Пригответе си вкусна запеканка с извара. Гювеч от извара: най-добрите рецепти

От всички храни, с които са ме хранили в детската градина и училище като дете, имам само приятни спомени. гювеч от извара. За вкуса няма да кажа нищо - всеки го знае толкова добре. Само ще добавя, че домашната запеканка е дори по-вкусна от кетъринга. Рецептата е взета от класическата книга За вкусна и здравословна храна. Така са приготвяли гювеча нашите баби и майки.

Гювеч от извара

Общо време за готвене - 1 час 25 минути
Активно време за готвене - 25 минути
средна цена
Калории на 100 gr - 246 kcal
Порции - 8

Как се готви гювеч от извара

съставки:

Извара - 1 кг.
Съвет: Дълго време не получавах тази гювеч поради факта, че избрах грешната извара. Този, който се продава във вакуумирани опаковки със срок на годност над две седмици, не е подходящ, тъй като обикновено е компресиран и твърде сух за тази рецепта. от домашна изварагювечът също няма да стане, тъй като има твърде много течност и гювечът няма да бухне (изварата ще се вари, а не пече). За да приготвите правилния гювеч от извара, оптимално е да използвате извара в такива правоъгълни опаковки като на моята снимка: 200 g, съдържание на мазнини от 5 до 10%, срок на годност - до 1 седмица.
Яйце - 2 бр.Ако яйцата са малки, тогава можете да вземете 3 бр.
Заквасена сметана - 6 супени лъжици.Съдържание на мазнини от 20%
Захар - 6 с.л.
Грис - 4 с.л.
Стафиди - 200 гр.(може да добавите други сушени плодове или захаросани плодове, ядки)
Масло - 6 с.л.
Ванилин - на вкус
Сол на вкус

готвене:

Загрейте фурната на 180 градуса Смелете изварата с блендер.

Разтопете маслото.
Разбийте яйцата със захарта. Изплакнете стафидите и ги подсушете с хартиени кърпи.

Намажете форма за печене с масло.
Смесете, внимателно разбърквайки с дървена шпатула, изварата, маслото, яйцата, гриса, стафидите, ванилина, солта.

Вкус: Ако захарта е ниска, можете да добавите още (аз обикновено добавям още една супена лъжица). Поставете изварената маса в тава за печене, изравнете я и намажете със заквасена сметана отгоре.

Съветвам ви да не пълните формата до горе, тъй като гювечът все пак ще втаса и ще увеличи обема си.
Печете във фурната до готовност. AT оригинална рецептапише 25-30 минути време за печене, но в моята фурна ми отнема 1 час 10 минути. Готовността на гювеча с извара се определя по коричката отгоре - ако се е образувала, значи гювечът е готов.

Ако все още има заквасена сметана отгоре, времето за готвене ще се увеличи.

Поднесете гювеча горещо, като предварително го полеете със заквасена сметана.

Приятен апетит!

Гювечът от извара е най-красивият и здравословен десерт. Как да сготвим гювеч от извара бързо и лесно? Има много рецепти за приготвянето му. Пекат го и във фурна, и в тиган, и в микровълнова, и в бавна готварска печка. Всяка домакиня експериментира, намира своя собствена версия на това ястие, усвоявайки съветите и тънкостите на готвенето.

Гювечетата с извара могат да се приготвят с и без грис, с или без яйца, с всякакви млечни продукти - със заквасена сметана, прясно мляко или кефир, с или без брашно, може да използвате всякакви сушени плодове, канела, мак.... Можете да готвите не само сладък гювеч от извара. Например, можете да добавите билки, сирене, чесън, Сушени домати, картофи, лук, гъби.

Запеканката с извара е идеална за закуска, обяд или вечеря. Можете да го украсите с пудра захар, кондензирано мляко, конфитюр, настърган шоколад, пресни плодове, листа от мента, билки ...

Обмисли най-добрите опциигювечи от извара стъпка по стъпка, със снимка, така че дори начинаеща домакиня да може да се справи.

Как се готви гювеч от извара - рецепта на фурна

Гювечът от извара на фурна е най-често срещаната рецепта. Вариантите за приготвянето му са много - както като състав, така и като начин на приготвяне.

Помислете за интересна класическа версия и тънкостите на приготвянето на вкусна запеканка от извара.

съставки:

Мляко - 100гр
Манка - 3 с.л. лъжици
Извара - 500
Адигейско сирене - 150 гр
Яйца - 2 бр
Захар, сол - на вкус
Нишесте - щипка

Как се готви гювеч от извара:

1. Затоплете малко мляко и го изсипете в него грис.

Препоръчително е да оставите гриса за 20-30 минути в топло мляко, за да набъбне

2. Разтрийте изварата в удобна купа.

За гювечите най-подходящата извара е мазната

3. Разстиламе адигейското сирене в изварата.

4. Забийте яйцата.

5. Добавете захар, щипка сол.

Приготвяме назърнената извара, като омесваме с буталка до гладкост. Можете да използвате блендер

6. Използвайте нишесте за печене гювеч от извара"не падна".

7. Разстиламе подготвените стафиди. Всичко се разбърква внимателно.

Слага се нишесте, за да "падне" гювечът по-малко

8. Добавете сместа от грис, като отцедите излишното мляко. Смесете всичко до гладкост.

9. Смажете нашата форма с масло, триене на дъното и страните. Поръсете с грис и разпределете по целия периметър.

Препоръчително е да добавите сирене Adyghe към гювеча, то ще увеличи съдържанието на мазнини в изварата и ще му придаде благороден вкус

10. Печем гювеч от извара на 180*С, до Златисто кафяво. Проверяваме готовността с клечка за зъби или кибрит.

Нарязваме нашата вкусна запеканка с извара.

Сервирайте със сладко, кондензирано мляко....

Да опитаме!…

Гювеч от извара с ябълки на фурна

Нека сготвим много вкусна, много домашна запеканка с извара с ябълки. Това е още един чудесен вариант. Приготвя се доста просто и бързо. Ще се опитам да ви разкажа за някои от триковете на тази рецепта.

Ще разгледаме подробно, със снимка, как да подготвим този десерт.

съставки:

Извара - 200гр
Яйца - 4 бр
Ябълки - 2-3 бр
Захар - 150гр
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
Брашно - 200гр
Бакпулвер - 10гр
Масло - 20 гр

готвене:

1. Комбинирайте яйцата със захарта и разбийте на пяна.

