دستور تهیه سالاد کوکتل دریایی در روغن با عکس بسیار خوشمزه است. سالاد کوکتل دریایی با خیار و تخم مرغ

سالاد از کوکتل دریایی- غذاهای لذیذ با طعمی لطیف. دارند ویژگی های مفیدایده آل برای حفظ وزن سالم چگونه سالاد غذاهای دریایی بپزیم؟ تنها چیزی که لازم است چند ماده است.

عناصر

کوکتل غذاهای دریایی 400 گرم برنج 2 قاشق غذاخوری خیار تازه 1 قطعه

• خدمات: 2
• زمان آماده سازی: 10 دقیقه

دستور غذا 1. سالاد با کوکتل دریایی و برنج

محصولات زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

• کوکتل دریایی (مجموعه غذاهای دریایی) - 400 گرم؛
• برنج - 2 قاشق غذاخوری؛
• خیار تازه؛
• سبزی؛
• کمی سیر و سس مایونز برای خیس خوردن سالاد.

دستور غذا کاملا ساده است. ابتدا باید برنج را بجوشانید و زیر آب جاری بشویید. آب گرم. غذاهای دریایی نیز طبخ می شوند (جدا از برنج) و خنک می شوند. خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید و برنج را با کوکتل به آن اضافه کنید. ظرف به دست آمده را نمک، فلفل و سس مایونز چرب کنید. سپس سیر (فشرده) را اضافه کرده و مخلوط کنید.

لازم است بدانید که غذاهای دریایی بیش از 5 دقیقه پخته نمی شوند. اگر بیش از حد پخته شوند، لاستیکی می شوند. شما می توانید سالاد را از یک کوکتل دریایی ترشی درست کنید، سپس لازم نیست غذاهای دریایی را قبل از پختن بجوشانید. سالاد برنج دریایی حاوی حداقل کالری است. عالی برای شام و خیلی سریع آماده می شود.

دستور 2. سالاد کوکتل دریایی

شما نیاز خواهید داشت:

• کوکتل غذاهای دریایی (یخ زده) - 800 گرم؛
• شراب سفید (ترجیحا خشک) - 300 میلی لیتر؛
• فلفل دلمه ای - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• 2 حبه سیر؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• نصف لیمو؛
• 50 گرم هویج؛
• پیاز (شیرین) - 50 گرم؛
• مقداری کرفس؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• یک دسته جعفری؛
• آب پرتقال - 0.5 میلی لیتر؛
• پرتقال - 1 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله:

ابتدا باید آبگوشت را آماده کنید. برای انجام این کار، شراب و 2 لیتر آب را مخلوط کنید. فلفل، سیر، لورل و آبلیمو را داخل مایع بریزید. بجوشانید و یک کوکتل دریایی به آبگوشت اضافه کنید (به اندازه ای که روی بسته مشخص شده است بپزید). بعد از پختن غذاهای دریایی، آنها را به آرامی با آب لیمو و روغن پاشیده، هم بزنید و در ظرف سالاد بریزید.

روی ظرف را با پیاز، هویج و کرفس بریزید - همه چیز را به صورت نوار برش دهید. با برش های پرتقال تزئین کنید. قبل از سرو با شاخه های جعفری تزئین کنید.

چنین محصولات سادهبا غذاهای دریایی ترکیب شده و طعمی زیبا به غذا می دهد. سس مایونز استفاده نمی شود تا طعم کوکتل را تحت الشعاع قرار ندهد.

دستور غذا 3. سالاد کوکتل دریایی منجمد

محصولات مورد نیاز:

• کوکتل دریایی - 300 گرم؛
• 4 تخم مرغ؛
• 2 خیار تازهو 2 عدد گوجه فرنگی؛
• کلم پکن - 150 گرم؛
• ادویه ها.

طرز تهیه: کوکتل را یخ زده و بجوشانید. برای ماریناد، لازم است 2 قاشق چایخوری در آب حل شود. شکر و 1 قاشق غذاخوری نمک، 2 قاشق غذاخوری. سرکه و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون. غذاهای دریایی را در ماریناد به دست آمده بریزید و 10 دقیقه نگه دارید.

گوجه فرنگی را به مکعب، خیار را به صورت نوار برش می دهیم و کلم را خرد می کنیم. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید و برش بزنید. غذاهای دریایی را از ماریناد خارج کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. کمی نمک بزنید و روغن زیتون بپاشید.

این غذا بلافاصله پس از آماده سازی سرو می شود. اگرچه سالاد دلچسب است، اما کالری کمی دارد. می توانید ترشی های آماده را خریداری کنید. طرز تهیه سالاد غذاهای دریایی آسان است.

دستور 4. سالاد غذاهای دریایی و سبزیجات

برای 4 وعده شما نیاز دارید:

• کوکتل دریایی - 0.6 کیلوگرم؛
• یک دسته کاهو سبز؛
• 5 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• نصف لیمو؛
• نمک و فلفل.

طرز تهیه: به محض جوش آمدن آب، غذاهای دریایی را بیش از 7 دقیقه بپزید. سپس آنها را زیر آب بشویید آب سرد. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، برگ های کاهو را ریز خرد کنید. با کوکتل دریایی مخلوط کنید و روی ظرف قرار دهید. آب لیمو را بگیرید، ظرف را نمک و فلفل کنید، با روغن مزه دار کنید.

سالاد کوکتل دریایی در عکس معمولا بسیار اشتها آور به نظر می رسد. این ظرف برای مدت کوتاهی آماده می شود، حاوی کالری زیادی نیست. هم برای تعطیلات و هم برای استفاده روزمره مناسب است.

