ओवन में बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड। आपको पहले क्या जानने की जरूरत है? सभी सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स के बारे में a से z . तक

सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स कैसे चुनें और उपयोग करें?

सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स कैसे चुनें?

एक सिलिकॉन-आधारित मोल्ड कई वर्षों तक आपकी सेवा करेगा और यदि आप इसे सही तरीके से चुनते हैं तो आपको इसकी सुविधा से प्रसन्नता होगी। महत्वपूर्ण विवरणों पर ध्यान दें:

• निर्माता के नाम की पैकेजिंग पर उपस्थिति, देखभाल के लिए सिफारिशें, अनुमेय तापमान की जानकारी;
• गंध - एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में एक विशिष्ट "स्वाद" नहीं होना चाहिए;
• रंग - यह यथासंभव प्राकृतिक होना चाहिए। आकर्षक रंगों के सांचों में हानिकारक होते हैं रासायनिक तत्व. उत्पाद दाग और धारियों से मुक्त होना चाहिए। इस तरह के दोष सिलिकॉन की निम्न गुणवत्ता का संकेत देते हैं;
• मोटाई - बहुत पतले विकल्प खरीदने से मना करें।

एक मॉडल चुनते समय, एक त्वरित परीक्षण करें। कंटेनर को मोड़ें और कुछ सेकंड के लिए दबाएं। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री रंग नहीं बदलेगी, आधार सामग्री सफेद हो जाएगी।

यदि आप सिलिकॉन बाकेवेयर का ठीक से उपयोग करना सीख रहे हैं, तो निर्माता के निर्देशों की जाँच करें। विभिन्न पाक उत्पादों के लिए सर्वोत्तम विकल्प चुनें। उदाहरण के लिए, मफिन बनाने के लिए, शंकु के आकार के कोर के साथ गोल मोल्ड उपयुक्त हैं। उनमें, पेस्ट्री अच्छी तरह से उठती हैं और जल्दी से तत्परता तक पहुंच जाती हैं।

सिलिकॉन बेकिंग डिश का ठीक से उपयोग कैसे करें

सिलिकॉन व्यंजनों में पाक निर्माण को परिपूर्ण बनाने के लिए, इन सरल अनुशंसाओं का पालन करें:

• पहले उपयोग से पहले कंटेनर को एक गैर-अपघर्षक एजेंट से अच्छी तरह धो लें;
• आटे को कन्टेनर में तभी डालें जब वह सख्त सतह (ट्रे) पर हो। अन्यथा, आप गलती से सब कुछ गिरा सकते हैं;
• कंटेनर को तेल से चिकना न करें: आप इसके बिना पाई को कटोरे से आसानी से निकाल सकते हैं;
• ओवन में उसी समय सेट करें जैसे धातु या कांच के बने पदार्थ का उपयोग करते समय;
• तैयार केक को मोल्ड से निकालने से पहले, इसे 5-7 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
• पेस्ट्री को बाहर निकालने के लिए, बस कंटेनर को एक तरफ झुकाएं: तैयार केक या पाई बिना किसी समस्या के अपने आप बाहर गिर जाएगी।

यदि आप सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स का उपयोग करना जानते हैं, तो आपके पास पाक प्रयोगों के लिए पर्याप्त अवसर हैं। परिवार निश्चित रूप से इस आधुनिक डिशवेयर में पकाए गए मफिन, मफिन और पाई की सराहना करेंगे।

खाना पकाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बर्तन और सहायक उपकरण की प्रचुरता गृहिणियों के लिए बहुत सारे अवसर प्रदान करती है। सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स होने से, आप आसानी से अपनी रसोई में पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।

बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स

सिलिकॉन मोल्ड्स के क्या लाभ हैं?

यह ज्ञात है कि बेकिंग के लिए सिलिकॉन से बने हल्के सांचे पूरी तरह से नॉन-स्टिक होते हैं। आटा चिपकना पूरी तरह से बाहर रखा गया है। खरीद के बाद केवल एक बार मक्खन के साथ मोल्ड को धब्बा करना आवश्यक है। इसके अलावा, वसा को लागू करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि व्यंजन बेकिंग के जलने को खत्म करते हैं। एक और लाभ जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए वह है सिलिकॉन मोल्ड्स के उपयोग में आसानी। बेकिंग को हटाने के लिए, नरम व्यंजन बाहर निकालें, और भोजन के निशान धोने के लिए, बस पानी और स्पंज से कुल्ला करें।

सिलिकॉन मोल्ड्स के लिए आवश्यक नहीं है विशेष स्थिति. यह चमत्कारी व्यंजन बिना ज्यादा जगह लिए किचन में एक कैबिनेट में रखा जाता है। रूपों को किसी भी तरह से मोड़ा और लुढ़काया जा सकता है, फिर वे तुरंत अपने पूर्व सिल्हूट को बहाल करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पकाने के बाद, मोल्ड इस व्यंजन की गंध अपने आप नहीं छोड़ते हैं। एक और निर्विवाद प्लस उच्च तापमान वाले वातावरण में प्रतिरोध है। फॉर्म माइनस 50 और प्लस 250 डिग्री पर अच्छा व्यवहार करते हैं। आप ओवन में पेस्ट्री पका सकते हैं, और फ्रीजर में उसी कंटेनर में खाना फ्रीज कर सकते हैं।

बिक्री पर विभिन्न प्रकार के सिलिकॉन व्यंजन - विभिन्न विन्यास, आकार, रंग। हटाने योग्य तल के साथ, उभरा और चिकना, उच्च और निम्न विकल्प हैं। सबसे सुंदर फूल, जानवरों और अन्य दिलचस्प आकृतियों की तरह दिखते हैं। इलेक्ट्रिक और गैस ओवन, माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय फॉर्म पूरी तरह से खुद को दिखाते हैं।

क्या सिलिकॉन बेकवेयर हानिकारक हैं?

