З чого можна зварити компот грудній дитині. Компот із сухофруктів: чим він корисний і чи є протипоказання

Після введення прикорму дитині необхідно введення додаткової рідини, навіть якщо вона немовля. Прикорм щільніший за молоко або суміш, і для його засвоєння і профілактики запорів малюкові потрібно давати в середньому 150-200 мл рідини на добу. Що краще вибрати для малюка, якщо він не любить воду?

Одним із корисних напоїв буде компотик для дитини 6 місяців. Однак це не зовсім той компот, до якого ми традиційно звикли. Дітям варять не такий концентрований компот як дорослим, і додають до нього зовсім небагато цукру або готують його зовсім без нього. Крім того, компот - це витяжка з фруктів, тому він може бути алергенним, тому для перших компотів потрібно вибирати тільки гіпоалергенні продукти - груші, яблука або сушіння з них, а також сухофрукти (біла родзинка, курага). Для перших компотів не підійдуть яскраві фруктиабо чорнослив, вони можуть дати алергію та послабити стілець.

Компот для дитини 6 місяців: рецепти

Великого вибору зі списку, які компоти можна давати дитині 6 місяців немає. Малюкам ще не варто сильно урізноманітнити раціон, їм потрібно звикати до продуктів поступово, вводячи по одному продукту за раз. Відповідно, спочатку потрібно варити компотики з одного виду продукту. Зазвичай це буває компот із яблук для дитини 6 місяців. Допустимо варити компот із груш, для солодких сортів цукор можна не додавати зовсім. У міру адаптації до компотів, можна варити компоти із суміші груш та яблук, з додаванням кураги, родзинок.

Як зварити компот для дитини 6 місяців

Потрібно помити фрукти, нарізати їх дрібними часточками, залити кип'яченою водоюта варити протягом 10 хвилин. Цукор бажано додавати не більше 1 чайної ложки на літр продукту, або давати фруктозу.

Хоча найкориснішим харчуванням для немовлят є материнське молоко, проте, напувати дитину додатково іншими напоями все ж таки доводиться. Грудне молоко забезпечує дитячий організм усіма необхідними речовинами, що дозволяють немовляті рости і розвиватися. Але якщо стоїть посушливе літо, у приміщенні спекотно, або ж у малюка спостерігаються деякі складнощі із травленням, то цілком доречно було б зварити компот із сухофруктів для немовляти, такий напій може замінити і фруктові соки, і навіть воду.

Чверть століття тому Всесвітня організація охорони здоров'я визначила правила, згідно з якими немовляті в перші чотири тижні його життя взагалі не слід давати жодного пиття – лише материнське молоко. Хоча цей продукт і складається на 88% з води, проте його енергетична цінність дуже велика.

Грудне молоко для дитини є не так питтям, як їжею. Але після 28 днів новонароджений вже починає потребувати більшій кількостірідини. І тоді доводиться вирішувати питання з новими напоями.

Правила тут такі:

1. Весь перший місяць малюка годують виключно грудним молоком, ніяких напоїв давати не можна.
2. Протягом наступного місяця дитині можна починати давати воду, причому обов'язково відфільтровану та кип'ячену.
3. На третьому місяці допустимо вводити до його раціону чай, який можна приготувати на основі ромашки або фенхелю.
4. Слабоконцентровані соки, виготовлені спочатку з яблук, а пізніше вже з груш або персиків, вводять з четвертого місяця.
5. Коли дитині виповниться півроку, настає черга легких компотів.

Які компоти підходять

Хоча компотик для немовляти і містить у собі менше вітамінів та здорових мінералів, ніж ті ж фруктові соки, але його все одно рекомендують починати поступово давати діткам, коли їм уже виповниться шість місяців.

Втім, якщо малюк із задоволенням п'є соки, то без компоту до року можна й обійтися, але якщо малюк соки не любить, то компот із сухофруктів для немовляти стане гарною альтернативою, починаючи з чотирьох місяців. Та й у старшому віці компот із сухофруктів немовля можна варити в зимові періоди, коли свіжих плодів вже не дістати.

