विषय पर प्रस्तुति: "टाटर्स के लोक शिल्प।" तातारस्तान गणराज्य के कलात्मक शिल्प: लकड़ी की पेंटिंग भोजन, टेबल शिष्टाचार की परंपराएं

लोक कला और PRICAMIE टाटर्स की कला शिल्प।
दक्षिण में पर्म के जिले क्षेत्र - बर्डीम्स्की, कुंगुर्स्की, ओसिंस्की, ऑर्डिंस्की, ओक्त्रैब्स्की - तथाकथित का एक बड़ा समूह। Bartymsky या Gaininsky Tatars, कज़ान टाटर्स से अपनी उत्पत्ति का नेतृत्व करते हैं, जो यहाँ अंत तक बस गए। 16 वीं शताब्दी
तातार गांवों में नर विकसित किए गए थे। शिल्प और शिल्प: बुनाई और कढ़ाई, टोपी और जूते बनाना, लकड़ी की नक्काशी और मिट्टी के बर्तन, गहने शिल्प।
प्राचीन काल से टाटर्स के बीच सबसे आम प्रकार के घरेलू शिल्प में से एक बुनाई थी। महिलाएं अलंकृत सिरों वाले मेज़पोश, पर्दे, तौलिये (तौलिये) बुनती हैं। लाल-भूरे रंग की पृष्ठभूमि पर, फ़्लोरिंग तकनीक का उपयोग करके बड़े चरणबद्ध रोसेट के जोड़े बुने गए थे। पारंपरिक एम्बेडिंग तकनीक का उपयोग करके चमकीले पैटर्न वाले और धारीदार आसनों को बुना गया था। उत्सव के स्वाद और कालीनों की बुनाई की परंपराओं को आज तक संरक्षित किया गया है।
तातार महिलाओं की सुई के काम में कढ़ाई ने एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया। उन्होंने मुख्य रूप से घरेलू सामानों की कढ़ाई की: तौलिये, मेज़पोश, बेडस्प्रेड, विशेष कालीन (नमाज़लीक) पर्दे, शादी के जूते। वे अक्सर चेन सिलाई के साथ कढ़ाई करते थे, कम अक्सर साटन सिलाई के साथ। वर्तमान में, सभी प्रकार के चारपाई। कढ़ाई की कला सबसे विकसित है। तातार परिवारों के रोजमर्रा के जीवन में - कशीदाकारी तकिए, पर्दे, वैलेंस, नैपकिन, आदि। सबसे आम तकनीक साटन सिलाई है, पुष्प आभूषण लोकप्रिय है।
महिलाएं सोने और चांदी के धागे, धागे, मोतियों और मोतियों की कढ़ाई में लगी हुई थीं, जिनका इस्तेमाल महिलाओं की टोपी (कलफक, खोपड़ी, स्कार्फ, टस्टार), मखमली जूते (जूता), पुरुषों की खोपड़ी (केलपुश) आदि की कढ़ाई के लिए किया जाता था।
तातार स्वामी के लिए पारंपरिक तथाकथित का निर्माण था। एशियाई जूते। पुरुषों और महिलाओं के ichegs को बहुरंगी पतले चमड़े (मोरक्को) के टुकड़ों से सिल दिया गया था, जिसके सीम रेशम से कशीदाकारी किए गए थे। Ichegs के लिए विशेषता त्वचा के रंग पीले, गहरे लाल, हरे, नीले, नीले हैं। एक सजावटी शीर्ष के साथ पैटर्न वाले महसूस किए गए जूते का निर्माण लोकप्रिय था।
तातार कारीगर गहने बनाने, गहने बनाने में लगे हुए थे जो एक स्वतंत्र उद्देश्य (कंगन, ब्रैड्स) के लिए एक पोशाक या हेडवियर (बटन, फास्टनरों) और गहनों का विवरण था। तातार के गहने धातु, कीमती पत्थरों और कपड़े से बने होते थे। ज्यादातर अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला चांदी, सोने का पानी चढ़ाने की तकनीक का मालिक था। कास्टिंग, एम्बॉसिंग की तकनीक का उपयोग करके आभूषण बनाए जाते थे, और फिलाग्री का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। मास्टर्स ने नक्काशी, जड़ना और पायदान के साथ कार्यों को सजाया। सबसे अधिक बार, एक पुष्प आभूषण लगाया जाता था, कम अक्सर - एक ज्यामितीय। तातार के गहनों का आभूषण पुरातन था, सदियों से तय किया गया था, आभूषण के रूपांकनों और विवरणों को एक मास्टर से दूसरे में स्थानांतरित किया गया था। पोशाक की सजावट में एक महत्वपूर्ण स्थान सिक्कों द्वारा कब्जा कर लिया गया था, जो पेंडेंट के रूप में इस्तेमाल किए गए थे या गहनों के लिए सिल दिए गए थे .

क्या आप हमारे क्षेत्र के तातार लोगों के इतिहास, संस्कृति और परंपराओं में रुचि रखते हैं? क्या आप जानते हैं कि पारंपरिक तातार जूते कैसे बनाए जाते थे - इचिगी जूते और जूते के जूते? तातार बास्ट शूज़ और रशियन शूज़ में क्या अंतर है? महिला हेडड्रेस - कलफ़क - के अलग-अलग आकार क्यों होते हैं? यह सब जानने के लिए, आपको हमारी प्रदर्शनी "अनगन हल्किमनी ओस्टा कुलारी: तातार हल्क onərləre" - "स्वामी के सुनहरे हाथ: टाटारों के लोक शिल्प" पर जाने की आवश्यकता है।

कई शताब्दियों के लिए, टाटारों के पारंपरिक शिल्प हैं आभूषण कलाऔर सोने की कढ़ाई, चमड़े की पच्चीकारी, टैम्बोर कढ़ाई और बुनाई, काष्ठकला और फेल्टिंग। अतीत के उस्तादों द्वारा बनाई गई परंपराओं और संरक्षित उत्पादों के लिए धन्यवाद, हस्तशिल्प को उनकी मौलिकता और लोकप्रियता के लिए जाना जाता है।

तातारस्तान गणराज्य के राष्ट्रीय संग्रहालय ने तातार स्वामी के उत्पादों और उपकरणों के सबसे बड़े संग्रह में से एक को संरक्षित किया है। उनमें से कई पारंपरिक शिल्प का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिनके रहस्य पीढ़ी-दर-पीढ़ी नीचे दिए गए हैं। एक नए काम का निर्माण करते हुए, एक वास्तविक गुरु ने न केवल पिछली शताब्दियों के अनुभव पर भरोसा किया, बल्कि अपना मूल समाधान खोजने का भी प्रयास किया।

आज, तातारस्तान में लोक कला शिल्प की सर्वोत्तम परंपराओं को पुनर्जीवित किया जा रहा है। निरंतरता बनाए रखना लोक शिल्पकारराष्ट्रीय आभूषणों और पारंपरिक तकनीकों का व्यापक उपयोग करते हुए, जीवन के नए रूपों के अनुरूप कला के कार्यों का निर्माण करें।

प्रदर्शनी में आप 19वीं-20वीं सदी के शिल्प और व्यापार की दुर्लभता देख सकते हैं। और उत्पाद समकालीन स्वामी.
इनमें लुइज़ा फ़शरुत्दीनोवा द्वारा बनाई गई मखमली पेंटिंग, सोफिया कुज़्मिनिख द्वारा सुरुचिपूर्ण चमड़े के मोज़ाइक, इल्डस गेनुतदीनोव, नेली कुमिसनिकोवा और अन्य शामिल हैं।

प्रदर्शनी के रचनाकारों को उम्मीद है कि यह न केवल इसकी सामग्री के लिए, बल्कि इसके संवादात्मक क्षेत्रों के लिए भी आगंतुक के लिए रुचिकर होगा। प्रदर्शनी में सोने की कढ़ाई, चमड़े की पच्चीकारी, लकड़ी की नक्काशी, सुलेख में मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं; संग्रहालय गतिविधियाँ"हमें चाय याद नहीं है", "स्टोव पर जाना"; इंटरैक्टिव नाट्य पर्यटन "पुनर्जीवित प्रदर्शनी"।

सोवियत सत्ता की स्थापना के बाद उज्बेकिस्तान में टाटर्स तेजी से बढ़े।
हम क्षेत्र की संस्कृति और रीति-रिवाजों को समझने के लिए, जीवन की स्थानीय बारीकियों में एकीकृत करने में सक्षम थे। लेकिन यहां रहने वाले सभी लोगों के लिए, हम हमेशा मुख्य रूप से कज़ान टाटार रहे हैं। तथ्य यह है कि टाटर्स - "कज़ान" - निश्चित रूप से यहां रहने वाले क्रीमियन टाटर्स के बीच एक रेखा खींचने और महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान उज्बेकिस्तान में बसने के लिए जोर दिया गया था। हमने अपने रीति-रिवाजों, भाषा, संस्कृति, जीवन के तरीके, राष्ट्रीय व्यंजनों को संरक्षित किया है ... और भी बहुत कुछ जिसे हमने अपना, मूल, तातारस्तान से अविभाज्य माना है। शायद वे हमें तातारस्तान में ही इतनी बार याद नहीं करते थे, यह विश्वास करते हुए कि हम शायद यहाँ अपने दम पर रहते हैं .... उज्बेकिस्तान में रहने वाले अन्य लोग जीवन का तातार तरीका और हमारी तातार संस्कृति।
तातारस्तान के विकास में प्राथमिकता वाले क्षेत्रों में से एक राष्ट्रीय सांस्कृतिक विरासत, लोक शिल्प, सजावटी का पुनरुद्धार, संरक्षण और विकास है। एप्लाइड आर्ट्स. शायद आपको इस बात में दिलचस्पी होगी कि तातारस्तान के बाहर रहने वाले टाटर्स के डायस्पोरा में लोक शिल्प को कैसे संरक्षित और पुनर्जीवित किया जाता है। तातारस्तान के विषय पर मेरे स्मृति चिन्हों की श्रृंखला देखने के लिए, लिंक का अनुसरण करें तातार चमड़े के स्मृति चिन्ह nbsp; या हस्तनिर्मित स्मृति चिन्ह. प्रस्तुत कार्यों के आधार पर, यह देखा जा सकता है कि उन सभी को तातार लोककथाओं और नृवंशविज्ञान विरासत के आधार पर विकसित किया गया है।

टाटर्स (स्व-नाम, तातार। टाटर्स, तातार, pl। तातारलार, तातारलार) - रूस के यूरोपीय भाग के मध्य क्षेत्रों में रहने वाले एक तुर्क लोग, वोल्गा क्षेत्र में, उरल्स, साइबेरिया, कजाकिस्तान, मध्य एशिया में, झिंजियांग, अफगानिस्तान और सुदूर पूर्व।