2. Разтрийте изварата със заквасена сметана. Можете да използвате обикновена вилица, блендер, миксер и др.

3. Смесете изварата и яйчната маса.

4. Смесете брашното с бакпулвера, като постепенно добавяте брашното.

5. Намажете формата за печене с масло.

6. Моите ябълки и нарязани на филийки.

7. Изсипете тестото във формата.

8. Подредете резените ябълка.

9. Печете гювеча във фурната, предварително загрята на 180 градуса, 40 минути.

Преди печене намажете ястието отгоре със сметана, масло, жълтък - за повърхностна коричка ... по ваш вкус :))

Нашият ароматен десерт е готов!

Режем!

Сервирайте с кондензирано мляко, сладко, мед!

Гювеч от извара без брашно, без яйца

Рецептата за гювеч от извара без брашно и яйца е идеална за вегетарианци или по-скоро лакто-вегетарианци, тъй като не съдържа яйца. Той използва агар-агар (екстракт от водорасли) вместо желатин, можете да използвате пектин.

Тази запеканка много прилича на желе от суфле.

съставки:

Извара - 1 кг
Кисело мляко (или заквасена сметана) - 200 гр
Масло - за намазване на формата
Портокали - 2-3 бр
Кондензирано мляко (може захар) - 2 супени лъжици. лъжици (на вкус)
Агар-агар (пектин, желатин) - 2 супени лъжици. супени лъжици (12-15 гр.), плюс 1 ч.л.за портокалов пълнеж

Приготвяне на гювеча:

1. Изсипете киселото мляко в изварата, разбъркайте.

2. Добавете и портокалова кора.

3. Изсипете кондензирано мляко - няколко лъжици, ако желаете - може да се замени със захар.

Агар-агар е натурален продукт, произведен от морски водорасли. Желатинът е от животински произход, вече има и синтетичен, който е много нездравословен според мен...

4. Добавете агар-агар и разбийте нашата смес от извара. Може да се разтвори в гореща течност, да се изсипе в извара и да се разбърка. Но за да няма бучки, по-добре е да го загреете във фурната, тогава тестото за извара ще се окаже по-еднородно.

Ако не се използва агар-агар, гювечът няма да запази формата си. Може да се замени с пектин, кексово желе или желатин (но не е вегетариански продукт).

При концентрация на агар 1200 ще ви трябват 8 g, а ако е по-малко концентриран, тогава може би всички 20 g. Така че като за начало можете да експериментирате 🙂

Агар-агарът може да бъде заменен с желатин, желе за торта или пектин

5. Изсипете нашето тесто в подготвената форма. За да направите това, намажете го със зеленчуци или масло.

6. Нарежете портокалите и портокаловите кори (по желание). Сложете в тенджера.

7. В портокалите, ако са кисели, можете да добавите малко захар. Слагаме ги на огън. Когато нашите портокали пуснат сок, добавете 1 ч. л. агар-агар.

8. Варете няколко минути. Оставете докато изстине напълно.

9. Изваждаме нашата запеканка с извара от фурната. Пече се 15 минути.

10. Гювечът се отделя идеално от краищата на формата.

Когато използвате желатин:

Гледаме пропорциите на опаковката желатин. Разредете желатина в малко количество течност, загрейте, изсипете в извара, поставете във фурната. След охлаждане го изпращаме в хладилника и едва след това го изваждаме от формата.

11. Изваждаме нашата запеканка с извара. Получи се по-скоро суфле от извара.

12. Отгоре сложете охладени портокали.

Ако използваме пектин:

Смесваме го с малко количество течност (вода или сок), загряваме го до разтваряне и го изсипваме в масата на изварата, като веднага разбиваме. Прехвърлете във форма и поставете в хладилника. Няма нужда от печене

Нашият десерт е готов!

Нарежете, сервирайте на масата.

Такъв гювеч може да се приготви на порции с малки формички за кексчета.

Гювеч от извара във фурната, буйна, като в градина

Искате ли да усетите вкуса на детството? Гювечът от извара, както в детската градина, ще ви помогне в това. Имайки под ръка списък от съвсем обикновени продукти, можете лесно да готвите любимо ястие. Може да се сервира както топло, така и студено, със сладко, заквасена сметана или кондензирано мляко. Съчетава се добре с мляко, кефир, ферментирало печено мляко или чай. И децата, и възрастните винаги са доволни от такъв десерт. Малките деца ще харесат този гювеч.

За най-малкитесложете малко захар бебешко ястиене трябваше да е прекалено сладко. Сложете и малко яйца в тестото. Следователно такава гювеч може да се яде дори от малки деца под 4 години. Ще ни трябва (за рецептата според GOST):

съставки:

Извара - 500гр
Яйце - 1 бр.
Грис - 50Ж
Захар - 15-20 g
Мляко - 225-250 мл
Масло -30-50 гр

За по-големи децапри приготвянето на гювеч от извара можете да използвате малко по-различен състав:

съставки:

Извара - 500гр
Яйце - 2 бр
Грис - 50Ж
Захар - 100гр
Мляко - 130 мл
Шипка сол
Масло - 50гр
Сметана, растително масло- за смазване на върха
Стафиди, канела, ванилия - по желание

За най-малките сложете по-малко захар и яйца

Готвене на вкусна запеканка от извара, както в детската градина:

1. Омесете изварата. Ако изварата е мека и гладка, можете да използвате обикновена преса, като не е необходимо да я прецеждате през сито или да използвате блендер.

2. Яйцата се разбиват със захарта, ваниловата захар, канелата (по желание), като се посолява малко.

3. Накиснете гриса за 20-30 минути в млякото и добавете към изварата. Количеството грис се определя от плътността на изварената маса. Резултатът трябва да бъде маса с консистенция на гъста заквасена сметана.

4. По желание добавете измити и след това подсушени стафиди към извареното тесто. Смесете добре. Ако към тестото е добавен сух грис, тогава оставяме нашата смес да престои 20 минути, така че грисът да набъбне.

5. По желание - в рецептата може да се използва нишесте.

6. Добавете и останалите съставки и разбъркайте добре.

7. Разтопяваме маслото и намазняваме формата, в която ще печем нашата запеканка с извара. С останалото масло можете да намажете горната част на нашата гювеч, можете да го добавите към тестото.

8. Поръсете формата с грис или настърган галета.

