سوسیس شکلاتی کوکی: دستور العمل ها. سوسیس بیسکویتی خوشمزه با شیر تغلیظ شده

سوسیس کوکی یکی از محبوبیت‌های آشپزی شکلاتی دوران شوروی است، زمانی که بخش بزرگی از محصولات به سادگی برای اکثریت غیرقابل دسترس بودند و فقط انواع شیرینی‌ها فقط از کتاب‌های آشپزی یاد می‌گرفتند. در آن روزها، بسیاری از غذاهای بسیار خوشمزه و آسان اختراع شد، از جمله شیرینی. سوسیس شکلاتی تنها یکی از این موارد است. می توان آن را هم از شیر در ترکیب با شکر و هم با شیر تغلیظ شده تهیه کرد. گزینه اول کمی دردسرسازتر است، اما این اوست که یک کلاسیک در نظر گرفته می شود. طعم چنین سوسیس بیشتر "شوروی" است. دستور دوم، که در آن سوسیس از بیسکویت با شیر تغلیظ شده تهیه می شود، حتی ساده تر و سریع تر است. ترکیب شیر و شکر در اینجا با یک قوطی شیر تغلیظ شده جایگزین شده است. به علاوه، با توجه به این واقعیت که شیر تغلیظ شده هنوز از شیر کامل چرب تر است، مقدار کره در دستور غذا به نصف کاهش می یابد (در مقایسه با نسخه شیر). در عین حال، سوسیس شکلاتی لطیف تر است و علاوه بر مغز شکلاتی، طعم ملایم و عطر شیر تغلیظ شده نیز دارد.

ظرافت به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود! چنین دستور العمل هایی با مجموعه ای بسیار کم از محصولات و نتیجه خوشمزه همیشه مورد تقاضا و مرتبط خواهند بود. بنابراین، آن را امتحان کنید، از طعم دوران کودکی لذت ببرید و مطمئن شوید که دستور پخت کلوچه های سوسیس با شیر تغلیظ شده را برای خود نگه دارید - باور کنید، بیش از یک بار مفید خواهد بود!

اطلاعات طعم دسر بدون پخت

عناصر

• شیرینی شکر - 400 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 1 ب.
• پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید؛
• کره (از 72٪) - 100 گرم؛
• آجیل (هر) - 100 گرم.

طرز تهیه سوسیس خامه ای شیرین از کوکی ها با شیر تغلیظ شده

ابتدا آجیل ها را آماده می کنیم. هر آجیلی در سوسیس شکلاتی عالی به نظر می رسد، اما بیشتر اوقات با گردو درست می شود. برای اینکه آجیل ها حداکثر طعم و عطر را به ظرافت بدهند، بسیار مطلوب است که آنها را از قبل گرم کنید. برای این کار آجیل ها را خرد کرده و در ماهیتابه خشک حدود 10 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا نسوزند. اندازه خرده های آجیل به تشخیص آشپز است. می توانید آنها را با مخلوط کن تقریباً به حالت خمیر خرد کنید. یا فقط کمی با یک خرد شده ورز دهید - به طوری که لکه های مهره به وضوح روی برش سوسیس تمام شده قابل مشاهده باشد.

در مورد کوکی ها، وضعیت یکسان است - آنها را به اندازه دلخواه ریز / درشت خرد کنید. با خرده های ریز، ساختار سوسیس با تکه های کمیاب و کوچک کوکی ها یکدست تر می شود. اگر بزرگتر خرد کنید، کوکی ها بیشتر به چشم می آیند. می توانید کوکی ها را با مخلوط کن یا با استفاده از وردنه یا فشار دهنده خرد کنید. در مورد دوم، هنگام آسیاب کردن، بهتر است کوکی ها را در یک کیسه محکم قرار دهید - بنابراین خرده ها در اطراف آشپزخانه پراکنده نمی شوند. گزینه متوسط ​​هم برای آجیل و هم برای کوکی ها این است که 2/3 از کل جرم را به صورت خرده های بسیار ریز خرد کنید و بقیه را در قطعات بزرگ ورز دهید.

