Барел домати в пластмасов съд. Рецептите за домати на баба в бъчви: как да солите правилно

За мариновани домати по студен начин, достатъчно зеленчуци и сол. Различни подправки и подправки помагат да се придадат на препаратите допълнителни вкусови и ароматни нюанси, наборът и пропорциите на които всяка домакиня регулира самостоятелно. Можете също да експериментирате с опции за пълнене, като използвате саламура (на вода) или доматена маса, или да използвате „сухия“ метод и да готвите домати в собствен сок.

Технологията на студено ецване на зеленчуци и плодове е изключително популярна в традиционната руска кухня. Те се използват за прибиране на краставици, домати, зеле, ябълки и дори дини. Студените методи са прости и удобни: те позволяват да се осигурят големи количества запаси за зимата, като същевременно елиминират необходимостта от кипене на вода, стерилизиране и навиване на буркани и увиване в одеяла.

Такива заготовки придобиват специална хранителна стойност поради липсата на топлинна обработка на продуктите и естествената им ферментация в процеса на ферментация на млечна киселина, което елиминира нуждата от допълнителни консерванти, особено без оцет, и придава характерен кисел вкус.

Студеното осоляване се счита от мнозина за най правилният начинпрепарати, тъй като с него зеленчуците и плодовете запазват естествените си полезни свойства и са обогатени с пробиотични бактерии.

Единственият минус, особено за градските жители, е необходимостта да се съхраняват такива заготовки при подходящи (студени) условия. Разбира се, има място за няколко буркана в хладилника, но ако се интересувате как да мариновате домати в кофа по студен начин, първо решете къде ще го поставите по-късно - в мазето или на лоджия.

Основни рецепти за студени мариновани домати

Тъй като има различни технологиистудено ецване, разгледайте всеки от тях стъпка по стъпка в конкретни рецепти.

Според тази рецепта можете да мариновате студени домати, както зрели, така и неузрели. Основното е, че те имат еднаква степен на зрялост, което до голяма степен определя крайния вкус на заготовката: кафявите и зелените се оказват по-твърди и по-кисели, докато червените и розовите ще бъдат по-меки и по-сладки.

Порции/обем: 3 л

съставки:

• пресни домати - 1,7-2 кг;
• вода за саламура - 1,5-2 л;
• хранителна каменна сол (грубо смилане) - 100-140 g;
• черен пипер (грах) / горчив (червен пипер) - 10-15 бр. / 0,5-1 бр.;
• копър, чадъри - 3-5 броя;
• листа от хрян - 2-3 бр.

По желание можете да добавите:

• захар - 40-50 g;
• суха горчица (смляна или на зърна) - 30-40 г;
• листа от целина - 5-6 бр.;
• дафинов лист - 2-3 броя;
• листа от череша и/или касис - 3-5 бр.

Технология на готвене:

1. Измийте доматите, като премахнете дръжките, изберете само цели и здрави, без признаци на разваляне. Избършете ги на сухо. За по-бързо и равномерно осоляване, зелените и кафявите плодове могат да бъдат набодени с вилица отстрани, твърде големите - нарязани наполовина. Зрелите домати се препоръчват да се убождат с клечка за зъби или нож в точката на закрепване на дръжката, така че кожата да не се спука.
2. Измийте копъра и всички готови листа и ги оставете да изсъхнат.
3. Покрийте дъното на готовия съд със слой листа и билки.
4. Наредете доматите, като от време на време добавяте малко черен пипер, копър и листа.
5. Отгоре се поръсват със сол и захар, суха горчица и други смлени подправки (по желание).
6. Покрийте горния слой домати с листа от хрян.
7. Изсипете контейнера със студени домати чиста вода. За да сте сигурни, че всички зеленчуци са напълно потопени в течността, е необходимо да инсталирате потисничество, например пластмасова бутилка вода или малък камък, увит в найлонова торбичка.
8. Оставете детайла за 3-5 дни при стайна температура, за да изчакате началото на ферментацията. Когато саламурата стане леко мътна и на повърхността се появи пяна, извадете съда с домати на студено място, като го покриете свободно с капак.

