बच्चों के लिए उत्सव की मेज सेटिंग: विचार और सुझाव। बच्चों की मीठी मेज

बच्चों का जन्मदिन हमेशा बहुत सारे उपहार, आश्चर्य, खेल और, ज़ाहिर है, एक स्वादिष्ट और सुंदर छुट्टी तालिका से जुड़ा होता है।

बच्चों के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उत्सव के व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि आवश्यक रूप से सुंदर भी हों। और अगर कोई उत्सव पकवान बच्चों में बहुत रुचि और जिज्ञासा पैदा करता है, तो जान लें कि आप कुछ ऐसा पकाने में कामयाब रहे जो वास्तव में सही है।

इस लेख में समाचार पोर्टल "साइट" ने आपके लिए बच्चों के लिए कुछ रोचक और आसानी से पकने वाली मिठाई के विचार तैयार किए हैं, जो निश्चित रूप से जन्मदिन के केक या केक के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।

तो, आइए बच्चों के जन्मदिन का मेनू बनाने की कोशिश करें।

बच्चों के लिए मिठाई

बच्चों के लिए कैनप

बच्चों के लिए फल कैनप

सुगंधित और खूबसूरती से सजाए गए फलों के टुकड़ों से स्वस्थ और स्वादिष्ट क्या हो सकता है। फलों के कैनपेस तैयार करने के लिए आपको विशेष कटार की आवश्यकता होगी या आप बारबेक्यू के लिए लकड़ी के कटार का उपयोग कर सकते हैं।

यदि छुट्टी के समय बहुत छोटे बच्चे उपस्थित होंगे, तो यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि बच्चे कटार के नुकीले सिरे से खुद को नुकसान न पहुँचाएँ।

यदि आप इसके बारे में बहुत चिंतित हैं, और बच्चों की पार्टी में कैनपे के कटार के उपयोग को अस्वीकार्य मानते हैं, तो आप वफ़ल कप या बैग का उपयोग कर सकते हैं। उनमें से प्रत्येक को फलों के स्लाइस से भरें और बच्चों को भागों में वितरित करें।

उत्कृष्ट हार्दिक और एक ही समय में सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई – पेनकेक्स के साथ फल canape . ऐसी मिठाई तैयार करने में कुछ समय लगेगा, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। छोटे पेनकेक्स भूनें, उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और मिठाई को सजाने के लिए आगे बढ़ें। स्वादिष्ट फलों और जामुन के स्लाइस के साथ बारी-बारी से लकड़ी के बारबेक्यू कटार पर पैनकेक डालें।

यदि आपके शस्त्रागार में बड़ी संख्या में विभिन्न फल नहीं हैं, लेकिन आप बच्चों को आश्चर्यचकित करना और खुश करना चाहते हैं, तो सेब गेंदों के साथ यह संभव है।

सेब को छील लें और एक विशेष चम्मच से गूदे से छोटे-छोटे गोले काट लें। प्रत्येक गेंद को एक छड़ी या लकड़ी की कटार पर पिरोएं। फिर सेब के गोले को कारमेल, चॉकलेट आइसिंग या शहद में डुबोएं। रंगीन खाने योग्य स्प्रिंकल छिड़कें। बच्चे प्रसन्न होंगे!

बच्चों के लिए जेली

बच्चे बस इस उज्ज्वल और कांपते हुए व्यंजन को पसंद करते हैं! ऐसी मिठाई तैयार करना बहुत सरल है, लेकिन इसे सही तरीके से परोसना बहुत जरूरी है।

जेली परोसने के विकल्पों में से एक, जिसे बच्चों की जनता के बीच बहुत रुचि पैदा करनी चाहिए, फलों में जेली है।

मेज पर जेली तैयार करने और परोसने के लिए एक सांचे के रूप में, आप उपयोग कर सकते हैं: संतरे, कीनू, तरबूज, तरबूज, सेब, नाशपाती, आदि।

मिठाई की छड़ें

यह मिठाई का विकल्प बच्चों द्वारा स्वयं अपने जन्मदिन की पार्टी में तैयार किया जा सकता है। इसलिए, आप आसानी से मिठाई परोसने को एक रोमांचक और के साथ जोड़ सकते हैं मज़ेदार खेल.

बच्चों को सबसे साधारण ब्रेड स्टिक दें। मिठाई को सजाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चॉकलेट आइसिंग, गाढ़ा दूध, शहद या कारमेल। सजावट के लिए, बहुरंगी खाद्य छिड़काव।

बच्चों के लिए पेनकेक्स

यह पारंपरिक मिठाई लगभग सभी को पसंद है! और स्वादिष्ट भराई के साथ पेनकेक्स भी अधिक पसंद करते हैं।

पूरे तवे पर पतले पैनकेक भूनें, फिर उन पर ब्रश करें। स्वादिष्ट टॉपिंग(फल, चॉकलेट, नट्स, कारमेल, शहद, क्रीम, आदि)। गरमा गरम मिठाई परोसें!