सिलिकॉन मोल्ड मानव स्वास्थ्य के लिए स्पष्ट रूप से सुरक्षित हैं। इसलिए, आप बिना किसी डर के पूरे परिवार के लिए खाना बना सकते हैं। सामग्री - चिकित्सा सिलिकॉन, अवशोषित नहीं करता है हानिकारक पदार्थबाहर से और गर्म होने पर कोई उत्सर्जन नहीं करता है। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि बेकिंग पर्यावरण के अनुकूल है। इस मामले में, धातु के रूप हीन हैं।

कुछ प्रकार के सिलिकॉन मोल्ड स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं। यह निषिद्ध सामग्री और गलत तकनीकों के उपयोग के बारे में है, केवल बेईमान निर्माता ही इसके साथ पाप करते हैं। यदि आप प्रतिष्ठित ब्रांडों से प्रमाणित उत्पाद खरीदते हैं तो आप इस कारक से अपनी रक्षा कर सकते हैं। आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन व्यंजनों में हवा के बुलबुले और दोषों के बिना एक समान सामग्री संरचना होती है।

सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करने की विशेषताएं

यदि आप निर्माताओं की सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और सभी ऑपरेटिंग निर्देशों का पालन करें। तैयार पेस्ट्री को सीधे रूप में न काटें, धोते समय आक्रामक रसायनों का उपयोग करें, उत्पाद को खरोंचें। स्वाभाविक रूप से, आप फॉर्म को आग पर गर्म नहीं कर सकते हैं, और इसे बेकिंग शीट पर रखने के बाद भरना बेहतर होता है ताकि सामग्री बाहर न गिरे।

सिलिकॉन बेकिंग डिश कैसे चुनें?

ओवन में बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड

माइक्रोवेव, इलेक्ट्रिक और गैस ओवन में स्वादिष्ट और सुगंधित उत्पादों को बेक करते समय सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करना सुविधाजनक होता है। ओवन में अधिकतम तापमान 240-250 डिग्री है। अक्सर, गृहिणियां 170-180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करती हैं। सामग्री विकृत नहीं है और बेकिंग को खराब नहीं करती है। केवल ओवन को पहले से गरम करना आवश्यक है, आटे को सांचों में डालें, उन्हें वायर रैक या बेकिंग शीट पर रखें, फिर ध्यान से रखें और खाना बनाना शुरू करें।

सार्वभौमिक रूप

गोल सिलिकॉन मोल्ड्स

गोल - केक और मफिन बनाने का सबसे सफल रूप। तैयार उत्पाद अपने आकार को स्थिर रखेगा और उखड़ेगा नहीं, क्योंकि इसमें छोटे हिस्से नहीं हैं। आप बहु-स्तरीय पाई के लिए आधार को सेंक सकते हैं। हलकों में छोटे साँचे भी होते हैं, आप तुरंत एक बड़े परिवार के लिए कपकेक का एक पूरा बैच बना सकते हैं।

आयताकार सिलिकॉन मोल्ड्स

आयताकार बेकिंग शैली का एक क्लासिक है। यह फॉर्म हर परिचारिका के लिए उपयुक्त है। आप आयताकार कपकेक बेक कर सकते हैं। बिक्री पर बड़े आयत, और जुड़े हुए रूप हैं, जिन्हें कई छोटे आयताकार वर्गों में विभाजित किया गया है। यह काफी सामान्य रसोई का बर्तन है। इसे बिक्री पर ढूंढना आसान है, उदाहरण के लिए, एक फूल का साँचा, एक जानवर या एक दिल।

सबसे अच्छा सिलिकॉन बेकवेयर क्या हैं?

कपकेक के लिए सिलिकॉन मोल्ड

एक नियम के रूप में, कपकेक मोल्ड आकार में काफी छोटे होते हैं। यह आश्चर्यजनक रूप से सुंदर निकला, यहां तक ​​​​कि उत्पाद, स्टोर वाले से भी बदतर नहीं। इस तरह के बेकिंग से बच्चे और वयस्क प्रसन्न होंगे। प्रत्येक कपकेक के किनारे आपके इच्छित तरीके से निकलते हैं - नालीदार और स्पष्ट। आप मानक गोल कपकेक या दिल, मछली, जानवरों के आंकड़े के रूप में बना सकते हैं।

केक के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स

विभिन्न प्रकार के केक मोल्ड हैं। उनका मुख्य अंतर आकार है। आमतौर पर यह एक बड़ी डिश है। बेकिंग के आधार पर आप बिल्कुल किसी भी केक को अपनी पसंद के हिसाब से सजाकर बना सकते हैं। अगर आटा गूंथने की विधि सही है, तो केक चिकने हो जाते हैं, जैसे किसी दुकान से।

सिलिकॉन कुकी मोल्ड्स

घर पर ढेर सारी स्वादिष्ट कर्ली कुकीज बनाना बहुत खुशी की बात है। सिलिकॉन मोल्ड यह अवसर प्रदान करते हैं। कुकीज़ कीड़े, जानवरों, परिवहन, अक्षरों और पैटर्न के साथ हो सकती हैं। इनमें से कई उत्पाद ऑनलाइन स्टोर में सबसे उचित मूल्य पर बेचे जाते हैं। यह एक अच्छा विचारकिसी भी छुट्टी और कार्यदिवस के लिए।

रोटी के लिए सिलिकॉन मोल्ड

यह पता चला है कि सिलिकॉन मोल्ड्स में आप किसी भी रचना के साथ असली स्वस्थ रोटी सेंक सकते हैं। यह खरीदे गए समकक्ष से काफी बेहतर है। उत्पाद ले सकते हैं कुछ अलग किस्म का, परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है। आमतौर पर यह गहरे और क्षमता वाले व्यंजन होते हैं। मुख्य बात यह है कि नुस्खा का पालन करना है, और सिलिकॉन मोल्ड में रोटी आपको उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगी।

