طرز تهیه آب نبات دست ساز در خانه. شکلات های سریع خانگی DIY

متاسفانه فروشگاه آب نبات های شکلاتیحاوی نه چندان شکلات سالم است افزودنی های مضر. برای به دست آوردن یک محصول خالص، لازم نیست خیلی تنبل باشید و با دستان خود شکلات های استثنایی درست کنید. سپس قطعاً ترکیب آنها را خواهید دانست. برای کل خانواده و به خصوص برای کودکان مفید است.

شکلات قطعا سالم است

بوی شیرین - خبره های شکلات - می توانند با خوشحالی غذای لذیذ مورد علاقه خود را بخورند. افسانه مضرات شکلات از بین رفت! علاوه بر این، فواید بدون شک آن از نظر علمی ثابت شده است. با مطالعه دقیق ترکیب شیمیاییاساس شکلات - دانه های کاکائو - دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که شکلات:

• پیری بدن را کند می کند، از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند، بدن را از رادیکال های "مضر" به دلیل وجود تعداد زیادی آنتی اکسیدان پاک می کند.
• یک پیشگیری کننده ارزشمند از بیماری های قلبی عروقی است.
• از ایجاد تارتار جلوگیری می کند؛
• فعالیت ذهنی را فعال می کند؛
• به دلیل سروتونین (هورمون شادی) خلق و خوی را بهبود می بخشد، با استرس مبارزه می کند.
• تحریک جنسی را تحریک می کند؛
• ایمنی کل ارگانیسم را تقویت می کند.

نکته اصلی این است که شکلات را بیش از حد مصرف نکنید، بلکه در مقدار "درست": حدود 50-60 گرم در روز. مقاله زیر خود آب نبات را به شما می گوید. دستور پخت را با دقت بخوانید و از دسر لذت ببرید.

دستور غذا 1. همه چیز ساده و مقرون به صرفه است

درست کردن آب نبات های شکلاتی در خانه کار سختی نیست و بسیار ارزان است.

عناصر 220-250 گرم پودر کاکائو، 150 گرم کره گاو، نصف لیوان آب، 150 میلی لیتر شیر، 30 گرم آرد (بعضی توصیه می کنند که آرد را با غذای کودک یا شیرخشک جایگزین کنید)، 100-130 گرم شکر.

فرآیند پخت و پز: ریز خرد شده را با پودر کاکائو ترکیب کنید تا خمیر یکدستی به دست آید (با قاشق یا مخلوط کن). آب را در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید، اجازه ندهید بجوشد. AT آب گرمخمیر شکلات، شیر، شکر و آرد را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا توده ها ناپدید شوند. توده را در یک ظرف غذا که کف و دیواره های آن با پوست یا فویل پوشانده شده است قرار دهید. ظرف را در فریزر قرار دهید تا دسر شیرین کاملا سفت شود. توده یخ زده را با احتیاط روی تخته برش بردارید و به شیرینی های تقسیم شده برش دهید. شکلات های خانگی آماده هستند!

دستور غذا 2. ظرافت - ترافل خانگی

با استفاده از این دستور پخت، ساختن شیرینی های شکلاتی خود بسیار آسان است. بچه ها خوشحال خواهند شد که به مجسمه سازی شیرینی کمک کنند.

عناصر: 1 بار خامه تلخ یا فقط 65 میلی لیتر خامه غلیظ (35 درصد بهتر است)، 60 گرم پودر قند، یک قاشق غذاخوری الکل (رام یا کنیاک)، 1 قاشق غذاخوری بادام هندی و بادام خرد شده، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

فرآیند پخت و پز: شکلات ریز خرد شده را در یک قابلمه در حمام آب قرار دهید. خامه را با پودر قند مخلوط کرده و خوب حرارت دهید و کاملا هم بزنید. با هم زدن مداوم، خامه شیرین را به صورت جریان نازک داخل شکلات ذوب شده بریزید. خامه به دست آمده را به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود، الکل و مغزها را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید. حدود یک ساعت و نیم در یخچال (نه در فریزر!) قرار دهید. جرم باید به قوام تبدیل شود پلاستیکین نرم. توده را از یخچال خارج کنید، پودر کاکائو را در یک نعلبکی بریزید. دست های خیس شده آب سردبا قاشق چایخوری گلوله های شکلاتی درست کنید و در پودر کاکائو بغلتانید. به تخته برش تمیز و خشک منتقل کنید و دوباره به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت خودتان را درمان کنید و دیگران را درمان کنید!

دستور 3. کمی دشوارتر خواهد بود

در اینجا باید کمی بیشتر تلاش کنید تا با دستان خود شکلات های شگفت انگیز درست کنید. دستور العمل ها همیشه آسان نیستند.

عناصر: 1 فنجان کره کاکائو، فنجان پودر کاکائو، 1/2 فنجان عسل آبدار، نصف قاشق چای خوری بادام واقعی برشته شده خرد شده، عصاره نعناع یا پرتقال به مزه.

فرآیند پخت و پز: کره کاکائو را در یک دیگ دوبل یا روی حرارت ملایم در حمام بخار ذوب کنید. باید دقت کرد که قابلمه با کره کاکائو با آب قابلمه بزرگ تماس نگیرد (روش دو ته). وقتی کره کاکائو کاملا ذوب شد، آن را از روی حرارت بردارید و پودر کاکائو، عسل، وانیل یا طعم دهنده های دیگر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده صاف و براق به دست آید. اجازه ندهید مایع وارد این کرم شود، زیرا باعث اختلال در بافت آن می شود. مهماندار باید مراقب دست های خیس یا ظروف خیس باشد. توده به دست آمده را (در اصطلاح آشپزی به آن گاناش می گویند) در یک ظرف بزرگ پوشانده شده با پوست یا داخل ظرف مخصوص بریزید. قالب های سیلیکونی. چند ساعت در یخچال بگذارید. با این دستور، شکلات های واقعی در خانه خواهید داشت!