Перевага сухофруктів ще й у тому, що компот для немовлят можна варити зовсім без цукру. Напій і так вийде досить смачним, а від надлишку цукру в такому юному віці у дітей може почати розвиватися карієс.

І все ж таки перший час, даючи компот дітям, його важливо розбавляти відфільтрованою водою, щоб знизити концентрацію. Напувати малюка компотом можна за допомогою пляшечки з соскою, а також давати йому пити під час годування.

Рецепти компотів

Як ми вже згадували, перші компоти для новонароджених краще починати готувати із сухофруктів. Поступово, у міру дорослішання крихти, можна вже брати і свіжі фрукти — яблука, груші і т. д. Для початку слід вибрати якийсь один вид фрукта або сухофрукта, щоб знайомити дитину з новим напоєм поступово, уважно стежачи, чи немає у немовляти негативної реакції.

Свіжі плоди потрібно кип'ятити на малому вогні хвилин 10, не більше, а сухофрукти доведеться поварити близько півгодини. Цукор бажано класти по мінімуму або обійтися без нього. Іноді цукор замінюють на фруктозу, але для цього вам обов'язково потрібно отримати «добро» у свого педіатра.

З сухофруктів

Компот із сушених яблук з додаванням чорносливу – корисний та смачний

Щоб приготувати напій із сушених плодів, наприклад з яблук, їх потрібно спочатку повністю очистити від сміття. Для цього:

• сухофрукти заливають холодною водою;
• витримують до тих пір, поки плоди не розбухнуть, а все наявне сміття не опуститься на дно;
• воду акуратно зливають.

Щоб зварити компот немовля в каструлі, використовуйте такий рецепт:

• сушені яблука ретельно перебирають, потім промивають, причому якомога довше, разів п'ять – шість у теплій воді;
• кладуть сухофрукти в каструлю з киплячою водою;
• варять приблизно 20 хвилин.

Ще один спосіб приготування компоту – використовувати термос. В такому випадку:

• добре промиті скибочки сухого яблука кладуть у термос;
• заливають у ємність склянку окропу;
• залишають термос наполягати до ранку;
• вранці виливають вміст термоса в каструльку і доливають склянку води;
• доводять до кипіння та варять 10 хвилин.

Компот із сухофруктів немовляті, як ми вже згадували, слід давати, починаючи з шести місяців або вже після року, якщо йому подобаються фруктові соки.

Як правильно вибрати сухофрукти

Сухофрукти в магазині бажано купувати не на вагу, а в готових упаковках. Слідкуйте, щоб плоди не мали яскравого забарвлення і не було видимих ​​ушкоджень.

Перебираючи розважні сухофрукти, шукайте ті, на яких немає плісняви ​​або гнилизна. Самі плоди не повинні залишати на руках жирних плям.

Зі свіжих яблук

Компот із свіжих яблук потрібно вводити з обережністю через можливу алергію

Коли малюк трохи підросте, йому дозволяється вже зварити компот їх свіжих яблук. Пізніше до цього фрукту можна додати другий продукт, наприклад, родзинки, потім третій - абрикоси і т. д. Головне, щоб у малюка не виникало алергічної реакції і щоб його шлуночок переносив нові продукти успішно.

Зі свіжими продуктами можна вже експериментувати, збільшуючи або знижуючи їх концентрацію. Як саме чинити – залежить від свіжості фрукта, кількості кислоти, смаку та ін. Варити і наполягати відвар теж можна трохи більше або трохи менше.

Найпростіший компотик для немовляти зі свіжих яблук варять за таким рецептом:

1. Беруть яблуко, обов'язково зелене, миють його та очищають від шкірки.
2. Вирізують із плоду серцевину, потім нарізають його тонкими частками або кубиками.
3. Кип'ятять у каструлі 1,5 склянки води, кладуть у воду приготовлені часточки.
4. Варять компот трохи більше п'яти хвилин.
5. Вимикають вогонь і дають відвару настоятися, доки його температура не зрівняється з кімнатною.