کوکی های خرد شده را در ظرفی بریزید.

آجیل خرد شده و برشته شده را به آن اضافه کنید.

حالا می توانید مایه شکلاتی را انجام دهید. برای این کار کره را بدون جوشیدن آب کنید.

محتویات یک شیشه شیر تغلیظ شده را در یک کاسه عمیق بریزید.

کاکائو را به شیر تغلیظ شده اضافه کنید و مایه را ورز دهید تا یکدست شود. برای سهولت در آوردن مخلوط به حالت دلخواه بهتر است پودر کاکائو را الک کنید.

توده شکلات باید کاملاً غلیظ، همگن و بدون قسمت های قابل مشاهده کاکائو باشد.

کره ذوب شده را به توده اضافه کنید و همه چیز را کاملا ورز دهید تا ماده صاف، براق و یکدست شود. چگالی توده شکلات به میزان غلیظ یا مایع بودن شیر تغلیظ شده بستگی دارد.

حالا به تدریج آجیل و کلوچه های خرد شده را وارد توده شکلاتی می کنیم. و فریب این واقعیت را نخورید که توده شکلات کاملاً غلیظ به نظر می رسد، مقدار زیادی خرده های کوکی آجیلی را جذب می کند.

شبکه تیزر

نتیجه باید یک توده چسبناک و غلیظ باشد. اگر دستان خود را با آب خیس کنید، به راحتی می توان به هر شکلی به جرم داد.

سطح کار را با فیلم چسبناک می پوشانیم (توصیه می شود حداقل در 2-3 لایه تا کنید) و با دست های مرطوب بخشی از توده شکلات را روی آن قرار دهید. در حالی که دادن شکل سوسیس به آن مشکل است و لازم نیست. به آن شکل مستطیل بدهید. ترسناک نیست اگر معلوم شود کاملاً یکنواخت و مرتب نیست.

مستطیل را تا حد امکان محکم در فیلم بپیچید.

ما آن را با چرخاندن لبه های آزاد فیلم، مانند یک بسته بندی آب نبات، درست می کنیم. هرچه سفت تر ببندید، سوسیس آماده تر ظاهر می شود. ما آن را رول می کنیم، لبه های ناهموار را گرد می کنیم.

سوسیس های فرم گرفته را به مدت 30-60 دقیقه به فریزر می فرستیم. - خیلی سریع گیر می کند، پس از آن می توانید آن را بیرون بیاورید. بهتر است بلافاصله قبل از برش و سرو، فیلم را از روی سوسیس جدا کنید.

نگاه داشتن سوسیس شکلاتیاز کوکی ها قبل از برش در فریزر بهتر است. پس از برداشتن فیلم - در قفسه بالای یخچال.

سوسیس شکلاتی ساخته شده از کوکی ها با شیر تغلیظ شده بسیار خوشمزه است، با طعم خامه ای ظریف دلپذیر. نوش جان!

سوسیس شکلاتیاز کوکی ها در نسخه کلاسیک با افزودن شیر تغلیظ شده - یکی از درخشان ترین دسرهای دوران کودکی من. من خیلی به چنین ظرافت جادویی علاقه داشتم: مانند سوسیس، اما شیرین، شیرین، شکلاتی-پیش شکلاتی! و از این گذشته ، چنین معجزه ای بدون مشارکت واحدهایی مانند اجاق گاز یا آرام پز حاصل می شود ، که معمولاً مادران دلسوز اجازه ورود به آنها را ندارند. و این بدان معنی است که حتی یک کودک می تواند یک دسر را فقط در چند دقیقه آماده کند.

نکته اصلی این است که محصولات لازم را تهیه کنید، روش را بگویید و می توانید استراحت کنید، با آرامش چای بنوشید و تماشا کنید که چگونه کودک شما در آشپزخانه خلق می کند. اما مراقب باشید، مواد بسیار وسوسه انگیز هستند: در اینجا شما کوکی ها، شیر تغلیظ شده و کاکائو دارید، مطمئن شوید که قبل از اینکه دسر ما از آنها خارج شود، آنها را از بین نبرید.

