रेस्तरां व्यवसाय और होटल सेवा। विदेश में पर्यटन और होटल व्यवसाय

सबसे आम प्रवेश परीक्षाएं हैं:

• रूसी भाषा
• गणित (मूल स्तर)
• सामाजिक अध्ययन - एक प्रोफ़ाइल विषय, विश्वविद्यालय की पसंद पर
• इतिहास - विश्वविद्यालय की पसंद पर
• सूचना विज्ञान और सूचना और संचार प्रौद्योगिकी (आईसीटी) - विश्वविद्यालय की पसंद पर
• विदेशी भाषा - विश्वविद्यालय की पसंद पर

विश्व में पर्यटन का लोकप्रियकरण और व्यापक विस्तार, विदेशी भागीदारों के साथ सहयोग और अन्य कारकों की आवश्यकता है योग्य विशेषज्ञजो सामान्य रूप से होटल व्यवसाय और पर्यटन प्रबंधन में पारंगत होंगे। यही कारण है कि यह विशेषता कई आवेदकों को आकर्षित करती है जो (के अधीन .) अच्छी सीख) सफलतापूर्वक नियोजित होने की गारंटी है।

सबसे आम प्रवेश परीक्षा

विशेषता "आतिथ्य" में प्रवेश करने के लिए आवेदकों को परीक्षा उत्तीर्ण करने या गणना करने के लिए आमंत्रित किया जाता है परिणाम का उपयोग करेंतीन विषयों पर। प्रोफाइल परीक्षा सामाजिक विज्ञान है, क्योंकि प्रशिक्षण में बड़ी संख्या में सामाजिक विषयों का अध्ययन शामिल है।

अन्य आवश्यक परीक्षाएं रूसी और इतिहास हैं। कुछ विश्वविद्यालय इतिहास को कंप्यूटर विज्ञान और आईसीटी से बदल रहे हैं। स्कूल के विवेक पर, एक विदेशी भाषा परीक्षा की पेशकश की जा सकती है।

विशेषता का संक्षिप्त विवरण

इस क्षेत्र के एक विशेषज्ञ को संगठनात्मक और प्रबंधकीय या उत्पादन और तकनीकी में लगाया जा सकता है व्यावसायिक गतिविधि. छात्र कई विषयों का अध्ययन करते हैं जो उन्हें पेशेवर दक्षताओं का निर्माण करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, भविष्य के होटल कर्मचारी की संस्कृति के गठन के लिए विशेषज्ञों के प्रशिक्षण में एक महत्वपूर्ण भूमिका दी जाती है। इसलिए, विषयों के बीच आप संघर्ष और मनोविज्ञान पा सकते हैं। व्यापार संचार. सीखने की प्रक्रिया में, छात्र विभिन्न प्रशिक्षणों में भाग लेते हैं, विदेशों में (विशेष विश्वविद्यालय के आधार पर) कई अभ्यासों से गुजरते हैं, दो विदेशी भाषाएं सीखते हैं।

प्रमुख विश्वविद्यालय

सबसे प्रसिद्ध शैक्षणिक संस्थान जो विशेषज्ञों को 43.03.03 "आतिथ्य" में प्रशिक्षित करते हैं

• रूसी राज्य विश्वविद्यालय शारीरिक शिक्षा, खेल, युवा और पर्यटन;
• रूसी अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन अकादमी के वोस्करेन्स्की इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म (शाखा);
• मास्को राज्य संस्थानपर्यटन उद्योग का नाम यू.ए. सेनकेविच;
• श्रम और सामाजिक संबंध अकादमी;
• पर्यटन और सेवा के रूसी राज्य विश्वविद्यालय।

प्रशिक्षण के नियम और रूप

प्रशिक्षण में शामिल है निम्नलिखित रूप:: पूर्णकालिक, अंशकालिक और अंशकालिक। पूर्णकालिक अध्ययन की अवधि 4 वर्ष है, अन्य रूपों पर - 4 वर्ष 4 महीने से 5 वर्ष तक। स्नातक की डिग्री प्राप्त करने के बाद, आप मास्टर कार्यक्रम में इस विशेषता में अपनी पढ़ाई जारी रख सकते हैं।

छात्रों द्वारा अध्ययन किए गए विषय

सीखने की प्रक्रिया में, छात्र विषयों के छह चक्रों और अलग-अलग भौतिक संस्कृति में महारत हासिल करते हैं।

ये निम्नलिखित चक्र हैं:

• मानवीय,
• सामाजिक,
• आर्थिक,
• गणितीय,
• प्राकृतिक विज्ञान,
• पेशेवर।

उपरोक्त प्रत्येक चक्र में आधार और प्रोफ़ाइल भाग शामिल हैं। चक्र के मूल भाग के विषयों में दर्शन, तर्क, इतिहास, मनोविज्ञान, जीवन सुरक्षा, अर्थशास्त्र, विपणन, एक विदेशी भाषा, कंप्यूटर विज्ञान और अन्य शामिल हैं।