यदि आपने एक बार काम पर जन्मदिन मनाया, तो आप जानते हैं कि यह कितना कठिन है। इसके साथ आना, खाना बनाना, काटना, और फिर भी सुंदरता के लिए ताकत होना, उपहार प्राप्त करना, टोस्ट सुनना और जादूगरनी गॉडमदर के बिना सफाई करना आवश्यक है। और किसी ने कार्य कर्तव्यों को रद्द नहीं किया।

आप इस छुट्टी को हर दिन कैसे मनाना चाहते हैं, और 2 सप्ताह बाद आराम नहीं करना चाहते हैं? राज - उचित संगठनऔर सुविचारित मेनू।

इस लेख में: जन्मदिन का मेनू, तैयार और सिद्ध व्यंजनों, मेनू नियम, खरीदारी की सूची। इस लेख को बुकमार्क करें, प्रिंट करें (या अपनी खरीदारी सूची को फिर से लिखें) और इसे आसान, स्वादिष्ट और मज़ेदार बनाना शुरू करें!

जन्मदिन के लिए मेनू बनाने के नियम:

1) प्रत्येक संगठन का जन्मदिन मनाने की अपनी परंपरा होती है। आमतौर पर एक अलिखित कानून होता है: क्या कम लोगटीम में, अवसर के नायक से अधिक अपेक्षाएं। यदि 5-6 लोग छुट्टी में भाग लेते हैं, तो मेज पर कई सलाद, गर्म व्यंजन, स्नैक्स, केक हो सकते हैं; यदि 10-12, तो टेबल में सॉसेज और चीज़ कट, फल, सब्जियां और मिठाई शामिल हो सकती है, 15 से अधिक लोगों की टीम के सदस्य मिठाई के साथ जश्न मनाते हैं। हालांकि, हमेशा अपवाद हो सकते हैं। हम प्रत्येक तालिका के लिए एक विकल्प प्रस्तुत करेंगे।

2) व्यंजन जो मेज पर होंगे:

• पहले से तैयार रहें
• न्यूनतम समय तैयार करें;
• पैक करना और परिवहनीय होना आसान है।

3) सभी आवश्यक छोटी चीजों (नैपकिन, डिस्पोजेबल टेबलवेयर, कॉर्कस्क्रू, चाकू, बोर्ड) पर विचार करना महत्वपूर्ण है। मेज पर, यह सामान्य डिस्पोजेबल सफेद प्लास्टिक के बर्तन नहीं, बल्कि रंगीन कागज के बर्तन विशेष रूप से सुंदर होंगे। यदि वित्त अनुमति देता है, तो आप सस्ते चश्मे के 1-2 सेट खरीद सकते हैं। यह बजटीय है, लेकिन यह डिस्पोजेबल टेबलवेयर की तुलना में पूरी तरह से अलग दिखता है, और सहकर्मी एक से अधिक बार "धन्यवाद" कहेंगे।

4) उत्सव में भाग लेने वाले सभी लोगों के स्वाद और क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए संख्या और प्रकार के पेय (मादक और गैर मादक दोनों) निर्धारित किए जाने चाहिए।

5) खरीद सूचीजन्मदिन से 2 दिन पहले तैयार और कार्यान्वित किया जाना।

ऑफिस बर्थडे मेन्यू - 1

से 5-6 लोगों के लिए त्वरित, स्वादिष्ट और सिद्ध व्यंजन:

सक्रिय तैयार करने का समयप्रत्येक नुस्खा लेता है 10-15 मिटी, केक की तैयारी -35 मिनट। कुल समय 5 पाठ्यक्रमों के कार्यालय में जन्मदिन मेनू की सक्रिय तैयारी: 2 घंटे.

उत्पादों की संख्यामेनू में संकेतित, गणना की गई 4 लोगों की कंपनी के लिए(केक को छोड़कर, इसे 8 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है)। अगर आपका बर्थडे प्लान है बड़ी मात्राव्यक्ति, फिर केवल उन उत्पादों की संख्या को 2, 3, 4 गुणा करें जिनकी आपको आवश्यकता है।

छुट्टी के लिए आनंदमय होने के लिए, और आपके पास हर चीज के लिए समय है, आपको निरीक्षण करने की आवश्यकता है

कार्य योजना:

जन्मदिन से 3 दिन पहले:

पार्टी में उपस्थित लोगों की संख्या निर्धारित करें आवश्यक राशिऔर पेय के प्रकार के लिए महत्वपूर्ण छोटी चीज़ों की आवश्यकता होती है। इस जानकारी को अपनी खरीदारी सूची में जोड़ें।

जन्मदिन से 2 दिन पहले:

जन्मदिन से 1 दिन पहले:

सुबह: रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और मक्खन और अंडे को गर्म करने के लिए रखें, चेरी के ऊपर कॉन्यैक या वोडका डालें

शाम को: स्क्वीड और अंडे उबालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करें (स्क्विड काट लें, खीरे, टमाटर, सलाद, साग धो लें)।

छुट्टी के दिन:

केक और मेन कोर्स तैयार है। यह केवल सलाद तैयार करने, स्नैक्स, सब्जियां, फल, स्टफ अंडे बनाने के लिए बनी हुई है। सहकर्मियों की मदद का उपयोग करना सुविधाजनक है, आमतौर पर वे ऐसी स्थिति में समर्थन के अनुरोध का खुशी से जवाब देते हैं।

