Бисквитена наденица - рецепта като в детството. Бисквитена шоколадова наденица

За мнозина шоколадовата наденица е вкусът на детството. Тя винаги е била по-вкусна от купените торти, дори от най-скъпите кафенета, защото често се правеше от самите деца. Това е доста просто, но невероятно вкусно!

Сега никой не може да каже със сигурност кой пръв дойде с идеята да създаде такава сладост. Може би тя дойде на ум на няколко умни майки наведнъж, че искат да зарадват децата си с естествен десерт. И в същото време пригответе нещо за гостите на чай.

Кренвиршът много прилича на прословутата Картофена торта, която също се приготвя от налични продукти. Вярно е, че те се различават по външен вид и, изненадващо, по вкус. Дори и да направите наденица от картофи, пак ще получите грешен вкус. Можете да опитате и да се уверите!

Всички колбаси се приготвят по същия принцип: гъста маса на базата на бисквити, бисквити или друг сух сладък компонент се превръща в руло, което след това трябва да се замрази. При стайна температура такъв десерт няма да има плътна форма, така че винаги го дръжте в хладилника.

Рецептите за тази сладост са толкова, колкото и домакините. Често всичко, което има в къщата, отива в него: шоколад, ядки, мармалад, блатове, мед, семена и др. И каквото и да добавите, винаги се получава невероятно вкусно!

Можете да приготвите такъв колбас дори на базата на крем или друг крем, но първоначалната рецепта е доста проста - от всяка бисквитка, за предпочитане пясъчно тесто. Обикновено една част от него се превръща в малки трохи, а втората се натрошава на парчета. В контекста наистина се оказва маса, която прилича на наденица с парчета свинска мас. Само наденицата е сладка, тъмна и ароматна.

Има и рецепти за подобни диетични колбаси, но днес те са безполезни. Ако искате да си спомните вкуса на детството, тогава препоръчваме да спрете на питателни, но толкова познати колбаси.

Шоколадов колбас: рецепта с ядки

Време за подготовка

калории на 100 грама

Доста просто и обилна рецептакоито ще зарадват както деца, така и възрастни. Идеалният десерт за чай след тежък работен ден.

Как се готви:

Съвет: вместо какао можете да използвате около 50 г всякакъв шоколад.

Посвещава се на всички любители на вареното кондензирано мляко! Невероятно нежна наденица, която искате да ядете всеки ден.

Колко време: 2 часа и 15 минути.

Какво е съдържанието на калории: 410.

Как се готви:

Извадете маслото от хладилника предварително. Трябва да е мека, но в никакъв случай разтопена. Трябва да го нарежете на парчета;
Извадете кондензираното мляко от буркана малка купичка, добавете масло тук. Разбъркайте масата с вилица, за да стане хомогенна. Изсипете малко ванилия и отново разбъркайте;
Смелете бисквитените бисквити с блендер или с месомелачка, разбъркайте на части в маслената смес. Трябва да се получи гъста смес. Оставете я да престои десет минути;
Прехвърлете цялата маса наведнъж върху постланото стреч фолио, навийте на руло и директно в домакинско фолиопрехвърлете в хладилник. Оставете за два часа да замръзне.

Съвет: Можете да използвате всяка друга бисквита вместо бисквити, но колкото по-твърда е, толкова повече трябва да престои в купа с кондензирано мляко, преди да бъде изпратена в хладилника.

Традиционен колбас с бисквити и какао

почти традиционна рецептакренвирши, в които е лесно да добавите каквото ви душа иска. От тази база, и "отблъснати" повечето рецепти за колбаси.

Колко време: 1 час и 40 минути.

Какво е съдържанието на калории: 442.

Как се готви:

Натрошете бисквитките с ръце възможно най-дребно. Малките трохи впоследствие създават деликатна текстура;
Загрейте малко различни ядки в тиган и след това нарежете с нож. Парчетата могат да бъдат толкова големи, колкото искате;
Смесете ядки и бисквитки в една купа;
В тенджера се смесват масло (размекнато), сметана, какао. Поставете на огън;
Бъркайте непрекъснато и на части добавяйте захарта. Трябва да се разтопи напълно;
Комбинирайте млечната маса с бисквитките и омесете гъсто, но не сухо шоколадово тесто;
Съберете наденица от тази маса с помощта на силиконова подложка, изпратете я да се втвърди в хладилника;
След това сусамовите семена трябва да се разпръснат на масата и да се навие наденицата в нея.

Съвет: за да може сусамът да разкрие повече вкуса си, можете да го затоплите с ядки.

Рецепта със заквасена сметана

Заквасената сметана, поради съдържанието на мазнини, прави този десерт по-деликатен, влажен и добре накисва бисквитките. Тя не е по-лоша от крема!

Колко време: 2 часа.

Какво е съдържанието на калории:

Как се готви:

Разбийте едната част от какаото на прах, а втората - на трохи с произволен размер;
Смесете захарта първо с какао, след това сложете тук меко масло и смилайте и трите съставки с вилица;
След това изсипете заквасена сметана, разбъркайте отново;
Налейте млякото и сложете цялата смес на огън. Не спирайте да бъркате, докато масата стане малко по-гъста. След кипене задръжте за не повече от тридесет секунди, след което извадете;
Оставете леко да се охлади, изсипете първо бисквитения прах, разбъркайте, добавете едри трохи;
От получената гъста маса оформете наденица и я дръжте в хладилника за час и половина или четиридесет минути във фризера.

