Коктейл у дома. Как да си направим вкусен млечен шейк у дома

Всеки знае за ползите от млякото и млечните продукти, особено за деца, бременни жени и кърмачки, но как да накарате най-скъпото си дете да изпие чаша толкова омразно мляко? Не си хабете енергията и нервите! Бъдете по-умни и по-мъдри - купете блендер и правете коктейли на базата на мляко, сладолед, кефир или кисело мляко с пресни плодове, плодове или сиропи. Децата просто няма да могат да откажат такъв деликатес! И всички ще бъдат щастливи! Не забравяйте да се зарадвате с чаша вкусна млечна напитка.

Как да си направим млечен шейк у дома

Класическа млечен шейктрябва да се състои от два задължителни компонента - мляко и сладолед. За приготвяне на коктейл млякото трябва да се охлади до температура от +6 градуса. От твърде студено мляко е добро и най-важното - вкусен коктейлняма да работи. Разбийте коктейла на висока скорост в блендер или с миксер, докато се образува гъста пяна. Ако решите да добавите плодове, горски плодове или лед към коктейла, той трябва да се прецеди през цедка преди сервиране, за да се отстранят семките, парченцата лед и плодовете. Млечните шейкове веднага след приготвянето им се наливат във високи чаши и се сервират със сламка.

В допълнение към млякото, основата може да бъде кефир, кисело мляко или сметана. Можете да добавяте към коктейли плодове, горски плодове, плодови сокове и сиропи, кафе, шоколад, алкохолни напитки. Ако следвате фигурата и се придържате към диетична храна, можете да приготвите нискокалоричен коктейл на базата на нискомаслен кефир или обезмаслено мляко с плодов сок и парченца неподсладени плодове - ябълка, киви, ягоди. Но мастното мляко и киселото мляко, заквасената сметана, сметаната, шоколадът, ядките и кокосът ще трябва да бъдат изключени.

Класически млечен шейк със сладолед

Взимаме 250 г кремообразен сладолед и 1 литър мляко. Разбийте в блендер до образуване на гъста пяна и сервирайте веднага след приготвянето. Между другото, количеството мляко може да варира в зависимост от вашите индивидуални предпочитания. Ако обичате лесно и естествено да отпивате коктейл през сламка, тогава можете да вземете повече мляко, литър и половина на 250 г сладолед. Ако харесвате гъсти и висококалорични коктейли а ла Макдоналдс, тогава количеството мляко трябва да се намали.

Най-добрите рецепти за коктейли у дома

• Млечен шейк с ябълка и ядки

Безалкохолен коктейл с деликатен, леко тръпчив вкус - прекрасно лакомство за детски празник. Възрастните обаче със сигурност ще искат да опитат вкусна напитка.

съставки:

• две ябълки
• половин литър мляко
• 2 с.л орехи
• половин чаша захар

Метод на готвене:

Ябълките обелваме, отстраняваме семките, настъргваме, добавяме захарта и разбъркваме добре. Сварете млякото, охладете, изсипете ябълки. Разбийте млечно-ябълковата смес в блендер или миксер. Налейте напитката в чаши и поръсете с натрошени орехи.

• Здравословен млечен шейк с авокадо

Авокадото съдържа олеинова киселина, която понижава нивата на холестерола в кръвта и освен това има изразени антиоксидантни свойства.

съставки:

• едно авокадо
• 500 мл мляко
• малко течен мед
• малинов сироп по желание
• или сладко от касис

Метод на готвене:

Нарежете зряло авокадо наполовина. Извадете пулпата с лъжица и я поставете в блендер. Към пулпата на авокадото добавете половин литър мляко и съвсем малко течен мед. Специално за любителите на сладкото можете да добавите няколко лъжици сладко от касис или малко сироп от малини. Смесете всичко в блендер за една до две минути.

• Ягодов овесен млечен шейк

Тази сърдечна напитка има маса полезни свойства: млякото съдържа протеини, аминокиселини, витамини и микроелементи, необходими за организма, ягодите помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, а овесените ядки нормализират метаболизма, подобряват състоянието на косата и кожата.

Метод на готвене:

Пресните ягоди се смесват в блендер с 500 мл мляко, малко количество овесени ядки и кисело мляко без добавки, канела и супена лъжица какао. Наливайки в чаши, коктейлът може да се поръси с овесени ядки и канела.

• Бананов млечен шейк

Тази чудесна напитка ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Последният на последния етап във всяка чаша можете да добавите няколко супени лъжици коняк.