खरीदारी की सूची

सब्जियां, फल, जड़ी बूटी

लेट्यूस के पत्ते - 400 जीआर।
खीरे - 2 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
मीठी मिर्च - 3 पीसी। (विभिन्न रंगों की मिर्च लेना बेहतर है)
पंखों में प्याज -1 गुच्छा + 1 पीसी।
सोआ - 2 गुच्छे + 3 टहनी
अजमोद -2 गुच्छे + 3 टहनी
लहसुन - 5 कलियां
चेरी - 200 जीआर। (आप जमे हुए उपयोग कर सकते हैं)

मेवे, बीज, सूखे मेवे

अखरोट - 50 जीआर।

मांस, मछली, अंडे

अंडे - 15 पीसी।
स्क्वीड - 900 ग्राम
लाल कैवियार - सजावट के लिए

डेरी

पनीर - 150 जीआर।
दूध - 2 बड़े चम्मच
पनीर - 100 ग्राम।
मक्खन - 300 जीआर।
खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
गाढ़ा दूध - 0.3 डिब्बे

किराना और अन्य

कोको पाउडर - 7 बड़े चम्मच
आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।
जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच।
खमीर पफ पेस्ट्री - 1 पैक (500 ग्राम)। आटे के पैकेज में 2 परतें होनी चाहिए।
मेयोनेज़ - 150 जीआर।
मशरूम - 300 ग्राम जमे हुए पोर्सिनी। यदि एक वन मशरूमनहीं, आप शैंपेन को स्थानापन्न कर सकते हैं।
चीनी - 255 जीआर।
कॉन्यैक या वोदका - 100 जीआर।
सोडा - 1/2 छोटा चम्मच

मसाले और मसाला

सिरका - 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए

पेय पदार्थ:

मादक पेय
पानी
रस
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

महत्वपूर्ण छोटी चीजें:

पट्टियां
रसोई के तौलिए
डिस्पोजेबल प्लेटें

डिस्पोजेबल कांटे और चम्मच
काटने का बोर्ड
चाकू
पेंचकश
मेज़पोश

कार्यालय जन्मदिन मेनू -2

स्नैक्स और फलों और सब्जियों से 9-12 लोगों के लिए :

कर्मचारियों के लिए ऐसी तालिका के प्रारूप में बड़ी संख्या में स्नैक्स, पनीर और हैम और सॉसेज स्लाइस और मिठाई के लिए शामिल हैं:। यह मेनू विकल्प पिछले वाले की तुलना में सरल है, लेकिन इसमें उत्सव की मेज को सजाने के लिए अधिक प्रयास शामिल हैं।

कार्य योजना:

जन्मदिन से 3 दिन पहले:

उत्सव में उपस्थित लोगों की सही संख्या, आवश्यक संख्या और प्रकार के पेय और आवश्यक महत्वपूर्ण छोटी चीजें निर्धारित करें। खरीदारी सूची में जानकारी जोड़ें।

जन्मदिन से 2 दिन पहले:

खरीदारी सूची के अनुसार किराने का सामान, पेय पदार्थ, महत्वपूर्ण छोटी चीजें खरीदें, जिसका आधार नीचे दिया गया है।

जन्मदिन से 1 दिन पहले:

छुट्टी के दिन:

छुट्टी की शुरुआत से 1 घंटे पहले, सहकर्मियों से मदद माँगते हुए, पनीर और सॉसेज, फल, सब्जियाँ काटें, जैतून और / या जैतून, मशरूम डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

खरीदारी की सूची

(12 लोगों के लिए)

मुख्य स्नैक्स:

ब्रेड (2-3 किस्में): सफेद, बोरोडिनो, आदि - बोरोडिनो की 2 रोटियां, सफेद ब्रेड की 2 रोटियां।

सॉसेज कट्स (सॉसेज, हैम और अन्य स्मोक्ड मीट) - 1.2 किग्रा

पनीर 2-3 किस्में। -1.2 किग्रा।

जैतून, काला जैतून - 3 डिब्बे

अचार, कोरियाई सलाद -1.5 किग्रा।

मसालेदार मशरूम - 600 जीआर।

ग्रीन्स: 2-3 गुच्छे

फल (सेब, कीवी, केला, संतरा) - 2.5 किग्रा.

सब्जियां (सर्दियों के मौसम में टमाटर को चेरी टमाटर, खीरे से बदला जा सकता है) -1.5 किग्रा।

केक के लिए:

संतरे - 3 पीसी।
केले - 2 पीसी।
मूसली - 1 कप
कॉर्न फ्लेक्स - 1 कप
सफेद चॉकलेट - 250 जीआर।
केफिर - 500 जीआर।
फैटी क्रीम - 200 मिली। (वसा सामग्री 33% से कम नहीं, अन्यथा वे चाबुक नहीं करेंगे)
जिलेटिन - 40 जीआर।
चीनी - 250 जीआर।

पेय पदार्थ:

मादक पेय
पानी
रस
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

महत्वपूर्ण छोटी चीजें:

पट्टियां
रसोई के तौलिए
डिस्पोजेबल प्लेटें
डिस्पोजेबल कप (या गोले)
डिस्पोजेबल कांटे और चम्मच
काटने का बोर्ड
चाकू
पेंचकश
मेज़पोश

