सेब का कॉम्पोट शिशुओं के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय है। शिशुओं के लिए सेब की खाद
माँ का दूध के लिए स्वास्थ्यप्रद भोजन है शिशुक्योंकि इसमें स्वास्थ्य और विकास के लिए सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं। अक्सर यह माना जाता है कि स्तन का दूधपर्याप्त है, लेकिन ऐसा नहीं है। इसके अतिरिक्त, आप अपने बच्चे को पानी दे सकती हैं और देना भी चाहिए: उदाहरण के लिए, गर्मी में, ऊंचे तापमान पर या पाचन संबंधी समस्याएं, कृत्रिम या मिश्रित भोजन के साथ। पानी के अलावा, बच्चों के लिए प्राकृतिक रस और घर का बना कॉम्पोट एक बेहतरीन उपाय है।
1989 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने दूध पिलाने के सिद्धांतों को परिभाषित किया, जिनमें से एक यह है कि नवजात को माँ के दूध के अलावा पीने के लिए नहीं दिया जाता है। दूध में 87.5% पानी होता है, लेकिन साथ ही इसका उच्च ऊर्जा मूल्य होता है, और एक बच्चे के लिए यह एक पूर्ण पेय नहीं है, बल्कि भोजन है, जैसे मैश किए हुए आलू या दलिया। "नवजात" अवधि के लिए, डब्ल्यूएचओ के अनुसार, यह जन्म से 28 दिनों तक का समय है। जैसे ही यह अवधि बीत जाती है, बच्चे की तरल की आवश्यकता को पूरा करने के लिए नए पेय के बारे में सोचना उचित है।
जीवन के पहले महीने में, बच्चा सबसे कम सुरक्षित होता है, उसका शरीर पर्याप्त मजबूत नहीं होता है, इसलिए केवल पानी पिएं - पहले से फ़िल्टर्ड और उबला हुआ या बोतलबंद। दूसरे महीने की शुरुआत तक कैमोमाइल या सौंफ की चाय देने की कोशिश करें। 3 महीने से बच्चों के लिए जूस - नाशपाती या हरे सेब से, आड़ू या खुबानी से। छह महीने से, आप पहले से ही अपने बच्चे को घर का बना कॉम्पोट पेश कर सकती हैं।
आपको किस उम्र में जूस और कॉम्पोट्स पीना शुरू कर देना चाहिए
आप बच्चे को जूस कब दे सकते हैं? रूसी अनुसंधान संस्थान पोषण तीन महीने की उम्र से शुरू करने की सलाह देता है। लेकिन हर नियम के अपवाद हैं। अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें और उसके साथ अपने बच्चे की प्रतिक्रिया देखें।
दो सप्ताह के लिए, एक फल से बने रस दें (उदाहरण के लिए, केवल शुद्ध सेब)। यदि बच्चे की स्थिति सामान्य है - यानी कोई एलर्जी नहीं है, स्थिर मल है - अगले दो सप्ताह तक, कुछ नए फल या सब्जी का रस पिएं, फिर से, दूसरों को बदले बिना।
यदि आप यह जानना चाहते हैं कि आप किसी बच्चे को कितने महीने जूस दे सकते हैं, तो यहां कुछ सामान्य पैटर्न दिए गए हैं जो इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप किस उम्र में अपने बच्चे को एक नए उत्पाद से परिचित कराने की योजना बना रहे हैं। जब भी शुरू करें सब कुछ धीरे-धीरे करना चाहिए।
तालिका - महीनों तक रस को पोषण में प्रवेश करना
| 1 महीना | रस धीरे-धीरे पेश किया जाता है (एक पिपेट से कुछ बूंदें) या बड़ी मात्रा में पानी में भंग कर दिया जाता है। हर दिन बूंदों की संख्या दोगुनी हो जाती है |
| 3 महीने | बच्चे को प्रति दिन 5 बूंद प्राकृतिक रस की, आधा पानी से पतला दिया जा सकता है। हर कुछ दिनों में पानी की मात्रा कम करते हुए शुद्ध पेय की मात्रा 2 चम्मच तक बढ़ा दें। इसे बिना धुले दो बार दिया जाता है - 1 चम्मच सुबह, 1 शाम। 4 महीने तक, आप प्रति दिन 5-6 चम्मच तक पी सकते हैं |
| 4-5 महीने | इस उम्र में बोतल से दूध पीने वाला बच्चा जूस पीना शुरू कर सकता है। |
| 6-7 महीने | क्या आप अपने बच्चे को जूस दे सकती हैं? स्तनपान. अमृत - केवल कभी-कभी (उनमें चीनी होती है, और पोषण मूल्य प्राकृतिक रस की तुलना में कम होता है) |
| जीवन का दूसरा वर्ष | आहार में औद्योगिक उत्पादन के साधारण रस शामिल हैं। हालांकि, उन्हें एक नाजुक पाचन तंत्र के लिए बहुत अधिक केंद्रित माना जाता है, पहले कुछ बार उन्हें समान अनुपात में पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है, फिर अधिक रस मिलाएं |
यदि आप शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों के खिलाफ हैं, तो इस पेय को 4-6 महीने से आजमाएं। इसके अलावा, "कृत्रिम" शिशुओं की तुलना में पहले पीना शुरू किया जा सकता है।
मैं बच्चे को खाद कब दे सकती हूँ? कॉम्पोट भी उपयोगी है, इसमें विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट दोनों होते हैं - शायद प्राकृतिक रस की तुलना में कम मात्रा में। जब तक बच्चा एक वर्ष का नहीं हो जाता, तब तक इसके बिना करना काफी संभव है। एक अपवाद यह है कि यदि बच्चा जूस या चाय को बहुत ज्यादा पसंद नहीं करता है, और आप उसके आहार में विविधता लाना चाहते हैं।
