Найбільший плід у сімействі цитрусових – помело. Інша відома назва – шеддок. Він схожий на грейпфрут забарвленням гладкої шкірки і округлими обрисами, але набагато більше і солодше. У плодоніжки часто формується виступ, роблячи форму грушоподібної.

Під цедрою - верхнім, тонким шаром шкіри, знаходиться білий, пухкий підкірковий прошарок, який служить надійним захистом для соковитих часточок.

Така своєрідна природна упаковка допомагає транспортуванню та довгому зберіганню плодів без шкоди для їх смаку.

Основні території, де росте фрукт помело, як і його батьківщина – Китай. Китайці з давніх-давен і досі ставляться до цитрусу-гіганту шанобливо, люблять дарувати його близьким.

У Таїланді, В'єтнамі, Ізраїлі є плантації вічнозелених дерев, що дають щедрі врожаї. Висота дерева помело – різна, залежно від сорту та регіону. Цитрус-рекордсмен важить 10 кг. Середня вага – від 1-го до 3-х кг.

Цвітіння та плодоношення дерев відбувається 1-2 рази на рік. Дозрівання фруктів триває близько 5 місяців. Численні, зелені або золоті кулі розміром з м'яч, що висять на гілках, є яскравим видовищем, дивовижним для туристів, жителів північних країн.

Калорійність помело та хімічний склад плодів

Їстівна частина цитрусу укладена в шкірястих часточках, що складаються з окремих пухирців-волокон, наповнених соком. Ніжний смак помело приємний, позбавлений вираженої гіркоти.

Світло-жовті або червоні бульбашки злегка хрумтять і вибухають на мові солодощами і свіжістю. За це задоволення не доведеться розплачуватись накопиченням зайвої ваги. Калорійність 100 г помело мінімальна і становить трохи більше 40 Ккал.

Ароматна м'якоть поєднує низьку енергетичну цінність із потрібними організму елементами. Усім, хто має проблеми обміну речовин-ось чим корисний помело фрукт. У 100 г містяться:

• 220-235 мг калію,
• 26 мг кальцію,
• 26 мг фосфору,
• до 1 мг натрію та заліза,
• 40-50 мг аскорбінової кислоти,
• 25-30 мг бета-каротину,
• фізіологічно прийнятна кількість вітамінів групи Ст.

Низький глікемічний індекс помело – 30 одиниць – дозволяє без побоювань вживати його при діабеті. Половина середнього плоду послужить гарним перекушуванням, викличе почуття ситості, вгамує спрагу, підійде для десерту.

Волокна м'якоті, щільніші, ніж в інших цитрусових, добре утримують сік, що цінується при складанні легких вітамінних салатів.

1. Високий вміст вітаміну С характерний для всіх представників роду Citrus. Найбільше аскорбінки в апельсині. Помело відстає лише на 10 мг і може застосовуватися для профілактики грипу, полегшення перебігу ГРВІ. Антиоксидантна активність натурального вітаміну підтримає чистоту судин, покращить склад крові.
2. З погляду дієтолога, фрукт з такою малою калорійністю ідеальний зниження ваги тіла. Є й інші важливі властивості.
3. Фермент ліпазу допомагає правильному засвоєнню білка, активізує жировий обмін, захищає від раннього атеросклерозу.
4. Рослинна клітковина рухається кишечником, захоплюючи до виходу баластові відкладення, шлаки. Насичення від їжі відбувається гармонійніше та швидше.
5. На допомогу клітковині працює пектин, який налагоджує обмін речовин, очищає травний тракт, оберігає слизову оболонку та шлунка від зайвого подразнення аскорбіновою кислотою.
6. Алерголог попередить, що потрібно об'єктивно оцінити корисні властивості фрукта помело і шкоду, яку він може заподіяти при надмірному вживанні. Алергічні реакції на цитруси – часте явище. Дітям потрібно давати їх із особливою обережністю, невеликими порціями.
7. Гастроентеролог порекомендує уникати вживання плодів пацієнтам із колітами у стадії загострення, виразковою хворобою, гастритом із підвищеною кислотністю.

Фрукт помело: користь та шкода для жінок

Очищення кишечника природно важливо для красивої шкіри. Жіноча красавразлива для важкої їжі, агресивного впливу прихованих у продуктах жирів.

Запори швидко відбиваються на зовнішності, роблячи колір обличчя тьмяним. Фрукт шеддок допоможе дамам і дівчатам, які мають такі проблеми. Включати його до раціону можна регулярно, якщо для цього немає протипоказань.

Не тільки внутрішнє, а й зовнішнє застосування помело підвищить гнучкість шкірного покриву. Чистим соком протирають обличчя для свіжості та тонусу, додають його до масок для нормальної жирної шкіри.

Сухі ділянки обличчя найкраще реагують на розведений сік. Шкірку використовують для протирання нігтів та кутикули. Фруктові кислоти роблять нігтьовий валик рівним, а пластину – міцною.

Шкода та користь помело для жінок при вагітності оцінюються, залежно від стану імунної та травної системи. У немовлят буває реакція навіть на запах цитрусів, якщо майбутня мати надмірно захоплювалася ними. Шеддок може бути у раціоні вагітної 2-3 десь у тиждень у кількості 100-150 р.

Як чистити помело правильно

Плід очищають від товстої шкірки за допомогою ножа. Поверхню розсікають на сектори та знімають цедру фрагментами, разом із білою пухкою масою. Зрізання шкірки ножем по спіралі можливе, але важко.

Починаючи зверху, із зусиллям розділити очищену кулю навпіл, а потім – на часточки. Кожну часточку повністю звільнити від плівки, тільки потім з'їсти соковиту м'якоть.

Шматочки виходять сухими, вони легко піддаються розподілу на будь-які частини. Їх можна зберігати в холодильнику, у пакеті або під кришкою, не більше кількох днів.

Як їдять помело

Правильно чистити помело, як і є його – справа нескладна. Якщо часточки не виходять цілими та акуратними – не біда. Дрібні шматочки підійдуть для салату. До салатної маси можна додати креветок, авокадо, китайську капусту, зелень, оливкову олію.

Про те, як їдять помело тайці, вправні в кулінарії, можна знайти багато відомостей, схожих на фантастику. У тайській кухні прийнято поєднувати часточки з кокосовою стружкою, арахісом, морепродуктами, гострим перцем, часником, цукром і навіть сіллю.

Делікатесні салати готують у дорогих ресторанах, а в чистому вигляді шеддок поїдається тут постійно, у великій кількості. Наразі фрукт-гігант займає гідне місце на прилавках магазинів усього світу.

Справжній, зрілий плід важко втримати в одній руці, настільки він важкий. Легкі екземпляри брати не варто. Шкірка має блищати, бути пружною на дотик, проминатися, але не надто продавлюватися.

Зустрічаються поради про те, як вибрати стиглий фрукт помело по запаху. Захід скрутний, оскільки найчастіше цей товар продається упакованим у плівку. Поліетилен зберігає свіжість препарату 1-2 місяці.

