Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата - рецепта. Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата: пюре Неженка

Това вкусна подготовкаот ябълки под формата на ябълково пюре с кондензирано мляко е много деликатен на вкус, понякога се нарича „сиси“. Подхожда добре на палачинки, палачинки и някои десерти. Можете да го поставите като пълнеж в пайове или да направите слой в торти, или можете просто да го ядете с лъжица. Такава консервация се приготвя лесно на печка или в бавна готварска печка.

За тази рецепта могат да се използват всякакви сортове, но най-добре е да използвате кисели или сладко-кисели плодове. Мнозина препоръчват приготвянето на лакомство от Антоновка.

Рецепта 1

Помислете за една от рецептите за приготвяне на тази ябълкова заготовка.

Кухненски уреди и посуда

За да приготвите ябълково пюре и кондензирано мляко, ще ви трябват следните кухненски уреди и прибори:

тенджера с дебело дъно - 1 бр.;
дървена шпатула - 1 бр.;
голяма лъжица - 1 бр.;
бъркалка - 1 бр.;
полу литрови бурканис винтови капачки - 6 бр. Можете да вземете обикновени стъклени буркани с капаци за зашиване, но тогава ще ви е необходим друг ключ за зашиване.

стандартна кутия кондензирано мляко (380 грама) - 1 бр.;
захар - 80 грама;
ябълки - 5 кг;
вода - 100 мл.

важно! За да приготвите тази заготовка, трябва да изберете висококачествено кондензирано мляко. Когато купувате, по-добре е да изберете продукт от големи известни производители, произведени в съответствие с GOST (GOST 2903-78 или GOST R 53436-2009) с прясна дата на производство, тъй като се използва за производство на консерви, които също ще бъдат съхранени. Ако при отваряне кондензираното мляко има подозрителен цвят и бучки, тогава е по-добре да откажете да използвате такъв продукт и да купите кондензирано мляко другаде и от друг производител.

За да направите заготовка от ябълково пюре с кондензирано мляко, изпълнете следните стъпки:

Знаеше ли? Пектините, съдържащи се в ябълките, спомагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, премахват токсините и токсините от тялото и подобряват храносмилането. Те са естествени сгъстители, така че сладко, блат, желе, сладко, мармалад и други препарати често се правят от ябълки.

Видео: как да готвя ябълково пюре с кондензирано мляко

Рецепта 2 (в бавна готварска печка)

Ябълките се сваряват добре в бавна готварска печка. Ако няма тиган с дебело дъно, тогава можете да използвате чудотворната фурна (бавна готварска печка).

Кухненски уреди и посуда

Когато използвате бавна готварска печка за приготвяне на ябълково пюре с кондензирано мляко, са необходими следните кухненски уреди:

мултикукър - 1 бр.;
дървена или специална пластмасова лъжица;
потапящ блендер или кухненски робот с режим на нарязване;
половин литрови буркани с винтова капачка - 6 бр.

Списъкът на съставките за приготвяне на ябълково пюре с кондензирано мляко е както следва:

кутия кондензирано мляко (380 грама) - 1 бр.;
захар - 0,5 чаши;
ябълки - 5 кг;
вода - 250 мл.

Когато подготвяте тази консервация, трябва да изпълните следните стъпки:

Видео: рецепта за приготвяне на ябълково пюре с кондензирано мляко в бавна готварска печка

важно! Количеството захар може да се намали в зависимост от сладостта на използваните плодове. Някои домакини предпочитат изобщо да не слагат захар в такъв препарат, вярвайки, че вече има достатъчно сладост в кондензираното мляко и самите плодове. Разбира се, децата предпочитат този продукт да е по-сладък, но това е въпрос на вкус.

Като алтернатива може да се използва кондензирано мляко вместо кондензирано мляко. Има и рецепти с прясна сметана. И така, за два килограма ябълки вземете 200 ml сметана със съдържание на мазнини 30%.

