سالاد کوکتل غذاهای دریایی با خیار و تخم مرغ.

هنگام تهیه غذاهای دریایی سعی کنید تا حد امکان آن را با مواد ساده ترکیب کنید، زیرا طعم لطیف موجودات دریایی اصلی ترین ویژگی کل غذا است و نباید با مواد سس یا مواد دیگر غرق شود. در زیر چند نمونه از این ترکیبات ساده اما ظریف را در دستور العمل های سالاد کوکتل غذاهای دریایی تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

سالاد با کوکتل دریایی - دستور غذا

این دستور العمل ساده ایتالیایی به شما امکان می دهد تا به طور مطلوب بر ویژگی های طعم هر یک از جانداران دریایی که ترکیب آن را تشکیل می دهند تأکید کنید. به عنوان پایه ای برای سالاد، می توانید یک کوکتل دریایی منجمد آماده تهیه شده از صدف های مختلف، میگو، گوش ماهی، اختاپوس و غیره خریداری کنید.

عناصر:

شراب سفید خشک - 475 میلی لیتر؛
دانه فلفل - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
سیر - 3 حبه؛
برگ لورل - 2 عدد؛
لیمو - 1 عدد؛
کوکتل دریایی - 2.3 کیلوگرم؛
هویج - 65 گرم؛
پیاز شیرین - 40 گرم؛
- 50 گرم؛
روغن زیتون- 55 میلی لیتر؛
یک مشت برگ جعفری؛
- 470 میلی لیتر؛
پرتقال - 1 عدد.

آشپزی

یک آبگوشت معطر برای پخت و پز حیوانات دریایی تهیه کنید که شامل شراب سفید خشک مخلوط با 2 لیتر آب، فلفل، سیر، لورل و آب لیمو است. آبگوشت را بجوشانید و کوکتل دریایی را با رعایت دستورالعمل روی بسته در آن بجوشانید. غذاهای دریایی تمام شده را خنک کنید، با آب پرتقال و روغن بپاشید، مخلوط کنید و روی ظرف قرار دهید. روی سالاد را با نوارهای نازک پیاز، هویج و کرفس با برش های پرتقال (بدون غشاء) تزیین کنید. قبل از سرو با برگ های جعفری بپاشید.

یک دستور العمل ساده برای سالاد کوکتل دریایی در روغن

عناصر:

سر کلم پکن؛
فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
چوب خرچنگ - 45 گرم؛
کوکتل دریایی در روغن - 140 گرم؛
سس مایونز - 130 میلی لیتر؛
آب لیمو - 35 میلی لیتر؛
حبه سیر؛
آب لیمو - 10 میلی لیتر.

آشپزی

کلم چینی را ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را به نوارهای نازک تقسیم کنید. چوب های خرچنگ را باز کرده و به نوارهای نازک پاره کنید. روغن اضافی کوکتل دریایی را خالی کرده و به بقیه مواد داخل کاسه سالاد اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن آبکش شده را با سس مایونز ترکیب کنید، آب لیمو و یک حبه سیر له شده را به آن اضافه کنید. سالاد را با آن بپوشانید کوکتل دریاییو کلم چینی و بلافاصله سرو کنید.

سالاد با کوکتل دریایی و گوجه فرنگی

عناصر:

کوکتل دریایی (یخ زده) - 320 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
ساقه کرفس - 1 عدد؛
یک مشت پیاز سبز و شوید؛
خامه ترش - 35 گرم؛
گوجه فرنگی تازه- 115 گرم؛
سس مایونز - 45 گرم.

آشپزی

قبل از شروع به تهیه سالاد کوکتل دریایی منجمد، بشقاب غذاهای دریایی را طبق دستور بسته بجوشانید و در یخچال بگذارید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خرد کنید. ساقه کرفس را نیز ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و با سس ساده خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید. ظرف را با گیاهان پر کنید.

سالاد "کوکتل دریایی" با میگو و رازیانه

عناصر:

آشپزی

رازیانه را به حلقه های نازک تقسیم کنید. همین کار را با پیاز قرمز انجام دهید. خیار را به ورقه های نازک برش دهید. سبزی ها را خرد کرده و سبزیجات را با مخلوط آبلیمو و 50 میلی لیتر روغن زیتون مزه دار کنید. روغن باقیمانده را در ماهیتابه بریزید و سریعاً غذاهای دریایی را روی آن سرخ کنید: رنگ میگوها باید تغییر کند، دلمه ها باید قهوه ای شوند و ماهی مرکب باید سفید شوند. غذاهای دریایی را به سالاد سبزیجات اضافه کنید و یک نمونه بردارید.

مجموعه ای از محصولات دریایی شامل میگو منجمد، صدف، ماهی مرکب و اختاپوس است. می توان آن را در بسیاری از فروشگاه های بزرگ خریداری کرد. غذاهای کوکتل دریایی در طیف گسترده ای ارائه می شود، اما محبوب ترین و سبک ترین گزینه سالادهای مختلف است.