कार्यालय जन्मदिन मेनू -3

15 लोगों के लिए मीठी टेबल

यदि आप अपने जन्मदिन को एक मीठी मेज के साथ काम पर मनाने का फैसला करते हैं, तो अपने सहयोगियों को आश्चर्यचकित करने के लिए भी कुछ है। आप पका सकते हैं (वास्तव में, ये एक ही आटे के साथ 4 पाई हैं, लेकिन अलग-अलग सामग्री हैं), खाना पकाने की तकनीक आपको इसे जल्दी से करने की अनुमति देती है, विभिन्न भरावहर स्वाद को पूरा करें।

कार्य योजना:

जन्मदिन से 3 दिन पहले:

पेय की मात्रा और प्रकार निर्धारित करें (यदि आवश्यक हो), महत्वपूर्ण छोटी चीजें। खरीदारी सूची में जानकारी जोड़ें।

जन्मदिन से 2 दिन पहले:

खरीदारी सूची के अनुसार केक, पेय, महत्वपूर्ण छोटी चीजें खरीदें।

जन्मदिन से 1 दिन पहले:

छुट्टी के दिन:

कट पाई, छुट्टी की शुरुआत की घोषणा करें :)

खरीदारी की सूची

फ्रेंच राजा पाई के लिए:

पफ पेस्ट्री - 2 किलो
मुर्गी का अंडा - 7 पीसी
ब्राउन शुगर - 350 ग्राम
मक्खन - 245 ग्राम
अंडे की जर्दी (चिकनाई के लिए) - 2 पीसी
मैदा - 3 बड़े चम्मच। एल
पिस्ता (अनसाल्टेड, ग्राउंड) - 100 ग्राम
अनानस (ताजा) - 60 ग्राम
नारियल के छिलके - 60 ग्राम
बादाम (जमीन) - 250 ग्राम
रास्पबेरी (जमे हुए) - 125 ग्राम
काला करंट (जमे हुए) - 125 ग्राम
दूध (चिकनाई के लिए) - 4 बड़े चम्मच। एल

पेय पदार्थ:

मादक पेय
पानी
रस
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

महत्वपूर्ण छोटी चीजें:

पट्टियां
डिस्पोजेबल प्लेटें
डिस्पोजेबल कप (या गोले)
डिस्पोजेबल कांटे
काटने का बोर्ड
चाकू
पेंचकश
मेज़पोश

जन्मदिन की शुभकामनाएं!

पी.एस. यदि आपको घर पर जन्मदिन तैयार करने की आवश्यकता है, तो छुट्टी के आयोजन का सिद्धांत अलग होगा। आप बिना त्याग के जन्मदिन मनाना सीख सकते हैं।

बच्चों का जन्मदिन, किसी भी अन्य घटना की तरह, टेबल सेटिंग और समग्र रूप से छुट्टी के संगठन की अपनी विशेषताएं हैं। साथ ही, उत्सव का डिज़ाइन इससे प्रभावित होता है फैशन का रुझानसजावट और इसके कार्यान्वयन के नियमों में परिलक्षित होता है।

लेकिन सभी माता-पिता के पास अपने बच्चे और उसके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय और उज्ज्वल छुट्टी की व्यवस्था करने का अवसर है, जो न केवल सामान्य स्मृति में रहेगा, बल्कि बजट में भी फिट होगा।

अपने बच्चे के लिए जादुई जन्मदिन की व्यवस्था करने के लिए, आपको सबसे पहले चाहिए:

1. घटना के लिए एक सामान्य विषय चुनें। यह एक पसंदीदा कार्टून हो सकता है जो तुरंत रंग योजना, अवकाश विशेषताओं और यहां तक ​​​​कि बच्चे के संगठन को भी निर्धारित करेगा। आज, फ्रोजन, मिनियंस, स्मेशरकी विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और क्लासिक डिज्नी राजकुमारी या कॉमिक्स भी प्रासंगिक हैं। छुट्टी का विषय शौक या किसी तरह के काम के लिए बच्चे की इच्छा भी हो सकता है;
2. एक कमरा चुनें जिसमें बच्चों की मेज का आयोजन किया जाएगा। यदि इसका आकार अनुमति देता है तो यह सीधे बच्चों का कमरा और एक बैठक कक्ष और रसोईघर हो सकता है।
3. उपयुक्त व्यंजनों के साथ एक मेनू बनाएँ। मेज पर, मिठाई और सभी प्रकार की स्वस्थ अच्छाइयों का वर्गीकरण होना चाहिए जो बच्चों के लिए मुश्किल नहीं होगा - मिनी-प्रारूप, टार्टलेट, कटार, कैनपेस वांछनीय हैं;
4. नन्हें मेहमानों के लिए छोटे-छोटे उपहार तैयार करें। ये छुट्टी के सामान्य विषय, मीठे उपहार आदि में खिलौने हो सकते हैं। यह अच्छा है अगर बच्चे उन्हें उत्सव के दौरान तुरंत उपयोग कर सकते हैं, और फिर उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं - जादू की छड़ी, पाइप, पट्टियां या गहने, आदि। आप उन्हें प्लेटों पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि जितनी जल्दी हो सके बच्चों की छुट्टी की तैयारी शुरू करें ताकि चयनित व्यंजनों की जांच करने, उपयोग करने या अपने हाथों से सजावट करने और अपनी ज़रूरत की हर चीज़ की खोज करने का समय हो। साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि बच्चों की मेज मसालेदार, फैटी, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड व्यंजनों के लिए जगह नहीं है, साथ ही युवा मेहमानों के माता-पिता से पहले से पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या उन्हें किसी भी उत्पाद से एलर्जी है , और उन्हें मेनू से बाहर कर दें।