Състоянието на детайла трябва да се проверява редовно. Ако отгоре се появи мухъл, тогава стените на контейнера и потисничеството трябва да се измият, а горните листа от хрян трябва да бъдат заменени с пресни. Можете да започнете да опитвате домати след 10-14 дни, но е по-добре да изчакате 1-1,5 месеца, защото докато се осоляват и ферментират, вкусът им ще стане по-ярък.

При наливане студена водапроцесът на разтваряне на подправките ще отнеме повече време, а ферментацията ще започне малко по-късно. Ако къщата не е гореща, тогава е по-добре да използвате саламура: добавете сол и захар към гореща вода, кипете 3-5 минути, след това охладете и изсипете в съд с домати.

Тази технология е подходяща за незрелите- зелени и кафяви домати, които при осоляване под натиска на потисничество ще пуснат сок, но няма да загубят формата си и ще запазят плътността на текстурата.

Порции/обем: 3 л

съставки:

• пресни домати (кафяви или зелени) - 2-2,5 кг;
• хранителна каменна сол - 100-150 g;
• чесън - 2-3 глави.

За пикантност и пикантност можете да добавите:

• люта чушка (чили) - 0,5-2 бр.;
• многоцветен пипер (грах) - 15-20 бр.;
• пресни зеленчуци (копър, кориандър, магданоз, целина) - 1 връзка;
• босилек/мащерка - 2-3 стръка;
• водка - 100-150 мл.

Технология на готвене:

1. Измийте добре неузрелите домати и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете всеки на 2 или 4 части.
2. Напълнете готовия съд с нарязани домати, като ги наредите плътно и поръсите всеки слой със сол, резенчета чесън, черен пипер и билки (на вкус).
3. Натиснете съдържанието на контейнера с потискане, покрийте с капак или марля и оставете на стайна температура за 2-3 дни.
4. Като пуснат сока, доматите ще се утаят и ще могат да се добавят нови порции в съда.
5. Когато течността започне да става мътна, доматите трябва да бъдат извадени на студено място. За да намалите интензивността на ферментацията и да удължите срока на годност на детайла, се препоръчва да добавите водка към контейнера.

пикантен пикантна закускаот зелени домати в собствен сок ще бъдат напълно готови след 2-3 седмици. Ако искате да го съхранявате в буркани в хладилник, тогава залейте със саламурата растително масло или намажете със суха горчица пласт марля и затворете плътно с найлонова капачка.

Други рецепти за мариноване на зелени домати можете да намерите в тази статия.

Доматите се появиха в Русия сравнително наскоро (в сравнение с други познати ни зеленчуци) и дълго време бяха непопулярни сред хората, поради което в старите готварски книги рецептите от тях са доста странни и понякога смешни. Ето как беше предложено на младите домакини да осоляват домати:

Порции/обем: 1 л

съставки:

• пресни домати - 0,5-0,7 кг;
• вода - 0,5-0,7 л;
• хранителна каменна сол - 200-250 g.

готвене:

Измийте доматите и подсушете, поставете в тенджера, изсипете охладената саламура. Саламурата трябва да е толкова концентрирана, че прясното яйце да остане на повърхността, тоест за 3-4 чаши вода ви трябва 1 чаша сол. Покрийте съдържанието с дъска, така че доматите да са постоянно потопени в течността. Необходимо е детайлът да се държи на студено място, като често се отстранява матрицата. Преди употреба такива домати се препоръчват да се накиснат във вода и да се „измият добре“. Използвах ги за добавяне към супи.

Видео

Предлагаме ви да гледате още няколко видео рецепти за това как да мариновате домати по студен начин:

Няколко години работи като редактор на телевизионна програма с водещи декоративни растения в Украйна. В дачата, от всички видове селскостопанска работа, тя предпочита прибирането на реколтата, но за това е готова редовно да плеви, да накълца, да доведе, да полива, да обвързва, да разрежда и т.н. Убеден съм, че най-вкусните зеленчуци и плодове са саморасъл!

Открихте грешка? Изберете текста с мишката и щракнете върху:

Ctrl+Enter

Знаеш ли това:

Необходимо е да се събират лечебни цветя и съцветия в самото начало на периода на цъфтеж, когато съдържанието на хранителни вещества в тях е възможно най-високо. Предполага се, че цветята се разкъсват на ръка, като се отчупват грубите дръжки. Набраните цветя и билки изсушете, разпръснати на тънък слой, в хладно помещение при естествена температура без достъп на пряка слънчева светлина.