- 6 महीने बाद। फल या जामुन का मिश्रण।
- 1-1.5 साल। सूखे मेवे की खाद सर्दियों में सबसे अधिक प्रासंगिक होती है, जब ताजा भोजन नहीं होता है। प्राकृतिक मिठास आपको चीनी मिलाने से बचाएगी, और बच्चे को कैविटी नहीं होगी।
सबसे पहले, साथ ही रस, कॉम्पोट को पतला करने की सलाह दी जाती है स्वच्छ जल, और फिर पेय की सांद्रता को सामान्य पर लाएं।
बच्चा दूध पिलाने की प्रक्रिया के दौरान और उनके बीच में - निप्पल वाली बोतल से या चम्मच से पी सकता है।
रस, उनकी विशेषताएं और बनाने की विधि
आप अपने हाथों से बच्चे के लिए रस तभी तैयार कर सकते हैं जब आप उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह सुनिश्चित हों। यदि आप विशेष रूप से तैयार किए गए बेबी ड्रिंक खरीदते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि वे गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरते हैं और इसमें सिंथेटिक पदार्थ, स्टेबलाइजर्स, फ्लेवर आदि नहीं होते हैं। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि संरचना में कोई चीनी नहीं है।
विचार करें कि कौन से रस सबसे उपयोगी माने जाते हैं, और उनमें से कुछ को घर पर कैसे बनाया जाए।
शिशुओं के लिए उपयोगी
यदि घर पर खाना बनाना संभव है, तो यह निश्चित रूप से स्टोर से खरीदे गए विकल्पों के लिए एक अच्छा विकल्प है, यहां तक कि विशेष भी। से रस विभिन्न जामुन, फल, सब्जियां कम मात्रा में स्वास्थ्य को कभी नुकसान नहीं पहुंचाएंगी (जब तक कि कोई व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रिया प्रकट न हो)। विशेषज्ञ यह भी स्पष्ट करते हैं कि बच्चे को इनमें से प्रत्येक पेय कब देना शुरू करें।
| रस | किस | लाभकारी विशेषताएं | किस उम्र में शुरू करें |
|---|---|---|---|
| फल | हरा सेब | पाचन और यकृत के कार्य को नियंत्रित करता है, भूख में सुधार करता है, कब्ज को रोकता है। यह विटामिन सी, आयोडीन और आयरन से भरपूर होता है (और यह पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है)। दांतों के इनेमल को साफ करता है, दांतों को क्षरण से बचाता है | चार महीने |
| नाशपाती | पाचन, चयापचय को नियंत्रित करता है, अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है | ||
| बेर | किशमिश | प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है (करंट में नींबू से अधिक विटामिन सी होता है), रक्त वाहिकाओं, हृदय को मजबूत करता है | 6-7 महीने |
| चेरी | विरोधी भड़काऊ कार्रवाई। आंतों को साफ करता है और इसके माइक्रोफ्लोरा को नियंत्रित करता है, हृदय, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है | ||
| सबजी | गाजर | सामंजस्यपूर्ण विकास और विकास को बढ़ावा देता है, दृष्टि को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है। विटामिन सी होता है | 5-6 महीने |
अंगूर के अपवाद के साथ, हमारे अक्षांशों से स्थानीय उत्पादों को चुनना बेहतर है: यह आंतों में किण्वन का कारण बनता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे (आम, जुनून फल, अनानास, खट्टे फल, आदि) के पोषण में कोई "विदेशी" नहीं होना चाहिए।
शिशुओं को स्पष्ट रस (गूदे के बिना) और मिश्रित नहीं (अर्थात एक प्रकार के फल / बेरी / सब्जी से) रस की आवश्यकता होती है।
घर का बना सेब का रस
एक सेब एलर्जी का कारण नहीं बनता है, इसके लाभ निर्विवाद हैं, इसलिए डॉक्टर इसकी सलाह देते हैं। अक्सर साथ सेब का रसशिशुओं के लिए, नए पेय से परिचित होना शुरू होता है।
क्या किया जाए:
- अच्छी तरह से धोया फल, छील;
- सेब को टुकड़ों में काट लें, बीज हटा दें;
- घिसना;
- एक साफ कटोरे में एक चम्मच के साथ घी को निचोड़ें, धुंध के माध्यम से 4 अतिरिक्त (या आप एक जूसर के माध्यम से फल छोड़ सकते हैं) में मुड़ा हुआ है।
परिणामी रस को पतला साफ करें पेय जल. अपने बच्चे को कमरे के तापमान पर एक पेय दें।
घर का बना गाजर का रस
मैनुअल स्पिन:
- गाजर को अच्छी तरह से धो लें - यह एक सख्त स्पंज या ब्रश से बेहतर है, इसे छील लें;
- गाजर को फिर से धो लें, इसे उबलते पानी से छान लें;
- सब्जी को सबसे छोटे कद्दूकस पर पीस लें;
- चीज़क्लोथ को आधा मोड़ें, गाजर को चीज़क्लोथ में रखें और चम्मच से रस निचोड़ें।
जूसर के माध्यम से:
- गाजर को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें;