बहुत परिष्कृत व्यंजनों के साथ आने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बच्चे उन्हें मना कर सकते हैं - वे केवल प्रसिद्ध, पारंपरिक भोजन खाकर खुश हैं। और किसी भी मामले में आपको बच्चों में से किसी एक को खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इस तरह के वयस्क व्यवहार से एक गुस्से का आवेश हो सकता है जो पूरे अवकाश को बर्बाद कर देगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल की सजावट

सजावट में बच्चों की मेजछुट्टी समारोहों के लिए आवश्यकताएं हैं:

1. सामान्य रंग सीमा का अंश। भले ही छुट्टियों के लिए एक निश्चित विषय (कार्टून, पेशे, शौक इत्यादि) चुना जाता है या सितारों, दिल, पोल्का डॉट्स इत्यादि के रूप में एक तटस्थ डिजाइन चुना जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि पूरी तालिका सेटिंग मेल खाती है 2-3 प्राथमिक रंग या पसंद के रंग;
2. टेबल के चारों ओर और ऊपर की जगह को सजाते हुए। ये "जन्मदिन मुबारक हो!" माला, कागज की सजावट, कागज या कपड़े से बनी पृष्ठभूमि, मूर्तियाँ, फूल, आदि हो सकते हैं;
3. सही बर्तनों का चुनाव आपको निश्चित रूप से प्लेट, कटलरी, गिलास, मिठाई और फलों के लिए अलमारियों की आवश्यकता होगी, एक केक स्टैंड, मिठाई के लिए फूलदान और ट्रे और अधिक व्यंजन भी काम में आ सकते हैं। लेकिन सुविधा और सुरक्षा के कारणों से, पेपर या प्लास्टिक व्यंजन चुनना बेहतर होता है जो छुट्टी के रंगों में बनाया जा सकता है। नहीं - सार्वभौमिक सफेद काम करेगा;
4. एक उत्सव मेज़पोश बनाना। यह रंग योजना में भी फिट होना चाहिए, इसलिए आपको एक छुट्टी के लिए अलग से मेज़पोश नहीं खरीदना चाहिए। यह एक डिस्पोजेबल ऑयलक्लोथ भी हो सकता है, अगर यह थीम के अनुरूप हो, लेकिन सबसे सरल सफेद मेज़पोश तामझाम या माला (स्टेपलर का उपयोग करके) के साथ सजाने या इसे पेंट करने में आसान है पानी के रंग का पेंटशिलालेख और चित्र जोड़कर;
5. उत्सव की मेज के लिए सजावट बनाना। इसके बारे मेंथीम वाले नैपकिन, फूलदान, अंडरप्लेट, स्ट्रॉ के लिए सजावट, कटलरी, केक और डेसर्ट, कैंडलस्टिक्स आदि के बारे में। - यह सब कामचलाऊ सामग्री से किया जा सकता है;
6. कुर्सी की सजावट। कुर्सियाँ उत्सव की मेज का एक महत्वपूर्ण गुण हैं, जिसके लिए उन्हें लपेटने, धनुषों से बंधे, गेंदों से सजाया जाना चाहिए, या उन पर नेम प्लेट्स और अन्य विशेषताओं को लटका देना चाहिए जो थीम के अनुरूप हों।

बच्चों के जन्मदिन की मेज: मेनू योजना और व्यंजनों

बच्चों का जन्मदिन पेट (माता-पिता सहित) का उत्सव है, इसका मेनू सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों से बना होना चाहिए।

नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्टफिंग के साथ बेक्ड आलू, मकारोनी और पनीर, टार्टलेट्स में सलाद आदि खाने की सबसे बड़ी संभावना है, न कि जटिल मांस या सब्जी व्यंजन।

बच्चों की टेबल में पूरी तरह से स्नैक्स - छोटे सैंडविच, मिनी-बर्गर, पाई, स्प्रिंग रोल आदि शामिल हो सकते हैं। एक विकल्प के रूप में - मीठी मेजडोनट्स, मफिन, कुकीज, केक, मैकरून, लॉलीपॉप, मार्शमॉलो, मुरब्बा, मिठाई और निश्चित रूप से मोमबत्तियों वाला केक।

मिठाई को फल, जामुन, नट और दही (जमे हुए सहित) के साथ पूरक किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, हमें अधिक रस या सोडा चाहिए।

स्वस्थ गुठली

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 0.25 लीटर भारी क्रीम (20% से ऊपर);
• 70 जीआर। ब्रेडक्रंब और तिल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट प्लस 4 घंटे मैरिनेट करने के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 70 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको मैरीनेट करने की जरूरत है मुर्गे की जांघ का मास, फ्रिज में 4 घंटे के लिए नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम में छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर मांस के प्रत्येक टुकड़े को ब्रेडक्रंब में तिल के बीज के साथ रोल करें और भूनें वनस्पति तेलदोनों तरफ। आप किसी भी सॉस के साथ परोस सकते हैं - पनीर, मीठा और खट्टा, घर का बना मेयोनेज़, वेजिटेबल सॉस, आदि।

