شیر با زردچوبه. شیر طلایی یک آنتی بیوتیک طبیعی است

خواص مفید یک نوشیدنی شفابخش شیر طلاییبا زردچوبه، پیروان آموزه های یوگا برای مدت طولانی برای خود کشف کرده اند. در آیورودا، آن را به عنوان یک درمان موثر درمان می کنند که می تواند به فرد مبتلا به بیماری های مختلف کمک کند. چرا به این نوشیدنی "طلایی" می گویند؟ شاید نام آن معنایی دوگانه داشته باشد.

در مرحله اول، زردچوبه به دلیل خواص رنگی آن شناخته شده است، بنابراین هنگامی که با شیر ترکیب می شود، این نوشیدنی رنگ طلایی زیبایی به دست می آورد.

در مرحله دوم، این ابزار است دارویی منحصر به فرد و بسیار ارزشمند برای بسیاری از بیماری ها. خوب این خوش طعم و معطر و نوشیدنی سالم، اگر نه به افتخار فلز نجیب؟

در مرحله بعد، اسرار "شیر طلایی" را فاش خواهیم کرد و همچنین دریابیم که فواید و مضرات نوشیدنی چیست. حتماً یک دستور آشپزی کلاسیک هندی را به اشتراک بگذارید که اجرای آن در هر آشپزخانه ای آسان است.

به دلایلی زردچوبه را یک آنتی بیوتیک طبیعی می نامند. ریشه این گیاه به دلیل آن است ترکیب شیمیاییدارای اثر ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد عفونی کننده، ضد ادم، ضد درد و ترمیم کننده است. همراه با شیر، فواید زردچوبه تا حد زیادی افزایش می یابد. توصیه می کنیم مقاله زردچوبه چیست را مطالعه کنید.

بیایید تعدادی را فهرست کنیم خواص دارویی"شیر طلایی"

تقویت استخوان ها، بافت غضروفی، از بین بردن سندرم های درد؛
پیشگیری از آرتریت، آرتروز، روماتیسم؛
پاکسازی کبد، خون، روده؛
اثر سم زدایی، حذف سموم؛
سرکوب روند تولید مثل پاتوژن ها در روده و عادی سازی میکرو فلور طبیعی؛
افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف؛
تثبیت فشار خون؛
بهبود وضعیت و رنگ پوست - از بین بردن بثورات، التهاب، قرمزی، عادی سازی تولید سبوم، افزایش خاصیت ارتجاعی.
تسکین علائم بیماری آلزایمر، کاهش قابل توجه در پیشرفت بیماری؛
از بین بردن موثر علائم سرماخوردگی، عفونت های ویروسی حاد تنفسی، عفونت های حاد تنفسی؛
درمان سرفه؛
از بین بردن اسهال، بهبود روند هضم غذا، درمان اختلالات مختلف در کار اندام های گوارشی؛
کمک به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی؛
رهایی بدن از مواد سرطان زا؛
جلوگیری از توسعه تومورهای خوش خیم و بدخیم؛
رفع بی خوابی، تنش عصبی، تثبیت وضعیت عاطفی.

فهرست خواص مفید «شیر طلایی» به نکات فوق محدود نمی شود.

شما اغلب می توانید نظرات کسانی را بیابید که تأثیر "شیر طلایی" را بر روی خود تجربه کرده اند. به عنوان مثال، زنان ادعا می کنند که این نوشیدنی به صاف کردن تظاهرات سندرم پیش از قاعدگی کمک می کند و به طور قابل توجهی درد قاعدگی را کاهش می دهد. همچنین، هم آقایان و هم خانم ها توجه داشته باشند که اگر تمام توصیه های مصرف "شیر طلایی" رعایت شود و کل دوره تکمیل شود، در حال عمومی بهبود می یابد، سبکی در بدن و آرامش در روح ظاهر می شود.

طرز تهیه و مصرف شیر طلایی

زردچوبه با شیر یک درمان طبیعی قوی است، بنابراین طبق دستور از آن استفاده کنید. دستور العمل های مختلفی برای تهیه "شیر طلایی" وجود دارد. ما نسخه سنتی هندی را در نظر خواهیم گرفت.

اگر کسی فکر می کند که کافی است کمی پودر زردچوبه را در شیر بریزید و چنین نوشیدنی بنوشید، این کاملا درست نیست. برای اینکه دارو آنطور که باید تبدیل شود، باید به شرح زیر تهیه شود.

ابتدا پاستا را آماده می کنیم. این مستلزم:

تقریباً 50 گرم پودر زردچوبه مصرف کنید.
آن را با نصف قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده مخلوط کنید (تندی باید بسته به ترجیحات و قابلیت های طعم خود تنظیم شود).
نصف لیوان سرد شده بریزید آب جوش;
روی آتش بگذارید و بپزید تا یک توده خمیری غلیظ به دست آید.
در ظرف شیشه ای ریخته، روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.

به یاد داشته باشید که خمیر زردچوبه بیش از 30 روز نگهداری نمی شود.

هر بار قبل از نوشیدن "شیر طلایی" باید یک بخش تازه از نوشیدنی را تهیه کنید. برای انجام این کار؛ این موارد را دنبال کنید:

شما باید یک لیوان شیر بخورید (در صورت عدم وجود موارد منع مصرف می توانید گاو یا بز، نارگیل، بادام یا سویا) - اگر نوشیدنی برای درمان اسهال تهیه شده است، شیر باید بدون چربی باشد.
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. روغن سبزیجات- آفتابگردان، کنجد، زیتون یا نارگیل؛
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. خمیر زردچوبه؛
مخلوط را روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و مرتباً هم بزنید.

نوشیدنی سالم آماده است!

در صورت تمایل، می توانید عسل اضافه کنید (به لطف آن، اثر زردچوبه تقویت می شود).

شما باید هر روز "شیر طلایی" بنوشید. برخی منابع حاکی از آن است که باید در صبح مصرف شود. ولی اکثر مردم دریافتند که زردچوبه همراه با شیر در شب مفیدتر است. به خصوص اگر برای بی خوابی، ناراحتی های روده یا سرماخوردگی استفاده شود. دوره توصیه شده درمان دقیقا 40 روز است.

اگر بدن به طور معمول شیر و ادویه ها را درک می کند و هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از آن وجود ندارد، پس این نوشیدنی یک داروی مفید و خوشمزه برای بیماری های مختلف است.

چه زمانی شیر طلایی منع مصرف دارد؟

همچنین نمی توان این واقعیت را نادیده گرفت که علاوه بر فواید نوشیدنی، برخی موارد منع مصرف برای نوشیدن شیر با زردچوبه وجود دارد:

از آنجایی که زردچوبه باعث رقیق شدن خون می شود، در صورت مصرف داروهایی با این خاصیت، مصرف آن باید محدود شود. در غیر این صورت ممکن است خونریزی رخ دهد. همچنین اگر داروهایی مصرف می کنید که بر قند خون یا فشار خون تأثیر می گذارند، باید با پزشک خود مشورت کنید.
گاستریت و زخم معده.
کللیتیازیس.
بیماری های مزمن.
بارداری (به خصوص سه ماهه اول) و شیردهی.
عدم تحمل فردی به اجزای نوشیدنی.

عوارض جانبی احتمالی:

اختلالات سوء هاضمه - سوزش سر دل، نفخ، یبوست، اسهال؛
افزایش سطح کلسترول و کاهش قند خون؛
ریزش مو.

ادویه باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. آن را در قفسه هایی که قوانین نگهداری ادویه جات را رعایت نمی کنند (مثلاً اگر در یک ظرف باز است) خریداری نکنید. توصیه می شود زردچوبه را در ظرف یا بسته در بسته خریداری کنید.

"شیر طلایی" را تهیه کنید، از آن لذت ببرید طعم غیر معمولو اثرات مفید آن را احساس کنید!

زردچوبه یک ادویه زرد عجیب است که نه تنها در آشپزی، بلکه در طب عامیانه و آرایشی و بهداشتی نیز خود را ثابت کرده است. اثر آن بر سلامتی مدت هاست که شناخته شده است، دستور العمل های قدیمی استفاده از آن را همراه با شیر توصیه می کنند.

فواید شیر با زردچوبه بسیار زیاد است: درمان سرفه، سرماخوردگی، برونشیت، رفع سندرم های درد در استخوان ها و مفاصل، پیشگیری از سرطان و تصفیه خون است. "شیر طلایی" را در نظر بگیرید و چندین دستور العمل درمانی را تجزیه و تحلیل کنید.

فایده «شیر طلایی» چیست؟

زردچوبه از زمان طب آیورودا از نظر پزشکی رایج بوده است. به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن ارزشمند است. ضد سردرد، تورم و سرماخوردگی، برای التیام زخم ها و جلوگیری از عفونت است. زردچوبه خاصیت ضد درد و ضد عفونی کنندگی نیز دارد. جای تعجب نیست که مردم آن را "آسپرین طبیعی" می نامند.

توجه! زردچوبه با شیر به شکل یک نوشیدنی شفابخش، لوسیون پاک‌کننده، ماسک سفت‌کننده استفاده می‌شود.این دارو «شیر طلایی» نامیده می‌شود و در نتیجه بر تطبیق‌پذیری اثر دارویی آن تأکید می‌شود.

دوئت درمانی از همه نظر مفید است:

استخوان ها و مفاصل را تقویت می کند، سندرم های درد را تسکین می دهد، بیماری ها را التیام می بخشد.
پوست را سالم، انعطاف پذیر و الاستیک می کند، تحریک، لکه ها و قرمزی را از بین می برد.
سرماخوردگی را درمان می کند، با سرفه مبارزه می کند.
اسهال و سایر اختلالات دستگاه گوارش را از بین می برد.
خون و کبد را پاک می کند؛
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
فشار خون را تثبیت می کند؛
مواد سرطان زا را از بدن خارج می کند؛
علائم زوال عقل پیری (بیماری آلزایمر) را تسکین می دهد و از پیشرفت آن جلوگیری می کند.
پیشگیری از سرطان است؛
اضافه وزن را از بین می برد

پشت سر هم درمانی از سرطان جلوگیری می کند

توجه! خواص مفید زردچوبه با شیر به این لیست محدود نمی شود. به گفته پزشکان عامیانه، این دارو درد قاعدگی را تسکین می دهد، خواب را بهبود می بخشد، روند طبیعی بارداری را بهبود می بخشد و حتی زایمان را تسهیل می کند.

دستور العمل های شفابخش

"شیر طلایی": یک دستور العمل کلاسیک

ابتدا باید یک خمیر زردچوبه تهیه کنید. شما نیاز خواهید داشت:

¼ فنجان از این پودر ادویه؛
0.5 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده (تند به مزه)؛
0.5 فنجان آب جوشیده سرد.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و با حرارت ملایم به مدت ۷ تا ۸ دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. شما باید یک توده ضخیم داشته باشید. ماکارونی تمام شده را خنک کرده و در ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید. تاریخ انقضا آن دقیقا 30 روز است.

"شیر طلایی" با زردچوبه: دستور نوشیدنی و فواید آن

وقتی خمیر آماده شد، می توانید به تهیه خود دارو ادامه دهید. برای انجام این ذخیره سازی:

یک فنجان شیر (گاو، بز، نارگیل، سویا یا بادام به همین خوبی عمل می کند).
1 قاشق چایخوری روغن (کنجد، نارگیل، آفتابگردان یا بادام)
1 قاشق چایخوری رب زردچوبه؛
عسل (به سلیقه)

پاستا را با شیر مخلوط کرده روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید. در یک نوشیدنی کمی خنک شده، عسل و روغن را اضافه کنید. شیر طلایی آماده است!

توجه! این نوشیدنی باید به مدت 40 روز صبح نوشیده شود. اگرچه برخی از پزشکان ادعا می کنند که زردچوبه با شیر در شب مفیدتر است. تعداد دوره - 1-2.

"شیر طلایی" در 40 روز شما را از شر ده ها بیماری خلاص می کند

"شیر طلایی" خون و سلول های کبد را تمیز می کند، از روده ها خارج می کند مواد مضرو کار کل دستگاه گوارش را عادی می کند. مصرف منظم دارو به شستشوی رسوبات نمک، تقویت ستون فقرات، بافت های استخوانی و سیستم عصبی کمک می کند. علاوه بر این، رنگ چهره را بهبود می بخشد، فعالیت مغز را فعال می کند، علائم آرتریت را تسکین می دهد و حرکت را آسان می کند.

"شیر طلایی" یا زردچوبه با شیر و عسل سه گانه قدرتمندی است که در آن هر شرکت کننده دارای توانایی های شفابخش فوق العاده ای است.

