Как да готвя шоколадов колбас с кондензирано мляко. Шоколадов колбас от бисквити

Шоколадовата наденица, приготвена от бисквити в класическата версия с добавка на кондензирано мляко, е един от най-ярките десерти от детството ми. Много ми хареса този вълшебен деликатес: прилича на наденица, но е сладък, сладък, шоколадов, предшоколадов! И в края на краищата такова чудо се постига без участието на единици като фурна или бавна готварска печка, към които грижовните майки обикновено не позволяват на децата да се приближават. Това означава, че дори дете може да приготви десерта само за няколко минути.

Основното нещо е да осигурите необходимите продукти, да обясните процедурата и можете да се отпуснете, тихо отпивайки чай и гледайки как детето ви ще твори в кухнята. Но внимавайте, съставките са твърде изкушаващи: тук имате бисквити, кондензирано мляко и какао, уверете се, че не са унищожени, преди нашият десерт да бъде направен от тях.

Необходими съставки

300 г бисквити от маслено тесто;
150 г масло;
3-4 супени лъжици какао на прах (препълнени);
150 г кондензирано мляко.

От посоченото количество продукти получавате 4 колбаса с дължина около 25 см.

Подготовка стъпка по стъпка

Нарежете сладките на ситно с нож. Може да поставите сладките в найлонов плик и да ги натрошите с точилка (в този случай не прекалявайте, за да не превърнат бисквитките на прах). Но работата с точилка ще изисква известно физическо усилие, докато нарязването на бисквитки с нож е по-лесно и по-бързо.

Поставете маслото в малък дълбок съд и го разтопете по удобен за вас начин: на водна баня или в микровълнова фурна.

Добавете какао на прах към маслото и разбъркайте добре, докато масата стане еднородна и всички бучки се разтворят. Този процес е лесен и бърз (ще ви отнеме само няколко минути).

Прехвърлете нарязаните сладки в дълбока чиния или купа, добавете масло с какао и кондензирано мляко.

Разбъркайте добре сместа с лъжица, като се стараете какаото с маслото и кондензираното мляко да са равномерно разпределени. Сместа за колбаси е готова.

Сега подготвяме пергамента за навиване на колбасите. Нарежете парчета пергамент с дължина около 25 см. Намажете приблизително половината пергамент (от единия край) растително масло. Разстиламе колбасната маса в дълга наденица близо до намазания ръб на пергамента, като се отдръпваме от краищата с най-малко 5 см.

Увиваме пергамента, като непрекъснато го дърпаме, така че да приляга плътно към повърхността на масата. Завийте краищата на пергамента плътно в краищата.

Друг вариант е да приключите бъдещето сладка наденицавъв фолио. Фолиото няма нужда от намазняване, но по-трудно се отвива после.

Поставете готовите колбаси в хладилника за няколко часа, докато масата се втвърди. След това разопаковаме опаковката и я нарязваме на големи пръстени.

Как и с какво да поднесете десерта

Сладката наденица от бисквитки е готова! Този десерт ще бъде чудесно допълнение към сутрешната ви чаша кафе. Е, не е ли прекрасно начало на деня?

Шоколад сладкарска наденица- това е вкус, който идва от детството. Тези, които са родени през 70-80-те години, си спомнят колко вкусна е тази наденица с бисквити и какао. Вижте рецепти за приготвянето му.

Сега тази сладка закуска е особено популярна сред възрастни и деца. Освен това приготвянето на лакомството не е никак трудно, дори не е необходимо да го печете. Достатъчно е да разтопите шоколадовата маса, да смесите съставките и да охладите образуваната маса.

Преди това е използван повече класическа рецепта, тъй като нямаше такова изобилие от продукти, както днес в магазините. В днешно време колбасите се приготвят с различни продукти и стават много вкусни. Допълнителни детайли.

Шоколадов колбас от бисквити: проста класическа рецепта стъпка по стъпка от детството

Нека първо разгледаме обичайната класическа рецепта за приготвяне на това сладко ястие. Който, между другото, се яде страхотно с кафе и чай. Варенето на колбаса отнема около 35 минути. И отнема три часа и половина, за да се втвърди.

