डिकुल का आहार। वजन घटाने के लिए एक विशेष कॉकटेल के लिए तकनीक, मेनू और नुस्खा के सिद्धांत

भूख नहीं है सबसे अच्छा साथीवजन कम करना, क्योंकि यह शरीर के "आपातकालीन मोड" में प्रवेश के कारण अतिरिक्त वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, जब एक नई भुखमरी के मामले में सभी कैलोरी वसा में परिवर्तित हो जाती हैं। इसके अलावा, पेट में खालीपन अक्सर टूटने का कारण बनता है, और वजन घटाने में परिणाम प्राप्त करना भी संभव है, वे बहुत जल्दी वाष्पित हो जाते हैं। जो लोग एक ही समय में निर्माण करना चाहते हैं, उनके लिए डिकुल आहार एक बढ़िया विकल्प है। मांसपेशियोंऔर फैट बर्न करें।

वैलेंटाइन इवानोविच डिकुल मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की समस्याओं वाले लोगों के लिए एक पुनर्वास केंद्र चलाता है, वह एक भारोत्तोलक भी था। इस आदमी ने पोषण की अपनी विधि और विशेष व्यायाम विकसित किए हैं जो आपको जटिल चोटों और बीमारियों के बाद भी वापस आकार में लाने में मदद करते हैं।

आहार के लेखक ने व्यक्तिगत रूप से स्वयं पर इसके प्रभाव का परीक्षण किया। एक सर्कस कलाकार होने के नाते, डिकुल को अपनी युवावस्था में शरीर के कई फ्रैक्चर मिले - बीमा इसे बर्दाश्त नहीं कर सका। डॉक्टरों ने युवा प्रतिभा को अपना शेष जीवन में बिताने की भविष्यवाणी की व्हीलचेयर, लेकिन वैलेन्टिन इवानोविच ने इसके साथ नहीं रखा। उन्होंने कई वर्षों तक अपने उपचार पर कड़ी मेहनत की, एक विशेष आहार का पालन किया और अपनी मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए व्यायाम किया। नतीजतन, वह फिर से सर्कस के मैदान में लौट आया, केवल एक हैवीवेट की भूमिका में।

डिकुल से पोषण और शारीरिक गतिविधि की प्रणाली विशेष रूप से के लिए डिज़ाइन की गई है झूठ बोलने वाले लोगऔर जो पूरी तरह से चल नहीं सकते।

आहार बड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा के उपयोग पर बनाया गया है। कार्बोहाइड्रेट या तो पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं या एक महत्वपूर्ण न्यूनतम तक कम हो जाते हैं। पोषण का यह सिद्धांत पेशीय कोर्सेट को मजबूत करने में मदद करता है और मांसपेशी शोष को रोकता है, लेकिन केवल तभी जब कुछ व्यायाम किए जाते हैं।

वजन घटाने के लिए डिकुल से पोषण प्रणाली

जो लोग आकार में आना चाहते हैं, उनके लिए भी यह आहार उपयोगी होगा। इसका सिद्धांत वसायुक्त ऊतकों को मांसपेशियों से बदलना है। इसका मतलब है कि आपको न केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने होंगे, बल्कि सक्रिय रूप से इसमें शामिल होना होगा जिम. अपने आप से, आहार कोई परिणाम नहीं देगा, इसे मजबूत करना होगा। शारीरिक गतिविधि.

वजन कम करने की प्रक्रिया का सीधा संबंध मेटाबॉलिज्म के पुनर्गठन से है। चूंकि हम भोजन के साथ केवल वसा और प्रोटीन प्राप्त करेंगे, इसलिए मांसपेशियां सक्रिय रूप से बढ़ने लगेंगी। शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त कार्बोहाइड्रेट भुखमरी, शरीर को आरक्षित वसा जमा का उपभोग करने का संकेत देगी। इस प्रकार, हम निम्नलिखित परिणाम प्राप्त करते हैं:

डिकुल के आहार की तुलना अक्सर "सुखाने" से की जाती है, जिसका उपयोग एथलीट समय-समय पर करते हैं। हालांकि, यह प्रणाली अधिक सुरक्षित है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट के अपवाद के साथ, विभिन्न समूहों के उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करना शामिल है।

स्लिम होने के लिए क्या खाएं?