نیاز به مواد تشکیل دهنده

• 300 گرم کوکی های نان کوتاه؛
• کره 150 گرم؛
• 3-4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (با یک اسلاید)؛
• 150 گرم شیر تغلیظ شده.

از مقدار مشخص شده مواد، 4 سوسیس به طول حدود 25 سانتی متر به دست می آید.

پخت و پز مرحله به مرحله

شیرینی ها را با چاقو ریز خرد کنید. می توانید کوکی ها را در کیسه پلاستیکی قرار دهید و با وردنه خرد کنید (در این صورت زیاده روی نکنید تا کوکی ها به پودر تبدیل نشوند). اما کار با وردنه نیاز به تلاش فیزیکی دارد، در حالی که خرد کردن کوکی ها با چاقو آسان تر و سریع تر است.

ما کره را در یک ظرف کوچک عمیق قرار می دهیم و آن را به هر شکلی که برای شما مناسب باشد ذوب می کنیم: در حمام آب یا در مایکروویو.

پودر کاکائو را به کره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا جرم یکنواخت شود، همه گلوله ها مخلوط شوند. این فرآیند ساده و سریع است (فقط چند دقیقه طول می کشد).

کوکی های خرد شده را در یک بشقاب یا کاسه عمیق به قطعات تبدیل می کنیم، کره را با کاکائو و شیر تغلیظ شده اضافه می کنیم.

توده را با قاشق کاملاً مخلوط کنید، سعی کنید اطمینان حاصل کنید که کاکائو با کره و شیر تغلیظ شده به طور مساوی توزیع شده است. توده برای سوسیس آماده است.

اکنون در حال آماده سازی پوست برای سوسیس چرخان هستیم. پوسته ها را به طول تقریبی 25 سانتی متر برش می دهیم نیمی از پوست را (از یک لبه) چرب می کنیم. روغن سبزیجات. توده سوسیس را با یک سوسیس بلند در نزدیکی لبه روغنی پوست قرار می دهیم و حداقل 5 سانتی متر از لبه ها عقب می نشینیم.

پوست را میپیچیم و مدام آن را بالا میکشیم تا به خوبی روی سطح توده قرار بگیرد. انتهای پوسته را در انتهای آن محکم بپیچانید.

گزینه دیگر - می توانید آینده را بپیچید سوسیس شیریندر فویل فویل نیازی به روغن کاری ندارد، اما بعداً باز کردن آن دشوارتر است.

سوسیس های آماده را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا جرم سفت شود. و سپس بسته را باز کرده و به حلقه های بزرگ برش می دهیم.

چگونه و با چه چیزی دسر سرو کنیم

سوسیس شیرینی شیرین آماده است! چنین دسری افزودنی فوق العاده به فنجان قهوه صبحگاهی شما خواهد بود. خوب، آیا شروع فوق العاده ای برای روز نیست؟

من در سن خودم کسی را نمی شناسم که نام سوسیس شکلاتی را نشنیده باشد. AT زمان شورویاین محبوب ترین غذای ما بود، همراه با آب نبات چوبی که می شد در خانه درست کرد. و ما آماده بودیم! چه سوسیس خوشمزه ای!

اخیراً تصمیم گرفتم شاهکار آشپزی خود را در دوران جوانی تکرار کنم و سوسیس شکلاتی را از کوکی ها با شیر تغلیظ شده درست کنم.

همه مواد را طبق لیست آماده کنید. موفقیت این دسر به کیفیت کره، شیر تغلیظ شده و کاکائو بستگی دارد.

حتما ابتدا کره را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.

بیایید پختن سوسیس شکلاتی را با له کردن کوکی ها با وردنه به صورت خرده نان شروع کنیم. بعضی ها ترجیح می دهند مقداری کوکی را در یک خرده بزرگ بگذارند، من یک سوسیس همگن را دوست دارم، بنابراین خرده های من کوچک می شود.

شیرینی های خرد شده را به ظرفی بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید.

گردو را هم مثل کلوچه خرد می کنیم. آجیل را به یک کاسه اضافه کنید.

