Торт фондан. Шоколадний фондан із рідким центром

Для приготування цього самого шоколадного десертуЗвичайно, знадобиться пристойна кількість шоколаду. Наприклад, для шести кексів потрібно взяти 150 г гарного гіркого шоколаду. Але крім шоколаду, для кексів фондан з рідкою начинкою знадобляться й інші продукти, а саме: вершкове масло, цукор, трохи борошна, яйця, сіль та розпушувач.

Насамперед необхідно включити духовку та розігріти її до 200 градусів. А приготування тесту для фонданів почнемо з того, що розтопимо шоколад і вершкове масло, вони мають вийти однорідною консистенцією.

З'єднаємо розтоплене тепле, але не гаряче масло з розтопленим шоколадом і добре змішаємо.

Розбиваємо 2 яйця в миску, всипаємо потрібну кількість цукру. Відразу ж сюди додамо і щіпку солі.

Збиваємо все міксером до пишної маси.

У збиту яєчну масу викладаємо суміш із розтопленого шоколаду з олією.

І знову все збиваємо міксером до однорідного стану.

Тепер у цю масу необхідно ввести борошно з розпушувачем. Зробимо це, просіюючи її через сито.

Після додавання муки всю масу акуратно змішаємо лопаткою. Після цього тісто для шоколадних фонданів буде готове до випікання.

Форми для випікання обов'язково ретельно змастимо вершковим маслом, навіть якщо вони силіконові. Після цього наповнимо їх тестом.

Ставимо форму з тестом у розігріту духовку і випікаємо фондани до того моменту, коли вони трохи піднімуться шапочкою. На це зазвичай витрачається 8-9 хвилин. Відразу дістаємо форму з духовки і даємо кексам трохи охолонути, діставатимемо їх після того, як вони злегка охолонуть.

Подають шоколадний кекс фондан з рідкою начинкою відразу після випічки, його не можна приготувати заздалегідь, тому випікайте фондан перед подачею.

Подавайте його з морозивом або просто так, це все одно дуже смачний десерт для справжніх любителів шоколаду!

А ці ласощі підійдуть для романтичної вечері в домашній атмосфері. Хочете здивувати свою другу половинку та скуштувати ресторанний десерт, не виходячи з дому? Тоді до ваших послуг – шоколадний фондан із рідким центром. Покроковий рецепт я докладно опишу нижче, тому що ця страва хоч і готується легко, а випікається зовсім вже лічені хвилини, але все ж таки вимагає дотримання деяких нюансів. На виході ви отримаєте найніжніше французьке тістечко, яке на батьківщині подають із кулькою морозива, а ви можете поекспериментувати з подачею самостійно, як справжній шеф-кухар!
Отже, почнемо.

Рецепт шоколадного фонду на дві порції:

• Шоколад (у оригінальному рецептігіркий, з 70-90% какао) - 70 грам (я використовувала молочний без добавок, тому що люблю його більше, ніж темний)
• Вершкове масло кімнатної температури – 25 г.
• Куряче яйце - 1 шт.
• Цукровий пісок – 25 г.
• Борошно пшеничне – 30 г.

Як приготувати:

Шоколад (70 г) розламати на шматочки, помістити в миску разом зі шматочком вершкового масла (25 г). Нам потрібно розтопити шоколад і масло на водяній бані. Як я це роблю, розповідала в окремому рецепті, але й у цьому також покажу.

У сотейнику потрібно закип'ятити воду та зняти з вогню. Встановити миску з шоколадом та олією на водяну баню.

Накрити щільною кришкою та відставити на п'ять хвилин. Після цього шоколад розтопиться і стане однорідною сумішшю.

В окремій мисці збиваємо міксером одне яйце та цукровий пісок (25 гр).

Яєчно-цукрова суміш поступово світлішатиме.

У результаті стане світлою пишною масою.

Тим часом шоколад та олія розплавилися і нам залишилося лише завадити за допомогою лопатки.