इस तथ्य के बावजूद कि आहार को भुखमरी नहीं माना जाता है, इसके कुछ अपवाद अभी भी हैं। आपको रेफ्रिजरेटर से वह सब कुछ बाहर निकालना होगा जो शरीर की सुंदरता और सामंजस्य के संघर्ष में हस्तक्षेप कर सकता है।

आपको कुछ समय के लिए ऐसे उत्पादों के बारे में भूलना होगा:

• शराब;
• प्राकृतिक मार्शमॉलो, मार्शमॉलो या जेली सहित कोई भी मिठाई;
• मोटा मांस;
• मीठे फल;
• सोडा।

यह जानना दिलचस्प है कि आहार के दौरान केवल दुबला मांस खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह अग्न्याशय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों पर कम तनाव देता है। हालांकि, वजन घटाने के लिए वसा की मात्रा का प्रतिशत कोई मायने नहीं रखता।

डिकुल के आहार का मुख्य "घोड़ा"

चूंकि वैलेंटाइन डिकुल के आहार का आधार प्रोटीन और प्रोटीन है, इसलिए इसे जिम में कसरत करने वालों के लिए उपयोगी माना जाता है। हालाँकि, इस बिजली व्यवस्था में एक "चिप" है। यह प्रसिद्ध प्रोटीन शेक है। जिम जाने से पहले और कक्षाओं के बाद प्रशिक्षण के दिनों में इसे पीने की सलाह दी जाती है।

हम 2 बड़े चम्मच शहद और 2 बड़े चम्मच आपके पसंदीदा फल या बेरी जैम लेते हैं, 2 मुर्गी के अंडे, आधा गिलास खट्टा क्रीम और बिना वसा के पनीर के दो पैकेज। हम एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को बीच में डालते हैं, यदि वांछित है, तो आप कुछ मुट्ठी भर मेवे जोड़ सकते हैं जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं।

यह कॉकटेल मांसपेशियों के लिए एक उत्कृष्ट "निर्माण" सामग्री है। इसके अलावा, यह ताकत देता है और आपको अधिक तीव्रता से प्रशिक्षित करने की अनुमति देता है।

नमूना मेनू

खेल खेलने वालों के लिए आहार के बारे में विस्तार से जानने के लिए और उन लोगों के लिए जो चोटों के बाद जल्दी से पुनर्वास करना चाहते हैं, वैलेंटाइन डिकुल की आधिकारिक वेबसाइट आपकी मदद करेगी। यह सभी पोषण और शारीरिक गतिविधि प्रणालियों को सूचीबद्ध करता है। हम उन लोगों के लिए एक अनुमानित आहार पर विचार करेंगे जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपनी मांसपेशियों को मजबूत करना चाहते हैं।

पहले प्रोटीन सप्ताह के लिए दिन के अनुसार मेनू

प्रशिक्षण के बिना दिन:

वर्कआउट के साथ दिन के हिसाब से मेन्यू:

• हम उबले अंडे के साथ नाश्ता करते हैं, आप 2-3 चिकन या 4-6 बटेर अंडे ले सकते हैं, दो टमाटर खा सकते हैं और एक गिलास केफिर पी सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम एक गिलास खट्टा-दूध वैरनेट पीते हैं।
• हमने दोपहर का खाना उबाला है चिकन ब्रेस्टत्वचा और वसा के बिना, हम एक साइड डिश के लिए दम किया हुआ गोभी पकाते हैं।
• ट्रेनिंग से पहले प्रोटीन शेक पिएं।
• ट्रेनिंग के बाद हम कॉकटेल भी पीते हैं।

इस तरह के आहार को शरीर को यथासंभव प्रोटीन से संतृप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक सप्ताह के बाद, आप मेनू में कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना शुरू कर सकते हैं, इससे पोषक तत्वों में असंतुलन से बचने में मदद मिलेगी।

अगले सप्ताहों के लिए अनुमानित मेनू

याद रखें - आप अपने स्वाद के लिए चुन सकते हैं कि आप क्या पकाएंगे, मछली, मांस या समुद्री भोजन भी। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन को बिना तेल या वसा मिलाए संसाधित किया जाए।

आहार की अवधि और परिणाम

डिकुल के आहार की अवधि व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति के वजन और शारीरिक रूप के अपने प्रारंभिक संकेतक होते हैं। परिणाम अलग भी हो सकते हैं, लेकिन उन अतिरिक्त पाउंड के जल्दी से दूर जाने की उम्मीद न करें। इसके कई कारण हैं: सबसे पहले, आहार तेजी से नहीं, बल्कि शरीर के वजन में धीरे-धीरे कमी के लिए बनाया गया है; दूसरे, वसा जलने के समानांतर, मांसपेशियों में वृद्धि होगी, जो तराजू के मूल्य को प्रभावित कर सकती है।

• हृदय प्रणाली के रोग;
• गुर्दे और उत्सर्जन प्रणाली के रोग;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।

अन्य मामलों में, आप आहार को इसके साथ मिलाकर सुरक्षित रूप से पालन कर सकते हैं व्यायाम. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि 3 सप्ताह से अधिक कार्बोहाइड्रेट भुखमरी स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है, क्योंकि आहार केवल समय-समय पर उपयोग किया जाता है और इसे पोषण के आधार के रूप में नहीं लिया जा सकता है।

वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए कई आहार तैयार किए गए हैं। लेकिन ये सभी स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं हैं। सामंजस्य प्राप्त करने के लिए आहार विकल्प चुनते समय, आपको ऐसे आहार को वरीयता देनी चाहिए जो न केवल आपको अतिरिक्त निकालने की अनुमति देगा, बल्कि आपके शारीरिक आकार को बेहतर बनाने में भी मदद करेगा। ऐसे प्रभावी और स्वस्थ आहार का एक उदाहरण डॉ. डिकुल का आहार है।

इस अनूठी तकनीक के लेखक वैलेन्टिन इवानोविच डिकुल हैं, जो एक प्रसिद्ध चिकित्सक और व्यक्ति हैं जो अपनी खुद की पुनर्वास प्रणाली विकसित करके रीढ़ की हड्डी की गंभीर चोट से उबरने में कामयाब रहे।

इस आहार का सिद्धांत नया नहीं है। मूल नियम तेज कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और प्रोटीन के साथ उनके प्रतिस्थापन में महत्वपूर्ण कमी है। ऐसा आहार आपको वसा को जल्दी से जलाने की अनुमति देता है, और प्रोटीन का उपयोग मांसपेशियों के निर्माण के लिए किया जाता है।

मानक आहार विकल्प उन लोगों के लिए आदर्श है जो तीव्र शक्ति भार वाले खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं। यह आहार विकल्प पुरुषों के लिए आदर्श है, लेकिन महिलाओं के लिए, कैलोरी सामग्री को कम करके आहार को कुछ हद तक अनुकूलित करने की आवश्यकता है।

इस आहार को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक परीक्षा से गुजरना आवश्यक है कि शरीर बढ़े हुए शारीरिक परिश्रम का सामना कर सके। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए पाचन तंत्र और गुर्दे की स्थिति की जांच करना महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन में उच्च आहार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होगा।

कौन सूट करेगा?

आपको तुरंत ध्यान देना चाहिए कि वजन घटाने के लिए डिकुल का आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो मुख्य रूप से गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। फल देने के लिए आहार के लिए, आपको न केवल चिपके रहने की आवश्यकता है निश्चित नियमपोषण, लेकिन नियमित रूप से व्यायाम भी करें। आखिरकार, इस आहार का मुख्य लक्ष्य न केवल वसा द्रव्यमान से छुटकारा पाना है, बल्कि वसायुक्त ऊतक को मांसपेशियों के ऊतकों से बदलना भी है।

यह भी पढ़ें: गाउट के लिए आहार: रोग के विभिन्न चरणों में पोषण संबंधी विशेषताएं

नियम

मूल रूप से, प्रोटीन आहार Dikulya बहुत सख्त नहीं है, आप अपने स्वाद को ध्यान में रखते हुए एक सप्ताह के लिए एक मेनू बना सकते हैं, केवल गंभीर सीमा कार्बोहाइड्रेट में महत्वपूर्ण कमी है। इसलिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ना होगा:

• रोटी और कोई पेस्ट्री (बन्स, पेनकेक्स, पाई, आदि);

• शराब;

• चीनी;

• अर्ध - पूर्ण उत्पाद फास्ट फूड.

बुनियादी और नियम:

• तरल की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है, आपको प्रति दिन कम से कम दो लीटर साधारण पानी पीने की आवश्यकता है स्वच्छ जलबिना गैस के;

• कब्ज से लड़ना जरूरी है। प्रोटीन आहार पर थोड़ा फाइबर शरीर में प्रवेश करता है, जो आंतों के काम में हस्तक्षेप करता है। इस स्थिति को ठीक करने के लिए जरूरी है कि ओट्स ब्रान को डाइट में शामिल किया जाए। इस उत्पाद के दिन, आपको कम से कम दो बड़े चम्मच का सेवन करने की आवश्यकता है;

• खेल खेलने के अलावा, चलने के लिए समय देना महत्वपूर्ण है;

• वजन कम करने की प्रक्रिया में, आपको विटामिन लेने की आवश्यकता होती है, आहार के पहले और अंतिम चरणों में विटामिन-खनिज परिसरों का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, कुल मिलाकर, वैलेंटाइन डिकुल के आहार में चार चरण होते हैं;

• प्रशिक्षण से पहले या खेल के तुरंत बाद, आपको विशेष रूप से उपयोग करने की आवश्यकता होगी तैयार कॉकटेल.

