Как да планираме меню за седмицата за семейството. Икономично седмично меню за семейството

Идва вечер, скоро ще дойдат гладни домакинства - имате паника. Какво да нахраня, какво да готвя? Бягайте до хладилника, конвулсивно помислете какво можете да сготвите от всичко това, след това изтичайте до магазина, вземете куп продукти, след това отново помислете какво можете да сготвите сега, времето тече, вече нямате време за нищо, в резултат на това семейството чака полуготови продукти и бъркани яйца с колбаси. познато? случвало ли се е Опитвали ли сте да изчислите колко ви струват вашите спонтанни покупки? Опитах веднъж. И тя беше шокирана. И реших да пробвам планирайте седмично меню за семейството. И толкова се увлякох в това занимание, че сега не мисля за ситуация, в която вечерта ще започна тъжно да мисля - какво да готвя.

Планиране на менюто за седмицата- заниманието е не само мега-полезно, но и много вълнуващо. Само в тайна - трябва да го направите на празен стомах. След обилен обяд е малко вероятно да успеете - мързеливо ще прелистите страниците с рецепти и ще си помислите - това е нещо, което не искате, това също ..

Правя менюто за седмицата в сряда вечер. Тъй като моята среда е, аз почиствам хладилника и в същото време преглеждам продуктите. Всичко, което има в хладилника, го записвам - половин тиквичка, резен сирене, две ябълки, мляко, което е на път да вкисне.. Всичко това може да бъде доста изконсумирано в близко бъдеще, ако се замислите.

Така че вечерта сядам на компютъра, отварям своя и започвам да мисля. На първо място, опитвам се да използвам това, което намерих в хладилника: сиренето отива към сутрешните крутони, тиквичките към зеленчуковата яхния, ябълките и млякото към шарлота за чай. И продуктите не трябваше да се изхвърлят, а половината вечеря беше приготвена.

Как да съставим меню за седмицата- моите принципи:

• винаги вкъщи само аз съм с бебе, останалите от домакинството обикновено обядват или на работа, или на училище, така че всеки ден готвя или първото, или второто, редувайки се.
• всеки ден трябва да има салата или зеленчуци
• всеки ден трябва да има нещо сладко (по принцип обичам всички сладкиши и пека с удоволствие)
• Вечер се опитвам да приготвя закуска. Вярно, никой не ги яде освен мен, но е хубаво сутрин, когато старейшините си отидат и бебето спи, загрейте си кашата)), но като цяло закуската е незадължителна категория за мен, според настроението ми. В хладилника винаги има яйца, масло, кашкавал, шунка - по желание можете да закусите.
• У дома винаги трябва да има налични продукти, които трябва да имате. Това са: зеленчуци и масло, брашно, захар, яйца, лук-морков-картофи, доматено пюре, соев сос, лимони, какао, сушени плодове -. Всичко останало може да бъде закупено при необходимост.
• веднъж седмично готвя птиче, веднъж риба. Това е поне.
• в неделя се глезим или нещо друго вкусно, това вече е традиция

Ще дам пример за моето меню за една седмица за семейство. В скоби са тези продукти, които нямам в наличност и трябва да бъдат закупени допълнително.

• крутони със сирене
• зеленчукова яхния (зеле)
• палачинки от черен дроб (черен дроб)
• шарлот

• овесена каша
• Салата Оливие (шунка, едновременно за утрешния омлет)
• домашна юфка с пиле (пиле)
• палачинки с извара

• омлет с шунка
• салата от краставици с яйца (краставици, сметана - едновременно за утрешния гювеч)
• пържени пилешки бутчета със сирене (сирене, бутчета)
• гевреци

неделя

• оризова запеканка със стафиди и моркови
• окрошка (репички, зелен лук)
• пълнени картофи (гъби)
• Кукувичка торта (кондензирано мляко, орехи)

И така нататък. След това записвам всичко в скоби на отделен лист и утре отивам в магазина с този списък. Ясно е, че няма да купите заквасена сметана седмица предварително, но във всеки случай всеки ден знаете, че трябва да тичате до магазина не просто така, а за нещо конкретно.