کره نرم شده را در ظرفی بریزید. نیازی به آب کردن کره نیست، فقط باید نرم باشد.

شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.

و در حال حاضر خوشمزه ترین در روند ساخت سوسیس شکلاتی آغاز می شود. تمام مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست شود. ما انگشتان خود را لیس می زنیم و از قبل مشتاقانه منتظریم که چگونه این خوشمزه را ترک کنیم!!!

یک کم صبر. این توده ای است که در پایان به دست خواهیم آورد.

روی میز دراز بکشید فیلم چسبناکو از توده به دست آمده سوسیس درست کنید. سوسیس من بلند شد، آن را به دو قسمت تقسیم کردم.

لبه های فیلم را می پیچیم تا یک سوسیس واقعی به دست بیاوریم، لبه های فیلم را می پیچیم. سوسیس را به مدت 2-3 ساعت به یخچال می فرستیم.

سوسیس شکلاتی از کوکی ها با شیر تغلیظ شده آماده است! سوسیس را از یخچال بیرون می آوریم. فیلم چسبناک را بردارید و سوسیس را به صورت ورقه‌ای برش دهید. ما یک سوسیس شکلاتی شیرین از بیسکویت با شیر تغلیظ شده برای چای سرو می کنیم.

نوش جان!

بسیاری از مردم این دسر را از زمان اتحاد جماهیر شوروی به یاد دارند. امروزه، زنان خانه دار ماهر به موارد بسیار بیشتری دست یافته اند دستور العمل های مختلف: با افزودن آجیل، میوه های خشک، شیر تغلیظ شده - هر محصولی که تقریباً در هر یخچالی یافت می شود.

طرز تهیه سوسیس شکلاتی

ماده اصلی اساساً کلوچه های نان کوتاه است. روی رنده مالیده می شود، با دست خرد می شود یا با کمباین خرد می شود. درست کردن سوسیس شکلاتی اصلاً پیچیده نیست، به خصوص اگر دارید دستور گام به گام. بنابراین، شما باید خرده های کوکی را با محصولات موجود در لیست مخلوط کنید، رول را از توده به دست آمده بپیچید و آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور پخت سوسیس شکلاتی

با توجه به اینکه خانم های خانه دار تخیل غنی دارند، روش های زیادی برای تهیه این خوراکی ابداع شده است. همه می توانند دستور پخت کوکی سوسیس شکلاتی مورد علاقه خود را انتخاب کنند و خانواده خود را با یک دسر بسیار شیرین خوشحال کنند. رول دارای محتوای کالری بالایی است، بنابراین استفاده مکرر از آن می تواند بر روی شکل تأثیر منفی بگذارد.

کوکی و کاکائو

• زمان پخت: 2 ساعت.
• سرویس دهی: 5 نفر
• محتوای کالری ظرف: 435 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.

ارسال شده دستور پخت خانگیتوسط خانم های خانه دار که می خواهند به اقوام و دوستان خود غذای خوشمزه بخورند، قدردانی خواهد شد. چنین سوسیس شیرینی برای بسیاری از بزرگسالان شناخته شده است، اما ظرافت آن به طور غیرمستقیم فراموش شد. دستور تهیه سوسیس شکلاتی از کلوچه و کاکائو می باشد یک گزینه بودجهخوراکی خوشمزه با استفاده از پودر کاکائو تیره بدون شکر.

عناصر:

• شکر - 200 گرم؛
• روغن - 200 گرم؛
• پودر کاکائو (بدون شکر) - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• کوکی ها - 0.5 کیلوگرم.