इस तरह के कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको मिश्रण करना होगा (मिक्सर का उपयोग करना सुविधाजनक है):

• 2 पैक (200 ग्राम प्रत्येक) कम वसा वाला पनीर (पनीर एक पेस्ट की स्थिरता लेने के लिए बेहतर है, गांठ नहीं);

• दो ताजे चिकन अंडे (आपको साल्मोनेलोसिस से बचने के लिए पहले खोल को अच्छी तरह से धोना चाहिए);

• आधा गिलास कम वसा (20% तक) खट्टा क्रीम;

• दो बड़े चम्मच तरल शहद (माइक्रोवेव में पिघलाएं) और कोई भी फ्रूट जैम।

आहार चरण

आहार के प्रत्येक चरण के लक्ष्य कुछ भिन्न होते हैं। प्रथम चरणकेवल प्रोटीन उत्पादों का उपयोग शामिल है, इसकी अवधि प्रारंभिक वजन पर निर्भर करती है। इसकी अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस दौरान आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

यह भी पढ़ें: लावा मुक्त आहार: मेनू और भोजन विकल्प

लेखक मुख्य उत्पाद बनाने के लिए पहले चरण में सिफारिश करता है गोमांस जीभ. इसके अलावा, आप अन्य प्रोटीन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं - लीन मीट, कोई भी मछली, ऑफल, दिमाग को छोड़कर। समुद्री भोजन फायदेमंद होता है क्योंकि यह कैलोरी में कम और प्रोटीन में उच्च होता है। आहार के पहले और बाद के चरणों में खाना पकाने के लिए, आपको ऐसे व्यंजनों का चयन करना होगा जिनमें तेल या वसा का उपयोग शामिल न हो।

अगले चरण में, आपको मेनू को दिन के अनुसार वैकल्पिक करना होगा।एक दिन प्रोटीन होना चाहिए, दूसरे दिन आप सब्जियां खा सकते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियां चुनें। ये तोरी हैं शिमला मिर्च, बैंगन, सभी प्रकार की पत्ता गोभी, हरी सेमआदि। आपको केवल आलू, चुकंदर और गाजर को सीमित करने की आवश्यकता है। इस चरण की अवधि निर्धारित लक्ष्यों पर निर्भर करती है, अर्थात वांछित वजन तक पहुंचने तक इसका पालन किया जाना चाहिए।

आहार का तीसरा भाग आहार में फल, ब्रेड, पनीर को शामिल करने की अनुमति देता है। इस दौरान सप्ताह में एक बार शुद्ध प्रोटीन दिवस किया जा सकता है। अंतिम चरण में, सामान्य आहार पर सुचारू रूप से वापस आना आवश्यक है, सप्ताह में केवल एक दिन केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाना जारी रखें।

नमूना मेनू

प्रोटीन के दिनों में आप क्या खा सकते हैं? एक उदाहरण आहार इस तरह दिख सकता है:

• तीन उबले अंडे, टमाटर का सलाद, एक गिलास केफिर;

• एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध;

• चिकन स्तन उबला हुआ या पन्नी में बेक किया हुआ, एक साइड डिश के लिए - मकई और आलू या स्टू गोभी के बिना एक सब्जी मिश्रण;

• प्रशिक्षण से पहले और बाद में - ऊपर तैयार की गई रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया प्रोटीन शेक।

हर लड़की खुद को और दूसरों को खुश करने के लिए अच्छा दिखना चाहती है। सुंदर चेहरा और क शरीरमालिक को आत्मविश्वास और, महत्वपूर्ण रूप से, स्वास्थ्य दें। लेकिन अगर मौजूद है अधिक वज़नइस मामले में क्या करना है? अपने आप को एक साथ खींचना और अपने शरीर को इस तरह के आकार में लाना अत्यावश्यक है कि यह देखने में सुखद हो।

सभी लड़कियां और लड़के एक खुश पैमाने के तीर को देखने का सपना देखते हैं जो पीछे हट जाता है। आखिरकार, यह वजन घटाने का संकेत देता है और न केवल। तथ्य यह है कि कई आहार एक व्यक्ति को वजन कम करने में मदद करते हैं। चर्बी का द्रव्यमान, लेकिन साथ ही मांसपेशी इससे दूर हो जाती है। हालांकि आप बाहर से वॉल्यूम में छोटे होते जा रहे हैं, लेकिन अंदर से आपका शरीर कमजोर होता जा रहा है।

सुंदरता कम वजन में नहीं, बल्कि शारीरिक रूप से मजबूत शरीर में होती है और इसके लिए मसल्स मास हासिल करना जरूरी है। ऐसी जरूरतों के लिए ही एक विशेष डिकुल आहार विकसित किया गया है। वैलेन्टिन डिकुल विधि वसा द्रव्यमान को मांसपेशियों के साथ बदलने पर केंद्रित है। अच्छे परिणाम के लिए केवल आहार पर टिके रहना ही पर्याप्त नहीं है, शारीरिक व्यायाम भी आवश्यक हैं।

