سوسیس کوکی - دستور العملی مانند دوران کودکی. کوکی های سوسیس شکلاتی با شیر تغلیظ شده - دستور العمل از دوران کودکی

کوکی ها را آماده کنید.

تمام کوکی ها را در یک کاسه خرد کنید (نیازی نیست که کاملا خرد کنید)، آجیل های خرد شده (نه کاملا ریز) را اضافه کنید، اگر با آجیل سوسیس درست می کنید.

کره را ذوب کنید.

کره کاکائو را به کره ذوب شده اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و کاملا هم بزنید تا بجوشد.

سپس شیر تغلیظ شده را داخل مخلوط کره و کاکائو بریزید، مخلوط کنید.

مخلوط را به جوش آورده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بیسکویت ها را به جرم داغ اضافه کنید و همه مواد را خیلی خوب مخلوط کنید.
برای عطر، 1 قاشق غذاخوری کنیاک را داخل توده بریزید.

فویل یا فیلم چسبناکبرای تشکیل سوسیس فویل را با پودر قند بپاشید.

با دست توده شکلاتی را به شکل سوسیس در آورید و با احتیاط آن را در فویل بپیچید و سوسیس را از توده بیرون بیاورید. لبه های فویل را محکم بچرخانید تا سوسیس متراکم، یکنواخت و برش آسان شود. سوسیس های شکلاتی از کوکی ها را با شیر تغلیظ شده به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
سپس سوسیس ها را خارج کرده و در یخچال نگهداری کنید. دسر خوشمزه و اصلی آماده است! فقط کافی است سوسیس شکلاتی را از کوکی ها با شیر تغلیظ شده به قطعات تمیز برش دهید و با چای سرو کنید! برای دکور می توانید سوسیس را با طناب ببندید تا ظاهر یک سوسیس واقعی را به آن ببخشید!

طعم سوسیس شکلاتی از کوکی ها برای بسیاری آشناست، این طعم مورد علاقه دوران کودکی است. این غذای ساده را می توان برای تعطیلات درست کرد، یا فقط می توانید در آخر هفته عزیزان را خوشحال کنید. بسیار خوشمزه و بسیار راحت آماده می شود. کودکان به خصوص سوسیس شکلاتی را دوست دارند.

• 500 گرم کوکی
• 1 بسته (180-200 گرم) کره
• 1 فنجان گردو پوست کنده
• 1 فنجان شکر
• شکر وانیلی 10-15 گرم
• خیابان 3-4 ل پودر کاکائو
• 6 هنر ل شیر

شما می توانید هر نوع کلوچه ای، چه نان کوتاه و چه شیرین نشده خشک، مصرف کنید. من شیر سنتی یا پخته سالگرد را ترجیح می دهم.

کره را طوری انتخاب کنید که در دمای اتاق به راحتی نرم شود، با آن سوسیس شکلاتی کوکی ها پلاستیکی تر می شود.

آشپزی:

در ماهیتابه خشک کمی سرخ کنید. گردومدام هم بزنید تا بوی مطبوع آجیل بو داده ظاهر شود. بلافاصله در یک کاسه بریزید، در غیر این صورت ممکن است آجیل ها روی ماهیتابه داغ بسوزند.

1/3 از مغزها و حداقل 1/3 (یا شاید نیمی) از کوکی ها در چرخ گوشت چرخانده می شوند.

کوکی های باقی مانده را به قطعات کوچک خرد می کنیم تا به وضوح روی برش سوسیس شکلاتی تمام شده دیده شود.

آجیل های باقی مانده را با چاقو خرد کنید، اما نه خیلی ریز.

کوکی ها و آجیل ها را با مخلوط اسکرول ترکیب می کنیم.

به طور مساوی با دو قاشق مخلوط کنید.

حالا سس شکلات را آماده می کنیم. برای این کار در یک قابلمه کوچک پودر کاکائو، شکر و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. اگر شکر وانیلی در دست نباشد، بدون آن کاملاً ممکن است.

شیر را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود و روی آتش بسیار کوچک قرار دهید. حرارت دهید، هم بزنید، به مدت 7-10 دقیقه، نه بیشتر، اجازه ندهید که جوش بیاید. در این مدت، شکر زمان دارد تا تقریباً کاملاً حل شود و در سوسیس شکلاتی تمام شده احساس نمی شود.

