شش شیرینی سنتی هالووین. دستور العمل هالووین! (انتخاب)

این تعطیلات در کشور ما چندان محبوب نیست، اما جوانان این سنت را اتخاذ می کنند، البته به شکلی ساده تر: آنها مهمانی های لباس را با تزئینات وحشتناک و غذاهای نه کمتر وحشتناک ترتیب می دهند. اگر شما میزبان چنین مهمانی هستید و نمی دانید که چگونه پذیرایی از مهمانان خود چقدر جالب و وحشتناک است، ما گزینه های جالبی برای غذای هالووین ارائه می دهیم - از نظر ظاهری خوشمزه و اصلی.

ترسناک ترین غذای هالووین

آیا می توانی قلب انسان در حال خونریزی را بگیری و بخوری؟ یا کرم های خاکی مدفون در زمین؟ یا شاید شما جذب یک مار پیتون زرد شوید؟ و این تمام لیست وحشتناک ترین غذاهایی نیست که می توانید برای هالووین طبخ کنید.

• اسلایدهای آزمایش خون شربت تمشک را چگونه دوست دارید؟
• یک دسر بسیار مرتبط برای این تعطیلات یک سیب در لعاب کارامل خواهد بود و می توانید آن را با میوه ای سمی از افسانه سفید برفی تزئین کنید.
• برای این تعطیلات، نکته اصلی دکوراسیون موضوعی است. به عنوان مثال، می توانید هر کیکی را به عنوان پایه بپزید و از ماستیک به عنوان تزئین استفاده کنید و تکه های دوخته شده پوست انسان را با آن به تصویر بکشید.
• طرفداران غذاهای خزنده قطعاً یک گوش شیرین روی چوب یا ژله ای به شکل چشم انسان را دوست دارند. لازم است هنگام برش، تقلید از خون (مثلاً مربای توت) از آن خارج شود.

تخیل شما در اینجا بی حد و حصر است، نکته اصلی این است که رنگ های غذایی متنوع و همه چیز برای تزئین چنین ظروفی در دسترس داشته باشید. خرید چنین "تراشه" در فروشگاه های تخصصی آسان است. در حالی که در حال آشپزی هستید، به شما نشان خواهیم داد که چگونه غذای هالووین را به همان اندازه که خزنده و خوشمزه است درست کنید.

شیرینی و کلوچه برای کودکان

آیا کودکان در مهمانی شما خواهند بود؟ این مشکلی نیست، زیرا آنها عاشق شیرینی های روشن و پیچیده هستند. آنها به سادگی چشم خود را از تعداد زیادی از غذاهای متنوع و خلاقانه دور می کنند. برای مثال می توانید غذاهای زیر را بپزید.

کوکی ها "انگشتان جادوگر"

1. لازم است 150 گرم کره یا مارگارین را با همان مقدار شکر هم بزنید و یک تخم مرغ و پروتئین اضافی را به این مخلوط اضافه کنید (زرده را رها می کنیم).
2. سپس 350 گرم آرد و کمی نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. خمیر را ورز دهید و حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
3. بعد، آن را به طور مساوی به برش های کوچک تقسیم می کنیم، که از آنها "سوسیس" درست می کنیم.
4. ما "انگشت" را از آنها تشکیل می دهیم، فالانژها را با چاقو ترسیم می کنیم.
5. ورق پخت را با کاغذ می پوشانیم.
6. بادام ها را به نصف تقسیم می کنیم و هر نیمه پوست کنده را به توده زرده باقی مانده فرو می کنیم و مانند میخ محکم می کنیم.
7. "انگشتان" به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود.
8. شیرینی‌های خنک شده را می‌توان با رگه‌های خون تزئین کرد و از مربا یا مربای قرمز برای این کار استفاده کرد.

کاپ کیک ارواح

1. ما کاپ کیک های مورد علاقه مان را از سوپرمارکت می خریم یا خودمان درست می کنیم.
2. بعد باید آنها را با خامه سفید تزئین کنید. می توان آن را پخت با دستان خودم: پنیر دلمه یا پنیر خامه ای(1 بسته استاندارد 200 - 250 گرم) با خامه (تقریباً 100 میلی لیتر) بزنید و پودر قند را اضافه کنید. با مقدار دومی، روی تراکم و طعم خامه تمرکز می کنیم.
3. ترکیب نهایی را از طریق یک سرنگ شیرینی پزی روی کیک ها قرار می دهیم و با قطره های شکلات یا قطره های شکلات روی آنها "چشم" و "دهان" درست می کنیم.

دسر "کرم خاکی"

1. برای تهیه موس شکلاتی، شکلات را در حمام آب (300 گرم) ذوب کنید.
2. 3 عدد تخم مرغ را با 150 گرم پودر قند می زنیم تا سفید شود و حجمش زیاد شود.
3. سنگین‌ترین خامه قنادی را در حجم 400 میلی‌لیتر بزنید تا به حدقه‌های ثابت برسد و با مخلوط تخم‌مرغ ترکیب کنید. با احتیاط شکلات را در اینجا بریزید و در حین هم زدن موس شکلاتی را به یکدست تبدیل کنید و در لیوان های زیبا برای دسر بریزید.
4. ظرافت را به مدت 3 ساعت یا بیشتر در سرما بگذارید تا سفت شود.
   برای تزئین، هر کدام را آسیاب کنید بیسکویت چیپسی شکلاتیو روی دسر بپاشید و زمین را شبیه سازی کنید. با خرید کرم های ژله ای در فروشگاه ، در پایان موس را با آنها تزئین می کنیم.

دستور العمل کدو تنبل

فانوس جک نماد اصلی هالووین است., ساخته شده از کدو تنبل

با چنین شخصیتی می توانید اتاقی را که در آن جشن برگزار می شود تزئین کنید و همچنین پختن چندین غذا از سبزیجات بسیار نمادین خواهد بود.

شیرینی کدو حلوایی در فر

1. یک کدو تنبل به وزن 1-1.5 کیلوگرم را زیر آب جاری می شوییم و بدون تمیز کردن، آن را به برش های کوچک برش می دهیم. تفاله و دانه ها را بیرون می آوریم. همان برش ها را دوباره به قسمت هایی برش می دهیم - شیرینی های آینده.
2. ورق پخت را با روغن چرب می کنیم و جاهای خالی را روی آن می چینیم.
3. 2-3 قاشق غذاخوری شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را روی هر تکه کدو تنبل بپاشید.
4. ما فر را گرم می کنیم و به آنجا غذا می فرستیم. در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
5. برای لعاب، 2 قاشق غذاخوری عسل مایع را با 10 تا 15 تکه از هر آجیل (خرد شده) مخلوط کنید. هنگام سرو شیرینی کدو حلوایی را با سس عسلی بریزید.

خورش در کدو حلوایی

1. ظرفی که خورش در آن سرو می شود را آماده می کنیم. یک کدو حلوایی گرد بزرگ را بدون پوست می شوییم، روی آن را برش می دهیم، انگار که درب است.
2. تمام قسمت های شل کدو را بیرون می آوریم. با چاقو لایه شل خود کدو تنبل را با دقت جدا کنید در حالی که دیواره دست نخورده باقی مانده نباید نازکتر از 1 سانتی متر باشد میوه پس از فرآوری باید سالم بماند در غیر این صورت فیلینگ را داخل آن نگه نمی دارد.
3. برای خورش، مواد زیر را به مکعب های کوچک برش دهید: گوشت خوک (1 کیلوگرم)، 2 عدد هویج جوان، 2 پیاز و 3 فلفل دلمه ای. این مواد را در تابه کمی تفت دهید.
4. سپس باید همه چیز را در یک کاسه جداگانه، نمک و فلفل مخلوط کنید. توده سبزیجات تمام شده را به کدو تنبل خود منتقل می کنیم و آن را به فر می فرستیم تا حداقل یک ساعت بپزد.