9. Внимателно разпределете и изравнете изварената маса.

10. Отгоре гювечът се залива със заквасена сметана (2-3 с.л.) с жълтък, за да не се образува дебела коричка при печенето и гювечът да не се слегне след като се извади от фурната.

11. Напръскайте с растително масло.

12. Слагаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Времето за печене зависи от дебелината (височината) на нашето тесто, от формата, в която печем. Средно това е 40-50 минути. Готовността се проверява с клечка за зъби.

Запеканката се получи много крехка, много ефирна, много домашна.

Ако изварата е зърнеста, тогава гювечът ще се окаже по-плътен. Ако изварата е мека, тогава гювечът ще се окаже нежен и ефирен.

Приятен апетит!

Готвене на гювеч от извара без грис

Ако не харесвате вкуса на грис в десерта, тогава тази рецепта ще ви хареса.

съставки:

Брашно - 5 с.л
Захар - 5 с.л
Заквасена сметана - 200 гр
Извара - 400 гр
Яйца - 3 бр
Бакпулвер - 2 части
Ванилин - 1 гр

1. Сложете в удобна купа и разбийте изварата.

Извара за гювечи - избършете до гладкост. Можете да използвате сито, бъркалка, миксер, блендер

2. Добавете заквасена сметана и продължете да разбивате, докато се получи хомогенна маса.

3. В отделен съд разбийте яйцата със захарта до получаване на пяна.

4. Изсипете разбитите яйца в изварената маса.

5. Внимателно разбъркайте.

6. Пресейте брашното и добавете към него бакпулвера.

Към тестото могат да се добавят ванилин, канела, настъргана лимонова кора, всякакви сушени плодове

7. Получената смес се изпраща към изварената маса.

8. Смажете формата с масло.

9. Изсипете нашето тесто в него.

Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем до готовност.

Да опитаме!

Декорирайте с пресни плодове плодово желе, пудра захар….

Рецепта с грис, стафиди, сушени кайсии и ябълка

Гювеч от извара със сушени плодове и ябълки - много ароматен и вкусен десерт. Също много полезно. За тези, които обичат сладкото, това ястие е просто задължително... :))

съставки:

Извара - 1 кг
Стафиди - 1/2 с.л
Яйца - 3 бр
Сушени кайсии - 10-12 бр
ванилова захар
Захар - 3/4 супени лъжици (на вкус)
Грис - 3-4 с.л
Ябълка - 1 бр.
Масло - 20-30 гр

Как се готви:

1. Разтрийте изварата, като добавите стафиди и жълтъци.

2. Нарежете сушените кайсии и добавете към изварата.

3. Отделно разбийте белтъците със захарта и ваниловата захар. Добавете към масата на изварата.

Обикновено протеините със захарта (отделно от жълтъците) се разбиват в рецепта за чийзкейк - за пищност. Но става и за гювеч с извара. Освен това нишестето винаги присъства в чийзкейка, така че десертът да не се утаи. Можем да добавим и към гювеча с извара

4. Добавете няколко супени лъжици грис и разбъркайте отново.

5. Нарежете ябълките. Добавете ги към чийзкейка. Разбъркваме всичко добре.

6. Намажете формата за печене с масло и поръсете с грис.

7. Разстиламе тестото във форма и го поставяме във фурната, загрята до 180 градуса за 40-45 минути.

Нашият ароматен гювеч със стафиди, сушени кайсии и ябълки е готов!

Нарязваме нашия вкусен десерт!

Сервирайте на масата с пресни плодове, горски плодове, мед ....

Гювеч от извара в бавна готварска печка

В бавната готварска печка можете да приготвите много прекрасни ястия, включително вкусна запеканка от извара.

съставки:

Извара - 600гр
Яйца - 2 бр
Манка - 3 с.л. л
Захар - 3 с.л. л (на вкус)
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л
ванилова захар
Масло - 20-30 гр
Сода - на върха на ножа

Готвене на гювеч от извара в бавна готварска печка:

1. Смелете изварата през сито или смелете с блендер.

2. Разбийте яйцата със захарта до пухкава пяна.

3. Комбинирайте ги с извара, като разбъркате добре.

4. Добавете заквасена сметана, грис и всички останали съставки. Можете да добавите ванилова захар, стафиди, сушени кайсии, канела ... Разбъркайте всичко добре.

5. Оставете нашата смес да престои известно време. Междувременно подготвяме формата, намазваме я с масло, поръсваме с грис. Разстиламе тестото, като го разпределяме равномерно във формата. Печете 40 минути в режим "Печене".

6. Гювечът се отделя идеално от ръбовете на купата на мултикукъра.

7. Изваждаме нашата торта с помощта на пара.

8. Подредете нашия десерт.

Украсяваме с пудра захар, горски плодове, всичко, което ви подскаже въображението.

Сервирайте с мед, кондензирано мляко, сметана.

Микровълнова готвене

Казват, че при готвене в микровълновата се запазват всички витамини. Не е известно как е проверено това, но съдейки по времето за готвене, това е вярно. Гювечът от извара в микровълновата фурна може да се приготви много бързо - в рамките на 6-10 минути, в зависимост от мощността на микровълновата фурна. Този десерт е идеален за закуска, обяд или вечеря. Особено когато времето ви изтича или гостите са на прага.

съставки:

Извара - 1 пакет
Яйца - 2 бр
Манка - 2 с.л. л
Захар - 2 с.л. л
Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л
Сол - 1/3 чаена лъжичка (на вкус)
Сода - 1/2 ч.ч
Ванилин - на вкус

Как се готви гювеч:

1. Сложете изварата и яйцата в съд за микровълнова фурна.

2. Добавете 2 с.л. лъжици грис, 2 с.л. супени лъжици захар, сол - на вкус, щипка сода и 2 с.л. лъжици сметана. Можете да добавите канела, стафиди, всякакви сушени плодове към тестото.

3. Разбъркайте нашето тесто до гладкост. Препоръчително е да го оставите да вари малко.

4. Покрийте с капак и сложете в микровълновата за 6-10 минути. Както можете да видите, не е необходимо да мажете формата с масло.

5. Готовият гювеч се отделя идеално от съдовете. За целта го оставете да изстине и го обърнете върху плоска чиния.

6. Украсете гювеча с кондензирано мляко.

Ако няма кондензирано мляко, тогава може да се поръси с пудра захар, настърган шоколад....