بنابراین، سالاد با کوکتل دریایی یک غذای ایده آل است که حداقل کالری دارد و طعم مناسبی دارد. محصولات برای چنین غذاهایی باید ساده انتخاب شوند، زیرا ماده اصلی غذای دریایی است. این نکته برجسته سالاد است. اما شما باید غذاهای دریایی را با دقت انتخاب کنید، فقط در فروشگاه ها خرید کنید. قبل از پخت حتما با آب بشویید.

کوکتل دریایی محبوب ترین غذای دریایی در کشور ما نیست، اما همه اینها به این دلیل است که به نظر بسیاری از متخصصان آشپزی، پختن چیزی با آن طولانی و دشوار است، که غذاهای آن عجیب، غیرمعمول و بسیار خاص است. و، به هر حال، همه چیز کاملاً متفاوت است - به عنوان مثال، تهیه سالاد با کوکتل دریایی ساده تر از همان ماهی مرکب است، زیرا در آن آنها از قبل کاملاً آماده و بریده شده اند، با این حال، مانند بقیه مواد. پس بیایید سالاد غذاهای دریایی خوشمزه و سالم بپزیم: در این مجموعه 4 دستور غذای بسیار ساده و سریع وجود دارد.

غذاهای دریایی بسیار سالم هستند - متخصصان تغذیه به طور خستگی ناپذیر این را تکرار می کنند. بنابراین باید بیشتر از آنها بخورید. یک کوکتل دریایی از این نظر به ویژه قابل توجه است زیرا حاوی چندین نوع غذای دریایی به طور همزمان است: میگو، ماهی مرکب، صدف، اختاپوس و غیره. بنابراین، با خوردن یک ظرف از یک کوکتل دریایی، بلافاصله بدن را با مقدار زیادی از مواد مفید که کاملاً در این محصول حفظ شده است، پر می کنید.

البته، فقط غذاهای دریایی با کیفیت بالا سود می برند، بنابراین هنگام خرید یک کوکتل دریایی، مطمئن شوید که هیچ تکه ای از یخ و برف در بسته وجود ندارد - این نشان می دهد که شرایط نگهداری مناسب برآورده نشده است.

بنابراین، شما یک کوکتل دریایی خریدید، اکنون تنها چیزی که باقی مانده این است که یک سالاد خوشمزه با آن بپزید.

دستور اول: سالاد سریع با کوکتل دریایی و سبزیجات

شما نیاز دارید: 400 گرم یک کوکتل دریایی، 30 گرم کره، 2 گوجه فرنگی، 1 فلفل شیرین، 1/3 پیاز شیرین قرمز، سس - آب لیمو، روغن زیتون، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، سبزی.

طرز تهیه یک سالاد سریع با کوکتل دریایی و سبزیجات. دانه های فلفل و گوجه فرنگی را جدا کنید، آنها را به نوارهای نازک برش دهید. روی پیاز خرد شده آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند سپس خشک کنید. کوکتل دریایی یخ زده را به سرعت با آب سرد بشویید، آن را در ماهیتابه قرار دهید، جایی که کره قبلاً آب شده است، سرخ کنید تا پخته شود و مایع کاملا تبخیر شود (کوکتل در ماهیتابه منجمد قرار می گیرد) حدود 10-15 دقیقه روی حرارت متوسط اجازه دهید غذاهای دریایی خنک شوند، سپس آنها را در یک کاسه سالاد بریزید، سبزیجات خرد شده، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. برای سس، همه مواد را مخلوط کرده، روی سالاد بریزید، بریزید و سرو کنید.

دستور دوم: سالاد سریع با کوکتل دریایی و تخم مرغ

شما نیاز دارید: 400 گرم کوکتل دریایی، 2 عدد خیار و تخم مرغ آب پز، ½ فنجان سس مایونز، 5 قاشق غذاخوری. ذرت کنسروی، 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده 1 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده، 1 قاشق چایخوری آب لیمو، ¼ قاشق چایخوری پوست لیمو

طرز تهیه یک سالاد سریع با کوکتل دریایی و تخم مرغ. کوکتل یخ زده را در آب جوش فرو کنید، آب لیمو، نمک را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود. آبگوشت را از کوکتل خارج کنید، آن را خنک کنید، به قطعات بزرگ غذاهای دریایی برش دهید. خیارها، تخم مرغ ها را ورقه ای خرد کنید، با غذاهای دریایی ترکیب کنید، سبزی خرد شده، ذرت، پوست لیمو، نمک را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید، بگذارید 20 دقیقه قبل از سرو در یخچال بماند، با برش های لیمو تزئین کنید.

سالاد سریع بعدی با کوکتل دریایی بسیار رضایت بخش است، می تواند به عنوان یک ناهار کامل یا یک شام سبک عمل کند.

دستور سوم: سالاد سریع با کوکتل دریایی و سیب زمینی

شما به این موارد نیاز دارید: 500 گرم کوکتل دریایی منجمد، 200 گرم قارچ تازه/کنسرو شده، 200 میلی لیتر شراب سفید خشک، 100 گرم خامه، 4 غده سیب زمینی آب پز، نمک، فلفل.