Семейно меню за седмицатаИмам го в два вида - единия на компютъра, другия на хладилника. вечерта след вечеря гледам - ​​да, утре имаме винегрет, защо не му сложим зеленчуци да сготви за сега? Печатното меню има специална графа - там се вписват желанията на семейството, какво биха искали да ядат следващата седмица. (Това не е защото ги глезя толкова много, а за да си улесня живота).

Вярно, съпругът никога не се е регистрирал там, той общо взетолилаво, което е, само ако е вкусно, а желанията на по-големите деца не се различават по разнообразие (най-вече имат едни и същи любими ястия), но въпреки това понякога оставят интересни идеи.

______________

Ако искате да избягате от рутината и да си подарите приятна вечер, най-добрият пътеводител за местата за забавление в Москва и Русия http://www.bestresto.ru/ ще ви помогне правилен избор. Най-добрите ресторанти в Москва и др главни градове, казина, караоке барове и кафенета — подробна информацияза заведения, менюта, промоции, отстъпки, клиентски отзиви и средни цени, както и всички новини от живота на ресторанта. Имаме доверие от милиони!

Икономично седмично меню за 3 членно семейство.

Икономично меню за седмица за 3-членно семейство

понеделник

Закуска: елда.
Вечеря: Пилешка супас фиде или ориз. Приготвя се изключително лесно, а в същото време се получава вкусен и питателен продукт. Можете също така да запечете картофи като хапка към супата, така че ситостта да е пълна.
Обяд: Салата с моркови и стафиди, облечена с мед.
Вечеря: Черен дроб в заквасена сметана с паста и ябълки. За десерт можете да ядете салата от моркови със сушени кайсии или просто да направите салата от моркови с чесън и слънчогледово масло от моркови.

вторник.

Закуска: Домашни палачинки с кисело мляко
Обяд: същата пилешка супа. Този път можете да изпечете цвекло към него.
Следобедна закуска: Руло с лимон.
Вечеря: Рибни кюфтета, вкусна и витаминозна салата винегрет (рецепта) с кисело зеле.

сряда.

Закуска: Можете да приготвите обичайната овесена кашана мляко. Активира храносмилането и зарежда с енергия за целия ден.
Обяд: Препоръчително е да се направи обилен супа от грах, която се сервира с чеснови крутони от черен хляб. Можете също така да направите грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка, ако месото е включено в крайния бюджет.
Следобедна закуска: същото лимоново руло, останало от вторник.
Вечеря: Рибни кюфтета и винегрет. Вечерята също се повтаря, но по правило тези ястия са достатъчни за тричленно семейство само за два дни.

четвъртък.

Закуска: Яйцата трябва да присъстват в диетата, така че можете да приготвите омлет с лук.
Обяд: Продължете да ядете грахова супа с нова порция чеснови крутони.
Следобедна закуска: пърленки. Можете да готвите на кефир или кисело мляко и да сервирате със сладко.
Вечеря: Задушено зеле с ориз и кайма. Можете също така да направите салата от моркови с чесън, подправете с растително масло.

петък.

Закуска: Отново можете да сервирате палачинки със заквасена сметана.
Обяд: Заслужава си да направите супа доматена пастакъм които да добавите фидето.
Следобедна закуска: Можете спокойно да си направите коктейл с банан, към който да добавите джинджифил и канела. Такава следобедна закуска е не само вкусна, но и укрепва имунната система.
Вечеря: Зелето остава от четвъртък.

Събота.

Закуска: В почивния ден закуската трябва да е по-обилна и приятна. Ето защо можете да готвите чийзкейкове с ябълки. Освен това ги гответе в такова количество, че да остане за следобедна закуска.
Обяд: Доматена супа от вчера, която трябва да има достатъчно фиде.
Следобедна закуска: чийзкейкове.
Вечеря: Пилешки котлети с картофи. Направете зелева салата със сини сливи.

неделя.

Закуска: Каша от просо с парченца тиква. Отлична питателна закуска, която съдържа много витамини. И тази каша радва с яркия си вид.
Обяд: руска туршия.
Следобедна закуска: всякакви пресни плодове. Може да са ябълки, банани или портокали.
Вечеря: Пилешки котлети с ориз, салата от цвекло и консервиран грах

Здравето на цялото семейство зависи пряко от това какво яде за закуска, обяд и вечеря. Поради тази причина всяка домакиня обмисля диетите предварително, но не винаги взема предвид колко полезна е приготвената храна и какъв ефект има върху тялото. За да поддържате себе си и семейството си винаги в добра форма, добро настроение и постоянна енергия, преминете към правилно хранене и съставете седмично меню за семейството в съответствие с неговите правила и принципи.

