فویل قرار می دهیم (فوله را با 0.5 قاشق چایخوری روغن زیتون چرب می کنیم).
ما این روش را تکرار می کنیم و zrazy را در فاصله مشخصی از یکدیگر قرار می دهیم.
در دمای 200 درجه میپزیم. بعد از 25 دقیقه، زرازی با قارچ آماده است - آنها در بالا صورتی می شوند و از زیر پوسته سبکی به خود می گیرند.
Zrazy را داغ سرو کنید، این غذا با سالاد سبزیجات تازه با کرفس به خوبی پیش می رود.

وعده های غذایی: 4-6

دستور العمل برای غذاهای ماهی

ماهی خال مخالی کبابی در مایکروویو

اگر به طبخ غذا نیاز دارید، همانطور که می گویند، "در با عجله"، سپس ماهی خال مخالی کبابی در مایکروویو، دستور پخت با عکسی که ما ارائه می دهیم، فقط همین است. پخت ماهی روی گریل بسیار آسان و ساده و از همه مهمتر بسیار سریع است. علاوه بر این، این یک ظرف نسبتا ارزان است و امروزه برای بسیاری از خانواده ها مهم است.

عناصر:

ماهی خال مخالی (بزرگ) - 2 قطعه؛
لیمو - 1 قطعه؛
هر گونه ادویه برای ماهی (در این کلاس کارشناسی ارشد از مخلوط نمک، سیر خشک، ریحان، خردل سفید، زنجبیل، آویشن، جعفری و پیاز استفاده شده است) - 1.5-2 قاشق چایخوری
شکر گرانول - ½ قاشق چایخوری
نمک - 1-2 عدد؛
فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری.

توضیحات آماده سازی:

ماهی خال مخالی باید زیر آب جاری شسته شود، سرش بریده شود، تمیز شود و از داخل به خوبی شسته شود. تمام ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس سخاوتمندانه آن ها را با ماهی از داخل و خارج می مالیم و همچنین با آب لیموی تازه فشرده روی آن می پاشیم.
همه چیز را به مدت نیم ساعت می گذاریم تا ماهی خال مخالی به خوبی مارینه شود. سپس ماهی را روی گریل قرار دهید.
در مرحله بعد، خال مخالی آماده شده را به مایکروویو می فرستیم. ما در حالت "سوپر گریل" (دو گریل) پخت می کنیم تا کاملا پخته شود.
پس از حدود 14 دقیقه، ماهی خال مخالی کبابی در مایکروویو آماده خواهد شد و پوسته شگفت انگیزی به سختی قابل توجه خواهد داشت.
حالا ماهی خال مخالی را باید از فر خارج کنید و قبل از اینکه به قطعات تقسیم شده برش دهید، بگذارید فقط چند دقیقه دراز بکشد.
ماهی خال مخالی کبابی پخته شده در مایکروویو آماده است!

اصلی ترین و مهم ترین مزیت کباب کردن ماهی این است که چربی اضافی در حین پخت از بین می رود که باعث می شود این غذا در دسته رژیمی قرار گیرد. با این حال، ماهی کاملا آبدار و لطیف است. در نتیجه، شما و خانواده‌تان یک وعده غذایی سالم، رضایت‌بخش و کم‌چرب دریافت می‌کنید طعم غیر معمولو عطر لطیفچاشنی ها

وعده های غذایی: 4

کیک ماهی بخارپز

این دستور غذا را می توان با خیال راحت به رژیم غذایی نسبت داد، برای میز کودکانهم مناسب خواهد شد کیک ماهی بخارپز راه عالی"تخلیه" پس از تعطیلات طولانی. ارزش غذایی آنها بسیار بالا است، اما محتوای کالری آن کم است. مواد تشکیل دهنده تصادفی انتخاب نشده اند. از آنجایی که فیله هیک کاملاً خشک است، باید به دنبال راه هایی برای آبدارتر کردن آن باشید.