Екзотичний на вигляд, але вже коханий помело дарує сонце жителям країн із холодним кліматом. Фрукти долають тисячі кілометрів, щоб зробити їжу людей різноманітнішою та кориснішою для здоров'я.

Схожі статтіПамела відноситься до роду цитрусових. Інші назви: помело, помела, помпельмус, шеддок. Виглядає пам'яла як великий грейпфрут - зверху товста шкірка, а всередині великі часточки. Фрукт пам'яті може мати різну формуі забарвлення залежно від середовища зростання. Цей фрукт вважається одним із найбільших серед цитрусових.

Організм людини дуже легко засвоює м'якоть памели, завдяки цьому можна дуже довго не відчувати голоду після кількох з'їдених шматочків цього фрукта. Якщо вживати памелу перед сніданком двічі-тричі на тиждень, можна не тільки відрегулювати свій апетит, але й подбати про свою фігуру. Біла м'якоть плода містить розчинну клітковину, флавоноїди і пектин, а вони виводять з організму всі токсини і шкідливі речовини. Крім цього вони здатні знижувати рівень жирів у крові, що регулює рівень холестерину та тригліцеридів. Фрукт незамінний для прихильників різних дієт. Він має калорійність в 25-39 ккал і сприяє активному розщепленні білків і жирів, чудово втамовує спрагу і почуття голоду.

оцінок, середня:Помело має бути важким, це гарантує його соковитість. Не слід вибирати занадто великі екземпляри, вони можуть бути перестиглими та сухими.

Овочерізка NICER DICER PLUSЕкстракт із насіння здатний позбавити від екземи, грибкових інфекцій, псоріазу, бородавок, запалення ясен.

Для того щоб виростити здорову, плодоносну культуру, недостатньо знати, як виростити помело з кісточки, крім цього потрібно обов'язково дотримуватися правил догляду за примхливим цитрусом. у Вест-Індії. За однією з версій за умов іншого клімату з помело відбулася мутація, у результаті з'явився грейпфрут. Через деякий час рослина стала поширюватися в Південній та Центральній Америці, Японії, на Гаваях.

Максимальна висота дереваБотанічна назва:

Перевага його в тому, що термін зберігання памело довше, ніж інших плодів цього сімейства. При кімнатній температурі він може зберігатися більше місяця, а в холодильнику – і довше. Сезон дозрівання його – лютий. У цьому фрукті висока концентрація фосфору, кальцію, калію, заліза, натрію, вітамінів В1, В2, В5, А, С, корисних білків та жирів. Але це ще не всі можливості памели. Плід багатий вітаміном В5, який відповідає за вироблення деяких гормонів, і вітаміном А, який впливає на ріст кісток і зубів, сприяє підтримці шкіри в хорошому стані та її захист від інфекції.

Визначити зрілість памели можна за ароматом, що виходить від неї. Чим запах насиченіший і сильніший, тим плід смачніший, корисніший і солодший. Шкірка повинна мати щільні і гладкі властивості, але при натисканні повинна пружинити. 4,67

Листя та плоди помело

Зберігати куплений фрукт дуже просто, якщо він не очищений, то може перебувати без холодильника протягом місяця. А в очищеному стані помело може пролежати у холодильнику кілька днів. На відміну від апельсина та грейпфрута з цього плоду плівка знімається дуже легко.

Цитрус дуже корисний, але може принести шкоду. Фрукт характеризується проносними властивостями. Тому вживання в їжу помело може призвести до розладу кишечника.

Цитрус помело – не гібрид грейпфрута

Ще одна перевага фрукта - низька калорійність: у 100 грамах памели міститься всього лише 30-35 кілокалорій. Тому його вживання рекомендується людям, які страждають зайвою вагою. Памела завдяки своїм властивостям відновлює метаболізм, сприяє розщепленню жирів та швидкому насиченню організму. Навіть якщо не дотримуватись жодних дієт, а тільки з'їдати на сніданок памелу, то через деякий час фігура помітно стрункішає.

Батьківщина дерева помело та його фото

Помело фрукт (фото нижче в галереї) віддає перевагу яскравому розсіяному світлу, під прямими променями листя можуть отримати опіки, а при нестачі світла рослина буде повільніше розвиватися і гірше плодоносити. З травня по вересень (до настання холодів) рекомендується тримати контейнер із цитрусом на свіжому повітрі. Оптимальна температура для його вирощування +24…+27°С. У період опалювального сезону не можна ставити рослину на підвіконня, під яким знаходиться батарея, оскільки гаряче повітря знищить листя помело і негативно вплине на його самопочуття.

У цей час цитрус помело культивується в Китаї, Японії, В'єтнамі, Ізраїлі, Індонезії, на острові Таїті. Невеликі його плантації є в Америці в Каліфорнії.

Вживання цитрусу та цукатів із помело

Помело або Помпельмус, або Шеддок (Citrus maxima). Представник роду Цитрус, сімейства Рутові.

​Батьківщина памела - Китай. В даний час цей фрукт вирощується в Тайвані, Японії, Індії, В'єтнамі, Індонезії, Китаї, Ізраїлі, США. З товстої шкірки цієї незвичайної рослини в Китаї виготовляють різні прикраси, а плоди використовують у релігійних святах.

Такий же фрукт покращує зір, особливо це стосується темного часу доби.

Незважаючи на те, що пам'яла давно з'явилася у вільному продажу, багато хто досі припускає, що це винятковий монопродукт, і не знає, як ще можна її їсти. Існує безліч способів її вживання. Вона додає їжі багаті смакові відтінки у різних фруктових салатах, у випічці – доповнює смак прекрасної начинки. У памелі є гіркота, але, не дивлячись на це, її використовують як добавку до соусів для м'яса. Залежно від індивідуальних смакових переваг, її додають до птиці та риби. Фрукт дає дивовижний сік, який при щоденному вживанні вранці може корисно позначитися на стані здоров'я.

Як виростити фрукт помело з кісточки

Крім того що дієта, заснована на помело, приносить організму користь, вона ще й дуже смачна. Цей фрукт сміливо покращує смакові якості інших продуктів.

Той факт, що в помело знаходиться велика кількість калію, дуже сприятливо впливає на серце. У боротьбі з вірусами організму сприяють ефірні олії, що містяться в продукті, крім того, про його позитивні властивості допоможе дізнатися таблиця глікемічних індексів продуктів.

Цікаво: Хурма корольок її корисні властивості для жінок і чоловіків. Корисна при вагітності та схудненні

Екзот вимагає дотримання режиму поливу та обмеженої кількості вологи. Для поливу використовують відстояну воду кімнатної температури. Як показує практика, надлишок чи нестача вологи у ґрунті відбивається на його розвитку. При пересиханні землі відмирає коріння, обсипається листя, у деяких випадках дерево гине. При надлишку вологи грунт закисає, починає пліснявіти. Рослина може загинути, якщо вчасно не провести пересадку.

Плід вживається в їжу переважно свіжим, або йде на виготовлення національних страв у деяких країнах. На батьківщині з помело роблять цукати.

