Екзотичний фрукт помело: користь, шкода, протипоказання. Походження та властивості помело

Цей незвичайний корисний фрукт вважається у Китаї символом процвітання. Про нього було відомо ще до нашої ери. У країнах сходу вже давно стало традицією дарувати помело на святкування Нового року. Крім того, китайці користуються продуктом, коли проводяться релігійні обряди, а також його використовують при схудненні. У 18 столітті насіння помело вперше привезли до Індії. Населення Європи дізналося про нього лише у 19 столітті.

Сьогодні вирощують і реалізують цей екзотичний фрукт у різних країнах:

Росія також використовує цей фрукт у самих різних областях, особливо у кулінарії. Чим корисний помело? Насамперед, це висока калорійність. Його використовують косметологи, іноді він зустрічається у рецептах народної медицини. Цей продукт містить багато вітамінів, які допомагають позбутися застуди. Він покращує імунну систему, знижує температуру.

Різновиди помело

Сьогодні відомо кілька видів цього незвичайного фрукту:

Червоний. Можливо овальної форми. М'якуш має червоний колір з гірким смаком;
Рожевий. Чинить антигельмінтну дію;
Білий. Дуже нагадує грушу із солодкою м'якоттю білого кольору.

Іноді його плутають із грейпфрутом, вважаючи, що вони мають однаковий смак. Така думка може бути помилковою - обидва ці продукти сильно відрізняються своїми характеристиками та властивостями.

Помело, корисні властивості та протипоказання

Крім чудового смаку, цей цитрусовий має велику користь людському організму. До корисних властивостей помело відноситься:

Крім м'якоті, калорійністьякої дуже висока, велику користь має і шкірка. Вона приємно пахне та відрізняється великою товщиною. Завдяки великій кількості біофлавоноїдів, в організмі нормалізується кількість естрогенів, покращується діяльність ШКТ; Фрукт допомагає при схудненні.

Так як шкірка трохи гіркувата, її сушать, п'ють з нею чай, її можна їсти з варенням. У соку міститься велика кількість вітаміну С, А. н може бути кислим і трохи гіркуватим. Фахівці радять його почати пити у разі порушення роботи травної системи.

Негативні якості фруктудуже схожі протипоказання вживання цитрусових. Насамперед, це стосується появи алергії. Вона може з'явитися після вживання великої кількості фруктів або індивідуальної непереносимості. Особливо зловживати цитрусовими небезпечно вагітним жінкам. Це може вплинути на здоров'я майбутньої дитини.

Не варто їсти помело людям, які мають проблеми зі шлунком. До таких захворювань належить:

Виразка;
Гастрит;
Нефрит;
Шлункові загострення.

Забороняється вживатипомело людям з гепатитом будь-якої форми, а також при сечокам'яній хворобі.

До складу фрукта входить дуже багато ферментів, що очищають печінку. Тому уражений орган почне відчувати додаткове навантаження. Якщо у людини діагностовано захворювання печінки, їй варто відмовитися від вживання помело.

Дітям давати цей фрукт потрібно обережно, оскільки у ньому дуже багато вітаміну С. Організм малюка поки що не пристосувався до такої їжі. Тільки після досягнення дитиною однорічного віку можна починати включати до його раціону цей екзотичний фрукт.

Важливо! Помело різко знижує тиск. Забороняється використовувати його людям, які часто спостерігають перепади тиску.

Чи можна дітям їсти помело

Як правильно їсти помело дітям? Так як цей фрукт відноситься до підгрупи цитрусових, він вважається потужним алергеном. Тільки однорічним дітям можна давати цей фрукт, але невеликими порціями. Перед цим необхідно обов'язково проконсультуватися з педіатром щодо шкоди, яку може завдати цей заморський фрукт.

Якщо після вживання помело не відбулося жодної реакції організму, можна сміливо почати годувати дитину цим фруктом. Однак, щоб напевно убезпечити малюка від негативних наслідківкраще давати дитині наші сезонні фрукти. Яблука ніколи не спричинять у дитини негативних наслідків.

Будь-який апельсин відрізняється від помело великою кількістю соку. Тому діти не дуже люблять помело, їхнє ставлення до нього завжди має нейтральний характер. Батьки можуть, не побоюючись наслідків, прикрашати фруктові салати маленькими часточками цього дуже корисного фрукта.

Помело вагітним жінкам

Якщо вагітність протікає без ускладнень, не виявляється жодних алергічних реакцій, можна сміливо їсти цей фрукт. Завдяки нормалізації метаболізму рідше проявляється токсикоз.

Годуючим жінкам не варто їсти цей фрукт. Він може стати причиною появи у немовляалергічної реакції.

Вживання помело дорослими чоловіками

Цей заморський фрукт відноситься до групи афродизіаків, що підвищують сексуальне бажання, покращують роботу інтимної функції. Крім того, помело справляється із симптомами отруєння. Цей плід можна використовувати при похмілля.

Як правильно вибирати помело

Зверніть увагу, як пахне фрукт. Насичений аромат говорить про його соковитий смак. Коли фрукт встиг, його шкірка повинна красиво блищати і бути абсолютно гладкою.