Сметаната се слага в готовия ябълков сос, разбърква се добре и масата се готви още 15 минути, преди да се завие. Захарта се използва повече (1 чаша на два килограма ябълки). Това пюре има по-деликатен вкус.
Също така би било подходящо да добавите ванилия или ванилин към такава ябълчно-лактична консервация. Любителите на канелата могат да добавят любимата си подправка вместо ванилия.

Предлагаме ви да се сприятелите с прости рецепти за приготвяне на ябълково пюре у дома. Това пюре е подходящо за тези, които вече са уморени от стандартния вариант на сладко от ябълки. Най-интересното е, че със сигурност ще се хареса на вашите деца. с кондензирано мляко за зимата е много лесно да се готви. И можете да го използвате като пълнеж за пайове, палачинки и други сладкиши.

Рецепта номер 1. Пюре "Sissy"

За да приготвим такова ябълково пюре, ще ни трябва:

2,5 кг ябълки;
половин кутия кондензирано мляко;
1/2 бр. вода;
четвърт чаша захар.

Рецептата за картофено пюре "Неженка" с кондензирано мляко включва три етапа. Първото нещо, което правим, е обработката на плодовете. Почистваме ябълките от кожата и семките, нарязваме ги на парчета, но малки. Разстиламе го в тенджера, наливаме вода някъде на пръст отгоре, слагаме на котлона. Всичко това задушаваме около половин час на тих огън до полуомекване. Много е важно да бъркате непрекъснато, за да не загорят ябълките.

Ако видите, че ябълките започват да кипят, добавете захар, разбъркайте добре, оставете да заври. Добавете кондензирано мляко. Нека го вкусим. Ако сте любители на сладкото, тогава можете да добавите повече кондензирано мляко или захар, или можете да направите и двете. Масата трябва да ври още 5 минути, след което с помощта на ръчен пасатор я разбийте до гладкост. След това сложете пюрето в стерилни буркани. Затворете го, увийте го в топло одеяло и изчакайте, докато изстине напълно.

Рецепта номер 2. без захар

Ябълково пюрес кондензирано мляко за зимата можете да готвите без захар. Трябват ви само ябълки (4 кг) и кондензирано мляко (1 консерва).

Измийте добре плодовете, нарежете на филийки без сърцевина. Сложете в тенджера, залейте с вода (да покрие напълно). Гответе до омекване. Да се охладим. Претрийте ябълките през сито. Изсипете кондензираното мляко в пюрето. Сложете отново на котлона и загрейте при непрекъснато бъркане. Изсипете в малки бурканчета, стерилизирайте 30-40 минути от момента на кипене. Затваряме. Оставете да изстине, като обърнете с главата надолу.

Рецепта номер 3. Картофено пюре в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете също да направите ябълково пюре с кондензирано мляко. Рецептата в този случай не съдържа захар, както предишната. Ние взимаме:

4 кг ябълки;
300 г кондензирано мляко;
чаша вода.

Ако имате такъв прекрасен помощник у дома като бавна готварска печка, грехота е да не я използвате. Като начало с негова помощ ще стерилизираме малки буркани, в които ще се съхранява ябълково пюре с кондензирано мляко. За да направите това, поставете измити буркани в купата, налейте вода в тях, покрийте с капаци, налейте вода до максималната маркировка на купата. Затваряме капака на устройството, включваме програмата „Steam“, настройваме таймера за 40 минути. Подсушаване на бурканите.

Почистваме ябълките от кожата и семките. Нарежете на малки парчета, сложете в бавна готварска печка. Изливаме водата. Задайте програмата "Гасене" за 40 минути. Разбъркайте ябълките няколко пъти, докато се готвят. За да могат плодовете да имат желаната консистенция за картофено пюре, разбийте ги с блендер. След това го върнете в съда, налейте кондензираното мляко и оставете да къкри още 10 минути. Изсипете готовото вкусно в буркани, навийте.

