Чи можна морозиво при грудному вигодовуванні. Яке вибрати і чи можна взагалі морозиво при грудному вигодовуванні

Морозиво підніме настрій і допоможе позбутися післяпологової депресії. Однак перед мамою, що годує, постає питання, чи не нашкодить цей продукт малюкові? Чи можна вживати морозиво після народження дитини?

Небезпеки при вживанні морозива

• Молочний білок у високій концентрації може викликати сильну алергію у малюка;
• Консерванти та стабілізатори, загусники та барвники дуже шкідливі для організму не тільки новонародженого, а й дорослого;
• Цукор із вмістом у продукті понад 15-20% негативно впливає на травну та ендокринну систему;
• Жир у підвищених дозах також негативно впливає на стан травлення малюка;
• Калорійність – не забувайте про почуття міри! Надлишок калорій призводить до повноти та ожиріння.

Яке морозиво вибрати при грудному вигодовуванні

• Морозиво на молочній основі

Молоко корови містить сильний алерген, тому таке морозиво може стати небезпечним для здоров'я дитини. Щоб уникнути алергії та харчового розладу, вживайте препарат у малих дозах.

Найбільше молока (12-15%) містить пломбір. Іноді молоко замінюють рослинним жиром. До таких відносять кокосове молоко та какао. Однак і це не найкращий вихід. А дешеві жири (пальмова олія) завдадуть шкоди навіть дорослим.

• Морозиво на фруктовій основі

У складі сорбету молоко відсутнє повністю. Однак він містить велику кількість цукру – до 30%. У той час, як у молочному морозиві знаходиться лише 12-20%.

Врахуйте, що при промисловому виробництві сорбетів використовують ненатуральні фрукти та соки. Продукт містить багато шкідливих барвників та штучних добавок, які потрапляють у молоко, а потім і новонародженому.

Якщо вибирати між вершковими ласощами та фруктовими, то перевагу потрібно віддавати молочному продукту. Якщо дитина не має алергії на білок молока, то сміливо їжте таке морозиво. Ідеальним варіантом стане традиційний пломбір.

Таким чином, мамі, що годує, можна їсти вершкове морозиво за відсутності алергічних реакцій на білок коров'ячого молока.

Як правильно їсти морозиво при грудному вигодовуванні

Експерти впевнені, що при грудному годуванні можна, а іноді навіть потрібне морозиво. Солодощі допоможуть молодій мамі забути про стрес і приведуть у норму сон. Однак слід дотримуватись певних правил:

1. Перед покупкою уважно вивчіть склад та термін зберігання. Чим менший термін придатності продукту, тим воно якісніше. У такому виробі практично немає стабілізаторів та консервантів;
2. Починайте їсти морозиво у малих порціях та у першій половині дня. Подивіться, як відреагує малюк після годування. Якщо негативної реакції не буде, то можна сміливо їсти вершковий пломбір;
3. У перший місяць після народження дитини відмовтеся від морозива взагалі. Потім уникайте фруктових сорбетів, шоколадних та інших наповнювачів;
4. Найбільш оптимальне рішення - самостійне виготовлення найсмачнішого домашнього пломбіру з фруктами та горіхами.

Домашнє морозиво

Морозиво, виготовлене в домашніх умовах, не залишає сумнівів у натуральності продукту. Тому воно відмінно підійде для жінки, що годує. Але врахуйте, що в рецепті можна використовувати ті компоненти, на які у малюка немає алергії.

Кожен новий інгредієнт вводите поступово, починайте з малих доз та спостерігайте за реакцією дитини. Так ви визначите прийнятність тих чи інших продуктів.

Пропонуємо рецепт домашнього морозивадля мам, що годують. Вам знадобиться:

• молоко – 375 гр;
• вершки – 375 гр;
• цукру – 100 гр;
• банан – 2-3 штуки.

Блендером або вилкою подрібніть банани. У бананове пюре додайте вершки, молоко та цукру. Перемішайте суміш і поставте варитись на повільному вогні. Не доводячи до кипіння, зніміть каструлю і дайте охолонути.