Добре съставената ежедневна диета ще помогне не само да подобри тялото, да избегне много неприятни заболявания, но и да реши проблема с монотонността и стреса. Определено цялото семейство ще остане доволно.

За да може PP да „работи“ и да даде желания ефект, е важно да следвате основните му правила по време на формирането на диетата за всеки ден:

• напълно балансиран. Ястията трябва да съдържат правилното количество протеини, мазнини и въглехидрати, витамини, минерали и микроелементи. Предварително изчисляваме BZHU, гледаме така, че стойностите да не надхвърлят установените граници.
• Отказваме три хранения на ден. Трябва да има средно 5-6 хранения на ден. Ядем малки порции на всеки 3-4 часа.
• Ядем сложни въглехидрати. Те трябва да присъстват в дясно меню. Ядем храна със сложни въглехидрати само по време на закуска. Той насища тялото с енергия за много часове, кара ви да забравите за глада и вредните закуски за дълго време.
• Втора закуска - необходимо условиеПП. Кисело-млечните продукти, зеленчуковите и плодовите салати са идеални за обяд. В зависимост от съставеното семейно меню можете да похапвате ядки и сушени плодове.
• Обядът е протеинов. Не забравяйте да се опирате на птиче месо, постно месо в комбинация със сложни въглехидрати и зеленчуков компонент.
• Следобед е друга закуска. По време на него можете да ядете същите храни, ястия, както по време на втората закуска. Също така не е забранено да изпиете чаша чай, какао или сандвич с пълнозърнест хляб.
• Вечеря 4 часа преди лягане. По време на това хранене използваме само леки ястия, които се усвояват най-бързо и не създават тежест в стомаха.
• Напълно отказваме мазни, солени и пушени. Диетолозите препоръчват варене, задушаване или печене без масло като методи за готвене.
• Пием поне 2-2,5 литра вода на ден. Пием преди или след хранене за половин час. Също така трябва да започнете сутринта си с чаша фреш пия вода. Достатъчно 200 милилитра, за да "стартирате" тялото и да го подготвите за предстоящия ден.

Балансираната диета задължително включва пет групи, обединени по състав. За формиране на общо семейство от 4 е важно правилно да ги комбинирате един с друг:

• Зеленчуци и боб.
• Плодове.
• Постно месо и птици, яйца, риба и ядки.
• Зърнени култури и зърнени храни.

Също така задължително включваме млечни, кисело-млечни продукти, подправки и подправки (те също играят важна роля в системата на PP) и други полезни продукти.

Първоначално домакинята е изправена пред доста трудна задача - да композира правилно, да готви здравословно и вкусно. Но веднага след като диетата се формира поне за един ден, не възникват допълнителни проблеми. Разбирането на системата е просто, а резултатът е здраве и винаги добро настроениевсички членове на семейството.

Как правилно да обмислим ежедневната диета за седмицата? Този процес изисква значително време, но отделените часове си заслужават. От самото начало не забравяйте да разгледате сезонността, какви продукти се предлагат по едно или друго време на годината, вземете предвид продуктите, които вече са в хладилника и на рафтовете в килера. Когато компилирате, запомнете следните точки:

• Ние вземаме предвид желанията на всички домакинства, без да забравяме за семейния бюджет - можете да ядете правилно и да спестите пари.
• Формираме списък с продукти, които са на склад.
• Имаме предвид, че един ден гостите могат неочаквано да се приберат у дома - обмисляме ястия, храна, която ще сервираме по време на събирания с приятели и роднини.
• Разгледайте промоционални оферти в магазини, супермаркети. Има огромен шанс, шанс да закупите скъп продукт, който е идеален за правилна диета, на намалена, достъпна цена. В резултат на това списъкът с възможни ястия за всеки ден ще бъде попълнен, а менюто ще стане много по-интересно и разнообразно.

Можете да запишете готовото меню, както в в електронен форматкакто и на листове А4.