Рецепта номер 4. Пюре "Кондензирано мляко"

Предлагаме да готвим ябълково пюре с кондензирано мляко, чиято рецепта не съдържа закупено кондензирано мляко. Но сред съставките има естествено мляко и захар, които ще бъдат достоен заместител. И най-важното - не можете да различите такъв деликатес от картофено пюре, съдържащо кондензирано мляко от магазина! Едно много голямо предимство на това вкусно ястие е, че ако го разбиете с масло (малко количество), можете да получите много оригинален и интересен крем за домашна торта. За пюрето ни трябват:

Подготовката на това ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата е много проста. Плодовете, както обикновено, почистваме от кожата и семената. Нарежете ги на филийки, поръсете със сода, задръжте за два часа. Не се страхувайте от содата, вкусът й няма да се усети. Но от друга страна, това ще помогне да омекнат плодовете, така че да се превърнат в хомогенна маса заедно с мляко и захар.

Когато изминат два часа, измийте ябълките обилно под течаща вода. Слагаме го в тенджера, добавяме захарта и наливаме млякото. Гответе на слаб огън за два часа.

Получената маса, разделена на малки порции, разбийте с блендер. Можете, като опция, да избършете през сито. Това е по ваша преценка. Слагаме отново на котлона, оставяме да заври, варим 10 минути.

Изсипете „кондензирано мляко“, тоест нашето ябълково пюре, в стерилни буркани, навийте, обърнете с главата надолу и охладете.

Няколко последни думи

Видяхте, че не е никак трудно. А представените рецепти не изискват специални разходи. Но най-важното е, че можете да убедите и най-закоравелите капризи да ядат такава вкусна храна. И дори детето ви да не обича ябълки, то може да получи поне малка порция от тези здравословни плодове и съдържащите се в тях витамини с пюре.

Традиционните заготовки за зимата от плодове са конфитюри, мармалади, консерви или плодове в сироп. Днес ще споделим с вас оригинална рецептаябълково пюре "Сиси". Ароматна, уникална сладост ще се хареса на деца и възрастни. Десертът е толкова нежен, че просто се топи в устата.

Ябълковият сос "Неженка" се препоръчва да се използва не само като самостоятелно ястие, но и като отлично допълнение към палачинки или палачинки. Често домакините използват картофено пюре като специален слой за торти. Ако сведете до минимум съдържанието на захар в ястието, то може безопасно да се използва като допълнителна храна за бебета.

Готвенето на "Sissy" от ябълки с кондензирано мляко за зимата има редица тънкости:

Изберете зрели плодове.
Ябълките от сладки или кисели сортове са еднакво добри за приготвяне на пюре. Можете да регулирате сладостта на ястието със захар.
Купувайте само натурално кондензирано мляко. Всякакви зеленчукови добавки значително ще намалят качеството на ястието.
За готвене на "Sissy" използвайте алуминиеви или неръждаеми съдове.
Необходимо е да нарежете ябълките непосредствено преди да ги поставите в казана, в противен случай те ще потъмнеят и значително ще променят цвета на готовия десерт.
Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, в противен случай изгореният вкус ще развали аромата и вкуса.
Консистенцията на ябълков сос с кондензирано мляко трябва да бъде хомогенна.
Можете да украсите вкуса с щипка ванилова захар или канела.

За консервиране се препоръчва използването на стъклени буркани с обем 0,5 л или 0,375 л. Децата ще се радват да ядат десерта от обичайните буркани за бебешка храна. Не забравяйте за задължителната стерилизация на контейнерите преди консервиране.

Готвене на вкусно пюре "Неженка" от ябълки със сметана

Ако искате да приготвите лека, кадифена плодова сладост за зимата, тогава ябълковото пюре със сметана ще ви хареса. Домашно приготвеният десерт е много по-добър от търговския продукт. Можете да ядете ябълково пюре не само за възрастни, но и за деца. Това е страхотна храна за бебета.

