Молочний коктейль з молока вдома. Найкращі рецепти молочних коктейлів для дітей та дорослих

Про користь молока і молочних продуктів, особливо для дітей, вагітних жінок і мам, що годують, знають усі, але як змусити найдорожче чадо випити склянку такого ненависного молока? Не витрачайте даремно сили і нерви! Будьте хитрішими і мудрішими - купіть блендер і готуйте коктейлі на основі молока, морозива, кефіру або йогурту зі свіжими фруктами, ягодами або сиропами. Відмовитися від таких ласощів діти просто не зможуть! І всі будуть задоволені! Не забудьте і себе порадувати склянкою смачного молочного напою.

Як приготувати молочний коктейль у домашніх умовах

Класичний молочний коктейль повинен складатися з двох обов'язкових компонентів – молока та морозива. Для приготування коктейлю молоко потрібно охолодити до температури +6 градусів. З дуже холодного молока хороший, а головне - смачний коктейль не вийде. Збивати коктейль слід на високій швидкості у блендері або за допомогою міксера до утворення густої піни. Якщо ви вирішили додати в коктейль фрукти, ягоди або лід, перед сервіруванням його обов'язково необхідно процідити через ситечко, щоб видалити насіння, шматочки льоду та фруктів. Молочні коктейлі відразу після приготування розливаються у високі склянки і подаються з трубочкою.

Крім молока основою може бути кефір, йогурт чи вершки. Додавати до коктейлів можна фрукти, ягоди, фруктові соки та сиропи, каву, шоколад, алкогольні напої. Якщо ви стежите за фігурою та дотримуєтеся дієтичного харчуванняможете приготувати низькокалорійний коктейль на основі нежирного кефіру або знежиреного молока з фруктовим соком і шматочками несолодких фруктів - яблука, ківі, полуниці. А ось жирне молоко та йогурт, сметану, вершки, шоколад, горіхи та кокосову стружку доведеться виключити.

Класичний молочний коктейль із морозивом

Беремо 250 г вершкового морозива та 1 л молока. Збиваємо в блендері до утворення густої пінки і подаємо відразу після приготування. До речі, кількість молока може змінюватись в залежності від ваших індивідуальних переваг. Якщо вам подобається легко і невимушено потягувати коктейль через трубочку, тоді молока можна взяти більше, літра півтора на 250 г морозива. Якщо вам до душі густі і калорійні коктейлі а-ля McDonalds, тоді кількість молока потрібно зменшити.

Найкращі рецепти коктейлів у домашніх умовах

Молочний коктейльз яблуком та горіхами

Без алкогольний коктейльз ніжним, злегка терпкуватим смаком - чудове частування для дитячого свята. Втім, покуштувати апетитний напій неодмінно захочеться і дорослим.

Складові:

два яблука
півлітра молока
2 ст. волоських горіхів
півсклянки цукру

Спосіб приготування:

Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, натираємо на тертці, засипаємо цукром і добре перемішуємо. Кип'ятимо молоко, охолоджуємо, заливаємо яблука. Збиваємо молочно-яблучну суміш у блендері чи міксером. Розливаємо напій по склянках і присипаємо зверху подрібненими волоськими горіхами.

Оздоровчий молочний коктейль з авокадо

У плодах авокадо міститься олеїнова кислота, яка знижує в крові рівень холестерину, а також має яскраво виражені антиоксидантні властивості.

Складові:

одне авокадо
500 мл молока
трохи рідкого меду
за бажанням малиновий сироп
або варення із чорної смородини

Спосіб приготування:

Стиглий плід авокадо розрізаємо навпіл. Ложкою акуратно вишкрібаємо м'якоть і відправляємо в блендер. До м'якоті авокадо додаємо півлітра молока і зовсім небагато рідкого меду. Спеціально для ласунів можна додати пару ложок варення з чорної смородини або трошки малинового сиропу. Змішуємо все у блендері протягом однієї-двох хвилин.

Полунично-вівсяний коктейль із молоком

Цей ситний напій має масу корисних властивостей: молоко містить необхідні організму білки, амінокислоти, вітаміни та мікроелементи, полуниця сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, а вівсяні пластівці нормалізують обмін речовин, покращують стан волосся та шкіри.

Спосіб приготування:

Змішуємо в блендері свіжі ягоди полуниці з 500 мл молока, невеликою кількістю вівсяних пластівців та йогурту без добавок, корицею та столовою ложкою какао. Розлив по келихах, коктейль можна присипати вівсяними пластівцями та корицею.

Молочно-банановий коктейль

Цей чудовий напій припаде до смаку як дітям, так і дорослим. Останнім на завершальному етапі у кожен келих можна додати пару ложок коньяку.

Спосіб приготування:

Збиваємо в блендері або міксером 250 г морозива, бажано брати пломбір або ванільне, з літром молока та шматочками стиглого банана. Розливаємо готовий коктейль по келихах. Перед подачею діткам прикрашаємо напій часточками ківі та шматочками банана, а дорослим додаємо трохи коньяку.

Молочний шоколадний коктейль

Простий, але дуже смачний напій, який готується буквально за лічені хвилини.

Спосіб приготування:

Заливаємо в блендер 250 мл молока, кладемо одну порцію морозива, додаємо 2 ст. какао, ягоди та цукрову пудру за смаком. Усі інгредієнти ретельно збиваємо до утворення густої пінки. При сервіруванні можна додати до коктейлю шматочок морозива.