वे रूसियों के बाद रूसी संघ में दूसरे सबसे बड़े लोग हैं। उन्हें तीन मुख्य जातीय-क्षेत्रीय समूहों में विभाजित किया गया है: वोल्गा-यूराल, साइबेरियन और अस्त्रखान, कभी-कभी पोलिश-लिथुआनियाई टाटर्स भी प्रतिष्ठित होते हैं। तातार तातारस्तान गणराज्य की आधी से अधिक आबादी (2010 की जनगणना के अनुसार 53.15%) बनाते हैं। तातार भाषा तुर्किक समूह के किपचक उपसमूह से संबंधित है अल्ताई परिवारभाषाएँ और तीन बोलियों में विभाजित हैं: पश्चिमी (मिशर), मध्य (कज़ान-तातार) और पूर्वी (साइबेरियाई-तातार)। विश्वास करने वाले तातार (क्रायशेंस के एक छोटे समूह के अपवाद के साथ जो रूढ़िवादी मानते हैं) सुन्नी मुसलमान हैं।

कज़ान टाटर्स। लिथोग्राफ जी.-एफ. एच. पाउलीक

परिवार और घरेलू परंपराएं और अनुष्ठान

टाटारों के पारिवारिक और रिश्तेदारी संबंध विकास के कठिन रास्ते से गुजरे हैं। XVIII सदी तक, बड़े परिवार गायब होने लगे, छोटे परिवार बनाने की प्रवृत्ति थी। हालाँकि, शादियों के दौरान और बच्चों के जन्म के अवसर पर छुट्टियों के दौरान घरेलू मामलों में रिश्तेदारों के बीच व्यापक पारस्परिक सहायता का अभ्यास जारी रहा। परंपरागत रूप से, पितृसत्तात्मक सिद्धांतों पर आधारित परिवार में महिला एकांत के कुछ तत्वों का वर्चस्व था।

टाटर्स के साथ-साथ अन्य लोगों के बीच सबसे महत्वपूर्ण पारिवारिक कार्यक्रम शादी और बच्चे का जन्म थे।

विवाह तीन प्रकार के होते थे। या तो लड़की को लुभाया गया, या वह अपने माता-पिता की अनुमति के बिना अपनी प्रेमिका के पास गई, या उसकी सहमति के बिना उसका अपहरण कर लिया गया। सबसे आम था मंगनी द्वारा विवाह।

दूल्हे के माता-पिता दुल्हन की पसंद में लगे थे, फिर दियासलाई बनाने वाले को भेजा गया। समझौते के बाद दुल्हन के परिजन शादी की तैयारियों में जुट गए। शादी से एक दिन पहले दूल्हे के माता-पिता ने दुल्हन को फिरौती और उपहार भेजे। शादी के दौरान और शादी के खाने में दूल्हा-दुल्हन मौजूद नहीं थे, उनका प्रतिनिधित्व उनके पिता करते थे। शादी दूल्हे के रिश्तेदारों को शर्बत परोसने के साथ समाप्त हुई, जो दुल्हन के लिए पैसे इकट्ठा करने के संकेत के रूप में काम करती थी।

टाटर्स के बीच, शादी हमेशा एक साजिश से पहले होती थी, जिसमें दूल्हे के पक्ष का प्रतिनिधित्व दियासलाई बनाने वाले और पुराने रिश्तेदारों में से एक द्वारा किया जाता था। अगर दुल्हन के माता-पिता शादी के लिए राजी हो गए, तो साजिश के दौरान कलीम के आकार और दुल्हन के दहेज, शादी के समय और आमंत्रित मेहमानों की संख्या के बारे में सवाल हल किए गए। उसके बाद, दुल्हन को पहले से ही एक मंगेतर लड़की कहा जाता था। जिन युवाओं के माता-पिता ने अपने बच्चों से शादी करने का फैसला किया है, वे अक्सर पहली बार अपनी शादी में ही मिल सकते हैं।

एक नगरवासी की शादी की पोशाक। देर से XIX - शुरुआती XX सदी।

शादी की तैयारी 3-5 सप्ताह तक चली। इस समय, दूल्हे ने दुल्हन की कीमत एकत्र की, दुल्हन, उसके माता-पिता और रिश्तेदारों के लिए उपहार खरीदे और दुल्हन ने दहेज की तैयारी पूरी की, जिसे उसने 12-14 साल की उम्र से इकट्ठा करना शुरू कर दिया था। आमतौर पर इसमें होमस्पून कपड़े, अंडरवियर, साथ ही दूल्हे के लिए उपहार के कपड़े शामिल होते थे। ये कशीदाकारी शर्ट, पतलून, ऊनी मोज़े आदि थे। दोनों पक्षों के परिजन आगामी शादी के आयोजन में जुटे हुए थे।

शादी समारोह और पहली शादी की दावत दुल्हन के घर में ही आयोजित की गई थी। दोपहर में दूल्हा-दुल्हन के मेहमान और करीबी जुटे। उस समय दूल्हा अपने माता-पिता के घर में था, और दुल्हन, अपने दोस्तों से घिरी, नवविवाहितों के तथाकथित घर में दिन बिताती थी, जिसे या तो लड़की के परिवार के ग्रीष्मकालीन घर में व्यवस्थित किया जाता था, या में उसके सबसे करीबी रिश्तेदारों का घर।

शादी की सभा में, मुल्ला ने शादी की रस्म अदा की, जो इस अवसर के लिए उपयुक्त प्रार्थना के साथ शुरू हुई। उसके बाद, शादी को संपन्न माना गया।

इस समय, दुल्हन ने अपने दोस्तों और बहनों को विदा किया, जिसके बाद नवविवाहितों के बिस्तर को पवित्र करने की रस्म निभाई गई। दुल्हन पक्ष के मेहमान शादी के घर में आए, और उनमें से प्रत्येक को अपने हाथों से पंख वाले बिस्तर को छूना पड़ा या बिस्तर के किनारे पर बैठना पड़ा, और कुछ ने खुद को लेटने भी दिया। मेहमानों ने एक विशेष तश्तरी में कुछ सिक्के फेंके। मेहमानों के जाने के बाद, दुल्हन घर में एक बड़ी उम्र की महिला के साथ रही, जिसने उसे सिखाया कि दूल्हे को कैसे प्राप्त किया जाए।

शाम को स्मार्ट कपड़े पहने दूल्हा अपने दोस्तों के साथ शादी के स्थान पर गया। दूल्हे और उसके दल का स्वागत अनुष्ठान रैलियों से किया गया। वर पक्ष ने दूल्हे की शालीनता, तेज बुद्धि और अन्य गुणों की परीक्षा ली। दूल्हे के रस्म अदायगी के बाद, मेहमान उसे दुल्हन के पास ले गए, लेकिन उसके घर में प्रवेश करने से पहले, दूल्हे को फिरौती देनी पड़ी।

अगले दिन सुबह नवविवाहितों को स्नान के लिए आमंत्रित किया गया, फिर दूल्हे के माता-पिता वहां गए। दोपहर में पीठ पर दुलारने का संस्कार किया गया। दुल्हन को झोपड़ी में आमंत्रित किया गया था, जहां केवल महिलाएं थीं, और उन्होंने उसे अपने घुटनों पर उसके चेहरे के साथ कोने में बैठा दिया। लड़की ने भाग्य के इस्तीफे के बारे में दुखद गीत गाए। दूल्हे की मां, उसकी बहनें, दूल्हे की बड़ी बहन बारी-बारी से दुल्हन के पास पहुंची, उसकी पीठ पर हाथ फेरा, दयालु शब्द बोले और निर्देश दिया कि अपने पति के साथ कैसा व्यवहार किया जाए। उसके बाद, उन्होंने दुल्हन को उपहार या पैसे दिए।

शाम को मेहमान घर चले गए, उससे पहले अंतर्विवाहित परिवारों के सदस्यों ने उपहारों का आदान-प्रदान किया। दुल्हन के रिश्तेदारों ने मेहमानों को स्कार्फ और अन्य छोटी चीजें दीं और बदले में मेहमानों को पैसे दिए गए।

लेकिन यह शादी का केवल पहला चरण है। दूल्हा एक सप्ताह तक दुल्हन के साथ रहा, जिसके बाद वह अपने माता-पिता के घर लौट आया, और युवा पत्नी अपने रिश्तेदारों के साथ रहने लगी, और उसका पति हर रात उसके पास आया। यह कई महीनों से लेकर कई सालों तक चल सकता है। इस दौरान, युवा पति को दुल्हन की पूरी कीमत चुकानी पड़ी, अगर वह शादी से पहले नहीं कर सका, या अपने परिवार के लिए घर नहीं बना सका। अक्सर ऐसा होता था कि जब तक वे एक नए घर में चले गए, तब तक दंपति के पहले से ही कई बच्चे थे।

जब युवा पत्नी एक नए घर में चली गई, तो दूसरी शादी की दावत रखी गई। नियत दिन पर, दूल्हे ने दुल्हन के लिए घोड़ों के साथ एक गाड़ी भेजी, जिसे रिबन और घंटियों से सजाया गया था। इस वैगन में एक दहेज डाला गया था, एक युवा पत्नी, बच्चे (यदि वे पहले से थे), छोटे भाई या रिश्तेदारों के बच्चे यहाँ बैठे थे। युवा के माता-पिता, फिर दियासलाई बनाने वाले और दियासलाई बनाने वाले, अन्य पोशाक वाली गाड़ियों में बैठे, और काफिला युवा के नए घर में चला गया।

यहां पति-पत्नी और उनके मेहमान पति के रिश्तेदारों और माता-पिता से मिले। उनकी बड़ी बहन और माँ ने अपने हाथों में एक ताज़ा पका हुआ पाव और एक कप शहद रखा हुआ था। उनमें से एक व्यक्ति समृद्धि का प्रतीक एक बछड़े को वैगन में ले आया। जमीन पर एक तकिया रखा था। बहू बछड़े पर झुककर गाड़ी से उतरी और तकिये पर खड़ी हो गई। तब वह रोटी का एक टुकड़ा तोड़ती और उसे शहद में डुबो कर खाती। कभी-कभी उसके पति की माँ ने चम्मच से लड़की को शहद पिलाया। इस परंपरा ने बहू के प्रति एक अच्छा रवैया व्यक्त किया और युवा परिवार के लिए एक समृद्ध जीवन की कामना की। तब युवा पत्नी ने घर को पवित्र करने, कोनों को छिड़कने और अपने नए घर की नींव रखने का अनुष्ठान किया। यह माना जाता था कि उसके बाद उसे नए रिश्तेदारों का साथ मिलेगा।

और अंत में, शादी की दावत शुरू हुई, जिस पर युवा पति ने आमंत्रित पुरुषों की सेवा की, और युवा पत्नी ने महिलाओं की सेवा की।

