Смачне та корисне напівсолодке вино. Рейтинг найкращих марок та виробників

Не кожна людина є поціновувачем тонких вин і не у кожного є можливість їх купувати, а ось просте та якісне вино, яке може скрасити трапезу чи вечірні посиденьки, подобається багатьом. У такому разі виникає питання, як визначити, яке вино з смачного і недорогого, що є у продажу, а яке просто неякісний продукт сучасного хімпрому.

Саме для цього і потрібен список чітких критеріїв, що прояснюють, на що важливо звертати увагу при виборі доброго та недорого вина. Крім того, можна виділити ряд сортів, що отримали велику кількість позитивних відгуків в інтернеті і тому заслуговують на переваги. І про все це йтиметься далі детальніше.

Країна виробник. Майже всі якісні вина Європи за однакового сорту винограду та приблизно рівної якості коштуватимуть дорожче, ніж спиртне з Південної Америки, Африки чи Океанії. Тим часом у таких країнах, як Чилі, ПАР, Австралія та Нова Зеландіявиробляють гарне та відносно недороге вино.
Місце продажу. Дорогі вина краще купувати у спеціалізованих винних бутіках, а ось більше бюджетні варіанти– у великих супермаркетах, бажано мережевих, які дбають про свою репутацію та можуть дозволити собі закуповувати великі партії з мінімальною націнкою.

Рік виробництва. Майже все гарне та недороге вино – молоде. Таке спиртне не покращується з часом, а при не належному зберіганні, яке часто буває в магазинах, адже дотриматися всіх умов – температури, вологості та освітленості – досить важко, стає тільки гіршою. Тому, вибираючи смачне та недороге молоде вино, варто віддавати перевагу свіжим урожаям, бажано цього року. Про витримані марки немає сенсу говорити, практично жодна з них не входить до шуканої категорії.
склад. Необхідно уважно вивчити етикетку. Виробник, що випускає гарні та недорогі вина, обов'язково вкаже сорт винограду, місце його проростання та рік виготовлення, адже така інформація піднімає товар в очах покупця. Відсутність подібних написів або їх наявність дуже дрібним шрифтом з високою ймовірністю свідчать про невисоку якість напою.

Колір вина. Практика показує, що знайти хороше та недороге біле сухе або напівсухе вино простіше, ніж аналогічне червоне. При цьому краще вибирати моносортові екземпляри. У них простіше розпізнати присмак та аромат сорту винограду та порівняти на якість з дорожчим аналогом, ніж зробити це у напої з купажу різних сортів, де аромати та присмаки перемішані.
Сорти винограду. Кожен сорт має свою специфіку, це стосується як вирощування, так і обробки та витримки, простіші з них менш затратні і відповідно ціна на вино з них нижча. Серед білих сортів можна виділити такі, що відповідають цій специфіці: , шардоні, серед червоних – це мерло, шираз та пінотаж.

Ціна. Бюджетне вино не означає безкоштовне, якщо ціна пляшки в діапазоні від 3 до 9 доларів, з ймовірністю 90% – це порошковий продукт. Найбільш надійна категорія з гарним поєднанням ціни та якості знаходиться в діапазоні від 9 до 18 доларів. Таке вино проходить перевірку якості, і якщо на етикетці вказано, що воно з винограду, воно і є.
Відчизняний виробник. У останнє десятиліттядрібні та середні приватні фірми стали викуповувати колись занедбані державні виноградники та їх основі виготовляти спиртне на імпортному устаткуванні. Особливої вишуканості від нього чекати не доводиться, для такого ефекту знадобляться десятиліття, а от добротна якість за більш низьких цін цілком. Це з тим, що у вартість не включається транспортування, мито і складування, як у імпортні аналоги з подібного цінового сегмента.

Акційний товар. Є два типи знижок: перший, коли термін придатності товару добігає кінця, і другий, коли велика торгова мережа закуповує величезну партію товару і, продаючи його з мінімальною націнкою, піднімає свій імідж в очах покупців. Саме на акціях другого типу можна купити недороге, але гарне вино.
Гвинтова пробка – не показник. Існує стереотип, за яким гвинтова пробка використовується більш дешевому спиртному, а пробкова – більш дорогому. Насправді по всіх технічним характеристикамгвинтова пробка перевершує найбільш архаїчний аналог. По-перше, вона повністю герметизує посудину, що позначається на зберіганні, по-друге, не схильна до «пробкової хвороби», по-третє, її зручно відкривати і їй же зручніше і надійніше закривати недопитий напій.