प्रोफ़ाइल भाग के लिए धन्यवाद, छात्र को अच्छा पेशेवर प्रशिक्षण और सफल आगे की शिक्षा का अवसर प्राप्त होता है। इस तरह के विषयों को विश्वविद्यालय द्वारा शिक्षा के विशिष्ट प्रोफाइल के आधार पर निर्धारित किया जाता है।

प्रोफ़ाइल विषय निम्नलिखित हो सकते हैं:

• रसद, होटल उद्योग प्रौद्योगिकियां,
• होटल एनिमेशन,
• उद्योग में जनसंपर्क,
• उद्यमिता की मूल बातें,
• होटल कार्मिक प्रबंधन,
• व्यापार योजना और अन्य।

छात्रों को चुनने के लिए कई विषयों की पेशकश की जाती है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि होटल व्यवसाय में उनकी सीधे रुचि क्या है। ये सेवा विज्ञान, बिक्री प्रबंधन, होटल और पर्यटन उद्योग में विपणन, और अन्य की मूल बातें हो सकती हैं।

अर्जित ज्ञान और कौशल

प्रशिक्षण के दौरान होटल व्यवसाय के क्षेत्र में स्नातक निम्नलिखित ज्ञान और कौशल प्राप्त करता है:

किससे काम करना है

स्नातक स्नातक होटल और पर्यटन उद्योग में विभिन्न संगठनों और कंपनियों में कार्यरत हैं और निदेशक, विभाग प्रबंधक, बिक्री, योजना, विकास, विपणन और विज्ञापन विभागों के विशेषज्ञ हैं। इसके अलावा, विशेषता का तात्पर्य एक सफल उद्यमशीलता गतिविधि से है।

रोजगार की अगली दिशा होटल, होटल, सेनेटोरियम, मनोरंजन केंद्र, स्वास्थ्य और रिसॉर्ट परिसर हैं।

यहां स्नातक निम्नलिखित पद ले सकते हैं:

• पर्यवेक्षक,
• प्रशासक,
• प्रबंधक,
• बुकिंग, आवास, सेवा रखरखाव के प्रमुख,
• कार्मिक प्रबंधक, आदि।

आपको रिसोर्ट या दोनों जगह नौकरी मिल सकती है बड़े शहरहमारे देश और विदेश। देश का चुनाव अध्ययन की गई दूसरी विदेशी भाषा पर निर्भर हो सकता है। सेवा प्रबंधकों के लिए वेतन 30,000 रूबल से और होटल प्रबंधकों के लिए 40,000 रूबल से शुरू होता है। बड़े होटलों और लोकप्रिय पर्यटन स्थलों के लिए, यह संख्या लगभग दोगुनी है।

लंबवत (मानव संसाधन प्रबंधक से प्रबंधक तक) और क्षैतिज रूप से (बड़े और अधिक लोकप्रिय होटलों में संक्रमण के साथ) कैरियर बनाने की संभावना है।

यदि आप रेस्तरां व्यवसाय में गंभीरता से संलग्न होना चाहते हैं या इसे अपना पेशा बनाना चाहते हैं, तो आप उच्च विशिष्ट शिक्षा के बिना नहीं कर सकते। चूंकि इस क्षेत्र में एक प्रोफ़ाइल प्रबंधक की विशेषता मांग में है, कई विश्वविद्यालय पेशकश करते हैं सशुल्क प्रशिक्षणहोटल और रेस्तरां व्यवसाय। और, इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह की शिक्षा की लागत $ 1,000 से $ 2,500 प्रति वर्ष है, काफी कुछ हैं बड़ी प्रतियोगिताप्रवेश पर। बेशक, बजट स्थान हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे बहुत कम हैं।

एक विशेषता चुनते समय, आपको एक विशेषज्ञता पर निर्णय लेना चाहिए: आप एक आयोजक बन सकते हैं या, ये सेवा क्षेत्र के विभिन्न क्षेत्र हैं। आर्थिक प्रोफ़ाइल वाले विशेषज्ञ एक रणनीति और मूल्य निर्धारण नीति विकसित कर रहे हैं, जिसकी बदौलत कैटरिंग कंपनी इस क्षेत्र में मौजूद भयंकर प्रतिस्पर्धा का सामना करने में सक्षम होगी। जो लोग संगठनात्मक क्षेत्रों में विशेषज्ञता रखते हैं, वे कर्मियों के चयन और प्रशिक्षण में लगे रहेंगे, प्रशासनिक कार्य करेंगे और सामान्य तौर पर, रेस्तरां के सफल संचालन के लिए जिम्मेदार होंगे।

कौन से मास्को विश्वविद्यालय रेस्तरां व्यवसाय विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करते हैं

आर्थिक पक्ष में अधिक रुचि रखने वालों के लिए रेस्टोरेंट व्यवसाय, आप रूसी अर्थशास्त्र अकादमी में प्रवेश कर सकते हैं - प्रसिद्ध "प्लेखानोव्का" (आरईए) या मॉस्को इंटरनेशनल उच्च विद्यालयव्यापार (MIRBIS)। "आयोजकों" को प्रशिक्षित किया जाता है रूसी विश्वविद्यालयलोगों की मित्रता (पीएफयूआर)। दोनों प्रोफाइल के विशेषज्ञों को मास्को सरकार (MATGRB) और मास्को के पर्यटन और आतिथ्य संस्थान के तहत मास्को पर्यटन अकादमी और होटल और रेस्तरां व्यवसाय में प्रशिक्षित किया जाता है। स्टेट यूनिवर्सिटीसर्विस।

