Прикраса дитячого дня народження — столи, кенді-бари, дитячі страви, торти, фотозони, дитячий стільчик, кімнати на дитячому дні народження своїми руками: ідеї, фото. Прикраса на дитячий день народження з фруктів, паперу: ідеї, фото

Серйозний захід для кожної господині – приймати гостей, повністю забезпечувати урочисту трапезу, затишну атмосферу та програму розваг. А найбільш відповідальна справа – святкувати вдома день народження дітей, і сьогодні ми пропонуємо солодкий стіл- Як полегшене рішення для всіх мам та бабусь. Адже десерти є найбільш очікуваною стравою для юних гостей, а трапеза, цілком і повністю присвячена солодощам, не залишить осторонь жодної дитини.

Чергова оглядова стаття для святкування дитячого дня народження включає не самі традиційні солодощіта порційні варіанти випічки.

Звичайно, ніхто не скасовує неповторної краси класичних улюбленців солодкого столу. Тістечка «Картопля» та заварне, вафельні трубочки, пироги «Тертий» та з яблуками, торти «Наполеон» та «Київський». Славетні вікові рецепти радуватимуть ще багато поколінь дітей.

Однак сьогодні ми зосередилися на простих солодких рецептах із зручною фуршетною подачею.

Фрукти: прості техніки гарної подачі

Як подати десерти, які не потребують столових приладів

Тонкощі сервірування для подачі Кейк Попсов і солодких фруктових канапе описані в однойменному розділі.

Інгредієнти для солодкого та фруктового канапе

Усі види сезонних фруктів, твердий сир, горіхи, мармелад, зефір. І не забувайте про фігурну нарізку, у тому числі формами для печива та чайною ложкою з м'якоті яблука, груші, кавуна та дині.

Безпрограшні варіанти фруктових канапе:

• Кубик твердого сиру, груші, ягідний мармелад, маленька часточка апельсина.
• Кубики фруктів, загорнуті, немов у вітрило, тонкою скибочкою голландського сиру та листочком м'яти.
• Різні сорти мармеладу, що чергуються з скибочками лимона чи апельсина.
• Ягідні канапе: по одній цілій ягідці малини, чорниці, ожини, полуниці. Можна одягати, чергуючи з квадратиками сиру або в довгу смужку твердого сиру, наче намистини у стрічку.

• Кубик сиру, кубик вареної моркви, змащений цукровим сиропом або медом, половина волоського горіха та виноградину.
• Гурток кисло-солодкого яблука, кубик сиру, часточка лимона та маслина.
• Зефір, ягоди, половина волоського горіха.

Будь-який із фруктових шматочків можна вмочити у розтоплений шоколад – білий або чорний. А в якому поєднанні нанизувати шоколадного сусіда справа особистого смаку.

Фруктова нарізка в кавуновій чи цитрусовій чаші

Канапе – це зручно та красиво. Але можна зробити інакше і не менш ефектно. Запропонувати дітям вилки та свободу вибирати із масштабної фруктової нарізки сезонних фруктів та овочів.

При подачі обіграти природні ємності – чашу з кавунової та динної шкірки, миски з половинок грейпфрута та великих апельсин, звідки вилучено м'якоть.

Фруктове та молочне желе

Багатошарове райдужне желе, прозоре желе з цілими ягодами та шматочками фруктів, желейні торти, часто з сирним шаром – все це радує дітей набагато сильніше за дорослих. Особливо якщо подача краси – порційна.

Для цього потрібно заморозити желе в окремих формах чи звичайних піалах.

Або укласти желе в часточку цитрусового фрукта. Друга ідея однозначно захопить дітей на дні народження і зробить ваш солодкий стіл незабутнім!

Смородинове желе у лимонній шкірці.

Нам знадобиться

• 3 лимони середнього розміру,
• 200 гр червоної смородини,
• 20 гр харчового желатину,
• 100 мл води
• 60 гр цукру,
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Приготування

1. Замочуємо желатин.
2. Розрізаємо навпіл лимони, видаляючи ложечкою всю м'якоть, не порушуючи шкірку. З м'якоті 2-х лимонів вичавлюємо сік.
3. Смородину протираємо через сито, видавлюючи сік.
4. З'єднуємо воду, сік смородини та лимона.
5. Додаємо звичайний та ванільний цукор і доводимо рідину до кипіння.
6. Повністю розчиняємо желатин і додаємо його до смородинової рідини.

Розливаємо в гарячому вигляді по чашах із половинок лимона і даємо охолодитись, після чого ставимо в холодильник. Коли желе схопиться повністю, розрізаємо половинки лимона на 2 частини. Дивовижний смородиновий лимон - готовий до подачі!

Інші барвисті поєднання для дитячого желе: шкірка лайма з молочним або малиновим желе. Апельсин - з желе з ківі. Грейпфрут - з желе з чорниці або чорної смородини.

Десерт із сиру та ананасів

Принадність цього десерту в легкості приготування та доступності інгредієнтів у будь-яку пору року. Він сподобається дітям рахунок можливості порційної подачі і подібності з желе.

складові

• 400 гр сиру,
• 200 гр сметани,
• Консервовані ананаси (приблизно 1 банка 600-800 мл),
• 500 мл ананасового соку,
• 25 гр желатину,
• ½ банки згущеного молока,
• Ванілін та подрібнені сухофрукти без кісточок – за смаком.

Приготування неймовірно просте!

1. Желатин замочуємо на 1:00 в ананасовому соку, а потім, як зазвичай, розчиняємо на малому вогні, не доводячи до кипіння.
2. Сир, сметану, згущене молоко і ванілін перебиваємо в блендері.
3. З'єднуємо з желатином і додаємо порізані кубики ананасів.

Розливаємо по піалах і даємо порожниною застигнути в холодильнику. Дістаємо десерт з піал перед подачею та подаємо у вигляді півсфер на контрастних блюдцях.

Сирний «Полосатик»

З цим легким десертом трохи більше метушні, ніж з попереднім, однак і виглядає він ефектніше. При цьому зберігаються всі переваги порційних желейних страв для солодкого столу на день народження.

складові

• Нежирний сир - 250 гр,
• Йогурт – 250 мл,
• Желатин - 25 гр,
• Какао-порошок – 4 ст.л.,
• Ванілін – ½ ч.л.,
• Молоко – 50 мл
• Мед чи цукор – за смаком.

Приготування

1. Замочуємо желатин у молоці.
2. Змішуємо його з сиром, йогуртом та медом і ретельно перемішуємо (міксер, блендер).
3. Ділимо масу навпіл, в одну частину додає какао-порошок.
4. Викладаємо масу по черзі у формочки для желе або піали, щоб чергування білого та шоколадного шарів утворило смугастий десерт після застигання.

Охолоджуємо у холодильнику від 1 години. Готовий десерт дістаємо з піал і подаємо у вигляді напівсфер, які можна злегка присипати чорним тертим шоколадом або розрізаємо на порційні шматки.

Цукерки із суміші сухофруктів

Візьмемо грецькі горіхита 2-3 види сухофруктів, вимочені у воді кімнатної температури та добре промиті. Наприклад, чорнослив та курагу. Завантажимо компоненти в блендер і перетріть до в'язкої маси, в яку за бажанням можна додати мед або цукор.

