Смачні десерти низькокалорійні для приготування в домашніх умовах. Рецепти низькокалорійних дієтичних десертів

Тяга до солодкого – проблема, з якою стикаються люди, які бажають схуднути. Не у всіх любителів смаколиків, які бажають скоригувати фігуру, вистачає сили волі для відмови від улюблених тістечок чи інших страв. Проте вживання здоби чи інших солодощів призводять до появи зайвих кілограмів навіть за дотримання інших принципів правильного харчування.

Якщо модниця не може відмовитися від солодкого, вона може включити до свого раціону дієтичні десерти для схуднення. Їх вживання дозволить продовжувати смачно харчуватися, але при цьому не зашкодить фігурі. Смачники готуються з низькокалорійних інгредієнтів, які входять до складу більшості дієт. Основа страв – сир та інші молочні продукти. За допомогою десертів модниця задовольнить потребу в солодощах і одночасно позбавлятися зайвих см у талії. Щоб приготувати подібну страву, не потрібно мати великі знання в кулінарії або специфічні навички. Скориставшись одним із простих рецептівдівчина зможе відтворити страву на своїй кухні. Продукти, що входять до складу дієтичних десертів, є у більшості магазинів. Про те, яку користь способи принести подібні страви, про їх склад та рецепти приготування поговоримо далі.

Щоб ефективно боротися із зайвими кілограмами, до заходу варто підійти серйозно. Вибираючи страви для перекушування, потрібно віддавати перевагу продуктам, які не містять шкідливих речовин. Їжу, націлену на задоволення потреб у солодкому, потрібно готувати з низько калорійних продуктів.

Зверніть увагу! Дієтичні десерти дозволяється включати до раціону навіть дітей. Малюкам корисно вживати сир. Смачна їжа задовольнить потребу у солодкому та не надасть негативного впливустан організму.

Перед тим, як братися до приготування дієтичних десертів, експерти радять взяти до уваги низку правил.

Модниця повинна пам'ятати, що:

• «короткі» вуглеводи та жири змішувати категорично забороняється,
• для приготування страв потрібно використовувати фрукти та горіхи,
• щоб страва сприяла схуднення, потрібно суворо дотримуватися рецепту,
• вживання цукру необхідно мінімізувати або відмовитися від включення продукту в раціон,
• їсти дієтичні десерти, потрібно і в іншому дотримуватися принципів правильного харчування.

Якщо десерт дієтичний, це зовсім не означає, що його можна їсти у будь-яких кількостях незалежно від часу доби. Експерти радять з'їдати на день не більше 150 г страви. Його вживання має припадати на першу половину дня.

Зверніть увагу! Якщо в рецепті блюда вказані яйця, дієтологи радять використовувати лише білок. Багато схемах приготування цей факт не враховується.

Основою рецептів для схуднення є молочні продукти, особливо сир і кефір. Якщо використовувати компоненти із мінімальною жирністю, смак страви значно погіршиться. З цієї причини експерти радять готувати дієтичні десерти з сиру, що має середній рівень жирності. Аналогічне правило поширюється і інші молочні продукти.

Рецепти десертів для схуднення

Десерт – страва, яка не лише завершує трапезу, а й сприяє покращенню настрою. Особливо виражений такий ефект спостерігається у жінок. Використовуючи рецепти дієтичних десертів у домашніх умовах, модниця зможе продовжувати вживати солодощі навіть під час схуднення. Схеми приготування не вирізняються складністю. Уважно дотримуючись інструкції, модниця швидко розбереться у всіх нюансах приготування страви.

Вівсяне печиво

Печиво з вівсяних пластівців – дієтичний десерт, відомий та улюблений багатьма модницями з дитинства. Він не тільки сприяє схуднення, але й загальний позитивний вплив на стан здоров'я. До його складу входить цілий перелік корисних речовин – клітковина, вітаміни, мінерали. Страва готується швидко.

Для виготовлення дієтичного десерту потрібно:

• Взяти глибоку ємність і висипати в неї 3 склянки заздалегідь підготовлених вівсяних пластівців. Продукт обов'язково має бути нешвидкого приготування.
• Залити основу для дієтичного десерту 1 склянкою кефіру і залишити масу, що вийшла, настоюватися на 1 годину.
• Коли основа для дієтичного десерту буде готова, до неї потрібно додати 3-4 ложки сухофруктів або горішків. Наповнювач можна вибирати на власний смак. Дозволяється використовувати корицю, ванілін чи мед. Здійснюючи вибір, необхідно керуватись списком корисних продуктів.
• Ретельно перемішати масу, що вийшла. Процедуру можна завершити, коли основа дієтичного десерту прийме стан густого тесту.
• Сформувати майбутнє печиво. Можна зліпити їх вручну або скористатися формами.
• Викласти основу для випічки для схуднення на деко. Коли процедуру завершено, дієтичний десерт поміщається у духовку.
• Зачекати, коли страва дійде до готовності. Вівсяне печиво потрібно тримати в духовці 25-30 хв.

Коли встановлений період завершиться, печиво з вівсянки можна їсти.

Цукерки із сухофруктів

Страва користується високою популярністю у шанувальників правильного харчування. Цукерки із сухофруктів не лише смачні. Вони відрізняються високою ситністю і здатні добре вгамувати голод.

Щоб приготувати смачний дієтичний десерт до чаю, потрібно:

• Взяти 12 фініків без кісточок, склянку фісташок, які були попередньо очищені від шкаралупи, склянки журавлини, 3 шт. інжиру, 2 ч. л. меду, 1 ст. л. апельсинового соку, 1 ч. л. кунжутної олії і помістити всі інгредієнти в блендер.
• Ретельно подрібнити компоненти.
• Витягти масу з блендера і зробити з неї кульки середнього розміру.
• Взяти 4 ст. л. кокосової стружки і обваляти в ній кульки. Вибираючи стружку, потрібно віддавати перевагу продукту, в якому не містяться барвники та цукор. Інгредієнт, який не відповідає критеріям, не може бути використаний у складі дієтичного десерту для схуднення.
• Помістити основу для цукерок на 2 години на холодильник.

Коли період завершиться, страва для схуднення готова.

Запіканки з сиру

Запіканка з сиру - ще одна дієтична страва, улюблена багатьма з дитинства. Цю страву може приготувати навіть людина, яка не має навичок кулінара. Дієтичні солодощі з сиру виступають чудовими помічниками для комфортного схуднення.

Щоб відтворити страву за рецептом на домашній кухні, модниця має бути:

• Взяти 2 курячі яйцяі збити их.250 г сиру середньої жирності потрібно змішати з 2 ст. л. кефіру. Масу, що вийшла, помістити в одну ємність і змішати.
• Додати в основу для десерту 2 жменьки родзинок або інших сухофруктів. Знову ретельно перемішати.
• Нагріти духовку. Її температура має досягти 180 градусів. Паралельно потрібно змастити олією форму, в якій здійснюватиметься випікання дієтичного десерту для схуднення.
• Помістити основу для страви з|із| сиру в форму і поставити в духовку. Щоб страва дійшла до готовності, потрібно почекати 35-40 хв.

Готову сирну запіканку модниця може їсти самостійно або додати страву в меню усієї родини. Діти не відмовляться від вживання смачного дієтичного десерту. Крім того, харчування сиром благотворно впливає на організм.

Ягідний чізкейк

Дієта – не привід відмовлятися від смачного чізкейку. Страва теж може бути дієтичною та сприяти схуднення. Стандартний рецепт англійської солодощі трохи змінено. Сир у складі страви замінено низькокалорійним сиром. Це дозволяє зберегти смак страви, але при цьому не дозволяє набирати зайва вага. Сир надає сприятливий впливна стан здоров'я дівчини.

Дієтичний десерт готується у мультиварці. Якщо ознайомитись із рецептом, з'ясується, що специфічних інгредієнтів страва не вимагає.

Порядок дій для приготування страви має такий вигляд:

• Взяти 100 р вівсяних пластівців і перемолоти в блендері. До маси, що вийшла, додати білок від 2 яєць і жовток від 1, а також цукрозамінник за смаком. Перемішати усі інгредієнти.
• Покласти на дно мультиварки пергамент, а згори – основу для дієтичного десерту.
• Розчинити 25 г желатину у воді, потім нагріти і дати охолонути.
• Коли вода з желатином охолоне, 2/3 маси потрібно змішати з 700-800 г сиру середньої жирності. Він має бути м'яким. Сир іншої консистенції не підходить. Масу, що вийшла, потрібно викласти поверх суміші вівсянки.
• Виставити в мультиварці режим «Випічка» та готувати 30-40 хв.

Коли легкий дієтичний десерт дійде до готовності, його потрібно дістати з мультиварки та прикрасити ягодами. Можна використовувати і фрукти, наприклад банани. Вибір доповнення залежить від переваг модниці.

Вишневий пиріг для схуднення

Пиріг з вишнями – альтернатива звичним калорійним солодощам. Інакше страву називають кексом. Ласощі відрізняються приємним ароматом. Готовий дієтичний десерт для схуднення виходить повітряним.

Зверніть увагу! Вишневий пиріг для зниження ваги – не класична насолода. До його складу стандартне борошно не входить. Це дозволяє зменшити кількість калорій, що дає страву. Щоб приготувати пиріг для схуднення правильно, потрібно уважно ознайомитись із рецептом страви.

Схема приготування страви не відрізняється складністю.

