Сладка бисквитена наденица с кондензирано мляко: характеристики на готвене, рецепти. Шоколадов колбас от бисквити с кондензирано мляко

Със сигурност поне веднъж в живота си сте опитвали шоколадова наденица. Този десерт не оставя никого безразличен, шоколадов колбасот бисквити с кондензирано мляко е толкова вкусно, че не можете да забележите как да ядете повече от една порция. Преди това можете да си купите наденица в магазин, домакините често го приготвяха от обикновени бисквитки, а днес ви предлагам да приготвите това вкусно и във вашата кухня. В допълнение към бисквитките и кондензираното мляко, добавете орехи, добавете малко какао, масло - резултатът е просто отличен. Наденицата може да се яде с мляко, чай или чаша ароматно кафе. Ако желаете, можете да добавите орехи с фъстъци, лешници, кашу, този колбас ще бъде само по-вкусен. Така че, ако се интересувате, предлагам ви да започнете процеса. Описах рецептата със снимка на най-простия десерт за вас подробно. Искам да обърна внимание и на този.

- бисквити от маслено тесто - 0,3 кг.,
- масло - 80 гр.,
- орехи - шепа,
- какао (нескуик) - 1 супена лъжица,
- какао на прах - 1 чаена лъжичка,
- кондензирано мляко - 100 мл.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Подгответе купата на блендера. Начупете сладките сладки с ръце и прехвърлете в купа. Добавете към дробчетата орехи, по желание добавете и други различни ядки на вкус.

Включете блендера, смилайте всички съставки до трохи.

Прехвърлете бисквитените трохи и ядките в купа, залейте с кондензираното мляко.

Добавете една супена лъжица какао Nesquik към сладките.

Вземете вкусно масло, разтопете го или просто го извадете от хладилника предварително. Добавете меко масло към пясъчни трохи. Разбъркайте добре съставките.

Добавете обикновеното какао на прах към всички съставки.

Разбъркайте още веднъж добре сместа, така че всички съставки да се смесят помежду си.

От готовата смес оформете малки колбаси, опаковайте ги в стреч фолио. Прехвърлете колбасите на студено, оставете за няколко часа. След известно време колбасите са лесни за нарязване и сервиране.

Любим шоколадов колбас, приготвен от бисквити с кондензирано мляко, често срещан десерт в онези семейства, където жените или мъжете знаят тайната на приготвянето на такова изискано лакомство. Искате ли да знаете рецептата за ястие, което няма да остави безразличен дори гурме? След това прочетете внимателно и експериментирайте, защото специално за вас са подготвени няколко варианта за получаване на вкусно лакомство.
Отличителна чертатакъв десерт е, че основните компоненти са лесно достъпни и често под ръка. Оказва се, че за да приготвите такава малка торта, не е нужно да бягате до магазина и да харчите големи сумиза закупуване на продукти. Ако искате да разнообразите вкуса на любимия си продукт, можете да използвате представените инструкции стъпка по стъпка.

съставки

Бисквити "Юбилей", "Пушено мляко" или "За кафе" - 1 пакет. (300 г)
Захарен пясък - 80 гр
Какао - 5 с.л. л.
Масло - 1 пак.
Ядки - 4 с.л. л.

готвене

Като за начало помислете класическа рецептасладък колбас, един от важните компоненти на който е какаото. Не мислете, че какаото на прах, което е част от детските напитки, е подходящо за този десерт. Ще трябва да посетите магазина и да закупите опаковка от натурален горчив продукт, за да получите продукт, чийто вкус ще ви напомня за безгрижно детство.

Трябва да започнете да готвите, като натрошите бисквитките. Може да се направи различни начини. За някои е удобно да използват кухненски робот, а за други да поставят продукта в найлонов плик и да го почукват със специален чук или да го разточват с точилка. Оставете получената маса за известно време и започнете да приготвяте основната маса.

Вземете маслото, сложете го в тенджера, добавете захар и го сложете на котлона. Докато разбърквате, изчакайте пълното разтваряне на насипния продукт. Оставете получената консистенция и върнете в дроба.

Към натрошения дроб добавете какаото и ядките, обелени и предварително запържени. Между другото, те също трябва да бъдат нарязани, но не много, защото те ще имитират бекон в наденица.