Охолоджену масу розкладіть по формах. Форми приберіть в морозильник на 2-3 години, щоб морозиво застигло.

Якщо хочеться морозива, не відмовляйте собі та зробіть десерт у домашніх умовах. Це смачно і нешкідливо для вас і немовля. Пам'ятайте, що не варто захоплюватися і їжте невелику порцію не більше одного разу на тиждень.

Період лактаціїособливий. Молода мама має з увагою підходити до свого раціону, адже багато звичних продуктів категорично заборонено. Особливо важко доводиться ласунам, яких зазвичай хвилює питання про те, чи можна їсти морозиво при грудному вигодовуванні (гв) і чи не небезпечне воно для малюка.

Цікаво, що ще зовсім недавно на питання про те, чи можна морозиво мамі, що годує, лікарі відповідали ствердно. Але у століття масового виробництва та здешевлення товару за рахунок додавання до нього консервантів така відповідь навряд чи можлива. Сучасне морозиво може становити реальну небезпеку для малюка саме через свій не зовсім натуральний склад.

Чим небезпечне сучасне морозиво для дитини

Морозиво виробляють із коров'ячого молока, зазвичай пастеризованого. Також можуть використовуватись вершки. Молоко доводять до 90 градусів, але не кип'ятять. Саме в цьому і є головна небезпека цього продукту. У некип'яченому молоці міститься казеїн, білок, що згубно впливає на травлення дитини, а також здатне викликати у нього важку алергічну реакцію. Грудна дитинанездатний впоратися з великою кількістюлактози, що надходять до організму. Годувати його грудним молоком, перенасиченим цим елементом, не варто.

Лікарі у такому разі діагностують алергію на молочний білок або лактазну недостатність, яка зазвичай проходить із розвитком імунітету дитини. Але у важких випадках це може перерости в патологію, впоратися з якою буде важче.

Алергія на коров'яче молоко при грудному вигодовуванні

Алергія на коров'яче молоко розвинеться також через те, що

• корові вводили антибіотики, внаслідок чого до молока потрапили різні хімічні сполуки;
• якщо коров'яче молоко вживалося мамою разом з іншими продуктами, здатними викликати алергію (горіхи, цитрусові, гриби; годувати маму подібними продуктами не варто).

Лактазна недостатність

Лактазна недостатність - це непросто реакція на білок казеїн, це вроджена патологія, при якій організм малюка нездатний у достатній кількості виробляти лактазу, фермент, що розщеплює лактозу. За такої патології дитина не переносить жодне молоко, ні материнське, ні коров'яче. Лактазна недостатність практично невиліковна і непереносимість молочних продукцій залишається, тією чи іншою мірою, на все життя. Годувати дитину молоком та молочними продуктами не варто, потрібно уважно ставитися до її раціону.

Цікаво, що патологія може бути пов'язана як з генетичними змінами, так і надлишком лактози, що потрапляє в організм дитини. Про другий випадок необхідна реорганізація гв.

Якщо алергія та лактазна недостатність накладаються один на одного, то з раціону мами повністю виключається незбиране молоко та молочні продукти. Звичайно, ні про яке морозиво не може бути й мови. Її потрібно годувати лише корисними продуктами, які не містять лактозу.

Крім коров'ячого молока до різних сортів морозива входять:

Деякі недобросовісні виробники додають у морозиво соду, рослинна оліята пальмове молоко. Звичайно, такий продукт не можна вживати жінці в період лактації.

Як правильно вживати продукт при лактації, знижуючи можливі ризики для дитини

Якщо молода мама не може утриматися від спокуси і вирішила включити до раціону фабричне морозиво, вона повинна або приготувати його сама, або на 100% бути впевненою у виробнику. Крім того, вона повинна уважно стежити за складом ласощів, розбиратися в його різновидах (знати всі плюси і мінуси) і знати певні правила.