Середня тривалість життя:

Батьківщина помело:

 Розберемося, що ж являє собою пам'ять фрукт. Користь його для людського організму воістину велика. У плодах памелі міститься велика кількість вітаміну С та ефірних олій. Завдяки цьому він чудово справляється з ГРВІ, ГРЗ та грипом. Антиоксиданти та вітамін А запобігають виникненню та поділу ракових клітин, тим самим зупиняючи ріст пухлин. Мікроелементи, що містяться в цьому фрукті, уповільнюють процеси старіння. Сприятливо впливає і травлення. Адже до його складу входять ферменти, що розщеплюють жири та білки. Памела широко використовується у різних дієтах. Як не дивно, але найголовніша частина його - це трохи гіркі прожилки, які найчастіше викидаються. Вони добре очищають кишечник, виводячи з нього непотрібні організму шлаки.

Добриво та пересадка помело

Не можна не сказати про наявність великої кількості корисних мінералів та мікроелементів – це калій, кальцій, магній, які відповідають за нормальне функціонування організму та мідь, яка бере участь у процесах утворення колагену та гемоглобіну. Так що цей плід гідний того, щоб бути включеним у ваш щоденний раціон!

 Обов'язково треба пам'ятати про правила зберігання цього разючого фрукта. При кімнатній температурі памелу можна зберігати неочищеною близько місяця, але якщо шкірку вже зняли, вона зберігається в холодильнику не більше трьох днів. В іншому випадку виникає ризик отримати засохлий, що втратив свої корисні властивості і не дуже смачний продукт.

‚Зовсім нещодавно цитрусові, представлені на вітринах магазинів, доповнилися зовсім новою назвою. Памела, власне так називається фрукт, що візуально нагадує грейпфрут або апельсин, проте він перевершує за розмірами і перший, і другий, має відмінності в колірних варіаціях і за смаковими характеристиками зовсім не схожий на своїх побратимів.

А унікальні природні речовини лімоноїди попереджають розвиток катаракти, раку, захворювань нервової системи і навіть ефективніше спеціальних ліків блокують зростання ракових клітин.

udec.ru

У давнину пам'ята була присутня тільки на царському столі і на столах високої знаті. Зараз цей заморський корисний фрукт доступний для кожного.

Сухе повітря дуже шкідливе для культури, особливо для молодих особин, тому корисно 1 – 2 рази на тиждень обприскувати листя з пульверизатора, що підвищить вологість у приміщенні, полегшить випаровування води листям, допоможе кореневій системі краще вбрати вологу. Обприскувати дерево потрібно м'якою відстояною водою.

Перед вживанням цитрусу помело в їжу гострим ножем очищають м'якоть від товстої шкірки і видаляють білу серцевину, потім м'якуш ділять на часточки.

Як схуднути, не виснажуючи організм дієтами?

100 років.

Китай.

Фрукт із царського столу

При лікуванні та профілактиці атеросклерозу також незамінний фрукт. Корисні властивості його соку допомагають при лікуванні гіпертонії, сприяють нормальному перебігу вагітності та розвитку здорового плода.

Те, хто на даний момент лікується за допомогою медичних препаратів, повинен з обережністю включати до свого раціону памелу. Справа в тому, що цей фрукт здатний зменшувати всмоктування в організм деяких лікарських засобів, зокрема це стосується протиалергенних препаратів, а також тих, які знижують високий кров'яний тиск, високий рівеньхолестерину, що допомагають при депресії. Недостатня кількість препарату, що надходить до організму, може знизити ефективність лікування. І навпаки, памела може посилити дію деяких ліків, що може призвести до небезпечних наслідків.

Памела – заморський фрукт

​Окрім цього, у памели є цікаві особливостіПри знятті внутрішньої і зовнішньої шкірки вона з легкістю ділиться спочатку на часточки, а потім на своєрідні нитки, які своїм соком не бруднять руки, але дуже багаті на них, що відзначається при їх вживанні.

На обід - нежирну відварену рибу з тушкованими овочами як гарнір і зелений чай.

Молодшаємо за допомогою памели

Це зумовлено тим, що лімоноїди затримуються в людському організмі набагато довше, ніж лікарські препарати. Це надає організму витривалість та покращує емоційне самопочуття людей.

Вирощуємо «іноземця» у квартирі

Шок їдять свіжим. Фрукт використовують для приготування різноманітних страв: салатів, соусів, начинок для пирогів, десертів, мармеладу, варення, морозива, тортів. Помело подають із вином, сиром, м'ясом, рибою та морепродуктами. З нього роблять тонізуючий сік. Використовується фрукт і для виготовлення прикрас для святкового столу.

Важную роль успішному розвитку помело грають добрива. Для росту, цвітіння та плодоношення потрібні макроелементи: азот, фосфор, залізо, магній, кальцій, сірка та інші. Молодим рослинам потрібний азот, що сприяє розвитку пагонів та утворенню здорового, якісного листя. Фосфор благотворно впливає розвиток кореневої системи та формування зав'язей, отже, на врожайність. Завдяки калію краще засвоюється азот. Крім того, він прискорює визрівання пагонів, дозрівання плодів, допомагає підвищити врожайність та стійкість цитрусу до захворювань. При нестачі кальцію сповільнюється зростання та формування коренів.

Плоди зберігаються в холодильнику близько 3 тижнів. Очищений цитрус придатний для харчування протягом 2 днів.

Памела: користь та шкода

​Посадка:​

StopStarenie.com

​Освітлення:​

Підвищується працездатність і витривалість, якщо вживати пам'ять фрукт. Користь цього плоду є незаперечною при регулярному вживанні і для серця. Лікує він і астму. Для людей із зайвою вагою памела також незамінний, оскільки активно допомагає розщеплювати білки та вуглеводи, сприяючи швидкого схуднення. Допомагає цей плід і при низькій кислотності шлункового соку, прискорюючи вироблення травних ферментів.

Памела не сумісна з медичними препаратами

 Батьківщина памели – Малайзія, разом з тим, відомо про те, що її культивували ще в Стародавньому Китаї і було це у 4 тисячолітті до Різдва Христового. Потім вона поширилася територією Азіатських країн - Таїланду, Індонезії, В'єтнаму. У 12 столітті з цим фруктом познайомилися іспанці, а за ними жителі та інших європейських країн, хоча вони вживали його дуже мало.

Фрукт міцно освоївся на російських просторах, дуже затребуваний сьогодні і цілий рік балує нас своїми корисними властивостями!

Протипоказання та шкода

З помело можна влаштувати навіть два полуденки:

Як правильно вживати помело

У кулінарії застосовують не тільки м'якоть цитрусу, але і його шкірку. З неї виготовляють цукати, мармелад та інші десерти.

Як вибирати помело

З жовтня по лютий дерево перебуває у стані спокою. Наприкінці лютого – на початку березня проводять пересадку у свіжий субстрат. Пересадку здійснюють шляхом перевалки. У великих культур замість перевалки змінюють верхній шар ґрунту на новий, живильний. Пересадка потрібна для того, щоб заповнити нестачу поживних речовин, а також для нормалізації кислотності ґрунту, оскільки згодом початкова її кислотність змінюється.

Фрукт помело сьогодні можна купити практично в кожному супермаркеті, проте не всі покупці знають, як розпізнати якісний, стиглий плід.