съставки:

Мляко - 75 гр
Масло - 225 гр
Какао - 65 гр
Печено мляко (бисквитки) – 225 гр
Захар - 175 гр
Яйце - 1 бр.
Ядки

Не забравяйте да приготвите домакинско фолио, можете също да увеличите количеството продукти в рецептата в зависимост от броя на гостите, поканени на чаеното парти.

Процес:

Смелете всички бисквитки на ръка или с блендер. Извършете процеса внимателно, за да не останат големи части.
Вземете купа и смесете в нея какаото и гранулираната захар. Към тази смес добавете омекотено масло и мляко.
Слага се на котлона и се загрява на слаб огън, докато сместа се разтвори.
Когато полученият шоколад се охлади, към него се добавя разбитото яйце.
След това изсипете бисквитките там и разбъркайте.
Разстелете филма, изпратете наденицата там, увийте го и го поставете в хладилника или фризера.

ВАЖНО: Когато почерпите семейството си, оставете наденицата да се размрази малко и едва тогава я нарежете.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица от бисквити и какао?

Вкусът на този сладък десерт е трудно да се развали, почти невъзможно. Дори от обикновените налични продукти ще се получи вкусна шоколадова наденица.

Продукти:

Какао - 45 гр
Бисквити – 425 гр
Яйце - 1 бр.
Мляко – 45 мл
Масло - 175 гр
Захар - 175 гр

Приготвяне:

Разтопете маслото на водна баня. Изсипете цялата захар там и изчакайте, докато съдържанието се разтопи на печката.
Постепенно добавете какаото към млякото и разбъркайте добре.
Разбийте яйцето с блендер.
Изсипете млякото в маслото и го оставете да заври на водна баня. Свалете от котлона, когато леко се охлади, изсипете яйцето.
Натрошете бисквитките и разбъркайте цялата смес. Увийте наденицата във филм и охладете.

ВАЖНО: Използвайте омекотено масло, разтопеното не е подходящо за приготвяне на колбаси.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица с кондензирано мляко?

Ако нямате мляко в хладилника, но имате кондензирано мляко, тогава можете да замените тази напитка с този продукт. И тогава захарта не трябва да се включва в рецептата.

съставки:

Бисквити – 475 гр
Кондензирано мляко - 475 гр
Масло - 225 гр
Какао - 65 гр

Подготовка:

Нарежете добре сладките и ги смесете с маслото. След това изсипете какаото в сладката смес и налейте кондензираното мляко.
Ако масата се окаже твърде течна поради консистенцията на кондензирано мляко, добавете бисквитки, така че масата да се окаже с нормална дебелина.
Увийте наденицата във филм и охладете, след няколко часа можете да пиете чай с готовите сладки колбаси.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица с ядки?

Един лесен за приготвяне десерт с ядки ще се хареса не само на вашите деца. Ако искате да зарадвате семейството си, запасете се с храна предварително и направете шоколадова наденица.

съставки:

Бисквити – 525 гр
Мляко – 125 гр
Захар - 95гр
Какао – 75 гр
Масло - 175 гр
Ванилин - 2 гр
Ядки - 45гр

Приготвяне:

Бисквитките се начупват и се смесват с ядките.
В отделен съд смесете захар, какао, налейте мляко, добавете ванилин.
Смелете маслото, добавете го в съд с какао, сложете на котлона, гответе, докато сместа стане тъмнокафява.
Залейте сладките с какао, увийте ги в стреч фолио и ги приберете във фризера.

ВАЖНО: Използвайте любимите си ядки (кашу, пекан) за тази рецепта. Благодарение на тях ще опитате нов вкус на десерта.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица с шоколад?

За приготвянето на такъв колбас ще ви трябват продукти, които са скъпи. За сладкиши трябва да вземете добро качествошоколад.