قابلمه را از روی آتش بردارید. اجازه دهید سس کمی خنک شود، به معنای واقعی کلمه 5-7 دقیقه، و کره را به قطعات برش داده شده در آن کم کنید.

با قاشق هم بزنید تا کره کاملا پخش شود و سس شکلاتی کاملا یکدست شود.

سس گرم را داخل کوکی ها بریزید.

با دقت، بدون عجله، مخلوط کنید. اگر هم زدن با قاشق سخت است، می توانید آن را فقط با دست خود انجام دهید.

بسته به نوع کوکی و همچنین نوع کره، مخلوط سوسیس شکلاتی گاهی اوقات نسبتاً خشک می شود، که قالب زدن یک سوسیس متراکم را که بعداً خرد نمی شود، دشوار می کند. برای این مورد تاسف بار، یکی وجود دارد راز کوچک- باید یک تخم مرغ کوچک زده شده یا حداقل نصف آن را به مخلوط تمام شده اضافه کنید. مخلوط به طور قابل توجهی پلاستیکی تر می شود و سوسیس بدون مشکل قالب می گیرد. اما این بار به تخم مرغ نیازی نبود.

بنابراین، مخلوط تمام شده به نصف تقسیم می شود. نیمی از آن را در یک کیسه پلاستیکی معمولی قرار می دهیم، عرض آن 25 سانتی متر است و یک سوسیس شکلاتی متراکم تشکیل می دهیم.

با نیمه دوم هم همین کار را می کنیم. ما دو سوسیس شکلاتی بامزه به طول حدود 22 سانتی متر و قطر حدود 5 سانتی متر دریافت کردیم:

من توصیه نمی کنم توده را در فویل بپیچید، زیرا محکم به سوسیس های شکلاتی سرد می چسبد.

4-5 ساعت در یخچال و ترجیحا شب تمیز می کنیم. اگر کاملا غیر قابل تحمل است، می توانید آن را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید، نه بیشتر، و سپس آن را با چای امتحان کنید. سوسیس را به سادگی در یخچال نگهداری کنید، لازم نیست آن را در فریزر بگذارید.

و یک توصیه دیگر سوسیس شکلاتی را بهتر است با چاقوی پهن و به اصطلاح سرآشپز برش دهید. برش ها یکدست هستند و خرد نمی شوند.

برای شما بهترین ها را آرزو می کنم و امیدوارم از دستور پخت لذت ببرید.

همچنین در سایت دستور العملی برای غذاهای خوشمزه خانگی وجود دارد. "سیب زمینی" حتی راحت تر و سریعتر از سوسیس شکلاتی تهیه می شود، من به شما توصیه می کنم آن را بپزید.

و این همه برای امروز است. هر کس روز خوبو موفق باشید
همیشه با لذت آشپزی کنید!

لبخند! 🙂

تقریبا همه ما عاشق شیرینی هستیم. با این حال، شیرینی ها و دسرهای مختلفی که می توان در فروشگاه خریداری کرد همیشه وجود ندارد کیفیت بالا. در تهیه آنها از انواع طعم دهنده ها، نگهدارنده ها و طعم دهنده ها استفاده می شود. علاوه بر این، آنها نیز ارزان نیستند. اما به نظر می رسد که شیرینی های مختلف برای چای را می توان به تنهایی تهیه کرد. برای این کار باید از حداقل مواد تشکیل دهنده و نه زمان زیادی استفاده کنید. بیایید در مورد نحوه تهیه یک سوسیس شیرین از کوکی ها و کاکائو با شیر تغلیظ شده صحبت کنیم، ما یک دستور العمل اثبات شده برای چنین شیرینی ارائه می دهیم.

دستور اول

برای تهیه چنین سوسیس باید ششصد گرم کلوچه (توت فرنگی، سلام یا صبح بخیر"، و همچنین سایر گونه های مشابه). علاوه بر این، به سیصد و هشتاد گرم شیر تغلیظ نشده، دویست گرم کره نرم و پنج قاشق چایخوری پودر کاکائو نیاز دارید.

ابتدا کوکی ها را به قطعات کوچک به اندازه نیم سانتی متر خرد کنید. کره را به آن اضافه کنید و کمی قبل از آن در دمای اتاق گرم کنید. چنین محصولی تحت هیچ شرایطی نباید ذوب شود. این دو ماده را خوب با هم مخلوط کنید. سپس کاکائو را به آنها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. توده به دست آمده را با شیر تغلیظ شده ترکیب کرده و دوباره مخلوط کنید.