Метод на готвене:

Разбиваме 250 г сладолед в блендер или миксер, препоръчително е да вземем сладолед или ванилия, с литър мляко и резени зрял банан. Изсипете готовия коктейл в чаши. Преди сервиране украсяваме напитката с резени киви и резени банан за деца и добавяме малко коняк за възрастни.

• Млечен шоколадов шейк

Просто, но много вкусна напитка, който се приготвя само за минути.

Метод на готвене:

Налейте 250 мл мляко в блендер, сложете една порция сладолед, добавете 2 с.л. какао, горски плодове и пудра захар на вкус. Разбийте всички съставки старателно, докато се образува гъста пяна. При сервиране можете да добавите парче сладолед към коктейла.

• Кайсиев млечен шейк

Лек освежаващ коктейл с мляко, кайсии и лед за горещите дни.

съставки:

• 250 г пресни кайсии
• 200 мл мляко
• 50 г захар
• 5 с.л натрошен лед

Метод на готвене:

Разпределете ситно нарязаните кайсии върху натрошен лед. Изсипете всичко със захар, налейте мляко и разбъркайте с миксер за две минути при най-малкото числореволюции.

• Млечен карамелен коктейл

Тази напитка ще отнеме малко работа, но си заслужава!

съставки:

• 400 мл мляко
• 2 топки ванилов сладолед
• 4 с.л Сахара
• Ягода

Метод на готвене:

Разтопете захарта в малка тенджера на слаб огън при непрекъснато бъркане. Карамелът трябва да стане златистокафяв, но не и тъмен. Добавете 5 с.л. вода и при непрекъснато бъркане сварете карамелената маса до консистенция на сироп. След това добавете млякото и отново оставете сместа да заври. Свалете тенджерата от котлона и оставете съдържанието да изстине. Покриваме тенджерата с капак и я изпращаме в хладилника за няколко часа. Изсипете охладеното карамелено мляко в блендер, добавете ваниловия сладолед и разбийте за около 15 секунди. Изсипете напитката в коктейлни чаши, като украсите ръба с пресни ягоди. Сервирайте със сламки.

• Млечен шейк с малини и сладолед

Този коктейл е богат на витамин С, който укрепва имунната система, подпомага изгарянето на мазнините, има антипиретичен ефект, има потогонно, противовъзпалително и аналгетично действие.

съставки:

• 250 г сладолед
• 500 мл мляко
• 2 с.л пчелен мед
• 1 чаша пресни малини

Метод на готвене:

Разтворете меда в топло мляко и изпратете сместа в хладилника. Към охладената медено-млечна смес добавете сладолед. Разбиваме всичко в блендер. Добавете малините и разбийте отново. Преди сервиране прецедете коктейла през цедка, за да премахнете семките от малините.

Няма човек, който да откаже вкусно лакомства с мляко. Децата особено обичат млечните шейкове, дори и тези, които не пият обикновено мляко. Но те не са просто вкусни, те съдържат полезния за костите калций, различни витамини, минерали и други микроелементи.

Как да си направим млечен шейк у дома? Млечната напитка се приготвя много лесно у дома, достатъчно е да имате блендер. Най-добре е да смилате плодовете и плодовете с потопяем блендер със специална приставка за нарязване, след това да отстраните костите с цедка и едва след това да добавите ягодо-плодовата смес към млякото.

Много готвачи съветват разпенване на мляко в купа с ножове. Така млякото се обогатява с кислород и придобива ефирност.

Ако нямате блендер, можете да използвате миксер.

За най-простия млечен шейк вземете мляко със средно съдържание на мазнини (3,2%), не трябва да е твърде студено, в противен случай няма да усетите вкус или сладост. Най-добре е да вземете леко охладено мляко. Ако изведнъж не обичате мляко, заменете го с кисело мляко, сметана, кефир или растително мляко (бадемово, оризово, овесено, кокосово).

Най-простите млечни шейкове включват две съставки: мляко и сладолед. Пропорции: за една чаша мляко вземете 100 грама сладолед. Опитайте да използвате шоколадов сладолед, или крем брюле, или каквото искате с топинги - колко вкуса на млечен шейк можете да направите само с две съставки.

Но, разбира се, такъв деликатес е много калоричен, може да съдържа много захар, следователно, когато се лекувате с млечен шейк, все пак е важно да знаете кога да спрете.