Съвет: За да улесните смилането на захарта и маслото, можете да използвате пудра захар вместо захар.

Колбасът може да се украси. По примера на овалване в сусам, може да се оваля и в кокосови стърготини, в допълнителна порция какао, в ядки, в мак, в семена - както ти душа иска.

Всички тези съставки могат да се сложат вътре. Освен това използвайте сушени плодове. За да направите това, препоръчително е предварително да ги накиснете във вода, така че да набъбнат и да станат по-меки. След това сушени кайсии, сушени ябълки или круши, сини сливи могат да бъдат нарязани на малки парченца, а стафидите могат да се оставят цели.

Различни гумени мечета също ще изглеждат интересно в колбас, особено ако са цветни. Парчетата желе също могат да бъдат внимателно въведени в масата и след това да се навият на руло. По същия начин се добавя малко количество marshmallow, но след това масата трябва да е студена, в противен случай marshmallow просто ще се стопи и ще изглежда грозно, ще стане лепкава.

Някои експериментатори добавят към десерта листа от мента или кора от лимон, портокал, лайм. От ядки можете да вземете абсолютно всякакви: кашу, бадеми, бразилски, фъстъци. Всички тези продукти могат да украсят ястието.

По-рядко привърженици здравословно храненедобавете тук пресни плодове, например ябълки или банани. Можете да използвате ананаси от консерва или да гарнирате със замразени малини. И дори просто смесете сладко вместо мляко или сметана! Винаги можете да намерите бюджетен вариант, не отстъпва по нищо на най-скъпото.

За да направите колбаса по-здравословен, можете да си направите бисквитки. Например овесени ядки или моркови. Запазвайки ползата в тези бисквитки, тя ще бъде пренесена в шоколадов десерт. Може да се сервира не само с чай или кафе, но и със сладолед.

шоколадов колбас– чудесно решение, независимо от повода. Това може да бъде пристигането на приятели или гости, малък домашен празник или просто желание да поглезите себе си и близките си. Абсолютно винаги се получава сладост, която не изисква нито точност на пропорциите, нито прецизност в съставките, нито специални умения. А има ли нещо по-вкусно от вкуса на детството?

Искате ли да приготвите прост, но в същото време доста оригинален десерт у дома? Така че да се състои от минимум съставки и да се приготвя без много проблеми? Ако е така, тогава тази статия е точно за вас! И тук ще научите как бързо и вкусно да готвите сладък колбас от бисквитки и други добавки.

По принцип този сладкарски продукт е известен на мнозина, дори се нарича "деликатес от детството". На външен вид изглежда почти като обикновен колбас, само с шоколадов оттенък и деликатен кремообразен вкус.

Някои хора наричат такова ястие торта, други го наричат бисквитка, трети го наричат руло, сладки, но същността е една и съща навсякъде. Смиламе обикновените бисквитки, след това ги смесваме с масло, какао, кондензирано мляко, след това навиваме всичко в чист колбас и го изпращаме в хладилника за известно време.

Резултатът е такъв вкусен - ще си оближете пръстите! Страхотна добавка към чай. И изглежда! Като цяло препоръчвам да опитате.

По-долу е селекция от най-популярните рецепти за сладки колбаси. В тях всичко е описано възможно най-подробно, стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове. Да, не забравяйте да гледате тук и видеоклипове с подобни опции.

Рецепти

Класическа бисквитена наденица (рецепта като в детството)

И ще започнем с "класическата" рецепта за сладък колбас, направен от бисквитки, варено кондензирано мляко и масло. Кавичките са тук поради факта, че всяко семейство има свои собствени рецепти за сладкарски колбаси.

Затова, например, за мен е познато, класически начинготвене, но за някои такава комбинация ще изглежда не съвсем стандартна. Във всеки случай има други варианти по-долу.

съставки:

Бисквитки (в идеалния случай юбилейни) - 500 g.
Кондензирано мляко (варено) - 380 г (1 буркан);
Масло - 100гр.
Орехи (или фъстъци) - 1 чаша;

Стъпка по стъпка готвене

Отделяме около една трета от всички бисквитки на масата, след което внимателно ги смиламе с остър нож. Трябва да се получат малки парчета, квадратчета със страни около 0,5 см. Изваждаме ги в отделна чаша.

Останалите бисквитки превръщаме на малки трохи. Можете да използвате блендер, можете да таван с хоросан - тук вече е по-удобно за някого. Също така не забравяйте да накълцате ядките с нож, но не много ситно.

Сложете сварено кондензирано мляко и омекналото масло в голяма купа. Разбъркайте старателно до получаване на мека хомогенна маса. След това добавете нарязаните ядки и отново разбъркайте добре.

Разстиламе хранителното фолио на масата, разстиламе получената маса, започваме да оформяме наденицата. Дължина, дебелина по Ваша преценка. Можете да направите една голяма, а можете да направите 2-4 малки.

Сега внимателно покрийте краищата на филма, навийте и поставете в хладилника за 8-12 часа. Ако бързате, можете да го изпратите във фризера, но целта е, че парчетата бисквитки са напоени колкото е възможно повече, тогава наденицата ще запази формата си.