Кои са най-добрите ястия за включване в менюто на 4-членно семейство? Как трябва да изглежда готовата диета? Ние ви предлагаме няколко варианта, които ще помогнат за формирането на вашия уникален.

Най-добрите PP рецепти за цялото семейство: зеленчукова запеканка

Пригответе вкусни здравословни ястия за себе си и вашите близки. Разредете диетата на зърнени храни, супи, омлети оригинални рецептиза всеки ден, чиято подготовка ще донесе невероятно удоволствие и няма да изисква големи финансови разходи.

Зеленчукова запеканка - необичайна интерпретация класическа рецепта. За да го подготвите, имате нужда от следните съставки:

• Тиквички - 300 грама.
• Домати - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 50 грама.
• Копър - 10 грама.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Нискомаслено мляко - 100 милилитра.
• Сол и подправки - на вкус.

• Отстранете кожата от тиквичките и нарежете на половин пръстени.
• Нарежете доматите, морковите и лука на тънки кръгчета.
• В предварително подготвена тава за печене наредете зеленчуците на слоеве, леко добавете и изпратете във фурната за 15 минути (температура 180 градуса).
• Разбийте яйцата с прясното мляко до гладкост, добавете сол и подправки.
• Изсипете зеленчуците с приготвената млечна смес, поръсете с настъргано сирене и билки отгоре и изпратете обратно във фурната за още десет минути.
• Сервираме на масата. Приятен апетит.

Имате ли малки деца в семейството си, които обичат сладко? Гответе вкусни чийзкейкове от фурната за закуска. За готвене пригответе следните продукти:

• Извара без мазнини - 200 грама.
• Жълтък - 1 бр.
• Оризово брашно - 25 грама.
• Бакпулвер - 1/3 ч.л.
• Мед - на вкус.

• Комбинираме всички съставки заедно, омесваме тестото старателно.
• Оформяме чийзкейкове. Вътре можете да поставите замразени ягоди, череши, малини.
• Разпределяме чийзкейковете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и го изпращаме във фурната при температура 180 градуса, докато се сготвят, около 20 минути.

Сервирайте с пресни плодове и нискомаслена сметана.

Уморен от класически ястияза обяд? Супа от сирене с пиле - страхотен начинда внесете разнообразие в ежедневието и да изненадате домакинството с оригинален вкус. За него ще са ви необходими:

• Пилешко филе - 400 грама.
• Картоф - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Топено сирене - 180 грама.
• Копър / магданоз, подправки и сол - на вкус.

• Измийте добре филето, подсушете с кърпа и нарежете на малки парчета.
• Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
• Нарежете морковите на половин пръстени.
• Запържете малко пилето в тиган.
• Кипваме вода или бульон (два литра), хвърляме там лаврушка, подправки, пържено месо. Намалете топлината и оставете да къкри около 10 минути.
• Изсипете готовите зеленчуци в супата, оставете на огъня още 15 минути.
• Изсипете сиренето в тигана, месете, докато се разтвори.
• Нарязваме зелените и ги изпращаме в тигана. При необходимост добавяме.
• Всичко се разбърква старателно и се отстранява от огъня.
• Сервираме на масата, красиво сервирани в чинии. Приятен апетит.

Всяка домакиня иска само най-доброто за семейството си, а добре изготвеното меню е истинска грижа за здравето и благополучието на домакинството. Научете основите правилното хранене, елиминирайте нездравословната храна от диетата си и добавете повече здравословни храни. Всеки ден приготвяйте вкусни, питателни ястия, които ще ви доставят невероятно удоволствие, насищат с полезни вещества за много часове.

С нас ще научите как правилно да съставите менюто и да попълните касичката с рецепти с оригинални опции.

Съученици

Този проблем трябва да се решава стъпка по стъпка и бавно - в този случай ще имате отличен резултат, който ще получите без ненужни проблеми. На първо място, трябва да съставите приблизително меню, след това трябва да оцените цената на всички продукти и след това да съставите окончателния комплект и да продължите с покупката. По този принцип ще решите проблема си много по-бързо, защото ще извършите всички действия рационално.

Разчитайте на факта, че е невъзможно да отидете до магазина веднъж и да се запасите за седмица. Много продукти имат свойството да се развалят, те включват:

• повечето млечни продукти.
• зеленчуци плодове.
• хлебни изделия.