Безалкохолни млечни шейкове с плодове и плодове: популярни рецепти

Плодовите смутита помагат в борбата с жаждата, утоляват глада и освежават в горещините. Основното условие е напитката да се консумира веднага след като сте я разбили, тъй като поради киселината в плода млякото може да се подсири. Не се страхувайте да комбинирате различни плодове, да добавяте към тях сиропи, конфитюри или сладолед и ще намерите своя перфектен млечен шейк.

Коктейл от банани

Това е най-лесният от млечните шейкове. Има нежна кадифена текстура и приятен вкус. За да го приготвите, ви трябват само няколко банана, 1 сладолед и чаша хладно мляко. Смесете банана на каша с помощта на потапящ се блендер. Добавете банана и сладоледа към млякото, разбийте в купа с ножове. Може да се добави тръстикова захар на вкус.

Млечен шейк с ягоди и банан

През летния сезон не пропускайте да се поглезите с тази чудесна млечна напитка от пресни ягоди. За една чаша мляко вземете половин чаша горски плодове, измити и обелени от опашките, и 1 банан. Смесете бананите и ягодите в блендер, добавете млякото, разбийте. Ако обичате сладко, не забравяйте да добавите захар.

Коктейл с боровинки и къпини

Тази напитка има невероятен тъмен цвят. Вземете шепа боровинки и къпини, разбийте с блендер. Прецедете през цедка, за да премахнете семките от горската смес. Изсипете половината от горската каша в чаши, добавете останалата част към млякото, разбийте. Изсипете получения коктейл върху пюрето от горски плодове. Гарнирайте с пресни боровинки и къпини.

Кремообразен ягодов коктейл

За да го приготвите, вземете 100 грама пресни ягоди и същото количество сладолед, чаша мляко, ванилия. Смелете плодовете с блендер. Отстранете нежния център от шушулката ванилия и добавете към натрошените плодове. Смесете кремообразния сладолед с пюре от горски плодове и мляко. Смесете всичко добре в блендер.

Коктейл от киви

Тази напитка ще ободри и освежи в жегата. За да го приготвите, вземете чаша студено мляко, сладолед с кремообразен вкус, 1 киви, захар на вкус. Обелете и смелете кивито в блендер, добавете млякото и сладоледа. Сложете захар на вкус.

портокалов коктейл

Опитайте необичайна комбинация от мляко и портокали в този млечен шейк. Ще ви трябват няколко портокала, 1 банан, 2/3 чаша мляко и по желание няколко супени лъжици захар. Смелете банана в блендер, изстискайте сока от портокалите и настържете кората. Добавете сока и кората, захарта и млякото към банана, разбийте до пяна.

Млечен шейк с райска ябълка

Измийте една средна райска ябълка, отстранете кожата от нея и отстранете семената. Смесете с чаша мляко и разбийте в блендер. Тази приятна на вкус напитка върви добре с орехи.

коктейл от пъпеш

Този млечен шейк също е много вкусен и необичаен. Вземете малък пъпеш с добра зрялост, 1 топка сладолед, 1 чаша хладно мляко, ванилия, сироп от морски зърнастец и захар по ваш избор. Обелете пъпеша, като отстраните средата със семките и кората. Нарежете на ситно, добавете захарта, ванилията и сиропа към него в блендер и разбийте до консистенция на пюре. В него се прехвърля сладоледът, залива се с млякото и се разбива още 3-4 минути.

Безалкохолни млечни шейкове със сушени плодове и ядки

Не се страхувайте да използвате ядки и сушени плодове, за да направите своя млечен шейк. Те съдържат не по-малко витамини от пресните плодове. В допълнение, такъв питателен коктейл е идеален за закуска.

Млечен шейк със сини сливи

Тази напитка ще помогне за подобряване на работата на храносмилателната система. Вземете 50 грама сини сливи, 1 сладолед и чаша мляко. Изплакнете обилно сушените плодове и ги залейте с вряща вода. След известно време изцедете водата и поставете сините сливи в хладилника да се охладят. След това го смилайте на каша, добавете сини сливи и сладолед в шейкър с мляко. Разбийте на висока скорост за няколко минути.

Млечен шейк с фурми

Много нежен и сладък коктейл се получава с добавка на фурми. За 1 чаша мляко ще ви трябва половин чаша от тези сушени плодове. Изплакнете ги, отстранете костите. Поставете фурмите в малка тенджера с мляко. Изчакайте да заври, след което намалете котлона. Попарете фурмите още 5 мин. По желание добавете захар. Охладете млякото със сушените плодове и разбийте с блендер.