Молочно-абрикосовий коктейль

Легкий освіжаючий коктейль з молоком, абрикосами та льодом для спекотних днів.

Складові:

250 г свіжих абрикосів
200 мл молока
50 г цукру
5 ст. подрібненого льоду

Спосіб приготування:

На здрібнений лід викладаємо дрібно нарізані абрикоси. Засипаємо все цукром, заливаємо молоком і змішуємо за допомогою міксера протягом двох хвилин. найменшому числіоборотів.

Молочний карамельний коктейль

З цим напоєм доведеться трохи повозитися, але він того вартий!

Складові:

400 мл молока
2 кульки ванільного морозива
4 ст. цукру
полуниця

Спосіб приготування:

У невеликій каструльці розплавляємо цукор на маленькому вогні при постійному помішуванні. Карамель має вийти золотаво-коричневого, але не темного кольору. Додаємо 5 ст. води і, безперервно помішуючи, кип'ятимо карамельну масу до консистенції сиропу. Потім вливаємо молоко і знову доводимо суміш до кипіння. Знімаємо каструльку з вогню і даємо вмісту охолонути. Накриваємо каструльку кришкою і на кілька годин відправляємо в холодильник. Охолоджене молоко карамельне вливаємо в блендер, додаємо ванільне морозиво і збиваємо близько 15 секунд. Переливаємо напій у коктейльні келихи, прикрасивши край свіжими ягодами полуниці. Подаємо із соломинками.

Молочний коктейль з малиною та морозивом

Цей коктейль багатий на вітамін С, який зміцнює імунітет, допомагає спалювати жир, надає жарознижувальну дію, має потогінні, протизапальні та знеболювальні властивості.

Складові:

250 г морозива
500 мл молока
2 ст. меду
1 склянка ягід свіжої малини

Спосіб приготування:

Мед розчиняємо у теплому молоці та відправляємо суміш у холодильник. До охолодженої медово-молочної суміші додаємо морозиво. Збиваємо все у блендері. Додаємо ягоди малини та ще раз збиваємо. Перед подачею пропускаємо коктейль через ситечко, щоб видалити кісточки з ягід малини.

Молоко люблять не всі, а от смачного молочного коктейлю не відмовляться ні діти, ні дорослі. Та й навіщо відмовлятися, якщо це не лише дуже смачно, а ще й корисно. Як приготувати молочний коктейль у домашніх умовах для оздоровлення, схуднення та просто для насолоди? Про користь молока і молочних продуктів, особливо для дітей, вагітних жінок і мам, що годують, знають усі, але як змусити найдорожче чадо випити склянку такого ненависного молока? Не витрачайте даремно сили і нерви! Будьте хитрішими і мудрішими - купіть блендер і готуйте коктейлі на основі молока, морозива, кефіру або йогурту зі свіжими фруктами, ягодами або сиропами. Відмовитися від таких ласощів діти просто не зможуть! І всі будуть задоволені! Не забудьте і себе порадувати склянкою смачного молочного напою.

Домашній коктейль без хімікатів

до змісту

Приготування класичного варіанта коктейлю

Класичний молочний коктейль повинен складатися із двох обов'язкових компонентів – молока та морозива. Для приготування коктейлю молоко потрібно охолодити до температури +6 градусів. З дуже холодного молока хороший, а головне – смачний коктейль не вийде. Збивати коктейль слід на високій швидкості у блендері або за допомогою міксера до утворення густої піни. Якщо ви вирішили додати в коктейль фрукти, ягоди або лід, перед сервіруванням його обов'язково необхідно процідити через ситечко, щоб видалити насіння, шматочки льоду та фруктів. Молочні коктейлі відразу після приготування розливаються у високі склянки і подаються з трубочкою.

Крім молока основою може бути кефір, йогурт чи вершки. Додавати до коктейлів можна фрукти, ягоди, фруктові соки та сиропи, каву, шоколад, алкогольні напої. Якщо ви стежите за фігурою та дотримуєтеся дієтичного харчування, можете приготувати низькокалорійний коктейль на основі нежирного кефіру або знежиреного молока з фруктовим соком та шматочками несолодких фруктів – яблука, ківі, полуниці. А ось жирне молоко та йогурт, сметану, вершки, шоколад, горіхи та кокосову стружку доведеться виключити.

до змісту

Класичний молочний коктейль із морозивом

до змісту

Найкращі рецепти коктейлів у домашніх умовах

до змісту

Молочний коктейль з яблуком та горіхами

Безалкогольний коктейль з ніжним, трохи терпкуватим смаком – чудове частування для дитячого свята. Втім, покуштувати апетитний напій неодмінно захочеться і дорослим.

Складові:

два яблука
півлітра молока
2 ст. волоських горіхів
півсклянки цукру

Спосіб приготування:

до змісту

Оздоровчий молочний коктейль з авокадо

Складові:

одне авокадо
500 мл молока
трохи рідкого меду
за бажанням малиновий сироп
або варення із чорної смородини

Спосіб приготування:

до змісту

Полунично-вівсяний коктейль із молоком

Спосіб приготування:

до змісту

Молочно-банановий коктейль

Спосіб приготування:

до змісту

Молочно-шоколадний коктейль

Простий, але дуже смачний напій, який готується буквально за лічені хвилини.

Спосіб приготування:

до змісту

Молочно-абрикосовий коктейль

Легкий освіжаючий коктейль з молоком, абрикосами та льодом для спекотних днів.