طرز تهیه یک سالاد سریع با کوکتل دریایی و سیب زمینی. کوکتل دریایی را بشویید، در یک قابلمه قرار دهید، شراب را در آن بریزید، 8 دقیقه بجوشانید، نمک و فلفل را بجوشانید، خامه را بریزید، به جوش بیاورید، 2 دقیقه بجوشانید. غذاهای دریایی را با یک قاشق سوراخ برداشته، سس را روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشانید، سبزی های خشک را اضافه کنید. قارچ ها، فلفل و نمک را خرد کرده و تفت دهید، سیر رد شده را از پرس اضافه کنید. غذاهای دریایی و قارچ را مخلوط کنید، بگذارید خنک شود. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، در لایه اول بریزید (بهتر است سالاد را مانند سالاد کوکتل در لیوان ها قرار دهید)، با سبزی بپاشید، قارچ ها را با کوکتل روی آن قرار دهید، روی آن را با سس شراب بریزید، با سبزیجات تزئین کنید.

چنین سالادی، اگر به زیبایی تزئین شده باشد، می تواند روی میز جشن سرو شود.

دستور چهارم: سالاد سریع با کوکتل دریایی و پرتقال

شما نیاز دارید: 140 گرم کوکتل دریایی منجمد، 8 میگو شاه، 6 زیتون، 4 برگ کاهو، 2 پرتقال، ½ پیاز قرمز شیرین، 1/3 رازیانه، 1 قاشق چایخوری. روغن نباتی، 2 پیمانه نمک.

طرز تهیه سالاد سریع با غذاهای دریایی و پرتقال. پیاز را به صورت حلقه ای نگینی خرد کنید، رازیانه را پوست بگیرید، قسمت سبز آن را جدا کنید، خیلی نازک خرد کنید، این محصولات را در آب سرد قرار دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند. یک پرتقال را پوست بگیرید، به صورت ورقه ای جدا کنید، غشاها و دانه ها را جدا کنید. آب 2 عدد پرتقال را گرفته و در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید و بجوشانید و حرارت اجاق را کم کنید و به نصف کاهش دهید روغن و نمک را بریزید و مخلوط کنید. میگوها را یخ زده، پوست بگیرید، آنها را با یک کوکتل دریایی در آب جوش قرار دهید، به مدت 7 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. غذای دریایی را خشک و خنک کنید، با بقیه مواد سالاد مخلوط کنید، سس پرتقال بپاشید، روی برگ کاهو بگذارید و سرو کنید.

کوکتل دریایی سالاد غذاهای دریایی یک کوکتل دریایی شناخته شده است کشورهای اروپاییغذایی که از ابتدای قرن بیستم به طور فعال تهیه شده است. برای مرد ما، چنین ظرفی نسبتاً جدید است. مادران ما نیز چیزی شبیه به سالاد کوکتل دریایی تهیه می کردند، با این حال، در آن روزها کوکتل های دریایی آماده در فروشگاه ها فروخته نمی شد، که تهیه چنین ظرفی را بسیار پیچیده می کرد.

امروزه می توانید یک کوکتل دریایی را در آنجا بخرید فرم متفاوت. می توان آن را کنسرو، ترشی، منجمد کرد. ترکیب کوکتل می تواند شامل 3 تا 7 نماینده مختلف دنیای آب باشد. به هر حال، هر کس بسته به ترجیحات سلیقه و توانایی های مادی خود انتخاب می کند.

شایان ذکر است که بسته به اینکه از کدام کوکتل دریایی برای تهیه سالاد استفاده شود، ادویه هایی که استفاده می شود نیز بستگی دارد.

پیشروترین متخصصان آشپزی توصیه می کنند از ادویه ها و نمک فقط در سالادهایی استفاده کنید که در آنها غذاهای دریایی به صورت آب پز وجود دارد. اگر از کوکتل ترشی یا کنسرو شده استفاده شود، سس به سالادی که در آن غذاهای دریایی وجود دارد اضافه می شود و تمام.

طرز تهیه کوکتل دریایی سالاد غذاهای دریایی - 15 نوع

"فانتزی دریایی" - سالاد کلاسیکبا غذاهای دریایی هنگام تهیه آن باید به ترکیب کوکتل دریایی توجه ویژه ای داشت. این باید شامل: اختاپوس، ماهی مرکب، میگو باشد.

عناصر:

• ذرت - 1 قوطی
• تخم مرغ - 5 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز - به مزه

آشپزی:

پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم.

خیارها را بشویید و در صورت لزوم تمیز کنید. تخم مرغ ها آب پز، سرد، تمیز می شوند. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. کوکتل دریایی را در آبکش می ریزیم تا از شر مایعات اضافی خلاص شود. سه پنیر روی یک رنده بزرگ. همه مواد را در یک ظرف ترکیب می کنیم، با سس مایونز، نمک مزه دار می کنیم، ادویه ها و گیاهان مورد علاقه خود را اضافه می کنیم و همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم.

سالاد را با پنیر رنده شده و برش های خیار تزئین کنید.

این سالاد برای هر کسی مناسب است. میز تعطیلات. علاوه بر این، چنین ظرفی می تواند به یک نقطه برجسته واقعی از تعطیلات تبدیل شود.

عناصر:

• برگ کاهو - 5 عدد.
• زیتون بدون هسته - 12 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• مخلوط بستنی غذاهای دریایی - 500 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سیر - 1 حبه
• سس سویا، سس مایونز - به مزه

آشپزی:

کوکتل دریایی را یخ زده و در تابه سرخ کنید. مایع اضافی را تخلیه کنید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. زیتون به صورت حلقه ای بریده شده است. سیر را تمیز می کنیم و می شوییم و از دستگاه سیر ساز رد می کنیم. در یک کاسه کوچک، سس مایونز و سس سویا را مخلوط کنید. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. وقتی همه مواد آماده شد، به شکل گیری ظرف می رویم.

