हरक्यूलिन दलिया कितना पकाना है। दलिया दलिया को पानी में कैसे और कितना पकाना है

दलिया स्वस्थ और पौष्टिक होता है। "अंग्रेजी अभिजात वर्ग का दलिया" - इसे कई पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। मुझे नहीं पता कि अंग्रेज रोजाना दलिया खाते हैं या नहीं, लेकिन हमारे परिवार में यह नाश्ता जरूरी है। सुविधा के लिए मैं जई का दाना नहीं खरीदता, लेकिन हरक्यूलियन फ्लेक्सक्योंकि वे अनाज की तुलना में तेजी से पकते हैं।

खाना कैसे बनाएं दलिया दलिया: पानी या दूध डालें, स्वादानुसार चीनी और नमक डालें और एक दो मिनट तक उबालें। मूड और क्षणिक वरीयताओं के आधार पर, मैं दलिया में ताजा साग और पनीर (बहुत स्वादिष्ट!) या किशमिश, अंजीर जोड़ता हूं।

बहुत स्वादिष्ट दलिया दलिया दूध में उबालकर और कटे हुए केले डालकर प्राप्त किया जाता है। पानी पर हरक्यूलिस कम कैलोरी वाला होता है, और अगर गुच्छे को अकेले दूध के साथ डाला जाता है, तो दलिया चिपचिपा और बहुत पौष्टिक हो जाता है।

पर हाल के समय मेंमैं दूध को पानी (एक से एक) के साथ पतला करना पसंद करता हूं और इस तरह से फ्लेक्स पकाना पसंद करता हूं। हरक्यूलिस दलिया स्वादिष्ट निकला और इतना घना और चिपचिपा नहीं।

खाना पकाने के चरण:

सामग्री:

ओटमील फ्लेक्स 1 कप, दूध 1 कप, पानी 1 कप, सूखे मेवे अलग-अलग मात्रा में, नमक स्वादानुसार, चीनी स्वादानुसार।

हरक्यूलियन दलिया सुबह के भोजन के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए उपयोगी होते हैं, और आंतों और चयापचय के समुचित कार्य को सुनिश्चित करते हैं। यह लंबे समय से साबित हुआ है कि जो व्यक्ति नाश्ते के लिए दलिया दलिया खाता है उसे पाचन या हृदय प्रणाली से कोई समस्या नहीं होती है। इस लेख में, हम पानी पर दलिया व्यंजन पकाने के लिए लोकप्रिय व्यंजनों को देखेंगे, और साथ ही देंगे महत्वपूर्ण सुझावअनुपात जो आपको स्वादिष्ट दलिया पकाने में मदद करेंगे।

अनुपात की परिभाषा

एक उत्पाद के रूप में हरक्यूलिस की एक महत्वपूर्ण विशेषता पर्याप्त मात्रा में कैलोरी की उपस्थिति है, जो शरीर द्वारा बहुत धीरे-धीरे अवशोषित होती है, जिसके परिणामस्वरूप वे वसा में नहीं बदलते हैं और लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं। तृप्ति की भावना लंबे समय तक नहीं रहती है। हालांकि, न केवल लाभ प्राप्त करने के लिए, बल्कि नाश्ते का आनंद भी लेने के लिए, यह सीखना महत्वपूर्ण है कि सभी अनुपात में दलिया पकवान को ठीक से कैसे पकाना है। महत्वपूर्ण नियमहरक्यूलिस की तैयारी इस प्रकार है।