насінням, щепленням, сіянцями.

Помело і дієта

Яскраве, розсіяне світло.

Кулінари всього світу широко використовують пам'ята фрукт. Користь страв, у яких міститься, для тих, хто сидить на дієті. Європейці готують з пам'яті салати, начинки для пирогів, різні десерти та мармелад, подають до м'яса та риби, роблять усілякі соуси. Він чудово поєднується з винами, сирами. У кулінарії Азії памела використовують у поєднанні з морепродуктами та м'ясом птиці.

Усього лише склянка соку памели може не самим найкращим чиномпозначитися на самопочутті людини, до того ж термін впливу його на організм може доходити до 3 діб, тому потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем, перш ніж включати памелу у свій раціон у період лікування медичними препаратами.

У 18 столітті памелу схрестили з апельсином, в результаті вийшов усім нам відомий і знайомий фрукт, який широко поширився країнами Європи та США – це грейпфрут. Чомусь з ним ми знайомі давно, а ось пам'яла на наших прилавках новинка, і стала доступною для нашого співвітчизника порівняно недавно.

• Памела (Citrus grandis) - це фрукт роду цитрусових, що володіє солодким присмаком з легкими відтінками гіркоти. Інакше він називається "Шідок" - ім'я, отримане на честь імені капітана далекого плавання, який доставив фрукт на Ямайку. Цей екзот - виходець з Малайзії та південно-східної Азії, родом з островів Тонга та Фіджі.
• Половинка соковитого фрукта.

М'якоттю і соком плода можна повною мірою видалити голод і спрагу, нормалізувати артеріальний тиск і блокувати підступи атеросклерозу.

Мешканці Філіппін і Таїланду їдять памелу свіжої як десерт і як закуску, посипаючи її меленим чорним перцем, сіллю, перцем чилі та цукром. Це зводить пошкодження коріння до мінімуму. Нова ємність повинна бути трохи більшою за попередню. Рослина пересаджують лише тоді, коли її коріння повністю оплетить земляна грудка, або в тому випадку, якщо дерево росте дуже повільно і погано плодоносить. При виборі слід звернути увагу на аромат цитрусу, він повинен бути яскраво-вираженим і відчуватися навіть на відстані. На шкірці не повинно бути якихось плям, ущільнень, пошкоджень та розлучень. Колір шкірки може змінюватись від яскраво-жовтого, до зеленого залежно від сорту. Бордові кола свідчать про неналежне зберігання цього продукту. Помело – вічнозелене дерево, що досягає 10 – 15 м у висоту. Крона компактна, куляста, з гілками, покритими дрібними колючками. Листя велике, подовжено-яйцевидне, зверху гладке, глянсове, темно-зелене, знизу трохи світліше, має легке опушення. Довжина листової пластини становить 10 – 20 см. Черешок товстий, серцеподібно-крилатий. Квітки білі, діаметром 2.5 – 3 см, ростуть поодиноко або зібрані у щитки по 6 – 10 штук. Плід округлої, овальної або грушоподібної форми, довжиною 17 – 20 см, діаметром близько 30 см, масою 1 кг та більше. Шкірка товста, блискуча, яскраво-жовта або оранжева. М'якуш соковитий, кисло-солодкий, ароматний, розділений на великі часточки, відокремлені між собою щільною білою перегородкою. Усередині кожної часточки міститься насіння. Цвіте та плодоносить дана культура 2 - 4 рази на рік. Плоди дозрівають протягом 5 – 7 місяців. Ґрунт:

diabethelp.org

Фрукт пам'яті

Важно вміти правильно вибирати фрукт у магазині. Оскільки перевізники не бажають, щоб їхній товар зіпсувався під час трансплантації, памела везуть до нас незрілим. Тому визначити середньостатистичного покупця стиглість плоду практично неможливо. Але все ж таки є деякі правила, за якими можна її визначити: шкірка стиглого фрукта повинна бути трохи гладкою і блискучою. Чим сильніший і приємніший запах плода, тим краще.

На прилавках європейських країн памелу можна побачити з жовтня по травень. Цей плід має два основні різновиди: один вид має жовту або зелену шкіру та жовтувату та білу м'якоть, а інший жовту чи рожеву шкіру та рожево – червону м'якоть. Рожева паміла більш солодка на смак і не так гірчить.

За розмірами паміла набагато більша за апельсин, і її м'якоть менш солодка, але її соковита плоть містить велику кількість поживних речовин. У неї гладка блискуча жовта або рожева шкіра, і трохи гіркувата на смак м'якоть, яку дуже люблять кулінари всього світу і включають до складу різних страв, починаючи з соків і закусок і закінчуючи основними стравами і десертами. Але крім кулінарних заслуг, у цього плода дуже багато корисних для організму. цілющих властивостей. Наскільки багатий цілющий потенціал памели?

Походження

‚Вперше про памель згадується в давньокитайських трактатах і належить до 100 року до Різдва Христового. Навіть нині шанувальники китайських традицій із задоволенням обдаровують один одного фруктом на релігійні та інші свята, що символізує побажання успіху та процвітання адресату. Наприкінці XIV століття паміла була завезена торговими судами до Європи, ознаменувавши своє міцне входження на іноземні ринки, де її корисні властивості припали до смаку багатьом.

'Яйце і друга половинка помело.

Тим, у кого є проблеми зі шлунком, лікарі не радять переїдати помело, так як це загрожує загостренням захворювань ШКТ.

Властивості памели

Китайці використовують товсту шкірку памели для виготовлення різноманітних прикрас, а сам фрукт застосовується під час релігійних свят.

Пересадку і перевалку можна проводити в будь-який час року, за винятком періоду спокою, цвітіння, бутонізації та плодоношення. Помело перевалюють обережно, разом із грудкою землі, щоб не пошкодити чутливе коріння. Ушкодження кореневої системи призводить до уповільнення розвитку дерева, а іноді і до його загибелі.

Екзотична рослина помело можна виростити і вдома, тоді вона цілий рік радуватиме корисними, смачними плодами і прикрашатиме приміщення.

Як виглядає помело можна розглянути на фото в нашій галереї:

Як їдять памелу

Суміш піску, глини, вапняку та звичайної землі, збагачена солями морської води, або спеціальний субстрат для цитрусових.

Памела фрукт - Користь і шкода: що ж переважить? На рівні з величезною користюцей плід має деякі побічні ефекти при неправильному употреблении. Це далеко не нешкідливий плід. Якщо з'їсти його дуже багато, може початися розлад кишечника, оскільки памела має ще й проносну дію. Як і інші цитрусові, памела є сильним алергеном. Переїдання його може навіть спровокувати свербіж і кропив'янку.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Незалежно від кольору, при покупці потрібно вибирати фрукт, у якого гладка і блискуча шкірка, а сам плід повинен бути твердим і важким, саме в такому фрукті міститься більше соку. По приїзду додому плід необхідно викласти з кошика і витримати тиждень за кімнатної температури, а потім на 10 днів прибрати в морозильну камеру.

Звідки прийшов до нас цей фрукт?