Щоб отримати дієтичну насолоду, має бути:

• Взяти 1 склянку вівсяних пластівців, помістити в блендер і подрібнити до стану порошку.
• Вівсяне борошно, що вийшло змішати з 1 ч.л. меду та 100 мл. нежирного кефіру, а потім почекати, поки маса збільшиться в обсязі.
• Взяти 1 яйце і збити його до стану піни, потім додати до нього ванілін і добре перемішати.
• Змішати всі інгредієнти, додавши до них 250 г вишні.
• Взяти 1 ч. л. харчової соди, погасити за допомогою 2 крапель оцту, додати|добавляти| в масу і перемішати. Паралельно потрібно нагріти духовку до 180-200 градусів.
• Викласти основу для дієтичного десерту для схуднення на деко, який потрібно заздалегідь змастити вершковим маслом.
• Поставити блюдо в духовку та готувати 40 хв.

Використання дієтичних десертів для схуднення щоденному менюдозволить модниці втрачати зайві кг і при цьому смачно харчуватися.

Головні продукти з високим вмістом калорій – це борошняне, жирне та солодке (цукор). Якщо ви не вживаєте ці продукти у будь-якому вигляді, ви вже сильно обмежуєте кількість зайвих калорійу вашому організмі. Але це не означає, що вам доведеться через це відмовитися від солодощів, адже існує безліч рецептів низькокалорійних десертів, у чому ви переконаєтесь далі.

Низькокалорійні десертні страви з сиру

Десерти з сиру зазвичай відрізняються швидкістю та простотою приготування, невеликою кількістю калорій, а також відмінно підвищують настрій!

Яблука з наповнювачем із ізюму та сиру

Інгредієнти (на 8 порцій):

• 1 кг яблук (великих);
• 500 г нежирного сиру;
• 100 г ізюму;
• цукор;
• подрібнені ядра волоських горіхів.

Час приготування – 30 хв, а калорійність – 85 ккал на порцію.

1. Замочуємо родзинки в окропі, промиваємо (щоб видалити піщинки), викладаємо на рушник підсохнути.
2. Ядра горіхів підсушуємо на сухій сковороді, після чого в міру можливості очищаємо від шкірки і подрібнюємо.
3. Миємо яблука, зрізаємо верхню частину кожного яблука (ці верхівки можна зберегти), чайною ложкою акуратно видаляємо насіннєві коробочки, вишкрібаємо трохи м'якоті.
4. Збиваємо сир у блендері (або провертаємо в м'ясорубці). Перемішуємо родзинки, горіхи, м'якоть яблук, цукор і розкладаємо всередину яблук. Якщо зберегли верхівки яблук – накриваємо ними яблука.
5. Розкладаємо яблука на деку і пропікаємо в духовці за температури приблизно 160 градусів Цельсія протягом півгодини.
6. Виймаємо яблука із духовки. Десерт готовий!

Дієтична сирна запіканка

Інгредієнти (на 1 порцію):

• сир знежирений (180 г);
• яйце куряче (1 штука);
• яблука (50 г);
• висівки вівсяні (1 столова ложка);
• йогурт (1 столова ложка);
• ягоди, листя м'яти, варення, шоколад, мед – до смаку, для прикраси.

1. Збийте сир на блендері (можна пропустити через м'ясорубку або потовкти вилкою).
2. Візьміть глибоку тарілку середнього розміру, яку ставитимете в піч.
3. Всипте в тарілку висівки та дрібно нарізані яблука. Додайте|добавляйте| яйце і сир, все ретельно перемішайте. Залийте йогуртом.
4. Випікайте при температурі приблизно 200 градусів за Цельсієм близько 20 хвилин.
5. Презентуйте запіканку м'ятою, ягодами тощо. Смачного!

Рецепт низькокалорійний сирної запіканкибез борошна представлений у наступному відео:

Десерт із сиру з ягодами (без випікання)

Інгредієнти (на 2 порції):

• смородина, вишня (свіжа чи заморожена) – 150 грам;
• сир знежирений (0,6%) - 150 г;
• йогурт без добавок – 70 мл;
• 2 чайні ложки натурального меду (15 г);
• 5 грецьких горішків (25 грам очищених).

Час приготування – 5 хвилин, а калорійність – 281 ккал.

1. Ягоди промийте, переберіть - видаліть гілочки, листочки і таке інше. Покладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва вода. Після чого засипте на блендер і перетворите на пюре.
2. Перетріть смородину через марлю або дрібнокомірчасте ситечко, щоб вийшло чисте пюре без кісточок і шматочків шкірки.
3. Підсушіть горіхи на сковороді або в мікрохвильовій печі, видаліть лушпиння і шкірку з часток.
4. Ягідне пюре змішайте з горіхами (одну-дві часточки горіха залиште для прикраси) та медом.
5. Сир із йогуртом збийте блендером.
6. Розкладіть по морозницях, чергуючи сирний і ягідний шар.

Десерт із сиру з полуницею та вівсяними пластівцями

Інгредієнти для однієї порції:

• сир домашній – 100 г;
• сметана домашня – 2-3 столові ложки;
• цукор - 1 столова ложка (можна і без цукру);
• ванільний цукор - на кінчику чайної ложки;
• полуниця свіжа – 100 г;
• сухі вівсяні пластівці – 40 грам;
• шматочок шоколаду або лист м'яти – для надання страві закінченого виду.

Час приготування – 5 хвилин, калорійність – 345 ккал.

1. Віджимаємо сироватку із сиру. Сир має бути свіжий, не кислий. Разом зі сметаною збиваємо його у блендері. Вершки теж підійдуть. Туди ж насипаємо цукор. Замість блендера можна використовувати міксер, якщо це неможливо – можна розім'яти сир вилкою.
2. Полуницю промиваємо, прибираємо листочки та гілочки. Ріжемо ягоди на часточки.
3. Далі ділимо сирну масу надвоє. Половину вливаємо в креманку і засипаємо вівсяними пластівцями (попередньо їх можна трохи прогріти на сковороді без олії для придбання золотистого кольору та появи карамельного смаку). Кладемо трохи полуниці і зверху заливаємо другою половиною сирної маси.
4. Гарно прикрашаємо десерт полуницею. Смачного!

Вівсяні пластівці чудово підходять для дієтичного харчування. Заливати їх гарячим молоком необов'язково, навіть у холодному сирі пластівці швидко стають досить м'якими. Замість полуниці можна використовувати будь-які ягоди, у тому числі заморожені, все залежить від вашої фантазії.

Десерт сирно-яблучний у мікрохвильовій печі без цукру

Інгредієнти для однієї порції:

• сир домашній – 200 г;
• яблуко солодке – 1 плід;
• яйце куряче - 1 штука.

Для цієї страви нам знадобляться формочки для кексів, найкраще силіконові.

Час приготування – 10 хвилин, а калорійність – 108 ккал.

1. Протираємо сир через дрібне сито, мені вилкою або збиваємо блендером.
2. У сирну масу втручаємо яйце.
3. Яблуко чистимо від шкірки та насіннєвих коробочок, протираємо на великій тертці.
4. Все змішуємо разом, розкладаємо формочками. Їх краще брати без жодних малюнків на дні, щоб творожники легше відокремлювалися.
5. Ставимо форми в мікрохвильову піч, пропікаємо при потужності 700 Ватт приблизно 8 хвилин.
6. Для презентабельності при подачі можна додати мед, шоколад, ягоди або зверху присипати корицею, какао, меленими горішками.

Рецепт сирно-яблучного суфле пропонується на відео:

Як приготувати панокоту?

Один з найпростіших, швидких і водночас смачні десерти. Нам знадобляться:

• вершки 10% (100мл);
• молоко невеликої жирності (300 мл);
• желатин (10 г);
• цукрозамінник;
• силіконові форми для кексу.

Час приготування – 25 хвилин, а калорійність – 102,8 ккал.

1. Заливаємо желатин водою кімнатної температури і даємо настоятися 20 хвилин, щоб він набух.
2. Змішуємо молоко та вершки, відправляємо на плиту, доводимо майже до кипіння, постійно перемішуючи.
3. Коли суміш охолоне до кімнатної температури, додаємо цукрозамінник та желатин. Заважаємо до повного розчинення желатину на дрібному вогні.
4. Розливаємо формами, даємо трохи охолонути і ставимо в холодильник.
5. Якщо легко дістати панакоту з форми не виходить, можна поставити форму дном в гарячу воду на кілька секунд, потім прикласти зверху блюдце і перевернути.
6. Прикрасити білу масу, схожу на морозиво, можна ягідним желе або лимонними часточками.

Наочно побачити, як готується дієтична панакота, можна у наступному відео:

Фруктовий мус з йогуртом

Інгредієнти для 4 осіб:

• малина – жменя;
• банан – 1 штука;
• йогурт нежирний – 150 мл;
• натуральний мед - 2 столові ложки;
• кубики льоду (за бажанням) – 6 штук;
• трохи ванілі (або ванільної есенції).

Загальний час приготування – близько 4 годин, а калорійність – 120 ккал.

1. Збиваємо в блендері банан, малину, ваніль.
2. Мус, що вийшов, ставимо в холодильник на 3 години.
3. Перед подачею на стіл, з'єднуємо йогурт та мед. Беремо високі прозорі келихи або щось подібне і накладаємо порівну: спочатку мус із фруктів, а зверху заливаємо йогуртом із медом. Зверху прикрашаємо ягодами. У спеку можна додати в частування кубики льоду.