1. هنگام سرو، خامه ترش را در "دیگ" بریزید و یک دسته سبزی تازه را خرد کنید.

یک کدو تنبل بزرگ را می توان با کدوهای کوچک جایگزین کرد. سرو خورش ها یا غذاهای دیگر را در قسمت هایی در آنها راحت می کند.

غذای اصلی با تم هالووین

تعطیلات نزدیک است و شما هنوز تصمیم نگرفته اید که چه چیزی مهمانان روی میز شما را می ترساند؟ از شما دعوت می کنیم تا نگاهی به لیست بیندازید ظروف اصلی، که برای شام در این شب وحشتناک مفید خواهد بود:

• دست سرخ شده. سیلوئت دست از گوشت چرخ کرده تشکیل شده است و لامپ به عنوان ناخن روی انگشتان و سر بیرون زده استخوان مچ عمل می کند.
• انگشتان گاز گرفته اساس سوسیس است، ناخن با بادام جایگزین می شود. در طول سوسیس با چاقو چیزی شبیه لقمه تشکیل می شود و پس از آن قسمت های خالی در فر پخته می شود. آثار خون ناشی از گزش شبیه سس کچاپ است. "انگشت ها" را به زیبایی روی بشقاب گذاشته و سرو کنید.
• سوسک ها. خرما جایگزین بدن سوسک می شود. استخوان ها را از آنها جدا می کنیم، پنیر بدون نمک داخل آن می گذاریم. پنجه ها سوزن کاج خواهند بود. میان وعده تمام شده را روی یک بشقاب قرار می دهیم و برای واقع گرایی بیشتر آن را با سوسک های مصنوعی اضافی تزئین می کنیم.
• مغزهای پخته شده فیله مرغ را از طریق چرخ گوشت چرخانده، فلفل و نمک می زنیم. سپس جرم حاصل به سادگی در فر پخته می شود. برای شبیه سازی خون، می توانید از سس غلیظ تیره استفاده کنید - سویا، Teriyaki یا کباب.

این غذاهای مضمون مکمل هر میز هالووین هستند و نقطه برجسته عصر خواهند بود. تهیه آنها بسیار آسان است و مهمتر از همه، فوق العاده خوشمزه و بسیار سیر کننده!

پختن پیتزا

در ایالات متحده هیچ مهمانی بدون پیتزای خوشمزه کامل نمی شود. ما یک دستور العمل برای یک پیتزا بسیار غیر معمول ارائه می دهیم، زیرا هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• پایه پیتزا (متوسط) - 1 عدد؛
• سس گوجه فرنگی - به مزه؛
• "موزارلا" (رنده شده) - 2 قاشق غذاخوری؛
• زیتون - به مزه؛
• فلفل (قرمز و زرد) - 1 عدد؛
• پپرونی، کپر - به مزه.

آشپزی:

1. با استفاده از قیچی آشپزخانه یا چاقو از پایه پیتزا یک جمجمه تشکیل می دهیم.
2. بعد، قطعه کار به دست آمده را با روغن زیتون و سس چرب کنید و سپس با پنیر رنده شده بپاشید.
3. بیایید شروع به تزئین پیتزا کنیم، فانتزی را روشن کنید. چشم و بینی را می توان از پپرونی یا زیتون برش داد، دهان از فلفل تشکیل شده است و آن را به شکل دندان های برهنه جمجمه می سازد. با کیپر و فلفل های چند رنگ، به صورت نوار بریده شده، پیتزا را برای درخشندگی و شادی بیشتر تزئین می کنیم.

پیتزا در دمای 180 درجه به معنای واقعی کلمه به مدت 5 تا 10 دقیقه پخته می شود. غذا گرم سرو می شود. نوش جان!

غذای ساده برای تعطیلات

یک گزینه ایده آل برای مهمانی میز بوفه خواهد بود. این سریع و آسان است و مهمتر از همه - هنگام انتخاب ظروف چشم ها باز می شوند.

ممکن است برای مهمانان به نظر برسد که تمام روز را پشت اجاق گاز ایستاده اید تا همه اینها را بپزید، اما در واقع با تهیه شیرینی و تنقلات ساده، وقت و تلاش زیادی را صرف نمی کنید. به عنوان مثال، شما به راحتی می توانید انجام دهید:

• انواع ساندویچ و کاناپه.
• اسپاگتی با کوفته بوقلمون. در قسمت دوم، در مرکز، می توانید زیتون های خرد شده را به صورت حلقه ای اضافه کنید، انگار که عنبیه چشم است.
• فلفل شکم پر. قبل از پر کردن غلاف ها، یک جک فانوس را از آنها جدا کنید.
• پوره سیب زمینی یک غذای نسبتاً ساده است که می توان آن را با سرو در کدو تنبلی که از داخل پوست کنده شده است، تغییر داد.

همانطور که می بینید، حتی معمول است وعده های غذایی سادهمی توان به شکل جالبی تحت موضوع تعطیلات تفسیر کرد.

کیک هالووین

در اینجا می توانید هر چیزی را که می خواهید ایجاد کنید، فقط کافی است هر کیک مورد علاقه خود را به عنوان پایه انتخاب کنید و آن را با تم هالووین تزئین کنید.

کیک Red Velvet به دلیل رنگ قرمز آبدارش بسیار روشن و نمادین خواهد شد. بر اساس چنین دسری، ارائه ایده های مختلف خزنده بسیار جالب است.

1. مثلاً روی آن را با خامه سفید می پوشانیم و با نوک تیز شیشه قند آن را سوراخ می کنیم و با شربت یا آب انار رگه های خون را تقلید می کنیم.
2. گزینه دوم طراحی. کیک آغشته به خامه کره را با پرندگان بریده شده از ماستیک سیاه تزئین می کنیم. برای تهیه مجسمه ها، ماستیک سیاه را پهن می کنیم، پرندگان را با اشکال یا قیچی برش می دهیم و آنها را می فرستیم تا در یخچال منجمد شوند. در دسری که با خامه پوشانده شده، سوراخ های کوچکی ایجاد می کنیم تا خرده های قرمز داخلی آن نمایان شود. در این مکان ها پرندگانی را می کاریم که ظاهراً سوراخ ها را "بیرون زده اند".

در اینجا چند ایده ساده اما پیچیده وجود دارد که به راحتی و بدون تلاش زیاد قابل اجرا هستند.

دستور غذای پیش غذا

برای یک مهمانی، لازم نیست یک میز بزرگ بچینید، همانطور که در سال نو. کافی است یک کیک خلاقانه تهیه کنید، شیرینی های خزنده و تنقلات سبک کمتر ترسناک را سرو کنید.

میان وعده "بیوه سیاه"

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کره - 20 گرم؛
• زیتون - 6 عدد؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آشپزی:

1. پیاز ریز خرد شده را در کره کمی تفت دهید.
2. تخم مرغ های آب پز را با دقت پوست بگیرید و به نصف برش دهید - این اساس میان وعده است.
3. زرده را با دقت بیرون بیاورید که همراه با سس مایونز به پوره سیب زمینی، نمک و فلفل تبدیل می شود تا مزه دار شود. سفیده تخم مرغ را با مخلوط تخم مرغ پر کنید.
4. زیتون ها را نصف کنید. یکی با تقلید از بدن عنکبوت به وسط تخم می رود، دومی که به صورت نوار بریده شده، تبدیل به پنجه های آن می شود. میان وعده شبح وار آماده خوردن است.

چوب کدو تنبل

عناصر:

• کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
• روغن دانه کدو تنبل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• دانه کدو تنبل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• فلفل، نمک به مزه.

آشپزی:

1. کدو تنبل پوست کنده را به ورقه های 5 سانتی متری و لبه های 5 تا 7 میلی متری (مانند سیب زمینی سرخ کرده) برش می دهیم.
2. در یک ورقه پخت که با کاغذ پوشانده شده، برش های کدو تنبل را در یک لایه پهن کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید.
3. بعد از این مدت جاهای خالی را در ظرفی جداگانه برمی داریم. آنها را با روغن، فلفل و نمک چرب کنید.
4. سیر را از پرس سیر رد کنید و دانه ها را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و چوب های کدو تنبل را در ترکیب به دست آمده فرو کنید.