- गाजर को अच्छी तरह धो लें;
- साफ करें, फिर से धो लें और टुकड़ों में काट लें - आप इसे जूसर में डाल सकते हैं।
शिशुओं के लिए खाद: खाना पकाने के तरीके
अगर आप पहली बार बच्चे के लिए कॉम्पोट बना रही हैं, तो बेहतर होगा कि आप किसी एक प्रकार के फल या सूखे मेवे लें। मिक्स अलग - अलग प्रकारसामग्री या नए केवल तभी जोड़ें जब बच्चा पहले से ही उन लोगों के लिए अभ्यस्त हो गया है जो उसने पहले ही कोशिश की है, और उसे एलर्जी या अपच विकसित नहीं होता है।
अगर सामग्री ताजी है तो कम आँच पर 10 मिनट और सूखी होने पर 20-30 मिनट के लिए कम्पोस्ट को उबालें। चीनी नहीं डालना बेहतर है। यदि पेय खट्टा लगता है, तो आप थोड़ा फ्रुक्टोज दर्ज कर सकते हैं (यह इस पर बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश के लायक है)।
सूखे मेवों से
पकाने से पहले सूखे मेवे डालें ठंडा पानीऔर तब तक पकड़ें जब तक कि धब्बे सूज न जाएं और जम न जाएं। शिशुओं के लिए सूखे मेवे की खाद की एक विशेषता बिना मीठा किए भी सुखद स्वाद है।
- क्लासिक तरीका।सूखे सेबों को छाँट कर दिन में 5-6 बार अच्छी तरह धो लें। गर्म पानी. एक सॉस पैन में पानी उबाल लें, सूखे सेब डालें, 20 मिनट तक पकाएं।
- कॉम्पोट "थर्मस से"।एक थर्मस में सूखे सेब के कुछ बड़े स्लाइस रखें, इसके ऊपर एक गिलास उबलते पानी डालें और पूरी रात जोर दें। सुबह एक और गिलास पानी डालें, उबालें, धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
पेय को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, पतला करें उबला हुआ पानी(पानी के 2 भाग से 1 भाग खाद) - और आप बच्चे का इलाज कर सकते हैं।
वजन के हिसाब से नहीं बल्कि पैकेज्ड ड्राय फ्रूट्स खरीदना बेहतर है। वे एक नरम रंग होना चाहिए (संभवतः डाई जोड़ना!)।
ताजे सेबों से
जब आप ताजे फलों का उपयोग करते हैं, तो आप उनकी मात्रा और पानी की मात्रा के साथ एकाग्रता को बढ़ाकर या घटाकर प्रयोग कर सकते हैं। बहुत कुछ उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद और खाना पकाने और जलसेक के समय पर निर्भर करता है। शिशुओं के लिए सेब की खाद तैयार की जा सकती है विभिन्न तरीके- यहाँ सबसे आसान और तेज़ है।
एक मध्यम आकार के हरे सेब को छील लें जिसे अच्छी तरह से धोया गया हो।
- बीच से निकालें, स्लाइस में काट लें।
- डेढ़ गिलास पानी उबालें, सेब के स्लाइस बिछाएं।
- कॉम्पोट को 5 मिनट तक उबालें।
- इसे पकने दें, कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
- कॉम्पोट को तनाव दें।
Prunes से
आप पांच महीने से prunes पर आधारित पेय दे सकते हैं। इस उपयोगी बेरीपाचन को सक्रिय करता है और आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करता है, इसलिए यह कब्ज से पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी है। इससे पहले कि आप बच्चों के लिए प्रून कॉम्पोट तैयार करना शुरू करें, अपने डॉक्टर से सलाह लें।
कॉम्पोट के लिए आपको एक चौथाई कप चीनी के लिए 200 ग्राम सूखे मेवे की आवश्यकता होगी।
- जामुन डालो गर्म पानी 5 मिनट के लिए।
- 3-4 बार गर्म पानी से धो लें।
- पैन में चीनी डालें, एक लीटर डालें गर्म पानी, हलचल।
- Prunes जोड़ें, उबाल लें।
- जामुन के नरम होने तक 15-20 मिनट तक उबालें।
कॉम्पोट को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छान लें और बच्चे को पीएं।
अब आप जानते हैं कि कब जूस लेना है एक शिशु को, और कब कॉम्पोट करते हैं, वे कैसे उपयोगी होते हैं, और उन्हें घर पर कैसे बनाया जा सकता है। आहार में सब कुछ कम मात्रा में शामिल करें, और केवल तभी जब बच्चा अच्छे स्वास्थ्य में हो, उसकी व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं और वरीयताओं का पालन करें। अपने बच्चे के आहार में विविधता लाना, उसे प्राकृतिक स्वादिष्ट पेय से परिचित कराना और उनकी मदद से उसके स्वास्थ्य में सुधार करना बहुत आसान है!
प्रिंट
नए माता-पिता के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का मुद्दा सबसे महत्वपूर्ण है। पूरक खाद्य पदार्थों को न केवल सब्जी और फलों की प्यूरी के रूप में समझा जाता है, बल्कि पेय भी। माताएं अपने बच्चों को सर्वश्रेष्ठ देने का प्रयास करती हैं और इस बात में रुचि रखती हैं कि कब संभव हो कि टुकड़ों को स्वादिष्ट देना शुरू करें और स्वस्थ खादसूखे मेवों से और विटामिन पेय को ठीक से कैसे बनाया जाए ताकि यह परिचय के लिए उपयुक्त हो बच्चों की सूची.