Пломбір

Пломбір – найжирніше морозивоі найкалорійніше (25% жирності та 500 ккал). Лікарі зазвичай не рекомендують його через

• ризику збільшення ваги у матері-годувальниці (у період лактації він і так збільшується);
• ризик розвитку розладу шлунка у немовляти (підвищена жирність забезпечується великою кількістю коров'ячого молока, а отже, і казеїну).

Пломбір зазвичай рекомендують включати до раціону після року вигодовування. Його можна вживати 2 рази на тиждень по одній порції.

Вершкове морозиво

Вершкове морозиво - друге за популярністю та жирністю. До його складу, крім коров'ячого молока, входять ще й вершки. Воно, так само як і пломбір, може призвести до набору ваги молодою мамою і до розладу шлунково-кишкового тракту малюка.

Правильне включення до раціону. Вершкове морозиво можна включати до раціону через 6 місяців після лактації. Його можна їсти 2-3 рази на тиждень по одній порції.

Фруктове морозиво (сорбет або фруктовий лід)

Таке морозиво низькокалорійне. Але до його складу можуть входити не лише натуральні соки та пюре, а й барвники, ароматизатори, консерванти. Також до складу цього продукту може входити зелений чайта какао-боби.

Фруктове морозиво не принесе проблем жінці. Через нього вага не збільшується. Але для малюка воно шкідливе і навіть небезпечне, оскільки какао-боби можуть спричинити розлад кишечника, а фрукти (навіть натуральні) призвести до алергічної реакції.

Правильне включення до раціону. Лікарі вважають фруктове морозиво найбезпечнішим для матері-годувальниці. Його можна включати до раціону вже з третього місяця лактації, щоправда, з дозволу лікаря та під його суворим контролем.

Шоколадне морозиво

Цей вид морозива є найнебезпечнішим для молодої мами та її малюка. До його складу входять:

• коров'яче молоко (а, отже, і казеїн, що призводить до розладу ШКТ у малюка);
• молочні вершки (означає, воно занадто жирне і маса тіла матусі зростатиме);
• какао-боби (знову розлад ШКТ у малюка та алергічна реакція);
• шоколад (вплине на ЦНС дитини, можливо, призведе до алергічної реакції).

Вживати таке морозиво не варто, воно може серйозно вплинути на здоров'я матері та дитини.

Правильне включення до раціону. Лікарі дозволяють включити шоколадне морозиво до раціону лише після року гв. Відповідь на питання про те, чи можна почати їсти його раніше, однозначна – ні.

Таким чином, фабричне морозиво не рекомендовано при грудному вигодовуванні у перші 6 місяців лактації. Вводити до раціону цей продукт потрібно поступово, з дозволу лікаря, ретельно спостерігаючи за реакцією малюка. При появі у дитини алергії або ознак розладу шлунково-кишкового тракту її вживання потрібно припинити.

Домашнє морозиво, приготовлене з прокип'яченого молока, яєць і крохмалю цілком можна вживати в їжу під час грудного вигодовування. Молочне та вершкове морозиво, приготовлене вдома, може бути навіть корисним, тому що в ньому міститься лацетин, що впливає на обмінні процеси та становлення ШКТ у дитини.

Для багатьох жінок цей десерт є найкращим у піднятті настрою. Адже солодощі стимулюють вироблення серотоніну – гормону щастя. І якщо до вагітності жінка любила морозиво, то в період годування груддю задумається про те, чи можна його вживати. Розберемося у цьому питанні.

Компоненти сучасного продукту

Багато дієтологів сьогодні рекомендує молочними продуктами не зловживати. Причина в тому, що в коров'ячому молоці є білок, який спричиняє алергію, порушення травлення. А це для вагітних і жінок, що годують, вкрай небажано. Такий білок є у будь-якому вигляді морозива. Ще в приготуванні цього десерту використовують загусники, консерванти, барвники, ароматизатори, підсилювачі смаку. Все це разом і робить морозиво апетитним. Але користі у подібному продукті може бути замало. Адже часто при його приготуванні як основу використовують не натуральне молоко, а сухе, застосовують інші синтетичні добавки.

Слід володіти інформацією про жирність цього десерту.

