Сварете овесени люспи. Херкулесова каша на вода: рецепта, ползи

Овесените ядки или овесените ядки се считат за високоценен продукт. Съдържа в състава си максимум полезни елементи и витамини. Оригиналната шотландска закуска се приготвя с вода, а не с мляко. Овесената каша е подходяща за хора, страдащи от сърдечни заболявания, обичат я дамите, които следят фигурата си. За да се насладите на всички прелести на ястието, трябва да имате практически знанияотносно готвенето. Нека разгледаме важните аспекти по ред.

Херкулесова каша на вода (класическа рецепта)

Технологията на готвене се състои в топлинна обработка на херкулесова каша в дълбок съд с помощта на печка. Тази рецепта се счита за традиционна, всичко останало е само вариация.

За да възпроизведете шотландския метод, пригответе предварително тиган от чугун или неръждаема стомана с дебели стени. В никакъв случай не използвайте емайлиран съд, тъй като съставът остава по стените и дъното на съдовете.

Преди да започнете да готвите, сортирайте зърнените култури, като отсеете всичко излишно (люспи, чужди остатъци и др.). След всички манипулации изплакнете херкулеса студена вода, изцедете излишната течност. Последната препоръка се отнася повече до личните предпочитания, отколкото до изискванията на рецептата.

Технология на готвене

1. След като изберете подходяща тенджера, налейте в нея 550-600 мл. филтрирана вода. Сложете на котлона, включете силен огън, добавете 2 щипки сол (за предпочитане йодирана), изчакайте кристалите да се разтворят.
2. Оставете течността да заври, след това намалете мощността (среден огън), започнете бавно да сипвате овесените ядки. В същото време ястието се разбърква с дървена шпатула, за да не залепват овесените ядки по съдовете.
3. Гответе овесена каша, докато се появят първите мехурчета. След това покрийте тигана с капак, превключете котлона на слаб огън и разбъркайте отново.
4. Времето за готвене варира между 20-25 минути. В този случай кашата трябва непрекъснато да се разбърква, за да се избегне изгарянето и образуването на бучки.
5. В края на периода изключете котлона, не отваряйте капака. Увийте съдовете в дебело одеяло или покрийте с кърпа, оставете да се влеят за около половин час. По желание можете да добавите сушени плодове, мед, конфитюр, конфитюр и други сладкиши.

важно!
В случаите, когато планирате да готвите херкулес със смокини, стафиди или сушени кайсии, добавете тези съставки, след като изключите горелката. В процеса на инфузия овесената каша ще абсорбира аромата и вкуса на добавките, в резултат на което ще придобие необходимото богатство и наситеност.

Херкулесова каша на вода в микровълнова печка

век технически прогресоставя своя отпечатък върху обществото. Рядко се срещат хора, които нямат микровълнова фурна в апартамента / къщата си. Домакински уред от този вид спестява време, овесената каша се оказва вкусна, въпреки факта, че се готви набързо.

1. Преди готвене сортирайте овесените ядки (1 чаша), като изключите люспите и чуждите остатъци. Накиснете зърнените култури в пречистена вода, оставете за 10 минути, изплакнете.
2. Изберете подходящ съд (за предпочитане стъклен), напълнете го с 500 мл. филтрирана вода. Посолете, по желание добавете захар (за любителите на сладкото). Изчакайте гранулите сол и пясък да се разтворят (в случаите, когато е добавен).
3. Поставете микровълновата фурна на максималната маркировка, поставете купата с каша на ръба на въртящата се чиния, включете таймера за 3,5-4 минути.
4. Гледайте процеса на готвене. Поставете микровълновата на пауза на всеки 40-60 секунди, разбъркайте добре и я изпратете обратно да се готви.
5. В края на времето за готвене затворете купата с каша с капак, увийте я с дебела кърпа, оставете да се влива в продължение на 10-15 минути.
6. Както в предишния случай, можете да добавите сезонни плодове, конфитюр, мед или плодове. Когато смесвате херкулес със сушени плодове, ги изсипете веднага след извличането готово ястиеот микровълновата.