съставки:

Яйца - 2 бр.
Масло - 175 гр
Лешници (смлени, печени) - 95гр
Бисквити – 225 гр
Млечен шоколад – 125 гр

Подготовка:

Разтопете шоколада и добавете маслото.
След това към още топлата смес добавете разбитото яйце и разбъркайте сместа.
Добавете лешниците и натрошените бисквитки.
Разбъркайте добре масата. Поставете го върху филм и оформете наденички.
Поставете продукта във фризера.
Преди сервиране нарязани наденички на колелца.

ВАЖНО: Рецептата може да се коригира. Вместо млечен шоколад, добавете любимия си. Заменете лешниците с орехи.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица със стафиди?

Продукти:

Какао – 55 гр
Стафиди – 125 гр
Масло - 125 гр
Кондензирано мляко - 425 мл
Бухнал ориз – 325 гр

Подготовка:

Изсипете леко разтопеното мляко и какаовото масло в тигана.
След това смесете съставките и добавете останалите продукти.
Всичко се разбърква отново добре.
Оформете кръгли колбаси, увийте във филм и охладете.
След няколко часа можете да ядете.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица със Snickers?

От Snickers се получава много вкусна и питателна наденица. За да го приготвите ще ви трябват следните продукти:

Шоколад – 225 гр
Масло - 125 гр
Сникърс – 175гр
Какао - 45 гр

Сладки колбаси със сникърс

Процес на готвене:

Разтопете шоколада и маслото на котлона.
Добавете там натрошени парчета бисквитки и Snickers. Разбъркайте старателно.
Охладете леко сместа и я увийте във филм с форма на наденица, след което я поставете на студено място за два до три часа.

Преди сервиране се овалват в какао на прах.

Как да си направим вкусна шоколадова наденица от бебешко мляко?

Десертът с бебешка храна ще има приятен вкус, а децата ще харесат особено тези колбаси.

съставки:

Масло - 175 гр
Бебешко мляко - 1 бр.
Мляко – 125 гр
Какао - 65 гр
Захар - 475гр
Бисквити – 275 гр
Ядки - 75гр

Сладка наденица с бебешка формула

Подготовка:

Бисквитките и ядките се смилат отново, след което се добавя какаото и всичко се разбърква.
В отделна купа смесете млякото и захарта.
Добавете олио и загрейте, докато заври.
Комбинирайте бисквитките с какаовата смес.
Поставете сместа върху фолио и внимателно завийте кренвиршите.
След като шоколадовата наденица се втвърди на студено място, нарежете на парчета и почерпете вашето домакинство.

Този деликатес може да се приготви различни методи. Всякакви шоколадови колбаси ще бъдат изключително вкусни. В допълнение към удоволствието, този десерт ще ви напомни за ярките моменти от детството, когато възрастните ви почерпиха със сладкиши, приготвени със собствените си ръце.

Видео: Как да си направим вкусна постна шоколадова наденица, без мляко, кондензирано мляко, масло?

Искаме да съберем всички рецепти за шоколадови колбаси със снимки и да ви дадем възможност да изберете това, което ви харесва най-много.

Рецепта за шоколадови бисквитени колбаси - класическа

Ако никога не сте правили толкова прост десерт като шоколадов колбас, знайте, че не е нужно да го печете. Шоколадов колбасохладете до желаната твърдост в хладилник, след като всички съставки са смесени.

Тази рецепта е най-основната и изисква прости съставки:

класически бисквитки от пясъчно тесто (например „Юбилей“ или „Печено мляко“) - 400-500 грама,
масло - 250 грама,
какао на прах - 2-3 супени лъжици,
гранулирана захар - 1 чаша.

Започнете, като натрошите бисквитките на трохи. Това може да стане с блендер, месомелачка или на ръка, като сложите сладките в пош или ги разточите с точилка. Ако искате хомогенна, крехка наденица, смелете всички бисквитки на фино брашно. Ако искате да имате по-големи парчета като „мазнина“ в наденицата, начупете около една трета от бисквитките с ръце на парчета с необходимия размер.

След това разтопете маслото на слаб огън, добавете захарта и какаото на прах. Разбъркайте до гладкост, но не оставяйте да заври.