коктейл от шам фъстък

Необичаен вкус се получава от коктейл, ако към млякото се добавят различни ядки. Вземете половин чаша шамфъстък, 100 грама кремообразен сладолед, чаша мляко, 2 супени лъжици захар. Накълцайте ядките със захарта в блендер. Към тях добавете сладолед, мляко и ванилов екстракт. Разбийте за няколко минути.

Коктейл с орехи и ябълка

Ще ви трябват: 1 чаша мляко, 1 некисела ябълка, 1/3 чаша ядки, обелени и обелени, мед и ванилия. Натрошете ядките в блендер до състояние на прах. Измийте ябълката, обелете я, изрежете семките и я направете на пюре с блендер. Към него добавете млякото, ядките, ванилията, няколко супени лъжици мед и разбийте.

Безалкохолни млечни шейкове със сиропи, конфитюри и други добавки

Когато приготвяте млечни шейкове, не забравяйте за такива прости неща, като обикновено сладко, кондензирано мляко, кафе, шоколад или различни сиропи. Всички тези добавки ще ви помогнат да направите невероятно вкусна напитка от мляко.

кафе коктейл

Любителите на кафе със сигурност ще харесат този млечен шейк. Вземете 1 чаша мляко, половин чаша сварено или разтворимо кафе, 50 грама сладолед, добавете мед или тръстикова захар на вкус. Пасирайте в блендер за 2-3 минути.

Коктейл със сок от ананас

За тази напитка можете да използвате както сок от магазина, така и сироп от ананас. Смесете 1 чаша мляко с 50 мл сок от ананас, добавете 50 грама сладолед и разбийте. Украсете коктейлната чаша с резени ананас и прясна мента.

Безалкохолна Пиня Колада

Такъв необичайно вкусен коктейл може да се приготви дори за детски празник. Ще ви трябва: чаша мляко, кремообразен сладолед 60-120 грама, половин чаша портокалов сок, 4-5 супени лъжици кокосов сироп. Разбийте всичко в блендер. Сервирайте добре охладено, гарнирано с чадърче.

Малинов коктейл с ментов сироп

Коктейлите с мента имат уникален ободряващ и освежаващ вкус. Вземете чаша малини или половин чаша сладко от малини, смесете в блендер с чаша мляко, добавете 3-4 супени лъжици ментов сироп. Гарнирайте с пресни горски плодове и листенца мента.

Шоколадов млечен шейк с ментов сироп

За да го приготвите, трябва да вземете непълна чаша мляко, 50 мл разтворимо кафе, 2 супени лъжици ментов сироп, 1 супена лъжица какао, 50 грама масло или шоколадов сладолед. Смесете добре всички съставки в блендер, докато станат на пяна. Изсипете в прозрачни чаши и гарнирайте с листенца свежа мента.

Това лакомство няма да остави безразличен нито един любител на шоколада. Пригответе чаша мляко, 20 грама млечен шоколад, 100 грама леко разтопен сладолед, 30 грама бисквити (например несолени крекери). Поставете шоколада във фризера за половин час, след което го натрошете на трохи в блендер, като към него добавите бисквитки. Налейте млякото и сложете сладоледа, разбъркайте. Трябва да изпиете такъв млечен шейк веднага след приготвянето му.

Студен яйчен бут със сладко от малини

За да направите този освежаващ коктейл, вземете мляко (не повече от 1 чаша), половин чаша сладко от малини, 2 яйца и 100 грама сладолед. Нужни са ви само жълтъците. Разбийте ги в блендер със сладкото на пяна, след което добавете сладоледа и налейте млякото. Разбийте още няколко минути.

Млечни шейкове с извара

Смутитата от извара са много засищащи, особено ако към тях добавите овесени ядки или други зърнени люспи. В допълнение, изварата съдържа много повече протеини, така че такива напитки се считат за протеинови напитки. Диетолозите препоръчват да ги използвате за активен спорт и отслабване. Изберете извара с минимален процент мазнини, ако следите калориите.

Млечен шейк от извара и кайсии

Вземете 1 чаша мляко, 4-5 зрели кайсии, 2 супени лъжици извара, 2 супени лъжици мед. Измийте кайсиите, отстранете костилките от тях. В блендер смелете кайсиите с извара, добавете мед (или захар), налейте чаша мляко, разбийте.