مواد تشکیل دهنده سالاد به ترتیب زیر قرار می گیرند:

1. لایه اول برگ کاهو است.
2. لایه دوم گوجه فرنگی است.
3. لایه سوم سس مایونز است.
4. لایه چهارم زیتون است.
5. لایه پنجم پنیر است.
6. لایه ششم یک کوکتل دریایی سرخ شده است.
7. لایه هفتم سس مایونز است.

قبل از سرو، سالاد باید چند ساعت دم بکشد.

سالاد «کوکتل دریایی» یک غذای پفی است که بدون مخلوط سر میز سرو می شود. به طور مستقیم در فرآیند مصرف آن، سالاد نیز توصیه نمی شود که مخلوط شود.

عناصر:

• برگ کاهو - 200 گرم.
• کوکتل غذاهای دریایی در روغن - 300 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم.
• پنیر فتاکس - 200 گرم.
• آجیل کاج - 50 گرم.
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• لیمو - ½ عدد.
• سیر - 1 حبه
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری
• نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

ابتدا سس سالاد را آماده می کنیم. برای این کار 3 قاشق غذاخوری را در یک کاسه بریزید. ل روغن از یک کوکتل دریایی آب نصف لیمو، سیر، شکر، پونه کوهی، فلفل، خردل و نمک را هم از داخل سیر رد شده اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد. اکنون می توانید مستقیماً به سالاد بروید.

کاهو را بشویید، خشک کنید، به قطعات بزرگ برش دهید و در یک لایه پیوسته روی یک ظرف کوچک پهن بگذارید. گوجه های گیلاسی را از وسط نصف کرده و به طور مساوی روی سالاد بچینید. پنیر فتاکس خرد شده را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. لایه بعدی سالاد یک کوکتل دریایی است که ابتدا باید روغن آن خالی شود. آخرین لایه سالاد آجیل کاج است.

وقتی همه لایه ها ریخت، سالاد را به وفور روی آن ریخته، روی سس بریزید و سرو کنید.

سالاد "رویال" را نمی توان به عنوان یک غذای مقرون به صرفه طبقه بندی کرد، با این حال، خود را با چنین ظرفی پذیرایی کنید تعطیلات بزرگبا این حال ممکن است.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 500 گرم.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• خاویار قرمز - 1 بانک
• سس مایونز - به مزه

آشپزی:

کوکتل دریایی را یخ زده و در آب نمک بپزید تا کاملا پخته شود. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. تخم مرغ ها را بجوشانید تا پخته شوند، خنک شوند، پوست آن ها گرفته شود و سه عدد روی رنده ریز بپزید. مواد آماده شده را به ترتیب زیر در یک ظرف کوچک پهن بریزید:

1. لایه اول غذاهای دریایی است.
2. لایه دوم تخم مرغ است.
3. لایه سوم پنیر است.

هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی لایه آخر سس مایونز را به صورت مش پهن می کنیم که در هر سلول آن یک قاشق چای خوری خاویار قرمز قرار می دهیم.

درست کردن این غذا به طرز دیوانه کننده ای آسان است. تمام مهارتی که از مهماندار لازم است شستن و بریدن کلم و پیاز است.

عناصر:

• کوکتل غذاهای دریایی (کنسرو شده) - 300 گرم.
• کلم چینی - 1 سر
• پیاز سبز - 1 دسته
• نمک، خامه ترش - به مزه

آشپزی:

تمام مایعات را از غذاهای دریایی تخلیه کنید. کلم و پیاز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. کلم، پیاز و غذاهای دریایی را در یک ظرف ترکیب می کنیم، با خامه ترش، نمک به مزه مزه دار می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. سالاد آماده است!

این غذا یک سهم است. این غذا در لیوان های شیشه ای کوچک سرو می شود و برای هر میز بوفه ای مناسب است.

عناصر:

• سیب زمینی - 4 عدد.
• کنسرو قارچ - 200 گرم.
• شراب سفید خشک - 200 گرم.
• خامه - 100 گرم.
• ادویه جات ترشی جات، گیاهان، نمک - به مزه

آشپزی:

غذاهای دریایی را یخ زده، در قابلمه بریزید، شراب بریزید و 8 دقیقه بپزید. سپس غذای دریایی، فلفل را نمک بزنید، خامه را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و حدود 2 دقیقه بپزد. بعد از این مدت غذاهای دریایی را از ماهیتابه بیرون می آوریم و مایعی که در آن پخته شده بود را 5 دقیقه دیگر روی آتش می گذاریم. در پایان پخت، شوید ریز خرد شده را به تابه اضافه کنید.

قارچ ها را تمیز می کنیم، آنها را می شوییم، برش می دهیم و در روغن نباتی سرخ می کنیم تا کاملا بپزند. در حین سرخ شدن، سیر و نمک را به قارچ اضافه کنید. قارچ های آماده را با غذاهای دریایی ترکیب می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. سیب زمینی های من، بجوشانید تا نرم شوند، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

در کاسه های شیشه ای پهن، ما شروع به چیدن مواد سالاد به ترتیب زیر می کنیم:

1. لایه اول سیب زمینی است.
2. لایه دوم سبز است.
3. لایه سوم غذاهای دریایی با شامپینیون است.
4. لایه چهارم سس شراب است.

می توانید چنین سالادی را با سبزیجات تزئین کنید.