Внимателно изсипете разтопеното масло със захар в получената смес и започнете да оформяте колбаси от получената маса. Изпратете пакетирания деликатес във фризера и го оставете да се втвърди добре. Преди да ядете, ще трябва да нарежете десерта на малки филийки.

кремообразна наденица

С класическата рецепта всичко е ясно. Сега на вашето внимание ще бъде представена леко модифицирана рецепта. сладкарски колбас. Този десерт се оказва по-сладък от класическия и по-питателен, така че захарта и какаото не са необходими, въпреки че по желание можете да добавите последния продукт, за да направите шоколадова наденица. Да готвя така вкусен десерт, трябва внимателно да проучите рецептата за кремообразни колбаси от бисквити с кондензирано мляко. С такова запознанство ще стане забележим фактът, че няма да е необходимо да се използва открит огън.

съставки

Бисквити - 1 пакет. (400 г)
Кондензирано мляко - 260 мл
Масло - 0,5 пакет.
Ароматна добавка (ванилия) - на вкус

готвене

Извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне. естествено. Ако времето изтича, тогава трябва да поставите този продукт близо до източник на топлина.

Смелете бисквитките с ванилия, като изберете някой от предложените по-рано методи (на ръка или с помощта на миксер). Към получената смес ще трябва да добавите меко масло и внимателно да го разпределите върху черния дроб.

Остава само да добавите кондензирано мляко и да оформите колбаси. След това поставете лакомството в хладилника, за да се насладите малко по-късно на гостите и семейството. Приятен апетит.

С варено кондензирано мляко

Друга разновидност на такъв десерт е колбас, приготвен от бисквити с варено кондензирано мляко, известен с приятния си карамелен вкус. За приготвянето му е много важно да изберете успешно млечен продукт. Варенка не трябва да е твърде гъста, в противен случай процесът на приготвяне на деликатеса ще отнеме много време.

съставки

Варенка - 200 гр
Бисквити - 1 пакет.
Фъстъци - 60гр
Масло - 120 гр

готвене

Първото нещо, което трябва да направите, за да получите уникален десерт, е да подготвите фъстъците (отстранете кората и запържете в тиган, за да изпъкне вкусът им). Не е необходимо да го смачквате.

Докато тиганът е горещ, можете да го намажете с масло, за да омекне. И по това време трябва да натрошите бисквитките в чиния.

sp-force-hide (дисплей: няма;).sp-форма (дисплей: блок; фон: #ffffff; подложка: 15px; ширина: 600px; максимална ширина: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( дисплей: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( фон: #ffffff; цвят на границата: #cccccc; стил на границата: плътен; ширина на границата: 1px; размер на шрифта: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- радиус: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; височина: 35px; ширина: 100%;).sp-form .sp-field label ( цвят: #444444; размер на шрифта : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; фон -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-бутон-контейнер (подравняване на текст: ляво;)

Шоколадовата наденица с сладкиши и кондензирано мляко е истинско блаженство, рай за всеки сладък зъб, както и ярки и носталгични спомени от детството. Въпреки простите и достъпни съставки на рецептите, шоколадовият деликатес се оказва безумно шоколадов, наситен и сладък. Дори дете може да се справи с приготвянето на десерта, тъй като фурната, бавната готварска печка и други не участват в процеса. уреди. Веднъж приготвили наденицата, няма да можете да спрете, тъй като се оказва много вкусна, ароматна и топяща се в устата ви, както и невероятно шоколадова!

Технология за приготвяне на колбаси

Ще ви изненада със своята простота, оригиналност и краен резултат. Готвенето на шоколадови колбаси от бисквити с кондензирано мляко не изисква много усилия и време, така че дори заетите, работещи хора могат да се справят с рецептата.

Преди това се приготвяха колбаси от бисквитки и кондензирано мляко поради липсата на сладкиши, но изобретателните креативни домакини не се отказаха и не се отказаха. Въпреки факта, че в момента рафтовете на магазините са „препълнени“ със сладкарски изделия, много хора предпочитат домашно приготвени торти и десерти. Що се отнася до шоколадовия колбас с кондензирано мляко, той се оказва необичайно нежен, ароматен, задоволителен и вкусен. Важно е да се отбележи, че продуктът не се рони при нарязване, тъй като десертът има пластична структура.