از ترکیب آماده شده، چندین نوار سوسیس تشکیل دهید. شما باید پنج یا شش سوسیس شیرین داشته باشید. آنها را با یک کیسه پلاستیکی یا فیلم چسبناک بپیچید و به مدت چهار ساعت در فریزر قرار دهید. سوسیس پخته شده را به دلخواه برش دهید.

تعدادی نکته

پس از اینکه سوسیس منجمد مدتی در دمای اتاق قرار گرفت، شکل خود را تغییر نمی دهد، اما به طرز دلپذیری نرم می شود.

جرم مورد استفاده برای تشکیل سوسیس باید شل به نظر برسد. برش های بیسکویت با شیر تغلیظ شده به هم گره می خورند. در صورتی که شیر تغلیظ شده خیلی مایع خریداری کردید، مقداری شیرینی دیگر به آن اضافه کنید. اما بهتر است شیر ​​تغلیظ شده را در قسمت های کوچک مخلوط کنید تا محصولی با تراکم مطلوب به دست آید.

سوسیس پخته شده را می توان برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کرد.

برای تهیه چنین دسری بهتر است از کاکائو سی درصد استفاده کنید.

دستور غذا شماره 2

برای تهیه چنین شیرینی باید از سیصد تا چهارصد گرم کلوچه، دویست گرم کره، یک لیوان شکر و سه قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید. علاوه بر این، پنج قاشق غذاخوری شیر یا خامه کم چرب و یک لیوان گردوی پوست کنده تهیه کنید.

نیم یا یک سوم کلوچه های آماده شده را باید با استفاده از مخلوط کن یا هاون معمولی خرد کنید. پودر حاصل را در ظرفی بریزید. کوکی های باقی مانده را با دست به قطعات کوچک خرد کنید. گردوها را درشت خرد کرده و با بیسکویت های آماده شده مخلوط کنید.

شکر را در ظرفی جداگانه بریزید و کاکائو را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس خامه یا شیر را با احتیاط داخل این ظرف بریزید و دوباره مخلوط کنید. کاکائو و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا بجوشد.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید. کره را به توده حاصل اضافه کنید و آن را به مکعب برش دهید. مخلوط شکلات را تا حد امکان کاملاً هم بزنید - تا یکدست شود. سپس آن را با کوکی ها و آجیل خرد شده ترکیب کنید. اما نه همه مواد را به یکباره، بلکه به تدریج بریزید تا جرم بیش از حد غلیظ نشود.

این غذا را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط شکلاتی غلیظ و لطیف به دست آورید.

روی میز فیلم یا فویل چرب شده با کره بمالید. برای تهیه سوسیس و کالباس نیز می توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید. مقداری از توده شکلاتی را روی آن بریزید و به آرامی آن را صاف کنید. یک ورق فویل یا فیلم چسبناک را دور قطعه کار خود محکم بپیچید تا شکل سوسیس به خود بگیرد. دستکاری های مشابه را با توده شکلات باقی مانده تکرار کنید.

سوسیس پخته شده را در یخچال یا فریزر بگذارید و بگذارید تا کاملا سفت شود. هنگام سرو برش بزنید.

دستور غذا شماره 3

برای تهیه این نسخه از سوسیس شکلاتی، می توانید بدون شیر تغلیظ شده انجام دهید. به صد و بیست گرم شکر، چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو، شصت میلی لیتر شیر، پنجاه و پنج گرم کره، سی گرم شکلات تلخ نیاز دارید. همچنین هشتاد گرم آجیل (به سلیقه خود)، هشتاد گرم کلوچه، پنجاه گرم کشمش و به همین میزان آلو خشک تهیه کنید.

آجیل ها را خشک کنید، پوست آنها را بگیرید. کوکی ها را بشکنید. آلوها را بشویید و برش دهید، آنها را با کشمش از قبل خیس شده و خشک شده و همچنین کلوچه و آجیل مخلوط کنید.

لعاب را بپزید: کاکائو را با شکر ترکیب کنید، شیر را داخل آن بریزید و روی حداقل حرارت قرار دهید. کره را آب کرده و در این قابلمه بریزید. محتویات را مدام هم بزنید و بعد از حل شدن کامل شکر، شکلات خرد شده را در ظرف بریزید. ترکیب را به جوش آورده و خاموش کنید.