अमेरिकी मकारोनी और पनीर

आवश्यक सामग्री:

• 300 जीआर। पास्ता सींग;
• 100 जीआर। धूमित सुअर का मांस;
• 100 जीआर। सख्त पनीर(चेडर सबसे अच्छा है)
• 100 जीआर। मोज़ेरेला (चरम मामलों में, आप इसे सलुगुनी से बदल सकते हैं);
• 200 जीआर। जमे हुए हरी मटर;
• 400 मिली क्रीम 20%;
• 50 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच;
• एक चुटकी कसा हुआ जायफल;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 330 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको पास्ता को उबालने और सॉस को समानांतर में तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें मक्खन को पिघलाने, उसमें आटा डालने, जल्दी से चिकना होने तक और क्रीम डालने की आवश्यकता होती है। गाढ़ा होने तक उबालें, जायफल और नमक डालें।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें और एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें (बहुत अधिक वसा प्रदान की जाएगी), पनीर को कद्दूकस कर लें। पका हुआ पास्ता, बेकन, मटर, पनीर मिलाएं और द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डालें। ओवन में 200 डिग्री पर क्रिस्पी होने तक पकाएं।

बच्चों के जन्मदिन का बुफे: मेनू योजना और व्यंजनों

यदि यह स्पष्ट है कि जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान सक्रिय बच्चे हैं, और उनके लिए उत्सव की मेज पर बैठना मुश्किल होगा, तो बुफे विकल्प पर ध्यान देना उचित होगा, जिसमें कई भाग वाले स्नैक्स जैसे कि कैनपेस होंगे अलग टेबल पर रखा जाएगा। आमतौर पर, ऐसी टेबल सेटिंग बच्चों को प्रसन्न करती है, और वे भूख से सब कुछ खाते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप

आवश्यक सामग्री:

• 1 baguette (अधिमानतः अनाज);
• 200 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
• चेरी टमाटर का एक गुच्छा;
• 150 जीआर। प्रसंस्कृत फैलाने योग्य पनीर;
• सलाद की पत्तियाँ।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 210 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

छोटे हलकों को निचोड़ने के लिए, मोटी दीवारों वाला एक गिलास, एक बेकिंग डिश या किंडर सरप्राइज का आधा कंटेनर भी उपयुक्त है। और आपको उन्हें बैगेट और सॉसेज से पतले स्लाइस में निचोड़ने की जरूरत है, हालांकि सॉसेज को बहुत पतले टुकड़ों में काटा जा सकता है और बस उन्हें चार बार फोल्ड किया जा सकता है।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को पिघले हुए पनीर के साथ लिटाया जाना चाहिए, सलाद के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर किया जाना चाहिए और कटार पर रखा जाना चाहिए। उसी कटार पर, सॉसेज और चेरी टमाटर का एक और टुकड़ा डालें (आप आधा उपयोग कर सकते हैं)। तैयार!

Meatballs

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस;
• पफ पेस्ट्री का 1 पैक;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 250 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको कीमा बनाया हुआ मांस नमक और उसमें से छोटे मीटबॉल रोल करने की जरूरत है, और पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और परिणामी मीटबॉल की संख्या के अनुसार पतली स्ट्रिप्स में काट लें - उन्हें उनके साथ लपेटने की जरूरत है। परिणामी गेंदों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए - क्रस्टी तक बेक करें।

यह सबसे सरल और है सार्वभौमिक नुस्खा- टार्टलेट्स में, आप कोई भी सलाद डाल सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद हो, जिसमें पारंपरिक ओलिवियर सलाद और केकड़े का सलाद शामिल हो। टार्टलेट खुद या तो किसी भी दुकान पर खरीदे जा सकते हैं या पफ से तैयार किए जा सकते हैं शोर्त्कृशट पेस्ट्रीकपकेक मोल्ड्स में। नतीजतन, बच्चों की बुफे टेबल बहुत समर्थित होगी।

बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी टेबल: मेन्यू प्लानिंग और रेसिपी

यह कोई रहस्य नहीं है कि डेसर्ट छोटे जन्मदिन के लोगों और मेहमानों दोनों के लिए सबसे प्रत्याशित व्यंजन हैं, और (भले ही गुप्त रूप से) अपने माता-पिता के लिए। एक मीठी मेज मुख्य भोजन का समर्थन कर सकती है या एक स्वतंत्र अवकाश मेनू हो सकती है, लेकिन इसे परोसने की गुंजाइश वास्तव में असीम है। और आप इसके साथ गलत नहीं कर सकते।

दही-अनानास की मिठाई

आवश्यक सामग्री:

• 0.4 किलो पनीर;
• 0.2 किलो खट्टा क्रीम;
• डिब्बाबंद अनानास का 1 कैन;
• 0.5 लीटर अनानास का रस;
• संघनित दूध के 0.5 डिब्बे;
• 25 जीआर। जेलाटीन;
• वेनिला पाउच।

तैयारी का समय: 15 मिनट प्लस चिलिंग और भिगोने का समय।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

