ककड़ी और अंडे के साथ समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद।

समुद्री भोजन तैयार करते समय, इसे यथासंभव सरल सामग्री के साथ संयोजित करने का प्रयास करें, क्योंकि समुद्री जीवों का नाजुक स्वाद पूरे व्यंजन का मुख्य आकर्षण है और ड्रेसिंग सामग्री या अन्य सामग्री से डूबना नहीं चाहिए। नीचे हम सीफूड कॉकटेल सलाद व्यंजनों में ऐसे सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण संयोजनों के कुछ उदाहरणों का विश्लेषण करेंगे।

समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद - नुस्खा

यह सरल इतालवी नुस्खा आपको प्रत्येक समुद्री जीवन की स्वाद विशेषताओं पर जोर देने की अनुमति देता है जो इसकी संरचना बनाते हैं। सलाद के लिए एक आधार के रूप में, आप मिश्रित मसल्स, श्रिंप, स्कैलप्स, ऑक्टोपस और अधिक से बने तैयार जमे हुए समुद्री कॉकटेल खरीद सकते हैं।

सामग्री:

• सूखी सफेद शराब - 475 मिली;
• काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• समुद्री कॉकटेल - 2.3 किलो;
• गाजर - 65 ग्राम;
• मीठा प्याज - 40 ग्राम;
• - 50 ग्राम;
• जतुन तेल- 55 मिली;
• मुट्ठी भर अजमोद के पत्ते;
• - 470 मिली;
• नारंगी - 1 पीसी।

खाना बनाना

समुद्री जीवन को पकाने के लिए एक सुगंधित शोरबा तैयार करें, जिसमें 2 लीटर पानी, काली मिर्च, लहसुन, लॉरेल और नींबू का रस मिलाकर सूखी सफेद शराब शामिल है। पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए शोरबा को उबाल लें और उसमें समुद्री कॉकटेल उबालें। तैयार समुद्री भोजन को ठंडा करें, संतरे का रस और तेल छिड़कें, मिलाएं और एक डिश पर डालें। नारंगी स्लाइस (झिल्ली के बिना) के साथ प्याज, गाजर और अजवाइन की पतली स्ट्रिप्स के साथ सलाद को ऊपर करें। परोसने से पहले अजमोद के पत्तों के साथ छिड़के।

तेल में समुद्री कॉकटेल सलाद के लिए एक सरल नुस्खा

सामग्री:

• बीजिंग गोभी का सिर;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• केकड़े की छड़ें - 45 ग्राम;
• तेल में समुद्री कॉकटेल - 140 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 130 मिली;
• नींबू का रस - 35 मिली;
• लहसुन की पुत्थी;
• नींबू का रस - 10 मिली।

खाना बनाना

चाइनीज गोभी को बारीक काट लें। मीठी मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में विभाजित करें। केकड़े की छड़ें खोलें और पतली स्ट्रिप्स में फाड़ दें। समुद्री कॉकटेल से अतिरिक्त तेल निकाल दें और इसे सलाद कटोरे में बाकी सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ के साथ एक बड़ा चम्मच सूखा तेल मिलाएं, नींबू का रस और लहसुन की एक कली को मसल कर पेस्ट बना लें। सलाद को सजाएँ समुद्री कॉकटेलऔर चीनी गोभी और इसे तुरंत परोसें।

समुद्री कॉकटेल और टमाटर के साथ सलाद

सामग्री:

• समुद्री कॉकटेल (जमे हुए) - 320 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• अजवाइन का डंठल - 1 पीसी ।;
• मुट्ठी भर हरा प्याज और डिल;
• खट्टा क्रीम - 35 ग्राम;
• ताजा टमाटर- 115 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 45 ग्राम।

खाना बनाना

जमे हुए समुद्री कॉकटेल सलाद तैयार करने से पहले, समुद्री खाने की थाली को पैकेज दिशाओं के अनुसार उबालें और उन्हें ठंडा करें। सख्त अंडे उबालें और काट लें। अजवाइन की डंठल को भी बारीक काट लीजिए. टमाटर को छोटे क्यूब्स में बांट लें। सभी तैयार सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ की एक साधारण चटनी के साथ सीज़न करें। पकवान को जड़ी बूटियों के साथ पूरा करें।

झींगा और सौंफ के साथ सलाद "सी कॉकटेल"

सामग्री:

खाना बनाना

सौंफ को पतले छल्ले में बांट लें। लाल प्याज के साथ भी ऐसा ही करें। खीरे को पतले स्लाइस में काटें। साग को काटें और सब्जियों को नींबू के रस और 50 मिलीलीटर जैतून के तेल के मिश्रण से सीज करें। बचे हुए तेल को पैन में डालें और उसमें सीफूड को जल्दी से भूनें: झींगा को रंग बदलना चाहिए, स्कैलप्स को भूरा होना चाहिए और स्क्वीड को सफेद होना चाहिए। वेजिटेबल सलाद में सी फूड डालकर सेंपल लें।

समुद्री खाद्य उत्पादों का एक सेट जमे हुए चिंराट, मसल्स, स्क्वीड और ऑक्टोपस है। इसे कई बड़े स्टोर्स से खरीदा जा सकता है। समुद्री कॉकटेल व्यंजन एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय और हल्का विकल्प विभिन्न सलाद हैं।