Вибирати краще важкий помело, Калорійність якого завжди відрізняється високими показниками. Його м'якоть містить набагато більше соку. Дуже важливо пам'ятати, що термін зберігання помело при кімнатній температурі не перевищує одного місяця. В очищеному вигляді він може пролежати в холодильнику трохи більше трьох днів.

Висновок

Цей екзотичний продукт, який відрізняється високою калорійністю, приносить багато користі, відрізняється приємним смаком. Він наситить організм великою кількістю цінних речовин, зробить раціон людини різноманітнішим. Надасть велику користь при схудненні.

Помело: фото

Ми вже звикли, що багато речей, предметів і явищ, потрапляючи на російський грунт, набувають своєрідних форм. Продукти харчування – не виняток: у нас їх починають не тільки їсти по-іншому, а й називати так, що з огляду на особливості мови не завжди зрозуміло, про що йдеться.

Наприклад, помело – всі знають з дитинства, що це «транспорт» Баби-Яги, але сьогодні у нас так називають і тропічний фрукт сімейства цитрусових, дуже корисний, смачний і володіючи лікувальними властивостями. У Європу цей фрукт потрапив у XIV столітті, але там його тоді не зрозуміли – мабуть, було не до того.

Що це за фрукт?

Сміливо називають аналогом грейпфрута, але це не зовсім так – вони радше родичі, і досить різні.

Помело - великий фрукт, і в різних джерелахпишуть, що його вага сягає 10 кг, хоча у наших супермаркетах ми таких не бачили.

Плоди, які продаються у нас, можуть важити більше 1 кг, і мають товсту шкірку, проте в тропічних країнах точно зустрічаються набагато більші помело: близько 30 см в діаметрі, і важать кілька кілограмів - це для тих місць нормально.

Волокна у помело теж великі, а на смак він набагато солодший, ніж грейпфрут.

Зростають помело в Південно-Східної Азії, та їх батьківщиною вважають Китай. Помело може бути кулястим, мати форму сплющеної кулі або груші; шкірка буває жовтувато-зеленою, зеленувато-жовтою, темно-зеленою; м'якоть - білої, жовтувато-білої, рожевої, солодкої або кислувато-солодкої.

Помело насправді – «батько» грейпфрута, а не один із його сортів. Скрізь зустрічаються різні його назви: не тільки Pomelo чи Pomello, а й Pummelo, а це вже звучить зовсім по-іншому. Використовуються також назви «помпельмус» та «шеддок», і останній варіант пов'язаний з прізвищем англійського капітана Шеддока, який привіз чудо-цитрус зі східної півкулі до Вест-Індії. Сталося це, якщо вірити більшості джерел, у XVII столітті, і в нових кліматичних умовах із рослиною почали швидко відбуватися мутації – кажуть, що так і вийшов грейпфрут.

І лише потім, коли помело стали активно вирощувати у Південній та Центральній Америці, він знову потрапив до Європи. Сьогодні його вирощують ще в Індії, Японії, Гаваях, але до нас найчастіше він потрапляє з Ізраїлю.

Корисні властивості та склад

У чому користь помело для організму, і навіщо нам він взагалі? Адже є апельсини, мандарини, ті ж грейпфрути, і досі нам їх вистачало.

Корисні властивості помело для організму та його склад – це те, завдяки чому він сприятливо діє на здоров'я тих, хто наважується спробувати його солодку та соковиту м'якоть: наприклад, вживання помело зміцнює імунітет.

У помело мало калорій, а корисних речовин багато, і тому на його основі розробляються дієти. У цьому фрукті є вуглеводи, клітковина, білок, трохи жирів; вітаміни - А, С, групи В, бета-каротин; мінерали - калій, кальцій, фосфор, залізо, натрій та ін.

Фрукт помело багатий на калій, і це дуже корисно для серця; ефірні олії допомагають організму боротися з вірусами; лімоноїди – природні речовини з унікальними властивостями, попереджають катаракту, хвороби нервової системи та розвиток раку, і навіть блокують зростання злоякісних пухлин – іноді швидше, ніж спеціальні ліки. Крім того, ці лімоноїди діють у нашому організмі близько доби – довше, ніж більшість ліків, і їхня дія робить нас витривалішими та покращує настрій.

Сік і м'якоть плодів сміливо чудово втамовують голод і спрагу, приводять до норми підвищений тиск і попереджають розвиток атеросклерозу.

Фрукт сміливо корисний при астмі, а в Китаї та Малайзії на його основі роблять ліки, що застосовуються при набряках, кашлі, болях у животі, пухлинах, розладах шлунка та алкогольних отруєннях.

Як є помело

Помело - не дуже звичний для нас фрукт, хоч він уже нерідко з'являється на прилавках наших супермаркетів. І все ж багатьох цікавить цілком логічне питання, як правильно їсти помело? Та просто як фрукт – на сніданок, на полудень чи на десерт; можна готувати з ним салати, робити начинки для пирогів та пиріжків, додавати у страви та соуси.