• अनाज को स्वयं नहीं धोना चाहिए, क्योंकि निर्माता पैकेजिंग से ठीक पहले उन्हें स्वतंत्र रूप से कीटाणुरहित करता है।
• खाने के लिए पुराने अनाज का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि लंबे समय तक भंडारण के दौरान यह खराब हो जाता है, और कड़वा स्वाद अंतिम परिणाम में परिलक्षित होता है।
• एक या दूसरे घटक की खुराक अंतिम स्थिरता पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यदि आपको बहुत छोटे बच्चे के लिए नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता है, तो तीन गिलास पानी के साथ एक गिलास अनाज डालना चाहिए। एक औसत स्थिरता प्राप्त करने के लिए, 2: 1 के अनुपात उपयुक्त हैं। समान घटकों के साथ एक मोटा द्रव्यमान प्राप्त होता है।
• चूंकि दलिया के गुच्छे मात्रा में वृद्धि करते हैं, दलिया के तीन सर्विंग्स के लिए एक गिलास अनाज पर्याप्त है।
• दलिया का खाना पकाने का समय उनके आकार पर निर्भर करता है। बड़े अनाज बीस मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए, छोटे पांच में तैयार हो जाएंगे। आप आँख से तत्परता का स्तर निर्धारित कर सकते हैं।
• आप तैयार दलिया को रेफ्रिजरेटर में बीस घंटे से अधिक नहीं रख सकते हैं और अधिमानतः सिरेमिक व्यंजनों में। ठंडा द्रव्यमान मोटा होता है।
• यह याद रखना चाहिए कि असली दलिया दलिया से बहुत दूर है फास्ट फूड. इस तरह के पैक में, अनाज बहुत बारीक कटा हुआ होता है, क्रमशः उपयोगी रेशे नष्ट हो जाते हैं, और इस तरह के नाश्ते से अपेक्षित मात्रा में लाभ नहीं होगा।

ऐसा भोजन मधुमेह रोगियों और आहार पर लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है और यह चॉकलेट केक के बराबर कैलोरी होती है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ पैकेज्ड विकल्प के बजाय प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

खाना पकाने की विधियां

दलिया दलिया को पानी पर पकाना काफी सरल है, पूरी प्रक्रिया में लगभग पंद्रह मिनट लगते हैं। विभिन्न प्रकार के उत्पाद अतिरिक्त सामग्री के रूप में कार्य कर सकते हैं, जैसे दूध, फलों के टुकड़े, चॉकलेट और बहुत कुछ। नीचे हम कुछ सबसे लोकप्रिय प्रस्तुत करते हैं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीजिसे जल्दी तैयार किया जा सकता है।

एक सॉस पैन में

आप दलिया दलिया को सॉस पैन या माइक्रोवेव में पका सकते हैं। अवयवों की सूची नहीं बदलती है, केवल प्रक्रिया भिन्न होती है। एक मोटी तल के साथ सॉस पैन में पकवान पकाना बहुत आसान होगा।

पानी पर। यह नुस्खा मानक और सबसे आम है। कुछ समान अनुपात में पानी को दूध से बदलना पसंद करते हैं, इसलिए दलिया अधिक स्वादिष्ट और मीठा होता है।

अवयव:

• 1 सेंट हरक्यूलियन ग्रेट्स;
• 2.5 कला। पानी;
• 1 टेबल। एल दानेदार चीनी;
• नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना:

• एक सॉस पैन में पानी डाला जाता है और उच्च गर्मी पर उबाल लाया जाता है, जिसके बाद चीनी और नमक अंदर डालना चाहिए;
• फिर आपको गुच्छे में डालने की जरूरत है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और आग के स्तर को कम से कम करें;
• पकने तक लगभग पंद्रह मिनट तक आग पर रखें;
• दलिया को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे ढक्कन से ढककर थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए, और परोसने से पहले मक्खन डालें।

शहद, सेब और सूखे खुबानी के साथ

इस नुस्खा में, दलिया पानी के साथ नहीं, बल्कि पतला शहद के साथ डाला जाता है।

अवयव:

• 1 सेंट हरक्यूलियन ग्रेट्स;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल शहद;
• 100 ग्राम नट;
• 50 ग्राम सूखे खुबानी;
• 1 सेब।

खाना बनाना:

• शुरू करने के लिए, शहद को पानी से पतला किया जाता है जब तक कि एक तरल स्थिरता प्राप्त नहीं हो जाती है, फिर इस रचना के साथ दलिया डाला जाता है और बारीक कुचल नट्स, पूर्व-भिगोए हुए सूखे खुबानी और एक सेब, एक महीन कद्दूकस पर कटा हुआ, अंदर जोड़ा जाता है;
• समय में, ऐसा दलिया लगभग पंद्रह मिनट तक पकाया जाता है;
• वैसे, इस नुस्खे का उपयोग लोग आहार पर भी कर सकते हैं, और न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए भी।

