Шоколадова наденица с бисквити: рецепти. Вкусна бисквитена наденица с кондензирано мляко

Бисквитената наденица е шоколадов кулинарен хит от съветските времена, когато голяма част от продуктите бяха просто недостъпни за мнозинството и само различни сладкиши бяха научени само от готварските книги. В онези дни бяха измислени много изненадващо вкусни и лесни за приготвяне ястия, включително сладкиши. Шоколадовата наденица е само едно от тях. Може да се приготви както от мляко в комбинация със захар, така и с кондензирано мляко. Първият вариант е малко по-обезпокоителен, но именно той се счита за класически. Вкусът на такава наденица е по-"съветски". Втората рецепта, при която наденицата се приготвя от бисквити с кондензирано мляко, е още по-проста и по-бърза. Комбинацията от мляко и захар тук се заменя с консерва кондензирано мляко. Освен това, поради факта, че кондензираното мляко все още е по-мазно от пълномасленото мляко, количеството масло в рецептата е наполовина (в сравнение с млечната версия). В същото време шоколадовата наденица се оказва по-нежна и в допълнение към шоколадовия орех има и лек послевкус и аромат на кондензирано мляко.

Деликатесът се оказва невероятно вкусен! Такива рецепти с много скромен набор от продукти и вкусен резултат винаги ще бъдат търсени и подходящи. Затова опитайте, насладете се на вкуса на детството и не забравяйте да запазите рецептата за бисквити с колбаси с кондензирано мляко за себе си - повярвайте ми, тя ще ви бъде полезна повече от веднъж!

Информация за вкуса Десерти без печене

съставки

• захарни бисквити - 400 г;
• кондензирано мляко - 1 б.;
• какао на прах - 4 с.л. л. с пързалка;
• масло (от 72%) - 100 g;
• ядки (всякакви) - 100 гр.

Как да си направим сладка кремообразна наденица от бисквити с кондензирано мляко

Първо, нека подготвим ядките. Всякакви ядки ще изглеждат страхотно в шоколадов колбас, но по-често все още се прави с орехи. За да могат ядките да придадат на деликатеса максимален вкус и аромат, е много желателно да ги загреете предварително. За целта смелете ядките на трохи и загрейте в сух тиган за около 10 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загорят. Размерът на ядковите трохи е по преценка на готвача. Можете да ги смелите с блендер почти до състояние на паста. Или просто омесете малко с смачкване - така че петната от ядки да се виждат ясно на разреза на готовата наденица.

С бисквитките положението е същото - смелете ги толкова ситно/едро, колкото искате. С фини трохи структурата на колбаса ще се окаже по-хомогенна, с редки, малки петна от бисквитки. Ако смелите по-едро бисквитките ще се забелязват повече. Можете да смелите бисквитките с блендер или с помощта на точилка или избутвач. Във втория случай, когато се смила, е по-добре да поставите бисквитките в плътна торбичка - така трохите няма да се разпръснат из кухнята. Средният вариант както за ядките, така и за бисквитките е 2/3 от общата маса да се смелят на много фини трохи, останалото да се омеси на едри парчета.

Поставете натрошените бисквитки в купа.

Към него добавете нарязани и препечени ядки.

Сега можете да направите шоколадовата маса. За да направите това, разтопете маслото, без да завира.

Изсипете съдържанието на буркан с кондензирано мляко в дълбока купа.

Добавете какаото към кондензираното мляко и омесете масата до гладкост. За да улесните привеждането на сместа в желаното състояние, по-добре е да пресеете какаото на прах.

Шоколадовата маса трябва да се окаже доста гъста, хомогенна, без видими части от какао.

Добавете разтопеното масло към масата и омесете всичко старателно, докато субстанцията стане гладка, лъскава, хомогенна. Плътността на шоколадовата маса ще зависи от това колко гъсто или течно е било кондензираното мляко.

Сега постепенно въвеждаме нарязани ядки и бисквитки в шоколадовата маса. И не се заблуждавайте, че шоколадовата маса изглежда доста гъста, поема доста ядково-бисквитени трохи.

тийзър мрежа

Резултатът трябва да е лепкава и гъста маса. Ако намокрите ръцете си с вода, масата може лесно да получи всякаква форма.