Однорідну шоколадну суміш додаємо у збите яйце з цукром при постійному помішуванні.

Потім додаємо борошно (30 г) і перемішуємо вже не міксером, а за допомогою лопатки.

Тісто для шоколадного фондана має вийти рідким. При підйомі лопатки зливатиметься з неї великою стрічкою.

Форми невеликого розміру змащуємо вершковим маслом (можна також присипати какао-порошком) і наливаємо тісто на 2/3 форми.

У заздалегідь розігріту духовку (до 180 С) ставимо фондан для випічки. У моїй електричній духовці він випікається 7 хвилин. Всі духовки різні, вам потрібно пристосуватися до індивідуальним особливостямсвоєї духовки, щоб зрозуміти, який час випікання тістечка необхідно вам, щоб центр залишився рідким. Для цього раджу вам випікати десерти поодинці. Якщо перший перетримали в духовці, то для наступного час скорочуємо.

Готові шоколадні ласощі остуджуємо.

Перевертаємо на блюдце і присипаємо цукровою пудрою.

Подаємо фондан теплим. Потрібно розламати тістечкою ложечкою, щоб начинка витекла, змішавшись із морозивом або ягідним соусом, з яким подається фондан.

А зараз я покажу вам, що вийде, якщо тістечко потримати в духовці довше. Наприклад, цей кекс я випікала 12 хвилин: він чудово піднявся та виріс у розмірах. Цей десерт не можна зіпсувати! Якщо у вас не вийде фондан з рідким центром з першого разу, в крайньому випадку вийде смачний шоколадний кекс або випічка, схожа на .

На поверхні шоколадного кексу з'явилася апетитна тріщина. Остуджуємо кекс протягом 5-10 хвилин, потім можна куштувати.

За своєю структурою шоколадний фондан, перетриманий у духовці, виходить смачним кексом із повітряним м'якушем.

Існує кілька видів цього приголомшливого десерту: з рідким центром (вони подаються теплими), з м'яким центром (дуже схожі на ), а також не запечені, а остуджені в холодильнику. Всі ці різновиди поєднує загальна особливість: завдяки великій кількості олії та шоколаду ці тістечка просто тануть у роті!

До речі, у перекладі з французької, fondant- означає «танув», що підходить назва для тістечка.

Смачного! Я рада відповісти на всі питання, що виникають до рецепту! Будь ласка, не соромтеся ставити запитання, ділитися відгуками, додавати фото десертів, що вийшли. Мені будуть дуже приємні будь-які відгуки.

Вконтакте

1. Дівчата! І хлопчики! Далі все просто так, що у це важко повірити. Ось дивіться всі інгредієнти перед вами. З цього роблять цей шоколадний фондан з рідким центром.
2. Починаємо зі змащування рамекінів. Якщо у вас немає таких індивідуальних керамічних форм, то не біда. Візьміть силіконові формидля мафінів. Візьміть кокотниці, щонайменше. Просто будьте обережні з температурним режимомприготування шоколадного фондана з рідкою начинкою, тому що рамекін трохи більше за розміром, ніж форми для мафінів.
3. Навіщо морочитися таким багатоступеневим змащуванням форм? Для того, щоб потім шоколадний фондан легко вислизнув, адже він буде ніжним та м'яким. Так що розтоплюємо 50 г вершкового масла на плиті або в мікрохвильовій печі. Головне – щоб воно не розшарувалося. Тож розтоплюємо недовго і не до кипіння. У мікрохвильовій печі це займе 15 секунд.
4. Беремо пензлик і докладно змащуємо кожну форму зсередини олією. Кладемо форму в холодильник.
   
5. Тепер розтопимо на водяній бані шоколад із олією. Ідея в тому, щоб тістечко всередині було м'яке, кремове, тому нам потрібно привести шоколад у рідкий вигляд. Можна топити і на прямому вогні, але водяна лазня убезпечить процес. Рекомендую. Беремо каструлю, наливаємо води, кип'ятимо.
   