В помощ на градинарите и градинарите са разработени удобни приложения за Android. На първо място, това са сеитбени (лунни, цветни и др.) Календари, тематични списания, колекции полезни съвети. С тяхна помощ можете да изберете ден, благоприятен за засаждане на всеки вид растение, да определите времето на тяхното узряване и прибиране на реколтата навреме.

Хумус - изгнил оборски тор или птичи тор. Приготвя се по следния начин: оборският тор се натрупва на купчина или купчина, покрити с дървени стърготини, торф и градинска почва. Яката е покрита с филм за стабилизиране на температурата и влажността (това е необходимо за увеличаване на активността на микроорганизмите). Торът "узрява" в рамките на 2-5 години - в зависимост от външните условия и състава на суровината. Резултатът е рохкава хомогенна маса с приятна миризма на прясна пръст.

Фермерът от Оклахома Карл Бърнс създаде необичаен сорт цветна царевица, наречена Rainbow Corn. Зърна на всеки кочан - различни цветовеи нюанси: кафяво, розово, лилаво, синьо, зелено и др. Този резултат е постигнат чрез дългогодишна селекция на най-цветните обикновени сортове и тяхното кръстосване.

Естествените токсини се намират в много растения; не изключение и тези, които се отглеждат в градини и зеленчукови градини. И така, в костите на ябълки, кайсии, праскови има циановодородна (циановодородна) киселина, а в върховете и кората на неузрели нощници (картофи, патладжани, домати) - соланин. Но не се страхувайте: техният брой е твърде малък.

Доматите нямат естествена защита срещу късна болест. Ако късната болест атакува, всички домати умират (и картофите също), независимо какво се казва в описанието на сортовете („устойчиви на късна болест сортове“ е просто маркетингов трик).

От сортови домати можете да получите "вашите" семена за сеитба следващата година(ако много ви харесва разнообразието). И е безполезно да се прави това с хибридни: семената ще се окажат, но те ще носят наследствения материал не на растението, от което са взети, а на неговите многобройни „предци“.

Компостът е изгнилите органични остатъци от различен произход. Как да се направи? Всичко се слага на купчина, яма или голяма кутия: кухненски остатъци, върхове от градински култури, плевели, окосени преди цъфтежа, тънки клонки. Всичко това е покрито с фосфоритно брашно, понякога слама, пръст или торф. (Някои летни жители добавят специални ускорители на компостиране.) Покрийте с фолио. В процеса на прегряване купчината периодично се разбърква или пробива за приток свеж въздух. Обикновено компостът "узрява" 2 години, но със съвременните добавки може да бъде готов за един летен сезон.

Замразяването е един от най-удобните методи за приготвяне на отглеждана реколта от зеленчуци, плодове и плодове. Някои смятат, че замразяването води до загуба на хранителни вещества и полезни свойстварастителни продукти. В резултат на изследването учените са установили, че практически няма намаляване на хранителната стойност при замразяване.

Доматите за зимата са незаменим и обичан вид заготовка от мнозина. Можете да подготвите домати за бъдеща употреба различни начини- доматите са осолени, мариновани, кисели, направени в собствен сок, сушени. Никога не е купуван консервирани доматине може да се сравни с ароматно домашно, приготвено с любов. Днес ще ви покажа една рецепта за мариноване на домати, която отдавна е любима в семейството ми - мариновани доматив буре. Не се притеснявайте, не е нужно да купувате дървена бъчва от 200 литра) Осолявам домати в пластмасова 30-литрова бъчва по студен начин, можете да направите тези домати и в обикновени буркани, основното е да не пестите подправки , и след месец ще се насладите на вкусни, апетитни, натурални домашни домати.

Ще ни трябва:

• домати
• стръкчета копър (заедно с чадърчетата)
• магданоз, целина
• чесън
• Сладък пипер
• зърна черен пипер
• бахар грах
• дафинов лист
• листа от касис, хрян и череша
• преварена и охладена вода
• захар

За кофа (10 л) студена вода вземаме 2 чаши сол и 1 чаша захар.

готвене:

Измийте добре доматите и сортирайте. Презрелите и пасирани домати се оставят настрани, могат да се използват. За осоляване предпочитаме да вземем малък, плътен, месест крем.