طرز تهیه یک سالاد کوکتل دریایی خوشمزه

اگر ایده ای برای غافلگیری خوشایند و تغذیه خوشمزه اعضای خانواده یا دوستان دارید، بهتر است چیزی غیر معمول بپزید. به عنوان مثال، می توانید یک سالاد با کوکتل دریایی درست کنید که طعم و ارزش غذایی اصلی دارد. همچنین برای بدن بسیار مفید است. اندام باریکزیرا ویتامین های زیادی در غذاهای دریایی وجود دارد. قبل از تهیه انواع غذاها از کوکتل دریایی منجمد، باید آن را از قبل آماده کنید. دو راه برای انجام این کار وجود دارد:

میگو، صدف، اختاپوس، ماهی مرکب در آب جوش بیش از سه دقیقه جوشانده می شوند. آب را نمک بزنید، lavrushka، دانه فلفل را اضافه کنید.
می توانید یک کوکتل دریایی برای سالاد در یک ماهیتابه گرم با روغن آفتابگردان تهیه کنید. همچنین توصیه نمی شود که "هدایای" دریا را بیش از 3-4 دقیقه سرخ کنید، در غیر این صورت ماهی مرکب، اختاپوس مانند لاستیک به نظر می رسد.

با سبزیجات و پنیر

سالاد با یک کوکتل دریایی به همراه سبزیجات و پنیر یک غذای بسیار خوشمزه و دلچسب است که طوفانی از احساسات مثبت ایجاد می کند. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

گوجه فرنگی - 3 عدد؛
پنیر - 150 گرم؛
خیار تازه - 2 عدد؛
غذاهای دریایی - نیم کیلوگرم؛
زیتون - 12 قطعه؛
سیر - چند حبه؛
برگ کاهو - 6 عدد؛
سس سویا - دو قاشق غذاخوری

آشپزی:

غذاهای دریایی را در یک تابه گرم شده بریزید، صبر کنید تا یخ از روی آنها جدا شود.
سپس کوکتل را پس از تخلیه آب در روغن سرخ کنید.
گوجه فرنگی و خیار را به صورت دایره ای خرد کنید، پنیر را روی رنده خرد کنید.
سیر را زیر یک پرس خرد کنید، آن را با سس سویا مخلوط کنید.
برگ های کاهو را به خوبی در بشقاب بچینید، گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید که باید با سس چرب شوند.
لایه های بعدی: خیار، زیتون، پنیر، میگو سرخ شده، صدف، اختاپوس، ماهی مرکب.
همه مواد را با سس بریزید، با هر سبزی تزئین کنید، سرو کنید.

با کلم چینی

یکی دیگر از گزینه های خوب و رضایت بخش، سالاد غذاهای دریایی و کلم چینی است. محصولات مورد نیاز برای ظرف:

کلم پکن - 1 قطعه؛
کوکتل - 450 گرم؛
پیازچه;
برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری؛
فلفل سیاه زمینی.

آشپزی:

با حداقل مقدار روغن نباتی جوشانده یا سرخ کنید.
برنج را هم بجوشانید.
در حالی که همه چیز در حال خنک شدن است، باید کلم چینی را ریز خرد کنید، پرهای پیاز سبز را ریز خرد کنید.
مواد را در یک ظرف عمیق بریزید ، خامه ترش کم چرب ، فلفل ، نمک را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
سالاد با کوکتل سالم دریایی آماده است.

با خیار و تخم مرغ تازه

می توانید سعی کنید یک غذای جالب بپزید که غذاهای دریایی، تخم مرغ و خیار را کاملاً ترکیب می کند. این میان وعده خوشمزه و رضایت بخش به سرعت و آسان درست می شود. خانواده خود را با یک غذای غیرمعمول در یک روز هفته غافلگیر کنید. مواد لازم:

تخم مرغ (سنجاب) - 2 قطعه؛
دریا "خزندگان" - 400 گرم؛
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری؛
خیار - 2 عدد؛
پیاز سبز (پر)، جعفری خرد شده - هر کدام 2 قاشق غذاخوری؛
آب لیمو - 1 قاشق کوچک؛
پوست لیمو - قسمت.

برای تهیه یک سالاد با یک کوکتل دریایی، باید از الگوریتم خاصی پیروی کنید:

غذاهای دریایی را با آب لیمو بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید.
آب را تخلیه می کنیم، صبر می کنیم تا کوکتل خنک شود و اجزای آن را تکه تکه می کنیم.
خیارها را به برش های بزرگ خرد می کنیم، پروتئین ها را به مکعب برش می دهیم.
غذاهای دریایی، تخم مرغ، خیار، سبزی، پوست لیمو، خامه ترش را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.

با روکولا و گوجه گیلاسی

سالاد تند یک کوکتل دریایی در روغن با افزودن گوجه فرنگی گیلاس و آرگولا هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این غذا برای یک جشن جشن عالی است. محصولات:

انواع حیات دریایی - 400 گرم؛
آرگولا - 150 گرم؛
گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه؛
پنیر - 60 گرم؛
سیر - 1 حبه؛
آجیل کاج - 20 قطعه.

سس سالاد:

سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
عسل - 1 قاشق چایخوری؛
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
لیمو - 2 برش.

روش پخت به شرح زیر است:

آروگولا را با آب جاری بشویید و خشک کنید و در یک لایه در یک بشقاب پهن قرار دهید.
گوجه های گیلاسی را که قبلاً از وسط نصف شده بود، روی آن قرار دهید.
مخلوط را سرخ کنید تا با سیر خرد شده پخته شود، روی گوجه فرنگی ها بمالید، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
سس را با مخلوط کردن عسل، روغن زیتون، سس، لیمو درست می کنیم.
فصل، با آجیل دقیق بپاشید.