Рейтинг сортів гарного недорогого вина

Біле сухе

«Vinho verde» – португальське, частково ігристе «зелене вино» з легкою освіжаючою кислинкою. Має міцність від 9 до 11 градусів, відмінно доповнить літній вечір та легку трапезу. В основному реалізується у спеціалізованих магазинах, рідше супермаркетах чи ресторанах.

– напій із регіону Венеція, може бути ігристим. Виготовляється на основі винограду гарганегу та належить до марок, захищених за походженням: DOC або DOCG. Фортеця цих вин починається від 9.5 градусів, органолептичні характеристики відрізняються від конкретного виробника, але загальною рисоює багатогранність та динамічність аромату та смаку.

– цей сорт виростає на всіх континентах, у багатьох країнах, особливу увагу варто звернути на аргентинські, південноафриканські та новозеландські бренди, які досягли успіху у виготовленні якісного вина на його основі. При цьому таке спиртне може витримуватися як у дубових бочках, так і в чанах із нержавіючої сталі. Перше – більш насичене та солодке, друге – більш кисле та живе.

Чи знаєте ви?Біле вино набуває солом'яного кольору тільки після витримки в дубових бочках. Якщо така обставина не відображена на етикетці, спиртне, швидше за все, переокислилося, але так як дешеві екземпляри найчастіше продаються в непрозорих пляшках, буває складно з'ясувати справжній колір рідини. Вибирати краще ті вина, які відрізняються світлим, блідим та/або зеленуватим відтінком.

Біле солодке

- Різновид угорських десертних вин з регіону Токай-Хедьялья. За основу беруться два сорти винограду: фурмінт та харлевель. В органолептиці напою переважає присмак родзинок та медових тонів, в охолодженому вигляді п'ється досить легко незважаючи на високий градус і високий вміст цукру.

Червоне сухе

- напій з цього сорту винограду виростає практично у всіх країнах, в економ-сегменті виділяється вже згадана Південна Америка, Австралія та Нова Зеландія, а також російські виробники

– сорт, виведений у Франції, культивується у багатьох країнах світу, особливо в Австралії, чий продукт і варто спробувати як через доступнішу ціну, так і через відмінні від класичних французьких смако-ароматичних якостей. Органолептика виділяється високою насиченістю та ароматністю. Залежно від конкретного місця вирощування можуть бути ноти ягід, фіалки, перцю та шоколаду, при цьому типовими для сорту є ноти ожини та кави.

– західноєвропейський сорт винограду, який набув величезного поширення в Аргентині і вважається там «національним». Аргентинський варіант має більш насичений колір, бархатисту текстуру та фруктовий аромат. Також смак м'якший – слабше виражена дія дубильних речовин.

Важливо!Не варто шукати недороге та смачне напівсолодке вино від імпортних виробників, оскільки напівсолодкий різновид слабо поширений у західній винній культурі. Або сухе, або солодке.

Червоне солодке

- Вина з темних сортів однойменного винограду. Виділяються високою міцністю – від 13 до 16 градусів та високим вмістом цукру – від 20 до 30 відсотків. Мають спільну специфічну межу– сильний аромат, що створюється високим вмістом ефірних олій. На особливу увагу заслуговує продукція вітчизняних виробників, що збереглися з радянських часів, в які цей вид був одним з кращих, а його виробництво було достатньо високому рівні. У наші дні мускат залишається недорогим і добрим вином, яким не соромно пригостити будь-яких гостей.

- В оригіналі є португальським вином з долини річки Дору, але в СРСР був свій аналог, що налічує близько 60 різновидів, 15 з яких були високої якості. Наразі найкращі зразки за прийнятною ціною виготовляються на винокурнях Вірменії та Криму.

Сучасна розвинена торгівля дає доступ до безлічі хороших і водночас недорогих вин з усіх куточків планети. Щодо молоді виробники, що використовують високоякісну сировину, обладнання та методики виготовлення, можуть запропонувати великий асортимент напоїв, які при такій якості обійдуться значно дешевше, ніж продукція іменитих західноєвропейських винокурень. Також не варто нехтувати вітчизняними марками, які зуміли зберегти висока якістьпротягом багатьох десятиліть та тими, хто зумів сумлінно налагодити виготовлення цього чудового напою з нуля.