‚За розмірами паміла більший за апельсин

Цей великий плід відрізняється кольором: від насиченого жовтого до світло-зеленого. І формою: від грушоподібної до кулястої. Вага сягає 10 кг, яке діаметр - 30 див. Зараз регіон проростання памели досить великий: Каліфорнійські простори США, береги Ізраїлю, Індонезії, Індії, південні землі В'єтнаму, Японії, і навіть Тайландські провінції, території Китаю. Фрукт росте на вічнозелених деревах, які зовні схожі з деревами грейпфрута, мандарина та апельсина.

За вечерею можна з'їсти ще одне яйце, половинку помело, відварену броколі або цвітну капусту, а запити це все слід трав'яним чаєм з медом. Сон після такої вечері прийде миттєво, а почуття голоду вночі навряд чи виникне.

Як і будь-який цитрусовий, помело володіє яскраво-вираженими алергічними властивостями. Тому алергікам цей екзотичний фруктрекомендується вживати з особливою обережністю. Не потрібно з'їдати за один раз більше двох скибочок його м'якоті.

У чому полягають корисні властивості памели?

Памелу використовують і в косметології. На її основі готують маски із зволожуючими та поживними властивостями. Можна просто протирати шкіру шматочком фрукта. Через місяць зморшки зникнуть, шкіра набуде свіжості та пружності. Сприятливо діє плід і стан волосся.

‚Особливості дерева помело добре простежуються у фотогалереї нижче.

Оскільки в країнах, де росте помело, переважає вологий, спекотний клімат, слід створити даному екзоту умови, близькі до його звичних, тобто забезпечити велику кількість сонячного світла, тепло, постійну вологість грунту та повітря.

Існує думка, що помело – це гібрид грейпфрута, проте це не так. Ці рослини є близькими родичами, але за розміром та багатьма своїми властивостями помело перевершує грейпфрут.

​Полив:​Як бачимо, шкода цього плода досить умовна, просто у всьому потрібно знати міру, тим більше в цитрусових, таких як памела. Користь від цього диво-плоду все ж таки набагато більша, так що їжте на здоров'я.

«Підводне каміння» при прийомі памели

​Замело потрібно довго готувати​

Сік і м'якоть памели багаті на флавоноїди, їх антиканцерогенний потенціал обмежує дію вільних радикалів, які змушують наші клітини старіти. Плоди (особливо ті, у яких рожева м'якоть), багаті на антиоксиданти, які значно знижують ризик утворення злоякісних пухлин. А у поєднанні з вітаміном С захищають від інфекції та сприяють загоєнню, а за рахунок флавоноїдів плід набуває ще й прекрасних антисептичних властивостей. Корисні властивості памели, за умови вживання цього фрукту щодня, сприяють зміцненню імунної системи, що особливо актуально за умов наших суворих зим.

Досить хибна думка, що памела – це різновид грейпфрута, швидше навпаки. Але річ зовсім не в цьому. Якщо грейпфрут визнаний справжньою коморою корисних мінералів та вітамінів для організму, то паміла перекриває ці показники у кілька разів. Фрукт багатий на ефірні олії, антиоксиданти, вітаміни А і С, аскорбінову кислоту, і безцінний у міжсезоння, коли захисні сили організму не настільки сильні, щоб протистояти різним вірусам і бактеріям. Крім цього, пам'яла - це ідеальний засібу боротьбі із застудою, а у реабілітаційно-відновлювальний період підкріплює життєві силиорганізму корисними речовинами.

Як вибрати та як зберігати памелу?

Його краще вживати просто як фрукт, готувати з помело салати і десерти, класти в пиріжки і пироги, додавати в соуси і страви. З товстої шкірки фрукта господині готують смачне варення та мармелад, а страви з риби та м'яса стають набагато смачнішими та ніжнішими, якщо в них додати сік або м'якоть помело. Принаймні рівень глюкози в крові не змінюється від цього фрукта, зате смакові якості завжди додають радості.

У природі дерева памели здатні виростати до 15 метрів. Щоб виростити рослину в будинку, кісточки слід покласти на вологу вату на освітленому підвіконні. Через кілька днів їх висівають у вазон. Догляд за рослиною з корисними властивостями досить важкий. Йому потрібно багато простору, світла та підвищена вологість повітря.

‚Завдяки антиоксидантним властивостям памела успішно бореться зі старінням. Китайський грейпфрут допомагає позбутися різноманітних хвороб: астми, атеросклерозу, артриту, анемії, цукрового діабету, лихоманки, ГРВІ, ГРЗ, ангіни, грипу, хвороб серцево-судинної, травної та нервової системи. Памела сприяє нормальному перебігу вагітності, правильному формуванню органів дитини, росту зубів та кісток, згортання крові. Тому особливо корисний фрукт для вагітних жінок та дітей. Але й чоловікам помело піде на користь. Тим більше, що даний цитрус здатний позбавити похмілля.

FitoHome.ru

Памела фрукт: користь чи шкода?

У домашніх умовах цитрус часто вирощують із насіння (кісточки), взятої зі стиглого, якісного плоду помело. Перед весняною посадкою рекомендується провести пророщування насіння. Для цього з вибраного плоду витягують кілька великих, неушкоджених кісточок, просушують їх і поміщають у ємність з теплою водоюна 12 - 16 годин. На дно ємності укладають будь-який матеріал, що вбирає вологу, підійде для цього мох і сфагнум. Насіння укладають у посуд і зверху накривають матеріалом або мохом. Місткість з насінням прибирають у тепле місце. Після того, як насіння проросте, можна починати підготовку грунтової суміші.

 Батьківщиною дерева помело є Південно-Східна Азія та Китай, де воно було відомо ще у 100 році до н.е. У європейських країнах фрукт з'явився лише в 14 столітті завдяки мореплавцям.

помірний.

для вас do-it-yourself-best.net

М'якоть памели стане відмінним гарніром до м'яса, риби, овочів, фруктів, сирів та спецій. Памела відмінно доповнить фруктовий салат, варення, морозиво та торт.

Памела по суті – це природний антибіотик, який ефективно бореться з вірусами, бактеріями та іншими мікроорганізмами, які відповідальні, наприклад, за нежить, інфекції та грип. Нещодавно проведені дослідження виявили і такий феномен цього фрукту: екстракти насіння памели ефективні проти інфекції, які вражають шкіру та слизові оболонки. Мова йдепро екзему, грибкові інфекції, псоріаз, бородавки, запалення ясен і багато ін. стосується печінки, підшлункової залози та кишечника.

На цьому корисні властивості фрукта помело не закінчуються. У мінеральному складі фрукта залозу, фосфору, кальцію та калію належить дуже великий відсоток, завдяки чому його можна використовувати в терапії та профілактиці при низькому гемоглобіні, збільшеному вмісті цукру в крові, гіпертонічних хворобах серця. Памела корисна як профілактичний засіб проти атеросклерозу та рекомендована для попередження ракових пухлин.

Для того, щоб помело приніс організму користь, необхідно правильно вибирати плід. Він має бути повністю дозрілим. Про зрілість фрукта можна судити по ароматній і блискучій поверхні і м'якості на дотик.