Для покращення консистенції можна додати ложку сметани або замочене сухе молоко (1 ст. л молока заливається 2-3 ст л води).

Намочивши руки водою, сформуємо з маси кульки і обваляємо в найпростіших присипках - сухе молоко, какао, кокосова стружка, подрібнені горіхи. Цукерки – охолодити.

Подача - на таці, встромивши шпажки або коктейльні трубки.

Так само можна використовувати родзинки та фініки. Зручно й те, що цукерки зберігаються у холодильнику до 2 тижнів, отже, їх можна зробити заздалегідь.

Цукерки гречані «Запечений трюфель»

Для смачних та корисних цукерок, де рідка людина зможе вгадати провідний компонент, нам потрібні такі інгредієнти:

• 200 гр гречаного борошна,
• 200 мл йогурту,
• 1 ст.л.цукри,
• 2 ст. л. какао-порошка,
• 5 ст. пюре з чорносливу,
• 3-5 цілих чорносливів,
• 0,5 ч.л. соди,
• 5 ст. меду,
• Кунжут – 2 ст.л.
• Соняшникова олія – 1 ст.л.

Приготування

1. Просіюємо гречане борошно та з'єднуємо сухі інгредієнти.
2. Пюре з чорносливу, олію та йогурт перекручуємо на блендері до однорідної маси.
3. По 1-2 ложці поступово додаємо в перекручену масу суміш сухих інгредієнтів.
4. З тесту, що вийшов, робимо коржики, в середину яких кладе трохи дуже дрібно порізаного чорносливу.
5. Закриваємо коржики і формуємо кульки.
6. Випікаємо цукерки 7-10 хв за температури 180 градусів.

Готові цукерки прикрашаємо медом та кунжутним насінням. Для цього занурюємо цукерку в мед до занурення половини, виймаємо, провертаємо і знову до половини занурюємо в ємність з кунжутним насінням.

Солодка ковбаса

Давно відомий, але не найчастіший рецепт дозволить нам урізноманітнити перелік зручних солодощів. Також ми зможемо включати скибочки солодкої ковбаси у фруктові канапе.

складові

• Печиво «Ювілейне» 500 гр.
• Олія вершкове 200 гр.
• Какао-порошок 2 ст.л.
• Цукор - 100 гр.,
• Молоко 1 склянка.

Приготування

1. Половину печива перебиваємо на борошно на блендері, а половину - ламаємо руками на шматочки невеликого розміру. Для цього зручно використовувати акуратну техніку розламування «у поліетиленовому пакеті».
2. Олію розтоплюємо в каструльці, після чого вливаємо туди молоко і засипаємо цукор і какао-порошок.
3. Постійно помішуючи, продовжуємо нагрівати майже до закипання.
4. Додаємо перемелене печиво, перемішуємо та знімаємо з вогню.
5. У великій мисці додаємо до гарячої маси шматочки печива.

З маси формуємо ковбаски за допомогою харчової плівки або пергаментного паперу. Сформовані ковбаски відправляємо у холодильник на 5-6 годин. Для подачі охолоджених ковбасок ріжемо на скибочки.

Кейк Попс – мега-популярний десерт Америки

Маленькі тістечка з бісквіту, що повністю покриває тверда глазур.

Найцікавіше в цьому гучному десерті те, що, по суті, Кейк Попс – це маленьке тістечко «Картопля» на паличці. З Америки до нас повертається зручний фуршетний рецепт чи не найзнаменитіших ласощів наших широт.

Як приготувати кейк попси? Можна повозитися з домашнім бісквітом. А можна заощадити на зусиллях, довірившись солідній торговій марці та купивши готові бісквіти у супермаркеті.

Процес формування кульок елементарний: бісквіт розламується на шматочки і з'єднується з пластичними сумішами з шоколаду, фруктів, згущеного молока. З тесту, що злегка липне, катаємо кульки ... І ось тут починається найцікавіше!

Тонкощі приготування Кейк Попсов

1. Обов'язково зануривши шпажки (або банальні коктейльні трубочки!) у ганаш, ми встромляємо їх у кульки і ставимо заготовки в холодильник на 20 хвилин.
2. Охолоджені заготовки занурюємо в розтоплений шоколад або глазур і прикрашаємо придатним посипанням. Серед смачних сипучих прикрас – не лише кондитерські цукрові дрібниці, а й натуральні інгредієнти – подрібнені горіхи чи кунжутне насіння.
3. Прості прийоми для прикрас Кейк Попсов можна подивитися тут - з 11:00:

Рецепти в'язких сумішей для з'єднання з бісквітним тестом численні. Це можуть бути ганаші зі всіх видів шоколаду, джеми, мед та варення, а також солодкі суміші, спеціально приготовані для Кейк Попсів.

Пропонуємо вам 2 популярні рецепти, які можна приготувати цілий рік:

Вишнево-молочна суміш

До однорідної маси перемішуємо в блендері заморожену вишню (500 гр) зі згущеним молоком (80 гр).

Шоколадний ганаш

Розтопити шоколад (500 гр), куди додати вершкове масло (50 гр), вершки (100 гр) та цукрову пудру до смаку.

Шоколадне печиво без борошна

Печиво виглядають як пряники. Зверху вони сухі, а у середині – як м'яка карамель. На смак нагадують шоколадну іриску. Дітям зручно їх брати та носити, що дозволяє не перетворювати день народження на просиджування біля солодкого столу.

Нам знадобиться

• 2 склянки цукрової пудри,
• 1,5 склянки шоколадної стружки,
• ½ склянки какао-порошку,
• 3 шт. яєчних білків,
• 1 ст. крохмалю,
• ч.л. солі.

Приготування

1. Топимо шоколадну стружку на водяній бані.
2. Збиваємо яєчні білки з щіпкою солі - до крутої піни.
3. Поступово додаємо до білків 1 склянку цукрової пудри, продовжуючи заважати.
4. Отриману суміш додаємо в какао-порошок. Туди ж відправляємо розтоплений шоколад, крохмаль та сіль та вимішуємо тісто.

Набираючи столовою ложкою, обвалюємо кульки з в'язкого тіста в цукровій пудрі і викладаємо на деко, змащене олією. Ставимо в духовку, розігріту до 175 градусів на 10-15 хвилин.

Сирний сочник

Все нове – добре забуте старе! У кулінарії таке трапляється часто, і яскравим прикладомтому став «картопочний» склад мега-популярних Кейк Попсов, описаний вище.

А зараз ми розповімо, як швидко і легко нагодувати юних гостей вашого чада відкритими пиріжками з начинкою сиру. Зверніть увагу, тут ми знову маємо справу з цілорічно доступними інгредієнтами.

Інгредієнти для тесту

Борошно – 200 гр, яйце – 1 шт., Яєчний жовток – 1 шт, цукрова пудра – 50 гр, вершкове масло – 100 гр, розпушувач – 1/3 ч.л., сіль – 1 щіпка.

Інгредієнти для начинки

Сир (9%) – 200 гр, цукор – 40 гр, борошно – 30 гр, сметана – 20 гр, яєчний жовток – ½ шт. (начинка) + ½ шт. (для змащування), вода – 1 ст. (Для змащування).