عناصر:

2 عدد ماهی (هیک)
200 گرم شکم ماهی قزل آلا؛
1 عدد تخم مرغ؛
1 عدد پیاز؛
2 فلفل دلمه ای؛
3 قاشق غذاخوری ارد؛
0.5 قاشق چایخوری نمک؛
ادویه ها؛
لیمو و سبزیجات - برای سرو.

توضیحات آماده سازی:

دو لاشه هیک متوسط را بردارید و آنها را پردازش کنید. پوست را بردارید، در امتداد خط برآمدگی تقسیم کنید، استخوان ها را انتخاب کنید.
همچنین شکم ماهی قزل آلا را از پوست تمیز کنید، استخوان ها را بررسی کنید، آنها را تکه تکه کنید.
تکه های فیله، شکم ماهی قزل آلا را پوست کنده و چند تکه از پیاز را در کاسه کمباین بریزید. می توانید ماهی چرخ کرده را با چرخ گوشت، برقی یا دستی درست کنید. البته کمباین در زمان و تلاش بسیار صرفه جویی می کند.
نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و در یک تخم مرغ بریزید. به طور کلی بهتر است تخم مرغ را در یک نعلبکی جداگانه بشکنید تا از تازه بودن آن مطمئن شوید. و سپس در کاسه کمباین بریزید.
آرد گندم الک شده را به کاسه اضافه کنید.
شروع می کنیم به آسیاب کردن همه مواد تا حالت گوشت چرخ کرده همگن. به دلیل شکم، رنگ صورتی ظریف به خود می گیرد.
فلفل دلمه ای را پوست بگیرید و بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. می توان گرفت سبزیجات تازهیا یخ زده
تکه های فلفل را داخل ماهی چرخ کرده هم بزنید.
روی کاسه بخارپز را با فیلم یا فویل بپوشانید تا آب کتلت ها در طول فرآیند بخار پز خارج نشود. با دست خیس نان ها را درست کنید و در یک دیگ دوبل قرار دهید. روی آن را بپوشانید و تایمر را روی 40 دقیقه تنظیم کنید.
بعد از صدای بوق، درب آن را به آرامی باز کنید و بگذارید کیک های ماهی کمی خنک شوند. سپس آنها را به یک ظرف منتقل کنید، با هر ظرف جانبی سرو کنید: سبزیجات، برنج گوجه فرنگی، سبزی.

وعده های غذایی: 4

ماهی قزل آلا پخته شده در خمیر
ه

عناصر:

ماهی قزل آلا - 500 گرم
خامه ترش - 50
تخم مرغ - 2 عدد
خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
پاپریکا آسیاب شده - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

توضیحات آماده سازی:

ماهی قزل آلا را به قطعات برش دهید.
فصل، نمک.
خمیر را آماده کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ، خردل، خامه ترش، ادویه ها را با همزن بزنید.
تکه های ماهی را در خمیر فرو کنید.
در ظرف پخت بریزید.
در دمای 190 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

دستور پخت "ماهی قزل آلا پخته شده در خمیر" آماده است، اشتها آور!

وعده های غذایی: 2

ماهی پومپانو با سبزیجات

ماهی پومپانو بسیار شبیه به ماهی پهن است. اینجاست که شباهت به پایان می رسد. ماهی روی بالش سبزیجات در فر طبق این دستور العمل آبدار ، نرم بیرون می آید ، مانند ماهی خال مخالی بوی دریا نمی دهد.

عناصر:

کدو سبز 100 گرم؛
1 هویج؛
ماهی پومپانیتو 1 عدد؛
سیب زمینی جوان 150 قوچ;
روغن نباتی - اختیاری؛
فلفل سیاه؛
لیمو؛
نمک.