Със сметана деликатесът се оказва особено вкусен и нежен. Препоръчително е да използвате млечен продукт със съдържание на мазнини най-малко 10%.

За да приготвите плодово пюре, изберете един и половина килограма пресни ябълки. Измийте плодовете и отстранете кожата. Нарежете обелените ябълки произволно на парчета, отстранете сърцевината.

Резените ябълки се поставят в тенджера с дебело дъно, поръсват се със захар (3 супени лъжици) и се добавя вода (100 мл). Разбъркайте добре съдържанието на съда, поставете на слаб огън. Когато задушавате ябълки, не забравяйте да разбърквате ястието редовно, за да не загори. Ако ябълките не са особено сочни, можете да добавите още малко вода.

Когато ябълките омекнат, свалете съда от котлона и го оставете настрана. Прекарайте охладената смес през фина цедка.

Разпределяме горещата "Сиси" в буркани и корк. Контейнерите трябва да бъдат обърнати и изолирани. Оставете в това положение за един ден, докато изстине напълно.

Проста рецепта с кондензирано мляко

За да приготвите плодово пюре с кондензирано мляко, ще ви трябват пет килограма ябълки, кутия кондензирано мляко, половин чаша захар, 200 мл вода. За да се задушат добре ябълките, изберете съдове с дебело дъно или чугунени.

Последователността на готвене е следната:

Резултатът е около 2,5 литра пюре.

Разпределете в стерилизирани съдове сладка подготовка, навийте капачките. Препоръчително е бурканите да се обърнат, да се покрият с топло одеяло и да се оставят за един ден. След това прехвърлете на студено място за постоянно съхранение.

Как да готвя ябълково пюре "Неженка" без захар

Ябълково пюре "Неженка" без добавена захар при готвене е идеално като храна дори за бебета. Ако не харесвате прекомерната сладост в десертите, можете просто да я премахнете от рецептата.

Съставът на ястието остава непроменен:

зрели ябълки - три килограма;
вода - 125 ml;
кондензирано мляко - половин стандартна тенекия.

Последователността на готвене е същата като традиционна рецепта. Нарежете обелените ябълки и прекарайте през месомелачка. Налейте вода в получената каша и оставете да къкри около 40 минути на умерен огън. По време на готвене не забравяйте да разбърквате масата редовно, за да избегнете изгорял послевкус.

Когато масата придобие хомогенна консистенция, отстранете от огъня, смилайте през сито. Комбинирайте с кондензирано мляко. Сложете сместа на котлона, оставете да къкри около 15 минути на тих огън.

Изсипете горещо картофено пюре за зимата в буркани и навийте. След това традиционно обърнете и изолирайте, докато изстине.

Как да готвя в бавна готварска печка

Често домакините предпочитат да спестят време за готвене и активно използват бавна готварска печка дори за зимнина.

Фактът, че е достатъчно да измиете ябълките, да ги нарежете на сегменти и да премахнете сърцевината, също ще намали значително времето. Самата кора на ябълката ще омекне по време на задушаване, така че не е нужно да я отрязвате.

Ще ви трябват няколко килограма сладки ябълки, кондензирано мляко (100 g), вода (половин чаша), захар (една трета от чаша).

Последователност от действия:

Измийте ябълките, отстранете кутията със семената, нарежете на парчета.
Налейте вода в съда за готвене, потопете ябълките в нея.
Задайте режим "гасене" на един час.
Разбърквайте съдържанието на всеки 20 минути.
В края на времето комбинирайте парчетата плодове със захар и разтрийте с потапящ се блендер.
Добавете кондензирано мляко към плодовата маса и отново нанесете блендера.
Слагаме плодовата маса в купата, настройваме режима „супа“, за да доведем до кипене.

Сладката подготовка "Sissy" е готова. Остава да навиете банките, да ги обърнете и изолирате за един ден.