Робимо начинку

• З'єднуємо і ретельно перебиваємо в блендері сир, цукор, сметану, борошно та жовтка.
• Відправляємо начинку відпочити у холодильнику.

Приступаємо до тесту

1. Збиваємо в міксері вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою, яйцями, жовтком і сіллю.
2. Борошно перетрушуємо через сито, додаємо розпушувач і, перемішавши, додаємо до масляної маси.
3. Продовжуємо перебивати тісто міксером до стану щільних грудочок. Грудочки збираємо і руками домішуємо тісто.

Катаємо ковбаску, яку ділимо ножем на 5-6 рівних частин. Кожен шматочок розрівнюємо руками або розкочуємо качалкою в коло чи овал.

Начиняємо сочники

• На половину кола викладаємо приблизно 1 столову ложку начинки і прикриваємо другою половинкою тіста - так, щоб начинка була помітна по периметру.
• Укладаємо сочники на лист, застелений пергаментним папером, і змащуємо жовтком для гарного кольору. Мастило = ½ жовтка + вода.
• Випікаємо за 200 градусів близько 20 хвилин.

Меню на день народження для дітей, і особливо солодкий стіл – це чудова нагода повернутися у світ дитинства. Ми можемо відновити в пам'яті класичні рецепти, або озброїтися сучасними варіаціями на тему класики, до приготування яких так і хочеться залучити дитину.

Не сумнівайтеся – залучайте! Адже це корисний виховний досвід, щоб наша дитина усвідомлювала, скільки праці та вигадки витрачається на її цікаве дорослішання.

Незабаром ваш малюк святкуватиме свій черговий День народження. Він з великим нетерпінням чекає на цю знаменну подію. Закреслює у календарі дати. Намагається вгадати, які подарунки отримає. Старанно розмальовує запрошення своїм гостям. І живе в передчутті дива, чаклунства, казки. То ж подаруйте йому цю казку! Адже подібне цілком вам під силу. Головне, заздалегідь продумати усі деталі. І тематику свята, і оформлення, і, звичайно, меню на День народження дитини. Включайте фантазію, активуйте свої дитячі спогади, і вперед – назустріч блискучій феєрії, створеній тільки для вашого, єдиного та неповторного, маленького іменинника!

Найулюбленіше дитяче свято

День народження. Найбажаніше дитяче свято. А чому його так люблять діти?

Жаль тільки, як вірно помітив Крокодил Гена, що такий чудовий день буває лише один раз на рік. Тому ваш святий обов'язок, як батьків, зробити так, щоб до наступного свого Дня народження ваша дитина з великим захопленням згадувала попередню. І з нетерпінням чекав, коли ж він стане дорослішим ще на один рік. І знову в його життя прийде казка.

Створіть для маленького іменинника та його гостей атмосферу свята. Прикрасьте кімнату повітряними кулями, вогниками, мішурою

Урочистий антураж

З чого починається дитячий день народження? Звісно ж, з оформлення свята. А воно, своєю чергою, залежить від тематики урочистостей. Тут немає межі для польоту уяви.

Відштовхуйтеся від того, що подобається вашому карапузу. Герої казок чи мультфільмів, подорожі, піратські історії, космічні пригоди, роботи, принцеси, феї, наукові відкриття тощо.

І більше куль, мішури, вогників. Ковпачки гостям, свистульки, дудочки та барабани – обов'язкові. Яке ж свято без цього? Маленького іменинника треба вітати голосно, барвисто, урочисто. І ніяк інакше!

Прикрасьте кімнату, в якій проходитиме свято, відповідно до обраної тематики. Діти помічають дрібниці та подробиці. Форми, фарби, кольори. Костюми, прикраси, ефекти. Нехай це буде чисто символічним, бутафорним. Але воно має бути.

Меню на День народження дитини повинно включати в себе прості страви, які зручно їсти руками: бутерброди, тарталетки, канапе, наприклад

Святкове меню на день народження дитини

А ось до святкового столу на дитячому Дні народження висуваються свої вимоги. Через те, що діти активні і швидкі, довгі посиденьки за столом навряд чи стануть для них таким вже цікавим проведенням часу. Яку альтернативу можна вам запропонувати?

Шведський стіл. Ось ідеальний варіант для дитячого свята. Він ні до чого не зобов'язує маленьких шибеників. Хочуть – їдять, хочуть – грають.

А якщо так, то і меню для такого столу має бути відповідним. А сервірування - цікавим, яскравим, привабливим. Щоб у дітей виникло бажання перервати свої ігри та розваги, та спробувати те, що виглядає так незвично.

Розмістіть частування на столі, який буде не надто високим. З цією метою цілком підійде і журнальний столик

Отже, що подати та як подати гостям вашого малюка у його День народження?

1. Стіл, на якому ви помістите частування, повинен відповідати зростанню гостей.
2. Сервіруйте його яскравим посудом, накрийте кольоровим скатертиною.
3. Не прохайте дітей поїсти. Це для них – вже свято.
4. Замість одного тривалого гуляння влаштуйте кілька коротких перекусів у перервах між конкурсами, розвагами, іграми.
5. Дитячий стіл не для гострого, солоного, жирного, копченого.
6. Запрошуючи малюків на свято, дізнайтеся у їхніх батьків, чи немає у карапузів алергії на ті чи інші продукти.
7. Готуйте корисні та прості страви. Які зручно їсти.
8. Не вигадуйте нічого витонченого. Малята із задоволенням їдять саме добре знайомі, традиційні страви.
9. Оформляйте їх відповідно до тематики свята. Або так, щоб зацікавити дітей, вразити їхню уяву.

Овочі, незважаючи на те, що багато дітей їх шанують не особливо, можна подати таким чином, що їх буде просто неможливо не спробувати

Овочі та салати (з фото)

Овочі в дитячому меню займають не останнє місце. Тому і на святковому столі їхня присутність цілком обґрунтована. Хоча деякі карапузи їдять їх не дуже охоче, цю проблему можна вирішити, подавши на стіл оригінально оформлений салат з огірків, помідорів, болгарського перцю, зелені. А від складніших салатів на дитячому святі краще відмовитися. Особливо, якщо гості – зовсім малюки чи дошкільнята.

Нарізайте овочі акуратними скибочками, щоб їх зручно було розколювати виделкою або шпажкою.

Фотогалерея «Як подавати овочі дітям?»

Змія з огірка Кумедний бик з перцю Оливкові пальми Салат у кульках Рой веселих бджіл На лузі Грибна галявина Щоб зацікавити дітей не тільки солодощами, подаруйте овочі весело

Закуски: бутерброди, канапе, тарталетки

Основними стравами святкового столуна День народження дитини мають стати такі, які зручно взяти та зручно з'їсти. А це, якраз, всілякі бутерброди, канапе та тарталетки.

Не дозволяємо ми малюкам у повсякденному житті «перекушувати» та «шматочувати». Але чомусь саме це їм і подобається найбільше робити. То хай хоч під час свята дадуть волю своїм істинним уподобанням.