توجه داشته باشید. کره کاکائو را می توان با روغن نارگیل جایگزین کرد.

دستور غذا 4. ترافل خانگی در شکلات سفید

شیرینی های تهیه شده طبق این دستور العمل بسیار عالی به نظر می رسند. حتی ممکن است مهمانان باور نکنند که شما این شکلات ها را با دستان خود درست کرده اید.

عناصر: 200 گرم شکلات تلخ، 2/3 فنجان خامه غلیظ (33-35%)، 1 قاشق غذاخوری کره گاو، کمتر از نصف لیوان نوتلا، 1 تخته شکلات سفید، 1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان (بدون طعم)، شکلات رنده شده برای پاشیدن .

فرآیند پخت و پز: شکلات تلخ را تکه تکه کنید، خامه، کره و نوتلا را به آن اضافه کنید. همه چیز را در حمام بخار ذوب کنید. آرام شدن. پوشش دادن فیلم چسبناکیا بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید. از توده سرد شده، به صورت دستی توپ هایی تشکیل دهید که به مدت 10-15 دقیقه در فریزر قرار می گیرند. در حالی که ترافل ها در حال سفت شدن هستند، شکلات سفید را در یک حمام بخار آب کنید، روغن نباتی را به آن اضافه کنید. هر ترافل را روی یک خلال دندان خار کنید و آن را در شیرینی های از قبل سفید "حمام کنید"، آن را روی یک هواپیما که با کاغذ پوست پوشانده شده است قرار دهید. روی آن را با شکلات رنده شده بپاشید. دوباره شیرینی ها را به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید بعد از آن با لذت میل کنید.

برای درست کردن شیرینی های شکلاتی خوشمزه با دستان خود، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید.

غذای خدایان، یک ماده تقویت کننده جنسی، یک نوشیدنی که روشنگری می دهد - این همه در مورد شکلاتی است که ما به آن عادت کرده ایم. در زمان های قدیم، مایاها از دانه های کاکائو نوشیدنی تهیه می کردند که در آیین ها استفاده می شد. آزتک ها معتقد بودند که این محصول می تواند خرد و بینش معنوی بدهد. در XVII - قرن هفدهمیک نوشیدنی گران قیمت به آرامی از فنجان ها و نعلبکی ها می نوشید تا حتی یک قطره هم نریزد. AT اوایل XIXقرن هاست که دنیا طعم شکلات جامد را می شناسد. امروزه قفسه های فروشگاه ها مملو از انواع کاشی ها و شیرینی های معطر است. طعم بی نظیر شکلات را می توان با درست کردن شیرینی با دستان خود حس کرد. چه چیزی یک دسر شیک و یک هدیه خوب برای دوستان و خانواده نیست. چگونه شکلات کاکائویی خانگی درست کنیم؟ ما دستور العمل های مختلفی برای شکلات و شکلات ارائه می دهیم.

DIY شکلات سفید و شیری

ساده و دستور العمل ارزان قیمتبه ایجاد یک شکلات فوق العاده کمک می کند که به هیچ وجه پایین تر از فروشگاه نیست. تنها چیزی که نیاز دارید، علاوه بر فهرست مواد، الهام بخشیدن و قالب های زیبای شکلاتی است.

عناصر:

• آرد - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر - 5 قاشق غذاخوری؛
• کره - 50 گرم؛
• شکر - 6-8 قاشق غذاخوری؛
• پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری.

شکلات حاوی تریپتوفان است، ماده ای که به تولید اندورفین کمک می کند. حال خوببعد از خوردن شکلات شما تضمین می کنید.

آشپزی:

• شکر، کاکائو و شیر را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید.
• بدون توقف هم زدن بجوشانید. 50 گرم کره اضافه کنید.
• دوباره بجوشانید و آرد را به آرامی اضافه کنید (قابلیت رقیق کردن در شیر گرم). مدام هم بزنید تا گلوله نباشد.
• توده همگن را خنک کرده و در قالب ها بریزید.
• در صورت تمایل، از پر کردن استفاده کنید: زردآلو خشک، آجیل، کشمش، آلو. هنگام اضافه کردن فیلینگ، نیمی از توده شکلات را در قالب ریخته، آجیل یا میوه های خشک را در آن قرار می دهیم، سپس شکلات را اضافه می کنیم.
• قالب ها را در فریزر قرار دهید تا شکلات کاملا یخ زده شود.
• اگر می خواهید شکلات سفید خانگی تهیه کنید، کاکائو اضافه نکنید.

طرز تهیه شکلات با کره کاکائو در ویدیوی زیر مشاهده کنید.

ترافل خانگی: ساده و خوشمزه

ترافل یکی از رایج ترین انواع آب نبات است. آنها نام خود را به دلیل شباهت شکل با قارچ هایی به همین نام گرفتند. آنها می توانند جامد یا نیمه مایع باشند. ترافل های خانگی خوشمزه و رضایت بخشی به دست می آید که دستور پخت آن بسیار ساده است.

عناصر:

• کره - 100 گرم؛
• شکلات تیره - 300 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• زرده تخم مرغ - 3 عدد؛
• کنیاک (اختیاری) - 1 قاشق غذاخوری؛
• خامه 20٪ چربی - 100 میلی لیتر؛
• پودر کاکائو - به مزه.

آشپزی:

• شکلات را تکه تکه کنید و در حمام آب قرار دهید.
• شکر، کره، کنیاک و خامه را اضافه کنید. هم زدن، به حالت همگن برسانید.
• سرد کنید و زرده ها را اضافه کنید.
• 3-4 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
• دست های خیس در آب سرد، گلوله هایی درست کنید و در کاکائو بغلتانید.
• ترافل بهتر است در یخچال نگهداری شود.

طرز تهیه ترافل بدون حرارت دهی مداوم، ویدیوی زیر را ببینید.