विशेषता "रेस्तरां व्यवसाय का संगठन" में प्रवेश करते समय आपको विदेशी और रूसी भाषाओं के ज्ञान की आवश्यकता होगी, साथ ही इतिहास और भूगोल, आर्थिक विशेषता में प्रवेश करने के लिए आपको गणित को अच्छी तरह से जानने की भी आवश्यकता होगी। परीक्षा में, आपको दो विषयों में एक परीक्षा और एक साक्षात्कार पास करना होगा, जहां पेशेवर उपयुक्तता निर्धारित की जाएगी।

विदेश में अध्ययन

आप विदेश में रेस्तरां व्यवसाय में पेशेवर विशेषज्ञता की पुष्टि करने वाला एक अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्र भी प्राप्त कर सकते हैं। प्रशिक्षण इस क्षेत्र में प्रभावी प्रबंधकों को तैयार करने पर केंद्रित है, कुछ स्कूलों से स्नातक होने के बाद आप स्नातक की डिग्री प्राप्त कर सकते हैं

होटल व्यवसाय एक ऐसा उद्योग है जो हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। एक आधुनिक प्रबंधक को पेशे के त्रुटिहीन ज्ञान से लेकर उसके बारे में विश्वसनीय जानकारी तक के विभिन्न पहलुओं को जोड़ना चाहिए मौजूदा रुझानविश्व बाज़ार। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उद्यम की प्रतिस्पर्धा प्रबंधक पर निर्भर करेगी।

व्यापार पर बनाया गया अच्छा स्तरसेवा निश्चित रूप से विकसित और विस्तारित होगी। होटल विशेषज्ञ को होटल के विभिन्न पहलुओं को खुद ही पकड़ना होगा और उन्हें एक साथ लाना होगा। केवल एक स्थापित प्रणाली आपको लाभ कमाने और विकसित करने की अनुमति देगी।

आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

"होटल प्रबंधक" के पेशे के लिए अपने स्वयं के व्यक्तित्व और पेशेवर कौशल के निरंतर विकास की आवश्यकता होती है। कर्मचारी होना चाहिए:

• खोलना;
• मिलनसार;
• मध्यम सम्मानजनक और सहायक;
• सहिष्णु, आदि

यह व्यवसाय लापरवाही और छूट को स्वीकार नहीं करता है। कर्मचारी को उसकी स्थिति और किसी भी परिस्थिति के प्रभाव की परवाह किए बिना "अपना चेहरा बचाना" चाहिए। केवल ऐसा दृष्टिकोण ही वास्तव में महान परिणाम प्राप्त करेगा।

होटल व्यवसाय एक योग्य प्रबंधक के बिना मौजूद नहीं हो सकता है, जिसे लगातार समय के साथ तालमेल रखना चाहिए।

21वीं सदी हर किसी के जीवन में बड़ी संख्या में बदलाव लाती है, और इसलिए केवल जानकारी होना ही पर्याप्त नहीं है, यह सीखना आवश्यक है कि इसे सही तरीके से कैसे प्रबंधित किया जाए।

पेशे के लिए एक निश्चित अनुभव की आवश्यकता होती है जो आपको अपने कर्मचारियों को यथासंभव कुशलता से प्रबंधित करने की अनुमति देगा। प्रबंधक को आत्म-साक्षात्कार करना चाहिए, क्योंकि इससे उसकी संतुष्टि और खुशी का स्तर प्रभावित होगा। इस पेशे में कई मान्यता प्राप्त विशेषज्ञों के अनुसार, अनुकूली गुणवत्ता एक बड़ी भूमिका निभाएगी - तेजी से बदलती परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त होने की क्षमता।

बेशक, इस दृष्टिकोण के साथ, व्यवसाय विकसित होना शुरू हो जाएगा, उच्च गुणवत्ता का प्रदर्शन करेगा और सभी को आकर्षित करेगा अधिकग्राहक। आश्चर्य नहीं कि आतिथ्य उद्योग से जुड़े व्यवसायों की मांग लगातार बढ़ रही है। हर कोई ऐसी नौकरी खोजना चाहता है जो प्रोत्साहित करे व्यापक विकासव्यक्तित्व।

फायदे और नुकसान

सेवा क्षेत्र में निर्मित व्यवसाय हमेशा बहुत लोकप्रिय रहा है। आपको इस तथ्य से शुरुआत करने की आवश्यकता है कि कर्मचारी होटल के पूर्ण रखरखाव में शामिल हैं। इसके बिना, पूरे सिस्टम के सामान्य कामकाज की कल्पना करना असंभव है:

• सफाई;
• के लिए आदेश लेना विभिन्न प्रकारवितरण;
• खरीद;
• शुष्क सफाई;
• सामान का परिवहन, आदि।