Коктейл с мед и трици

Триците са идеални за тези, които са на диета - те изобщо не са висококалорични и перфектно задоволяват глада. За да приготвите такъв млечен шейк, трябва да вземете чаша мляко, половин чаша извара, 1 супена лъжица трици и няколко чаени лъжички мед. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте, докато се появи пяна.

Ментов коктейл с лимон и извара

2 чаши мляко, един лимон, малка връзка пресни листа от мента, 200 грама извара, захар или мед 2-3 ч.л. Измийте ментата, настържете кората на лимона. Сложете мента, лимонова кора в блендер и доведете до консистенция на пюре. Добавете изварата, млякото и разбийте.

горещи коктейли

Мнозина не обичат горещо мляко от детството, защото винаги е образувало неприятна пяна. През зимата обаче горещото мляко ще ви помогне да се стоплите, а вкусът на такива напитки е просто вкусен. Основното нещо е да го победите бързо, за да не се охлади твърде много преди сервиране.

Яйчен крак

Традиционният Egg Nog се вари до сгъстяване и се добавя ром. Опростена рецептаот тази напитка ще ви позволи да направите подобен горещ коктейл, без да разрушите прекрасния му вкус. Вземете чаша мляко, 1 яйце, малко канела, индийско орехче и ванилия, 1 супена лъжица захар. Отделете жълтъка от протеина и разтрийте жълтъка със захарта. Към млякото добавете щипка канела, индийско орехче и изчакайте да заври. Изсипете горещото мляко в блендер, добавете жълтъка със захарта и разбийте 5 минути. Сервирайте поръсени със смляно индийско орехче.

Яйчен ликьор

Ще ви трябват 1 яйце, 2 супени лъжици мед и същото количество лимонов сок, 2 чаши пълномаслено мляко. Отделете жълтъка от протеина и смилайте до побеляване, сложете млякото да заври. Изсипете млякото в блендер, добавете към него меда, жълтъка и лимоновия сок. Ние бием.

Студен джинджифилов коктейл

Направете го лесно, трябва да вземете чаша прясно мляко, джинджифил на вкус, няколко супени лъжици мед. Смесете меда и джинджифила в блендер. Загрейте млякото, внимателно добавете към него мед и джинджифил, разбъркайте. Такова горещо мляко не само ще стопли, но и ще помогне при първите признаци на настинка.

Сервирайте готовите млечни шейкове във високи стъклени чаши със сламка. Украсете готовия млечен шейк с кулинарни гарнитури, трохи от настъргани бисквити или шоколад, пресни плодове и плодове, листа от мента. Такива прости десерти могат лесно да бъдат приготвени от всеки, който има блендер и няколко безплатни минути.

Млечният шейк е полезен за възрастни и деца, с право се счита за диетичен продукт, ако към състава се добавят компоненти с ниско съдържание на мазнини. Сместа е обичана от възрастни, деца и възрастни хора, защото ползите от млякото са легендарни. Напитката може да се приготви у дома, ако имате достатъчно познания по отношение на съставните съставки и технологията. Въпреки това, както всеки друг случай, процедурата включва редица характеристики, които трябва да се вземат предвид. Разгледайте важните аспекти в ред, дайте практически препоръки.

Характеристики на приготвяне на млечен шейк

1. Ако приготвяте коктейл за дете, дайте предпочитание на безалкохолен състав. В "възрастни" коктейли можете да добавите ликьор, тинктура от червена боровинка, ром и др. (по ваша преценка).
2. Като основа за млечен шейк можете да вземете не само мляко, но и заквасена сметана, кефир, сметана, ферментирало печено мляко. Някои хора добавят извара към напитката, за да увеличат енергийната стойност.
3. Традиционната технология на млечен шейк не включва добавки. Напитката се приготвя изключително от мляко и сладолед, така че техниката не е особено трудна.
4. Преди да направите коктейл, поставете млякото в хладилника и охладете. Оптималната температура се счита за 5-6 градуса.
5. Напитката се приготвя с помощта на блендер или миксер, в някои случаи шейкър на барман. Всички съставки трябва да се разбиват при максимална мощност, така че съставът да се увеличи и да не падне за дълго време.
6. В случаите, когато се приготвя домашен млечен шейк с добавки като шоколад или лед, последният трябва да се прекара през кухненска цедка.
7. Ако сте на диета или гледате фигурата си, броите калории, използвайте продукти с ниско съдържание на мазнини. В този случай дайте предпочитание на нискокалоричното мляко, заменете сладоледа с нискомаслено кисело мляко. Също така би било полезно да добавите не много сладки плодове (киви, ягоди, касис, ябълки и др.).
8. Визуалната проверка ще ви помогне да определите готовността на продукта. Ако всички условия са изпълнени, на повърхността на млечния шейк се образува гъста гъста пяна с мехурчета със същия размер.
9. Можете да вземете класическата технология като основа и след това да я промените по свое усмотрение. Добавете кондензирано мляко, различни топинги, кафе, какао, сиропи, плодови сокове. За тези, които нямат въображение, са подходящи готови рецепти.
10. Често се прави коктейл от лешници, орехи, бадеми и други подобни съставки. Необходимо е предварително да запържите съставките в тиган, след което да смелите в блендер или кафемелачка до състояние на брашно.
11. Млечният шейк се сервира на масата веднага след смесването на всички съставки. В противен случай пяната ще се утаи, сместа ще се нагрее, в резултат на което вкусът ще пострада.
12. Най-ценните пълнители се считат за плодове, плодове, плодови напитки и сокове. Особено популярни са ягоди, банани, кайсии, малини, ягоди, касис (червено, черно). Не забравяйте за авокадо, боровинки, грозде без семки и др.