क्या है डिकुल की डाइट

यह विधि वांछित शरीर प्राप्त करने में तभी मदद करेगी जब कोई व्यक्ति प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सही वितरण का पालन करता है। मुख्य भूमिकामें आहार खाद्यडॉ. डिकुल की पद्धति के अनुसार, गिलहरियाँ ही वापस जीतती हैं। इसी वजह से इस डाइट को प्रोटीन कहा जाता है।

वजन घटाने की प्रणाली पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन के उपयोग में निहित है, जिसके कारण मांसपेशियों का निर्माण होता है। कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, और जब हम उनकी मात्रा कम करते हैं, तो विपरीत प्रभाव होता है। हमारा शरीर ही फैट मास बर्न करना शुरू कर देता है। साथ ही, शारीरिक व्यायाम उस लापता ऊर्जा का उत्पादन करते हैं।

याद रखें, किसी भी आहार से पहले, आपको अपने डॉक्टर की सिफारिशें लेनी चाहिए, क्योंकि वह जानता है कि यह या वह आहार किन बीमारियों में contraindicated है। यदि आंतों में समस्या है, तो डिकुल आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको आहार का पालन करना चाहिए। हानिकारक कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर करें - ये कन्फेक्शनरी, चीनी, फास्ट फूड हैं। आपको मांस और मछली पर क्लिक करना होगा, जिसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है। इस तरह के आहार में एक बड़ा प्लस यह है कि खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा कोई भूमिका नहीं निभाती है।

अंडे एक ही प्रोटीन का स्रोत हैं, इसलिए इनका सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है। लेकिन यह याद रखने योग्य है: जो अतिदेय है वह अस्वस्थ है! अपने आप को प्रति दिन चार तक सीमित रखें। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों के बारे में मत भूलना। आप सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन अधिक प्राकृतिक उत्पादों को चुनने की कोशिश करें ताकि वे लाभान्वित हों, नुकसान न करें।

डिकुल का आहार: आहार

प्रोटीन शेक के साथ अनुमत भोजन करना महत्वपूर्ण है। यह एक विशेष तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है और केवल प्रोटीन पर आधारित होता है। आपको 100 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। शहद के बड़े चम्मच, फिर आधा किलोग्राम कम वसा वाला पनीर और 2 चिकन अंडे। पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर में मथ लिया जाता है और भागों में विभाजित किया जाता है।

व्यायाम के बिना प्रोटीन आहार पर पहला दिन इस तरह दिखता है:

• खाली पेट एक गिलास प्रोटीन शेक पिएं;
• नाश्ते से पहले दो उबले अंडे, टोस्ट के कुछ स्लाइस और एक कप हर्बल चाय;
• नाश्ते के लिए, ताजा ककड़ी और अजवाइन का सलाद, यदि मौसम बीत चुका है, तो आप एक बड़ा सेब खा सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह मीठा न हो;
• दोपहर के भोजन के लिए, शोरबा में दुबला मांस का एक टुकड़ा, प्याज और 2 टमाटर के साथ की अनुमति है;
• जड़ी बूटियों के साथ कम वसा वाले पनीर के साथ एक नाश्ता बनाया जा सकता है;
• पके हुए मछली के साथ रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है; हरी बीन्स के मुख्य पाठ्यक्रम के पूरक, उबले हुए कटलेट पकाना अच्छा है।

प्रोटीन आहार के दूसरे दिन को व्यायाम के साथ अवश्य जोड़ना चाहिए। मेनू पहले दिन जैसा ही है, केवल यह रात के खाने को हटाने के लायक है। व्यायाम से पहले और बाद में कॉकटेल पिएं।

वैलेंटाइन डिकुल का नाम एक गंभीर बीमारी पर जीत का प्रतीक बन गया है। एक बार यह आदमी अपने आप ठीक हो गया और रीढ़ की गंभीर चोट के बाद अपने पैरों पर खड़ा हो गया। उनके पुनर्वास कार्यक्रम का दुनिया भर में लाखों रोगियों द्वारा परीक्षण किया गया है और उनमें से अधिकांश पूर्ण जीवन में लौट आए हैं।

डिकुल का आहार इस कार्यक्रम का एक अभिन्न अंग है, क्योंकि प्रदर्शन करने के लिए दैनिक व्यायामइसमें बहुत प्रयास और ऊर्जा लगती है।

डिकुल के आहार का सार

डिकुल की पोषण प्रणाली में 4 मुख्य चरण होते हैं। उनमें से प्रत्येक का अपना विशिष्ट उद्देश्य है। प्रत्येक चरण की अवधि 3 से 10 दिनों तक भिन्न होती है।