Покриваме работната повърхност със стреч фолио (препоръчително е да го сгънем на поне 2-3 слоя) и с мокри ръце слагаме върху него част от шоколадовата маса. Въпреки че е трудно да му придадете формата на наденица и не е необходимо. Придайте му формата на правоъгълник. Не е страшно, ако се окаже не съвсем равномерно и спретнато.

Увийте правоъгълника възможно най-плътно в стреч фолио.

Поправяме го, като завъртаме свободните ръбове на филма, като обвивка на бонбон. Колкото по-здраво завържете, толкова по-спретнат ще се окаже готовият колбас. Завиваме на руло, като заобляме неравните ръбове.

Изпращаме оформените колбаси във фризера за 30-60 минути. - захваща много бързо, след което можете да го извадите. По-добре е да премахнете филма от колбаси непосредствено преди рязане и сервиране.

Пазя шоколадов колбасот бисквитките преди нарязването е по-добре във фризера. След отстраняване на филма - на горния рафт на хладилника.

Шоколадовата наденица, приготвена от бисквити с кондензирано мляко, се оказва много вкусна, с приятен деликатен кремообразен вкус. Приятен апетит!

Шоколадов колбасот бисквити в класическата версия с добавка на кондензирано мляко - един от най-ярките десерти от детството ми. Много ми хареса такъв вълшебен деликатес: като наденица, но сладък, сладък, шоколад-предшоколад! И в края на краищата, такова чудо се получава без участието на единици като фурна или бавна готварска печка, до които децата обикновено не се допускат от грижовни майки. А това означава, че дори дете може да приготви десерт само за няколко минути.

Основното нещо е да осигурите необходимите продукти, да разкажете процедурата и можете да се отпуснете, спокойно да пиете чай и да гледате как детето ви ще твори в кухнята. Но внимавайте, съставките са твърде изкушаващи: тук имате бисквити, кондензирано мляко и какао, уверете се, че не са унищожени, преди нашият десерт да излезе от тях.

Нуждаете се от съставки

• 300 г бисквити от маслено тесто;
• 150 г масло;
• 3-4 супени лъжици какао на прах (с пързалка);
• 150 г кондензирано мляко.

От посоченото количество продукти се получават 4 колбаса с дължина около 25 см.

Стъпка по стъпка готвене

Нарежете сладките на ситно с нож. Може да поставите сладките в найлонов плик и да ги натрошите с точилка (в този случай не прекалявайте, за да не превърнат бисквитките на прах). Но работата с точилка ще изисква известно физическо усилие, докато нарязването на бисквитки с нож е по-лесно и по-бързо.

Поставяме маслото в малък дълбок съд и го разтопяваме по всеки удобен за вас начин: на водна баня или в микровълнова печка.

Добавете какао на прах към маслото и разбъркайте добре, така че масата да стане еднородна, всички бучки да се смесят. Този процес е лесен и бърз (ще ви отнеме само няколко минути).

Разпределяме нарязаните бисквитки на парчета в дълбока чиния или купа, добавяме масло с какао и кондензирано мляко.

Разбъркайте добре масата с лъжица, опитайте се да се уверите, че какаото с масло и кондензираното мляко са равномерно разпределени. Масата за колбаси е готова.

Сега подготвяме пергамент за навиване на колбаси. Отрязваме парчета пергамент с дължина около 25 см. Намажете около половината от пергамента (от единия ръб) растително масло. Поставяме колбасната маса с дълга наденица близо до намазнения ръб на пергамента, като се отдръпваме от краищата с най-малко 5 см.

Увиваме пергамента, като през цялото време го дърпаме нагоре, така че да приляга плътно към повърхността на масата. Завийте краищата на пергамента плътно в краищата.

Друг вариант - можете да увиете бъдещето сладка наденицавъв фолио. Фолиото не трябва да се смазва, но по-трудно се развива после.

Поставяме готовите колбаси в хладилника за няколко часа, така че масата да се втвърди. След това разгъваме опаковката и нарязваме на големи пръстени.

Как и с какво да поднесете десерта

Сладката бисквитена наденица е готова! Такъв десерт ще бъде чудесно допълнение към сутрешната ви чаша кафе. Е, не е ли прекрасно начало на деня?

Не познавам човек на моята възраст, който да не е чувал за шоколадов колбас. AT съветско времебеше най-популярното ни ястие, наред с близалките, които можеха да се приготвят у дома. И бяхме готови! Каква вкусна наденица!

Наскоро реших да повторя кулинарния си подвиг на младостта и да направя шоколадова наденица от бисквити с кондензирано мляко.