हर छोटी चीज व्यापार पर एक निश्चित छाप छोड़ेगी। होटल सेवा से संबंधित व्यवसायों को कर्मचारियों के काम को नियंत्रित करना चाहिए, किसी भी बदलाव का तुरंत जवाब देना चाहिए। जहां आवश्यक हो, बहुमूल्य मार्गदर्शन दिया जाता है, जिसके दौरान उनके कार्यान्वयन का विस्तार से विश्लेषण किया जाता है।

इसके अलावा, यदि असंतुष्ट ग्राहकों के साथ संवाद करना आवश्यक हो जाता है, तो वह अपनी वाक्पटुता को अमल में लाता है। सभी स्थितियां अद्वितीय हैं, और इसलिए किसी भी परिस्थिति के लिए तैयार रहना चाहिए। एक प्रबंधक का पेशा नवागंतुकों के साथ निरंतर संचार से भी जुड़ा होता है जो कर्मचारियों की भरपाई करते हैं। आपका काम सबसे अच्छे शॉट्स का चयन करना और उन्हें एक परिचयात्मक भाग देकर सामान्य कारण में डालना है।

एक व्यवसाय जिसमें एक चौकस प्रबंधक होता है वह बहुत अधिक कुशल होगा क्योंकि वह टीम में बदलाव का तुरंत जवाब दे सकता है। किसी भी तरह के संघर्ष और आंतरिक कलह को स्थापना के चरण में ही रोक दिया जाना चाहिए।

श्रम अनुकूलन गतिविधि के प्राथमिकता वाले क्षेत्रों में से एक है जो मौजूदा व्यवसाय में सुधार करेगा।

मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• प्रबंधक पद और अनुभव प्राप्त किया। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अर्जित कौशल किसी भी अन्य व्यवसाय को मजबूत कर सकते हैं।
• आय का उच्च स्तर। अपने व्यवसाय को अच्छी तरह से जानने वाले विशेषज्ञों को अक्सर सुझाव नहीं मिलते, लेकिन आकार वेतनपर्याप्त से अधिक होगा।
• वृद्धि की संभावना। एक होटल सेवा में काम करने वाला विशेषज्ञ कुछ वर्षों के काम के बाद पदोन्नति के लिए आवेदन कर सकता है।

मुख्य नुकसान में शामिल हैं:

• नर्वस काम। यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी होटल में बड़ी संख्या में कर्मचारी होते हैं, और उनमें से प्रत्येक भावनाओं को हवा दे सकता है। हमें उन मेहमानों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो हमेशा अपनी परवरिश से अलग नहीं होते हैं। आंतरिक व्यवस्था को नियंत्रित करते हुए, प्रबंधक का कार्य उत्पन्न होने वाली समस्या को जल्दी से हल करना है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बहुत कम लोग इतने तनाव का सामना कर सकते हैं।
• कार्य अनुसूची का अभाव। एक होटल में काम करने की बारीकियां अनियमित काम और छुट्टी के दिनों की अनुपस्थिति से जुड़ी हैं। छुट्टी पर रहते हुए भी, आपको अपने नए कर्मचारी का फोन आ सकता है जो नहीं जानता कि इस स्थिति में कैसे कार्य करना है। अधिक रोकने के लिए बड़ी समस्याएक विस्तृत टेलीफोन परामर्श देना आवश्यक है, और फिर सब कुछ व्यक्तिगत रूप से ठीक करें।

क्या एक नौकरानी को उच्च शिक्षा की आवश्यकता होती है?

बेशक, उच्च शिक्षण संस्थान स्नातक स्नातक नहीं करते हैं: बारटेंडर, डोरमेन, नौकरानी, ​​​​आदि। हम बात कर रहे हैं वर्किंग स्पेशियलिटीज की, जिसके लिए माध्यमिक शिक्षा का स्तर पर्याप्त होगा। व्यावसायिक शिक्षा. संस्थान होटल उद्योग को महाप्रबंधकों के साथ "आपूर्ति" करते हैं, जिन्हें यदि आवश्यक हो, तो गतिविधि के विभिन्न पहलुओं में शामिल किया जा सकता है।

भविष्य के विशेषज्ञों को एक बात समझनी चाहिए: होटल और रेस्तरां उद्योग में चरणबद्ध प्रशिक्षण, डिप्लोमा प्राप्त करना और फिर नौकरी की तलाश शामिल नहीं है। इस मामले में, भविष्य की गतिविधियों की सभी बारीकियों को अपने लिए महसूस करने के लिए पहले पाठ्यक्रमों से प्रयास करना आवश्यक है।

इस दिशा में अध्ययन करने वाले छात्रों के लिए काम और अध्ययन के संयोजन की संभावना एक बड़ी भूमिका निभाएगी।

एक सफल कैरियर कई वर्षों में निर्मित होता है, और इसलिए एक प्रारंभिक शुरुआत प्रारंभिक सफलता की कुंजी है। जबकि अन्य छात्र बहुत सारी जानकारी को अवशोषित करेंगे जो हमेशा लागू नहीं होती है, आप एक अभ्यासी के रूप में विकसित होंगे। हाई स्कूल से स्नातक होने तक, कई छात्र पहले से ही प्रबंधकीय पदों को लेना शुरू कर रहे हैं।

प्रशिक्षण की इस दिशा को चुनने से पहले, आपको कई बार सोचने की जरूरत है। इस क्षेत्र में मिलती है सफलता बड़ी मुश्किल से, चूंकि "आतिथ्य" बस एक व्यक्ति में बसना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक वेटर एक ऐसा काम है जिसके लिए निरंतर आवाजाही की आवश्यकता होती है, और ऊर्जा लागत की मात्रा एक खनिक के कार्यभार के बराबर होती है। दिन भर असरदार रहने के लिए आपकी शारीरिक फिटनेस अच्छी होनी चाहिए।

आप किन कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं?

