طرز تهیه سوسیس شکلاتی با شیر تغلیظ شده. سوسیس شکلاتی کوکی

سوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها در نسخه کلاسیک با افزودن شیر تغلیظ شده یکی از درخشان ترین دسرهای دوران کودکی من است. من خیلی به چنین ظرافت جادویی علاقه داشتم: مانند سوسیس، اما شیرین، شیرین، شکلاتی-پیش شکلاتی! و بالاخره چنین معجزه ای بدون مشارکت واحدهایی مانند اجاق گاز یا آرام پز حاصل می شود که معمولاً مادران دلسوز اجازه ورود به آنها را ندارند. و این بدان معنی است که حتی یک کودک می تواند یک دسر را فقط در چند دقیقه آماده کند.

نکته اصلی این است که محصولات لازم را تهیه کنید، روش را بگویید و می توانید استراحت کنید، با آرامش چای بنوشید و تماشا کنید که چگونه کودک شما در آشپزخانه خلق می کند. اما مراقب باشید، مواد بسیار وسوسه انگیز هستند: در اینجا شما کوکی ها، شیر تغلیظ شده و کاکائو دارید، مطمئن شوید که قبل از اینکه دسر ما از آنها خارج شود، آنها را از بین نبرید.

نیاز به مواد تشکیل دهنده

300 گرم کوکی های نان کوتاه؛
کره 150 گرم؛
3-4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (با یک اسلاید)؛
150 گرم شیر تغلیظ شده.

از مقدار مشخص شده مواد، 4 سوسیس به طول حدود 25 سانتی متر به دست می آید.

پخت و پز مرحله به مرحله

شیرینی ها را با چاقو ریز خرد کنید. می توانید کوکی ها را در کیسه پلاستیکی قرار دهید و با وردنه خرد کنید (در این صورت زیاده روی نکنید تا کوکی ها به پودر تبدیل نشوند). اما کار با وردنه نیاز به تلاش فیزیکی دارد، در حالی که خرد کردن کوکی ها با چاقو آسان تر و سریع تر است.

ما کره را در یک ظرف کوچک عمیق قرار می دهیم و آن را به هر شکلی که برای شما مناسب باشد ذوب می کنیم: در حمام آب یا در مایکروویو.

پودر کاکائو را به کره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا جرم یکنواخت شود، همه گلوله ها مخلوط شوند. این فرآیند ساده و سریع است (فقط چند دقیقه طول می کشد).

کوکی های خرد شده را در یک بشقاب یا کاسه عمیق به قطعات تبدیل می کنیم، کره را با کاکائو و شیر تغلیظ شده اضافه می کنیم.

توده را با قاشق کاملاً مخلوط کنید، سعی کنید اطمینان حاصل کنید که کاکائو با کره و شیر تغلیظ شده به طور مساوی توزیع شده است. توده برای سوسیس آماده است.

اکنون در حال آماده سازی پوست برای سوسیس چرخان هستیم. پوسته ها را به طول تقریبی 25 سانتی متر برش می دهیم نیمی از پوست را (از یک لبه) چرب می کنیم. روغن سبزیجات. توده سوسیس را با یک سوسیس بلند در نزدیکی لبه روغنی پوست قرار می دهیم و حداقل 5 سانتی متر از لبه ها عقب می نشینیم.

پوست را میپیچیم و مدام آن را بالا میکشیم تا به خوبی روی سطح توده قرار بگیرد. انتهای پوسته را در انتهای آن محکم بپیچانید.

گزینه دیگر - می توانید آینده را بپیچید سوسیس شیریندر فویل فویل نیازی به روغن کاری ندارد، اما بعداً باز کردن آن دشوارتر است.

سوسیس های آماده را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا جرم سفت شود. و سپس بسته را باز کرده و به حلقه های بزرگ برش می دهیم.

چگونه و با چه چیزی دسر سرو کنیم

سوسیس شیرینی شیرین آماده است! چنین دسری افزودنی فوق العاده به فنجان قهوه صبحگاهی شما خواهد بود. خوب، آیا شروع فوق العاده ای برای روز نیست؟

شکلات سوسیس شیرینیاین طعم از دوران کودکی است. کسانی که در دهه 70-80 متولد شده اند به یاد دارند که این سوسیس با کلوچه و کاکائو چقدر خوشمزه است. دستور تهیه آن را ببینید.