Деликатно ябълково пюре с мляко

За да приготвите картофено пюре "Ниженка" без кондензирано мляко, ще ви трябва домашно млякопо-високо съдържание на мазнини. Този метод на приготвяне ще изисква Повече ▼време, но вкусът ще стане по-мек и нежен.

Изберете четири килограма ябълки. Измитите плодове обелете, изчистете от сърцевината и нарежете. Леко поръсете ябълкови резени със сода (2 супени лъжици), оставете настрана за два часа.

След като изтече времето, изплакнете содата и изсушете резените ябълка. След това ги поставете в тенджера с дебело дъно, залейте с мляко (3 л).

Оставете ябълковата маса да заври, добавете захар (750 gr). Оставете да къкри на слаб огън за около два часа, докато масата заври. Разбърквайте кашата редовно.

Когато плодовата маса е готова, отстранете от огъня и оставете да изстине. С помощта на блендер се смила до хомогенна маса. Препоръчваме да разделите пюрето в различни купички, за да улесните процеса на пюриране.

Необходимо е готовото пюре да се затопли отново за 10 минути и след това да се насипе в буркани. Съхранявайте обърнати изолирани буркани за не повече от един ден.

Приготвянето на ябълково пюре "Неженка" с кондензирано мляко е много просто. Зарадвайте любимите си хора с ароматен и нежен десерт през зимата.

В определени райони при благоприятни условия реколтата от ябълки е богата. От тях можете да готвите сладкиши, различни десерти, да консервирате за зимата, да добавяте към салати и да замразявате за компоти. И можете да готвите картофено пюре с благозвучното име "Sissy", което ще се хареса на всеки член на семейството.

Процесът на приготвяне на ябълково пюре протича с добавянето на специална, "тайна" съставка - кондензирано мляко. Благодарение на хомогенната структура и специалния послевкус, пюрето може да се съхранява дълго време и не губи аромата си.

Пюрето от ябълки и кондензирано мляко не е откритие в кулинарията - по-рано в съветско времена рафтовете на магазините, продавани подобен продукт в публичното пространство. Сега може да се приготви от домашни продукти, като се използват само висококачествени съставки. Ябълковото пюре може да се използва като здравословна закуска.

Предимства на продукта

Ябълковият сос с кондензирано мляко е много по-икономичен от закупения. Цената на един магазинен продукт е равна на цената на два-три килограма ябълки, което е много скъпо.
"Sissy" може да се подготви за бъдещето за зимата, да се навие в буркани и да се съхранява на тъмно и хладно място, далеч от деца. В същото време количеството му ще бъде достатъчно не само за пълноценно хранене на детето, но и за други цели.
Както всяко друго сладко, рецептата е лесна за приготвяне - дори начинаеща или неопитна домакиня може да се справи с нея.
След като приготвите картофено пюре у дома, можете да сте сигурни в неговото качество.

Традиционна рецепта за пюре

За рецептата „Sissy“ са подходящи само зрели плодове от кисели или сладки и кисели сортове. Ябълките с кондензирано мляко трябва да бъдат смлени възможно най-фино, така че веществото да излезе леко, нежно и копринено.

Ябълки - 5,2 кг;
Дестилирана вода - 0,5 л;
Кондензирано мляко - 1,5 кутии;
Пясък захар - 1/2 чаша.

Дори леко повредени плодове са подходящи за готвене, те трябва да бъдат добре измити под вода и след това обелени. С остър нож отстранете пулпата от кутиите със семена. Ябълките се нарязват на ситно и се изсипват в съд с дебело дъно за задушаване. Залейте с вода и оставете на бавен огън за около 1-1,5 часа. Филийките трябва да станат меки, на пара.

Когато са готови, пюрирайте ябълките с блендер или стоманена цедка. Върнете пюрето в тигана, добавете към него кондензирано мляко и разбъркайте. Добавете захарта и гответе още двадесет минути. Наредете сладкото в предварително подготвени буркани и навийте.