Пригответе всички съставки според списъка. Успехът на този десерт ще зависи от качеството на маслото, кондензираното мляко и какаото.

Не забравяйте първо да извадите маслото от хладилника, за да омекне.

Нека започнем да готвим шоколадов колбас, като намачкаме бисквитките с точилка на трохи. Някои хора предпочитат да оставят малко бисквитки в едра троха, аз харесвам хомогенна наденица, така че трохите ми ще бъдат малки.

Прехвърлете натрошените бисквитки в купа и добавете какаото на прах.

Омесваме и орехите на трохи, като бисквитки. Добавете ядки в купа.

Сложете омекналото масло в купа. Не е необходимо да разтопявате маслото, просто трябва да е меко.

Добавете кондензирано мляко.

И сега най-вкусното започва в процеса на приготвяне на шоколадова наденица. Смесете всички съставки с ръцете си до гладкост. Облизваме си пръстите и вече чакаме с нетърпение как ще спукаме тази вкуснина!!!

Малко търпение. Това е масата, която ще получим накрая.

Подредете на масата домакинско фолиои оформете наденица от получената маса. Наденицата ми се оказа дълга, разделих я на две.

Завъртаме краищата на филма, така че да получим истинска наденица, усукваме краищата на филма. Изпращаме наденицата в хладилника за 2-3 часа.

Шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко е готов! Изваждаме наденицата от хладилника. Отстранете фолиото и нарежете колбаса на порции. Сервираме сладък шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко за чай.

Приятен апетит!

Много хора помнят този десерт от времето на СССР. Днес умелите домакини са измислили много повече различни рецепти: с добавяне на ядки, сушени плодове, кондензирано мляко - всякакви продукти, които могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник.

Как да си направим шоколадов колбас

Основната съставка е основно сладки бисквити. Натрива се на ренде, натрошава се на ръка или се натрошава с комбайн. Приготвянето на шоколадов колбас не е никак сложно, особено ако имате стъпка по стъпка рецепта. Така че трябва да смесите бисквитените трохи с продуктите от списъка, да навиете ролката от получената маса и да я поставите в хладилника за няколко часа.

рецепта за шоколадови колбаси

Поради факта, че домакините имат богато въображение, са измислени много начини за приготвяне на този деликатес. Всеки ще може да избере любимата си рецепта за бисквити с шоколадови колбаси и да зарадва домакинството си с много сладък десерт. Рулото има високо съдържание на калории, така че честата му употреба може да повлияе неблагоприятно на фигурата.

Бисквити и какао

• Време за приготвяне: 2 часа.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 435 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.

подадено домашна рецептаще бъде оценено от домакините, които искат да нахранят вкусно своите роднини и приятели. Такава сладка наденица е известна на много възрастни, но деликатесът беше незаслужено забравен. Рецептата за шоколадов колбас от бисквити и какао е бюджетен вариантвкусно лакомство с тъмно какао на прах без добавена захар.

съставки:

• захар - 200 г;
• масло - 200 г;
• какао на прах (без захар) - 2 супени лъжици. л.;
• мляко - 100 ml;
• бисквити - 0,5 кг.

Метод на готвене:

1. Вземете всеки тиган, изсипете мляко в него, добавете захар и какао, поставете на огън.
2. В добре загрята смес добавете олио, разтопете, но не позволявайте мазната течност да заври.
3. Начупете бисквитките с ръце на малки парчета, не трябва да стават трохи.
4. Изпратете парчетата към шоколадовата смес, разбъркайте всичко. Ако консистенцията се оказа твърде течна, тогава трябва да изчакате малко, докато маслото замръзне.
5. Оформете наденица, като я увиете в стреч фолио, приберете в хладилника до пълното втвърдяване.

С кондензирано мляко

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 430 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Тази рецепта стъпка по стъпка ще помогне дори на млада домакиня да приготви отличен деликатес за всички членове на семейството. Шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко тази опцияправи се с фъстъци, но ако желаете може да го замените с орехи, лешници или бадеми. Научете как да правите вкусен десертот минималния набор от продукти.

съставки:

• бисквити - 350 г;
• какао - 40 г;
• масло - 200 г;
• варено кондензирано мляко - 400 г;
• фъстъци - 50 гр.