Складові:

250 г свіжих абрикосів
200 мл молока
50 г цукру
5 ст. подрібненого льоду

Спосіб приготування:

На здрібнений лід викладаємо дрібно нарізані абрикоси. Засипаємо все цукром, заливаємо молоком і змішуємо за допомогою міксера протягом двох хвилин при найменшій кількості обертів.

до змісту

Молочно-карамельний коктейль

З цим напоєм доведеться трохи повозитися, але він того вартий!

Складові:

400 мл молока
2 кульки ванільного морозива
4 ст. цукру
полуниця

Спосіб приготування:

до змісту

Молочний коктейль з малиною та морозивом

Цей коктейль багатий на вітамін С, який зміцнює імунітет, допомагає спалювати жир, виявляє жарознижувальну дію, має потогінні, протизапальні та знеболювальні властивості.

Складові:

250 г морозива
500 мл молока
2 ст. меду
1 склянка ягід свіжої малини

Спосіб приготування:

до змісту

Збитий напій імені Шварценеггера

Не лише дитина, а й дорослий буде радий поласувати у літню спеку молочним коктейлем. Для цього не обов'язково бігти до кафе чи торгових точок. Адже молочний коктейль легко зробити вдома, якщо є блендер чи міксер. Це, мабуть, єдина вимога, а далі діяти, як велить фантазія. Про різноманітність молочних коктейлів і йтиметься далі.

Коктейль, приготовлений вдома, набагато смачніший за покупний. А якщо готувати його разом із своїми дітьми, то можна отримати ще й захоплююче заняття, Яке буде до душі всім.

На жаль, не кожна дитина любить пити молоко. Адже воно дуже корисне і навіть необхідне дитячому організму. Влітку на допомогу мамам буде саме молочний коктейль. Робиться він дуже швидко і просто, якщо вдома є блендер. Є лише кілька важливих аспектів.

Краще брати стаціонарний блендер. У ньому утворюється густіша пінка, та й збивати значно зручніше.
Але не варто засмучуватися, якщо в наявності є занурювальний. З його допомогою також можна приготувати чудовий коктейль. І можна отримати пишну пінку, якщо все гарненько збити.
Важлива умова – висока швидкість. Все потрібно робити на максимальному режимі.
Молоко слід брати охолоджене, але дуже холодне. Все-таки до складу входить морозиво, та й не забуваємо, що головними поціновувачами будуть діти. Середня температура має бути 5-6°C.

Якщо використовувати морозиво, то без будь-яких наповнювачів. Найпростіший пломбір. Набагато смачнішим і кориснішим буде, якщо додати улюблені фрукти, варення або навіть згущене молоко.
Можна замість морозива взяти йогурт або кефір. У такому разі вийде низькокалорійний коктейль.
Коли додаються фрукти чи ягоди, перед вживанням процідити.

Як зробити піну у молочному коктейлі?

Ще один нюанс домашніх молочних коктейлів – піна не така велика, як хотілося б. Звичайно, він виходить дуже смачним і всі із задоволенням спустошать свої склянки. Але є деякі хитрощі, які зможуть допомогти отримати густу піну.

Для тих, хто на дієті такий варіант не надто підходить. Але жир допомагає утворенні піни. Потрібно брати жирне молоко, морозиво. І обов'язково у охолодженому вигляді.
Також помагає банан. З ним коктейль вийде калорійнішим, зате і поживнішим.
Також деякі додають яєчний білок. Всім відомо, що буває, коли збити його із цукром. Тільки яйця вибирати слід обережно.
І, звичайно, збивати потрібно дуже швидко і кілька хвилин.

Як зробити молочний коктейль вдома з морозивом?

Це найпростіший і швидкий рецепту всій кулінарії. Він добре вгамовує спрагу і освіжає влітку. До його складу входить лише два інгредієнти:

охолоджене молоко
морозиво

На його приготування піде приблизно хвилина, а впоратися зможе навіть дитина.

У склянку блендера слід влити молоко, додати морозиво та збивати півхвилини.
Перелити в склянку, взяти соломинку та насолоджуватися

На 1 л молока за стандартом іде 50-250 г морозива. Чим більше морозива, тим коктейль виходить більш солодким та щільним.

Як зробити молочний коктейль без морозива?

Такий коктейль включає також дві складові - молоко і лід. А далі можна додавати те, чого душа бажає. Ну, або що є під рукою у холодильнику. Це може бути полуниця, згущене молоко, сироп улюбленого варення або звичайний сік.

Молоко чи кефір – 500 мл
фрукти чи ягоди – 200 г
цукор чи мед – 1-2 ст.л.
ванілін
кілька кубиків льоду

Дії такі:

Влити молоко в ємність для блендера, додати|добавляти| цукор або мед, збивати 5-10 секунд
Додати ягоди і теж збити кілька секунд, щоб|аби| добре подрібнилися
Додати лід, акуратно збивати, поки|доки| лід повністю не подрібниться і не утворюється пінка
Розлити по склянках і прикрасити на власний розсуд

Як зробити молочний коктейль із бананом?

Такий коктейль ідеально підійде навіть маленьким дітлахам, оскільки його можна робити без цукру. Потрібну насолоду додасть банан. Безперечно, можна ще й інші інгредієнти, за бажанням.