हमने विभिन्न प्रयोजनों के लिए सांचों के लिए कई विकल्पों पर विचार किया। सबसे अच्छे वे हैं जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हैं। प्रत्येक परिचारिका चुनती है इष्टतम आयामऔर विन्यास इस पर निर्भर करता है कि वह अधिक बार क्या पकाती है। मुख्य बात यह है कि ओवन के लिए उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना है और गर्म होने पर हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है। यह परिवार के सभी सदस्यों की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है।

सिलिकॉन मोल्ड्स की रेटिंग

बिक्री के लिए कई अच्छी चीजें हैं। यहाँ सबसे लोकप्रिय ब्रांड हैं जो सिलिकॉन मोल्ड्स का उत्पादन करते हैं:

• फिक्सप्राइस - बेकिंग मफिन, कपकेक के लिए उज्ज्वल और सुविधाजनक मोल्ड;
• टपरवेयर - सुंदर पेस्ट्री बनाने के लिए सॉफ्ट मोल्ड्स;
• पान-केक - विभिन्न सेट सिलिकॉन मोल्ड्सओवन के लिए, छोटे प्यारे आंकड़े;
• रीजेंट - विभिन्न उद्देश्यों के लिए गुणवत्ता वाले सिलिकॉन मोल्ड;
• NADOBA - मफिन, मफिन और कई अन्य प्रकार के पेस्ट्री के लिए अच्छे गोल मोल्ड;
• FISSMAN - आयताकार, आकार के बेकिंग टिन।

सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड का उपयोग कैसे करें?

सिलिकॉन मोल्ड्स के लिए आटा

अनुभवहीन गृहिणियों के लिए भी आटा तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। आधार काफी तरल हो जाता है, इसलिए आपको पहले ओवन को पहले से गरम करना होगा, फिर मोल्ड को बेकिंग शीट पर रखना होगा, फिर उसमें आटा डालना और ओवन में रखना होगा। यह सर्वाधिक है सुविधाजनक विकल्परिसाव और जलने से बचाव। आमतौर पर आटा उपलब्ध उत्पादों - आटा, बेकिंग पाउडर, अंडे, मक्खन, चीनी और विभिन्न योजक से बनाया जाता है। कई अच्छी रेसिपीनीचे वर्णित किया जाएगा।

क्या सिलिकॉन मोल्ड्स को लुब्रिकेट किया जाना चाहिए?

वे कहते हैं कि बेकिंग डिश को एक बार तेल से चिकना करने के लिए पर्याप्त है। मोल्ड नॉन-स्टिक होते हैं और आटे के साथ उत्कृष्ट संपर्क रखते हैं, यह चिपकते नहीं हैं। इसलिए, उन्हें किसी भी चीज़ के साथ लिप्त होने की आवश्यकता नहीं है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, तैयार किए गए कपकेक, कुकीज़, ब्रेड, केक बेस को बिना विरूपण के मोल्ड से हटा दिया जाता है। फिर भी, कुछ गृहिणियां आदत से रूपों को लुब्रिकेट करती हैं।

सिलिकॉन मोल्ड से केक कैसे निकालें?

किसी भी आकार का एक कंटेनर, यहां तक ​​कि जटिल, तैयार पेस्ट्री को निकालना आसान बनाता है। लचीले व्यंजनों को साहसपूर्वक अंदर बाहर करना आवश्यक है। या बस सांचे को पलट दें और पेस्ट्री टेबल पर गिर जाएगी। ओवन से कपकेक और मफिन निकालते समय सावधानी बरतनी चाहिए। पकाने के तुरंत बाद, सांचे बहुत गर्म होते हैं, आप खुद को जला सकते हैं। इसलिए, हर कोई थोड़ा इंतजार करने की सलाह देता है, फिर पेस्ट्री उठा रहा है।

सिलिकॉन बेकिंग डिश को कैसे साफ करें?

गृहिणियों को सिलिकॉन मोल्ड्स से जटिल दूषित पदार्थों को धोने की प्रक्रिया से परेशान नहीं होना पड़ता है, क्योंकि देखभाल बेहद सरल है। पानी और स्पंज से सभी दाग ​​तुरंत धुल जाते हैं। आमतौर पर मोल्ड धोने में कोई समस्या नहीं होती है।

सिलिकॉन बेकिंग रेसिपी

नाजुक कपकेक

12 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• मक्खन - 125 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 125 ग्राम;
• वैनिलिन - एक छोटी राशि;
• अंडे - 2 पीसी;
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल;
• आटा - 125 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नट, किशमिश, कैंडीड फल।

चीनी और मक्खन का एक ही द्रव्यमान बनाएं, फेंटे हुए अंडे डालें, जोर से मिलाएँ। छने हुए आटे में बेकिंग पाउडर डालें, वैनिलिन डालें। चीनी के मिश्रण के साथ मिलाएं, दूध डालें, सब कुछ मिलाएं। बिना गांठ के एक सजातीय द्रव्यमान को सांचों में डालें। वैकल्पिक रूप से मेवे और किशमिश को कैंडीड फलों के साथ जोड़ें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। 15 मिनट के बाद, पेस्ट्री ब्लश होने लगेगी। खाना बनाते समय दरवाजा न खोलें। कपकेक को प्लेट में रखें, ऊपर से चीनी पाउडर छिड़कें।

भालू बार्नी

भालुओं के 1 बैच के लिए अवयव:

• मक्खन - 1 पैक;
• आटा - 2 कप;
• कोको - एक छोटी राशि;
• केफिर - 1 कप;
• वैनिलिन - कोई भी राशि;
• चीनी - 1.5 कप;
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक;
• अंडे - 3 पीसी;
• क्रीम - कोई भी मीठा भराव।