Млечен шейк: класическа рецепта

• мляко (масленост 2-3,2%) - 1,3 л.
• кремообразен сладолед - 325 гр.

1. За да приготвите млечен шейк по традиционния начин, първо трябва да разтопите сладоледа. Извадете продукта от опаковката, поставете в дълбока купа и оставете на стайна температура за половин час.
2. За удобство можете да нарежете сладоледа на кубчета с еднакъв размер. Препоръчително е да изберете състав с надпис "ванилия" или "кремообразен" с минимално съдържание на добавки.
3. Млякото, напротив, трябва да се охлади до 6 градуса. Поставете торбата в хладилника, изчакайте определен период.
4. Когато всички съставки са готови, вземете купата на блендера, изпратете разтопения сладолед в нея и изсипете млякото. Включете устройството първо на средната маркировка (около 1 минута), след това разбийте максимална скорост.
5. Пригответе чаши или чаши за млечен шейк. Измийте ги и ги подсушете, приберете в хладилника за 20 минути или във фризера за 10 минути. След като съдовете се охладят, изсипете готовата напитка, поставете сламка. Украсете ръба на чашата с горски плодове или плодове, ако желаете.

• кремообразен сладолед - 165 гр.
• мляко със съдържание на мазнини 3,2% - 245 gr.
• пресни ягоди - 12 плодове.

1. Извадете сладоледа от опаковката, прехвърлете в стъклена купа, оставете на стайна температура за четвърт час. През това време измийте ягодите, отстранете дръжките, клонките, листата. Изсушете плодовете с хартиена кърпа.
2. Поставете млякото в хладилника за 20 минути. След като изтече времето, изсипете в чаша на блендер, добавете разтопен сладолед и пресни ягоди.
3. Разбийте съставките на максимална мощност, докато масата стане пухкава. За тези, които нямат блендер, можете да използвате шейкър или миксер. Ако масата е гъста, разредете я с мляко, след което разбийте отново.
4. Поставете няколко чаши в хладилника, охладете ги. Изсипете млечния шейк в купа, украсете отгоре с настърган шоколад или какао, поставете половин ягода на ръба. Сервирайте веднага, не забравяйте да поставите сламката.

Коктейл с авокадо

• мляко - 650 мл.
• авокадо - 1 бр.
• мед - 35 гр.
• сироп (по желание) - 10 мл.
• сладолед (по желание) - 200 гр.

1. Ако млечният шейк ще се приготвя със сладолед, извадете продукта от опаковката и го оставете да се разтопи частично на стайна температура.
2. Поставете кутията с мляко в хладилника, оставете за половин час. Разтопете меда в микровълновата, разбъркайте с млякото. Комбинирайте тези съставки със сладолед.
3. Започнете с вашето авокадо. За приготвянето на напитката се използват само зрели плодове. Отстранете костта, изстържете пулпата със супена лъжица, смилайте на каша с блендер.
4. Смесете всички съставки, добавете сироп и мед. Разбийте с миксер или блендер на максимална скорост, оценете резултата. Ако коктейлът е неподсладен, добавете още мед.
5. Налейте в чаши, не забравяйте да поставите сламка. Ако желаете, можете да украсите "шапката" на напитката с кокосови стърготини или настъргани бадеми.