اکنون این میان وعده شیرین به ویژه در میان بزرگسالان و کودکان محبوب است. علاوه بر این ، تهیه غذا اصلاً دشوار نیست ، حتی نیازی به پخت آن ندارید. کافی است توده شکلاتی را آب کرده و مواد را مخلوط کرده و توده تشکیل شده را به سردی بفرستید.

قبلا بیشتر استفاده می شد دستور العمل کلاسیک، از آنجایی که چنین وفور محصولات مانند امروز در فروشگاه ها وجود نداشت. امروزه سوسیس و کالباس با محصولات مختلفی تهیه می شود و بسیار خوش طعم می شود. با جزئیات بیشتر.

سوسیس شکلاتی کوکی: یک دستور العمل گام به گام کلاسیک ساده از دوران کودکی

ابتدا دستور معمول کلاسیک این غذای شیرین را در نظر بگیرید. که به هر حال، کاملا با قهوه، چای خورده می شود. پخت سوسیس حدود 35 دقیقه طول می کشد. و برای انجماد - سه ساعت و نیم.

عناصر:

شیر - 75 گرم
کره - 225 گرم
کاکائو - 65 گرم
شیر پخته شده (کوکی ها) - 225 گرم
شکر - 175 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
آجیل

تهیه فیلم غذا را فراموش نکنید، همچنین می توانید بسته به تعداد مهمانان دعوت شده برای یک مهمانی چای، تعداد محصولات موجود در دستور غذا را افزایش دهید.

روند:

تمام کوکی ها را با دست یا با مخلوط کن خرد کنید. فرآیند را با دقت انجام دهید تا هیچ قسمت بزرگی باقی نماند.
یک کاسه بردارید و کاکائو را با شکر گرانول در آن مخلوط کنید. کره نرم شده، شیر را به این جرم اضافه کنید.
روی اجاق گاز قرار دهید، روی حرارت ملایم حرارت دهید تا مخلوط حل شود.
وقتی شکلات به دست آمده خنک شد، سپس یک تخم مرغ زده شده به آن اضافه کنید.
سپس کوکی ها را داخل آن بریزید، هم بزنید.
فیلم را پخش کنید، سوسیس را به آنجا بفرستید، آن را بپیچید و آن را در یخچال، در فریزر قرار دهید.

مهم: وقتی با اقوام خود رفتار کردید، بگذارید سوسیس کمی یخ بزند و فقط بعد آن را برش دهید.

چگونه از کلوچه و کاکائو یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

طعم این دسر شیرین به سختی از بین می رود، تقریبا غیرممکن است. حتی از محصولات معمولی موجود، یک سوسیس شکلاتی خوشمزه دریافت می کنید.

محصولات:

کاکائو - 45 گرم
کوکی ها - 425 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر - 45 میلی لیتر
کره - 175 گرم
شکر - 175 گرم

آشپزی:

کره را در حمام آب ذوب کنید. تمام شکر را در آنجا بریزید و صبر کنید تا محتویات روی اجاق آب شود.
کاکائو را کم کم به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
تخم مرغ را با همزن بزنید.
شیر را داخل روغن بریزید، بگذارید در حمام آب بجوشد. از روی اجاق بردارید، وقتی کمی خنک شد، تخم مرغ را داخل آن بریزید.
کوکی ها را خرد کنید، کل جرم را هم بزنید. سوسیس را در فیلم چسبناک بپیچید و در یخچال بگذارید.

مهم: از کره نرم شده استفاده کنید، کره آب شده برای پخت سوسیس مناسب نیست.

چگونه با شیر تغلیظ شده یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

اگر شیر در یخچال ندارید، اما شیر تغلیظ شده دارید، می توانید این نوشیدنی را با این محصول جایگزین کنید. بله، و سپس شکر لازم نیست در دستور غذا گنجانده شود.

عناصر:

کوکی ها - 475 گرم
شیر تغلیظ شده - 475 گرم
کره - 225 گرم
کاکائو - 65 گرم

آشپزی:

کوکی ها را کاملا آسیاب کنید، آن را با کره مخلوط کنید. سپس کاکائو را داخل مخلوط شیرین بریزید، شیر تغلیظ شده را بریزید.
اگر جرم به دلیل قوام شیر تغلیظ شده خیلی مایع شد، کوکی ها را اضافه کنید تا جرم با چگالی معمولی شود.
سوسیس را در فویل بپیچید و در یخچال بگذارید، پس از چند ساعت می توانید چای را با سوسیس های شیرین آماده بنوشید.