Лукът се обелва, измива и нарязва на кръгчета. Обелете и изплакнете чесъна. Измийте сладкия пипер, отстранете дръжката и семките. Всички зеленчуци също се измиват старателно.

На дъното на варел или кофа поставете слой от подправки, лук, чесън, сладки пиперки, дафинови листа, черен пипер и др., Поставете слой домати отгоре и повторете всички слоеве до самия ръб.

Трябва да има много подправки, от това ще зависи вкусът и ароматът на нашите осолени домати.

Правим туршия за домати от преварена и охладена вода. В кофа със студена вода вземете 2 чаши сол и 1 чаша захар. С тази саламура се заливат доматите. Отгоре покриваме с марля - върху нея ще се натрупа плесен, така че марлята трябва да се сменя периодично.

Ако осолите доматите в кофа или в тенджера, тогава отгоре все още е поставена чиния или голямо ястие под формата на товар. В моята цев гърлото е малко, просто го пълня „до очните ябълки“, има много зеленина отгоре, след това марля и капак.

В края на есента собствениците на парцели и градини са изправени пред проблема какво да правят с незрелите домати, защото при първата слана реколтата ще замръзне. В този случай можете да извадите плодовете и да ги оставите да узреят при стайна температура или да използвате зелени зеленчуци, без да чакате да узреят, например, пригответе солени домати за зимата въз основа на предложените рецепти.

В същото време самата подготовка е проста, тъй като зеленчуците могат да бъдат осолени в големи количества директно в емайлиран тиган или кофа. Остра пикантна закускаот домати ще допълни всяко ястие през зимата и ще разнообрази новогодишната трапеза.

Проста рецепта за мариноване на зелени домати в тенджера

Най-простата рецепта за приготвяне на солени домати ще се хареса дори на тези, които събират реколтата за първи път, защото имате нужда от минимум съставки и умения. Ще е необходимо само да приготвите незрели средно големи домати с вече леко побелели кори (домати с "млечна зрялост") без повреди и гниене по кожата.

съставки:

• Домати - 3 кг
• Глави чесън - 3 бр.
• Люта чушка - 3 бр.
• Магданоз и целина - по 3 връзки.
• черен пипер - 6 бр.
• лаврови листа - 6 бр.

Саламурата се приготвя от изчислението:

• Вода - 1л
• Сол - 2 с.л.

Как да си направим мариновани домати:

1. Измийте добре доматите, изсипвайки ги на порции в гевгир. Изсушете зеленчуците върху памучни кърпи.
2. Бланширайте доматите във вряща вода в гевгир за 5 минути. Охладете зеленчуците бързо под течаща студена вода.
3. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно. Обелете и изплакнете скилидките чесън. Люти чушкисмила се на пръстени.
4. Измийте добре тигана в сапунен или содов разтвор, попарете с вряща вода. Поставете черен пипер и лаврови листа на дъното на съда.

внимание!Поставете голяма купа или леген под тигана, тъй като саламурата ще изпъкне по време на ферментацията и ще се отцеди по стените на съда.

1. Пригответе обикновена саламура, като кипнете вода със сол за 5 минути. Охладете течността до стайна температура.
2. Готовите домати се разпределят на един слой в тенджера. Отгоре сложете скилидки чесън, кръгчета люта чушка и нарязани зеленчуци. Редувайте слоевете, като пълните тавата до горе.
3. Залейте доматите със студена саламура. Покрийте тигана с чиния, поставете потисничество отгоре. Покрийте детайла с тънка кърпа.
4. Оставете детайла на хладно място за 10-14 дни. След това можете да опитате осоляването на зелени домати в кофа, приготвени по студен начин. След това можете да наредите доматите в стерилни буркани, затворете с капаци и съхранявайте в хладилник или оставете в тенджера на студено място.

Солени домати в доматен сок

Друг начин за мариноване на зелени домати в тенджера е много популярен, тъй като помага да се запази витаминният състав на зеленчука. В същото време характеристика на тази рецепта е използването на доматен сок вместо саламура, което ще добави пикантност и богат вкус на детайла.

Компоненти:

• Домати - 6 кг
• Листа от касис - 100 бр.
• Сол - 0,5 кг.
• Синапени зърна - 1 с.л.

