Как да си направим вкусна торта със сливи. Вкусен кекс със сливи и подправки! Най-много със сливи

С последните сливи за този сезон. Кексчетата се приготвят много бързо, ароматни и сочни (само самите сливи трябва да са добре узрели и сочни, за предпочитане големи екземпляри). Добро тесто, меко и умерено сладко. Такива тарталети - със сливи или други плодове и плодове са много добри за сутрешен чай.

съставки

• - 1 парче
• - 200 гр.
• - 100 гр.
• – 60 мл
• - ½ ч.л
• - 60 гр.
• Сода - 1/3 ч.ч
• - 5 бр

Количество: 9 бр

Кексчета със сливи - стъпка по стъпка рецепта със снимка

1. За приготвянето на мъфини със сливи ще подготвим необходимите продукти, така че всичко да е под ръка. Ще ви трябва пшенично брашно, кефир, яйце, захар, масло и сода. Както и вкусни, зрели сливи и канела.

2. Сложете маслото в метална чаша и го разтопете на котлона. Ако сте гледали и маслото е горещо, трябва да го оставите да се охлади малко, преди да започнете да добавяте останалите съставки.

3. Изсипете захарта в разтопеното масло и разбъркайте с бъркалка.

4. Добавете яйцето и разбъркайте, разбийте до получаване на хомогенна пенлива маса.

5. Налейте кефир. Не забравяйте, че кефирът и яйцата за приготвяне на тесто не трябва да са от хладилника, така че трябва да приготвите храната предварително. Разбира се, това не е супер важно условие за успешно печене, но е желателно.

6. Сега изсипете брашно, смесено със сода, в чаша с течни съставки. Добавете канела.

7. Омесете тестото. Правим това бързо (не е нужно да бъркате дълго), но внимателно, за да не остане несмесено брашно.

8. Подготвяме форми за тарталети, ако е необходимо, ги намазваме с масло. С лъжица разпределете тестото във формичките, като се стараете да ги напълните равномерно.

9. Разрежете измитите и подсушени сливи наполовина, отстранете семките. Поставете половината слива с разреза нагоре във всеки блат. Натиснете сливата в тестото до самото дъно на формата.

10. По желание на този етап може да поръсите мъфините със захар – обикновена или кафява. Не е нужно да наливате много, само щипка.

Със сливи можете да готвите не само сладко за зимата, но и вкусни сладкиши. Домашно приготвените зрели сливи са идеални за мъфини и пайове. Затова през лятото не пропускайте възможността да приготвите много вкусни бисквитени мъфини със сливов пълнеж.

Тъй като кексчетата са малки по размер, тогава сливите трябва да бъдат избрани по подходящ начин. Измивам плодовете предварително с вода и след това ги избърсвам с кърпа. Не е желателно да попадне вода в бисквитното тесто. Трябва да изберете сливи с гъста каша, така че по-голямата част от нея да остане непокътната след печене.

Бисквитено тесто за мъфини със сливи омесвам върху две кокоши яйца. Това количество тесто е достатъчно за 7-8 парчета, в зависимост от големината на формичките. Слагам и лъжица кондензирано мляко в тестото, намалявам кристалната захар. Получават се меки и съвсем не сухи сладкиши. Чудесно е за семейно чаено парти, тъй като всеки има своя собствена порция. И така, рецептата за приготвяне на бисквитени кексчета е пред вас.

Кексчета със сливи от бисквитено тесто

как да си направим мъфини със сливи рецепта със снимка

съставки:

• пилешки яйца - 2 бр.,
• гранулирана захар - 150 g,
• кондензирано мляко - 1 супена лъжица,
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица,
• бакпулвер за тесто - 1 ч.л.,
• пшенично брашно - 1 супена лъжица,
• пресни сливи - 4 бр.

Процес на готвене:

Вземам всички необходими съставки за приготвяне на кексчета. Разбивам студени пилешки яйца в дълбок съд, разбивам с блендер или миксер, докато се образува пяна.

Започвам да добавям захарта на малки части и продължавам да разбивам цялата смес с бъркалки. Разбийте яйцата със захарта за около две минути.

След това изсипвам кондензирано мляко и растително масло без мирис в тестото. Разбърквам тестото до гладкост.

Изсипвам бакпулвера преди да добавя брашното, за да може да се разбърка с миксер. Можете също така да замените бакпулвера със сода бикарбонат. Този компонент трябва да се гаси с лимонов сок или оцет.

Изсипете пресятото брашно в тестото, разбъркайте до гладкост.

Намазвам силиконовите форми с тънък слой растително масло. След това изсипвам тестото, пълни повече от половината. Разрязвам сливите на две половини, изваждам семките. Ако има червиви плодове, тогава ги изхвърлям. Вместо това вземам добра слива. Във всяка формичка слагам по половин слива.