روش پختن:

1. هر ماهیتابه ای را بردارید، شیر را در آن بریزید، شکر و کاکائو را اضافه کنید، روی آتش بگذارید.
2. روغن را به مخلوطی که خوب حرارت داده اید اضافه کنید، ذوب کنید، اما اجازه ندهید مایع روغنی بجوشد.
3. کوکی ها را با دست به قطعات کوچک خرد کنید، نباید خرده نان درست کنید.
4. قطعات را به مخلوط شکلات بفرستید، همه چیز را مخلوط کنید. اگر قوام خیلی مایع بود، باید کمی صبر کنید تا روغن یخ بزند.
5. سوسیس را با پیچیده کردن آن در فیلم غذا شکل دهید، در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

با شیر تغلیظ شده

• زمان پخت: 4 ساعت.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 430 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

این دستور گام به گام حتی به یک خانم خانه دار جوان کمک می کند تا یک خوراکی عالی برای همه اعضای خانواده تهیه کند. سوسیس شکلاتی تهیه شده از بیسکویت با شیر تغلیظ شده این گزینهبا بادام زمینی درست می شود اما در صورت تمایل می توانید آن را با گردو، فندق یا بادام جایگزین کنید. یاد بگیرید چگونه انجام دهید دسر خوشمزهاز حداقل مجموعه محصولات

عناصر:

• کوکی ها - 350 گرم؛
• کاکائو - 40 گرم؛
• روغن - 200 گرم؛
• شیر تغلیظ شده آب پز - 400 گرم؛
• بادام زمینی - 50 گرم.

روش پختن:

1. کره را نرم کرده با همزن بزنید و شیر غلیظ آب پز شده را اضافه کنید.
2. کوکی ها را به خرده های کوچک تبدیل کنید، پودر کاکائو را در همان ظرف بریزید.
3. باترکرم را با مواد خشک مخلوط کنید.
4. مغز بادام زمینی کامل را در تابه کمی تفت دهید.
5. مخلوط شکلات و کره را با آجیل ترکیب کنید.
6. همه مواد را با قاشق کاملا مخلوط کنید. اگر جرم خیلی غلیظ بود، بهتر است آن را با مقدار کمی شیر، خامه یا شیر تغلیظ شده معمولی رقیق کنید.
7. سوسیس را از مخلوط آجیل و شکلات بچرخانید، آن را برای چند ساعت در سرد بفرستید.

خامه ای

• زمان پخت: 3 ساعت.
• سرویس دهی: 5 نفر
• محتوای کالری ظرف: 518 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

برای کسانی که می خواهند با دستان خود یک دسر خوشمزه بپزند، ارزش دارد که نسخه پیشنهادی این غذا را در نظر بگیرید. سوسیس خامه ای شیرین با شیر تغلیظ شده تهیه می شود و طعم وانیلی دلپذیری دارد. دستور غذا پیشنهاد می کند انواع مختلفدسر: با و بدون پودر کاکائو - این همه به میل شما و ترجیحات آشپزی خانواده شما بستگی دارد.

عناصر:

• وانیل - 0.25 قاشق چایخوری؛
• روغن - 100 گرم؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شیر تغلیظ شده - 0.33 قوطی؛
• کوکی ها "Jubilee" - 400 گرم.

روش پختن:

1. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا زمان نرم شدن داشته باشد.
2. کوکی ها را خرد کنید تا خرد شوند، وانیل یا نصف کیسه شکر وانیلی، کاکائو را اضافه کنید.
3. کره را به خرده ها بفرستید، با دستان خود آسیاب کنید تا یکدست شود.
4. شیر تغلیظ شده را به اجزاء اضافه کنید، جرم را هم بزنید تا همه محصولات به یک مخلوط همگن تبدیل شوند.
5. با پیچیدن مواد در فیلم غذا به شکل سوسیس در بیایید.
6. سوسیس شیرین را برای چند ساعت در سرما قرار دهید، پس از آن می توانید به قطعات برش دهید.

با شیر

• زمان پخت: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 385 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

این نسخه از غذای لذیذ به عنوان دقیقه کوکی و کاکائو نیز شناخته می شود، زیرا زمان آماده سازی یک رول خوشمزه بیشتر از 15 دقیقه نیست. یاد بگیرید که چگونه یک دسر عالی در خانه درست کنید و عزیزان خود را خوشحال کنید. سوسیس شکلاتی تهیه شده از بیسکویت با شیر اشتها آور و شیرین است و فقط از محصولات طبیعی تهیه می شود.

عناصر:

• کاکائو - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• کوکی ها - 250 گرم؛
• شیر - 5 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. l.
• روغن - 80 گرم.