Колкото и смешно да звучи, истинските гастрономи готвят овесена каша във фурната. Рецептата не включва особени трудности, най-важното е да спазвате времето на експозиция и температурен режим. За да приготвите овесена каша, вземете чугунен тиган или котел.

1. Изплакнете зърната голямо количествотечаща вода, отстранете всички остатъци, отървете се от обвивката. След това поставете херкулеса върху марля, изстискайте течността.
2. Поставете две чаши готова овесена каша в чугунен тиган или друг дебелостенен неемайлиран съд, налейте 2,5 чаши пречистена вода. Посолете, подсладете (по желание).
3. Загрейте фурната до 180-190 градуса, поддържайте тази температура за 10 минути. След това поставете съдовете със зърнените култури вътре, намалете мощността, така че съставът да не изгори на дъното на контейнера (ако фурната е газова).
4. Времето за готвене на овесена каша варира между 20-30 минути, всичко зависи от първоначалния компонент на фурната. Можете да разберете дали овесената каша е готова за консумация по нейната консистенция: набъбналите меки зърна ще се стопят в устата ви.
5. В края на периода изключете фурната, оставете ястието да се влива за около 10 минути. Не увеличавайте този интервал, тъй като песъчинките могат да изсъхнат.
6. Ако желаете, добавете към кашата стафиди, захаросани плодове, сушени плодове, мед или конфитюр. След това разбъркайте, покрийте съда с капак и го увийте с кърпа. Оставете да вари 20 минути, не по-малко.
7. Любителите на пресни плодове трябва да ги добавят непосредствено преди сервиране, в противен случай парчетата лакомства ще станат меки, неуловими.
8. Особено вкусна е овесената каша, приготвена във вода във фурната с добавка на подправки като кардамон, канела, смлян карамфил.

Херкулесова каша в бавна готварска печка

Мултикукърът се появи не толкова отдавна модерен човек, но вече е заел почетно място в сърцето на всяка домакиня. Иновативното устройство спестява време, предоставяйки възможност паралелно да правите собствен бизнес. Така че в случай на готвене на овесена каша, за закуска ще получите богато и задоволително ястие. Важна характеристика на готвенето на овесена каша по този начин се счита за запазването на много повече хранителни вещества, отколкото при готвене в микровълнова печка, фурна или котлон.

1. За да приготвите овесена каша в бавна готварска печка, ще трябва да вземете 0,5 чаши зърнени храни, 1 чаша вода, 2 щипки сол (компонентите са предназначени за 1 порция). Можете да увеличите или намалите пропорциите въз основа на личните предпочитания и броя на членовете на семейството.
2. Изплакнете херкулеса с течаща вода през гевгир, изсушете с марля или кърпа. Изсипете кашата в контейнера за мултикукър, напълнете с вода, сол, разбъркайте. По желание можете да добавите захар и парче натурално масло.
3. Задайте функцията „Овесена каша“ на устройството, задайте таймер, в случай че поставите съставките вечер. На сутринта след събуждане е достатъчно да натиснете бутона и да изчакате продуктът да се сготви.
4. Ако поставите съставките сутрин, ограничете се до режим „Овесена каша“, времето не е необходимо да се задава ръчно. Изчакайте, докато таймерът се изключи, ако е възможно, не отваряйте капака за четвърт час, така че ястието да се влива.
5. Както във всички предишни случаи, добавките под формата на стафиди, захаросани плодове, сушени плодове, ядки и други неща се намесват веднага след приготвянето, но преди инфузията. В случай на пресни горски плодове и плодове, ги хвърлете непосредствено преди употреба.

Опитни домакини донесоха интересна функция: херкулесовата каша, приготвена в бавна готварска печка, се комбинира най-добре с пресни и замразени плодове. В по-голямата си част трябва да дадете предпочитание на череши с добавка на мед, малини, ягоди и череши. Също вкусно ястиеоказва се, ако го смесите със смокини, цариградско грозде, черно или червено френско грозде.

Херкулесова кашана водата - истинска находка за седнали момичета изтощителни диети, както и хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Една наистина обилна закуска няма да остави безразличен дори и най-изискания ценител на гурме храната. Изберете любимата си рецепта, допълнете я по свое усмотрение, експериментирайте. Приятен апетит!