съставки:

кондензирано мляко - ½ кутия;
какао - 5-6 супени лъжици, но без пързалка;
бисквити от маслено тесто - 250 грама;
меко масло - 120 грама;
пудра захар - за украса.

Стъпка по стъпка подготовка на легендарния шоколадов десертс кондензирано мляко:

Важна роля в рецептата играят бисквитките, а именно нейното разнообразие. За да направите шоколадовата наденица вкусна и подходяща за госта, препоръчително е да дадете предпочитание на бисквитка, която се топи в устата ви. Ще ви трябват 250 грама такива бисквитки, трябва да се натрошат на малки парчета и след това да се изпратят в блендер. Натрошеният продукт трябва да прилича на трохи, но не много малък, тъй като в разреза трябва да има големи парчета.

След това вземете дълбока купа, изсипете пясъчната троха в нея. Добавете маслото, трябва да е омекнало. Разбъркайте старателно. Опитайте се да използвате добро, висококачествено масло в десерта, за да няма вреда за здравето. Затова забравете за мазане, маргарини, важно е да изберете масло с масленост минимум 73%.

В получената маслено-пясъчна смес добавете какао на прах. Ароматът му трябва да е шоколадов, наситен и малко груб, така че се пазете от евтини имитации.

На следващия етап трябва да излеете ½ кутии кондензирано мляко. Внимателно, леко разбъркайте полученото вещество, трябва да получите хомогенна маса, която ще бъде лесна за извайване.

На работната повърхност е необходимо да разстилате хранителен филм, върху който да разпределите шоколадово-пясъчната смес. Навийте плътно филма, трябва да получите голям и апетитен бонбон. Разточете го малко, като му придадете формата на наденица. Изпратете го в хладилника. Преди сервиране нарежете шоколадовия колбас на малки кръгли парчета. Сервирайте с чай, кафе, кефир, мляко или сок.

За да направите формата на десерта кръгла, красива, след няколко часа разточете продукта на масата. Поради факта, че шоколадовата маса ще се втвърди леко, но ще бъде пластична, ще можете да придадете желаната форма на колбаса.

Предложеният десерт може да се нарече легендарен. Той има огромен брой рецепти, вариации на готвене, всяка от които е търсена и уважавана. как по-добро качествопродукти, толкова по-вкусен и здравословен ще бъде десертът. Важно е да се отбележи, че наденицата може да се съхранява във фризера няколко седмици, като вкусът изобщо няма да се влоши.

Почти всеки от нас обича сладкиши. Въпреки това, различни сладкиши и десерти, които могат да бъдат закупени в магазина, не винаги имат високо качество. При приготвянето им се използват различни овкусители, консерванти и овкусители. Освен това те също не са евтини. Но се оказва, че различни сладкиши за чай можете да приготвите сами. За да направите това, трябва да използвате минимум съставки и не много време. Нека да поговорим за това как се приготвя сладка наденица от бисквити и какао с кондензирано мляко, ще дадем доказана рецепта за такова сладко.

Първа рецепта

За да приготвите такава наденица, трябва да приготвите шестстотин грама бисквитки (бисквитките с ягода, здравей или здравей са идеални). Добро утро“, както и други подобни разновидности). Освен това ще ви трябват триста и осемдесет грама неварено кондензирано мляко, двеста грама меко масло и пет чаени лъжички какао на прах.

Първо натрошете бисквитките на малки парченца с големина около половин сантиметър. Към него добавете маслото, като го затоплите малко преди това на стайна температура. В никакъв случай не трябва да се топи такъв продукт. Смесете добре тези две съставки. След това към тях добавете какаото, след което отново разбъркайте. Комбинирайте получената маса с кондензирано мляко и разбъркайте отново.

От приготвения състав оформете няколко барчета наденица. Трябва да имате пет или шест сладки колбаса. Увийте ги плътно с найлонов плик или домакинско фолиои поставете във фризера за четири часа. Нарежете варения колбас както прецените.

Някои съвети

След като замразеният колбас лежи известно време на стайна температура, той няма да промени формата си, но ще стане приятно мек.

Масата, използвана за оформяне на колбаса, трябва да изглежда рохкава. Бисквитените филийки се завързват с кондензирано мляко. В случай, че сте закупили твърде течно кондензирано мляко, добавете към него още малко бисквитки. Но е по-добре да смесите кондензираното мляко на малки порции, за да получите продукт с оптимална плътност.