• мед - 55 гр.
• мляко - 550 мл.
• сладолед (ванилов или сметанов) - 275 гр.
• пресни малини - количество по преценка

1. Медът се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна, изсипва се в прясното мляко, разбърква се и се охлажда до пълно охлаждане.
2. Извадете сладоледа от опаковката и го прехвърлете в стъклена купа, за да се разтопи. След като млякото достигне температура 6-8 градуса към него се добавя сладолед.
3. Изсипете сместа в блендер, разбийте до гладкост. Напитката трябва да се увеличи по размер, точно в този момент можете да добавите пресни малини. Включете отново устройството на максимална мощност, нарежете плодовете.
4. Преди да изпиете коктейла, прецедете сместа през кухненска цедка или тензух, за да премахнете семките. Изсипете в чаши, украсете ръба на контейнера с малина, поставете сламка.

Коктейл от касис

• касис (черен или червен) - 235 гр.
• мляко - 650 мл.
• ванилова захар - 12 гр.
• гранулирана захар - 55 гр.
• пилешки жълтък - 1 бр.
• сладолед - 150 гр.

1. Можете да използвате както пресни, така и замразени касис. В последния случай оставете плодовете на стайна температура, за да се разтопят. Направете същото със сладоледа.
2. Изсипете млякото в дълбок съд, добавете гранулирана захар и ванилия. Когато кристалите се разтопят напълно, изпратете млечния сироп в хладилника, охладете до 6 градуса.
3. Смесете сладолед с касис, налейте мляко. Разбийте пилешкия жълтък в блендер, изсипете останалите съставки в купата. Доведете масата до хомогенно гъсто състояние.
4. Прецедете напитката през кухненско сито, изсипете в чаши. Поставя се тръбичката, по желание се поръсва отгоре с настъргани бадеми или орехи.

• мляко - 525 мл.
• пудра захар - 15 гр.
• сладолед - 160 гр.
• замразени или пресни череши - 135 гр.

1. Поставете черешата в гевгир, изплакнете под чешмата, изсушете. Отстранете бутчетата и костите. Ако използвате замразени плодове, първо трябва да ги поставите в микровълновата фурна в режим "Размразяване".
2. Сложете млякото в хладилника за половин час. Извадете сладоледа от опаковката, прехвърлете го в дълбока купа и го оставете да се разтопи. Комбинирайте мляко със сладолед в чаша на блендер, разбийте масата за 2 минути.
3. След определеното време добавете череши, включете отново блендера. Ако желаете, можете да използвате шейкър, но тогава плодовете ще бъдат под формата на парчета (коктейлът ще трябва да се яде с лъжица).
4. Изсипете хомогенна напитка в чаши, украсете с листа от мента или кокосови стърготини. Поставете сламка, сервирайте веднага след приготвянето.

Коктейл с какао

• какао на прах - 20 гр.
• ванилов сладолед - 175 гр.
• мляко - 220 мл.
• шоколад - 40 гр.

1. Сварете какаото според инструкциите, охладете. Разтопете частично ваниловия сладолед на стайна температура. Млякото се охлажда в хладилника, смесва се със сладоледа и какаото.
2. Настържете шоколада на ситно ренде, добавете към предишния състав. Поставете всички съставки в блендер, разбийте на максимална скорост за 3 минути.
3. Изсипете готовата напитка в предварително охладени чаши, украсете с настърган шоколад, поставете сламка. Ако желаете, поставете 3 бр. лешници или бадеми.

Коктейл от банани

• зрял банан - 2 бр.
• мляко - 320 гр.
• сладолед - 245 гр.
• мед - 15 гр.
• смляна канела - 2 щипки

1. Обелете банана, нарежете на тънки филийки, смилайте в блендер до състояние на каша.
2. Извадете сладоледа от чаши или опаковки, нарежете го на кубчета, изпратете го към банана.
3. Предварително охладете млякото в хладилника, след това добавете меда и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете сместа в блендер върху банан и сладолед.
4. Добавете 1 щипка канела, разбийте за 3-4 минути, след това изсипете в чаши и гарнирайте с втора щипка канела. Поставете сламка, сервирайте веднага.

Млечният шейк е една от онези напитки, които лесно могат да се приготвят у дома. Основното е, че има наличен блендер или шейкър, ако желаете, можете да използвате миксер. Помислете за рецепти на базата на ягоди, какао, череши, банани, касис, малини или авокадо. Украсете коктейла с настъргани ядки, добавете шоколад или кокосови стърготини. Варирайте количеството по ваше желание, добавете алкохол и изненадайте гостите.