Видео: как да готвя овесена каша

Овесените ядки могат да се третират както искате, но никой не може да отрече ползите от тях. С пускането на парна обработка на зърнени култури вкусът на кашата стана по-малко специфичен, а текстурата стана по-деликатна. Печели повече почитатели, а благодарение на ценните си хранителни свойства му се приписва името „херкулесов“. Смята се, че водата, чиято рецепта ще бъде дадена в нашата статия, е подходяща както като, така и като основно ястие на пост и дни на гладуване.

Защо шотландците не слагат мляко в овесените си ядки?

Първата овесена каша е приготвена в Шотландия през 16 век. Готвачите веднага започнаха да експериментират с рецептата и дори успяха да добавят подправки към ястието. За постигане на перфектен вкус са използвани дори суеверия и определени ритуали. Така че се смяташе, че при готвене е необходимо кашата да се разбърква изключително с дясната ръка по посока на часовниковата стрелка. Твърди се, че това действие е изплашило тълпата наоколо. Според готвачите от онези години млякото разваляло вкуса на ястието, така че било обичайно да се вари овесена каша само с вода. Млякото за каша обаче се сервира отделно, в чаша, за да може ястието да се измие.

Рецепта за херкулесова каша на вода: най-добрата закуска

• Овесени ядки - 2 чаши.
• Вода - 4 чаши.
• Масло - 2 чаени лъжички.
• Сол - 0,5 чаена лъжичка.
• Можете да добавите захар на вкус.

Херкулесовите люспи не изискват предварително измиване преди поставяне в тигана. Но дори и в продукта от най-висок клас се срещат различни чужди частици, люспи и камъчета. Затова ще сортираме люспите преди полагане, така че по-късно да не извадим ненатрошени зърна от устата си. Херкулесова каша на вода, рецептата на която читателите виждат в момента, може да осигури до 15% от дневните нужди на човешкото тяло от витамини и микроелементи. Млякото в тази ситуация се разглежда като допълнителен продукт, особено в дните на гладуване.

Процес на готвене

Първо, сложете вода на огън. Когато водата заври, добавете сол и след това постепенно изсипете люспите. Не е необходимо допълнително разбъркване по време на полагане, тъй като самите люспи ще бъдат равномерно разпределени в течността, без да образуват бучки. Варете на умерен огън до сгъстяване, като разбърквате бавно от време на време, за да не загори кашата. След 7-10 минути зърнените храни вече могат напълно да заври. Изключете котлона, добавете масло, ако е необходимо - захар, затворете капака. Препоръчително е да покриете тигана с хавлиена кърпа и да оставите да се изпоти още 10 минути.

С какво да сервирате?

Понякога искате да се поглезите и да разнообразите ежедневната си диета. Някои хора ядат ежедневно и няма да е излишно да разберат с какво най-добре се съчетава готовото ястие. Добро допълнение към овесената каша, сервирана на масата, ще бъдат предварително измити стафиди, мед, парчета пресни плодове. През лятото можете да добавите горски плодове, от които малините, ягодите и черешите са най-добри приятели с вкуса на готовото ястие. А колко красива и апетитна ще изглежда композицията от каша, украсена отгоре с няколко малини и листенца мента! Нашата овесена каша на вода, рецептата със снимката, която виждате, е готова! След такава красиво декорирана закуска, освен прилив на енергия, добро настроениецял ден.

Херкулесова каша на вода: рецепта в бавна готварска печка

Хората отдавна са оценили всички прелести на мултикукъра: той е в състояние да спести личното време на домакинята и да осигури топла закуска на семейството веднага след събуждане. Когато всяка минута се брои сутрин, овесена каша на вода, рецептата в бавната готварска печка, която сега ще анализираме, е истинско спасение. Освен това се смята, че тази единица запазва порядък по-ценни хранителни вещества от традиционното готвене.

Като съставки (за една порция) вземаме:

• 0,5 чаша овесени ядки
• 1 чаша вода
• сол.