पोषण प्रणाली का सार मौजूदा वसा जमा को मांसपेशियों के साथ बदलना है। डिकुल के प्रोटीन आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का त्याग करना होगा और उन्हें प्रोटीन, यानी प्रोटीन से बदलना होगा।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों को आहार के आधार के रूप में लिया जाता है, जिसमें जीभ, गुर्दे, यकृत, मुर्गी पालन, मछली और दुबला सूअर का मांस शामिल हैं। वसायुक्त खाद्य पदार्थों के विपरीत, समुद्री भोजन और मछली का उपयोग बिल्कुल भी सीमित नहीं किया जा सकता है। यही बात तेल पर भी लागू होती है - सब्जी और जानवर दोनों।

वहीं, वजन कम तो नहीं होगा, लेकिन शरीर में लगभग सारा फैट मसल्स में तब्दील हो जाता है। नियमित शारीरिक गतिविधि इसे सुनिश्चित करने में मदद करेगी, जिसके बिना डिकुल के प्रोटीन आहार का कोई मतलब नहीं है।

प्रथम चरण

नमूना मेनू:

• नाश्ते के लिए, एक आमलेट और एक गिलास दूध;
• दोपहर के भोजन के लिए, ओवन में आलू के साथ मांस उबालें या बेक करें। तैयार बीन्स को अपने रस में उबाल लें या खरीद लें;
• दोपहर के नाश्ते के लिए, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही के साथ पनीर का एक पैकेट;
• रात के खाने में उबला हुआ समुद्री भोजन या मछली, साथ ही चावल और उबली सब्जियां - फूलगोभी और ब्रोकोली शामिल हैं। रात में एक गिलास केफिर पिएं।

दूसरा चरण

इस स्तर पर, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को सब्जियों से पतला किया जा सकता है। मुझे कहना होगा कि पहले उन्हें पूरी तरह से छोड़ना आवश्यक नहीं था, लेकिन अब उन्हें आपके मेनू में अधिक सक्रिय रूप से शामिल किया जा सकता है।

हम बात कर रहे हैं अजवाइन, पत्ता गोभी, टमाटर, खीरा, तोरी, बैंगन, शिमला मिर्च आदि की।

दिन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ते के लिए, वसा रहित पनीर का एक पैकेट और पनीर का एक टुकड़ा;
• दोपहर के भोजन के लिए, जिगर खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ। एक साइड डिश के लिए एक प्रकार का अनाज और सब्जियां उबालें;
• दोपहर के नाश्ते के लिए, दही से भरी मूसली और खीरे और टमाटर का सलाद;
• रात के खाने के लिए, आलू के साथ मछली या समुद्री भोजन। पत्ता गोभी, गाजर और का सलाद शिमला मिर्च. रात में, एक गिलास केफिर।

तीसरा चरण

इस स्तर पर, डिकुल के आहार में मेनू में ब्रेड और फलों को शामिल करना शामिल है। सामान्य तौर पर, आहार कैलोरी में काफी अधिक रहता है, क्योंकि व्यायाम के दौरान शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। प्रोटीन दिनों की संख्या प्रति सप्ताह एक से कम हो जाती है।

नमूना मेनू:

• नाश्ते के लिए, दूध, फल और चाय के साथ मकई के गुच्छे;
• दोपहर के भोजन के लिए, मांस या ऑफल स्वाद के लिए किसी भी साइड डिश के साथ - अनाज या पास्ता, सब्जी का सलाद;
• दोपहर के नाश्ते के लिए, रोटी, जेली, फलों के साथ दम की हुई सब्जियां;
• रात के खाने के लिए, मछली और आलू, सब्जी का सलाद, रात में एक गिलास केफिर।

चौथा चरण - आहार से बाहर निकलना

चौथे चरण में, धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटना आवश्यक है, सप्ताह में एक बार प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर दिन बिताएं और प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच गेहूं की भूसी का सेवन करें।

इस नियम का पालन करते हुए, आप अधिक आनुपातिक और एथलेटिक आकृति के मालिक बन सकते हैं, लेकिन केवल निरंतर प्रशिक्षण की स्थिति में।

वैलेन्टिन डिकुल भी अपने आहार में एक विशेष प्रोटीन शेक को शामिल करने और प्रशिक्षण से पहले इसे लेने की सलाह देते हैं। इसमें 400 ग्राम वसा रहित पनीर, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच शहद, 2 अंडे और किसी भी जैम या सिरप के 2 बड़े चम्मच होते हैं।

ऐसा कॉकटेल शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा और आपको अधिक दक्षता के साथ प्रशिक्षित करने की अनुमति देगा।बिना नुकसान और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए ठीक से वजन कम करें!