बच्चे का जन्म परिवार के लिए एक खुशी की घटना थी। एक बच्चे के जन्म के अवसर पर दावत में, पुरुषों और महिलाओं को अलग-अलग आमंत्रित किया गया था। तातार शिक्षक और इतिहासकार कयूम नसीरी इस समारोह का वर्णन इस प्रकार करते हैं: "जब सभी आमंत्रित लोग इकट्ठे होते हैं, तो बच्चे को तकिए पर मुल्ला के पास लाया जाता है। वह माता-पिता से पूछता है कि बच्चे का क्या नाम रखा जाए। मुल्ला बच्चे को अपने पैरों से काबा की ओर रखता है और एक प्रार्थना पढ़ता है, फिर तीन बार कहता है: "तुम्हारा कीमती नाम ऐसा और ऐसा हो।" प्रत्येक अतिथि को शहद और मक्खन लाया जाता है। भोजन करते समय, आमंत्रित व्यक्ति जितना हो सके उतना पैसा ट्रे पर रखता है।

आज तक, कुछ परिवारों में विवाह समारोह उज्ज्वल और दिलचस्प रहते हैं: दुल्हन (कलीम) के लिए फिरौती प्राप्त करना, खुद दुल्हन का दहेज (बिरने), शादी का एक धार्मिक समारोह (निकाह) और अन्य समारोह।

 
सामाजिक परंपराएं और रीति-रिवाज

भोजन, टेबल शिष्टाचार की परंपराएं

दिलचस्प और विविध तातार राष्ट्रीय व्यंजन हैं, जो न केवल अपनी जातीय परंपराओं के आधार पर विकसित हुए हैं। यह पड़ोसी लोगों के व्यंजनों से बहुत प्रभावित था। बुल्गार से विरासत में मिला तातार व्यंजन कट्यक, बाल-मे, कबर्टमा, तातार चक-चक, ईच-पोचमक द्वारा पूरक, चीनी व्यंजनों ने पकौड़ी और चाय, उज़्बेक - पिलाफ, ताजिक - पखलेवा दिया।

कज़ान का दौरा करने वाले कई यात्रियों ने राष्ट्रीय व्यंजनों को हार्दिक और स्वादिष्ट, सरल और परिष्कृत कहा, वे उत्पादों की विविधता और दुर्लभ संयोजन के साथ-साथ आतिथ्य से आश्चर्यचकित थे, जिसे लंबे समय तक याद किया गया था। प्राचीन तातार रिवाज के अनुसार, अतिथि के सम्मान में एक उत्सव की मेज़पोश बिछाई जाती थी और मेज पर सबसे अच्छा व्यवहार किया जाता था: मीठा चक-चक, शर्बत, लिंडेन शहद, और निश्चित रूप से, सुगंधित चाय। पूर्व में आतिथ्य को हमेशा अत्यधिक महत्व दिया गया है। "एक दुर्गम व्यक्ति हीन है," मुसलमानों का मानना ​​​​था। यह न केवल मेहमानों के इलाज के लिए, बल्कि उपहार देने के लिए भी प्रथागत था। हमेशा की तरह, अतिथि ने तरह से जवाब दिया। लोगों ने कहा: "कुनक अश्य - कारा कर्षी", जिसका अर्थ है "गेस्ट ट्रीट आपसी है।"

बुल्गारों के बीच भी आतिथ्य को मुख्य गुणों में से एक माना जाता था। यह पूरी तरह से बगदाद खलीफा के दूतावास के स्वागत के दौरान प्रकट हुआ था, जो वोल्गा बुल्गारिया में इस्लाम को अपनाने को बढ़ावा देने के लिए 922 की गर्मियों में बल्गेरियाई राजा अलमुश के अनुरोध पर पहुंचे थे। रास्ते में भी, राजा के पुत्रों और भाइयों ने मेहमानों का स्वागत रोटी, मांस और बाजरा से किया। राजदूत सुसान विशेष रूप से शाही यर्ट में सौहार्दपूर्ण आधिकारिक स्वागत से प्रभावित हुए। एक भरपूर मेज के बाद, मेहमानों को शेष व्यंजन अपने घरों में ले जाने के लिए आमंत्रित किया गया था।

मई 1722 में, कज़ान आतिथ्य की चौड़ाई का अनुभव रूसी ज़ार पीटर I ने किया, जो प्रशिया के खिलाफ अभियान पर जा रहा था। एक अमीर कज़ान व्यापारी इवान मिखलियाव के घर में, पीटर ने अपना पचासवां जन्मदिन मनाया। कई सेवकों ने अपने पेट में राजा को प्रणाम किया, "पहले मांस और मछली के ठंडे व्यंजन लाए, फिर गर्म, फिर भुना, उसके बाद केक, फिर तरल व्यंजनों के बीच मिठाई, पाई परोसी गई।"

इस्लाम ने खाने के लिए विशेष मानदंड और नियम लागू किए। शरिया के अनुसार, सुअर का मांस खाना मना था, साथ ही कुछ पक्षी, उदाहरण के लिए, एक बाज़, एक हंस - बाद वाले को पवित्र माना जाता था।

मुसलमान के नौवें महीने में चंद्र कैलेंडररमज़ान, जब कुरान को धरती पर उतारा गया था, 12 साल से अधिक उम्र के सभी मुसलमानों को 29-30 दिनों के बाद उराजा रखने के लिए बाध्य किया गया था - दिन के उजाले के दौरान खाने-पीने से पूर्ण परहेज। शरिया ने न केवल उरजा के दौरान, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी भोजन में संयम बरतने का आग्रह किया।

शराब और अन्य मादक पेय से संबंधित मुख्य खाद्य निषेधों में से एक। कुरान में कहा गया है कि शराब में, जैसा कि जुआ, अच्छा और बुरा है, लेकिन पहला अधिक है। "शराब पापों की स्पष्ट जड़ और स्रोत है, और जो कोई इसे पीता है वह अपना दिमाग खो देता है। वह ईश्वर को नहीं जानता, वह किसी का सम्मान नहीं करता ... ”- पैगंबर मुहम्मद ने कहा।

अदब के अनुसार - इस्लामी नैतिकता - कोई भी भोजन हाथ धोने से शुरू होता है। भोजन की शुरुआत से पहले, मुस्लिम ने कहा: "बिस्मिल्लाह अर्रा हमन अरखिम" ("अल्लाह के नाम पर, दयालु और दयालु"), भोजन भी प्रार्थना के साथ समाप्त हुआ। स्त्री-पुरुष अलग-अलग खाते थे। प्रसिद्ध तातार शिक्षक और विश्वकोशवादी कयूम नसीरी ने शिक्षा पर अपनी पुस्तक में, कई नियमों का वर्णन किया है जो भोजन के दौरान अनिवार्य हैं: "जैसे ही खाना परोसा जाता है, मेज पर बैठ जाओ, अपने आप को प्रतीक्षा न करें। अपने दाहिने हाथ से खाओ, अगर सम्मानित लोग मेज पर इकट्ठे हुए हैं, तो अपना हाथ उनके सामने भोजन के लिए न खींचे - यह बुरा व्यवहार है। मध्यम भोजन करने से होता है बड़ा फायदा - आप तन से स्वस्थ, दिमाग से साफ, याददाश्त में तेज रहेंगे।

पोषण का आधार मांस और डेयरी और सब्जी भोजन था। मेमने को टाटारों का पसंदीदा मांस माना जाता था, मुर्गी पालन को महत्व दिया जाता था। लोकप्रिय मांस व्यंजन पिलाफ और पकौड़ी थे, जिन्हें एक युवा दामाद और उसके दोस्तों के रिवाज के अनुसार माना जाता था।

दूध का उपयोग मुख्य रूप से प्रसंस्कृत रूप में किया जाता था। जमने के बाद मलाई मिली, फिर मक्खन। खट्टा दूध से एक पसंदीदा तातार पेय, कत्यक तैयार किया गया था, जिसका उपयोग सुजमा, तातार पनीर तैयार करने के लिए किया जाता था। एक अन्य प्रकार का पनीर है eremchek, Kort।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में, सबसे अधिक विशेषता है, सबसे पहले, सूप और शोरबा (शुल्पा, टोकमच), मांस, डेयरी और दुबला। दूसरे, टाटर्स के बीच आटा पके हुए माल आम हैं - बेलेशी, पेरेमियाची, बेकेन, ईच-पोचमकी, सुम्सा और अन्य मांस, आलू या दलिया से भरे हुए हैं। तीसरा, "चाय की मेज - परिवार की आत्मा" की उपस्थिति, जैसा कि टाटर्स कहते हैं, तालिका अनुष्ठान में इसके महत्व पर जोर देती है। पके हुए माल वाली चाय कभी-कभी नाश्ते या रात के खाने की जगह ले लेती है, चाय एक अतिथि से मिलने का एक अनिवार्य गुण है। लोक तातार चारा-कथाओं में चाय की भी प्रशंसा की गई: "इस दुनिया में, अल्लाह के पास कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन हैं, उनकी तुलना चाय के साथ नहीं की जा सकती, मुख्य दवा। बहुत सारे मूल्यवान चिकित्सा गुणोंयदि आप इसे नहीं पाते हैं, तो दूसरों में यह भूखे को अच्छी तरह से खिलाया जाएगा, युवा - बूढ़े और बीमार में।

मीठे आटे के साथ चाय परोसी गई: कतलामा, कोश-टेली, चक-चक - शादी में एक अनिवार्य दावत, जिसे दुल्हन, साथ ही उसके माता-पिता भी लाए थे। चाय के साथ स्वेच्छा से शहद पिया। इसका उपयोग बच्चे के जन्म के सम्मान में एक अनिवार्य उपचार तैयार करने के लिए किया गया था - अल्बा प्यूरी और एक शादी की विनम्रता - बाल-मे। शर्बत - एक मीठा फल और शहद का पेय - शादी समारोह के दौरान भी इस्तेमाल किया गया था, दुल्हन ने इसे मेहमानों के पास भेजा, जिन्होंने शर्बत पीने के बाद उपहार के रूप में अपनी ट्रे पर पैसे डाल दिए।

कज़ान व्यंजन, जिसने बुल्गार, टाटर्स, रूसियों, पूर्व और यूरोप के प्रभाव की पाक परंपराओं को अवशोषित कर लिया है, हर रोज़ और कई प्रकार की विविधता में समृद्ध है छुट्टी की मेज. और आज तक, न केवल राष्ट्रीय व्यंजनों के अद्भुत व्यंजनों को संरक्षित किया गया है, बल्कि सदियों से मौजूद लोगों के मेहमाननवाज आतिथ्य को भी संरक्षित किया गया है।