प्रत्येक कर्मचारी को बुरे मूड के बारे में भूलना चाहिए और अपने ग्राहकों के साथ केवल सकारात्मक साझा करना चाहिए। आपके आंतरिक अनुभव श्रम के परिणाम को प्रभावित नहीं करना चाहिए। एक प्रशासक के कार्य में कई पहलू शामिल होते हैं, और इसलिए जिम्मेदारी का स्तर कई गुना अधिक होता है। पूरी शिफ्ट के दौरान आपको सैकड़ों सवालों के नहीं तो दर्जनों जवाब देने होते हैं। उसी समय, किसी को "असुविधाजनक वार्ताकार" के साथ संवाद करते समय आत्म-नियंत्रण नहीं खोना चाहिए।

पूर्ण भार के दिनों में आपको सहकर्मियों की मदद की आवश्यकता हो सकती है, इसके लिए आपको तैयार रहने की आवश्यकता है। ऐसा लगता है कि काउंटर पर खड़े होकर ऑर्डर देना मुश्किल है। लेकिन पूरे होटल के काम का नतीजा जारी आदेश की शुद्धता पर निर्भर करेगा। प्रत्येक कर्मचारी एक बड़े तंत्र का हिस्सा होता है जिसे काम करने की स्थिति में बनाए रखा जाना चाहिए।

सामान्य रूप से हर छात्र काम को अध्ययन के साथ नहीं जोड़ सकता, आपको कुछ त्याग करना होगा। हर कोई अपना रास्ता खुद चुनता है, लेकिन उपलब्धि उच्च पदपेशेवर शिक्षा के बिना असंभव। इसमें काम कर रहे हैं प्रतिष्ठित संस्थान, हमें लगातार बढ़ती मांगों के लिए तैयार रहना चाहिए: दिखावट, एक विदेशी भाषा का ज्ञान, आदि।

विश्वविद्यालय में प्रवेश विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि प्रशिक्षण काफी महंगा होगा। बजट स्थानों की संख्या नगण्य है, और एक स्थान के लिए प्रतियोगिता 7 से 20 लोगों के बीच भिन्न होती है। एक विश्वविद्यालय चुनने के बाद, आपको भविष्य की विशेषता पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, क्योंकि काम की बारीकियां अलग होंगी।
उदाहरण के लिए, एक अर्थशास्त्री-प्रबंधक और एक प्रबंधक-आयोजक अलग-अलग कार्य करते हैं। एक अर्थशास्त्री के काम की विशिष्टता एक रणनीति के विकास और बाजार की बदलती परिस्थितियों में मूल्य निर्धारण नीति के निर्माण से जुड़ी है। आयोजक टीम के आदेश और दक्षता को सुनिश्चित करते हुए सेवा प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं।

होटल व्यवसाय संस्थान में अध्ययन कार्यक्रम चुनने के 5 कारण:

1. पाठ्यक्रम इस तरह से तैयार किया गया है कि छात्र सबसे प्रभावी तरीके से सबसे पूर्ण और प्रासंगिक शिक्षा प्राप्त कर सकें। पाठ्यक्रम प्रतिभागी उपयोगी ज्ञान की प्रतीक्षा कर रहे हैं, एक ऐसे रूप में प्रस्तुत किया गया है जो समझने में आसान है, और इसलिए सबसे पूर्ण जानकारी प्रदान करता है और उन्हें होटल व्यवसाय को जल्दी और कुशलता से सीखने की अनुमति देता है।

2. आप अपने लिए सबसे सुविधाजनक प्रशिक्षण प्रारूप चुन सकते हैं - दूरी, पूर्णकालिक या व्यक्तिगत विकल्प। आप आसानी से काम या अध्ययन के साथ प्रशिक्षण को जोड़ सकते हैं।

3. सक्रिय रूप से विकसित हो रहा होटल व्यवसाय उद्यमियों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक है, जिसका अर्थ है कि आपने जो ज्ञान प्राप्त किया है वह जल्दी से अपना आवेदन प्राप्त कर लेगा।

4. कोर्स पूरा करने के बाद आपके सामने जो संभावनाएं खुलती हैं, वे हैं तेजी से करियर ग्रोथ, लगातार उच्च वेतन और होटल व्यवसाय में सबसे आशाजनक और लाभदायक दिशा में एक विशेषज्ञ का खिताब।

5. आपको अर्जित ज्ञान की पुष्टि करने वाला एक दस्तावेज प्राप्त होगा जो सभी मानकों को पूरा करता है और रूस और विदेशों दोनों में अत्यधिक सराहना की जाती है।