कद्दू के साथ

कद्दू बहुत है स्वस्थ सब्जी, जो दलिया को एक अद्भुत स्वाद और उत्साह देगा।

अवयव:

• 1 सेंट हरक्यूलियन ग्रेट्स;
• 2.5 कला। पानी;
• 150 ग्राम कद्दू;
• 1 सेंट एल दानेदार चीनी;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

• सबसे पहले आप कद्दू को साफ करें, उसे क्यूब्स में काट लें और थोड़ा उबाल लें, इसे पानी के साथ एक पैन में डाल दें;
• इस बीच, आपको शेष सामग्री को उबलते पानी में डालकर दलिया पकाने की जरूरत है;
• दलिया धीमी आंच पर पकाया जाता है और इसके तैयार होने से कुछ मिनट पहले कद्दू के टुकड़े अंदर डाले जाने चाहिए;
• दलिया को कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट के लिए काला करना होगा, फिर इसे पहले से ही मेज पर परोसा जा सकता है;
• आप चाहें तो कुछ मेवे भी मिला सकते हैं।

माइक्रोवेव में

माइक्रोवेव में हरक्यूलियन फ्लेक्स पकाना काफी सरल और तेज़ है। कुछ ही मिनटों में सब कुछ तैयार हो जाएगा।

अवयव:

• 1.5 सेंट पानी;
• 1 सेंट हरक्यूलियन ग्रेट्स;
• 1 चम्मच दानेदार चीनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• 1/2 छोटा चम्मच मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है।

• इस मामले में, बर्तनों की कोई आवश्यकता नहीं है, केवल एक गहरी कटोरी जिसमें पानी डाला जाता है, की आवश्यकता होती है। फिर वहां दलिया डाला जाता है, जिसे यदि वांछित हो, तो कॉफी की चक्की में पूर्व-जमीन किया जा सकता है।
• अंत में, दानेदार चीनी और नमक को अंदर जोड़ा जाता है, और स्वाद वरीयताओं के आधार पर चीनी की मात्रा को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है, और यदि वांछित है, तो पूरी तरह से शहद के साथ बदल दिया जाता है, इस मामले में पकवान बहुत अधिक सुगंधित और स्वस्थ हो जाएगा। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि माइक्रोवेव से प्लेट निकालने के बाद शहद डाला जाता है।
• एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, यह महत्वपूर्ण है कि दलिया पूरी तरह से पानी से ढका हो।
• अगला, कटोरा माइक्रोवेव में रखा जाता है, टाइमर को तीन मिनट पर सेट किया जाना चाहिए, और अधिकतम संभव शक्ति।
• प्याले को प्लेट से न ढकें, इससे पानी रिस सकता है।
• समय पूरा होने पर, दरवाज़ा खोलें और कटोरे की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। तथ्य यह है कि हीटिंग समान रूप से नहीं होता है, इसलिए, यदि दलिया मिश्रित नहीं है, तो यह पक्षों पर कच्चा रहेगा।
• जैसे ही सब कुछ आवश्यक कार्रवाईपूरा हो गया है, दरवाजा बंद हो गया है, और दलिया केवल मध्यम शक्ति पर तीन मिनट तक गर्म होता रहता है।
• भोजन से तुरंत पहले, दलिया में मक्खन मिलाया जाता है, साथ ही, यदि वांछित हो, तो फल, जामुन या नट्स के टुकड़े। अतिरिक्त सामग्री दलिया दलिया के स्वाद में विविधता लाएगी और इसे और अधिक मनोरंजक बना देगी।

वजन घटाने के नुस्खे

आहार पर लोगों के लिए हरक्यूलियन दलिया पहला अनुशंसित नाश्ता उत्पाद है। यह न केवल कैलोरी में कम है, बल्कि बहुत पौष्टिक भी है, इसलिए तृप्ति की भावना सुबह भर बनी रहेगी, जिससे अतिरिक्त भोजन और बेकार स्नैक्स से बचा जा सकेगा।