लोगों के भावनात्मक और सौंदर्यपूर्ण जीवन की अभिव्यक्ति अनुष्ठान और छुट्टियां हैं। परंपरागत रूप से, टाटर्स की उत्सव संस्कृति में धार्मिक (ईद अल-अधा, ईद अल-अधा, रमजान) और वर्ष के कुछ निश्चित समय में मनाए जाने वाले धर्मनिरपेक्ष अवकाश शामिल थे।

कैलेंडर चक्र राष्ट्रीय अवकाशऔर तातार लोगों के अनुष्ठान नौरुज़ से शुरू होते हैं, जो कि वर्णाल विषुव (21 मार्च) के दिन मनाया जाता था। सौर कैलेंडर. शाकिर्ड (मदरसा के छात्र) अच्छे और स्वास्थ्य की कामना के गीतों के साथ घर के चारों ओर घूमते थे और बदले में मालिकों से उपहार प्राप्त करते थे।

नौरुज़ के तुरंत बाद, वसंत की बुवाई का समय था, वर्ष का सबसे सुंदर समय, और सबंटू मनाया गया। सबंतुय का इतिहास उतना ही प्राचीन है, जितना स्वयं हमारे लोग। पहले से ही 921 में, प्रसिद्ध शोधकर्ता इब्न फदलन, बगदाद से बुल्गार पहुंचे राजदूत ने अपने कार्यों में इस बल्गेरियाई अवकाश का वर्णन किया। छुट्टी से दो हफ्ते पहले ही विजेताओं के लिए उपहारों का संग्रह शुरू हो गया, छुट्टी की तैयारी शुरू हो गई। एक तातार कहावत कहती है, "घोड़ा सबंटू के दृष्टिकोण को पहले से भांप लेता है।" छुट्टी की परिणति मैदान थी - दौड़ने, कूदने, राष्ट्रीय कुश्ती (केरेश) में प्रतियोगिताएं, और निश्चित रूप से, घुड़दौड़, कविताओं और गीतों में महिमा, प्रशंसा और खुशी का कारण - तातार अवकाश की सजावट।

गर्मियों की शुरुआत में, रिश्तेदारों से मिलने के लिए विशेष छुट्टियों का समय था - जीन्स, जो एक दिन पहले आए और 3-4 दिन रुके। शाम को गीत-नृत्य के साथ युवा उत्सव आयोजित किए गए, गोल नृत्य और मजेदार खेल, लड़के और लड़कियों के परिचित हुए, भविष्य के विवाह जोड़ों की योजना बनाई गई।

मुस्लिम छुट्टियों को विशेष रूप से पूजनीय माना जाता था। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण है ईद अल - अज़्हा. कुर्बान बेराम, या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, ईद अल-अधा (बलिदान) सबसे महत्वपूर्ण मुस्लिम छुट्टियों में से एक है। यह अल्लाह की दया की याद का दिन है, जब उसने अपने ही बेटे के गले में इब्राहिम का हाथ पकड़ रखा था, जिसे वह निर्माता के लिए बलिदान करने वाला था।

रेम्ब्रांट। अब्राहम का बलिदान

एक बेटे के बजाय, इब्राहिम ने निर्माता को एक मेमने की बलि दी। यह बलिदान छुट्टी का आधार बन गया। छुट्टियों पर, सभी विश्वासी अपने विचारों और आकांक्षाओं को आत्म-बलिदान के विचार पर केंद्रित करते हैं, जो एक बलि जानवर को मारने की रस्म में व्यक्त किया जाता है।

"मुस्लिम" शब्द का अर्थ है जो प्रस्तुत करता है। इस शब्द का इस्तेमाल सबसे पहले इब्राहिम ने किया था, उन्होंने खुद को अल्लाह की मर्जी के आगे सरेंडर कर दिया। और "इस्लाम" शब्द "असलीमा" - "सबमिट" से आया है। इस्लाम मानने वाले सभी लोग पूरी तरह से ईश्वरीय इच्छा के अधीन और आज्ञाकारी हैं।

बलिदान के लिए तैयार किए गए जानवरों को आमतौर पर घंटियों और हार से सजाया जाता है, कभी-कभी चित्रित किया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि क़यामत के दिन हर मुसलमान उस जानवर को पहचान ले जिसे उसने व्यक्तिगत रूप से बलिदान किया था। स्वर्ग की राह, जैसा कि इस्लाम सिखाता है, रसातल पर एक पुल से होकर जाता है - एक सीरात, यह एक महिला के बालों से पतला, तलवार के ब्लेड से तेज और लौ से गर्म होता है। आप इसे केवल बलि के जानवरों पर ही पार कर सकते हैं जो पुल के पास खड़े होंगे, और हर मुसलमान जल्दी से अपने जानवर को रंग और सजावट से ढूंढ लेगा।

बलि के जानवरों को थोड़ी सी भी कमी नहीं होनी चाहिए: एक ऊंट कम से कम पांच साल का होना चाहिए, एक बैल या एक बकरी - एक साल का, एक भेड़ - सात महीने का। बलि के जानवर के वध के बाद गरीबों और भूखे लोगों को खाना खिलाना अनिवार्य है। इस दिन कोई भी अतिथि बिना जलपान के न जाए।

समारोह करने के लिए कई नियम हैं:
आप बलि के जानवर के पास चाकू नहीं तेज कर सकते हैं, उन्हें पहले से तैयार किया जाना चाहिए।
जानवर की आंखें रूमाल से बांधी जानी चाहिए, उसके सिर पर मेंहदी और मुंह में लॉलीपॉप लगाना चाहिए।
आप एक जानवर को दूसरों की उपस्थिति में नहीं काट सकते, उन्हें यथासंभव दूर खड़ा होना चाहिए।

बलि के जानवरों के मांस को धोया नहीं जाता है, इसे सावधानी से साफ किया जाता है और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। मांस को पानी में उबाला जाता है, जहाँ प्याज और नमक मिलाना होता है।

तीन उत्सव के दिनों में, परिवार केवल एक तिहाई मांस खा सकता है, पड़ोसियों और मेहमानों का इलाज करता है, बाकी को गरीबों में वितरित किया जाना चाहिए। इस छुट्टी पर जितना अधिक मांस वितरित किया जाता है, एक मुसलमान के लिए रसातल के पुल को पार करना उतना ही आसान होगा।

छुट्टी से पहले लगभग सभी शहरों में मेले लगते हैं जहां आप बलि का जानवर खरीद सकते हैं। कुछ मुस्लिम देशों में, दस लाख से अधिक मवेशियों का वध किया जाता है।

ईद अल - अज़्हा

यह रमजान के महीने में रोजा खत्म होने के बाद रोजा तोड़ने का अवकाश है। यह व्रत 30 दिनों तक चलता है। सूर्यास्त तक पूरे दिन उपवास के दौरान, आप खा या पी नहीं सकते, मनोरंजन सख्त वर्जित है, आप अपना सिर पानी में नहीं डुबो सकते। रमजान के दौरान जन्नत के दरवाजे सबके लिए खुले रहते हैं और अगर ईमान वालों ने सख्ती से रोजा रखा तो उसके सारे पाप जल जाते हैं।

रमजान की शुरुआत विभिन्न देशवे अलग-अलग तरीकों से घोषणा करते हैं: तोप से फायरिंग करके, ढोल बजाकर, मीनारों पर झंडा फहराकर। सिग्नल के बाद मुसलमानों को मस्जिद में नमाज अदा करने जाना चाहिए। पूरे उपवास के दौरान, प्रत्येक आस्तिक को निम्नलिखित शब्दों को दोहराना चाहिए: "मैंने रमजान के महीने के उपवास को सुबह से सूर्यास्त तक, केवल अल्लाह के लिए उपवास करने के लिए निर्धारित किया है!"

उपवास के दौरान, आप बदनामी और अपवित्र कार्य नहीं कर सकते। मुसलमानों के लिए उपवास सुलह का एक अनुकूल समय है। अपमान को भूलकर, आप उस व्यक्ति को आमंत्रित कर सकते हैं जिसके साथ आपने लंबे समय से झगड़ा किया है और उससे मिलने और शांति बनाने के लिए आमंत्रित किया है। जिन लोगों को आपने ठेस पहुँचाई है, उनके साथ सुलह करना ज़रूरी है।

ईद-उल-फितर रमजान के बाद महीने के पहले दिन - शव्वाला से शुरू होता है। छुट्टी 3-4 दिनों तक चलती है, जो मुस्लिम देशों में काम नहीं कर रही है। इन दिनों, पैगंबर ने गरीबों को भिक्षा बांटने, उनका इलाज करने के लिए वसीयत की। मिठाई एक अनिवार्य छुट्टी का इलाज है: खजूर, मीठे फल, आदि। ईद अल-फितर की पूर्व संध्या पर, विश्वासी परिवार के सभी सदस्यों को एक साथ इकट्ठा करने की कोशिश करते हैं और उन्हें कहीं भी घर से बाहर नहीं निकलने देते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस दिन मृत पूर्वजों की आत्माएं घर में आती हैं।

जिस दिन उपवास समाप्त होता है, मस्जिद में जाकर लोग कब्रिस्तान जाते हैं, और गांव या क्वार्टर के पुरुष उन परिवारों के परिवारों के पास जाते हैं जिनके रिश्तेदारों की वर्ष के दौरान मृत्यु हो जाती है, फिर से शोक व्यक्त करने के लिए।

उत्सव के बाकी दिन मस्ती के लिए समर्पित हैं: हर जगह संगीत लगता है, हर कोई गाता है और नृत्य करता है, मेलों की व्यवस्था की जाती है। छुट्टी देर रात तक चलती है।

राष्ट्रीय छुट्टियों का विषय लोककथाओं, किंवदंतियों और कार्यों में व्यापक रूप से शामिल है तातार लेखक, संगीतकार और कलाकार।

1992 से, दो धार्मिक अवकाश ईद अल-अधा (मुस्लिम) और क्रिसमस (ईसाई) को तातारस्तान गणराज्य के आधिकारिक अवकाश कैलेंडर में शामिल किया गया है। आज तक, सबंतु मनाने की परंपरा जीवित है। परंपरागत लोक अवकाशनए के साथ समृद्ध, जो समाज में सामाजिक और राजनीतिक परिवर्तनों को दर्शाता है। मुख्य था गणतंत्र दिवस, 30 अगस्त। 1990 में इसी दिन तातारस्तान ने राज्य संप्रभुता की घोषणा को अपनाया था। गणतंत्र दिवस प्राचीन परंपराओं और आधुनिकता दोनों को दर्शाता है। यह अतीत की स्मृति है और भविष्य की आकांक्षा है। इस दिन, गणतंत्र के शहर और गाँव फलते-फूलते हैं, तातारस्तान के पूरे बहुराष्ट्रीय लोग ऐतिहासिक रीति-रिवाजों और परंपराओं, घुड़दौड़, राष्ट्रीय कुश्ती, प्राचीन वाद्ययंत्रों और लोककथाओं के प्रदर्शन के साथ खुली हवा में एक उत्सव नाट्य प्रदर्शन देखने के लिए इकट्ठा होते हैं। समूह।