Молоко - 500 мл
банан - 2 шт.
морозиво - 100-150 г

Дуже смачно виходить із полуницею, навіть без цукру та морозива. До речі, банан дає деяку густоту, тому морозива потрібно менше або взагалі можна обійтись без нього.

Поєднати всі інгредієнти у склянці блендера
Збивати півхвилини на максимальної швидкості
Розлити по склянках

Як зробити молочний коктейль із полуницею?

На початку літа такий коктейль буде дуже доречним. Всі інгредієнти доступні для кожного і саме в цей період будуть максимально корисні. Звичайно, можна використовувати і заморожений фрукт, і навіть полуничне варення. Коктейль все одно вийде дуже смачним. Беремо такий набір компонентів:

молоко – 500 мл
полуниця – 250-450 г
морозиво – 150 г
цукрова пудра – за бажанням

Як і будь-якому іншому рецепті, всі компоненти з'єднати в склянці блендера і збити до однорідної маси з утворенням пінки.

Як зробити молочний коктейль міксером?

Якщо немає у розпорядженні блендера, його можна легко замінити міксером. Звичайно, у багатьох з нас цей прилад одразу асоціюється із тестом. Адже міксер – це найголовніший помічник саме у цьому аспекті. Багато хто, до речі, готує міксером дуже повітряне пюре. Але з його допомогою можна приготувати чудовий молочний коктейль. Однак, зверніть увагу на такі нюанси:

Інгредієнти та пропорції такі самі, як і при роботі з блендером. Молоко варто брати охолоджене, морожене трохи розм'якшене.

Також дуже важливо збивати на максимальній швидкості. Інакше не вийде пінка.
Єдина відмінність – це фрукти та ягоди перед додаванням краще подрібнити. Оскільки міксер може з ними не впоратися і залишаться невеликі шматочки.
Лід теж міксер не зможе подрібнити. Тому при додаванні потрібно добре розмішувати до повного розчинення.

Тому принцип додавання такий:

спочатку збити фрукти з цукром, можна ще додати вершки або якийсь сироп
потім влити молоко і добре все збити ще раз

Як зробити молочний коктейль без міксера?

Якщо під рукою не було жодної кухонної техніки – не біда. Можна зробити такий же смачний молочний коктейль із підручних приладів. Головні складові, звичайно, молоко та морозиво. А далі можна додати будь-які інгредієнти на власний розсуд. Головне - фрукти та ягоди потрібно добре розтерти.

Найпростіший спосіб зробити такий коктейль за допомогою віночка. Потрібно витратити трохи більше часу та докласти певного зусилля. Все-таки це механічна робота рук. Але старання того коштуватимуть.
Ще один спосіб – це збивати безпосередньо у склянці. Додати морозиво, молоко та сироп, закрити кришкою. Щільно притиснувши рукою, гарненько збовтати. Так, витратити потрібно буде кілька хвилин.

Цей спосіб відрізняється від попереднього лише посудом. Точніше, її відсутністю. Молочний коктейль можна робити у пакеті. Тільки він має бути щільним, із застібкою. Принцип такий самий: поєднати всі складові та ретельно перешкодити.

Як зробити молочний коктейль із молока?

У молочному коктейлі молоко є найважливішим інгредієнтом. Найпростіший рецепт та спосіб приготування – це молоко з морозивом. Можна замінити морозиво льодом та цукром. Ось тільки діти оцінять найбільше перший варіант. Збивати його можна будь-яким перерахованим способом.

Молоко – 500 мл
морозиво - 100 г
цукор та інші наповнювачі – за бажанням

Поєднати всі компоненти та збити до утворення пінки. Цей рецепт вважається класичним. За бажання, цей коктейль можна посипати кокосовою стружкою або подрібненими горіхами.

Як зробити молочний коктейль без молока?

Хоч трохи парадоксально звучить, але молочний коктейль готується і без молока. Вийде не менш смачний та корисний шийк. Замінити його можна мигдальним молоком. За таким рецептом, коктейль вийде дуже корисним і надзвичайно смачним. Щоправда, не кожен зберігає його в холодильнику. Можна приготувати і з іншими, більш доступними складовими.

Морозиво – 200-250 г
йогурт – 500 мл
банан – 1 шт.

Усі компоненти – ретельно збити у блендері. Готово. Йогурт, звичайно ж, слід брати звичайнісінький, без будь-яких наповнювачів.

Як зробити густий молочний коктейль?

Вдома можна експериментувати із різними складовими. Ось тільки не завжди аналізований напій виходить такий густий, як магазинний. Для тих, хто хоче отримати саме молочний шийк, як у улюбленому кафе, варто врахувати деякі нюанси та вдатися до невеликих хитрощів.

Збивати варто на дуже великій швидкості і приблизно 2-3 хвилини. Не менше. Тоді коктейль вийде пишним та повітряним. Більше морозива. Саме воно дає густоту. Також у цьому допоможе банан. Головне — не переборщити та не отримати в результаті пюре.
Ще невелика хитрість – це крига. Так, подрібнений лід дасть і більше обсягу, і необхідну густоту. Для тих, хто не хоче додавати заморожену воду, потрібно заморозити молоко. Тільки так, без фанатизму. Воно не повинно бути шматком льоду, а добре застиглим, але легко збивається.

Як зробити шоколадний молочний коктейль?

Такі ласощі сподобаються багатьом. Адже яка дитина не любить шоколаду. Та й окрім смаку, у ньому є й корисні речовини. Є щодня по плитці, звичайно, не варто. А ось додати невеликий шматочок у молочний коктейль – саме те!