З помело стають смачніша рибаі м'ясо, морепродукти, гострі та солодкі страви, а з його товстої шкірки готують мармелад та варення.

Як правильно вибрати фрукт помело

Важливіше знати, як правильно вибирати помело при покупці. Шкірка має блищати, бути гладкою і м'якою, але не дуже, а злегка. Сильний аромат теж означає, що фрукт дозрів, як треба.

До речі, куплений фрукт легко легко зберігати: він може місяць лежати без холодильника, якщо його не очищати. І навіть очищений плід може легко зберігатися кілька днів, але вже в холодильнику. Сміливо чиститься не так, як апельсин або грейпфрут: легко знімаються і шкірка, і плівки.

Дієтичні властивості

Так як фрукт помело має багато дієтичних властивостей, з ним легко, швидко і корисно можна схуднути.

Дієта з помело для схуднення

Дієту, що включає помело, можна назвати не тільки корисною, а й смачною, тому що з ним будь-які продукти стають смачнішими, а ласувати не хочеться більше нічим.

На сніданок, окрім половинки помело, можна з'їсти 50 г сиру та випити кави без цукру.

В обід – тушковані овочі з нежирною відвареною рибою та трав'яний чай.

Полудень можна влаштувати два: 1-й – половинка соковитого плоду, 2-й – інша половинка та яйце.

На вечерю знову пропонується яйце, ще одна половинка фрукта та яблуко, і відварена кольорова капуста(або броколі), а потім трав'яний чай із медом. Після такої вечері і спати буде легко, і їсти вночі навряд чи захочеться.

Корисний салат з помело

З помело можна готувати дуже оригінальні та екзотичні салати, і дивувати своїх домашніх та гостей. Ми пропонуємо Вам рецепт корисного дієтичного салату та морепродуктами.

Отже, креветковий салат з помело: знадобиться 10 середніх креветок, один фрукт помело, селера або Зелена цибуля(50 г), та сметана. Пропонується до смаку додати цукор і сіль, але краще обійтися без них.

Відварені та нарізані креветки змішують з очищеним і подрібненим помело, дрібно нарубаною зеленню, все перемішують і заправляють сметаною. Готовий салат можна подати в половинках шкірки плоду, за бажанням прикрасивши його оливками та зеленню.

Корисний екзотичний десерт із помело

Смачний та цілющий фруктовий десерт: ½ помело, банан, апельсин; яблуко, ківі, груша – по 2 шт., пломбір – 1 брикет, тертий шоколад чи кокосова стружка.

Усі фрукти нарізають шматочками і перемішують із пломбіром. Перед подачею посипають тертим шоколадом чи кокосовою стружкою.

Чим корисна шкірка?

Шкірка помело може бути дуже товстою, але її не треба викидати - вона також дуже корисна, так що можна приготувати незвичайне варення.

Спочатку шкірку вимочують, щоб пішла гіркота – протягом 5 днів, змінюючи воду 2 рази на добу; потім її доводять до кипіння - 2 рази, і обидва рази зливають воду. Остиглі скоринки засипають цукром і залишають на ніч. Цукру знадобиться 3 склянки, і ще близько 300-320 мл води.

Варять таке варення поетапно: спочатку суміш закипає, потім вогонь зменшують і варять варення 20 хвилин, помішуючи, потім знімають і остуджують і так повторюють 3 рази. Варення вважається готовим, коли перестає нагадувати за смаком цукрову вату.

Застосування фрукта у косметології

Фрукт помело має багато корисних властивостей для обличчя і тіла, завдяки чому використовується в домашній та професійній косметології.

М'якуш і сік помело використовують при приготуванні домашніх масок для обличчя.

Так, для жирної шкіри підійде маска з м'якоттю помело та кефіром. Треба очистити і розім'яти часточку плода, додати кефір (1 ч. л.), перемішати, злити трохи рідини, намочити тампон, протерти обличчя і почекати, коли шкіра висохне. Потім накласти суміш на обличчя 15 хвилин. Змивати прохолодною водою.

Для будь-якої шкіри хороша зволожуюча та поживна маска: часточку фрукта помело подрібнюють, додають мед і сік лимона (по 1 ч.л.), перемішують і накладають на обличчя на 15 хвилин. Змивають не водою, а зеленим чаєм, і наносять свій зволожуючий крем. Найкраще робити цю маску на ніч.

Про шкоду помело навряд чи можна говорити, а щодо алергії, то вона може з'явитися у тих, хто страждає на алергію на всі цитрусові.

Протипоказання

Як і інші цитрусові, не слід їсти фрукт помело при підвищеній кислотності шлунка, виразковій хворобі, коліті, гострому нефриті та гепатитах.

Нещодавно на прилавках ринків та магазинів почали з'являтися незвичайні великі плоди. Це помело або пам'яла, іноді називають помпельмус, шеддок. Він одразу завоював серця людей ніжним смаком, приємним ароматом. Що ж це таке? Звідки з'явився фрукт? Давайте розбиратися разом.