शिशु को कब और क्यों कॉम्पोट देना चाहिए
बाल रोग विशेषज्ञ अभी भी शिशुओं के लिए परिचय पर सहमत नहीं हो सकते हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में किस उम्र में पेय पेश किया जाना चाहिए, इस बारे में बहस आज तक थम नहीं रही है। कुछ डॉक्टरों का कहना है कि पहली बार 3-4 महीने की उम्र से ही शिशुओं के लिए जूस या सूखे मेवों से कॉम्पोट देने की अनुमति है। अन्य विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं कि 6 महीने से पहले बच्चों के मेनू में मैश किए हुए आलू और पेय पेश करने के लायक नहीं है: छह महीने से कम उम्र के टुकड़े का शरीर मां के दूध या अनुकूलित मिश्रण को छोड़कर किसी भी अन्य भोजन को प्राप्त करने और संसाधित करने के लिए तैयार नहीं है। . विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञ एक ही राय का पालन करते हैं: उनका मानना है कि 6 महीने से कम उम्र के बच्चे जो पूरी तरह से स्तनपान कर रहे हैं, उन्हें पूरक और पूरक आहार की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि माँ के दूध में सब कुछ होता है। बच्चे के लिए जरूरीपदार्थ और पर्याप्त मात्रा में तरल।
साथ ही, इस तथ्य से इनकार नहीं किया जा सकता है कि कृत्रिम पोषण प्राप्त करने वाले एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को अतिरिक्त तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है। इसलिए, मिश्रण खाने वाले शिशुओं को आमतौर पर छह महीने तक पहुंचने से पहले पानी देने की अनुमति दी जाती है, और अगर बच्चा पेय को अच्छी तरह से सहन करता है, तो उसे कॉम्पोट दें। अधिकांश प्रारंभिक अवस्था, जिसमें से इसे बच्चे के आहार में शामिल करने की अनुमति है, - 3 महीने।
एक तरह से या किसी अन्य, यह सवाल कि एक वर्ष तक के बच्चे को सूखे मेवे की खाद कब देना संभव है, केवल बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर तय किया जाना चाहिए, जो बच्चे की विकासात्मक विशेषताओं और आहार को ध्यान में रखेगा।
बच्चों के लिए सूखे मेवे की खाद विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस तरह के पेय के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप टुकड़ों की प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं और इसके पाचन में सुधार कर सकते हैं। यह देखा गया है कि विटामिन तरल न केवल उत्कृष्ट है, बल्कि कब्ज को खत्म करने में भी मदद करता है। उन बच्चों को कॉम्पोट दिया जा सकता है जो पानी पीने से इनकार करते हैं: आमतौर पर बच्चे एक नया स्वाद लेने में प्रसन्न होते हैं जो उनके लिए सुखद होता है। यह महान पथगर्मी की गर्मी या बीमारी के दौरान नमी की भरपाई करें, जब तापमान और अत्यधिक पसीने के कारण बच्चा बहुत अधिक तरल पदार्थ खो देता है।
शिशु आहार में कॉम्पोट कैसे डालें
यह न केवल यह समझना महत्वपूर्ण है कि आप किस उम्र में बच्चे को सूखे मेवे की खाद पी सकते हैं, बल्कि यह भी जान सकते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। वहाँ कई हैं महत्वपूर्ण नियमएक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में फलों के पेय को शामिल करने के संबंध में:
- सूखे मेवे की खाद केवल उन शिशुओं को दी जा सकती है जो गंभीर पाचन विकारों से पीड़ित नहीं हैं और जिन्हें एलर्जी का खतरा नहीं है।
- बच्चे की उम्र चाहे जो भी हो, पहली बार टुकड़ों को केवल ½ छोटा चम्मच दिया जाना चाहिए, और यह दिन के पहले भाग में किया जाना चाहिए ताकि बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया तब तक देखी जा सके जब तक कि शाम। यदि पेय से कोई एलर्जी नहीं है, तो आप धीरे-धीरे बच्चे के आहार में कॉम्पोट की मात्रा को 100 मिलीलीटर तक बढ़ा सकते हैं।
- चीनी मिलाए बिना कॉम्पोट पकाना आवश्यक है, चाहे आपने कोई भी नुस्खा चुना हो। यदि आप वास्तव में पेय को मीठा करना चाहते हैं, तो इसमें फ्रुक्टोज जोड़ना सबसे अच्छा है, लेकिन केवल एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद।
- आपको एक मोनोकंपोनेंट कॉम्पोट से शुरू करने की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, सूखे सेब से। धीरे-धीरे, अन्य सामग्री को पेय में जोड़ा जाता है, लेकिन अगले नुस्खा में एक से अधिक नए सूखे फल नहीं होते हैं।
यह याद रखना उपयोगी होगा कि केवल उत्पादों का उपयोग करके एक वर्ष तक के बच्चे के लिए सूखे मेवे की खाद पकाना आवश्यक है उच्च गुणवत्ता, पहले अच्छी तरह से पानी से धोया जाता है और विदेशी मलबे को साफ किया जाता है।
सूखे मेवे 2 साल तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, लेकिन वे जितना कम लेटते हैं, उनकी गुणवत्ता उतनी ही अधिक होती है और वे बेबी ड्रिंक के लिए बेहतर होते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सूखे मेवे बच्चे को अधिकतम लाभ पहुंचाएंगे, बेहतर है कि उन्हें स्वयं तैयार करें और आने वाले महीनों में सुखाने के बाद उनका उपयोग करें।
स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक कैसे बनाएं
शिशुओं के लिए सूखे मेवे की खाद को उबालकर या थर्मस में डाला जा सकता है। याद रखें कि सूखे मेवों को कितने समय तक गर्मी उपचार के अधीन किया गया था, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उनमें कितने विटामिन संरक्षित हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए एक पेय निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
- पकाने की विधि संख्या 1 (3 महीने से बच्चों के लिए)। खाना पकाने की यह विधि पहले नमूने के लिए उपयुक्त है। इसमें 20 ग्राम सूखे सेब और 1 कप उबलता पानी लगेगा। पहले से धोए और छिलके वाले सूखे मेवों को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, फिर तरल निकाला जाता है, सेब को थर्मस में स्थानांतरित किया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। 2 घंटे के बाद, खाद को एक साफ कंटेनर में डाला जाता है और कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है।
- पकाने की विधि संख्या 2 (फ्रुक्टोज के साथ)। ऐसा पेय किसी भी परिचित फल से तैयार किया जा सकता है, नाशपाती, prunes, सूखे खुबानी और एक सेब को मिलाना इष्टतम होगा। आपको लगभग समान अनुपात में थोड़ी मात्रा में सूखे मेवे लेने चाहिए और मिश्रण को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में मिलाना चाहिए। आपको 10 मिनट के लिए कॉम्पोट पकाने की जरूरत है, फिर आपको 1 चम्मच जोड़ने की जरूरत है। फ्रुक्टोज और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
