Кашкавалена супа с пилешко филе. Рецепта за супа с пилешко сирене

Една малка чиния топла пилешка супа със сирене ще засити глада ви за дълго време. Благодарение на висококалоричните компоненти, които съставляват това ястие, то се оказва много задоволително и благодарение на пресни билки и малко парче крема сирене и масло изглежда доста апетитно.

Супата със сирене има гъста текстура и млечно-кремав оттенък. Въпреки сложността на името на ястието, приготвянето му е доста лесно.

Необходимо е да сварите парче пиле, да хвърлите нарязани зеленчуци, накрая - настъргано или нарязано на кубчета сирене, покрийте с капак, изключете котлона и поръсете с билки.

За да може супата да достигне състоянието, в което може да се сервира, трябва да я оставите да вари около половин час.

Често крутоните се приготвят отделно за това ястие или кубчетата се пържат във фурната. ръжен хлябс чесън. Можете да ядете на хапка или да сложите няколко парчета директно в чинията.

Френска супа с пилешко сирене

съставки	Количество
картофи -	4 неща.
морков -	1 бр.
Лук -	2 бр.
Масло -	50 гр
Пилешко филе -	300 гр
Топено сирене -	2 бр.
Сушен копър -	щипка
лавров лист -	1 бр.
Сол, подправки -	вкус
Време за готвене: 75 минути	Калории на 100 грама: 53 kcal

Супата със сирене е класика на френската кухня. По принцип не се различава от обикновената супа: картофи, моркови, лук, масло. Единствената разлика е наличието на сирене.

Измиваме месото и отрязваме филма, слагаме го във вряща вода да се вари двадесет минути. Там също слагаме дафинов лист, половин глава лук и сол. Събираме получената пяна с дупчиста лъжица.

Почистваме зеленчуците, нарязваме картофите на пръчици.

Моркови и лук - сламки.

Разтопете маслото, сложете зеленчуците и ги задушете на слаб огън.

Потопете картофите да се варят в пилешкия бульон за седем минути. Извадете месото, оставете го да изстине и нарежете на филийки.

В тигана слагаме всички останали продукти: запържване на зеленчуци, месо, топено сирене.

Поръсете с копър и оставете ястието за пет минути.

За тази супа е подходящ и пържен бял блат в яйчена смес или чеснов тост, крутони.

Рецепта за супа с крема сирене и пилешки четвъртинки

Основното правило и схема за приготвяне на това ястие е, че вкусът на сиренето трябва да доминира, а останалите компоненти само да подчертават неговата наситеност.

Компоненти:

Картофи - 4 бр.;
Топено сирене - 3 бр.;
Пречистена вода - 2 л;
Бройлерна четвърт - 900 g;
Зелен лук - връзка;
Масло - 100 г;
Моркови - 1 бр.;
черен пипер - на вкус;
Сол - щипка.

Време за приготвяне: 85 минути.

Съдържание на калории: 54 Kcal / 100 g.

Нарязваме пилето на парчета, гледаме повърхността, така че останалите пера да не паднат. Потапя се във вода и се оставя да се вари във вода за един час.

Измийте и обелете картофите, нарежете на парчета. Остържете кожата от морковите и нарежете на половин пръстени. Прехвърляме готовите продукти към варено месо, варим десет минути и слагаме парче масло с топено сирене.

Накрая се натрошава с черен пипер и зелен лук. Нека се уверим, че настояваме. Оставяме парчетата месо в тавата. Ако желаете, можете да убиете цялото съдържание в пюре маса - получавате супа от крема сирене.

Супа от сирене с пушено пиле

Супата с това име може да не се състои непременно само от сирене, зеленчуци и пиле. Може лесно да се добави зелен грахили разбито яйце. Вземете ново, свежо и необичайно ястие.

Компоненти:

Картофи - 5 бр.;
Пушено пиле - 350 г;
Кашкавал - 200 г;
Cilantro - куп;
Зелен грах - банка;
Луковица - 1 бр.;
Масло - 50 г;
Червен пипер - щипка.

Време за приготвяне: 60 минути.

Съдържание на калории: 61 Kcal / 100 g.

Събираме вода в тенджера, слагаме на котлона. Пушеното пиле разглобяваме и нарязваме. Разтопете маслото и запържете леко месото. Добавете лука, нарязан на половин пръстени, и запържете заедно за седем минути.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Слагаме го във вряща вода заедно с пушено месо, разбъркваме и варим осем минути. Отваряме граха, изцеждаме саламурата и я изсипваме в общата маса.

След това поръсете с настъргано сирене и кориандър, разбъркайте добре, натрошете с подправки и добавете. Затворете плътно капака и изключете котлона.

По-добре е да използвате сирене с кремообразен вкус или холандско без специфичен вкус и мирис, което може да наруши аромата на приготвеното ястие.

Супа с пиле, кашкавал и гъби

Една от най-подходящите хранителни комбинации е сирене, гъби и пиле. Ястие, приготвено на тяхна основа, винаги ще бъде на първо място в менюто на всеки ресторант. Но не е трудно да го приготвите в домашната кухня.

Компоненти:

Картофи - 3 бр.;
Шампиньони - 200 г;
Топено сирене - 3 бр.;
Праз - 2 бр.;
Пилешко месо - 350 г;
черен пипер - на вкус;
Зехтин - 2 с.л. л.;
Сол на вкус.

Време за приготвяне: 50 минути.

Съдържание на калории: 69 Kcal / 100 g.

Сварете пилешкото месо за двадесет минути. За да направите бульона прозрачен, веднага след кипене отстранете пяната отгоре и намалете топлината. Измийте гъбите топла водаи се нарязва на филийки.

Запържват се в зехтин, докато влагата се изпари напълно. Моят лук и котлет на половин пръстени. Слагаме при гъбите, разбъркваме и пасираме за три минути. В тенджера слагаме нарязаните на пръчици картофи, а след тях гъбите с лука и парченцата топено сирене.

Много е важно всичко да се разбърка добре наведнъж, за да може сиренето да се разтвори в бульона и супата да стане хомогенна. Добавете подправки, сол и оставете тигана настрана.

Кашкавал крем супа с домашно пилешко месо

Супата-пюре не е само ресторантско ястие, лесно се приготвя в домашна кухня, просто трябва да знаете някои тънкости. Разбира се, по-добре е да го направите от домашно пиле.