Десерт с карамелена ябълка

Ябълковият карамелен гювеч много напомня на вкусни бонбони. Разбира се, това е много вкусно ястие. Приготвя се много просто и бързо.

съставки:

Захар - 0,5-1 чаша
Сол - щипка
Извара - 1 кг
Жар - 1 ч.л
Лимонов сок - 1 с.л. л
Брашно, грис - 4 супени лъжици. л
Бакпулвер - 1 ч.ч
Ванилин - на върха на ножа
Стафиди - 100гр
Сушени боровинки - 150 гр
Брашно - 1 с.л. л

За карамелените ябълки ще ви трябва:

Ябълки - 3 бр
Масло - 25-30 гр
Кафява захар - 2 с.л
Вода - 1 с.л. л

готвене:

1. Сложете малко парче масло (20-30 г) в тигана, добавете няколко супени лъжици кафява захар (може да използвате обикновена) и 1 с.л. лъжица вода.

2. Разстиламе нашите ябълки и варим на умерен огън поне 5 минути. Оставяме ги докато изстинат.

3. В отделна купа разбийте яйцата със захарта на пухкав крем, като добавите щипка сол. Количеството захар и сол - на вкус.

4. Смесете брашното с грис, добавете бакпулвера и ванилина. Смесете до гладкост.

5. Добавете към яйчената смес.

6. Смесете готовите стафиди и сухи боровинки (измити и изсушени) с няколко супени лъжици брашно.

7. Добавете лимонова кора и 1 супена лъжица към изварата. лъжица лимонов сок, разбъркайте.

8. Изсипете и половината от яйчено-грисовата смес в изварата.

9. Добавете стафиди с боровинки, втората половина от яйчено-грисовата смес. Добавете сушени плодове по ваш вкус. В нашия случай стафидите добавят сладост, боровинките добавят киселинност.

10. Поставете карамелените ябълки във форма, намазана с масло.

11. Добавете нашето тесто за извара.

12. Поставяме нашата торта в предварително загрята до 180 градуса фурна и печем 35-40 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби или кибрит.

Сервирайте с мед, кондензирано мляко, конфитюр, сметана. По ваш вкус!
Приятен апетит!

Гювеч от извара "Зебра"

Гювечът от извара с какао е много красив и вкусен десерт. Редувайки слоеве с различна дебелина, всеки път можете да получите нов, уникален шедьовър с вкус на шоколад.

съставки:

Извара - 500гр
Захар - 1/3 чаша (на вкус)
Манка - 4 с.л. лъжици
Мляко - 100 мл
Какао - 3 супени лъжици
Ванилин

Да сготвим една много вкусна и много красива запеканка:

1. Добавете две яйца, захар, мляко към изварата. Разбъркайте с вилица.

2. За по-хомогенна смес разбъркайте с потапящ се пасатор.

3. Добавете гриса и щипка ванилия. Разбъркайте и оставете гриса да набъбне за 20-30 минути.

4. Изсипете нашето тесто в два контейнера, на две равни части (може да е неравно, получавате повече бял или тъмен цвят). Към една от тях добавете какаото и разбъркайте.

5. В подготв силиконова формаЩе нанасяме тестото една супена лъжица наведнъж, като постепенно редуваме тъмно и бяло тесто. Ако нанесете две или три лъжици, ивиците ще се окажат по-широки (по-високи).

6. С клечка за суши или клечка за зъби ще рисуваме шарки. От центъра рисуваме до ръба на формата и обратно. Можете да рисувате модели, които въображението ви позволява.

7. Сложете във фурната за 40-50 минути, предварително загрята до 180 градуса. Готовността се проверява с клечка за зъби.

Нарежете, сервирайте на масата.

За да получите вкусна запеканка от извара, трябва да използвате само висококачествен изходен продукт - извара. Никакви „изварени продукти“ или „готови изварени маси“, само истинска прясна извара

Гювечът с извара е добър, защото можете да експериментирате с вкуса му колкото искате. Резултатът зависи само от нашето въображение!

Честито творчество!

Това е здравословно и лесно лечение. Сега ще научите някои нови рецепти. В края на краищата, гювечът с извара може да има много вариации на готвене.

Рецепта като в детската градина

съставки:

яйце - 1 брой;
извара - 0,5 кг;
сол - на върха на ножа;
стафиди - 0,1 кг;
грис - 2 с.л. лъжици;
захар - 3 с.л. лъжици;
ванилин - на вкус;
масло - 2 с.л. лъжици;
заквасена сметана - 0,1 кг.

готвене:

Извадете маслото от хладилника предварително, за да стане меко.
Маслото се нарязва на ситно и се смесва с изварата. За удобство можете да използвате потапящ се блендер.
В отделна купа смесете яйцата със захарта. Разбийте ги с бъркалка или миксер до гладкост.
Изсипете яйцата в сместа с маслен крем.
Сега добавете стафиди, грис, сол и ванилия. Разбъркайте всичко няколко пъти.
Намажете тава за печене с масло, поръсете я с галета.
Изсипете изварената смес във формата. Залейте всичко със заквасена сметана.
Изпратете листа за печене в гореща фурна за 40 минути. Температурата му трябва да бъде 180 градуса.
Гювечът от извара като в детската градина е готов! Нарежете го на красиви порции и сервирайте.

Класическа запеканка с извара

меко извара - 0,6 кг;
грис - 3 с.л. лъжици;
яйца - 3 броя;
гранулирана захар - 3-4 супени лъжици. лъжици.

Стъпка по стъпка стъпки:

Ако има обикновена извара, тогава я накълцайте в блендер или я смилайте през сито, за да се отървете от бучките.
Сгънете меката извара в купа и счупете в нея 3 яйца. Смесете до гладкост.
Добавете захар и грис към бъдещия гювеч.
Намажете лист за печене с неароматно масло и изсипете масата на изварата. Изпратете да се пече.
Оптималната температура за готвене е 180 градуса, приблизителното време е 30-40 минути.

След определеното време гювечът се надупчва с дървена клечка, ако е мокра се слага ястието да се пече още. Ако клечката е суха, значи гювечът е готов. Може да се украси и сервира на масата. Приятен апетит!

Лесна диета стъпка по стъпка рецепта

Предлагаме ви да готвите това ястие в бавна готварска печка, защото тогава няма да е необходимо да използвате толкова много масло.