Менше жиру (до 3,5%) міститься у морозиві молочному. Вершкове має жирність 8-10%. Самим калорійним продуктоміз цього ряду є пломбір. Його жирність становить до 15%.

Якщо говорити про фруктовому льоду, то там за ідеєю жиру взагалі бути не повинно. Але в ньому багато.

До 30% цукру міститься у фруктовому вигляді морозива, на молочному його 12-20%.

Тому мами, які годують, вирішуючи побалувати себе таким десертом, повинні звертати увагу на його склад. Вибирайте продукт із мінімальним вмістом жиру, смакових добавок, віддаючи перевагу відомим виробникам. Можна самостійно додати до нього вдома варення.

Звертайте увагу і термін придатності. Якщо такий десерт вдруге піддавався заморожуванню, він може бути деформованим.

Коли ж жінка схильна до алергії, вона може проявитися і цей корисний десерт. У подібних ситуаціях від морозива варто відмовитись на весь період грудного вигодовування.

Краще не купувати мамам, що годують, і багатокомпонентні десерти з йогуртом, ягодами, шоколадом, горіхами.

Готуємо морозиво самі

Його вживання при грудному годуванні підвищує жирність молока.

Для приготування десерту в домашніх умовах слід використовувати морозиво. Це апарат, що перетворює молочний склад на морозиво шляхом перемішування та охолодження. Якщо ж морозива в будинку відсутня, суміш треба помістити в морозильну камеру на 12 годин. Отже, пропонуємо кілька варіантів приготування домашнього морозива:

1. З козячого молока.Воно набагато корисніше, ніж коров'яче. Козяче молоко містить багато корисних мікроелементів. До того ж, воно – продукт гіпоалергенний. Необхідно взяти один літр молока, три жовтки домашніх яєць, 200 г цукрового піску і дві столові ложки борошна вищого ґатунку. Спочатку ретельно перетріть із цукром жовтки та борошно. Небагато розведіть їх молоком. Підігрійте і з'єднайте з цукрово-яєчною масою. Тримайте весь склад на маленькому вогні, постійно помішуючи до його загусання. Коли все охолоне, помістіть у морозиво.
2. Знежирений десерт.Приготуйте літр магазинного молока, склянку цукру, п'ять жовтків, двадцять грамів вершкового масла та столову ложку крохмалю. Спочатку підігрійте молоко і до нього додайте масло. Доведіть до кипіння. Далі змішайте крохмаль, жовтки, цукор до однорідної маси. Повільно введіть цей склад у закипіле молоко. При цьому потрібно постійно помішувати, щоб уникнути згортання жовтків. Знову все доведіть до кипіння, повністю остудіть, помістіть у морозиво.
3. Вершкове морозиво.Приготуйте 0,5 літра вершків високої жирності, склянку молока, 5 жовтків, 150 г цукру, ваніль, 1 чайну ложечку крохмалю.

У теплому молоці слід розчинити спочатку цукор. Потім до нього додаються жовтки і все збивається. Маса ставиться на повільний вогонь і вариться, доки не загусне. Далі в невеликій кількості вершків розводиться крохмаль і приєднується до вищезгаданої маси. Потім потрібно ємність з майбутнім морозивом поставити в холодну водуі додати|добавляти| вершки, збиті в піну. Охолоджений склад перекладіть в морозицю.

Щасливий період грудного вигодовування та розвитку малюка складно чимось затьмарити. Шалені мами повністю віддані своєму чаду, навіть забувши про власні потреби та побажання, особливо в гастрономічній галузі. Чому харчування матері таке важливе для дитини? Чи може мати дозволити собі деякі солодкі «радості» — цукерки, печиво, морозиво під час годування груддю? І які наслідки очікується побачити у немовляти при порушенні дієти мамою?

Склад, а саме якість грудного молока- Основний продукт харчування малюка - повністю залежить від продуктів, з'їдених раніше молодою мамою. Десь півстоліття тому ні в кого навіть не виникло б питання чи може мама з'їсти морозиво при ГВ, оскільки виробництво цього молочного продукту здійснювалося лише з натуральних інгредієнтів.