Компоненти:

Картофи - 4 бр.;
Пиле - 2 кг;
Кашкавал - 200 г;
Моркови - 1 бр.;
Яйце - 1 бр.;
Магданоз - връзка.

Време за приготвяне: 110 минути.

Съдържание на калории: 63 Kcal / 100 g.

Тъй като пилето е домашно, варенето ще дълъг процесотнема средно час и половина. Необходимо е птицата да се измие добре, да се изсуши, да се нареже на парчета.

Почистваме зеленчуците от кората и нарязваме на кубчета с еднакъв размер. Оставете да къкри в пилешкия бульон за девет минути. Морковите не е необходимо да се пържат в олио - домашните птици, отглеждани в домашна ферма, са мазни, затова се препоръчва зеленчуците да се варят сурови.

В края на готвенето изваждаме месото, оставяме го да изстине и отделяме месото от костите. Прехвърлете го обратно в тенджерата. Разбийте яйцето и добавете натрошеното сирене. Разбъркайте бързо, добавете сол и магданоз. Прекъсваме с блендер в пюре.

Трябва да включите ниска честотавъртене, за да не цапа кухнята, да не се опарва и да се смелят продуктите по-старателно.

Колко забавно се готви. Прочетете как се прави крем и какви бисквитки по принцип могат да се използват.

Научете как да готвите пита руло с ракови пръчици, яйца и зеленчуци. как да направите интересна закуска.

Рецепта вкусни таралежчетас кайма ориз. Това весело ястие винаги се харесва на децата, дори и на най-капризните. Опитвам.

Обичайно е да се яде супа със сирене с крутони или препечен хляб, но е много вкусно да се яде със солени скариди. Вкусът е просто незабравим и необикновен;
В края на готвенето можете да добавите малко прясна сметана към това ястие;
Преди да настържете топеното сирене, го поставете във фризера за десетина минути. Ще се втвърди достатъчно, за да може процесът да протече гладко. Ако сте забравили да направите това и вече трябва да хвърлите сирене в супата, накиснете ръба в зехтин и разтрийте. Тази опция също ще улесни задачата;
Можете да добавите различни зърнени храни към супата: просо, черен или бял ориз, леща или дори фиде;
Топеното сирене е по-добре да се вземе без добавки, но ако искате повече необичаен вкусслед това вземете пушени или гъби;
Можете да увеличите количеството протеини, като разтриете пилешки жълтъци върху чинията;
Процесът на готвене може да се съкрати, ако предварително сварите пилешкия бульон и просто го поставите в хладилника;
Решихме да готвим бульона върху пушени меса, не ги купувайте във вакуумни опаковки, те често изтичат и е невъзможно да се провери това във филм. Веднага щом го донесете вкъщи, ще усетите лепкаво покритие от застоял продукт;
За готвене използвайте само пресни продукти. И още нещо: не се препоръчва да ядете това ястие през нощта, доста е тежко за стомаха.

Приятен апетит!

Супата със сирене е истинска зимна храна: гъста, висококалорична и освен това се охлажда бавно. Рецепти сирене супамного и всяка домакиня го приготвя по свой начин. Можете да вземете всяко сирене за супа - преработени, твърди сортове, полумеки и дори мухлясали.

Как да "заситите" такава кашкавалена супа? Не се заяждай, най-много прости продуктилук, хляб и картофи са най-добри. Какво друго може да се добави към супата със сирене, за да стане още по-вкусна и задоволителна? Прочетете нашата селекция от най-много най-добрите рецептисупа със сирене.

съставки:

Пилешки гърди - 1-2 бр.
Картофи - 2-3 клубена
Моркови - 0,5 бр.
Лук - 1 бр (среден).
Топено сирене "За супа" - 2 бр.
Растително масло - 1-2 супени лъжици.
Сол, смлян черен пипер, дафинов лист, билки.

За 3 порции.

Приготвяне на сирене супа от топено сирене:

Пилешките гърди се нарязват на средно големи парчета, след което се слагат във вряща подсолена вода (600-700 мл), варят се 10-15 минути.

Картофите се нарязват на кубчета, слагат се в тава при пилето.

Нарежете морковите на кръгчета, лука - по същия начин.

Загрейте олиото в тиган, запържете лука и морковите (трябва да са леко запържени). Сложете в супата, варете още 10 минути.

Изсипете сиренето в готовата супа, разбъркайте добре, докато се разтвори напълно (по-удобно е да нарежете сиренето на няколко части).

Поръсете с подправки, нарязани билки.

Тази вкусна супа е доста често срещано ястие в Германия и всяка домакиня знае как да я приготви. Но всеки от тях ще го приготви по свой начин, добавяйки уникална нотка на индивидуалност към ястието, като добави една или друга съставка,
характерна разлика.

Продукти:

Лук 3 глави
Праз - едно голямо стъбло
Чесън 2-3 скилидки
Моркови - един бр.
корен от магданоз
Пресни шампиньони 500гр
Кайма 500гр
Растително масло 10-15 мл.
Разтопено масло за пържене в тиган
сметана 100гр
Топено крема сирене 200гр
Топено сирене с билки 200гр
Зеленчуков или месен бульон 1,5 л
Бяло трапезно вино 125 мл
Млян черен пипер
магданоз

готвене:

Гъбите се обелват с четка или нож (не се мият).
Нарежете на малки плочи и запържете до златисто кафяво в разтопено масло.

Морковът, лукът и коренът от магданоз се нарязват на малки кубчета. Чесънът се нарязва на ситно с нож.
Запържете в смес от растително масло и 0,5 с.л. лъжици разтопен Розов цвятлук. Смесват се с чесъна, морковите и магданоза. При непрекъснато бъркане продължете да пържите зеленчуците на умерен огън още 5 минути.

Поставете каймата в купа и запържете заедно със зеленчуците за 5-10 минути, сол.
Залейте съдържанието с горещ бульон, оставете да заври, намалете котлона и гответе 5-10 минути. Изсипете праза, нарязан на тънки половинки, и гответе още 5 минути.

На среден огън добавете цялото топено сирене към супата, като всеки път добавяте по малко и разбърквате.
Добавете към супата последно. пържени шампиньони, овкусяваме с виното и сметаната.

При необходимост се посолява на вкус и се подправя с черен пипер. При сервиране поръсете горещата сиренена супа със ситно нарязан магданоз.