съставки:

суха извара без мазнини - 0,4 кг;
грис - 4 с.л. лъжици;
мека извара без мазнини - 0,3 кг;
ванилин - 1 пакетче;
пилешки яйца - 3 броя;
сол - на върха на ножа.

готвене:

В голяма тенджера смесете двата вида извара. Разбъркайте ги на ръка, така че консистенцията да е възможно най-еднородна.
Сега добавете към изварата сурови яйца. Пасирайте всичко с блендер.
Добавете сухи съставки към изварата: сол, ванилин и грис.
Намажете купата на вашия електрически уред с масло.
Поставете цялата маса в мултикукъра. Изберете режима "Многократно готвене" и ръчно задайте необходимите параметри. Температура - 120 градуса, време - 50 минути.
Гювеч в бавна готварска печка с хрупкава коричка е готов! Гарнирайте с пресни горски плодове и сервирайте.

Гювеч от извара Неженка

съставки:

захар - на вкус;
извара (домашно) - 0,5 кг;
лимон (малък) - 1 бр.;
висококачествено брашно - 4 с.л. лъжици;
сушени кайсии - 0,1 кг;
трапезни яйца - 3 броя;
ванилин - 1 щипка;
масло - 50 грама;
сода - ½ чаена лъжичка;
сол - 1 щипка.

Стъпка по стъпка стъпки:

Извадете маслото от хладилника предварително.
Превъртете прясно извара в месомелачка или накълцайте в блендер.
Смесете го със сол, ванилия и захар.
Измийте лимона и настържете кората му на ситно ренде. Прехвърлете го върху изварата.
Загасете содата с пресен лимонов сок и я сложете в купа с останалите съставки.
Разбийте яйцата в изварената маса.
Добавете меко масло. Всичко се разбърква старателно.
Залейте сушените кайсии с вряла вода и ги нарежете на малки кубчета. Прехвърлете го към основната маса.
Поставете хартия за печене върху лист за печене, намажете я с масло и сложете сместа от изварата.
Загрейте фурната до 170 градуса и изпратете бъдещия гювеч там. Поставете тавата за печене на средния рафт.
Гювечът с извара е готов. Украсете го по ваше желание и почерпете семейството си.

Гювеч от шоколад и извара на фурна (без брашно и грис)

съставки:

мляко - 0,12 л;
извара - 0,5 кг;
какао на прах - 15 грама;
захар - 0,18 кг;
нишесте (царевично) - 3 супени лъжици. лъжици;
яйца - 4 броя;
ванилин - 1 щипка;
масло - 1 чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка стъпки:

Намачкайте изварата с вилица или лъжица, за да има еднородна консистенция.
Добавете ванилия и захар. Смесете всичко.
Счупете яйцата. Разбъркайте малко на ръка и след това използвайте потапящ се блендер. Той ще разбие всички бучки, а масата ще бъде нежна и хомогенна. Дори ако в първата стъпка не сте получили перфектна смес, тогава блендерът ще оправи всичко.
Прехвърлете третата част от извареното тесто в отделен съд. Добавете какао там и разбъркайте всичко.
Сложете цялото нишесте в бялата смес.
Изсипете цялото мляко в шоколадовата маса.
Разбийте добре двете смеси с пасатор.
Нека започнем да поставяме тестото: 1) Смажете дъното и стените на тавата за печене с масло. 2) Поставете парче бяло тесто като първи слой. 3) Сега направете топка от шоколадово тесто. 4) Редувайте двата теста, докато не приключи. Направете шарка отгоре с шоколадово тесто.
Изпратете гювеча във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Очакваното време за печене е 40 минути.
Охладете баницата.
Нарежете готовата запеканка на тънки филийки, така че да се вижда шарката, и я сервирайте на масата.

Печени с банани

съставки:

мед - 3 супени лъжици;
извара - 0,25 кг;
ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
банани (малки) - 2 броя;
рафинирано масло - 1 чаена лъжичка;
сладолед - за сервиране;
яйце - 1 бр.

готвене:

Смесете извара с яйце. Смесете всичко с потапящ се блендер.
Добавете ванилова захар и мед.
Нарежете бананите на колелца. Височината им трябва да бъде около 0,5-0,7 см.
Намажете формата с рафинирано масло и поставете нарязаните банани на един слой.
Отгоре разпределете равномерно изварената смес.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете банановото лакомство в нея за около половин час.
Нарежете банановия гювеч на парчета, сложете ги в чинии. Сложете топка сладолед до него. Приятен апетит!

С добавка на ябълки

съставки:

грис - 1 с.л. лъжица;
брашно - 3 с.л. лъжици;
захар - 0,5 чаши;
домашно извара - 0,5 кг;
ябълка (голяма) - 1 бр.;
яйца - 3 броя;
масло - 70 грама.

готвене:

Разбийте яйцата.
Смесете ги със захарта.
Смелете изварата отделно и я добавете към яйчната маса. Смесете всичко с потапящ се блендер.
Добавете манго.
Въведете пресятото брашно на малки порции.
Разтопете маслото на водна баня и го изсипете в изварата. Тестото е готово.
Намажете тава за печене с масло. Поръсете всичко отгоре с брашно и разпределете тестото за извара.
Нарежете на хубави филийки и ги наредете вертикално в гювеча.
Настройте температурата на 180-190 градуса и печете ябълковия гювеч за около 25 минути. Трябва да стане румен и апетитен.

Без добавка на грис и яйца

Ако в семейството ви има вегетарианци, то тази рецепта е за тях.

съставки:

канела - на вкус;
царевично масло - за намазване на тавата за печене;
извара (съдържание на мазнини 5%) - 1 кг;
ленено брашно - 30 грама;
заквасена сметана (15% масленост) - 4 супени лъжици. лъжици;
овесени ядки - 30 грама;
подсладител - 15 грама;
стафиди - 70 грама.

За глазура:

какао на прах - 30 грама;
вода - пропорциите зависят от консистенцията на глазурата;
подсладител - 3 грама.