Готовий компот потрібно процідити, і вже після цього напувати їм малюка. До речі, зварені кубики також можна використовувати, готуючи з них пюре для малюка.

З чорносливу чи кураги

Суміш із чорносливу та кураги у будь-якій формі добре діє на ШКТ

Такий відвар дітям можна пропонувати з п'яти місяців. Чорнослив - дуже необхідна ягода, завдяки їй нормалізується травлення, очищається кишечник. Лікарі рекомендують компот із чорносливу для немовляти та його мами, якщо вони страждають на закрепи, а також при застуді або високій температурі. Настої з кураги також можуть зменшувати жар при температурі.

Щоб зварити напій, вам знадобляться приблизно півсклянки сухофрукта та близько ¼ склянки цукру, літр води.

1. Сухий чорнослив або курагу заливають окропом на п'ять хвилин, потім промивають кілька разів у теплій воді, щоб позбавитися від сміття.
2. У каструлю з окропом насипають цукор і перемішують.
3. Кладт у солодку воду сухофрукти та доводять до кипіння. Варити потрібно 20 хвилин, поки ягоди не стануть м'якими.
4. Компот остуджують до температури приміщення, потім проціджують.

Інші види

Компот з вишні та смородини може здатися надто солодким

З кураги або родзинок компот можна приготувати і без будь-якого варіння. Потрібно добре промиті плоди залити на ніч окропом, накрити відвар кришкою і дати відстоятися до ранку. Вранці компот буде готовий до вживання.

А ось як можна приготувати компот із вишні та чорної смородини:

• ягоди очищають від живців, потім ретельно промивають;
• вишню та смородину заливають солодким сиропчиком, обов'язково гарячим, і дають їм просочитися хвилин 15;
• викладають масу у банку і знову заливають сиропом, але вже холодним;
• пастеризують напій хвилин 20, спостерігаючи, щоб температура не піднімалася вище 70 градусів.

Для приготування вам знадобляться по півтора кілограма смородини та вишні, літр води та солодкий сироп. Такі компоти можна давати діткам вже після року, оскільки на вишню у деяких малюків буває алергія та й солодкого їм багато не можна.

Відвари із шипшини

Відвар із шипшини - це джерело корисних речовин для немовляти.

Плоди шипшини містять у собі в 10 разів більше аскорбінової кислоти, ніж та ж чорна смородина. Напувати немовля відваром з шипшини, починаючи з п'яти місяців, рекомендують всі педіатри. Шипшина містить у собі кальцій, який буде затребуваний до цього віку, оскільки у малюків вже починають різатися зубки.

Але вибирати потрібно саме ті плоди шипшини, які здатні зберігати вітамін «С» цілий рік. До них відносяться хвиляста і даурська шипшина.

Відваром із шипшини малюків слід напувати з розрахунку:

• 20 грамів на добу, якщо їм ще не виповнилося півроку;
• від 30 до 50 грамів на добу дітям віком до двох років.

П'ють відвар перед їжею кілька разів на день. Ось пара рецептів щодо його приготування.

1. 10 г шипшини заливають окропом і дають наполягати щонайменше п'ять годин. Цукор додавати не потрібно.
2. Шипшину подрібнюють. Дві його столові ложки заливають 400 мл води у скляній банці. Банку кладуть у каструлю, наповнену гарячою водоюПотім кип'ятять хвилин 10. Після відвару дають охолонути і проціджують.

Щоб відвар не втратив своїх корисних властивостей, Вжити його бажано протягом перших двох днів.

Протипоказання

Не варто давати такий відвар діткам, які страждають на захворювання шлунка — велика кількість вітаміну С, що міститься в шипшині, може викликати загострення. Також надмірне вживання напою може вимивати кальцій, що впливає роботу нирок. Такі відвари не рекомендуються і дітям, які страждають на підвищену згортання крові.