1. سپس آنها را دوباره در یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید و دما را به 210 درجه افزایش دهید.

می توانید ظرف را مانند نقش سرو کنید پیش غذای سرد، و به همان اندازه گرم.

جارو جادوگر

ما نیاز خواهیم داشت:

• میله های نمکی - 1 بسته؛
• هر پنیر (سخت)؛
• یک دسته پیاز سبز

طرز تهیه به طور غیر واقعی ساده است: پنیر را به برش های نازک برش می دهیم، سپس برش های عرضی را در آنها ایجاد می کنیم، اما بدون اینکه آنها را تا انتها برش دهیم. یک سر چوب پنیر را می پیچیم و فیکس می کنیم پیازچه. نور و میان وعده خوشمزهآماده!

ایده های پیشنهادی برای یک میز بوفه برای تعطیلات "وحشتناک" کاملاً کافی است. اما حتی اگر چیزی کم دارید، بردار موضوعی تنظیم شده است و فانتزی به شما می گوید که چه چیز دیگری به مهمانان بسیار گرسنه غذا بدهید تا به طور تصادفی خود مهماندار مهمانی را نخورند.

هنگامی که فلش های سال تا 31 اکتبر می خزند، خرید عمده کدو تنبل آغاز می شود، زیرا هالووین به زودی در راه است - بهترین ساعت کدو تنبل. میز را با یک سفره بنفش تیره بپوشانید (نماد تاریکی است که روح جک در آن سرگردان است)، شمع های نارنجی را ترتیب دهید و هالووین را جشن بگیرید ... و ما با دستور العمل ها به شما کمک خواهیم کرد!

هنگام تهیه میز جشن برای هالووین، سعی کنید تا حد امکان از تخیل خود در طراحی غذاهای جشن استفاده کنید. موضوع طراحی می تواند هر ترس و وحشتی باشد. اگرچه سعی کنید زیاده روی نکنید، اما مهمانان خود را از ترس جیغ نکشید، کافی است که با لذت لبخند بزنند. ساده ترین ساندویچ ها که به شکل جمجمه با چاقوی تیز حک شده و با خون سس گوجه فرنگی تزئین شده اند، لذت زیادی را برای شما و فرزندانتان به ارمغان می آورد. فراموش نکنید که کوکی ها را به شکل تار عنکبوت و عنکبوت بپزید، کیک را با "قالب" از مایه کیک تزئین کنید. فقط از تخیل خود استفاده کنید و سپس تعطیلات شما قطعاً موفق خواهد شد و هیولاهای ژلاتینی و ارواح موز در این امر به شما کمک خواهند کرد!

غذاهای داغ هالووین: دستور العمل ها

کدو حلوایی شکم پر

شما برای یک وعده نیاز دارید:

• کدو تنبل،
• هویج - 1 عدد،
• گوشت خوک - 300 گرم،
• فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد،
• 1 آناناس
• نمک.

کدو تنبل را ترجیحا بزرگ بگیرید. پوشش را بردارید. دانه ها را بیرون بیاورید. گوشت خوک را به قطعات خرد کنید، سرخ کنید. هویج را برش دهید. بعد، همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. فلفل دلمه ای قرمز را که از قبل خرد شده اضافه کنید. می توانید آناناس (تازه یا از قوطی، اما در داخل) اضافه کنید آب خود). همه چیز باید مخلوط شود، نمک، کمی آب اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود. توده تمام شده را به کدو تنبل منتقل کنید، با فویل غذا بپوشانید، فلفل را به مزه اضافه کنید. در فر با دمای کم قرار دهید و حدود دو ساعت نگه دارید. درست در کدو تنبل سرو کنید.
نوش جان!

کباب با کدو تنبل در قابلمه با درب خوراکی "دیگ جادوگر"

هالووین بدون ویژگی اصلی این تعطیلات - کدو تنبل چیست؟ از کدو تنبل می توانید یک فانوس فوق العاده برای تزئین میز جشن با دستان خود درست کنید. و از تفاله کدو تنبل می توان برای تهیه غذاهای بسیار خوشمزه و سالم استفاده کرد.
امروز قصد داریم یک کباب قابلمه کدو حلوایی با درب قابلمه خوراکی Witch's Pot درست کنیم.
برای تهیه غذای ما نیاز دارید:

• - گوشت روی استخوان (دنده ها) (با توجه به تعداد دیگ ها)
• - سیب زمینی (اندازه متوسط ​​8 عدد)
• - کدو تنبل،
• - پیاز (1 سر)
• - هویج (1 عدد)
• - فلفل شیرین (2 عدد)
• - گوجه فرنگی (4 عدد کوچک)
• - نمک،
• - فلفل آسیاب شده،
• - ادویه ها به سلیقه (به عنوان مثال، جعفری، ریحان خشک)،
• - روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن گوشت و سبزیجات)
• - گلدان ها

از خمیر بدون خمیر درب خوراکی درست می کنیم. برای این ما نیاز داریم:

• - ارد،
• - تخم مرغ،
• - یک کم نمک.

کل هسته را از کدو تنبل خارج می کنیم.
ما محصولات لازم را آماده می کنیم. ابتدا همه سبزی ها را شسته و تمیز می کنیم. سیب زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید.
پیاز - مکعبی. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. کدو تنبل را به صورت ورقه ای برش دهید، اگر می خواهید شکل خود را در طول پخت حفظ کند - آن را بزرگتر برش دهید، اگر نه - کوچکتر، هر چه کوچکتر برش دهید - بیشتر می جوشد.
دنده ها را به قسمت های جداگانه برش می دهیم، در هر قابلمه 1-2 دنده، سپس در تابه سرخ می کنیم تا نیم پز شود.
فلفل را به صورت نوار، گوجه فرنگی - برش یا دایره برش دهید.
پیاز و هویج را (در روغن آفتابگردان) تفت دهید، سپس کدو را اضافه کنید، کمی بجوشانید.
سپس خمیر بی مایه را ورز می دهیم و روی آن را با دستمال می پوشانیم (برای اینکه هوا نشود) همه مواد آماده شده را در قابلمه می چینیم.
سیب زمینی های خرد شده را در قابلمه ها می ریزیم (می توانید با هم زدن کمی نمک اضافه کنید).
دنده ها را روی لایه بعدی قرار دهید. سپس فلفل. لایه بعدی هویج، پیاز و کدو تنبل تفت داده شده است.
گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید.
درب گلدان تعطیلات ما به شکل یک عنکبوت خواهد بود.
از خمیر کیک درست می کنیم و گردن قابلمه خود را با آن می پوشانیم ، "پاهای" عنکبوت (8 قطعه) را از تکه های کوچک خمیر در می آوریم و به گوساله کیک می چسبانیم.
این تقریباً تمام است - اکنون "گلدان های جادوگر" خود را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 * C قرار می دهیم.
ظرف را از فر خارج می کنیم.
با احتیاط (برای اینکه خود را نسوزانید) درپوش ها را بردارید - از غذای خود لذت ببرید و هالووین را سرگرم کنید!

کدو تنبل پخته شده با رزماری و سیر

کدو تنبل پخته شده با رزماری و سیر نیز یک مکمل عالی برای تعطیلات هالووین خواهد بود.
من نیاز داشتم:

• - یک چهارم کدو تنبل سایز متوسط،
• - چند شاخه رزماری تازه
• - 2-3 حبه سیر،
• - 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون,
• - 2 قاشق چایخوری صحرا،
• - نمک.