برای سرفه و گلودرد

دستور غذا 1. این دستور غذای باستانی هندی به طور موثر گلودرد و لرز را تسکین می دهد. در ¼ فنجان آب جوشیده، 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه (پودر) و 1 قاشق چایخوری زنجبیل (همچنین پودر) اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، به یک لیوان شیر اضافه کنید و بجوشانید. در یک نوشیدنی کمی خنک شده، عسل یا شکر را به مزه اضافه کنید، صاف کنید و بنوشید. بهتر است یک نوشیدنی در شب بنوشید. تا صبح احساس آرامش محسوسی خواهید داشت.

دستور 2. داروی دیگری که شامل زردچوبه با شیر است، برای مقابله با سرفه استفاده می شود. کمی شکر به یک لیوان شیر اضافه کنید و سپس آن را گرم کنید. بعد از آن 0.5 قاشق چای خوری از دانه های هل را در تابه تفت دهید تا رنگ طلایی به خود بگیرد. ¼ قاشق چایخوری زردچوبه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. توده به دست آمده را به شیر اضافه کنید، مخلوط کنید و گرم بنوشید.

برای بی خوابی و اختلالات خواب

برای مبارزه با بی خوابی، روزانه 30 دقیقه قبل از رفتن به رختخواب، 1 لیوان شیر گرم همراه با کمی زردچوبه به آن اضافه کنید.

برای اسهال

"شیر طلایی" از زردچوبه برای تسکین اسهال و سوء هاضمه تضمینی است. برای تهیه نوشیدنی، یک تکه کوچک ریشه زردچوبه را به شیر اضافه کنید و حرارت دهید. قبل از استفاده مخلوط را صاف کنید.

توجه! برای درمان اسهال فقط از شیر بدون چربی استفاده کنید، در غیر این صورت نوشیدنی فقط مشکل را تشدید می کند.

این دارو از اسهال، التهاب و بی خوابی جلوگیری می کند

برای سندرم های درد

این ابزار بی عیب و نقص و با درد مزمن در مفاصل و ستون فقرات کار می کند. این ماهیچه های پشت را از اسپاسم رها می کند و تحرک قبلی را به سیستم اسکلتی عضلانی باز می گرداند. "آسپرین طبیعی" در مورد سردرد بی رحم است.

برای آرتریت

زردچوبه حاوی کورکومین است که یکی از مفیدترین مواد با اثر ضد التهابی قوی است. فواید شیر با زردچوبه - در توانایی تسکین سریع درد و تورم ناشی از آرتروز و آرتریت روماتوئید، کاهش "ترک" مفاصل و سوزش کف پا پس از آن فعالیت بدنی. دو بار در روز قبل از غذا یک نوشیدنی میل کنید و سهولت حرکت برای شما فراهم می شود!

برای سلامت پوست

راز زیبایی کلئوپاترا این است که او به طور منظم شیر را با ادویه های زرد حمام می کرد. فواید شیر با زردچوبه برای پوست توسط متخصصین زیبایی ثابت شده است. برای بهبود رنگ پوست یا تسکین بثورات، قرمزی و سایر تحریکات، توصیه می شود مناطق آسیب دیده را با این مخلوط شفابخش درمان کنید. همراه با ماسک ها، می توانید آن را داخل آن ببرید - پوست فوراً الاستیک، ابریشمی و مرواریدی می شود.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

مصرف بیش از حد زردچوبه مملو از عوارض جانبی مانند:

سوء هاضمه (سوزش سر دل، یبوست)؛
ریزش مو؛
افزایش سطح کلسترول خون؛
تضعیف سیستم ایمنی بدن؛
کاهش فشار خون؛
کاهش سطح قند خون

مصرف دارو مملو از عوارض جانبی است

"شیر طلایی" با زردچوبه نیز موارد منع مصرف دارد:

گاستریت و زخم معده؛
سنگ در کیسه صفرا؛
بیماری های مزمن؛
مصرف داروها

توجه! زردچوبه خون را رقیق می کند و اثر سایر مواد را افزایش می دهد، بنابراین باید 2 تا 3 هفته قبل از عمل قطع شود.

اگر از این ابزار کاملا مطابق با دستورالعمل استفاده کنید، فواید شیر با زردچوبه بسیار زیاد خواهد بود: این بهبود بدن، زیبایی پوست و خلاص شدن از شر پوندهای اضافی است.

خوانندگان عزیز، من نمی توانم آشپزخانه خود را بدون ادویه های مورد علاقه ام تصور کنم. من خیلی دوست دارم، اما چاشنی های مورد علاقه من ماسلا، یک چاشنی همه کاره با ادویه متوسط و زردچوبه است. اگر چیزی تمام شود، فوراً برای بخش جدیدی از چاشنی ها به بازار می روم. من فقط از آنجا پشته های چوبی می خرم. امروز می خواهم در مورد شیر طلایی زردچوبه به شما بگویم. در مورد این شنیده اید؟ اگر نه، توجه کنید، من به شدت توصیه می کنم.

قبلا در مقاله خواص مفید زردچوبه زردچوبه را به شما معرفی کردم، من از این ادویه خیلی در آشپزی استفاده می کنم. غذاهای مختلف. برای بسیاری، زردچوبه یک چاشنی عجیب و غریب است که عمدتاً به پلو اضافه می شود. اما زردچوبه را می توان تقریباً با تمام غذاهای سفره ما چاشنی کرد، به سس های مختلف اضافه می شود، با گوشت و مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات به خوبی می آید و رنگ دلپذیر، طعم و عطر بی نظیری به غذا می دهد. و در عین حال برای سلامتی ما بسیار مفید است.

زردچوبه در هند سرچشمه گرفته است، جایی که مدت‌هاست از آن نه تنها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، بلکه با موفقیت به عنوان درمانی برای بازیابی انرژی و پاکسازی کل بدن استفاده می‌شود. زردچوبه به طور گسترده در کشورها توزیع می شود جنوب شرقی آسیا، در آمریکا و به تدریج اروپا را تسخیر می کند. این نه تنها در پخت و پز، بلکه در طب عامیانه، در زیبایی شناسی نیز استفاده می شود.

در بسیاری از دستور العمل های قدیمی، می توانید توصیه هایی برای استفاده از زردچوبه همراه با شیر و عسل پیدا کنید. فوق العاده به نظر می رسد شیر خوش طعمرنگ طلایی من اغلب برای خانواده ام چنین شیر طلایی را از زردچوبه تهیه می کنم، خواص مفید و درمانی زیادی دارد. امروز در مورد فواید و مضرات شیر طلایی زردچوبه صحبت خواهیم کرد، دستور العمل های تهیه آن را در نظر بگیرید.

زردچوبه با شیر. ویژگی های مفید

زردچوبه از خانواده زنجبیل است و مانند زنجبیل یک ادویه گرم کننده است. حاوی ویتامین های C، B2، B3، P، ویتامین K، کلسیم، آهن، فسفر، ید است.

زردچوبه به خودی خود خواص مفید زیادی دارد، بهتر است تا حد امکان آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید. و اول از همه، باید توجه داشت که یک آنتی بیوتیک طبیعی، مفید برای کل دستگاه گوارش، کار کل ارگانیسم است. و همچنین زردچوبه یک ضد عفونی کننده عالی است. در ترکیب با شیر، به سختی می توان مزایای آن را دست بالا گرفت، این نوشیدنی به دلیلی شیر طلایی نامیده می شود، واقعاً خواص درمانی بی نظیری دارد:

آنتی اکسیدان،
ضد التهاب،
ضد عفونی کننده،
ضد احتقان،
ادرار آور،
داروهای مسکن،
هموستاتیک،
کلرتیک،
آرامش بخش

اگر به چنین نوشیدنی عسل اضافه کنید، خواص دارویی آن چندین برابر افزایش می یابد.

شیر طلایی با زردچوبه. دستور پخت

دستور العمل های مختلفی برای تهیه یک نوشیدنی شفابخش وجود دارد؛ در صورت تمایل می توانید عسل، روغن بادام یا کنجد، قیمه یا کره، زنجبیل، فلفل را به آن اضافه کنید.

دستور تهیه خمیر زردچوبه

علم شرقی باستانی زندگی طولانی و سالم، آیورودا، چنین دستور العملی را ارائه می دهد.
برای تهیه شیر طلایی از زردچوبه ابتدا باید خمیری از آب و پودر زردچوبه درست کنید که می توان آن را تا یک ماه در یخچال نگهداری کرد و در صورت نیاز به شیر اضافه کرد.

برای تهیه رب باید 2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و یک لیوان آب بردارید و مخلوط کنید و روی آتش ملایم قرار دهید. پس از جوش آمدن، 5-7 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. باید یک خمیر چسبناک غلیظ بدست آورید، باید آن را در ظرف شیشه ای ریخته، خنک کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه نوشیدنی، یک قاشق چای خوری از رب را در یک فنجان شیر داغ رقیق کنید و در صورت تمایل، در صورت عدم حساسیت، کمی عسل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. به نظر می رسد نوشیدنی خوشمزه، زیبا و معطر است.

این روش بسیار راحت است، زیرا می توانید به سرعت این نوشیدنی شگفت انگیز را در هر زمان تهیه کنید.

شیر با زردچوبه و عسل

می توانید شیر طلایی را از زردچوبه راحت تر درست کنید، برای این کار، 1/2 قاشق چای خوری پودر زردچوبه را به یک لیوان شیر سرد اضافه کنید، هم بزنید، بگذارید بجوشد و کمی خنک شود. سپس عسل را اضافه کنید و بلافاصله بنوشید. عسل را نباید در شیر در حال جوش ریخت، زیرا تحت تأثیر حرارت بالا، خواص مفید عسل از بین می رود.

شیر با زردچوبه و زنجبیل

در مقدار کمی آب جوشیده، 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه و زنجبیل خرد شده را رقیق کنید. شیر را در یک لیوان بریزید و بگذارید بجوشد. صاف کنید، کمی خنک کنید و عسل را اضافه کنید. گرم بنوشید.

نحوه نوشیدن شیر با زردچوبه

شیر طلایی زردچوبه دارویی است که به بسیاری از مشکلات سلامتی کمک می کند. برای پیشگیری، در صورت نیاز مصرف می شود، برای اهداف درمانی بهتر است از برنامه دوره ای، یک فنجان به مدت 20 تا 30 روز استفاده شود. توصیه می شود آن را گرم مصرف کنید.

چه زمانی یک نوشیدنی شفابخش از زردچوبه بخوریم؟ در اینجا هیچ نظر صریحی وجود ندارد، برای درک این موضوع به آیورودا روی می آوریم. متون آیورودا می گوید که شیر با زردچوبه، در زمان متفاوتروز، به طرق مختلف بر بدن تأثیر می گذارد. اگر آن را در صبح بنوشید، انرژی و قدرت را افزایش می دهد، اگر چنین شیری را بعد از ظهر بنوشید، هضم و ادرار را بهبود می بخشد، اشتها را بهبود می بخشد. استفاده عصرانه اثر آرام بخش دارد سیستم عصبی، خواب را بهبود می بخشد، دستگاه تنفسی را گرم می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند. بهتر است آن را یک ساعت و نیم قبل از خواب بنوشید تا تا حدودی جذب بدن شود.

شیر با گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه ها سازگاری ندارد، بنابراین شیر طلایی حاصل از زردچوبه را نباید قبل از غذا و بلافاصله بعد از غذا نوشید. بین خوردن و نوشیدن زردچوبه باید حداقل یک ساعت فاصله باشد.

شیر طلایی با زردچوبه. سود برای سلامتی

شیر با اضافه کردن زردچوبه به رنگ طلایی و در کیفیت آن نیز معلوم می شود. بیایید به فواید آن برای سلامتی خود نگاه کنیم.

سرماخوردگی

با سرماخوردگی، سرفه، گلودرد، شیر با زردچوبه در شب به بهبودی سریع‌تر کمک می‌کند. زردچوبه یک عامل ضد میکروبی طبیعی است، حتی می تواند جایگزین آنتی بیوتیک های مصنوعی بدون ایجاد اختلال در فلور روده و بدون داشتن سایر عوارض جانبی ذاتی داروهای ضد باکتری شود. شیر گرم با افزودن زردچوبه باعث کاهش گلودرد، تسکین التهاب، کاهش تب و دفع سموم از بدن می شود.

در هنگام سرفه افزودن 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل به شیر همراه با زردچوبه مفید است. همه کسانی که برای سرفه شیر با زردچوبه مصرف کردند مشتاقانه ترین بررسی ها را به جای می گذارند. انجیر با شیر برای سرفه بسیار مفید است، می توانید در مورد این درمان ساده اما موثر در مقاله من انجیر با شیر برای سرفه بخوانید.