Висновки

Який би напій для свого малюка ви не хотіли приготувати, починати потрібно все ж таки з якогось одного фрукта. Краще, якщо це буде зелене яблуко. Далі можна додавати й інші фрукти або ягоди, вибираючи ті з них, які не містять алергенів.

Щоразу, попивши малюка компотом, обов'язково стежте протягом кількох годин за його реакцією. Нові плоди додавайте в компот лише через кілька днів, якщо організм малюка реагуватиме нормально.

Сухофрукти перед приготуванням треба ретельно підготувати, промив і очистивши від сміття.

Перед тим як вводити нові фрукти та ягоди, бажано отримати консультацію у свого дільничного педіатра.

Покрокові рецепти компоту для немовляти із зелених та сушених яблук, чорносливу, з грушею

2018-07-20 Марина Виходцева

Оцінка
рецепту

1016

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

0 грн.

0 грн.

Вуглеводів

3 гр.

12 ккал.

Варіант 1: Класичний компот для немовляти із зеленого яблука

Грудничок до введення прикорму не потребує додаткового пиття. Приблизно у віці півроку починаються зміни в раціоні, виникає потреба у воді, і саме в цей момент можна запропонувати малюкові компот. Даний напій набагато безпечніший за соки, що містять багато кислоти і цукру. Педіатри рекомендують робити перший відвар із зеленого яблука. Цей фрукт не викликає алергії, має приємний смак, добре переноситься дитячою системою травлення.

складові

• яблуко;
• 400мл води.

Покроковий рецепт класичного компоту для немовляти

Вимити яблуко. Шкірку очищати не потрібно, тому що в ній міститься багато цінних речовин. Нарізаємо фрукт часточками і відправляємо в каструльку. Використовуємо емальований посуд, який не окислюється.

Додаємо в яблуко воду і ставимо варитись. Не використовуємо окріп, нехай фрукт повільно нагрівається, і в рідину виходять смакові речовини. Після закипання вогонь потрібно забрати практично до мінімуму. Компот накриваємо і даємо йому 15 хвилин потомитися. Якщо яблуко зимове та жорстке, то можна збільшити час до півгодини.

Готовий компот остуджуємо разом із часточками яблук, то вони продовжать віддавати смак. Після цього проціджуємо. Шматочки можна трохи віджати. Цукор у компоти для немовлят не додають. Перший раз малюкові дають 1 ч. л. напій. Поступово з кожним днем ​​збільшуємо порцію вдвічі.

Покупні імпортні яблука потрібно ретельно промивати зовні, краще використовувати для очищення господарське або туалетне дитяче мило. Особливу увагу приділяємо западинкам спереду та біля хвостика. Там часто накопичується пил, бруд. Покриті воском яблука для компоту краще не використовувати.

Варіант 2: Швидкий рецепт яблучного компоту для немовляти

Цей рецепт не тільки дозволяє заощадити час, але й дає можливість отримати насичений та ароматний компотдля немовляти. Дуже важливо бути впевненим як яблука, тому що фрукти кип'ятитися не будуть. Для запарювання потрібний термос.

складові

• 150 г яблука;
• 400мл води.

Як швидко приготувати компот для немовляти

Так як яблуко не проварюватиметься, добре його промиваємо і витираємо насухо. Потім гострим ножем нарізаємо дрібними шматочками, проходячи повз огризку. Пересипаємо фрукт у термос.

Кип'ятимо воду хвилинку, заливаємо яблуко і відразу ж закриваємо термос. Залишаємо мінімум на сім годин. Краще готувати компот з вечора, щоб він настоявся до ранку. Або вранці заливаємо і залишаємо яблуко настоюватися до вечора.

Відкриваємо термос, зливаємо всю рідину, проціджуємо компот через ситечко або шматочок чистої марлі. Якщо компот ще гарячий, то остудити. Зазвичай немовлятам дають напої, які дорівнюють температурі тіла. Для перевірки можна капнути компот на зап'ястя.