कैसे एक स्वादिष्ट समुद्री कॉकटेल सलाद बनाने के लिए

यदि आपके पास परिवार के सदस्यों या दोस्तों को सुखद आश्चर्य और स्वादिष्ट भोजन देने का विचार है, तो कुछ असामान्य पकाना बेहतर है। उदाहरण के लिए, आप एक समुद्री कॉकटेल के साथ एक सलाद बना सकते हैं, जिसका मूल स्वाद और पोषण मूल्य है। यह शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। पतला आंकड़ाक्‍योंकि समुद्री भोजन में ढेर सारे विटामिन होते हैं। जमे हुए समुद्री कॉकटेल से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने से पहले, आपको इसे पहले से तैयार करना होगा। इसे करने के दो तरीके हैं:

1. चिंराट, मसल्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड को उबलते पानी में तीन मिनट से ज्यादा नहीं उबाला जाता है। पानी में नमक डालें, लवृष्का, काली मिर्च डालें।
2. आप सूरजमुखी के तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में सलाद के लिए समुद्री कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। समुद्र के "उपहार" को 3-4 मिनट से अधिक समय तक भूनने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा स्क्वीड, ऑक्टोपस रबर की तरह दिखेंगे।

सब्जियों और पनीर के साथ

समुद्री कॉकटेल प्लस सब्जियों और पनीर के साथ सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन है जो सकारात्मक भावनाओं का तूफान पैदा करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 जीआर।;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• समुद्री भोजन - आधा किलो;
• जैतून - 12 टुकड़े;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• सलाद पत्ता - 6 पीसी ।;
• सोया सॉस - दो बड़े चम्मच

खाना बनाना:

1. समुद्री भोजन को एक गर्म पैन में डालें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि बर्फ उनके ऊपर न आ जाए।
2. फिर पानी निथार कर कॉकटेल को तेल में फ्राई करें।
3. टमाटर और खीरे को हलकों में काट लें, पनीर को कद्दूकस पर काट लें।
4. लहसुन को एक प्रेस के नीचे क्रश करें, सोया सॉस के साथ मिलाएं।
5. एक प्लेट में लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें, ऊपर से टमाटर रखें, जिसे ड्रेसिंग के साथ ग्रीस करने की जरूरत है।
6. अगली परतें: खीरे, जैतून, पनीर, तली हुई झींगा, मसल्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड।
7. ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री डालें, किसी भी साग के साथ सजाएँ, परोसें।

चीनी गोभी के साथ

एक और अच्छा, संतोषजनक विकल्प समुद्री भोजन सलाद और चीनी गोभी है। पकवान के लिए आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 1 टुकड़ा;
• कॉकटेल - 450 ग्राम;
• हरा प्याज;
• चावल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. न्यूनतम मात्रा में वनस्पति तेल पर मिश्रित फोड़ा या तलना।
2. चावल भी उबाल लें।
3. जबकि सब कुछ ठंडा हो रहा है, आपको चीनी गोभी को बारीक काटने की जरूरत है, हरे प्याज के पंखों को बारीक काट लें।
4. सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सी हेल्दी कॉकटेल के साथ सलाद तैयार है।

ताजा ककड़ी और अंडे के साथ

आप एक दिलचस्प व्यंजन पकाने की कोशिश कर सकते हैं जो समुद्री भोजन, अंडे और खीरे को पूरी तरह से जोड़ती है। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक स्नैक जल्दी और आसानी से बन जाता है। सप्ताह के किसी दिन अपने घर को असामान्य व्यंजन से सरप्राइज दें। आवश्यक सामग्री:

• अंडे (गिलहरी) - 2 टुकड़े;
• समुद्री "सरीसृप" - 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज (पंख), कटा हुआ अजमोद - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच ;
• लेमन जेस्ट - भाग।

समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको एक निश्चित एल्गोरिथम का पालन करना होगा:

1. समुद्री भोजन को नींबू के रस के साथ उबालें, थोड़ा नमक डालें।
2. हम पानी की निकासी करते हैं, कॉकटेल के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसके घटकों को टुकड़ों में काट लें।
3. हम खीरे को बड़े स्लाइस में काटते हैं, प्रोटीन को क्यूब्स में काटते हैं।
4. एक कटोरे में समुद्री भोजन, अंडे, खीरा, हर्ब्स, लेमन जेस्ट, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ

चेरी टमाटर और अरुगुला के साथ तेल में समुद्री कॉकटेल का मसालेदार सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह व्यंजन उत्सव की दावत के लिए एकदम सही है। उत्पाद:

• मिश्रित समुद्री जीवन - 400 ग्राम;
• अरुगुला - 150 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10 टुकड़े;
• पनीर - 60 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पाइन नट्स - 20 टुकड़े।

चटनी:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• शहद - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नींबू - 2 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. अरुगुला को बहते पानी से धोएं, सुखाएं और एक चौड़ी प्लेट में एक परत में रखें।
2. शीर्ष पर चेरी टमाटर डालें, पहले आधा काट लें।
3. कटा हुआ लहसुन के साथ पकाए जाने तक मिश्रित भूनें, टमाटर पर फैलाएं, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर।
4. हम शहद, जैतून का तेल, सॉस, नींबू मिलाकर ड्रेसिंग बनाते हैं।
5. सीज़न, विस्तृत नट्स के साथ छिड़के।

मसालेदार समुद्री भोजन और समुद्री शैवाल के साथ

आप एक असाधारण, लेकिन स्वादिष्ट सलाद भी पका सकते हैं, जिसमें उपयोगी पदार्थों का "समुद्र" होता है। पकवान के लिए, हमें एक मसालेदार समुद्री भोजन कॉकटेल चाहिए, जो लगभग हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है। "विटामिन" सलाद के लिए उत्पाद:

• समुद्री शैवाल - 1 कैन;
• मसालेदार झींगा, मसल्स, स्क्वीड, ऑक्टोपस - 350 ग्राम;
• बीज वाले जैतून - 1 पैक;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. खीरे को छोटे टुकड़ों में काटें, उन्हें समुद्री भोजन, गोभी, जैतून के सेट के साथ मिलाएं (तरल को पहले से सूखा लें)।
2. एक स्वादिष्ट, सुगंधित ड्रेसिंग के लिए, आपको अपरिष्कृत जैतून का तेल, सॉस, काली मिर्च मिलानी होगी।
3. इसे सलाद में जोड़ें, ध्यान से वितरित करें।
4. सर्व करने से पहले गार्निश किया जा सकता है तैयार भोजनजैतून, जड़ी बूटी।

मकई और मेयोनेज़ के साथ बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

पकवान के लिए नुस्खा, जो आपके रोजमर्रा के भोजन के लिए एक उज्ज्वल, ताजा अतिरिक्त होगा, इसमें न केवल समुद्री थाली, बल्कि कई अन्य स्वादिष्ट सामग्री भी शामिल हैं। खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• उबले अंडे - 3 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - डिब्बे;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• समुद्री भोजन का एक सेट - आधा किलो;
• मेयोनेज़;
• साग।

खाना बनाना:

1. मिश्रित एक सॉस पैन में डाला जाता है, डाला जाता है गर्म पानी. एक उबाल लेकर आओ, फिर तीन से चार मिनट तक पकाएं।
2. वहीं, आप अंडे उबाल सकते हैं।
3. हम पकवान के लिए एक कंटेनर लेते हैं, इसमें मकई, कटा हुआ अंडे, समुद्री कॉकटेल, टमाटर डाले जाते हैं।
4. हम मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ डिश को सीज़न करते हैं।
5. कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों से सजाएँ, स्वाद लें।

क्रीम के साथ जमे हुए समुद्री कॉकटेल का गर्म सलाद

समुद्री जीवन के साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और मूल गर्म सलाद एक फ्राइंग पैन और धीमी कुकर में तैयार किया जाता है। यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं, तो यह किसी भी खाना पकाने के विकल्प के साथ स्वादिष्ट, रसदार हो जाएगा। सामग्री की सूची:

• जमे हुए समुद्री भोजन के साथ सेट - 600 ग्राम;
• क्रीम - 150 मिली;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. पहले से पिघले हुए मसल्स, श्रिंप, स्क्वीड और ऑक्टोपस को जैतून के तेल के साथ पैन में तला जाता है।
2. बारीक कटा हुआ लहसुन, प्याज डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें।
3. भविष्य के पकवान में क्रीम, सॉस, नमक, काली मिर्च डालें।
4. हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मध्यम आँच पर लगभग पाँच मिनट तक उबालते हैं (सुनिश्चित करें कि क्रीम उबलती नहीं है)।
5. गरमा गरम सलाद खाने के लिए तैयार है।
6. चावल को साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है।

व्यंग्य, झींगा और केकड़े की छड़ें के साथ समुद्री सलाद

सीफूड सलाद को हमेशा टॉप अप किया जा सकता है क्रैब स्टिक, क्योंकि ऐसा संयोजन स्वाद को खराब नहीं करेगा, बल्कि इसके विपरीत होगा। आसान, पागल स्वादिष्ट व्यंजनबहुत जल्दी तैयार हो जाता है। आपको ऐसे उत्पादों पर स्टॉक करने की आवश्यकता है:

• केकड़े की छड़ें - 350 ग्राम;
• मिश्रित समुद्री भोजन - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको मसल्स, झींगा, स्क्वीड को उबालने की जरूरत है।
2. इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. उबले हुए अंडे को काट लें, केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को नींबू के रस, नमक, चीनी के साथ मैरीनेट किया जाना चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!
5. हम मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों, मौसम को मिलाते हैं।
6. हम अलग-अलग साग, केकड़े की छड़ें से सजाते हैं, परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद वीडियो व्यंजनों

समुद्री भोजन के साथ सलाद को जल्दी और सही तरीके से पकाने के लिए, आप वीडियो व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। एक विस्तृत वीडियो स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा, मूल सलाद"भूमध्य मोती", एक और वीडियो, एक पेशेवर शेफ से एक दिलचस्प मास्टर क्लास है। सी प्लैटर के साथ "लाइव" खाना पकाने के पाठ देखने के बाद, आप देखेंगे वास्तविक मौकापरिवार और दोस्तों के साथ उत्तम, असामान्य लंच या डिनर का आनंद लें।

महाराज से मास्टर वर्ग

भूमध्य मोती सलाद नुस्खा

समुद्री भोजन कॉकटेल के साथ सलाद कई गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है, जो अपने लाभ, कम कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं। समुद्री भोजन का उपयोग करके, सबसे अद्भुत व्यंजन बनाए जाते हैं जो अपने उत्कृष्ट स्वाद से सभी को विस्मित कर देते हैं। समुद्री भोजन में न केवल मछली, बल्कि शंख, व्यंग्य, झींगा, केकड़े की छड़ें भी शामिल हैं।

कैसे एक समुद्री कॉकटेल सलाद बनाने के लिए

सीफूड सलाद को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको उन सामग्रियों को चुनना होगा जो खेलेंगे अग्रणी भूमिकाएक डिश में। ताजा सामग्री के साथ समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद तैयार करना सबसे अच्छा है, जिसे इस प्रकार चुना जाता है:

• व्यंग्य - समुद्र की तरह गंध चाहिए, एक भूरा-सफेद रंग का एक ताजा शव, गुलाबी-लाल मांस की उपस्थिति में, आपको खरीदने से बचना चाहिए;
• मसल्स - उनके पंख कसकर बंद हैं, अगर वे खुले हैं - ताजगी सबसे अच्छी नहीं है;
• कस्तूरी - उनका सैश बंद होना चाहिए, और अगर खुला है, तो टैप करने पर बंद हो जाता है;
• कटलफिश - मछली जैसी गंध आती है गुलाबी रंगबैंगनी-भूरे रंग के टिंट के साथ शव;
• झींगा - एक पूंछ एक अंगूठी में लुढ़का हुआ है, एक समान गुलाबी रंग।

जमे हुए समुद्री भोजन से

हर कोई व्यंजन में डिलीवरी के साथ ताजी सामग्री का उपयोग नहीं कर सकता है, इसलिए यह जानना उपयोगी है कि जमे हुए समुद्री कॉकटेल से सलाद कैसे बनाया जाए। यहां उन्हीं सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है, साथ ही उनमें केकड़े की छड़ें मिलाई जाती हैं। यहाँ सही समुद्री भोजन सलाद बनाने के लिए सामग्री चुनने के रहस्य हैं:

• उचित रूप से जमे हुए ऑक्टोपस और स्क्वीड का एक समान रंग होता है, एक पतली बर्फ की पपड़ी होती है, उन्हें नमक के पानी में डीफ़्रॉस्ट करने के बाद पिघलने और समझ से बाहर के धब्बों के बिना खरीदना बेहतर होता है, फिल्म और त्वचा को उनसे हटा दिया जाना चाहिए ताकि मांस न हो रबड़ जैसा हो जाना;
• केकड़े की छड़ें चुनना बेहतर है जो रंग में बहुत उज्ज्वल नहीं हैं, पैक को डीफ्रॉस्ट करने के कोई संकेत नहीं हैं;
• यदि आप कटलफिश को फ्रीज करते हैं, तो इसकी स्याही कर्ल हो जाएगी, उन्हें उबलते पानी से बहाल करना आसान है;
• उबले-जमे हुए चिंराट गुलाबी होते हैं, डीफ्रॉस्टिंग के बाद खाने के लिए तैयार होते हैं, लेकिन ताजा-जमे हुए नमूने ग्रे रंग, जो पकड़े जाने के तुरंत बाद जमे हुए हैं, उन्हें नमकीन पानी में उबालना होगा।

अचार से

यदि आप इसके लिए सामग्री का चुनाव पूरी जिम्मेदारी के साथ करते हैं तो मैरीनेटेड सीफूड वाला सलाद बहुत स्वादिष्ट बन सकता है। सिरका में ऑक्टोपस, स्क्वीड, मसल्स, झींगा और अन्य समुद्री भोजन के कॉकटेल के साथ केवल ताजा लुढ़का हुआ जार ही करेगा। आप उन्हें स्वयं अचार बना सकते हैं, लेकिन खरीदना बेहतर है तैयार उत्पादताकि प्रोसेसिंग में समय बर्बाद न हो। एक खुला जार तुरंत जोड़ा जा सकता है छुट्टी का सलाद.

डिब्बाबंद से

डिब्बाबंद समुद्री भोजन का सलाद तैयार करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि उन पर क्या लागू होता है। ये सभी प्रकार के स्प्रैट, सॉस में मछली, कॉड लिवर, टूना, स्क्वीड, ऑक्टोपस, झींगा, मसल्स हैं। उन सभी को अलग-अलग बेचा जा सकता है या एक कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। उनका बड़ा फायदा यह है कि वे बिना हीट ट्रीटमेंट के उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। उन्हें सलाद में जोड़ा जाता है, अन्य अवयवों के साथ मिलाया जाता है।

समुद्री भोजन सलाद - फोटो के साथ नुस्खा

घटकों को चुनकर, आप व्यंजनों का अध्ययन कर सकते हैं समुद्री सलाद, जो कि नेटवर्क में कई पेशकश कर रहे हैं चरण दर चरण निर्देशफोटो और वीडियो के साथ। आप इसमें ठंडा, गर्म, मिलाकर सीफूड सलाद तैयार कर सकते हैं अलग - अलग प्रकारसमुद्री भोजन। स्वादिष्ट सलाद मेयोनेज़ के बिना प्राप्त किया जाता है, लेकिन मूल ड्रेसिंग के साथ। ताजी सब्जियों, मशरूम और फलों के साथ समुद्री भोजन के संयोजन को हल्का ताज़ा स्वाद माना जाता है।

समुद्री कॉकटेल के साथ

तैयार करने में सबसे आसान एक समुद्री कॉकटेल सलाद है, जो मुख्य घटक के रूप में तैयार किए गए पैकेजों में तुरंत बेचे जाने वाले किसी भी समुद्री भोजन के मिश्रण का उपयोग करता है। फोटो और पेट पर आंख को प्रसन्न करने वाली एक सुंदर डिश पाने के लिए उन्हें केवल स्वाद के लिए सब्जियों के साथ डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता होगी। यहां तक ​​कि पेटू भी इसके असाधारण स्वाद की सराहना करेंगे।

सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• समुद्री कॉकटेल - 1 पैक;
• गेहूं के पटाखे - 100 ग्राम;
• प्राकृतिक दही - ½ कप;
• डिजॉन सरसों - 1.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. समुद्री भोजन को थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें, इसे नमी को वाष्पित करने के लिए फ्राइंग पैन में डालें, तेल में डालें, नमक और काली मिर्च डालें, लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक भूनें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, क्यूब्स में काट लें, टमाटर को काट लें, प्याज को काट लें।
3. सरसों की चटनी, दही, नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री मिलाएं।
4. पटाखे के साथ परोसें।
5. किसी भी क्षुधावर्धक में जोड़ा जा सकता है सख्त पनीरसरसता के लिए।

और अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों को पढ़ें स्टेप बाय स्टेप फोटोऔर वीडियो ट्यूटोरियल।

गरम

शानदार एक गर्म समुद्री भोजन सलाद है, जिसे गर्म परोसा जाता है, इसे ठंडा नहीं होने देता। इस रूप में, सभी जोड़े गए घटकों का स्वाद बेहतर महसूस होता है। यह व्यंजन स्वादिष्ट लगता है, समुद्र की एक नाजुक सुगंध को बढ़ाता है, यह बेहद स्वस्थ और स्वादिष्ट बन जाता है। ड्रेसिंग को आसानी से किसी भी अन्य खरीदी गई चटनी से बदला जा सकता है या अपने आप पकाया जा सकता है।

सामग्री:

• व्यंग्य - 100 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 120 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग;
• ताजा चिंराट - 75 ग्राम;
• तुलसी के साथ पेस्टो सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सौंफ - 20 ग्राम;
• हरी बीन्स और शतावरी का मिश्रण - 60 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• छोटे ऑक्टोपस - 50 ग्राम;
• मसल्स - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिल चिंराट और व्यंग्य, टुकड़ों में काट लें। तली हुई मिर्च, छिलके, बीज भी वहाँ भेजें।
2. 1 मिनट के लिए सीपियों को ऑक्टोपस के साथ उबालें, गोले हटा दें। साग को 3 मिनट तक उबालें।
3. सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें, समुद्री भोजन के साथ मिलाएं।
4. जैतून का तेल, नींबू का रस, पेस्टो, कुचल लहसुन, काली मिर्च और नमक के मिश्रण के साथ सलाद तैयार करें।

व्यंग्य और झींगा से

नाजुक, मसालेदार को झींगा के साथ स्क्वीड सलाद माना जाता है, जिसके अनुसार पकाया जाता है सरल नुस्खा. अगर आप इसे अचार के साथ फ्लेवर करेंगे तो इसका स्वाद और भी आकर्षक हो जाता है. हरा प्याज. मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे होममेड या ऑलिव ऑयल और मसालों पर आधारित ड्रेसिंग से बदलना आसान होता है, ताकि डिश कैलोरी में इतनी अधिक न हो।

सामग्री:

• व्यंग्य - आधा किलो;
• अंडा - 6 पीसी ।;
• हरा प्याज - 7 पंख;
• मेयोनेज़ - एक बैग;
• पनीर - 100 ग्राम;
• बड़े चिंराट - 6 पीसी ।;
• नमकीन ककड़ी- 1 पीसी।;
• जैतून का तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. कठोर उबले अंडे। नमक की एक छोटी मात्रा के साथ एक लीटर पानी उबालें, चिंराट, स्क्वीड को 2.5 मिनट के लिए उबालें।
2. स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें, अंडे और पनीर को मोटे तौर पर रगड़ें, हरा प्याज और ककड़ी काट लें।
3. जैतून का तेल और मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
4. झींगा, खीरे के स्लाइस और प्याज के पंखों से गार्निश करें।

मेयोनेज़ के बिना व्यंग्य से

मेयोनेज़ के बिना समुद्री भोजन सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि यह समुद्री भोजन की सभी नाजुक, नाजुक सुगंध को डुबो देता है। जैतून के तेल और मसालों, सफेद शराब या बाल्समिक सिरका, मसालों के साथ खट्टा क्रीम, अशुद्धियों के बिना प्राकृतिक दही, लेकिन मसालों के साथ स्वाद के साथ स्नैक्स को सीज़न करना बेहतर है। तो आपको एक अद्भुत स्वाद मिलता है, सूक्ष्मता से रंगों के साथ खेलना।

सामग्री:

• व्यंग्य - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद समुद्री शैवाल - जार;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 100 मिली;
• सिरका - 1 छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. स्क्वीड को नमक के पानी में 3 मिनट से ज्यादा न उबालें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गाजर को क्यूब्स में काटें, प्याज काट लें, समुद्री शैवाल, व्यंग्य के साथ मिलाएं।
3. तेल, सिरके के साथ सलाद को सीज करें, ½ दिन के लिए ठंड में छोड़ दें।
4. अजमोद के साथ परोसें.

सामन और झींगे के साथ

में शानदार दिखावटऔर स्वाद मछली और समुद्री भोजन सलाद हैं। परतों में पके हुए, वे फोटो में, जीवन में, सुंदर दिखते हैं नाजुक सुगंध, स्वाद का सामंजस्य। अंडे के साथ एक डिश, आलू हार्दिक हो जाएगा, और यदि आप हल्का सलाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो सामग्री को बदल दिया जाता है ताजा सब्जियाँ, मेयोनेज़ - दही के लिए, और पनीर के बजाय एवोकैडो लिया जाता है। व्यंजन कैसे पकाने हैं, नुस्खा बताएगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड सामन - 0.3 किलो;
• झींगा - 0.4 किलो;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 0.2 किलो;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• जैतून - ½ कैन;
• अखरोट या पाइन नट्स - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - पैकेज;
• अजमोद - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को एक समान उबाल लें, पीस लें। एक डिश पर रखो, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
2. अगली परतें: मछली के स्लाइस, कद्दूकस किए हुए उबले अंडे, ड्रेसिंग मेश।
3. अगला, खीरे के क्यूब्स, मेयोनेज़ जाल, प्याज के आधे छल्ले तले हुए चिंराट, कसा हुआ पनीर।
4. शीर्ष परत को मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है, नट, कटा हुआ अजमोद, जैतून के आधा भाग के साथ सजाया जाता है।