کمک به ایمنی

شیر زردچوبه کمک قابل توجهی در مبارزه با بیماری ها می کند، به بهبودی از بیماری کمک می کند، زیرا زردچوبه دارایی منحصر به فردتقویت ایمنی در صورت از دست دادن قدرت، با فعالیت بدنی شدید مفید است.

فواید برای مفاصل

زردچوبه حاوی کورکومین است، ماده ای که به آن رنگ روشن و آفتابی می دهد و دارای اثرات ضد التهابی قوی است. بنابراین، نوشیدنی از زردچوبه به درد مفاصل، ستون فقرات، عضلات و رباط ها کمک می کند. درد، تورم و اسپاسم را تسکین می دهد، تحرک مفصل را بهبود می بخشد.

برای متابولیسم

زردچوبه در رژیم غذایی برای دیابت، چاقی مفید است، زیرا سطح قند خون را کاهش می دهد، فرآیندهای متابولیک در بدن از جمله متابولیسم چربی را تنظیم می کند. نوشیدنی شفابخش بدن را از کلسترول اضافی، سموم پاک می کند، باعث کاهش وزن می شود.

رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا

چگونه بدون کیسه صفرا یک زندگی کامل داشته باشیم؟

برای کسب اطلاعات بیشتر…

برای دستگاه گوارش

شیر با زردچوبه برای همه اندام های گوارشی بسیار مفید است، حرکت روده ها را بهبود می بخشد، نفخ را کاهش می دهد، به بیماری های التهابی معده و روده کمک می کند، کبد را پاکسازی می کند و حتی به اسهال کمک می کند.

سیستم قلبی عروقی

ویتامین C و P موجود در زردچوبه رگ های خونی را تقویت می کند و این نوشیدنی را برای فعالیت قلب مفید می کند. فشار خون، ضربان قلب را تثبیت می کند، کلسترول اضافی را از بین می برد و از خطر حملات قلبی و سکته جلوگیری می کند.

سیستم عصبی

نوشیدن شیر با زردچوبه در شب به خوبی با بی خوابی مقابله می کند، با استفاده از آن، خواب قوی و آرام می شود و استراحت شبانه خوبی را فراهم می کند. این نوشیدنی برای بی تفاوتی، افسردگی، سردرد، اختلالات عصبی و تحریک بیش از حد توصیه می شود.

زوال عقل پیری

مشاهده افرادی که از زوال عقل پیری رنج می برند بسیار ترسناک است سال های گذشتهبیماری آلزایمر روز به روز شایع تر می شود. تحقیقات دانشمندان آمریکایی نشان می دهد که زردچوبه می تواند از پیشرفت این بیماری وحشتناک جلوگیری کرده و آن را کند کند. و شیر با زردچوبه نیز منبع اضافی کلسیم است که برای افراد مسن حیاتی است.

شیر با زردچوبه برای زنان

یک نوشیدنی شفابخش ساخته شده از زردچوبه عملکرد تولید مثل زنان را بهبود می بخشد، مصرف آن برای بیماری های زنان، ماستوپاتی، برای هرگونه نئوپلاسم در ناحیه تناسلی مفید است. این نوشیدنی استخوان ها را تقویت می کند، از پیشرفت چاقی جلوگیری می کند و خواص آنتی اکسیدانی آن به شما اجازه می دهد تا سال ها جوانی را حفظ کنید.

این شیر فوق‌العاده تأثیر مفیدی بر روی پوست دارد، استفاده از آن در داخل و تهیه انواع محصولات آرایشی از آن مفید است. تحریک، قرمزی، لایه برداری پوست را از بین می برد، پوست را انعطاف پذیر و تمیز می کند، کک و مک و لکه های پیری را روشن می کند.

ماسک با زردچوبه و شیر برای صورت و بدن

ساده ترین ماسک به خوبی با مشکلات هر نوع پوستی مقابله می کند. یک قاشق چایخوری زردچوبه خرد شده را با شیر داغ رقیق کرده و به صورت گرم روی پوست بمالید. بعد از 10 دقیقه بشویید آب گرم. استفاده از چنین ماسکی بیش از یک بار در هفته به دلیل اثر قوی آن توصیه نمی شود. بسته به نوع پوست و مشکلات موجود می توان عسل را به ماسک اضافه کرد. تخم مرغ, روغن ضروریو سایر مواد طبیعی

پیشنهاد می کنم ویدیویی را تماشا کنید که در آن دکتر آگاپکین شیر طلایی را از زردچوبه روی هوا تهیه می کند و در مورد خواص مفید آن صحبت می کند.

شیر طلایی از زردچوبه. مضرات و موارد منع مصرف

هنگام استفاده از زردچوبه، باید معیار را رعایت کنید، شروع به اضافه کردن آن به غذا کنید و شیر طلایی را در قسمت های بسیار کوچک از آن تهیه کنید تا متوجه شوید که بدن چگونه واکنش نشان می دهد، در صورت وجود واکنش آلرژیک، در صورت وجود عوارض جانبی نامطلوب.

فراموش نکنید که زردچوبه تاثیر بسیار قوی بر بدن دارد و استفاده زیاد از آن می تواند باعث سوء هاضمه، سوزش سر دل، کاهش فشار خون و سطح قند خون شود. همچنین در صورت عدم تحمل فردی به زردچوبه یا شیر، این نوشیدنی می تواند مضر باشد.

زردچوبه با شیر نیز موارد منع مصرف دارد:

کللیتیازیس،
پانکراتیت،
تشدید زخم معده و اثنی عشر،
تمایل به خونریزی
بیماری کلیوی،
بارداری،
سن کودکان تا 3 سال.

شما نمی توانید درمان را با زردچوبه و دارو ترکیب کنید. اگر قصد دارید زردچوبه را به مدت طولانی با شیر مصرف کنید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

اگر قرار است عمل جراحی انجام دهید، چه یک عمل جراحی بزرگ باشد و چه کشیدن دندان، باید مصرف زردچوبه را 2 هفته قبل متوقف کنید، زیرا خون را رقیق می کند.

و برای روح، امروز گوش خواهیم داد نینو روتا. تم عشق از رومئو و ژولیت. بازیگران بزرگ، تم فوق العاده عشق.

همچنین ببینید

نان‌های شیرین صبحانه گوردون رمزی یا نه دیوانه چای با زردچوبه آلیس در سرزمین عجایب. ویژگی های مفید درمان.دارچین. فواید و مضرات دانه هلبا برای کاهش وزن نوشیدنی ملی کومیس سوپ پیاز برای کاهش وزن

خواص مفید و دارویی

زردچوبه گیاهی چند ساله از خانواده زنجبیل است و گاهی به آن زنجبیل زرد نیز می گویند. در مناطق جنوب شرقی آسیا، آفریقا و آمریکا پراکنده شده است. از آن به عنوان ادویه، رنگ طبیعی و همچنین به عنوان دارو استفاده می شود. در چاشنی کاری گنجانده شده است.

کاربرد ادویه ها چیست؟ مزیت این محصول در ترکیب معدنی غنی آن است. چاشنی حاوی: ویتامین های A، C، P و B، کلسیم، آهن، ید است. در هند، از زمان های قدیم، اعتقاد بر این بود که پودر حاصل از ریزوم های گیاه، بدن را نه تنها از نظر بدنی، بلکه کارما را نیز پاک می کند.

چه بیماری هایی باید مصرف شود و چه چیزی به زردچوبه کمک می کند؟ مطالعات اخیر انجام شده در ایالات متحده نشان داده است که یکی از کورکومین های موجود در ادویه از پیشرفت بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. همچنین استفاده از ادویه به عنوان یک عامل تعدیل کننده ایمنی، کلرتیک، ضد التهاب و ضد عفونی کننده توصیه می شود.

افزودن شیر و عسل به محصول خواص درمانی ارزشمندتری می دهد. این امکان استفاده از شیر طلایی را در طب سنتی برای درمان بیماری های زیر فراهم می کند:

از آنجایی که چاشنی آن یک آنتی بیوتیک طبیعی است، زردچوبه به سرماخوردگی و سایر تظاهرات عفونت های حاد تنفسی کمک می کند. اغلب برای گلودرد، کاهش تب استفاده می شود.
کورکومین موجود در ادویه دارای اثر ضد التهابی قوی است که به شما امکان می دهد از چاشنی برای کاهش درد مفاصل و عضلات استفاده کنید.
زردچوبه هضم را بهبود می بخشد، تظاهرات نفخ را کاهش می دهد.
می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد. است یک درمان خوبپیشگیری از آترواسکلروز عروق و بر این اساس، تمام بیماری های سیستم قلبی عروقی.

با این حال، باید به خاطر داشت که "شیر طلایی" مانند هر درمان مردمیممکن است موارد منع مصرف داشته باشد. اول از همه، این در مورد افرادی است که نسبت به اجزای نوشیدنی عدم تحمل دارند: کمبود لاکتوز، آلرژی به محصولات زنبور عسل.

در صورت وجود بیماری های کلیوی و کبدی، بیماران مبتلا به فشار خون و سایر آسیب شناسی ها، بهتر است قبل از مصرف محصول با پزشک مشورت کنید.

دستور العمل های آشپزی

خواص مفید نوشیدنی شفابخش «شیر طلایی» از دیرباز شناخته شده است. پیروان آموزه های یوگا اولین کسانی بودند که ارزش کامل محصول را درک کردند و از آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده کردند. به احتمال زیاد، این آیورودا بود که شروع به نامیدن نوشیدنی "طلا" کرد و معنایی دوگانه در نام گذاشت.

طبق برخی فرضیات، آنها شروع به نامیدن نوشیدنی "طلایی" به دلیل خواص رنگ آمیزی شناخته شده زردچوبه کردند - نه تنها به ظروف رنگ طلایی می دهد، بلکه برای رنگ آمیزی حتی محصولات فلزی نیز استفاده می شد. بر اساس نسخه دیگری، خواص درمانی منحصر به فرد این نوشیدنی شفا دهندگان را تحت تاثیر قرار داد تا جایی که آنها شروع به مقایسه این محصول با چیزی جز یک فلز نجیب کردند.

دستور العمل کلاسیک

تهیه شیر طلایی با عسل دستور العمل کلاسیککه توسط پیروان آیورودا توصیه می شود از دو مرحله تشکیل شده است. اولین مورد تهیه نوعی خمیر زردچوبه است. و دومی ساخت، در واقع، خود نوشیدنی است. برای تهیه ماکارونی باید موارد زیر را انجام دهید:

باید 2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را در یک لیوان آب رقیق کنید و روی آتش آهسته بگذارید.
پس از به جوش آمدن مخلوط، حدود 7 دقیقه آن را بجوشانید و مدام هم بزنید. نتیجه باید یک خمیر چسبناک باشد.
اگر مخلوط خیلی غلیظ شد، کمی آب اضافه کنید. اگر برعکس، خمیر خیلی مایع شد، کمی پودر بیشتر اضافه کنید.

پاستا به دست آمده را خنک کرده، به ظرف شیشه ای منتقل کنید و در یخچال در محفظه سبزیجات نگهداری کنید. ماندگاری این محصول یک ماه می باشد.

برای تهیه نوشیدنی، باید یک لیوان شیر بخورید: گاو، بز، سویا، بادام. آن را روی آتش بگذارید، آن را خوب گرم کنید، اما آن را به جوش نیاورید. یک قاشق چایخوری رب اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

بعد از اینکه نوشیدنی کمی خنک شد، یک قاشق چایخوری کنجد، بادام، دانه کتان، روغن نارگیل یا زیتون و 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. عسل یا شربت گوه می تواند به طعم اضافه شود. محصول آماده است.

توجه! کورکومین موجود در این نوشیدنی به خوبی توسط بدن جذب نمی شود. افزودن فلفل سیاه و روغن به میزان قابل توجهی جذب این ماده را بهبود می بخشد. برای افراد مبتلا به سوء هاضمه، برای درمان اسهال، هنگام تهیه نوشیدنی، مصرف شیر بدون چربی یا یک محصول لبنی با منشاء گیاهی - نارگیل، بادام، کنجد ضروری است.

زردچوبه، شیر، عسل

این دومین دستور پخت شیر طلایی محبوب است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

یک لیوان شیر موجود را تا 90 درجه سانتیگراد گرم کنید.
0.5-1 قاشق چایخوری رب یا 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. پودر زردچوبه، کاملا مخلوط کنید؛
نوشیدنی را تا دمای 50 درجه سانتیگراد خنک کنید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل.

لازم به ذکر است که عسل فقط پس از خنک شدن نوشیدنی تا دمای کمتر از 50 درجه سانتیگراد به آن اضافه می شود. در دمای بالاتر، ریز عناصر مفید در عسل از بین رفته و مواد خطرناکی برای بدن به وجود می‌آید که باعث کاهش ارزش محصول می‌شود و طبق برخی گزارش‌ها حتی می‌تواند باعث مسمومیت شود.