У процесі приготування їжі та пиття для немовляти важливо бути впевненим не тільки як продукт, а й у чистоті води. Краще використовувати фільтровану або дитячу воду.

Варіант 3: Компот із чорносливу для немовляти

Метою компоту з чорносливу для немовляти є не розширення раціону. Це лікувальний напій, який часто дають малюкам для нормалізації стільця та позбавлення від запорів. Допускається введення такого компоту до раціону дитини з чотиримісячного віку, але тільки після погодження з педіатром. Вибираємо великий та м'ясистий чорнослив, обов'язково нюхаємо, запаху плісняви, гнили від нього виходити не повинно.

складові

• 8 штучок чорносливу;
• 400 мл окропу.

Як приготувати

Чорнослив ретельно оглянути, промити під проточною водою, потім обдати окропом і перекласти в чисту банку.

Закип'ятити рецептурну воду, залити сухофрукти. Закрити банку, обернути рушником, залишити п'ять годин чи всю ніч.

Розмішати компот, процідити, чорнослив віджати. Давати напій немовля, починаючи з однієї чайної ложки. Пропонувати до їди. Дитині старше півроку можна розім'яти чорнослив та запропонувати у вигляді пюре.

Чорнослив рідко, але іноді спричиняє алергічну реакцію. Тому напій вводимо обережно. Також продукт може спровокувати здуття живота, кольки. Рекомендується давати його у першій половині дня.

Варіант 4: Компот для немовляти із сушених яблук

Смак компоту зі свіжих та сушених яблук відрізняється. Можливо, такий варіант немовляти сподобається більше. Рецепт із варінням. Також докладно описано правильну технологію підготовки сушених яблук перед використанням.

складові

• 40 г сушених яблук;
• 500 мл окропу.

Покроковий рецепт

Вимити та переглянути сухофрукти. Залити гарячою водою близько 70 градусів. Помішуючи ложкою, промити ще раз, злити в друшляк, віддати і пересипати в каструльку. Якщо пересохлі яблука, то можна залишити у воді на півгодини, потім ще раз прополоскати, віджати.

Додати воду. Прокип'ятити десять хвилин. Накрити, залишити до повного остигання, укутувати не потрібно.

Процідити компот, підігріти до 30 градусів, запропонувати дитині. Залишки напою можна зберігати в холодильнику до доби у банку із щільною кришкою.

За таким же принципом можна готувати компот з інших сухофруктів старшим дітям. Якщо хочеться зробити змішаний напій, спочатку потрібно познайомити малюка з кожним продуктом окремо, відстежити реакцію, тільки потім змішувати.

Варіант 5: Компот із чорносливу для немовляти (з яблуком)

Якщо малюк вже знайомий з яблучним компотом, то при проблемах зі стільцем можна зробити комбінований напій. Цей спосіб із варінням. У компоті з чорносливу для немовляти може бути яблуко будь-якого сорту та кольору, якщо алергічних реакцій не виявлено. Напій має не дуже виражену проносну дію, може використовуватися при незначних порушеннях випорожнень.

складові

• 4 чорносливу;
• 1 яблуко;
• 500мл води.

Як приготувати

Промиваємо сухофрукти і залишаємо в теплій водіп'ять хвилин. Якщо куплений м'який чорнослив, досить його просто добре промити, потім перекладаємо в каструльку для приготування компоту.

Ріжемо яблуко, але не дрібно. Чорнослив готується досить довго, тому просто нарізаємо часточками. Додаємо слідом у каструльку.

Вводимо рецептурну кількість води для компоту, ставимо на плиту. Даємо закипіти, можна поки що зробити сильний вогонь. Як тільки почнеться активне вирування, інтенсивність знижуємо. Прикриваємо каструльку і просто прогріваємо близько 10 хвилин. Перевіряємо яблука. Вони не повинні зовсім розвалитися.

Вимикаємо плиту і залишаємо дитячий напій для охолодження на кілька годин. Саме за цей час він настоїться. Потім залишиться лише його процідити.