Изсипете бисквитените трохи в получената сладка шоколадова маса и разбъркайте добре, за да оформите твърдо тесто. Трябва да се получи на бучки, ако сте оставили големи парчета.

Моля, имайте предвид, че дебелината на това „тесто“ трябва да е достатъчна, за да се оформи наденица от него. Полезно е да имате малко количество бисквитки, в случай че станат твърде меки. Но не прекалявайте, наденицата ще стегне в хладилника благодарение на олиото.

Увийте наденицата домакинско фолио. Ако се окаже меко, тогава фолиото, което трябва да бъде усукано на няколко слоя, ще помогне да се запази формата му, докато се втвърди.

След това наденицата трябва да се постави в хладилника за най-малко шест часа. Добре ще стегне и във фризера, ако нямате много време, но го оставете да се стопли малко преди да го нарежете.

Ако не сте яли наведнъж, най-добре приберете готовата наденица в хладилника, за да не се разтопи, тъй като е на маслена основа.

Тази видео рецепта показва подобен метод за приготвяне на шоколадов колбас.

Шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко

Втората рецепта за шоколадова наденица е различна по това, че използва кондензирано мляко вместо захар. Бисквитките се оказват малко по-нежни и млечни. За да го подготвите ще ви трябва:

бисквитки - 600 грама,
кутия кондензирано мляко,
масло - 200 грама (една опаковка),
какао на прах - 5-6 супени лъжици,

Смелете бисквитките на фини трохи, като оставите няколко по-едрички.

Разтопете малко маслото, след това добавете към него кондензирано мляко и какао, разбъркайте до гладкост. Добавете бисквитки към тази смес и нагънете твърдото „тесто“.

Поставете домакинско фолио на масата, наредете сместа и навийте на дълга наденица. Увийте кренвирша плътно в найлоново фолио и го сложете в хладилника да стегне.

За сервиране извадете и нарежете на филийки с желаната дебелина.

Този колбас е доста еластичен при месене, така че не е необходимо да го правите в класическа форма, можете да разточите много топки и ще успеете шоколадови бонбони. Оваляйте в ситно смлени ядки, прах или кокосови стърготини. Ще се окаже невероятно красиво и вкусно.

Рецепта за шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко и шоколадово блокче

Тази рецепта е най-лесна за приготвяне и дори може да се даде на дете, при условие че вече е получило разрешение от родителите си да използва печката. Разбира се, препоръчително е това да става под наблюдението на възрастен. Ние приготвяме точно такъв колбас с моята шестгодишна дъщеря и тя винаги участва в процеса повече от всеки друг.

Рецептата е много любима както на възрастни, така и на деца, не съдържа голямо количество мазно масло и може да варира на вкус в зависимост от съставките, използвани за нея.

Всичко необходимо за готвене:

бисквитки - 400-500 грама,
кутия кондензирано мляко,
шоколад.

Използвайте пълна фантазия тук, но запомнете няколко важни подробности. Бисквитките трябва да са пясъчни и да се натрошават добре. Вземете това, което ви е най-вкусно. Ще смесите шоколада с мляко, така че дори и да използвате най-тъмния вид шоколад, той ще стане по-млечен. Можете да изберете всеки шоколад от любимия ви производител. Или направете оригинална наденица от бял шоколад.

Натрошете бисквитките на фини и едри трохи. След това разтопете шоколада на водна баня в малък черпак или тенджера, изсипете в него кондензирано мляко и разбъркайте. Изсипете получената шоколадово-млечна смес при бишкотите и разбъркайте.

Поставете домакинско фолио на масата и сложете сместа там, навийте я на наденица. За надеждност и поддържане на формата му можете да увиете колбаса в няколко слоя хранително фолио. След това приберете наденицата в хладилника за около 5-7 часа.

Шоколадовата наденица по някоя от тези рецепти може да стане по-вкусна, ако добавите към вашия вкус:

ядки,
стафиди,
захаросани плодове,
сушени плодове,
ванилия,
канела,
парченца шоколад.

Всичко това се смесва в бисквитените трохи и придава на вашия колбас яркост и нов вкус. Не се страхувайте да експериментирате.