Дитячі бутерброди виглядають дуже апетитно, якщо до їх оформлення підійти з душею

Бутерброди

Бутерброди можна робити із сиром, ковбасою, шинкою, паштетом, олією, яйцями. І доповнювати їх овочами, зеленню, оливками, ананасами. Тут уже вибір за вами.

Хліб спробуйте вирізати формами для випікання. Вийдуть бутерброди у вигляді зайчиків, ялинок, машинок, зірочок, кораблів. Це буде цікаво малечі. Якщо форм у вас немає, то краще замість традиційного батона купити багет. Вийдуть маленькі акуратні дитячі бутербродики.

Канапе у вигляді пінгвінчиків спричинять фурор серед гостей вашого малюка

Канапе відрізняються від бутербродів меншими розмірами і тим, що їх інгредієнти розколюються на спеціальні шпажки. Ця страва на один укус.

Для приготування канапе можна використовувати м'ясо та ковбаси, сири, овочі, фрукти та ягоди, а також все, що знайдеться у вас у холодильнику та все, що ваша фантазія вам підкаже.

Із фруктів теж можна зробити канапе. Але подавати їх буде доречніше разом із солодким столом

Канапе з ковбасою та помідорами (рецепт)

Для приготування таких канапе вам знадобиться 1 багет (краще чорного зернового хліба, але можна і білий), 200 г ковбаси (вареної), помідори чері (1 гілочка), сир плавлений пастоподібний (150 г), листя салату та зелень петрушки. А ще потрібно знайти щось, чим можна вичавлювати маленькі кружки. Наприклад, контейнер з-під Кіндер-сюрпризу, форму для випікання або невелику тонкостінну чарку.

1. Хліб наріжте тонкими скибочками, а потім видавіть з них невеликі кружальця формою.
2. Намажте їх плавленим сиром і покладіть на кожен лист салату.
3. Надягніть хліб на шпажки.
4. Потім наріжте ковбасу дуже тонкими скибочками.
5. Зігніть їх вчетверо, поклавши всередину гілочки петрушки.
6. І ковбасу надягніть на шпажки.
7. Помідори черрі наріжте кільцями.
8. І помістіть їх на шпажки зверху.

Канапе з ковбасою та помідорами готові.

Відео «Як приготувати канапе?»

Тарталетки

Для тарталеток форми краще купувати в магазині. А начинку можна готувати самостійно. Як уже говорилося вище, діти не дуже шанують салати. Але тарталетки, фаршировані овочевими, м'ясними, рибними або фруктовими салатами, і оригінально прикрашені, вони, напевно, гідно оцінять.

Тарталетки також можуть бути як солоними, так і солодкими. Все залежатиме від начинки, яку ви в них покладете

Гарячі страви

На гаряче маленьким гостям вашого малюка краще теж подавати страви штучні та незвичайні. Про що йде мова? Та хоча б про курячі шашлички на шпажках. Або про невеликі котлети, тефтельки, биточки. Які можуть виглядати як мишки, курчата чи мурахи.

Придбати таку зовнішність їм допоможуть варені буряки та морквина, оливки, зелений горошок, ніж (фігурний або звичайний) і, звичайно ж, спритність ваших рук.

А на гарнір можна запропонувати дуже незвичайне частування.

Картопляні гриби. Такий гарнір, безсумнівно, прийде малюкам до смаку

Картопляні гриби (рецепт)

Готувати такі грибочки із картоплі досить просто.

1. Берете стільки картоплин, скільки гостей ви очікуєте.
2. Миєте їх і відварюєте у шкірці майже до готовності.
3. Зливаєте воду і даєте охолонути.
4. Потім ножем вирізаєте із кожної картоплини заготівлю у формі гриба.
5. Підсолює картопляні гриби і змащує соняшниковою олією.
6. Залишається лише відправити їх у духовку до утворення рум'яної скоринки.
7. Перед подачею на стіл капелюшка грибочків можна розфарбувати різнокольоровими соусами.

Важко знайти дитину, яка не вважала б піцу одним з найгеніальніших винаходівлюдства

Ще одна гаряча страва, яку діти аж ніяк не залишать поза увагою. Це, звичайно, піца. В наш час важко знайти дитину, байдужу до цього винаходу італійських студентів.

І знову ж таки, тут у вас - неосяжне поле для творчості. Розмір піци, її форма, начинка. Все це може бути таким різноманітним, що керуватися тут доводиться лише кулінарними уподобаннями кожної окремо взятої сім'ї.

Фрукти можна подавати під час солодкого столу, а можна і від початку свята. Діти, розважаючись, не відмовляться періодично ними ласувати

Фрукти

Дитяче святкове меню не може не включати цей пункт. Фрукти. Вони смачні, корисні та, при відповідному оформленні, дуже ефектні. Якщо нарізати їх шматочками, можна викладати цілі фруктові картини на стравах. Фруктові канапе теж користуються великою популярністю у дітей.

А фруктові салати, на відміну від овочевих, карапузи уплітатимуть із величезним задоволенням. Тим більше, що готуються вони дуже швидко і просто.

У фруктовому салаті інгредієнти можуть змінюватись в залежності від пори року або від переваг іменинника

Фруктовий салат (рецепт)

Для приготування салату з фруктів вам знадобиться 1 банан, 1 апельсин, 1 яблуко, 1 ківі, 200 г винограду без кісточок (киш-міш), 200 г нежирного йогурту, полуниці або малини для прикраси, можна тертий шоколад або подрібнені горіхи до смаку.

1. Помийте фрукти під проточною водою.
2. Очистіть їх від шкірки.
3. Наріжте кубиками та перемішайте.
4. Розкладіть салат креманками.
5. Полийте його йогуртом.
6. Прикрасьте полуницею, малиною, горішками, тертим шоколадом.

І пам'ятайте: фруктовий салат готується безпосередньо перед подачею на стіл.

Солодкий стіл - кульмінаційний моментдитячого свята

Солодкий стіл

Солодкий стіл - це крім фруктів, цукерки, печиво, тістечка, морозиво, всілякі десерти. І, звичайно, головний атрибут будь-якого Дня народження - іменинний торт. Обов'язково зі свічками, які винуватець урочистостей має задути. Ось що вважається в дітей віком кульмінацією свята.

Саме торт, цей визнаний символ Дня народження, має бути не лише найсмачнішим, а й найкрасивішим. Звісно ж, не у вашому понятті. А у понятті маленького іменинника.

Тому краще заздалегідь запитати у малюка, яким він собі уявляє свій святковий торт. І наперед замовити саме той, про який ваш карапуз так мріяв.

Ось де чаклунство! Ось де казка! Тим більше, що для вас це праці зовсім не складе. Сьогодні кондитери-умільці збудують вам будь-яке диво кулінарної майстерності, втілять у життя будь-яку фантазію та будь-яку примху.

Ви тільки помилуйтеся, які шедеври можуть опинитися на святковому столі у День народження вашої дитини!

Фотогалерея «Іменинні торти для дітей»

Баранець Шон Хеллоу, Кітті! Білосніжка і сім гномів Торт у вигляді корабля для любителів моря Торт зі смішариками Якщо відзначаєте подвійний день народження, такий тортик вам підійде Блискавка МакКвін для любителів гоночок

Які напої приготувати

Що стосується напоїв, то вам слід запастись ними в достатній кількості. Компот, домашній морс, свіжі соки, а також коктейлі, приготовлені вами власноруч, будуть якраз. Особливо якщо ви розіллєте їх по високих келихах і прикрасите різнокольоровими парасольками та трубочками.