झींगा और केकड़े की छड़ें

केकड़े की छड़ें और एक समुद्री कॉकटेल के साथ एक सलाद, जिसे वैकल्पिक सामग्री के साथ विविध किया जा सकता है, एक सुखद स्वाद है। डिब्बाबंद सब्जियों, ताजी जड़ी-बूटियों, उबले अंडे के साथ समुद्री भोजन अच्छी तरह से चला जाता है। आप अपने मेहमानों या परिवार के सदस्यों के अनुरोध के अनुसार तैयार मेयोनेज़ या किसी अन्य सॉस से भर सकते हैं।

सामग्री:

• झींगा - 0.4 किलो;
• केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का- जार;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - ½ पैकेज।

खाना पकाने की विधि:

1. चिंराट को डिफ्रॉस्ट करने के लिए उबलते पानी डालें, कठोर उबले अंडे उबालें।
2. रस निकलने तक प्याज को छल्ले, नमक, मैश में काट लें।
3. अंडे को बारीक पीस लें, चिंराट को छील लें, काट लें या पूरा छोड़ दें, स्टिक को क्यूब्स में काट लें।
4. मकई से रस निकालें, सभी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

ककड़ी के साथ

एक हल्के ताज़ा स्वाद में झींगा के साथ सलाद होता है और ताजा ककड़ीजो एक दूसरे से पूरी तरह से मिल जाते हैं। स्वाद की कोमलता को बढ़ाने के लिए, उबले अंडे पकवान में जोड़े जाते हैं, और तीखापन, तीखापन, ताजा डिल देने के लिए। आप मेयोनेज़ के साथ सबसे हल्की चटनी के रूप में सीज़न कर सकते हैं, या प्राकृतिक दही को सूखे मसाले, सीज़निंग, काली मिर्च, नमक के साथ मिला सकते हैं।

सामग्री:

• झींगा - 0.45 किलो;
• ताजा ककड़ी - 150 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• डिल - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 3.5 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. नमकीन पानी में एक मिनट के लिए चिंराट उबालें, ठंडा करें, खोल हटा दें। शोरबा में स्वाद बढ़ाने के लिए, आप डिल, बे पत्ती, पेपरकॉर्न जोड़ सकते हैं।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, उबले अंडे काट लें, डिल काट लें।
3. नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

सब्जियों से

समुद्री भोजन के साथ सब्जियों का सलाद बहुत अच्छा लगता है जब वे आंखों को प्रसन्न करने वाले रंगीन उज्ज्वल घटकों को जोड़ते हैं। वरीयताओं के आधार पर, नुस्खा में सलाद के पत्तों को अरुगुला या पालक के साथ बदल दिया जाता है, जैतून को नींबू या ट्यूना के साथ जैतून के साथ भर दिया जाता है, और थोड़ा नमकीन के साथ गुलाबी सामन धूम्रपान किया जाता है। यह एक उज्ज्वल स्वाद, एक रसदार व्यंजन निकला है जिसमें हल्का भूमध्यसागरीय चरित्र है।

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - एक गुच्छा;
• झींगा - 0.2 किलो;
• थोड़ा नमकीन गुलाबी सामन - 100 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• जैतून - 1/3 कैन;
• जैतून का तेल - 3.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• डिल - एक छोटा गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. अपने हाथों से सलाद को मध्यम आकार के टुकड़ों में फाड़ें, टमाटर, काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, पत्तियों पर डालें।
2. गुलाबी सामन के पतले स्लाइस को गुलाब में घुमाएं, जैतून को छल्ले में काटें, एक डिश में झींगा और मछली के साथ डालें।
3. जैतून का तेल, नींबू का रस, कटा हुआ डिल, काली मिर्च, समुद्री नमक के मिश्रण के साथ सलाद तैयार करें।

झींगा और मसल्स के साथ

यदि आप उत्पादों और ड्रेसिंग की पसंद को जिम्मेदारी से चुनते हैं तो मसल्स और झींगा का सलाद उत्तम निकलेगा। इसे ताजी सामग्री से बेहतर बनाएं, बड़े मसल्स को जीएं। खाना पकाने का रहस्य ड्रेसिंग में निहित है, जिसमें सफेद शराब, जैतून का तेल और मसाले होते हैं। यदि वांछित है, तो आप अनाज, सब्जियां, पनीर, स्क्वीड या जोड़कर सलाद में विविधता ला सकते हैं गर्म मसाले.