Крушово-ябълково пюре с кондензирано мляко

В допълнение към ябълките можете да готвите и други несочени плодове, да комбинирате вкусове. Тази рецепта включва смесване на ябълки с круши.

Крушите и ябълките се измиват, подсушават се със салфетки, отстранява се сърцевината. Нарежете получената каша на малки кубчета и поставете в съд с дебели стени. Плодовете се задушават на слаб огън, след което се пюрират с кухненски робот. Добавете захар, кондензирано мляко към току-що сложеното пюре. Разбъркайте, след двадесет минути изсипете сладкото в буркани на порции и навийте.

"Сиси" без захар

Тази рецепта не използва гранулирана захар, сладостта се постига чрез избор на сладки сортове ябълки и сладко кондензирано мляко.

Измийте плодовете, изсушете и подгответе за по-нататъшна термична обработка. По време на задушаването се добавя посоченото количество вода за допълнителна мекота на ябълките. Варят се на слаб огън за един час, след което се смилат на пюре и се връщат отново в тенджерата. Изсипете кондензирано мляко, разбъркайте. Изсипете горещо картофено пюре под формата на конфитюр в буркани, запушете и увийте, докато се охлади напълно.

sp-force-hide (дисплей: няма;).sp-форма (дисплей: блок; фон: #ffffff; подложка: 15px; ширина: 600px; максимална ширина: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( дисплей: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( фон: #ffffff; цвят на границата: #cccccc; стил на границата: плътен; ширина на границата: 1px; размер на шрифта: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- радиус: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; височина: 35px; ширина: 100%;).sp-form .sp-field label ( цвят: #444444; размер на шрифта : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; фон -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-бутон-контейнер (подравняване на текст: ляво;)

Подготвяйки запаси за зимата, много родители забравят за храненето на най-малките членове на семейството. Разбира се, много по-лесно е да си купите готова бебешка храна в магазин или аптека, без да си правите труда да я приготвяте. Но в крайна сметка собственото приготвяне на зеленчукови и плодови пюрета е не само вкусно и здравословно. Тук можете да сте сигурни в качеството на преработения продукт, стерилността на съдовете и другите използвани артикули. Освен това домашно приготвената, с любов бебешка храна е много по-евтина.

Как се прави десерт

Любим детски деликатес през зимата - ябълково пюре "Неженка". Рецептата за зимния плодов "деликатес" за деца стана толкова популярна, че може да се види в много кулинарни издания.

Съставът на ябълковото пюре включва плодове без сърцевина, подложени на топлинна обработка. Кората, ако желаете, може да се обели, но практически не се усеща в сготвеното ястие. Тя само ще даде готово ястиеинтензивен цвят и аромат.
В зависимост от вида на плодовете, степента на киселинност и използваните допълнителни съставки се разграничават огромен брой рецепти за детски лакомства.
Помислете за една от най-популярните рецепти.

За готвене ще ви трябва:

4 кг средни ябълки,
1 кутия кондензирано мляко,
1 чаша питейна вода,
3 с.л Сахара.

Плодовете се измиват добре, подсушават се и им се отстранява сърцевината. Почернелите или изгнили места също трябва да се отстранят. След това ябълката се нарязва на ситно и се поставя във висока емайлирана купа.
Когато всички плодове са обработени и нарязани, се заливат с чаша вода и се поръсват със захар. Консистенцията на бъдещото пюре е доста гъста. Ето защо трябва незабавно да се запасите с дървена лъжица, така че на първите етапи масата да не се придържа към съдовете и да не гори. Контейнерът със съставките се поставя на малък огън и се довежда до кипене, като не се забравя да се разбърква от време на време.
Парчетата се варят под капак, докато станат на трохи. След това контейнерът се отстранява от печката и се оставя да се охлади естествено.
На следващия етап от приготвянето на пюрето Sissy ще ви трябва сито, месомелачка или блендер.
Получената сварена маса се смила и отново се поставя в емайлирана купа. Към натрошените плодове се добавя един буркан кондензирано мляко и се разбърква добре.
Готовата маса се изпраща на огъня, довежда се до кипене и се оставя да се готви за около четвърт час. В края на времето готовият деликатес се нарежда в буркани.
Стъклените буркани трябва първо да бъдат подготвени - поставени на стерилизация. Обикновено този процес отнема около 30 минути.
Ябълковата маса се изсипва в горещ съд и се завива с капак.
Когато цялото пюре е разпределено, бурканите се подреждат в един ред за удобство и се покриват с топло одеяло за един ден. На следващия ден лакомството може да бъде извадено на тъмно и хладно място, където ще се съхранява до късна пролет.