Алгоритъм за готвене:

1. Зелените домати се измиват добре под течаща вода и се подсушават върху кърпи.
2. Смелете 1/2 от доматите в месомелачка. Разбъркайте полученото доматено пюре с подправките и сол на вкус. Масата трябва да се окаже умерено солена.
3. Измийте тенджерата или кофата със сода, залейте с вряла вода и подсушете.
4. Изплакнете листата от касис с вода и ги подсушете.
5. Поставете листа от касис на равномерен слой на дъното на стерилен съд. Върху листата наредете слой зелени домати, като поръсите зеленчуците със сол и синапено семе. Редувайте слоеве домати със сол и листа от касис, като изпълните тигана изцяло. Затворете детайла с листа от касис с последния слой.
6. Изсипете съдържанието на тенджерата доматен сок. Затворете съда отгоре с чиния и поставете потисничество.
7. Прехвърлете детайла в студена стая. След 2-3 седмици доматите в собствен сок са готови.

Мариновани домати с оцет

Беритбата на зелени домати отнема много време. Зеленчукът съдържа соланинов компонент, който се унищожава с течение на времето само когато е изложен на сол и млечна киселина, образувана по време на ферментацията. Можете да ускорите процеса и да се насладите на мариновани домати още на следващия ден, като добавите оцет към детайла.

Продукти:

• Домати - 1,8 кг
• Моркови - 0,3 кг
• Шушулка чушка - 1 бр.
• Глава чесън - 1 бр.
• Сол - 2 с.л.
• Захар - 5 супени лъжици
• Оцет - 100 мл.
• черен пипер - 4 бр.
• лаврови листа - 4 бр.

Процесът на приготвяне на бързо осолени домати:

1. Измийте доматите, подсушете и нарежете на едри филийки.
2. Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро ренде.
3. лют червен пипернарежете на тънки кръгчета.
4. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на прозрачни филийки.
5. Сложете доматите в тенджера, наредете с моркови, чесън и кръгчета чушка.
6. Напълнете тенджера с домати до горе с вряща вода. Оставете течността в тигана за 15 минути. Внимателно източете водата в друг съд и кипнете отново. Във врящата вода добавете подправки, сол, захар и оцет.
7. След като заври отново, налейте саламурата в тенджерата с доматите. Покрийте съда с капак и оставете за една нощ на стайна температура. На следващия ден можете да опитате кисели краставички от зелени домати в тенджера, приготвени по тази рецепта.

Солени домати в кофа

Ако къщата има изба и голяма кофа, леген или тенджера с обем 20-30-40 литра, можете да мариновате доматите като в бъчва. Зелените домати са по-добри от червените за прибиране на реколтата в големи обеми, тъй като не се деформират по време на узряване.

Компоненти:

• Домати - 20 кг
• Копър (зелени с чадъри) - 400 г.
• Листа от череша, касис, грозде, дъб - 15 бр.
• Листа и корен от хрян - 200 гр.
• Целина, магданоз - по 1 връзка.
• Естрагон - 200гр.
• Чесън - 600гр.
• лют червен пипер - 5 бр.
• Вода - 20 литра.
• Сол - 1,4 кг.
• Захар - 4 с.л.

Как да осолите зелени домати в кофа:

• Разтворете едра каменна сол в топла водаи оставете за 30 минути, за да се утаи утайката. По желание в саламурата може да се добави захар.
• Измийте доматите и нарежете на едри филийки.
• Изплакнете и нарежете зелените, скилидките чесън, обелете хряна, нарежете на ситно.
• На дъното на тавата се слагат малко зелении и листа. Отгоре наредете резените домат. След това наслоете детайла с чесън, черен пипер, билки, листа и хрян. Повторете слоевете, като напълните тенджерата до върха. Отгоре затворете детайла с клончета копър.
• С охладената и прецедена саламура се заливат доматите. Отгоре покрийте детайла с капак, обърнат с главата надолу, или чиния, поставете потискане отгоре.

осолени домати

внимание!За да избегнете мухъл, можете да покриете детайла върху саламура с чиста кърпа и да поръсите с горчица на прах. След това инсталирайте потисничество.

• Преместете детайла в мазето. Лакомството ще бъде готово след 1,5 месеца.

В апартамент можете да мариновате домати и да ги оставите на стайна температура. За 7-10 дни опаковайте доматите в чисти буркани, залейте със саламура и оставете в хладилника за 3-4 седмици.