У сучасному світібудь-яке морозиво містить у собі безліч емульгаторів, хімічних добавок, смакових підсилювачів. Складно уявити, щоб усі перераховані вище добавки, позитивно відбивалися на стані дитини. Рослинні синтетичні жири повністю витіснили тварини зі складу морозива, але ці зміни не благо суспільства – синтетичні компоненти накопичуються та відкладаються в організмі, стимулюючи розвиток ожиріння, атеросклерозу та гормональних порушень.

При годівлі жінки повинні бути особливо прискіпливі у виборі продуктів харчування, але навіть у цей непростий період можна знайти можливість побалувати себе смаколиками, потрібно лише розібратися, яке морозиво допустимо їсти.

Як вибрати морозиво

При грудному вигодовуванні потрібно вибірково складати раціон

У перший місяць після народження не варто пускатися у всі тяжкі, а про освіжаючу насолоду можна подумати лише на 3 - 4 місяці після народження малюка. Якщо дитина не має лактазної або молочної непереносимості (про це поговоримо трохи пізніше), зупиніть свій погляд на класичному пломбірі або вершковому варіанті. Мамі, що годує морозиво такого виду їсти можна, але склад слід читати уважно. За держстандартами пломбір або вершкове морозиво виготовляються на основі вершків, багатих на фосфатиди, які відіграють провідну роль у жировому обміні малюка.

Для розуміння, яке морозиво вибирати мамам, що годують, ми спробуємо розібратися, з чого воно складається. В ідеальному варіанті молочне морозиво, вершкове та пломбір готуються з пастеризованого молока, а для останніх двох видів використовують вершки, потім додають згущене та сухе молоко, цукор, ароматизатор, загусник (яйця або яєчний порошок, або крохмаль). Потім протягом двох діб при температурі мінус 40 градусів морозиво настоюється, а загусник у цей час виконує свою основну функцію – формує загальну єдину масу без «вільної» води, а отже, виключається можливість розвитку мікроорганізмів. Це ідеальний варіант приготування, але не варто забувати про особливості. сучасних технологій, тому прочитання етикетки обов'язково.

Щоб зрозуміти, чого варто побоюватися - перерахуємо можливі шкідливі (не тільки для немовля) добавки:

• Для збільшення терміну придатності додають хімічні стабілізатори, соду, формалін, миючі засоби і т.д.;
• Для дитини небезпечні ароматизатори, смакові добавки, барвники. У новонародженого грудного вигодовування навіть натуральні інгредієнти (ягідні добавки, какао) здатні спричинити алергічну реакцію.

Невеликий збір правил, який допоможе матері в перші півроку після пологів, без шкоди для здоров'я дитини, порадувати себе:

• Всьому свій час. Спочатку (кілька місяців) не вживайте морозиво, тому що можете завдати шкоди організму немовляти;
• Невеликі кроки – шлях до успіху. Уважно слідкуйте за реакцією організму дитини після кожної незначної порції молочного десерту;
• Перший вибір – молочне морозиво. Після успішно пройденого тесту, зверніть увагу на пломбір або вершкове. Шоколадне морозиво чи сорбет варто відкласти ще кілька місяців, поки травний тракт дитини адаптується до докорму. У цих видах десерту найчастіше бувають добавки – наповнювачі, здатні викликати алергічну реакцію;
• Перед вживанням вивчити. Купуйте продукцію виробників, відомих Вам своєю якістю. Детально вивчіть інгредієнти, якщо виявите у списку пальмову олію, одразу визначте цього виробника у свій чорний список, і запам'ятайте – такий продукт не можна їсти;
• Не нашкодь . Якщо Ви категорично вирішили з'їсти морозиво при ГВ, підготуйте себе та малюка до цього моменту. Протягом кількох днів годування відмовтеся від будь-якого нового продукту в раціоні, щоб точно визначити чи є у дитини негативна реакція на солодощі;
• Уважно стежте, швидко реагуйте. Після перших симптомів розладу шлунково-кишкового тракту у малюка зробіть собі позначку, і забудьте про цей продукт ще на деякий час, поки не підросте малюк. Якщо крім кишкових кольок не було жодних алергічних проявів (висипання), через кілька місяців здійсніть ще одну спробу.