Молоко – 250 мл
морозиво ванільне -50-100 г
кілька часточок шоколаду
вершки – за бажанням

У такий рецепт можна одразу додати замість пломбіру шоколадне морозиво. Але набагато смачніше вийде, якщо додати кілька шматочків шоколадки.

Для початку потрібно натерти шоколад. Поєднати з 1/3 молока і поставити на вогонь. Постійно помішуючи дочекатися повного розчинення шоколаду. Кип'ятити не треба.
Додати решту інгредієнтів і збивати на високій швидкості 1-2 хв.

Як зробити молочний коктейль із фруктами?

Молочний коктейль можна не лише готувати з якимось одним видом фрукти чи ягоди, а й компонувати. Відштовхуватися потрібно безпосередньо від своїх смакових уподобань.

Молоко – 250 мл
морозиво – 100 г
яблуко
банан
полуниця
цукор

Навіть якщо ці інгредієнти на перший погляд здаються несумісними, не бійтеся експериментувати. Потрібно лише робити невеликі порції.

Яблуко потрібно очистити від шкірки та насіння, натерти на дрібній тертці. Це у разі збивання міксером. Якщо блендером, тоді просто нарізати невеликими шматочками
Усі компоненти з'єднати в одній ємності та збивати протягом 1 хв.
Розлити по склянках і прикрасити листочком м'яти

Як зробити молочний коктейль із сиропом?

Завдяки такому рецепту можна приготувати коктейль, який нагадуватиме дитинство. Звичайно, можна додати будь-які фрукти та брати різні за смаком сиропи. А також можна замінити його звичайним варенням, а точніше сиропом з нього. У такому разі можна не додавати цукор.

Молоко – 250 мл
морозиво вершкове – 100 г
сиром малиновий

Смачний коктейль вийде після наступних дій:

Молоко слід на пару годин покласти в морозильну камеру для утворення льоду
У глибокому посуді — поєднати складові та збивати до утворення піни

Як зробити ванільний молочний коктейль?

Ванільний коктейль хоч і здається шалено простим, але виходить дуже смачним. І знайдеться багато поціновувачів даного рецепту. Морозиво можна брати ванільне, але краще зупинити вибір на пломбірі або вершковому.

А ось для аромату додати краще ванілін чи ванільний цукор. Другого потрібно буде трохи більше. І варто додати трохи вершків. Вони допоможуть зробити смак більш ніжним та насиченим. Отже, треба взяти:

молоко
морозиво
ванільний екстракт
вершки

Усі складові з'єднати, збивати 30-40 сек. І можна насолоджуватися смачним коктейлемзроблені своїми руками.

Як зробити молочний коктейль із яблуком?

Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто стежить за фігурою. Його сміливо можна пити на сніданок чи перекушування.

Молоко – 250 мл
яблуко – 2 шт.

Коктейль допомагає наситити організм потрібними елементами, дуже смачний і неймовірно швидко готується:

Найдовший буде приготувати яблуко (щодо довгого). Його потрібно почистити від шкірки та насіння. Нарізати кубиками і добре подрібнити блендером.
Додати молоко. Збивати ще півхвилини.
Поставити в холодильник на кілька годин для охолодження.

Якщо ж готувати такий коктейль дітям, слід додати цукор чи морозиво. У такому разі охолоджувати необов'язково.

Як бачите, різноманітність молочних коктейлів величезна. Усі запропоновані варіанти – це мінімальний класичний набір. Але ви самі можете створювати свої коктейлі та радувати рідних та близьких освіжаючим напоєм.

Відео: Створення молочного коктейлю вдома

Немає нічого простішого, ніж приготувати. Нам знадобиться морозиво, вершки, молока, сироп – для молочного коктейлю вдома, найпростішого кулінарного рецепту. Звичайно, ми з вами використовуватимемо ще варення, свіжі ягоди та фрукти, ванільний цукор, тертий шоколад, горіхи, кокосову стружку, алкоголь тощо. Одним словом я підібрав 10 найсмачніших напоїв молочних коктейлів, які зможе приготувати будь-яка людина вдома.

З настанням спекотних днів завжди хочеться побалувати себе прохолодним смачним напоєм, а молочний коктейль таким і є. Але мало того, що він добре освіжає і бадьорить, то він ще й такий смачний, що завжди замість однієї порції випиваєш три. Звісно, порівняти смакові якості молочного коктейлю приготовленого будинку чи місцях громадського харчування(кафе, торгові точки, магазини) ви відразу відчуєте величезну різницю. Молочний коктейль, приготовлений вдома завжди буде у сто разів смачнішим.

Спочатку давайте в загальних рисахрозповім принцип приготування молочного коктейлю вдома. Для цього нам знадобиться блендер чи міксер. У необхідних пропорціях поміщаємо в посуд інгредієнти (морозиво, сироп, молоко, фрукти) та збиваємо на величезній швидкості до утворення піни. Продукти мають бути прохолодними +5C. Збили і одразу розливаємо у глибокі склянки. Молочний коктейль, приготовлений вдома, прикрашаємо скибочками фруктів, ягодами, листочками м'яти. Додаємо в келих соломинку та отримуємо воістину райську насолоду від напою.

Класичний.

Склад продуктів:

1. Морозиво вершкове – 200 гр.
2. Молоко – 1 л.
3. Сироп з будь-якого варення за смаком, але не переборщите.