Така се получава сладкарска наденица. Прилича на шербет, има вкус на торта мравуняк. Много вкусно, много сладко, много ароматно!

Бисквитено шоколадов колбас (с какао и мляко)

Ако искате по-ярък вкус и богат аромат, тогава обърнете внимание на тази опция. Тук готвим без кондензирано мляко, но с какао на прах. Маслото остава по подразбиране, но за куп ще добавим малко повече обикновено мляко.

По желание, освен ядки, можете да вземете и захаросани плодове, стафиди и дори парчета мармалад. Изглежда, че е дреболия, но вкусът се променя драстично!

Ще ни трябва:

Бисквитки (за предпочитане сладкиши) - 360 g.
Масло (или мазнина) - 210 гр.
Захар - 150-200 гр.
Ядки - 100гр.
Мляко - 4-6 с.л. лъжици;
Какао - 3-4 с.л. лъжици;

Да започнем да готвим

Смелете половината бисквитки на малки трохи, половината на едри трохи. Смесете всичко, след което добавете нарязани ядки тук.
Изсипете какаото и захарта в тенджера. Смесете ги заедно, след това добавете няколко супени лъжици мляко и разбъркайте отново. Поставяме тази шоколадова маса на слаб огън и постепенно довеждаме до кипене, като не забравяме да разбъркваме.
Маслото се нарязва на кубчета, след което се разпределя в горещ шоколад. Разбъркайте леко и оставете да къкри още няколко минути.
Залейте натрошените бисквитки с ядки с течен шоколадов крем. Разбъркайте внимателно с шпатула до получаване на хомогенна маса.
Когато получената маса се охлади малко, започваме да оформяме колбаси. За да направите това, разстиламе фолиото, вече разстиламе сладката маса върху него. Увиваме го във филм, все още можете да използвате фолио върху филма и след това го изпращаме за 2 часа във фризера.

Ако искате нещо от печене, нещо деликатно и въздушно, тогава в този случай не забравяйте да опитате . Има няколко доказани рецепти, от които да избирате.

Бърза наденица от кондензирано мляко, бисквити и какао

И това е най-простото, най-много бърза рецептасладка наденица. Готово е само за 10 минути! За по-богат вкус тук ще добавим повече ванилия и смляна канела.

Какаото може да се използва като "горчиво" или разтворимо какао с мляко, ако искате повече сладки, кремообразни вкусове.

Необходими съставки:

Бисквитки (за предпочитане богати) - 0,5 кг.
Масло (или маргарин) - 200 гр.
Кондензирано мляко - 1 кутия (380 мл.);
Какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
Мляна канела - 0,5-1 чаена лъжичка;
Ванилин - 3 щипки;

Как да го готвя

Размекнете маслото на стайна температура, след което смесете с кондензираното мляко, канелата, какаото и ванилията. Ако желаете, можете да добавите още малко ароматни подправки тук.
Натрошаваме бисквитките на малки парчета, някои могат да се изтрият директно на прах. Изсипете в кремообразната маса, разбъркайте добре до получаване на гъста хомогенна консистенция.
Оформяме 2-3 наденички върху хранителен филм, навиваме ги и след това ги изпращаме във фризера за поне 1 час. Да, все още трябва да изчакате, но основният процес на готвене ще отнеме не повече от 10 минути.

Шоколадов колбас със сини сливи и бисквити

Ако обичате сушени плодове, особено сини сливи, тогава не пропускайте да опитате този десерт! Удивително е колко вкусни можете да приготвите у дома! Много по-добре от сладкарските изделия от магазина.

За вкус можете да добавите стафиди, сушени кайсии, сушени череши, захаросани плодове и малко ядки.

Имаме нужда от:

Бисквити - 0,42 кг.
Масло - 100гр.
Кондензирано мляко - 6 супени лъжици. лъжици;
Сини сливи - 40-60 гр.
Какао (на прах) - 3-5 супени лъжици. лъжици;
Коняк - 1 чаена лъжичка;

готвене

Сини сливи предварително измити топла вода. нарежете на по-малки парчета, ако е необходимо.
Част от бисквитките превръщаме в малки трохи, а частта просто натрошаваме на малки парченца.
Разбийте мекото масло с кондензираното мляко, какаото и коняка. Постепенно разбъркайте бисквитките, добавете сини сливи тук. Трябва да се получи хомогенна маса, доста лепкава и в същото време гъста.
Оформяме наденица върху хранителен филм, след това го увиваме и го изпращаме на студено за няколко часа.
Сервирайте, нарежете на кръгчета, може и да поръсите с настърган шоколад или пудра захар.

А ето и видео по темата

сладка наденица, състоящ се от бисквити и кондензирано мляко, е вкусно, но в същото време необичайно ястие. Подобен шоколадови десертиза чай са в състояние да напомнят, че в душата всеки възрастен остава дете, което ще остане безразлично към сладкишите. Днес има различни рецептисладки колбаси от бисквити и кондензирано мляко. Предимството им е, че всеки от тях не изисква готвене или наличието на специфични съставки. Основното нещо е да държите наденицата на студено, след което можете спокойно да се насладите на вкуса.