Звичайно, ми завжди говоримо про те, що напівсолодкі вина набагато гірші за сухі, але така вже культура споживання вина в Росії — не всі воліють у нас сухі вина. А ось із напівсолодкими, знаєте, чи може бути така проблема: вони часто виявляються недостатньо якісними. Адже насправді процес виробництва напівсолодких вин дуже складний і не кожен винний завод із ним впорається — значно простіше просто додати цукру. І це неправильно. І шкідливо.

Пропонуємо розібратися, як вибрати напівсолодке вино та не засмутитися від свого вибору.

По-перше, напівсолодкі вина — це не ті вина, що з роками стають кращими. Тому при покупці такого вина віддайте перевагу молодшому. І у себе вдома таку пляшечку довго не зберігайте.

Будь-яка пляшка вина (не тільки напівсолодкого) містить інформацію на етикетці таку, як рік урожаю, рівень алкоголю і цукру, походження вина, сорт винограду, клас напою, адреса та назва виробника. Якщо вино не містить такої інформації, купувати його не варто. Особливо щодо винограду: якщо незрозуміло, який для виробництва цього вина був використаний сорт, то більш ймовірно, що на виробництво пішли низькопробні виноматеріали, барвники, консерванти та інший шлак.

До речі, у Росії виробляють непогані напівсолодкі вина. Так що якщо ви любите напівсолодке, то краще віддайте перевагу нашим виробникам. Та й знайте, що в таких країнах, як Франція, Італія, Іспанія тощо не п'ють солодких вин, але виробляють «що попало» для ринків інших країн, на кшталт колишніх країнСРСР. Особливо гарні кримські напівсолодкі вина. У великих винних заводах дорожать своєю репутацією і навряд чи відправлятимуть на полиці магазинів шлак. Точно варто довіряти таким заводам, як Фанагорія, Ювілейна, Масандра, Інкерман тощо.

І так. Все ж таки є непогані напівсолодкі вина, які виробляють в інших країнах, але їх дуже мало, а коштують вони дуже дорого.

Ось кілька напівсолодких вин, гідних вашої дегустації, на думку популярного журналу Wine Spectator

"Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC" (4500 руб.) Франція
"Chateau Lamothe Guignard, Sauternes AOC 2-м Grand Cru Classe" (4300 руб.). Франція
"Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo" (5500 руб.) Італія
"Chateau Cantegril, Sauternes AOC" (3400 руб.) Франція
"Albert Boxler, Gewurztraminer, Alsace AOC" (3000 руб.) Франція
"Chateau Pajzos, Aszu 6 Puttonyos". (6500 руб.) Угорщина
"Domaine Marcel Deiss Burg AOC Alsace" (5400 руб.)
"Warre's Warrior Porto DOC" (1700 руб.)
«Dr. Loosen, „Dr. L "Riesling Sweet" (1200 руб.)

І в скарбничку сухих вин додамо, що знайти дешевше, але якісно сухе вино з тієї ж Франції чи Італії набагато простіше, ніж напівсолодке.

Не судіть про вино з етикетки

Етикетки різняться в різних країнах. Наприклад, французький стиль — це дуже проста етикетка, зазвичай біла, дуже скромна. А виробники Нового Світу (Аргентини, Чилі, Нової Зеландії), щоб привернути увагу, часто роблять етикетки яскравими. Виділятися на тлі скромніших європейських «товаришів», а також на тлі один одного — маркетинговий хід.

Як пов'язані ціна та якість

Як вибрати біле сухе вино

Білі вина мають випиватися «молодими». Якщо це вино старше трьох років, продається за акцією, виникають підозри, чи якісне воно. Краще купувати вино того ж року врожаю або на 2 роки старше.

Звичайно, є білі вина, які лежать дуже багато років, але вони, швидше за все, стоятимуть не на спільній полиці супермаркету, а продаватимуться у спеціальному відділі за досить високу ціну.

Як вибрати рожеве вино

Рожеве вино мешкає один рік. Якщо дуже добре, то 2-3 роки. Пов'язано це з тим, що вино має зберігати свіжість, а рожеве вино через два роки втрачає цю свіжість.

Відбувається це тому, що в троянди мало дубильних речовин, що містяться в шкірці винограду, тому що його зовсім недовго тримають на шкурках винограду, щоб зберегти гарний рожевий відтінок.