Склад морозива "Ваш Пломбір" від "Чиста Лінія"

Коли варто відмовитись від десерту

Діагноз "лактазна недостатність" або "алергія на молочний білок" чують, на щастя, не всі матері. Ці захворювання виявляються незабаром після пологів, або як тільки починається лактація (лактазна недостатність - недостатність або повна відсутність вироблення ферменту для перетравлення молока, як коров'ячого, так і материнського) або через кілька місяців дають щось із коров'ячого молока (алергічна реакція на молочний білок ).

Що викликає у дитини алергічну реакцію при вживанні коров'ячого молока:

• Казеїн. Велика білкова сполука, яка не піддається дії ферментів, що синтезуються кишечником малюка. Отже, ці молекули надходять у кров, і імунна система сприймає їх як агресивний чужорідний чинник. Казеїн міститься у морозиві;
• Хімічні сполуки. Ймовірно, що виробнику молока, тобто корові, було дано якісь ліки;
• Ранній прикорм. За даними наукових дослідженьвидно, що пізніше введення прикорму на основі коров'ячого молока, допомагає батькам уникнути алергічних реакцій.

Лікарі вважають, що незалежно від наявності алергічних реакцій на білок коров'ячого молока, всі молочні продукти слід термічно впливати, а в ідеальному варіанті — замінити їх на прийом кисломолочних.

То чи можна під час лактації їсти морозиво за наявності алергічної реакції на молочний білок у дитини? Молоко для приготування солодощів піддається термічній обробці, але рівень температури при цьому не досягає максимуму, щоб казеїн зруйнувався, тому ризик висипань у малюка завжди залишається.

Молоді матері завжди звертайте увагу на стан дитини після введення нового продукту в свій раціон! При алергічній реакцію білок коров'ячого молока годі було відчувати успіх, оскільки наслідки може бути непередбачувані.

Щоб не обмежувати себе сильно в улюблених ласощах, можна приготувати домашнє морозиво

Вибираємо варіант: смачно, безпечно, надійно

Повністю довіритися етикетці неможливо, тому мами, що годують, можуть самостійно вдома приготувати пломбір, вершкове морозиво, шоколадне або сорбет. Це буде для Вас новим кулінарним відкриттям, а для дитини безпечнішою добавкою в материнському молоці. Для Вашої зручності існує такий агрегат, як морозива, ну а через його відсутність, нам знадобиться звичайний міксер і морозилка.

Рецепти домашнього морозива

Пломбір

Вам знадобляться 400 мл 35% вершок, 200 мл 3,5% молока, 6 штук яєчних білків і для надання бажаного смаку солодощі - 150 г цукру.

Процес приготування: з'єднуємо вершки з цукром та варимо протягом півгодини, постійно перемішуючи, не даючи закипіти. Остуджуємо в крижаній воді, після чого детально перемішуємо міксером. Окремо можна заздалегідь збивати яєчні білки з цукром до однорідної консистенції. Зміст двох ємностей з'єднуємо, ретельно перемішуємо і відправляємо в морозильну камеру на одну годину. Через зазначений час виймаємо, ще раз перемішуємо і знову відправляємо в морозильну камеру. Ваш домашній пломбір без консервантів та хімічних добавок готовий!

Мамам, чиї малюки страждають на алергію на білок коров'ячого молока, можна вживати десерт з козячого молока, що є гіпоалергенним.

Гіпоалергенне, з козячого молока

Вам знадобляться такі продукти – 1 літр козячого молока, 3 яєчні жовтки, 1,5 ст.л. пшеничного борошна та 150 г цукру.

З'єднуємо в одній ємності жовтки, цукор і борошно, потім однорідну консистенцію розмішуємо в невеликому обсязі молока. А молоко, що залишилося, сміливо відправляємо на вогонь, трохи підігрів, додаємо до молока, раніше заготовлену масу. Далі все просто, на невеликому вогні майбутнє морозиво вариться під нашим пильним контролем і постійним помішуванням до повного загусання. Для надання цієї суміші замороженого виду відправляємо її в морозильну камеру.