Как да спестим време вечер?

Веднага отбелязваме, че в нашата статия няма да засягаме закуските, защото те се приготвят доста бързо и обемът им винаги е по-малък. Що се отнася до обядите, тук също няма да спрем, защото често основното хранене правим по време на работа. Нашият метод ще ви позволи да планирате вечерно време. Например, имаме месо: тази вечер може да се размрази и маринова, а утре може да се сготви.

Няма да имате случаи, когато трябва спешно да изтичате до магазина за хранителни стоки, защото вечерята и необходимите компоненти за нея бяха приготвени по-рано. Ще се възстановите много повече, като седите вкъщи, а също така ще спестите малко пари. Просто пригответе каквото сте намислили и не седнете с наведена глава в отчаяние. Разбира се, можете леко да промените менюто си, но се опитайте да не се отклонявате много от диетата.

Как да съставим балансирано меню

Да се балансирана диетаутвърден в семейството, трябва да можете да го съставите въз основа на основните принципи. Винаги обръщайте внимание на сезонността и помнете какви растения има на рафтовете в даден период. Опитайте се да направите нови ястия, като използвате същия набор от съставки. Вижте кои от тях семейството ви обича най-много и ги гответе по-често. Списъкът с любимите ястия може да бъде записан в отделна тетрадка.

Неща, които трябва да имате предвид при компилирането:

• вземете предвид предпочитанията на другите членове на семейството, не забравяйте за семейния бюджет.
• Погледнете във всички шкафове и направете списък на наличните продукти.
• Не забравяйте за гостите, които могат внезапно да се появят и подгответе отделен списък с продукти и ястия за тях.
• За да намалите малко отпадъците, можете да се възползвате от промоционалните оферти, които често се намират в супермаркетите. Много често има шанс да закупите скъп продукт на достъпна цена. Благодарение на това списъкът с вашите ястия ще бъде попълнен и диетата ще стане по-разнообразна. Помислете за сезонността на различните продукти, чиито цени скачат много.

Как да направите правилен списък?

Подготвихме за вас списък с продукти, които трябва да бъдат включени в диетата на всеки здрав човек:

• мляко и други подобни продукти.
• различни видове месо, морски дарове.
• зеленчуците и плодовете са задължителни.
• яйца - както пилешки, така и пъдпъдъчи.
• различни зърнени храни.
• чай и кафе, различни сладкиши.
• използвайте подправки в диетата - те ще придадат на ястията специална пикантност.
• хлебни изделия.
• имате под ръка консервация, с която можете да готвите много ястия.
• останалите продукти са за всеки индивидуално.

Къде и как е по-удобно да се направи меню?

Най-лесният начин е да напишете вашата диета на стандартни листове А4. Купете папка с файлове за тях - всичко ще изглежда доста удобно и спретнато. Един лист ще бъде достатъчен, за да побере върху него едноседмична диета. Втората страна може да бъде попълнена със списък с продукти, които ще са необходими през определена седмица. Така, след като седите известно време, можете да съставите меню за дълго време: шест месеца или дори година.

Ако сте добри в електрониката, можете да създадете меню в електронен вид. В непредвидени случаи може бързо да се редактира. След като съставите, покажете менюто на вашите роднини, също така не забравяйте да включите любимите ястия за всеки от членовете на семейството в диетата. Ако направите всичко правилно, ще получите много балансирано меню.

Сега пристъпваме директно към създаването и запознаването с нови ястия. Както съобщихме по-рано, повечето хора са на работа на обяд, но все пак се поправихме пълен списъкменю, което включва 5 хранения на ден. Спряхме се по-подробно на вечеря.

Ако готвите месен бульон няколко пъти седмично, можете бързо да приготвите вкусна супа за цялото семейство. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите зеленчуците. Има много втори ястия, които също могат да бъдат приготвени от месен или рибен бульон.

Ако искате не само да се храните правилно, но и да отслабнете, видеото по-долу ще ви помогне в това:

понеделник

• закуска. Елда в мляко. Рохко пилешко яйце. Кафе или чай по избор.
• Вечеря. Супа от фиде с пилешки бульон.
• следобеден чай. Салата от моркови с целина. Като дресинг слънчогледово масло.
• Вечеря. Пълнена чушка (печена). Зеленчукова салата. Плодов чай.
• За нощта. Леко кисело мляко.