6. Вгору ставимо миску (металеву або скляну, не важливо). Миска нагрівається від тепла від каструлі і ніколи не перегрівається.
7. У миску кладемо 200 г шоколаду та 150 г вершкового масла.
   
8. Періодично помішуємо, чекаємо, коли розтане.
   
9. Коли розтане, знімаємо з вогню і даємо охолонути 7 хвилин.
   
10. Поки що дістаємо з холодильника форми і змащуємо їх другим шаром олії. Перший застиг, як лак, кладемо другий. І – назад у холодильник.
    
11. 4 жовтки і 1 ціле яйце збиваємо з цукром. Збиваємо докладно, щоб жовтки взяли цукор.
    
12. Не перестаючи збивати, цівкою вливаємо шоколадну суміш, що остигнула. Якщо остуджувати суміш занадто довго, вона затвердіє, тому вливаємо цілком гарячу суміш.
    
13. Потім всипаємо через сито муку. Сито потрібне для аерації.
    
14. Перемішуємо. Тісто для шоколадних фонданів готове.
    
15. Дістаємо форми з холодильника, посипаємо какао-порошком, надлишки струшуємо.
    
16. Викладаємо тісто до 2/3 обсягу. І – назад у холодильник. У такому вигляді тісто чекатиме на свою зоряну годину аж до доби. Якщо потрібно відкласти випікання на більший час, краще тістоу формах заморозити.
    
17. Коли настав час, розігріваємо духовку до 190 градусів. У гарячу духовку кладемо форми з|із| тестом прямо з холодильника і випікаємо 7 хвилин (якщо з морозилки прямо, то додати 5-7 хвилин|мінути|).
    
18. Дістаємо.
    
19. Перевертаємо. Акуратно витрушуємо з гарячої прямо форми. Додаємо карамельний соус та морозиво. Подаємо шоколадні фондани негайно. Гарячі.
    
20. Фішка в тому, що зовні вони тверді та запечені, а всередині – сповнені м'якого рідкого шоколаду.
    
21. Мій шоколадний фондан з рідким центром не дуже тече, поки він готувався до фотосесі, почав остигати. Тепер у вас є правильний покроковий рецепт, і у вас все вийде.
    
22. Він чудовий, але вже взявся, а міг би й витікати (його ж знімають для мільйона глядачів), як жовток із яйця-пашот. Шукайте ваш ідеал! Готуйте на здоров'я та насолоду!
    

Французи, як відомо, розуміються на кулінарії. Знаменитим французьким супам та основним стравам не відстають у вишуканості десерти: рецепт найніжнішого крем-брюле, розсипчастих безе, повітряних еклерів. Рецепт одного з популярних у всьому світі ласощів – шоколадний фондан – винайдено саме у Франції.

Цей десерт є шоколадним бісквітом з рідкою серцевиною. Існує кілька версій винаходу фондану. Але найпопулярніший рецепт винайшов французький кухар Жан-Джордж Фонгеріхтен. Кулінар працював у ресторані «Лафойєт» у місті Нью-Йорку. Одного разу приготовлений ним шоколадний кекс не пропікся належним чином і утворив несподівано смачний десерт із запеченою скоринкою та рідкою серцевиною.

Нині цей десерт у багатьох країнах світу під різними назвами: шоколадна лава, шоколадний вулкан, шоколадне тістечко, що тане. Сама назва означає «таючий шоколад», і це насправді так – ласощі тануть у роті.

Фондан – десерт дуже примхливий. При його приготуванні важливий не тільки правильний рецептіз точним дотриманням інгредієнтів. Також необхідно витримати потрібний часв духовці, щоб отримати хрустку скоринку і рідку середину.Подавати фондан потрібно відразу після приготування, інакше серединка затвердіє і буде м'якою і вологою. Вірність Якості – ось, що поєднує перевірені шоколадні бренди. Для створення фондану вибирайте лише якісний шоколад.