چگونه یک سوسیس شکلاتی خوشمزه با آجیل درست کنیم؟

یک دسر آسان با آجیل نه تنها برای کودکان شما جذاب خواهد بود. اگر می خواهید خانواده خود را راضی کنید، از قبل غذا تهیه کنید و سوسیس شکلاتی درست کنید.

عناصر:

کوکی ها - 525 گرم
شیر - 125 گرم
شکر - 95 گرم
کاکائو - 75 گرم
کره - 175 گرم
وانیلین - 2 گرم
آجیل - 45 گرم

آشپزی:

کوکی ها را بشکنید، با آجیل مخلوط کنید.
در یک ظرف جداگانه، شکر، کاکائو را مخلوط کنید، شیر را بریزید، وانیلین را اضافه کنید.
کره را آسیاب کنید، به ظرف با کاکائو اضافه کنید، روی اجاق گاز قرار دهید، بپزید تا جرم قهوه ای تیره شود.
روی کوکی‌های کاکائویی بریزید و در فیلم بپیچید و در فریزر قرار دهید.

مهم: برای این دستور از آجیل مورد علاقه خود (بادام هندی، گردو) استفاده کنید. با تشکر از آنها، طعم جدیدی از دسر را امتحان خواهید کرد.

چگونه یک سوسیس شکلاتی خوشمزه با شکلات درست کنیم؟

برای طبخ این گونه سوسیس ها به محصولاتی نیاز دارید که قیمت بالایی دارند. برای شیرینی باید مصرف کنید کیفیت خوبشکلات.

عناصر:

تخم مرغ - 2 عدد.
کره - 175 گرم
فندق (خرد شده، بو داده) - 95 گرم
کوکی ها - 225 گرم
شکلات شیری - 125 گرم

آشپزی:

شکلات را آب کنید، کره را در آنجا اضافه کنید.
سپس تخم مرغ زده شده را به مخلوط گرم بفرستید، جرم را مخلوط کنید.
فندق، کوکی های خرد شده را بریزید.
خوب مخلوط کنید. آن را روی یک فیلم پخش کنید، سوسیس ها را تشکیل دهید.
محصول را به فریزر ارسال کنید.
قبل از سرو، سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

مهم: دستور غذا قابل تنظیم است. به جای شکلات شیری، مورد علاقه خود را اضافه کنید. فندق را با گردو جایگزین کنید.

چگونه با کشمش یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

محصولات:

کاکائو - 55 گرم
کشمش - 125 گرم
کره - 125 گرم
شیر تغلیظ شده - 425 میلی لیتر
برنج پف کرده - 325 گرم

آشپزی:

شیر کمی آب شده و کره کاکائو را در قابلمه ای بریزید.
سپس مواد را مخلوط کرده و بقیه محصولات را اضافه کنید.
دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
به شکل سوسیس گرد در بیاورید و در پلاستیک بپیچید و در یخچال بگذارید.
بعد از چند ساعت می توانید غذا بخورید.

چگونه با اسنیکرز یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

با اسنیکرز یک سوسیس بسیار خوشمزه و مغذی دریافت می کنید. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

شکلات - 225 گرم
کره - 125 گرم
اسنیکرز - 175 گرم
کاکائو - 45 گرم

سوسیس شیرین با اسنیکرز

فرآیند پخت و پز:

شکلات و کره را در فر آب کنید.
تکه های خرد شده کوکی ها، Snickers را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
مخلوط را کمی خنک کنید و به شکل سوسیس در یک فیلم بپیچید سپس به مدت دو تا سه ساعت در جای سرد قرار دهید.

قبل از سرو در پودر کاکائو بغلتانید.

چگونه از شیر خشک بچه سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

دسر با غذای کودک طعم خوبی خواهد داشت، به خصوص بچه ها این سوسیس ها را دوست دارند.

عناصر:

کره - 175 گرم
شیر خشک کودک - 1 عدد.
شیر - 125 گرم
کاکائو - 65 گرم
شکر - 475 گرم
کوکی ها - 275 گرم
آجیل - 75 گرم

سوسیس شیرین با شیر خشک بچه

آشپزی:

دوباره کوکی ها، آجیل ها را آسیاب کنید، سپس کاکائو را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه شیر و شکر را مخلوط کنید.
روغن را به آن اضافه کنید و حرارت دهید تا بجوشد.
کوکی ها را با مخلوط کاکائو ترکیب کنید.
توده را روی فویل بگذارید و سوسیس ها را با دقت بپیچید.
پس از سفت شدن سوسیس شکلاتی در جای سرد، آن را تکه تکه کنید و خانواده را درمان کنید.