با غذاهای دریایی ترشی شده و جلبک دریایی

شما همچنین می توانید یک سالاد فوق العاده اما خوشمزه بپزید که در آن به سادگی "دریایی" از مواد مفید وجود دارد. برای ظرف، ما به یک کوکتل غذاهای دریایی ترشی نیاز داریم که تقریباً در هر سوپرمارکت فروخته می شود. محصولات برای سالاد "ویتامین":

جلبک دریایی - 1 قوطی؛
میگو ترشی، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس - 350 گرم؛
زیتون بدون هسته - 1 بسته؛
خیار - 2 عدد؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - به مزه؛
فلفل سیاه زمینی.

فرآیند پخت و پز بسیار ساده است:

خیارها را به قطعات کوچک برش دهید، آنها را با مجموعه ای از غذاهای دریایی، کلم، زیتون مخلوط کنید (مایع را از قبل تخلیه کنید).
برای یک سس خوشمزه و معطر، باید روغن زیتون تصفیه نشده، سس، فلفل سیاه را ترکیب کنید.
آن را به سالاد اضافه کنید، با دقت توزیع کنید.
قبل از سرو می توان آن را تزئین کرد غذای آمادهزیتون، گیاهان.

دستور پخت بسیار ساده و خوشمزه با ذرت و سس مایونز

دستور غذا، که افزودنی روشن و تازه به غذای روزمره شما خواهد بود، نه تنها شامل بشقاب دریایی، بلکه بسیاری از مواد خوشمزه دیگر نیز می شود. برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز داریم:

تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
کنسرو ذرت - قوطی؛
گوجه فرنگی - 3 عدد؛
مجموعه ای از غذاهای دریایی - نیم کیلو؛
سس مایونز؛
سبزی ها

آشپزی:

همه فن حریف در یک قابلمه ریخته می شود، ریخته می شود آب گرم. بگذارید به جوش بیاید، سپس به مدت سه تا چهار دقیقه بپزید.
در همان زمان می توانید تخم مرغ ها را بجوشانید.
یک ظرف برای ظرف می گیریم، ذرت، تخم مرغ خرد شده، کوکتل دریایی، گوجه فرنگی خرد شده را داخل آن می ریزیم.
ظرف را با مقدار کمی سس مایونز مزه دار می کنیم.
با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید، مزه دار کنید.

سالاد گرم از کوکتل دریای یخ زده با خامه

یک سالاد گرم غیر معمول خوشمزه و اصلی با زندگی دریایی هم در ماهیتابه و هم در اجاق گاز آهسته تهیه می شود. اگر دستور العمل را دنبال کنید، با هر گزینه پخت و پز، آبدار و اشتها آور می شود. لیست مواد تشکیل دهنده:

مجموعه ای با غذاهای دریایی منجمد - 600 گرم؛
خامه - 150 میلی لیتر؛
پیاز - 1 قطعه؛
سیر - 3 حبه؛
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.
سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

صدف ها، میگوها، ماهی مرکب و اختاپوس از قبل ذوب شده در تابه ای با روغن زیتون سرخ می شوند.
سیر ریز خرد شده، پیاز را اضافه کنید، سه تا چهار دقیقه دیگر تفت دهید.
خامه، سس، نمک، فلفل را به ظرف آینده اضافه کنید.
همه محصولات را مخلوط می کنیم، حدود پنج دقیقه روی حرارت متوسط می پزیم (مطمئن شوید که خامه نجوشد).
سالاد گرم آماده خوردن است.
برنج بهتر است به عنوان غذای جانبی سرو شود.

سالاد دریایی با ماهی مرکب، میگو و چوب خرچنگ

سالاد غذاهای دریایی را همیشه می توان اضافه کرد چوب خرچنگ، زیرا چنین ترکیبی طعم را خراب نمی کند، بلکه برعکس است. آسان، دیوانه غذای خوشمزهخیلی سریع آماده می شود شما باید چنین محصولاتی را ذخیره کنید:

چوب خرچنگ - 350 گرم؛
غذاهای دریایی متنوع - 400 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
پیاز - 1 عدد؛
آب لیمو؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
سس مایونز.

آشپزی:

ابتدا باید صدف، میگو، ماهی مرکب را بجوشانید.
آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
تخم مرغ های آب پز را خرد کنید، چوب های خرچنگ را به مکعب برش دهید.
پیاز را باید با آب لیمو، نمک، شکر ترشی کنید. بسیار خوشمزه خواهد شد!
ما همه محصولات را با سس مایونز مخلوط می کنیم.
با سبزی های مختلف، چوب خرچنگ تزئین می کنیم، قبل از سرو کمی خنک می کنیم. نوش جان!

دستور العمل های ویدئویی سالاد کوکتل غذاهای دریایی

برای تهیه سریع و صحیح سالاد با غذاهای دریایی، می توانید از دستور العمل های ویدیویی استفاده کنید. یک ویدیوی دقیق به درست کردن خوشمزه کمک می کند، سالاد اصلی"مروارید مدیترانه"، ویدیوی دیگر، یک کلاس استاد جالب از یک سرآشپز حرفه ای است. پس از تماشای آموزش آشپزی "زنده" با بشقاب دریایی، خواهید دید شانس واقعیبا خانواده و دوستان خود با یک ناهار یا شام بدیع و غیرمعمول رفتار کنید.