Печа пандишпанови блатове във формички във фурната за около 25 минути при температура 180 градуса. Поднасям мъфини със сливи с кафе, прясно мляко, желе. Получават се много меки мъфини, а задушените сливи им придават сочност. По желание може да сложите цяла слива, като премахнете костилката. Обикновено в тази форма се добавят малки плодове. Надявам се рецептата ми за мъфини със сливи да не ви се е сторила много сложна.

Приятен апетит!

Кексът със сливи е един от най-добрите класически печива. Почти всеки може да оцени безупречния, хармоничен вкус на готовия деликатес. Коя версия на рецептата обаче е най-добре преведена в реалност?

Най-много със сливи

Ако желаете, можете да започнете с класически кекс, който просто ненатрапчиво се допълва от сливи. Как да приготвите подобно ястие и какви продукти ще са необходими?

съставки:

• 3 пилешки яйца;
• 120 грама меко масло;
• чаша захар;
• чаша брашно;
• ванилова захар или ванилин;
• 50 милилитра мляко;
• бакпулвер (за оптимална консистенция за печене е необходима половин чаена лъжичка);
• 8 сливи.

Колко лесно се приготвя вкусна торта със сливи?

1. Омекотеното масло трябва да се разбие с яйца, захар. За да направите това, препоръчително е да използвате миксер.
2. Препоръчително е да смесите брашното с бакпулвера, след което да разбъркате добре.
3. Брашното и яйчно-маслената смес трябва да се комбинират помежду си и след това да се разбият с миксер.
4. Добавете мляко или ванилия към тестото. Всички компоненти се смесват старателно.
5. Намажете форма за кекс с масло и поръсете леко с брашно.
6. Следващият етап е равномерното разпределение на тестото във формите, тъй като само в този случай ще можете да разчитате на успешното приготвяне на тарталети.

За печене е желателно да отделите 45 минути при температура 170 градуса. След това състояние на тарталети, трябва да проверите с кибрит.

Кекс със сливи в бавна готварска печка

Дори начинаещите домакини могат да готвят вкусно.Въпреки факта, че първоначално рецептата изглежда специална, кулинарният процес изненадва със своята простота.

Какъв е най-добрият начин за приготвяне на кекс в бавна готварска печка? Колко лесна обещава да бъде задачата? Всъщност процесът може да се сравни със стандартната версия, така че не е необходимо да се приемат специални нюанси.

1. Пилешките яйца (препоръчително е да вземете 2) трябва да бъдат добре разбити с чаша гранулирана захар. Резултатът трябва да бъде буйна пяна.
2. След това трябва да добавите останалите съставки (2 чаши брашно, 1/3 чаша мляко, 10 грама бакпулвер, супена лъжица ванилова захар, около 500 грама сливи), омесете гъсто тесто.
3. Тиганът за мултикукър трябва да бъде намазан с масло или растително масло (не много гъсто). След това можете да изсипете тестото.
4. Сливите трябва да бъдат старателно измити, след това нарязани на половинки. Препоръчително е да премахнете всички кости, тъй като те няма да са необходими за приготвянето на пая.
5. Нарязаните сливи трябва да се поставят в гъсто тесто и след това леко да се потопят в него.
6. Печенето на торта със сливи ще отнеме около час и половина.
7. Готовата торта е най-добре да се обърне с помощта на специален контейнер от мултикукъра. След това готовото печене се поръсва с пудра захар.

Шоколадов мъфин със сливи

Коя опция за печене е идеална за горещ чай, кафе или какао? Разбира се, шоколадова торта със сливи. В допълнение, процесът на готвене радва с изненадваща лекота.

съставки:

• около 13 сливи;
• 60 грама захар;
• 15 грама какао;
• 20 грама мед;
• 220 грама брашно;
• 0,5 грама ванилова захар;
• 2 грама бакпулвер;
• 20 грама пудра захар;
• 1 пилешко яйце;
• 60 милилитра вода.

Моля, обърнете внимание, че формата трябва да бъде смажена с малко масло, в противен случай съдбата на деликатеса, приготвен с грижа за вашето домакинство, става неизвестна.

Как да си направим шоколадова торта със сливи?

1. Медът трябва да се смеси със захар (обикновена и ванилия), брашно, яйце, какао. След това добавете вода. Всички компоненти се разбиват старателно с миксер.
2. Сливите се почистват от костилките, нарязват се и се добавят към тестото.
3. Формата трябва да се намаже с масло. Именно в този контейнер трябва да се добави тестото.

Сладкишът се пече във фурната на 190 градуса. Оптималната продължителност е 40 минути.

торта с извара

За да готвите със сливи, ще ви трябват следните съставки:

• 200 грама извара (можете да използвате рикота);
• 300 грама брашно;
• захар (най-малко 70 грама);
• 6 супени лъжици мляко;
• 60 милилитра зехтин;
• 400 грама сливи;
• яйце;
• супена лъжица бакпулвер;
• 0,5 чаена лъжичка бадемов екстракт;
• сол.

Какви са етапите на подготовка, през които трябва да преминете за успех?