- पकाने की विधि संख्या 3 (एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, कब्ज से ग्रस्त)। 1 लीटर पानी के लिए आपको 5-6 सूखे प्रून की आवश्यकता होगी। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और आधा में काट लें, उबलते पानी में डालें और 10 मिनट तक उबालें। पेय को एक और 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। जब बच्चे को खाद देने का सही समय हो, तो तरल को छानकर कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए।
- पकाने की विधि संख्या 4. (एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, गैस बनने में वृद्धि से पीड़ित)। 2 बड़ी चम्मच। एल सूखे सफेद या गहरे रंग की किशमिश को थर्मस में डाला जाता है और रात भर में 1 लीटर उबलते पानी डाला जाता है। जब कॉम्पोट डाला जाता है, तो इसे फ़िल्टर किया जा सकता है और बच्चे को दिया जा सकता है।
यदि आप जानते हैं कि एक शिशु के लिए सूखे मेवे का विटामिन पेय कैसे तैयार किया जाता है और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बच्चे को कैसे और कितने महीने से देना है, तो यह स्वादिष्ट खादयह शिशु के मूल आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा और उसे बहुत लाभ पहुंचाएगा।
सूखे मेवे के फायदे लंबे समय से जाने जाते हैं। सर्दियों-वसंत की अवधि में, यह उनका सेवन है जो बच्चे के शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद करता है। साथ ही ऐसे फलों की संरचना में कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, कार्बनिक पदार्थऔर फाइबर, जो एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संतुलित हैं। इसके अलावा, सूखे मेवे कैलोरी में उच्च होते हैं, इसमें एंजाइम और पेक्टिन होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं।
आप इस उत्पाद को अलग-अलग प्रजातियों और मिश्रण के रूप में खरीद सकते हैं, जिसमें कई प्रकार के सूखे मेवे शामिल हैं। बेशक, किट का लाभ इसकी संरचना में शामिल प्रत्येक घटक होगा।
- प्राकृतिक शर्करा की समृद्ध सामग्री के कारण केला एक तेज़ ऊर्जा स्रोत है।
- आहार फाइबर और पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, सूखे खुबानी का उपयोग प्रतिरक्षा-मजबूत और सफाई एजेंट के रूप में किया जाता है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और एनीमिया के रोगों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में सूखे खुबानी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। कब्ज के लिए अच्छा उत्पाद।
- चेरी। इस पत्थर के फल की संरचना में कई खनिज और विटामिन, साथ ही साथ कार्बनिक अम्ल होते हैं: सिनकोना, स्यूसिनिक, मैलिक, साइट्रिक, सैलिसिलिक। सिर के मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है, सक्रिय रूप से वायरस और बैक्टीरिया से लड़ता है। कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी को रोकने के साधन के रूप में इसकी अनुशंसा की जाती है।
- Prunes का उपयोग रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और कब्ज से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। सूखे मेवे हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं और पाचन को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
- नाशपाती में शरीर से जहरीले पदार्थों और भारी धातुओं को निकालने की क्षमता होती है। आहार फाइबर से भरपूर फल खाने से पाचन में काफी सुधार होता है।
- किशमिश एक उच्च कैलोरी उत्पाद है। पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है और अम्लता को सामान्य करता है। आयोडीन सामग्री से भरपूर।
- अंजीर आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को खत्म करने में मदद करता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाता है और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। फल खाने से भूख बढ़ती है। यह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एसिड में समृद्ध है।
- सेब भोजन के सामान्य पाचन में योगदान देता है। बोरॉन की सामग्री के लिए धन्यवाद, यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है। इन्फ्लूएंजा संक्रमण को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।
- खजूर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देता है, सहनशक्ति बढ़ाता है, और मांसपेशियों / हड्डियों को भी मजबूत करता है, इसकी समृद्ध संरचना के कारण ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है, जिसमें शामिल हैं:
- कई खनिज (सोडियम, तांबा, कोबाल्ट, जस्ता, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, एल्यूमीनियम, बोरॉन, कैडमियम, सल्फर और अन्य);
- विटामिन (बी 6, ए, सी, बी 2, बी 1, बी 3, बी 5);
- अमीनो एसिड (बीस से अधिक प्रकार)।
इसके अलावा, खजूर ऊर्जा के एक शक्तिशाली स्रोत के रूप में कार्य करता है, जिससे शरीर को बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति होती है।
जैविक मूल्य
आहार में सूखे मेवों को शामिल करने के साथ एक बच्चे के लिए एक मेनू तैयार करते समय, यह आवश्यक है, इसके अलावा, उनके खाते में उपयोगी गुणउत्पाद के पोषण मूल्य पर ध्यान दें।
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किलो कैलोरी/100 जीआर |
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सूखा आलूबुखारा |
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नकारात्मक पक्ष और सही विकल्प
आज, सुपरमार्केट की अलमारियों पर सूखे मेवे बहुतायत में प्रस्तुत किए जाते हैं, साथ ही साथ काफी आकर्षक भी। दिखावट. हालांकि, ऐसे उत्पादों के लाभों का तर्क दिया जा सकता है। उज्ज्वल और चमकदार सूखे खुबानी / prunes और अन्य फलों के पैकेज से बचा जाना चाहिए, क्योंकि सल्फर यौगिकों के साथ एक उपचार होता है, जो उत्पाद के शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाने और उत्कृष्ट प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। विपणन योग्य स्थिति. श्वसन तंत्र और पाचन अंगों की बीमारियों के विकास के साथ-साथ एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए, आपको उन सूखे मेवों का चयन नहीं करना चाहिए जो ई श्रृंखला के लेबलिंग के साथ 220 से 226 तक बेचे जाते हैं।
फलों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उत्पादों में थोड़ी मात्रा में मिलाए जाने पर सॉर्बिक एसिड (ई 200-202) कम सुरक्षित होता है। लेकिन फिर भी, उन कॉम्पोट मिश्रणों को चुनना बेहतर होता है जिनके निर्माता लंबे शैल्फ जीवन का वादा नहीं करते हैं, और उनका बाहरी डेटा हड़ताली नहीं है। ऐसे फल वास्तव में लाभान्वित होंगे, और इसके अलावा, वे महंगे नहीं होंगे। यह सूखे फलों के तकनीकी अनुक्रम के पालन पर ध्यान देना बाकी है, जैसा कि चिपचिपापन और मोल्ड की अनुपस्थिति से प्रमाणित है।
कॉम्पोट को किस उम्र में पेश किया जाना चाहिए?