Помело фрукт. Вважається, що з'явився в Китаї (іноді батьківщиною вважають Малайзію), тільки під кінець 17 століття потрапив спочатку до Азії, Індонезії, потім з'явився у Європі. На історичній батьківщині досі визнається символом процвітання, достатку, благополуччя. Його прийнято подавати як дорогий подарунок. Можливо тому китайці тримали їх подалі від іноземців.

Помело гібрид чи ні

Багато людей вважають помело, просто дуже великим, але це окрема група цитрусових. Помело не гібрид, а цілком самостійний фрукт, який набирає все більшої популярності.

Дерево вічнозелене, висота досягає 15 метрів, обдаровує врожаєм цілий рік. У цитруса товста щільна чотирисантиметрова шкірка, пофарбована в салатовий, жовтий, рожевий кольори. Важить від одного кілограма до шести – десяти кілограмів.

Види помело:

Червоне помело. У цього сорту плоди з приємною гіркуватістю, червоною м'якоттю, кислуватого смаку, овальної форми, нагадують невеликий грейпфрут, скоринка зеленого кольору. Шляхом схрещування помело з вийшов грейпфрут.
Рожевий. У плоду цього типу начинка соковита, рожевого кольорусолодкуватий смак.
Білий. Фрукт досягає значних розмірів. Форма, м'якоть біла, солодка.

Скільки калорій у помело

Невелика, на 100 г м'якоті плода - 31 - 32 кілокалорії, 35 - разом зі шкіркою.

Калорій у помело як фрукта:

одна піала м'якоті фрукта містить 70 калорій;
при додаванні до салату цитрусу, на одну порцію доведеться 29 калорій;
при щоденному споживанні 160 грам – 50.

У Китаї використовують його для приготування десертів, тим самим знижують калорійність страв. У тортах, тістечок також використовується сушена шкірка, як ароматизатор.

В Англії з нього роблять мармелад. Завдяки низькій енергетичній цінності, помела гарний замінник дорогих, жирних десертів.

Склад продукту

Який склад має сміття фрукт?

Плід добре захищений. Шкірка помело товщиною 2-4 сантиметри, має приємний аромат, в ній знаходяться біофлавоніди, ефірні олії. Під шкіркою фрукта – біла пориста оболонка, у якій 10-11 великих часточок м'якоті.

У 100 г продукту міститься:

Білки - 0.8-1.0 гр.
Жири – 0 гр.
Вуглеводи - 9.0-9,8 гр.
Харчові волокна – 2 грн.
Вода – 90 грн.

Енергетичне співвідношення БЖУ – 7/2/92.

Крім основного складу у фрукті є мікро і макроелементи: калій, фосфор, залізо, магній, кальцій, мідь, марганець, цинк.

Він вражає своїм мультивітамінним комплексом: велика кількість аскорбінової кислоти, вітаміни В12 (ціанокобаламін), В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин), В1 (тіамін), В9 (фолієва кислота).

Крім цього присутні глікозид, лимонін, пектин, ліпаза (фермент, що розщеплює жири). Хоча енергетична цінність мало маленька, це унікальний продукт за багатьма показниками.

У продукті є цукор, але в той же час його . У чому секрет цього плоду?

Чим корисно помело

Фрукт корисний людям, які страждають на серцево-судинні захворювання. Регулярне вживання зміцнює стінки серцевого м'яза, знижує ризик інфаркту міокарда, покращує скорочувальну діяльність серця.

Присутність вітамінів, у тому числі аскорбінової кислоти, покращує еластичність судин, нормалізує артеріальний тиск, підвищує імунітет, допомагає боротися з вірусними респіраторними інфекціями.

Кальцій зміцнює кістки, нормалізує роботу нервової системи, позбавляє депресії, втоми.

Поліпшується робота мозку за рахунок присутності фосфору.

Завдяки властивостям фрукту сміливо усувати холестеринові бляшки, покращується кровообіг.

Шеддок використовують для профілактики розвитку онкозахворювань, тому що лимоноїди стримують поділ ракових клітин. Американські вчені помітили, що при постійному вживанні м'якоті був більш виражений ефект, ніж прийом лікарських препаратів.

Прискорюється обмін речовин, тому дієта, що включає його, використовується під час схуднення. Сприяє швидкому розщепленню білків та жирів.

Корисний під час значних фізичних навантажень, тому що дає приплив енергії.

Застосовується при астмі, тривалому кашлі, схильностях до набряків.

Характеристики, корисні властивості, Склад фрукта дозволяють вживати його як засіб проти атеросклерозу.

Чим корисно для жінок

Користь помело для жінок справді величезна. Біофлавоніди, що містяться в шкірці помело, позитивно впливають на гормональне тло представниць слабкої статі, нормалізують кількість естрогенів.

Якщо відсутня алергія на цитрусові продукт, він зменшує прояви токсикозу, допомагає захиститися від паніки перед пологами. Фолієва кислота (необхідна у перші тижні вагітності) допомагає правильно сформувати плаценту, тканини плода. На останніх місяцях вагітності у жінок підвищена спрага. Вживання соку в невеликій кількості допоможе впоратися з цією проблемою, при цьому знизиться обсяг споживаної рідини. Це убереже від набряків.