Бананове смузі

Інгредієнти на порцію:

• молоко малої жирності – 300 мл;
• банан – 3-4 штуки;
• ложка меду.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

0

Пропорції всіх складових можна підбирати на око, змінюючи їх співвідношення прямо в ході приготування. Всі разом збиваємо в блендері, розливаємо по коктейльних келихах та вуалю!

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

1

Витончений десерт з білого вина та ягід

Інгредієнти на порцію:

• сухе вино біле – 300 мл;
• ягоди будь-які (свіжі, літні, по сезону, заморожені) – 180 грам;
• желатин листовий – 5 г;
• цукрозамінник – 1 столова ложка.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

2

1. Кладемо желатин у холодну водуі даємо постояти.
2. Змішуємо вино з цукрозамінником, ставимо на слабкий вогонь, щоб підігріти, але в жодному разі не доводимо до кипіння.
3. Кладемо желатин у нагріту суміш, добре перемішуємо, даємо охолонути.
4. Беремо келихи, кладемо в них ягоди, наливаємо туди вино і ставимо в холодильник.
5. Десерт готовий, коли желе застигне.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

3

Граніту з лимона та апельсину

Інгредієнти для однієї порції:

• вода – 500 мл;
• сік лимона – 100 мл;
• сік апельсину – 100 мл;
• цукрозамінник -100 г;
• мед – 2 столові ложки;
• меліса, м'ята, лаванда, листя вишні – за бажанням.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

4

1. Розводимо цукор о пів води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. За бажання в суміш можна додати будь-які комбінації з меліси, лаванди, листя вишні та м'яти.
2. Варимо ще кілька хвилин, доливаємо решту води, знову доводимо до закипання, знімаємо желе з плити, додаємо соки цитрусів.
3. Проціджуємо, не чекаючи охолодження. Далі чекаємо, поки суміш охолоне до кімнатної температури.
4. Вливаємо мед і переливаємо у силіконові ємності.
5. Ставимо в морозильну камеру на годину-дві.
6. Дістаємо з морозилки, розколюємо кригу, знову ставимо в морозилку.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

5

Салат фруктовий з медом

Інгредієнти для двох порцій:

• ананас консервований – 250 г;
• апельсин – 1 штука;
• виноград (бажано без кісточок) – 150 г;
• банан великий – 1 штука;
• ківі – 1 штука;
• апельсинова цедра – 1 чайна ложка;
• мед – 1 столова ложка;
• пів-лимона або лайма.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

6

1. З банки з ананасами зливаємо рідину, але не повністю - залишимо приблизно 25 грамів для салату, а більшість нам вже не знадобиться.
2. Знімаємо шкірку з усіх плодів та акуратно тонким гострим ножем нарізаємо м'якоть великими рівними кубиками. Так само чинимо з ананасами.
3. Додаємо до загальної суміші виноградини.
4. В окремій невеликій тарілціз'єднуємо мед, сік вичавленого лимона, залишки ананасового соку. Туди ж натираємо на тертці цедру апельсина.
5. Перемішуємо коктейль та обливаємо салат. Все готово!

Рецепт дієтичного салату з бананом, апельсином, ківі, кукурудзяними пластівцями та натуральним йогуртом пропонується у наступному відео:

Кульки-цукерки із сухофруктів та горіхів

Складові:

• курага – 5 штук;
• чорнослив – 5 штук;
• фініки – 3 штуки;
• мигдаль - 50 грам;
• волоські горіхи - 50 грам;
• висівки – 1 столова ложка;
• кокосова стружка (какао, кунжутні насіння) - 15 грам.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

7

1. Сухофрукти промийте та підсушіть, а горіхи прогрійте на сухій сковороді та видаліть лушпиння.
2. З'єднайте сухофрукти, горіхи та висівки у блендері та подрібніть.
3. З перемеленого складу швидко скачайте невеликі кульки, які вмочіть у стружці.
4. Можна дати їм позбутися зайвої води, щоб вони були міцнішими і довше зберігалися.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

8

Мармелад без цукру - найнижчий калорійний десерт

Інгредієнти для однієї порції:

• чай каркаде – 20 г;
• агар-агар - 2 чайні ложки;
• стевія як підсолоджувач.

Час приготування – 40 хв, а калорійність – 98 ккал.

9

1. Заварюємо чай каркаде протягом 10 хвилин.
2. Кип'ятимо агар у воді близько 2 хвилин і додаємо готовий чай, попередньо пропустивши через дрібне сито.
3. Підсолоджуємо та ароматизуємо на свій смак. Можна також додати улюблені ягоди.
4. Розливаємо суміш у форми і залишаємо в холодильнику до остигання.
5. При подачі мармеладки можна вмочити в кокосовій стружці.

Різні варіанти мармеладу для стрункого тілапредставляються в наступному відео:

Життя без солодкого не може бути повноцінним, але якщо необхідно обмежити кількість калорій у їжі, це ще не означає, що від солодкого потрібно повністю відмовлятися. Візьміть на озброєння рецепти низькокалорійних десертів, які зроблять схуднення приємним і смачним.

Багато людей мріють скинути вагу, але їм заважають стереотипи, що склалися. Дехто думає, що сидячи на дієті, вони позбавляють себе задоволення від смачної їжі.

Насправді існує багато продуктів і рецептів дієт, які сподобаються кожній людині.

Найкорисніші солодкі продукти, які можна вживати при схудненні

Для ласунів існує окремий список продуктів, які ніяк не вплинуть на дієту та фігуру, але дозволять радіти приємному смаку.

гіркий шоколад

Цей шоколад має таку ж калорійність, як інші види шоколаду: приблизно 500 ккал на 100 г продукту.

Гіркий шоколад містить більше какао-продуктів, ніж решта видів. До його складу входить кофеїн, теобромін, які порушують нервову систему. Такий шоколад краще їсти до 4-х годин дня. Добова доза при схудненні становить 10-15 г.

Мед

Дуже корисний продукт, який в основному складається із фруктози. У ньому немає глюкози, на відміну цукру. Для засвоювання меду не потрібний інсулін.

Тим не менш, фруктоза є простим вуглеводом. При схудненні їй не можна зловживати. Рекомендована доза меду для людей, що стежать за фігурою, становить 8 г на день.

Сухофрукти та цукати

Вони володіють різним глікемічним індексом. Наприклад, у фініків і родзинок він приблизно такий самий, як у цукру.

За рахунок термічної обробки всі сухофрукти та цукати мають вищий глікемічний індекс, ніж свіжі фрукти. Вживати ці продукти потрібно не більше ніж 40-50 г на день.

При схудненні дуже ефективний чорнослив. Він має легкий проносний ефект і покращує роботу ШКТ.

Солодкі фрукти та ягоди

При схудненні потрібно знати глікемічний індекс ягід та фруктів.Чим він вищий, тим більше буде стрибок рівня інсуліну в крові, що заважає процесу схуднення.

Вважається, що продукти, що містять глікемічний індекс менше 50, сприяють зниженню ваги. Їх можна їсти під час дієти.

Зверніть увагу!Це стосується лише свіжих фруктів, не оброблених термічно. Наприклад, у консервованих фруктів та ягід глікемічний індекс набагато більший.

Зефір

Цей продукт складається з яблучного пектину та яєчного білка. У зефірі, приготовленому за правильною технологією, повинно бути не більше 300 ккал на 100 г.

При схудненні цей препарат рекомендують вживати рідко до 4-х годин дня в невеликій кількості.

Мармелад

Він є низькокалорійним солодким продуктом.На 100 г мармеладу припадає 250 ккал. Під час дієти його допускається їсти в обмеженому обсязі у першій половині дня.

Пастила

Вона більш калорійна, ніж зефір та мармелад, тому має 320 ккал на 100 г.Крім пектину та яєчного білка в пастилу додають мед. Її також можна вживати під час дієти у невеликих дозах.

Халва

Цей вид солодощі має високий глікемічний індекс та калорійність. Однак цей продукт швидко засвоюється організмом.Дієтологи дозволяють його їсти під час схуднення в дуже невеликих кількостях.

Як правильно їсти солодощі при схудненні

Кожен може приготувати дієтичні насолоди при схудненні.Рецепти є різноманітні та смачні.

Під час дієти багато хто в першу чергу відмовляється від солодкого. Але це неправильно, оскільки тривале обмеження неминуче призводить до зривів.

Необхідно прислухатися до своїх бажань та навчитися задовольняти їх безпечним для фігури способом.

На думку дієтологів, люди одужують не від самих солодких продуктів, а від їх кількості. Також на набір ваги впливає час споживання десертів та умови, за яких людина їх їсть.

Гормон інсулін розподіляє вуглеводи в організмі.Частина глюкози залишається в крові, частина прямує в глікоген, а частина відкладається у вигляді жиру. Якщо солодке навчитися їсти правильно, можна уникнути жирових відкладень.

Що потрібно робити, щоб їсти десерти і худнути:

Будьте уважні!У магазинах продається багато десертних продуктів, до складу яких входять жири (маргарин, трансжири, пальмова олія). Вони дуже погано засвоюються та мають високу калорійність.

Краще готувати самостійно дієтичні насолоди при схудненні. Рецепти домашніх страв на сьогоднішній день доступні у великій кількості.

Особливості приготування дієтичних десертів удома

Якщо готувати солодкі страви вдома, можна повністю контролювати їхній склад, крім шкідливих інгредієнтів.