یک تکه کدو تنبل باید پوست کنده شود و به ورقه های حدود 1 سانتی متر بریده شود.
کدو تنبل را نمک می زنم. مطمئن شوید که همه قطعات به خوبی نمک زده شده اند.
1-2 قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. این برای تأکید بر شیرینی کدو تنبل ضروری است، زیرا یکی از معدود سبزیجات شیرین است. اگر شیرین نشود، کدو تنبل طعمی شبیه سیب زمینی فطیر خواهد داشت.
حبه های سیر را از طریق پرس ریز خرد کرده یا فشار دهید. سیر در هنگام تفت دادن طعمی باورنکردنی خواهد داد.
یک یا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. برای یک پوسته کدو تنبل برشته زیبا لازم است. هم بزنید تا روغن و سیر به طور یکنواخت روی قطعات را بپوشاند.
شاخه های رزماری تازه را روی تکه ها قرار دهید. این برای اضافه کردن طعم در هنگام برشته کردن کافی است و سپس رزماری خشک شده به راحتی جدا می شود.
ورق پخت را به مدت 40 دقیقه به فر با دمای 190-200 درجه می فرستیم. گاهی اوقات بیشتر مورد نیاز است. روی رنگ کدو تنبل تمرکز کنید - قطعات باید طلایی و برشته شوند.
این کدو تنبل را می توان به عنوان غذای اصلی و یا به عنوان پیش غذا سرو کرد. کدو تنبل بسیار معطر است، داخل آن نرم است، اما از بیرون ترد است.
نوش جان!

اسنک هالووین

تخم مرغ چینی با تور چای

چنین تخم مرغ هایی با روح تعطیلات ترسناک به نظر می رسند، اما در عین حال بسیار خوشمزه و معطر هستند.

هشت تخم مرغدر یک قابلمه قرار دهید، با آب بپوشانید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق نمک روی حرارت متوسط ​​به مدت 20 دقیقه بپزید سپس آب آن را خالی کرده و تخم مرغ ها را خنک کنید. با استفاده از قاشق، پوسته های تخم مرغ را به آرامی بشکنید تا ترک بخورند، اما پوست آن ها را جدا نکنید. در یک قابلمه جداگانه، 3 فنجان آب بریزید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری سس سویا، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری برگ چای سیاه خشک، 2 بادیان ستاره ای، 1 چوب دارچین، پوست یک نارنگی و 1 قاشق چایخوری نمک. بگذارید بجوشد، در قابلمه را ببندید و شربت را به مدت 2 ساعت روی کمترین حرارت بجوشانید. شربت تمام شده را از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها را با پوسته های ترک خورده در آن فرو کنید و بگذارید 10 ساعت در دمای اتاق دم بکشد. تخم مرغ های تمام شده را خنک کنید، پوست بگیرید و سرو کنید.

سوسیس مومیایی هالووین

سوسیس ۲۴ عدد
1 بسته خمیر پف دار منجمد
سس مایونز یا خردل

1. یخ زدایی کنید شیرینی پفکیبه دمای اتاق رسیده و در این زمان سوسیس ها را از بسته بندی خارج کرده و آبکشی کنید آب سرد- لکه با دستمال کاغذی.
2. شیرینی پفکی را به صورت نوارهای نازک مانند باندهای مومیایی برش دهید: هر چه بانداژها نازکتر باشند، ظرف شما باورپذیرتر به نظر می رسد. هر سوسیس را در یک نوار خمیر بپیچید تا یک تکه سوسیس در یک طرف آن باز باشد. مومیایی های خود را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید - خمیر باید به طرز خوشمزه ای طلایی شود.
3. وقتی سوسیس های داخل خمیر پخته شد، سپس سس مایونز یا خردل بردارید و با دقت چشم و دهان را با آنها روی انتهای باز سوسیس بکشید. مومیایی های خود را با احتیاط روی ظرف قرار دهید تا رو به پایین نشوند و آغشته نشوند.

سالاد برای هالووین

سالاد پرتقال قسمت شده

سالاد پرتقال یک دستور ساده برای ایجاد فضای مناسب در خانه شما است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• - ذرت کنسرو شده - 150 گرم،
• - 1 عدد خیار متوسط
• - تخم مرغ - 2 عدد،
• - چوب خرچنگ - 150 گرم،
• - سس مایونز،
• - نمک،
• - سبزی،
• - پرتقال بزرگ 4 عدد

تخم مرغ ها را می گذاریم تا بجوشد و در حین پخت، چوب های خرچنگ را خرد کرده و در ظرف سالاد می فرستیم. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید و آن را بفرستید چوب خرچنگ. تخم مرغ های سفت آب پز را پوست کنده، ریز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. همین کار را با سبزی های خرد شده و ذرت کنسروی. با سس مایونز پوشیده شده است
مخلوط، نمک در اینجا سالاد ما آماده است. حالا بیایید شروع به تزئین کنیم.
یک پرتقال بزرگ برداشته، قسمت بالایی آن را برش می دهیم و با یک قاشق چایخوری تمام پالپ را با دقت بیرون می آوریم. همین کار را با بقیه پرتقال ها انجام دهید. پرتقال ها نقش کدو تنبل مینیاتوری را با ما بازی خواهند کرد.
ما یک "چهره شیطانی" را در "کدو تنبل" خود بریدیم. البته می توانید آن را سرگرم کننده کنید، این برای همه نیست. و با سالاد پر کنید.
من یکی از انواع سالاد خرچنگ را برای پر کردن انتخاب کردم، زیرا خانواده من آن را دوست دارند. اما می توانید هر سالاد دیگری بپزید. این ظرف در شما اصلی به نظر می رسد میز جشن.

سالاد "عنکبوت قرمز"

• مرغ دودی 300 گرم.
• تخم مرغ 3 عدد؛
• خیار شور 5 عدد؛
• سیب زمینی آب پز 3 عدد؛
• نصف پیاز ترشی؛
• پنیر 100 گرم؛
• سس مایونز؛
• چغندر برای تزئین

همه مواد را لایه لایه بچینید.
- سیب زمینی رنده شده؛
- سس مایونز؛
- پیاز ترشی؛
- نیمی از گوشت را به صورت مربع برش دهید؛
- سس مایونز؛
- خیار برش داده شده به مربع؛
- سس مایونز؛
- بقیه گوشت؛
- سس مایونز؛
- پنیر رنده شده؛
- سس مایونز؛
- تخم مرغ رنده شده؛
- سس مایونز.
از چغندر آب پز یک عنکبوت جدا می کنیم (باسن بیضی شکل و بالاتنه پاهای نازک بلندی برای پخش بهتر هستند) سالاد را تزئین می کنیم. توصیه می شود چغندر را به میزان لازم برش دهید و روی حوله خشک کنید تا به سرعت سالاد را رنگ نکند.

خوراکی های شیرین برای هالووین

کوکی های خنده دار به شکل انگشت

سه فنجان آرد را با 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1 قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید. یک لیوان پودر قند را با همزن 200 گرم بزنید. کره نرم شده در ادامه هم زدن، یک عدد تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری عصاره بادام و وانیل اضافه کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، در حالی که به هم زدن ادامه می دهید، مخلوط آرد، نمک و بکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید. خمیر تمام شده را داخل فیلم بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر را در قسمت های کوچک از یخچال خارج کنید، از آن کوکی های انگشتی شکل دراز و نازک درست کنید، یکی در یک انتها فشار دهید. بادامکه نمایانگر ناخن ها خواهد بود. کوکی های خود را به آرامی در دو مکان فشار دهید تا بند انگشتی ایجاد شود. به مدت 20 دقیقه روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی، در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. کوکی های تمام شده را کمی خنک کنید، بادام ها را بردارید، داخل آن را با مربای قرمز چرب کنید و "میخ" را در جای مناسب خود قرار دهید.

کیک هالووین "Gossamer" با میوه ها و شکلات

شما می توانید مانند اکثر خانم های خانه دار آمریکایی یک پای کدو حلوایی ساده برای هالووین درست کنید. و می توانید چیز پیچیده تری پیدا کنید - مانند کیک هالووین با میوه و شکلات. بیایید آن را "تار عنکبوت" بنامیم، زیرا ما آن را با این روح تزئین خواهیم کرد.