सामग्री:

• झींगा - 0.4 किलो;
• मसल्स - 0.4 किलो;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• सूखी सफेद शराब - एक गिलास;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• सलाद पत्ता - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• साग - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. वाइन को पैन में डालें, मसालों के साथ सीज़न करें, उबालें, समुद्री भोजन डालें, 3 मिनट तक उबालें।
2. प्याज को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें।
3. लेटस के पत्तों पर सभी सामग्री डालें, मेयोनेज़ के साथ डालें, नींबू, कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

एवोकैडो के साथ

एवोकैडो समुद्री कॉकटेल सलाद को बहुत उपयोगी माना जाता है, क्योंकि साथ में वे एक विटामिन संरचना बनाते हैं। Avocados मानव शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। इसमें एक स्पष्ट स्वाद नहीं है, इसलिए यह आसानी से सभी जोड़े गए मसालों, सीजनिंग और अवयवों को अवशोषित करता है, पकवान के स्वाद को समायोजित करता है, इसे थोड़ा तेल देता है।

सामग्री:

• समुद्री थाली - 300 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• मछली के लिए मसाले - एक बैग;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच;
• साग - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. समुद्री भोजन को डीफ़्रॉस्ट करें, जैतून के तेल के साथ ग्रिल पैन में तेज़ आँच पर भूनें, वहाँ कटा हुआ लहसुन, मसाले, सोया सॉस डालें, 5 मिनट तक उबालें।
2. एवोकैडो छीलें, मांस को क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मेयोनेज़, नींबू का रस, सोया सॉस के मिश्रण के साथ एक सलाद कटोरे, सीजन में सभी सामग्री मिलाएं।
5. हरियाली से सजाएं।

समुद्री खाद्य उत्पादों का एक सेट जमे हुए चिंराट, मसल्स, स्क्वीड और ऑक्टोपस है। इसे कई बड़े स्टोर्स से खरीदा जा सकता है। समुद्री कॉकटेल व्यंजन एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय और हल्का विकल्प विभिन्न सलाद हैं।

कैसे एक स्वादिष्ट समुद्री कॉकटेल सलाद बनाने के लिए

यदि आपके पास परिवार के सदस्यों या दोस्तों को सुखद आश्चर्य और स्वादिष्ट भोजन देने का विचार है, तो कुछ असामान्य पकाना बेहतर है। उदाहरण के लिए, आप एक समुद्री कॉकटेल के साथ एक सलाद बना सकते हैं, जिसका मूल स्वाद और पोषण मूल्य है। यह शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है, स्लिम फिगर, क्योंकि सीफूड में बहुत सारे विटामिन होते हैं। जमे हुए समुद्री कॉकटेल से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने से पहले, आपको इसे पहले से तैयार करना होगा। इसे करने के दो तरीके हैं:

1. चिंराट, मसल्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड को उबलते पानी में तीन मिनट से ज्यादा नहीं उबाला जाता है। पानी में नमक डालें, लवृष्का, काली मिर्च डालें।
2. आप सूरजमुखी के तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में सलाद के लिए समुद्री कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। समुद्र के "उपहार" को 3-4 मिनट से अधिक समय तक भूनने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा स्क्वीड, ऑक्टोपस रबर की तरह दिखेंगे।

सब्जियों और पनीर के साथ

समुद्री कॉकटेल प्लस सब्जियों और पनीर के साथ सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन है जो सकारात्मक भावनाओं का तूफान पैदा करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 जीआर।;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• समुद्री भोजन - आधा किलो;
• जैतून - 12 टुकड़े;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• सलाद पत्ता - 6 पीसी ।;
• सोया सॉस - दो बड़े चम्मच

1. समुद्री भोजन को एक गर्म पैन में डालें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि बर्फ उनके ऊपर न आ जाए।
2. फिर पानी निथार कर कॉकटेल को तेल में फ्राई करें।
3. टमाटर और खीरे को हलकों में काट लें, पनीर को कद्दूकस पर काट लें।
4. लहसुन को एक प्रेस के नीचे क्रश करें, सोया सॉस के साथ मिलाएं।
5. एक प्लेट में लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें, ऊपर से टमाटर रखें, जिसे ड्रेसिंग के साथ ग्रीस करने की जरूरत है।
6. अगली परतें: खीरे, जैतून, पनीर, तली हुई झींगा, मसल्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड।
7. ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री डालें, किसी भी साग के साथ सजाएँ, परोसें।

चीनी गोभी के साथ

एक और अच्छा, हार्दिक विकल्प समुद्री भोजन सलाद और चीनी गोभी है। पकवान के लिए आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 1 टुकड़ा;
• कॉकटेल - 450 ग्राम;
• हरा प्याज;
• चावल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

1. न्यूनतम मात्रा में वनस्पति तेल पर मिश्रित फोड़ा या तलना।
2. चावल भी उबाल लें।
3. जबकि सब कुछ ठंडा हो रहा है, आपको चीनी गोभी को बारीक काटने की जरूरत है, हरे प्याज के पंखों को बारीक काट लें।
4. सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सी हेल्दी कॉकटेल के साथ सलाद तैयार है।

ताजा ककड़ी और अंडे के साथ

आप एक दिलचस्प व्यंजन पकाने की कोशिश कर सकते हैं जो समुद्री भोजन, अंडे और खीरे को पूरी तरह से जोड़ती है। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक स्नैक जल्दी और आसानी से बन जाता है। सप्ताह के किसी दिन अपने घर को असामान्य व्यंजन से सरप्राइज दें। आवश्यक सामग्री:

• अंडे (गिलहरी) - 2 टुकड़े;
• समुद्री "सरीसृप" - 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज (पंख), कटा हुआ अजमोद - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच ;
• लेमन जेस्ट - भाग।

समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको एक निश्चित एल्गोरिथम का पालन करना होगा:

1. समुद्री भोजन को नींबू के रस के साथ उबालें, थोड़ा नमक डालें।
2. हम पानी की निकासी करते हैं, कॉकटेल के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसके घटकों को टुकड़ों में काट लें।
3. हम खीरे को बड़े स्लाइस में काटते हैं, प्रोटीन को क्यूब्स में काटते हैं।
4. एक कटोरे में समुद्री भोजन, अंडे, खीरा, हर्ब्स, लेमन जेस्ट, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ

चेरी टमाटर और अरुगुला के साथ तेल में समुद्री कॉकटेल का मसालेदार सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह व्यंजन उत्सव की दावत के लिए एकदम सही है। उत्पाद:

• मिश्रित समुद्री जीवन - 400 ग्राम;
• अरुगुला - 150 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10 टुकड़े;
• पनीर - 60 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पाइन नट्स - 20 टुकड़े।

चटनी:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• शहद - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नींबू - 2 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. अरुगुला को बहते पानी से धोएं, सुखाएं और एक चौड़ी प्लेट में एक परत में रखें।
2. शीर्ष पर चेरी टमाटर डालें, पहले आधा काट लें।
3. कटा हुआ लहसुन के साथ पकाए जाने तक भूनें, टमाटर पर डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।
4. हम शहद, जैतून का तेल, सॉस, नींबू मिलाकर ड्रेसिंग बनाते हैं।
5. सीज़न, विस्तृत नट्स के साथ छिड़के।

मसालेदार समुद्री भोजन और समुद्री शैवाल के साथ

आप एक असाधारण, लेकिन स्वादिष्ट सलाद भी पका सकते हैं, जिसमें उपयोगी पदार्थों का "समुद्र" होता है। पकवान के लिए, हमें एक मसालेदार समुद्री भोजन कॉकटेल चाहिए, जो लगभग हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है। "विटामिन" सलाद के लिए उत्पाद:

• समुद्री शैवाल - 1 कैन;
• मसालेदार झींगा, मसल्स, स्क्वीड, ऑक्टोपस - 350 ग्राम;
• बीज वाले जैतून - 1 पैक;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. खीरे को छोटे टुकड़ों में काटें, उन्हें समुद्री भोजन, गोभी, जैतून के सेट के साथ मिलाएं (तरल को पहले से सूखा लें)।
2. एक स्वादिष्ट, सुगंधित ड्रेसिंग के लिए, आपको अपरिष्कृत जैतून का तेल, सॉस, काली मिर्च मिलानी होगी।
3. इसे सलाद में जोड़ें, ध्यान से वितरित करें।
4. सेवा करने से पहले, आप तैयार पकवान को जैतून, जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

मकई और मेयोनेज़ के साथ बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

पकवान के लिए नुस्खा, जो आपके रोजमर्रा के भोजन के लिए एक उज्ज्वल, ताजा अतिरिक्त होगा, इसमें न केवल समुद्री थाली, बल्कि कई अन्य स्वादिष्ट सामग्री भी शामिल हैं। खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• उबले अंडे - 3 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - डिब्बे;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• समुद्री भोजन का एक सेट - आधा किलो;
• मेयोनेज़;
• साग।

1. मिश्रित एक सॉस पैन में डाला जाता है, गर्म पानी से डाला जाता है। एक उबाल लेकर आओ, फिर तीन से चार मिनट तक पकाएं।
2. वहीं, आप अंडे उबाल सकते हैं।
3. हम पकवान के लिए एक कंटेनर लेते हैं, इसमें मकई, कटा हुआ अंडे, समुद्री कॉकटेल, टमाटर डाले जाते हैं।
4. हम मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ डिश को सीज़न करते हैं।
5. कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों से सजाएँ, स्वाद लें।

क्रीम के साथ जमे हुए समुद्री कॉकटेल का गर्म सलाद

समुद्री जीवन के साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और मूल गर्म सलाद एक फ्राइंग पैन और धीमी कुकर में तैयार किया जाता है। यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं, तो यह किसी भी खाना पकाने के विकल्प के साथ स्वादिष्ट, रसदार हो जाएगा। सामग्री की सूची:

• जमे हुए समुद्री भोजन के साथ सेट - 600 ग्राम;
• क्रीम - 150 मिली;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

1. पहले से पिघले हुए मसल्स, श्रिंप, स्क्वीड और ऑक्टोपस को जैतून के तेल के साथ पैन में तला जाता है।
2. बारीक कटा हुआ लहसुन, प्याज डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें।
3. भविष्य के पकवान में क्रीम, सॉस, नमक, काली मिर्च डालें।
4. हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मध्यम आँच पर लगभग पाँच मिनट तक उबालते हैं (सुनिश्चित करें कि क्रीम उबलती नहीं है)।
5. गरमा गरम सलाद खाने के लिए तैयार है।
6. चावल को साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है।

व्यंग्य, झींगा और केकड़े की छड़ें के साथ समुद्री सलाद

समुद्री भोजन सलाद को हमेशा केकड़े की छड़ें के साथ पूरक किया जा सकता है, क्योंकि ऐसा संयोजन स्वाद को खराब नहीं करेगा, बल्कि इसके विपरीत होगा। एक हल्का, बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। आपको ऐसे उत्पादों पर स्टॉक करने की आवश्यकता है:

• केकड़े की छड़ें - 350 ग्राम;
• मिश्रित समुद्री भोजन - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच;
• मेयोनेज़।

1. सबसे पहले आपको मसल्स, झींगा, स्क्वीड को उबालने की जरूरत है।
2. इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. उबले हुए अंडे को काट लें, केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को नींबू के रस, नमक, चीनी के साथ मैरीनेट किया जाना चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!
5. हम मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों, मौसम को मिलाते हैं।
6. हम अलग-अलग साग, केकड़े की छड़ें से सजाते हैं, परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!