توضیحات آماده سازی:

کدو سبز جوان، بدون پوست کندن، به حلقه برش داده می شود.
هویج های جوان را در نوارهای پهن برش می دهیم، برای این کار استفاده از خردکن راحت است.
اگر هویج دیگر جوان نیست، آن را روی رنده ریز رنده کنید.
ماهی پومپانو از نظر درخشندگی شبیه به شاه ماهی است - اما بویی ندارد. آن را یخ زده (می توانید کاملاً) بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
سر را با آبشش، روده ببرید. در کمال تعجب، تعداد قلوه ها حداقل است.
ماهی پومپانیتو را به قطعات بزرگ برش دهید.
سیب زمینی های جدید را تا نیم پز و سیب زمینی های معمولی را تا زمانی که پخته شوند بجوشانید.
در مقدار کمی آب، کدو سبز و هویج را بجوشانید، سبزیجات را خنک کنید.
فرم را با روغن نباتی چرب کنید یا چند قاشق غذاخوری آب بریزید.
سیب زمینی ها را کف یک ظرف پخت قرار دهید و نمک و فلفل تازه آسیاب شده بپاشید.
یک لایه کدو سبز و یک لایه هویج بچینید. برای زیبایی، هویج خورشتی را حلقه حلقه کنید، طعم آن تغییر نمی کند، اما ظاهر ظرف بلافاصله تغییر می کند.
تکه های ماهی را بچینید.
در صورت تمایل ماهی را با نمک و فلفل بپاشید.
ماهی را با سبزیجات به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا نرم شوند. اگر پوست ماهی به راحتی با خلال دندان سوراخ شد و آب گوشت از سوراخ خارج شد، ماهی آماده است.
لیمو را حلقه حلقه کنید و هر حلقه را برش دهید.
لیمو را بین تکه های ماهی یا روی خود تکه ها قرار دهید.

ماهی را فوق العاده داغ سرو کنید، با سالاد سبزیجات، نان خانگی دلچسب یا با ترشی خانگی. نوش جان!

وعده های غذایی: 1

راز زیبا بودن شکل کشیدهساده - شما باید به طور منظم ورزش کنید، درست غذا بخورید و رهبری کنید سبک زندگی سالمزندگی

اما افسوس که ما همیشه مطیع این قوانین نیستیم. در سبک زندگی سریع ما، ما همیشه زمانی برای ورزش منظم پیدا نمی کنیم و همیشه آنچه را که وارد معده ما می شود، پیگیری نمی کنیم.

در نتیجه، ما فردا یک مهمانی داریم و لباس مورد علاقه ما مانند چند ماه پیش "مطابق" نیست. یا باید شلوار جین را در حالی که روی کاناپه دراز کشیده اید ببندید. یک عکس آشنا؟

اگر تمایلی به خرید یک لباس جدید یک سایز بزرگتر ندارید و واقعاً می خواهید با لباس قدیمی جا بیفتد، توصیه می کنم به غذا بروید. کاهش وزن سریع.

کارشناسان معتقدند هیچ چیز غیرممکن نیست و فرد می تواند در یک روز 1 تا 1.5 کیلوگرم وزن کم کند. کاهش وزن مستقیماً به تعداد کالری مصرف شده و مصرف شده در طول فعالیت بدنی بستگی دارد.

غذاهایی برای کاهش وزن سریع با کالری کم و سرشار از فیبر و آب انتخاب می شوند. چنین محصولاتی می توانند احساس گرسنگی را کاهش دهند و به کاهش وزن کمک کنند. اضافه وزن، اما هنوز هم توصیه نمی کنم درگیر چنین تغذیه ای شوید.

یک یا دو روز چنین تغذیه ای برای کاهش سریع وزن کافی است و سپس باید به یک رژیم غذایی کامل تغییر دهید. تغذیه سالمتا بدن از مواد مغذی طبیعی لازم محروم نشود.

یا همان طور که من انجام می دهم، هفته ای یک بار روزه داری را بر اساس دستور العمل های زیر انجام دهید. چنین تغذیه ای ضرری ندارد و پوندهای اضافی معطل نمی شوند.

دستور العمل برای کاهش وزن سریع

با فرنی گندم سیاه در یک روز لاغر شوید

گندم سیاهحاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، عناصر کمیاب و سرشار از فیبر است (یک وعده حاوی حدود 30 درصد از مصرف روزانه توصیه شده است). گندم سیاه هضم را بهبود می بخشد و سطح قند خون را تثبیت می کند. برای کاهش وزن عالی است و همچنین برای بهبودی سریع پس از فعالیت بدنی شدید توصیه می شود.