पानी पर

यह नुस्खा मानक है और सभी आहार दलिया का आधार बनाता है। एक महत्वपूर्ण बारीकियांचीनी को शहद से बदलना है।

अवयव:

• 1 सेंट हरक्यूलियन ग्रेट्स;
• 2.5 कला। पानी;
• नमक स्वादअनुसार;
• 1 सेंट एल शहद;
• 1 सेब।

एक मोटी तली के साथ सॉस पैन में पानी डालना चाहिए, उबाल लेकर आना चाहिए और नमक डालना चाहिए। अगला, दलिया डाला जाता है, और आग को मध्यम कर दिया जाता है। दलिया को लगभग पंद्रह मिनट तक उबालना चाहिए, फिर आँच से हटाकर थोड़ा ठंडा करना चाहिए। पकवान के थोड़ा ठंडा होने के बाद ही आप शहद मिला सकते हैं, अन्यथा स्वस्थ उत्पाद सभी विटामिन खो देगा। सेब को क्यूब्स में काटें और परोसने से ठीक पहले दलिया में डालें।

पहली नज़र में, कुछ लोगों को चिपचिपा दलिया पसंद आ सकता है, जिसे केवल दलिया कहा जाता है। लेकिन ब्रिटिश, निश्चित रूप से, यह बिना कारण नहीं था कि इस विशेष उत्पाद को पंथ बनाया गया था, जैसे कि यह दलिया पूरी दुनिया में बन गया कॉलिंग कार्डनिवासियों की पाक आदतें धूमिल एल्बियन.

दलिया के कई स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि दलिया प्रसिद्ध सौंदर्य सलाद में शामिल है।
"हरक्यूलिस" खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए जई के दाने हैं।

ऐसा कहा जाता है कि हरक्यूलिस से बना दलिया दलिया से कम स्वस्थ होता है, लेकिन फ्लेक्स के इस्तेमाल से खाना बनाना इतना आसान हो गया है कि उन्हें मना करना मुश्किल है। और हम नहीं करेंगे।

हमारे पास हरक्यूलिस को पकाने का तरीका जानने के कई कारण हैं, और एक बार जब हम इसका पता लगा लेते हैं, तो इस अनोखे दलिया को अपने दैनिक आहार में शामिल करें।

सबसे पहले, ओटमील की तरह ओटमील में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ऊर्जा और ताकत देते हैं। दूसरे, हरक्यूलिस दिल, पेट के कामकाज में सुधार करता है, और इसलिए अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए अनिवार्य है। तीसरा, यह एक बेहतरीन स्ट्रेस रिलीवर है। चौथा, दलिया बनाने वाले पदार्थ उत्सर्जन में योगदान करते हैं हानिकारक पदार्थऔर विषाक्त पदार्थों, साथ ही साथ कोलेजन उत्पादन। और यह बदले में, युवाओं और सुंदर उपस्थिति के संरक्षण में योगदान देता है।

दलिया के पक्ष में ये एकमात्र तर्क नहीं हैं। यदि आप नियमित रूप से दलिया खाना शुरू करते हैं तो आप बाकी को स्वयं जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:

सामग्री:

दूध 200 मिली, पानी 0.5 कप, दलिया 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच, चीनी 1.5-2 बड़े चम्मच। चम्मच, मक्खन स्वादानुसार, नमक चाकू की नोक पर।

हरक्यूलिस दलिया - यह व्यंजन कई लोगों से परिचित है। बचपन में, आपको इसे तेजी से बढ़ने और बीमार न होने के लिए खाने की ज़रूरत होती है, वयस्कता में यह एक आकृति को बनाए रखने में मदद करता है, और बूढ़े लोग इसकी आसान पाचनशक्ति के कारण इसे पसंद करते हैं। ठीक से तैयार किया गया व्यंजन स्वादिष्ट लगता है, इसमें सुखद सुगंध और नाजुक स्वाद होता है।

यदि सब कुछ नुस्खा के अनुसार नहीं किया जाता है, तो एक श्लेष्म मिश्रण निकल सकता है। ग्रे रंगजिसे आप खाना नहीं चाहते। नीचे हम हरक्यूलियन दलिया पकाने के कुछ टिप्स देंगे, लेकिन अभी के लिए हम यह पता लगाने का सुझाव देते हैं कि इसके क्या फायदे हैं और यह किस चीज से बनता है।

स्वास्थ्यप्रद नाश्ता किससे बनता है?