Стъпка по стъпка стъпки:

Изплакнете няколко пъти стафидите и ги залейте с вряща вода, за да набъбнат.
Смесете извара и сметана. Омесете тази смес на ръка, докато стане гладка. Добавете подсладител.
Добавете ленено семе, канела и овесени ядки. Смесете всичко. Този компонент може да бъде направен самостоятелно. Просто смилайте ленено или овесено брашно в кафемелачка.
Хвърлете стафидите в гевгир и ги комбинирайте с изварената маса.
Намажете тава за печене с масло и разпределете тестото за извара.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете десерта в нея за около 40 минути.
Докато гювечът се пече, можете да направите глазурата за него. Първо сварете вода.
В малка купа смесете какаото на прах и подсладителя. При непрекъснато бъркане се залива с вряла вода. Глазурата е готова.
Оставете гювеча да изстине, след което го полейте с глазура. Когато глазурата стегне, деликатесът може да се сервира на масата.

Пищна запеканка от извара с грис (със стафиди)

яйца - 5 броя;
извара - 1 кг;
грис - 5 с.л. лъжици;
стафиди - 0,1 кг;
захар - 5 с.л. лъжици;
ванилин - 1 щипка.

Стъпка по стъпка стъпки:

Изплакнете стафидите и ги оставете вътре топла водаза 15 минути.
Веднага отделете белтъците от жълтъците;
Отделете един жълтък отделно, необходим е за намазване на гювеча.
Разбийте с миксер всичките пет протеина в буйна пяна.
Разбийте леко 4 жълтъка. Добавете към тях захарта.
Смелете малко изварата и я сложете при жълтъците.
Добавете грис към жълтъците, разбъркайте всичко.
Смесете жълтъчната маса с протеините. Направете го с лъжица. Внимавайте много, за да не се слегнат белтъците.
Добавете набъбналите стафиди. Разбъркайте всичко няколко пъти и оставете тестото за извара да се влива в продължение на поне 3 часа. През това време грисът трябва да набъбне.
Намаслете тава за печене и поставете цялото тесто в нея. Залейте гювеча с разбит жълтък.
Изпратете формата в гореща фурна за 40 минути. Температурата му трябва да бъде 180 градуса.
Гювечът от извара на фурна е готов! Залейте го с кондензирано мляко и го сложете на масата.

Когато искате да зарадвате любимите си хора със специална закуска в неделя сутрин, по някаква причина веднага ви идва на ум извара. Хем е вкусно, хем е здравословно. В края на краищата не напразно някога се сервираше в детската градина. Останаха спомените колко ефирна беше и с големи кафяви или ярко жълти стафиди. Лъжица заквасена сметана или сладко от ябълкипо-горе.

И така, какво ви пречи да се насладите на този деликатес сега? Основното нещо е да изберете добра извара. В идеалния случай трябва да е домашна селска извара, но можете да я купите и в магазин на тегло. И ако предпочитате консистенцията на чийзкейк, тогава е по-добре да използвате изварената маса.

За любителите на плодови и витаминни пълнежи в сладки пайове можем да препоръчаме да добавите парчета праскови, ябълки, любимите си плодове или дори настъргани моркови - това ще преобрази обикновен гювеч и ще ви зарадва с нова вкусова нотка.

Гювеч от извара "като в детската градина"

Гювечетата от детството са цяла епоха! Какъв деликатен аромат имаха и най-невероятният вкус на света! В детската градина дори големите придирчиви хора с удоволствие ги ядяха на двете бузи!

И великолепната румена коричка се дължи на няколко супени лъжици заквасена сметана, с която готвачите намазват горната част преди процеса на печене.

съставки:

Извара - 0,5 кг.
Стафиди - 0,1 кг.
Захар, сметана - 3 супени лъжици. л.
Масло - 2 с.л. л.
Грис - 2 с.л. л.
Яйце - 1 бр.
Сол - 0,5 ч.л.
Ванилин - на върха на ножа

готвене:

1. Измиваме стафидите, оставяме ги да престоят във вода за около 15 минути и, като отцедим течността, ги подсушаваме добре. За да не се "прибира" при печене - оваляйте в брашно.

2. За да получим великолепна нежна текстура без бучки, преминаваме изварата през месомелачка. След това изсипете в него предварително разтопеното едва топло масло. Ние добавяме - буквално щипка е достатъчна. Добавете ароматна ванилия и грис. В отделна чаша разбийте гранулираната захар с яйцето, докато се появи въздушна пяна и изсипете в купа с предишните съставки.

3. Разбъркайте до гладкост, а след това изсипете готовите стафиди и постигнете преразпределението им в тестото.

4. Намажете формата за печене с масло. Внимателно разпределете масата без кухини, като леко изравнявате, но не натискайте. Завършваме подготовката на нашия полуготов продукт с тънък слой заквасена сметана отгоре.

5. Изпратете за 40 минути в предварително загрята до 190 градуса фурна. Не издърпвайте веднага, за да не падне баницата. Оставете да престои около 10 минути, след като изключите температурата.

6. Може да сервирате върху красиво празнично ястие, леко поръсено с пудра захар или нарязано на порции. Препоръчително е да поставите наблизо чаши с кисело мляко, сметана, мед или сладко-кисел конфитюр, така че всеки ядещ да ги добавя по свое усмотрение.

Приятен апетит!

Запеканка от извара с моркови и ябълка

Често децата са палави и не искат да ядат плодове и зеленчуци. Може да поизмамите малко - като ги настържете на ренде, просто ги смесете в гювеч - тук ги напукват с удоволствие. Освен че ще е пълно с витамини, но и ще има сочност, която ще остане на парчета и няма да напои тестото.

съставки:

Извара - 1 пакет (около 360 гр.)
Морков, ябълка - 1 бр.
Мляко - 50 мл.
Стафиди - 3-4 с.л. л.
Яйце - 2 бр.
Грис - 2 с.л. л.
Захар - 2 ч.л
Сол на вкус.

готвене:

1. Измиваме добре стафидите и ги заливаме с вряща вода. Да изсъхнем добре.

2. Обелете ябълката и отстранете сърцевината. Смелете получената каша с едро ренде или натрошете с нож под формата на много малки пръчици.

3. Морковите също се обелват. Настъргваме го със ситно ренде - така ще придаде красив цвят на гювеча с включенията си в тестото.

4. Изсипете прясно извара, захар и сол в купата и забийте яйцата на същото място. Разбийте добре до хомогенна въздушна маса с блендер или миксер.

5. Изсипете гриса и разбъркайте отново до гладкост.

6. За да не се получи твърда меденка, налейте млякото и разбийте отново.

Ако изварата е домашна и много суха, тогава можете да добавите една и половина норми мляко.