Так само можна робити компот з яблука з додаванням кураги або свіжого абрикоса, тільки попередньо знайомимо немовля з цим продуктом.

Варіант 6: Компот для немовляти з грушею та яблуком

Якщо чорнослив є проносним продуктом, то груша допомагає скріпити стілець. Такий компот буде корисним немовляти, у якого з'явилися з цим проблеми. Можна готувати напій із сушених яблук та груш, як в одному з рецептів вище. У такому варіанті на 0,5 літра води потрібно по 20 г кожного фрукта. Тут же рецептура зі свіжими плодами. Беремо одну грушу та одне яблуко (червоне, зелене).

складові

• груша;
• яблуко;
• 0,5л води.

Як приготувати

Вимити фрукти. Якщо на поверхні є плями, червоточини, то відразу все це зрізаємо. Далі яблуко та грушу нарізаємо невеликими шматочками разом із шкіркою. Відправляємо в каструльку, до якої є щільна кришка.

Відміряємо очищену воду, заливаємо у каструльку до фруктів. Ставимо на плиту. Цукор у напої для немовлят не додається. Смак можна регулювати, вибираючи яблука та груші різних сортів.

При закипанні знижуємо вогонь. Готуємо компот до м'якості фруктів, але розпадатися не даємо. Закриваємо каструльку, плиту вимикаємо.

Охолоджуємо і наполягаємо компот до кімнатної температури, після чого напій потрібно процідити. Пропонуємо немовля з ложечки або переливаємо в пляшечку.

Дитячі компоти можна давати не тільки немовляти, але і мамі, що годує. Тим паче, здебільшого напій залишається, а зберігати його до наступного дня не завжди хочеться.

Компот із сухофруктів – поживний та корисний напій, який люблять як діти, так і дорослі. Відрізняється насиченим неповторним смаком та приємним запахом. Особливою популярністю напій користується в холодну пору року, коли немає свіжих фруктів та ягід.

Компот із сухофруктів для дітей до року – невід'ємна частина раціону, адже напій швидко та легко засвоюється ШКТ та несе величезну користьдля зростаючого організму.

Поживність компоту із сухофруктів безпосередньо залежить від його складу. Для приготування смачного та корисного напою можна використовувати наступні сухі фрукти: яблука, груші, вишні, чорнослив, родзинки, абрикоси. Щоб витягти з кураги та чорносливу більше цінних речовин, перед приготуванням компоту сухофрукти рекомендується розрізати на кілька частин.

Сухофрукти містять багато корисних речовин

Користь компоту із сухофруктів для дітей

Компот із сухофруктів дуже корисний, оскільки в напої зберігаються всі необхідні для здоров'я вітаміни та мікроелементи.

Користь інгредієнтів, що входять до складу компоту:

• • Яблуко містять важливий для здорового травлення пектин. Позитивно впливає на роботу нирок, серцево-судинної та кровотворної системи.
  • Груша - є джерелом фруктози, незамінної для нормальної роботипідшлункової залози.
  • Чорнослив – має антибактеріальний ефект, забезпечує профілактику авітамінозу та анемії.
  • Інжир – нормалізує обмін речовин, зміцнює імунітет. Якщо у вас були якісь родові проблеми, компот із сухофруктів для 10 місячної дитиниз інжиром допоможе малюкові рости та нормально розвиватися.
  • Курага – містить цілу криницю корисних речовин: фосфор, вітаміни Аі В, залізо. Попереджає проблеми із зором, нормалізує кількість заліза у крові.
  • Родзинки – багаті калієм, які позитивно впливають на роботу серцевої системи.

Сухофрукти мають лікувальні та загальнозміцнюючі властивості

Компот із сухофруктів при проносі у дитини обов'язково повинен містити груші, які допоможуть відрегулювати випорожнення. А ось чорнослив, абрикоси та родзинки будуть корисні тим, хто страждає на закрепи, оскільки мають проносну дію.