"दलिया, सर बैरीमोर" - शर्लक होम्स के कारनामों के बारे में फिल्म का यह वाक्यांश कई लोगों को पता है। उनकी वजह से कुछ लोगों का मानना ​​है कि अंग्रेज नाश्ते में सिर्फ दलिया दलिया ही खाते हैं। ओटमील और हरक्यूलिस ओट्स से बने एक उत्पाद का नाम है। "हरक्यूलिस" उस ब्रांड का नाम है जिसने सोवियत संघ में दलिया का उत्पादन किया था, इसलिए इस व्यंजन का दूसरा नाम है।

पहले, जई को भोजन के लिए अनुपयुक्त माना जाता था। इसका उपयोग पशुओं के लिए चारा तैयार करने के लिए किया जाता था। निवासियों ने इसे मानव भोजन में शामिल करने वाले पहले व्यक्ति थे स्कैंडिनेवियाई देश, पानी या मांस शोरबा में जई के साथ चावडर पकाना शुरू करें। यह XIII सदी में हुआ था।

दलिया 300 साल बाद ही दलिया बन गया। अंत में, इस व्यंजन ने रसोइयों का ध्यान आकर्षित किया, और उन्होंने इसमें विभिन्न मसाले और योजक जोड़कर प्रयोग करना शुरू कर दिया। उन दिनों पानी पर दलिया दलिया होता था, दूध थोड़ी देर बाद डाला जाता था।

पहले प्रारंभिक XIXसदियों से, यह अनाज से तैयार किया गया था, अनाज को भाप देने की विधि के आविष्कार के बाद, दलिया दिखाई दिया। अब वे नीचे की दुकान में बेचे जाते हैं अलग-अलग नामऔर तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है स्वादिष्ट अनाज. उनके अलावा, आप अलमारियों पर तत्काल दलिया पा सकते हैं, लेकिन इसमें कम उपयोगी पदार्थ होते हैं।

हरक्यूलिस में शामिल हैं:

• प्रोटीन;
• अमीनो अम्ल;
• सेलूलोज़;
• वसा;
• कार्बोहाइड्रेट;
• स्टार्च;
• राख;
• तत्व: आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, लोहा, जस्ता;
• बी विटामिन, टोकोफेरोल (ई) और नियासिन (पीपी);
• मोनो और डिसाकार्इड्स।

दलिया दलिया की कैलोरी सामग्री - 350 किलो कैलोरी।

यह नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। अमीनो एसिड मांसपेशियों के प्रोटीन की बहाली में योगदान करते हैं, फाइबर विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद करता है, एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है।

इसके अलावा, लस पेट की दीवारों को धीरे से ढक लेता है, इसलिए यह उत्पाद गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर के लिए निर्धारित है। और चूंकि यह व्यंजन बहुत पौष्टिक है, इसमें स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक सभी तत्व होते हैं और आपको लंबे समय तक भूख की भावना को भूलने की अनुमति देता है, इसका उपयोग अक्सर वजन घटाने के आहार में किया जाता है।

आसान दलिया व्यंजनों

हरक्यूलिन दलिया कैसे पकाने के लिए? खाना पकाने के लिए, फ्लेक्स लेना सबसे अच्छा है जिसे पकाने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आइए पानी पर खाना पकाने से निपटें। अनाज और तरल का अनुपात 1: 2 है, अर्थात प्रति गिलास अनाज में 2 कप उबलते पानी लिया जाता है। नमक, चीनी और तेल की भी जरूरत पड़ेगी।

एक सॉस पैन में आवश्यक मात्रा में पानी डालें और उबालने के लिए आग लगा दें। जब पानी गर्म हो जाए तो उसे नमकीन और चीनी मिलाना चाहिए। उबालने के बाद, हम अनाज सो जाते हैं, और लगातार हिलाते हुए, 4 मिनट तक पकाते हैं (बस मामले में, पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार खाना पकाने का समय जांचें)।