روش پختن:

1. شیرینی ها را با دست له کنید تا تبدیل به خرده نان شوند اما نه خیلی کوچک.
2. شکر، کاکائو را در تابه بریزید، مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید سپس گاز را روشن کنید. مخلوط را مدام هم بزنید تا تمام کریستال های شکر حل شوند.
3. یک تکه کره را به توده تمام شده اضافه کنید، شیرینی را به جوش بیاورید. بعد از یک دقیقه خاموش کنید.
4. شکلات ذوب شده را با کوکی ها مخلوط کنید، مخلوط کنید.
5. یک فیلم را برای یک دقیقه قرار دهید، یک رول تشکیل دهید.
6. قبل از سرو، توصیه می شود سوسیس شیرین را چند ساعت در یخچال خنک کنید.

با کشمش

• زمان پخت: 3 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 567 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

اگر نمی دانید چگونه چنین خوراکی خوشمزه ای درست کنید، پس به این دستور پخت خانگی همراه با یک عکس توجه کنید. سوسیس شکلاتی با کشمش بسیار شیرین به نظر می رسد ، در حالی که می توان آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد و در یک فیلم پیچیده شد - بهترین راه حل برای کسانی که نمی توانند زندگی خود را بدون شیرینی تصور کنند. در صورت تمایل می توان پودر کاکائو را حذف کرد.

عناصر:

• کشمش، آجیل - به مزه؛
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• روغن - 300 گرم؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• کوکی های سالگرد - 0.5 کیلوگرم.

روش پختن:

1. یک تکه کره را در قابلمه ای که کف آن نچسب است آب کنید، شکر را اضافه کنید، مواد را به مدت ۲ دقیقه بجوشانید و با قاشق مدام هم بزنید. بگذارید مخلوط کمی خنک شود.
2. کوکی ها را با دست خرد کنید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
3. یک تخم مرغ را به کره شیرین خنک شده بزنید، کاکائو و خرده های کوکی را اضافه کنید.
4. خمیر حاصل را خوب مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود، در فویل بپیچید، رول را بچرخانید.
5. سوسیس با کشمش و آجیل توصیه می شود قبل از سرو خنک شود.

طبق دستور العمل کلاسیک

• زمان پخت: 8 ساعت.
• سرویس دهی: 3 نفر
• محتوای کالری ظرف: 555 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

زیبایی کلاسیک ها در این است که می توانید انواع مختلفی از آن را ارائه دهید، آن را بهبود بخشید. بنابراین، به عنوان مثال، یک سوسیس شکلاتی کلاسیک، مانند دوران کودکی، هم از مواد معمولی و هم با اضافه کردن همه چیز تهیه می شود. اگر می خواهید بدانید که چگونه یک دسر کلاسیک بپزید، پس حتما این دستور غذا را برای خود در یک کتاب آشپزی ذخیره کنید.

عناصر:

• بادام زمینی - 100 گرم؛
• روغن - 200 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• کوکی ها - 0.5 کیلوگرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پختن:

1. یک تکه کره را در ظرفی بریزید، شیر بریزید، شکر و کاکائو را اضافه کنید. توده را روی حمام بخار قرار دهید تا شکر حل شود و کره آب شود.
2. کوکی ها را خرد کنید یا فقط تکه تکه کنید.
3. بادام زمینی را خرد کنید، تا جگر بخوابید.
4. مخلوط را با شیر چرب شیرین بریزید، مخلوط کنید تا خمیر چسبناکی به دست آید.
5. توده شیرین را روی فیلم قرار دهید. بهتر است به شکل سوسیس در بیایید، بنابراین راحت تر آن را به قطعات تقسیم کنید. لبه های فیلم را محکم ببندید، غذای تقریباً آماده را به یخچال بفرستید.
6. سوسیس شیرین را بعد از 3 ساعت سرو کنید.

کوکی ها با آجیل

• زمان پخت: 7 ساعت.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 454 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

یک غذای لذیذ مورد علاقه از دوران کودکی به غذای اصلی در یک مهمانی چای تبدیل می شود. دستور تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها با آجیل مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار است، زیرا رول خوشمزهنیازی به پخت ندارد دستور العمل های زیادی برای سوسیس های شکلاتی وجود دارد، اما بهتر است با آجیل انتخاب کنید، زیرا طعم ظرف جالب تر می شود، که هر شیرینی قطعا از آن استقبال می کند.