Покрокове приготуваннямолочного коктейлю вдома:

У глибоку ємність кладемо морозиво, молоко, сироп.
Усі інгредієнти добре збиваємо, до утворення пінки.
Розливаємо по келихах, вставляємо трубочку та отримуємо задоволення.

Молочний коктейль будинку з ананасом.

Ананас має неповторний аромат та ніжний смак плода. Ананас має малу калорійність і тому його можна порекомендувати людям, які стежать за своєю вагою. Ананас застосовується у косметології. Всі його плюси описувати не буду, тому що зараз йдеться про молочні коктейлі, приготовлені вдома.

Склад продуктів:

1. Ананас свіжий – 0,5 шт.
2. Кілька кубиків льоду.
3. Молоко 3.2% ж. - 1 ст.
4. Цукор – 1 ст. л.
5. Ром (за бажанням) – 1 ст. л.

Покрокове приготування молочного коктейлю з ананасом вдома:

Ананас очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками.
У чашу кладемо молоко, ананас, цукор, ром (за бажанням), лід і добре перемішуємо.
Напій, що вийшов, розливаємо по келихах і прикрашаємо трикутником з ананаса, який нанизуємо на келих. А найголовніше не забудьте вставити соломинку.

Молочний коктейль вдомаз полуницею.

Полуниця багата вітаміном групи B, C, мінералами, кислотами, цукрами, одним словом ціла комора корисних речовин, для людини. Хто не їв полуницю, той можна сказати не жив. Багато дачників вирощують полуницю вдома.

Склад продуктів:

1. Ягоди стиглої полуниці для молочного коктейлю – 2 ст.
2. Морозиво ванільне або пломбір – 200 гр.
3. Молоко свіже 1.3% ж. - 1 літ.
4. Цукор білий – 1ст. ложки.
5. Йогурт полуничний – 150 гр.

Покрокове приготування молочного коктейлю з полуницею

Усі продукти укладаємо у чашу.
Включаємо блендер та збиваємо до однорідної маси.
Отриману суміш виливаємо у склянки, вставляємо соломинку та насолоджуємося приємним ароматом та смаком полуниці.
Прикрашаємо полуницею, яку надрізаємо до половини та насаджуємо на край келиха. У цьому випадку молочний коктейль з полуницею буде не тільки смачний і ароматний, але і матиме шалений вигляд.

Не забувайте, що полуниця та молоко мають бути охолодженими. Перед приготуванням кулінарного рецепту напою покладіть продукти на півгодини в холодильник вдома.

Молочний коктейль будинку з ківі.

Якщо вживати один ківі щодня, то ваш організм отримуватиме добову дозу всіх необхідних вітамінів для організму. Робіть висновки самі!

Склад продуктів:

1. Ківі стигле - 1.5 шт.
2. Банан - 0.5 шт.
3. Молоко 3.2% ж. - 1 л.
4. Морозиво (пломбір, ванільне, вершкове) – 150 гр.
5. Вершки збиті.
6. Лід.
7. Цукор – 1.5 ст. л.

Покрокове приготування молочного коктейлю з ківі

Ківі очистимо від шкірки і розріжемо на чотири частини. Збиваємо ківі та банан блендером.
Додамо до нашої суміші морозиво, цукор, прохолодне молоко і збиваємо протягом 0.5 м.
У склянки кладемо пару кубиків льоду та наповнюємо молочним коктейлем. Прикрашаємо зверху збитими вершками і кружальцем ківі і банана або ж будь-яким способом, що вам полюбився. Зроблений напій у будинки самостійно, завжди смачніший. Насолоджуйтесь божественним смаком.

Молочний коктейль будинку з абрикоси.

Абрикос багатий калієм, магнієм, фосфором, залізом, а також вітамінами групи А. Покращує пам'ять, очищає організм від шкідливих речовин. У сезон абрикос цей коктейль можна готувати щодня вдома.

Склад продуктів:

1. Свіжі плоди абрикосу для молочного коктейлю – 300 грн.
2. Молоко 3.2% ж. - 200 гр.
3. Цукор пісок білий – 70 гр.
4. Лід.

Покрокове приготування молочного коктейлю з абрикосами

Абрикоси очищаємо від кісточок.
У блюдо укладаємо очищені плоди абрикосу, молоко, цукор, лід (5 кубиків).
Збиваємо протягом 1.5-2 хвилин.
Виливаємо у фужери та вставляємо соломинку.

Насолоджуємося приємним та ніжним смаком абрикосового напою.

Молочний коктейль будинку з шоколадом.

Шоколад завжди був і буде улюбленими ласощами для дітей. Давайте порадуємо із цим смачним напоєм.

Склад продуктів:

1. Молоко 3.2% ж. - 300 гр.
2. Морозиво пломбір - 100 гр.
3. Какао порошок – 2 ст. л.
4. Цукор пісок – 2 ст. л.

Можна додати трохи фруктів чи ягід.

Покрокове приготування молочного коктейлю з шоколадом вдома:

У ємність для збивання кладемо морозиво, молоко, какао, пісок, фрукти за бажанням.
Збиваємо суміш будинку для молочного коктейлю до однорідної консистенції.
Розливаємо по келихах. І не забудьте вставити у соломинку.
Можна прикрасити часточкою лимона, апельсина, ківі - це вже на вашу думку.