И така, на базата на семейство от 4 души ще поставим 2 чаши зърнени храни и 4 чаши вода, а за семейство от 5 души - 2,5 чаши зърнени храни и 5 чаши вода. Солта и в двата случая е достатъчна в размер на 0,5 чаена лъжичка. Както можете да видите, тук няма масло или захар. Такава овесена каша на вода е рецепта за отслабване и стройна фигура!

Маркирайте съставките

Вечерта ще поставим всички съставки в бавната готварска печка, която по желание може да се смеси. Задаваме режима „Овесена каша“, след това таймера за отлагане до часа, когато семейството е готово да се събере за закуска. Тези, които имат време сутрин, могат да маркират след като се събудят. В този случай ще се справим само с режима „Овесена каша“. положителен моментпри готвене по този начин е липсата на мляко. В този случай готовото ястие определено няма да изгори.

Овесена каша със сушени плодове

Херкулесовата каша на водата, чиято рецепта анализирахме, се приготвя просто и всички допълнителни съставки се добавят към готовото ястие. Има ли варианти, при които допълнителни съставки се варят със зърнените храни? Да, има. Парчетата сушени плодове в процеса на изсушаване омекват добре и придават своя несравним сладко-кисел вкус на основното ястие. За готвене вземаме:

• Овесени ядки - 200 гр.
• Вода - 400 мл.
• Зехтин.
• Смес от сушени плодове (сушени кайсии, смокини, стафиди, сини сливи, фурми).
• Сол, захар на вкус.

Рецептата за овесена каша на вода със сушени плодове понякога може да бъде променена за промяна. Например, вземете вода и мляко в равни пропорции.

Метод на готвене

След като водата заври, изсипете люспите и варете при бавно бъркане не повече от 10 минути. Сушените плодове към този момент вече трябва да бъдат измити, попарени с вряща вода и нарязани на парчета, с изключение на стафидите. Той е толкова малък сам по себе си, че не изисква смилане.

Веднага щом люспите се сгъстят в тигана, добавете сол, захар, ако желаете, както и смес от сушени плодове, разбъркайте. След това намалете топлината до минимум или изключете и покрийте съдовете с хавлиена кърпа. Общото време за изчакване е 10 минути. Вместо това ще използваме зехтин, който ще добави пикантност и ориенталски привкус на ястието.

Ползите от ястието

Има хора, които все още не разбират и не приемат вкусовите прелести на овесените ядки. Понякога животът ви принуждава да направите корекции в диетата по една или друга причина, за да откажете нездравословна храна. И тогава, волю или неволю, хората обръщат поглед към такова ястие като херкулесова каша на вода, рецепта, чиито ползи са описани тук. В съзнанието на хората идеята, заложена от монотонното хранене на детските институции за това ястие, се променя и те откриват овесена каша с нова страна. Ако допълвате ястията с подходящи съставки, тогава всеки път вкусът ще играе с нови цветове.

Стъпка по стъпка рецепти за овесена каша в мляко с ядки, сушени плодове, плодове и консервирани прасковина котлона, в тенджери и бавна готварска печка

Степен
рецепта

време
(мин)

порции
(хора)

В 100 грама от готовото ястие

4 гр.

6 гр.

въглехидрати

142 kcal.

Вариант 1: Класическата рецепта за овесена каша в мляко

За да говорим за ползите от овесена каша сутрин, ние сме сигурни, че няма измиване. Много е писано колко енергия и ползи дава на тялото. Но днес ще се съсредоточим върху вариантите, които могат да бъдат направени. И да започнем с класическата овесена каша с мляко.

съставки:

• чаша люспи "Херкулес";
• две чаши и половина прясно мляко;
• 29 грама масло (масло);
• сол в каша;
• две супени лъжици захар в каша.

Стъпка по стъпка рецепта за овесена каша с мляко

Изсипете всичко в тенджера прясно мляко. Поставете на котлона и оставете да заври на среден огън.

Веднага щом започне да се надига (не пропускайте този момент!), сипете малка щипка сол.

Освен това въведете пълна чаша овесена каша. Разбъркайте енергично с дълга лъжица или шпатула. Огънят веднага се намалява до минимум.