کلاس استاد از سرآشپز

دستور تهیه سالاد مروارید مدیترانه ای

سالاد با یک کوکتل غذاهای دریایی که در بین بسیاری از زنان خانه دار بسیار محبوب است، به دلیل فواید و محتوای کم کالری خود مشهور است. با استفاده از غذاهای دریایی، شگفت انگیزترین غذاهایی ایجاد می شود که با طعم عالی خود همه را شگفت زده می کند. غذاهای دریایی نه تنها ماهی، بلکه صدف، ماهی مرکب، میگو، چوب خرچنگ را نیز شامل می شود.

طرز تهیه سالاد کوکتل دریایی

برای تهیه صحیح سالاد غذاهای دریایی، باید موادی را انتخاب کنید که بازی کنند نقش رهبریدر یک ظرف تهیه سالاد کوکتل غذاهای دریایی با مواد تازه بهتر است که به شرح زیر انتخاب می شوند:

ماهی مرکب - باید بوی دریا داشته باشد، لاشه تازه به رنگ سفید مایل به خاکستری، در حضور گوشت صورتی مایل به قرمز، باید از خرید خودداری کنید.
صدف ها - بال های آنها محکم بسته است، اگر باز هستند - طراوت بهترین نیست.
صدف - ارسی آنها باید بسته شود، و اگر باز باشد، پس از ضربه زدن بسته می شود.
cuttlefish - بوی ماهی دارد رنگ صورتیلاشه با رنگ بنفش قهوه ای؛
میگو - دارای دمی است که به صورت حلقه حلقه شده است، رنگ صورتی یکنواخت.

از غذاهای دریایی منجمد

همه نمی توانند از مواد تازه همراه با تحویل در ظروف استفاده کنند، بنابراین دانستن نحوه تهیه سالاد از یک کوکتل دریایی یخ زده مفید است. همین مواد را می توان در اینجا استفاده کرد، به علاوه چوب خرچنگ به آنها اضافه می شود. در اینجا رازهای انتخاب مواد تشکیل دهنده برای تهیه سالاد غذاهای دریایی عالی وجود دارد:

اختاپوس ها و ماهی مرکب به درستی یخ زده رنگی یکنواخت دارند، پوسته یخی نازکی دارند، بهتر است آنها را بدون علائم ذوب شدن و لکه های نامفهوم بخرید، پس از یخ زدایی در آب نمک، فیلم و پوست آن ها را جدا کنید تا گوشت از بین نرود. لاستیکی شدن؛
بهتر است چوب های خرچنگ را انتخاب کنید که رنگ آنها خیلی روشن نباشد و هیچ نشانه ای از یخ زدایی بسته وجود نداشته باشد.
اگر یک دهنه ماهی را منجمد کنید، جوهر آن جمع می شود، بازیابی آنها با آب جوش آسان است.
میگوهای آب پز منجمد صورتی هستند، آماده مصرف پس از یخ زدایی هستند، اما نمونه های تازه منجمد رنگ خاکستریکه بلافاصله پس از صید منجمد می شوند، باید در آب نمک جوشانده شوند.

از ترشی

یک سالاد با غذاهای دریایی ترشی شده می تواند بسیار خوشمزه شود اگر مواد تشکیل دهنده آن را با مسئولیت کامل انتخاب کنید. فقط شیشه های تازه رول شده با کوکتل اختاپوس، ماهی مرکب، صدف، میگو و سایر غذاهای دریایی در سرکه می توانند مفید باشند. می توانید خودتان آنها را ترشی کنید اما بهتر است بخرید محصول نهاییتا زمان را برای پردازش تلف نکنید. یک شیشه باز شده را می توان بلافاصله به آن اضافه کرد سالاد جشن.

از کنسرو

برای تهیه یک سالاد از غذاهای دریایی کنسرو شده، باید بدانید که چه چیزی در مورد آنها صدق می کند. اینها همه انواع اسپرات، ماهی در سس، جگر ماهی، ماهی تن، ماهی مرکب، اختاپوس، میگو، صدف هستند. همه آنها را می توان به طور جداگانه فروخت یا در یک کوکتل ترکیب کرد. مزیت بزرگ آنها این است که کاملاً آماده استفاده بدون عملیات حرارتی هستند. آنها به سالاد اضافه می شوند و با سایر مواد ترکیب می شوند.

سالاد غذاهای دریایی - دستور پخت با عکس

با انتخاب اجزاء، می توانید دستور العمل ها را مطالعه کنید سالادهای دریایی، که در شبکه بسیار هستند، ارائه می دهند دستورالعمل های گام به گامبا عکس و فیلم می توانید سالاد غذاهای دریایی را سرد، گرم تهیه کنید و در آن ترکیب کنید انواع متفاوتغذای دریایی. سالادهای خوشمزه بدون سس مایونز، اما با سس اصلی به دست می آیند. ترکیبی از غذاهای دریایی با سبزیجات تازه، قارچ و میوه‌ها طعمی با طراوت به حساب می‌آید.

با کوکتل دریایی

ساده ترین تهیه سالاد کوکتل دریایی است که از مخلوطی از هر نوع غذای دریایی که بلافاصله در بسته بندی های آماده فروخته می شود به عنوان جزء اصلی استفاده می کند. آنها فقط باید ذوب شوند، برای طعم دادن با سبزیجات چاشنی شوند تا یک ظرف زیبا به دست آورند که چشم را روی عکس و معده خشنود کند. حتی لذیذها هم از طعم فوق العاده آن استقبال خواهند کرد.