برای بیسکویت میوه ای ما نیاز داریم:

• - 4 عدد تخم مرغ،
• - 1.5 فنجان شکر
• - 2 فنجان آرد،
• - 0.5 قاشق چایخوری نوشابه،
• - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد
• - 1 عدد سیب متوسط
• - 1 عدد هلو یا شلیل کوچک

برای آیسینگ شکلاتی نیاز داریم:

• - 150 گرم کاکائو،
• - 100 گرم کره،
• - 100 گرم خامه ترش،
• - 0.5 فنجان شکر.

1. مواد را برای ما آماده کنید شیرینی های خوشمزهدر هالووین
2-تخم مرغ ها را با شکر به یک کف قوی بزنید. باید به طرز خیره کننده ای سفید شود و این نشانه مطمئنی از حل شدن شکر در توده تخم مرغ خواهد بود.
3. سودا باید با سرکه خاموش شود: مخلوط کنید و صبر کنید تا "هیس" متوقف شود.
4. در تخم مرغ ها با شکر زده شده، آرد الک شده را معرفی می کنیم.
5. توده را به آرامی هم بزنید تا یک قوام یکدست شود. اگر حباب ها شروع به باد کردن و ترکیدن روی سطح خمیر کردند، نگران نباشید: اینها ماشینکاری نیستند. ارواح شیطانی، اما به سادگی باعث می شود تا نوشابه را احساس کند. وظایف خود را برای غنی سازی خمیر با اکسیژن انجام می دهد.
6. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید، دانه ها را جدا کنید و به ورقه های نازک برش دهید.
7. هلو شسته شده نیز باید نازک تر بریده شود - به برش های کوچک.
8. کف قالب جداشدنی را با کره یا مارگارین چرب کنید. توجه: کناره های فرم نیازی به روغن زدن ندارد وگرنه بیسکویت شما بد ور می آید یا اصلا بالا نمی آید. میوه های بریده شده را بچینید.
9. خمیر را روی آن بریزید و بیسکویت را به فر بفرستید. او قرار است حدود 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزد. آمادگی را با خلال دندان یا چوب چوبی بررسی کنید. خمیر در حین پخت کاملاً موذیانه رفتار می کند: می توان روی آن را با پوسته طلایی پوشاند ، در حالی که داخل کیک خام باقی می ماند.
10. در حالی که بیسکویت در حال پخت است، مواد را جمع کرده و مایه شکلاتی را آماده می کنیم.
11. در قابلمه لعابی حل کنید تا حالت مایعکره
12. شکر و پودر کاکائو را آنجا بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید: توده های لعاب نباید تشکیل شوند.
13. وقتی مخلوط کره و شکلات به جوش آمد خامه ترش را به آن اضافه کنید.
14. مایه کیک را باید 1.5-2 دقیقه بجوشانید و سپس از روی اجاق برداشته و خنک کنید.
15. بیسکویت نیز باید خنک شود - تا زمانی که به دمای اتاق نرسیده آن را از قالب خارج نکنید.
16. روی سطح بیسکویت لعاب بزنید. بهتر است این کار را در دو لایه انجام دهید. ما اولین لایه را اعمال کردیم - و کیک آینده را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دادیم: اجازه دهید روکش شکلات ضخیم شود، "چاپ کنید". لایه دوم اعمال شد - دوباره اجازه دهید کیک 15 دقیقه در یخچال بماند.
17. و اکنون مواد تزیین کیک هالووین را آماده می کنیم. می توانید خامه فرم گرفته آماده را بگیرید - راحت است که با آنها و شیرینی ها "تار عنکبوت" بکشید - مارشمالو و مارمالاد جویدنی. از دومی، می توانید یک مجسمه عنکبوت را "مجسمه کنید"، اما کیک به طور کلی بدون آن خوب خواهد بود.
18. خامه فرم گرفته را در کیسه شیرینی یا کیسه پلاستیکی با نوک مرتب برش داده شده رها می کنیم.
19. با استفاده از کیسه، خامه را روی سطح لعاب کیک به صورت دایره های متحدالمرکز فشار دهید.
21. از مرکز کیک چندین "اشعه" را با خامه می گذاریم - اکنون تار عنکبوت ما ظاهر کاملاً قابل قبولی دارد.
22. از لبه روی کیک عنکبوت می نشینیم: نیم تنه و پاهایش از صمغ زغال اخته بریده شده، دهانش از مارمالاد قرمز و چشمانش از گل ختمی سفید است. کیک هالووین آماده است. هالووین مبارک و خوشمزه!

کیک هالووین "دست خون آشام"

قبل از روز همه مقدسین، شب هالووین فرا می رسد، زمانی که مرز بین دنیای زنده ها و جهان مردگان به شدت نازک می شود. و بنابراین، نفوذ مهمانان ناخوانده به خانه در قالب ارواح شیطانی تقریباً اجتناب ناپذیر می شود. موافقم، دیدار چندان خوشایندی نیست!
در این راستا، مردم برای اینکه به نوعی از خود در برابر آنها محافظت کنند، سعی می کنند "خود را پنهان کنند" و ارواح شیطانی را گیج کنند. آنها لباس های ترسناک و ماسک های وحشتناک به تن می کنند و همچنین غذاهایی را تهیه می کنند که همان ظاهر "جذاب" را روی میز دارند.

بیایید مدت زیادی فکر نکنیم و به کلی "تفریح" بپیوندیم. بیایید یک غذای مضمون با موضوع هالووین "دست خون آشام" ترتیب دهیم. این یک کیک خوشمزه هالووین خواهد بود (با وجود ظاهر ترسناک). برای این کار به محصولات زیر نیاز داریم:

برای تست:

• - آرد گندم از بالاترین درجه - 2 فنجان،

60 میلی لیتر جین یا ودکا
15 میلی لیتر ورموت خشک
1 عدد زیتون پر شده با یک تکه فلفل
1 تربچه بزرگ (زیتون باید داخل تربچه قرار گیرد)



"چشم های خونی" باید از قبل، حداقل یک روز قبل از تعطیلات آماده شود. پوست تربچه را جدا کنید تا فقط نوارهای قرمز رنگ به تقلید از رگ های خونی باقی بماند. با یک چاقوی کوچک، یک فرورفتگی در تربچه به اندازه زیتونی که قرار است وارد کنید، ببرید. هر تربچه آماده شده را در یک سینی یخ بریزید و روی آن را با آب بپوشانید و در فریزر قرار دهید. هنگام تهیه یک کوکتل، به سادگی ودکا یا جین را با ورموت ترکیب کنید و یک تکه یخ را با چشمی خون آلود در لیوان فرو کنید.

تزیین شیرین هالووین: ایده های هیولا و جادوگر 4.50 / 5 | رای داده شده: 2

هالووین به زودی در راه است - روشن و بسیار شیک در سال های گذشتهتعطیلات اگر تصمیم به برگزاری یک مهمانی هالووین دارید، خوردن شیرینی ها ضروری است. از این گذشته، گروهی از مومیایی ها، جادوگران و ارواح مبدل، و حتی بسیار زیبا، اگر گرسنه شوند، می توانند خطرناک شوند. به همین دلیل است که ما جالب ترین گزینه ها را برای شیرینی های هالووین آماده کرده ایم.

اگر هنوز آن را کشف نکرده اید برنامه سرگرم کنندهجشن هالووین، از ساده و سناریوی جالب، اون اینجاست. اکنون، به خوراکی های شیرین برای جشن "وحشتناک" بازگردیم. در واقع، طبق سنت، در شب قبل از روز همه مقدسین، کودکانی که لباس جادوگر و ارواح پوشیده اند، می توانند به راحتی به خانه شما بیایند و بگویند: "شیرینی یا بترسان."