Кашкавалена супа със скариди

Тази супа е сърдечна и много вкусна. Сирена супа със скариди, въпреки изискания вкус, се приготвя много лесно. И, между другото, лесно е да го приготвите от доста достъпни продукти. Рецептата за тази супа може да бъде персонализирана, като добавите билки и подправки по ваш вкус. Например добавяне на куркума или шафран.
Но дори и без допълнителни подправки, се оказва нежно и вкусно.

съставки:

топено сирене - 4 бр.
картофи - 0,4-0,5 кг
моркови - 0,25 кг
скариди - 0,4 кг (обелени)
сол на вкус
копър и магданоз - 2 ч.л. лъжици

готвене:

Налейте 2 литра вода в тенджера. Сложете вода да заври и я посолете. Потопете топените сирена във вряща вода и ги разтворете в нея.

Нарежете обелените картофи на кубчета, достатъчно ситно и добавете в тигана. Вари се около 15 минути. Огънят е среден.

Морковите трябва да бъдат обелени и настъргани също толкова ситно. Запържете морковите в тиган за няколко минути, така че да няма време да се запържат. Просто трябва да омекне малко. Морковите ще придадат на супата със сирене красив златист оттенък.

През това време картофите ще имат време да се сготвят. След това добавете готовите моркови и скариди.
След като вкусната сиренена супа заври отново, можете да посолите. Но това е въпрос на вкус.

Поръсете супата с билки и разбъркайте. Това е всичко - изключете огъня под тигана, покрийте го и оставете нашата вкусна супа със сирене да вари около 30 минути.

Супата със сирене трябва да се сервира гореща. Много е вкусно да го допълните с крекери.

Да, ако искате по-богат кремообразен вкус, тогава около половин литър от цялата вода в началото на готвенето можете да замените с нискомаслена сметана.

Сирена супа с кюфтета

Супата се оказва много нежна, задоволителна и разбира се вкусна. Супа може да се направи и с пилешки бульон.

Съставки (на базата на тиган от 3-3,5 литра):

400-500 г телешка кайма;
1 яйце;
2 глави лук;
1 морков;
3 топени сирена по 100гр;
5-6 средни картофа;
сол, подправки;
дафинов лист, зеленчуци;
растително масло.

Как бързо и вкусно да приготвите супа от сирене с кюфтета:

Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво в малко масло.
Сол кайма, черен пипер. Добавете 1 яйце, половин запържен лук. Смесете. Оформете кюфтета.

Настържете морковите. Пържете.
Добавете пържен лук и моркови в тенджера във вода, сол. Оставете да заври.

Сложете готовите кюфтета в супата. През това време обелете картофите и ги нарежете на ситно.

След 5-7 минути добавете картофите към супата. Добавете дафинов лист, подправки на вкус.

Нарежете изварата на малки кубчета. Добавете изварата към супата, когато картофите са готови. Разбъркайте добре, така че изварата да се разтвори.

След 3 минути добавете зелените. Ароматната супа със сирене е готова.
Супата е готова. Определено ще се насладите на нежния вкус на супата.

Сирена супа със сьомга и картофи

Продукти:

Сьомга или пъстърва - 200 грама
Морков - 1 бр
Лук - малка глава
Картофи - 3 бр
Топено сирене - 150 грама
Зехтин - 1 супена лъжица
Вода - 1500 мл.
Копър - малка връзка
Сол, черен пипер, лимон

Приготвяне на супа от сирене със сьомга и картофи:

В тенджера загрейте един и половина литра вода, извадете рибата от фризера.
Докато водата се загрява, почистваме лука, морковите и картофите.

Нарязваме лука възможно най-малък, нарязваме моркова на кубчета със страна около 0,5 см, като цяло също доста малки.

Нарязваме картофите на кубчета със страна 1-2 см. В тиган в една супена лъжица зехтин задушаваме лука и морковите. След това към тях в компанията добавяме картофи и също ги запържваме леко в олиото.

По това време водата в тигана вече кипи, така че плавно прехвърляме цялото съдържание на тигана в тигана. След като заври, оставете да поври 15 минути.

Сега изваждаме топеното сирене от фризера и го настъргваме на едро ренде или нарязваме на ситно. Ако сиренето не е във фризера, трябва да го поставите там в самото начало на приготвянето на супата.

Докато работим със зеленчуци, сиренето ще "грабне" малко и ще бъде по-лесно за нарязване. А от това как ще го смиламе зависи колко добре и бързо ще се разтвори.

Нарязваме сьомгата на малки кубчета.
Когато картофите са почти готови, потапяме парчетата сирене в супата и при непрекъснато бъркане варим на слаб огън, докато сиренето се разтвори напълно и супата придобие равномерен приятен цвят на печено мляко. Сол на вкус.

Сега е ред на сьомгата. След като го добавите към супата и кипнете, варете 3-4 минути. Това време обикновено е достатъчно, за да се сготвят парчетата сьомга. Затворете тенджерата с капак и оставете да вари 5-10 минути.

Готовата супа поръсете с пресен магданоз и по желание смлян черен пипер, може да сложите резенче лимон в чиния.

Супа със сирене и колбаси: рецепта за топено сирене

съставки:

топено сирене - 2 бр.
пушена наденица - 250 гр
картофи - 2-3 бр.
морков - 1 корен
фиде - 3 с.л.
пресни билки - малък куп
растително масло
вода - 3л
сол, черен пипер - на вкус

Как да приготвите вкусна супа от сирене с пушена наденица и топени сирена:

Обелете картофените клубени от горния слой, измийте, нарежете на сегменти с формата, която искате да видите готово ястие.

Отстранете горния слой от морковите, нарежете на тънки ивици с ренде.
Отделете наденицата от филма, нарежете на равни квадратчета със среден размер. Слага се в тиган с олио и се пържи до приятен златист цвят.

Смелете топеното сирене с ренде с големи дупки.
Поставете тенджера на котлона чиста вода. След като заври, овкусете със сол и добавете нарязаните картофи и моркови. Намалете огъня до среден, след 6 минути заредете наденицата.

Веднага след като картофите се сварят, добавете топено сирене и нарязани зеленчуци към супата с наденица, оставете да заври и изключете котлона. След няколко минути сложете посоченото количество тънко фиде, това е необходимо, за да не се вари.

След като изварата се разтопи, кашкавалената супа с наденица ще придобие равномерен бял цвят.