عناصر:

تخم مرغ - 3 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
پیاز قرمز - 1 عدد؛
کوکتل دریایی - 1 بسته؛
کراکر گندم - 100 گرم؛
ماست طبیعی - ½ فنجان؛
خردل دیژون - 1.5 قاشق چایخوری.

روش پختن:

غذاهای دریایی را کمی یخ زده و در ماهیتابه می گذاریم تا رطوبت آن تبخیر شود، روغن بریزید و نمک و فلفل بزنید و 2 دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید.
تخم مرغ ها را آب پز کرده، مکعب ها را خرد کنید، گوجه فرنگی ها را خلال کنید، پیاز را خرد کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید، با سس خردل، ماست، نمک و فلفل مزه دار کنید.
با کراکر سرو کنید.
می توان به هر پیش غذا اضافه کرد پنیر سفتبرای تندی

دستور العمل های خوشمزه بیشتر را بخوانید عکس های مرحله به مرحلهو فیلم های آموزشی

گرم

Spectacular یک سالاد گرم از غذاهای دریایی است که به صورت گرم سرو می شود و اجازه نمی دهد خنک شود. در این شکل طعم تمام اجزای اضافه شده بهتر احساس می شود. این ظرف اشتها آور به نظر می رسد، عطر لطیف دریا را متصاعد می کند، بسیار سالم و خوشمزه می شود. سس را می توان به راحتی با هر سس دیگری که خریداری کردید جایگزین کرد یا به تنهایی طبخ کرد.

عناصر:

ماهی مرکب - 100 گرم؛
گوجه فرنگی گیلاس - 120 گرم؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
سیر - میخک؛
میگو تازه - 75 گرم؛
سس پستو با ریحان - 2 قاشق غذاخوری. l.
رازیانه - 20 گرم؛
مخلوطی از لوبیا سبز و مارچوبه - 60 گرم؛
فلفل شیرین - 1 عدد؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
اختاپوس های کوچک - 50 گرم؛
صدف - 4 عدد.

روش پختن:

میگو و ماهی مرکب را گریل کنید، به قطعات برش دهید. فلفل های سرخ شده، پوست کنده، دانه ها را نیز ارسال کنید.
صدف ها را با اختاپوس به مدت 1 دقیقه بجوشانید، پوسته ها را جدا کنید. سبزی ها را به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
سبزیجات را به صورت نوار برش دهید، با غذاهای دریایی مخلوط کنید.
سالاد را با مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، پستو، سیر له شده، فلفل و نمک بپوشانید.

از ماهی مرکب و میگو

لطیف و تند به عنوان سالاد ماهی مرکب با میگو در نظر گرفته می شود که طبق آن پخته شده است دستور العمل ساده. اگر با ترشی طعم دارش کنید طعمش جذاب تر میشه پیازچه. سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود، اما به راحتی می توان آن را با سس خانگی یا با روغن زیتون و ادویه جات جایگزین کرد تا این غذا آنقدر پرکالری نباشد.

عناصر:

ماهی مرکب - نیم کیلو؛
تخم مرغ - 6 عدد؛
پیاز سبز - 7 پر؛
سس مایونز - یک کیسه؛
پنیر - 100 گرم؛
میگو بزرگ - 6 عدد؛
خیار شور- 1 کامپیوتر.؛
روغن زیتون - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

روش پختن:

تخم مرغ آب پز سفت. یک لیتر آب را با مقدار کمی نمک بجوشانید، میگو، ماهی مرکب را به مدت 2.5 دقیقه بجوشانید.
ماهی مرکب را به صورت نوار برش دهید، تخم مرغ و پنیر را درشت بمالید، پیاز سبز و خیار را خرد کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید، با روغن زیتون و سس مایونز مزه دار کنید.
با میگو، برش های خیار و پرهای پیاز تزئین کنید.

از ماهی مرکب بدون مایونز

سالاد غذاهای دریایی بدون سس مایونز بسیار خوشمزه است، زیرا تمام عطر لطیف و لطیف غذاهای دریایی را از بین می برد. بهتر است میان وعده ها را با مخلوط روغن زیتون و ادویه جات، شراب سفید یا سرکه بالزامیک، خامه ترش با ادویه، ماست طبیعی بدون ناخالصی اما طعم دار با ادویه مزه دار کنید. بنابراین، طعم شگفت انگیزی به دست می آورید، به طور نامحسوس با سایه ها بازی می کنید.

عناصر:

ماهی مرکب - 100 گرم؛
کنسرو جلبک دریایی - شیشه؛
هویج - 1 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
سرکه - 1 قاشق چایخوری

روش پختن:

ماهی مرکب را بیش از 3 دقیقه در آب نمک بجوشانید و به صورت نوار برش دهید.
هویج ها را به مکعب بریزید، پیاز را خرد کنید، با جلبک دریایی، ماهی مرکب مخلوط کنید.
سالاد را با روغن، سرکه مزه دار کنید و بگذارید ½ روز در سرد بماند.
با جعفری سرو کنید.

با ماهی سالمون و میگو

دیدنی در ظاهرو طعم سالاد ماهی و غذاهای دریایی است. پخته شده در لایه، آنها به نظر زیبا در عکس، در زندگی، دارند عطر لطیف، هماهنگی طعم. یک ظرف با افزودن تخم مرغ، سیب زمینی دلچسب می شود و اگر می خواهید یک سالاد سبک بگیرید، مواد را با سبزیجات تازه، سس مایونز - برای ماست و به جای پنیر، آووکادو مصرف می شود. نحوه طبخ یک ظرف، دستور العمل نشان می دهد.