अगर आप मांसपेशियों को आराम देना चाहते हैं और अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसके लिए वैलेंटाइन डिकुल के प्रोटीन आहार का उपयोग करें।

वैलेन्टिन डिकुल एक पूर्व सर्कस कलाकार हैं, जिन्हें रीढ़ की हड्डी में गंभीर चोट लगी है और उन्होंने रीढ़ की हड्डी की गंभीर चोटों वाले लोगों के लिए अपनी खुद की पुनर्वास प्रणाली बनाई है। इसके बाद, इस तकनीक का इस्तेमाल सेरेब्रल पाल्सी वाले बच्चों के इलाज के लिए किया जाने लगा।

डिकुल की पुनर्वास और स्वास्थ्य सुधार प्रणाली सिमुलेटर पर काम और विशेष शक्ति अभ्यास से जुड़ी है। जैसा कि आप जानते हैं, बिना उचित पोषणमांसपेशियों का निर्माण और एक शक्तिशाली मांसपेशी कोर्सेट बनाना लगभग असंभव है। अधिक वजन वाले लोगों में सिमुलेटर के उपयोग में महत्वपूर्ण कठिनाइयाँ भी नोट की जाती हैं। यह सब डिकुल आहार का उदय हुआ, जो आपको एक ही समय में प्रशिक्षण और वजन कम करने की अनुमति देता है।

महत्वपूर्ण! विशेष शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त नहीं होने पर यह आहार बेकार है। इसके अलावा, व्यायाम के बिना आपका वजन भी बढ़ सकता है। आखिरकार, आहार का सार मांसपेशियों की कोशिकाओं के साथ वसा कोशिकाओं का प्रतिस्थापन है। इसलिए आहार का उपयोग करने से पहले, आहार की पूरी अवधि के लिए एक स्पष्ट प्रशिक्षण योजना बनाएं। इसके अलावा, डिकुल आहार उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जिनका वजन 10 किलो से अधिक नहीं है।

आहार के बुनियादी नियम:

आहार का आधार प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं, आहार में वे कम से कम 70% होने चाहिए, और 30% फल और सब्जियां होनी चाहिए;

आहार 4 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है;

प्रतिदिन कम से कम 5 भोजन करना चाहिए;

प्रशिक्षण से पहले, एक विशेष प्रोटीन शेक का उपयोग किया जाता है, जो नाश्ते या रात के खाने की जगह भी ले सकता है;

पर्याप्त मात्रा में तरल का अनिवार्य उपयोग - कम से कम 1.5-2 लीटर स्वच्छ पेयजल;

वनस्पति तेल सहित वसा का उपयोग करके खाना बनाना मना है;

रोटी, आलू, अनाज का उपयोग सीमित है;

कब्ज से निपटने के लिए जई का चोकर 2 बड़े चम्मच / जैसा कि डुकन आहार में है /;

आहार के पहले और दूसरे चरण में मल्टीविटामिन लेना;

चाय और कॉफी को रोजहिप ब्रोथ से बदलें या हरी चायचीनी रहित।

स्वयं या प्रशिक्षक के साथ अनिवार्य शक्ति प्रशिक्षण।

डिकुल आहार में अनुमत उत्पाद:

मछली, मांस, मुर्गी पालन, जिगर की कम वसा वाली किस्में;

अंडे, पनीर, पनीर,

दूध और लैक्टिक एसिड उत्पाद: केफिर, दही, खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध;

सब्जियां और फल/केला, पालक, प्याज, आलू, खीरा, मटर, समुद्री शैवाल/;

नट, अलसी और भांग का तेल;

निषिद्ध उत्पाद:

मांस और मछली की वसायुक्त किस्में, चरबी;

सोडा, मीठे फलों का रस;

ब्रेड, कुकीज, पाई, कोई भी कन्फेक्शनरी;

शर्करा मदिरा;

झटपट दलिया।

डिकुल की प्रोटीन एनर्जी शेक रेसिपी

कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में मिलाना होगा:

दो बड़े चम्मच शहद या जैम, 2 कच्चे चिकन अंडे, आधा गिलास खट्टा क्रीम, दो पैक वसा रहित पनीर।

इस तरह के कॉकटेल का सेवन प्रशिक्षण से एक घंटे पहले और उसके बाद या नाश्ते और रात के खाने के बजाय दिन में 2 बार करना चाहिए।

अधिकांश प्रोटीन आहारों की तरह, आहार को कई चरणों में विभाजित किया जाता है।

डिकुल आहार का पहला चरण

3 से 10 दिनों तक। इसकी अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कितने किलोग्राम वजन कम करना है/गणना के लिए आप हमारी वेबसाइट पर डुकन कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान, वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है, और आहार का आधार उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ होना चाहिए: गुर्दे, यकृत, मुर्गी पालन, दुबला मांस और मछली, समुद्री भोजन, एक प्रकार का अनाज, मक्का और सेम। इसके अलावा, चोकर को ओट करना सुनिश्चित करें।