Ябълковото пюре „Неженка“, приготвено с добавяне на кондензирано мляко, трябва да се въвежда внимателно в диетата на бебето, като се започне с 1 ч.л. в един ден. Кондензираното мляко се счита за често срещан алерген. Ето защо е важно да наблюдавате реакцията на бебето в първите дни на допълващи храни.

рецепта за сладки ябълки

У дома можете да направите ябълково пюре за зимата, без да добавяте подсладители. За това се вземат най-сладките ябълки. Технологията на готвене по тази рецепта е значително опростена.

Как се приготвя ябълково пюре "Неженка":

Изплакнете добре плодовете и отстранете сърцевината и кората.
Измитите ябълки се нарязват на ситно.
Поставете филийките в съд за готвене и ги оставете да заврат.
Прекарайте омекналите ябълки през цедка или разбийте с блендер.
Оставете полученото пюре отново да заври, ако е необходимо, добавете малко преварена вода.
Получената ябълкова смес се нарежда в стерилизирани буркани и се навива.

Диетичната рецепта за здравословно лакомство с ябълки е толкова проста, че дори неопитна домакиня може да се справи с нея. Не се притеснявайте за заготовки - всичко работи от първия опит!

Полезни свойства на екстри и малки трикове

Известно е, че ябълките съдържат огромно количество витамини и минерали, които са толкова необходими за растящото детско тяло. Но какво се запазва в плодовете им след преработка?

органични киселини - важни елементиимайки голямо значениепрез първата година от живота на бебето. Те влияят благоприятно на храносмилателната система, допринасят за производството на нови ензими и укрепват имунната система. Ето защо е изключително важно да поглезите детето си с вкусно и здравословно ястие през сезона. Правилно приготвеното ябълково пюре през зимата се яде с голям апетит както от деца, така и от възрастни.

Така че подготовката на ябълково пюре "Sissy" не предизвиква лоши спомени, трябва да използвате някои съвети. Следните препоръки ще ви позволят бързо и безпроблемно да се запасите с любимото си лакомство и да се наслаждавате на вкусния вкус през цялата зима.

Ето какво трябва да имате предвид:

най-добре е да изберете тенджера или купа с удебелено дъно - този аспект ще избегне изгарянето на ябълковото пюре, а консистенцията по време на готвене ще бъде хомогенна и без изгаряния;
колкото по-малките ябълки се нарязват на по-малки парчета, толкова по-бързо се приготвя пюрето;
ако има опасност от алергична реакция, тогава кондензираното мляко може да бъде напълно заменено с гранулирана захар;
ако използвате само сочни и сладки ябълки, тогава захарта може да не е необходима;
зашиването се извършва най-добре в малки контейнери - отвореното естествено пюре може бързо да се влоши.

Невероятният вкус на готовата рецепта за деца за зимата, ябълково пюре Неженка, е толкова невероятен, че няма нужда да го подобрявате с допълнителни съставки. Ябълковият деликатес може да се добави към различни десерти, гювечета с извараили за палачинки.

Отворен буркан се съхранява в хладилник, за да се предотврати бързото разваляне на продукта.
За тези, които сериозно се грижат и се стремят да запазят здравето на своите бебета, рецептите за самостоятелно приготвено ябълково пюре "Ниженка" са истинска находка!