Обикновена сиренена супа с топено сирене Дружба и крутони

съставки:

2 литра вода или бульон
4 картофа
фиде
топено сирене Дружба
20гр масло
сол, черен пипер - според предпочитанията
подправки (по желание)
зеленина

готвене:

Обелете картофите, нарежете на ивици. Добавете към вряща вода (бульон) и варете до полуготовност.
Топеното сирене се нарязва на парчета, добавя се към ястието и се разбърква добре.

Когато сиренето се разтопи, сложете в тигана фиде, сол, черен пипер, масло и подправки. Вари се още 10-15 минути.

Хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в маслото до златисто кафяво.
Изсипете в купички, добавете крутони и нарязани зеленчуци.

Често има случаи, когато наистина искате да разнообразите обичайните пилешки и месни супи с нещо ново. Затова предлагаме сиренена супа - рецепта с топено сирене, която може да се приготви както в класически стил, и въз основа на птиче месо, морски дарове и дори обикновен пушен колбас.

Класическа кашкавалена супа с топено сирене

Най-простата супа със сирене се състои от минимално количество продукти.

На базата на 2,5 литра вода ще ви трябва следното количество продукти:

точка на топене сирене с вкус на лук/гъби/бекон (който обича) - 200 гр.;
картофи - 4-5 единици;
малък пост. масла;
сол - 1-2 ч.л.;
куркума - щипка;
черен смлян пипер - няколко щипки;
лук - 1 малък;
моркови - 1 малък;
смес от копър и магданоз - 50-70 гр.

Почистваме зеленчуците, нарязваме картофите на кубчета и веднага слагаме да се варят. Добавете сол и черен пипер, след като спре да се вдига пяна. Пяната трябва да се отстрани.

Докато картофите се варят, нарежете на ситно лука и трите моркова. Запържете в масло, като добавите куркума към зеленчуците. Ще отнеме 5-7 минути, за да бъде готов за преминаване, не повече.

След като заври вода, гответе картофите за една трета от час. След това добавете пасивация, разбъркайте. Три преработени сирена и гответе, като разбърквате, за няколко минути.

Измийте и нарежете зелените, добавете към супата и разбъркайте. Гответе още 2-3 минути, след което изключете котлона и оставете за четвърт час - да се запари.

Забележка! Ако сирената са Лошо качество, те няма да могат да се разтворят напълно в бульона и ще изплуват под формата на парченца сирене.

Рецепта за пиле

Крем супата с пилешко сирене се различава от класическата само по наличието на пилешко месо. Предлагаме също да добавите малко оризова каша - това ще направи супата още по-задоволителна.

За тенджера от 1 литър ще ви трябва:

пилешко филе / пилешки бут - 400-550 gr;
картофи - 3-5 единици;
кръгъл ориз - ½ чаша;
моркови и лук - по 1 единица;
зелен копър - 50 гр;
преработено сирене - 160-200 гр;
сол и черен пипер - на вкус;
сушен чесън - 1 ч.л. л.

Измийте добре месото, ако е необходимо, отстранете останалия пух от кожата или просто отстранете кожата. Вземете вода в тенджера, сложете месото в нея и поставете на огън. В процеса на кипене отстранете пяната. Когато пяната спре - сол, ако желаете, добавете магданоз за вкус. Гответе 30-35 минути.

Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете картофите на кубчета, лука на малки кубчета, морковите на тънки лентички. Запържете лука и морковите в олиото до златисто кафяво.

Когато месото е готово го извадете и оставете да изстине. През това време сложете картофите в бульона. Изплакнете ориза няколко пъти и го добавете към картофите. Когато месото леко се охлади, разглобете на парчета / влакна и върнете в бульона. Сварете картофите и ориза за 15 минути след кипене, след това добавете пържене, подправки, месо. Разбъркайте, гответе още няколко минути. В супата се настъргва кашкавал, добавя се наситнен магданоз и се вари 5-7 минути.

На бележка. За да се разтрие добре сиренето, можете да го замразите във фризера за 5-10 минути преди употреба.

Сирена крем супа стъпка по стъпка

Веднага трябва да се отбележи - такава супа не може да се остави на следващия ден, по-добре е да я изядете веднага. Затова съобразете количеството храна за готвене в зависимост от това за колко души се готви.

Съставки за 2 порции:

точка на топене сирене - 70-100 гр;
твърдо сирене - 50 гр;
картофи - 2-3 единици;
среден морков;
сол - няколко щипки;
зеленчуков / пилешки бульон - 0,5-1 л;
лък - 1.
зеленина за украса.

Почистваме зеленчуците. Нарязваме картофите на малки парчета, три моркови на голяма дюза, ситно нарязваме лука.

Първо запържете лука, след няколко минути добавете към него моркови. След 2-3 минути добавете картофите, оставете да къкри няколко минути и налейте бульона. Сол - малко, тъй като сиренето също съдържа сол. Да се приготвим.

Междувременно три сирена.

Когато картофите са готови, трябва да смилате масата с блендер до гладкост, като добавите бульон, ако е необходимо. Когато масата стане хомогенна, добавете настъргано сирене и работете още малко с блендер.

Разпределяме готовата супа в купички и поръсваме с нарязани билки.

На бележка. Регулирайте количеството бульон според собствените си предпочитания - ако искате супа да е по-рядка, добавете повече, ако е гъста - съответно по-малко.

С добавка на гъби

Супата с гъби и топено сирене е може би една от най-популярните супи със сирене.

Рецептата за ястието е следната:

4 картофа;
1 глава лук;
450 гр пилешко филе;
50 г суров кръгъл ориз;
200 гр. разтопете. сирене с вкус на гъби;
1 ч.ч сол;
1 ч.ч черен пипер;
300-400 грама шампиньони;
50 г пера от лук.

Супата се приготвя по същия начин като супата с пилешко сирене. Единствената разлика е, че гъбите се запържват с лука в олио, докато течността се изпари напълно. Гъбите се добавят 10 минути преди края на готвенето, нарязани зелен лук- след 5 минути.

С тиквички и пиле

Супата със сирене-пюре ще блести с нови вкусови нотки, ако добавите към нея малко тиквички:

вода - 1 л;
сметана - 200 ml;
пилешко филе - 300 гр;
картофи - 200 гр;
преработено сирене - 75 гр;
чесън - 2 скилидки;
лук и моркови - по 1 среден;
тиквички - 2 средни;
бърз. масло - 1 маса. л.;
сол, черен пипер, индийско орехче;
пшенични крутони и пресни билки за сервиране на супа.

На първо място, ние подготвяме пасивирането на лук и моркови, добавяме чесън.