Солени домати, пълнени с чесън

Рецептата включва пълнене на зеленчуци с чесън. Следователно предястието е не само пикантно и ароматно, но и пикантно.

Компоненти:

• Домати - 1,5 кг.
• Куп всякакви зеленчуци - 1 бр.
• Чесън - 2 глави.
• Захар - 0,2 кг.
• Сол - 2 с.л.
• Вода - 1л.
• Оцет - 100гр.

Процесът на приготвяне на пикантна закуска.

Не винаги има настроение за туршия, готвене и т.н., но всяко лято правя домати в кофа по студен начин. В нашето семейство една кофа минава за 3 дни! Според мен това са най-вкусните и здравословни домати.

съставки:

• копър;
• домати;
• чесън.

Саламура за 1 литър вода:

• сол 2 с.л

Домати в кофа по студен начин. Стъпка по стъпка рецепта

1. Така че нека вземем кофа. и копър слагаме отдолу, и клонки, и чадърчета, всичко става.
2. Обелени скилидки чесън (между другото, не можете да го обелите, получавате маринован чесън). Не давам пропорциите чесън на кофа, колкото повече, толкова по-вкусно - това е факт.
3. След това сложете доматите, вземете малки, не много големи и за предпочитане с еднакъв размер, така че да се изпържат равномерно.
4. Между редовете домати се слага нарязаният на парчета хрян.
5. И така подредете до върха, като смените доматите с чесън и хрян.
6. Отгоре отново копър, покриваме с домати и чесън.
7. След това пригответе саламура от вода и сол. Просто вътре студена водаразмийте солта и залейте доматите. Сол вземете грубо смилане.
8. Покрийте с чиния отгоре и поставете литров буркан с вода на балкона.
9. Не добавям оцет. без билки, без захар. Всичко е много натурално и вкусно. Когато е студено на балкона (просто имам остъклен, но не изолиран, те се съхраняват перфектно през зимата.
10. Доматите могат да се опитат след 2-3 седмици. По този начин правя домати още в края на септември, октомври. Веднага го изнасям на балкона, те не стоят на стайна температура.

Надявам се рецептата ми да ви хареса, защото всичко гениално е просто!

Приятен апетит!

Рецептата беше споделена от Мария Самохина (наш редовен абонат, благодаря й за рецептите).

В средата на есента е време да приготвите осолени зелени домати за зимата. Ако сте фен на такива туршии, тогава тази проста рецепта за мариноване на зелени домати в кофа по студен начин със сигурност ще ви хареса. Това ще изисква зелени домати и много различни подправки, които могат да бъдат коригирани според вашия вкус.

съставки:

• зелени домати 3 кг.,
• магданоз 1 връзка,
• копър 1 връзка,
• черешови листа 20 листа,
• семена от кориандър 1 с.л. л.,
• синапено семе 1 с.л. л.,
• дафинов лист 8-10 броя,
• чесън 3-4 глави.

саламура:

• вода 1л.,
• сол 3,5 с.л. л.

Как да готвя солени зелени домати студено

За кисели краставички са подходящи домати от всякакъв размер. Преместете зеленчуците в гевгир и изплакнете обилно, като гледате всеки плод. Ако откриете дефектни зеленчуци, отстранете ги от общата маса. За да осолите доматите по-бързо, вземете бамбуково шишче и направете 1-2 пробиви на мястото на дръжката.

Подгответе съд в зависимост от количеството на изходните продукти. На дъното се разпределят половината норма измит магданоз и копър, черешови листа, кориандър и синапено семе, дафинов лист и измити необелени скилидки чесън. Можете да използвате чадъри от копър, корен и листа от хрян.

Преместете готовите зелени домати.

Покрийте плодовете с втората половина от всички посочени подправки.

Сега пригответе саламура. Разтворете солта в студена вода и залейте доматите. Регулирайте количеството саламура по ваш вкус.

Поставете плоска чиния и малка тежест върху доматите, така че всички зеленчуци да са под саламура. Оставете на стайна температура за 3 седмици. Зависи от температурен режими размера на домата, процесът на ецване може да варира до известна степен.

През дадено времедоматите ще променят цвета си и могат да се опитат. Съхранявайте осолени зелени домати за зимата на хладно място, докато не ядете. Приятен апетит!