Печени чушки със зеленчуци

съставки:

• сладък пипер 5 бр.
• лук 1 глава.
• целина 4 стръка.
• твърдо сирене 125 гр.
• ориз 100гр
• пресни шампиньони 0,2 кг.
• рафинирано масло.
• подправки и сол по ваш вкус.

готвене:

1. Слагаме ориза на печката, изключете огъня малко по-рано, отколкото е напълно готов.

2. Междувременно трябва да запържите лука с гъбите. В процеса добавете нарязана целина.

3. Чушката измиваме под течаща вода и я нарязваме по дължина. Отстраняваме семките.

4. Смесете ориза със зеленчуците, посолете и добавете подправки. Оризът първо трябва да се изхвърли.

5. Слагаме зеленчуковата смес в чушката и украсяваме с натрошено сирене и билки. Слагаме във фурната и изчакваме ястието да се изпече.

Утре: Сварете повече ориз, отколкото е посочено в рецептата, за да спестите време.

вторник

• закуска. Пържени на кефир. Кафе или зелен чай.
• Вечеря. Ние вчера варихме ориз, има и пилешки бульон. Взимаме няколко бисквити, зеленчуци и можете да готвите супа.
• следобеден чай. коки кисел.
• Вечеря. Картофено пюре с моркови. Печена риба. Зеленчукова салата.
• За нощта. Плодов сок.

Картофено пюре със зеленчуци

съставки:

• морков 1 бр.
• картофи 0,6 кг.
• тиква 0,2 кг.
• масло 70гр.
• мляко 0,2л.
• зелен лук.
• подправки и сол по ваш вкус.

готвене:

1. Отстранете кората от зеленчуците и ги нарежете на малки парченца. За това ястие можете да използвате замразена тиква.

2. Слагаме всичко в тенджера, заливаме с вода и посоляваме смесените зеленчуци.

3. Веднага след като нашите зеленчуци се сварят, трябва да разтопите маслото в топло мляко.

4. Отцедете бульона и натрошете зеленчуците. Изсипете млечната смес и разбъркайте. Добавете сол по ваш вкус и сложете на масата. зелен лукможете да украсите пюрето.

За утре: Сварете месен бульон от тлъсти гърди.

сряда

• закуска. Пържени яйца с домати. Тост със сирене. Кафе или чай.
• Вечеря. Зеленчукова супа(бульонът вече е готов). Салата от репички.
• следобеден чай. Гювеч от извара.
• Вечеря. Печено пиле с картофи. Доматена салата.
• За нощта. Чаша ряженка.

Печено пиле

съставки:

• пилешки труп около 2 кг.
• средно големи картофи - за един 3 бр.
• лук 2 бр.
• моркови 2 бр.
• масло.
• чесън 2-3 скилидки.
• подправки, сол, прясно смлян черен пипер по ваш вкус.

готвене:

1. Месото се разделя на порции и се поставя в тава за печене. Предварително го смазваме с рафинирано масло. Добавете нарязания лук и чесън към масата.

2. Почистваме всички зеленчуци, нарязваме на малки парченца и заспиваме към месото.

3. Добавете необходимите подправки и сол.

4. Поставете съда във фурната за 50 минути. Готовността зависи от много фактори, така че понякога ще отнеме малко повече от час, преди фурната да се изключи. Ако добавите домати към печеното, ще получите страхотен сос.

За утре: сварете картофи, моркови и цвекло, 2 бр. всеки.

четвъртък

• закуска. Овесени ядки с настърган шоколад. Сандвичи с черен дроб. Кафе или чай.
• Вечеря. Картофена супа с грах. Ябълка с мед. компот.
• следобеден чай. Плодово желе.
• Вечеря. Маринована риба (скумрия или херинга). Винегретът.
• За нощта. Мляко 1 чаша.

Апетитен винегрет

съставки:

• зеленчуци (картофи, моркови, цвекло), които сме сварили предварително.
• зелен грах 1 б.
• кисело зеле 100гр
• барел краставица 3 бр.
• лук 1 глава.
• горчица 2 ч.л
• зеленина.
• зехтин 55гр.
• сок от лайм).