Правила готування дієтичних страв:

• При приготуванні потрібно мінімізувати порції глюкози та фруктози. Це швидкі вуглеводи, які гальмують процес схуднення;
• У дієтичні насолоди при схудненні не можна додавати жири. Вони погано засвоюються організмом і завжди збільшують масу тіла;
• Потрібно вибирати рецепти, що виключають шкідливі інгредієнти;
• Під час приготування виключити яєчний жовток. Використовувати можна лише білок;
• Потрібно купувати знежирені молочні продукти чи продукти з низьким рівнем жирності.

Приготовлені за спеціальними рецептами дієтичні солодощі при схудненні, не можна їсти багато. Найкраще їсти їх з ранку не більше 150 г на добу.

Рецепти дієтичних солодощів для схуднення

На щастя любителів солодкого, на сьогоднішній день існує маса рецептів десертів з низькою калорійністю. При цьому вони досить прості в приготуванні.

Дієтичне морозиво

У складі цієї страви відсутні жири.

Для приготування морозива потрібно:

• 1 ст. молока;
• 7-10 шт. полуниці;
• 7 г желатину.

Інструкція приготування:

1. Молоко помістити у морозильну камеру на 20 хв. Це потрібно зробити для того, щоб зверху утворилася крижана скоринка.
2. Желатин залити 50 г окропу і добре розмішати, не залишаючи грудочок.
3. Полуницю подрібнити у блендері.
4. Молоко дістати з холодильника і збити в блендері. Після того, як молоко почне збільшуватися в об'ємі, треба влити підігрітий желатин тонким струмком.
5. Після цього додати полуничне пюре. Легке дієтичне морозиво готове.

Цікавий факт!Додаючи желатин до страв, потрібно пам'ятати, що це чистий білок. Він живить хрящову тканину та сприяє швидшому відновленню кісток після пошкоджень.

"Пташине молоко"

Щоб приготувати ніжне суфле, слід взяти:

• 5 яєць;
• 40 г желатину;
• 5 ст. л. цукру;
• ванілін.

Рецептура така:

Кекс «Хвилинка»

Для приготування дієтичних кексів знадобиться:

• 6 ч. л. сиру без жиру;
• 1 банан;
• 1 яйце;
• 2 ч. л. вівсяного борошна;
• 100 г чорносливу.

Дотримуйтесь інструкцій:

Фруктово-желейний торт

Щоб зробити дієтичну насолоду, потрібно взяти:

• 2 банани;
• 450 г винограду;
• 2 сливи;
• 100 г полуниці;
• 3 нектарини;
• 60 г желатину.

Готувати так:

Сирна запіканка

Для того, щоб приготувати нежирну запіканку, знадобиться:

• 40 г пшеничного цільнозернового борошна;
• 200 г сиру без жиру;
• 30 г ізюму;
• 2 яйця.
• сіль;
• шматочок лимона;
• 0,5 ч. л. соди.

Інструкція:

Цукерки із сухофруктів

Вони дуже корисні. Ними можна повністю замінити магазинні цукерки із сумнівним складом.

Для приготування потрібно взяти:

• 100 г кураги;
• 100 г чорносливу;
• 100 г фініків;
• 100 г ізюму;
• 100 г волоських горіхів;
• кокосова стружка;
• какао;
• кунжут.

Готувати страву слід так:

1. З|із| сухофруктів вийняти кісточки, добре промити в гарячій воді.
2. Всі сушені фрукти та горіхи крупно порізати. Потрібно подрібнити їх у блендері, але не сильно. Кожен інгредієнт має бути видно.
3. З фруктової маси зліпити маленькі кульки і обваляти їх у кунжуті, кокосовій стружці та какао.

Увага!Кокосова стружка та кунжут — дуже калорійні продукти, тому їх потрібно використовувати як мінімум.

Вівсяне печиво

Для його приготування потрібно:

• 190 г вівсяних пластівців;
• 2 банани;
• 150 г будь-яких горіхів та сухофруктів.

Рецептура страви:

Ягідний чізкейк у мультиварці

Щоб приготувати смачні ласощі, потрібно:

• 150 г вівсяних пластівців;
• 1 куряче яйце;
• 4 г розпушувача;
• 1 ч. л. какао-порошку;
• підсолоджувач;
• 800 г сиру без жиру;
• 10 г манки.

Сам процес готування такий:

Банановий торт з йогуртом без випічки

Для процесу приготування потрібно:

• 2 банани;
• 6 ківі;
• 60 г цукру;
• 90 г води;
• 450 мл йогурту без добавок;
• 70 г вершкового масла|мастила|;
• 24 г желатину;
• 200 г пісочного печива;
• 7 г соку лимона.

Готувати треба так:

Яблука, запечені з медом та корицею

Для яблучного десерту необхідно взяти:

• 3 яблука;
• корицю;
• 25 г меду.

Рецепт простий:

1. Яблука очистити від кісточок так, щоб усередині кожного яблука утворився наскрізний отвір.
2. Зверху налити мед і посипати корицею.
3. Фрукти поставити в мікрохвильову піч на 7 хв.

Для приготування дієтичних солодощів при схудненні краще скористатися рецептами, де вказані калорії. Таким чином, можна точно дізнатися скільки можна з'їсти ту чи іншу страву.

Рецепт фруктового салату при схудненні

Фрукти – одні з найсмачніших дієтичних продуктів. Завдяки великій різноманітності солодких плодів, можна щодня готувати різні салати.Крім смакових якостей, фрукти мають багато корисних речовин.

Салат із фруктів - найпростіший салат для тих, хто худне. Для його приготування потрібні будь-які фрукти та несолодкі кукурудзяні пластівці. Як заправку слід використовувати натуральний йогурт.

Для приготування фруктового салату потрібно:

• яблуко;
• 5 штук. чорносливу;
• 50 г волоського горіха;
• 100 г кефіру.

Дійте так:

Рецепти дієтичних солодощів не просто дуже апетитні, а й не додадуть ваги фігурі.Їх можна готувати не лише при схудненні, а й після нього.

Головне — зрозуміти, що шкідливі та жирні десерти можна замінити низькокалорійними та не менш смачними солодощами.

Дане відео ознайомить вас з тим, які дієтичні солодощі можна їсти при схудненні, а також їх рецепти:

З цього відеоролика ви дізнаєтеся, як можна їсти солодке, не шкодячи своїй фігурі:

Дієтичні десертидопоможуть вам перемогти стрес під час дієти. Солодощі, приготовані за наведеними нижче рецептами, піднімуть настрій, але при цьому не зіпсують фігури.

Для приготування дієтичних десертів для схуднення використовуються овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи, сир, кокосова стружка, знежирений йогурт та інші корисні продукти. Важливо пам'ятати, що кожен з них має певну енергетичну цінність (досить високою калорійністю мають сухофрукти та горіхи). Виходячи з цього, потрібно чітко дотримуватись рецептури і вживати десерти помірно.

• Мінеральна вода – 1 л
• Буряк – 200 г
• Ананас – 100 г
• Лимонний сік – 70 мл
• Коньяк – 40 мл
• Мед – 50 г
• Гвоздика – 3 шт.
• Яєчний білок – 1 шт.

ШКІЛИ З СУХОФРУКТІВ

• Сушений інжир – 100 г
• Фініки – 100 г
• Сушені журавлини – 100 г
• Суміш горіхів – 50 г
• Кокосова стружка

Підсушені на сухій сковороді горіхи змішайте із сухофруктами, пропустіть через м'ясорубку. Масу розділіть на кульки рівної величини та обваляйте у кокосовій стружці.

ЖЕЛЕЙНІ ЦУКЕРКИ

• Вишневий сік – 200 мл
• Желатин – 10 г

Желатин замочіть у соку. Після того, як він набухне, поставте ємність на слабкий вогонь, прогрівайте сік доти, доки желатин не розчиниться повністю (до кипіння не доводите). Розлийте желе по формах, посипте кокосовою стружкою, поставте в холодильник. Готові цукерки витягніть, ненадовго помістивши форми в гарячу воду.

МОРОЖЕНЕ З КИВІ (ДІЄТИЧНИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СХУДНЕННЯ В ДОМАШНІХ УМОВАХ)

• Ківі - 8 шт.
• Лимонний сік – 1 ст.
• Білий ром – 1 ст.
• Сироп із тростинного цукру – 50 мл

Плоди ківі почистіть, подрібніть блендером, додайте всі інгредієнти, збийте до отримання однорідної маси. Перелийте її у форми і заморозьте.

• Зерна жита – 3 ст.
• Окріп - 100 мл
• Полуниця – 200 г
• Йогурт – 100 г
• Мед - 1 ч.л.
• Рубаний мигдаль – 10 г
• Листя м'яти

Зерна жита переберіть, помийте, подрібніть, залийте окропом і поставте на повільний вогонь. Після закипання зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою, укутайте та залиште на 30 хвилин. Тим часом помийте полуницю, дайте зайвій волозі стекти та подрібніть ягоди за допомогою блендера. Розпарене жито змішайте з йогуртом і медом, розкладіть по формах. Зверху покладіть пюре із полуниці, посипте десерт мигдалем і прикрасьте листочками м'яти.

• Кислі яблука - 2 шт.
• Лимон – 0.5 шт.
• Кислий виноград - 20 г
• Грушева настоянка – 20 мл
• Рубані фісташки – 1 ст.л.