لعاب را با مخلوط آجیل و میوه های خشک ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید. سوسیس ها را طبق دستور العمل های بالا آماده کنید.

سوسیس شیرینیک دسر عالی برای چای برای کل خانواده و همچنین برای مهمانان غیر منتظره خواهد بود.

اکاترینا، www.site

P.S. متن از برخی از اشکال مشخصه گفتار شفاهی استفاده می کند.

شکلات سوسیس شیرینیاین طعم از دوران کودکی است. کسانی که در دهه 70-80 متولد شده اند به یاد دارند که این سوسیس با کلوچه و کاکائو چقدر خوشمزه است. دستور تهیه آن را ببینید.

اکنون این میان وعده شیرین به ویژه در میان بزرگسالان و کودکان محبوب است. علاوه بر این ، تهیه غذا اصلاً دشوار نیست ، حتی نیازی به پخت آن ندارید. کافی است توده شکلاتی را آب کرده و مواد را مخلوط کرده و توده تشکیل شده را به سردی بفرستید.

قبلا بیشتر استفاده می شد دستور العمل کلاسیک، از آنجایی که چنین وفور محصولات مانند امروز در فروشگاه ها وجود نداشت. امروزه سوسیس و کالباس با محصولات مختلفی تهیه می شود و بسیار خوش طعم می شود. با جزئیات بیشتر.

سوسیس شکلاتی کوکی: یک دستور العمل گام به گام کلاسیک ساده از دوران کودکی

ابتدا دستور معمول کلاسیک این غذای شیرین را در نظر بگیرید. که به هر حال، کاملا با قهوه، چای خورده می شود. پخت سوسیس حدود 35 دقیقه طول می کشد. و برای انجماد - سه ساعت و نیم.

عناصر:

• شیر - 75 گرم
• کره - 225 گرم
• کاکائو - 65 گرم
• شیر پخته شده (کوکی ها) - 225 گرم
• شکر - 175 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• آجیل

تهیه فیلم غذا را فراموش نکنید، همچنین می توانید بسته به تعداد مهمانان دعوت شده برای یک مهمانی چای، تعداد محصولات موجود در دستور غذا را افزایش دهید.

روند:

1. تمام کوکی ها را با دست یا با مخلوط کن خرد کنید. فرآیند را با دقت انجام دهید تا هیچ قسمت بزرگی باقی نماند.
2. یک کاسه بردارید و کاکائو را با شکر گرانول در آن مخلوط کنید. کره نرم شده، شیر را به این جرم اضافه کنید.
3. روی اجاق گاز قرار دهید، روی حرارت ملایم حرارت دهید تا مخلوط حل شود.
4. وقتی شکلات به دست آمده خنک شد، سپس یک تخم مرغ زده شده به آن اضافه کنید.
5. سپس کوکی ها را داخل آن بریزید، هم بزنید.
6. فیلم را پخش کنید، سوسیس را به آنجا بفرستید، آن را بپیچید و آن را در یخچال، در فریزر قرار دهید.

مهم: وقتی با اقوام خود رفتار کردید، بگذارید سوسیس کمی یخ بزند و فقط بعد آن را برش دهید.

چگونه از کلوچه و کاکائو یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

طعم این دسر شیرین به سختی از بین می رود، تقریبا غیرممکن است. حتی از محصولات معمولی موجود، یک سوسیس شکلاتی خوشمزه دریافت می کنید.

محصولات:

• کاکائو - 45 گرم
• کوکی ها - 425 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر - 45 میلی لیتر
• کره - 175 گرم
• شکر - 175 گرم

آشپزی:

1. کره را در حمام آب ذوب کنید. تمام شکر را در آنجا بریزید و صبر کنید تا محتویات روی اجاق آب شود.
2. کاکائو را کم کم به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. تخم مرغ را با همزن بزنید.
4. شیر را داخل روغن بریزید، بگذارید در حمام آب بجوشد. از روی اجاق بردارید، وقتی کمی خنک شد، تخم مرغ را داخل آن بریزید.
5. کوکی ها را خرد کنید، کل جرم را هم بزنید. سوسیس را در فیلم چسبناک بپیچید و در یخچال بگذارید.

مهم: از کره نرم شده استفاده کنید، کره آب شده برای پخت سوسیس مناسب نیست.