Метод на готвене:

1. Омекотете маслото, разбийте го с миксер, като добавите варено кондензирано мляко.
2. Превърнете бисквитките в малки трохи, изсипете какао на прах в същия съд.
3. Смесете масления крем със сухите съставки.
4. Целите фъстъчени ядки се запържват леко в тиган.
5. Комбинирайте шоколадово-маслената смес с ядките.
6. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица. Ако масата се оказа твърде гъста, тогава е по-добре да я разредете с малко количество мляко, сметана или обикновено кондензирано мляко.
7. Завъртете наденицата от ядково-шоколадовата смес, изпратете я за няколко часа на студено.

Кремообразен

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 518 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

За тези, които искат да приготвят вкусен десерт със собствените си ръце, струва си да разгледат предложената версия на лакомството. Сладкият кремообразен колбас е направен с кондензирано мляко и има приятен вкус на ванилия. Рецептата предполага различни вариантидесерт: с и без какао на прах - всичко зависи от вашето желание и кулинарните предпочитания на вашето домакинство.

съставки:

• ванилия - 0,25 ч.л.;
• масло - 100 г;
• какао - 1 с.л. л.;
• кондензирано мляко - 0,33 кутии;
• бисквити "Юбилейни" - 400гр.

Метод на готвене:

1. Извадете маслото от хладилника предварително, за да има време да омекне.
2. Смелете бисквитките до трохи, добавете ванилия или половин торбичка ванилова захар, какао.
3. Изпратете маслото на трохите, смилайте с ръце до гладкост.
4. Добавете кондензирано мляко към компонентите, разбъркайте масата, докато всички продукти се превърнат в хомогенна смес.
5. Оформете наденица, като увиете съставките в стреч фолио.
6. Поставете сладкия колбас за няколко часа на студено, след което можете да го нарежете на порции.

С мляко

• Време за приготвяне: 15 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 385 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Този вариант на лакомството е известен още като Минутка с бисквити и какао, защото времето за приготвяне на едно вкусно руло е не повече от 15 минути. Научете как да направите страхотен десерт у дома и да зарадвате любимите си хора. Шоколадовата наденица от бисквити с мляко се оказва апетитна и сладка и се приготвя само от натурални продукти.

съставки:

• какао - 1,5 с.л. л.;
• бисквити от маслено тесто - 250 г;
• мляко - 5 с.л. л.;
• захар - 5 с.л. л.;
• масло - 80гр.

Метод на готвене:

1. Пасирайте бисквитките с ръце, така че да станат на трохи, но не много малки.
2. Изсипете захарта, какаото в тигана, разбъркайте. Добавете млякото, след което включете газта. Разбърквайте сместа непрекъснато, докато всички захарни кристали се разтворят.
3. Добавете парче масло към готовата маса, сложете сладостта да заври. Изключете след минута.
4. Смесете разтопения шоколад с бисквитките, разбъркайте.
5. Поставете филм за минута, оформете руло.
6. Преди сервиране е препоръчително сладката наденица да се охлади за няколко часа в хладилника.

със стафиди

• Време за готвене: 3 часа 30 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 567 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Ако нямате идея как да направите такова вкусно лакомство, тогава вземете под внимание тази домашна рецепта със снимка. Шоколадовата наденица със стафиди се оказва много сладка, докато може да се съхранява дълго време в хладилника, увита във филм - най-доброто решение за тези, които не могат да си представят живота си без сладкиши. По желание може да се пропусне какао на прах.

съставки:

• стафиди, ядки - на вкус;
• захар - 1,5 супени лъжици;
• яйце - 1 бр.;
• масло - 300 г;
• какао - 1 с.л. л.;
• Юбилейни сладки - 0,5 кг.

Метод на готвене:

1. Разтопете парче масло в тенджера с незалепващо дъно, добавете захарта, варете съставките за 2 минути, като ги разбърквате през цялото време с лъжица. Оставете сместа леко да се охлади.
2. Натрошете бисквитките с ръце. Можете да използвате блендер.
3. Разбийте едно яйце в охладеното сладко масло, добавете какаото и бисквитените трохи.
4. Разбъркайте добре полученото тесто, докато се образува хомогенна маса, увийте във фолио, завийте на руло.
5. Наденица със стафиди и ядки се препоръчва да се охлади преди сервиране.