अनाज के सो जाने के बाद, झाग बनना शुरू हो जाएगा, जो "भागने" की कोशिश करेगा। इस समय, आपको बस इसे उड़ाने की जरूरत है या कंटेनर को आग से थोड़ी देर के लिए हटा दें। निर्धारित अवधि की समाप्ति के बाद, स्टोव बंद कर दिया जाता है, और मक्खन को दलिया में जोड़ा जाता है और प्लेटों पर रखा जाता है।

आप हरक्यूलिस और दूध पका सकते हैं। यदि आप इसमें फल मिलाते हैं तो ऐसा दलिया बहुत स्वादिष्ट निकलता है। 100 ग्राम हरक्यूलिस फ्लेक्स के लिए आपको 2 कप दूध, 1 पीसी की आवश्यकता होगी। सेब, संतरा और केला, तेल, नमक और चीनी। उबले हुए दूध में आवश्यक मात्रा में दलिया डालें और 5-10 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।

आंच बंद कर दें और नमक और चीनी डालें। उसके बाद, सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और एक और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, आप फल तैयार कर सकते हैं। उन्हें छीलकर बीज छील दिया जाता है, फिर संतरे को क्यूब्स में काट दिया जाता है, और केले और सेब को मोटे कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है। मक्खन के साथ फल भी डाले जाते हैं। यदि वांछित है, तो चीनी को शहद से बदला जा सकता है, और डार्क चॉकलेट स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में उपयुक्त है।

दूसरा मीठा नुस्खा- यह सूखे मेवों के साथ दलिया है। 100 ग्राम हरक्यूलिस के लिए आपको 150 मिलीलीटर दूध और पानी की आवश्यकता होगी। एक सॉस पैन में तरल डालो और उबाल लेकर आओ। थोड़ा सा नमक और चीनी डालकर हम अनाज सो जाते हैं। हिलाओ, अनाज को तत्परता से लाओ। हम सूखे मेवे तैयार करते हैं। सूखे खुबानी, किशमिश, अंजीर, खजूर और आलूबुखारा इस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें धोने और काटने की जरूरत है।

हरक्यूलिस के 3 मिनट तक उबलने के बाद, फल डालें और आँच को कम से कम करें। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें, एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें और बंद कर दें। इस व्यंजन में एक मूल स्वाद जोड़ने के लिए, परोसने से पहले थोड़ा सा जैतून का तेल जोड़ने की सलाह दी जाती है।

धीमी कुकर में हरक्यूलिस दलिया तैयार करना भी आसान है। फ्लेक्स को खाना पकाने के कटोरे में डालें, उन्हें एक गिलास पाश्चुरीकृत दूध और उतनी ही मात्रा में उबलते पानी के साथ डालें, चीनी और थोड़ा नमक डालें। अब यह ढक्कन को बंद करने और "दलिया" मोड सेट करने के लिए बनी हुई है। हम स्मार्ट मशीन के सिग्नल की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो प्रक्रिया के अंत की सूचना देगा।

डिफ़ॉल्ट रूप से, ऐसी इकाइयों में खाना पकाने का समय लगभग एक घंटा लगता है, लेकिन यदि इसे बदलना संभव है, तो इसे 35 मिनट पर सेट करें, यह पर्याप्त होगा। पर तैयार भोजनआप शहद, तेल या फल जोड़ सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, व्यंजन सरल हैं, लेकिन उनके अनुसार दलिया बहुत स्वादिष्ट हैं।

खाना पकाने के समय के साथ गलत नहीं होने और अनाज को पचाने के लिए, आपको अपने पकवान की तैयारी के संकेतों को जानना होगा:

• जब पकवान तैयार हो जाता है, तो फोम लगभग नहीं बनता है;
• पके हुए गुच्छे फूलने चाहिए, लेकिन अलग नहीं होने चाहिए।

अगर आप इस चमत्कारी दलिया से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको एक विशेष रणनीति का पालन करने की आवश्यकता है।