شیر پرنده: لطافت در یک پوسته شکلاتی

شیر پرنده با طعمی لطیف و منحصر به فرد همراه است. در فروشگاه ها ، بیشتر و بیشتر می توانید نوعی توده شیرین غیرقابل درک را به شکل همان پر کردن پیدا کنید. و بنابراین من چیزی نزدیک به یک محصول طبیعی می خواهم. شیرینی های شیر پرنده که دستور پخت آن در زیر ارائه شده است را می توانید در منزل تهیه کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکلات - 100 گرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری؛
• ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری.

به طور متوسط ​​یک نفر در سال 5.5 کیلوگرم شکلات مصرف می کند. سالانه بالغ بر 7 میلیارد دلار آمریکا برای خرید انواع کاشی و میله هزینه می شود.

آشپزی:

• ژلاتین را 50 میلی لیتر شیر بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
• شکلات را بشکنید و 1/3 از جرم را بگذارید تا ته شیرینی ها پر شود و بقیه را آب کرده و قالب های آب نبات را چرب کنید. سپس قالب ها را به یخچال بفرستید.
• زرده و سفیده را جدا کنید. زرده ها را با شکر بزنید. با هم زدن مداوم شیر را اضافه کنید. توده به دست آمده را در یک حمام آب قرار دهید و تا زمانی که کمی غلیظ شود نگه دارید. سپس کره را بردارید و اضافه کنید.
• ژلاتین را در حمام آب گرم کنید تا کاملا حل شود. جوش نزنید.
• به آرامی ژلاتین گرم را داخل خامه خنک شده بریزید و مرتباً با قاشق آن را هم بزنید.
• سفیده های تخم مرغ را به یک کف سفت زده و به توده ژله ای زرده اضافه کنید.
• قالب ها را با شکلات یخ زده با جرم به دست آمده پر کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال (اما نه در فریزر) بفرستید.
• شکلات باقی مانده را آب کرده و روی آب نبات ها بریزید.
• به مدت 4-5 ساعت به یخچال (نه فریزر) بفرستید.

بیشتر توصیف همراه با جزئیاتبرای دستور پخت به ویدیو زیر مراجعه کنید.

شکلات داغ با فلفل - شیرینی گرم

شکلات با فلفل یک غذای لذیذ غیر معمول است که می تواند در روزهای خنک شما را گرم کند. بسیاری از افراد طعم این نوشیدنی را دوست خواهند داشت. درست کردن هات چاکلت خانگی آسان است.

عناصر:

• زنجبیل - یک خرج کردن؛
• شیر - 2 فنجان؛
• شکلات سیاه - 150 گرم؛
• شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• دارچین - یک چوب؛
• فلفل تند - 1 قطعه؛
• خامه - 4 قاشق غذاخوری.

بالاخره دستم به این دستور رسید... همه بزرگترها و بچه ها عاشق چی هستند؟ ما به عنوان اولین هدایایی در مراسم جشن از بابا نوئل چه چیزی دریافت کردیم؟ مشتی چی خوردیم و نتونستیم دست بکشیم؟ 🙂 درست است - آب نبات! احتمالا شیرینی مورد علاقه من از بچگی. اما با افزایش سن، من شخصاً خوردن شیرینی های خریداری شده را متوقف کردم، زیرا مشخص نیست که با چه چیزی پر شده اند. ترجیحات من بیشتر و بیشتر به سمت چیزی طبیعی متمایل می شوند. در حالت ایده آل، اگر دست ساز باشد.

اکنون کل بوتیک های آب نبات وجود دارد. این مورد در کشور ما چندان رایج نیست، اما به عنوان مثال در اروپا، اغلب می توانید مغازه هایی با تعداد زیادی از این شیرینی ها پیدا کنید. بلژیک، سوئیس، فرانسه و ایتالیا بیشتر به این امر معروف هستند. امپراطوری های کامل آب نبات وجود دارد. و زمانی که بتوانید ترکیبات طعمی کاملاً غیرمنتظره را امتحان کنید عالی است. آب نبات با فلفل قرمز، شیرین بیان، اسطوخودوس و حتی سیر! تنها نقطه ضعف قیمت هاست. طبیعتاً مواد دست ساز و مرغوب نمی توانند ارزان باشند. اما ناامید نشو. و اصلا لازم نیست برای خرید یک جعبه شکلات به کشور دیگری بروید. شما همیشه می توانید آنها را در خانه درست کنید. و دستور غذا از من است! 😉

اگر می خواهید خود و عزیزان خود را با شیرینی های خانگی خوشمزه خشنود کنید، باید نکات مهمی را در نظر بگیرید. مهمترین چیز در تهیه شیرینی اصلا دستور پخت و مهارت شما نیست، بلکه مواد تشکیل دهنده آن است. البته می توان از کیفیت غافل شد و ارزان ترین شکلات را خرید. اما به یاد داشته باشید، شما این کار را برای خود و عزیزانتان انجام می دهید یا به طور کلی می توانید یک جعبه ترافل را به عنوان هدیه تقدیم کنید.

بنابراین، چه موادی باید باشد و چه چیزی می تواند استفاده شود؟اساس ترافل ها البته شکلات است. می تواند تلخ باشد، با حداکثر محتوای کاکائو، بهتر است 80-90 درصد مصرف شود، نه کمتر. یا شکلات شیری اگر دوست دارید طعم ملایم و شیرین تری داشته باشد. گزینه سوم شکلات سفید است. من طرفدار خرید گران ترین شکلات بلژیکی نیستم، هرکسی گزینه های مختلفی دارد. اما حداقل اثبات شده ما را از تولید کنندگان معروف بگیرید. به عنوان مثال، من "بابایفسکی" را از نظر سلیقه خیلی دوست دارم.