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सत्कार

होटल व्यवसाय को आज सबसे अधिक आशाजनक और लाभदायक गतिविधियों में से एक माना जाता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अर्थव्यवस्था का प्रवेश और त्वरित विकासपर्यटन उद्योग ने होटल और होटलों के खंड में दी जाने वाली सेवाओं में व्यवसायियों और पर्यटकों की रुचि में वृद्धि की है, और योग्य श्रमिकों की आवश्यकता तदनुसार बढ़ रही है। यह दिशा एक व्यवसाय प्रस्ताव के रूप में भी आकर्षित करती है, एक होटल का मालिक होना प्रतिष्ठित और लाभदायक है।
यह ध्यान देने योग्य है कि कई होटल व्यवसाय में कैरियर के विकास की संभावना से भी आकर्षित होते हैं - सामान्य पदों के लिए, नियोक्ताओं को अक्सर कर्मचारियों की आवश्यकता नहीं होती है विशेष शिक्षाया कौशल (यह सब पहले से ही काम के दौरान प्राप्त किया जा सकता है), जबकि प्रबंधन कर्मचारियों पर गंभीर आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि होटल व्यवसाय में पेशे काफी विविध हैं, क्योंकि सिस्टम ही विशेषज्ञता की विशालता को निर्धारित करता है - हर कोई होटल व्यवसाय में सक्रिय रूप से शामिल है - तकनीकी कर्मचारियों से लेकर प्रत्यक्ष प्रबंधन तक - प्रबंधक, प्रशासक, प्रबंधक, आदि। इसके अलावा, होटल व्यवसाय में विशिष्टताओं का प्रतिनिधित्व वेटर, रसोइया और नौकरानियों द्वारा किया जाता है। संक्षेप में, इस प्रकार की गतिविधि में, हर कोई अपनी पसंद के अनुसार कुछ पा सकता है, क्योंकि होटल व्यवसाय में व्यवसाय बहुत विविध हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ज्यादातर मामलों में, सेवा कर्मियों के लिए कोई गंभीर आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि हर किसी को होटल या होटल में नौकरी मिल सकती है। उदाहरण के लिए, एक विदेशी भाषा का ज्ञान अक्सर आवश्यक होता है, जो पहले से ही होटल व्यवसाय में काम करने की एक विशेषता है। उसी समय, अन्य प्रकार की गतिविधियों में, सेवा कर्मियों को रखने की आवश्यकता नहीं होती है विदेशी भाषा. प्रबंधन टीम के लिए, शिक्षा यहां एक बड़ी भूमिका निभाती है, क्योंकि यह एक होटल के निर्माण या आयोजन के लिए सक्षम है कुशल कार्यकर्मचारी - एक आवश्यक मामला व्यावसायिक प्रशिक्षण. हालांकि, होटल व्यवसाय में डिप्लोमा की उपस्थिति स्नातक की गारंटी नहीं देती है सफल रोजगार, क्योंकि नियोक्ता के लिए, न केवल "क्रस्ट" महत्वपूर्ण है, बल्कि एक संभावित कर्मचारी का व्यावहारिक कौशल, उसका ज्ञान और कौशल भी है। इसी उद्देश्य से होटल व्यवसाय में अनेक पाठ्यक्रम संचालित किए जाते हैं।
होटल व्यवसाय के मास्को संस्थान कई दिशाएँ प्रदान करते हैं जहाँ आप होटल व्यवसाय में एक विशेषता प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन वहाँ अध्ययन करना हमेशा आरामदायक और सस्ती नहीं है। एक विकल्प है - MBA CITY की व्यावसायिक अकादमी होटल उद्योग का एक संस्थान है, जो होटल व्यवसाय में कई व्यवसायों के विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करता है।