Жінкам важливо в будь-якому віці бути красивою та молодою. Проблеми зі стільцем миттєво відбиваються на шкірі, тому вживання м'якоті фрукта (міститься клітковина) сприяє очищенню кишечника від токсинів. Шкіра стає гладкою, оксамитовою.

Вітаміни, мінерали, які містяться в складі помпельмусу, допомагають зміцнювати коріння волосся, роблять його красивим і здоровим.

Чим корисно для чоловіків

Корисний фрукт для чоловіків.

Вживання помело підвищує сексуальну активність, є чудовим афродизіаком. Вченими було доведено сприятливий впливна процес сперматогенезу у чоловіків

У країнах Азії вважається, що якщо чоловік отримує в подарунок шеддок, то йому бажають довголіття та чоловічої сили. Завдяки вітаміну С зміцнюються судини, посилюється кровотік органів малого тазу. Вживання плоду в їжу благотворно позначається на інтимній функції, тому памело використовують як засіб для потенції.

Ще варто знати, що м'якуш зменшує симптоми отруєння, тому може стати в нагоді для боротьби з похміллям після гарного застілля.

Помело – у чому шкода здоров'ю

Як бачимо, користь від вживання цього цитрусового продукту велика, але шкоду нанести теж може.

Протипоказання при вживанні помело:

Однозначно не можна тим, хто має алергію на цитрусові.
При загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.
При захворюваннях: коліт, гепатит, нефрит, сечокам'яна хвороба, підвищена кислотність при гастриті.

Враховуючи, що вживання може завдати шкоди здоров'ю людини, потрібна консультація лікаря, чи можна у вашому випадку їсти його.

Правильно вживати фрукт потрібно маленькими порціями, особливо якщо ви новачок. Незважаючи на те, що ми знаємо, який він на смак (солодкий, приємний) не потрібно з'їдати цілий плідза один раз, розділіть на 4-5 прийомів.

Їсти його можна як самостійну страву, так і у складі салатів, фрукт може стати прикрасою на тортах, тістечках, застосовується його шкірка.

Цей екзотичний цитрус потрапив у європейські країнище XIV столітті. Батьківщина його - Малайзія, а "рідним" він вважається у всій Південно-Східній Азії. Зовні він дуже схожий на грейпфрут – настільки, що в перекладі з голландської він так і називається, але від свого брата-близнюка відрізняється розмірами – близько 30 см у діаметрі, формою (буває як круглою, так і грушоподібною) та масою – до 10 кг . Колір варіюється від світло-зеленого до жовто-рожевого, причому рожеве забарвлення отримує лише одна сторона - та, яка повернута до сонця. Цей екзотичний гість уже давно прижився на полицях наших магазинів, проте його корисні та смакові якості варті того, щоб розповісти про них окремо.

Склад цитрусового

Помело - криниця корисних речовин, що містить практично мінімум калорій.

До його складу входять:

, РР;
мінерали - , залізо, мідь і ;
клітковина; органічні кислоти; ефірні масла.

Важливо!Щоб уникнути гіркоти, потрібно відокремлювати від соковитих часточок фрукта білий прошарок, що знаходиться під шкіркою помело.

Харчова цінність та калорійність

У 100 г продукту міститься всього 38 кКал або 2.65% від норми:

білки – 0,8 гм (0,97%);
жири – 0 гм (0%);
вуглеводи – 9,5 гм (7,5%);
клітковина – 1 гм (5%);
вода – 89 гм (3,47 %).

У чому користь продукту

Це справді унікальний природний продукт, який допомагає не тільки м'яко і комплексно вирішити проблеми, що є в організмі людини, але й покращити сон і настрій, прибрати нервозність. Іншими словами – покращити якість життя.

Для чоловіків

Порада лікувати подібне до подібних не завжди доводиться до речі. Сильна стать може при симптомах похмілля полегшити свій стан, не прийнявши чергову дозу алкоголю, а з'ївши цей екзот.
А ще помело – «родич» нашого гарбуза в тому сенсі, що він покращує статеву функцію, сексуальний потяг та сперматогенез. Китаянки та потай дарують помело чоловікам без натяків (як це робиться у нас), але з побажаннями здоров'я та довголіття. Зазвичай відбувається це напередодні Нового року. Чудовий вплив він надає на чоловіків, рід діяльності яких вимагає підвищеної концентрації уваги.

Для жінок

Найбільший фрукт із сімейства цитрусових дуже корисний для жінок. Як відомо, здоровий кишечник – міцний імунітет. Сміливо сприяє своєчасному його очищенню. Оскільки здоров'я та краса дуже тісно пов'язані, нормальне функціонування кишечника відразу ж відбивається на зовнішності. Шкіра стає пружною і бархатистою, має рівний світлий колір, зникають пігментні та вікові плями. Також сік помело сприяє звуженню розширених пір.