حالا در مورد اینکه چه چیز دیگری می توان به شیرینی اضافه کرد؟هیچ محدودیتی برای تخیل شما وجود ندارد. آزمایش کنید، نامتجانس را با هم ترکیب کنید و مطمئن شوید که طعم های روشن منحصر به فرد را دریافت می کنید. من یک دستور اولیه و نمونه هایی از تداخلات طعم خوب و اثبات شده را به شما ارائه می دهم. ابتدا در مورد ترکیب ها:

• شکلات تیره - رام - توت خشک (زغال اخته یا گیلاس بهترین هستند)
• شکلات سفید - پرک نارگیل - آجیل کامل (بادام، فندق)
• شکلات تلخ - لیکور آمارتو - بادام خرد شده
• شکلات شیری - مغز کامل - ویفر برای پاشیدن
• شکلات تلخ - رام - کاکائو برای پاشیدن
• شکلات سفید - آب و پوست لیمو - لیکور لیمو - پودر قند برای پاشیدن
• شکلات شیری - برنج پف کرده - شکلات چیپسی

لیست را می توان به طور نامحدود ادامه داد ... ترکیبات زیادی وجود دارد! در اینجا من در دسترس ترین مواد را نشان داده ام. تنها نکته این است که لیکور آمارتو را می توان با چند قطره اسانس بادام در ترکیب با رام یا کنیاک جایگزین کرد.

و اکنون دستور العمل اصلی برای ترافل شکلاتی.

علاوه بر شکلات، یکی از مواد اصلی که اغلب برای به دست آوردن قوام مناسب به آن اضافه می شود، کوکی های خرد شده است. این می تواند ساده ترین باشد، مانند Anniversary. برای این منظور می توانید از خرده های وافل نیز استفاده کنید. فقط در اینجا منظور وافل های خشک بدون هیچ گونه افزودنی و لایه ای است. می توانید رول های ویفر را بگیرید که تقریباً در تمام فروشگاه های بخش کوکی ها فروخته می شود. در همان خرده وافل، چرخاندن ترافل بسیار خنک است، یک پوسته خوشمزه ترد به دست می آید.

اغلب کره نیز در بین مواد تشکیل دهنده وجود دارد. مقدار بسیار کمی، اما این نیز برای قوام صحیح پایه آب نبات مهم است. کره بهتر است به شکل خامه ای شیرین مصرف شود.

بسته. یک آب نبات خوش طعم باید لفاف مناسبی داشته باشد. اما بهتر است یک لیوان کاغذی راه راه مخصوص باشد. این لیوان ها را می توان از شیرینی فروشی ها خریداری کرد. سپس ترافل های شما دقیقاً مانند یک حرفه ای خواهند بود. و دادن جعبه با چنین شیرینی قطعا شرمنده نخواهد بود! 🙂

برای 18-20 ترافل شما نیاز دارید:

برای پایه

• 130 گرم شکلات تلخ
• 20 گرم کره
• 100 گرم کلوچه خرد شده (بسیار بسیار کوچک، می توانید کوکی ها را در مخلوط کن پودر کنید)
• 2 قاشق غذاخوری رام تیره (می توان آن را با کنیاک یا ویسکی جایگزین کرد)

برای پر کردن:

• زغال اخته خشک
• فندق کامل

برای استخوان زدایی ترافل

• پودر کاکائو 2-3 قاشق غذاخوری
• شکلات چیپسی یا تراشه

نیمی از ترافل ها را با زغال اخته پاشیده شده با کاکائو درست می کنیم. نصف دیگر را با فندق که با چیپس شکلات پاشیده شده است. بر این اساس، میزان کرن بری و آجیل را می توان با تعداد شیرینی ها محاسبه کرد.

آماده سازی پایه ترافل:

دو گلدان با کف ضخیم، بزرگتر و کوچکتر، برای حمام آب بردارید. 2 فنجان آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید. یک قابلمه کوچک روی آن قرار دهید تا کف آن با آب تماس نداشته باشد. شکلات را از هم جدا کرده و روی یک دیگ دوتایی در یک قابلمه کوچک آب کنید (می توانید به جای قابلمه رویی از یک کاسه ضد حرارت استفاده کنید، همانطور که من دارم). وقتی شکلات ذوب شد 20 گرم کره به آن اضافه کنید و بگذارید ذوب شود. سپس شکلات را با کره مخلوط کنید تا کاملا یکدست و یکدست شود. از حمام آب خارج کنید.

2 قاشق غذاخوری رم را به شکلات ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید. کوکی های خرد شده را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. شما یک توده نسبتاً ضخیم، مشابه پلاستیکین، دریافت خواهید کرد. قوام لازم است تا بتوانید با خیال راحت یک توپ را از جرم بیرون بیاورید. نباید به دستت بچسبه اگر پایه آبکی و چسبناک بود، کمی شیرینی دیگر اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.

حالا که پایه آماده است، 2 بشقاب صاف بردارید. کاکائو را در یک بشقاب، چیپس های شکلات را در بشقاب دیگر بریزید. این کار باعث می شود ترافل ها راحت تر بغلتانند. بیایید شروع به ساختن شیرینی کنیم. شما باید آنقدر مصرف کنید که در نتیجه ترافل در یک فنجان کاغذی جا شود. تقریباً یک قاشق چای خوری با یک اسلاید، با توجه به اینکه هنوز یک وسط به شکل آجیل یا انواع توت ها وجود خواهد داشت. بنابراین، ابتدا یک پنکیک تشکیل می دهیم که روی آن یک آجیل / زغال اخته قرار می دهیم.

وسط را می بندیم و یک توپ یکدست را بین کف دست ها می چرخانیم. این کار را با کل جرم انجام می دهیم تا تمام شود.

حالا باید هر ترافل را در سس مناسب بغلتانید.گلوله های تمام شده را روی تخته ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و به مدت 1-2 ساعت در جای سرد قرار دهید. سپس ترافل های یخ زده را در لیوان های کاغذی بچینید.

من این بار چند کار کردم. انواع متفاوتترافل در همان زمان من اینجا و برنج پف کردهو با توپ های ترد شکلاتی و با تکه های نارگیل. من فقط چند جعبه کادو درست کردم.