готвене:

1. Зеленчуците трябва да се нарязват на малки кубчета. Размерът им трябва приблизително да съвпада с грахово зърно.

2. Също така нарязваме зелето с краставици възможно най-малки. Салатата ще бъде по-привлекателна, ако всичко е нарязано ситно и спретнато.

3. Смесете горчицата предварително с зехтини сок, добавете получения сос към зеленчуците.

4.Преди да сложите винегрета на масата, не забравяйте да украсите с билки. Салата върви добре с черен хляб.

За утре: Необходимо е да сварите бульона от шампиньони и манатарки.

петък

• закуска. Тостове с варено месо, домати и сирене. Кафе или чай. бисквитка.
• Вечеря. Гъбена супа с билки и фиде.
• следобеден чай. Ябълкови пухчета. чай.
• Вечеря. Картофена запеканка. Зелева салата. Сок.
• За нощта. Кисело мляко.

Зелева салата с горчица

съставки:

• червено зеле 0,4 кг.
• шалот 3 бр.
• зеленина.
• майонеза 100 гр
• горчица със зърна 1 с.л.
• черен пипер и сол по ваш вкус.

готвене:

1. Нарежете зелето по удобен за вас начин. Това може да стане с ренде или комбайн. Ако няма нищо под ръка, тогава го нарежете на тънки ивици.

2. Направете соса. Смесете майонеза с горчица, добавете зеленчуци. След това посолете и поръсете с черен пипер.

3. Нарежете лука и го залейте с вряща вода. Опитайте се да го нарежете възможно най-тънко.

4. Свързваме лука и зелето, изсипваме соса. Слагаме на масата заедно с гювеча.

Събота

• закуска. Кексът е малко парче. Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша.
• Обяд. Няколко ядки.
• Вечеря. Паста с морски дарове. Домат. вода.

• следобеден чай. Питка с трици със сладко. Мляко с ниско съдържание на мазнини 1 чаша.
• Вечеря. Салата от сладки пиперки. Пържена риба (на скара). Зеленчукова гарнитура.

неделя

• закуска. Омлет със сладки чушки. Обезмаслено мляко.

• Обяд. Извара 0,2 кг. Ябълка.
• Вечеря. Сандвич с домат и краставица.
• следобеден чай. Няколко плода (мандарини или ябълки).
• Вечеря. Телешко варено. Печени картофи. вода.

AT модерен святзначителен брой хора са принудени стриктно да спазват бюджета. Заплатите често са достатъчни за необходимите разходи само обратно или дори не са достатъчни. При такива условия е необходимо внимателно да планирате всички разходи предварително, да се научите как правилно да организирате почивка, храна, лечение и т.н. Както показва практиката, за повечето руски семейства около половината от доходите им или дори повече отиват за храна . Следователно организацията на бюджетната дажба играе изключително важна роля. Нека изясним какво може да бъде икономично меню за 3-членно семейство за 7 дни от седмицата.

Ще кажа веднага за тези, които, след като прочетат препоръчаните ястия за всеки ден, ще кажат, че този комплект е подходящ за семейство от произволен брой хора. Но не! Менюто за една седмица за 3 души предполага, че 2 души са работещи хора. Ако говорим за менюто на семейство от 5-6 души, то например в него работят 2-ма души, 1-2 са пенсионери и 1-2 са деца. Изглежда, че живеенето в голяма група в една стая е по-лесно за плащане на комунални услуги, но всъщност е по-лесно - само за отопление. Всички останали услуги - на гише. Това означава консумация комунални услугина глава от населението остава приблизително същото. В същото време размерът на пенсията не е съпоставим със заплатата. Следователно в резултат на това няма достатъчно пари ... В семейство от двама работещи средства се изразходват за двама. В семейство от 5-6 души всъщност работят само 3-ма души и трябва да похарчите за 5-6 ... Така се оказва, че менюто за седмицата за семейство от Повече ▼човек в повечето случаи на живот ще бъде по-лесен, меню за 3 души съответно е по-интересно, въпреки факта, че е икономично.

Икономично меню за седмицата

понеделник

Кашите не без причина се смятат за най-полезната закуска и са доста евтини. Пригответе овесена каша за закуска и ако в къщата има плодове, сушени плодове, ядки или мед, добавете ги към готово ястие.