कढ़ाई, बुनाई

कढ़ाई महिलाओं की ललित कलाओं के सबसे पुराने और सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। इस प्रकार की कला का विकास उन महिलाओं के एकांत से जुड़ा था जो शायद ही कभी घर छोड़ती थीं और अपने खाली समय का उपयोग सुई के काम में करती थीं। रूसियों, यूक्रेनियन, मारी और अन्य लोगों के विपरीत, टाटर्स ने अपने कपड़ों में कढ़ाई का उपयोग नहीं किया, लेकिन घरेलू सामानों को सजाया: तौलिये, नैपकिन, मेज़पोश, बेडस्प्रेड और खिड़की के पर्दे, नमाज़ीक्स (प्रार्थना आसनों)। इनमें से ज्यादातर चीजें घर के इंटीरियर डिजाइन से जुड़ी होती हैं।

तातार घर की साज-सज्जा और सजावट में कई विशेषताएं थीं। यह घर को कमरों में विभाजित करने के साथ-साथ अतिरिक्त फर्नीचर के साथ लोड करने के लिए प्रथागत नहीं था, इसलिए कुशलता से कढ़ाई वाले पर्दे और पर्दे दिखाई दिए। कशीदाकारी के सबसे मूल्यवान कार्यों को वर्षों तक चेस्ट के निचले भाग में रखा जाता था, जिन्हें प्रमुख छुट्टियों के अवसर पर निकाला जाता था।

शादी समारोह के दौरान घर विशेष रूप से रंगीन हो गया - सब कुछ दूल्हा और दुल्हन के कढ़ाई और बुने हुए उत्पादों से सजाया गया था। दुल्हन के परिश्रम और कौशल को प्रदर्शित करने वाली यह प्रथा कुछ ग्रामीण क्षेत्रों में आज भी जीवित है।

लोक कढ़ाई की परंपराओं को गांव में सबंतुय अवकाश के संबंध में भी संरक्षित किया जाता है - युवा बहुएं अपने उत्पादों को खेल प्रतियोगिताओं और खेलों के विजेताओं को देती हैं।

पहले बच्चे के जन्म को चिह्नित करने वाले अनुष्ठान में कढ़ाई भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है: एक युवा मां अपने रिश्तेदारों और पड़ोसियों को तौलिये देती है।

कढ़ाई आमतौर पर उज्ज्वल संतृप्त सामग्री - हरे, पीले, बैंगनी, बरगंडी पर की जाती थी। मुड़े हुए रेशम, सोने का पानी चढ़ा या सिल्वर प्लेटेड कॉर्ड, बीड्स, मोतियों से कशीदाकारी। बहुत महत्वआभूषण को दिया गया था, जिसमें ज्यामितीय और पुष्प रूपांकन शामिल थे। शिल्पकारों द्वारा बनाए गए खिले हुए बगीचे की रचना में लाल पॉपपी और पीली आंखों वाली डेज़ी, ट्यूलिप और पैंसी को पहचाना जा सकता है।

मखमल पर सुनहरी कढ़ाई

कज़ान तौलिए, सफेद रेशम पर चांदी-सोने के धागे के साथ कशीदाकारी, अपनी विशेष सुंदरता के लिए प्रसिद्ध थे, वे क्षेत्र की सीमाओं से बहुत दूर जाने जाते थे।
पैटर्न वाली बुनाई भी व्यापक थी, जो रोजमर्रा की जिंदगी से भी जुड़ी हुई थी और इसमें घरेलू शिल्प का चरित्र था। आभूषण मध्य एशियाई और अज़रबैजानी कालीन उत्पादों के साथ समानता प्रकट करता है, जबकि रंग संरचना (लाल और इसके विभिन्न रंगों की प्रबलता) में कोई समानता नहीं है। अधिकांश तातार महिलाओं ने बुनाई की तकनीक में महारत हासिल की, लेकिन जटिल और बहु-रंग पैटर्न वाले कपड़े आमतौर पर बनाए जाते थे विशेष स्वामीहर गांव में उपलब्ध है।

बछड़ा जम जाता है। मखमली, सोने के धागे। 19 वी सदी

सोने की कढ़ाई वाले तौलिये - "कज़ान सॉलगे"। 19 वी सदी

पैटर्न वाले तौलिये

मुस्लिम धर्म, ईश्वर की अधिक अमूर्त अवधारणा के साथ, अपनी छवि विकसित नहीं करता था और इस संबंध में, उदाहरण के लिए, ईसाई या बौद्ध से भिन्न था। पैगंबर मुहम्मद के निषेध के अनुसार, किसी भी जीवित प्राणी को चित्रित करना भी असंभव था: एक व्यक्ति, एक पक्षी, एक जानवर। इस संबंध में, मुसलमानों ने एक सुलेख आभूषण विकसित किया, साथ ही एक शमेल भी।

शमैल इस्लाम के पवित्र स्थानों को दर्शाने वाली एक तस्वीर है, जिसमें सुरस (कुरान से अध्याय), दार्शनिक बातें, सूत्र, पूर्व की काव्य कृतियों के उद्धरण, सुंदर अरबी लिपि में बने हैं। शैमेल्स को कांच या कागज पर सजावटी मखमल या पन्नी के आवेषण के साथ नीले, नीले, हरे रंग के पेंट के साथ चित्रित किया गया था।

शमाइल ने एक साथ शरिया की दार्शनिक नींव और जीवन के सार्वभौमिक नियमों के बारे में जानकारी के स्रोत के रूप में कार्य किया, सौंदर्य और आध्यात्मिकता के बारे में लोक विचारों को व्यक्त किया, और धार्मिक निर्देशों के साथ लोक ज्ञान को शामिल किया।

पूर्व में स्वीकार किया गया सूत्र: "किसी व्यक्ति की सुंदरता उसके लेखन की सुंदरता में होती है, और इससे भी बेहतर अगर यह बुद्धिमानों के साथ है" केवल कज़ान टाटारों के बीच ज्ञात ललित कला की इस अनूठी घटना के नैतिक आधार का प्रतिनिधित्व करता है।

सुलेखक अली महमूदोव। शमैल। हस्तलिखित मूल से लिथोग्राफ। 1851

कज़ान टाटारों के घरों के निर्माण की परंपरा सदियों से धार्मिक, सौंदर्य और के प्रभाव में विकसित हुई है सांस्कृतिक विशेषताएंक्षेत्र की जनसंख्या। सबसे अधिक बार, सामने की ओर से आवासीय भवनों को बाड़ दिया गया था। घर गली की रेड लाइन से 2 मीटर की दूरी पर थे। एक ओर, इस तरह की व्यवस्था इस्लाम के प्रभाव और महिलाओं के एकांत से जुड़ी थी, और दूसरी ओर, यह परंपरा बुल्गार के समय में वापस चली जाती है, जब इमारतों का गहरा स्थान रक्षात्मक कार्यों से आता था। एक विशिष्ट विशेषता आवास का नर और मादा हिस्सों में विभाजन भी था।

एक ग्रामीण घर का फ्रंटन आला

तातार घर की सजावटी सजावट रूसी घरों की पारंपरिक सजावट से अलग है। रूसी स्वामी मुख्य रूप से लकड़ी की नक्काशी का इस्तेमाल करते थे, इसके विपरीत, टाटर्स, मुख्य रूप से रंगों के एक समृद्ध पैलेट का उपयोग करते थे। कज़ान के इतिहासकार एम। खुद्याकोव ने 20 वीं शताब्दी के 20 के दशक में "कज़ान ख़ानते के इतिहास पर निबंध" में लिखा था: "रंग तातार कला का मुख्य तत्व है, और सजावटी रंग के इस उपयोग में, रिश्तेदारी पूर्व के साथ तातार सबसे अधिक स्पष्ट हैं। टाटर्स गेट के रंग पर विशेष ध्यान देते हैं। फाटकों के रंग की तुलना में रूसियों और टाटर्स के बीच सजावटी सजावट में कहीं अधिक अंतर नहीं है, जिसे रूसियों को केवल लकड़ी की नक्काशी से सजाया गया है ... "रंगों का मुख्य सरगम ​​​​लगभग हमेशा समान होता है: हरा, नीला, सफेद और पीला। सभी रंगों को साफ किया गया, बिना हाफ़टोन के, यही वजह है कि गेट की पेंटिंग रसदार और चमकदार हो गई।

हालांकि, न केवल रंग, बल्कि पैटर्न वाली नक्काशी भी थी महत्वपूर्ण तत्वघर की सजावट। पुराने घरों और द्वारों पर आज भी सूर्य और ज्यामितीय चिह्नों, पक्षियों, फूलों और पौराणिक प्रतीकों के चित्र देखे जा सकते हैं।

एक ग्रामीण घर का इंटीरियर। देर से XIX - शुरुआती XX सदी।

घर का इंटीरियर भी असली था। चमकीले रंगों, बुने हुए और कशीदाकारी तौलिये, पर्दे, मेज़पोश, नैपकिन, नमाज़ (प्रार्थना आसनों) के साथ कपड़े की सजावट के साथ दीवारों की सजावट ने आवास के इंटीरियर को एक विशेष सुरम्यता प्रदान की। सोने के स्थानों को एक पर्दे (चारशौ), चंदवा (चाइबल्डिक) के साथ बंद कर दिया गया था। नृवंशविज्ञानियों के अनुसार, तातार इंटीरियर की मुख्य विशेषताएं दूर के खानाबदोश अतीत की छाप हैं।

18 वीं शताब्दी के मध्य ने तातार वास्तुकला के विकास में एक नए चरण की शुरुआत की। उनकी विशिष्ट विशेषता रूसी संस्कृति के निकट संपर्क में आ रही थी और परिणामस्वरूप, पश्चिमी यूरोपीय संस्कृति के तत्वों की धारणा थी। तातार खाड़ी के घरों और मस्जिदों की वास्तुकला ने बरोक और क्लासिकवाद की शैलीगत विशेषताओं को बरकरार रखा है, जबकि पारंपरिक विशेषताएंबल्गेरियाई वास्तुकला के लेआउट और रूप।

तातार लोगों का संगीत, अन्य कला रूपों की तरह, ऐतिहासिक विकास के सदियों पुराने मार्ग से गुजरा है। लाडो-इंटोनेशन (पेंटाटोनिक) और लयबद्ध विशेषताएं हैं आम सुविधाएंवोल्गा क्षेत्र के तुर्किक और फिनो-उग्रिक लोगों की संगीत परंपराओं के साथ, जो गेय तातार धुनों और बुतपरस्त युग के ऐतिहासिक संगीत महाकाव्य के बीच संबंध को ग्रहण करना संभव बनाता है।