Гответе херкулесова каша в мляко за 10-11 минути. Смесването, вече не толкова активно, трябва да продължи периодично, така че люспите да не се слепват.

Накрая сипете вътре няколко лъжици захар и парче прясно масло. Леки движенияРазклатете съдържанието на тенджерата и покрийте плътно с капак.

Оставете кашата да вари около четвърт час, след това разбъркайте отново и изсипете в чинии. Отгоре поръсете с бисквитки при сервиране.

В зависимост от вида на зърнените култури, времето за кипене може леко да варира (от 7 до 14 минути). Следете степента на тяхната мекота и изключете огъня веднага щом Херкулес е готов.

Вариант 2: Бърза рецепта за овесена каша с мляко

В магазините можете да закупите не само прости зърнени храни, но и мигновени. Именно с тях ще подготвим следващия вариант.

съставки:

• чаша незабавни люспи "Херкулес";
• две или три супени лъжици бяла захар;
• две чаши горещо мляко;
• ванилия на вкус.

Как бързо да приготвите овесена каша с мляко

В малка тенджера сложете прясното мляко да заври. В същото време се уверете, че не „избяга“.

Сега добавете инстантни зърнени храни в чиста, суха купа. Поръсете ги със захар и добавете съвсем малко ванилия за вкус.

Най-отгоре се изсипва тънко, равномерно разпределено, горещо мляко. Разбъркайте на кръг и веднага похлупете с капак, за да не остане празнина.

Настоявайте овесена каша в мляко за пет минути. След това махнете капака, разбъркайте закуската и сервирайте с филия хляб с трици.

Въпреки че тези зърнени храни омекват доста бързо в горещо мляко, уверете се, че са готови преди сервиране. Ако ви се струва, че кашата не е готова, изпратете я в микровълновата за няколко минути.

Вариант 3: Херкулесова каша със сушени плодове в мляко

Сушените плодове са идеални за овесена каша, поради което в третата рецепта решихме да предложим като допълнителни съставки стафиди, сини сливи и сушени кайсии.

съставки:

• пълна чаша херкулесови люспи;
• шест парчета сушени кайсии;
• четвърт чаша стафиди;
• три сини сливи;
• 595 грама прясно мляко;
• супена лъжица захар;
• масло в каша.

Как да готвя

Измийте всички сушени плодове с меката страна на гъбата топла вода. Подсушете с хартиени кърпи, за да премахнете излишната влага.

Нарежете сушени кайсии и сини сливи на ситно. Смесете заедно със стафидите в суха купа.

Сложете прясното мляко да заври на силен огън. Отстранете тънкия слой и веднага добавете пълна лъжица захар.

Намалете температурата на горелката до минимум. Добавете овесени люспи. Разбърквайте съдържанието на тенджерата с леки движения през целия процес.

Гответе овесена каша в мляко за осем до десет минути, след което добавете всички нарязани сушени плодове. Добавете олио.

Сега изключете огъня. Разбъркайте и покрийте плътно. Оставете да вари, което ще отнеме около четвърт час. Сервирайте закуската, разсипете върху чиниите.

Тъй като ще задушаваме сушените плодове в гореща каша, те ще имат време да станат меки. Но ако се страхувате това да не се случи, оставете ги във вряща вода след измиване и докато ги добавите в тенджерата.

Вариант 4: Херкулесова каша с мляко и ядки в гювечета

Някога качамак се приготвяше изключително във фурната и в саксии. Първият днес е трудно да се срещне дори на село, но с втория няма проблеми. Именно в тях ще направим следващата каша.

съставки:

• една трета от чаша обелени орехи;
• една трета от чаша фъстъци;
• две и половина чаши мляко със средна масленост;
• чаша херкулесови люспи;
• три лъжици захар;
• две парчета масло за гювечета.

Стъпка по стъпка рецепта

Разбийте орехите без преградите и парченцата от черупката, заедно с фъстъците без люспите, в хаванче до едри трохи.

Сега избършете два глинени съда. намазка вътрешна повърхностмасло. Обърнете специално внимание на горния ръб, който няма да позволи на млякото да "избяга".