300 گرم گندم سیاه را بدون نمک بجوشانید. فرنی به دست آمده باید به 6 وعده تقسیم شود و در طول روز در 6 دوز مصرف شود. تنها نکته منفی این است که کربوهیدرات های موجود در گندم سیاه به راحتی توسط بدن جذب نمی شوند.

کاهش وزن با فرنی برنج

برنج مایعات اضافی را دفع می کند و بدن را از سموم پاک می کند. پس از یک روز کامل ناشتا با برنج، تورم از بین می رود و رنگ پوست بهتر می شود.

شب 250 گرم غلات را با آب سرد بریزید. صبح برنج را خوب آبکشی کرده و به مدت 15 دقیقه در آب بدون نمک بجوشانید. فرنی برنج پخته شده را به 6 وعده تقسیم کرده و در طول روز میل کنید.

در رژیم غذایی برنج، باید مقدار زیادی آب یا چای (سبز یا زنجبیل) بنوشید. چای باید بدون شکر، اما با کمی عسل باشد.

کاهش وزن در یک روز با ماهی و سبزیجات

100 گرم ماهی تنها 250 کالری دارد و با وجود کالری کم، مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی بدن را تامین می کند.

400 گرم ماهی را بدون نمک و ادویه بجوشانید. از 4 عدد خیار و 4 ساقه کرفس سالادی درست کنید و با آب یک لیمو آن را بپوشانید. ماهی و سالاد را به 4 قسمت تقسیم کنید و در طول روز بخورید. و نوشیدن آب فراوان را فراموش نکنید.

در اینجا یک دستور العمل دیگر برای کاهش وزن سریع وجود دارد.

400 گرم فیله ماهی قزل آلا را در آب بدون نمک بجوشانید و از آن سالاد درست کنید. فیله ماهی ریز خرد شده را با سبزیجات خرد شده (2 هویج + 2 گوجه فرنگی) ترکیب کنید و با آب لیمو مزه دار کنید. سالاد آماده شده را در 4 نوبت در طول روز بخورید.

کاهش وزن با خیار

خیار در ترکیب خود بسیاری از مواد مغذی مفید برای بدن مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منگنز، روی و آهن را ذخیره می‌کند. علاوه بر این، آب خیار یکی از بهترین پاک کننده های طبیعی بدن از چربی و سموم است.

یک کیلوگرم خیار را باید به 8 وعده تقسیم کرد و در طول روز در فواصل زمانی معین خورد. و البته در طول رژیم، نمک را فراموش کنید. همچنین نوشیدن آب زیاد توصیه نمی شود، زیرا خیارها خود آبدار هستند و خاصیت ادرار آور دارند.

می خواهم به شما یادآوری کنم که دستور العمل های کاهش وزن سریع زمانی که با فعالیت بدنی شدید ترکیب شوند، بسیار بهتر عمل می کنند. اگر روزانه تمرین می کنید ورزش، پس مطمئن شوید که نتیجه را می گیرید و پوندهای اضافی برای همیشه از بین می روند!

امروز، منوی ما شامل غذاهای رژیمی، دستور العمل هایی است که به حفظ اندام شما کمک می کند، باعث کاهش وزن می شود و می توان آنها را در خانه تهیه کرد.

بسیاری، به خصوص زنانی که سعی در کاهش وزن داشته اند، اغلب خود را با رژیم های مختلف خسته می کنند، گاهی فقط گرسنگی می کشند و گاهی نتیجه صفر می شود.

AT اخیرابسیاری از متخصصان تغذیه موافق بودند که، در اصل، شما می توانید هر چیزی که دلتان می خواهد بخورید، اما اغلب در وعده های کوچک

در طول روز، حداقل باید سه وعده غذایی باشد، در حالی که غذا باید حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن باشد.

کالری دریافتی روزانه باید به ترتیب بین صبحانه، ناهار و شام به نسبت - 40٪، 35٪ و 25٪ توزیع شود.