Шоколадови колбаси с кондензирано мляко - класическа рецепта

Днес всеки възрастен си спомня с носталгия вкуса на шоколадовата наденица, направена от бисквити с кондензирано мляко. Беше любимо лакомство на децата през 70-те и 80-те години на миналия век, когато рафтовете на магазините бяха празни. Тогава изречената фраза "шоколадов колбас" бързо събра всички на една маса.

За да се потопите с глава в това време, трябва да приготвите шоколадова наденица с кондензирано мляко у дома по класически рецепти. Тази опция ще бъде оценена от възрастни, младежи и, разбира се, деца. Предимството на деликатеса е в лекотата на приготвяне. Прави се за половин час. Основното е да държите продукта на студено, така че масата да придобие желаната форма.

Шоколадовата наденица с варено кондензирано мляко и с добавка на бисквити ще бъде заместител на обичайните сладкиши. Яде се на закуска, като яденето се придружава със сутрешен чай или чаша ободряващо кафе. Ястието е и самостоятелен десерт. Отличава се с деликатен шоколадов аромат, който е придружен от вкус на бисквити и кондензирано мляко.

Ако искате да разнообразите класическата рецепта за лакомство, ядките се добавят към масата по време на готвене. Най-хубавото е, че фъстъците подчертават вкуса на шоколад и кондензирано мляко. Преди да смесите съставката с бисквитките, ядките се натрошават. Благодарение на това готовият продукт се получава с деликатен и изискан вкус.

Сладостта може да има не само формата на позната наденица. От смесените съставки се оформят форми, които само радват душата. Например малки барове. Те са лесни за ядене дори от малки деца.

Всеки може да готви колбаси. За това не е необходимо да имате специални умения и знания. Основното е да подготвите компонентите предварително, за да създадете сладкиши. Ако имате съставките, ще отнеме поне 10 минути. Самият процес на готвене е 20 минути, след което кренвиршът се нуждае от поне 3 часа, за да стегне и да придобие желаната форма. Най-добре го оставете за една нощ в хладилника.

Основни съставки

Колбасът и днес е популярен като любимо сладко за деца и възрастни. Това се дължи на най-деликатния вкус. В допълнение, подготовката му не изисква сложни компоненти. Класическата рецепта се състои от продукти, които се намират в кухнята на всяка домакиня. Преди да започнете да създавате лакомства, трябва да подготвите следните съставки:

бисквитки - 400-500 г. Подходящ е всякакъв вид класическа бисквитка, например "Печено мляко" или "Юбилей"
какао -3 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица;
масло - 200 г;
яйце - 1 бр.;
хранителен филм. Ако не е под ръка, тогава се използва найлонов плик, пергамент или фолио.

Рецептата за класически шоколадов колбас с бисквитки предполага задължително приготвяне на сладкиши с мляко или добавяне на варено кондензирано мляко. Това ще помогне да се насити ястието с най-деликатен вкус, който връща спомени за безгрижно детство. Кондензираното или обикновено мляко ще се нуждае от около 3 супени лъжици.

По желание се добавят ядки. Те се използват като основна украса на ястието.

Но си струва да запомните това готово ястиеима 399 kcal на 100 г. Не бива да се увличате прекалено много по деликатеса, за да не натрупате излишни килограми.

Как да готвя шоколадов колбас с кондензирано мляко

В зависимост от броя на хората, за които се приготвя сладката бисквитена наденица с кондензирано мляко, броят на съставките се променя. От броя на взетите продукти за класическа рецепта, получават се точно 3 сладки. За да се намалят разходите, свързани с закупуването на необходимите компоненти, натрошените бисквитки се купуват в магазина. Идеално се вписва в рецептата.

Бисквитките от пясъчно тесто се избират с различни вкусове, като мляко или ванилия. Основното е, че трябва да е сладко. Също така комбинация от няколко вида бисквити е подходяща за приготвяне на шоколадови сладки с кондензирано мляко и бисквитки. Важно е да се вземат предвид желанията на всеки, който ще яде деликатес.

Можете да се насладите на незабравимия вкус на шоколадова сладост от бисквити с кондензирано мляко у дома, като приготвите тази сладост сами. За да направите това, просто трябва да знаете как да го направите правилно. Тук няма нищо сложно, основното е да следвате следната стъпка по стъпка рецепта:

Ако бисквитките са закупени цели, а не под формата на трохи, тогава продуктът трябва да бъде старателно натрошен. Можете да използвате един от следните методи за това:

ръчно;
смила се в блендер;
месомелачка;
поставяйки бисквитките в торбичка, след това я разходете с точилка.

Размерът на трохите не е важен. Някои хора обичат да ядат шоколадова наденица с кондензирано мляко, в което бисквитките не се виждат. Други предпочитат, когато в деликатеса има само големи парчета. Най-добрият вариант за класическа рецепта са трохите, чийто размер е 1,5 см.