हरक्यूलिस और वजन घटाने

वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस दलिया उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो भूख हड़ताल से शरीर को बर्बाद किए बिना कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। पोषण विशेषज्ञ इन व्यंजनों को नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए पेश करते हैं, लेकिन ब्रेक के दौरान उन्हें बहुत सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए: हरी और काली चाय, बिना गैस के मिनरल वाटर।

साथ ही, दैनिक मेनू में विभिन्न सब्जियां (आलू को छोड़कर) और फल (अपवाद: केला, अंगूर, खजूर) शामिल होंगे।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस आहार का पालन 10 दिनों तक किया जाता है, जब तक कि अतिरिक्त न हों शारीरिक गतिविधि, और एक सप्ताह जब खेल होते हैं। हरक्यूलिन दलिया दूध में नहीं, बल्कि पानी में, बिना नमक, चीनी और मक्खन के पकाया जाता है। यदि वांछित हो तो फल और जैतून का तेल जोड़ा जा सकता है।

वजन घटाने के दौरान, डार्क चॉकलेट, कार्बोनेटेड और अल्कोहलिक पेय, मांस, मुर्गी और मछली को छोड़कर सभी आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए। आपके वजन घटाने के मेनू में केवल दलिया, फल और सब्जियां, रात के लिए केफिर और मिनरल वाटर वाली चाय शामिल होनी चाहिए।

आप जंगली गुलाब और औषधीय जड़ी बूटियों (कैमोमाइल, नॉटवीड) का काढ़ा तैयार कर सकते हैं। भोजन से 30 मिनट पहले और बाद में कम से कम 1.5 लीटर प्रति दिन की मात्रा में तरल पिया जाता है।

"दलिया, सर!" - क्लासिक अंग्रेजी बटलरों के ये शब्द धूमिल एल्बियन के प्रसिद्ध लेखकों के कार्यों में पाए जाते हैं। हां, ओटमील या रोल्ड ओट्स एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे रूढ़िवादी अंग्रेजी लोग नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। वे हरक्यूलिस को स्वादिष्ट तरीके से पकाना जानते हैं, इसके लाभकारी गुणों और हल्के स्वाद के लिए इसकी सराहना करते हैं। दलिया में बहुत सारा मैग्नीशियम, फास्फोरस, प्रोटीन होता है। हरक्यूलिस दलिया शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को जल्दी से हटा देता है, इसलिए इसे अक्सर अस्पताल के रोगियों को दिया जाता है। हरक्यूलिस ने हार नहीं मानी उपयोगी गुणखाना पकाने के बाद भी।

दलिया दलिया पकाने जा रही गृहिणियों के लिए टिप्स

1. दलिया पकाने के लिए, तामचीनी के बिना व्यंजन चुनें।
   
2. ताकि दूध में दलिया न जले, थोडा़ सा डालें ठंडा पानी, तभी - दूध।
   
3. क्या आप माइक्रोवेव में दलिया पकाना चाहते हैं? दूध के साथ दलिया डालो, इसे लगभग चार मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजें, समय-समय पर अनाज को मिलाने के लिए स्टोव को बंद कर दें।
   
4. और हरक्यूलिस को ओवन में पकाने के लिए? एक चीनी मिट्टी के बर्तन में गुच्छे डालें, उबला हुआ पानी, नमक डालें और थोड़ी सी चीनी डालें, बर्तनों को ढक्कन से ढक दें और आधे घंटे के लिए उन्हें पसीना दें। बर्तन के अंदर का भाग मक्खन से चिकना कर लें।
   
5. दलिया की उपयोगिता बढ़ाने के लिए इसमें सूखे मेवे मिलाएं: स्वादिष्ट आलूबुखारा, पौष्टिक सूखे खुबानी, किशमिश, मेवा।
   
6. हरक्यूलियन फ्लेक्स को एक साधारण कॉफी ग्राइंडर या आधुनिक ब्लेंडर के साथ भी पीस सकते हैं, ताकि बाद में उन्हें कटलेट या बेक्ड कुकीज़ में जोड़ा जा सके।
   