این غذای لذیذ قابل تهیه است روش های مختلف. هر سوسیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه خواهد بود. این دسر علاوه بر لذت بردن، شما را به یاد لحظات درخشان دوران کودکی می اندازد، زمانی که بزرگترها در دوران کودکی شما را با شیرینی هایی که دست خودشان تهیه می کردند پذیرایی می کردند.

ویدئو: چگونه یک سوسیس شکلاتی بدون چربی خوشمزه، بدون شیر، شیر تغلیظ شده، کره درست کنیم؟

ما می خواهیم تمام دستور العمل های سوسیس شکلاتی را با عکس جمع آوری کنیم و به شما این فرصت را می دهیم که بهترین چیزی را که دوست دارید انتخاب کنید.

طرز تهیه سوسیس شکلاتی کوکی - کلاسیک

اگر تا به حال دسر ساده ای مانند سوسیس شکلاتی درست نکرده اید، پس باید بدانید که نیازی به پخت ندارد. سوسیس شکلاتیبعد از مخلوط شدن همه مواد در یخچال به سختی دلخواه خنک شود.

این دستور العمل اساسی ترین است، به مواد ساده ای نیاز دارد:

کوکی های نان کوتاه کلاسیک (به عنوان مثال، "سالگرد" یا "شیر پخته شده") - 400-500 گرم،
کره - 250 گرم،
پودر کاکائو - 2-3 قاشق غذاخوری،
شکر گرانول - 1 فنجان.

ابتدا کوکی ها را خرد کنید. این کار را می توان با مخلوط کن، چرخ گوشت یا با دست، با قرار دادن کلوچه ها در کیسه یا چرخاندن آنها با وردنه انجام داد. اگر سوسیس لطیف یکدستی می‌خواهید، تمام کوکی‌ها را به صورت آرد ریز خرد کنید. اگر می‌خواهید تکه‌های بزرگ‌تری به‌عنوان «چربی» در سوسیس داشته باشید، حدود یک سوم کلوچه‌ها را با دست‌تان به قطعاتی به اندازه‌ی لازم خرد کنید.

سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و شکر و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود اما اجازه ندهید بجوشد.

خرده های کوکی را در توده شکلاتی شیرین به دست آمده بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا خمیر خنکی به دست آید. اگر تکه های بزرگی گذاشته اید باید با توده بیرون بیاید.

لطفاً توجه داشته باشید که تراکم چنین "خمیر" باید برای تشکیل سوسیس از آن کافی باشد. خوب است که مقدار کمی از کوکی ها را فقط در صورتی که خیلی نرم شوند، داشته باشید. اما زیاده روی نکنید، سوسیس به لطف روغن در یخچال سفت می شود.

سوسیس را در آن بپیچید فیلم چسبناک. اگر معلوم شد که نرم است، فویل به حفظ شکل آن کمک می کند تا زمانی که سفت شود، که باید در چندین لایه پیچ خورده باشد.

پس از آن، سوسیس باید حداقل شش ساعت در یخچال خارج شود. همچنین اگر زمان زیادی ندارید در فریزر کاملا سفت می شود، اما قبل از برش دادن آن، اجازه دهید کمی گرم شود.

سوسیس آماده اگر یکبار نخورده اید بهتر است در یخچال نگهداری کنید تا ذوب نشود چون بر پایه کره است.

این دستور ویدیویی روشی مشابه برای تهیه سوسیس شکلاتی را نشان می دهد.

سوسیس شکلاتی از بیسکویت با شیر تغلیظ شده

دستور دوم سوسیس شکلاتی از این جهت متفاوت است که در آن به جای شکر از شیر تغلیظ شده استفاده می شود. کوکی ها کمی نرم تر و شیری تر می شوند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

کوکی ها - 600 گرم،
قوطی شیر تغلیظ شده،
کره - 200 گرم (یک بسته)
پودر کاکائو - 5-6 قاشق غذاخوری،

کوکی ها را به صورت خرده های کوچک خرد کنید، در حالی که چند تکه بزرگتر باقی بگذارید.