Вземете отделен контейнер. Изсипете какаото в него, а след това и захарта. Ако не е налице, тогава е разрешено използването на пудра захар.
Разтопете маслото в тенджера на слаб огън. Основното нещо е да не доведете сместа до кипене.
Добавете сместа от какао и захар към маслото. След това млякото се излива внимателно в получения състав.
Съставът отлежава на слаб огън, докато компонентите се разтворят и смесят един с друг. Веднага щом това се случи, тиганът трябва незабавно да се отстрани от огъня.
Оставете заготовката за бъдещото шоколадово ястие да се охлади за 10 минути.
След това яйцето се счупва в отделна купа или купа. Разбийте с кухненска бъркалка или вилица.
Яйцето се добавя към вече охладената шоколадова маса, след което всичко се разбърква и се изсипва в съд с натрошени бисквитки.
След това съставът отново се смесва добре, така че трохите да се разпределят равномерно върху шоколадово-млечната маса.

Върху кухненската маса или друга плоска равнина се разстила хранителен филм. Ако липсва, тогава се взема фолио или пергамент. Върху материала трябва внимателно да разположите подготвената маса. Важно е съставът да се разпредели равномерно. След това започва процедурата по формоване. Сладките трябва да бъдат оформени като наденица, което визуално изглежда красиво и апетитно.

След това вкусното се поставя в хладилника за няколко часа. Минималното време за втвърдяване е 6 часа, така че сладостта се приготвя вечер, за да може цялото семейство да се наслади на вкуса на шоколадов колбас с кондензирано мляко и бисквити за закуска. Ако искате да ускорите този процес, съдът се поставя във фризера.

Преди сервиране деликатес с кондензирано мляко и бисквити трябва да се нареже на порционни пръстени. Всеки член на семейството и поканените гости ще оценят деликатния вкус на това ястие.

Видео за приготвяне на шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко

Шоколадов колбас със захаросани плодове

Има още една интересна рецепта как да направите сладък колбас от бисквитки, какао, но без кондензирано мляко. Този метод е добре познат на онези хора, чието детство падна точно през 70-80-те години на миналия век. По това време вкусната наденица беше един от най-разпространените варианти за десерт. Беше подходящо под формата на закуска или сладко ястие на празник.

Необходими продукти

Преди да започнете да приготвяте любимото си лакомство, трябва да проверите наличността на всички необходими съставки. Рецепта сладкарски колбасот бисквитки с кондензирано мляко не изисква сложни съставки или продължително готвене. Сладостта ще бъде готова буквално за броени минути, а удоволствието, което ще донесе, ще продължи дълго време.

Рецепта шоколадов колбасс кондензирано мляко и бисквитки предполага наличието на следните съставки:

0,5 кг всякакви сладки сладкиши;
1 кутия кондензирано мляко;
200 грама масло или маргарин;
захаросани плодове на вкус.

Нито една рецепта за шоколадови бисквити с колбаси с кондензирано мляко не е пълна без какао. В този случай трябва да вземете около 5 ч.л.

Готвене стъпка по стъпка

Шоколадовата наденица от бисквитки с кондензирано мляко и с добавяне на захаросани плодове се приготвя по следния начин:

Начупете бисквитките на малки и големи парчета.
Поставете получените парчета бисквитки в специална форма.
Добавете меко масло към бисквитките. Не е необходимо да се разтопява, а просто се изважда от хладилника за известно време, за да омекне малко.
Смесете получения състав.
Към получената маса трябва внимателно да въведете кондензирано мляко.
Добавете какаото.
Разбъркайте добре всички компоненти на бъдещата сладост за 3 минути.
В резултат на това масата за бъдещата шоколадова наденица от бисквити и кондензирано мляко трябва да бъде добре оформена, което ще помогне да се направи от нея вкусен салам. За да се улесни процеса, съставът може да бъде леко разреден с мляко.

След като всички съставки са добре смесени, можете да започнете да оформяте колбаси. За да направите това, отделете малко количество сладка маса и я увийте в хранителен филм или хартия. Ако не, тогава можете да използвате фолио или пергамент. Щом се получат равномерни и апетитни кренвирши, може да се приберат в хладилник за поне 2-3 часа. Тук те ще се втвърдят и ще придобият окончателната си форма. Ако е възможно, по-добре е да държите вкусното на студено цяла нощ.

Преди да сервирате варената шоколадова наденица от бисквити с кондензирано мляко на членове на домакинството или гости, тя трябва да бъде внимателно нарязана и поръсена с пудра захар за украса.

Детски шоколадов колбас

Сладкарски колбаси с кондензирано мляко се приготвят не само в съветско времекогато повечето продукти бяха много трудни за получаване. И за да зарадват по някакъв начин децата си, родителите излязоха с този не съвсем обикновен деликатес. Дори днес много хора готвят това невероятно ястие по рецепта за шоколадови колбаси, направени от бисквитки и кондензирано мляко. Кремообразната сладост припомня вкуса на детството, който е до болка познат на всеки възрастен, а съвременните деца са възхитени от неописуемо.

Състав на продуктите

Рецептата за сладка наденица, приготвена от бисквити и какао, както и с добавяне на кондензирано мляко, е позната на всяка домакиня. За да приготвите вкусно, трябва предварително да подготвите следните компоненти:

всякакъв сладък вид сладкиши - 200 г;
кондензирано мляко - 120 г;
масло - 100 г;
орехи - 50 г;
какао - 4 супени лъжици;
пудра захар - 2 супени лъжици.

Приготвянето на деликатес ще отнеме не повече от половин час, а удоволствието, което ще ви донесе, ще ви накара мислено да се потопите в далечното безгрижно минало.