През това време измийте и нарежете тиквичките на кубчета. Добавете към зеленчуците и оставете да къкри за десет минути.

Докато тиквичките се варят, обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Изплакнете месото, нарежете го на парчета и го сложете да се вари. Веднага щом се отдели пяната, засичаме 15 минути, след което добавяме картофите. След пет минути разпределете пасивацията на бульона, разбъркайте, гответе още 10-12 минути.

Междувременно три сирена, смесете със затоплената сметана. Разработваме супата с пасатор, за да стане на пюре. Вкарваме сирено-кремообразната маса там и работим с блендер още една минута. Гответе на котлона още пет минути. След това можете да сервирате, като поръсите част от супата с бисквити и пресни билки.

Със скариди

Оригинална, невероятно вкусна и нежна супа от сирене със скариди може да се приготви за семейна вечеря в почивен ден.

За да приготвите необичайна супа, ще ви трябва:

точка на топене сирене - 200 гр;
картофи - 3-4;
моркови - 1 малък;
сол - 1 ч.л.;
обелени скариди - 200 гр;
сметана - 100 ml;
зеленина - няколко клона;
вода - 1,5 л.

Оставете водата да заври. Докато водата за супата се загрява, почистваме и нарязваме зеленчуците: картофи на кубчета, моркови на три на ренде.

Щом водата заври - три сирена в нея и се залива със сметаната. Разбъркваме. Добавете зеленчуците и разбъркайте отново. Определяме около десет минути, след това излагаме скаридите, сол малко. Нарежете измитите зеленчуци и добавете към супата. Изчакваме няколко минути, след което изключваме котлона и оставяме да вари 15-30 минути.

Необходими са само няколко минути, докато скаридите са готови, така че супата се готви много бързо, което също е много важно при приготвянето на вкусна и бърза вечеря.

С наденица и фиде

С пушена наденица се получава богата и ароматна супа. Готвенето на супа от сирене на базата на колбаси с топено сирене е много лесно, тъй като времето за готвене е много по-малко, отколкото при използване на всякакъв вид месо.

Можете да приготвите такава супа от следните продукти:

2-3 средни картофа;
1 морков и лук със среден размер;
100 гр дребна паста;
200 грама мазна пушена наденица;
вода - 2,5 л;
сол;
бърз. масло.

Обелете и изплакнете зеленчуците, нарежете на кубчета - по-големи картофи, моркови и лук - по-малки. Наденицата също нарязваме на кубчета, малко по-големи от резените картофи. Нарязваме кашкавала на филийки.

Оставете водата да се затопли. Слагаме картофите в него и варим, като отстраняваме пяната. След 10 минути след кипене сложете макароните и разбъркайте няколко пъти, така че макароните да не се слепват.

Запържете морковите и лука за няколко минути в олио, добавете към тях наденицата. Пържете десет минути.

Готовото запържване слагаме в супата заедно с изварата. Гответе няколко минути, като разбърквате. Това ще отнеме около 5 минути. Добавете нарязани билки и оставете да се запари под капак за 20 минути, след което можете да сервирате.

Сирена супа с крутони

2,5 литра вода;
2 пилешки бутчета;
2 топено сирене "Приятелство";
4 картофа;
1 морков;
1 глава лук;
малък пост. рафин. масла;
сол и черен пипер;
малка пшенична багета;
chayn. л. любими билки.

Сложете пилешките бутчета да се варят. След като заври, варете 20-25 минути.

Междувременно пригответе зеленчуците: почистете, измийте, нарежете, три моркова. Три сирене на едро ренде. Приготвяме и бисквити - нарязваме на кубчета, слагаме в тава за печене, поръсваме с масло, поръсваме с билки и изсушаваме във фурната за около 20-30 минути на 180-190 градуса.

По това време краката вече ще бъдат готови, могат да бъдат извадени, охладени малко и разглобени на парчета. Изпращаме картофите в бульона и варим 15 минути.

Докато картофите се варят, пригответе запечените моркови и лук. Добавете го към картофите, върнете пилешкото месо в супата. Добавете сиренето и разбъркайте докато се разтопи напълно.

С пушено пиле

вода - 2 л;
картофи - 200 гр;
пушено пиле - 280 гр;
лук - 50 гр;
моркови - 50 гр;
копър - 2 стръка;
топено сирене - 150 гр.;
пост масло - 2 маса. л.;
сол - ½ маса. л.

Преди всичко сложете водата да заври. Добавяме нарязани картофи и пушено месо от стръкове копър, разделени на 3-4 части (за вкус). Гответе около 20 минути, като отстранявате пяната.

През това време три моркови и нарязайте лука. Запържете ги в олио.

Изваждаме клонки, месо от бульона, нареждаме пасивацията и сиренето, добавяме сол и подправки.

Месото ще се охлади малко, след като трябва да се нареже на малки парчета. Поставете го в бульона, изстискайте там чесъна и продължете да готвите още пет минути.

Вкусна супа със сьомга и спанак

филе от сьомга - 300 гр;
картофи - 4 единици;
лук и моркови - по 1;
домати - 2-3 малки;
точка на топене сирене - 200 гр;
Сладък пипер жълт цвят - 1;
сол, смлян пипер;
копър и магданоз - по 2-3 клона;
пост масло

Приготвяме зеленчуци. Слагаме картофите да се варят, а междувременно приготвяме запържването - запържваме чушката, след това добавяме към нея лука и морковите, запържваме няколко минути. След това добавете нарязаните на кубчета домати. Нарежете рибата на малки квадратчета и добавете към пърженето, добавете сол и черен пипер. Запържват се още няколко минути, след което се разпределят в супата. Три сирена в тенджера, разбъркайте за няколко минути. Последно добавете нарязаните зеленчуци, гответе още 2-3 минути, оставете да вари 10 минути и сервирайте.

Готвене в микровълнова печка

месен бульон - 100 гр;
картофи - 1-2 малки грудки;
крекери - 20 гр;
твърдо сирене - 60 гр;
топено сирене - 1 бр.;
сладък червен пипер и сол - по ½ ч.л

Сложете нарязаните на кубчета картофи в подходящ за микровълнова съд, подправете и посолете, налейте бульона и сложете в микровълновата. На максимална мощност загряваме около 10 минути. Добавете сиренето, разбъркайте, изпратете в микровълновата при същата температура за още 10-15 минути. Разбъркайте и оставете захлупено за четвърт час.