7. दलिया जल्दी पकाने के लिए, अनुभवी गृहिणियां एक गिलास अनाज को शाम और रात भर दो गिलास पानी में भिगोने की सलाह देती हैं। और सुबह में, सूजे हुए द्रव्यमान वाले सॉस पैन में, बस एक और गिलास दूध या पानी डालें और तुरंत इसे स्टोव पर रख दें। पांच मिनट के बाद, दलिया हटाया जा सकता है। इसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालें, ढक्कन बंद करें, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
   

आहार हरक्यूलिस को पानी पर कैसे पकाना है
आहार के प्रशंसक जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, वे अक्सर हरक्यूलिस दलिया को बिना चीनी, बिना नमक, बिना तेल के पानी में उबालना पसंद करते हैं। उबले हुए पानी में अनाज डालें, अनुपात की सही गणना करें: हरक्यूलिस की एक सर्विंग के लिए - पानी की दो सर्विंग्स। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम से कम करें, लगातार हिलाते हुए पकाएं। पंद्रह मिनट में दलिया बनकर तैयार हो जाएगा. एक गर्म डिश को तौलिये से लपेटें, इसे पांच मिनट तक खड़े रहने दें और पसीना बहाएं।

डिश को थोड़ा मीठा करने के लिए आप डिश में कुछ शहद और सूखे मेवे मिला सकते हैं। ऐसा दलिया बहुत जल्दी विषाक्त पदार्थों को निकालता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह अवसाद से पीड़ित रोगियों के लिए भी अनुशंसित है।

दूध में हरक्यूलिस: बच्चों का पसंदीदा अनाज
यदि आपके बच्चे दलिया खाना पसंद नहीं करते हैं, तो उन्हें एक हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन पेश करें: दूध के साथ दलिया। एक स्वादिष्ट दलिया तैयार करने के लिए, एक गिलास अनाज, लगभग तीन गिलास दूध, थोड़ा पानी, नमक, चीनी (शहद से बदला जा सकता है), मक्खन और ताजे फल (सर्दियों में सूखे और जमे हुए लेने की सिफारिश की जाती है) लें। .

सॉस पैन के तल में पानी डालें, दूध डालें। दूध में उबाल आने पर अनाज डालें, लेकिन पहले उसमें एक चुटकी चीनी और थोड़ा सा नमक डालें। बर्तन को धीमी आग पर ही पकाएं ताकि दूध भागे नहीं। 15-20 मिनट के बाद, दलिया को स्टोव से निकालें, फिर सॉस पैन में मक्खन डालें, सॉस पैन को एक तौलिया के साथ लपेटें। दलिया को किशमिश और सूखे खुबानी से सजाकर एक खूबसूरत प्लेट में रखें।

एक पिल्ला के लिए दलिया कैसे पकाने के लिए
लोकप्रिय लेखिका डारिया डोनट्सोवा, पगों की मालिक, अपने कामों में पिल्लों को हरक्यूलिन दलिया देने का सुझाव देती हैं। मांस शोरबा तैयार करें, उबाल लें, हरक्यूलिस में डालें (सामान्य अनुपात: तीन गिलास शोरबा प्रति गिलास अनाज)। लगभग तीन से चार मिनट तक उबालें। उच्च कैलोरी दलिया खिलाते समय, दलिया में चोकर जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

हरक्यूलिस और दलिया: अंतर
अक्सर गृहिणियां यह नहीं समझती हैं कि दलिया और दलिया अलग-अलग अवधारणाएं हैं। दलिया एक साबुत अनाज उत्पाद है, उनसे स्वस्थ दलिया बनाने के लिए, आपको चालीस मिनट या अधिक खर्च करने होंगे। हरक्यूलिस एक परत का सामान्य व्यावसायिक नाम है जो ओट्स को छीलकर, भाप देकर और चपटा करके बनाया जाता है। कच्चे दलिया में, सभी विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्व संरक्षित होते हैं, जिन्हें हरक्यूलिस फ्लेक्स के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

अब दुकानों में आप हरक्यूलिस के बैग देख सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा व्यंजन सड़क पर भोजन के लिए उपयुक्त है, जब आपको जल्दी काटने की आवश्यकता होती है, के लिए दैनिक मेनूआप दलिया को साबुत जई के दानों से बना सकते हैं।