Ніжний французький десерт на водяній бані – вишукані ласощі за останньою паризькою модою. Нижче представлений докладний рецептдля господарок-початківців.

Для приготування такої страви вам знадобиться:

• 100 гіркого шоколаду;
• 60 г вершкового масла;
• 60 г цукрового піску;
• 2 яйця;
• 30 г пшеничного борошна;
• 30 г мигдального борошна;
• 18 г какао-порошку;
• 20 мл рому.

Щоб приготувати правильний фондан, краще взяти спеціальний кондитерський шоколад. Також є правило: чим більший вміст какао в шоколаді, тим краще.Цукор можна замінити цукровою пудрою, у такому разі приготування на водяній бані піде трохи швидше. Замість рому можна взяти коньяк, бренді, кальвадос чи солодкий лікер (апельсиновий, лимонний). Олія має бути м'якою – кімнатної температури.

Мигдальне борошно можна легко приготувати вдома: мигдаль (приблизно чверть склянки) ошпарити окропом і зняти шкірку. Скласти в кавомолку і дрібно змолоти. Важливо пам'ятати, що необхідно точно дотримуватися рецепту. Кількість інгредієнтів можна зважити на кухонних терезах.

Відразу ж підготуйте форми для випікання. Керамічні формочки змастіть жиром чи олією і посипте какао-порошком, щоб кекс легко відокремлювався. Духову шафу нагрійте до 220 градусів.

Шоколад поламайте на шматки – що менше, то краще. Візьміть дві металеві ємності, у велику налийте воду та поставте на плиту на середній вогонь. У меншу складіть шоколад і помістіть у велику ємність. Миска з шоколадом не повинна торкатися дна.

Заважаючи дерев'яною лопаткою, розтопіть шоколад. Додайте до нього ром, коньяк або лікер. У суміш покладіть м'яке вершкове масло|мастило| і перемішайте. Візьміть віночок і почніть перемішувати масу, трохи збиваючи. Масло повинне розтопитися і зробити суміш однорідною.

Всипте цукор і розмішайте. Убийте яйця по одному, постійно помішуючи масу. Просійте борошно пшеничне і додайте в масу, перемішайте суміш. Всипте какао-порошок та розмішайте масу.

Мигдальне борошно просійте через сито і всипте сім. Розмішайте та розлийте тісто за формами. Випікайте від 5 до 8 хвилин.

Це залежить від особливостей духовки та товщини форми. За відсутності керамічних форм можна використовувати металеві, силіконові або паперові, але час випікання скоротиться приблизно до 5 хвилин. Відставте приготовлений кекс на 3 хвилини, після чого вийміть з форми. Готовий фондан викладете на порційні тарілки, посипте цукровою пудрою і прикрасьте листочком м'яти чи ягодами. Традиційно шоколадний фондан подають із кулькою морозива.

З маракуєю та медом

Цей вишуканий рецепт досить складний, але вартий докладених зусиль. Його винайшов паризький кондитер П'єр Ерме. Приготовлений таким чином фондан справді тане у роті. Рецепт шоколадного бісквітупростий у виконанні.

Вам знадобиться:

• 200 г молочного шоколаду;
• 4 великі яйця;
• 80 г цукру;
• 70 г пшеничного борошна;
• 74 г несолоного вершкового масла.

Рецепт ганаша з маракуйї:

• 2 маракуї;
• 1 ст. ложка меду;
• 100 білий шоколад.

Для початку приготуйте ганаш – вершковий чи шоколадний крем. Очистіть маракуйю та пюруйте її в блендері. Змішайте мед та пюре. Білий шоколад розламайте на дрібні шматки і розтопіть на водяній бані, додайте|добавляйте| в пюре і перемішайте. Розкладіть форми для льоду і приберіть в морозильну камеру.

Тепер настала черга кексів. Для початку підготуйте форми. Керамічні форми змастіть олією та посипте какао-порошком або борошном. Відставте на якийсь час.