Така че, на следващия етап, напълнете половин чаша овесена каша. Добавете една и половина супени лъжици захар. Изсипете равни количества от ядковата смес.

В края на приготвянето налейте мляко (в чаша) и разбъркайте няколко пъти в кръг. Незабавно изпратете саксиите в калцинираната фурна. Не покривайте с капак.

Сварете херкулесова каша в мляко за около 20 минути, след което покрийте тенджерите. Оставете вътре да се запарва като изключите котлона.

Сервирайте тази версия на ядкова каша с овесени ядки директно в саксии. В този случай заменете плоски чинии под тях, за да не изгорите ръцете си и повърхността на масата.

Вариант 5: Херкулесова каша с плодове в мляко

Плодовете, както и ядките със сушени плодове, идеално се комбинират с всяка овесена каша. Основното нещо е да ги добавите в самия край.

съставки:

• три супени лъжици малини;
• три супени лъжици боровинки;
• три лъжици къпини;
• 605 грама мляко;
• стандартна чаша зърнени култури ("Херкулес");
• три лъжици захар;
• масло за каша.

Как да готвя

Измийте внимателно всички плодове. Вижте дали има повредени места в процеса и ги изтрийте, ако бъдат намерени. Поставете да изсъхне на един слой върху суха кърпа.

Докато това се случва, сложете прясно студено мляко да заври в чиста тенджера. Веднага щом се увеличи, намалете температурата и отстранете филма.

Докато разбърквате горещото мляко, добавете овесените ядки. Продължете да смесвате. Овесената каша се вари около десет минути.

След това добавете бялата захар и маслото. Активно, но възможно най-внимателно, разбийте овесената каша в мляко с бъркалка.

Разсипете закуската в купички и поръсете с равно количество различни горски плодове. Сервирайте го веднага.

По-добре е да добавите плодовете още при сервиране, в противен случай те ще омекнат и ще пуснат сок. И това не е толкова важно за нас красива гледка, което е важно, но и запазването на полезните вещества, които се „губят“ дори при кратка топлинна обработка.

Вариант 6: Херкулесова каша в мляко с консервирани праскови в бавна готварска печка

Предлагаме да приготвите последната версия на овесена каша в бавна готварска печка. Това е в това модерен автомобилзакуската ще бъде изключително нежна. Но като допълнителна плодова съставка ще използваме консервирани праскови.

съставки:

• четири половини консервирани праскови;
• три чаши мляко;
• лъжица (маса) захар;
• чаша овесена каша;
• масло в каша.

Стъпка по стъпка рецепта

Изсипете три пълни чаши мляко в купа (суха и чиста). Изчакайте да заври в режим "Готвене". Отстранете филма.

Изсипете люспите и разбъркайте със силиконова шпатула. Гответе каша, като разбърквате три или четири пъти, за десет минути.

През това време вземете четири половинки консервирани праскови. Намокрете със сироп. Нарежете на малки кубчета.

След определеното време изсипете захарта в овесената каша в млякото. Добавете и парчета праскови. Изключете мултикукъра.

Оставете закуската да престои под плътно затворен капак още десет минути. След това разсипете в купички и отгоре наредете с хрупкави бисквити.

Консервираните праскови са сладки сами по себе си, затова добавихме малко количество захар, за да предпазим кашата от омекване. Във всеки случай, преди да готвите на пара, опитайте го за сладост и коригирайте количеството на тази съставка на вкус.

Както можете да видите, съдържанието на калории в продукта е доста ниско. Употребата на умерено количество овесена каша се използва широко в диетологията и клиничното хранене. Този продукт е ценен заради съдържащите се в него въглехидрати и витамин В1, а това далеч не са всички полезни вещества, които съставят овесената каша.

Биологичният състав на херкулесовите люспи включва много витамини от различни групи: A, B, F, E, PP, както и комплекс от минерали (особено голямо количество калий и флуор). В продукта има и сложни въглехидрати и аминокиселини.