Фруктове

Для любительок різноманітності можна відійти від класичного молочного морозива і спробувати зробити гіпоалергенний домашній сорбет. Для цього використовуємо такі фрукти як авокадо, банани, зелене яблуко, білу черешню. Чому? Вони найменш алергенні.

Вам знадобляться 4 банани, 200 мл кокосового молока та 2 ст.л. цукрової пудри.

Приготування: попередньо відправте банани в морозильну камеру для їхнього кращого збивання в блендері, куди ми додаємо трохи кокосового молока. У блендері, збиваючи банани та молоко, отримуємо однорідну суміш, потім додаємо цукрову пудру, і знову збиваємо. Отримана маса вирушає на 3-х годинну заморозку, але не забувайте протягом цього часу кілька разів перемішувати. Після цього десерт можна вживати.

Резюме

Отже, підіб'ємо підсумки. Мамі, що годує, морозиво дозволено їсти, але є деякі обмеження. У вас є два варіанти - приготувати будинки своїми руками, що надійніше, або придбати в магазині, а для цього потрібно запам'ятати основи вибору:

• важливо визначити дату виготовлення та тривалість зберігання;
• зовнішні ушкодження упаковки свідчать про порушення правил зберігання та транспортування;
• почніть із простого молочного морозива, за відсутності негативної реакції у малюка, можна пробувати вершкове або пломбір;
• відмовтеся від варіантів з наповнювачами та барвниками.

Морозиво при грудному вигодовуванні не заборонено, але зміна раціону має відбуватися поступово, і контролюйте стан дитини.

Морозиво - улюблені ласощі більшості населення планети. Мало хто його не любить. І під час вагітності, і після пологів матусь зазвичай «тягне» на цей солодкий продукт. Але відповідальні жінки, перш ніж накидатися на солодощі, запитують, а чи можна його вживати при лактації? Справді, а чи можна мамі, що годує, морозиво? Давайте розумітися.

Безпека продукту

Якби ця тема почала підніматися років 20-30 тому, то питання про те, чи дозволено морозиво при грудному вигодовуванні, навіть не порушувалося б. У той час ці ласощі були дуже якісними, у складі морозива були лише цукор, молоко, вершки, тваринні жири, натуральні джеми, дотримувалися термінів зберігання, які були мінімальними. Звичайно, його можна було спокійно їсти і не переживати, що нашкодиш дитині, - на якість молока воно не впливало. Відмовлялися матусі лише від ескімо – через підвищену калорійність.

Сьогодні продукт не такий безпечний, як це може здатися на перший погляд

Ось лише кілька причин, чому не можна налягати на цей продукт харчування.

склад

Як було зазначено вище, раніше до складу морозива входили натуральні тваринні жири. Сьогодні їх замінюють сумішшю синтетичних рослинних жирів, які негативно впливають на організм. Атеросклероз, ожиріння і навіть онкологія - не найнешкідливіші проблеми, з якими може зіткнутися людина, яка часто вживає продукти на основі синтетичних рослинних жирів, які, до того ж, ще й накопичуються в людському організмі.

Особливо небезпечні трансжири, які можуть перебувати у складі морозива. UCS-INFO (Союз стурбованих вчених ─ Union of Concerned Scientists) ще в 1999 році в ході багаторічних досліджень встановив, що трансжири передаються дитині з грудним молоком і вони здатні її погіршувати. До того ж, вони збільшують ризик діабету і послаблюють імунітет. І все це – доведені факти.

Крім синтетичних рослинних жирів у морозиві можуть бути загусники, ароматизатори, барвники. Емульгатори та стабілізатори додаються до морозива, щоб збільшити його термін зберігання. Іноді кількість всіх цих «Е-шек» перевищує кількість основних компонентів ласощів. Начебто всі вони покликані покращувати споживчі якості продукту, а насправді - шкодять здоров'ю.