Стъпка по стъпка готвене

Сладката наденица с бисквити и кондензирано мляко се приготвя доста просто. Дори и най-неопитната домакиня ще се справи с това ястие. Основното е да изпълните правилно следния алгоритъм от действия:

Смелете старателно бисквитките. Можете да направите това по всеки удобен начин. Най-добре е парчетата да са с различни форми и размери. Благодарение на това сладостта в контекста ще изглежда много по-привлекателна и апетитна.
След това можете да направите орехи. Нарязват се с остър нож на различни по форма и големина парчета.
Изсипете нарязаните ядки в купа с бисквитки.
Вземете отделна купа и смесете в нея предварително пресятото какао с кондензираното мляко. След това добавете масло към състава. Трябва да е леко размразено, но не и разтопено.
Следва много важен процес, който ще повлияе напълно на крайния резултат. Всички съставки трябва да се смесят старателно. Това се прави, докато се получи хомогенна шоколадова маса.

На кухненската маса трябва да поставите фолио или хранителен филм. Върху него готовата композиция е разположена на равномерен слой. След това можете да започнете да оформяте бъдещата шоколадова наденица. За да е по-апетитна сладостта външен вид, по-добре е да направите страните му заоблени.

След като всичко е готово, можете да приберете ястието в хладилника за една нощ. Ако искате да опитате вкусно възможно най-скоро, тогава минималното време на излагане на студено е около 3 часа.

За да изглежда шоколадовата наденица още по-вкусна, преди да сервирате, трябва да отстраните хранителното фолио или пергамента, да го нарежете на равни кръгове и да поръсите отгоре с пудра захар.

Как да готвя шоколадов колбас с кондензирано мляко и шоколадово блокче

Рецептата за сладкарска наденица, направена от бисквити и кондензирано мляко, както и с добавка на истински шоколад, е много лесна за приготвяне. Шоколадовата наденица, приготвена по тази рецепта, ще се хареса не само на децата, но и на всички възрастни. Всеки може да добави любимите си лакомства към състава, например ядки или захаросани плодове, за да направи ястието още по-вкусно.

Ще ни трябва

Рецептата за шоколадова наденица, приготвена от кондензирано мляко и бисквити, изисква следните съставки:

400-500 г всякакви сладки сладкиши;
шоколад - 1 бар;
кондензирано мляко - 1 кутия.

За рецепта за сладка наденица, приготвена от бисквити с кондензирано мляко и шоколад, можете да използвате пудра захар като декорация.

Готвене на етапи

Шоколадовите колбаси с кондензирано мляко и бисквитки се оказват различни всеки път. За да ги създадете, основното е да включите цялата фантазия. Ето защо процесът на готвене е толкова популярен сред децата.

Преди да започнете да готвите, трябва да имате предвид няколко неща. полезни съвети. Те включват:

Бисквитките могат да бъдат взети във всякакъв вкус. Основното е, че трябва да е сладко и да се разпада добре.
Ако вземете тъмен сорт шоколад, тогава, когато го смесите с мляко, ще получите деликатен млечен вкус.
За лакомство, което е предназначено само за деца, можете да използвате бял шоколад. Възрастните не винаги харесват това разнообразие, но малките сладки зъби са напълно възхитени от него.

Когато всички съставки са готови, можете да започнете процеса на приготвяне на шоколадови колбаси. Тя включва следните стъпки:

Смелете бисквитките в отделна купа. Най-добре е, когато парчетата имат различна формаи размер.
Един блок от избрания вид шоколад се разтопява на подготвена водна баня.
Изсипете кондензирано мляко в шоколадовата маса.
След като всички съставки се смесят, образувайки хомогенна маса, може да се добави към черния дроб, натрошен на големи и малки трохи.
Разбъркваме всичко старателно.

Приготвяме хранителен филм на масата и изпращаме готовата шоколадова маса върху него. След това пристъпваме към оформянето на колбаси. За да работят добре, композицията може да бъде увита в няколко слоя филм, фолио или пергамент. След това почти готовото ястие трябва да замръзне. Най-добре е да престои в хладилник за около 5-7 часа. След това време наденицата е напълно готова за употреба.

Рецептата за приготвяне на шоколадова наденица от бисквити и кондензирано мляко съдържа някои трикове. Познавайки ги, всяка домакиня ще може да изненада домакинството и гостите си с най-деликатната сладост. Съветите, които правят деликатеса много добър, включват:

Когато бисквитките са избрани да са твърде сухи, към рецептата могат да се добавят повече течни съставки, като мляко или кондензирано мляко. Ако те вече са напълно използвани и съставът все още е сух, тогава е разрешено да се използва обичайното сварена водав малко количество.
За декорация на десерт може да се използва пудра захар, захаросани плодове и ядки.
Колбаси от бисквитки с кондензирано мляко могат да бъдат направени с добавяне на сладки бисквити, вафли или дори слоеве за торта. Основното е внимателно да смилате избрания продукт.
Има различни начининаправете бисквитени трохи. Един от най-лесните и бързи е точилката. За да направите това, продуктът трябва да се постави в торба, да се разпредели равномерно вътре и внимателно, но с усилие, да се навие точилка отгоре няколко пъти.

Шоколадовата наденица с кондензирано мляко е любим вид сладко сред възрастни и деца. Включва прост набор от продукти и не се нуждае от печене, както повечето десерти.