На жаль, плодоношення доведеться чекати дуже довго (близько 15 років). Але час очікування плодів скраситься привабливим зовнішнім виглядом рослини.

‹Лімоноїди, що входять до складу фрукта, мають унікальними властивостями. Вони здатні загальмовувати розмноження ракових клітин ефективніше, ніж традиційні ліки.

Для посадки підійде горщик або контейнер з будь-якого матеріалу, за умови наявності в ньому отворів для стоку води. На дно посуду укладають шар дренажу, для цього можна використовувати гальку, керамзит, деревне вугілля, невелику кількість гною. Ґрунтовий субстрат повинен складатися з листової землі (1 частина), дернової землі (2 частини), піску (1 частина), перегною (1 частина). Пророщене насіння садить корінням вниз на глибину 2 – 3 см. Ємність ставлять на освітлене місце, але далеко від прямих сонячних променів. Земляну грудку поливають у міру висихання. Після того, як у ростків, що підросли, з'явиться 3 – 4 листки, їх можна пересаджувати в окремі контейнери діаметром 15 – 20 см. Коли дерево виросте і зміцніє, можна пересадити його у велику дерев'яну діжку.

Памела - відносно новий екзотичний плід на нашому ринку, що на вигляд нагадує величезний зелений грейпфрут. Незважаючи на свою шалену популярність на батьківщині, в Китаї, європейському споживачеві він майже не знайомий, і дарма. Чим корисна паміла? Що це за рослина, який її склад і як вона може стати в нагоді чоловікам і жінкам?

Помело родом із південно-східної Азії, і це головний ареал його розповсюдження і сьогодні. Виростають цитрусові на вічнозелених деревах, які можуть досягати 10 метрів заввишки. Листя у нього витягнуте і щільне, темно-зеленого кольору.

У період цвітіння на рослині з'являються великі білі квіти, дома яких згодом виростають плоди. Їх колір варіюється від зеленого до жовто-жовтогарячого. У діаметрі помело досягає 30 см, а вага одного фрукта сягає 10 кг. Шкура товста, серцевина є часточками, розділені перетинками. На смак м'якуш кисло-солодкий, з легким присмаком гіркоти.

У магазинах можна купити помело вагою до 2-х кг, це невеликий плід із зеленувато-жовтою шкіркою.

Помело - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Насамперед, це один із рекордсменів цитрусового сімейства за вмістом вітаміну С – імуномодулятора та антиоксиданту. Також плоди містять вітаміни групи В, РР, пектин, калій, магній, цинк, залізо, фтор, кальцій.

Фрукт має низьку калорійність - всього 39 ккал на 100 г, тому він активно використовується в дієтичному харчуванні.

Дієтологи стверджують, що з його допомогою можна досить швидко позбутися зайвої ваги.

Плоди містять безліч вітамінів та мікроелементів, і корисні властивості помело можна описати так:

1. Фрукт є джерелом вітаміну С, який допомагає боротися з інфекційними захворюваннями, надає омолоджуючий вплив на організм.
2. Завдяки вмісту корисних речовин сміливо сприяє покращенню та нормалізації роботи серцево-судинної системи. Серцевий м'яз стає здоровішим, підвищується еластичність судин.
3. Фрукт чудово виводить «поганий» холестерин з організму, тим самим дозволяє уникнути утворення тромбів.
4. Продукт перешкоджає накопиченню жиру, тому його регулярне застосування допоможе позбавитися зайвої ваги та підтримувати його на потрібному рівні.

Також плід надає специфічний вплив на чоловіків:

1. Помело є природним афродизіаком, який створює та утримує статевий потяг.
2. Сприяє виробленню сперматозоїдів.
3. Допомагає боротися з похмільним синдромом після рясного застілля.

Для організму жінки фрукт також буде корисним:

1. Регулярне вживання плода допоможе покращити стан шкіри та волосся, нігті стануть менш ламкими.
2. Помело ефективно виводить токсини з організму, сприяє покращенню самопочуття.
3. При проблемах з випорожненням кишечника помело, при регулярному вживанні здатний впоратися з цією проблемою.

Регулярне вживання фрукта допоможе зміцнити здоров'я, налагодити роботу органів та систем організму, а також покращити зовнішній вигляд будь-якої людини, незалежно від її статі та віку.

Корисні властивості при вагітності

Завдяки багатому складу плід благотворно впливає на здоров'я вагітної:

• допомагає вивести токсини;
• має заспокійливий ефект;
• знімає панічні настрої перед пологами.

Фолієва кислота у складі допомагає правильно формувати тканини майбутньої дитини, а також плаценти.

Так як плід є досить соковитим, його можна використовувати як джерело соку, який має приємний смак і відмінно втамовує спрагу.

Рецепти народної медицини

Найкращий спосіб вживання фрукта для отримання цілющого ефекту є його в сирому вигляді, так як він недовго зберігає свої лікувальні властивості.

Оптимальний варіант - щодня з'їдати близько 150 г м'якоті. Це дозволить задовольнити добову потребу у вітаміні С.

Під час хвороб, за згодою з лікарем, порцію можна збільшити, а також додатково виготовляти сік, який потрібно пити протягом дня аж до одужання.

Застосування фрукта у кулінарії

Плід активно застосовується як інгредієнт фруктових салатів, тортів та випічки. Його використовують для створення різних десертів, соків та сорбетів.

• Сік можна вживати сам по собі, він добре освіжає завдяки трохи кислуватим смаком.
• Шкірку використовують для приготування різноманітних десертів, при виготовленні мармеладу та цукатів.
• Також сміливо вживають як звичайний цитрус, попередньо очистивши від щільної шкірки та внутрішніх перетинок.
• У традиційній кухні азіатського регіону плід додають у супи та десерти для надання особливого аромату стравам.
• Нерідко м'якуш використовують, попередньо зануривши в перочно-сольову суміш.

Використання у косметологічних процедурах

Фрукт помело часто використовують як засіб для догляду за шкірою, оскільки він містить величезну кількість корисних речовин. Важливе зауваження - у такій якості застосовувати його можна тим, у кого відсутні алергічні реакції на цитрусові та вітамін С. В іншому випадку від таких експериментів з мелоче краще утриматися.

Найбільш популярний спосіб застосування азіатського плода – виготовлення масок для обличчя.

Для цього:

1. Беруть подрібнену м'якоть помело і рідкий мед у рівних кількостях.
2. Додають до них кілька крапель лимонного соку.
3. Суміш обережно розподіляють за попередньо очищеною шкірою і залишають на 15 хвилин.
4. Після цього часу склад змивають теплою водою.
5. Потім шкіру слід промокнути м'яким рушником і нанести свій звичайний крем для догляду.

Ще один спосіб - використання соку як тонік. Для цього м'якуш подрібнюють у блендері, отриману кашку віджимають, а рідину переливають у чисту суху ємність і зберігають у холодильнику. Таким саморобним засобом можна протирати обличчя після вмивання. Шкіра в результаті набуде більш рівномірного відтінку, а відмерлі клітини швидше відлущиться.

Протипоказання та можлива шкода памели

Незважаючи на незаперечну користь продукту для організму, вживати його бездумно не слід.