در این سالاد از چاشنی هایی مانند فلفل دلمه ای و مخلوطی از فلفل استفاده می شود. متخصصان آشپزی مدرن ادعا می کنند که این چاشنی ها را می توان به راحتی با فلفل سیاه معمولی جایگزین کرد.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 500 گرم.
• مارچوبه سبز - 450 گرم.
• سالاد سبز - 200 گرم.
• سیر - 2 حبه
• لیمو - 1 عدد.
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل کاین - 5 گرم.
• مخلوط فلفل، نمک دریا - به مزه

آشپزی:

کوکتل دریایی را یخ زده، کاملاً زیر آب جاری بشویید و کمی خشک کنید. مارچوبه ها را برش می دهیم و به ورقه های 2 سانتی متری برش می دهیم و در تابه زیر درب بسته به مدت 6 تا 10 دقیقه سرخ می کنیم. بعد از این مدت مارچوبه ها را از ماهیتابه بیرون می آوریم و کوکتل دریایی را به جای آن می گذاریم و در تابه بسیار داغ به مدت حدود 5 دقیقه سرخ می کنیم. بعد از 5 دقیقه، مارچوبه ها را به تابه برگردانید، نمک، فلفل، سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و حدود 2 دقیقه دیگر همه چیز را با هم سرخ کنید.

برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و به قطعات متوسط ​​تقسیم کنید. لیمو را به صورت ورقه ای برش دهید.

برای سس، روغن زیتون، آب نصف لیموترش، نمک و فلفل هندی را در ظرف کوچکی با هم مخلوط کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

در یک ظرف عمیق و زیبا، محتویات تابه، کاهو، برش های لیمو و سس را با هم ترکیب کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

نوش جان!

این غذا به هر یک از ما اجازه می دهد تا فضای اسپانیای دوردست را احساس کنیم. یک غذای بسیار خوشمزه و سبک که راز اصلی آن انواع ادویه ها و سبزی های مختلف است.

عناصر:

• غذاهای دریایی منجمد - 500 گرم.
• تره فرنگی - 100 گرم.
• ذرت کنسرو شده - 50 گرم.
• لوبیا سفید کنسرو شده - 100 گرم.
• کیپر - 50 گرم.
• روغن زیتون، ریحان، نمک، فلفل، برگ بو، آب لیمو - به مزه

آشپزی:

غذاهای دریایی را یخ زده و به مدت 3 دقیقه در آب جوش بپزید. نمک، آب لیمو، برگ بو باید در آب پخت وجود داشته باشد. تره فرنگی من را به صورت دایره های نازک برش داده و در آبی که غذاهای دریایی پخته شده بودند، حدود 1 دقیقه بجوشانید. مایع اضافی را از ذرت و لوبیا تخلیه کنید.

در یک ظرف غذاهای دریایی، پیاز، ذرت، لوبیا و کیپر را با هم ترکیب می کنیم. ریحان، روغن زیتون را به آنها اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سالاد تمام شده را نمک، فلفل به مزه کنید و دوباره مخلوط کنید. نوش جان!

فقط لذیذهای واقعی می توانند از این غذا قدردانی کنند. ترکیب آرگولا، غذاهای دریایی و سس پیچیده باعث ایجاد طعم خوش طعم خاصی می شود.

عناصر:

• غذاهای دریایی منجمد خام - 150 گرم.
• آرگولا - 50 گرم.
• پیاز - ¼ عدد.
• گیلاس - 6 عدد.
• خردل دانه ای - ½ قاشق چایخوری
• زیره - ½ قاشق چایخوری
• مرزنجوش - ½ قاشق چایخوری
• عسل، آب لیمو، نمک - به مزه
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

یک قابلمه آب روی آتش می گذاریم. وقتی آب به جوش آمد غذاهای دریایی را داخل آن بریزید و بپزید تا کاملا بپزند. سپس غذاهای دریایی تمام شده را باید از تابه بیرون کشیده و خنک کنید. آرگولا را بشویید و خشک کنید. گوجه فرنگی من، خشک و به دو قسمت تقسیم می شود. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم.

در یک کاسه کوچک، زیره، مرزنجوش، خردل، عسل، آب لیمو، نمک و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم. پمپ بنزین آماده است.

از تهیه بالش باید سالادی با آرگولا و غذاهای دریایی تشکیل شود. چنین بالشی به ترتیب زیر به صورت چند لایه روی یک ظرف کوچک پهن قرار می گیرد:

1. لایه اول پر می شود.
2. لایه دوم آرگولا است.
3. لایه سوم پیاز است.
4. لایه چهارم سوخت گیری است.
5. لایه پنجم آرگولا است.
6. لایه ششم یک پیاز است.
7. لایه هفتم سوخت گیری است.

یک کوکتل دریایی را روی بالش آماده شده بریزید و سالاد را با نصف های گیلاس تزئین کنید. سالاد آماده است!

این سالاد یک انبار واقعی پروتئین است. به ویژه برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند توصیه می شود.

عناصر:

• پیاز قرمز - 2 عدد.
• تخم مرغ- 3 عدد
• غذاهای دریایی ترشی - 500 گرم.

آشپزی:

پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به حلقه های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. ماریناد را از غذاهای دریایی خالی کنید. در یک ظرف، همه مواد را با هم مخلوط کرده و با ماریناد مزه دار کنید. در صورت تمایل می توان سالاد را نمک زد و فلفل زد.

برای این سالاد فقط باید از غذاهای دریایی ترشی شده در ادویه استفاده کنید. در این شرایط است که سالاد طعم مورد نیاز را خواهد داشت.