तातार की सभी किस्में संगीतमय लोकगीतगीत लेखन और वाद्य संगीत में विभाजित किया जा सकता है। गीत में था लोगों का भावनात्मक जीवन, उनके दुख-सुख, छुट्टियां और रीति-रिवाज, जीवन और ऐतिहासिक विकास. टाटर्स की गीत रचनात्मकता में अनुष्ठान (कैलेंडर, शादी), ऐतिहासिक (चारा) और गीतात्मक गीत शामिल हैं। लोक संगीत कला में, केवल एकल गायन, पारंपरिक रूप से मोनोफोनिक।

लड़कियों के पुराने गीतों और लोकगीत नृत्यों में उनकी प्लास्टिसिटी और ग्रेस, शर्मीली हरकतों के साथ, गुंजाइश, विस्तार या रहस्योद्घाटन का कोई संकेत नहीं है। तातार लोक नृत्य में लगभग एक ही स्थान पर छोटे-छोटे कदमों के साथ नीरस आंदोलनों के साथ-साथ उदास गीत, मुस्लिम लड़कियों के मामूली समावेशी जीवन की वाक्पटुता की बात करते हैं।

तातार संगीत लोककथाओं के सबसे आम वाद्ययंत्र हैं अकॉर्डियन-ताल्यंका, कुरई (बांसुरी की तरह), कुबिज़ (वायलिन), सुरने (प्राच्य संगीत वाद्ययंत्र)।

भाग संगीत संस्कृतिपवित्र संगीत था। आधिकारिक धर्म के रूप में इस्लाम ने न केवल सामान्य रूप से संस्कृति को प्रभावित किया, बल्कि संगीत कला के विकास को भी प्रभावित किया। कुरान में संगीत का कोई प्रत्यक्ष निषेध नहीं है, इसलिए यह मुस्लिम पंथ में मौजूद है, जिससे विश्वासियों को इस पवित्र पुस्तक की सामग्री को समझने में मदद मिलती है, जिसे एक गाने की आवाज में पढ़ा गया था। धार्मिक शिक्षण संस्थानों की दीवारों के भीतर सूर (कुरान के कुछ हिस्सों) के पाठ की धुनों को पीढ़ी से पीढ़ी तक मौखिक रूप से पारित किया गया था।

पेशेवर तातार संगीत और संगीतकारों के स्कूल का गठन हमारी सदी के मध्य तक होता है। यह तब था जब एस। सैदाशेव, एन। ज़िगनोव, एम। मुज़फ़ारोव, डी। फ़ैज़ी और अन्य जैसे नाम सामने आए। वे एक नई मूल शैली बनाने में कामयाब रहे जो यूरोपीय पेशेवर संगीत के रूपों और शैलियों के साथ लोक परंपराओं को रचनात्मक रूप से जोड़ती है।

तातारस्तान गणराज्य में सबसे समृद्ध ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत है। संयोजन द्वारा कम से कमचार प्रकार के सांस्कृतिक पारस्परिक प्रभाव (तुर्किक, फिनो-उग्रिक, बल्गेरियाई और स्लाव-रूसी), साथ ही दो धर्म (इस्लाम और ईसाई धर्म) इन स्थानों की विशिष्टता, कला की मौलिकता, साथ ही सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्यों को निर्धारित करते हैं।

लोगों की कला और सांस्कृतिक विरासत, एक दर्पण के रूप में, हमारे पूर्वजों के जीवन और जीवन के तरीके को दर्शाती है, राष्ट्रीय विशेषताएं, सौंदर्य और धर्म के आदर्श, बदलती सामाजिक-आर्थिक परिस्थितियों और अन्य लोगों के साथ संपर्क।

ऐतिहासिक विरासत और संस्कृति के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सामान्य सांस्कृतिक परंपराओं के साथ-साथ टाटारों के विभिन्न जातीय समूह अपनी विशेषताओं के साथ हैं। कज़ान तातार लोगों के मुख्य जातीय समूह का आध्यात्मिक केंद्र है - कज़ान टाटर्स, जो तातार राष्ट्र के गठन का आधार बने।

ऐतिहासिक पहलू

टाटर्स की उज्ज्वल मूल कला और संस्कृति वोल्गा बुल्गारिया, गोल्डन होर्डे और कज़ान खानते राज्य की परंपराओं को विरासत में मिली है। 922 में अपनाया गया इस्लाम का प्रभाव भी महत्वपूर्ण था। लोगों के बीच मौजूद रूनिक लेखन को अरबी से बदल दिया गया, जिसने विज्ञान, दर्शन और साहित्य के विकास को गति दी। इस्लाम ने तातार-बल्गेरियाई संस्कृति की मुख्य परंपराओं को बनाया और मजबूत किया। मुस्लिम आध्यात्मिक रिश्तेदारी ने वोल्गा बुल्गारों को इस्लाम की विशाल दुनिया के साथ व्यापार और राजनयिक संबंध बनाए रखने की अनुमति दी, पूर्व के लिए रास्ता खोल दिया: पवित्र मक्का, मिस्र, तुर्की, ईरान के लिए। पूर्व-इस्लामी बुतपरस्त पौराणिक कथाओं की छवियां - पक्षियों, जानवरों और मनुष्यों की छवि को पुष्प, पुष्प और ज्यामितीय आभूषणों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जो प्रमुख हो जाते हैं। इस समय रूस में, बाइबिल-ईसाई सचित्र रूपांकन कला में स्थापित किए गए थे, और बल्गेरियाई सजावटी कला में, जैसा कि पूर्व के देशों में, सौंदर्य और कलात्मक सिद्धांतपैटर्नयुक्त और सजावटी हो जाता है। बुल्गार मास्टर्स के अद्भुत काम हमारे समय तक जीवित रहे हैं - गहने के उदाहरण, कांस्य, चांदी और सोने पर काम।

संस्कृति और कला के विकास में एक नया चरण 1236 में बुल्गारिया को गोल्डन होर्डे में शामिल करने के साथ जुड़ा हुआ है, जिसकी शाही संस्कृति तुर्किक, मंगोलियाई और मध्य एशियाई सांस्कृतिक परंपराओं का सहजीवन थी, जिसमें उनके आभूषण और सजावट की समृद्धि की विशेषता थी। विभिन्न कीमती धातुओं, पत्थरों और रत्नों का उपयोग करना। विशेष महत्व के घोड़े की सजावट और एक योद्धा के उपकरण, हथियारों के उत्पादन और तुर्किक खानाबदोश वातावरण में निहित अन्य कलात्मक उत्पादों से संबंधित वस्तुओं का निर्माण है।

वोल्गा बुल्गारिया की नगर-नियोजन परंपराएं विकसित हो रही हैं। यात्री और धनी व्यापारी, राजनयिक और राजनेता राजसी खान के महलों, ऊंची मीनारों वाली गिरजाघर मस्जिदों, सफेद और नीली टाइलों से सजाए गए मकबरे, कांच के शीशे और सोने की पत्ती से ढके हुए सौंदर्य से प्रभावित थे। XII-XIV सदियों में बुल्गार शहर उस समय के लिए एक विशाल शहरी परिसर था, जहां से 1722 में भी, पीटर द ग्रेट की यात्रा के समय, लगभग 70 सफेद पत्थर की इमारतों को संरक्षित किया गया था। तब राजा ने अपने फरमान से उन्हें ऐतिहासिक और स्थापत्य स्मारकों के रूप में संरक्षित करने का आदेश दिया। बुल्गारिया के दूसरे सबसे बड़े शहर बिलियार का क्षेत्रफल 530 हेक्टेयर तक पहुंच गया (उस समय कीव ने 150 पर कब्जा कर लिया, पेरिस - 439)।

गोल्डन होर्डे के पतन के साथ, कई स्वतंत्र तातार राज्य दिखाई दिए: अस्त्रखान, कज़ान, साइबेरियन और कासिमोव खानटे। कज़ान ख़ानतेतातार नृवंशों के भाग्य में एक विशेष भूमिका निभाई, क्योंकि यह कज़ान टाटर्स थे जो तातार राष्ट्र के गठन की प्रक्रिया में समेकित कोर बन गए। राज्य की राजधानी वास्तुकला और वास्तुकला की सर्वोत्तम परंपराओं को विकसित करना जारी रखती है। कज़ान क्रेमलिन के क्षेत्र में कई सफेद-पत्थर और ईंट संरचनाएं बनाई जा रही हैं। कज़ान के विजेताओं में से एक, प्रिंस आंद्रेई कुर्बस्की ने लिखा: "पहाड़ पर एक किला, एक शाही महल और ऊँची पत्थर की मस्जिदें हैं, जहाँ उनके मृत राजाओं को रखा गया है।" इवान द टेरिबल भी "शहर के किले की असाधारण सुंदरता ..." पर आश्चर्यचकित था, उस समय की विशेषता समृद्ध नक्काशीदार अलंकरण, धातु उत्पादों और गहनों के साथ पत्थर के मकबरे के तारों की उपस्थिति थी, जिसमें "प्राच्य" की विशेषताएं हैं। बारोक - अज़रबैजान और एशिया की कला में आम शैली।

16 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, कज़ान ख़ानते रूसी राज्य में शामिल हो गए। मास्को, नोवगोरोड, प्सकोव और अन्य रूसी शहरों से कज़ान आए बसने वाले रूसी संस्कृति के कुछ तत्व लाते हैं, जो बदले में, पूर्व की संस्कृति के प्रभाव से मुक्त नहीं रहे। यह चर्चों की आंशिक रूप से परिवर्तित वास्तुकला (सजावटी तकनीक, प्राच्य सजावटी विवरण) में प्रकट हुआ था, रसीला प्राच्य पैटर्न की उपस्थिति, पॉलीक्रोम, रूसी कला की विशेषता नहीं है, लेकिन कलात्मक नमूनों को उधार लेने के परिणामस्वरूप इसमें निहित है। तातार संस्कृति. 1552 में कज़ान क्रेमलिन के क्षेत्र में नष्ट की गई आठ-मीनार मस्जिद कुल-शरीफ, वास्तुकला का एक अनूठा काम है। इस मंदिर का नौवां केंद्रीय गुंबद, अन्य आठों पर ऊंचा, अर्धचंद्र पर क्रॉस की जीत को दर्शाता है। मंदिर की वास्तुकला का उस समय की रूसी वास्तुकला में कोई समानता नहीं है, लेकिन यह पूर्व की वास्तुकला के साथ बहुत समान है।

में से एक की वास्तुकला में रूढ़िवादी चर्चकज़ान - पीटर और पॉल कैथेड्रल - न केवल रूसी और यूरोपीय, बल्कि कई प्राच्य तत्व भी हैं।