सूखे मेवों से स्वतंत्र रूप से तैयार किए गए पेय की शुरूआत धीरे-धीरे की जाती है, जो छह महीने से उन बच्चों के लिए शुरू होती है जो स्तनपान कर रहे हैं। जिन बच्चों को कृत्रिम आहार दिया जाता है, वे कुछ समय पहले शराब पीने से परिचित होना शुरू कर सकते हैं।
आपको सुबह में कॉम्पोट के साथ टुकड़ों को रीगल करना शुरू करना चाहिए, पहले एक चम्मच से ज्यादा नहीं देना चाहिए। यदि दिन के दौरान बच्चा नए उत्पाद पर नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो धीरे-धीरे इसकी मात्रा को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।
सबसे पहले, आपको सूखे सेब से एक पेय बनाने की ज़रूरत है, पहली बार पहले से ठंडा उबलते पानी से पतला कॉम्पोट देना। इस फल से परिचित होने के बाद, अन्य प्रकार के सूखे मेवों को सावधानी से पेश किया जा सकता है, बिना उनके रेचक / लगाने वाले गुणों को खोए।
बच्चों के लिए सूखे मेवे कैसे पकाएं?
घर पर बने सूखे मेवे की खाद तैयार करने की पूरी सादगी के साथ, इसे पकाते समय कुछ नियमों से विचलित नहीं होना चाहिए। अर्थात्:
- मलबे के फलों को साफ करने के लिए, उन्हें कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है और एक चौथाई घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है।
- कॉम्पोट तैयार करने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मात्रा में वृद्धि के कारण, प्रत्येक 50 ग्राम सूखे मेवों के लिए आधा लीटर पानी लिया जाता है।
- आवश्यक मात्रा में पानी उबालें और तैयार फलों को उबलते पानी में डाल दें। धीमी आंच पर पकाएं:
- नाशपाती / सेब - तीस मिनट;
- अन्य फल - बीस मिनट;
- किशमिश - दस मिनट।
- खाना पकाने के अंत में, लगभग एक घंटे तक ढक्कन खोले बिना पेय पर जोर दिया जाता है।
- रेडी-टू-ईट कॉम्पोट को ठंडा करके छान लेना चाहिए।
सूखे मेवे की खाद बनाने की विधि
न केवल सूखे, बल्कि ताजे फलों का उपयोग करके कई तरह से एक स्वस्थ विटामिन पेय तैयार किया जा सकता है।
सूखे सेब। एक सौ ग्राम फल को एक लीटर पानी में डालकर उबालने के लिए गैस पर रख दें। इस बीच, सूखे सेबों को अच्छी तरह से धोने के बाद, सूजने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। इस तरह से तैयार कच्चे माल को उबलते पानी में डुबोया जाता है और लगभग तीस मिनट तक धीमी आंच पर रखा जाता है। तैयार पेय को ठंडा किया जाता है। चीनी जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है।
सूखे मेवे + ताजे। आप prunes और सूखे खुबानी के कई फल, साथ ही ताजा नाशपाती / सेब के स्लाइस ले सकते हैं और प्रारंभिक तैयारी के बाद, दस मिनट के लिए बाद में खाना पकाने के लिए उबलते पानी में डाल सकते हैं। तैयार पेय को एक घंटे के लिए पकने दें और छान लें।
सूखे खुबानी। इसे अच्छी तरह से धोकर पांच मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। 100 ग्राम फल के लिए कम से कम एक लीटर पानी लें। टुकड़ों में काटे गए फलों को उबलते पानी में डाला जाता है और लगभग एक चौथाई घंटे तक उबाला जाता है।
कंपोजिट मिश्रण। एक मुट्ठी सूखे मेवे लें और धोने के बाद भिगो दें। इस बीच, एक लीटर पानी उबालें और तैयार सूखे मेवों से कॉम्पोट पकाएं। खाना पकाने का समय पंद्रह मिनट से अधिक नहीं है।
प्रून्स। पिछले व्यंजनों के अनुसार फल तैयार करें और उबलते पानी में दस मिनट के लिए आधा में डुबो दें। पेय के जलसेक के आधे घंटे के बाद, इसे फ़िल्टर किया जाता है और ठंडा किया जाता है।
किशमिश । सूखे जामुन (2 बड़े चम्मच) धो लें और उबलते पानी (1 लीटर) में डुबो दें। आप दस मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाल सकते हैं या रात भर आग्रह कर सकते हैं। जब पेय ठंडा हो जाए, तो आप बच्चे को छान कर पी सकते हैं।
जब शिशुओं के लिए कॉम्पोट को contraindicated है
शिशुओं के लिए सूखे मेवे से बने पेय के सभी लाभों के साथ, कई contraindications पर ध्यान दिया जाना चाहिए:
- एक बच्चे में पहचाने जाने वाले अल्सरेटिव प्रकृति या गैस्ट्र्रिटिस के रोग;
- सूखे मेवों से मिश्रित मिश्रण की संरचना के लिए उच्च संवेदनशीलता;
- एक बच्चे में मधुमेह की उपस्थिति;
- दस्त के रूप में मल का उल्लंघन (विशेषकर prunes के साथ पेय के लिए)।
बच्चे के आहार में इस तरह के एक नवाचार के साथ अप्रिय परिणामों से बचने के लिए, आपको थोड़ी मात्रा में पेय के साथ शुरू करना चाहिए और बच्चे की स्थिति की बारीकी से निगरानी करनी चाहिए। केवल नकारात्मक लक्षणों की अनुपस्थिति में, आप पहले से ही साहसपूर्वक विटामिन पेय को क्रम्ब्स मेनू में पेश कर सकते हैं, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं।