به هر حال، می توانید با آن شیرینی درست کنید مرکز مایع. برای این کار کارامل و شربت شکلات، مثلا. و به جای یک آجیل / زغال اخته، شربت را در مرکز پنکیک قرار دهید و آن را به شکل توپ درآورید. این تمام چیزی است که وجود دارد! تصور کنید دوستان یا خانواده شما با چشیدن این شیرینی ها چقدر شگفت زده می شوند.

شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی های بسیاری از مردم است. او را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. خیلی خوب است که خود را با یک آب نبات شکلاتی برای چای یا قهوه پذیرایی کنید. تا به امروز، قفسه های فروشگاه ها از شکلات های فراوان پر شده است. اما به هر حال، همه مردم می‌دانند یا حدس می‌زنند که شیرینی‌های فروشگاهی حاوی مواد نگهدارنده و مختلف هستند مواد مضر. اما این واقعیت است که شکلات را می توان با دستان خود در خانه درست کرد محصولات ساده، تعداد کمی می دانند. پیشنهاد می کنیم این را درست کنید و این دستور پخت شکلات های کاکائویی خانگی را امتحان کنید.
خود را به عنوان یک شکلات ساز واقعی تصور کنید. اجازه دهید این دستور غذا پایه اول باشد و سپس امتحان کنید انواع مختلفو نسبت ها طعم های مورد علاقه خود و کسانی که دوستشان دارید را پیدا کنید. ایجاد و آزمایش کنید.
درست کردن شکلات های خانگی سرگرم کننده است! در مرحله اول، شما خودتان می توانید شکل شیرینی را انتخاب کنید. آنها می توانند گرد، مستطیل، مربع یا قالبی باشند. در مرحله دوم، شما می توانید هر پرکننده را به دلخواه انتخاب کنید. این می تواند آجیل، میوه های خشک، مربا و مارمالاد، نارگیل، پوست مرکبات، شیر تغلیظ شده باشد. همه چیز به تخیل شما و در دسترس بودن مواد بستگی دارد. بنابراین، می توانید شیرینی های مختلفی را طبق این دستور برای خانواده و مهمانان خود درست کنید. و دستورالعمل های گام به گام این کار را برای شما آسان تر می کند. فقط مطمئن شوید که محصولات با کیفیت بخرید. هرچه بهتر باشد شیرینی ها خوشمزه تر می شوند. شما می توانید از کودکان دعوت کنید تا در فرآیند آشپزی شرکت کنند. آنها قطعا از چنین فعالیتی در کنار هم در آشپزخانه لذت خواهند برد. و بعدش خیلی خوبه که شکلات بخوری آشپزی خودهمه با هم. این فرآیند زمان و تلاش زیادی از شما نخواهد گرفت. دستور تهیه با عکس بسیار ساده است، اما همچنین فوق العاده خوشمزه است. بنابراین، ما شیرینی های شکلاتی خوشمزه را با کاکائو در خانه طبخ می کنیم. زود شروع کن!

عناصر:

• کره 60 گرم؛
• 90 میلی لیتر. اب؛
• پودر کاکائو 60 گرم؛
• 300 گرم شکر؛
• 150 گرم شیر خشک؛
• 1.5 فنجان آجیل (هر کدام)؛
• 0.5 فنجان نارگیل خشک شده

مراحل ساخت شکلات های کاکائویی

1. شکر را در یک قابلمه بریزید. شکر سفید معمولی را می توان جایگزین شکر نیشکر قهوه ای کرد. سپس شیرینی ها مفیدتر و خوشمزه تر می شوند.

2. آب بریزید و به آتش آهسته بفرستید. شربت شکر را بعد از 1 دقیقه جوشیدن بپزید.
نکته: آب را کاملاً طبق دستور بریزید. اگر مقدار آن بیشتر باشد، ممکن است مایع اضافی از تشکیل آب نبات جلوگیری کند و وقتی آنها را از یخچال خارج کنید، به سرعت آب می شوند و با تعریق پوشیده می شوند.

3. در حالی که شربت در حال پختن است، کره را اندازه کنید.

4. حالا باید پودر کاکائو را اندازه بگیرید. اگر شکلات تلخ دوست دارید، کاکائو بیشتر و شکر کمتری اضافه کنید. هر چه کاکائو در شکلات ها بیشتر باشد، جامد و غنی تر خواهد بود.

5. و بیشتر شیر خشک.

6. وقتی شربت آماده شد به این شکل در می آید.

7. حالا می توانید به ترتیب پودر شیر، کره و پودر کاکائو را اضافه کنید. هم بزنید تا به جوش بیاید. بگذارید خنک شود (ترجیحاً 10-12 ساعت).

9. شکلات را به آنها اضافه کنید.

10. توده شکلاتی را هم بزنید.

11. تکه های نارگیل را در بشقاب می ریزیم که شیرینی ها را در آن بغلطانیم.

12. از توده شکلاتی با آجیل توپ هایی درست می کنیم که باید در پوسته های نارگیل بغلطانید. قبل از شروع به شکل دادن شیرینی، دستان خود را با کره چرب کنید. بنابراین آب نبات به دست شما نمی چسبد. همچنین می توانید از قالب سیلیکونی آب نبات، قالب یخ و یا حتی جا جعبه شکلات استفاده کنید. در این مورد، جرم باید با قاشق اعمال شود.

13. شیرینی های آماده را برای چند ساعت به یخچال می فرستیم. قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا خنک بمانند. با مهمانان یا اعضای خانواده برای صرف چای تماس بگیرید. آنها قطعا عاشق این خوراکی های شکلاتی خواهند بود. شکلات های کاکائویی خانگی اشتها آور!

شکلات ها به درستی یک خوراکی مورد علاقه برای بزرگسالان و کودکان در نظر گرفته می شوند. تا به امروز، قفسه های فروشگاه ها مملو از دسرهای مختلف است، اما همه آنها با تثبیت کننده های طعم و امولسیون کننده ها پر شده اند. خانم های خانه دار باتجربه ترجیح می دهند به تنهایی شکلات بپزند و این تعجب آور نیست. نتیجه نهایی یک محصول کاملا طبیعی است که همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت. خوشمزه ترین دستور العمل ها را در نظر بگیرید.