عناصر:

• کوکتل غذاهای دریایی - 200 گرم.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز سبز - 2 عدد.
• سبز - ½ دسته
• کلم چینی - ½ سر

آشپزی:

تخم مرغ ها آب پز، سرد، تمیز می شوند. خیار من، خشک.

برای لطیف تر شدن سالاد، خیار باید کاملاً پوست کنده شود.

گوجه من، سبزی، کلم و پیاز و خشک. گوجه فرنگی، خیار و تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزی و کلم را ریز خرد کنید.

در یک ظرف، تمام مواد آماده شده را با هم ترکیب می کنیم و یک کوکتل غذاهای دریایی را به همراه روغن در آنجا اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و امتحان کنید. در صورت تمایل می توان سالاد را نمک زد و فلفل زد. سالاد را با برش های گوجه فرنگی، خیار و سبزی تزئین می کنیم.

یکی از ویژگی های سالاد "Juicy" وجود مقدار زیادی سس مایونز در آن است. به سالاد لطافت می دهد و فلفل دلمه ای- طراوت و طراوت طعم.

عناصر:

• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• قارچ - 500 گرم.
• کوکتل غذاهای دریایی - 500 گرم.
• پیاز سبز - 1 شروع
• نمک، سس مایونز - به مزه

آشپزی:

قارچ ها را تمیز می کنیم و می شوییم و در آب نمک می جوشانیم و به قطعات درشت خرد می کنیم. کوکتل دریایی را یخ زده، 5 دقیقه بپزید و خنک کنید. فلفل را بشویید، تمیز کنید، به مکعب برش دهید. پیاز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

همه مواد را با هم ترکیب می کنیم، نمک را با سس مایونز مزه دار می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

این غذا یکی از انواع سالاد افسانه ای سزار است. شایان ذکر است که "سزار با غذاهای دریایی" به هیچ وجه کمتر از سزار گوشتی نیست.

عناصر:

• سالاد سبز - 1 دسته
• پنیر سخت - 100 گرم.
• غذاهای دریایی - 150 گرم.
• گیلاس - 6 عدد.
• کراکر - به مزه
• لیمو - ½ عدد.
• سس مایونز - 1 قاشق چایخوری
• ادویه برای سزار کر - 1 بسته

آشپزی:

سالاد سبز را بشویید، خشک کنید، با دست پاره کنید و در ظرفی بریزید. سه پنیر روی یک رنده بزرگ. غذاهای دریایی و پنیر را به سالاد اضافه کنید.

AT کاسه کوچکچاشنی سالاد سزار، آب نصف لیمو، سس مایونز را مخلوط کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سس را با مواد دیگر به کاسه اضافه کنید. کراکرها را آنجا می گذاریم و همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. سالاد تمام شده را با نصف گوجه گیلاسی تزئین می کنیم.

هنگام تهیه این سالاد، برخی از سرآشپزها به سراغ یک ترفند کوچک می روند. 1 قاشق چایخوری به سس اضافه می شود. سس ووچستر. این ماده طعمی منحصر به فرد و بی نظیر به غذا می دهد.

سالاد با کوکتل دریایی و برنج به عنوان یک پیش غذا برای نوشیدنی های الکلی سبک عالی است. این غذا به خصوص با شراب خشک می آید.

عناصر:

• برنج - ¾ فنجان
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• کوکتل غذاهای دریایی کنسرو شده - 250 گرم.
• سبز - 1 دسته
• سرکه شراب - 1 قاشق چایخوری
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• زیتون بدون هسته - 12 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

برنج را بجوشانید تا کاملا بپزد و کاملا آبکشی کنید و خنک شود. تخم مرغ ها را بجوشانید تا پخته شوند، خنک شوند، پوست آن ها گرفته شود و سه عدد روی رنده ریز بپزید. خیار من، خشک، برش به مکعب. زیتون ها را حلقه ای خرد کنید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید. برنج، تخم مرغ، خیار، سبزیجات، غذاهای دریایی را در یک ظرف ترکیب می کنیم، مخلوط می کنیم، با سرکه و روغن زیتون مزه دار می کنیم. ما سالاد را به صلاحدید خود با گیاهان تزئین می کنیم.

"کوکتل دریایی با سبزی و سیر" یک غذای غیرممکن ساده است. توسط روی هم رفته، فقط حاوی غذاهای دریایی است، بقیه مواد ادویه جات هستند که به دلخواه میزان آن قابل تنظیم است.

عناصر:

• کوکتل غذاهای دریایی منجمد - 1.25 کیلوگرم.
• نمک، فلفل، ریحان، سبزی بهار - به مزه
• روغن سبزیجات- برای سرخ کردن
• سیر - 5 حبه.

آشپزی:

غذاهای دریایی را یخ زده و مایع اضافی را که در نتیجه یخ زدایی ایجاد می شود از آنها خارج کنید. وقتی غذاهای دریایی یخ زدایی شدند، روغن را خوب در ماهیتابه گرم کنید و سیر پوست کنده و له شده را داخل آن بریزید. این لازم است تا سیر طعم خاصی به روغن بدهد. بعد از حدود 5 دقیقه سیر را باید از ماهیتابه خارج کرده و غذاهای دریایی را داخل آن بریزید.