بهترین راه برای سرو دسر و آب نبات در جشن هالووین، آب نبات است. اساساً این میز شیرینکه با توجه به موضوع مراسم طراحی شده است در ادامه مطلب. تمام اسرار نحوه سازماندهی صحیح یک آب نبات در مقاله اینجا جمع آوری شده است. ویژگی اصلیطرح شیرین هالووین - رنگ های سنتی سیاه و نارنجی، تزئینات زیادی به شکل عنکبوت و تار عنکبوت، ارواح و موجودات عرفانی مختلف. در حالی که همه چیز نباید ترسناک و وحشتناک باشد، تزئین کیک و شیرینی زنجبیلی می تواند بسیار زیبا باشد و کاملاً متناسب با حال و هوای جشن باشد.

بنابراین، هر چیز خوبی را می توان در دکوراسیون شیرین هالووین گنجاند.

کیک های کوچک

بچه‌ها عاشق این کلوچه‌های خامه‌ای کوچک هستند و خوردنی‌هایی با تم هالووین ضروری است! شبح های شکلاتی از گربه ها، عنکبوت های بزرگ و کوچک، خفاش ها، جمجمه ها و اسکلت ها به عنوان دکور ایده آل هستند.

تزئینات به شکل کلاه نوک تیز بسیار اصلی به نظر می رسد! بدون شک هرکسی که چنین کیکی می خورد قدرت جادویی خواهد داشت.

و چگونه چنین مومیایی بامزه ای را دوست دارید؟

کیک پاپ می کند

کیک روی چوب یک غذای غیر معمول اما بسیار محبوب است. داخل آنها یک بیسکویت ظریف با پر کردن وجود دارد، اما روی آنها را می توان به باورنکردنی ترین شکل تزئین کرد. بالاخره هالووین است!

آیسینگ سفید و سیاه، کمی فانتزی، و کیک‌های معمولی به بامزه‌ترین ارواح تبدیل می‌شوند.

خوب، چنین چهره های رنگی بامزه ای قلب هر هیولایی را آب می کند.

کوکی

تزیین کوکی ها برای هالووین کار بزرگی است که می توان با آن خلاقیت داشت. به طور سنتی، شیرینی‌های زنجبیلی خوشمزه با آیسینگ رنگی، گربه‌ها، خفاش‌ها، کدو تنبل و ارواح تزئین می‌شوند. شما می توانید شاهکارهای کامل بسازید (البته بهتر است این کار را به قنادی های حرفه ای بسپارید).

لازم نیست همه چیز سخت باشد. ارواح ناز می توانند در آشپزخانه هر خانم خانه دار به دنیا بیایند، به عنوان مثال، از کلوچه های مستطیلی معمولی (حتی آنهایی که در فروشگاه خریداری می شوند)، آیسینگ سفید و شکلات ذوب شده.

شکلات شیرینی شورت را طبق دستور پخت مورد علاقه خود بپزید و آنها را با اسکلت های یخ تزئین کنید. نتیجه شما و مهمانانتان را خوشحال خواهد کرد.

خیلی خوب است که بچه ها برای هالووین شیرینی درست کنند، زیرا این یک فرآیند خلاقانه هیجان انگیز است!

کیک

کیک در منوی نوار آب نبات هالووین اختیاری است. اما، کارگاه تعطیلات نمی تواند منتخبی از ایده های طراحی خود را با شما به اشتراک بگذارد.

ساده ترین راه این است که روی کیک را با خامه سفید بپوشانید و با شکلات یک تار بکشید. برای خودنمایی، می توانید عنکبوت های اسباب بازی اضافه کنید.

کیک به شکل یک روح - ساده، خوشمزه و با موضوع.

اما چنین شیرینی روشن به دکوراسیون واقعی نوار آب نبات تبدیل خواهد شد.

و چگونه می توانید بدون کیک کدو تنبل انجام دهید؟

میوه

می توانید کیک ها و کوکی ها را روی میز جشن با میوه هایی که به روح تعطیلات تزئین شده اند رقیق کنید.

ساده ترین راه استفاده از یک کدو تنبل بزرگ به جای سیخ میوه است. یک چهره خوب روی آن بکشید - مهمانان آن را دوست خواهند داشت.

اگر یک ریشه سبز (مثلاً از مارمالاد) مانند کدو تنبل به آنها اضافه کنید، نارنگی های معطر به راحتی می توانند به نمادهای تعطیلات تبدیل شوند.

هنوز مرکبات روشن کاملاً با نقش مومیایی ها کنار می آیند. از نوارهای سفید استفاده کنید کاغذ راه راهیا بانداژ برای تبدیل پرتقال به شخصیت های عرفانی. چشم ها را می توان ترسیم کرد یا در یک فروشگاه صنایع دستی خریداری کرد (چشم های آماده برای اسباب بازی ها وجود دارد، اشکال مختلفو اندازه ها).

کباب های شیرین خوشمزه از کیوی، گل ختمی و نارنگی درست می شوند. بستنی شکلاتی و الهام از آنها "هیولا" واقعی می سازد!

اینها پذیرایی هایی است که می توانید به مهمانان جشن هالووین بدهید!

با این حال، نه تنها پختن و تزئین شیرینی ها، بلکه چیدن ظروف، سفره ها و دکورها نیز ضروری است. این یکی از قوانین اصلی نوار نبات است! در اینجا نکاتی در مورد نحوه چیدمان میز شیرین و جزئیات آن آورده شده است.

- از رنگ های مشکی، نارنجی و زرد استفاده کنید.

- ظروف برای آب نبات ها و سایر خوراکی های کوچک هالووین را می توانید خودتان درست کنید. کاسه های نارنجی یا سطل های کوچک، نوار سیاه یا کاغذ تیره بردارید و چسب بزنید. چهره های بامزه را جدا کنید و روی ظروف بچسبانید.

به طور موثر میز و چنین مومیایی های زیبا را تکمیل می کند. برای ساختن آنها باید کوزه ها، ظروف پلاستیکی بلند و ... را با باند بپیچید. چشم ها را می توان از کاغذ برش داد، کشید یا از فروشگاه لوازم خیاطی خرید. می توانید میوه ها، کلوچه ها، شیرینی ها را در "مومیایی" سرو کنید.

گزینه دیگری برای تزئین کوزه های معمولی برای یک جشن "وحشتناک". کاغذ رنگی، مهره های چشم، چسب، روبان، ظروف فانتزی و اختصاصی برای شیرینی آماده است!

- برای تزئین منطقه میله آب نبات، ارواح گاز نشاسته ای، شمع در شمعدان تزئین شده با توری سیاه، کدو تنبل سنتی، چهره های کاغذی موجودات عرفانی مناسب است.

- آیا می توان بدون هدایای کوچک به مهمانان اجازه داد از تعطیلات بروند؟ یک سورپرایز کوچک شیرین برای همه در یک بسته بندی بسیار اصلی ... یک دستکش لاتکس معمولی آماده کنید. آن را با هر آب نباتی پر کنید، اما حتما 5 میله بلند (مثل انگشتان دست) بگذارید و یک کیسه موقت را با یک روبان ببندید. می توانید انگشت روی دستکش را با انگشتر تزئین کنید. "دست ها" را در نزدیکی آب نبات آویزان کنید، و پس از پایان تعطیلات، اجازه دهید هر مهمان چنین هدیه شیرینی برای خود بگیرد.

مومیایی ها

مومیایی های واقعی مصری روی میز جشن.

عناصر:

• سوسیس 8 عدد؛
• 250 گرم خمیر ورقه ای؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 16 عدد سیاهدانه های فلفل

آشپزی:

خمیر را نازک باز کرده و به صورت نوارهایی به عرض حدود 2 سانتی متر برش دهید و سوسیس ها را بدون پوست به صورت مارپیچ در خمیر بپیچید. از یک طرف سر یک مومیایی درست می کنیم. قبل از پخت، مومیایی های مصری خود را با زرده تخم مرغ چرب می کنیم و به فر می فرستیم. پخت تا زمانی که تمام شود. بعد از اینکه از نخود چشم درست کردیم. مومیایی ها آماده اند!