अंडे-चीनी के मिश्रण को फेंटें, नरम मक्खन और केफिर डालें। अगला, छना हुआ आटा डालें। आटा तैयार करें। आटे के छठे भाग को अलग कर लीजिये, इस हिस्से को कोकोआ के साथ मिला दीजिये. एक सजातीय द्रव्यमान को भालू के सांचों में डालें, पंजे के क्षेत्र में कोको के साथ गहरा आटा डालें। भालू के शावकों को 180 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है। बिस्किट पकाने का समय - 40 मिनट तक। ठंडा होने के बाद सांचों से निकाल लें। भरना तरल चॉकलेट, मूंगफली या चॉकलेट पेस्ट, उबला हुआ गाढ़ा दूध हो सकता है। इनसाइड्स को एक पाक सिरिंज के माध्यम से तैयार भालुओं में पेश किया जाता है।

दही मफिन

कई कपकेक के लिए सामग्री:

• आटा - 200 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• किशमिश - इच्छानुसार कोई भी राशि;
• तेल - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी;
• वैनिलिन - एक छोटी चुटकी;
• स्टार्च - 3 बड़े चम्मच। एल (आवश्यक नहीं);
• चीनी - 200 ग्राम।

कॉटेज पनीर मफिन आमतौर पर नरम और स्वादिष्ट होते हैं। बेकिंग तैयार करने के लिए, आपको ओवन को गर्म करने की जरूरत है, तापमान 180 डिग्री पर सेट करें। किशमिश को धोकर भाप लें। मक्खन को पिघलाना। झाग आने तक सभी अंडों को फेंटें। चीनी डालें, घुलने तक मिलाएँ। इस द्रव्यमान में पनीर डालें, सब कुछ मिलाएं। तेल में डालें और फिर से मिलाएँ। मैदा को बेकिंग पाउडर से छान लीजिये, आटे को थोड़ा थोड़ा करके आटे में डालिये. किशमिश को तौलिये से पोंछ लें, आटे से मिलाएँ। सांचों को तेल से अभिषेक करें, आटे को इस तरह डालें कि वह कंटेनरों की ऊंचाई का 2/3 भाग ले ले। बेकिंग का समय - 25-30 मिनट, तापमान - 180 डिग्री। तैयार कपकेक का रंग सुनहरा भूरा होता है। पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

कितनी गृहिणियां - खाना पकाने के लिए कैसे, कहां और क्या उपयोग करना है, इस बारे में बहुत सारी राय विभिन्न व्यंजन. कोई बेकिंग के लिए सिरेमिक, कांच के दुर्दम्य व्यंजन पसंद करता है, कोई कच्चा लोहा या डिस्पोजेबल भी। लेकिन सिलिकॉन बर्तनों की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है। बड़ा विकल्पआकार में, आकार आपकी कल्पना का उपयोग करने का अवसर प्रदान करता है। उन लोगों के लिए जो अभी भी इस अद्भुत आविष्कार के लिए नए हैं - सिलिकॉन मोल्ड्स के उपयोग के लिए गुणों, किस्मों और नियमों के बारे में जानकारी का हमारा चयन।

क्या सिलिकॉन मोल्ड स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं?

कुछ परिचारिकाएं अभी भी सिलिकॉन बर्तनों का उपयोग करने से डरती हैं, लेकिन वे उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक हैं। सिलिकॉन मोल्ड सुरक्षित हैं या नहीं, इसके बारे में कुछ मिथकों की पुष्टि या दूर करने के लिए, हम उस सामग्री के गुणों पर अधिक विस्तार से रहने का सुझाव देते हैं जिससे ऐसे उत्पाद बनाए जाते हैं। एक तीखी गंध और उत्पाद का बहुत चमकीला रंग खराब गुणवत्ता वाले कच्चे माल का संकेत देता है जिसका उपयोग भोजन के संपर्क के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

अविश्वसनीय निर्माता कभी-कभी, सस्ते कच्चे माल और बड़े मुनाफे का पीछा करते हुए, उन लोगों के स्वास्थ्य के बारे में सोचे बिना सफल प्रतियोगियों की नकल करते हैं जो इन व्यंजनों का उपयोग करेंगे। यदि आपको सिलिकॉन मोल्ड्स या अन्य रसोई के बर्तनों की गुणवत्ता के बारे में थोड़ा भी संदेह है, तो बेहतर है कि आप अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें। खाद्य ग्रेड सिलिकॉन हानिकारक नहीं हो सकता; गर्म होने पर, उत्पाद विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है, एसिड के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और पूरी तरह से हाइपोएलर्जेनिक है।

उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन कुकवेयर कैसे चुनें? यदि तकनीकी प्रक्रियाओं के उल्लंघन के बिना फॉर्म बनाए जाते हैं, तो सभी नियमों का पालन किया जाता है, केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को कच्चे माल के रूप में लिया जाता है (अक्सर यह मेडिकल सिलिकॉन होता है), तो आप अपने स्वास्थ्य के लिए डर नहीं सकते। जाने-माने निर्माता TVS, Ballarini, Tescoma, Vinzer, Moneta, Ikea, Lurch गारंटी देते हैं और गुणवत्ता प्रमाणपत्रों के साथ पुष्टि करते हैं कि उनके उत्पाद सुरक्षित हैं।

सिलिकॉन मोल्ड्स की किस्में

सिलिकॉन रूपबेकिंग के लिए हैं अलग - अलग रूपऔर आकार: गोल, अंडाकार, चौकोर, कप, दिल, वर्धमान के रूप में। कुछ छोटे कपकेक पकाने के लिए उपयुक्त हैं - मफिन, फिर एक पर सामान्य फ़ॉर्म 4 से 12 कोशिकाओं से हो सकता है। बड़े केक, हॉट डॉग, ब्रेड, वफ़ल और मफ़िन अलग-अलग पैन में बेक किए जाते हैं, जिनमें चिकने या रिब्ड पक्ष हो सकते हैं। बेकिंग के लिए, जो बच्चों के लिए अभिप्रेत होगा, जानवरों और फूलों के रूप में रूप प्रदान किए जाते हैं। बच्चों के सभी रूपों में, भालू बार्नी और ड्रैगन बहुत लोकप्रिय हैं।

सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स का ठीक से उपयोग कैसे करें

सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड लंबे समय तक आपकी सेवा करने और रसोई में विश्वसनीय सहायक होने के लिए, आपको ऐसे विशिष्ट व्यंजनों की देखभाल के लिए कुछ सरल लेकिन अनिवार्य नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। कैसे साफ करें, कैसे स्टोर करें, इस बारे में चरण-दर-चरण अनुशंसाएं आपको आवश्यक जानकारी प्राप्त करने में मदद करेंगी।

पहले इस्तेमाल से पहले क्या करें

एक नया सिलिकॉन मोल्ड खरीदने के बाद, किसी भी संभावित धूल को धोते समय, डिटर्जेंट का उपयोग करके इसे बहते पानी के नीचे कुल्ला करना सुनिश्चित करें। पूरी तरह से सुखा लें ताकि नमी न बचे। पूरी सतह को लुब्रिकेट करें वनस्पति तेलऔर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि यह सही मात्रा में अवशोषित हो जाए।

क्या मुझे बेक करने से पहले पैन को ग्रीस करना चाहिए?

जब उपयोग से पहले का पहला चरण पूरी तरह से समाप्त हो गया है, तो भविष्य में आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि फॉर्म को कैसे लुब्रिकेट किया जाए, इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। जब आप एक बड़े पाई को सेंकने की योजना बनाते हैं, तो आप मोल्ड को पानी से थोड़ा गीला कर सकते हैं।

फॉर्म को खुली आग के संपर्क में नहीं आने देना चाहिए, इससे यह पिघल सकता है। बहुत अधिक तापमान भी contraindicated हैं, इष्टतम 180 से 210 डिग्री है, जो अक्सर पाक उत्पाद के लिए नुस्खा से मेल खाता है। कभी-कभी उपयोग का तापमान मोल्ड पर ही इंगित किया जाता है - 260 डिग्री तक।

पेस्ट्री कैसे निकालें

बेकिंग प्रक्रिया के अंत के बाद, ओवन से मोल्ड्स को ध्यान से हटा दें, 5-7 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें। अगर हाथ से थोड़ा अलग किया जाए तो किनारे आसानी से निकल जाते हैं। फॉर्म को एक तरफ मोड़कर या झुकाकर, आप बिना किसी समस्या और ब्रेक के पेस्ट्री निकाल सकते हैं। काटने, तेज वस्तुओं का उपयोग न करें जिससे आप नुकसान पहुंचा सकते हैं, फॉर्म को छेद सकते हैं। सबसे अच्छे सहायक लकड़ी, प्लास्टिक, सिलिकॉन स्पैटुला हैं।

बेक करने के बाद कैसे धोएं

बेक करने के बाद सांचों को तुरंत धो लें या कुछ देर के लिए पानी में डुबो दें। डिटर्जेंट का उपयोग करके स्पंज के साथ चिकनी सिलिकॉन सतह से आटा के अवशेषों को आसानी से हटाया जा सकता है।

सिलिकॉन मोल्ड्स को ठीक से कैसे स्टोर करें

अधिक सुविधाजनक भंडारण बर्तनों का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। सिलिकॉन उत्पादों को मोड़ना आसान होता है, एक दूसरे में फिट होते हैं, जब वे सामने आते हैं, तो वे तुरंत अपना प्रारंभिक आकार लेते हैं, वे तापमान परिवर्तन से डरते नहीं हैं।

सिलिकॉन मोल्ड्स में क्या पकाना है - फोटो के साथ रेसिपी

सिलिकॉन मोल्ड्स में खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है। ऐसे व्यंजन धीमी कुकर में ओवन और माइक्रोवेव दोनों के लिए उपयोगी होते हैं। व्यंजनों के मूल रूप (फलों के रूप में तश्तरी के साथ एक कप) रसोई के जीवन में विविधता लाते हैं। हमारे व्यंजनों के अनुसार एक सुविधाजनक सिलिकॉन डिश में अपने हाथों से स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार करें, जिसे हमने विशेष रूप से आपके लिए चुना है।

ओवन में

पकाने की विधि संख्या 1 - चॉकलेट मफिन

सामग्री:

• आटा।
• कोको पाउडर।
• बेकिंग पाउडर।
• मक्खन।
• चीनी।
• अंडे।
• वनीला शकर।
• केफिर।

खाना बनाना:

1. सूखी सामग्री मिलाएं - 100 ग्राम कोकोआ, 250 ग्राम गेहूं का आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक और सोडा, आधा चम्मच वेनिला चीनी।
2. एक अलग कटोरी में 100 ग्राम मक्खन पिघलाएं, इसमें 250 ग्राम चीनी, 2 अंडे और 200 ग्राम केफिर मिलाएं।
3. सभी उत्पादों को मिलाने के बाद, 200 ग्राम चॉकलेट डालें और फिर से मिलाएँ।
4. आटे को तैयार सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें और ओवन में 25 मिनट तक बेक करें, जिसे 200 डिग्री तक गर्म किया जाता है।

पकाने की विधि संख्या 2 - मार्बल केक

सामग्री:

• आटा।
• मक्खन।
• चीनी।
• दूध।
• अंडे।
• बेकिंग पाउडर।
• कोको।

खाना बनाना:

1. 250 ग्राम मक्खन को नरम करें और 1 गिलास चीनी और वेनिला के साथ अच्छी तरह से फेंटें।
2. धीरे-धीरे 4 अंडे और आधा गिलास गर्म दूध डालें।
3. बेकिंग पाउडर का एक पाउच और 2.5 कप मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. आटे को दो भागों में बाँट लें, एक में तीन बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएँ।
5. वैकल्पिक रूप से तरल सफेद और चॉकलेट के आटे को बिना हिलाए एक बार में 1 चम्मच, एक सिलिकॉन मोल्ड में डालें।
6. तापमान 200 डिग्री तक पहुंचने पर ओवन में रखें। बेकिंग 40-45 मिनट तक चलती है।

माइक्रोवेव में

पकाने की विधि संख्या 1 - कपकेक "द कर्ड टेल"

सामग्री:

• सूजी।
• कॉटेज चीज़।
• चीनी।
• खट्टी मलाई।
• अंडे।
• सोडा।
• सुगंधित शराब

खाना बनाना:

1. 200 ग्राम पनीर और सूजी को मिलाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि अनाज फूल जाए।
2. परिणामी द्रव्यमान में 2 अंडे और 2-3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाते हुए, 80 ग्राम चीनी डालें।
3. अलग से, आधा चम्मच सोडा और एक बड़ा चम्मच शराब मिलाएं, आटे में सब कुछ मिलाएं। तेज गति से मिक्सर से मारो।
4. सिलिकॉन मोल्ड आधे से थोड़ा अधिक मात्रा भरते हैं। छोटे कपकेक 4-5 मिनिट में बनकर तैयार हो जाते हैं, बड़े कपकेक 8-12 मिनिट में बेक हो जाते हैं.

पकाने की विधि संख्या 2 - केक "पांच मिनट"

सामग्री:

• आटा।
• स्टार्च।
• अंडा।
• वनस्पति तेल।
• चीनी।
• बेकिंग पाउडर।
• दूध।
• कोको।
• खट्टा क्रीम 10%
• पिसी चीनी।

खाना बनाना:

1. एक अंडे को चार बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटें, दो बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएं। मैदा (4 बड़े चम्मच), बेकिंग पाउडर (0.5 चम्मच) और स्टार्च (1 चम्मच) का मिश्रण डालें।
2. 5 बड़े चम्मच दूध और 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें।
3. 3-5 मिनट के लिए 1000 W की अधिकतम शक्ति पर बेक करें।
4. क्रीम के साथ धब्बा खट्टी मलाईपाउडर चीनी के साथ।

धीमी कुकर में

पकाने की विधि संख्या 1 - जाम के साथ कपकेक

सामग्री:

• चीनी।
• खट्टी मलाई।
• बेकिंग पाउडर।
• खट्टी मलाई।
• अंडे।
• मक्खन।
• आटा।
• जाम या जाम।

खाना बनाना:

1. वसायुक्त खट्टा क्रीम (25-30%) 200 ग्राम एक के साथ मिश्रित मुर्गी का अंडाऔर दो बड़े चम्मच चीनी।
2. द्रव्यमान में 50 ग्राम नरम मक्खन जोड़ें। मिक्सर से व्हिप करने पर केक और नरम हो जाएगा।
3. एक चम्मच बेकिंग पाउडर और एक गिलास मैदा मिलाएं। तरल के साथ मिलाएं।
4. सही सिलिकॉन मोल्ड चुनें ताकि यह धीमी कुकर में फिट हो जाए, इसमें आधा आटा भर दें।
5. ऊपर से जैम या जैम फैलाएं, फिर बचा हुआ आटा।
6. "बेकिंग" मोड, 1 घंटे के बाद जैम वाला केक तैयार है।

पकाने की विधि संख्या 2 - पनीर पुलाव

सामग्री:

• कॉटेज चीज़।
• चीनी।
• अंडे।
• वैनिलिन।
• स्टार्च।
• साइट्रस छील, नट।
• दूध।

खाना बनाना:

1. दो अंडों के सफेद भाग को कड़ी चोटियों में फेंटें।
2. 600 ग्राम पनीर, 100 ग्राम चीनी, 250 मिली दूध, दो चिकन यॉल्क्स, 50 ग्राम स्टार्च और आधा बैग वेनिला चीनी मिलाएं।
3. मिश्रण में कटे हुए मेवे, कैंडीड फ्रूट्स डालें।
4. अंडे की सफेदी में धीरे से हिलाएं।
5. 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।

सिलिकॉन बेकिंग बर्तन कहां से खरीदें और कितने का है

सिलिकॉन मोल्ड्स के बारे में इतनी उपयोगी और आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के बाद, आप निश्चित रूप से उन्हें खरीदना चाहेंगे यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है। सांकेतिक मूल्य और आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले ब्रांड नीचे दी गई तालिका में देखे जा सकते हैं। ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से डिलीवरी के साथ ऑर्डर करने के लिए खरीदने से उपयोगी आधुनिक रसोई के बर्तनों की खरीद पर आपका समय बचेगा।

उन लोगों के लिए जो अपने हाथों में एक चीज़ पकड़ना पसंद करते हैं और खरीदने से पहले इसकी जांच करते हैं, हम कई पते प्रदान करते हैं जहां आप सिलिकॉन व्यंजनों का विस्तृत चयन पा सकते हैं।

वीडियो: बेकिंग और फ्रीजिंग के लिए सिलिकॉन व्यंजन और सहायक उपकरण का अवलोकन

में रहने वाले आधुनिक दुनियाँनिर्माताओं द्वारा पेश की जाने वाली नई तकनीकों से पीछे रहना अस्वीकार्य है। रसोई के बर्तनों, एक्सेसरीज की एक नई दिशा ने बड़ी संख्या में गृहणियां लाई हैं अच्छे तर्क. एक लचीला और विविध आकार होने के कारण, सिलिकॉन उत्पादों को साफ करना आसान होता है, टूटता नहीं है, वे कॉम्पैक्ट और स्टोर करने में आसान होते हैं। संक्षिप्त लेकिन बहुत उपयोगी जानकारी, जिसे आप प्रस्तावित वीडियो देखकर पता लगा सकते हैं, नए आधुनिक व्यंजन चुनते समय काम आएगा।

सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग इलेक्ट्रिक और गैस ओवन दोनों में किया जा सकता है। सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स से संबंधित ब्राउज़िंग छवियां ओवन में कैसे डालें। मूल्य अंतर छोटा है, लेकिन इस तरह के स्टैंड के साथ आटा को मोल्ड में डालना, ओवन में डालना, इसमें हैंडल करना और ओवन से तैयार पेस्ट्री निकालना बहुत सुविधाजनक है। मोल्ड का उपयोग माइक्रोवेव, ओवन में खाना पकाने के लिए किया जा सकता है:

आमतौर पर, सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड 230C तक गर्म होने और 40C तक ठंडा होने का सामना कर सकते हैं। सांचों के सूखने के बाद, आप मिठाई को पकाना शुरू कर सकते हैं। सियाबट्टा कैसे पकाने के लिए दाल के व्यंजन 1001 भोजन से। क्या यह आकार को जला देगा या विकृत कर देगा? ओवन में सिलिकॉन मोल्ड कैसे डालें? ओलेग को की किताब खरीदें

यह प्रत्येक सिलिकॉन डिश के लिए ऐसा करने के लायक नहीं है, आपको कांच या सिरेमिक से बने समान आकार के एक अनिवार्य स्टैंड की आवश्यकता है, या। चूंकि फॉर्म जमने से डरता नहीं है, कृपया अपने परिवार को आइसक्रीम केक के साथ, आइसक्रीम को जामुन, चॉकलेट चिप्स, बिस्कुट के साथ परत करें। किस ओवन में आटे के साथ सिलिकॉन मोल्ड डालना बेहतर है? अब, यह समस्या हल करने योग्य हो गई है, क्योंकि सिलिकॉन मोल्ड हर जगह बेचे जाते हैं विनीज़ वफ़ल, जिसे ओवन में पकाया जा सकता है और यहां तक ​​कि आवश्यकता भी हो सकती है। धातु या कांच के बर्तनों के विपरीत, सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग ओवन, माइक्रोवेव और संवहन ओवन में किया जा सकता है।

सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते समय विचार करने के लिए महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक इसे ओवन में सावधानी से रखना है। सिलिकॉन मोल्ड्स का मुख्य लाभ लचीलापन और लोच है। फॉर्म का उपयोग माइक्रोवेव ओवन, ओवन, गैस और इलेक्ट्रिक दोनों में खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन ग्रिल मोड का उपयोग किए बिना। पूर्ण संस्करण. मैं किस प्रकार के ओवन में सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स का उपयोग कर सकता हूं? आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि ज्यादातर मामलों में सिलिकॉन मोल्ड में बेकिंग स्टील मोल्ड्स की तुलना में थोड़ी तेजी से पक जाएगी।

ओवन में सिलिकॉन मोल्ड्स के साथ एक बेकिंग शीट रखें। जैसे ही कुछ सेंकने का समय होता है, ओवन से मोल्ड्स, मोल्ड्स और जार का पहाड़ गिर जाता है, जो ओवन के व्यस्त होने पर टेबल पर ढेर हो जाता है। पेस्ट्री को आपकी रेसिपी के अनुसार ठंडे या पहले से गरम ओवन में रखा जा सकता है। द्वारा कम से कमवह जो लगभग दस साल पहले मेरे पास था, पागलों की तरह थूका!

आज, गृहिणियों के पास बहुत सारे दिलचस्प रसोई के उपकरण हैं। अकेले मांस, मछली और बेकिंग कन्फेक्शनरी उत्पादों को भूनने के लिए कई दर्जनों सांचे हैं। नवीनतम नवीनता, जो लोकप्रिय है, सिलिकॉन मोल्ड हैं। ये उत्पाद क्या हैं? उनका सही उपयोग कैसे करें? अनुभवी शेफ आपको सभी बारीकियों के बारे में बताएंगे।

उपयोग की शर्तें

सिलिकॉन मोल्ड, जो हम फोटो में देखते हैं, सुविधाजनक और व्यावहारिक हैं। उन्हें परिचारिका के लिए किसी भी सुविधाजनक स्थान पर संग्रहीत, मोड़ा, सीधा किया जा सकता है। उपयोग के बाद उत्पादों को धोना भी बहुत आसान है। भोजन सिलिकॉन की सतह से नहीं चिपकता है, बेकिंग को हटाने के बाद मोल्ड के अवशेषों को खुरचना आवश्यक नहीं है। रसोइयों की समीक्षाओं का दावा है कि कोई भी भोजन धातु की तुलना में सिलिकॉन व्यंजनों में तेजी से पकाया जाता है।

लेकिन फ़ॉर्म लंबे समय तक चलने के लिए, आपको उपयोग के नियमों का पालन करना चाहिए:

• खरीद के बाद, पहले उपयोग से पहले, सिलिकॉन मोल्ड्स को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
• प्रत्येक उपयोग के बाद, कंटेनरों को गर्म पानी से धोया जाता है।
• कठोर ब्रश से सिलिकॉन की सतह को साफ न करें। यह उत्पाद की अखंडता को नुकसान पहुंचाएगा।
• पेस्ट्री निकालना आसान है, आपको कटोरे को पलटने की जरूरत है और उन पर कंटेनरों को हल्के से दबाएं। सिलिकॉन या लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करके बड़े पाई हटा दिए जाते हैं।
• सिलिकॉन से बने किसी भी कंटेनर में आग नहीं लगानी चाहिए।
• ऐसे बर्तनों को नुकीले, धातु के बर्तनों के पास नहीं रखना चाहिए।