आतिथ्य प्रशिक्षण

आज, जो लोग होटल उद्योग में नौकरी पाना चाहते हैं, उन्हें अब "होटल व्यवसाय का अध्ययन कहाँ करें" के सवाल का सामना नहीं करना पड़ता है, क्योंकि MBA CITY व्यवसाय अकादमी होटल व्यवसाय का एक वास्तविक संस्थान है, जहाँ उन्नत प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और व्यवसायों में प्रशिक्षण है। इस व्यवसाय में आयोजित किया जाता है।
हमारे साथ आप होटल व्यवसाय में पूर्णकालिक और अंशकालिक (दूरी) प्रशिक्षण दोनों चुन सकते हैं, और कार्यक्रम इस तरह से डिज़ाइन किए गए हैं जैसे कि कवर करना अधिकतम राशिविषय और पहलू जो इस प्रकार की गतिविधि में व्यावहारिक रुचि रखते हैं। हमारे साथ होटल व्यवसाय का अध्ययन करना सुविधाजनक, आसान और दिलचस्प है!
एकेडमी ऑफ होटल बिजनेस एमबीए सिटी द्वारा पेश किए जाने वाले पाठ्यक्रमों का मुख्य लक्ष्य उपरोक्त दिशा में योग्य विशेषज्ञों का प्रशिक्षण है। सीखने की प्रक्रिया में, प्रत्येक छात्र न केवल सैद्धांतिक, बल्कि व्यावहारिक कौशल प्राप्त करते हुए, एक दिलचस्प और सुलभ तरीके से व्यवसाय के आयोजन, प्रबंधन और निर्माण के बारे में सब कुछ सीखने में सक्षम होगा।
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल बिजनेस एमबीए सिटी शिक्षा की गुणवत्ता के उच्च मानकों, होटल व्यवसाय के क्षेत्र में अग्रणी कंपनियों के साथ सहयोग के साथ-साथ शिक्षकों की एक टीम है जो अपने विषय के बारे में सब कुछ जानते हैं - चिकित्सक, सिद्धांतवादी नहीं। पाठ्यक्रमों के स्तर के साथ-साथ छात्रों के प्रावधान को चुनने की क्षमता पाठ्य - सामग्रीहमारे प्रस्ताव को वास्तव में अद्वितीय बनाता है।
स्कूल ऑफ होटल बिजनेस एमबीए सिटी शहर में शैक्षिक सेवाओं के बाजार पर सबसे अच्छा प्रस्ताव है। पाठ्यक्रम के अंत में, सभी छात्रों को राज्य प्रमाण पत्र प्राप्त होता है।

एमबीए सिटी से पर्यटन संस्थान

एकेडमी ऑफ टूरिज्म एमबीए सिटी सभी को अध्ययन करने और सबसे लोकप्रिय क्षेत्रों में से एक में पेशा पाने के लिए आमंत्रित करता है - पर्यटन व्यवसाय, प्रबंधन और प्रबंधन।
peculiarities आधुनिक दुनियाँउनकी जीवन स्थितियों को हमें निर्देशित करें - हर चीज में गतिशीलता और सभी दिशाओं में बढ़ने की इच्छा, खुद को विकसित करना और सुधारना बहुसंख्यकों के लिए महत्वपूर्ण लक्ष्य हैं आधुनिक लोग. इसके अलावा, आज कर्मचारियों के पेशेवर विकास के लिए लंबे इंतजार के लिए इसे केवल एक अफोर्डेबल विलासिता माना जाता है, जो योग्य काम के लिए एक कठिन रास्ते से गुजरने के लिए मजबूर हैं, अधिकांश प्रबंधकों, जिनमें पर्यटन व्यवसाय में शामिल हैं, को अब पेशेवरों की आवश्यकता है। प्रश्न उठता है - तेज और उच्च गुणवत्ता वाली शिक्षा कैसे प्राप्त करें? इसका उत्तर सरल है - MBA CITY से मास्को इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म में गहन प्रशिक्षण प्राप्त करना।
ये पाठ्यक्रम बड़ी संख्या में लोगों के लिए रुचिकर हैं, क्योंकि हमारी व्यावसायिक अकादमी में अध्ययन करने के बाद, आप शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं उच्च गुणवत्ता, साथ ही एक मांग वाला पेशा, जो इसके अलावा, श्रम बाजार में अत्यधिक मूल्यवान है। इसके अलावा, हमारे पाठ्यक्रम उन सभी लोगों के लिए उपयोगी होंगे जो यात्रा किए बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, उन सभी पर्यटकों के लिए जो पर्यटन की दुनिया, लोकप्रिय पर्यटन स्थलों आदि की सभी पेचीदगियों को जानना चाहते हैं। साथ ही, पर्यटन अकादमी में शिक्षा प्राप्त करने की प्रक्रिया में, छात्र मुख्य नियमों और प्रावधानों के साथ, पर्यटन व्यवसाय की कानूनी बारीकियों से परिचित होते हैं।

मास्को में पर्यटन संस्थान

एमबीए सिटी बिजनेस एकेडमी में मॉस्को इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म सबसे प्रभावी, आधुनिक प्रशिक्षण कार्यक्रम है जिसमें नवीनतम शिक्षण विधियां शामिल हैं, इसलिए, हमारे पाठ्यक्रमों को चुनते हुए, आप उच्च गुणवत्ता वाले ज्ञान, उत्कृष्ट उन्नत प्रशिक्षण या कम से कम एक नया पेशा प्राप्त करते हैं। संभव समय और सस्ती कीमत पर। यह ध्यान देने योग्य है कि हमारे छात्र पूर्णकालिक और दूरस्थ रूप से शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं, जो आपको अपनी मुख्य गतिविधि को बाधित किए बिना शिक्षा प्राप्त करने के लिए कक्षाओं की तीव्रता को अपनी व्यक्तिगत लय में समायोजित करने की अनुमति देता है।
कक्षाएं अनुभवी शिक्षकों द्वारा संचालित की जाती हैं जो व्यवहार में पर्यटन से परिचित हैं, इसलिए MBA CITY में प्राप्त सभी ज्ञान, स्नातक अपने व्यावहारिक कार्य में सुरक्षित रूप से आवेदन कर सकते हैं।