حداقل 2 لیتر آب بنوشید.

البته نکته اصلی این است که ظروف نه تنها متنوع، بلکه سالم نیز هستند.

برای کمک به افرادی که می خواهند وزن کم کنند، اینها غذاهای رژیمی هستند که نه تنها به کاهش وزن اضافی کمک می کنند، بلکه برای بدن نیز خوشمزه و سالم خواهند بود.

غذاهای رژیمی به سادگی با تنوع خود شگفت زده می شوند، از اولین غذاها گرفته تا دسرهای مختلف.

بنابراین، امروز همه چیز در مورد دستور العمل های غذاهای رژیمی است که در خانه تهیه می شود.

سالاد رژیمی کدو و سیب مرحله به مرحله با عکس

سالاد رژیمی، طعم اصلی و زیبا به نظر می رسد

ترکیب سالاد و سس

کدو تنبل را روی یک رنده متوسط بمالید

آب نصف پرتقال را داخل کدو حلوایی بریزید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه در آن مارینت شود.

دانه ها را از سیب خارج کنید، به مکعب برش دهید

به کدو تنبل اضافه کنید

کشمش از قبل شسته و خشک شده به سیب و کدو اضافه می شود

آب نصف پرتقال را داخل روغن بریزید

اضافه کردن دارچین

کاملا هم بزنید

سالاد را در ظرف سرو بریزید

اضافه کردن یک پر

روی آن دانه کدو تنبل پوست کنده بپاشید.

سالاد کلم پکن آبدار و برای کاهش وزن آسان است

سالاد کم کالری، بسیار خوشمزه و به سرعت آماده می شود.

برای کسانی که رژیم دارند یک غذای بسیار مناسب.

سالاد کلم چینی با سیب و پرتقال

سالاد با محتوای بالای ویتامین C و A که به کاهش چین و چروک، حفظ پوست صاف و زیبا کمک می کند.

غذاهای رژیمی - سالاد برای حفظ زیبایی

هویج با نعنا

این ترکیب برای 4 - 6 وعده

هویج رنده شده - 300 گرم
کشمش شسته شده بخارپز (ترجیحا بدون هسته) - ½ قاشق غذاخوری.
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
برگ نعناع خرد شده - ¼ قاشق غذاخوری.

آشپزی:

همه مواد به جز نعناع را با هم مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال نگه دارید و در عین حال نعناع را اضافه کنید.

سالاد خیار با فلفل قرمز

خیار - 3 عدد.
فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد.
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

خیار را به صورت ورقه ای برش دهید
فلفل را پوست بگیرید، حلقه ها را برش دهید
همه چیز را مخلوط کنید، آب و روغن بریزید

سالاد برنج قهوه ای

برنج قهوه ای آب پز - 1 قاشق غذاخوری.
کرفس - 3 ساقه
زیتون بدون هسته - 50 عدد.
پیاز سبز - 3 پر
هویج آب پز - 2 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.

برای سس:

روغن کانولا - 1/3 قاشق غذاخوری. ل
جعفری، ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
شکر - ½ قاشق چایخوری

آشپزی:

برنج را با خیار خرد شده، هویج، پیاز، زیتون مخلوط کنید، با سس درست شده مزه دار کنید.

سوپ چربی سوز برای کاهش وزن

اصل سوپ این است که برای هضم آن، بدن به انرژی بیشتری نسبت به مصرف نیاز دارد.

مواد لازم برای تهیه سوپ

آبگوشت را روی اجاق گاز قرار می دهیم، کلم را ریز خرد می کنیم، گل کلمجدا کردن به گل آذین

هویج را به قطعات کوچک خرد کنید

فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید

هر دو نوع کلم را در آبگوشت آب پز می ریزیم تا آب روی سبزی ها را بگیرد

هویج و فلفل را اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید

کرفس را از طول نصف کرده و به صورت نوار برش دهید

پیاز را مکعبی خرد کنید و گوجه فرنگی را نیز مکعبی کنید

سیر را با قسمت صاف چاقو خرد کرده و ریز خرد کنید

کرفس، پیاز، گوجه فرنگی، سیر را به سوپ اضافه کنید، درب آن را ببندید و 5 دقیقه تفت دهید.