कई माता-पिता पूरी तरह से आश्वस्त हैं कि मां का दूध स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए भोजन और पेय दोनों के रूप में पर्याप्त है। बच्चे को अतिरिक्त तरल की आवश्यकता नहीं है। ऐसा बयान पूरी तरह से सही नहीं है। आखिरकार, सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, और इसलिए उनकी ज़रूरतें काफी भिन्न हो सकती हैं। इसके अलावा, कुछ स्थितियां ऐसी भी होती हैं जब बच्चे को सिर्फ अतिरिक्त पानी की जरूरत होती है। इनमें उच्च कमरे का तापमान, बहुत शुष्क हवा, गर्मी की गर्मी, बीमारी या अन्य कारणों से बुखार आदि शामिल हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, जब दस्त होता है, तो बच्चे में द्रव की आवश्यकता दोगुनी हो जाती है, निर्जलीकरण के विकास को रोकना आवश्यक है। अतिरिक्त शराब की शुरूआत को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक यह है कि बच्चे को किस तरह का दूध पिलाया जाता है - प्राकृतिक, मिश्रित या कृत्रिम। पिछले दो मामलों में, बच्चे को पीने के आहार के लिए एक अलग परिचय की आवश्यकता होती है।
बच्चे के जीवन के पहले महीनों में, केवल अच्छी तरह से फ़िल्टर किया हुआ उबला हुआ पानी ही पीने के लिए उपयुक्त होता है। बच्चे के तीन महीने के होने के बाद, आप धीरे-धीरे नाशपाती और हरे सेब का रस देना शुरू कर सकती हैं। छह महीने के बच्चे को विशेष रूप से शिशुओं के लिए पकाए गए सेब की खाद की पेशकश की जा सकती है। ऐसे कॉम्पोट बनाने की कई रेसिपी हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना स्वाद और खाना पकाने की विशेषताएं हैं। अन्य उत्पादों के अतिरिक्त सेब के कॉम्पोट में बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं। यह याद रखने योग्य है कि अधिकांश पोषक तत्व सूखे मेवों की संरचना में होते हैं। यह ऐसे उत्पाद हैं जो वर्ष से पहले और बाद में बच्चों के लिए सबसे अधिक उपयोगी होते हैं, खासकर सर्दियों में।
बच्चों के लिए नाशपाती और सेब की खाद
एक दूसरे फल - एक नाशपाती के साथ बच्चों के लिए एक सेब की खाद तैयार करने के लिए, आपको एक बड़े फल और लगभग आधा लीटर पानी की आवश्यकता होगी। इस तरह के कॉम्पोट को बच्चे के आहार में तभी शामिल किया जा सकता है जब उसे शुद्ध सेब की थोड़ी आदत हो जाए। खाद की दोनों किस्मों की तैयारी बहुत समान है। साधारण सेब के कॉम्पोट को पकाने के लिए, उत्पादों को निम्नलिखित अनुपात में लिया जाता है: 1 सेब प्रति 200 मिलीलीटर पानी। अन्यथा, नुस्खा वही है।
इसलिए, चयनित फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए। उसके बाद, उन्हें काट दिया जाता है, उनमें से कोर हटा दिया जाता है और छोटे स्लाइस में काट दिया जाता है। कटे हुए सेब और नाशपाती को एक सॉस पैन में डाला जाता है, वहां सबसे ऊपर होता है स्वच्छ जलमें आवश्यक मात्रा. बच्चों के लिए एक वर्ष से अधिक पुरानाचीनी की एक छोटी राशि (लगभग 1 बड़ा चम्मच) जोड़ने की अनुमति है, जिन बच्चों की उम्र इस निशान तक नहीं पहुंची है, उनके लिए चीनी नहीं डाली जाती है।
पैन को ढक्कन से ढक दिया गया है, यह कांच का हो तो बेहतर है, क्योंकि कॉम्पोट उबलने पर इसके माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। यह समय पर आग को बंद करने और उच्च तापमान के लंबे समय तक संपर्क को रोकने में मदद करेगा, और इसलिए, अधिक उपयोगी पदार्थों को बचाएगा।
मध्यम आँच पर पानी में उबाल आने तक कॉम्पोट को पकाएँ। उसके बाद, पैन को तुरंत हटा दें और, ढक्कन को खोले बिना, लगभग एक घंटे के लिए, जलसेक और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
अगर वांछित है, तो आप लुगदी के साथ कॉम्पोट पका सकते हैं। इसके लिए, पके हुए कॉम्पोट को ब्लेंडर से व्हीप्ड किया जाता है। परिणामी उत्पाद में अधिक स्पष्ट समृद्ध स्वाद होगा। इसमें फाइबर, या आहार फाइबर भी होता है। यदि बच्चा इसे पसंद करता है तो ऐसा कॉम्पोट शिशु आहार के लिए उपयुक्त है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि पकाने के बाद, सेब के गूदे में लगभग कोई विटामिन नहीं रहता है, वे सभी तरल में चले जाते हैं, इसलिए इन दो प्रकार के कॉम्पोट के लाभकारी गुणों में व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है।
शिशुओं के लिए सूखे सेब की खाद
शिशुओं के लिए सेब का ऐसा कॉम्पोट तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए केवल मुट्ठी भर (लगभग 20 ग्राम) सूखे मेवे और एक बड़ा गिलास पानी (250 मिली) की आवश्यकता होगी। आप चीनी के साथ कॉम्पोट को मीठा कर सकते हैं या इसके लिए फ्रुक्टोज का उपयोग कर सकते हैं, जो ज्यादातर फार्मेसियों में बेचा जाता है। कॉम्पोट के लिए सेब चुनते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे बहुत सूखे नहीं हैं, क्योंकि इस मामले में उनके पास कड़वा स्वाद होगा। उन फलों को लेना सबसे अच्छा है जो सूख गए हैं सड़क पर, धूप में, ओवन का उपयोग नहीं करना।