Як вибрати червоне сухе вино

Ціна: від 500-700 рублів;
Вік вина: 25 років;

Червоне можна вибирати кілька років старше, ніж біле. Деяким сортам винограду, наприклад, Каберне Совіньйон або Ширазу потрібен час на розвиток у пляшці. За рахунок дубильних речовин, що містяться в шкірці винограду, вино живе довше, але в молодості може бути дуже терпким.

Солодке вино: які є ризики при вживанні

Якою має бути пробка у якісного вина?

Корковапробка - якоюсь мірою вона вважається ознакою елітності. Кору знімають із коркового дерева, потім сушать. Коркові пробки роблять як із цільної кори, так і з крихти. У пробок такого типу є свої недоліки — вони дуже дорогі, до того ж їх обробляють хлором, часом не зовсім якісно. Надалі цей хлор може з'єднуватися з вином і спричинити неприємний запах.

Чи варто відмовитись від покупки вина, якщо на дні пляшки є осад?

Перевірка на смак та запах

Переважна більшість наших громадян знають про вину лише те, що воно буває червоне, біле, солодке, напівсолодке та сухе. Цих знань зазвичай вистачає. Проблеми починаються, коли потрібно вибрати гарне вино у магазині. Ми Роздивимось важливі нюансина які слід звертати увагу при виборі напою.

Вважається, що визначити якість вина можуть лише професіонали (сомелля), а простому обивателю це не під силу. Насправді вино – звичайний товар з нескладними характеристиками, зрозуміти значення яких може кожен.

Правила вибору вин у магазині

1. Купуємо тільки сухі та солодкі вина.Справа в тому, що напівсолодкі вина популярні лише в Росії та країнах ближнього зарубіжжя. Часто для їх приготування використовуються найнижчі виноматеріали та відходи виробництва інших видів.

Крім того, напівсолодкі вина містять більше консервантів, ніж сухі та солодкі. Це тим, що у сухих винах немає цукру, тому їх бродіння утруднено. У солодких сортах природним консервантом є цукор.

Купуючи напівсолодке вино, ви погоджуєтесь пити низькоякісний продукт, де міститься багато консервантів та інших хімічних речовин.

2. Назва виробника.На лицьовій стороні етикетки гарних вин обов'язково вказується їхній виробник. Всі чесні винокурні прагнуть того, щоб їхня продукція була впізнавана. Вони великими літерами на етикетці друкують свою назву (торгову марку), а не ховаються за дрібним шрифтом.

3. Рік урожаю.Маркування хороших вин містить рік збирання врожаю винограду. Якщо цієї інформації немає, швидше за все, ви купуєте розбавлений концентрат чи чергове досягнення сучасної хімії.

4. Сорти винограду.Якісні вина нижнього та середнього цінового діапазону робляться шляхом змішування (купажування) кількох сортів винограду, виробник повинен їх назвати. Наприклад, пляшка італійського вина К'янті може містити таку інформацію про сорти: санджовезе 80%, колорино 10%, пуньітелло 10%. З одного сорту винограду виготовляються тільки дуже дорогі сортові вина, у звичайних магазинах вони не продаються.

Якщо на етикетці ви бачите напис: «вино із добірних сортів винограду», перед вами напій, виготовлений із залишків, непридатних для виробництва якісних вин.

Винятком є вина Франції. Відповідно до законодавства, виробники цієї країни мають право не вказувати на етикетці сорту винограду, що використовується. Якість їхньої продукції контролюється за регіональним принципом.

5. Тара та пробка.Раджу купувати тільки пляшкове та бочкове вино. Напій із картонних пакетів у кращому разі придатний для кулінарії, але пити його не можна. Якщо виробник заощаджує на тарі – це правильна ознака низької якості.

При виборі вина приділяйте особливу увагу пробці. Вона не повинна протікати або бути пересохлою. Сучасні пробки для вина роблять із дерева та пластику. Хоча пластик не пересихає, але дерев'яні пробки краще, тому що вони не впливають на смак і запах. Насамперед після відкриття пляшки досвідчені винороби нюхають пробку. Якщо відчувається затхлий запах, вино пити не можна, воно зіпсувалося.

6. Ціна пляшки.Тільки наївні люди вважають, що у продажу є гарне вино за ціною, нижчою за 350 рублів за пляшку. Чудес у світі не буває, якісний товар не може бути дешевим.

Приємно зібратися в компанії друзів чи рідних та побалакати за келихом вина. Це один із найпопулярніших алкогольних напоїв, який у помірній кількості корисний для організму людини.