Помело має такі протипоказання до вживання:

1. Наявність алергічних реакцій на цитрусові та вітамін С. Так як фрукт містить його у надлишку, у чутливих до нього людей можуть розвинутися важкі реакції.
2. За наявності проблем із ШКТ, таких, як виразка, гастрит, коліт. Кисловатий смак плоду може спровокувати підвищений виробіток соляної кислоти, що призведе до появи печії та посилення стану хворого.
3. Під час годування малюка грудьми від вживання плода слід відмовитись, оскільки він може вплинути на самопочуття дитини.
4. Якщо з'їсти занадто багато м'якоті, це призведе до розладу кишечника і викличе сечогінний ефект.
5. Екзотичний фрукт не слід поєднувати з деякими різновидами лікарських засобів, оскільки він може знизити їхню дієвість.

У будь-якому випадку, починати вживання фрукта слід з обережністю, щоб уникнути негативних реакцій. За наявності хронічних захворювань, а також регулярного прийому медикаментів, не зайвим буде проконсультуватися з лікарем.

Помело – смачний та корисний азіатський плід, який принесе неоціненну користь здоров'ю. Важливо дотримуватися деяких запобіжних заходів при його вживанні, і тоді можна буде насолоджуватися його позитивним впливом без ризику виникнення ускладнень.

Багато фруктів, овочів мають унікальні властивості, які можна використовувати для різних цілей. Якісь рекомендується вживати при захворюваннях шкіри, інші при розладі шлунка або зниження ваги. Мало хто знає, чим корисно помело, бо це екзотичний фрукт для наших країн і не має широкого попиту. Однак цитрусовий плід має приємний смак, а ще – багатий цілим набором корисних речовин.

Що за фрукт помело

Деякі люди вважають, що помело є якимось сортом чи гібридом грейпфрута. Це уявлення неправильне. Для отримання грейпфрута довелося схрестити помело і апельсин. Плід із товстою шкіркою росте на вічнозеленому цитрусовому дереві до 15 м заввишки. Фрукт має оранжевий, жовтий або блідо-зелений колір. М'якуш плода може бути зеленою, червоною, білою або жовтою. Головна відмінність від грейпфрута - вага: наприклад, не найбільший фрукт важить 1 кг. У тропічних країнах помело досягає 30 см у діаметрі та до кількох кілограмів.

У фрукта дуже товста шкірка, чистити потрібно за допомогою ножа, м'якоть має великі волокна, на смак набагато солодший за грейпфрут. Плід має кілька варіантів назви: памела, помпельмус, сміття, шеддок (на прізвище капітана, що привіз його до Вест-Індії). Вперше був виявлений у Китаї та Південно-Східної Азії. Найбільшим експортером на даний момент став Таїланд, але культивують рослину також:

• в Японії;
• Індонезії;
• Ізраїлі;
• Каліфорнії;
• Індії.

Склад та калорійність

Користь помело – у великій кількості вітаміну А, С, вмісту кальцію, фосфору, вітамінів групи В, лімоноїдів, натрію, ефірних олії, заліза. Фрукт багатий на клітковину, яка корисна для кишечника, шлунка. Цінується серед тих, що худнуть наявність ліполітичного ферменту, який прискорює розщеплення жирів. Калорійність 100 г помело – 32 ккал, а вміст БЖУ такий:

• білки – 0,6 г;
• жири – 0,2 г;
• вуглеводи - 6,7 г.

Як правильно вибрати помело

Основні параметри «правильного» плоду:

1. Аромат – перше, на що варто звернути увагу. Він має бути яскравим, відчуватися навіть на відстані. Це говорить про стиглість фрукта.
2. Колір плода має бути рівномірним, однаковим. Не повинно бути розлучень, зелених плям (якщо це не зелений сорт помело).
3. Обмацайте шкірку: вона має бути рівномірною по всьому фрукту, без ущільнень. Якщо такі є, значить, помело неправильно вирощували чи зберігали. Такий плід гірчитиме або прісним, міститиме багато кісточок і не матиме вітамінної цінності.
4. Якщо на цитрусі є нехарактерні основному кольору розлучення, це говорить про хворобу плода. Людському організму шкоди вона не завдасть, але й користі від фрукта не буде.

Корисні властивості

Фрукт смачний і сприятливо впливає на багато внутрішні системилюдини. Корисні властивості помело позитивно впливають не тільки на зменшення калорій під час дієти. Смачне доповненнядо їжі сприяє покращенню роботи організму людини. Вплив фрукта відчуває:

1. Імунна система. Плід містить велику кількість вітамінів, які допомагають зміцнити імунітет, подолати інфекції, що потрапляють в організм. Можна їсти як профілактичний засіб перед сезонними епідеміями застуди або грипу.
2. Серцево-судинна система. Склад помело сприяє зміцненню серцевого м'яза, стінок судин. Така властивість препарату знижує ймовірність інфаркту. Є думка, що фрукт очищує судини, сприяє зниженню тиску. Сміливо рекомендують вживати при бронхіальній астмі та атеросклерозі як протизапальний засіб.
3. Кістки. Зміцнюються завдяки наявності кальцію в помело.
4. Робота мозку. Фосфор, який міститься у фрукті, сприяє кращої роботимозку, а кальцій позитивно впливає на нервову систему.
5. Жіноче здоров'я. Статева система дівчат схильна до різних збоїв і хвороб. Позитивний вплив на неї фолієва кислота. Вона корисна і на початку вагітності - знижує ризик викидня.
6. Обмін речовин. Покращує метаболізм, що робить плід. важливим елементомбагатьох дієт для схуднення.
7. Травна система. Біофлавоноїди зі шкірки фрукта сприяють нормалізації роботи підшлункової залози, кишківника.
8. Емоційний стан. Сміливо називають фруктом-антидепресантом, бо він покращує настрій. Плід поповнює енергетичний запас, підвищує працездатність.

Лікувальні властивості

У фармакології використовую не так сам плід, як листя, насіння, квіти рослини. Ці препарати допомагають впоратися зі шлунковими розладами, нападами блювання, похмільним синдромом, набряками. Сам плід ефективно використовують при:

• гарячковому стані;
• бронхіальну астму;
• простудних, вірусних захворюваннях;
• регулярного безсоння;
• ослаблення перистальтики кишечника;
• депресивний стан;
• лікування органів шлунково-кишкового тракту

Помело для схуднення

У багатьох дієтах використовується цей фрукт як основа раціону. Це пов'язано із складом плода, що постачає ліполітичний фермент, який прискорює розщеплення жирових клітин. Чим ще корисно помело для схуднення? Його використовують у перекусах, щоб заглушити почуття голоду, фрукт дуже ситний. Зберігати плід можна 1 рік за кімнатної температури. Їдять і сушене помело: оцінять фрукт любителі сухофруктів. За бажання є можливість приготувати собі коктейль із цього цитрусового, наприклад:

Варіант 1:

• мед - 1 ч. л.;
• вода – 200 мл;
• сік помело – плода.

Варіант 2:

• імбир – 50 г (дрібно натерти, залити окропом та дати настоятися 2-3 години, потім змішувати із соком);
• сік помело – фрукта.