1. Изварата трябва да се разбие старателно с миксер и след това да се добавят мляко, яйце, зехтин, брашно с бакпулвер, захар и бадемов екстракт. По желание бадемите могат да се пропуснат, тъй като всичко зависи от личните предпочитания.
2. Тестото трябва да се омеси, докато стане твърдо.
3. Сливите се разделят на 2 части и се слагат в тестото.
4. Сладкишът се пече при температура 200 градуса. Оптималната продължителност е 35-45 минути. Препоръчително е да проверите готовността с дървена клечка.

Само правилно приготвена торта със сливи може да зарадва с аромат и вкус.

Канела, джинджифил и индийско орехче! Само си представете какъв възхитителен „букет“ е това: зрели лилави сливи със синкава „мъгла“ върху бъчвите; дразнещи аромати и въображение подправки; въздушно тесто и лека хрупкава коричка! .. Тази торта ме очарова, като още две пикантни чудеса на печене - шоколадова торта върху вино и ябълкова торта със стафиди, помните ли? Така че нека опитаме скоро, докато сливовите дръвчета щедро даряват и ни обливат със сладък лилав дъжд от зрели плодове!

Добавих още джинджифил и куркума към моя кекс, за да стане по-ярък и по-ароматен! И в допълнение, той е още по-полезен, защото джинджифилът значително укрепва имунната система, а куркумата помага за поддържане на отлична памет. Така кексът е не само вкусен, но и здравословен - а това е голям бонус за печене!

съставки:

• Захар - 150 г;
• Масло - 200 г;
• Яйца - 4 бр.;
• Брашно - 200гр;
• Канела - 0,5 чаена лъжичка;
• смлян джинджифил - ¼ чаена лъжичка;
• смляно индийско орехче - ¼ чаена лъжичка;
• Куркума - 1/6 чаена лъжичка;
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка пълна с върха;
• Коняк - 1 супена лъжица;
• 15-20 сливи в зависимост от големината им.

Как се пече:

Тестото се приготвя много подобно на любимия ни кайсиев пай и е също толкова пухкаво, въпреки изобилието от плодове!

Разбийте омекналото масло с миксер със захарта - от половин минута, докато стане пухкава.

Добавете яйцата едно по едно, като разбивате по малко след всяко.

Добавете коняк към тестото (и ако печете за деца, можете да не го добавяте).

След като пресеете брашното в тестото, добавете бакпулвера и подправките.

Разбъркайте и добавете обезкостените сливи. Ако сливите са големи, сложете дузина или една и половина; ако са малки, може би две дузини.

Тестото се премесва отново и се поставя в намаслена форма за кекс.

Аз пекох във форма с дупка - за да се изпече по-бързо и по-добре тестото, в което има много сочни плодове. Можете да изпечете кекс в обикновена кръгла форма или в правоъгълна - във втория случай печенето ще отнеме повече време.

Печем сладкиш със сливи на 180-190С за 45-60 минути, в зависимост от вашата форма и височина на тортата. Когато дървената клечка остане суха при пробиване на тортата в най-високото място, а кората върху нея стане румена и хрупкава, време е да я изключите. И през цялото това време вашата кухня ще мирише просто зашеметяващо! В добрия смисъл, разбира се :)

Оставяме сладкиша да престои 10-15 минути във формата - много е крехък горещ. След това, внимателно подрязвайки краищата с нож, обърнете формата върху чиния. Ако не искате да го изтръскате веднага, покрийте го с влажна кърпа и го оставете да престои няколко минути. След това леко потупайте върху формата - и ето кексчето в подноса!

Нека нарежем ароматен кекс на порции - ето колко вкусни зрели сливи има в него!

Наслади се :)

Сезонът на сливите наближава и вече можете да се насладите на разнообразие от вкусни сладкиши. Пекох всякакви пайове със сливи, но кекс пекох само веднъж. Днес искам да ви предложа една много вкусна торта със сливи, на която просто е невъзможно да устоите: мека и много ароматна, какво друго е необходимо за едно приятно чаено парти! Комбинацията от сладко тесто и кисели сливи е просто несравнима!

Пригответе за печене на торта със сливи всички продукти от списъка.

Разбийте яйцата в купа, добавете 120 г захар и разбийте с тел.

Добавете меко масло и заквасена сметана към яйчната маса. Разклатете отново добре.

Добавете настъргана портокалова кора.

Пресейте брашното с бакпулвера и добавете сол. Разбъркайте добре тестото.

Почистете сливите от костилките и ги нарежете на филийки. Сливите трябва да са стегнати.

Изсипете тестото във форма, загладете го.

Поставете резените сливи върху повърхността плътно една до друга. Поръсете сливите с останалата захар.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете сладкиша със сливи за 1 час. Охладете сладкиша в тава.

Охладеният кекс се изважда от формата и се поръсва с пудра захар. Нарежете на парчета и можете да овкусите.

Приятен апетит!