ویژگی های ساخت شکلات

1. اول از همه، شایان ذکر است که شکلات با همه تنوع آن آب را دوست ندارد. به همین دلیل توصیه می شود در مراحل تهیه شیرینی های شکلاتی نهایت دقت را به خرج دهید. اطمینان حاصل کنید که ظروف همیشه خشک هستند. در طول حرارت دادن محصول در حمام آب، مایع تابه نباید وارد کاسه شکلات شود. اگر آب وارد ترکیب شود، آب نبات به صورت توده در می آید و خود پایه خیلی ضخیم می شود.
2. شکلات شیری خیلی سریعتر از شکلات سفید یا تیره غلیظ می شود. بنابراین تهیه شیرینی از دو ماده آخر ساده تر است، این به شما کمک می کند قوام را کنترل کنید و شکل مناسب را پیدا کنید. توده شیر بیش از حد حساس است عوامل مختلفچه نوسانات دما باشد و چه رطوبت بالا.
3. اگر قصد دارید ترافل را در خانه بپزید، ابتدا آن را در یخچال نگهداری کنید. بعد از اینکه آب نبات ها شکل گرفت، آنها را نیز در محفظه قرار دهید تا محصول نهاییبعد از لعاب دادن خشک شود

ترافل

• پودر قند - 45 گرم.
• شکلات تیره - 225 گرم.
• خامه چربی (15-20٪) - 65 گرم.
• کنیاک - 30 میلی لیتر.
• فندق - 45 گرم.
• پودر کاکائو - 85 گرم.

1. یک تابه لعابی کوچک بردارید، آن را بشویید و خشک کنید. حتی یک قطره آب می تواند قوام محصول نهایی را خراب کند. شکلات را به مکعب های کوچک بشکنید، در ظرفی بگذارید، ظروف را روی اجاق گاز قرار دهید. مدام هم بزنید تا ترکیب به دیواره ها نچسبد.
2. در یک کاسه جداگانه پودر شکر و خامه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. ظرف را روی اجاق قرار دهید، همچنین آن را گرم کنید. در یک جریان نازک روی پایه شکلاتی بریزید، با کفگیر چوبی مخلوط کنید.
3. فندق ها را در ماهیتابه خشک بدون تفت دهید روغن سبزیجات. آن را به قطعات کوچک خرد کنید و با کنیاک مخلوط کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید. دوباره هم بزنید، به مدت 1.5-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. پس از مدت زمان مشخص شده، ترکیبی دریافت خواهید کرد که از نظر قوام شبیه پلاستیکین است. دایره های کور از توده، آنها را در پودر کاکائو بغلتانید. ترافل های آماده را در سینی سرو یا تخته برش بچینید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

آب نبات با گردو

• گردو (مغز) - 55 گرم.
• شکلات تلخ - 25 گرم.
• عسل - 20 گرم.

1. سرخ کردن گردودر یک ماهیتابه خشک، آنها را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید. چیپس ها را با عسل مخلوط کنید، دایره هایی تشکیل دهید.
2. شکلات را به مربع های کوچک خرد کنید، در قابلمه ای بریزید و در حمام آب ذوب کنید. توپ های تمام شده را در توده ذوب شده فرو کنید، روی سینی قرار دهید.
3. شیرینی های آماده را به یخچال بفرستید تا کاملا سفت شوند. به عنوان یک قاعده، آنها در 2 ساعت سفت می شوند. می توانید گردو را با بادام یا فندق جایگزین کنید.

• خامه (محتوای چربی 20٪) - 110 گرم.
• کره - 55 گرم.
• روغن نباتی - 10 میلی لیتر.
• شکلات تیره - 45 گرم.
• شیرینی تافی - 210 گرم.
• فندق - 45 گرم.

1. کره را از یخچال خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید. عنبیه را در یک کاسه عمیق قرار دهید، در یک حمام آب ذوب کنید. پس از آن، مخلوط مایع را با خامه و کره با استفاده از چنگال یا مخلوط کن آسیاب کنید.
2. ماهیتابه را گرم کنید و فندق ها را روی آن بگذارید و خوب تفت دهید. پوست آجیل را جدا کنید، یک قالب برای شیرینی آماده کنید و آن را با روغن نباتی چرب کنید.
3. در هر قسمت یک فندق کامل قرار دهید و روی آن مخلوط تافی ذوب شده را روی آن قرار دهید. قطعه کار را در یخچال قرار دهید، یک ربع صبر کنید.
4. شکلات را به مربع های کوچک بشکنید، در یک حمام آب یا بخار ذوب کنید و مدام هم بزنید. شیرینی های تافی را بیرون بیاورید، آنها را با مایه شکلاتی پر کنید، شیرینی را در فریزر قرار دهید.
5. بعد از حدود 6 ساعت، شیرینی ها سفت می شوند، فقط باید آنها را بیرون بیاورید و در ظرف در بسته منتقل کنید. ماندگاری تافی "تافی" 10 روز است.

شیرینی با شیر تغلیظ شده

• پودر کاکائو - 25 گرم.
• شکلات سفید - 55 گرم.
• کره - 15 گرم.
• شیر تغلیظ شده - 410 گرم.

1. کره را از یخچال خارج کنید، آن را به مکعب های کوچک خرد کنید، در یک کاسه عمیق قرار دهید. ترکیب را تا دمای اتاق ذوب کنید، سپس پودر کاکائو را اضافه کنید و در شیر بریزید (محتوای چربی از 3٪).
2. یک حمام آب آماده کنید، ترکیب را به قوام مایع ذوب کنید. مخلوط را بیش از 10 دقیقه بجوشانید، در غیر این صورت کاکائو طعم خود را از دست می دهد.
3. اجاق گاز را خاموش کنید، ابتدا مخلوط را خنک کنید داخل بدنسپس به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در این زمان شکلات سفید را روی رنده خرد کرده، در ظرفی صاف بریزید.
4. کره را از یخچال خارج کرده و به شکل گلوله درآورید. شیرینی های به دست آمده را در شکلات سفید رنده شده بغلتانید و در سینی بچینید. خوراک را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.