Компот із сухофруктів для дітей після року старший особливо корисний під час підвищеної температури тіла. Рясне вітамінізоване пиття перешкоджає підвищенню ацетону та сприяє якнайшвидшому одужанню.

Користь компоту із сухофруктів:

• • нормалізує травлення;
  • добре вгамовує спрагу;
  • насичує організм корисними вітамінами та мікроелементами.

Чим шкідливий компот із сухофруктів дітям

Єдине протипоказання для вживання вітамінізованого напою – індивідуальна непереносимість одного із компонентів. Якщо з'явилася алергія на компот із сухофруктів у дитини, слід виявити «небезпечний» інгредієнт і не використовувати його в приготуванні напою.

Коли можна давати дитині компот із сухофруктів

Багатьох мам, які починають давати своїм малюкам не лише воду, а й інші напої, хвилює питання: чи можна 6-місячній дитині компот із сухофруктів? Вводити смачний та поживний напій у дитячий раціон можна вже з чотирьох місяців. Як стверджують дієтологи, продукт із сухих фруктів набагато корисніший для дитячого організму, ніж із свіжих. Особливо взимку та навесні, коли є ризик придбати «багаті на нітрати» інгредієнти.

Нерідко мами цікавляться: чи можна компот із сухофруктів місячній дитині? Будь-який грамотний педіатр скаже, що вводити будь-яку їжу. грудного молокаабо сумішей можна лише після чотирьох місяців. Якщо малюк народився влітку і ви помічаєте, що його мучить спрага, вгамувати її можна за допомогою звичайної чистої води.

Рецепти компотів із сухофруктів

Здавалося б, у приготуванні напою немає нічого складного, але важливо не тільки знати, скільки варити компот із сухофруктів для дитини, а й як правильно вибирати пропорції. Інакше напій вийде недостатньо смачним чи перенасиченим.

Класичний компот із сухофруктів

Звичайний компот із сухофруктів дитині 7 місяців і старше готується із суміші яблук, груш та за бажанням вишні. Вам знадобиться 500-600 грн. сухофруктів, 3 л. води, цукор до смаку. Для посилення властивостей напою під час кипіння можна додати в рідину трохи лимонної кислоти. Такий компот із сухофруктів корисний не тільки дітям, але і мамам, що годують.

Компот із сухофруктів можна приготувати зі звичних нам фруктів у будь-яку пору року.

Легкий компот із сухофруктів – рецепт для дитини до року

Якщо компот із сухофруктів для дитини 2 років може містити велику кількість цукру, то малечі до півроку рекомендується вживати виключно натуральний напій. Відрізняються і пропорції, які потрібно розраховувати приблизно 1 до 10. Щоб компот був дуже корисним, перед вживанням рекомендується наполягати його протягом 5-6 годин.

Компот із ізюмом

Якщо ви хочете приготувати компот із сухофруктів дитині 4 місяці, слід розглядати найпростіший класичний рецепт. Для приготування цього напою вам знадобиться лише два види сухофруктів – яблука та родзинки. Інгредієнти слід брати із розрахунку 100 гр. на 500мл. води, враховуючи, що сухофрукти збільшуються при варінні у кілька разів. Доведіть рідину до кипіння і залиште наполягати протягом 20 хвилин. Далі компот потрібно процідити і додати до смаку мед чи цукор.

Компот із сухофруктів у мультиварці

Компот із сухофруктів для дитини 8 місяців можна готувати не лише на плиті, а й у мультиварці. Підготовка інгредієнтів є стандартною. Потім сухофрукти поміщаються у наповнену водою ємність мультиварки та встановлюється режим «гасіння». Час приготування компоту займе трохи більше півгодини. Щоб напій вийшов більш насиченим, рекомендується витримати його на режимі «Підігрів» протягом декількох годин.

Компот із сухофруктів можна легко приготувати у мультиварці.