زردچوبه، شیر، عسل، زنجبیل

دستور تهیه شیر با زردچوبه، عسل و زنجبیل از دیرباز در شرق شناخته شده است. این به طور فعال برای درمان سرماخوردگی، آسیب شناسی گلو و تب استفاده می شود. برای پخت و پز به مواد زیر نیاز دارید:

¼ فنجان آب؛
¾ شیر؛
1 قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه خرد شده
1 قاشق چایخوری خمیر یا پودر زردچوبه؛
1 قاشق چایخوری عسل؛
1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

آب را با شیر مخلوط کنید، زردچوبه و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید. روی آتش بگذارید، تقریباً به جوش بیاورید. اجازه دهید نوشیدنی به مدت 5 دقیقه بماند، دوباره روی آتش بگذارید و حرارت را تکرار کنید، بدون اینکه به جوش بیاید. پس از آن، اجازه دهید نوشیدنی به مدت 10 دقیقه بماند، با پارچه پنیر صاف کنید، عسل و فلفل را اضافه کنید.

نحوه نوشیدن و چقدر

هیچ قانون سختگیرانه ای در مورد نحوه نوشیدن زردچوبه با شیر وجود ندارد. شفا دهنده ها نوشیدن نوشیدنی را در صورت نیاز و برای پیشگیری از بیماری ها - دوره ها را توصیه می کنند.

مدت دوره پیشگیرانه نباید بیش از 3 هفته باشد و پس از آن حداقل یک هفته استراحت کنید.

توصیه می شود این محصول به صورت گرم مصرف شود. در درمان بیماری ها - 3 بار در روز، و برای پیشگیری - 1-2 بار. در چه زمانی از روز برای استفاده از محصول، پاسخ قطعی نیز وجود ندارد. در اینجا پیروان آیورودا در این مورد می گویند.

فواید مصرف در شب

نوشیدن زردچوبه با شیر و عسل در شب به عنوان یک مسکن عمل می کند:

اضطراب را تسکین می دهد؛
خواب را عادی و بهبود می بخشد.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
قدرت را بازیابی می کند.

مشخص است که بدن انسان در خواب به بهترین وجه ترمیم می شود. خواب سالم و آرام کلید ایمنی قوی است. برای این کار باید یک فنجان نوشیدنی گرم در شب، یک ساعت و نیم قبل از خواب بنوشید.

فواید مصرف در صبح

فواید نوشیدن این نوشیدنی در صبح این است که شیر طلایی باعث بهبود هضم و اشتها می شود. به خلاص شدن از سنگینی معده به دلیل تغذیه نامنظم کمک می کند، که به نوبه خود، بهزیستی کلی را بهبود می بخشد.

همچنین، نوشیدنی یک فرد را با انرژی برای کل روز آلوده می کند - می دهد سرزندگی. با این حال، باید به خاطر داشت که شیر با منشاء حیوانی: گاو و بز - با گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه ها خوب نمی شود. بنابراین، نوشیدن یک ساعت قبل یا بعد از غذا توصیه می شود.

استفاده از ادویه جات ترشی جات در مقادیر زیاد حتی در صورت عدم وجود موارد منع مصرف می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود. نوشیدن این نوشیدنی همراه با مصرف داروهای فشار خون بالا و فشار خون - بیماران مبتلا به فشار خون پایین توصیه نمی شود.

ویدیو های مرتبط

زردچوبه یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در هند و سایر نقاط آسیا است. برای قرن ها، این بخشی جدایی ناپذیر از سنت طب سنتی در هند و چین بوده است. علی رغم لیست طولانیاز مزایای این ادویه، دسترسی زیستی بسیار پایین آن (جذب توسط بافت های بدن) است که در صورت استفاده بدون در نظر گرفتن موارد زیر، اثر مطلوبی نخواهد داشت. خمیر طلایی (که در این مقاله دستور تهیه آن را ارائه کرده ایم) زردچوبه را با آب، کمی فلفل سیاه و چربی ترکیب می کند و بهترین راهاز مزایای فراوان این گیاه دارویی فوق العاده بهره ببرید.

به هر حال، اگر هنوز از تمام فواید این ادویه شفابخش اطلاعی ندارید، در اینجا لیستی از خواص و کاربردهای مفید زردچوبه آورده شده است.

پودر (یا ریشه) زردچوبه؛
چربی های سالم؛
فلفل سیاه؛
گرم

و این خمیر طلایی است که همه این اجزا را با هم ترکیب می کند و به شما امکان می دهد به دست آورید حداکثر اثراز استفاده از ادویه جات ترشی جات اما به ترتیب برویم.

زردچوبه

زردچوبه (Curcuma longa) گیاهی علفی از خانواده زنجبیل است. در پخت و پز و مصارف دارویی از ریشه گیاه یا پودر به دست آمده از آن استفاده می شود. زردچوبه حاوی بسیاری از مواد مفید، ویتامین ها و عناصر ریز است (به عنوان خوانده شده "ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی و محتوای کالری زردچوبه"). اما ماده فعال اصلی موجود در زردچوبه کورکومین است، رنگدانه زردی که بیشتر خواص دارویی آن را تعیین می کند.

بسته به شرایط رشد، زردچوبه حاوی ۲ تا ۵ درصد کورکومین است. فقط پودر ادویه با کیفیت بالا می تواند نتایج مثبتی در درمان داشته باشد.

یکی از مشکلات اصلی مصرف زردچوبه این است که کورکومین جذب ضعیفی دارد (دارایی زیستی پایینی دارد). این به این دلیل است که در آب حل نمی شود و به سرعت از بدن دفع می شود. بنابراین، وظیفه اصلی ما هنگام مصرف ادویه ها افزایش فراهمی زیستی کورکومین به منظور فعال کردن آن با بافت های بدن است.

روغن

کورکومین یک ماده محلول در چربی است، بنابراین برای جذب بهتر آن در بدن، زردچوبه باید با چربی های سالم مصرف شود. برای این کار می توانید از روغن های تصفیه نشده پرس سرد استفاده کنید. روغن زیتون، روغن نارگیل یا بذر کتان. می توان از چربی های دیگری نیز استفاده کرد، اما روغن های پرس سرد به خودی خود مزایای سلامتی زیادی نسبت به روغن های تصفیه شده و فشرده دارند.

زردچوبه در الکل نیز محلول است، بنابراین اگر روغن (یا غذاهای چرب) در دسترس نیست، می توانید ادویه را با یک جرعه نوشیدنی الکلی میل کنید تا اثرات آن افزایش یابد.

فلفل سیاه

فلفل سیاه حاوی آنزیمی به نام پیپرین است که متابولیسم (دفع بدن) کورکومین را از طریق کبد کند می کند و به بدن زمان بیشتری می دهد تا از مزایای زردچوبه بهره مند شود. مطالعات نشان داده است که هنگام استفاده از پیپرین، افزایش فراهمی زیستی کورکومین 2000٪ بود. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120)

بهتر است از فلفل تازه آسیاب شده استفاده کنید، زیرا پس از آسیاب شدن فلفل، به شدت شروع به از دست دادن خواص خود می کند، بنابراین استفاده از فلفل کارخانه ای را چه برای تهیه خمیر طلایی و چه به طور کلی در پخت و پز توصیه نمی کنیم.
از فلفل سیاه ریز آسیاب شده استفاده نکنید.
می توانید نه تنها از فلفل سیاه بلکه سفید استفاده کنید. فلفل سبز، فلفل مکعبی، اما فلفل سیاه بیشتر موجود است.
فلفل دلمه ای، فلفل دلمه ای و بوربن و همچنین فلفل راهبان، فلفل صورتی، فلفل بهشتی از خانواده فلفل (Piperaceae) و حاوی پیپرین نیستند.

لطفا توجه داشته باشید: پیپرین همچنین متابولیسم سایر مواد را کاهش می دهد و هنگامی که با داروهای دیگر استفاده می شود، به بدن شما اجازه می دهد تا مواد فعال مصرف شده بیشتری را جذب کند. داروها، بنابراین اگر به طور مداوم هر دارویی مصرف می کنید، مشورت با پزشک خود را فراموش نکنید.

گرم

برخی از مردم فکر می کنند که برای حفظ تمام مواد مغذی، زردچوبه بهتر است به صورت خام مصرف شود، اما اینطور نیست.
مطالعات نشان داده اند که حرارت دادن کورکومین حلالیت آن را 12 برابر افزایش می دهد (حلالیت، نه جذب).
علاوه بر این، مطالعات منتشر شده در Food & Function and Food Chemistry نشان داده است که وقتی زردچوبه حرارت داده می شود، ترکیبات خاصی آزاد می شود (آنتی اکسیدان ها: وانیلین، اسید فرولیک، 4-وینیل گواکول، و ترکیب ضد سرطان دیگری به نام "کورکومین دیکتن"). که به راحتی در او قابل دسترسی می شوند فرم جدید. بنابراین، فرآیند پخت و پز نه تنها خواص زردچوبه را کاهش نمی دهد، بلکه برعکس، منجر به آزاد شدن آنتی اکسیدان های قوی می شود که فواید سلامتی بیشتری را به همراه دارد.

در غرب، زردچوبه مدتهاست که محبوبیت و شناخت زیادی به دست آورده است. ما تازه شروع به یادگیری قدرت این ادویه کرده ایم که منجر به مقالات مختلفی در مورد نحوه صحیح مصرف آن می شود. اما اغلب نویسندگان چنین مقالاتی هنگام ارائه دستور العمل های خود، حقایق فوق را در نظر نمی گیرند و دستور العمل هایی را ارائه می دهند که به آنها اجازه نمی دهد از مزایای شفابخش ادویه نهایت استفاده را ببرند.

دستور تهیه خمیر پودر زردچوبه (خمیر طلایی)

خمیر زردچوبه که معمولاً به عنوان خمیر طلایی نیز شناخته می شود، بهترین راه برای مصرف این گیاه دارویی است. ترکیبی از زردچوبه، فلفل سیاه و چربی است و مراحل تهیه آن شامل می شود گرمایش لازم. پاستا می تواند هم برای افراد و هم برای حیوانات خانگی بسیار مفید باشد.

پخت رب زردچوبه انواع مختلفی دارد که ما بهترین را از بین آنها انتخاب کرده ایم. این دستور العملی از داگ انگلیسی استرالیایی است که به عنوان یکی از متخصصان برتر در درمان زردچوبه هم برای انسان و هم برای حیوانات شناخته می شود. دستور پخت پیشنهاد شده توسط او با موفقیت توسط صدها هزار نفر از پیروان او در سراسر جهان استفاده می شود. بررسی ها، بحث ها و پاسخ به سوالات مربوط به بهترین راه برای گرفتن زردچوبه از اعضای تیم داگ انگلیسی را می توانید در گروه فیس بوک یا وبلاگ او بیابید.

برای تهیه پاستا به:

عناصر

1/2 فنجان (125 میلی لیتر / 60 گرم) پودر زردچوبه
1 لیوان آب (250 میلی لیتر) به اضافه 1 لیوان آب ذخیره در صورت نیاز
1/3 فنجان (70 میلی لیتر) روغن طبیعی گیاهی می تواند از روغن نارگیل استفاده کند، روغن بزرکیا روغن زیتون
1 1/2 - 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده (Doug English توصیه می کند مقدار فلفل سیاه را در آخرین نسخه دستور غذا به 2-3 قاشق چایخوری افزایش دهید)

اگر از فلفل متنفر هستید، می توانید آن را کنار بگذارید، جذب زردچوبه با پختن و گنجاندن روغن همچنان بهبود می یابد، اما به یاد داشته باشید که بدون فلفل تاثیر کمتری خواهد داشت.

روش پختن

آب را در یک قابلمه استیل بریزید و زردچوبه را به آن اضافه کنید. مدام هم بزنید، 7-10 دقیقه بجوشانید تا خمیر غلیظی به دست آید. ضخامت رب را با اضافه کردن کمی آب در صورت غلیظ بودن رب و یا اضافه کردن کمی زردچوبه اگر رب به اندازه کافی غلیظ نیست، تنظیم کنید. ضخامت دقیق رب مهم نیست و تاثیری در فواید آن ندارد، پس اگر کمی متفاوت به نظر می رسد نگران نباشید، می توانید ضخامت آن را به دلخواه تنظیم کنید.

اجازه دهید پاستا کمی خنک شود و فلفل و روغن را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و بگذارید خمیر کاملا خنک شود. ماکارونی تمام شده را به یک ظرف شیشه ای با درب محکم منتقل کنید. به این شکل خمیر طلا را می توان به مدت 2 هفته در یخچال نگهداری کرد. با این کار می توانید پاستا را یک بار درست کنید و چند روز از آن استفاده کنید. اگر فکر می کنید مقدار زیادی پاستا پخته شده برای استفاده در عرض دو هفته وجود دارد، می توانید مقداری از ماکارونی را فریز کنید.