7. Сега изпращаме нарязани ябълки с моркови към масата на изварата и не забравяйте за стафидите. С помощта на обикновена лъжица или вилица разбъркайте до гладкост.

В този случай блендерът няма да работи, защото ще смила плодовите пълнители в каша.

8. Поставете детайла в намазнена форма, изравнете го и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 45 минути.

9. Сервирайте охладени с плодово пюре или други сладки добавки.

Приятен апетит!

Рецепта за запеканка от извара с праскови

Съгласете се, че когато ядете малко Сладък пай, става приятна изненада да отчупите парче и да видите вътре неочакван пълнител под формата на вкусен плод. С такъв гювеч с половинки консервирани праскови можете да зарадвате гостите не само в обикновен ден, но дори и на празник.

съставки:

Извара - 0,8 кг.
Консервирани праскови - 1 консерва.
Банан - 2 бр.
Захар - 1,5 чаши.
Яйце - 3 бр.
Грис - 8 супени лъжици. л.
Ванилин - 6 гр.

готвене:

1. В голяма купа смесете обелени банани с извара, яйца, захар и изсипете ванилин. Всичко това се разбива до хомогенна консистенция с блендер или миксер.

За да улесните смилането на бананите, след отстраняване на кората е по-добре да ги нарежете на парчета.

2. Изсипете гриса и разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса.

3. Намажете формата за печене с масло и леко поръсете с брашно или грис. Поставяме половината от тестото за извара.

4. Изваждаме прасковите от буркана и след като оставим сладкия сироп да се отцеди малко, ги слагаме, като леко ги притискаме в първия слой, така че кухините в плодовете да се запълнят с тесто.

5. Изсипете втората половина от изварената маса отгоре и я изравнете.

6. В предварително загрята до 180 градуса, изпращаме формата със съдържанието за един час. Прасковите може да изскочат малко по време на печене. След това изваждаме, охлаждаме и изваждаме готовите сладкиши върху красива чиния.

Приятен апетит!

Гювеч от извара с грис

За любителите на чийзкейк следната вариация на гювечета без брашно е идеална. Но за да не стане прекалено сухо и да запази обема си, добавете маргарин и грис.

съставки:

Извара - 0,5 кг.
Кремообразен маргарин - 150 гр.
Грис - 4 с.л. л.
Яйце - 3 бр.
Захар - 3 с.л. л.
Картофено нишесте - 2 ч.л
Ванилова захар, бакпулвер - по 1 пакетче.

готвене:

1. Постепенно добавяйки захарта, разбийте яйцата с миксер на средна мощност, докато се появят бели връхчета.

2. Изсипете гриса и след разбъркване го оставете да набъбне за 10 минути.

3. По това време можете да направите маргарин. Разтопете го на парна баня и охладете до стайна температура.

4. Омесете изварата до хомогенно ронливо състояние, така че да няма големи бучки. Това може да стане както с миксер, така и с бъркалка. И можете да преминете през месомелачка.

5. Изсипете изварата в грис-яйчената смес и залейте с охладения маргарин. С помощта на миксер постигаме състояние на еднородна ефирна консистенция, като не забравяме да добавим нишесте и ванилова захар с бакпулвер по време на процеса на разбиване.

6. Съдовете, в които ще печем, намазваме или с маргарин, или с обикновено слънчогледово олио. След това върху нея разпределяме равномерно получената нежна изварена смес.

Ако се страхувате, че ще изгори, поставете пергамент на дъното на формата и го намажете с масло.

7. Във фурната, предварително загрята до 190 градуса, поставете детайла и включете режима на конвекция за 10 минути - това леко ще покафенее горната част на печенето. И тогава изключваме вентилатора и увеличаваме топлината до 200 градуса - това ще започне да влияе на бакпулвера и „големият“ чийзкейк ще започне да се издига. 25-30 минути ще са достатъчни.

8. Изваждаме формата, охлаждаме леко и едва след това я обръщаме върху решетка или чиния и сервираме на масата.

Приятен апетит!

Гювеч от извара в микровълновата

Какво да направите, ако трябва да приготвите питателна и здравословна закуска много бързо и да изчакате да изсъхне във фурната за 40 минути, добре, няма абсолютно нито време, нито желание?

Отговорът е много прост - използвайте микровълнова фурна! А за да добавите здравословни фибри – добавете овесени трици вместо брашно.

съставки:

Извара - 100 гр.
Захарен пясък - 1,5 супени лъжици. л.
Овесени трици - 1 с.л. л.
Яйце - 1 бр.
Канела, ванилия, лимонов сок - на вкус.

готвене:

1. Разбийте яйцето с гранулирана захар, така че последната да се разтвори напълно. За да направите красиви връхчета, добавете 4 капки лимонов сок по време на разбиването.

2. Намачкайте изварата с вилица, за да стане по-гъвкава и без бучки. Добавете яйчно-захарната смес, триците и любимия си вкус (канела, ванилия и др.).

3. Всичко се разбърква старателно и се прехвърля в купа, която може да се използва в микровълновата.

4. Задаваме мощността на 800w и я включваме за три минути. Когато се изключи, оставяме тестото да „почине“ за няколко минути, в противен случай може да се свие на бучка, ако готвенето е твърде бързо.

5. Включете отново за 3 минути на същата мощност. Оставете го да се охлади малко, за да не се изгорите със сладкиши по време на закуска, и го сервирайте на масата.

Приятен апетит!

Видео - Гювеч от извара без грис и брашно

Вече не е нужно да си блъскате мозъка какво да правите с изварата, ако тя е остаряла в хладилника или ако домакинството не я приема наистина добре в „сурова форма“. Сега винаги можете да готвите от него не само кнедли или чийзкейкове, но и прекрасни сладки гювечи.

Основното им предимство е, че се сервират както топли, така и студени. Те са идеално комбинирани както с обикновена заквасена сметана, така и с всякакви кисели млека, целувки, компоти. Като допълнителна сладост отгоре се изсипват конфитюр, шоколад, мармалад и дори се украсяват отгоре с топка сладолед или горски плодове.

Тези гювечи могат да се сервират както като десерт, така и като основно ястие за закуска и следобеден чай.

Изварата е вкусен и много здравословен продукт, така че рецепти за ястия от него, включително рецепта за гювеч с изваратрябва да присъства във всяка готварска книга. Никой със сигурност няма да откаже вкусна запеканка от извара, нито възрастен, нито дете. Да готвя истински вкусна запеканкатрябва да знаете няколко тайни.