प्रारंभ में, आपको जिलेटिन को अनानास के रस में एक घंटे के लिए भिगोने की जरूरत है, और फिर तरल को उबालने के बिना, इसे कम गर्मी पर भंग कर दें। अगला, तैयारी प्राथमिक है - अनानास को छोड़कर सभी सामग्री, एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाना चाहिए और अनानास के स्लाइस और एक ठंडा जिलेटिन मिश्रण के साथ जोड़ा जाना चाहिए। द्रव्यमान को एक साँचे या साँचे में डालें और इसे सख्त होने दें।

एक प्रकार का अनाज मिठाई "एक ला truffles"

आवश्यक सामग्री:

• 200 जीआर। एक प्रकार का अनाज का आटा (आप इसे कॉफी की चक्की में खुद बना सकते हैं);
• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 सेंट। एक चम्मच चीनी;
• 5 सेंट। प्रून प्यूरी के चम्मच;
• 5 टुकड़े। पूरे prunes;
• 5 सेंट। तरल शहद के चम्मच;
• 0.5 चम्मच सोडा;
• 1 सेंट। एक चम्मच वनस्पति तेल;
• छिड़कने के लिए तिल।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

कैलोरी सामग्री: लगभग 300 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

पहले आपको सभी सूखी सामग्री को मिलाने की जरूरत है, और फिर उन्हें प्रून प्यूरी और दही, साथ ही सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाएं। Prunes को बारीक काट लें।

तैयार आटे से, छोटे केक बनाएं, उनमें प्रून के कुछ टुकड़े डालें, गेंदों को बंद करें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। ठंडा होने पर, उन्हें शहद में डुबाना होगा और तिल के साथ छिड़कना होगा।

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो "सालगिरह" कुकीज़;
• 200 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 गिलास दूध;
• 100 जीआर। सहारा।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट प्लस 6 घंटे सेट करने के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 420 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

बिस्कुट को दो भागों में विभाजित करने और एक ब्लेंडर में कुचलने की जरूरत है, और दूसरे को हाथ से टुकड़ों में तोड़ा जाता है। मक्खन को दूध के साथ पिघलाएं, कोको पाउडर और चीनी डालें, फिर मिश्रण को उबाल लें।

ग्राउंड कुकीज डालें, गर्मी से निकालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, इसके परिणामस्वरूप कुकीज़ के शेष टुकड़ों को इसमें मिला दें और डाल दें चिपटने वाली फिल्मया चर्मपत्र कागज, एक सॉसेज के आकार का। यह कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई भेजने और सेवा करने से पहले स्लाइस में कटौती करने के लिए बनी हुई है।

जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज कैसे सजाने के लिए: विचार, फोटो

सजावट में सबसे प्रासंगिक विषयों में से एक आज बच्चों की छुट्टीये लड़कियों के लिए "प्रिंसेस" और "फ्रोजन", लड़कों के लिए "समुद्री डाकू" और "मिनियंस" हैं।

आप उज्ज्वल और रसीला सजावट - गुच्छों की मदद से छोटी राजकुमारी के लिए डिज्नी की छुट्टी का शानदार माहौल बना सकते हैं। गुब्बारे, गुलाबी धनुष और रिबन, शिलालेख वाले बैनर, कुर्सियों की ड्रैपरियां, टेबल और लैंपशेड, कागज की माला। इस मामले में, डिजाइन में अधिक फूल वांछनीय हैं - दोनों जीवित और कृत्रिम, और यहां तक ​​​​कि बर्तनों में, साथ ही साथ महलों और टावरों के कार्डबोर्ड मॉडल या उनके चित्र वाले पोस्टर।

जमे हुए कार्टून ने सभी लड़कियों का दिल जीत लिया, इसलिए इस शैली में छुट्टी निश्चित रूप से उन्हें दुनिया में सबसे ज्यादा खुश कर देगी। यहां नीले और सफेद रंग सामने आते हैं, साथ ही बर्फ और बर्फ की नकल भी।

सिंथेटिक विंटरलाइज़र या अन्य सामग्री से बने स्नोड्रिफ्ट्स, ग्लिटर पेंट से पेंट किए गए कार्डबोर्ड के आंकड़े या चमकदार ग्लू पेपर से ढके हुए, बर्फ के टुकड़े क्रिस्मस सजावट, एक ही आकार की कुकीज़, नीली क्रीम के साथ कपकेक और चांदी की कन्फेक्शनरी टॉपिंग के साथ छिड़का हुआ ... और गेंदें।

आप छोटे जन्मदिन के लड़के के लिए बंदना, बनियान और समुद्री डाकू टोपी के साथ एक समुद्री डाकू पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं, जो कई बच्चों के स्टोर में बेची जाती हैं। वहाँ आप खिलौना खंजर और खजाना चेस्ट भी पा सकते हैं। केले, चॉकलेट के सिक्के, समुद्री भोजन के साथ ऐपेटाइज़र और कैवियार (आप इसकी नकल कर सकते हैं) उपचार में अनिवार्य हैं।

"मिनियंस" सभी बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए इस शैली में बच्चों के जन्मदिन का डिज़ाइन न केवल लड़कों के लिए बल्कि मिश्रित छुट्टियों के लिए भी उपयुक्त है। सभी मेहमानों के लिए टोपी या मिनियन मास्क खोजने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप बस उनकी छवियों को इंटरनेट से प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें दीवारों पर लटका सकते हैं।