Помело – вмістище фруктових кислот, які оновлюють шкіру.Але застосовують його не тільки всередину, а й як косметичний засіб. Концентрованим соком протирають жирну або змішаного типушкіру (Т-подібну зону - лоб, підборіддя, крила носа), розведену з водою - суху. Його сік можна використовувати при виготовленні масок, додавати в тоніки та скраби. Для охочих скинути кілька кілограмів помело - просто знахідка. Він чудово вгамовує голод і спрагу, але при цьому дуже низькокалорійний і прискорює розщеплення жирів.

Важливо!Вагітним не рекомендується особливо захоплюватися цим екзотичним фруктом, адже він відноситься до розряду цитрусових, а це може викликати алергічну реакцію не тільки у матері, а й схильність до алергії у майбутньої дитини.

Крім того, цей фрукт збільшує захисні сили організму, очищає його від токсинів і зводить нанівець їх шкоду. Додатковий бонус – гарний настрій та оптимізм, що дуже важливо для самопочуття та самооцінки жінок.

Для дітей

Завдяки підвищеному вмісту вітаміну С помело – головний ворог застуд та грипу.Якщо дитина гіперактивна, легко порушимо, на неї нервову системувплине кальцій, що міститься в цьому цитрусовому.

Школярі часто страждають на підвищену стомлюваність. Це викликано і великими навантаженнями у школі, швидким зростанням та розвитком усіх життєво важливих систем. Підтримати організм, що росте, також покликаний цей цитрусовий. А фосфор, що міститься в ньому, допоможе досягти успіху в навчанні.
Якщо округлі щічки дитини розчулюють тільки батьків, а однолітки глузують з повного малюка, особливі ферменти знизять масу тіла. Важливо лише, щоб фрукт був у раціоні дитини 2-3 десь у тиждень.

Хорошим помічником він буде за весняного авітамінозу, безсоння, лихоманки і навіть при лікуванні цукрового діабету.

Однак слід дотримуватися обережності, вводячи цей фрукт у меню малюка. Не рекомендується «знайомити» дитину з цим екзотичним гостем раніше, ніж півтора року. Перші прикорми мають бути мінімальними - лише кілька крапель соку. І, звичайно, слід спостерігати за реакцією. Якщо з'явиться висипання, почервоніння, розлад шлунка - продовжувати не варто. Також не рекомендується помело дітям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, нирок або печінки.

Важливо!Дитина до 3 років може вживати 2-3 часточки фрукта на тиждень, для школяра рекомендована норма – 100 г.

Застосування корисного фрукта

Використовувати це схоже на грушу диво можна повсюдно - і для лікування, і для краси, і задоволення. Розглянемо його застосування докладніше.

Лікувальні властивості

Цей фрукт допомагає впоратися з багатьма недугами і, що не менш важливо, запобігає багатьом захворюванням. Помело ефективний при:

проблемах із шлунково-кишковим трактом (виключаючи виразкову хворобу шлунка та підвищену кислотність);
цукровому діабеті – зменшує вміст цукру в крові;
онкологічних захворюваннях – здатний стримувати утворення ракових клітин;
захворюваннях серцево-судинної системи – завдяки калію, що входить до його складу, зміцнює серцевий м'яз, розріджує кров, зменшує ризик утворення тромбів, нормалізує тиск;
переломах і проблемах з кістковою системою - завдяки кальцію, що міститься в ньому;
запальні захворювання будь-якої природи;
ГРВІ, грип, інфекції, що передаються повітряно-краплинним шляхом;
кашлі та астмі;
ослаблений імунітет - вітамін С відновлює та зміцнює його;
депресії та поганий настрій.

Дієтичні

Цей товстошкірий екзот позитивно впливає практично на всі системи організму:

плід притуплює почуття року, а комплекс вітамінів та мінералів, що входить до нього, допомагає скинути зайві кілограми. Цьому сприяє і низькокалорійність плоду, і ліполітичний фермент, який допомагає швидко розщеплювати жири та білки;
забезпечує організм фолієвою кислотою, необхідною у першому триместрі вагітності;
багатий на клітковину, він сприяє очищенню організму від токсинів, володіючи м'якою проносною дією.

Косметологічні

Особливо ефективною є така маска для обличчя:часточка помело, по чайній ложці лимонного соку та меду, яєчний жовток, 2-3 краплі реп'яхової олії. Нанести суміш на обличчя на 10-15 хвилин, зняти тоніком або водою кімнатної температури. Нанести живильний крем. Маска підходить для всіх типів шкіри.
Можна використовувати фрукт і у складі скрабу.Трохи підсушену м'якоть плода подрібнити, додати кілька крапель гелю для вмивання, кілька крапель. ефірної олії(оливкового, реп'яхового, авокадо) та мед. Скраб можна використовувати як для обличчя, так тіла. Наносять на розпарену особу, а знімають прохолодною водою.

Чи знаєте ви?"Шеддок" - так ще називають цей цитрус. Його друге ім'я - данина вдячності людині, яка описувала помело і познайомила з ним європейців.

Кулінарні

М'якуш використовують для приготування десертів, мармеладу, сухофруктів, варення, цукатів. З висушеної та подрібненої шкірки роблять чай. Сміливо надає салатам ніжність і легкість, тільки потрібно зняти верхню плівку, щоб усунути непотрібну гіркоту. Його можна використовувати при приготуванні страв із риби та м'яса, пікантних соусів.