کره را کمی آب کنید سپس شیر تغلیظ شده و کاکائو را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. کوکی ها را در این مخلوط بریزید و خمیر تند را جایگزین کنید.

فیلم چسبناک را روی میز پخش کنید، مخلوط را پهن کنید و یک سوسیس بلند بپیچید. سوسیس را محکم در فیلم بپیچید و در یخچال بگذارید تا سفت شود.

برای سرو بیرون آورده و دایره هایی به ضخامت دلخواه برش بزنید.

چنین سوسیس هنگام ورز دادن کاملاً الاستیک است ، بنابراین لازم نیست آن را به شکل کلاسیک در آورید ، می توانید تعداد زیادی توپ را بغلتانید و موفق خواهید شد. آب نبات های شکلاتی. در آجیل های ریز خرد شده، پودر شده یا پوسته های نارگیل بغلتانید. به طرز شگفت انگیزی زیبا و خوشمزه خواهد شد.

دستور تهیه سوسیس شکلاتی از بیسکویت با شیر تغلیظ شده و یک تخته شکلات

این دستور پخت ساده ترین است و می توان آن را حتی به یک کودک سپرد، مشروط بر اینکه قبلاً اجازه استفاده از اجاق گاز را از والدین خود دریافت کرده باشد. البته توصیه می شود این کار را زیر نظر بزرگسالان انجام دهید. ما با دختر شش ساله‌ام دقیقاً چنین سوسیس می‌پزیم و او همیشه با ما بیشترین مشارکت را در این کار دارد.

این دستور غذا هم در بین بزرگسالان و هم برای کودکان بسیار محبوب است، حاوی مقدار زیادی کره چرب نیست و به دلیل موادی که برای آن استفاده می شود می تواند طعم متفاوتی داشته باشد.

تمام آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

کوکی های نان کوتاه - 400-500 گرم،
قوطی شیر تغلیظ شده،
شکلات تخته ای

در اینجا، پرواز کامل فانتزی را روشن کنید، اما چند مورد را به خاطر بسپارید جزئیات مهم. کوکی ها باید نان کوتاه باشند و خوب خرد شوند. بهترین طعم را برای خود ببرید. شکلات را با شیر مخلوط می کنید، بنابراین حتی اگر از تیره ترین نوع شکلات استفاده کنید، شیری تر می شود. شما می توانید هر شکلاتی را از سازنده مورد علاقه خود انتخاب کنید. یا یک سوسیس شکلاتی سفید اصلی درست کنید.

کوکی ها را به صورت خرده های ریز و درشت خرد کنید. سپس شکلات را در یک حمام آب در یک ملاقه یا قابلمه کوچک ذوب کنید، شیر تغلیظ شده را در آن بریزید و مخلوط کنید. مخلوط شیر شکلات به دست آمده را داخل کوکی ها بریزید و جایگزین کنید.

فیلم چسبناک را روی میز پخش کنید و مخلوط را در آنجا قرار دهید و در یک سوسیس بغلتانید. برای اطمینان و حفظ شکل، می توانید سوسیس را در چندین لایه فویل غذا بپیچید. سپس سوسیس را به مدت 5-7 ساعت در یخچال قرار دهید.

سوسیس شکلاتی از هر یک از این دستور العمل ها می تواند خوشمزه تر شود اگر به ذائقه خود اضافه کنید:

آجیل،
کشمش،
میوه های شیرین،
میوه های خشک شده،
وانیل،
دارچین،
تکه های شکلات

همه اینها با خرده های کلوچه تداخل می کند و به سوسیس شما درخشندگی و طعم جدیدی می دهد. از آزمایش نترسید.

اینجا یکی از نمونه های فوق العادهسوسیس شکلاتی جالب مشابه:

شیرینی های ساده و خوشمزه همیشه یک فنجان یا قهوه را کاملاً تکمیل می کنند و امروز به شما پیشنهاد می کنم مقرون به صرفه ترین گزینه را برای لذیذ شناخته شده تهیه کنید - یک سوسیس شیرین ساخته شده از کوکی ها و کاکائو با شیر تغلیظ شده. مطمئناً حداقل یک بار در زندگی خود چنین سوسیس را امتحان کرده اید و اگر تا به حال آن را نپخته اید، امروز وقت شروع است. دستور پخت به ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مواد، کمی زمان و صبر نیاز دارد. دستور العمل اصلی، یعنی ما، از چهار ماده اصلی تشکیل شده است - کوکی ها، شیر تغلیظ شده، کره و کاکائو. من فکر می کنم ارزش این را ندارد که بگویم همه اجزا باید باشند کیفیت بالاتا نتیجه درست باشد. بنابراین بیایید با روند شروع کنیم.