आप मिनियंस की विकृत भाषा में विश कार्ड लिख सकते हैं और उन्हें बच्चों को वितरित कर सकते हैं, उनके साथ सीख सकते हैं अजीब नृत्य. केले भी व्यवहार में अनिवार्य हैं, साथ ही इन प्राणियों की सभी प्रकार की छवियां भी हैं।

और बच्चों के जन्मदिन के लिए कुछ और व्यंजन - अगले वीडियो में।

बहुत सारी मिठाइयाँ कभी नहीं होती हैं! - बिना किसी अपवाद के सभी बच्चे इसके प्रति आश्वस्त हैं। इसलिए, जन्मदिन या बच्चों के लिए किसी अन्य छुट्टी के लिए एक मीठे बच्चों की मेज का ऑर्डर देना बन जाएगा सबसे अच्छा विचार. और पेशेवर कन्फेक्शनरों की साइट इसे महसूस करने में मदद करेगी!

बच्चों की मीठी मेज - पेटू के लिए बहुतायत!

बच्चों का कैंडी बार किसी भी उम्र के बच्चों की कल्पना पर प्रहार करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस तरह की मिठाइयाँ सभी दुकानों में नहीं देखी जा सकती हैं:

• विशाल केक;
• मिनी केक;
• निविदा बिस्किट कपकेक;
• विभिन्न आकार, रंग और आकार के जिंजरब्रेड कुकीज़;
• सकारात्मक फ्रेंच मैकरून कुकीज़;
• नटखट केक स्टिक पर फूटता है और तरह-तरह की आकृतियाँ।

डेसर्ट की संख्या और प्रकार आपकी इच्छा के अनुसार और बच्चों के स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं। एक भी मीठा दाँत इतनी अधिकता का विरोध नहीं कर सकता!

डेसर्ट को छुट्टी के विषय और बच्चे की वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किया गया है। लड़के के कैंडी बार में निंजा कछुए, खाद्य शूरवीर और एक फुटबॉल थीम है। लड़कियों को एक गुड़िया के रूप में एक केक, एक राजकुमारी के लिए मुकुट के रूप में मिठाई और स्वादिष्ट, प्यारे भालू द्वारा जीत लिया जाता है। यदि आपके बच्चे के कार्टून पात्रों और शौक के बीच विशेष पसंदीदा नहीं है, बच्चे ने अभी तक खेल पर फैसला नहीं किया है, तो आप उसके लिए तरबूज पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं या दुनिया के सभी देशों के झंडे के साथ मिठाई सजा सकते हैं। इसके अलावा, किसी भी विषय को चुनना संभव है: यदि आपके पास अपना विचार है, तो बस हमें कॉल करें, और स्वामी आपको बताएंगे कि मिठाई की मेज पर इसे लागू करने के लिए कौन से रंग और प्रकार के डेसर्ट हैं।

बच्चों के लिए भोजन तैयार करते समय, सामग्री की सुरक्षा और ताजगी विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है। कन्फेक्शनरी साइट अपने काम में केवल प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करती है। और "आदेश" के सिद्धांत पर काम हमें बच्चों के कैंडी बार के लिए ताजा बेक्ड पेस्ट्री, केक और अन्य डेसर्ट की गारंटी देता है।

विभिन्न प्रकार के भरावों के साथ नाजुक बिस्कुट, साथ ही क्लासिक नुस्खा और जिंजरब्रेड कुकीज़ के अनुसार पके हुए मैकरून, कई लोगों द्वारा प्रिय, स्वाद और सुगंध के साथ जीतते हैं। बदले में, कुशल सजावट और कन्फेक्शनरी फोटो प्रिंटिंग से सबसे असाधारण और अवतार लेना संभव हो जाता है दिलचस्प विचारसजावट में।

साइट से बच्चों का कैंडी बार छुट्टी के समय एक अलग क्षेत्र है, जो बिना किसी संदेह के बच्चे और उसके मेहमानों के साथ-साथ आकर्षण का केंद्र बन जाएगा सबसे अच्छी जगहछुट्टियों की तस्वीरों के लिए। हमारे देश में, एक मीठी मेज एक सापेक्ष नवीनता है। लेकिन वह पहले ही कई लोगों के प्यार में पड़ चुकी है और हर दिन नए प्रशंसक हासिल कर रही है। इसे ऑर्डर करें, और बच्चों की प्रशंसनीय आंखों के लिए धन्यवाद, आप समझेंगे कि कैंडी बार इतने लोकप्रिय क्यों हैं।

यदि आपको जन्मदिन मनाना है या किसी अन्य कारण से बच्चे के सभी दोस्तों को घर पर इकट्ठा करना है, तो मिठाई की मेज शायद सबसे अच्छा उपाय होगी, जहाँ हर कोई अपने स्वाद के लिए एक स्वादिष्टता पा सकेगा। कोई असंतुष्ट नहीं होगा!

ऑनलाइन हलवाई की दुकान साइट में बच्चों की पार्टी के लिए एक मीठी टेबल चुनने और ऑर्डर करने के लिए जल्दी करें! हम आपकी जरूरत की हर चीज को बिल्कुल समय पर वितरित करेंगे और आपकी घटना को अविस्मरणीय, मूल बनाने में मदद करेंगे।