Яблука почистіть від шкірки, видаліть серцевину. Наріжте їх скибочками, покладіть у глибокий посуд, полийте соком лимона. З|із| виноградин видаліть кісточки, змішайте з часточками яблук, полийте грушевою настоянкою. Посуд накрийте та залиште фрукти для просочення на півгодини. Подавайте десерт у креманках, посипаючи рубаними горіхами.

ЖЕЛЕ З ГРЕЙПФРУТОМ

• Грейпфрути невеликого розміру – 6 шт.
• Білий желатин – 4 листочки
• Апельсиновий лікер – 4 ст.

З двох грейпфрутів відіжміть сік, процідіть через дрібне сито, перелийте в емальовану каструлю, підігрійте. Решту грейпфрутів почистіть. Частку звільніть від полону Отриману м'якоть розкладіть на плоскій тарілці у формі зірки. Листи желатину замочіть у воді, після чого, не віджимаючи, покладіть у гарячий сік, влийте лікер. Отриманим желе полийте часточки грейпфрута. Поставте десерт у холодильник.

Дієтичні десерти для схуднення дуже корисні, але зайво захоплюватися їх вживанням все ж таки не варто.

ДІЄТИЧНІ ДЕСЕРТИ ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Десерт - страва, що заповідає трапезу, що створює особливо приємні смакові відчуття. Часто десерти – це різні делікатесні страви та солодкі смаколики. Однак солодощі у надмірних кількостях не є корисними, особливо тим, хто піклується про стрункість фігури, адже цукру сприяють набору ваги (що веде за собою й інші неприємні для організму наслідки). І все ж такий стан речей – не привід відмовлятися від десертів.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ДІЄТИЧНІ ДЕСЕРТИ?

Рецепти наведених дієтичних десертів можна рекомендувати як для схуднення, так і просто для схуднення. здорового харчування, зокрема, і дитячого.

Основні принципи приготування дієтичних десертів:

• ігноруємо або мінімізуємо «короткі» вуглеводи (у тому числі цукор або рафіновану фруктозу);
• намагаємося уникати поєднання «коротких» вуглеводів з жирами.

Молочні продукти, наприклад: вершки, сметана, натуральний несолодкий, йогурт та сир – чудова основа для корисних дієтичних десертів.

Щодо жирності молочних продуктів: згідно з даними останніх наукових досліджень, Вважається помилковим вважати, що для приготування дієтичних страв краще використовувати молочні продукти з мінімальною жирністю (крім усього іншого, вони, як правило, огидні на смак). Використовуйте молочні продукти середньої жирності, без будь-яких смакових та інших хімічних добавок.

Для приготування дієтичних десертів з сиру можна рекомендувати два основні способи приготування:

• «холодний» спосіб, тобто змішування сиру з іншими подрібненими продуктами без подальшої термічної обробки;
• приготування запіканок на основі сиру з різними смаковими та текстурними наповнювачами.

Дієтичний десерт з сиру

Складові:

• сир середньої жирності – 200 г;
• сухофрукти (курага, родзинки, чорнослив та ін.) – близько 100 г;
• горіхи рубані будь-які.

Приготування

Якщо сир сухуватий, додайте до нього трохи сметани, або вершків, або несолодкого йогурту. Сухофрукти треба запарити окропом хвилин на 10-15, потім воду злити, ще раз промити кип'яченою водою. З чорносливу видаляємо кісточки, курагу та чорнослив можна подрібнити. Додаємо сухофрукти у сирну масу та перемішуємо. Якщо хочеться солодкого, додайте|добавляйте| 1-2 ст. ложки натурального квіткового меду. За сезон замість сухофруктів додаємо в десерти з сиру свіжі фрукти і ягоди.

Щоб приготувати запіканку, використовуємо ту ж сирну суміш, тільки виключаємо з її складу мед (при термічній обробці він утворює отруйні сполуки). Включаємо до складу тіста 1-2 курячі яйця, трохи пшеничного або вівсяного борошна та/або розмочені в молоці зернові пластівці. Перед заповненням сумішшю форми для випікання змащуємо її вершковим маслом. Випікаємо в духовці протягом 25-35 хвилин при температурі близько 200 градусів по С.

ДІЄТИЧНІ ДЕСЕРТИ

Дієтичні десерти справді існують. Головне – не плутати приємне з корисним і не захоплюватися солодкими стравами, адже жодна система здорового харчування не вважає їх основою раціону. Якими б низькокалорійними не були ваші солодощі, постарайтеся дотримуватись норми – не більше однієї солодкої страви на день, якщо ви фізично активні, або один-два десерти на тиждень, якщо поки що не потоваришували зі спортом. Ну а основне правило дієт-десерту звучить приблизно так: "Не поєднувати жир і цукор в одній страві, використовувати тільки натуральні продукти, по можливості, додавати джерела білка і не переїдати". Отже, вчимося готувати правильні ласощі.

РЕЦЕПТИ ДІЄТИЧНИХ ДЕСЕРТІВ

Для любителів кремів та панна коти:

Сирний десерт з печеними яблуками, 250 ккал, 18 г білка.

На 1 порцію: 1 велике червоне яблуко, 150 г 0% сиру, чверть чайної ложки кориці.

Яблуко очистити від шкірки та насіння, нарізати часточками і запекти протягом 1-2 хвилин у мікрохвильовій печі на максимальній потужності. Посипати корицею, перемішати з|із| сиром до однорідної консистенції. Можете додати 1 чайну ложечку меду, це збільшить кількість вуглеводів та підвищить калорійність на 20 ккал.

Дієтична панна-кота, 260 ккал, 18 г білка, 0 г жиру.

На 4 порції: 1 пакетик фруктового діабетичного желе на фруктозі, 400 г знежиреного сиру, 200 г ягід, 1 столова ложка фруктози, збиті маложирні вершки для прикраси, 4 високі склянки або креманки для десертів.

Домашня рикотта із фруктами, 270 ккал, 18 г білка.

На 4 порції: 400 г сиру 0%, склянка молока, щіпка кориці, 100 г кураги, 1 банан.

Курагу замочити у молоці на півгодини. Сир збити з бананом та корицею за допомогою блендера або міксера. Додати молочно-абрикосову суміш та ще раз перемішати. Розкласти по формах, залишити на 2-3 години в холодильнику.

Для любителів печива:

Домашня гранола, 320 ккал на 100 г продукту.

На 4 порції: 2 столові ложки вівсяних пластівців, 1 столова ложка пророщеної пшениці, 1 столова ложка порошкових висівок, 100 г фініків, родзинок, кураги або чорносливу, 3ст.л. оливкової олії, 1 столова ложка нарізаного пелюстками мигдалю, кориця, трохи солі, 1 столова ложка сиропу агави або кленового сиропу, 1 столова ложка води.

Розігрійте духовку до 130 градусів. Змастіть лист маслом. У мисці змішайте попередньо замочені на півгодини у воді сухофрукти, горіхи, висівки, пшеницю та пластівці. Викладіть суміш тонким шаром на лист. Воду разом з маслом і сиропом нагрійте на водяній бані і залийте цим соусом гранолу на деку.

Запікайте 15-20 хвилин,поки «аркуш» не висохне. Обережно розріжте на квадрати. Подавайте до чаю із знежиреним молоком.

Фітнес-«печиво», 260 ккал на 100 г продукту.

2 банани, 100 г вівсяних пластівців, замочених у воді з вечора, 2 яйця, 200 г знежиреного сиру, мед або сироп агави для просочення, 2 столові ложки непросіянного пшеничного або вівсяного борошна, трохи лимонного соку.

Збийте яйця з бананом, поступово додайте|добавляйте| сир і в «фіналі» викладете в суміш вівсяні пластівці і борошно. Соду змішайте з лимонним соком і додайте суміш. Ще раз добре перемішайте. Десертною ложкою викладіть на лист, покритий папером для випічки, тісто. Випікайте у попередньо прогрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. Остудіть. За бажанням, змастіть половинки медом або сиропом агави та склейте їх.

"Швидкий Торт", 288 ккал на 100 р.

Половина склянки порошкового висівку, 200 г замоченого з вечора чорносливу або кураги, чверть склянки насіння кунжуту, 400 г знежиреного сиру, 3 банана, будь-які свіжі фрукти або ягоди для прикраси.

Чорнослив або курагу разом із водою подрібнюємо у кухонному комбайні. В масу додаємо порошкові висівки, перемішуємо. В окремій мисці змішуємо сир та банани. Свіжі фрукти нарізаємо часточками. У велику салатницю шарами викладаємо висівкову суміш і сирний крем, кожен шар посипаємо кунжутом. Зверху торт посипаємо кунжутом і прикрашаємо свіжими фруктами або ягодами. Залишаємо в холодильнику на 1-2 години. Подаємо з натуральним йогуртом та корицею.

ДІЄТИЧНІ ДЕСЕРТИ ДЛЯ ПОКЛОННИКІВ НИЗЬКОВУГЛЕВОДНИХ ДІЄТ

Для «тесту»: 2 столові ложки вівсяних висівок для випічки (в аптеці або магазинах онлайн для дієти Дюкана), 1 столова ложка житніх або пшеничних висівків, можна подрібнити хрумкі висівки з аптеки, 4 білки, 1 яйце, розпушувач, ванільний будь-який інший підсолоджувач, який вживаєте + ванілін, 1 столова ложка сухого знежиреного молока, 2 столові ложки нежирного кремоподібного сиру.