Колко вкусна ще бъде вашата зависи преди всичко от качеството на изварата. Най-вкусният гювеч е гювечът от домашна извара. Благодарение на изварата с висок процент мазнини можете да получите гювеч, който се топи в устата ви. Освен това допълнителните съставки също влияят на вкуса на гювеча. Ако приготвяте сладък десерт, тогава можете да добавите сушени плодове, ядки, както и пресни плодове и плодове към изварената маса.

Задължително слагайте гювеча само в добре загрята фурна. Както и по време на приготвяне на бисквита, вратата на фурната не трябва да се отваря, докато се пече гювеч. Смятахме, че гювечът е оригинално руско ястие. Всъщност не е. Първата запеканка е измислена от френски готвач, на когото му хрумва да смеси извара със захар, яйца, мляко и брашно и след това да изпече получената смес във фурната.

Гювеч от извара: най-добрите рецепти

В Русия гювечите започват да се приготвят едва през 18 век. Всъщност по това време руската кухня възприема много известни европейски ястия. Тъй като изварата няма достатъчно вискозна консистенция, към нея се добавят свързващи компоненти, за да запази формата си, които са брашно, яйца, грис или ориз. Например, невероятно вкусно гювеч от извара (рецепта детска градина) освен яйца задължително съдържа ориз или грис. Днес предлагаме на вашето внимание няколко рецепти за вкусни гювечета с извара.

Това гювеч от извара, рецепта със снимкакойто е представен по-долу, се приготвя с добавяне на варен ориз.

Гювеч от извара с ориз - рецепта

съставки:

ориз - 100 гр.,
Яйца - 3 бр.,
Извара - 500 гр.,
Стафиди - 50-70 гр.,
захар - 100 гр.,
Ванилин или ванилова захар - 1 пакетче,
масло - 50 гр.,
Брашно - 2 с.л. лъжици.

Сварете ориза до полуготовност. Изплакнете стафидите и ги напълнете топла водаза 10 минути. Разбийте яйцата в купата с изварата. Добавете ванилията и ваниловата захар. Разбъркайте. След това добавете ориза и стафидите. Още веднъж разбъркайте всичко старателно. Загрейте фурната на температура 190 С. Пригответе гювеч. Намажете го с парче масло и поръсете с брашно. Разпределете масата на изварата. Загладете го с лъжица. с ориз и стафиди ще бъде готово след 40 минути.

Оказва се не по-малко вкусно и гювеч от извара (рецепта на фурна), в изварената маса, към която се добавят зрели и ароматни банани.

Гювеч от извара с банан - рецепта

съставки:

Извара - 500 гр.,
Яйца - 2 бр.,
Захар - половин чаша
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици,
Банани - 2 бр.,
Брашно - 3 с.л. лъжици,
Масло - 70 гр.

Сложете изварата, захарта, яйцата и сметаната в блендер. Разбийте до кремообразна смес. Добавете брашното и разбийте отново. Обелете бананите и ги нарежете на филийки. Изсипете изварената смес в купа. Към него добавете резени банан. Разбъркайте. Намажете гювеч с масло. Прехвърлете изварената маса. Пече се на 190 С. фурна минимум 40 минути.

С помощта на мултикукър ще получите не по-лошо, отколкото във въздушна фурна гювеч от извара, проста рецептаприготвянето му ще ви позволи да го изпечете с лекота.

Гювеч от извара в бавна готварска печка - рецепта

съставки:

Извара - 600 гр.,
Яйца - 3 бр.,
Захар - 5 с.л. лъжици
Брашно - 4 с.л. лъжици,
Ванилин - 1 пакетче,
стафиди - 60 гр.,
Масло за гювеч - 100 гр.,

Накиснете стафидите в гореща вода за 10-15 минути. Прехвърлете изварата в дълбока купа. Разбийте яйцата със захарта на пухкава пяна. Добавете ги към изварата. Разбъркайте. Добавете ванилията, стафидите и пресятото брашно. С лъжица се разбъркват добре всички продукти за гювеча. Смажете купата на мултикукъра с парче масло.

След това поставете изварената маса в нея. Включете режим "Печене". След звуковия сигнал гювечът ще е готов, но не бързайте да го вадите. Включете режим "Отопление" и го оставете за още 15 минути. Благодарение на тази процедура тя ще стане още по-мека и нежна. Гювеч от извара в бавна готварска печка, рецептакоето научихте, се сервира на масата, като други видове гювечи със заквасена сметана, конфитюр, млечно желе или сметана.

Гювеч от извара "Зебра" - рецепта

съставки:

Извара - 0,6 кг.,
мляко - 100 мл.,
Захарен пясък - 200 гр.,
Ванилин - 1 опаковка,
Кокоши яйца - 3 бр.,
Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици,
Масло за намазване на формата - 20 гр.

Невероятно вкусно е детски гювечета с извара, рецептакоито всяка майка трябва да има. Дори ако вашето бебе не обича извара, след като научи за името на тази гювеч, той, докато играе, яде повече от едно парче. Разбийте яйцата с бъркалка до пухкава пяна. Добавете ги заедно с млякото, захарта и ванилията към изварата. Смесете всички съставки с лъжица. Разделете изварената маса на две равни части. Добавете какао на прах към един от тях.

Разбъркайте добре тази част от изварената маса с бъркалка, така че да няма бучки какао. Намажете формите с масло. Редувайки се, поставете бялата и шоколадовата извара във формата. Направете ивици с клечка за зъби. Така пластовете ще се смесят и ще получим нужната ни шарена окраска на гювеча. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете го до златисто кафяво за 45-50 минути.

И сега ще научите как да го подготвите гювеч от извара - рецепта с грис.

съставки:

Домашно извара - 500 гр.,
Кокоши яйца - 4 бр.,
Захарен пясък - 4 супени лъжици. лъжици,
Грис - 4 с.л. лъжици,
Сода - на върха на чаена лъжичка,
Слънчогледово масло за намазване на формата.
Червено френско грозде и заквасена сметана за гарнитура

Гювеч от извара с грис - рецепта

Прехвърлете изварата в дълбока купа. Разбийте яйцата върху него.

Добавете захарта и разбъркайте.

Добавете сода. Тъй като изварата сама по себе си е кисела, тогава не е необходимо да гасите содата с оцет.

Изсипете грис към масата на изварата и разбъркайте.