По класическата рецепта

• Време за готвене: 8 часа.
• Поръчки: 3 души.
• Калорично съдържание на ястието: 555 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Красотата на класиката е, че можете да измислите много различни варианти от нея, да я подобрите. Така например класически шоколадов колбас, както в детството, се приготвя както от обичайните съставки, така и с добавянето на всичко, което е. Ако искате да знаете как да приготвите класически десерт, тогава не забравяйте да запазите тази рецепта за себе си в готварска книга.

съставки:

• фъстъци - 100 г;
• масло - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• бисквити - 0,5 кг;
• мляко - 100 ml;
• какао - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Сложете парче масло в купа, налейте млякото, добавете захарта и какаото. Поставете масата на парна баня, така че захарта да се разтвори и маслото да се разтопи.
2. Натрошете бисквитките на трохи или просто натрошете на парчета.
3. Фъстъците се нарязват, заспиват в черния дроб.
4. Изсипете сместа със сладко мазно мляко, разбъркайте, докато се получи гъсто тесто.
5. Поставете сладката маса върху филма. По-добре е да се оформи във формата на наденица, така че е по-лесно да нарежете деликатеса на порции. Завържете плътно ръбовете на филма, изпратете почти готовото лакомство в хладилника.
6. Сервирайте сладка наденица след 3 часа.

Бисквити с ядки

• Време за приготвяне: 7 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 454 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Любим деликатес от детството ще се превърне в основно лакомство на чаено парти. Рецептата за шоколадова наденица, приготвена от бисквити с ядки, се харесва на много домакини, т.к. вкусно рулоне изисква печене. Има много рецепти за шоколадови колбаси, но е по-добре да изберете с ядки, защото вкусът на ястието става по-интересен, което всеки сладък зъб определено ще оцени.

съставки:

• какао - 30 г;
• пастьоризирано мляко - 115 ml;
• масло - 195 г;
• орехи - 115 г;
• захар - 215 g;
• бисквитки - 515 гр.

Метод на готвене:

1. Натрошете бисквитките възможно най-дребно. Отделно се натрошават орехи.
2. В купа смесете млякото с чаша захар и омекотено масло, което първо трябва да нарежете на парчета.
3. Загрейте млечно-маслената смес на огън до хомогенна консистенция. След това изсипете подробни бисквитки, ядки в топъл разтвор.
4. Разбъркайте старателно масата, оформете наденица от нея, увийте в хранителен филм.
5. Изпратете детайла в хладилника за 6 часа.
6. След определеното време нарежете сладката наденица.

Видео

Със сигурност поне веднъж в живота си сте опитвали шоколадова наденица. Този десерт не оставя никого безразличен, шоколадовата наденица от бисквити с кондензирано мляко е толкова вкусна, че може да не забележите как ядете повече от една порция. Преди това можете да си купите наденица в магазин, домакините често го приготвяха от обикновени бисквитки, а днес ви предлагам да приготвите това вкусно и във вашата кухня. В допълнение към бисквитките и кондензираното мляко, добавете орехи, добавете малко какао, масло - резултатът е просто отличен. Наденицата може да се яде с мляко, чай или чаша ароматно кафе. Ако желаете, можете да добавите орехи с фъстъци, лешници, кашу, този колбас ще бъде само по-вкусен. Така че, ако се интересувате, предлагам ви да започнете процеса. Описах рецептата със снимка на най-простия десерт за вас подробно. Искам да обърна внимание и на този.

- бисквити от маслено тесто - 0,3 кг.,
- масло - 80 гр.,
- орехи - шепа,
- какао (нескуик) - 1 супена лъжица,
- какао на прах - 1 чаена лъжичка,
- кондензирано мляко - 100 мл.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Подгответе купата на блендера. Начупете сладките сладки с ръце и прехвърлете в купа. Добавете към дробчетата орехи, по желание добавете и други различни ядки на вкус.




Включете блендера, смилайте всички съставки до трохи.




Прехвърлете бисквитените трохи и ядките в купа, залейте с кондензираното мляко.




Добавете една супена лъжица какао Nesquik към сладките.






Вземете вкусно масло, разтопете го или просто го извадете от хладилника предварително. Добавете меко масло към пясъчни трохи. Разбъркайте добре съставките.




Добавете обикновеното какао на прах към всички съставки.




Разбъркайте още веднъж добре сместа, така че всички съставки да се смесят помежду си.




От готовата смес оформете малки колбаси, опаковайте ги в стреч фолио. Прехвърлете колбасите на студено, оставете за няколко часа. След известно време колбасите са лесни за нарязване и сервиране.