مقدار و نحوه مصرف

طعم خمیر طلایی ممکن است برای بسیاری جذاب نباشد، اما لازم نیست از آن استفاده کنید مقادیر زیادعلاوه بر این، راه های زیادی برای انجام آن وجود دارد.

خمیر طلایی را می توان با عسل، شیر، به غذاهای مختلف اضافه کرد، یا به سادگی با آب شست و شو داد. در اینجا چند راه وجود دارد که می توانید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

بهتر است مصرف خمیر طلایی را با دوزهای کم شروع کنید. با 1/4 قاشق چایخوری شروع کنید. دو بار در روز و اگر در عرض 6-5 روز متوجه هیچ عارضه ای نشدید، دوز یا دفعات مصرف را هر هفته ¼ قاشق چایخوری افزایش دهید. حداکثر دوز مشخصی وجود ندارد، اما بیش از 3 قاشق چایخوری در روز توصیه نمی شود.

لطفا توجه داشته باشید: دوز دقیقی از زردچوبه وجود ندارد - این بستگی به کیفیت پودر ادویه ای که مصرف می کنید، ویژگی های بدن و هدفی که از آن استفاده می کنید دارد. دوز ایده آل برای هر فرد متفاوت است. برخی از آنها با دوز کمی خوب عمل می کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است به مقدار بیشتری نیاز داشته باشند.

اگر متوجه بهبودی نشده اید، دو کار وجود دارد که می توانید انجام دهید:
- دز مصرفی رو بالا ببر
- دوز را تقسیم کرده و در فواصل منظم (1/2-1 قاشق چایخوری هر 5 ساعت 4 بار در روز) مصرف کنید.
تنها در صورتی می‌توانید دوز را افزایش دهید که از مصرف آن راحت باشید بدون اینکه عوارض جانبی روی معده داشته باشید.

زردچوبه پس از چند ساعت از بدن دفع می شود (بسته به فرد - حدود 6-8 ساعت)، بنابراین بهتر است دوزهای کوچک را در طول روز مصرف کنید. زردچوبه زیاد استفاده نمی شود - و از بدن دفع می شود.

بهتر است خمیر طلایی را همراه یا بعد از غذا مصرف کنید و از مصرف و نزدیک به زمان سایر داروها خودداری کنید.

چند راه آسان برای استفاده از خمیر زردچوبه

بیشتر توصیه ها برای استفاده از خمیر طلایی بر اساس این فلسفه است که زردچوبه باید بخشی از زندگی شما باشد و به عنوان دارو مصرف نشود.
در اینجا چند روش عالی وجود دارد که می توانید پاستا طلایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید:

1. آن را همانطور که هست بگیرید

اگر طعم زردچوبه را دوست دارید، می توانید از خود رب به مقدار کم، 2 تا 3 بار در روز، فقط با آب استفاده کنید.

2. مقداری عسل اضافه کنید

برخی از افراد طعم زردچوبه را دوست ندارند. در این صورت، می توانید خمیر طلایی را با مخلوط کردن آن با عسل، به مزه ببرید. عسل به خودی خود چندین فواید برای سلامتی دارد، بنابراین افزودن عسل با کیفیت به خمیر فقط خواص درمانی آن را بهبود می بخشد. جذب چنین مخلوطی به ویژه برای گلودرد مفید است.

3. به شیر گرم اضافه کنید

شیر زردچوبه یا به اصطلاح شیر طلایی یکی از محبوب ترین روش های مصرف زردچوبه است. شیر طلایی در کشورهای آسیایی بسیار محبوب است.

فقط باید رب را به شیر گرم اضافه کنید و بنوشید. همین! همچنین می توانید عسل، زنجبیل، زعفران، دارچین را به شیر اضافه کنید. یک فنجان شیر گرم طلایی در شب برای شما یک و خواب سالم، به سرماخوردگی و بسیاری از بیماری ها و اختلالات سلامتی کمک خواهد کرد. اگر به لبنیات حساسیت دارید، می توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
فواید شیر طلایی و دستور تهیه آن در اینجا به تفصیل آمده است.

4. چای زردچوبه

یک راه عالی دیگر برای گرفتن خمیر طلایی. به سادگی می توانید 1/4 قاشق چایخوری رب را به یک فنجان چای از قبل آماده شده یا فقط به یک لیوان اضافه کنید. آب گرم. می توانید عسل و مقداری شیر بادام نیز به نوشیدنی اضافه کنید و چای زردچوبه شما آماده است.
اطلاعات بیشتر در مورد چای زردچوبه را اینجا بخوانید.

5. با زردچوبه بنوشید

می توانید رب را به انواع نوشیدنی های دلخواه خود اضافه کنید، بسیاری ترجیح می دهند رب طلایی را به قهوه اضافه کنند، با گوجه فرنگی یا آب پرتقال بنوشند (توصیه می شود آب پرتقال را گرم کنید تا طعم آن بهتر شود)، به نوشیدنی های تخمیر شده مانند کامبوچا می توانید HP را به اسموتی ها اضافه کنید، با کفیر یا ماست بنوشید، در تهیه کوکتل استفاده کنید. هیچ محدودیتی برای نوآوری وجود ندارد، شما می توانید با هر نوشیدنی دیگری که مطابق با ذائقه شماست، آزمایش کنید.

6 غذای مختلف با زردچوبه

سالاد. همه ما عاشق سالاد هستیم! سالادها سالم و سرشار از فیبر هستند. پس چرا با افزودن خمیر زردچوبه آنها را حتی سالم تر نمی کنید؟ مقدار کمی اچ پی طعم سالاد را تغییر نمی دهد، اما از مزایای مصرف آن بهره مند خواهید شد.
- برنج. خمیر طلایی برای پخت برنج عالی است. به سادگی پاستا را در حالی که هنوز گرم است به برنج پخته شده اضافه کنید تا در کل توده پخش شود.
- سوپ ها افزودن مقدار کمی زردچوبه به سوپ گرم می تواند ایده خوبی باشد. RFP طعم را تغییر نمی دهد و شما می توانید از تمام مزایای آن بهره مند شوید.
- تخم مرغ راه های رایج برای گنجاندن پاستا طلایی در رژیم غذایی شامل افزودن آن به تخم مرغ های همزده، تخم مرغ های همزده یا تخم مرغ های پر شده است.
- گزینه های غیر معمول تر برخی از افراد دوست دارند خمیر طلایی را به غلات (به خصوص بلغور جو دوسر) اضافه کنند، آن را با کره بادام زمینی بخورند، آن را روی نان تست یا کراکر بمالند، آن را به پوره سیب زمینی اضافه کنند.
راه‌های استفاده از خمیر طلایی به معنای واقعی کلمه بی‌پایان است و فقط با تخیل و سلیقه شما محدود می‌شود، فقط باید آن را پیدا کنید که برای شما مناسب است.
یک بار دیگر تاکید می کنیم که بهتر است زردچوبه را به مقدار کم 3-4 بار در روز مصرف کنید تا یک بار در روز با دوز زیاد.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

استفاده از زردچوبه در پخت و پز کاملا بی خطر است. هنگام استفاده از ادویه در دوزهای درمانی، از جمله به صورت خمیر طلایی، می توان عوارضی را به صورت واکنش آلرژیک یا برخی مشکلات در دستگاه گوارش مشاهده کرد، البته باید گفت که بسیار نادر است.

برخی از افرادی که قبلا از زردچوبه در آشپزی استفاده نکرده اند ممکن است دچار بثورات پوستی، سردرد خفیف یا مدفوع شل شوند. نوشیدن مقدار زیادی آب معمولاً به سرعت تظاهرات واکنش های آلرژیک را تسکین می دهد و اگر خمیر طلا در ابتدا به میزان توصیه شده در دوزهای کم (1/4 قاشق چایخوری) مصرف شود، معمولاً چنین واکنش هایی از بین می روند. اختلال در مدفوع و اختلالات دستگاه گوارش نیز معمولاً با مصرف دوزهای زیاد یا مصرف زردچوبه با معده خالی همراه است. برای جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش، مصرف خمیر طلایی را همراه یا بعد از غذا توصیه می کنیم.

برخی از افراد به روغن یا فلفل سیاه مورد استفاده در تهیه HP واکنش نشان می دهند. اگر عوارض جانبی ناخواسته ای را تجربه کردید، روغن را عوض کنید. اگر می دانید به فلفل سیاه حساسیت دارید، می توانید از خمیر بدون فلفل استفاده کنید. به اندازه ای که فلفل در افزایش فراهمی زیستی زردچوبه کمک زیادی می کند، موثر نخواهد بود. اما شما هنوز مقداری سود خواهید داشت. برخی از افراد دریافته اند که فلفل سبز یا سفید برخلاف فلفل سیاه در آنها واکنش آلرژیک ایجاد نمی کند.

علاوه بر این، مصرف زردچوبه دارای یک سری موارد منع مصرف است. اگر مبتلا به انسداد مجرای صفراوی و سنگ کیسه صفرا، دیابت نوع 1، نقرس یا در معرض خطر بالای سنگ کلیه، بارداری و شیردهی هستید، از مصرف ادویه خودداری کنید. زردچوبه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد تا اثرات آنها را افزایش دهد. از مصرف زردچوبه با داروهای رقیق کننده خون و داروهای کاهش دهنده اسید معده خودداری کنید. اگر به طور منظم هر دارویی مصرف می کنید، اکیداً توصیه می کنیم که قبل از وارد کردن آنها به رژیم غذایی خود با پزشک خود تماس بگیرید. همچنین توصیه می کنیم بین مصرف زردچوبه و مصرف دارو 3 تا 4 ساعت استراحت داشته باشید.

خواص مفید نوشیدنی شفابخش «شیر طلایی» با زردچوبه از دیرباز توسط پیروان آموزه های یوگا کشف شده است. در آیورودا، آن را به عنوان یک درمان موثر درمان می کنند که می تواند به فرد مبتلا به بیماری های مختلف کمک کند. چرا به این نوشیدنی "طلایی" می گویند؟ شاید نام آن معنایی دوگانه داشته باشد.

در مرحله دوم، این ابزار است دارویی منحصر به فرد و بسیار ارزشمند برای بسیاری از بیماری ها. خوب، اگر به افتخار فلز نجیب نباشد، چگونه می توان این نوشیدنی خوش طعم، معطر و سالم را نامید؟

فواید شیر طلایی

به دلایلی زردچوبه را یک آنتی بیوتیک طبیعی می نامند. ریشه این گیاه به دلیل ترکیبات شیمیایی دارای اثر ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد عفونی کننده، ضد احتقان، ضد درد و مقوی است. همراه با شیر، فواید زردچوبه تا حد زیادی افزایش می یابد. توصیه می کنیم مقاله زردچوبه چیست را مطالعه کنید.

برخی از خواص درمانی "شیر طلایی" را ذکر می کنیم:

تقویت استخوان ها، بافت غضروفی، از بین بردن سندرم های درد؛
پیشگیری از آرتریت، آرتروز، روماتیسم؛
پاکسازی کبد، خون، روده؛
اثر سم زدایی، حذف سموم؛
سرکوب روند تولید مثل پاتوژن ها در روده و عادی سازی میکرو فلور طبیعی؛
افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف؛
تثبیت فشار خون؛
بهبود وضعیت و رنگ پوست - از بین بردن بثورات، التهاب، قرمزی، عادی سازی تولید سبوم، افزایش خاصیت ارتجاعی.
تسکین علائم بیماری آلزایمر، کاهش قابل توجه در پیشرفت بیماری؛
از بین بردن موثر علائم سرماخوردگی، عفونت های ویروسی حاد تنفسی، عفونت های حاد تنفسی؛
درمان سرفه؛
از بین بردن اسهال، بهبود روند هضم غذا، درمان اختلالات مختلف در کار اندام های گوارشی؛
کمک به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی؛
رهایی بدن از مواد سرطان زا؛
جلوگیری از توسعه تومورهای خوش خیم و بدخیم؛
رفع بی خوابی، تنش عصبی، تثبیت وضعیت عاطفی.

فهرست خواص مفید «شیر طلایی» به نکات فوق محدود نمی شود.

طرز تهیه و مصرف شیر طلایی

اگر کسی فکر می کند که کافی است کمی پودر زردچوبه را در شیر بریزید و چنین نوشیدنی بنوشید، این کاملا درست نیست. برای اینکه دارو آنطور که باید تبدیل شود، باید به شرح زیر تهیه شود.