Фруктовий салат з помело порадує не тільки компанію дорослих, але й стане прикрасою столу дитячому днінародження. Потрібні помело, апельсин, груша, половина лимона, 5 ківі, 2 ст. л. меду, по жменьці брусниці (журавлини), граната та чорниці. Плід помело потрібний великий – його розрізають на половини, звільняють від м'якоті. Потім поміщають усі інгредієнти у ці дві імпровізовані чаші, змішують їх та поливають рідким медом.

Чи можна помело вагітним і годуючим

Раціон майбутньої матусі має бути різноманітним і збалансованим. Помело додасть у нього свою особливість:

тим, хто страждає на гіпертонію, фрукт допоможе нормалізувати тиск;
підвищить опірність організму, який працює за двох. А якщо вже трапилося підхопити вірусну інфекцію, то краще лікуватись приємним і корисним фруктом, ніж порошками та таблетками;
благотворно впливає не лише на серцево-судинну систему, а й зміцнює зуби та кістки не тільки мами, а й майбутнього малюка – завдяки великому вмісту кальцію;
сприяє повноцінному розвитку мозку дитини;
прискорює процеси метаболізму;
посилює еластичність судин;
краще, ніж апельсин, вгамовує спрагу;
завдяки ефірним маслам-афродизіакам, що містяться в його шкірці, вирівнює та стабілізує емоційне тло. Гарний настрійлюбителькам помело забезпечено!

Що добре для мами, то піде на користь і малюкові – з цим твердженням важко не погодитись. Однак у перші місяці життя малюка краще утриматися від екзотичних і цитрусових фруктів. Краще вживати ті фрукти, що ростуть у вашій місцевості. Після півроку можна трохи поекспериментувати: з'ївши вранці часточку помело, спостерігати за реакцією дитини. Якщо з'явиться висип чи почервоніння, помело варто поки що прибрати з раціону. Якщо не буде якихось негативних проявів, можна насолоджуватися екзотичним фруктом і надалі.

Чи знаєте ви?Своїми сечогінними властивостями сміливо залишає далеко позаду навіть кавун.

Шкода та протипоказання

Цей чудовий фрукт може нашкодити організму. Щоправда, подібні випадки можна перерахувати на пальцях – їх небагато:

алергія на цитрусові;
підвищена кислотність та виразка;
проблеми з печінкою, нирками та кишечником;
індивідуальна нестерпність.

Однак навіть якщо у вас немає всього перерахованого вище, не варто зловживати улюбленими ласощами. Добова нормапомело для дорослих – 100 г. Дітям потрібно давати помело з обережністю: малюкам до року – у вигляді соку, розведеного кип'яченою водою, а після 3 років – 1-2 часточки.

Помело - справді чудовий фрукт, який принесе користь і тілу, і душі. Потрібно тільки правильно його вживати, тоді його небагато недоліків залишаться непоміченими, а користь для самопочуття буде відчутною.

Найбільший плід у сімействі цитрусових – помело. інше відома назва- Шедок. Він схожий на грейпфрут забарвленням гладкої шкіркиі округлими обрисами, але набагато більше і солодше. У плодоніжки часто формується виступ, роблячи форму грушоподібної.

Під цедрою - верхнім, тонким шаром шкіри, знаходиться білий, пухкий підкірковий прошарок, який служить надійним захистом для соковитих часточок.

Така своєрідна природна упаковка допомагає транспортуванню та довгому зберіганню плодів без шкоди для їх смаку.

Основні території, де росте фрукт помело, як і його батьківщина – Китай. Китайці з давніх-давен і досі ставляться до цитрусу-гіганту шанобливо, люблять дарувати його близьким.

У Таїланді, В'єтнамі, Ізраїлі є плантації вічнозелених дерев, що дають щедрі врожаї. Висота дерева помело – різна, залежно від сорту та регіону. Цитрус-рекордсмен важить 10 кг. Середня вага – від 1-го до 3-х кг.

Цвітіння та плодоношення дерев відбувається 1-2 рази на рік. Дозрівання фруктів триває близько 5 місяців. Численні, зелені або золоті кулі розміром з м'яч, що висять на гілках, є яскравим видовищем, дивовижним для туристів, жителів північних країн.

Калорійність помело та хімічний склад плодів

Їстівна частина цитрусу укладена в шкірястих часточках, що складаються з окремих пухирців-волокон, наповнених соком. Ніжний смак помело приємний, позбавлений вираженої гіркоти.

Світло-жовті або червоні бульбашки злегка хрумтять і вибухають на мові солодощами і свіжістю. За це задоволення не доведеться розплачуватись накопиченням зайвої ваги. Калорійність 100 г помело мінімальна і становить трохи більше 40 Ккал.

Ароматна м'якоть поєднує низьку енергетичну цінність із потрібними організму елементами. Усім, хто має проблеми обміну речовин-ось чим корисний помело фрукт. У 100 г містяться:

220-235 мг калію,
26 мг кальцію,
26 мг фосфору,
до 1 мг натрію та заліза,
40-50 мг аскорбінової кислоти,
25-30 мг бета-каротину,
фізіологічно прийнятна кількість вітамінів групи Ст.