Шоколад поламайте на шматки та розтопіть на водяній бані. Додайте вершкове масло|мастило| і доведіть, помішуючи, до однорідної суміші. Яйця збийте з|із| цукром до пишної піни. Просійте муки|борошна| і додайте|добавляйте| її до яєчної суміші. Продовжуючи збивати, влийте розтоплений шоколад із олією.

У форми влийте шоколадну суміш до половини. Покладіть по шматочку ганаша і долийте тісто. Поставте в холодильник на годину.

Нагрійте духовку до 200 градусів і поставте фондан на 10-15 хвилин. Час варіюється в залежності від форм та особливостей духової шафи. Готовий шоколадний фондан вийміть з|із| форми і відразу ж подавайте до столу з|із| кулькою морозива або вершковим желе.

З нутелою

Рецепт французьких ласощів з шоколадно-горіховою пастою сподобається всім без винятку. Адже це справжня розкіш європейської кулінарії.

Для приготування вам знадобиться:

• 100 г гіркого шоколаду;
• 1 ст. ложка шоколадної пасти;
• 50 г цукрової пудри;
• 2 ч. ложки какао-порошку;
• 2 ст. ложки пшеничного борошна;
• 2 яйця;
• 30 г вершкового масла;
• Розпушувач на кінчику ножа;
• Дрібка солі.

Розігрійте духовку до 200 градусів і змастіть олією форми для кексів. Шоколад поламайте на шматки, покладіть у миску та розтопіть на водяній бані. Додайте олію та горіхову пасту. Яйця збийте із пудрою до однорідності, але не до піни. До яєць всипте борошно, що просіює, какао-порошок, додайте сіль і розпушувач.

У шоколад введіть яйця з|із| мукою|борошном| і ретельно перемішайте. Влийте тісто у форми, заповнюючи їх на 2/3. Поставте в духовку на 7-9 хвилин. Щоб кекс вийшов із рідкою серединкою, потрібно випікати 6-7 хвилин. Якщо хочете пропечений фондан - варто дати постояти 9-10 хвилин.

Подавати десерт потрібно одразу, з кулькою морозива. Змішана начинка фондана та вершкове морозиво дають неповторний смак. Правильно дотримуючись рецепту, ви отримаєте чудовий фондан – вишукані та ніжні ласощі французької кухні.

Іноді так хочеться приготувати щось вишукане, але в той же час просте, витративши при цьому мало часу. На щастя, французи вирішили цю проблему і створили чудову десертну страву – шоколадний кекс фондан. Рецепт його приготування досить простий, і приготувати його буде під силу будь-якій господині. На його приготування потрібно лише 12 хвилин. Можна бути впевненим, що після того, як рідні та близькі скуштують цю страву, вони запам'ятають її смак на все життя.

Найсмачніший шоколадний фондан із рідким центром

Існує кілька способів того, як приготувати смачний шоколадний фондан із рідким центром. Інструкція з покроковим рецептомна чотири особи.

Що знадобиться:

Основа:

• какао-плитка (70%) - 80 г;
• какао-порошок - 2 ч. л.;
• борошно - 30 г;
• яйце – 2 шт.;
• вершкове масло – 50 г;
• ароматизатор "ром" - 2 краплі;
• білий цукор – 30 г.

Не варто забувати і про красу страви:

• листи м'яти – 2 листи;
• пломбір – 100 г;
• фрукти (на розсуд) – 200 г.

Приготування:

1. Какао-плитку розтопити разом із олією.
2. Яйця збити з|із| цукром, все змішати, весь час помішуючи віночком, додати|добавляти| ароматизатор «ром».
3. Додати|добавляти| муку|борошно|, какао-порошок і наповнити форми вже зробленим тестом, відправити в духовку на п'ять-сім хвилин.
4. Дістати виріб із духовки, остудити та взяти тарілку.
5. Форми перевернути на тарілку, трохи притиснути і дістати.