Бяха любимо лакомство от детството ни. Защо не ги направите сами, за да зарадвате семейството си вкусен десерт? Ако сте имали неуспехи при печене в миналото, не се притеснявайте, че ястието няма да работи сега. В крайна сметка този десерт не изисква никакво печене. Няма нужда да се забърквате и с разреждането на желатина. Дори едно дете може да направи наденица. Между другото, свържете малки помощници към процеса на приготвяне на сладък "сервелат". Ще им бъде интересно, а този първи (несъмнено успешен) кулинарен опит ще ги насърчи да се занимават с кулинария в бъдеще. Има доста рецепти за бисквитени колбаси. Има както пълномаслено мляко, така и кондензирано мляко и така наречената "варенка". Можете да готвите или шоколад, с ядки и други добавки. Ако броите калории, тогава десертът може да се направи без масло. По-долу ще намерите селекция най-добрите рецептиколбаси от бисквити и кондензирано мляко.

Най-лесната рецепта

Бисквитената наденица с кондензирано мляко се приготвя, както подсказва името, от тези две съставки и масло. Относно домакински уредище имаме нужда от помощта на хладилник с фризер. Първо, нека изясним въпроса с бисквитките. Какво трябва да бъде? По-добре е да вземете сладкиши от пясъчно тесто - „За чай“, „ Добро утро” и подобни разновидности на евтини фабрични печива. Крекерите и бисквитите не са много подходящи. Но основното условие е бисквитките да са сладки. Ароматизиращите добавки - ванилия, печено мляко, шоколад - разнообразяват вашия десерт с нови нюанси. Готвенето на наденица е лесно. Натрошаваме бисквитките. Това може да стане с точилка или месомелачка. Напълнете с кондензирано мляко. Обикновено е твърде течен. Ето защо, за да може десертът да запази формата си, добавяме малко масло там. Какви са пропорциите на трите съставки? Буркан с кондензирано мляко ще изисква половин килограм или малко повече бисквити и 200 грама омекотено масло. Разбъркайте, разпределете масата върху хранителен филм или фолио. Оформяме наденица. Скриваме се за три часа във фризера.

"Чаена наденица"

Това разнообразие от месни продукти се характеризира с включвания на големи парчета мазнина. Нека се опитаме да имитираме наденицата "Чай" в сладка презентация. Смелете триста грама бисквити от пясъчно тесто. В тенджера смесете чаша захар с малко количество какао на прах. Изсипете пет супени лъжици кондензирано мляко. Слагаме тенджерата на малък огън и при непрекъснато бъркане довеждаме до кипене. Охлаждаме малко масата. Към него добавете 200 грама студено масло, нарязано на парчета. Важно е да не се разтопи там, но в дует с масата придобива кремообразна консистенция. В тенджерата се добавят сто грама белени печени фъстъци и натрошени бисквитки. Разбъркайте внимателно. Вискозната смес се поставя върху фолио, намазано с масло. Даваме форма. Бисквитената наденица с кондензирано мляко "Чай" трябва да престои в хладилника за няколко часа. Преди сервиране отстранете фолиото и нарежете на филийки. Ядките ще изглеждат като парчета мазнина.

Наденица с пълнител

Нека сега се опитаме да усложним нашата оригинална рецепта. От пълнителите наденицата, приготвена от бисквити с кондензирано мляко, ще стане още по-вкусна. Самите бисквитки могат да съдържат допълнителни съставки - стафиди, ванилия, лимонова кора.Ако основата за колбаси е най-простата, ще я допълним с различни добавки. Може да е бонбон. Предварително се задушават и се нарязват на ситно. Можете да направите желе или да използвате мармалад от магазина. В този случай сладките също трябва да се нарязват на малки кубчета. Ванилин, коняк, алкохол, лимонова или портокалова кора ще добавят нови нотки към вашия шедьовър. Можете също да експериментирате на последния етап. Когато извадите колбаса от фризера и махнете фолиото или фолиото от него, го оваляйте в шоколадова глазура, пудра захар, кокос или ситно смлени ядки. Тази „кожа“ в секция ще придаде на десерта още повече прилика с месен продукт.

Сладка бисквитена наденица: рецепта с кондензирано мляко, но без масло

Измиваме дванадесет плодове от големи сини сливи, отстраняваме семките и нарязваме на ситно. Ако сушените плодове са твърде твърди, трябва да се излеят с гореща вода за десет минути, да се сложат в гевгир и да се охладят. Отделете няколко парчета от триста грама обикновени бисквитки, останалите смелете в блендер на трохи. Добавете три супени лъжици какао и нарязаните сини сливи. Омесете. Към масата се добавят бишкотите, които сме отделили. Той ще служи като свързващо вещество, вместо мазнина. Малко по малко, лъжица по лъжица, започваме да добавяме кондензирано мляко, докато масата стане вискозна, залепваща за ръцете. За да може сладката бисквитена наденица с кондензирано мляко да запази формата си добре, тя трябва да се постави във фризера за поне един час. След това вече може да се освободи от филма или фолиото, да се пусне в избраната от вас панировка и да се прибере обратно в хладилника.