چگونه با شیر تغلیظ شده یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

اگر شیر در یخچال ندارید، اما شیر تغلیظ شده دارید، می توانید این نوشیدنی را با این محصول جایگزین کنید. بله، و سپس شکر لازم نیست در دستور غذا گنجانده شود.

عناصر:

• کوکی ها - 475 گرم
• شیر تغلیظ شده - 475 گرم
• کره - 225 گرم
• کاکائو - 65 گرم

آشپزی:

1. کوکی ها را کاملا آسیاب کنید، آن را با کره مخلوط کنید. سپس کاکائو را داخل مخلوط شیرین بریزید، شیر تغلیظ شده را بریزید.
2. اگر جرم به دلیل قوام شیر تغلیظ شده خیلی مایع شد، کوکی ها را اضافه کنید تا جرم با چگالی معمولی شود.
3. سوسیس را در فویل بپیچید و در یخچال بگذارید، پس از چند ساعت می توانید چای را با سوسیس های شیرین آماده بنوشید.

چگونه یک سوسیس شکلاتی خوشمزه با آجیل درست کنیم؟

یک دسر آسان با آجیل نه تنها برای کودکان شما جذاب خواهد بود. اگر می خواهید خانواده خود را راضی کنید، از قبل غذا تهیه کنید و سوسیس شکلاتی درست کنید.

عناصر:

• کوکی ها - 525 گرم
• شیر - 125 گرم
• شکر - 95 گرم
• کاکائو - 75 گرم
• کره - 175 گرم
• وانیلین - 2 گرم
• آجیل - 45 گرم

آشپزی:

1. کوکی ها را بشکنید، با آجیل مخلوط کنید.
2. در یک ظرف جداگانه، شکر، کاکائو را مخلوط کنید، شیر را بریزید، وانیلین را اضافه کنید.
3. کره را آسیاب کنید، به ظرف با کاکائو اضافه کنید، روی اجاق گاز قرار دهید، بپزید تا جرم قهوه ای تیره شود.
4. روی کوکی‌های کاکائویی بریزید و در فیلم بپیچید و در فریزر قرار دهید.

مهم: برای این دستور از آجیل مورد علاقه خود (بادام هندی، گردو) استفاده کنید. با تشکر از آنها، طعم جدیدی از دسر را امتحان خواهید کرد.

چگونه یک سوسیس شکلاتی خوشمزه با شکلات درست کنیم؟

برای طبخ این گونه سوسیس ها به محصولاتی نیاز دارید که قیمت بالایی دارند. برای شیرینی باید مصرف کنید کیفیت خوبشکلات.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 175 گرم
• فندق (خرد شده، بو داده) - 95 گرم
• کوکی ها - 225 گرم
• شکلات شیری - 125 گرم

آشپزی:

1. شکلات را آب کنید، کره را در آنجا اضافه کنید.
2. سپس تخم مرغ زده شده را به مخلوط گرم بفرستید، جرم را مخلوط کنید.
3. فندق، کوکی های خرد شده را بریزید.
4. خوب مخلوط کنید. آن را روی یک فیلم پخش کنید، سوسیس ها را تشکیل دهید.
5. محصول را به فریزر ارسال کنید.
6. قبل از سرو، سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

مهم: دستور غذا قابل تنظیم است. به جای شکلات شیری، مورد علاقه خود را اضافه کنید. فندق را با گردو جایگزین کنید.

چگونه با کشمش یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

محصولات:

• کاکائو - 55 گرم
• کشمش - 125 گرم
• کره - 125 گرم
• شیر تغلیظ شده - 425 میلی لیتر
• برنج پف کرده - 325 گرم

آشپزی:

1. شیر کمی آب شده و کره کاکائو را در قابلمه ای بریزید.
2. سپس مواد را مخلوط کرده و بقیه محصولات را اضافه کنید.
3. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. به شکل سوسیس گرد در بیاورید و در پلاستیک بپیچید و در یخچال بگذارید.
5. بعد از چند ساعت می توانید غذا بخورید.

چگونه با اسنیکرز یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

با اسنیکرز یک سوسیس بسیار خوشمزه و مغذی دریافت می کنید. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• شکلات - 225 گرم
• کره - 125 گرم
• اسنیکرز - 175 گرم
• کاکائو - 45 گرم

فرآیند پخت و پز:

1. شکلات و کره را در فر آب کنید.
2. تکه های خرد شده کوکی ها، Snickers را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
3. مخلوط را کمی خنک کنید و به شکل سوسیس در یک فیلم بپیچید سپس به مدت دو تا سه ساعت در جای سرد قرار دهید.