वसा का उपयोग करना है या नहीं

हर गृहिणी जानती है कि नियमित टिन के रूप में आटा डालने से पहले, इसे चिकना किया जाता है। सिलिकॉन का लाभ इसकी नॉन-स्टिक संपत्ति है। इसके कारण, सिलिकॉन की सतह को तेल से चिकनाई नहीं दी जा सकती है। अनुभवी रसोइया पहले उपयोग से पहले इसे एक बार करने की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, सिलिकॉन पर एक नॉन-स्टिक फिल्म रखी जाती है, जो आटे को सतह पर चिपकने से रोकती है। हालांकि, यदि सामग्री सस्ती है, तो प्रत्येक उपयोग से पहले मोल्ड को नियमित रूप से चिकनाई करना होगा। रसोइया मक्खन का उपयोग न करते हुए वनस्पति तेल के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स को चिकनाई करने की सलाह देते हैं।

हम सब्सट्रेट का उपयोग करते हैं

गैस या इलेक्ट्रिक ओवन में सिलिकॉन मोल्ड्स में कपकेक बेक करने के लिए, आपको कुछ व्यंजनों और रहस्यों को जानना होगा। ओवन में आटे से भरे सांचों को लोड करते समय पहली कठिनाई उत्पन्न होती है। चूंकि सिलिकॉन एक नरम सामग्री है, इसलिए आपको नए नए साँचे के नीचे सबस्ट्रेट्स लगाने की आवश्यकता होती है। यह एक सिरेमिक या कांच की ट्रे हो सकती है। नरम रूपों में सेंकना ओवन में भट्ठी पर नहीं रखा जाता है।

इसके अलावा, कुछ और रहस्य हैं:

• यदि आप एक बड़ा केक या हलवा बेक करने की योजना बना रहे हैं विशेष नुस्खासिलिकॉन रूप में, कंटेनर को एक गहरे फ्राइंग पैन या पैन में रखना बेहतर होता है। यह नरम कंटेनर की टिपिंग और आटा के आकस्मिक रिसाव को रोक देगा।
• फार्मों को स्टैंड पर रखकर आटे से भरना बेहतर होता है।
• गैस ओवन में सिलिकॉन पिघलने से बचने के लिए, गर्म ओवन की दीवारों के साथ नरम सतह के संपर्क से बचना चाहिए।

बेकिंग की बारीकियां

सिलिकॉन मोल्ड्स में वफ़ल या मफिन को बेक करना सामान्य धातु के कंटेनरों की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। उपयुक्त नुस्खा चुनने के बाद, आपको आटा तैयार करना चाहिए, इसे एक सिलिकॉन कटोरे में डालना चाहिए और इसे ओवन में भेजना चाहिए। इसके अलावा, यह एक गैस, इलेक्ट्रिक ओवन, माइक्रोवेव ओवन, मल्टीक्यूकर हो सकता है। पेस्ट्री को जलने से रोकने के लिए, याद रखें कि किसी भी कन्फेक्शनरी को नरम सांचों में धातु की तुलना में तेजी से पकाया जाता है। यह सिलिकॉन की उच्च तापीय चालकता के कारण है।

उपयोग करने से पहले निर्माता से उपयोग के लिए निर्देशों को पढ़ने की सिफारिश की जाती है। एक नियम के रूप में, यह दस्तावेज़ किसी विशेष व्यंजन के लिए अनुशंसित समय और तापमान को इंगित करता है। निष्कर्षण से पहले तैयार भोजनएक सिलिकॉन कटोरे से, इसे ठंडा करने की जरूरत है।

सुरक्षा के बारे में

आज सिलिकॉन कुकवेयर की सुरक्षा को लेकर काफी विवाद है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह रासायनिक यौगिकगर्म होने पर, यह मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थों को छोड़ता है। हालांकि, विशेषज्ञ रसायन उद्योगदावा करें कि सिलिकॉन के बर्तनों से नुकसान तभी संभव है जब अनुचित तरीके से उपयोग किया जाए।

सस्ते वाले न खरीदें। बड़ा मुनाफा कमाने की चाह में, निर्माता मोल्ड के उत्पादन के लिए निम्न-गुणवत्ता, तकनीकी सिलिकॉन और सिंथेटिक रंगों का उपयोग करके कच्चे माल की बचत करते हैं। विषाक्तता से बचने के लिए, भोजन या मेडिकल सिलिकॉन से बने व्यंजन खरीदना बेहतर है। यह एक सुरक्षित उत्पाद है जिसका उपयोग फोटो में दिखाए गए बच्चों के टेबलवेयर बनाने के लिए किया जाता है।

सिलिकॉन मोल्ड्स की पसंद का गलत अनुमान न लगाने के लिए, यह उत्पादों को सूंघने के लिए पर्याप्त है। गुणवत्ता वाली सामग्री में तेज, अप्रिय रबर की गंध नहीं होनी चाहिए। यदि कंटेनर सुरक्षित कच्चे माल से बने हैं, तो किसी भी व्यंजन के अनुसार मफिन, वफ़ल स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलेंगे।

सिलिकॉन मोल्ड्स में सॉफ्ट कंटेनर्स और कपकेक के लिए व्यंजनों का उपयोग करने के रहस्य वीडियो में देखे जा सकते हैं।

आखिरकार

क्या मैं सिलिकॉन मोल्ड्स में कपकेक और वेफल्स बेक कर सकता हूं? निश्चित रूप से आप कर सकते हैं। रसोइयों के अनुसार, यह एक सुरक्षित सामग्री है जो आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ पेस्ट्री बनाने की अनुमति देती है। एक बार इस व्यंजन का उपयोग करना सीख लेने के बाद, परिचारिका अब धातु के सांचों में नहीं लौटना चाहेगी। उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन को उच्च तापीय चालकता, गैर-छड़ी गुणों और उपयोग में आसानी की विशेषता है।