रूस और कज़ान ख़ानते के बीच ऐतिहासिक और सांस्कृतिक बातचीत का एक उल्लेखनीय उदाहरण प्रसिद्ध "कज़ान टोपी" और "मोनोमख की टोपी" हैं - रूसी ज़ार के दो जीवित मुकुट। दोनों तातार खान से रूसी ज़ार के पास आए और तातार कला और शिल्प के उत्कृष्ट उदाहरण हैं, वे बड़े पैमाने पर जड़े हुए हैं कीमती पत्थरऔर रत्न, तातार लोक आभूषण में निहित विस्तृत पुष्प पैटर्न से सजाए गए हैं। "कज़ान टोपी", साथ ही साथ खान का सिंहासन, इवान द टेरिबल द्वारा कज़ान से लाया गया और बोरिस गोडुनोव का सिंहासन कहा जाता है, वर्तमान में मॉस्को क्रेमलिन के आर्मरी चैंबर के फंड में संग्रहीत हैं।

रोजमर्रा की संस्कृति में तातार प्रभाव कम ध्यान देने योग्य नहीं था। यह रूसी कपड़ों की वस्तुओं के तुर्किक नामों को संदर्भित करता है। उदाहरण के लिए, पुराने रूसी जूते - चॉबोट्स, जूते - टाटर्स से उधार लिए गए थे, जैसे कि काफ्तान, कोसैक्स, सैश, चर्मपत्र कोट। व्यापार और घरेलू उपयोग से संबंधित कई शब्द भी बीत चुके हैं: अलटीन, खलिहान, अर्शिन, बाजार, किराने का सामान, तमाशा, लाभ, पैसा, कारवां और अन्य। रूस में कई जाने-माने नाम आए हैं तातार कुलोंलोग: अक्साकोव, डेरझाविन, करमज़िन, तुर्गनेव।

रूसी भी टाटर्स के माध्यम से राज्य संस्कृति की कुछ नींव से परिचित हुए। जनगणना के माध्यम से पूरी आबादी को ध्यान में रखा गया था। करों, कर्तव्यों और करों की एक सामंजस्यपूर्ण प्रणाली शुरू की गई थी।

प्रति XIX सदीकारख़ाना उत्पादन के आगमन के साथ, सजावटी कला का विकास हुआ। यह तब था जब समृद्ध गहनों के साथ सोने की कढ़ाई और टैम्बोर कढ़ाई के क्लासिक नमूने बनाए गए थे, जेवरसुरुचिपूर्ण फिलाग्री, रंगीन महिलाओं के हेडड्रेस कलफक्स, बेहतरीन पैटर्न के साथ सजावटी तौलिये के साथ। इस अवधि के दौरान, एक क्लासिक तातार पोशाक आकार लेती है, एक एकल राष्ट्रीय शैलीघर के बाहरी और आंतरिक भाग में, अनुष्ठान और घरेलू उत्पादों में।

आज, तातार की मूल परंपराएं लोक कलाविशेष कलात्मक महत्व प्राप्त करें। अभियानों के संगठन के साथ अनुसंधान कार्य किया जा रहा है, जिसकी बदौलत कज़ान और गणतंत्र के अन्य शहरों के संग्रहालयों को सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्य के उत्पादों और प्रदर्शनों से भर दिया जाता है। लोक कला शिल्प के रूप में, पैटर्न वाले मोज़ेक जूते (आर्स्क एसोसिएशन) और कलात्मक बुनाई (अलेक्सेव्स्काया कारखाना) का उत्पादन होता है। पेशेवर कलाकार अद्वितीय डिज़ाइन बनाते हैं जिन्हें विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त है (1994 में, पाकिस्तान में एक प्रदर्शनी में, तातार कलाकार आई। फ़ज़ुलज़ानोव को गहनों के एक टुकड़े के लिए पहला पुरस्कार मिला - हैसाइट)। लोक कला के उत्पादों का अध्ययन, समकालीन कलाकारवे ट्यूबरकुलेट फिलाग्री, मेज़पोश और तंबू, चमड़े के जड़े हुए जूते, राष्ट्रीय स्मृति चिन्ह और यादगार उपहारों के साथ कढ़ाई वाले तौलिये की तकनीक में गहने बनाते हैं।

तुर्क लेखन में प्राचीन परंपराएं हैं। पहले से ही 5 वीं -6 वीं शताब्दी में, आम तुर्किक रनिक ग्राफिक्स का व्यापक रूप से उपयोग किया गया था। प्राचीन तुर्क लेखन के नमूने उस समय के पत्थर के स्तम्भों पर अच्छी तरह से संरक्षित हैं।

दसवीं शताब्दी में, इस्लाम के साथ, अरबी लेखन ने वोल्गा बुल्गारिया में प्रवेश किया। मेकटेब (प्राथमिक विद्यालय) और मदरसा (माध्यमिक विद्यालय) में साक्षरता की शिक्षा दी जाती थी। अरबी लिपि को अपनाने से पूर्व के साथ घनिष्ठ सांस्कृतिक संबंध स्थापित करने, साहित्य और शिक्षा के विकास में योगदान मिला। जैसा कि वैज्ञानिक जी. दावलेशिन कहते हैं: "इस्लाम, बुतपरस्ती के विपरीत, एक विकसित लिखित संस्कृति वाला धर्म था। साहित्य, विशेष रूप से कविता, वैज्ञानिक और धार्मिक विचारों के प्रसार का एक साधन बन गया। अक्सर वैज्ञानिक और धार्मिक ग्रंथ पद्य में लिखे जाते थे। 13 वीं शताब्दी के महान बल्गेरियाई कवि कुल गली की प्रसिद्ध "यूसुफ के बारे में कविता" भी एक ऐसे काम का एक उदाहरण है जिसमें कुरान से ली गई सामग्री का इस्तेमाल किया गया था। हाल ही में यह कविता कज़ान में लगभग 80 बार प्रकाशित हो चुकी है। 1983 में, यूनेस्को के निर्णय से, प्राच्य कविता के इस प्रमुख प्रतिनिधि की 800 वीं वर्षगांठ आयोजित की गई थी।

साहित्य के विकास के बाद की शताब्दियों ने सैफ सराय के गुलिस्तान बिट्टर्क्स, मुखमेदयार के तुहवा-ए मर्दन और नूरी सोदुर और कई अन्य जैसे कई उत्कृष्ट नाम और काम दिए। ये सभी कार्य मध्यकालीन प्राच्य कविता और दर्शन के सबसे मूल्यवान स्मारक होने के नाते, सामान्य रूप से लिखित साहित्य और आध्यात्मिक जीवन के विकास के उच्च स्तर की गवाही देते हैं।

यदि अपने अस्तित्व की पहली सात शताब्दियों में, तातार साहित्य केवल काव्य शैली को जानता था, तो 18 वीं शताब्दी के बाद से गद्य ने भी महान विकास प्राप्त किया है। 19वीं और 20वीं सदी की शुरुआत में जी. तुके, के. नसीरी, जी. कमल, एम. गफुरी, जी. इस्खाकी, एफ. अमीरखान, जी. इब्रागिमोव और अन्य जैसे उत्कृष्ट लेखकों की एक पूरी आकाशगंगा का उदय हुआ। .

तातार भाषा में पहली पुस्तक 1612 में लीपज़िग (जर्मनी) में प्रकाशित हुई थी, और रूस में पहला तातार पुस्तक संस्करण 1722 में प्रकाशित हुआ था।

1928 तक, टाटारों ने अरबी लिपि का इस्तेमाल किया। 1928-1938 में, लैटिन वर्णमाला के आधार पर लेखन शुरू किया गया था, और 1938 से - रूसी वर्णमाला (सिरिलिक) के आधार पर। रूसी ग्राफिक्स तातार भाषा के ध्वन्यात्मकता की पूर्ण विविधता को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं, इसलिए वर्तमान में लैटिन लिपि में लौटने का सवाल है।

टाटर्स की मौखिक लोक कला में किस्से, किंवदंतियाँ, चारा (एक महाकाव्य प्रकृति की कृतियाँ), गीत, पहेलियाँ, कहावतें और बातें प्रस्तुत की जाती हैं। इदेगेई के बारे में महाकाव्य, जो कई तुर्क लोगों के लिए उपलब्ध है, को संरक्षित किया गया है। 1944 में प्रतिबंधित होने के बाद इसे हाल ही में पुनर्प्रकाशित किया गया था।

2010 में नवीनतम जनसंख्या जनगणना के अनुसार, सेवरडलोव्स्क क्षेत्र में 143,803 टाटार रहते हैं, जो कि 2.7% है। कुल गणनारूस में रहने वाले तातार।

Sverdlovsk क्षेत्र के क्षेत्र में हैं:

Sverdlovsk क्षेत्र के टाटर्स की राष्ट्रीय-सांस्कृतिक स्वायत्तता।
उपाध्यक्ष: बकिरोवा सरिया हमतखानोव्नस
620077 येकातेरिनबर्ग,
+7 343 377-64-09
फैक्स +7 343 377-53-75
+7 343 377-53-76

येकातेरिनबर्ग शहर तातार राष्ट्रीय-सांस्कृतिक स्वायत्तता।
सफीउलीना एलिजा अल्पाउतोवना
620073 येकातेरिनबर्ग, सेंट। श्वार्त्सा, डी.6, भवन। 2, उपयुक्त। 40
अनुसूचित जनजाति। 8 मार्च, 33 ए, उरल्स के लोगों का घर
+7 343 239-69-52
+7 912 68-39-949
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Sverdlovsk क्षेत्रीय तातार और बश्किर सोसायटी। एम. गफूरी।
नादिरोव सूफ़त लुत्फ़ुलोविच
620085 येकातेरिनबर्ग, सेंट। क्रेस्टिंस्की, 23, उपयुक्त। तीस
अनुसूचित जनजाति। 8 मार्च, 33 ए, उरल्स के लोगों का घर
+7 343 218-49-30
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सार्वजनिक संगठन "येकातेरिनबर्ग के टाटर्स की स्थानीय राष्ट्रीय-सांस्कृतिक स्वायत्तता"

अध्यक्ष: याखिन व्लादिस्लाव फिदुसोविच

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सबसे प्राचीन लेखन तुर्किक रूनिक है। 10वीं शताब्दी से 1927 तक अरबी लिपि पर आधारित लेखन हुआ करता था, 1928 से 1936 तक लैटिन लिपि (यानालिफ) का प्रयोग किया जाता था, 1936 से वर्तमान तक सिरिलिक ग्राफिक आधार पर लेखन का उपयोग किया जाता रहा है, हालाँकि पहले से ही इसकी योजनाएँ हैं। तातार लिपि का लैटिन में अनुवाद करें। टाटर्स अल्ताइक परिवार के तुर्किक समूह के किपचक उपसमूह की तातार भाषा बोलते हैं। साइबेरियाई टाटर्स की भाषाएँ (बोलियाँ) वोल्गा और यूराल क्षेत्रों के टाटर्स की भाषा के साथ एक निश्चित निकटता दर्शाती हैं। टाटर्स की साहित्यिक भाषा मध्य (कज़ान-तातार) बोली के आधार पर बनाई गई थी।