ابتدا پاستا را آماده می کنیم. این مستلزم:

تقریباً 50 گرم پودر زردچوبه مصرف کنید.
آن را با نصف قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده مخلوط کنید (تندی باید بسته به ترجیحات و قابلیت های طعم خود تنظیم شود).
نصف لیوان آب جوشیده سرد شده بریزید؛
روی آتش بگذارید و بپزید تا یک توده خمیری غلیظ به دست آید.
در ظرف شیشه ای ریخته، روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.

به یاد داشته باشید که خمیر زردچوبه بیش از 30 روز نگهداری نمی شود.

هر بار قبل از نوشیدن "شیر طلایی" باید یک بخش تازه از نوشیدنی را تهیه کنید. برای انجام این کار؛ این موارد را دنبال کنید:

شما باید یک لیوان شیر بخورید (در صورت عدم وجود موارد منع مصرف می توانید گاو یا بز، نارگیل، بادام یا سویا) - اگر نوشیدنی برای درمان اسهال تهیه شده است، شیر باید بدون چربی باشد.
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. روغن نباتی - آفتابگردان، کنجد، زیتون یا نارگیل؛
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. خمیر زردچوبه؛
مخلوط را روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و مرتباً هم بزنید.

نوشیدنی سالم آماده است!

در صورت تمایل، می توانید عسل اضافه کنید (به لطف آن، اثر زردچوبه تقویت می شود).

چه زمانی شیر طلایی منع مصرف دارد؟

از آنجایی که زردچوبه باعث رقیق شدن خون می شود، در صورت مصرف داروهایی با این خاصیت، مصرف آن باید محدود شود. در غیر این صورت ممکن است خونریزی رخ دهد. همچنین اگر داروهایی مصرف می کنید که بر قند خون یا فشار خون تأثیر می گذارند، باید با پزشک خود مشورت کنید.
گاستریت و زخم معده.
کللیتیازیس.
بیماری های مزمن.
بارداری (به خصوص سه ماهه اول) و شیردهی.
عدم تحمل فردی به اجزای نوشیدنی.

عوارض جانبی احتمالی:

اختلالات سوء هاضمه - سوزش سر دل، نفخ، یبوست، اسهال؛
کاهش فشار خون؛
افزایش سطح کلسترول و کاهش قند خون؛
ریزش مو.

"شیر طلایی" را تهیه کنید، از طعم غیر معمول آن لذت ببرید و اثرات مفید آن را احساس کنید!

امروز با یک نوشیدنی سالم آشنا خواهید شد که می تواند زندگی را به سمت بهتر تغییر دهد، سلامتی و جوانی را به بدن بازگرداند، این یک نوشیدنی فوق العاده است - شیر طلایی!

این شیر بدون شک طلایی است! و نه تنها به دلیل رنگ آفتابی آن، بلکه به دلیل اثرات شفابخش شگفت انگیزی که آن را بسیار مفید می کند - طلایی برای سلامت بدن ما.

فواید شیر طلایی

به گفته آیورودا، زردچوبه اساس اثرات شفابخش نوشیدنی شیر طلایی است. قوی ترین خواص ضدالتهابی زردچوبه بهتر از انواع مختلف از فرآیندهای بیماری زا در بدن جلوگیری می کند. داروهای هورمونی.

این مفید است!

زردچوبه یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند باکتری های بیماری زا را سرکوب کند و در عین حال رشد باکتری های طبیعی و مفید برای بدن را افزایش دهد.

خواص مفید نوشیدنی شیر طلایی

محافظت از پوست در برابر اثرات نامطلوب محیط خارجی؛ از بین بردن علت بثورات مختلف، بهبود چهره - درمان انواع بیماری های پوستی.
محتوای بالای آنتی اکسیدان ها به طور فعال رشد سلول های سرطانی را مهار می کند.
خواص محافظتی بدن را افزایش می دهد، سیستم ایمنی را تقویت می کند.
پاکسازی - سم زدایی کبد را ترویج می کند.
عملکرد مغز را بهبود می بخشد و حافظه را بهبود می بخشد.
کمک به درمان اختلالات سیستم عصبی؛
حاوی موادی است که کلسترول را تنظیم می کند.
دارای اثر ضد عفونی کننده و ضد درد است.
خواص ضد سرطانی نوشیدنی - جلوگیری از سرطان؛
نوشیدنی شیر طلایی مفاصل را بهبود می بخشد، انعطاف پذیری و تحرک را به مفاصل پس از صدمات باز می گرداند.
شیر طلایی فعالیت دستگاه گوارش را عادی می کند، عملکرد کبد را بهبود می بخشد، سموم و سرباره را از بدن خارج می کند.
فواید شیر طلایی در بیماری های گلو، گرفتگی صدا؛

به موارد منع مصرف توجه کنید!

زردچوبه خاصیت کلرتیک دارد، بنابراین افرادی که با کیسه صفرا مشکل دارند نباید این نوشیدنی را بنوشند.

طرز تهیه شیر طلایی

ابتدا خمیر زردچوبه را آماده می کنیم:

دو قاشق غذاخوری زردچوبه و یک لیوان آب مصرف کنید.
در یک قابلمه کوچک زردچوبه را با آب مخلوط کنید.
مخلوط را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را به حداقل برسانید و به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.

ماکارونی گرفتیم رنگ قهوه ایاز نظر بافت شبیه سس کچاپ است. رب زردچوبه را در ظرفی ریخته و برای نگهداری در یخچال قرار می دهیم. ماندگاری یک ماه است

تهیه نوشیدنی شیر طلایی

برای این کار، یک لیوان شیر معمولی را گرم کنید، اجازه ندهید شیر بجوشد. بیایید یک قاشق چایخوری از خمیر زردچوبه تهیه شده توسط خودمان را به شیر اضافه کنیم و شاهد تبدیل معجزه آسای شیر معمولی به طلایی باشیم. نوشیدنی شیر طلایی آماده است!

خوشمزه و سالم!

می توانید شربت توت یا میوه، یک قاشق چای خوری روغن بادام را به سلیقه خود اضافه کنید. استفاده از نوشیدنی شفابخش مخلوط با عسل بسیار خوشمزه و سالم است. فقط عسل را در نوشیدنی داغ نریزید، در غیر این صورت خواص مفید خود را از دست می دهد.

دستور تهیه شیر طلایی فلفل

برگ برنده اصلی این دستور، افزودن فلفل سیاه آسیاب شده به زردچوبه است. فلفل حاوی پیپرین است: ماده ای که به واسطه آن اثر فعال جذب زردچوبه دو برابر می شود!

مواد لازم پخت:

پودر زردچوبه - 1/4 فنجان؛
فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری؛
آب فیلتر شده - 1/2 فنجان.

درست کردن خمیر زردچوبه

در یک ظرف کوچک، زردچوبه، فلفل را مخلوط کرده و با آب پر کنید.
مخلوط را روی آتش بگذارید، بجوشانید، شعله را کم کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. مخلوط را به شیشه منتقل کنید و در یخچال نگهداری کنید.

دستور تهیه خمیر زردچوبه (اصلی)

طرز تهیه نوشیدنی

برای یک لیوان شیر (شیر معمولی، بادام، نارگیل) یک قاشق چایخوری رب زردچوبه می گیریم.
پاستا را به شیر اضافه کنید و هم بزنید، شیر را گرم کنید، اما به جوش نیاورید. می توانید به دلخواه یک قاشق چای خوری روغن نارگیل یا هر شربتی که دوست دارید اضافه کنید. عسل را به شیر داغ اضافه نکنید، صبر کنید تا گرم شود.

نوشیدنی شفابخش آماده است، بنوشید و با لذت سالم شوید!

شیر طلایی: نحوه مصرف

برای سلامتی شما خوب است!

شیر طلایی بهتر است در شب مصرف شود. مدت دوره درمان 40 روز است. دو دوره درمان در سال انجام می شود - در بهار و پاییز.

پیشنهاد می کنم ویدیو را ببینید: دستور سرفه زردچوبه. آیورودا

سلامت باشید!

قبلا در مقاله خواص مفید زردچوبه زردچوبه را به شما معرفی کردم، من خیلی وقت ها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنم. برای بسیاری، زردچوبه یک چاشنی عجیب و غریب است که عمدتاً به پلو اضافه می شود. اما زردچوبه را می توان تقریباً با تمام غذاهای سفره ما چاشنی کرد، به سس های مختلف اضافه می شود، با گوشت و مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات به خوبی می آید و رنگ دلپذیر، طعم و عطر بی نظیری به غذا می دهد. و در عین حال برای سلامتی ما بسیار مفید است.

زردچوبه در هند سرچشمه گرفته است، جایی که مدت‌هاست از آن نه تنها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، بلکه با موفقیت به عنوان درمانی برای بازیابی انرژی و پاکسازی کل بدن استفاده می‌شود. زردچوبه به طور گسترده در کشورهای جنوب شرقی آسیا، در آمریکا توزیع می شود و به تدریج اروپا را تسخیر می کند. این نه تنها در پخت و پز، بلکه در طب عامیانه، در زیبایی شناسی نیز استفاده می شود.

در بسیاری از دستور العمل های قدیمی، می توانید توصیه هایی برای استفاده از زردچوبه همراه با شیر و عسل پیدا کنید. به نظر می رسد شیر غیرمعمول خوشمزه با رنگ طلایی است. من اغلب برای خانواده ام چنین شیر طلایی را از زردچوبه تهیه می کنم، خواص مفید و درمانی زیادی دارد. امروز در مورد فواید و مضرات شیر طلایی زردچوبه صحبت خواهیم کرد، دستور العمل های تهیه آن را در نظر بگیرید.

زردچوبه با شیر. ویژگی های مفید

آنتی اکسیدان،
ضد التهاب،
ضد عفونی کننده،
ضد احتقان،
ادرار آور،
داروهای مسکن،
هموستاتیک،
کلرتیک،
آرامش بخش

اگر به چنین نوشیدنی عسل اضافه کنید، خواص دارویی آن چندین برابر افزایش می یابد.

شیر طلایی با زردچوبه. دستور پخت

دستور تهیه خمیر زردچوبه

برای تهیه رب باید 2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و یک لیوان آب بردارید و مخلوط کنید و روی آتش ملایم قرار دهید. پس از جوش آمدن، 5-7 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. باید یک خمیر چسبناک غلیظ بدست آورید، باید آن را در ظرف شیشه ای ریخته، خنک کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه نوشیدنی، یک قاشق چای خوری از رب را در یک فنجان شیر داغ رقیق کنید و در صورت تمایل، در صورت عدم حساسیت، کمی عسل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. به نظر می رسد نوشیدنی خوشمزه، زیبا و معطر است.

این روش بسیار راحت است، زیرا می توانید به سرعت این نوشیدنی شگفت انگیز را در هر زمان تهیه کنید.

شیر با زردچوبه و عسل

شیر با زردچوبه و زنجبیل

نحوه نوشیدن شیر با زردچوبه

چه زمانی یک نوشیدنی شفابخش از زردچوبه بخوریم؟ در اینجا هیچ نظر صریحی وجود ندارد، برای درک این موضوع به آیورودا روی می آوریم. متون آیورودا می گویند که شیر با زردچوبه که در زمان های مختلف روز نوشیده می شود، به طرق مختلف بر بدن تأثیر می گذارد. اگر آن را در صبح بنوشید، انرژی و قدرت را افزایش می دهد، اگر چنین شیری را بعد از ظهر بنوشید، هضم و ادرار را بهبود می بخشد، اشتها را بهبود می بخشد. مصرف عصرانه اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد، خواب را بهبود می بخشد، سیستم تنفسی را گرم می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند. بهتر است آن را یک ساعت و نیم قبل از خواب بنوشید تا تا حدودی جذب بدن شود.

شیر با گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه ها سازگاری ندارد، بنابراین شیر طلایی حاصل از زردچوبه را نباید قبل از غذا و بلافاصله بعد از غذا نوشید. بین خوردن و نوشیدن زردچوبه باید حداقل یک ساعت فاصله باشد.

شیر طلایی با زردچوبه. سود برای سلامتی

سرماخوردگی

کمک به ایمنی

شیر زردچوبه کمک قابل توجهی در مبارزه با بیماری ها می کند، به بهبودی پس از بیماری کمک می کند، زیرا زردچوبه دارای خاصیت منحصر به فردی برای تقویت سیستم ایمنی است. در صورت از دست دادن قدرت، با فعالیت بدنی شدید مفید است.