І ще один секрет. Перш ніж наповнювати келихи, зануріть їх краї у воду, а потім у цукор. Утворюється гарна і, до того ж, смачна облямівка. Малюкам така подача дуже сподобається.

Напоїв на дитячому Дні народження має бути багато. І вони мають бути смачними, корисними і, знову ж таки, добре презентованими

Відео «Рецепти безалкогольних коктейлів»

Це лише на перший погляд здається, що організувати святковий стіл у День народження своєї дитини так важко. Головне бажання. А ідеї знайдуться завжди. Не бійтеся питати самого винуватця урочистостей, чого хоче він, про що мріє. І не намагайтеся вразити дитину вишуканими делікатесами. Залиште вишукування для більш поважної публіки. Малюкам же головне, щоб свято було веселим, цікавим, видовищним. Ну і перекусити у перервах між іграми було чимось. Цим принципом і керуйтеся, складаючи меню для гостей маленького іменинника.

Дитячий день народження, як і будь-яка інша подія, має свої особливості сервірування столу та організації свята загалом. Також на оформлення свята впливають і модні тенденції, що відображаються в декорі та правилах його проведення.

Але всі батьки мають можливість влаштувати для своєї дитини та її гостей незабутнє та яскраве свято, яке не лише збережеться у спільній пам'яті, а й впишеться до бюджету.

Щоб влаштувати для своєї дитини чарівний день народження, перш за все потрібно:

1. Вибрати спільну тему свята. Це може бути улюблений мультфільм, який одразу визначить кольорову гаму, святкові атрибути і навіть вбрання дитини. Сьогодні особливо популярними є «Холодне серце», «Міньйони», «Смішарики», а також залишаються актуальними класичні діснеївські принцеси чи комікси. Темою свята може стати і хобі чи прагнення дитини до якоїсь роботи;
2. Вибрати кімнату, в якій буде організовано дитячий стіл. Це може бути безпосередньо дитяча кімната, і вітальня і кухня, якщо її розміри дозволяють.
3. Скласти меню з відповідними рецептами. На столі обов'язково повинні стояти солодощі в асортименті та всілякі корисні смаколики, які не будуть складними для дітей – бажані міні-формати, тарталетки, шпажки, канапе;
4. Підготувати маленькі подарунки для маленьких гостей. Це можуть бути іграшки у спільній тематиці свята, солодкі презенти тощо. Непогано, якщо діти зможуть їх використовувати одразу під час святкування, а потім забрати із собою – чарівні палички, дудочки, пов'язки чи прикраси тощо. Можна покласти на тарілки.

Головне – розпочати підготовку до дитячого свята наскільки можна заздалегідь, щоб був час на перевірку вибраних рецептів, використання чи виготовлення декору своїми руками та пошук всього необхідного. При цьому потрібно пам'ятати, що дитячий стіл не місце для гострих, жирних, надмірно солоних і копчених страв, плюс важливо заздалегідь дізнатися у батьків маленьких гостей, чи не мають алергії на якісь продукти, і виключити їх з меню.

Не треба вигадувати надто витончені страви, бо діти можуть від них відмовитись – із задоволенням вони їдять лише добре знайому, традиційну їжу. І в жодному разі не можна намагатися змусити когось із дітей поїсти, бо така поведінка дорослих може призвести до істерики, яка зіпсує все свято цілком.

Оформлення столу на дитячий день народження

У декоруванні дитячого столу для святкових посиденьок є свої вимоги:

1. Витримка загальної гами кольорів. Незалежно від того, чи обрано певну тематику для свята (мультфільми, професії, хобі тощо) або ж обрано нейтральне оформлення у вигляді зірочок, сердець, горошку та ін., важливо, щоб все сервірування столу відповідало 2-3 основним кольорам або відтінків вибору;
2. Оформлення простору навколо та над столом. Це можуть бути гірлянди «З днем ​​народження!», паперові прикраси, фон із паперу чи тканини, фігурки, квіти та ін.;
3. Підбір правильного посуду. Обов'язково знадобляться тарілки, столові прилади, склянки, етажерки для солодощів та фруктів, підставка для торта, вази для цукерок, а також можуть стати в нагоді підноси та більше страви. Але з міркувань зручності та безпеки краще вибрати паперовий або пластиковий посуд, який може бути виконаний у кольоровій гамі свята. Ні - підійде універсальна біла;
4. Виготовлення святкової скатертини. Вона також повинна вписуватися в колірну гаму, тому не варто купувати скатертину окремо для одного свята. Це може бути навіть одноразова клейонка, якщо вона підходить за тематикою, але і найпростішу білу скатертину легко прикрасити оборками або гірляндою (за допомогою степлера), або розфарбувати її акварельними фарбами, додавши написи та малюнки;
5. Виготовлення декору для святкового столу. Мова йдепро тематичні серветки, вазочки, підтарельники, прикраси для трубочок, столових приладів, тортів і десертів, свічників і т.д. – все це можна зробити із підручних матеріалів;
6. Прикраси стільців. Стільці є важливим атрибутом святкового столу, для чого їх потрібно задрапірувати, пов'язати бантиками, декорувати кульками або повісити на них іменні таблички та інші атрибути, що відповідають тематиці.

Дитячий святковий стіл на день народження: складання меню та рецепти

Дитячий день народження – це свято живота (у тому числі й для батьків), його меню необхідно складати із простих, але дуже смачних страв.

Найбільші шанси бути з'їденими є у нагетсів, картоплі фрі, запеченої картоплі з начинкою, макаронів із сиром, салатів у тарталетках тощо, а не у складносурядних м'ясних чи овочевих страв.

Дитячий стіл може навіть повністю складатися з закусок – маленьких бутербродів, міні-бургерів, пиріжків, млинців з начинкою та ін. звичайно ж, торта зі свічками.

Доповнити солодощі можна фруктами, ягодами, горіхами та йогуртами (у тому числі замороженими). Звісно, ​​потрібні ще соки чи газування.

Корисні нагетси

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг курячого філе;
• 0,25 л жирних вершків (понад 20%);
• 70 гр. панірувальних сухарів та кунжуту;
• сіль та перець за смаком;
• олія для обсмажування.

Час приготування: 30 хвилин плюс 4 години на маринування.

Калорійність: близько 70 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно замаринувати куряче філе, нарізане маленькими шматочками у вершках із сіллю та перцем протягом 4 годин у холодильнику. Потім обваляти кожен шматочок м'яса в сухарях з кунжутом і обсмажити в рослинній оліїз обох сторін. Подавати можна з будь-яким соусом - сирним, кисло-солодким, домашнім майонезом, овочевою підливою і т.д.

Макарони з сиром по-американськи

Необхідні інгредієнти:

• 300 гр. макаронних ріжків;
• 100 гр. копченого бекону;
• 100 гр. твердого сиру (найкраще чеддера);
• 100 гр. моцарели (у крайньому випадку можна замінити на сулугуні);
• 200 гр. замороженого зеленого горошку;
• 400 мл вершків 20%;
• 50 гр. вершкового масла;
• 2 ст. ложки пшеничного борошна;
• щіпка тертого мускатного горіха;
• сіль за смаком.