کوکتل دریایی باید بیش از 5 دقیقه در تابه سرخ شود، سپس آن را در بشقاب قرار دهید که در آن ظرف روی میز سرو شود. در آخر سالاد را نمک و فلفل کرده، سیر خرد شده، ریحان و سبزی بهاره را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد با کوکتل دریایی یک وعده غذایی سالم و دلپذیر است. برای تهیه چنین سالادی زمان کمی نیاز است، می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کرد. این توسط دستور العمل های متعدد با ماکارونی یا برنج تایید شده است. سالادهای گرم با غذاهای دریایی سرخ شده یا آب پز چاشنی شده با سس و سبزیجات تازه بسیار جذاب هستند.

[ پنهان شدن ]

ویژگی های ظرف

همه غذاهای دریایی به دو گروه تقسیم می شوند:

• سخت پوستان - میگو، خرچنگ، خرچنگ، لابستر و خرچنگ دریایی؛
• صدف ها - گوش ماهی، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس و غیره.

انواع ادویه ها و گیاهان تازه برای آنها بسیار مناسب است و غذاهای پخته شده را به یک خوراکی لذیذ روی میز تبدیل می کند. سس سالاد باید با احتیاط زیاد رفتار شود. خودتان را به سس مایونز محدود نکنید. آنها را می توان با سرکه، سس تند، آب مرکبات، سس سویا و ادویه های مختلف چاشنی کرد و به این غذا نوعی "لمس ملی" می بخشد و آنها را با غذاهای اسکاندیناوی، مدیترانه ای یا آسیایی برابر می کند.

با پرتقال و آووکادو

درست کردن این سالاد غذاهای دریایی شگفت‌انگیز، نیروبخش و دلچسب که منوی غذایی شما را متنوع می‌کند و خانواده را خوشحال می‌کند، کار سختی نیست.

عناصر

• 200 گرم کوکتل؛
• 1 پرتقال؛
• پالپ یک آووکادو؛
• یک دسته برگ کاهو؛
• روغن زیتون، نمک و فلفل.

آموزش گام به گام

1. میگو را بجوشانید، پوسته آن را بردارید.
2. پوست آووکادو و پرتقال را از پوست جدا کنید، هسته آن را از آووکادو جدا کنید.
3. پرتقال را برش بزنید و آووکادو را مکعبی کنید.
4. برگ های کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید.
5. با میوه ترکیب کنید، مخلوط کنید و در ظرفی بریزید.
6. غذاهای دریایی را در بالا قرار دهید.
7. با روغن، نمک، فلفل مزه دار کنید.

با میوه ها

یک سالاد ساده که در یک روز گرم، پس از یک سرگرمی فعال در ساحل، طعم خوبی دارد. پختن چنین ظرفی لذت بخش است!

عناصر

• 300 گرم کوکتل دریایی؛
• 2 عدد گلابی متوسط؛
• 1 آووکادو؛
• تربچه دایکیری;
• یک دسته کاهو؛
• خردل.

آموزش گام به گام

1. یک کوکتل را در آب نمک بجوشانید (5 دقیقه)، زیر آب جاری بشویید آب سردو خشک کنید.
2. میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. کاهو را با دست پاره کنید.
4. سس خامه ای خمیر خردل را درست کنید، روی برگ های کاهو بریزید و روی آن غذاهای دریایی بزنید.
5. کاملا مخلوط کنید.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

با آرگولا و زیتون

دستور تهیه این غذای سبک حاوی خیارهای تازه است که در ترکیب با آرگولا و زیتون، طعم خاصی به سالاد می دهد.

عناصر

• 200 کوکتل غذاهای دریایی؛
• 70 گرم آرگولا؛
• 2 عدد خیار (تازه)؛
• زیتون؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیموی تازه فشرده (طرح مجموعه ای از دستور العمل ها)

آموزش گام به گام

1. آرگولا را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و با دست به قطعات کوچک بریزید.
2. خیارهای شسته شده را همراه با پوست به ورقه های کوچک برش دهید.
3. غذاهای دریایی را یخ زده، به مدت 5 دقیقه در آب جوش نمک بریزید.
4. در یک کاسه آب لیمو و روغن را مخلوط کنید.
5. زیتون را برش دهید.
6. سبزیجات و کوکتل را در یک کاسه سالاد بریزید.
7. مواد را مخلوط کرده و روی سس بریزید.

سالاد "نفیس"

یک سالاد فوق العاده خوشمزه که در یک روز گرم شما را شاداب می کند و در زمستان شما را به یاد دریای گرم و آفتاب داغ می اندازد. ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه با تصاویر آشپزی کنید!

عناصر

• بسته بندی غذاهای دریایی؛
• 120 گرم زیتون بدون هسته؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 5 برگ کاهو؛
• 100 گرم پنیر گوسفند یا بز؛
• 7 هنر ل روغن سبزیجات؛
• جعفری؛
• نمک، فلفل سیاه.

آموزش گام به گام

1. برگ های کاهو را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
3. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. غذاهای دریایی را سرخ کنید.
5. مواد را مخلوط کنید.
6. خیار خرد شده و پنیر را اضافه کنید.
7. برگ ها را در یک کاسه سالاد بریزید.
8. روی ظرف را با برگ های جعفری تزئین کنید.

با توت فرنگی

سالادی تند که همه اعضای خانواده و مهمانان دیوانه اش خواهند شد.

عناصر

• 1 خیابان کوکتل دریایی؛
• 5 برگ سالاد سبز؛
• 1 عدد پیاز؛
• 120 گرم توت فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری خمیر خردل؛
• 0.5 خیابان ل سرکه؛
• 1 حبه سیر؛
• فلفل نمک

سالاد با کوکتل دریایی یکی از غذاهای مورد علاقه من است. من آن را با کمال میل در روزهای هفته طبخ می کنم، گاهی اوقات هر روز، با این حال، با تغییرات جزئی، تا خسته نشم.