Рецепта за шоколадови бисквити с колбаси с варено кондензирано мляко

Подсладеното мляко в буркан може да е твърде течно. И това обстоятелство може да развали десерта, ако се придържате към пропорциите. Можете да готвите сами. Но обещахме, че процесът на приготвяне на десерта ще бъде лесен и бърз. А готвенето на запечатана консерва е дълъг и рискован бизнес. Много е възможно консервите да избухнат, а млякото да се наложи да се махне от тавана на кухнята. Но в магазините се продава вече варено кондензирано мляко - продукт в стъклени буркани, наречен "Тофи". Половината от този капацитет изисква 150 грама омекотено масло. Меси се до хомогенен крем. Ако искаме нашата бисквитена наденица с кондензирано мляко да се окаже шоколадова, на този етап добавяме три до четири супени лъжици какао на прах. Изсипете чаша бисквитки в крема, превърнат в трохи с блендер или месомелачка. Оформяме наденица. Слагаме в хладилника за час.

Сладък "сервелат"

Кой не обича тази пушена наденица с бежови пръски? Нека се опитаме да направим нещо подобно на външен вид, но не и на вкус. За да направим цвета на "сервелата" по-наситен, ние вземаме шоколадова бисквитка. В случая не го смиламе в блендер, а го натрошаваме с преса за картофи. Работим без фанатизъм, защото ни трябват както средни, така и големи парчета. По същия начин се смилат и орехови ядки. За да се подобрят техните хрупкави свойства, те трябва първо да се калцинират в сух тиган. За двеста грама бисквитки вземаме 50 грама ядки. Пресейте още около три или четири супени лъжици какао на прах в купа. Добавете сто грама меко масло. Разбъркваме масата и започваме да добавяме кондензирано мляко. Горното количество млечни съставки отнема около 120 гр. Колбаси от бисквити и какао с кондензирано мляко трябва да се поставят в хранителен филм. Оставете да престои една нощ в хладилника. На сутринта отстранете фолиото и оваляйте в две супени лъжици пудра захар.

Идва от детството

Наденица от бисквити и какао с кондензирано мляко според съветския GOST се приготвя с помощта на яйце. Тъй като този десерт не се подлага на термична обработка, струва си да се има предвид рискът от салмонелоза. Но все пак стара рецептаима право да съществува. Той ни инструктира първо да смесим буркан кондензирано мляко с три супени лъжици какао на прах. Слагаме масата на огъня и я затопляме малко. Добавете около 150 грама масло. Забиваме яйце в шоколадово кондензирано мляко, добавяме половин чаена лъжичка ванилин и 50 грама коняк или алкохол. Разбийте масата с размахване. Сто и петдесет грама ядки (според GOST трябва да бъде смес от фъстъци и бадеми) се калцинират в тиган и се нарязват на парчета среден размер. Добавяме към масата. Там натрошаваме 400 грама сладки бисквити - не много ситно. След това процедираме, както е посочено в предишните рецепти.

За да бъде десертът вкусен, трябва да вземете само натурални и пресни продукти. Не замествайте маслото с мазане, а сладкишите със сушени бисквити. Тези две съставки пряко влияят върху качеството на десерта. Шоколадовите колбаси с кондензирано мляко ще бъдат още по-вкусни, ако вместо какао включите истински шоколад. Трябва да се натроши на парчета и да се загрее на водна баня заедно с масло и малко количество мляко.

Простите и вкусни сладкиши винаги ще допълнят идеално чаша или кафе, а днес ви предлагам да приготвите най-достъпния вариант за добре познатия деликатес - сладък колбас от бисквитки и какао с кондензирано мляко. Със сигурност сте опитвали такъв колбас поне веднъж в живота си и ако никога не сте го приготвяли, днес е моментът да започнете. Рецептата ще изисква най-простите и достъпни съставки, малко време и търпение. Основната рецепта, тоест нашата, се състои от четири основни съставки - бисквити, кондензирано мляко, масло и какао. Мисля, че не си струва да казвам, че всички компоненти трябва да бъдат Високо качествотака че резултатът да е правилен. И така, нека започнем с процеса.

- бисквити от маслено тесто - 250-270 г;
- масло - 100 г;
- кондензирано мляко - 200 г;
- какао на прах - 3 супени лъжици.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Пригответе бисквитки, можете да използвате обичайните, или можете да добавите ядки, стафиди, аромат на ванилия. Начупете бисквитките с ръце и ги поставете в блендер.

Смелете бисквитките с няколко клика върху бутона "старт", резултатът трябва да е на трохи, но е желателно да оставите и малки парченца с различни размери.

Изсипете какао на прах в пясъчната трохичка. Ако желаете, можете също да накълцате всякакви ядки и да ги добавите към общата маса, вземете количеството ядки в размер на 100 грама.

Смесете сухите съставки, изсипете посоченото количество кондензирано мляко.

Добавете вкусно масло. Извадете маслото от хладилника и го оставете да се разтопи напълно. Маслото трябва да е само меко, не е нужно да го разтопявате на котлона.

Сега смесете всички съставки с ръцете си, така че резултатът да е бучка "тесто".

Разделете масата на две или три части, навийте наденички, опаковайте ги в хранителен филм. Изпратете колбаси на рафта на хладилника, оставете за час-два сами. След това нарежете колбасите на парчета и сервирайте.

Приятен апетит!
И също така се оказва много вкусно.