Для начинки: 200 г знежиреного сиру, стевіозид або інший підсолоджувач. За бажанням – какао, ароматичні добавки штучні, кориця.

Інгредієнти начинки змішуємо міксером, залишаємо. Щоб вимісити тісто, спочатку збиваємо білки, додаємо розпушувач та підсолоджувач, потім – яйце, сир, і у фіналі висівки обох сортів. Повинно вийти відносно густе тісто. У форму для кексів заливаємо начинку так, щоби заповнилося 2/3 форми. Випікаємо 10 хв при 180 градусах, потім виймаємо, акуратно розкладаємо сир зверху і запікаємо ще 10-12 хвилин, не змінюючи температури випічки.

Для тесту: 125 г м'якого сиру з високим вмістом білка, бажано 0%, 4 звичайні яйця, або замінник яєць для випічки, 2 порції, ванілін, підсолоджувач.

Для начинки: 125 г сиру, ваніль або ванілін, підсолоджувач, за бажанням кава-порошок зі смаком горіхів (Nescafe Taster's Choice або будь-який інший подібний, 1 пакет, деякі типи містять декстрозу) або будь-який варіант какао-порошку без цукру.

Збити яйця, додати сир, розмішати, додати підсолоджувач. Взяти лист пергаменту для випічки, обережно розмістити на ньому сирну масу так, щоб товщина шару була рівномірною і не більше 1 см. Випікати 10-12 хвилин при 200 градусах, в принципі, можна і довше, залежить від духовки. Далі, корж вийняти, накрити рушником до остигання. Змішати інгредієнти для начинки, змастити, акуратно скрутити рулет, укласти на тарілку швом донизу, охолодити.

Сирно-шоколадне суфле

Бісквіт: 1 столова ложка какао-порошку без додавання цукру та декстрози («Російський» або «Золотий ярлик»), 2 яйця, 1 ст. л. молока чи води, 1 ст. л. знежиреного сиру, 2 ст. л. вівсяних висівок та 1 ст. л. пшеничних висівок, розпушувач.

Для суфле: пачка сиру 200 г, знежирений, ванілін, желатин, половина пакету, підсолоджувач.

Желатин залити теплою водоюі помістити в комбайн, розмішувати 2-3 хвилини на середній швидкості. Залишити для набухання. Інгредієнти для тіста змішати - почати збивати яйця, додати сир і розпушувач, потім какао-порошок, наприкінці - висівки, при необхідності долити молоком.

Розстелити на лист листка пергаменту для випічки, тісто розподілити відносно тонким, 1,5-2 см шаром. Випікати 10 хвилин|мінути| при 200 градусах. Залишити остигати при кімнатній температурі. Желатин ще раз розмішати, додати|добавляти| сир, розмішувати до однорідної консистенції, додати|добавляти| підсолоджувач. Масу викласти у прямокутну форму, охолодити, залишити для застигання. Потім корж розрізати навпіл, помістити на один аркуш масу, прикрити другим листом, трохи притиснути, і розрізати на порційні тістечка.

200 г знежиреного кремоподібного сиру, ароматизований стевіозид або просто стевія плюс ванілін, чверть пакета желатину.

Для глазурі: 1 ч. л. кави розчинної, 2 ст. л. молока та 1ст. л. знежиреного сиру.

Желатин розчинити у воді за інструкцією (можна взяти агар, якщо є). Далі розмішуємо в желатиновій масі решту інгредієнтів, можна трохи збити блендером. З сирної маси робимо батончики, відправляємо в холодильник на 2:00. Компоненти для глазурі з'єднуємо та розмішуємо до однорідної маси. Потім поливаємо батончики глазур'ю і залишаємо хвилин на 20 у холодильнику, щоб застигли.

Чізкейк

10 яєць, 1 кг знежиреного кремоподібного сиру, 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю, 1 ч.л. розчинної кави, 2 ст.л. какао-порошку без добавки цукру, підсолоджувач, 1 склянка натурального нежирного непідсолодженого йогурту, ванілін.

Збити яйця, додати сир, крохмаль, та інші інгредієнти, розмішати. Помістити в круглу форму, випікати за нормальної температури 170 градусів, близько 1,5 годин.

Для млинців: столова ложка кукурудзяного крохмалю, 2 яйця цілих, третина склянки знежиреного молока, розпушувач на кінчику ножа.

Для начинки: 500 г знежиреного сиру, 3 яйця, підсолоджувач,

Змішати всі інгредієнти тесту для млинців так, щоб не було грудочок. Сковороду з керамічним покриттям або млинцю змастити оливковою олією, використовувати пензлик. Акуратно посмажити тонкі млинці.

Збити сир з|із| 1 яйцем і підсолоджувачем. Млинці остудити, начинити сиром, згорнути в трубочки і укласти в круглу форму для пирогів по спіралі. Інші 2 яйця збити з підсолоджувачем, залити ними пиріг. Потім помістити форму в духовку та випікати при 180 градусах близько 20 хвилин.

Лимонне печиво

Цедра 1 лимона, 1 чайна ложка лимонного соку, натуральний підсолоджувач, 50 г вівсяних висівок, розпушувач, 2 яйця.

Кавомолкою змолоти висівки до консистенції борошна. Використовувати найтонший помел, приблизно 2-4 хвилини. Далі змішати борошно з подрібненою попередньо цедрою, і розпушувачем, залишити. Відокремити білки від жовтків. Білки збити в піну, додати сік лимона і підсолоджувач, ще раз збити, поки маса не стане повітряною, додати жовтки, перемішати, тонким цівком всипати борошно. Перемішати, випікати у формах для кексів за температури 180 градусів, 20 хв.

1 столова ложка кокосового борошна, 1 столова ложка мигдальних горіхів, 1 столова ложка вівсяних висівок, половина ложки пшеничних висівок, розпушувач, 2 яйця, підсолоджувач.

Мигдальні горіхи нарізати пелюстками. Борошно змішати з висівками і розпушувачем. Яйця збити, роз'єднавши білки та жовтки, жовтки додавати тільки коли білки будуть збиті в міцну піну. Акуратно всипати борошно. Перемішати. Помістити тісто у силіконові форми для печива та кексів. Випікати 10 хв. при температурі 180 градусів. Витягти, посипати мигдальними пелюстками. Випікати ще 10-15 хвилин|мінути| до готовності. Готові печива легко відокремлюються від форми.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ ДЛЯ ХУДНІХ – РЕЦЕПТИ КОРИСНИХ СОЛОДОСТЕЙ

Ще в дитинстві мама твердила вам: «Солодке шкідливо!», чи не так? І якщо тоді не зовсім було зрозуміло це твердження: як може бути шкідливим те, що так смачно, то з роками стала зрозумілою, Крайній мірі, одна причина - від солодощів дуже легко видужати. Більшість дієт, навіть досить щадних, кажуть: «Ніякого солодкого і випічки». Щоправда, найчастіше найболісніше – відмовитися від шматочка тортика з кремом або від цукерки.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ РЕЦЕПТИ

Але насправді солодощі та десерти навіть корисні, тому що вони служать чудовим джерелом енергії та відмінного настрою. Шкідливі вони через велику кількість вуглеводів і, відповідно, високої калорійності. Але варто замінити багатошарові торти з олійним кремом, шоколад з горішками чи морозиво низькокалорійними десертами, вони вже перестануть бути такою загрозою для фігури.

Тим більше, низькокалорійні десерти теж досить смачні та різноманітні. Наприклад, мало хто залишиться байдужим до вітамінного фруктового салату. По-перше, можна легко поєднувати будь-які фрукти – жодних обмежень немає, експериментуємо і із заправкою – медом, йогуртом, соком. Причому щоразу ми отримуватимемо страви з абсолютно різним смаком. Ось, наприклад, один із варіантів:

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ: РЕЦЕПТ «ЕКЗОТИЧНИЙ ФРУКТОВИЙ САЛАТ»

Усі фрукти ріжемо на кубики приблизно однакової величини і заливаємо заправкою. Можна додати для запаху цедри лимонної.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ: «ТОРТ - ЖЕЛЕ»

Торт із коржів з кремом можна також замінити тортом із желе. Порція ягідного желе не більше 100 ккал і готується воно дуже просто.

Беремо грамів 400-500 фруктів або вже вичавлений з них сік, змішуємо з кількома ложками цукру та желатином. Варіант: 1) беремо сік та ягоди, отримуємо прозоре желе з ягідками всередині. 2) якщо взяти різні соки та молоко, можна приготувати гарне багатошарове желе.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ: РЕЦЕПТ «ЦИТРУСОВИЙ СОРБЕТ»

Улюблене всіма, але таке калорійне морозиво легко замінити на сорбет. Цей низькокалорійний десерт готується за тим же принципом, що морозиво, але з фруктового соку.

• цукор – 1 склянка;
• вода – півсклянки.

Цедру змішати з|із| водою і цукром і зварити сироп, проваривши хвилин 5 після закипання. Сік із фруктів змішуємо з охолодженим сиропом і ставимо в холодильник на 5 годин, кожні півгодини помішуючи масу. Наприкінці терміну масу збиваємо блендером.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ: РЕЦЕПТ «ЯБЛОКИ З КОРИЦЮ І ТВОРОГОМ»

Яблука чудово підходять для низькокалорійних десертів, існують навіть яблучні дієти. Тому можна з легкою совістю їсти апетитне яблучко, не переживаючи за фігуру. Але ще корисніше яблука печені, що містять багато пектину. Беремо тверді сорти яблук, вирізаємо серцевину, начиняємо нежирним сиром і посипаємо корицею. Відправляємо фрукти в духовку та чекаємо! І нарешті пропонуємо вам рецепт дуже смачних та корисних цукерок.