انگشتان جادوگر

انگشتان کمی ترسناک، اما هنوز هم خوشمزه؛)

عناصر:

• 250 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
• 2.5 فنجان آرد؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• بادام کامل؛
• کف یک تخته شکلات؛
• مربا.

آشپزی:

شکر، کره، تخم مرغ و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد الک شده، نمک را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه خمیر به قسمت های مساوی تقسیم شد. از هر تکه یک سوسیس تشکیل می دهیم و انگشتان را درست می کنیم. با تقلید از خم شدن مفاصل، شیارهایی را با چاقو ایجاد می کنیم. ناخن به عنوان بادام عمل خواهد کرد. انگشت ها را در فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه می پزیم. حالا با شکلات آب شده دور ناخن بادامی (با سرنگ قنادی) کانتور میکشیم. شما همچنین می توانید از مربای قرمز برای ظاهری واقعا ترسناک استفاده کنید؛)

سیب در کارامل

سیب های کاراملی شده برای هالووین ضروری هستند. شما فقط به آن نیاز دارید و تمام.

عناصر:

• سیب؛

• 2-3 قاشق غذاخوری ل اب؛
• 200 گرم شکر؛
• چوب ها;
• شیرینی، شکلات برای تزئین.

آشپزی:

شکر را در یک قابلمه گرم شده بریزید. صبر می کنیم تا شکر شروع به آب شدن کند. هر از گاهی با کفگیر چوبی هم بزنید و صبر کنید تا شکر کاملا حل شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل اب. خوب مخلوط کنید (ممکن است مجبور شوید دوباره آن را روی آتش بگذارید). نکته مهم: باید کارامل را روی حرارت متوسط ​​بپزید. سیب ها را بشویید، خشک کنید، ساقه ها را جدا کنید و شاخه ها یا چوب های چوبی را در جای خود فرو کنید. هر سیب را در کارامل فرو کنید. بعد از اینکه از شیرینی و آجیل و شکلات چهره ترسناک یا نه خیلی ترسناک می کنیم. غذای خوشمزه آماده است!

میان وعده "عنکبوت"

بیایید یک پیش غذای سرد "عنکبوت" تهیه کنیم.

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم ماهی کنسرو شده (تون، ساردین و غیره)؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• 12 عدد زیتون.

آشپزی:

تخم مرغ های پخته شده را از وسط نصف کرده و زرده ها را خارج کنید. زرده ها، ساردین و سس مایونز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید نمک، فلفل، پیاز خرد شده را به دلخواه اضافه کنید. نصف تخم مرغ را با این مخلوط پر کنید. زیتون ها را از طول برش دهید. یک نیمه را دوباره در طول برش می دهیم (بدن عنکبوت از نیمه دوم خواهد بود). هر نوار را به چهار قسمت مساوی برش دهید. روی هر نیمه از تخم مرغ، پاهای عنکبوت و بدن زیتون قرار دهید. پیش غذا آماده سرو است.

وعده های غذایی با عجله

جارو جادوگر

هر جادوگری که به خود احترام می گذارد باید جارو داشته باشد. و این چه نوع جادوگری است، بدون جارو؟

عناصر:

• پنیر سخت؛
• نی شور؛
• پیازچه.

آشپزی:

از یک قطعه پنیر سفتحاشیه درست کنید: یک تکه پنیر را تا نیمه به صورت نوار برش دهید. این تکه پنیر را دور یک نی بپیچید. با پیاز سبز ببندید. جارو جادوگر آماده پرواز است!

مرنگ های وحشتناک

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغسنجاب؛
• 1 فنجان شکر؛
• کمی اسید سیتریک؛
• شکلات.

آشپزی:

سفیده تخم مرغ را با شکر بزنید اسید سیتریکبه کف غلیظ از پروتئین های زده شده ارواح، استخوان ها، جمجمه درست می کنیم و در جای سرد قرار می دهیم. چشم، دهان از شکلات ذوب شده یا شکلات ساخته شده است.

مغزهای تازه

مغزهای تازه - سریع و خوشمزه؛)

عناصر:

• رشته فرنگیفست فود؛

• sprats

آشپزی:

اسپرت ها را ورز می دهیم تا یک توده همگن حاصل شود. در اینجا رشته های خرد شده را می ریزیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید و به ظرف شکل مغز بدهید. نوش جان!

قبرستان

ساندویچ سنگ قبر خوشمزه.

عناصر:

• 24 قطعه چاوداراز نان؛
• 250 گرم پنیر فرآوری شده؛
• 1 دسته پیاز؛
• 2-3 خیار؛
• سس مایونز؛
• سبزی؛
• فلفل نمک

آشپزی:

پنیر را با پیاز خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. توده پنیر را روی 1 طرف نان پخش کنید. خیارها را روی آن قرار می دهیم و با تکه دوم نان که با پنیر نیز آغشته شده است می پوشانیم. ما کتیبه "RIP" را با سس مایونز درست می کنیم. ساندویچ های تمام شده را در یک بشقاب با سبزیجات به شکل سنگ قبر قرار دهید.

کرم های واقعی

هیچ چیز تعجب آور نیست. فقط یک بشقاب کرم؛) و چرا که نه؟

عناصر:

• ژله در کیسه های صورتی یا بنفش؛
• اب؛
• لوله های کوکتل

آشپزی:

ژله را با آب داغ رقیق کنید. توصیه می شود 1.5 برابر کمتر از آنچه روی بسته بندی نشان داده شده است، آب مصرف کنید. ژله را کمی خنک کنید. نی های کوکتل (بهتر است آن ها را پهن کنید) از وسط نصف می شوند و در یک لیوان قرار می گیرند تا به خوبی روی هم قرار گیرند. ژله را داخل نی بریزید و به مدت 7-8 ساعت در یخچال قرار دهید. برای گرفتن کرم ها، باید نی ها را چند ثانیه زیر آب داغ نگه دارید و سپس آنها را فشار دهید. کرم های تمام شده را روی کاغذ موم شده قرار دهید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

چراغ قوه "جک"

ساده ترین نوشیدنی برای هالووین.

عناصر:

• آب پرتقال (یا آب پرتقال دیگر).

آشپزی:

دهان، چشم و بینی را از کاغذ سیاه جدا کرده و روی شیشه گرد بچسبانید. آب میوه را در لیوان ها بریزید. جکی ها آماده سرو هستند.

خوب، منوی تعطیلات آماده است! حالا می توانید لذت ببرید. آه نه! یک دقیقه صبر کن! در مورد لباس و جواهرات چطور؟ نه، اینطوری کار نخواهد کرد. حالا همه چیز را درست می کنم. ایده های جالب زیادی در مورد چگونگی تبدیل هالووین به تعطیلات فراموش نشدنی پیدا خواهید کرد؛)

آیا به اطلاعات موجود در این یا هر مقاله دیگری در وبلاگ علاقه مند هستید؟ اما مطمئن نیستید که برای شما مناسب است یا خیر؟ فقط با من صحبت کن. 30 دقیقه صحبت کردن رایگان است!