عناصر:

ماهی آزاد دودی - 0.3 کیلوگرم؛
میگو - 0.4 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
پنیر سخت - 0.2 کیلوگرم؛
خیار تازه - 3 عدد؛
زیتون - ½ قوطی؛
گردو یا آجیل کاج - 50 گرم؛
سس مایونز - بسته؛
جعفری - یک دسته.

روش پختن:

سیب زمینی را به صورت یکنواخت بجوشانید، مالش دهید. روی یک ظرف قرار دهید، با سس مایونز چرب کنید، نمک و فلفل بپاشید.
لایه های بعدی: برش های ماهی، تخم مرغ آب پز رنده شده، مش سس.
بعد، مکعب های خیار، توری سس مایونز، نیم حلقه پیاز سرخ شده با میگو، پنیر رنده شده.
لایه بالایی با سس مایونز ریخته می شود، تزئین شده با آجیل، جعفری خرد شده، نصف زیتون.

چوب میگو و خرچنگ

یک سالاد با چوب خرچنگ و یک کوکتل دریایی که با مواد جایگزین قابل تغییر است، طعم دلپذیری دارد. غذاهای دریایی با سبزیجات کنسرو شده، سبزیجات تازه، تخم مرغ آب پز به خوبی هماهنگ می شود. می توانید با سس مایونز یا هر سس دیگری که مطابق با درخواست مهمانان یا اعضای خانواده خود تهیه شده است، پر کنید.

عناصر:

میگو - 0.4 کیلوگرم؛
چوب خرچنگ - 220 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
ذرت کنسروی- شیشه؛
پیاز سبز - یک دسته؛
سس مایونز - ½ بسته.

روش پختن:

آب جوش را روی میگو بریزید تا یخ زدایی شود، تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید.
پیاز را حلقه حلقه خرد کنید، نمک بزنید، له کنید تا آب آن خارج شود.
تخم‌مرغ‌ها را ریز بمالید، میگوها را پوست بگیرید، برش دهید یا کامل بگذارید، چوب‌ها را مکعبی خرد کنید.
آب ذرت را تخلیه کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

با خیار

طعم با طراوت سبک سالاد با میگو و خیار تازهکه کاملا با یکدیگر ترکیب شده اند. برای افزایش لطافت طعم، تخم مرغ های آب پز را به ظرف اضافه می کنند و به تندی، تندی و شوید تازه می دهند. می توانید با سس مایونز به عنوان سبک ترین سس مزه دار کنید، یا ماست طبیعی را با ادویه های خشک، چاشنی ها، فلفل، نمک مخلوط کنید.

عناصر:

میگو - 0.45 کیلوگرم؛
خیار تازه - 150 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
شوید - یک دسته؛
سس مایونز - 3.5 قاشق غذاخوری. ل

روش پختن:

میگو را به مدت یک دقیقه در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، پوسته آن را بردارید. برای افزایش طعم در آبگوشت، می توانید شوید، برگ بو، دانه فلفل را اضافه کنید.
خیارها را به صورت نوار برش دهید ، تخم مرغ های آب پز را خرد کنید ، شوید را خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل و سس مایونز را مزه دار کنید.

با سبزیجات

سالاد سبزیجات با غذاهای دریایی زمانی بسیار زیبا به نظر می رسند که اجزای روشن رنگارنگی را که چشم را به وجد می آورد ترکیب کنند. بسته به ترجیحات، برگ های سالاد در دستور غذا با آروگولا یا اسفناج، زیتون با زیتون پر شده با لیمو یا ماهی تن، و سالمون صورتی دودی با کمی نمک جایگزین می شود. به نظر می رسد طعم روشن، یک ظرف آبدار که دارای یک شخصیت مدیترانه ای سبک است.

عناصر:

برگ کاهو - یک دسته؛
میگو - 0.2 کیلوگرم؛
ماهی سالمون صورتی کمی شور - 100 گرم؛
فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
زیتون - 1/3 قوطی؛
روغن زیتون - 3.5 قاشق غذاخوری. l.
لیمو - ½ عدد؛
شوید - یک دسته کوچک.

روش پختن:

سالاد را با دست به قطعات متوسط خرد کنید، گوجه فرنگی ها، فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید، روی برگ ها قرار دهید.
برش های نازک ماهی قزل آلا صورتی را در گل رز بپیچانید، زیتون ها را حلقه حلقه کنید، با میگو و ماهی در یک ظرف قرار دهید.
سالاد را با مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، شوید خرد شده، با فلفل سیاه، نمک دریا مزه دار کنید.

با میگو و صدف

اگر مسئولانه به انتخاب محصولات و سس ها نزدیک شوید، سالاد صدف و میگو بسیار عالی خواهد بود. آن را از مواد تازه بهتر درست کنید، صدف های بزرگ زنده. راز آشپزی در سس آن نهفته است که شامل شراب سفید، روغن زیتون و ادویه جات است. در صورت تمایل، می توانید سالاد را با اضافه کردن غلات، سبزیجات، پنیر، ماهی مرکب یا ادویه های تند.