вода - 3 л;
плаващ сирене - 200 гр;
смесена кайма (пилешко и свинско) - 450 гр.;
шампиньони - 250 гр;
моркови и лук - по 1;
картофи - 4 средни;
чесън - 2 скилидки;
лаврушка;
бахар - 4;
сол на вкус.

Разделяме каймата на малки топчета например с чаена лъжичка. За да е по-удобно да разточвате кюфтета с ръце, дланите ви трябва да са мокри - тогава каймата няма да залепне за кожата.

Докато оваляме кюфтенцата трябва да заври водата със солта и магданоза. Потопете всички топки едновременно във вряща вода, оставете да се варят десет минути. Когато се появи пяна, отстранете я.

Междувременно нарежете картофите на кубчета, лука и моркова на ситно. След десет минути ги сложете в бульона. Да се приготвим.

Изплакнете и нарежете гъбите на кубчета, добавете към бульона. Веднага добавете подправките, нарежете чесъна на ситно. Три сирена, като се разбърква, гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи напълно. Оставете да вари една трета от час.

Пилешкото филе, нарязано на малки парченца, налейте вода, поставете на огън, оставете да заври, отстранете образувалата се пяна. Котлонът се намалява, посолява се и се готви 20 минути до готовност на месото (ако пилето е домашно, времето за варене трябва да се увеличи). Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.

Нарежете обеления лук на ситно.

Настържете моркова.

Нарежете топеното сирене на кубчета.

Загрейте маслото в тиган, сложете лука и морковите и запържете, като разбърквате, за 2-3 минути. Зеленчуците ще станат доста меки.

Когато пилешкото филе се свари, добавете нарязаните картофи към бульона и гответе 7-10 минути. След това добавете запържените зеленчуци и топеното сирене, разбъркайте добре, оставете да поври няколко минути, сол и черен пипер на вкус. Ако сиренето е напълно разтопено и картофите са сварени, значи супата е почти готова.

Добавете ситно нарязан копър, оставете да ври 2 минути и изключете котлона.

Сърдечен, с кремообразен вкус пилешка супас топено сирене е готова. Може да се разсипе в купички и да се сервира.

Приятен апетит!

Супата с топено сирене и пиле е хармония от кремообразна консистенция и питателни съставки. Каквито и да са вариациите в приготвянето на тази супа, тя винаги остава разпознаваема именно заради консистенцията си. Едно нещо в консистенцията на тази супа, което я отличава от всички останали е, че е много гъста и плътна. Плътността се дължи на използването на нишесте или царевично брашно, налични във всеки магазин за хранителни стоки. Това е същото брашно, използвано за приготвяне на царевични тортили, и придава на супата кадифена текстура, както и приятен царевичен вкус.

Има доста начини за приготвяне на супа, а различни видове сирена могат да се използват навсякъде. Но за предпочитане е да използвате обикновен твърд (или много твърд) чедър. Сиренето се използва непосредствено преди готвене. Тоест сиренето трябва да се настърже непосредствено преди добавянето.

Можете просто да добавите допълнително 1/2 или 1 чаена лъжичка чили на прах, ако използвате консервиран сос, тъй като вкусът не е толкова силен.

Също така е добра идея да добавите малко черен боб, сотирани домати и нарязани зелени люти чушки. След като основата на супата е разбъркана, трябва само да разбъркате натрошеното сирене. След това тази гъста супа със сирене е готова.

Как се готви супа с топено сирене и пиле - 15 разновидности

Тази вкусна пилешка енчилада супа е гъста, сиренеста и готова за сервиране веднага след като е готова само за 20 минути.

съставки:

Растително масло - 2 супени лъжици
Бял лук (нарязан) - 1 чаша
Чесън - 2 скилидки
Царевичен грис - 1/2 чаша
Пилешки бульон - 3 чаши
Настъргано варено пиле - 2 чаши
Червен сос Enchilada (домашен или закупен от магазина) - 1,5 чаши
Черен боб - 400гр
Домати - 300гр
Зелени люти чушки - 300 гр
Млян кимион - 1/2 ч.л
Пикантно сирене Чедър - 300гр
Сол - 1 чаена лъжичка

Да украся:

Чипс или тортила ленти, нарязани на кубчета - по желание
Нарязано авокадо - по желание
Настърган кашкавал - по желание
Заквасена сметана - по желание
кориандър - по избор

готвене:

Загрейте голямо количество масло на среден огън. (За да спестите време, обелете и нарежете лука за около минута, докато маслото се загрее).

Добавете лука, запържете за 5 минути или докато омекне и стане полупрозрачен. Налейте половината пилешки бульон и разбъркайте. Добавете останалата част от пилешкия бульон и разбъркайте отново. Веднага добавете сос, черен боб, домати, зелени люти чушки, сол и кимион. Продължете да разбърквате от време на време, докато сместа заври. Намалете котлона на среден и оставете супата да къкри 3 минути, като разбърквате от време на време, за да не залепне супата за дъното на тенджерата. След това добавете една шепа сиренето, докато се разтопи. Подправете супата със сол на вкус.

Сервирайте супата със съставки за гарнитура.

прости и домашна рецептасупа със сирене, която е актуална в домашната кухня на постсъветското пространство.

съставки:

Пилешко филе - 600гр
Кашкавал - 200гр
Картофи - 500гр
Лук- 1 бр.
Морков - 1 бр.
Масло - 40 гр
Зелените - 1 връзка
Сол, черен пипер, подправки, дафинов лист

готвене:

Сварете филето и направете бульон. За да направите това, добавете всички подправки към вряща вода с курия и оставете да заври.

Обелете морковите и настържете на ситно ренде.

Нарежете картофите и лука на малки кубчета. Кашкавалът се нарязва на кубчета.

Запържете лука и морковите в сгорещено масло. Добавете към бульона.

Нарежете пилешкото филе на кубчета и го изпратете обратно в супата.

Изпратете картофите във врящ бульон.

След като супата заври, добавете кубчета сирене и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Гарнирайте с нарязани билки преди сервиране.

Супата се сервира в ресторантите с хрупкав френски хляб, но може да се приготви и у дома, тъй като ястието действа успокояващо в зимна вечер.