قبل از سرو در پودر کاکائو بغلتانید.

چگونه از شیر خشک بچه سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

دسر با غذای کودک طعم خوبی خواهد داشت، به خصوص بچه ها این سوسیس ها را دوست دارند.

عناصر:

• کره - 175 گرم
• شیر خشک کودک - 1 عدد.
• شیر - 125 گرم
• کاکائو - 65 گرم
• شکر - 475 گرم
• کوکی ها - 275 گرم
• آجیل - 75 گرم

آشپزی:

1. دوباره کوکی ها، آجیل ها را آسیاب کنید، سپس کاکائو را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
2. در ظرفی جداگانه شیر و شکر را مخلوط کنید.
3. روغن را به آن اضافه کنید و حرارت دهید تا بجوشد.
4. کوکی ها را با مخلوط کاکائو ترکیب کنید.
5. توده را روی فویل بگذارید و سوسیس ها را با دقت بپیچید.
6. پس از سفت شدن سوسیس شکلاتی در جای سرد، آن را تکه تکه کنید و خانواده را درمان کنید.

این غذای لذیذ قابل تهیه است روش های مختلف. هر سوسیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه خواهد بود. این دسر علاوه بر لذت بردن، شما را به یاد لحظات درخشان دوران کودکی می اندازد، زمانی که بزرگترها در دوران کودکی شما را با شیرینی هایی که دست خودشان تهیه می کردند پذیرایی می کردند.

ویدئو: چگونه یک سوسیس شکلاتی بدون چربی خوشمزه، بدون شیر، شیر تغلیظ شده، کره درست کنیم؟

من در سن خودم کسی را نمی شناسم که نام سوسیس شکلاتی را نشنیده باشد. AT زمان شورویاین محبوب ترین غذای ما بود، همراه با آب نبات چوبی که می شد در خانه درست کرد. و ما آماده بودیم! چه سوسیس خوشمزه ای!

اخیراً تصمیم گرفتم شاهکار آشپزی خود را در دوران جوانی تکرار کنم و سوسیس شکلاتی را از کوکی ها با شیر تغلیظ شده درست کنم.

همه مواد را طبق لیست آماده کنید. موفقیت این دسر به کیفیت کره، شیر تغلیظ شده و کاکائو بستگی دارد.

حتما ابتدا کره را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.

بیایید آشپزی را شروع کنیم سوسیس شکلاتیبا این واقعیت که کوکی ها را با وردنه ورز می دهیم و خرد می کنیم. بعضی ها ترجیح می دهند مقداری کوکی را در یک خرده بزرگ بگذارند، من یک سوسیس همگن را دوست دارم، بنابراین خرده های من کوچک می شود.

شیرینی های خرد شده را به ظرفی بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید.

گردو را هم مثل کلوچه خرد می کنیم. آجیل را به یک کاسه اضافه کنید.

کره نرم شده را در ظرفی بریزید. نیازی به آب کردن کره نیست، فقط باید نرم باشد.

شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.

و در حال حاضر خوشمزه ترین در روند ساخت سوسیس شکلاتی آغاز می شود. تمام مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست شود. ما انگشتان خود را لیس می زنیم و از قبل مشتاقانه منتظریم که چگونه این خوشمزه را ترک کنیم!!!

یک کم صبر. این توده ای است که در پایان به دست خواهیم آورد.

فیلم چسبناک را روی میز پخش می کنیم و از توده به دست آمده سوسیس درست می کنیم. سوسیس من بلند شد، آن را به دو قسمت تقسیم کردم.

لبه های فیلم را می پیچیم تا یک سوسیس واقعی به دست بیاوریم، لبه های فیلم را می پیچیم. سوسیس را به مدت 2-3 ساعت به یخچال می فرستیم.

سوسیس شکلاتی از کوکی ها با شیر تغلیظ شده آماده است! سوسیس را از یخچال بیرون می آوریم. فیلم چسبناک را بردارید و سوسیس را به صورت ورقه‌ای برش دهید. ما یک سوسیس شکلاتی شیرین از بیسکویت با شیر تغلیظ شده برای چای سرو می کنیم.

نوش جان!