Подавати десерт теплим, розрізавши середину, щоб гарячий шоколад міг витекти. За бажанням, його можна прикрасити кулькою пломбіру, ​​фруктами або пелюстками м'яти.

Це чудовий рецепт шоколадного фондана з фото, де всі дії розглянуті докладно та покроково:

Залишилося лише побажати приємного апетиту, та куштувати.

Шоколадний фондан із ванільним морозивом: рецепт з відео

Справжні поціновувачі десертів люблять різноманітність, що стосується цього десерту. Існує рецепт смачного шоколадного фондана з ванільним морозивом.

Даний рецепт показує просто приголомшливе поєднання гіркого шоколаду та солодкого ванільного морозива. Кожному любителю солодкого це точно підвищить настрій до найвищої позначки. Тепер кожна господиня знатиме приготування популярного шоколадного фондана за допомогою відео рецепту і запише його у свою кулінарну книгу:

Як правильно зробити шоколадний фондан вдома

Ще з часу появи цієї страви люди часто плутали її назву, тому у світі вона відома не лише як «шоколадний фондан», але ще й як шоколадний «фонтан». Справжні кухарі достеменно знають, як готувати його. А любителі зможуть перевірити їхній професіоналізм запитавши, як правильно зробити шоколадний фондан.

Як і багато іншого випікання, цей десерт випікається у формах, але в нього також є свої особливості. Він подається над формі, але в окремій тарілці. Також його варто подавати тільки теплим, адже подавши його охолодженим, вийде зовсім не те. Шоколад не витече, а застигне і залишиться всередині. За класикою його присипають цукровою пудрою або шоколадною крихтою, і кладуть зверху, або просто поруч із випічкою кулі ванільного морозива.

Найчастіше скуштувавши цю страву, людина хоче знати, як правильно зробити шоколадний фондан самостійно вдома.

Для тесту потрібно:

• - 100 г;
• вершкове масло – 75 г;
• цукор – 60 г;
• борошно - 45 г;
• яйця курячі – 3 шт.

Ось все, що знадобиться, для самого процесу приготування.

Подальші дії:

1. Розтопити шоколад одночасно з олією на водяній бані.
2. Змішати яйця, цукор і муку|борошно|, і вилити цю масу в розтоплений шоколад.
3. Випікати в духовці за 180 градусів 10 хвилин. Готовим він буде тоді, коли тісто з обох боків підніметься, а всередині буде ямочка.

Ось уже можна насолоджуватися чудовим смаком розкішного десерту. Тепер можна готувати, не побоюючись зіпсувати десерт, адже є опис шоколадного фондана покроково з рецептом приготування та з фото:

Класичний рецепт смачного шоколадного кексу-фондану

Варто зауважити, що цей мафін часто називають кексом із шоколадного бісквітного тіста, і це не прийнято вважати помилкою. Особливістю даного десерту є хрумка бісквітна скоринка-оболонка та рідка серцевина у вигляді розтопленого шоколаду. Він став популярним лише наприкінці ХХ ст. Відомі кухарі світу досі сперечаються з приводу його походження, приносячи докази того, хто ж із них уперше приготував цю страву. Вже через його настільки спірної історіїварто навчитися готувати кекс відомий як шоколадний фондан.

Це вишукане блюдо – справжнісінький класичний французький десерт. Якщо господиня вирішила чимось здивувати своїх близьких чи гостей, це те, що потрібно. Вони відразу помітять, що досвід у випіканні та приготуванні десертів у неї точно присутній. Нескладний, але неймовірно смачний шоколадний фондан у класичному кулінарному рецепті.

Складові:

• шоколад (темний, гіркий) – 200 г;
• вершкове масло – 200 г;
• цукрова пудра – 150 г;
• борошно - 50 г;
• яйця – 3 шт.