съставки:

Лук - 1 бр.
Масло - 1 супена лъжица
Пилешки бульон - 3 чаши
Моркови -3 средни бр.
Средни картофи - 2 бр.
Бульон на кубчета (пилешко) - бр.
Пилешко филе - 2 бр.
Магданоз - 2 с.л
Сол пипер
Брашно - 1/4 чаша
Мляко - 1 чаша
Кашкавал - 300гр

готвене:

В голяма тенджера задушете лука в маслото. Добавете бульона, морковите, нарязаното пиле и картофите. Кипене. Намалете огъня; покрийте и оставете да къкри за 15 минути, докато зеленчуците омекнат.

Добавете пилето, пилешките кубчета, магданоза, сол и черен пипер.

Смесете брашното и млякото до гладкост; добавете към зеленчуковата смес. Кипене; гответе и разбъркайте за 2 минути. Намалете огъня.

Добавете крема сирене; гответе и разбъркайте, докато се разтопи.

Крем супата има различна консистенция от обикновената супа със сирене, въпреки че двете често се бъркат. Тази супа, благодарение на гъстата си консистенция, е в състояние да даде усещане за ситост за дълго време.

съставки:

Пилешко филе - 400гр
Пилешки бульон - 300 мл.
Кашкавал - 300гр
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Картоф - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Полутвърдо сирене - 60 гр
Магданоз - 2-3 стръка

готвене:

Направете пилешки бульон. Накълцайте лука и чесъна.

Нарежете морковите и картофите на кубчета.

Запържете морковите, картофите, лука и чесъна в сгорещено масло. Добавете всичко към бульона. Вари се 10 минути.

Пилешкото филе се запържва и нарязва на малки кубчета.

Ако първо изпържите филето и след това го нарежете, то ще се окаже по-сочно.

Сиренето се нарязва и се добавя към зеленчуците, след което се разбъркват добре. След това добавете и полутвърдо сирене.

Сол пипер. Гответе супата още 5 минути. След това разбийте с пасатор.

Преди сервиране добавете пилешкото филе. Гарнирайте с магданоз.

Най-добрият вариант за семейна вечеря, тъй като супата се приготвя много бързо, което е много удобно за заети родители. Децата го обичат особено.

съставки:

пилешки гърди- 4 чаши (нарязани)
Вода - 3,5 чаши
Кондензирана пилешка крем супа (или сос със сирене) - 2 кутии
Замразена зеленчукова смес - 1 пакет
Картофи (нарязани на кубчета) - 300 гр
Кашкавал - 300гр

готвене:

Комбинирайте първите пет съставки в голяма тенджера. Кипене. Намалете топлината; покрийте и оставете да къкри за 8-10 минути или докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте сиренето и гответе само докато се разтопи (не кипвайте). Гарнирайте и добавете подправки на вкус.

Комбинацията от гъби и сирене винаги е била наслада, но комбинирането им с пиле в кремообразен бульон би било още по-добро.

съставки:

Картофи - 3-4 бр.
Морков - 1 бр.
Кашкавал -200гр
Лук - 2 бр.
Пилешко бутче - 1 бр.
Копър - 2 връзки
Гъби - 300гр

готвене:

Сварете пилешкото бутче в голяма тенджера. Добавете подправки, оставете да заври.

Зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета.

Гъбите и лука се обелват, нарязват се и се запържват в загрят тиган.

Извадете пилешкото бутче от бульона, добавете зеленчуците, гъбите и лука. Нарежете пилешкото месо и го добавете към бульона.

Когато супата заври, добавете сиренето и варете до готовност и разтопяване на кашкавала. След като заври, варете 3 минути и изключете котлона. Гарнирайте с наситнен копър.

Броколите доста често се добавят към супите в европейската кухня, но те стават все по-популярни в цял свят. Супата придобива кремообразна текстура, но е обогатена с по-полезен състав, отколкото в класическа рецептакремообразни супи.

съставки:

Масла - 1/2 чаша
Брашно - 1 чаша
Вода - 11 чаши
Пилешки бульон - 3 чаши
Пилешки гърди - 400гр
Броколи - 2 глави
Соли - 1,5 чаени лъжички
Черен пипер - 1 чаена лъжичка
Кашкавал - 250гр
Настъргано сирене Чедър - 3 чаши

готвене:

Разтопете маслото в малка тенджера на среден огън. Смесете маслото и брашното, като бъркате непрекъснато, докато се образува гъста паста.

В голяма тенджера смесете вода, бульон, нарязано пиле, цветчета броколи, сол и черен пипер. Оставете да заври на силен огън. Намалете топлината до средна и оставете да къкри за 45 минути.

Разбъркайте супата в сместа от брашно, докато се сгъсти. Варете 5 минути. Намалете топлината и разбъркайте топеното сирене. Добавете твърдото сирене и разбъркайте.

Това ястие изненадва с крехки пилешки гърди, гарнирани с топено сирене и смес от кремообразен ориз и зеленчуци.

съставки:

Топено сирене - 1 пакет
Вода - 1,5 чаши
суров бял ориз- 3/4 чаша
Лук на прах - 1/2 ч.л
Черен пипер - 1/4 ч.л
Замразена зеленчукова смес - 2 чаши
Пилешки гърди - 300гр
Настъргано сирене Чедър - 1/2 чаша

готвене:

Загрейте фурната на 250 градуса. Хвърлете супа, вода, ориз, лук на прах, черен пипер и зеленчуци в тава за печене. Печете 10 минути.

Нарежете пилето и го сварете. Добавете ориза към готовия бульон. Гответе до готовност на ориза.

Добавете сирене. Разбърква се до готовност за изключване. Добавете зеленчуци и сирене чедър.

Вместо лук на прах и черен пипер, използвайте 1 чаена лъжичка чили.

Безспорно е, че френските ястия се отличават със своята специална изтънченост и преобладаването на сиренето в рецептите. Така тази супа с вкус на пиле и сирене отговаря на каноните на френската кухня.

съставки:

Дългозърнест ориз - 300гр
Топено сирене "Голандски" - 3 бр. по 100 гр. всяка
Пилешко филе - 300гр
Праз - 2 стръка
Масло - 150 гр
Картофи - 3 бр.
Магданоз - 3 връзки
Подправки

готвене:

Сложете филето във вряща вода. След това се нарязва на кубчета.

Обелете лука и картофите. Разрез.

Кашкавалът се настъргва.

Добавете картофите към пилешкия бульон.

Изпратете измития ориз в тигана.

Накълцайте магданоза и добавете в тенджерата.

Загрейте маслото в тиган. Запържете лука и пилето в тиган. Смесете.

За по-добър вкусмагданозът трябва да се вари цял в тенджера и в края на варенето се изважда.