عناصر:

میگو - 0.4 کیلوگرم؛
صدف - 0.4 کیلوگرم؛
پیاز قرمز - 1 عدد؛
شراب سفید خشک - یک لیوان؛
خیار - 2 عدد؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
لیمو - ½ عدد؛
برگ کاهو - 200 گرم؛
سس مایونز - 100 گرم؛
سبزی - 10 گرم.

روش پختن:

شراب را در ماهیتابه بریزید، با ادویه ها مزه دار کنید، بجوشانید، غذاهای دریایی را بگذارید، 3 دقیقه بجوشانید.
پیاز را خرد کنید، خیارها را به صورت نواری خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید و رنده کنید.
تمام مواد را روی برگ های کاهو قرار دهید، با سس مایونز بریزید، با لیمو، سبزی خرد شده تزئین کنید.

با آووکادو

سالاد کوکتل دریایی آووکادو بسیار مفید در نظر گرفته می شود، زیرا با هم ترکیب ویتامینی را تشکیل می دهند. آووکادو سرشار از اسیدهای چرب ضروری برای بدن انسان است. طعم مشخصی ندارد، بنابراین به راحتی تمام ادویه ها، ادویه ها و مواد اضافه شده را جذب می کند و با طعم ظرف تنظیم می شود و کمی چرب می شود.

عناصر:

بشقاب دریایی - 300 گرم؛
آووکادو - 1 عدد؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
خیار - 3 عدد؛
پنیر - 150 گرم؛
سیر - میخک؛
ادویه برای ماهی - یک کیسه؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
سس سویا - 1 قاشق چایخوری؛
سبزی - یک دسته.

روش پختن:

غذاهای دریایی را یخ زده، روی حرارت زیاد در تابه گریل با روغن زیتون سرخ کنید، سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات، سس سویا را در آنجا اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید.
آووکادو را پوست بگیرید، گوشت آن را به مکعب برش دهید.
خیارها را مکعبی خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید، خرد کنید، پنیر را رنده کنید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با مخلوطی از سس مایونز، آب لیمو، سس سویا مزه دار کنید.
با فضای سبز تزئین کنید.

طرز تهیه یک سالاد کوکتل دریایی خوشمزه

اگر ایده ای برای غافلگیری خوشایند و تغذیه خوشمزه اعضای خانواده یا دوستان دارید، بهتر است چیزی غیر معمول بپزید. به عنوان مثال، می توانید یک سالاد با کوکتل دریایی درست کنید که طعم و ارزش غذایی اصلی دارد. همچنین برای بدن بسیار مفید است، اندام باریک، زیرا ویتامین های زیادی در غذاهای دریایی وجود دارد. قبل از تهیه انواع غذاها از کوکتل دریایی منجمد، باید آن را از قبل آماده کنید. دو راه برای انجام این کار وجود دارد:

میگو، صدف، اختاپوس، ماهی مرکب در آب جوش بیش از سه دقیقه جوشانده می شوند. آب را نمک بزنید، lavrushka، دانه فلفل را اضافه کنید.
می توانید یک کوکتل دریایی برای سالاد در یک ماهیتابه گرم با روغن آفتابگردان تهیه کنید. همچنین توصیه نمی شود که "هدایای" دریا را بیش از 3-4 دقیقه سرخ کنید، در غیر این صورت ماهی مرکب، اختاپوس مانند لاستیک به نظر می رسد.

با سبزیجات و پنیر

گوجه فرنگی - 3 عدد؛
پنیر - 150 گرم؛
خیار تازه - 2 عدد؛
غذاهای دریایی - نیم کیلوگرم؛
زیتون - 12 قطعه؛
سیر - چند حبه؛
برگ کاهو - 6 عدد؛
سس سویا - دو قاشق غذاخوری

غذاهای دریایی را در یک تابه گرم شده بریزید، صبر کنید تا یخ از روی آنها جدا شود.
سپس کوکتل را پس از تخلیه آب در روغن سرخ کنید.
گوجه فرنگی و خیار را به صورت دایره ای خرد کنید، پنیر را روی رنده خرد کنید.
سیر را زیر یک پرس خرد کنید، آن را با سس سویا مخلوط کنید.
برگ های کاهو را به خوبی در بشقاب بچینید، گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید که باید با سس چرب شوند.
لایه های بعدی: خیار، زیتون، پنیر، میگو سرخ شده، صدف، اختاپوس، ماهی مرکب.
همه مواد را با سس بریزید، با هر سبزی تزئین کنید، سرو کنید.

با کلم چینی

یکی دیگر از گزینه های خوب و دلچسب سالاد غذاهای دریایی و کلم چینی است. محصولات مورد نیاز برای ظرف:

کلم پکن - 1 قطعه؛
کوکتل - 450 گرم؛
پیاز سبز؛
برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری؛
فلفل سیاه زمینی.

با حداقل مقدار روغن نباتی جوشانده یا سرخ کنید.
برنج را هم بجوشانید.
در حالی که همه چیز در حال خنک شدن است، باید کلم چینی را ریز خرد کنید، پرهای پیاز سبز را ریز خرد کنید.
مواد را در یک ظرف عمیق بریزید ، خامه ترش کم چرب ، فلفل ، نمک را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
سالاد با کوکتل سالم دریایی آماده است.