НИЗКОКАЛОРІЙНІ ДЕСЕРТИ: РЕЦЕПТ «КУЛІ З СУХОФРУКТІВ»

Або цукерки із сухофруктів. Беремо однакову кількість будь-яких сухофруктів та горіхів, подрібнюємо в блендері. З маси, що вийшла, скачуємо кульки - отримуємо відмінні солодощі, які навіть імунітет підвищать.

Коли ви замислюєтеся про дієту, то перше, що спадає на думку – відсутність солодощів у раціоні, а це лякає багатьох жінок, адже так важко собі у чомусь відмовляти. Однак є дієтичні десерти, які приходять на допомогу тим, хто не може відмовитися від солодощів навіть під час схуднення. Завдяки їм, ви зможете контролювати потяг до солодкого, і дієта буде переноситися значно легше. Адже, якщо ви можете дозволити собі щось солодке, то схуднення не приносить вам дискомфорту та почуття ущербності від того, що вам заборонено їсти.

До вашої уваги пропонується шість найпростіших рецептів десертів з фото для тих, хто худне.

Відмінним десертом для тих, хто худне буде бананово-арахісове морозиво. Дивно звучить, правда? Ви ж на дієті, а все одно можна дозволити собі солодощі, та ще якісь смачні.

Як приготувати вишуканий десерт?

Не варто купувати морозиво у магазині. Якщо ви братимете знежирене, то його смак вас не порадує, а якщо купите звичайне, то не зможете схуднути. Від сюди висновок доведеться готувати самостійно. Розслабтеся - це дуже просто!

Вам необхідно взяти два стиглі банани, столову ложку арахісового масла. Все, цього достатньо. Поріжте банани скибочками та заморозьте їх. Після цього візьміть банани та ложку арахісової олії і збийте все це блендером до однорідного стану. І таким простим способомви отримаєте найсмачніше морозиво! Виявляється, дієтичні насолоди дуже смачні, і просто готуються! Якщо ви відразу не з'їли всю порцію, то не забудьте покласти смакоту назад у морозильник.

Для цього вам знадобиться дві стиглі груші, підлога столової ложки меду та кориця. Слід порізати груші і укласти їх у формочки для випічки, після чого кожну капнути трохи меду і посипати корицею. Випікати в духовці близько 20 хвилин|мінути| при високій температурі. У результаті ви отримаєте розкішний солодкий десерт, від якого не можна буде відірватися!

НИЗКОКАЛОРІЙНИЙ ЗЕФІР

Для цієї страви вам потрібна пачка знежиреного крекера, пачка самого низькокалорійного зефіру і одна або дві плитки чорного знежиреного шоколаду. Викладіть на блюдо в мікрохвильовій печі крекер, зверху на нього покладете зефір, а на нього по віконце шоколаду. Увімкніть мікрохвильову піч на 30 секунд – дивовижна насолода готова!

ЛИМОННИЙ ПИРІГ

Для цієї страви вам знадобиться лише три інгредієнти, причому один з них буде напівфабрикатом, що значно заощадить ваш час. Вам знадобиться коробка з напівфабрикатом пирога лимонного, банку консервованих ананасів, і три чверті склянки знежиреного лимонного йогурту. Усі складові необхідно ретельно перемішати, правда вийде досить густа маса, але так і потрібно. Після цього випікайте в духовці за температури 350 градусів близько 30 хвилин. Пиріг готовий!

Вам знадобиться справжня дрібниця - коробка з знежиреним тестом і банку дієтичної кіл. Висипте напівфабрикат у каструлю, залийте колою, можна додати трохи соди. Дочекайтеся поки осяде піна. Поставте ненадовго у духовку. Насолода готова! Якщо порізати її на 24 шматки, то калорійність одного складатиме всього 105 калорій. Дуже просто і смачно, трохи часу та продуктів та дієтичні десерти готові!

МОРОЖЕНЕ З АНАНАСУ

Візьміть банку консервованих ананасів та заморозьте її. Після чого всю суміш перемішайте блендером, і готове морозиво!

Як бачите, їсти солодке під час дієти можна – це дуже смачно та піднімає настрій. Не варто вважати, що дієта - це суцільне обмеження, далеко не завжди. Звичайно, не варто їсти морозиво та інші солодощі з ранку до вечора, адже арахісова олія та консервовані ананаси теж калорійні, але у випадках, коли необхідно себе побалувати, такі солодощі будуть дуже доречними.

Окрім цих рецептів, у вас завжди є можливість знайти в інтернеті дієтичні десерти з фото. Ними зараз забитий інтернет! Ось побачите, тепер худнути стане простіше і солодше! Тільки при виборі десерту обов'язково стежте, щоб у ньому не було цукру, і всі інгредієнти не були надто калорійними. Чим менше калорій буде у вашій дієтичній насолоді, тим краще буде для вашої фігури!

Якщо людина прагне вдосконалювати своє тіло або практикує правильне харчування заради оздоровлення, це зовсім не означає, що їй слід повністю відмовитись від десертів. Насправді, дуже багато смаколиків і солодощів відмінно «вписуються» в систему правильного харчування. За умови, що випічка або інші кондитерські вироби виготовлені з корисних і не надто калорійних продуктів, їх можна включати в меню як десерти. Зрозуміло, що навіть дієтичні десерти для схуднення не можна їсти великими порціями і відчуття міри.

Щоб не позбавляти себе задоволення поласувати десертом, можна скористатися численними рецептами і приготувати по-справжньому корисні і при цьому низькокалорійні смаколики. У таких рецептах використовуються переважно корисні продукти, а занадто жирні або калорійні компоненти замінюються іншими, кориснішими і безпечнішими для фігури. Про те, що саме можна приготувати на десерт для здорового та низькокалорійного меню, як це зробити і чим замінити калорійні складові рецептів, йтиметься у статті нижче.

Солодкі страви не тільки балують смак, а й дуже поживні за рахунок високого вмісту цукру, а іноді – жиру. Однак багато солодощів вважаються дуже корисними, тому що в їх складі є потрібні організму, мінеральні солі та інші поживні речовини.

Твердження, що солодке абсолютно марне, і без нього організм цілком може обійтися, докорінно невірно. Адже солодкі напої та страви – це джерело цукру, що легко засвоюється, необхідного для гармонійного функціонування організму. Вуглеводи - Це складова, без якої організм людини обійтися не може. Але все ж таки в харчуванні важливо дотримуватися правильних пропорцій: вуглеводи, отримані з солодощів, повинні становити приблизно третину від їх кількості. Решта ж вуглеводи в організм повинні надходити з круп, ягід, борошна, картоплі та ін.

Під впливом цукру знижується рівень вироблення та активується робота підшлункової залози. Тому їсти їх слід приблизно через 10 хвилин після того, як організм наситився основною їжею.

Принципи здорового харчування передбачають, що як десерти потрібно споживати більше ягід, фруктів, які забезпечують організм вітамінами, а також корисних солодощів, приготованих самостійно. Звичайно, купити в магазині можна будь-які ласощі. Але саме приготовлені самостійно десерти є максимально сприятливими для дієтичного харчування. Підібравши дієтичний рецептабо замінивши в рецепті калорійні компоненти більш корисні, можна приготувати як дієтичні запіканки чи желе, а й випічку, домашні цукерки, солодощі до чаю та інших.

Принципи приготування дієтичних десертів

Щоб зменшити калорійність приготовлених десертів, дотримуються таких основних правил:

• скорочується кількість жирів: у десертах залишається мінімум олії, сметани, зате використовуються горіхи, насіння, що містить «правильні» жири;
• виключається біла мука, а замість неї використовується вівсяна, гречана та ін;
• замість цукру використовується цукрозамінник, фруктоза, мед або корисніший коричневий цукор - дієтичний; у деяких десертах насолоду надають сухофрукти.

• будь-які молочні продукти, бажано невисокої (середньої) жирності;
• для кремів використовують не жирну сметану, а йогурти, вершки, сир;
• ягоди, фрукти, як свіжі, і морозиві;
• окремі овочі, баштанні;
• у випічці часто використовують вівсяні пластівці, манку, висівки, кукурудзяне, вівсяне, рисове, гречане борошно;
• по можливості замість цілого яйця використовується яєчний білок;
• важливо мінімізувати застосування ненатуральних продуктів.

Якщо в період дієти виникає питання, що смачного можна з'їсти, необхідно знайти на нього максимально правильну відповідь. Після переходу на дієтичне харчуванняне можна різко відмовлятися від солодкого, оскільки такі жорсткі обмеження можуть призвести до зриву. Тому низькокалорійні дієтичні солодощі при схудненні їсти можна і навіть потрібно. Важливо обмежувати їх кількість та не перевищувати ліміт калорій, який передбачає дієта.

• Будь-які сухофрукти – чорнослив, курага, родзинки, яблука, груші та ін.
• Пастила – зараз у магазинах можна купити цей продукт спеціально для тих, хто худне. Наприклад, у магазинах продається дієтична білівська пастила без цукру. Однак, можна приготувати такий десерт і самостійно.
• Зефір.
• Чорний (гіркий) шоколад.
• Мармелад (з відносно невеликим вмістом цукру).
• Молочні продукти – сир, йогурт. У деяких десертах навіть згущене молоко може замінюватися цими продуктами із середньою жирністю.