पहले चरण में, यह आमतौर पर 2 से 5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन लेता है।

डिकुल आहार का दूसरा चरण आमतौर पर 2-3 सप्ताह तक रहता है, लेकिन जब तक आप वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक इसे लंबी अवधि तक बढ़ाया जा सकता है।

इस अवधि के दौरान आहार का आधार पहले चरण, शतावरी, पालक, मूली, अजवाइन, गोभी, टमाटर, खीरा, तोरी, बैंगन, मिर्च, आदि से उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं; कोई भी फल, आप आलू को सीमित मात्रा में ही खा सकते हैं।

डिकुल आहार का तीसरा चरण परिणामों को समेकित करने के लिए डिज़ाइन किया गया। इस चरण के दौरान, आहार का विस्तार होता है, लेकिन निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

सप्ताह में एक दिन केवल प्रोटीनयुक्त भोजन करें;

सप्ताह में दो दिन आप उच्च कैलोरी वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं;

खूब सारी सब्जियां और फल खाना सुनिश्चित करें;

जई के चोकर का उपयोग प्रति दिन 2 बड़े चम्मच की दर से करना जारी रखें।

इस समय, नियमित व्यायाम के अधीन, आपकी कैलोरी की मात्रा महिलाओं के लिए 1800 कैलोरी और पुरुषों के लिए 2500 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

डिकुल के प्रोटीन आहार के पहले सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता: उबले अंडे - 2-3 टुकड़े, दूध, पनीर का एक टुकड़ा, जड़ी बूटियों के साथ टमाटर का सलाद या भाप आमलेट, जड़ी बूटियों के साथ केफिर;

दूसरा नाश्ता: नट्स (अखरोट, बादाम) के साथ किण्वित बेक्ड दूध;

दोपहर का भोजन: सफेद गोभी स्टू या ककड़ी और अजमोद के साथ गोभी का सलाद, उबले हुए गोमांस, मुर्गे की जांघ का मासया कम वसा वाली मछली, केला-दूध पीना;

स्नैक: दही के साथ पनीर का आधा पैकेट (प्रशिक्षण के दौरान - डिकुल का कॉकटेल);

रात का खाना: किसी भी ताजा जड़ी बूटियों, दूध या पीने के दही के साथ कोई भी उबला हुआ या उबला हुआ मांस या मछली;

सोने से पहले: कोई भी दूध पिएं।

डिकुल आहार के दूसरे चरण का मेनू

पहले सात दिनों के बाद, लगभग प्रोटीन से युक्त, आपको निम्नलिखित अनुमानित मेनू पर जाना चाहिए:

नाश्ता: कुछ अंडे का सलाद, अनाज की रोटी के पटाखे और खट्टा क्रीम, दूध, गोभी का सलाद किसी भी ताजी सब्जियों के साथ;

दूसरा नाश्ता: सेब का पेय या प्यूरी;

दोपहर का भोजन: कम वसा वाला चिकन शोरबा, उबला हुआ चिकन पट्टिका, ककड़ी का सलाद;

स्नैक: दही (कॉकटेल) के साथ व्हीप्ड पनीर;

रात का खाना: फिश केक या स्टीम फिश, उबली हुई हरी बीन्स, साइट्रस जूस;

सोने से पहले: अपनी पसंद का फल।

इसके अलावा, डिकुल से अन्य प्रकार के स्लिमिंग कॉकटेल के साथ मेनू में विविधता लाने की अनुमति है:

पत्ता गोभी के दो पत्ते, एक हरा सेब, अजवाइन की जड़, ताजा ककड़ीऔर आधा नींबू और एक जूसर से गुजरें। अगला, परिणामी तरल में 100 मिलीलीटर जोड़ें। लो-फैट केफिर और हल्का पेय तैयार है।

एक टॉनिक कॉकटेल जिसमें हरे सेब का रस, गाजर और पालक होता है, जिसे अंडे की सफेदी के साथ फेंटा जाता है।

आहार लाभ:

खेल सकते हैं और करना चाहिए

सेल्युलाईट और ढीली त्वचा से लड़ने में मदद करता है

डिकुल डाइट के बाद सही रास्ता निकालना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि धीरे-धीरे कुछ व्यंजन पेश किए जाएं, जैसे अनाज, सूप, फलों का सलाद, और इसी तरह। हालांकि, दिन में दो बार आहार समाप्त होने के बाद, मेनू में तनाव की अवधि के दौरान कोई भी प्रोटीन खाद्य पदार्थ और शेक शामिल होना चाहिए।