• شکر گرانول - 55 گرم.
• شکلات شیری - 75 گرم.
• فندق - 90 گرم.
• کره - 25 گرم.

1. ابتدا فندق ها را در یک ماهیتابه خشک بریزید و تفت دهید رنگ قهوه ای. در آسیاب قهوه آسیاب کنید یا به قطعات خرد کنید.
2. شکر گرانول را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید و روی اجاق گاز آب کنید. اطمینان حاصل کنید که ترکیب نمی سوزد، جرم را از دیواره های ظرف جمع کنید.
3. پس از جوشاندن شربت شکر، فندق خرد شده را به آن اضافه کنید. توده تمام شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید، خنک کنید.
4. وقتی مخلوط سفت شد و خنک شد آن را به مخلوط کن بریزید و آسیاب کنید. بعد، کره را که قبلا در دمای اتاق ذوب شده بود اضافه کنید، ترکیب را بزنید. به آرامی شروع به اضافه کردن شربت شکر با آجیل کنید.
5. در پایان یک خمیر غلیظ به دست می آورید، از آن مکعب یا دایره تشکیل می دهید. در صورت تمایل به هر آب نبات یک فندق کامل اضافه کنید. شیرینی های آماده را به مدت یک ربع در یخچال قرار دهید.
6. شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید، شیرینی های تشکیل شده را در آن فرو کنید. دسر را در سینی بچینید و در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود.

شیرینی با ماسکارپونه

• پنیر نرم (ماسکارپونه مناسب است) - 145 گرم.
• شکلات شیری - 85 گرم.
• شکلات تیره - 90 گرم.

1. کاغذ آماده کنید یا شکل های سیلیکونیبرای شیرینی ها، لازم نیست بزرگ باشند. شکلات تلخ را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید (حالت یخ زدایی، 15 دقیقه).
2. دیواره قالب ها را با مایه شکلاتی چرب کنید و به مدت 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت دوباره قالب ها را با شکلات چرب کنید، دوباره به مدت نیم ساعت در سرد قرار دهید.
3. در حالی که پایه سفت می شود، شکلات شیری را به شکل مربع بشکنید، در ظرفی بفرستید و در حمام آب ذوب کنید تا یکدست شود. به مدت 7 دقیقه خنک کنید، پنیر نرم را اضافه کنید.
4. توده را با همزن یا مخلوط کن بزنید، قالب ها را از یخچال خارج کنید. سعی کنید شکلات سفت شده را از دیواره ها جدا کنید تا قالب های کناری به دست آورید.
5. مخلوط پنیر و شکلات شیری را در کیسه شیرینی پزی بریزید. روی آن کلیک کنید تا قالب های شکلات پر شود. شیرینی ها را در سینی بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. ماندگاری - 5 روز.

• بادام زمینی بدون نمک - 50 گرم.
• فندق - 60 گرم.
• خامه ترش چرب - 100 گرم.
• پودر کاکائو - 55 گرم.
• شکر گرانول - 55 گرم.
• کره - 45 گرم.
• شکلات سفید - 80 گرم.
• تکه های نارگیل - 30 گرم.

1. در صورت تمایل، می توانید بادام زمینی یا فندق را با انواع دیگر آجیل، به عنوان مثال، بادام هندی، گردو، پسته جایگزین کنید. ماهیتابه نچسب را گرم کنید، بادام زمینی و فندق را اضافه کنید، تفت دهید تا قهوه ای شود.
2. وقتی پوسته شروع به جدا شدن کرد، محصول را از روی حرارت بردارید و پوست بگیرید. آن را در مخلوط کن به حالت آرد آسیاب کنید یا با چاقو تکه تکه کنید.
3. کره را از یخچال خارج کنید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید، در یک حمام آب ذوب کنید. پس از الک کردن پودر، کم کم کاکائو را اضافه کنید.
4. با ادامه هم زدن توده، شکر گرانول را اضافه کنید، ترکیب را بیاورید تا دانه ها کاملا حل شوند. مخلوط را از روی حرارت بردارید، تا دمای اتاق خنک شود، خامه ترش را اضافه کنید.
5. ترکیب را در مخلوط کن بریزید یا با همزن بزنید، آجیل را اضافه کنید، به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این زمان، شکلات سفید را در یک حمام آب ذوب کنید، پوسته های نارگیل را در یک ظرف صاف بریزید.
6. توده خامه ای را بیرون بیاورید، آن را به شکل توپ درآورید، در شکلات سفید ذوب شده بغلتانید. سپس بلافاصله پوسته های نارگیل بپاشید و در سینی بچینید. در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود (حدود 3 ساعت).

شیرینی با بادام

• پودر قند - 80 گرم.
• کره (60-72٪) - 110 گرم.
• پودر کاکائو - 80 گرم.
• بادام - 60 گرم.

1. کره را مکعبی برش دهید، به قابلمه منتقل کنید، روی اجاق گاز قرار دهید و در حمام آب ذوب کنید. کاکائو را الک کنید، شروع کنید به اضافه کردن پودر یک قاشق چایخوری، در همان زمان هم بزنید. همین کار را با پودر قند انجام دهید.
2. در نتیجه باید یک توده خامه ای به دست آورید. وقتی مخلوط یکدست شد، محصول را از روی اجاق گاز بردارید. تا دمای اتاق خنک شود، سپس به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3. پس از سپری شدن زمان مشخص شده، با قرار دادن یک بادام بو داده داخل آن، گلوله هایی از توده درست کنید. آب نبات ها را با پودر قند مخلوط با پودر کاکائو به نسبت مساوی بپاشید.