Употребата на херкулес в диетата има благоприятен ефект върху състоянието на човешкото тяло: предотвратява стреса, укрепва имунната система и подобрява храносмилането. Това от своя страна подобрява състоянието на кожата, ноктите, косата и зъбите. Продуктът има положителен ефект върху състоянието на нервната и сърдечно-съдовата система на организма.

Как да готвя Херкулес?

Вземаме херкулесови люспи, изплакваме обилно със студена вода. Изсипете продукта в съд за готвене и го напълнете с гореща течност (можете да използвате мляко или пилешки бульон). В съотношение продукт-вода 1:1,5-2. Колкото по-течна е, толкова по-рядко ще бъде консистенцията на кашата. Оставете да заври. При кипене ще се отдели пяна - отстранете я. Добавете сол или захар на вкус. Не боли да нанесете малко количество масло в овесената каша, можете да използвате масло или слънчоглед. Когато добавяте съставките, разбъркайте люспите. Необходимо е да се готви херкулесова каша на слаб огън. Гответе на котлона 7-10 минути. В бавната готварска печка задайте програмата "Готвене", "Овесена каша" и времето за готвене е 10-15 минути. След приключване на процеса на готвене е необходимо крайния продуктпрестоява 10-15 минути под затворен капак.

Можете да разнообразите вкуса на овесената каша, като добавите към нея ядки, стафиди, сушени плодове, зърнени храни и други съставки. Соленото ястие върви добре с много видове месо и салати.

Херкулесовата каша сред руснаците е една от любимите. Често се сервира за закуска в образователни и медицински институции, с него голям брой момичета губят тегло.

Овесената каша засища добре, усвоява се дълго време, зарежда с енергия за целия ден, затова се счита за идеална закуска. В допълнение, слузният компонент на ястието обгръща стомашната лигавица, предотвратявайки храносмилателни заболявания.

Кашата, приготвена на вода, съдържа само 84 килокалории на сто грама продукт. Следователно идеален за диетична хранаи лечение на много заболявания.

Основният принцип на съотношението вода към рохкава суха смес за приготвяне на херкулес е съотношението 1: 3 - 4, в зависимост от това какъв вид каша искате да получите на изхода. За да приготвите ястие с перфектна консистенция, ще ви трябват съставките в следните пропорции:

• 100 гр. овесени ядки и 320 мл вода (за ронлива каша);
• 100 гр. овесени ядки и 420 мл вода (за вискозна каша).

Основна рецепта

Херкулесовата каша на водата според основната рецепта ще се хареса на закуска както от деца, така и от възрастни. Приготвя се лесно и няма да ви отнеме много време. Ако го приготвите вискозен и добавите към него шепа плодове, тогава той може да замени десерта.

съставки:

• 150 гр. тънка овесена каша;
• 3 чаши вода;
• Шипка сол;
• супена лъжица мед;
• шепа горски плодове (по желание)

Времето за готвене е 20 минути.

Как да готвя овесена каша на вода:

Колко да готвя овесена каша на вода с ябълка в бавна готварска печка

Херкулес, приготвен в тиган с ябълки, се оказва необичайно ронлив, ароматен. Функцията "отложен таймер" ще позволи на цялото семейство да се наслади на топла храна веднага след събуждане, без да ви разсейва от сутрешните приготовления.

съставки:

• 1 чаша херкулес;
• 3 чаши вода;
• Шипка сол;
• двойка ул. лъжици захар;
• две средни зрели ябълки;
• смляна канела (на вкус);
• Изкуство. лъжица масло;

Съдържание на калории: около 54 kcal / 100 gr.

Стъпки на готвене:

1. Херкулес сортиран от обвивката, измит;
2. Моите ябълки, кори и семена, нарязани на тънки филийки;
3. Намажете тигана на мултикукъра с масло, за да не загори. Разстиламе зърнените култури;
4. Отгоре поръсете равномерно със сол, захар и канела. Изливаме водата.
5. Включваме режима „Млечна каша“ и изчакваме звуков сигнал, който информира за края на готвенето. Средното време за готвене при този режим е тридесет до четиридесет минути.