فواید برای مفاصل

برای متابولیسم

رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا

چگونه بدون کیسه صفرا یک زندگی کامل داشته باشیم؟

برای کسب اطلاعات بیشتر…

برای دستگاه گوارش

سیستم قلبی عروقی

سیستم عصبی

زوال عقل پیری

تماشای افرادی که از زوال عقل پیری رنج می برند بسیار ترسناک است و در سال های اخیر بیماری آلزایمر بیشتر و بیشتر شده است. تحقیقات دانشمندان آمریکایی نشان می دهد که زردچوبه می تواند از پیشرفت این بیماری وحشتناک جلوگیری کرده و آن را کند کند. و شیر با زردچوبه نیز منبع اضافی کلسیم است که برای افراد مسن حیاتی است.

شیر با زردچوبه برای زنان

ماسک با زردچوبه و شیر برای صورت و بدن

ساده ترین ماسک به خوبی با مشکلات هر نوع پوستی مقابله می کند. یک قاشق چایخوری زردچوبه خرد شده را با شیر داغ رقیق کرده و به صورت گرم روی پوست بمالید. بعد از 10 دقیقه با آب گرم بشویید. استفاده از چنین ماسکی بیش از یک بار در هفته به دلیل اثر قوی آن توصیه نمی شود. بسته به نوع پوست و مشکلات موجود می توان عسل، تخم مرغ، اسانس و سایر مواد طبیعی را به ماسک اضافه کرد.

شیر طلایی از زردچوبه. مضرات و موارد منع مصرف

زردچوبه با شیر نیز موارد منع مصرف دارد:

کللیتیازیس،
پانکراتیت،
تشدید زخم معده و اثنی عشر،
تمایل به خونریزی
بیماری کلیوی،
بارداری،
سن کودکان تا 3 سال.

اگر قرار است عمل جراحی انجام دهید، چه یک عمل جراحی بزرگ باشد و چه کشیدن دندان، باید مصرف زردچوبه را 2 هفته قبل متوقف کنید، زیرا خون را رقیق می کند.

و برای روح، امروز گوش خواهیم داد نینو روتا. تم عشق از رومئو و ژولیت. بازیگران بزرگ، تم فوق العاده عشق.

همچنین ببینید

چرا مدام می خواهید زردچوبه بخوابید؟ ویژگی های مفید درمان: برای کبد و پانکراس چه خوب است دارچین. فواید و مضرات دانه هلبا برای کاهش وزن رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا

سالی شکوفا. ویژگی های مفید موارد منع مصرف
نحوه دم کردن ایوان - چای. خواص دارویی. کاربرد
بابونه

سلام، خوانندگان و مهمانان عزیزم!

برای کسانی که از مشکلات مفاصل، رباط ها، عضلات، اختلالات هورمونی، از دست دادن قدرت و بی تفاوتی رنج می برند مناسب است.

این دستور بسیار زیباست و نام صحبت کردن"شیر طلایی"

قادر به جوانسازی پوست از درون، تسکین اعصاب، قلب، ذهن و روح است.

این شیر طلایی با زردچوبه واقعا طلایی است!!!

و نه تنها به دلیل رنگ آن، بلکه به دلیل اثرات مفیدی که آن را برای بدن ما "طلایی" می کند.

شیر طلایی با زردچوبه - دستور تهیه

شیر زردچوبه چه فوایدی دارد؟

به گفته آیورودا، عمل طلا بر اساس خاصیت ضد التهابی قوی زردچوبه است که می تواند فرآیندهای بیماری های مختلف را سرکوب کند که بدتر از داروهای هورمونی نیست.

همچنین یک آنتی بیوتیک طبیعی است که نه تنها می تواند باکتری های عامل بیماری را سرکوب کند، بلکه باعث رشد باکتری های طبیعی نیز می شود.

این محافظ پوست ما است که می تواند عامل ایجاد انواع بثورات را از بین ببرد و همچنین آن را بهبود بخشد.

چگونه با زردچوبه شیر طلایی درست کنیم؟

2 قاشق غذاخوری زردچوبه و یک لیوان آب مصرف کنید.
همه اینها را در یک ظرف کوچک مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید.
حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.
شما باید یک خمیر غلیظ داشته باشید (قوم آن بسیار شبیه سس کچاپ است).
این خمیر را در یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
تاریخ انقضا آن یک ماه است.
حالا لیوان را بدون اینکه اجازه دهید بجوشد گرم کنید و 1 قاشق چایخوری رب زردچوبه را به آن اضافه کنید.
و اکنون، معجزه تبدیل معمولی به طلا را تماشا کنید؛)
نوشیدنی شفابخش آماده است!

فواید مکمل های شیر زردچوبه

می توانید شربت توت یا میوه یا یک قاشق روغن بادام به آن اضافه کنید.

اما بهتر است آن را با لقمه استفاده کنید.

راستش را بخواهید، اگر شیر دوست دارید، واقعاً این نوشیدنی را دوست خواهید داشت، اگر نه، آن را به سختی می نوشید.

درمان با شیر طلایی

دوره درمان با شیر طلایی 40 روز است که 1-2 بار در سال انجام می شود.

شیر طلایی با زردچوبه معمولاً در شب مصرف می شود.

ویدیو درباره شیر دارویی با زردچوبه

در این ویدیو با یک دستور شیر طلایی دیگر آشنا خواهید شد. توصیه میکنم تماشا کنید!

امیدوارم از این دستور العمل شگفت انگیز لذت ببرید!

موارد منع مصرف

فقط به یاد داشته باشید که زردچوبه یک ادویه بسیار مقوی است و می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود، برای مشکلات مجاری صفراوی، بارداری در ماه های اول منع مصرف دارد.

و اگر از بیماری های مزمن رنج می برید و دارو مصرف می کنید، حتما قبل از مصرف شیر طلایی با پزشک خود مشورت کنید.

آماده سازی زردچوبه

و من می خواهم چند کلمه در مورد آماده سازی از زردچوبه بگویم.

امروزه مکمل های ارگانیک بسیار موثری وجود دارد که در ترکیب خود حاوی پودر ریشه زردچوبه است.

آنها 1-2 قرص در روز استفاده می شوند و به پاکسازی خون و سیستم لنفاوی کمک می کنند و از پاسخ ایمنی سالم به فرآیند التهابی پشتیبانی می کنند.

از سلامت سلول ها در کبد، پوست، ریه ها، سینوس ها، مفاصل و سیستم گوارش محافظت کنید.

و یک بار دیگر تأکید می کنم که آنها بدتر از داروهای هورمونی عمل نمی کنند و در عین حال حداقل عوارض جانبی را دارند.

بنابراین، آنها می توانند جایگزین مناسبی برای شیر طلایی شوند.

بیایید نگاهی گذرا به بهترین و موثرترین آنها بیندازیم.

دکتر بهترین، کورکومین C3 با بیوپرین، 1000 میلی گرم، 120 قرص

Best Curcumin C3 Complex شامل 95% از کل کورکومینوئیدها از جمله کورکومین، بیسدمتوکسی کورکومین و دمتوکسی کورکومین است. BioPerine (BioPerin) - عصاره میوه فلفل سیاه، که حاوی 95-98٪ پیپرین است.

این ترکیب از مواد، جذب کامل مواد مغذی را تحریک می کند و دستگاه گوارش را تحریک نمی کند.

Thorne Research، Meriva-SR، فیتوزوم های کورکومین، 120 کپسول گیاهی

Meriva-SR یک محصول کورکومین با اثر طولانی مدت منحصر به فرد است. حاوی فیتوزوم های کورکومین مریوا، یک عصاره کورکومین منحصر به فرد است که بسیار بهتر از سایر عصاره ها جذب می شود.

لایف اکستنشن، سوپر بیو کورکومین، 400 میلی گرم، 60 کپسول گیاهی

مجتمع 100٪ کورکومینوئید طبیعی در سوپر بیو کورکومین یک ترکیب هم افزایی ثبت شده از کورکومینوئیدها و sesquiterpenoids با افزایش فراهمی زیستی و ماندگاری طولانی در بدن است که در مطالعات بالینی انسانی اثبات شده است.

Super Bio-Curcumin "نسل جدید" در ارائه ترکیبات کورکومین است که دیگر نیازی به دوزهای زیاد کورکومین برای دستیابی به سطوح کافی کورکومین در پلاسما ندارد.

به هر حال، در همان مکان می توانید زردچوبه مرغوب را به شکل ادویه بخرید.

آلنا یاسنوا با شما بود، به زودی می بینمت!

خوانندگان عزیز، من نمی توانم آشپزخانه خود را بدون ادویه های مورد علاقه ام تصور کنم. من عاشق چیزهای زیادی هستم، اما ادویه مورد علاقه من ماسلا، یک ادویه همه منظوره متوسط تند و زردچوبه است. اگر چیزی تمام شود، فوراً برای بخش جدیدی از چاشنی ها به بازار می روم. من فقط از آنجا پشته های چوبی می خرم. امروز می خواهم در مورد شیر طلایی زردچوبه به شما بگویم. در مورد این شنیده اید؟ اگر نه، توجه کنید، من به شدت توصیه می کنم.

قبلاً در مقاله زردچوبه را به شما معرفی کردم، من اغلب در تهیه غذاهای مختلف از این ادویه استفاده می کنم. برای بسیاری، زردچوبه یک چاشنی عجیب و غریب است که عمدتاً به پلو اضافه می شود. اما زردچوبه را می توان تقریباً با تمام غذاهای سفره ما چاشنی کرد، به سس های مختلف اضافه می شود، با گوشت و مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات به خوبی می آید و رنگ دلپذیر، طعم و عطر بی نظیری به غذا می دهد. و در عین حال برای سلامتی ما بسیار مفید است.

زردچوبه در هند سرچشمه گرفته است، جایی که مدت‌هاست از آن نه تنها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، بلکه با موفقیت به عنوان درمانی برای بازیابی انرژی و پاکسازی کل بدن استفاده می‌شود. زردچوبه به طور گسترده در کشورهای جنوب شرقی آسیا، در آمریکا توزیع می شود و به تدریج اروپا را تسخیر می کند. این نه تنها در پخت و پز، بلکه در طب عامیانه، در زیبایی شناسی نیز استفاده می شود.

زردچوبه با شیر. ویژگی های مفید

آنتی اکسیدان،
ضد التهاب،
ضد عفونی کننده،
ضد احتقان،
ادرار آور،
داروهای مسکن،
هموستاتیک،
کلرتیک،
آرامش بخش

اگر به چنین نوشیدنی عسل اضافه کنید، خواص دارویی آن چندین برابر افزایش می یابد.

شیر طلایی با زردچوبه. دستور پخت

دستور تهیه خمیر زردچوبه

برای تهیه رب باید 2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و یک لیوان آب بردارید و مخلوط کنید و روی آتش ملایم قرار دهید. پس از جوش آمدن، 5-7 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. باید یک خمیر چسبناک غلیظ بدست آورید، باید آن را در ظرف شیشه ای ریخته، خنک کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه نوشیدنی، یک قاشق چای خوری از رب را در یک فنجان شیر داغ رقیق کنید و در صورت تمایل، در صورت عدم حساسیت، کمی عسل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. به نظر می رسد نوشیدنی خوشمزه، زیبا و معطر است.

این روش بسیار راحت است، زیرا می توانید به سرعت این نوشیدنی شگفت انگیز را در هر زمان تهیه کنید.

شیر با زردچوبه و عسل

شیر با زردچوبه و زنجبیل

نحوه نوشیدن شیر با زردچوبه

شیر با گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه ها سازگاری ندارد، بنابراین شیر طلایی حاصل از زردچوبه را نباید قبل از غذا و بلافاصله بعد از غذا نوشید. بین خوردن و نوشیدن زردچوبه باید حداقل یک ساعت فاصله باشد.

شیر طلایی با زردچوبه. سود برای سلامتی

سرماخوردگی

کمک به ایمنی

فواید برای مفاصل

برای متابولیسم

برای دستگاه گوارش

سیستم قلبی عروقی

سیستم عصبی

زوال عقل پیری

شیر با زردچوبه برای زنان

ماسک با زردچوبه و شیر برای صورت و بدن

شیر طلایی از زردچوبه. مضرات و موارد منع مصرف

زردچوبه با شیر نیز موارد منع مصرف دارد:

کللیتیازیس،
پانکراتیت،
تشدید زخم معده و اثنی عشر،
تمایل به خونریزی
بیماری کلیوی،
بارداری،
سن کودکان تا 3 سال.

اگر قرار است عمل جراحی انجام دهید، چه یک عمل جراحی بزرگ باشد و چه کشیدن دندان، باید مصرف زردچوبه را 2 هفته قبل متوقف کنید، زیرا خون را رقیق می کند.

و برای روح، امروز گوش خواهیم داد نینو روتا. تم عشق از رومئو و ژولیت . بازیگران بزرگ، تم فوق العاده عشق.