मध्य वोल्गा और उरल्स के टाटर्स का पारंपरिक आवास एक लॉग केबिन था, जिसे सड़क से बाड़ से बंद कर दिया गया था। बाहरी अग्रभाग को बहुरंगी चित्रों से सजाया गया था। अस्त्रखान टाटर्स, जिन्होंने अपनी कुछ स्टेपी देहाती परंपराओं को बरकरार रखा था, के पास ग्रीष्मकालीन आवास के रूप में एक यर्ट था।

Kuzikmyaki अखमीरी आटे से बने गर्म फ्लैटब्रेड हैं, आधे में मुड़े हुए, किसी भी भरने के साथ: चाहे वह प्याज के साथ आलू, मक्खन के साथ गेहूं दलिया, कद्दू प्यूरी, खसखस ​​और कई अन्य विकल्प हों! चक-चक एक प्राच्य मिठास है, जो शहद के साथ आटा उत्पाद है तातार पिलाफ - पिलाफ विशेष रूप से टाटारों इचपोमचक के बीच लोकप्रिय है - वे मेमने को भरने में डालते हैं

पुरुषों और महिलाओं के कपड़ों में एक विस्तृत कदम और एक शर्ट (महिलाओं के लिए इसे एक कशीदाकारी बिब के साथ पूरक किया गया था) के साथ पतलून शामिल थे, जिस पर एक बिना आस्तीन का अंगिया रखा गया था। Cossacks ने बाहरी कपड़ों के रूप में काम किया, और सर्दियों में, एक रजाई बना हुआ बेशमेट या फर कोट। पुरुषों की हेडड्रेस एक खोपड़ी है, और इसके ऊपर फर या महसूस की गई टोपी के साथ एक गोलार्द्ध की टोपी है; महिलाओं के पास एक कढ़ाई वाली मखमली टोपी (कलफक) और एक दुपट्टा होता है। पारंपरिक जूते नरम तलवों के साथ चमड़े की इचिगी होते हैं, घर के बाहर उन्हें चमड़े की गैलोश के साथ पहना जाता था। महिलाओं की पोशाक में धातु के गहनों की प्रचुरता थी।

कई अन्य लोगों की तरह, तातार लोगों के संस्कार और छुट्टियां काफी हद तक कृषि चक्र पर निर्भर करती थीं। यहां तक ​​कि ऋतुओं के नाम भी एक विशेष कार्य से जुड़ी एक अवधारणा द्वारा निरूपित किए गए थे: सबन इस्ते वसंत, वसंत की शुरुआत; peęn ste गर्मी, घास काटने का समय।

यह वसंत क्षेत्र के काम की समाप्ति और घास काटने की शुरुआत के बाद का समय है। इस छुट्टी पर कुछ गांवों के निवासी दूसरों के मेहमान बन गए। जो लोग सिले हुए कपड़े, पके हुए पाई देखने गए, और अपने साथ सूखे गीज़ के शव लाए। वे सजी हुई गाड़ियों पर पहुंचे, संगीत और गीतों के साथ गाँव में चले गए, बच्चों ने मेहमानों के लिए सजे-धजे मैदान के द्वार खोले। प्रत्येक नए आने वाले मेहमानों के लिए, मेजबानों ने फिर से टेबल सेट किया। शाम को सामूहिक भोज का आयोजन किया गया। यात्रा के सभी दिनों में, मेजबान गर्म स्नान करते हैं: कुनाकनी होर्मेशे मुंच स्नान एक अतिथि के लिए सर्वोच्च सम्मान है। तो यह टाटारों पर विचार करने के लिए प्रथागत है। वियन छुट्टी ने परिवार और मैत्रीपूर्ण संबंधों को मजबूत किया, गांव और आसपास के क्षेत्र में रैली की: लोग इस छुट्टी के दिनों में एक परिवार की तरह महसूस करते थे

पुरानी, ​​​​पुरानी परंपरा के अनुसार, तातार गांव नदियों के किनारे स्थित थे। इसलिए, टाटर्स के लिए पहला बेराम "वसंत उत्सव" बर्फ के बहाव से जुड़ा है। इस छुट्टी को बोज़ करौ, बोज़ बगु "बर्फ देखने के लिए", बोज़ ओज़त्मा बर्फ से बाहर देखना, ज़िन किटू बर्फ बहाव कहा जाता है। नदी किनारे बर्फ के बहाव को देखने के लिए बूढ़े से लेकर बच्चे तक सभी लोग उमड़ पड़े। युवा कपड़े पहने, हार्मोनिस्ट के साथ चले। स्ट्रॉ बिछाया गया और तैरती हुई बर्फ पर जलाया गया। नीले वसंत के गोधूलि में, इन तैरती हुई मशालों को दूर तक देखा जा सकता था, और गीत उनके पीछे दौड़ पड़ते थे।

टाटारों के विवाह समारोह इतने विविध हैं कि उन सभी के बारे में बताना असंभव है। कोई भी विवाह एक साजिश से पहले होता था, जिसमें दूल्हे की ओर से याची (मैचमेकर) और पुराने रिश्तेदारों में से एक ने भाग लिया था। यदि दुल्हन के माता-पिता शादी के लिए सहमत होते हैं, तो साजिश के दौरान, कलीम के आकार, दुल्हन के दहेज, शादी के समय और आमंत्रित मेहमानों की संख्या के बारे में मुद्दों को हल किया गया था। "विवाह अनुबंध" के समापन के बाद, दुल्हन को यारशिलगन कीज़ - एक मंगेतर लड़की कहा जाता था। 3-5 सप्ताह के भीतर, पार्टियां शादी की तैयारी कर रही थीं। दूल्हे ने दुल्हन की कीमत एकत्र की, दुल्हन, उसके माता-पिता और रिश्तेदारों के लिए उपहार, तकिए, पंख और अन्य सामान खरीदे। दुल्हन ने दहेज की तैयारी पूरी कर ली थी, जिसे उसने कम उम्र में ही इकट्ठा करना शुरू कर दिया था। इसमें स्व-बुने हुए कपड़े, अंडरवियर, साथ ही दूल्हे के लिए उपहार के कपड़े शामिल थे: कशीदाकारी शर्ट, पतलून, ऊनी मोजे, आदि। दोनों पक्षों के रिश्तेदार आगामी शादी के आयोजन में जुटे हुए थे।

विभिन्न गुरु आत्माओं में एक विश्वास था: जल - सुनासे, वन - शुरले, भूमि - अनसे की वसा, ब्राउनी ओय इयासे, खलिहान - अबज़ार इयासे, वेयरवोल्स के बारे में विचार - उबीर। पेड़ों में प्रार्थना की जाती थी, जिसे केरेमेट कहा जाता था, यह माना जाता था कि उनमें इसी नाम की एक बुरी आत्मा रहती है। अन्य बुरी आत्माओं के बारे में विचार थे - जिन्न और पेरी। अनुष्ठान सहायता के लिए, उन्होंने यमची की ओर रुख किया - जो कि चिकित्सकों और चिकित्सकों का नाम था। 16 वीं और 18 वीं शताब्दी में रूढ़िवादी में परिवर्तित किए गए क्रिएशेंस (नागयबक्स सहित) के एक छोटे समूह के अपवाद के साथ, तातार को मानते हुए, सुन्नी मुसलमान हैं।

जूते (चिटेक, इचिगी) और जूते (जूता, चुवेक) के चमड़े से बने तातार पैटर्न वाले जूते के बड़े पैमाने पर उत्पादन के रूप में इचिज़ शिल्प, कयूला कुन मोज़ेक तकनीक का उपयोग करके कलात्मक चमड़े के प्रसंस्करण की परंपराओं पर आधारित है, शायद ही कभी उभरा होता है। जूते चमड़े के पैटर्न वाले बहु-रंगीन टुकड़ों (मोरक्को, युफ़्ट) से बनाए जाते हैं, जो हाथ से सिलाई, सिलाई और एक ही समय में उत्पाद को सजाने की एक अनूठी तकनीक का उपयोग करके अंत तक सिल दिए जाते हैं। टाटर्स के बीच आभूषण शिल्प व्यापक हो गया। यह इसके विकास के उच्च स्तर के कारण था, मध्य युग से शुरू होकर, उत्पादन तकनीक और गहनों के डिजाइन दोनों में परंपराओं का संरक्षण। जौहरी सोने (एल्टीन), चांदी (कोमेश), तांबे (बेकिर) और उनके मिश्र धातुओं के साथ काम करते थे।

टाटर्स की स्कूली शिक्षा तातार भाषा में होती है। यह अखिल रूसी कार्यक्रम और तातार भाषा में अनुवादित पाठ्यपुस्तकों के अनुसार आयोजित किया जाता है। अपवाद: रूसी भाषा और साहित्य की पाठ्यपुस्तकें और पाठ, अंग्रेजी और अन्य यूरोपीय भाषाएं, ओवीएस, शारीरिक शिक्षा कक्षाओं में टीमें रूसी में हो सकती हैं। कज़ान विश्वविद्यालयों के कुछ संकायों और किंडरगार्टन में तातार भाषा की शिक्षा भी है। यूएसएसआर के सभी नागरिकों के लिए अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा की शुरुआत के साथ टाटर्स के बीच दस साल की अवधि के अध्ययन के साथ एक धर्मनिरपेक्ष स्कूल मौजूद होना शुरू हुआ। इससे पहले शिक्षण संस्थानों की भूमिका मदरसों द्वारा निभाई जाती थी।

टाटर्स का राष्ट्रीय संगीत - एक लंबे इतिहास और मूल संस्कृति वाले यूरेशिया के लोग - विश्व सभ्यता का एक अभिन्न अंग है। सबसे केंद्रित रूप में इसकी भावनात्मक सामग्री और संगीत शैली गीतात्मक गीत में प्रकट होती है, जिसे लोक संगीत प्रदर्शन के मान्यता प्राप्त उस्तादों की व्याख्या में यहां प्रस्तुत किया गया है। लेकिन पारंपरिक गीत केवल एक स्मारक नहीं है लोक - गीत; यह अभी भी रेडियो और टेलीविजन कार्यक्रमों, संगीत कार्यक्रमों में लगता है। तातार संगीत से परिचित होने से आप समृद्ध ऐतिहासिक भाग्य वाले लोगों की आध्यात्मिक संस्कृति को बेहतर ढंग से समझ सकेंगे।