طرز پخت کوکی های انگشت جادوگر:

1. کره و شکر را با همزن بزنید تا پف کند. تخم مرغ و طعم دهنده ها را اضافه کنید (اگر جوهر بادام دارید، نمی توانید دارچین و هل اضافه کنید)، همه چیز را مخلوط کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
2. اگر می خواهید انگشتان درست کنید رنگ سبز، کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و خمیر را کاملا مخلوط کنید. اگر رنگ خیلی کمرنگ بود، رنگ را اضافه کنید.
3. کاسه را با خمیر بپوشانید فیلم چسبناکو به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد گرم کنید، یک چهارم خمیر را از یخچال خارج کنید و شروع به فرم دادن انگشتان کنید. روی انگشتان کوچک خود تمرکز کنید. انگشت خالی را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. یک بادام را روی نوک آن بگذارید و خوب فشار دهید (می توانید بادام پوست کنده یا بدون پوست و همچنین نصف یک مغز را بگیرید). اگر بادام خیلی بزرگ باشد، می توان انگشت را ضخیم تر کرد. با فشار دادن خمیر از دو طرف زیر و بالای بند انگشت، بند انگشت را فرم دهید. از چاقو برای ایجاد چین های انگشت استفاده کنید. این روش را تکرار کنید تا انگشتان باقی مانده شکل بگیرند. انگشتان خود را با فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر روی ورقه پخت قرار دهید.
5. کوکی ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که انگشتانتان سبز نیستند، کمی طلایی شوند.
6. کوکی ها را خنک کنید و شروع به تزئین کنید. در اینجا چندین گزینه وجود دارد. ابتدا انگشتان سفید را می توان با قلم مو کمی با کاکائو پودر کرد. این باعث می شود انگشتان متضادتر و نامرتب تر شوند. ثانیاً اگر بادام از خمیر جدا شد، می توانید آن را بیرون بکشید و مربای قرمز را داخل سوراخ بریزید تا پس از برگشت بادام، از بستر ناخن «خون» بیرون بیاید. اگر بادام ها را نمی توان بیرون کشید، کافی است کمی مربا دور ناخن بریزید. ثالثاً انگشتان خود را با قسمت "قطع" در مربا آغشته کنید و همچنین بند انگشتان خود را با مربا آغشته کنید.
7. کوکی‌های «انگشتان جادوگر» را می‌توان به تنهایی سرو کرد، یا می‌توانید پیشنهاد دهید آنها را با مربای «خونین» در یک کاسه فرو کنید. نوش جان!

ببینید "انگش های جادوگر" چه شکل دیگری می تواند باشد (تصویر قابل کلیک است، در یک برگه جدید باز می شود).

شیرین "جاروهای جادوگر"

یک جادوگر می تواند بدون انگشتان دست انجام دهد، اما بدون جارو نه. جاروهای جادوگر، چه شیرین و چه خوش طعم، یکی از آیتم های منوی هالووین هستند. پیشنهاد میکنم جاروهای جادوگر شیرین و شور درست کنید.

شیرین "جاروهای جادوگر"

ماده اصلی شیرینی ها شیرینی های کوچک هستند - شکلات، فاج، تافی، ژله و غیره. به شکل یک مخروط کوتاه یا نیمکره با سطح آجدار.

عناصر:

• نی نمک
• آب نبات با سطح آجدار

چگونه جارو جادوگر را شیرین کنیم:

1. با یک چوب یا خلال دندان روی شیرینی ها سوراخی به قطر مناسب ایجاد کنید و یک نی نمک در آنجا فرو کنید. اگر پر کردن آب نبات خیلی مایع است، سعی کنید جاروهای تمام شده را برگردانید تا کثیف نشوند. در این مورد به مهمانان هشدار دهید.
2. اگر به عنوان هدیه یا برای توزیع شیرینی هالووین جارو درست می کنید، می توانید لفاف را از قبل روی آب نبات بگذارید.

دسر "سرزمین قبرستان"

دسر خوشمزه و ترسناک هالووین. دستور غذا می تواند در چندین نسخه باشد، یکی را انتخاب کنید که برای شما مناسب است.

عناصر:

• پودینگ شکلاتی یا ژله شکلاتی
• بیسکویت چیپسی شکلاتی (اختیاری با لایه شیر)
• کرم های جویدنی

طرز تهیه دسر "سرزمین قبرستان":

سوسک های شیرین

در روز هالووین، همه نوع حشرات مورد احترام قرار می گیرند. ما قبلا از کرم در دستور غذا استفاده کردیم. اکنون پیشنهاد می کنم با "مورد علاقه" های خانگی - سوسک ها یک ظرف درست کنم. شما می توانید چندین نوع سوسک شیرین برای هالووین درست کنید. گزینه مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

شکلات شیرین و سوسک های پر شده برای هالووین

مواد لازم برای سوسک های شکلاتی:

• خرما - 700 گرم
• شکلات - 2 تخته

مواد لازم برای سوسک شکم پر:

• خرما - 700 گرم
• پنیر خامه ای نرم - 230 گرم
• گردو، خرد شده - 1 فنجان (اختیاری)
• قلمه های توت ها (گیلاس، گیلاس شیرین و غیره) - چند چیز (اختیاری)

طرز پخت سوسک های شکلاتی:

1. از خرما از "سوسک ها" خالی درست کنید. برای این کار با یک چاقوی تیز یک طرف خرما را از طول برش دهید و با احتیاط گودال را از محل برش جدا کنید. خرما را ببندید و کمی فشار دهید تا صاف شود. همین کار را برای همه تاریخ ها انجام دهید.
2. شکلات (شیری یا تیره) را در حمام آب ذوب کنید. هر خرما را تا نیمه در شکلات مایع آغشته کنید و در یک بشقاب روغنی قرار دهید.
3. ظرف را با شیرینی در یخچال بگذارید تا شکلات کاملا سفت شود.
4. هنگام سرو، یک ظرف را با سوسک های شکلاتی با مجسمه های سوسک های پلاستیکی تزئین کنید.

طرز پخت سوسک شکم پر:

1. حفره ها را از خرما حذف کنید.
2. پنیر خامه ای را با خرد شده مخلوط کنید گردو. اما می توانید از یک پنیر، بدون آجیل استفاده کنید.
3. با استفاده از یک کیسه شیرینی، "سوسک ها" را با مواد پر کنید. خرماها را فشار دهید تا صاف شوند.
4. پروساک های پر شده را در یک بشقاب بچینید، سمت برش را به سمت پایین بچینید. در صورت امکان، چند سوسک خرما را با شاخه های ساخته شده از قلمه های توت تزئین کنید و همچنین شکل های پلاستیکی حشرات را در یک بشقاب قرار دهید.

در صورت تمایل می توانید با شکلات و سوسک های پر شده ازدواج کنید. آنوقت همانطور که فهمیدید موفق خواهید شد سوسک های پر شده با شکلات .

هدیه "دست هیولا"

اگر هالووین نزدیک است، و شما اصلا وقت و تمایل به پختن خوراکی ها را ندارید، پس من یک گزینه "اضطراری" را به شما پیشنهاد می کنم - هدیه "Monster Hand". انجام این کار خودتان آسان است. علاوه بر این، می توانید برای هر فردی که «دست» را به او می دهید، پرکننده خود را انتخاب کنید.

آنچه برای هدیه لازم است:

• دستکش های پلی اتیلن یا جراحی
• قیطان، طناب یا نخ برای کراوات
• پاپ کورن شیرین، آب نبات، کلوچه، شکلات، آدامس و غیره.
• مجسمه های پلاستیکی حشرات برای تزئین (اختیاری)

چگونه یک هدیه دست هیولا درست کنیم:

1. دستکش ها را با آب نبات پر کنید. برای شبیه سازی ناخن، ابتدا می توانید یک آب نبات قرمز (یا به سلیقه خود) در هر انگشت دستکش قرار دهید. برای شکل دادن به انگشتان، می توانید از آب نبات های بلند یا آب نبات های بسته بندی شده در یک لوله استفاده کنید.
2. در صورت تمایل، حشرات پلاستیکی را داخل دستکش قرار دهید.
3. زنگ های دستکش را بچرخانید و با قیطان، نخ یا نخ ببندید.
4. از بالا، می توانید "دست ها" را با حشرات تزئین کنید.

دوستان برای شما و عزیزانتان هالووین شاد و غذاهای خوشمزه را آرزو می کنند! اگر هنوز آهنگ های هالووین را یاد نگرفته اید و آرایش نکرده اید به شما پیشنهاد می کنم.

جالب هست؟ به دوستانت بگو!