منظور ما از کوکتل دریایی مخلوطی از صدف، میگو، اختاپوس، ماهی مرکب است. اغلب خاویار بیشتری یا انواع جلبک دریایی اضافه می کنم. هر عنصر طعم خود را به ارمغان می آورد و احساسات را غنی می کند. می توانید یک کوکتل دریایی را به صورت آماده در فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آن را بپزید. معمولاً به صورت منجمد فروخته می شود که با توجه به ماهیت ظریف محصولات بهترین است.

فکر می کنم در بهار سالاد با کوکتل دریایی باید به غذای شماره یک سفره های روزمره تبدیل شود. غذاهای دریایی به وفور در ویتامین های A، D، E، بسیاری از عناصر کمیاب، از جمله ید و اسیدهای آمینه. بنابراین، امروز یک سالاد خوشمزه با میگو، ماهی مرکب و سایر غذاهای دریایی طبخ می کنیم. دستور پخت با عکس زیر

انتخاب محصولات برای سالاد از یک کوکتل دریایی

غذاهای دریایی با تعداد زیادی از محصولات به خوبی هماهنگ می شود. اینها سبزیجات و میوه ها، برنج، اسپاگتی، سس ها و سس های مختلف هستند. تنوع زیادی می تواند وجود داشته باشد، اما برای اینکه معده بیش از حد بار نشود، معمولا سبک ترین ها را انتخاب می کنم.

سالاد مورد علاقه روزانه من از مواد زیر تشکیل شده است:

• کوکتل دریایی - 300-400 گرم؛
• برگ کاهو؛
• خیار - 1-2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3-4 عدد؛
• فلفل دلمه ای -1 عدد؛
• سیر - 2-3 حبه؛

• سبزی؛
• سس سویا؛
• آب لیمو؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• روغن زیتون.

همانطور که از لیست مواد می بینید، سس سالاد با آب لیمو، سیر، سس سویا، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن زیتون درست می شود، اما گاهی اوقات من این کار را راحت تر انجام می دهم و با خامه ترش با گیاهان معطر سس درست می کنم.

سالاد "کوکتل غذاهای دریایی" - دستور العمل گام به گام

مراحل تهیه سالاد را به صورت مرحله ای در نظر بگیرید.

غذاهای دریایی را بیش از 5 دقیقه بجوشانید یا بهتر است فقط آنها را در آب جوش فرو کنید و 3-4 دقیقه نگه دارید. همچنین می توانید آب را در تابه بجوشانید. چگونه یک کوکتل دریایی یخ زده را در تابه بپزیم؟ مهمترین چیز در اینجا این است که در زمان عملیات حرارتی زیاده روی نکنید، در غیر این صورت کوکتل دریایی طعم لاستیکی خواهد داشت و این را نمی توان با هیچ دستکاری اصلاح کرد. غذاهای دریایی تمام شده را در آبکش ریخته و کمی خشک می کنیم.

گوجه ها را مکعبی، خیارها را به صورت نواری، فلفل را به صورت ریز خرد می کنیم، برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم.

سس را از روغن زیتون، آب لیمو، سیر فشرده، سس سویا، فلفل سیاه تهیه می کنیم. همه این اجزا کاملاً مخلوط شده و هم زده می شوند.

تمام مواد را در ظرف آماده شده می ریزیم، مزه دار می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. سالاد تمام شده روی بشقاب های مسطح بزرگ گذاشته شده و با گیاهان تزئین شده است.

سالاد با کوکتل دریایی نیز می تواند در روزهای تعطیل سرو شود. می تواند رضایت بخش تر و سنگین تر از دستور العملی باشد که توضیح دادم. برای انجام این کار، فقط آووکادو، پنیر، تخم مرغ، کراکر گندم، ماست طبیعی برای سس را به لیست محصولات اضافه کنید، که می توان آن ها را با خردل مخلوط کرد. سالاد و سس مایونز معمولی را کاملاً وزن می کند.

دستور پخت من طرز تهیه سالاد را شرح می دهد سبزیجات تازه. اینجوری راحت ترین شکل ممکن میشه اما من گزینه هایی را با سبزیجات سرخ شده مانند گوجه فرنگی و پیاز دوست دارم. به خصوص احساسات جالب در دستور العمل سیر سرخ شده داده می شود.

سالاد اسپاگتی خیلی مد نیستند، اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و رضایت بخش هستند و برای تعطیلات یا یک شام دنج در خانه خوب هستند. برای پخت و پز به اسپاگتی، پنیر، غذاهای دریایی، گوجه فرنگی گیلاسی، سبزی تازه، ادویه، سیر، سس سویا نیاز دارید.

اگر اهل لذیذ هستید و عاشق طعم های لطیف هستید، منطقی است که کنجد یا دانه های له شده را اضافه کنید. گردوزنجبیل، کرفس، گشنیز.

طعم بی نظیری را می توان با ترکیب یک کوکتل دریایی با میوه ها، میوه های خشک و انواع توت ها مانند گریپ فروت، آناناس، توت فرنگی، آلو خشک، گیلاس به دست آورد.

طبق معمول سالاد را با شراب قرمز سرو می کنم. بشقاب ها را می توان با برگ های کاهو چید. زیبا و چشمگیر به نظر خواهد رسید. سالاد با کوکتل دریایی به خودی خود خوشمزه و رضایت بخش است، بنابراین ترجیح می دهم آن را با غذاهای دیگر مخلوط نکنم. برای شام، این غذا کافی است.