گوجه فرنگی خشک ریز خرد شده

کمی ریحان، زردچوبه، گشنیز، فلفل به سوپ اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را بریزید.

آب لیمو را بگیرید، 2 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید، اجازه دهید سوپ تمام شده به مدت 10 دقیقه دم بکشد.

سبزی ها را ریز خرد کنید

سوپ را در کاسه ها بریزید، با گیاهان بپاشید

سوپ رژیمی برای کاهش وزن، 5 دقیقه بدون پخت و پز

ما نیاز خواهیم داشت:

تخم مرغ آب پز 1 عدد
1 عدد خیار
شوید سبز 1 دسته
1 دسته پیاز سبز
1 بسته کفیر 1 درصد چربی

تخم مرغ را به مکعب های متوسط برش دهید، می توانید در صورت تمایل از یک سفیده تخم مرغ برای سوپ استفاده کنید

خیار را به مکعب های متوسط برش دهید، به تخم مرغ اضافه کنید

پیاز، شوید را ریز خرد کنید

همه چیز را به تخم مرغ و خیار اضافه می کنیم

همه چیز را با کفیر پر می کنیم

کمی نمک اضافه کنید

فلفل به مزه

سوپ برای حفظ زیبایی

سوپ سبزیجات

کرفس - 3 ساقه
پیاز - 1 عدد.
شلغم - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
کدو سبز کوچک - 1 عدد.
سیب زمینی شیرین - 1 عدد.
جعفری - 1 دسته
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
برگ بو، دانه فلفل

آشپزی:

سبزیجات را بشویید و به مکعب برش دهید
در آب جوش بریزید و 10 دقیقه بپزید
lavrushka، فلفل را اضافه کنید

سوپ اسفناج با توفو

توفو - 1 بسته
اسفناج خرد شده - 3 قاشق غذاخوری.
آب سبزیجات - 10 فنجان
پیاز، خرد شده - ¼ قاشق غذاخوری.

آشپزی:

آبگوشت را به جوش بیاورید
تمام مواد را داخل آن بریزید.
به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید

سوپ کلم

لازم:

سرمه - 1
گل کلم - 0.5 چنگال
کلم سفید - 300 گرم.
شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری.
آب - 3 قاشق غذاخوری.
فلفل سفید

آشپزی:

کلم خرد شده (سرمه، از قبل پوست کنده)
شیر را با آب مخلوط کنید
فلفل را اضافه کنید و بگذارید بجوشد
کلم را بگذارید، 20 دقیقه بجوشانید

دستور غذای ماهی رژیمی، بخارپز

لازم:

3 عدد استیک از هر ماهی بدون چربی
1 هویج
چاشنی برای ماهی

هویج را به صورت نوار برش دهید

نصف لیوان آب در کاسه بریزید و هویج را در قالب مخصوص مولتی پز بریزید

ماهی را نمک بزنید، دو طرف آن را با چاشنی بپاشید

ماهی را در یک دیگ دوبل قرار می دهیم، 30 دقیقه می پزیم

لازم:

3 عدد هویج بزرگ
1 قاشق غذاخوری عسل یا شکر
1/2 فنجان بلغور
روغن زیتون برای سرخ کردن

هویج را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.

هویج خنک، تمیز

هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید

عسل، بلغور را اضافه کنید، مخلوط کنید

از توده به دست آمده کتلت درست می کنیم و در بلغور میغلطانیم

در ماهیتابه ای که با روغن گرم شده، کتلت ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

چیزکیک بخارپز شده در آرام پز

خوراک پنیر رژیمی

مواد لازم ظرف

پنیر کوتاژ با چنگال مالیده می شود

تخم مرغ را بزنید، هم بزنید

شیرین کننده را اضافه کنید، هم بزنید

سبوس را بریزید

آرد را اضافه کنید، هم بزنید

نصف لیوان آب داخل کاسه مولتی کوکر بریزید

یک قالب مخصوص روی کاسه قرار دهید

از پنیر پنیر چیزکیک درست می کنیم و در قالب می ریزیم

ظرف را با چیزکیک ها در آرام پز قرار می دهیم و به مدت 30 دقیقه در دمای 100 درجه قرار می دهیم.