Как да готвя овесена каша на вода в микровълновата

Понякога се случва, че няма абсолютно никакво време за приготвяне на закуска. Кашата, приготвена по тази рецепта, ще спаси ситуацията. Времето за готвене е минимално. Ястието може да се приготви на порции за всеки с любимия му пълнеж.

съставки:

• три ст. лъжици овесени ядки;
• Изкуство. лъжица замразени плодове;
• чаена лъжичка мед;
• Шипка сол;
• чаша вода.

Време за готвене - 5 минути.

Съдържание на калории: около 30 kcal / 100 gr.

Сортираме Херкулес от обвивката, измиваме го, прехвърляме го в купа. Добавете щипка сол, вода. Изпращаме купата в микровълновата печка. Задаваме режим "Готвене", време - 5 минути. Покриваме с капак. Ние непрекъснато наблюдаваме процеса.

Когато водата се загрее, кашата ще започне да се издига, така че трябва да използвате дълбоки съдове. След като изтече времето, извадете купата, добавете мед. Вкусна и здравословна закуска е готова.

Как да изпечете овесена каша с плодове във фурната

Общоприето е, че овесената каша с плодове, приготвена във фурната, е по-скоро кулинарно удоволствие, отколкото ежедневно ястие, което е много несправедливо. Не е трудно да се направи такъв гювеч, процесът на подготвителния етап няма да отнеме повече от пет минути. Ястието се оказва красиво, ярко. Консистенцията е нещо като кръстоска между каша и пудинг.

съставки:

• 2 чаши мляко или вода;
• 9 гр. бакпулвер;
• 2 чаши херкулес;
• щипка сол и канела;
• 3 тона масло;
• яйце на стайна температура;
• четвърт чаша ванилова захар;
• плодове: 2 узрели банана, 1 сладка ябълка, 2 кивита, 2 праскови, 2 сливи. Можете да смесвате и други видове плодове по желание.
• четвърт чаша плодов сироп (препоръчва се кленов сироп).

За украса:

• пудра захар;
• плодове.

Времето за готвене е 40 минути.

Съдържание на калории: около 207 Kcal / 100 gr.

Стъпки за приготвяне на гювеч от каша:

1. Измийте плодовете, обелете и почистете. Нарязваме бананите на кръгчета, всички останали плодове нарязваме на малки кубчета с еднакъв диаметър;
2. Вземете две дълбоки купи. В първата слагаме херкулес, сол, канела, захар. Във втория разбийте яйцето с бъркалка, добавете млякото, сиропа, разтопеното масло, бакпулвера;
3. Смажете правоъгълна форма с високи страни с масло, покрийте дъното с банан, поставете една трета от плода;
4. Върху плодовете наредете насипните продукти от първата купа, изсипете млечно-яйчената смес, наредете останалите плодове;
5. В предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна поставяме формата на средния рафт. Печете около тридесет минути до пълна готовност.
6. Изваждаме формата, охлаждаме. По желание поръсете отгоре с пудра захар, украсете с останалите пресни плодове.

Овесена каша на вода класическа рецептапрепоръчва се за лечение на храносмилателния тракт и специална диета. Тези, които обичат да се насладят на такава закуска с овесени ядки, могат безопасно да експериментират със съставките. За да бъде ястието още по-вкусно сме ви подготвили няколко съвета:

1. Готвенето на каша с пълномаслено мляко не се препоръчва, тъй като съдържанието ще залепне за тигана и ще образува изгорял послевкус. Млякото трябва да се разрежда наполовина с вода;
2. Овесената каша ще бъде още по-вкусна и ще има по-кремообразен вкус, ако вместо пълномаслено мляко използвате кондензирано мляко или прясна сметана;
3. За да предотвратите изгарянето на ястието, препоръчително е да намажете тигана / формата с масло;
4. За по-голяма хранителна стойност и витаминизиране на ястието трябва да добавите сезонни плодове или плодове;
5. Идеална добавка към кашата са сушени плодове, стафиди, ядки;
6. Алтернатива на захарта са медът и натуралните плодови сиропи.

Приятен апетит!

Друг вариант за приготвяне на херкулесова каша на вода е в следващото видео.