شیرینی با شیر تغلیظ شده آب پز

• گردو - 150 گرم.
• آرد گندم - 40 گرم.
• شیر تغلیظ شده - 300 گرم.
• پودر کاکائو - 85 گرم.
• انواع توت ها از مربا (کل) - برای تزئین

1. برچسب را از قوطی شیر تغلیظ شده بردارید. آن را در قابلمه ای بریزید و آن را با آب جوش پر کنید تا آب روی ظرف را کاملا بپوشاند. به مدت 2.5 ساعت روی حرارت ملایم بپزید، سپس شعله را خاموش کرده و ترکیب را خنک کنید.
2. وقتی شیر تغلیظ شده به دمای اتاق خنک شد، شیشه را باز کنید و محتویات آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید. کاکائو را از طریق الک آشپزخانه الک کنید، با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
3. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید و آرد بپاشید. دو قاشق چایخوری بردارید، مخلوط را با اولین آنها جمع کنید، ترکیب را با دومی بردارید، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. فاصله بین آب نبات ها باید حداقل 3 سانتی متر باشد.
4. یک توت را روی مخلوط قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، قدرت را طوری تنظیم کنید که نوسان نداشته باشد. یک ورق پخت را به داخل بفرستید، محصول را به مدت یک ربع ساعت بپزید.
5. پس از گذشت مدت زمان مشخص شده، فر را خاموش کنید، ورقه پخت را بردارید و محتویات را تا دمای اتاق خنک کنید. به آرامی هر آب نبات را با کفگیر بچرخانید و در سینی بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

شیرینی با میوه های خشک

• بادام شیرین - 90 گرم.
• زردآلو خشک - 110 گرم.
• کشمش بدون دانه - 80 گرم.
• انجیر خشک - 120 گرم.
• لیمو - 1.5 عدد.
• عسل - 210 گرم.
• گردو - 100 گرم.
• کاکائو - 115 گرم.
• شکلات شیری - 100 گرم.

1. بادام و گردو را در یک تابه خشک داغ برشته کنید، پوست بگیرید و در مخلوط کن / آسیاب قهوه خرد کنید. کشمش، زردآلو خشک، لیمو، انجیر را با هم ترکیب کنید. میوه های خشک را به چرخ گوشت بفرستید، 2 بار ورق بزنید.
2. دو توده را در یک ترکیب مخلوط کنید، عسل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید، سپس پودر کاکائو را به دستان خود بمالید و شروع به شکل دادن توپ کنید.
3. وقتی شیرینی ها آماده شد دوباره آنها را در کاکائو بغلتانید. شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید، آن را صاف و خنک کنید. محصولات نهایی را در جرم فرو کنید، آنها را روی یک ظرف صاف قرار دهید.
4. آب نبات را در یخچال بگذارید. پس از سفت شدن شکلات شروع به مصرف کنید. ماندگاری شیرینی های خانگی 10-14 روز است.

• نارگیل - 0.5 عدد.
• شکلات سفید - 100 گرم.
• پودر قند - 55 گرم.
• کره - 110 گرم.
• کاکائو - 80 گرم.
• بادام - 175 گرم.

1. کره را به مکعب های کوچک بریزید، در حمام آب ذوب کنید. به آرامی شروع به ریختن پودر قند در حین هم زدن محصول کنید.
2. از روی حرارت بردارید، پودر کاکائو الک شده را اضافه کنید. توده را با همزن بزنید و به مدت 45-60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. در این زمان نارگیل را پوست بگیرید، نیمی از میوه را روی رنده ریز رنده کنید. چیپس های به دست آمده را در یک ماهیتابه داغ و خشک به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. آن را به یک ظرف صاف منتقل کنید.
4. توده خامه ای را از سرد خارج کرده، گلوله های کوچک درست می کنیم، بادام های از قبل تفت داده شده را داخل آن می ریزیم. شکلات را در حمام آب ذوب کنید، بگذارید خنک شود.
5. به طور متناوب، آب نبات را ابتدا در مایه شکلاتی فرو کنید، سپس با تکه های نارگیل بپاشید و کمی با دست فشار دهید. آب نبات تمام شده را روی یک تخته برش قرار دهید.
6. در پایان تمام دستکاری ها، محصول نهایی را به مدت 1.5 ساعت در سرما قرار دهید. با قهوه یا چای شیرین نشده سرو کنید. بیش از 5 روز نگه دارید.

آب نبات با کارامل

• کره - 30 گرم.
• بلغور جو دوسر - 90 گرم.
• شکر گرانول (قهوه ای) - 50 گرم.
• فندق (کل) - 110 گرم.
• شکلات تیره - 90 گرم.
• شکلات سفید (می تواند شیر باشد) - 100 گرم.

1. قالب های سیلیکونی یا کاغذی آب نبات را آماده کنید. شکلات تلخ را در یک حمام آب ذوب کنید، سپس سرد کنید و در محفظه های قالب بریزید. به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شود.
2. کره را مکعبی خرد کنید، در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. شکر گرانول را بریزید، جرم را با چنگال مالش دهید. اگر گرانول ها حل نشد، به استفاده از حمام آب متوسل شوید.
3. بلغور جو دوسر را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید. فندق را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید، با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید، به توده جو دوسر خامه ای بفرستید.
4. ترکیب را در یک تابه لعابی ریخته، روی آتش بگذارید و ذوب کنید تا کاملا کاراملی شود. بوی مشخصی را احساس خواهید کرد، جرم قهوه ای می شود.
5. قالب های شکلات را از یخچال خارج کرده، مخلوط خنک شده را روی آنها بریزید. شکلات سفید را در یک حمام بخار ذوب کنید، آن را روی پایه بریزید.
6. قالب را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن، می توانید هر آب نبات را در فویل بپیچید و با روبان تزئین کنید. بیش از یک هفته نگه دارید.

ماندگاری شکلات های خانگی بسیار کوتاه است، این به دلیل ترکیب کاملا طبیعی و عدم وجود مواد نگهدارنده است. ذخیره سازی در یخچال به دو هفته محدود می شود، در شرایط دیگر - 6-7 روز.

ویدئو: شکلات های Bounty