Варената наденица може да се съхранява във фризера доста дълго време.

За да приготвите такъв десерт, по-добре е да използвате тридесет процента какао.

Рецепта №2

За да приготвите такава сладост, е необходимо да използвате триста-четиристотин грама сладки, двеста грама масло, една чаша захар и три препълнени супени лъжици захар. Освен това пригответе пет супени лъжици мляко или нискомаслена сметана и една чаша белени орехи.

Половината или една трета от готовите бисквитки трябва да се натрошат с помощта на блендер или обикновен хаван. Изсипете получения прах в купа. Останалите бисквитки натрошете на малки парчета с ръка. Орехите се нарязват на едро и се смесват с готовите бисквити.

Изсипете захарта в отделна купа, добавете към нея какаото и разбъркайте добре. След това внимателно изсипете сметана или мляко в този съд и разбъркайте отново. Сложете какаото и млякото на слаб огън и ги оставете да заври при непрекъснато бъркане.
Свалете тенджерата от котлона и леко охладете. Към получената маса добавете масло, като го нарежете на кубчета. Разбъркайте шоколадовата смес възможно най-старателно - до гладкост. След това го комбинирайте с бисквитки и нарязани ядки. Но не изсипете всички съставки наведнъж, а постепенно, така че масата да не е прекалено гъста.

Смесете лакомството, докато получите гъста, лепкава шоколадова смес.

На масата разстелете хранително фолио или фолио, намазано с масло. Можете също да използвате хартия за печене, за да направите колбаси. Върху него се изсипва част от шоколадовата маса и внимателно се заравнява. Увийте плътно лист фолио или хранително фолио около детайла, така че да придобие формата на наденица. Повторете подобни манипулации с останалата шоколадова маса.

Сложете сготвената наденица в хладилник или фризер и оставете до пълното втвърдяване. Нарежете на филийки при сервиране.

Рецепта #3

За да приготвите тази версия на шоколадов колбас, можете да направите без кондензирано мляко. Ще ви трябват сто и двадесет грама захар, четири супени лъжици какао на прах, шестдесет милилитра мляко, петдесет и пет грама масло, тридесет грама черен шоколад. Също така пригответе осемдесет грама ядки (по ваш вкус), осемдесет грама бисквити, петдесет грама стафиди и същото количество сини сливи.

Подсушете ядките, обелете ги. Начупете бисквитките. Измийте и нарежете сините сливи, смесете ги с предварително накиснати и изсушени стафиди, както и бисквитки и ядки.

Гответе глазурата: Комбинирайте какаото със захарта, изсипете млякото в тях и поставете на минимална топлина. Разтопете маслото и го изсипете в тази тенджера. Разбърквайте непрекъснато съдържанието и след като захарта се разтвори напълно, изсипете нарязан шоколад в съда. Оставете състава да заври и изключете.

Комбинирайте глазурата със смес от ядки и сушени плодове. Смесете добре. Пригответе колбаси, както е описано в рецептите по-горе.

сладка наденицаще бъде отличен десерт за чай за цялото семейство, както и за неочаквани гости.

Екатерина, www.сайт

P.S. Текстът използва някои форми, характерни за устната реч.

Бисквитената наденица е шоколадов кулинарен хит от съветските времена, когато голяма част от продуктите бяха просто недостъпни за мнозинството и само различни сладкиши бяха научени само от готварските книги. В онези дни бяха измислени много изненадващо вкусни и лесни за приготвяне ястия, включително сладкиши. Шоколадовата наденица е само едно от тях. Може да се приготви както от мляко в комбинация със захар, така и с кондензирано мляко. Първият вариант е малко по-обезпокоителен, но именно той се счита за класически. Вкусът на такава наденица е по-"съветски". Втората рецепта, при която наденицата се приготвя от бисквити с кондензирано мляко, е още по-проста и по-бърза. Комбинацията от мляко и захар тук се заменя с консерва кондензирано мляко. Освен това, поради факта, че кондензираното мляко все още е по-мазно от пълномасленото мляко, количеството масло в рецептата е наполовина (в сравнение с млечната версия). В същото време шоколадовата наденица се оказва по-нежна и в допълнение към шоколадовия орех има и лек послевкус и аромат на кондензирано мляко.