همچنین ببینید

30 نظر

پاسخ

امید
05 فوریه 2018ساعت 13:31

پاسخ

لاریسا آندریونا
23 مارس 2017در ساعت 7:24

پاسخ

فایده «شیر طلایی» چیست؟

توجه! زردچوبه با شیر به شکل یک نوشیدنی شفابخش، لوسیون پاک‌کننده، ماسک سفت‌کننده استفاده می‌شود.این دارو «شیر طلایی» نامیده می‌شود و در نتیجه بر تطبیق‌پذیری اثر دارویی آن تأکید می‌شود.

دوئت درمانی از همه نظر مفید است:

استخوان ها و مفاصل را تقویت می کند، سندرم های درد را تسکین می دهد، بیماری ها را التیام می بخشد.
پوست را سالم، انعطاف پذیر و الاستیک می کند، تحریک، لکه ها و قرمزی را از بین می برد.
سرماخوردگی را درمان می کند، با سرفه مبارزه می کند.
اسهال و سایر اختلالات دستگاه گوارش را از بین می برد.
خون و کبد را پاک می کند؛
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
فشار خون را تثبیت می کند؛
مواد سرطان زا را از بدن خارج می کند؛
علائم زوال عقل پیری (بیماری آلزایمر) را تسکین می دهد و از پیشرفت آن جلوگیری می کند.
پیشگیری از سرطان است؛
اضافه وزن را از بین می برد

توجه! خواص مفید زردچوبه با شیر به این لیست محدود نمی شود. به گفته پزشکان عامیانه، این دارو درد قاعدگی را تسکین می دهد، خواب را بهبود می بخشد، روند طبیعی بارداری را بهبود می بخشد و حتی زایمان را تسهیل می کند.

دستور العمل های شفابخش

"شیر طلایی": یک دستور العمل کلاسیک

ابتدا باید یک خمیر زردچوبه تهیه کنید. شما نیاز خواهید داشت:

¼ فنجان از این پودر ادویه؛
0.5 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده (تند به مزه)؛
0.5 فنجان آب جوشیده سرد.

"شیر طلایی" با زردچوبه: دستور نوشیدنی و فواید آن

وقتی خمیر آماده شد، می توانید به تهیه خود دارو ادامه دهید. برای انجام این ذخیره سازی:

یک فنجان شیر (گاو، بز، نارگیل، سویا یا بادام به همین خوبی عمل می کند).
1 قاشق چایخوری روغن (کنجد، نارگیل، آفتابگردان یا بادام)
1 قاشق چایخوری رب زردچوبه؛
عسل (به سلیقه)

منبع http://priroda-znaet.ru/moloko-s-kurkumoy/

شیر با زردچوبه نه تنها رنگ طلایی زیبایی دارد، بلکه خواص درمانی شگفت انگیزی نیز دارد. نوشیدنی شفابخش به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند، اختلالات هورمونی و غدد درون ریز را درمان می کند، درد مفاصل را تسکین می دهد، با کشیدگی عضلانی و به عنوان یک عامل مقوی و نیروبخش عمل می کند.

امروز دقیقا به شما خواهیم گفت که این اکسیر فوق العاده به چه بیماری هایی کمک می کند، طرز تهیه شیر طلایی. برای درک اینکه چرا شیر طلایی بسیار مفید است، باید اجزای آن را درک کنید - این شیر و زردچوبه است.

خواص مفید زردچوبه

زردچوبه یک ادویه هندی است که عطر و بوی خاصی دارد و غذاها طعم و رنگی استثنایی به خود می گیرند. ظرافت، فردیت، زیبا و غذای سالم- همه اینها ادویه شرق را ترکیب می کند.

در غذاهایی مانند گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات استفاده می شود و عطری خاص و طعم بی نظیری به آن ها می بخشد. زردچوبه سالهاست که در اروپا ناشناخته است، اخیراً از هند در کشور ما ظاهر شده است.

در آنجا برای قرن ها نه تنها به عنوان غذا، بلکه با موفقیت توسط زنان محلی و شفا دهندگان محلی مورد استفاده قرار گرفته است.

فواید ادویه:

راه حلی برای درمان سرماخوردگی؛
ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک طبیعی برای زخم ها، بریدگی ها و سوختگی ها؛
از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند، از پوست در برابر سرطان (ملانوم) محافظت می کند.
کمک به حذف سموم از بدن و بهبود عملکرد کبد؛
از پیشرفت بیماری آلزایمر غیر قابل درمان، ام اس (MS) جلوگیری می کند.
خطر ابتلا به نوروبلاستوما، کم خونی و سرطان خون را در کودکان کاهش می دهد.
در صورت وجود تومور بدخیم، از گسترش متاستازها جلوگیری می کند.
متابولیسم را بهبود می بخشد، چربی ها را تجزیه می کند، باعث کاهش وزن می شود.
ضد افسردگی، با استرس، خلق و خوی بد و بی تفاوتی مبارزه می کند.
برای درمان آرتریت، آرتروز، نقرس مفید است.
برای نوجوانان، ماسک های زیادی بر پایه زردچوبه برای آکنه، آکنه و جوش وجود دارد.
به خوبی التهاب پوست، واکنش های آلرژیک را درمان می کند.

زردچوبه با شیر: نوشیدنی شفابخش

زردچوبه و شیر ترکیبی عالی از تمام خواص مفید، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. شیر با زردچوبه نوشیدنی جوانی، سلامتی و طول عمر است. در مورد مفید بودن زردچوبه صحبت کردیم، اما همه از دوران کودکی شیر و خواص دارویی آن را می دانند.

جدول نشان می دهد ویژگی های مقایسه ایمواد مفید شیر و زردچوبه در 100 گرم.

منبع http://flintman.ru/moloko-s-kurkumoj/

فواید شیر طلایی

به گفته آیورودا، زردچوبه اساس اثرات شفابخش نوشیدنی شیر طلایی است. قوی ترین خواص ضد التهابی زردچوبه بهتر از داروهای هورمونی مختلف قادر است از فرآیندهای بیماری زا در بدن جلوگیری کند.

خواص مفید نوشیدنی شیر طلایی

طرز تهیه شیر طلایی

ابتدا خمیر زردچوبه را آماده می کنیم:

دو قاشق غذاخوری زردچوبه و یک لیوان آب مصرف کنید.
در یک قابلمه کوچک زردچوبه را با آب مخلوط کنید.
مخلوط را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را به حداقل برسانید و به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.

ما یک خمیر قهوه ای، شبیه به سس کچاپ به دست آوردیم. رب زردچوبه را در ظرفی ریخته و برای نگهداری در یخچال قرار می دهیم. ماندگاری یک ماه است

تهیه نوشیدنی شیر طلایی

دستور تهیه شیر طلایی فلفل

مواد لازم پخت:

پودر زردچوبه - 1/4 فنجان؛
فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری؛
آب فیلتر شده - 1/2 فنجان.

درست کردن خمیر زردچوبه

در یک ظرف کوچک، زردچوبه، فلفل را مخلوط کرده و با آب پر کنید.
مخلوط را روی آتش بگذارید، بجوشانید، شعله را کم کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. مخلوط را به شیشه منتقل کنید و در یخچال نگهداری کنید.

دستور تهیه خمیر زردچوبه (اصلی)

طرز تهیه نوشیدنی

برای یک لیوان شیر (شیر معمولی، بادام، نارگیل) یک قاشق چایخوری رب زردچوبه می گیریم.
پاستا را به شیر اضافه کنید و هم بزنید، شیر را گرم کنید، اما به جوش نیاورید. می توانید به دلخواه یک قاشق چای خوری روغن نارگیل یا هر شربتی که دوست دارید اضافه کنید. عسل را به شیر داغ اضافه نکنید، صبر کنید تا گرم شود.

نوشیدنی شفابخش آماده است، بنوشید و با لذت سالم شوید!

شیر طلایی: نحوه مصرف

پیشنهاد می کنم ویدیو را ببینید: دستور سرفه زردچوبه. آیورودا

منبع http://ibeauty-health.com/krasota_i_zdorove/napitok-zolotoe-moloko.html

فواید شیر طلایی

به دلایلی زردچوبه را یک آنتی بیوتیک طبیعی می نامند. ریشه این گیاه به دلیل ترکیبات شیمیایی آن است دارای اثرات ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد عفونی کننده، ضد احتقان، ضد درد و ترمیم کننده است.. همراه با شیر، فواید زردچوبه تا حد زیادی افزایش می یابد. توصیه می کنیم مقاله زردچوبه چیست را مطالعه کنید.

برخی از خواص درمانی "شیر طلایی" را ذکر می کنیم:

تقویت استخوان ها، بافت غضروفی، از بین بردن سندرم های درد؛
پیشگیری از آرتریت، آرتروز، روماتیسم؛
پاکسازی کبد، خون، روده؛
اثر سم زدایی، حذف سموم؛
سرکوب روند تولید مثل پاتوژن ها در روده و عادی سازی میکرو فلور طبیعی؛
افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف؛
تثبیت فشار خون؛
بهبود وضعیت و رنگ پوست - از بین بردن بثورات، التهاب، قرمزی، عادی سازی تولید سبوم، افزایش خاصیت ارتجاعی.
تسکین علائم بیماری آلزایمر، کاهش قابل توجه در پیشرفت بیماری؛
از بین بردن موثر علائم سرماخوردگی، عفونت های ویروسی حاد تنفسی، عفونت های حاد تنفسی؛
درمان سرفه؛
از بین بردن اسهال، بهبود روند هضم غذا، درمان اختلالات مختلف در کار اندام های گوارشی؛
کمک به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی؛
رهایی بدن از مواد سرطان زا؛
جلوگیری از توسعه تومورهای خوش خیم و بدخیم؛
رفع بی خوابی، تنش عصبی، تثبیت وضعیت عاطفی.

شما اغلب می توانید نظرات کسانی را بیابید که تأثیر "شیر طلایی" را بر روی خود تجربه کرده اند. به عنوان مثال، زنان ادعا می کنند که این نوشیدنی به صاف کردن تظاهرات سندرم پیش از قاعدگی کمک می کند و به طور قابل توجهی درد قاعدگی را کاهش می دهد . همچنین، هم آقایان و هم خانم ها توجه داشته باشند که اگر تمام توصیه های مصرف "شیر طلایی" رعایت شود و کل دوره تکمیل شود، در حال عمومی بهبود می یابد، سبکی در بدن و آرامش در روح ظاهر می شود .

طرز تهیه و مصرف شیر طلایی

ابتدا پاستا را آماده می کنیم. این مستلزم:

تقریباً 50 گرم پودر زردچوبه مصرف کنید.
آن را با نصف قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده مخلوط کنید (تندی باید بسته به ترجیحات و قابلیت های طعم خود تنظیم شود).
نصف لیوان آب جوشیده سرد شده بریزید؛
روی آتش بگذارید و بپزید تا یک توده خمیری غلیظ به دست آید.
در ظرف شیشه ای ریخته، روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.

هر بار قبل از نوشیدن "شیر طلایی" باید یک بخش تازه از نوشیدنی را تهیه کنید. برای انجام این کار؛ این موارد را دنبال کنید:

شما باید یک لیوان شیر بخورید (در صورت عدم وجود موارد منع مصرف می توانید گاو یا بز، نارگیل، بادام یا سویا) - اگر نوشیدنی برای درمان اسهال تهیه شده است، شیر باید بدون چربی باشد.
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. روغن نباتی - آفتابگردان، کنجد، زیتون یا نارگیل؛
1 قاشق چایخوری به شیر اضافه کنید. خمیر زردچوبه؛
مخلوط را روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و مرتباً هم بزنید.

نوشیدنی سالم آماده است!

چه زمانی شیر طلایی منع مصرف دارد؟

از آنجایی که زردچوبه باعث رقیق شدن خون می شود، در صورت مصرف داروهایی با این خاصیت، مصرف آن باید محدود شود. در غیر این صورت ممکن است خونریزی رخ دهد. همچنین اگر داروهایی مصرف می کنید که بر قند خون یا فشار خون تأثیر می گذارند، باید با پزشک خود مشورت کنید.
گاستریت و زخم معده.
کللیتیازیس.
بیماری های مزمن.
بارداری (به خصوص سه ماهه اول) و شیردهی.
عدم تحمل فردی به اجزای نوشیدنی.

عوارض جانبی احتمالی:

اختلالات سوء هاضمه - سوزش سر دل، نفخ، یبوست، اسهال؛
کاهش فشار خون؛
افزایش سطح کلسترول و کاهش قند خون؛
ریزش مو.

"شیر طلایی" را تهیه کنید، از طعم غیر معمول آن لذت ببرید و اثرات مفید آن را احساس کنید!

منبع http://indiada.ru/recepti/zolotoe-moloko-iz-kurkumy.html