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність: близько 330 ккал/100 гр.

Почати потрібно з варіння макаронів та паралельного приготування соусу, для чого потрібно розтопити вершкове масло, всипати в нього борошно, швидко змішати до однорідної маси та залити вершками. Проварити до загусання, приправити мускатним горіхом та сіллю.

Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити на сухій сковороді (їх витопиться багато жиру), сир натерти на тертці. Змішати разом зварені макарони, бекон, горошок, сир та викласти масу у форму для запікання. Готувати в духовці на 200 градусів до скоринки.

Дитячий фуршетний стіл на день народження: складання меню та рецепти

Якщо зрозуміло, що іменинник та його гості – діти активні, і сидіти дома за святково накритим столом їм буде важкувато, доречно зупинитися варіанті фуршету, у якому окремому столі буде встановлено багато порційних закусок типу канапе. Зазвичай подібне сервірування столу захоплює дітей, і вони з апетитом все їдять.

Канапе з ковбасою та помідорами

Необхідні інгредієнти:

• 1 багет (бажано зерновий);
• 200 гр. вареної ковбаси;
• гроно помідорів чері;
• 150 гр. плавленого пастоподібного сиру;
• листя салату.

Час приготування: 20 хвилин.

Калорійність: близько 210 ккал/100 гр.

Для видавлювання маленьких кружків підійде чарка з товстими стінками, формочка для випічки або навіть половинка контейнера від кіндер-сюрпризу. А видавлювати їх треба з нарізаних на тонкі скибочки багету та ковбаси, хоча ковбасу можна нарізати на дуже тонкі шматочки і просто згорнути їх вчетверо.

Кожен із шматочків хліба потрібно змастити плавленим сиром, накрити маленьким шматочком листкового салату та надіти на шпажку. На ту ж шпажку одягнути ще шматочок ковбаси та помідор-чері (можна половинку). Готово!

М'ясні кульки

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг змішаного м'ясного фаршу;
• 1 упаковка листкового тіста;
• сіль за смаком;
• олія для змащування.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність: близько 250 ккал/100 гр.

М'ясний фарш потрібно посолити і скачати з нього невеликі фрикадельки, а листкове тісто розморозити і нарізати на тонкі смужки за кількістю фрикадельок, що вийшли - їх потрібно обмотати ними. Викласти кульки на змащене маслом деко і випекти в духовці протягом приблизно 20 хвилин на температурі 200 градусів - до скоринки.

Це найпростіший і універсальний рецепт– у тарталетки можна розкласти будь-який салат із тих, що подобаються дитині, включаючи традиційні олів'є та крабовий. Самі тарталетки можна як купити в будь-якому магазині, так і приготувати з листкового або пісочного тістау формах для кексів. В результаті дитячий фуршетний стіл буде дуже підтриманий.

Солодкий стіл на дитячий день народження: складання меню та рецепти

Ні для кого не секрет, що саме десерти є найбільш очікуваною стравою як для маленьких іменинників та гостей, так і (хай навіть потай) для їхніх батьків. Солодкий стіл може підтримувати основну трапезу або самостійним меню свята, але простір для його сервірування воістину безмежний. І помилитися з ним не вдасться.

Сирно-ананасовий десерт

Необхідні інгредієнти:

• 0,4 кг сиру;
• 0,2 кг сметани;
• 1 банка консервованих ананасів;
• 0,5 л ананасового соку;
• 0,5 банки згущеного молока;
• 25 гр. желатину;
• пакетик ваніліну.

Час приготування: 15 хвилин плюс час на застигання та розмочування.

Калорійність: близько 150 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно замочити желатин в ананасовому соку на годину, а потім розчинити його на маленькому вогні, доводячи рідину до кипіння. Далі приготування елементарне - всі інгредієнти, крім ананасів, потрібно збити блендером і з'єднати зі шматочками ананасів і охолонілою желатиновою сумішшю. Вилити масу у форму або формочки і дати їй застигнути.

Цукерки гречані «А-ля трюфелі»

Необхідні інгредієнти:

• 200 гр. гречаного борошна (її можна зробити самостійно в кавомолці);
• 200 мл натурального йогурту;
• 2 ст. ложки какао-порошку;
• 1 ст. ложка цукру;
• 5 ст. ложок пюре із чорносливу;
• 5 штук. цілого чорносливу;
• 5 ст. ложок рідкого меду;
• 0,5 ч. ложки соди;
• 1 ст. ложка рослинної олії;
• кунжут для обсипання.

Час приготування: півгодини.

Калорійність: близько 300 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнти, а потім змішати їх з пюре з чорносливу та йогуртом, а також олією. Чорнослив дрібно нарізати.

З готового тіста зробити невеликі коржики, покласти в них трохи шматочків чорносливу, закрити і сформувати кульки, які потрібно викласти на лист і запікати на 180 градусів протягом 10 хвилин. Коли охолонуть, їх треба буде вмочити в мед і посипати кунжутом.

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг "Ювілейного" печива;
• 200 гр. вершкового масла;
• 2 ст. ложки какао-порошку;
• 1 склянка молока;
• 100 гр. цукру.

Час приготування: 20 хвилин плюс 6 годин на застигання.

Калорійність: близько 420 ккал/100 гр.

Печиво потрібно розділити на дві частини та одну подрібнити у блендері, а другу розламати на шматочки вручну. Масло розтопити з молоком, додати какао-порошок та цукор, після довести суміш до закипання.

Всипати мелене печиво, зняти з вогню і добре вимісити масу, додавши до неї в результаті шматочки печива, що залишилися, і викласти на харчову плівкуабо пергаментний папір, сформувавши формою ковбаси. Залишиться відправити десерт у холодильник на кілька годин та порізати на скибочки перед подачею.

Як прикрасити дитячий стіл на день народження: ідеї, фото

Одні з найактуальніших на сьогодні тематик у декорі дитячого свята це «Принцеси» та «Холодне серце» для дівчаток, «Пірати» та «Міньйони» для хлопчиків.

Створити казкову атмосферу діснеївського свята для маленької принцеси можна за допомогою яскравих та пишних прикрас – гронів повітряних куль, рожевих бантів та стрічок, розтяжок з написами, драпірувань стільців, столів та абажурів, паперових гірлянд. У такому разі бажані побільше кольорів в оформленні - і живих і штучних, і навіть у горщиках, а також картонні моделі замків і веж або плакати з їх малюнками.

Мультфільм «Холодне серце» підкорив серця всіх дівчаток, тому свято у цьому стилі напевно зробить їх найщасливішими у світі. Тут на перший план виходять блакитний та білий кольори, а також будь-які імітації снігу та льоду.

Кучугури із синтепону або іншого матеріалу, картонні фігури, пофарбовані фарбою з блискітками або покриті блискучим клейовим папером, сніжинки з новорічних прикрас, печива цієї ж форми, кекси з блакитним кремом та посипані срібною кондитерською посипкою… І кулі.