Молочний коктейль будинку з малиною.

Дуже смачний та корисний. Має величезний вміст вітаміну C.

Склад продуктів:

1. Морозиво вершкове або пломбір – 300 гр.
2. Молоко 3.8% ж. - 550 гр.
3. Цукор – 2 ст. з гіркою.
4. Ягоди свіжої малини – 1 склянка.

Покрокове приготування молочного коктейлю з малиною вдома:

Цукор змішуємо з молоком до повного розчинення та охолоджуємо в холодильнику.
У глибокий посуд заливаємо молоко і кладемо морозиво, ягоди малини.
Усі інгредієнти для молочного коктейлю добре збиваємо блендером чи міксером.
Розливаємо в келихи, додаємо трубочку та насолоджуємося чудовим смаком будинку.

Молочний коктейль з горілкою вдома.

У цей напій ми будемо додавати сирі яйцята спеції внаслідок чого, у вас вийде слабоалкогольний та дуже смачний молочний коктейль з горілкою, який ви самі приготуєте вдома.

Склад продуктів:

1. Яйце куряче - 2 шт.
2. Цукор пісок білий – 3 ст. л. з гіркою.
3. Молоко 3.2% ж. - 350 гр.
4. Горілка "Немирів" або будь-яка інша - 100 гр.
5. Спеції: імбир сухий, кориця, кокосова стружка.

Покрокове приготування молочного коктейлю з горілкою вдома:

Куряче яйце розділимо на жовток та білок.
Білок змішаємо з цукром і добре перемішаємо за допомогою блендера до появи піни, а за тим додамо жовток, не зупиняючи блендер.
Потім додамо спеції (імбир – 1 ч.л., кориці щіпку, стружка кокосова – 1 ч.л.).
Вливаємо молоко прохолодне та горілку. Збиваємо протягом 5 сек.
Прикрашаємо на вашу думку.

Молочний коктейль з горілкою добре підійде для романтичного вечора, вечірок, та й загалом, коли захочеться, чого б не було смачного і не звичайного будинку.

Молочний алкогольний коктейль "Кава-Фліп" вдома.

Склад продуктів:

1. Для цього напою використовуватимемо келих під назвою Харікейн.
2. Кава «Якобс» або будь-яка розчинна – 0.5 ч.л.
3. Такий собі смачненький лікер «Калуа» - 50 гр.
4. Молоко 1.3% ж. - 150 гр.
5. Яйце свіже куряче - 1 шт.
6. Коньяк (будь-який) підійде для коктейлю – 35 гр.
7. Вершки молочні 15% ж. - 30 гр.
8. Кориця (помолоти вдома).

Покрокове приготування молочного коктейлю «Кава-Фліп» вдома:

У молоці розчиняємо каву і воно в цей момент має бути теплим. Охолоджуємо в холодильнику.
Яйце куряче збиваємо блендером до пінного стану.
У шейкері збиваємо молоко, лікер, коньяк, вершки, лід і добре перемішуємо наш майбутній молочний коктейль, який готуємо вдома.
Суміш, що вийшла, виливаємо в келих, а зверху виливаємо яєчну пінку, що вийшла.
Посипаємо корицею.

Молочний алкогольний коктейль "Втіха" вдома.

Ви завжди зможете втішити себе ввечері після довгого робочого дня напоєм «Втіха».

Склад продуктів:

1. Полуниця – 5 ягід.
2. Цукровий сироп – 1 ст. (15 гр.)
3. Лікер «Південний комфорт» та «Бейліз» по 30 гр. кожного.
4. Молоко 3.2% ж. - 100 гр.
5. Збиті вершки.
6. Полуничний сироп.

Покрокове приготування молочного коктейлю «Втіха» вдома:

Усі компоненти, крім сиропу та збитих вершків, поміщаємо в чашу та збиваємо блендером.
Наливаємо напій у високу склянку Хейбол і прикрашаємо збитими вершками, а зверху вершків поливаємо 1 ч.л. сиропу.

Сподіваюся, цей чудовий кулінарний рецептмолочного коктейлю, приготовлений вдома, вам припаде до смаку.

Поради:

Якщо ви любите густіші коктейлі, то зменшіть порцію морозива, а якщо густіші, то збільште.

Молоко можна використовувати різної жирності.

У дітей коктейлі асоціюються із веселощами, оскільки найчастіше лише у свята батьки водять малюків у якісь кафе, де й купують подібні напої. Але щоб чудовий настрій супроводжував вашу дитину постійно, ви можете самі приготувати смакоту в домашніх умовах. Як це зробити і які рецепти напоїв обов'язково сподобаються малюкам, розглянемо в цій статті.

Типовий молочний коктейль із морозивом

Для підготовки такого напою знадобиться лише два інгредієнти:

Молоко – 1 л;

Морозиво без добавок – 250 г.

"Чи можна зробити вдома коктейль без використання блендера?" - Запитайте ви. Так, звичайно, але для цього все одно потрібний прилад, який зможе збити інгредієнти. Як альтернатива використовується міксер. Тим більше, що в цьому рецепті доречний буде саме він, оскільки у складі немає фруктів, які подрібнюються лише блендером.

Зараз розглянемо, як зробити молочний коктейль у домашніх умовах міксером.