Ето един от прекрасни примериподобен интересен шоколадов колбас:

Простите и вкусни сладкиши винаги идеално допълват чаша или кафе, а днес ви предлагам да приготвите най-достъпната версия на добре познатия деликатес - сладка наденица от бисквитки и какао с кондензирано мляко. Сигурно сте опитвали този колбас поне веднъж в живота си и ако никога не сте го приготвяли, днес е моментът да започнете. Рецептата ще изисква най-простите и достъпни съставки, малко време и търпение. Основната рецепта, тоест нашата, се състои от четири основни съставки - бисквити, кондензирано мляко, масло и какао. Мисля, че няма нужда да казвам, че всички компоненти трябва да бъдат Високо качествотака че резултатът да излезе подходящ. И така, нека започнем с процеса.

- бисквитки - 250-270 г;
- масло - 100 г;
- кондензирано мляко - 200 г;
- какао на прах - 3 супени лъжици.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Пригответе сладкиши, можете да използвате обикновени или можете да добавите ядки, стафиди и аромат на ванилия. Начупете бисквитките с ръце и ги поставете в купа на блендер.

Смелете бисквитките, като натиснете няколко пъти бутона "старт", резултатът трябва да е на трохи, но е препоръчително да оставите малки парченца с различни размери.

Добавете какао на прах към трохите. Ако желаете, можете също да нарежете всякакви ядки и да ги добавите към общата маса; вземете броя на ядките в обем от 100 грама.

Смесете сухите съставки, изсипете посоченото количество кондензирано мляко.

Добавете вкусно масло. Първо извадете маслото от хладилника и му дайте време да се разтопи напълно. Маслото трябва само да е меко, няма нужда да го разтопявате на котлона.

Сега смесете всички съставки с ръцете си, така че резултатът да е бучка „тесто“.

Разделете масата на две или три части, навийте на колбаси и ги увийте в стреч фолио. Поставете колбасите на рафта на хладилника и ги оставете за час-два. След това нарежете колбасите на парчета и сервирайте.

Приятен апетит!
И се получава много вкусно

Не познавам човек на моята възраст, който да не е чувал за шоколадов колбас. IN съветско времетова беше най-популярното ни ястие, заедно с бонбоните, което можеше да се направи у дома. И готвихме! Колко вкусна беше тази наденица!

Наскоро реших да повторя кулинарния си подвиг на младостта и да приготвя шоколадова наденица от бисквити с кондензирано мляко.

Нека подготвим всички съставки според списъка. Успехът на този десерт ще зависи от качеството на маслото, кондензираното мляко и какаото.

Не забравяйте първо да извадите маслото от хладилника, за да омекне.

Нека започнем да приготвяме шоколадовата наденица, като натрошим бисквитките на трохи с помощта на точилка. Някои хора предпочитат да оставят малко бисквита в едрите трохи; аз обичам наденицата да е гладка, така че трохите ми ще са добре.

Поставете натрошените бисквитки в купа и добавете какао на прах.

Натрошаваме и орехите на трохи, като бисквитките. Добавете ядки в купата.

Поставете омекналото масло в купа. Не е необходимо да разтопявате маслото, просто трябва да е меко.

Добавете кондензирано мляко.

И сега започва най-вкусната част от процеса на приготвяне на шоколадов колбас. Смесете всички съставки с ръцете си до гладкост. Облизваме си пръстите и вече чакаме с нетърпение как ще изядем това вкусно!!!

Малко търпение. Това е масата, която ще получим накрая.

Разстиламе фолио върху масата и оформяме наденица от получената маса. Луканката ми се оказа дълга, затова я разделих на две.

Завъртаме краищата на филма, така че да получим истинска наденица, завъртете краищата на филма. Поставете наденицата в хладилника за 2-3 часа.

Шоколадовата наденица от бисквити с кондензирано мляко е готова! Изваждаме наденицата от хладилника. Махнете домакинското фолио и нарежете наденицата на порции. Сервирайте сладък шоколадов колбас от бисквитки с кондензирано мляко за чай.

Добър апетит!