Влаштувати піратську вечірку для маленького іменинника можна за допомогою бандан, тільників та піратських капелюхів, які продаються в багатьох дитячих магазинах. Там же можна знайти і іграшкові кинджали та скрині зі скарбами. У частуванні обов'язкові банани, шоколадні монети, закуски з морепродуктами та ікрою (можна її імітацією).

«Міньйони» обожнюються всіма дітьми, тому оформлення дитячого дня народження у цьому стилі підійде не лише для хлопчиків, а й для змішаних свят. Бажано знайти для всіх гостей шапочки або маски міньйонів, але можна просто роздрукувати їх зображення з Інтернету і розвісити по стінах.

Можна написати картки-побажання понівеченою мовою міньйонів і роздати їх дітям, розучити з ними смішний танець. У частування теж обов'язкові банани, а також всілякі зображення цих істот.

І ще трохи ідей страв на дитячий день народження – у наступному відео.

Короткий зміст:Дитячий день народження вдома. Дитячий день народження, меню на день народження. Як накрити стіл на день народження дитини.

День народження дитини – це завжди особливий день у житті сім'ї. Дуже хочеться, щоби цей пам'ятний день запам'ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розваги, конкурси, розіграші), так і про святкове меню. Про те, як організувати та провести дитячий день народження вдома ми вже розповідали у нашій попередній статті.

Дитяче меню на день народження. Дитячий стіл на день народження

Якщо ви готуєте салати, то перед подачею на стіл розкладіть їх по маленьких салатницях або кошиках із пісочного тіста. Дуже красиво виглядають салати, подані у прозорих стаканчиках. Чудова ідея – організувати салат-бар. Для цього потрібно по окремих тарілочках розкласти нарізані інгредієнти - варену картоплю, буряк, моркву, свіжі помідорита огірки, консервовану кукурудзуі зелений горошок, м'ясо, курку, ковбасу, варені яйця, зелень тощо. І заправки до них – домашній майонез, сметану, олію. Діти самі накладають те, що люблять і намішують салати. Важливо для кулінарних експериментів пропонувати маленькі тарілочки, щоб через невдачі не страждало надто багато продуктів.

Фрукти та десерти можна також розкласти в порційні стаканчики або, наприклад, вафельні ріжки.

Дитячий день народження вдома. Рецепти дитячий день народження фото

Дитячий день народження меню фото. Проведення дитячого дня народження

Великою популярністю у дітей користуються канапе. Вам знадобляться палички на канапе або дерев'яні шпажки для шашличків. І те, що на них нанизувати: огірки свіжі та солоні, авокадо, солодкий болгарський перець різних квітів, морква сира та варена, сир, плавлений сир у пластинках, варені та очищені перепелині яйця, м'ясо, курка, ковбаса, оливки, маслини, яблука, апельсини, помідори чері, виноград і т. ін. Величезну колекцію канапе ви знайдете за цим посиланням >>>> Тут є канапе з сьомгою, сиром, креветками, з шинкою, бужениною та ковбасою, канапе з куркою, качкою та індичкою, 12 канапе з оселедцем та багато іншого.

А ось приклад фруктово-ягідних "шашличків" на шпажках.

Можна подавати до столу вже готові канапе, а можна запропонувати дітям зробити собі канапе самим із заздалегідь підготовлених продуктів.

День народження дитини, що приготувати. Дитячий день народження, що приготувати

Доповнять стіл міні-бутерброди з шинкою, оселедцем, паштетом з курячої печінкита сирним соусом. Можна покласти начинку не хліб, а тарталетки. Не забудьте також про рулетики з лаваша та баклажан, фаршировані яйця та помідори. Велику кількість корисних рецептів ви знайдете на сайті Анастасії Скрипкіної, у розділі "Закуски та бутерброди"

Рецепти на день народження дитини. Рецепти для дітей Дитяче меню

Якщо діти вже досить дорослі та можливості вашої кухні дозволяють зайнятися кулінарними експериментами, то ви можете запропонувати їм приготувати піци собі самим. Діти отримують готові основи з тіста та заповнюють їх вибраними інгредієнтами на свій смак. Піци запікають і кожен отримує результат своїх кулінарних розвідок.

Ще один безпрограшний варіант – асорті з макаронів. Більшість дітей їх дуже люблять. А щоб страва була більш святковою, купіть макарони різної формита кольори, зваріть їх (окремо один від одного) і красиво розкладете на тарілках. Також можна подати різні заправки – томатний соус, тертий сир, подрібнене варене м'ясо для “макаронів по-піратськи”.

Солодкий стіл на день народження. Рецепти десертів

Звісно, ​​жоден дитячий день народження не обходиться без торта. Торт може бути домашній або покупною, на ваш розсуд. Ми рекомендуємо вам подати торт на спеціальному блюді з ніжкою. Торти, тістечка та фрукти, розташовані на таких стравах, виглядають дуже святково та урочисто. Страву з ніжкою можна купити в магазині, а можна зробити самим. Для цього вам знадобляться тарілки різного діаметру, а також свічники чи фужери. Склейте їх між собою за допомогою клейового пістолета. Готову конструкцію за бажання можна пофарбувати аерозольною фарбоюз балончика. Див.

Народжуються дітки, і батьки настільки раді та щасливі появі їх на світ, що святкують усі дні народження щомісяця. Дитина росте та свята зводяться вже до класичного варіанту подій – щорічний день народження. Залежно від віку, святковий стіл на день народження дитини накривається по-різному. Якщо в перший рік життя малюка стіл дуже скромний і обмежений, то у старших дітей оформлення дитячого столу на день народження займає особливо важливу частину приготувань до свята. Хочеться не лише зацікавити та розвеселити маленьких гостей, а й оригінально нагодувати! Пропонуємо творчі ідеї щодо оформлення столу на день народження дитини.

Дитячий солодкий стіл на день народження

Солодкий стіл для дітей залежить від меню. І в меню батьки вибирають солодощі, тому і стіл має вийти солодким. Потрібно розуміти, що меню відрізнятиметься від дорослого, і крім солодощів, дитяча їжа має бути веселою та оригінально оформленою, тобто радувати дитячі очі та піднімати настрій.

Обмеження у дитячому меню

• не потрібно включати до меню екзотичні продукти;
• дитячі страви не повинні бути гострими, жирними, надто солоними чи солодкими, копченими;
• всі інгредієнти мають бути звичайними для дітей цього віку;
• не потрібно використовувати продукти, що спричиняють алергію у дітей;
• можна заздалегідь уточнити у батьків обмеження в їжі та можливі алергени;
• на стіл подавати їжу без кісточок та без щільної шкіркою для дітей молодшого віку(виноград, риба, ягоди та ін.);
• потрібно відмовитися від шкідливих газованих або барвників напоїв;
• потрібно відмовитися від шкідливих соусів (кетчуп, майонез, гірчиця та ін.)

Оформлення дитячого столу на день народження

Для дітей дуже важливим є зовнішній вигляд святкового столу. Батьки заздалегідь продумують як прикрасити стіл на день народження дитини, щоб це було яскраво та незабутньо. Звичайно не потрібно намагатися втілити складні ідеї щодо оформлення солодкого столу, можна використовувати яскраві кольори та незвичайні прилади.