पकाने से पहले सेबों को गर्म पानी में थोड़ी देर के लिए भिगो देना चाहिए ताकि वे फूल जाएं। उसके बाद, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है और उबलते पानी में डाल दिया जाता है। फिर लगभग सवा घंटे तक उबालें। कॉम्पोट बंद करने के बाद, ढक्कन के साथ कवर करें और डालने के लिए छोड़ दें। ठंडा किया हुआ खाद एक महीन छलनी से गुजारा जाता है और चीनी या इसके विकल्प के साथ मीठा किया जाता है, उदाहरण के लिए, फ्रुक्टोज।
शिशुओं के लिए जामुन के साथ सूखे मेवे का मिश्रण
इस तरह के एक कॉम्पोट को तैयार करने के लिए, आपको सूखे सेब के कुछ टुकड़े और कुछ जामुन का एक बड़ा चमचा, जैसे कि काले करंट की आवश्यकता होगी। फल और जामुन, अच्छी तरह से धोने के बाद, थर्मस में सो जाते हैं, इसमें लगभग एक गिलास उबलते पानी डाला जाता है। इस सारे मिश्रण को रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है। सुबह में, परिणामी खाद में एक और गिलास पानी डाला जाता है, आग लगा दी जाती है और उबाल लाया जाता है, जिसके बाद इसे लगभग 5-10 मिनट तक उबाला जाता है। कॉम्पोट को मीठा बनाने के लिए आप इसमें फ्रुक्टोज मिला सकते हैं।
प्लम, किशमिश और सेब का मिश्रण
आप एक हरे सेब, तीन बेर, एक मुट्ठी किशमिश और 0.7 लीटर पानी से ऐसा कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं। बड़े बच्चों के लिए, आप कॉम्पोट में एक बड़ा चम्मच शहद मिला सकते हैं।
कॉम्पोट निम्नानुसार तैयार किया जाता है। सेब को अच्छी तरह से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। प्लम आधे में टूट जाते हैं और उनमें से गड्ढों को हटा दिया जाता है। किशमिश को अच्छी तरह से धो लिया जाता है। तैयार सामग्री को सॉस पैन में डाला जाता है, वहां पानी भी डाला जाता है। कॉम्पोट को उबाल लेकर लाया जाता है, और फिर 10 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, आग बंद कर दी जाती है, शहद जोड़ा जाता है, और आधा घंटे के लिए खाद छोड़ दिया जाता है - जलसेक के लिए एक घंटा।
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद, बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थ देने की आवश्यकता होती है, भले ही वह बच्चा ही क्यों न हो। पूरक खाद्य पदार्थ दूध या मिश्रण से अधिक सघन होते हैं, और इसके अवशोषण और कब्ज की रोकथाम के लिए, बच्चे को प्रति दिन औसतन 150-200 मिलीलीटर तरल दिया जाना चाहिए। अगर उसे पानी पसंद नहीं है तो टुकड़ों के लिए क्या चुनना बेहतर है?
में से एक स्वस्थ पेय 6 महीने के बच्चे के लिए एक कॉम्पोट होगा। हालाँकि, यह वह खाद नहीं है जिसके हम पारंपरिक रूप से आदी हैं। बच्चे वयस्कों की तरह सांद्रित कॉम्पोट नहीं पकाते हैं, और इसमें बहुत कम चीनी मिलाते हैं या इसके बिना बिल्कुल भी नहीं पकाते हैं। इसके अलावा, कॉम्पोट फलों से एक अर्क है, इसलिए, यह एलर्जेनिक हो सकता है, इसलिए, पहले खाद के लिए, आपको केवल हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों - नाशपाती, सेब या उनसे सुखाने के साथ-साथ सूखे मेवे (सफेद किशमिश, सूखे) चुनने की आवश्यकता है। खुबानी)। पहली खाद के लिए उपयुक्त नहीं है चमकीले फलया prunes, वे एलर्जी दे सकते हैं और मल को ढीला कर सकते हैं।
6 महीने के बच्चे के लिए कॉम्पोट: रेसिपी
6 महीने के बच्चे को कौन सी खाद दी जा सकती है, इसकी सूची में से कोई बड़ा विकल्प नहीं है। टॉडलर्स को अभी तक आहार में विविधता नहीं लानी चाहिए, उन्हें धीरे-धीरे उत्पादों की आदत डालने की जरूरत है, एक समय में एक उत्पाद पेश करना। तदनुसार, शुरू में एक प्रकार के उत्पाद से खाद बनाना आवश्यक है। आमतौर पर यह 6 महीने के बच्चे के लिए सेब की खाद है। नाशपाती से कॉम्पोट पकाने की अनुमति है, मीठी किस्मों के लिए, चीनी बिल्कुल नहीं डाली जा सकती है। जैसे ही आप खाद के अनुकूल होते हैं, आप नाशपाती और सेब के मिश्रण से सूखे खुबानी, किशमिश के साथ कॉम्पोट पका सकते हैं।
6 महीने के बच्चे के लिए कॉम्पोट कैसे पकाएं
आपको फलों को धोने की जरूरत है, उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें, उबला हुआ पानी डालें और 10 मिनट तक पकाएं। चीनी को प्रति लीटर उत्पाद में 1 चम्मच से अधिक नहीं जोड़ने या फ्रुक्टोज देने की सलाह दी जाती है।
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