- کوکی ها - 250-270 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

کوکی های شیرینی کوتاه آماده کنید، می توانید از معمولی استفاده کنید، یا می توانید آجیل، کشمش، طعم وانیل را اضافه کنید. شیرینی ها را با دست بشکنید و در مخلوط کن بریزید.

کوکی ها را با چند کلیک روی دکمه "شروع" آسیاب کنید، نتیجه باید خرده نان باشد، اما همچنین مطلوب است که قطعات کوچک با اندازه های مختلف را ترک کنید.

پودر کاکائو را داخل خرده ماسه بریزید. در صورت تمایل می توانید هر مغزی را نیز خرد کرده و به حجم کل اضافه کنید، به مقدار 100 گرم مغزها را بردارید.

مواد خشک را با هم مخلوط کنید، در مقدار مشخص شده شیر تغلیظ شده بریزید.

کره خوشمزه را اضافه کنید. کره را از یخچال خارج کنید و بگذارید کاملا ذوب شود. کره باید فقط نرم باشد، لازم نیست آن را روی اجاق گاز آب کنید.

حالا همه ی مواد را با دست مخلوط کنید تا نتیجه یک گلوله «خمیر» شود.

توده را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید ، سوسیس ها را بپیچید ، آنها را در فیلم غذا بسته بندی کنید. سوسیس ها را به قفسه یخچال بفرستید، یک یا دو ساعت تنها بگذارید. سپس سوسیس ها را تکه تکه کرده و سرو کنید.

نوش جان!
و همچنین به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.

من در سن خودم کسی را نمی شناسم که نام سوسیس شکلاتی را نشنیده باشد. AT زمان شورویاین محبوب ترین غذای ما بود، همراه با آب نبات چوبی که می شد در خانه درست کرد. و ما آماده بودیم! چه سوسیس خوشمزه ای!

اخیراً تصمیم گرفتم شاهکار آشپزی خود را در دوران جوانی تکرار کنم و سوسیس شکلاتی را از کوکی ها با شیر تغلیظ شده درست کنم.

همه مواد را طبق لیست آماده کنید. موفقیت این دسر به کیفیت کره، شیر تغلیظ شده و کاکائو بستگی دارد.

حتما ابتدا کره را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.

بیایید پختن سوسیس شکلاتی را با له کردن کوکی ها با وردنه به صورت خرده نان شروع کنیم. بعضی ها ترجیح می دهند مقداری کوکی را در یک خرده بزرگ بگذارند، من یک سوسیس همگن را دوست دارم، بنابراین خرده های من کوچک می شود.

شیرینی های خرد شده را به ظرفی بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید.

گردو را هم مثل کلوچه خرد می کنیم. آجیل را به یک کاسه اضافه کنید.

کره نرم شده را در ظرفی بریزید. نیازی به آب کردن کره نیست، فقط باید نرم باشد.

شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.

و در حال حاضر خوشمزه ترین در روند ساخت سوسیس شکلاتی آغاز می شود. تمام مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست شود. ما انگشتان خود را لیس می زنیم و از قبل مشتاقانه منتظریم که چگونه این خوشمزه را ترک کنیم!!!

یک کم صبر. این توده ای است که در پایان به دست خواهیم آورد.

فیلم چسبناک را روی میز پخش می کنیم و از توده به دست آمده سوسیس درست می کنیم. سوسیس من بلند شد، آن را به دو قسمت تقسیم کردم.

لبه های فیلم را می پیچیم تا یک سوسیس واقعی به دست بیاوریم، لبه های فیلم را می پیچیم. سوسیس را به مدت 2-3 ساعت به یخچال می فرستیم.

سوسیس شکلاتی از کوکی ها با شیر تغلیظ شده آماده است! سوسیس را از یخچال بیرون می آوریم. فیلم چسبناک را بردارید و سوسیس را به صورت ورقه‌ای برش دهید. ما یک سوسیس شکلاتی شیرین از بیسکویت با شیر تغلیظ شده برای چای سرو می کنیم.

نوش جان!