عناصر:

• کاکائو - 30 گرم؛
• شیر پاستوریزه - 115 میلی لیتر؛
• روغن - 195 گرم؛
• گردو - 115 گرم؛
• شکر - 215 گرم؛
• کوکی ها - 515 گرم.

روش پختن:

1. کوکی ها را تا حد امکان خرد کنید. به طور جداگانه خرد شود گردو.
2. در یک کاسه شیر را با یک لیوان شکر و کره نرم شده مخلوط کنید که ابتدا باید تکه تکه شود.
3. مخلوط شیر و کره را روی آتش حرارت دهید تا یک قوام یکدست شود. پس از آن، کوکی ها، آجیل های دقیق را در یک محلول گرم بریزید.
4. توده را کاملاً مخلوط کنید ، از آن سوسیس درست کنید ، در فیلم غذا بپیچید.
5. قطعه کار را به مدت 6 ساعت به یخچال بفرستید.
6. بعد از زمان مشخص شده، سوسیس شیرین را برش دهید.

ویدئو

مطمئناً حداقل یک بار در زندگی خود سوسیس شکلاتی را امتحان کرده اید. این دسر هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد، سوسیس شکلاتی تهیه شده از بیسکویت با شیر تغلیظ شده آنقدر خوشمزه است که ممکن است متوجه نشوید که چگونه بیش از یک وعده می خورید. قبلاً می‌توانستید سوسیس را در فروشگاه بخرید، مهمانداران اغلب آن را از کلوچه‌های معمولی پخته می‌کردند و امروز پیشنهاد می‌کنم این خوشمزه را در آشپزخانه خود نیز بپزید. علاوه بر کوکی ها و شیر تغلیظ شده، گردو را اضافه کنید، کمی کاکائو، کره اضافه کنید - نتیجه به سادگی عالی است. سوسیس را می توان با شیر، چای یا یک فنجان قهوه معطر میل کرد. در صورت تمایل می توان گردو را با بادام زمینی، فندق، بادام هندی اضافه کرد، این سوسیس فقط طعم بهتری خواهد داشت. بنابراین، اگر علاقه مند هستید، پیشنهاد می کنم روند را شروع کنید. دستور پخت را با عکس ساده ترین دسر برای شما به تفصیل شرح دادم. همچنین می خواهم توجه شما را به این مورد جلب کنم.

- کوکی‌ها - 0.3 کیلوگرم،
- کره - 80 گرم،
- گردو - یک مشت
- کاکائو (نسکوئیک) - 1 قاشق غذاخوری،
- پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری،
- شیر تغلیظ شده - 100 میلی لیتر.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

کاسه مخلوط کن را آماده کنید. کوکی ها را با دست بشکنید و به ظرفی منتقل کنید. گردو را به جگر اضافه کنید، در صورت تمایل، آجیل های مختلف دیگر را برای طعم دادن اضافه کنید.




مخلوط کن را روشن کنید، همه مواد را خرد کنید تا خرد شود.




خرده های کوکی و آجیل را به یک کاسه منتقل کنید، شیر تغلیظ شده را در آن بریزید.




یک قاشق غذاخوری کاکائو Nesquik را به شیرینی ها اضافه کنید.






کره خوشمزه را بردارید، آب کنید یا فقط از قبل از یخچال خارج کنید. کره نرم را به خرده های ماسه اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.




پودر کاکائو معمولی را به همه مواد اضافه کنید.




یک بار دیگر مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه مواد با یکدیگر ترکیب شوند.




از مخلوط آماده شده، سوسیس های کوچک را تشکیل دهید، آنها را در فیلم غذا بسته بندی کنید. سوسیس ها را به سرد منتقل کنید، چند ساعت بگذارید. بعد از مدتی سوسیس ها به راحتی برش داده می شوند و سرو می شوند.