Добавете всички съставки в тенджера. В самия край добавете сиренето, разбъркайте докато сиренето се разтопи. След това добавете подправки към супата. Изключете огъня и сервирайте.

Тази перуанска супа с пиле и сирене идва от южноамериканския регион Перу по протежение на Андите. Известен като Locro de Papa, той е сладък, плътен и пълен с прясна царевица, картофи и топено сирене.

съставки:

Пилешки кубчета - 4 бр.
Чесън - 3 скилидки
Сух риган - 2 ч.л
сушени люти чушки
Пилешки бульон - 4 чаши
Царевица - 400гр
Пресен или замразен грах - 1 чаша
Мляко (пълномаслено или обезмаслено) - 1 чаша
Настъргано пиле - 500гр
Сол, черен пипер
Кашкавал - 300гр

готвене:

Загрейте в голяма тенджера на среден огън зехтини лук, гответе, докато стане прозрачен, около 6 минути.

Добавете картофите и солта. Гответе, докато краищата на картофите започнат да омекват и придобиват златист цвят, около 5 минути.

Добавете чесъна, ригана и червения пипер на люспи. Гответе, докато чесънът се ухае, около 30 секунди, след това добавете бульона и оставете да заври. Намалете топлината до средна и оставете супата да къкри, докато картофите омекнат, 10 до 15 минути.

Добавете царевица, грах, сирене, мляко и настъргано пиле към супата. Разбъркайте и гответе, докато заври още 5 минути.

Прясна царевица добавя деликатен ароматбульон. Консервираната или замразена царевица също ще свърши работа, ако няма прясна.

Доста питателна, не натежала и бърза рецепта. Протеинова и лека версия на супа със сирене.

съставки:

Бульон - 1,5 л
Пилешко филе - 200гр
Картофи - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Кашкавал - 50гр
Яйце - 2 бр.
Зеленина
Сол пипер

готвене:

Обелете и настържете зеленчуците.

Сварете пилето, извадете го, нарежете на филийки.

Чесънът и лукът се нарязват на ситно. Запържват се в тиган.

Сложете зеленчуците да се варят в бульона. Добавете лука и чесъна.

Кашкавалът се настъргва. Смесват се с яйцата.

Добавете пиле към супата.

Добавете подправки.

Оставете да заври, добавете сместа от сирене и яйца и разбъркайте. Гответе до готовност.

Нестандартната рецепта за пилешка супа със сирене се дължи не само на спецификата на сушеното пиле, но и на самото ястие, чиято рецепта може да ви изненада.

съставки:

Сушено пиле - 4 филийки
Брашно - 1 супена лъжица
Подправка за пиле - 1 супена лъжица
Сол - 1⁄2 ч.л
Пилешки бутчета - 6 бр.
Пилешки бульон - 4 чаши
Суров див ориз - 1 чаша
Лук - 1 бр.
Сирене - 4 чаши
сметана - 1 чаша

готвене:

В тиган запържете подсушеното пиле на умерен огън до хрупкаво.

В средно голяма купа смесете брашно, подправка за пиле и сол. Добавете пилето и разбъркайте.

Гответе пилето в тиган за 4 до 5 минути. Обърнете пилето и гответе още 1-2 минути или докато покафенее.

Междувременно разбъркайте бульона, дивия ориз, лука и морковите.

Добавете пилешките бутчета към бульона и варете на тих огън.

Смелете свареното пиле и го върнете обратно; разбъркайте 3 чаши настъргано сирене, покрийте и гответе 10 до 15 минути или докато сиренето почти се разтопи.

Разбъркайте разбитата сметана. Добавете сушено пиле и останалото сирене. Украсете.

Не се опитвайте да замените бял ориз с див ориз. Дивият ориз всъщност изобщо не е ориз. Това е семе и се държи различно от обикновения ориз.

Сиренето може да добави много вкус към супата, независимо дали се използва като гарнитура или като основна съставка. Но пушеното пиле със сигурност върви добре с всеки вкус на сирене.

съставки:

Картофи - 5 бр.
Топено сирене (Creamy Hochland) - 80гр
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Черен пипер
Пилешки гърди (пушени) - 300гр

готвене:

Поставете студена водапиле и оставете да заври. След като заври, варете 7 минути.

Настържете морковите. Нарежете лука. Запържват се в тиган.

Обелете картофите, нарежете и добавете към бульона. Извадете пилето и го нарежете. След това го добавете обратно към супата.

Добавете лука и морковите към бульона.

Варете супата до готовност на картофите.

Добавете сирене към супата. Гответе докато сиренето се разтопи.

Супа от пиле и сирене от бира се сблъскват в тази лесна рецепта, идеална за обяд, вечеря или късна закуска.

съставки:

Зехтин - 2 супени лъжици
Жълт лук на кубчета - 1 бр.
Сол и черен пипер
Чесън, смлян на ситно - 4 скилидки
Светла бира - 500 мл
Пилешки бульон - 4 чаши
Брашно - 1/3 чаша
Обезмаслено мляко - 2,5 чаши
Кашкавал - 400гр
Пилешки гърди - 400гр
Крутони, хрупкав бекон, сирене, лют сос - за плънка и гарнитура

готвене:

Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и подправете със сол и черен пипер. Гответе 5-6 минути. Добавете чесън и гответе още една минута. Добавете бира. Оставете да заври. Оставете да къкри за около 15 минути или докато бирата се редуцира значително.

Добавете пилешкия бульон и използвайте потапящ се блендер, разбийте сместа, докато стане напълно гладка.

Оставете супата да заври. Вари се още 15 минути.

В голяма купа разбийте заедно брашно и достатъчно мляко, за да създадете паста. Разбийте брашното в супата и след това добавете останалото мляко. Продължете да къкри супата още 15 минути, като разбърквате често, докато супата се сгъсти. Разбъркайте в лютия сос. Гответе още 3 минути и след това отстранете от огъня.

Добавете сиренето към супата, като разбърквате.

Смесете с нарязани пилешки гърди.

Поднесете супата топла, гарнирана с галета, бекон, кашкавал и сос.

Топла, успокояваща супа с деликатна кремообразна текстура, която със сигурност ще задоволи и най-претенциозните вкусове.

съставки:

Масло - 2 супени лъжици
Настъргано пиле - 2 чаши
Кашкавал - 400гр
Подправка за чесън или смлян чесън - 2 супени лъжици