Деликатесът се оказва невероятно вкусен! Такива рецепти с много скромен набор от продукти и вкусен резултат винаги ще бъдат търсени и подходящи. Затова опитайте, насладете се на вкуса на детството и не забравяйте да запазите рецептата за бисквити с колбаси с кондензирано мляко за себе си - повярвайте ми, тя ще ви бъде полезна повече от веднъж!

Информация за вкуса Десерти без печене

съставки

захарни бисквити - 400 г;
кондензирано мляко - 1 б.;
какао на прах - 4 с.л. л. с пързалка;
масло (от 72%) - 100 g;
ядки (всякакви) - 100 гр.

Как да си направим сладка кремообразна наденица от бисквити с кондензирано мляко

Първо, нека подготвим ядките. Всякакви ядки ще изглеждат страхотно в шоколадов колбас, но по-често все още се прави с орехи. За да могат ядките да придадат на деликатеса максимален вкус и аромат, е много желателно да ги загреете предварително. За целта смелете ядките на трохи и загрейте в сух тиган за около 10 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загорят. Размерът на ядковите трохи е по преценка на готвача. Можете да ги смелите с блендер почти до състояние на паста. Или просто омесете малко с смачкване - така че петната от ядки да се виждат ясно на разреза на готовата наденица.

С бисквитките положението е същото - смелете ги толкова ситно/едро, колкото искате. С фини трохи структурата на колбаса ще се окаже по-хомогенна, с редки, малки петна от бисквитки. Ако смелите по-едро бисквитките ще се забелязват повече. Можете да смелите бисквитките с блендер или с помощта на точилка или избутвач. Във втория случай, когато се смила, е по-добре да поставите бисквитките в плътна торбичка - така трохите няма да се разпръснат из кухнята. Средният вариант както за ядките, така и за бисквитките е 2/3 от общата маса да се смелят на много фини трохи, останалото да се омеси на едри парчета.

Поставете натрошените бисквитки в купа.

Към него добавете нарязани и препечени ядки.

Сега можете да направите шоколадовата маса. За да направите това, разтопете маслото, без да завира.

Изсипете съдържанието на буркан с кондензирано мляко в дълбока купа.

Добавете какаото към кондензираното мляко и омесете масата до гладкост. За да улесните привеждането на сместа в желаното състояние, по-добре е да пресеете какаото на прах.

Шоколадовата маса трябва да се окаже доста гъста, хомогенна, без видими части от какао.

Добавете разтопеното масло към масата и омесете всичко старателно, докато субстанцията стане гладка, лъскава, хомогенна. Плътността на шоколадовата маса ще зависи от това колко гъсто или течно е било кондензираното мляко.

Сега постепенно въвеждаме нарязани ядки и бисквитки в шоколадовата маса. И не се заблуждавайте, че шоколадовата маса изглежда доста гъста, поема доста ядково-бисквитени трохи.

тийзър мрежа

Резултатът трябва да е лепкава и гъста маса. Ако намокрите ръцете си с вода, масата може лесно да получи всякаква форма.

Покриваме работната повърхност със стреч фолио (препоръчително е да го сгънете на поне 2-3 слоя) и с мокри ръце нанесете върху него част от шоколадовата маса. Въпреки че е трудно да му придадете формата на наденица и не е необходимо. Придайте му формата на правоъгълник. Не е страшно, ако се окаже не съвсем равномерно и спретнато.

Увийте правоъгълника възможно най-плътно в стреч фолио.

Поправяме го, като завъртаме свободните ръбове на филма, като обвивка на бонбон. Колкото по-здраво завържете, толкова по-спретнат ще се окаже готовият колбас. Завиваме на руло, като заобляме неравните ръбове.

Изпращаме оформените колбаси във фризера за 30-60 минути. - захваща много бързо, след което можете да го извадите. По-добре е да премахнете филма от колбаси непосредствено преди рязане и сервиране.

По-добре е да съхранявате шоколадов колбас от бисквитки преди нарязване във фризера. След отстраняване на филма - на горния рафт на хладилника.

Шоколадовата наденица, приготвена от бисквити с кондензирано мляко, се оказва много вкусна, с приятен деликатен кремообразен вкус. Приятен апетит!