На дитячий святковий стіл на день народження може стати в нагоді:

• скатертина;
• серветки (найкраще різнокольорові);
• трубочки (можуть бути прикрашені мішурою, стрічками та серпантином тощо);
• пластикові склянки;
• Столові прилади;
• тарілки (краще використовувати паперові);
• палички на канапе;
• посуд для розміщення страв на столі;
• фартухи.

Як накрити стіл на день народження дитини

Наші діти дуже активні та швидкі, тому посиденьки за столом швидко набриднуть. Найкращим варіантом для дитячого столу буде шведський солодкий стіл. Він нічого не зобов'язує, їдять скільки і коли хочуть.

Як прикраса дитячого столу на день народження окрім цікавого сервірування столу та приладів може бути додаткова прикраса. Наприклад, яскрава клейонка або скатертина, на якій можна зібрати краї та прикрашати бантами.

Своїми руками зробити цікаві тканинні серветки, повз які буде важко пройти. На складені трубочкою білі серветки наклеїти кумедне звірятко.

Ідеальним варіантом посуду для дітей буде пластиковий. Звичайно найкраще, щоб усі тарілки, стаканчики та виделки були з одного набору та відповідали тематиці свята. У продажу зараз величезний вибір кольорів, які обов'язково сподобаються дітям. Та й такий посуд діти точно не розіб'ють. А щоб на столі посуд виглядав святково і весело, між склянками та тарілками можна накидати солодких кольорових драже. На стіл поставити вазу із чупа-чупсів. Вийде солодкий стіл на день народження.

Меню для солодкого фону.

Канапе з овочів

Яскраві «сонечка» - легка закуска для святкового столу обов'язково сподобаються дітям.

• помідори черрі;
• маслини без кісточок;
• Зелена цибуля;
• листя зеленого салату;
• сир;
• крекер круглий.

Як приготувати канапу:

• На крекер змастити сирний сир.
• Помідори розрізати на 4 часточки.
• Розмістити на кожному крекері по 2 частини помідорок, трохи розвести їх, щоб вийшли крила сонечка.
• Укласти на крекер маслини - вони будуть головою.
• З цибулі зробити «усики», їх встромити в маслини. Чорні крапки на «крилах» робимо з маленьких шматочків маслин.

Канапе з шинкою

Цікаві канапе з шинкою чудова закускадля святкового столу.

Для канапе потрібно приготувати:

• білий батон;
• шинка;
• зелений огірок;
• 2 червоні помідори;
• листя зеленого салату;
• сир;
• маслини;
• шпажки.

Як приготувати канапе з шинкою:

• Нарізати батон на рівні скибочки;
• Зверху намазати сирним сиром;
• На шар сиру покласти лист зеленого салату, на нього укласти шматок шинки, потім покласти шматок помідорки;
• На помідорку покласти маслину з|із| нарізаним огірком;
• Зверху закрити маслиною і всю конструкцію скріпити шпажкою.

Банани у шоколаді

Банановий десерт обов'язково сподобається маленьким гостям свята.

Для десерту потрібно приготувати:

• банани 5-6 штук (залежно кількості гостей);
• плитка шоколаду;
• горіхи чи кокосова стружка.

Як приготувати банановий десерт?

• Банани очистити від шкірки, розрізати навпіл чи 3 рівні часточки;
• Розтопити шоколад на водяній бані;
• Горіхи потовкти (або кокосову стружку) покласти в неглибоку тарілку;
• Шматок банана проткнути зубочисткою або шпажкою, занурити у розтопленому шоколаді, потім обвалять у горіхах (або кокосовій стружці);
• Розкласти гарно на блюді.

Солодкі Рафаелки

Солодкі Рафаелки припадуть до смаку всім: і дорослим, і дітям.

Для солодких Рафаелок потрібно приготувати:

• кокосова стружка 200 гр;
• молоко, що згущує|згущає|, 200 гр;
• горіхи (потрібний цілісний горіх) 30 гр.

Як приготувати солодкі Рафаелки:

• У глибокій мисці перемішати кокосову стружку та згущене молоко, вийде густа кашка;
• Дати відстоятися 1:00;
• Підготувати горіхи: почистити та просмажити;
• В окрему миску насипати кокосову стружку для обвалення;
• З солодкої кашки зваляти коржик, у середину покласти горіх і згорнути коржик кулькою;
• Кульку обваляти в сухій кокосовій стружці;
• Солодкі Рафаелки готові.

Канапе з оладок

Для канапе з оладок потрібно приготувати:

• 500 мл кефіру;
• 2 яйця;
• 5 ст. цукру;
• 200-250 г борошна;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. соди;
• рослинна олія.

Як приготувати канапе з оладок:

• У великій мисці збити яйця, цукор, сіль;
• Поступово додати кефір;
• Додати соду та борошно, все перемішати;
• Розігріти сковороду, змастити олією і випекти кілька маленьких оладок;
• Готові оладки змастити повидлом (або варенням);
• Зібрати шарами, зверху покласти ягоду і закріпити шпажкою.

Цукерки із суміші сухофруктів

Для цукерок потрібно приготувати:

• 2-3 види сухофруктів (чорнослив, курага, родзинки або фініки);
• цукор;
• 1 ст. сметани;
• сухе присипання (кокосова стружка, сухе молоко, какао, подрібнені горіхи);

Як приготувати цукерки із сухофруктів:

• Вимочити у воді сухофрукти протягом 1 години;
• Завантажити в блендер вимочені сухофрукти та протерти до в'язкої маси;
• В отриману масу додати мед та цукор (за смаком);
• Щоб консистенція була пластичніше додати 1 ст. л. сметани;
• Намочити руки водою, сформувати кульки;
• Готові кульки обваляти в сухій присипці (за бажанням);
• Встромити шпажки і подати до столу

Солодка ковбаса

Як приготувати солодку ковбасу?

Щоб приготувати солодку ковбасу, потрібно добре перемішати за допомогою м'ясорубки печиво цукрове 500 гр., вершкове масло 200 гр., какао-порошок 2 ст.л., цукор – 100 гр., молоко 1 склянка.

Отриману в'язку масу згорнути ковбаскою і загорнути в целофановий пакет, покласти в холодильник на 3-4 години. Готову солодку ковбасу нарізати шматочками та подати до столу.

Фруктова нарізка

На дитячий стіл на день народження добре виглядатиме і, звичайно, сподобається всім гостям свята – фруктова нарізка. Страва з фруктами завжди виглядає апетитно та привабливо.

Красиво нарізані фрукти потребують дотримання нескладних правил. Важлива умова – всі плоди мають бути стиглими, свіжими та добре вимитими.

Фруктова тарілка

Щоб фруктова тарілка виглядала дуже спокусливо, можна посипати зверху цукровою пудрою. Від задоволення діти облизуватимуть пальчики.

Не забудьте найголовніше для солодкого столу – це солодкі напої для маленьких гостей. Це може бути соки, коктейлі, вода. Для напоїв можна використовувати гарні склянки із трубочками, які також допоможуть прикрасити дитячий стіл на день народження.

І якщо на солодкому столі на день народження з'явиться шоколадний фонтан із фруктами, то захвату дітей не буде меж.