Це все, що знадобиться для приготування. Далі йде сам рецепт:

1. Шоколад слід поламати на дрібні шматки та повільно топити на водяній бані. За ним треба буде стежити, адже він має розтопитися, а не згоріти, туди додати олію.
2. Яйця змішати з|із| цукровою пудрою, без отримання піни. В ідеалі піни взагалі не повинно бути. Після цього, поєднати цю масу з шоколадом. Борошно слід підсипати поступово, постійно перемішуючи, щоб усі грудки розчинилися.
3. Готове тісто розлити формами і випікати протягом 10 хвилин.
4. Витягнувши готові вироби, дати їм охолонути недовгий час і за допомогою тарілки дістати їх з форм. Дуже важливо подавати фондан не просто теплим, а прямо з духовки, гарячим. Прикрасити страву можна кулькою найсмачнішого холодного морозива або цукровою пудрою з шоколадною крихтою.

Шоколадний десерт-фондан: рецепт приготування в мікрохвильовій печі

Рецепт такого популярного десерту вже давним-давно вдосконалили. Тепер молодим господиням немає необхідності запікати його в духовці, адже існує й інший спосіб - готувати його в мікрохвильовій печі. Рецепт класичного шоколадного фондана в мікрохвильовій печі не складний і дуже швидкий.

Необхідні інгредієнти:

• борошно - 160 г;
• какао-порошок – 8 ст.л.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• цукор – 8 ст.
• сіль за смаком;
• молоко – 240 мл;
• рослинна олія – 8 ст.л.;
• шоколад – 4 ст.

Це все, що знадобиться на 4 порції, тому не варто купувати зайвого, а краще приступати до приготування:

1. Необхідно змішати усі сухі інгредієнти.
2. Додати молоко та олію.
3. Взяти керамічну кухоль об'ємом не менше 400 мл, щоб тісто могло вільно підніматися.
4. Вилити тісто в кухоль і покласти в центр шоколад, втиснувши його в тісто.
5. Для безпеки та для того, щоб техніка залишилася чистою після випічки, кухоль необхідно поставити на піддон, де вже буде розстелений паперовий рушник.
6. Випікати потрібно 70 секунд на великій потужності (950 Вт). Але тут є деякі відмінності. Дана побутова технікабуває різна, і для бажаного результату потрібно буде поекспериментувати.

Все, що залишилося, це витягнути найсмачніший десертз кухля і насолоджуватися його неповторним смаком.

Любителі солодкого найчастіше замовляють або готують цей десерт, тому що він легкий і готується лише 5 – 10 хвилин. Багато хто просто не може встояти перед найніжнішим десертом у вигляді шоколадного фондана з детальним рецептом приготування.

Як приготувати шоколадний фондан з рідкою начинкою та фундуком

Мало, хто знає, але в різних країнахцей десерт називають по-різному, наприклад, в Америці його звуть "лава кейк". Потрібно розглянути ще один спосіб його приготування:

Знадобляться:

• 100 г гіркого шоколаду;
• 50 г цукрової пудри;
• 50 г вершкового масла розм'якшеного;
• жменя фундука;
• 2 ст. борошна;
• 2 яйця;
• 1,5 ст. какао;
• щіпка морської солі.

Більше нічого не потрібне. Можна починати готувати:

1. Духовка розігріта до 220 градусів. Перший інгредієнт розтопити. Всипати масло|мастило| і яйця, збиті з|із| цукровою пудрою, ще додати|добавляти| какао, муку|борошно|, сіль|соль| і трохи товчених горіхів.
2. Форми присипати мукою|борошном| і залити приготовленою масою.
3. Випікати 5 хвилин|мінути|, і, витягнувши, перевернути на тарілку, присипати цукровою пудрою і зверху насипати трохи горіхів.

Можна не сумніватися, цей десерт ідеально підійде для посиденьок з подругами під філіжанку кави.

Якщо господиня й надалі дотримуватиметься такого рецепту приготування, її близькі можуть не сумніватися в тому, що вона вміє не просто смачно випікати, а й знає, як приготувати вишуканий шоколадний фондан із рідкою начинкою.