Низький глікемічний індекс помело – 30 одиниць – дозволяє без побоювань вживати його при діабеті. Половина середнього плоду послужить гарним перекушуванням, викличе почуття ситості, вгамує спрагу, підійде для десерту.

Волокна м'якоті, щільніші, ніж в інших цитрусових, добре утримують сік, що цінується при складанні легких вітамінних салатів.

Високий вміст вітаміну С характерний для всіх представників роду Citrus. Найбільше аскорбінки в апельсині. Помело відстає лише на 10 мг і може застосовуватися для профілактики грипу, полегшення перебігу ГРВІ. Антиоксидантна активність натурального вітаміну підтримає чистоту судин, покращить склад крові.
З погляду дієтолога, фрукт з такою малою калорійністю ідеальний зниження ваги тіла. Є й інші важливі властивості.
Фермент ліпазу допомагає правильному засвоєнню білка, активізує жировий обмін, захищає від раннього атеросклерозу.
Рослинна клітковина рухається кишечником, захоплюючи до виходу баластові відкладення, шлаки. Насичення від їжі відбувається гармонійніше та швидше.
На допомогу клітковині працює пектин, який налагоджує обмін речовин, очищає травний тракт, оберігає слизову оболонку та шлунка від зайвого подразнення аскорбіновою кислотою.
Алерголог попередить, що потрібно об'єктивно оцінити корисні властивості фрукта помело і шкоду, яку він може заподіяти при надмірному вживанні. Алергічні реакції на цитруси – часте явище. Дітям потрібно давати їх із особливою обережністю, невеликими порціями.
Гастроентеролог порекомендує уникати вживання плодів пацієнтам із колітами у стадії загострення, виразковою хворобою, гастритом із підвищеною кислотністю.

Фрукт помело: користь та шкода для жінок

Очищення кишечника природно важливо для красивої шкіри. Жіноча красавразлива для важкої їжі, агресивного впливу прихованих у продуктах жирів.

Запори швидко відбиваються на зовнішності, роблячи колір обличчя тьмяним. Фрукт шеддок допоможе дамам і дівчатам, які мають такі проблеми. Включати його до раціону можна регулярно, якщо для цього немає протипоказань.

Не тільки внутрішнє, а й зовнішнє застосування помело підвищить гнучкість шкірного покриву. Чистим соком протирають обличчя для свіжості та тонусу, додають його до масок для нормальної жирної шкіри.

Сухі ділянки обличчя найкраще реагують на розведений сік. Шкірку використовують для протирання нігтів та кутикули. Фруктові кислоти роблять нігтьовий валик рівним, а пластину – міцною.

Шкода та користь помело для жінок при вагітності оцінюються, залежно від стану імунної та травної системи. У немовлят буває реакція навіть на запах цитрусів, якщо майбутня мати надмірно захоплювалася ними. Шеддок може бути у раціоні вагітної 2-3 десь у тиждень у кількості 100-150 р.

Як чистити помело правильно

Плід очищають від товстої шкірки за допомогою ножа. Поверхню розсікають на сектори та знімають цедру фрагментами, разом із білою пухкою масою. Зрізання шкірки ножем по спіралі можливе, але важко.

Починаючи зверху, із зусиллям розділити очищену кулю навпіл, а потім – на часточки. Кожну часточку повністю звільнити від плівки, тільки потім з'їсти соковиту м'якоть.

Шматочки виходять сухими, вони легко піддаються розподілу на будь-які частини. Їх можна зберігати в холодильнику, у пакеті або під кришкою, не більше кількох днів.

Як їдять помело

Правильно чистити помело, як і є його – справа нескладна. Якщо часточки не виходять цілими та акуратними – не біда. Дрібні шматочки підійдуть для салату. До салатної маси можна додати креветок, авокадо, китайську капусту, зелень, оливкову олію.

Про те, як їдять помело тайці, вправні в кулінарії, можна знайти багато відомостей, схожих на фантастику. У тайській кухні прийнято поєднувати часточки з кокосовою стружкою, арахісом, морепродуктами, гострим перцем, часником, цукром і навіть сіллю.

Делікатесні салати готують у дорогих ресторанах, а в чистому вигляді шеддок поїдається тут постійно. великих кількостях. Наразі фрукт-гігант займає гідне місце на прилавках магазинів усього світу.

Справжній, зрілий плід важко втримати в одній руці, настільки він важкий. Легкі екземпляри брати не варто. Шкірка має блищати, бути пружною на дотик, проминатися, але не надто продавлюватися.

Зустрічаються поради про те, як вибрати стиглий фрукт помело по запаху. Захід скрутний, оскільки найчастіше цей товар продається упакованим у плівку. Поліетилен зберігає свіжість препарату 1-2 місяці.

Екзотичний на вигляд, але вже коханий помело дарує сонце жителям країн із холодним кліматом. Фрукти долають тисячі кілометрів, щоб зробити їжу людей різноманітнішою та кориснішою для здоров'я.