Як правильно вибирати сухофрукти для компоту

Якщо ви не займаєтеся самостійною заготівлею сухофруктів і вважаєте за краще купувати інгредієнти для компоту в магазинах, слід навчитися правильно вибирати продукти. Не варто звертати увагу на зовнішній вигляд, адже гарне не завжди смачне та корисне. Нерідко виробники для створення більш привабливого та презентабельного виду продукції використовують при сушінні різні добавки (наприклад, діоксид сірки), які негативно відбиваються на харчовій цінності готового напою. Найкорисніші сухофрукти – злегка зморщені, із природним, без сторонніх домішок запахом.

Чи збираєтеся готувати компот із сухофруктів для дитини 1 рік і не змогли визначити на око натуральність компонентів? Тоді обов'язково зверніть увагу стан продуктів при замочуванні. Якщо вода набула жовтого або помаранчевого відтінку – у сухофруктах знаходяться консерванти. Вживати такий напій є небезпечним для дитячого організму.
Відео:

Перше що призначає лікар при високій температурі, блювоті та кишкових розладах у дітей – це регітратаційний розчин для відновлення водно-сольового балансу в організмі, щоб уникнути зневоднення. Але, навіть спеціальні дитячі електролітичні регідратаційні суміші мають солоний смак, і напоїти ними діток до трьох років дуже складно, я навіть сказала б з області фантастики.

Альтернатива несмачним регідратаційним розчинам - компот із сухофруктів, який обов'язково повинен містити родзинки або сушений виноград, а також курагу, або будь-який інший вид сушених абрикосів.

Справа в тому, що саме в родзинках та винограді містяться мінеральні солі магнію, марганцю, калію, хлору, бору та фосфору. Не поступається і своїм мінеральним складом і курага — калій, фосфор, магній, кальцій, залізо – ідеальний коктейль для відновлення водно-сольового балансу організму дитини.

Ну і найголовніше - компот із сухофруктів приємний на смак, не солоний, смачний, і дуже подобається дітям, як немовлятам, там і старшим малюкам. Тому кожна мама повинна знати, як правильно варити компот із сухофруктів для дітей, щоб у разі потреби швидко напоїти дитину.

Складові:

• 3 л. води
• 500 гр сухофруктів
• мед або цукор за смаком

Приготування:

Для компоту я використовую готову суміш із сухофруктів, яку купую на ринку. У цій суміші багато сушеного винограду та абрикос – те що потрібно для правильного компоту із сухофруктів!

Сухофрукти обов'язково заливаємо холодною водою і ретельно миємо, потім брудну воду зливаємо. Якщо потрібно, повторіть кілька разів, поки вода не буде чистою.

Каструлю з чистими та вимитими сухофруктами заливаємо холодною водою, і залишаємо мінімум на 6 годин, настоюватися. Найзручніше це робити вранці, або вдень.

Після того, як сухофрукти настоялися (вже ввечері), ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Кип'ятимо компот не більше 2-х хвилин, потім вимикаємо.

Тепер знову залишаємо компот наполягати до повного остигання, зазвичай я роблю це на ніч.

Вранці готовий компот потрібно обов'язково процідити, щоб вийшов гарний та прозорий напій. Зберігати компот із сухофруктів потрібно обов'язково у холодильнику. При кімнатній температурі компот швидко прокисне, через наявність у ньому винограду, який сприяє процесу бродіння.

Варені сухофрукти можна викинути, якщо ви спробуєте їх на смак, то самі побачите що вони несмачні, т.к. повністю віддали свій смак у компот.

От і все! Смачний та корисний компот із сухофруктів готовий! Наливаємо компот у пляшечку з соскою, або даємо компот дитині з ложки. Бажаю здоров'я вашим діткам!

У готовий компот на смак можна додати цукор або мед, але я цього ніколи не роблю. З вказаної кількості інгредієнтів виходить досить солодкий і насичений за смаком компот. Але якщо дитина відмовляється пити компот із сухофруктів, можна додати трохи меду, за умови, що немає алергії, адже наше завдання – напоїти дитину, і заповнити втрату рідини, пам'ятаєте?