Часто наслідками після вживання такого десерту є алергічні реакції, розлади шлунково-кишкового тракту, підвищення рівня холестерину, проблеми зі шкірою та багато інших. ін.

Калорійність

Морозиво - продукт калорійний (100 г - від 70 до 250 Ккал), і якщо його споживати часто, тобто ймовірність, що матуся в рази підвищить жирність грудного молока. Це може призвести до харчового розладу у немовляти, до рідкого або сирного стільця (кал з вкрапленнями говорить про білку, що не перетравився), до кольк.

Критерії якості морозива

Слід зазначити, що зовсім відмовлятися від морозива теж слід. Наприклад, пломбір, як і шоколад, здатний стимулювати вироблення серотоніну - гормону радості та задоволення, що піднімає настрій, мінімізує стрес. А це саме те, що мамці, що годує зараз потрібно. Морозиво мамі, що годує, необхідно правильно вибирати і правильно вживати, і тоді проблем не буде.

Годуючим мамам краще вибирати пломбір без добавок

Правила вибору

• Не слід їсти морозиво, якщо воно втратило форму. Скоріше за все, воно розморожувалося. Краще викиньте його.
• Чим дешевші ласощі, тим його якість гірша. Здешевлює морозиво рослинний жир.
• Звертайте увагу на упаковку. У складі повинні бути вершки, олія, але в жодному разі не рослинний жир. Якщо є рослинний жир і загусники, то це вже морозиво з комбінованим складом.
• Якісне морозиво тане за кімнатної температури протягом 15 хвилин. Так довго воно тане, тому що містить велику кількість жиру та малу кількість води. Також тане і вершкове масло: воно може пролежати весь день на столі, але зберегти свою форму. Якщо протягом 10 хвилин морозиво потекло, то можна говорити, що воно «несправжнє», ненатуральне.
• Якщо на упаковці написано, що у складі є пальмова чи кокосова олія, то таке морозиво краще не брати.

Сорбет - морозиво, у складі якого немає молока, проте в ньому багато цукру (в 2 рази більше, ніж у пломбірі), а також можуть бути штучні елементи, вкрай небажані для потрапляння в молоко

Правила вживання

• Обережно з шоколадними десертами. Шоколадне морозиво, морозиво з шоколадною глазур'ю або крихтою можуть викликати у малюка алергію. І не завжди зрозуміло, чи це реакція на шоколад, чи на добавки, чи на білок, який є в солодощі.
• У перший місяць лактації матусям багато чого не дозволяється вживати. Морозиво у тому числі. Відмовтеся на якийсь час від магазинних ласощів, але якщо є сильне бажання, то морозиво можна приготувати самому вдома. По-перше, ви використовуєте тільки натуральні продукти, ви знатимете, що саме поклали туди, а по-друге, ви обійдетесь без добавок та барвників.
• Почніть із малих доз морозива при грудному вигодовуванні. Спробуйте ложечку, подивіться, як зреагує малюк.
• А ось яке морозиво краще скуштувати, то тут відповідь однозначна: без добавок, без небезпечних інгредієнтів. Нехай це буде звичайний пломбір або вершкове морозиво у вафельному стаканчику.
• Відмовтеся від насолоди, якщо малюк не переносить коров'ячий білок.

Відповідальність у ваших руках

Мама, що годує, несе відповідальність не тільки за своє здоров'я, а й за здоров'я свого новонародженого. А оскільки сучасних виробників сьогодні цікавлять здебільшого лише питання прибутків, а не якості своїх товарів, матусям доводиться багато від чого відмовлятися, щоб не нашкодити малюку.

Тому відповісти на запитання, чи можна мамі, що годує морозиво, виявляється не так просто: ми незмінно стикаємося з цілою купою нюансів. Але якщо знати ці нюанси, враховувати їх та застосовувати на практиці, то нічого страшного не станеться. Правильний вибірта правильне вживання морозива під час годування груддю мінімізує ризик стати жертвою, з одного боку, свого невігластва, а з іншого – недобросовісних виробників.