Так, наприклад, вино покращує роботу серцево-судинної системи, знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. І це зовсім не вичерпний перелік корисних властивостейблагородний напій. До речі, перевагу варто віддавати сухому чи напівсухому вину. Воно вважається найкориснішим.

Вино буває різних сортів. Дуже легко загубитися у різноманітності асортименту, який представлений у будь-якому винному магазині, ресторані чи кафе.

Ми зібрали вкрай корисну інформаціюпро 9 сортів найпопулярніших вин - це допоможе вам навчитися вибирати вино, майже як справжнє сомельє.

1. Піно-нуар

Особливості

Піно-нуар - це пронизливий, складний, яскравий смак та аромат. На перший погляд, нічого примітного в цьому вині немає. Зовні воно бліде, а в деяких варіаціях зовсім прозоре. Але особливість цього вина полягає не в його кольорі. Аромат – це те, що міцно прив'язує шанувальників до піно-нуару. Розкривається вино поступово і по складній схемі: від ягідних, наприклад, вишневих чи чорничних ноток до цілої групи запахів. осіннього лісу. Такі вина чудово доповнюють смачну їжу.

З якою їжею поєднується

Піно-нуар - це саме той сорт вина, який відмінно поєднується з їжею та допомагає обіду чи вечері придбати нотки вишуканості та закінченості. Ідеальною компанією для цього сорту вина стануть м'ясо з насиченим смаком та ароматом, цупкий птах (до такого типу відноситься перната дичина) та цупка риба (наприклад, тунець). Відмінно поєднується піно-нуар і з італійською кухнею, а особливо з пастою.

2. Совіньйон блан

Особливості

Совіньйон блан має зрозумілі і яскраві фруктові смаки. Існують 2 основних букети смаків та ароматів. Перший більше віддає персиками, абрикосами, екзотичними фруктами, а другий - цитрусовими (лимон, лайм, грейпфрут) та їхньою цедрою. Обидва букети також включають трав'янисті аромати: лемонграс, свіжоскошена трава, запахи луки.

Совіньйон блан відмінно підходить для літа і легко і багато п'ється, особливо в охолодженому варіанті. Світовим центром виготовлення совіньйон блан по праву вважається французька Луара. До речі, щодо вина з Луари, то для його аромату характерний тон котячої сечі. У консервативному винному світі відпускають багато жартів на цю тему, що, втім, анітрохи не заважає блан залишатися одним з найпопулярніших сортів вин.

З якою їжею поєднується

Це вино має приголомшливу гастрономічну комбінацію. Воно ідеально підходить до будь-яких морепродуктів та риби. Спробуйте також совіньйон блан із французькими сирами - ви точно залишитеся під враженням. А ще це біле вино чудово доповнює овочеві та фруктові салати, особливо з додаванням екзотичних фруктів.

3. Шираз

Особливості

Так, європейські варіанти можуть здатися важчими на відміну від американських, але їхня фруктово-ягідна складова є більш збалансованою і менш нав'язливою за рахунок нот диму, квітів і яскравіше вираженої мінеральності. Основні ягоди, аромат яких можна з легкістю вловити в ширазі, - це ожина та чорниця. Рідко справа обходиться без запашного чорного перцю.

З якою їжею поєднується

Якщо ви вирішили випити у вихідні пару келихів ширазу, слід відповідально поставитися до вибору страв до нього. Це досить вибагливе вино. Вдало відкривається воно з м'ясом. Буде ще кращим, якщо воно приготовлене на грилі. Вина, в яких переважають ягідні аромати, чудово доповнять ягідні пироги.

В цілому ж, головне правило, яким слід керуватися при виборі їжі до ширини, говорить: їжа повинна мати насичений і потужний смак. Додайте більше спецій та прянощів. Експериментуйте із шоколадом, який містить у своєму складі понад 70% какао.

4. Рислінг

Особливості

Це вино має досить складний смак і аромат, але разом з тим постає перед шанувальниками у вигляді парадоксального та багатогранного напою. Цей сорт не теплолюбний, тому в спекотних країнах його не виробляють. Пальму першості у виготовленні цього вина ділять Німеччина та Австрія.

Рислінги помітно розрізняються за кількістю цукру, що міститься в них. Ключовою родзинкою є кислотність цього вина. Таким чином, нудотним рислінг точно не буде. За складом вино вважається збалансованим і коливається на межі солодощі та свіжості.