قالب را از مولتی پز در می آوریم و می گذاریم چیزکیک ها کمی خنک شوند و بعد از آن بیرون می آوریم

در بشقاب بگذارید، با برش های شلیل تزئین کنید

مرغ با سس سیب

لازم:

لاشه مرغ - 1
سرکه سیب - ½ قاشق غذاخوری.
آب 1 قاشق غذاخوری
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

مرغ را از داخل تمیز کنید، پوست آن را جدا کنید، چربی را بردارید
با سرکه سیب مالش دهید
با روغن نباتی بپوشانید
لاشه را دوباره روی یک لیوان آب قرار دهید و در فر قرار دهید
30-35 دقیقه بپزید تا گوشت پخته شود

دستور العمل ماهی - گرده گل در سس شوید

لازم:

فیله پولاک - 500 گرم.
پیاز سبز - 1 ساقه
لیمو - ¼ قسمت (برش داده شده)

برای سس:

شوید - 1 دسته (ریز خرد شده)
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
خردل آماده - ½ قاشق چایخوری.
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

آشپزی:

سس را با مخلوط کردن تمام مواد سس آماده کنید
فیله را بشویید و با سس بپوشانید
قطعات گرده گل را روی یک ورقه پخت قرار دهید
برش های لیمو را روی آن بچینید
در فر 180 درجه بپزید تا پخته شود
خنک، با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید

یک مکمل عالی برای رژیم غذایی یک اسموتی است که ترکیبی از آب میوه و پوره است.

شما می توانید از هر میوه و سبزیجات بپزید، همه چیز در مخلوط کن خرد می شود، نکته اصلی این است که بتوانید اجزای کوکتل را به درستی ترکیب کنید.

شربت میوه ای سبز. کوکتل لاغری

محصولات:

1 کیوی
1 عدد سیب سبز
1 عدد موز
5 برگ اسفناج سبز
2 شاخه جعفری سبز
1 قاشق چایخوری عسل

کیوی از قبل پوست کنده شده به مکعب بریده شده است

سیب را به نصف برش دهید و هسته آن را بردارید

موز برش داده شده

برگ های اسفناج و جعفری را با دست پاره می کنیم

اضافه کردن عسل

همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید

دسر رژیمی - سیب پخته شده با پنیر

لازم:

سیب - 7 عدد.
شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری. ل
دارچین - 1 قاشق چایخوری
جوز هندی - ¼ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای بدون چربی - 100 گرم.

آشپزی:

شکر، دارچین، آجیل را با پنیر لپه خرد کنید
در سیب، هسته را تمیز کنید، با مخلوطی از پنیر دلمه پر کنید
به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر با دمای 160 درجه بپزید

شیرینی زنجبیلی رژیمی برای کاهش وزن

یک دسر خوشمزه که می توانید در روزهای کاهش وزن خود را با آن پذیرایی کنید. دستور پخت را بخوانید ....

کوکی های جو دوسر "رژیمی"

این کوکی ها از جو دوسر، میوه ها و آجیل تهیه می شوند.

غذای رژیمی به این معنی نیست که لزوماً تازه باشد و خوش طعم نباشد.

به عنوان مثال، اگر یک بستنی معمولی در فنجان وافل خریداری کرده اید و همانطور که می دانید، بستنی بسیار پرکالری است، اما حتی اگر آن را به درستی بخورید، به اندام شما آسیبی نمی رساند.

فقط یک لیوان کناری، و زغال اخته یا لینگون بری را به بستنی اضافه کنید و حالا یک دسر فوق العاده آماده است.

منوی رژیم غذایی متنوع است و می توانید غذاهایی را انتخاب کنید که دوست دارید و مناسب شماست