Нижче можна знайти рецепти дієтичних десертів із фото, які готують із відносно низькокалорійних продуктів.

Дієтичні десерти

Багато «смаків», в яких містяться в основному дієтичні продукти, готуються швидко і відносно просто. Дієтичні насолоди можуть бути абсолютно різними - це і випічка, і сирні холодні десерти, і панакота, і багато іншого.

Компоненти : сир – 200 г, будь-які сухофрукти (можна взяти суміш ізюму, кураги та чорносливу) – 100 г, мед – 1 ст. л. рубані горіхи - 50 г.

Приготування : сир подрібнити за допомогою блендера. Якщо він сухуватий, можна додати трохи сметани чи йогурту. Запарити окропом сухофрукти, злити воду і додати в сир. Також додати мед та добре перемішати масу.

З такої ж маси (крім меду) можна готувати запіканку. До маси додають 1 ложку цукру та 1 яйце, 2 ложки вівсяного борошна. Перемішати та помістити у форму. Випікати у духовці при 200 градусах 30 хв.

Компоненти : пластівці вівсяні – 400 г, сир – 200 г, яблучне пюре– 1 ст., какао порошок – 4 ст. л., свіжозаварена кава – 2 ст. л., кориця – 1 ч. л., коньяк – 1 ст. л.

Приготування : пластівці підсмажити на сухій сковорідці, додати корицю. Після остигання перемолоти на борошно. Змішати пюре, сир, каву, коньяк і перемішати, щоб маса стала однорідною. Додати борошно та половину какао. Перемішавши, сформувати «картоплі» та обваляти їх у какао, що залишилося.

Компоненти : молоко – 250 г, желатин – 10 г, ваніль, замінник цукру – до смаку.

Приготування : змішати молоко і желатин і залишити, щоб желатин набряк. Додати ваніль та поставити на вогонь. Помішувати, доки желатин повністю не розчиниться. Зняти з вогню ємність та додати замінник цукру. Охолодивши масу, перелити її в ємність для збивання і збивати дуже ретельно. Переливши контейнер, остудити в холодильнику до повного застигання.

Компоненти : кефір – 80 мл, яйця – 5 шт., замінник цукру – до смаку, крохмаль кукурудзяний 4 ст. л., ванілін, розпушувач – 1 уп., желатин – 40 г для суфле та 20 г для шоколадного желе, молоко – 300 мл для суфле та 500 мл для шоколадного желе, лимонний сік, какао – 2 ст. л.

Приготування : спочатку готують бісквіт Для цього одне яйце і чотири жовтки потрібно змішати з кефіром, цукрозамінником та розпушувачем. Далі додати крохмаль та трохи ваніліну. Збити все міксером до однорідності.

Пекти в силіконовій формі, перевіряти зубочисткою. Випічка готова, коли зубочистка суха. Корж остудити, можна розрізати його надвоє по горизонталі. Щоб приготувати желе, потрібно протягом 5 хвилин варити какао, доки воно трохи не загусне. Желатин на 2:00 замочити в молоці, потім трохи нагріти і з'єднати з какао. Щоб приготувати суфле, збити білок до стану піни, додати подрібнений замінник цукру і сік лимона.

Желатин для суфле теж замочити на 2 години у молоці, потім нагріти і додати до білків, після чого збити. У форму вилити частину желе із шоколаду і трохи остудити. Потім залити шар суфле і знову остудити. Далі викласти бісквіт, попередньо просочений другою частиною желе, і зверху вилити желе, що залишилося.

Витримати торт у холодильнику 2 години, потім, перевернувши форму, викласти на блюдо. Прикрасити його можна зефіром чи мармеладом.

Компоненти : полуниця свіжа – 500 г, молоко – 200 мл, желатин – 40 г, йогурт – 400 г, ванілін, замінник цукру.

Приготування : замочити в 1 ст. води 20 г желатину, його другу частину замочити у молоці та залишити на годину. У блендері перемолоти полуницю, додати замінник цукру, ванілін. В окрему ємність вилити йогурт.

Желатинові суміші після набухання нагріти у різних ємностях. Після розчинення желатину маси остудити, водяну суміш змішати з полуницею, а молочну з йогуртом. Все ретельно перемішати. У силіконову формуспочатку залити полуничну суміш і остудити в холодильнику. Після застигання викласти зверху масу із йогурту. Після цього форму поставити у холодильник, щоб маса повністю застигла. Перед подачею перевернути на блюдце.

Компоненти : жовтки – 2 шт., молоко – 75 г, вода – 100 г, апельсин, замінник цукру.

Приготування : натерти на дрібній тертці цедру апельсина Очистивши апельсин, видавити із нього сік. Желатин розчинити у воді, розмішати. Через 10 хв. розділити воду на дві частини, одну додати половину апельсинового соку.

Добре збити жовтки. Довести до кипіння молоко, засипати цедру і варити ще 2 хв. Далі додати сік, що залишився і жовткову масу. Варити 10 хв, постійно помішувати. Воду з желатином нагріти на водяній бані та долити до неї молочну суміш.

Викласти у форми та дати застигнути. Після застигання зверху акуратно викласти суміш соку та желатину. Після остигання можна подавати до столу.

Компоненти : білки - 4 шт., Сік лимона - 3 ч. л., ваніль, замінник цукру.

Приготування : відокремити білки від жовтків, змішати їх з лимонним соком і ретельно збити, у міру збивання поступово додаючи в суміш замінник цукру і ваніль. У результаті має вийти однорідна пінна маса, з якої за допомогою кондитерського шприца або пакету зробити тістечка.

Безе пекти при 100 градусах близько 60 хв. Відкривати духовку у процесі приготування не можна. Після вимкнення духовки тістечка залишити всередині на 20 хвилин і лише потім дістати.

Безе з медом

Компоненти : білки - 3 шт., Лимонний сік - 2 ч. л., Мед - 2 ст. л.

Приготування Дуже ретельно збити білки і, продовжуючи робити це, додати сік лимона. Через 5 хвилин|мінути| додати мед. Але це потрібно робити поволі, по 1 ч. л. Викласти безе за допомогою пакета з прорізом на пергамент і випікати 40 хв. при 180 гр.

Компоненти : йогурт – 180 мл, молоко нежирне – 60 мл, какао – 60 г, пластівці вівсяні – 50 г, мед – 40 г, яйце – 1 шт., пюре яблучне – 80 мл, порошок для випічки – 1 ч. л., сіль.

Приготування Всі компоненти змішати в блендері, щоб маса вийшла повністю однорідною. Перекласти все у форму та випікати 20 хв. за 200 градусів.

Компоненти :темний шоколад - 100 г олія - ​​30 г, цукор - 120 г, полуничне пюре - 75 г, яйце - 1 шт., Борошно - 100 г, сіль, какао - 2 ст. л.

Приготування :розтопити олію з шоколадом на водяній бані. Знявши з вогню, додати|добавляти| яйце, цукор і все перемішати. Додати пюре з полуниці та сіль, перемішати все знову.

Борошно та какао змішати окремо, потім додати до загальної маси. Тісто викласти у форму, вкриту фольгою так, щоб вона покривала стінки форми. Пекти 30 хв. за 180 гр.

Рецепт дієтичних оладок

Рецептів дієтичних оладок із різними добавками існує досить багато. Деякі з них яйця не входять. Іноді борошно також замінюють іншою, менш калорійною складовою.

Оладки дієтичні

Компоненти : борошно – 100 г, кефір – 200 г, цукор – 1 ч. л., рослинна олія- 1 ч. л., сода - 1 ч. л., трохи солі.

Приготування : розвести соду в кефірі, додати борошно та інші компоненти, ретельно перемішати. Дати тесту постояти 20 хв., після чого спекти на сковорідці з антипригарним покриттям.

Компоненти : яйця – 2 шт., борошно – 250 г, крохмаль – 20 г, кефір – 500 г, яблука – 3 шт., цукор – 100 г, розпушувач – 1 ч. л., трохи лимонного соку.

Приготування : нарізати яблука, покласти їх у каструлю, додати сік лимона, трохи цукру і тримати на вогні, періодично помішуючи. Перемолоти яблука на пюре, додати крохмаль, попередньо розведений водою. Далі додати суміш яєць та цукру, підсолити. Змішати борошно і розпушувач і додати в загальну масу. Тісто добре збити і посмажити оладки.

Компоненти : кефір та сир – по 100 г, яйця – 2 шт., пластівці вівсяні – 80 г, чорниця – 50 г, сіль.

Приготування : перемолоти пластівці, щоб вийшло борошно Додати кефір та залишити на 15 хв. Додати розпушувач. Яйця збити і змішати з|із| перетертим сиром, цукром і сіллю. Змішати сирну масу і тісто, додати ягоди, обережно перемішати і смажити оладки.

Висновки

Отже, солодощів, які можна назвати дієтичними, є дуже багато. Різноманітність рецептів дає можливість готувати дуже цікаві та при цьому низькокалорійні десерти. Також тим, хто худне, можна споживати і покупні солодощі – пастилу, мармелад, рахат-лукум. Але всі ці кондитерські вироби слід їсти лише в невеликих кількостях, щоб не порушити принципів здорового харчування і при цьому зробити його різноманітним та ненудним.