با خیار و تخم مرغ تازه

تخم مرغ (سنجاب) - 2 قطعه؛
دریا "خزندگان" - 400 گرم؛
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری؛
خیار - 2 عدد؛
پیاز سبز (پر)، جعفری خرد شده - هر کدام 2 قاشق غذاخوری؛
آب لیمو - 1 قاشق کوچک؛
پوست لیمو - قسمت.

برای تهیه یک سالاد با یک کوکتل دریایی، باید از الگوریتم خاصی پیروی کنید:

غذاهای دریایی را با آب لیمو بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید.
آب را تخلیه می کنیم، صبر می کنیم تا کوکتل خنک شود و اجزای آن را تکه تکه می کنیم.
خیارها را به برش های بزرگ خرد می کنیم، پروتئین ها را به مکعب برش می دهیم.
غذاهای دریایی، تخم مرغ، خیار، سبزی، پوست لیمو، خامه ترش را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.

با روکولا و گوجه گیلاسی

انواع حیات دریایی - 400 گرم؛
آرگولا - 150 گرم؛
گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه؛
پنیر - 60 گرم؛
سیر - 1 حبه؛
آجیل کاج - 20 قطعه.

سس سالاد:

سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
عسل - 1 قاشق چایخوری؛
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
لیمو - 2 برش.

روش پخت به شرح زیر است:

آروگولا را با آب جاری بشویید و خشک کنید و در یک لایه در یک بشقاب پهن قرار دهید.
گوجه های گیلاسی را که قبلاً از وسط نصف شده بود، روی آن قرار دهید.
مخلوط را سرخ کنید تا با سیر خرد شده پخته شود، گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
سس را با مخلوط کردن عسل، روغن زیتون، سس، لیمو درست می کنیم.
فصل، با آجیل دقیق بپاشید.

با غذاهای دریایی ترشی شده و جلبک دریایی

جلبک دریایی - 1 قوطی؛
میگو ترشی، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس - 350 گرم؛
زیتون بدون هسته - 1 بسته؛
خیار - 2 عدد؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - به مزه؛
فلفل سیاه زمینی.

فرآیند پخت و پز بسیار ساده است:

خیارها را به قطعات کوچک برش دهید، آنها را با مجموعه ای از غذاهای دریایی، کلم، زیتون مخلوط کنید (مایع را از قبل تخلیه کنید).
برای یک سس خوشمزه و معطر، باید روغن زیتون تصفیه نشده، سس، فلفل سیاه را ترکیب کنید.
آن را به سالاد اضافه کنید، با دقت توزیع کنید.
قبل از سرو، می توانید ظرف تمام شده را با زیتون، گیاهان تزئین کنید.

دستور پخت بسیار ساده و خوشمزه با ذرت و سس مایونز

تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
کنسرو ذرت - قوطی؛
گوجه فرنگی - 3 عدد؛
مجموعه ای از غذاهای دریایی - نیم کیلو؛
سس مایونز؛
سبزی ها

انواع مختلف در یک قابلمه ریخته می شود، با آب گرم ریخته می شود. بگذارید به جوش بیاید، سپس به مدت سه تا چهار دقیقه بپزید.
در همان زمان می توانید تخم مرغ ها را بجوشانید.
یک ظرف برای ظرف می گیریم، ذرت، تخم مرغ خرد شده، کوکتل دریایی، گوجه فرنگی خرد شده را داخل آن می ریزیم.
ظرف را با مقدار کمی سس مایونز مزه دار می کنیم.
با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید، مزه دار کنید.

سالاد گرم از کوکتل دریای یخ زده با خامه

مجموعه ای با غذاهای دریایی منجمد - 600 گرم؛
خامه - 150 میلی لیتر؛
پیاز - 1 قطعه؛
سیر - 3 حبه؛
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.
سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل

صدف ها، میگوها، ماهی مرکب و اختاپوس از قبل ذوب شده در تابه ای با روغن زیتون سرخ می شوند.
سیر ریز خرد شده، پیاز را اضافه کنید، سه تا چهار دقیقه دیگر تفت دهید.
خامه، سس، نمک، فلفل را به ظرف آینده اضافه کنید.
همه محصولات را مخلوط می کنیم، حدود پنج دقیقه روی حرارت متوسط می پزیم (مطمئن شوید که خامه نجوشد).
سالاد گرم آماده خوردن است.
برنج بهتر است به عنوان غذای جانبی سرو شود.

سالاد دریایی با ماهی مرکب، میگو و چوب خرچنگ

سالاد غذاهای دریایی را همیشه می توان با چوب خرچنگ تکمیل کرد، زیرا چنین ترکیبی طعم را خراب نمی کند، بلکه برعکس است. یک غذای سبک و فوق العاده خوشمزه خیلی سریع آماده می شود. شما باید چنین محصولاتی را ذخیره کنید:

چوب خرچنگ - 350 گرم؛
غذاهای دریایی متنوع - 400 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
پیاز - 1 عدد؛
آب لیمو؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
سس مایونز.

ابتدا باید صدف، میگو، ماهی مرکب را بجوشانید.
آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
تخم مرغ های آب پز را خرد کنید، چوب های خرچنگ را به مکعب برش دهید.
پیاز را باید با آب لیمو، نمک، شکر ترشی کنید. بسیار خوشمزه خواهد شد!
ما همه محصولات را با سس مایونز مخلوط می کنیم.
با سبزی های مختلف، چوب خرچنگ تزئین می کنیم، قبل از سرو کمی خنک می کنیم. نوش جان!