Молоко та морозиво визначте у прилад, закрийте кришку та увімкніть пристрій. Збивайте масу до утворення густої піни. Коктейль готовий, залишилося його лише перелити в келих, поставити трубочку та насолоджуватися смаком цього напою. Якщо дитина любить густий коктейль, кількість молока можна зменшити, але коли йому подобається потягувати вміст з трубочки, тоді потрібно залишити колишній об'єм або навіть його збільшити до 1,5 л.

Смачна суміш із йогурту

Як зробити коктейль у домашніх умовах для дітей, щоб було не лише смачно, а й корисно? Потрібно приготувати його з питного йогурту, який здатний подолати інфекції, що провокують проблеми зі шлунком або кишківником. Щоб не було сумнівів щодо якості такого продукту, його можна зробити самому. Для цього візьміть кефір (300 мл), додайте мед (3 ст. ложки) та будь-який фрукт, наприклад, банан (1 шт.). Усі складові визначте в чашу блендера та збийте їх протягом 3 хвилин. Йогурт готовий, а тепер з'ясуємо, як зробити коктейль у домашніх умовах із використанням цього корисного продукту. Отже, вам знадобляться:

Полуниця – 50 г;

Вода мінеральна – 100 г;

Йогурт – 150 г;

Морозиво – 50 г.

1. Приготовлений основний компонент з'єднайте з полуницею і надішліть масу в чашу блендера, збийте складники до однорідної консистенції.

2. Влийте в ємність воду, а потім додайте морозиво і знову увімкніть прилад на 3 хвилини.

Напій з йогурту готовий, а подавати його можна, прикрасивши зверху свіжою полуницею.

Приготування шоколадно-бананового коктейлю

Такий рецепт дуже сподобається діткам, оскільки у складі напою буде морозиво. Для приготування коктейлю необхідно придбати такі продукти:

Банани – 2 шт.;

Молоко – 300 мл;

Шоколадне морозиво – 200 г;

Збиті вершки – 20 г;

Какао - 5 р.

1. Фрукти очистіть від шкірки, і наріжте їх кільцями, потім відправте в чашу блендера; додайте морозиво.

2. Молоко доведіть до кипіння та остудіть, щоб воно стало кімнатною температурою. Перелийте його в чашу приладу, а потім увімкніть пристрій на 3 хвилини.

3. Отриману суміш розлийте по склянках, а зверху прикрасьте вершками та порошком какао.

Смачний напій для дітей готовий, а тепер з'ясуємо, як зробити молочний коктейль у домашніх умовах без морозива.

Сирний напій для малюків

Таку суміш оцінять діти, адже вони люблять молочні продукти, а у складі цього рецепту якраз достатньо інгредієнтів із молока. Як зробити коктейль у домашніх умовах, щоб маленьким діткам він припав до душі?

Потрібно використовувати свіжі натуральні складові, такі як:

Сир - 200 г;

Ряжанка – 100 г;

Молоко – 50 г;

Малиновий сироп або варення – 50 г;

Спосіб приготування дуже простий: змішайте всі інгредієнти у глибокій чаші, пересипте отриману суміш у міксер та увімкніть пристрій на 3 хвилини.

Врахуйте, що всі продукти повинні бути свіжими, інакше загубиться смак напою, і дитина не оцінить ваші старання.

Бананова смакота

Це стандартний молочний напій, до складу якого входять молоко та банан, і зараз з'ясуємо, як зробити коктейль у домашніх умовах із цих складових. Третім інгредієнтом стане цукрова пудра. Одну склянку молока закип'ятіть і обов'язково остудіть, інакше банан при змішуванні з гарячою рідиною поміняє смак, і підсумковий напій вийде несмачним. Фрукт очистіть від шкірки та розімніть за допомогою вилки. З'єднайте отримане пюре з молоком і додайте|добавляйте| цукрову пудру за смаком, а потім всю масу відправте в чашу блендера і збивайте вміст приблизно 3 хвилини.

Приготування корисного напою

Ви, напевно, чули про корисні властивостікисневого коктейлю, його впливом геть організм. Цей напій рекомендують вживати дітям та підліткам при зниженому імунітеті, неодноразових застудних захворюваннях, дисбактеріозі. Якщо в дитячому садкуабо в школі діткам не дають цю корисну суміш, батьки можуть приготувати її самостійно. Як зробити кисневий коктейль у домашніх умовах, рецепт цього напою та перелік необхідних пристосувань для його приготування зараз і розглянемо.

Для цієї корисної суміші потрібно придбати такі пристрої:

Коктейлер;

Посудина з киснем;

Порошкоподібний піноутворювач.

1. З'єднайте 1 чайну ложку порошку з 1 л яблучного натурального соку. Отриманою сумішшю наповніть коктейлер.

2. З'єднайте прилад та кисневий балон між собою за допомогою силіконової трубки, яка продається разом із обладнанням. Опустіть коктейлер у підготовлену масу, відкрийте кран пристрою до упору і залиште його відкритим на кілька секунд.

3. За допомогою приладу збивайте майбутній коктейль протягом 15 секунд. Потім підставте склянки та налийте напій.

Тепер ви знаєте, як зробити коктейль в домашніх умовах за допомогою міксера, блендера або спеціального пристрою під назвою коктейлер (для кисневого напою). Найголовніше, на що необхідно звертати увагу – на термін придатності молочних продуктів, які використовуєте у приготуванні цих ласощів. А молоко перед використанням обов'язково необхідно кип'ятити, а потім остуджувати і лише потім застосовувати його як основний інгредієнт для коктейлів.