Протипоказання

Одночасно з корисними властивостями цього цитрусового є деякі протипоказання. Людям, у яких траплялася алергія, треба бути обережними із вживанням помело. Він, як і інші цитрусові є дуже алергенним фруктом. Не їдять плід під час грудного вигодовуваннящоб не зіпсувати якість грудного молока. Не треба зловживати фруктом тим, у кого виявлено будь-які форми гастриту, коліту, гострого нефриту, гепатиту.

Що таке помело? Фрукт бере свій початок у стародавньому Китаї. Ще 100 р. до зв. е. став символом процвітання та благополуччя, яким і є досі.

Індія прийняла у себе помело наприкінці вісімнадцятого століття, а Європу екзотичний фрукт потрапив лише дев'ятнадцятому столітті. Сьогодні експорт сміливо належить Таїті, Японії, Ізраїлю, Тайвані, Таїланду, Індонезії та Каліфорнії.

У Китаї цей вид цитрусових має містичне значення. Сім'ї між собою дарують його на Новий рік, а громади використовують у різних релігійних обрядах.

У нашій країні все набагато простіше. Соковиту м'якоть помело використовують у кулінарії, з лікувальною метою і просто як окремі ласощі. Цитрусовий фрукт допомагає збити температуру, вилікувати застуду та підвищити імунітет.

Помело - чи це гібрид?

Часто люди запитують: «помело гібрид чого?»

Незважаючи на поширену думку, що грейпфрут є батьком помело, все абсолютно навпаки. Помело - прабатько відомого всім грейпфрута. Також у них є спільне «дитя»-світі (помелить або оробланко), результат селекції помело білого грейпфрута.

Європейці називають цей плід «шеддок», на прізвище моряка, який завіз величезний цитрусовий на їхню землю. На прилавках нашої країни цей цитрус можна знайти під назвою помело, помпельмус, а найчастіше пам'яла. Залежно від сорту, фрукт сімейства рутових має товсту, м'яку шкірку різних відтінків – від світло-зеленого до яскраво-жовтогарячого. М'якуш зазвичай жовтого або білого кольору, в деяких сортах зелений або червоний.

Стиглий помело має соковитий солодкий смак, що нагадує суміш винограду та апельсина, але без вираженого присмаку цитрусових.

Структура та калорійність продукту

Щодо калорійності та складу екзотичний помпельмус має завидні характеристики.

Фрукт можна назвати дієтичнимТак як він не тільки практично не містить калорій, але й чудово бореться з розщепленням білків та жирових відкладень. Людям, які борються із зайвою вагою, дієтологи сміливо радять вводити в раціон ці плоди. Поєднавши вживання цитрусового з іншими продуктами основного раціону, людина без особливих зусиль зможе позбутися зайвих кілограмів. Також помело допомагає швидко насититися їжею та позбутися почуття голоду на тривалий час.

Корисні факти про фрукт памела:

Лікувальні властивості помело

Корисні властивості екзотичного помпельмусу цьому не закінчуються. Виявляється, памела містить речовину спермін, яка здатне уповільнювати старіння клітинта продовжувати життя.

На що здатний помело:

Сік фрукта є чудовим косметичним засобомв зимові холоди, тому що дає шкірі всі необхідні мікроелементи на цю пору року. Протираючи соком фрукта обличчя всю зиму, до весни шкіра буде помітно посвіжілою і молодшою. Якщо шкіра суха, необхідно змішати сік з водою в пропорціях 1:1, якщо ж жирна шкіра, бажано використовувати свіжий сік, не розбавляючи його.

Порада для сильної половини:якщо повільно пережовувати соковиту м'якоть помело, похмілля проходить за лічені хвилини.

Помело при вагітності та лактації

Зрідка балувати себе цитрусом у період виношування дитини можна, але все-таки зловживати не варто, оскільки помело підвищує рівень кислотностіу шлунку і це призводить до печії.

Користь від помело вагітній жінці:

Кому не можна вживати помело:

У всіх цитрусових однакові протипоказання. Спочатку слід згадати про індивідуальної нестерпностівітаміну С або його передозуванні через переїдання. Особливо кількість з'їденого фрукта варто звернути вагітним, оскільки від цього залежить самопочуття як майбутньої матері, а й її малюка.

Виразка, порушення кислотно-лужного балансу, нефрит та гастрит також можуть стати причиною неможливістю вдосталь поласувати фруктом.

Відмовитися від фрукта зовсім доведеться людям, хворим на будь-яку форму гепатитуабо поруч сечокам'яних хвороб. Завдяки високій активності ферментів, що входять до складу помело, при його вживанні очищається печінка. Але з тієї ж причини варто з побоюванням поставитися до вживання цитрусу, оскільки створюється додаткове навантаження на хворий орган.

Чи варто давати екзотичний фрукт дітям? Безперечно, так. Але вводити помело в раціон, як і будь-який інший цитрусовий, потрібно в останню чергу, поряд з кукурудзою, капустою та бобовими. Незважаючи на те, що фрукт багатий на вітаміни, соковитий і поживний, дитячий організм ще не готовий і не пристосований до прийому такої їжі, тому дітям до року помело давати не варто.

Людям, які страждають від перепадів кров'яного тиску, слід обмежитисебе у вживанні помпельмуса, оскільки він знижує тиск.

Кому варто обмежити вживання фрукту:

• Людям з гострими хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (щоб уникнути погіршення хвороби)
• При виразці, гепатиті, коліті або нефриті
• При нестабільному тиску
• Людям, схильним до алергії

Як вибрати стиглий фрукт?

Головне, на що потрібно звернути увагу при виборі помело, це співвідношення розміру фрукта до його маси. Якщо невеликий цитрус важить більше ніж півкілограма, фрукт буде соковитим. І навпаки, якщо великий на вигляд фрукт важить мало для свого розміру, всередині він буде сухуватий. Далі слід звернути увагу до запах фрукта. Чим помітнішим буде запах цитрусу, тим більш насиченим буде його смак. Гладка з блиском шкірка свідчить про свіжість продукту. Термін зберігання стиглого тропічного фрукта у квартирі не більше місяця. Якщо цілісність шкірки вже порушена, фрукт слід покласти в холодильник. У цьому випадку вживати його можна буде не більше ніж 5 днів.

Чи можливо схуднути з помело?

Якщо вживати фрукт як сніданок протягом двох місяців, можна буде побачити реальні результати схуднення, до того ж покращає тонус шкіри.

Як правильно чистити помело?

• Вертикально

Приблизна товщина кірки помпельмусу 1.5 см. Знання цього факту допоможе правильно почистити фрукт. Верхівку та нижню частину плода потрібно зрізати та зробити надрізи у напрямку часточок.

• По спіралі

Надріз робиться зверху вниз по спіралі, таким же способом фрукт і обов'язково очищається у напрямку від верхівки (так шкірка краще відокремлюється).

Після очищення від шкірки плід ділиться на часточки. Тонкий білий прошарок зчищається ножем або вручну. Обережно підчепивши плівочку ножем і провівши вістрям уздовж часточки, плівка легко знімається.