За обяд гответе борш. Първите ястия могат да бъдат приготвени в пилешки, месен или костен бульон. Използвайте част от месото в борш, а останалото ще отидете в други ястия, като салата, гювеч или пица.

Вечеря. Отлично бюджетен вариантза вечеря за цялото семейство ще има картофи, изпечени във фолио с пълнеж - така наречената "картофена трохичка".

вторник

Предлагат се и ястия с яйца за закуска. Така че всички членове на семейството могат да закусят с вкусен и ароматен омлет със сирене.

За обяд сварете обикновена пилешка супа с домашно фиде.

А за вечеря сгответе спагети с кайма, можете да добавите към ястието и доматен сос.

сряда

Пригответе каша за закуска от налични зърнени храни, например царевица или просо. Добър вариант са и млечните каши.

За обяд сварете грахова супа.

А за вечеря сгответе ориз и пилешки дробчета, задушени в домати.

четвъртък

Изпържете чийзкейкове или грис за закуска.

За обяд сварете пилешка супа с просо или джоб с боб.

И чудесен вариант за вечеря ще бъдат постни мързеливи зелеви рулца (ориз със зеленчуци) или кнедли с картофи, със заквасена сметана.

петък

Пригответе за закуска така наречените къдрави бъркани яйца с домати.

За обяд сгответе супа с кюфтета.

А за вечеря направете очукана риба с гарнитура, като кус-кус или пържени картофи.

Събота

Мързеливите кнедли са чудесен вариант за съботна закуска за цялото семейство.

За обяд можете да готвите зелева супа с кисело зеле.

А вечерята може да се състои от картофено пюре и гулаш или кюфтета с ориз с бял сос и зеленчукова салата.

неделя

Направете оризов пудинг за закуска.

За обяд направете супа с кнедли.

А за вечеря зарадвайте близките си с картофена тортила със сирене или елда със зеленчуци и гъби.

Какво друго може да се включи в икономичното меню за 3 души?

Салати за бюджетното меню

Има доста салати, които могат да се приготвят от налични продукти. Отличен избор биха били бюджетни ястия от сезонни зеленчуци. През студения сезон можете да готвите салати от цвекло, репички и моркови.

Бюджетните салати също включват "винигрет", "витамин", "месни палачинки с яйца", "корейски морков" и "грузинско кисело зеле".

Десерти и сладкиши

За да разнообразите икономичното семейно меню, изберете рецепти с минимално количество яйца, масло, маргарин и сметана. Така че съвсем достъпни ястияще има палачинки (могат да се приготвят със или без пълнеж), постни палачинки с мая, сладкиши от маслено тесто, картофени или мравуняци. Можете също да заправите черешов или ябълков щрудел, чийзкейкове със сладко, различни пайове, пица, постен пай (например със сладко) и дори кафе или рибни сладки.

За да създадете икономично меню за вашето семейство, проверете запасите си. Внимателно запишете всички продукти, които са в къщата в момента, и адаптирайте менюто, така че да можете да ги използвате. На отделен лист запишете продуктите, които трябва да закупите, изчислете тяхното количество и цена. Преминете веднъж през различните магазини и пазари със списъка си. Направете изводи...

Ходете до магазина само веднъж седмично, като купувате цялото необходимо количество продукти наведнъж. В средата на работната седмица си струва да купувате само нетрайни продукти, като хляб или мляко. Но не го вземайте със себе си повече париотколкото планирате да похарчите. В противен случай ще похарчите пари за нещо „е, много необходимо“, без което бихте могли да живеете.

Разбира се, плодовете и млечните продукти трябва да присъстват във вашата диета. Също така е препоръчително да ги закупите предварително, като се съсредоточите върху финансовите си възможности и нуждите на членовете на семейството.

Може би във вашето семейство няма абсолютно никаква нужда да приготвяте първи ястия всеки ден. Те могат да бъдат приготвени веднага за два дни, което значително ще спести време.

Така всяка домакиня може да създаде икономично меню за една седмица. Ако се опитате да се придържате към него, ще забележите, че наистина харчите по-малко пари, но членовете на семейството остават сити и доволни. Основното нещо е да започнете!