З якою їжею поєднується

Сухі версії рислінгу, в яких вміст цукру прагне нуля, чудово поєднуються з овочами, грибами, куркою, індичкою, ніжною телятиною та морепродуктами, а також доповнюють всілякі спеції та прянощі.

Солодкі версії скоріше самодостатні та не вимагають жодного доповнення у вигляді їжі. Якщо хочеться щось пожувати, то перевагу варто віддати максимально легким і ненав'язливим закускам.

5. Каберне

Особливості

Каберне – це найпопулярніший сорт вина у світі. Не дивно, що існує безліч його варіацій, а точка зору на смак, аромат та основні характеристики каберне у кожного своя. Лідером з виготовлення каберне вважається французький регіон Бордо. Саме у місцевих виноробів вдалося зробити чуттєвий, потужний і захоплюючий напій. Загалом каберне – це невибагливий сорт вина, який вирощується у багатьох країнах. Окремо стоїть каліфорнійське каберне - американці позиціонують свої вина як чисті та сортові.

На смак та аромат значно впливає вік вина. У молодому каберні важко розрізнити нотки. Швидше за все, воно просто віддаватиме ягідно-фруктовим букетом і вдарить по рецепторах танінами, створюючи терпке і в'яжуче відчуття в роті. Старше вино набагато ефектніше розкривається. У ньому вже можна розділити аромати чорної смородини, ожини, малини, сливи і навіть вловити запахи шкіри, землі та спецій.

З якою їжею поєднується

Каберне підходить практично до будь-якого червоного м'яса. Можна не шкодувати прянощів та трав. Максимально смачним вийде поєднання каберне з ягнятиною, олениною, гусячим або качиним м'ясом. Воно також чудово доповнить усі страви італійської кухні: пасту, лазанню, піцу та салати.

6. Шардоне

Особливості

Шардоне - це багатолике, багатогранне і різнобічне вино у світі. Іноді воно навіть не схоже на себе. Невигадливий фруктовий букет з ванільним смаком, насичений зразок терпкого білого вина - це все шардоне. Це вино дуже примхливе. Тут особливо важлива удача та катастрофічні помилки. Бургундські виноградники та Каліфорнія – це найпопулярніші місця, де виготовляють шардоні.

До речі, у випадку з шардоне багато залежить від витримки. Якщо вино витримували в бочці, то воно має мати багатий, вишуканий і насичений смак і аромат. Існує й інший метод. Він більш економний у плані часу та ресурсів. Деякі винороби пропускають напій через чани з дубовою тріскою. Це надає напою яскраво вираженого ванільного смаку. Цей спосіб вже втратив свою популярність і актуальність, але якщо вам попався саме такий екземпляр, то просто охолодіть його краще. З шардоні також виготовляють смачне шампанське blanc de blancs із насиченим фруктовим смаком.

З якою їжею поєднується

У зв'язку з тим, що смаки шардоне часто значно різняться в рамках одного сорту, немає універсального списку страв, які він вдало доповнює. Все залежить від смаку та аромату. Так, бургундська версія, яка славиться своєю мінеральністю і кремовістю, відмінно підійде до вершкового соусу, ніжної телятини і навіть копченої риби. А легші, фруктові версії можна пити в компанії з фруктовими пирогами та стравами з додаванням азіатських спецій. Слухайте, що вам кажуть ваші смакові рецептори.

7. Грюнер вельтлінер

Особливості

Грюнер зустрічається у різних варіаціях. Воно може мати тягучим, потужним, насиченим смаком, так і бути легким десертним вином. Серед основних та найбільш запам'ятовуються тонів у грюнері можна виділити білі кісточкові фрукти (персик, нектарин, абрикос), цитрусові та спеції (білий та рожевий перець, імбир).

Що стосується місця виготовлення, то цей сорт міцно пов'язаний лише з одним регіоном на планеті - це Австрія. Вражаючих оцінок і разючого бекграунду у вельтенера грюнера немає, але він є візитною карткоюавстрійського виноробства, а отже, заслуговує на увагу.

З якою їжею поєднується

Пряно-фруктовий смак і аромат роблять вельтлінер грюнер відмінним доповненням до м'яса. Загалом це вино чудово підходить до всіх національних австрійських страв з м'яса. Але цим його гастрономічна сполучуваність не обмежується. Це вино можна подавати з індичкою, куркою, омлетами, рибою на грилі та з практично будь-якими овочами. Спеції йому зовсім не перешкода, тож шкодувати їх не варто.