मॉस्को इंस्टीट्यूट ऑफ होटल बिजनेस एंड टूरिज्म सबसे प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों में से एक है शिक्षण संस्थानोंइस उद्योग में देश। 1996 में पर्यटन और सेवा के रूसी राज्य विश्वविद्यालय की एक शाखा के रूप में अपने दरवाजे खोलते हुए, यह जल्दी से जीत गया अच्छी साख, और आज होटल और पर्यटन उद्योग में करियर बनाने का सपना देखने वाले कई आवेदक यहां प्रवेश करने का प्रयास कर रहे हैं। वर्तमान में, आईटी एंड जी के छात्र चार हजार से अधिक रूसी हैं और निकट और विदेश के निवासी हैं।

मास्को के पर्यटन और होटल व्यवसाय संस्थान (एम। वोडनी स्टेडियम)

विश्वविद्यालय का मुख्य भवन, जिसका सटीक नाम पर्यटन और आतिथ्य संस्थान जैसा लगता है, क्रोनस्टेडस्की बुलेवार्ड, 32 / ए (वोडनी स्टेडियम मेट्रो स्टेशन) पर स्थित है। एक अन्य शैक्षिक भवन किबालचिचा पर स्थित है, डी. 6 (इमारत 2) VDNKh में।

संस्थान की मुख्य गतिविधि पर्यटन और होटल और रेस्तरां व्यवसाय (प्रबंधकों और अर्थशास्त्रियों सहित) के क्षेत्र में विशेषज्ञों का प्रशिक्षण है। यह एक विदेशी भाषा के रूप में रूसी भी सिखाता है और पेशेवर संचार के क्षेत्र के लिए अनुवादक तैयार करता है।

में प्राप्त सर्वोत्तम सैद्धांतिक सामग्री और व्यावहारिक अनुभव विभिन्न देशशांति। विश्वविद्यालय का प्रशासन "पर्यटन और आतिथ्य" उद्योग के प्रतिनिधियों के साथ मिलकर सहयोग करता है » छात्रों को नवीनतम जानकारी प्रदान करने के लिए। आईटी एंड जी डिप्लोमा वाले विशेषज्ञ हमेशा व्यवहार में "समझदार" होते हैं और उद्योग में नवीनतम के बारे में जानते हैं।

पर्यटन और आतिथ्य संस्थान में शिक्षा बजट और दोनों पर आयोजित की जाती है भुगतान आधार. शिक्षा का पूर्णकालिक/पत्राचार प्रपत्र प्रदान किया जाता है। आवेदक यहां प्रारंभिक पाठ्यक्रम ले सकते हैं, और जिन लोगों के पास पहले से डिप्लोमा है, वे अपने कौशल में सुधार कर सकते हैं। विश्वविद्यालय के शिक्षण स्टाफ भी लगातार पुनश्चर्या पाठ्यक्रम से गुजरते हैं।

कई संभावित छात्र रुचि रखते हैं कि क्या संस्थान एक छात्रावास प्रदान करता है। दुर्भाग्य से, इस सवाल का जवाब है नहीं। सैन्य विभागयहां भी उपलब्ध नहीं है, लेकिन छात्रों को सेना से राहत मिलती है। आईटीआईजी में स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम नहीं है।

होटल व्यवसाय या पर्यटन के क्षेत्र में विशेषज्ञता के लिए आवेदकों को रूसी, सामाजिक अध्ययन और इतिहास में परीक्षा उत्तीर्ण करनी होगी। और जो मैनेजर या अर्थशास्त्री बनना चाहते हैं उन्हें इतिहास की जगह गणित लेना होगा।

पर्यटन और होटल व्यवसाय संस्थान (मास्को): ट्यूशन फीस

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, संस्थान, जो अनिवार्य रूप से पर्यटन और आतिथ्य संकाय है, भुगतान और मुफ्त शैक्षिक सेवाएं प्रदान करता है। शिक्षा की लागत पाठ्यक्रम, अध्ययन के रूप और रूसी नागरिकता की उपस्थिति के आधार पर भिन्न होती है।

प्रति वर्ष रूसियों के लिए दरें:

1 कोर्स: अस्पताल - 156,600 रूबल; अंशकालिक - 69,000 रूबल।

2 कोर्स: अस्पताल - 150,000 रूबल; अंशकालिक - 74,040 रूबल।

3 कोर्स: अस्पताल - 152,580 रूबल; अंशकालिक - 81,540 रूबल।

4 कोर्स: अस्पताल - 113,580 रूबल; अंशकालिक - 74,460 रूबल।

· 5 वां वर्ष: केवल अंशकालिक छात्र यहां पढ़ते हैं, और वे प्रति वर्ष 73,980 रूबल का भुगतान करते हैं।

विदेशियों के लिए, राशि थोड़ी अधिक है, लेकिन महत्वपूर्ण रूप से नहीं। इसके अलावा, यह मायने रखता है कि छात्र सीआईएस देशों में से एक का नागरिक है या विदेश से आया है। बाद की लागत थोड़ी अधिक थी।

मास्को के पर्यटन और आतिथ्य संस्थान के दरवाजे पेशेवर बनने के इच्छुक लोगों के लिए हमेशा खुले हैं उच्च स्तरमानव गतिविधि के सबसे आकर्षक क्षेत्रों में से एक में।