Видео: Млечен шейк с вкус на Oreo

Научете рецепти за готвене алкохолни коктейлиизползвайки различни съставки.

Когато са планирани празници за вас, винаги искате да изненадате гостите си с нещо - необичайно ястие или напитки, приготвени сами. Най-често домакините приготвят храна по нови рецепти за празненства и не се обръща специално внимание на напитките.

Жалко, защото алкохол се сервира на гостите, за да се отпуснат. И за да го направите по-приятен за пиене, можете да приготвите оригинален, красиво оформен, с приятен аромат и необичаен вкус.

Рецепти за приготвяне на вкусни и прости алкохолни коктейли и техните имена

За ярко парти обикновените силни напитки не са подходящи за млади хора, те определено ще искат да опитат нещо интересно. Нека да разгледаме примери за рецепти от прости алкохолни и безалкохолни съставки, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет.

Синя лагуна

Рецепта: Напълнете чашите с кубчета лед. Вземете 30 грама ликьор Кюрасао, чаша обикновена неподсладена газирана вода, 60 милилитра водка. Смесете всички съставки, изсипете в чаши. Украсете напитката с плодове, както въображението ви подсказва.

Коктейл Синя лагуна

Монако

Рецепта: Напитката се приготвя на слоеве. Внимателно се налива на дъното на висока чаша гъст сироп- 20-25 милилитра, бирата се добавя с втори слой по протежение на острието на широк нож, така че тънка струя да тече по стената в контейнер. Също така, третият слой се изсипва 150 грама лимонада. Украсете чашата с плодове, поставете тръба, сервирайте на гостите.

Лесен за приготвяне - коктейл Монако

сангия

Рецепта: Вземете пресни плодове, обелете ги, нарежете ги. Поставете ги в декантер. Изсипете една бутилка сухо червено вино в същия съд. След това налейте газирана вода - триста грама и добавете лед.

Коктейл Сангия с червено вино

Силни алкохолни коктейли

За да направите силни коктейли, ще трябва да добавите повече алкохол към напитката. Така че, ако искате да се напиете бързо, вижте как да направите силни опияняващи коктейли.

Сок от джунглата

Рецепта:Това ще отнеме сто милилитра водка, 20 милилитра сок, парчета пресни, ароматни плодове, кубчета лед.

Силен коктейл - Jungle Juice

Лелята на Робърт

Рецепта: Внимавайте с консумацията на тази напитка, бързо ще усетите ефекта й. За тази напитка ще трябва да смесите три части водка, една и половина - джин, две части абсент, една част бренди, една - къпинов ликьор. Коктейлът се състои изцяло само от силни напитки.

Силен коктейл - леля Роберта

Рецепта: В състава на тази силна, мъжка напитка влизат само водка, бира. от класическа рецептаще ви трябват 375 милилитра бира, 125 грама 40-градусова водка. На дъното на чашата се налива бира, след като спре да се пени, се налива водка. Препоръчително е да се пие на големи глътки. Освен това можете да добавите лед, ако желаете.

Силна напитка - Ruff

Алкохолни коктейли с водка

Можете сами да регулирате силата на коктейлите с водка. За тези, които обичат по-силни коктейли, добавете повече гореща течност, когато ги приготвяте, отколкото в класическата рецепта.

Напитка на Джеймс Бонд

Рецепта: Изсипете последователно две алкохолни напитки в охладен съд: мартини - 40 милилитра, водка - 80 милилитра. След това внимателно разбъркайте, само без да разклащате, добавете маслината.

Коктейл - мартини с водка

Харви Уолбенгър

Рецепта: Налейте в чаша петнадесет милилитра ликьор Galliano, 180 милилитра портокалов сок, тридесет грама водка. След това остава да добавите една череша, резен лимон, чаена лъжичка тръстикова захар, четири кубчета лед.

Кървавата Мери

Рецепта: Налейте 135 милилитра доматен сок, петдесет милилитра водка в чаша, добавете три кубчета лед, един стрък целина, три капки сос Уорчестър.

Коктейл с водка - Блъди Мери

зомби:

Рецепта: Необходими са ви петнадесет милилитра ликьор от кайсии, 30 милилитра златен ром, 75 милилитра бял и 30 милилитра портокалов сок, същото количество водка, сок от манго, сок от ананас, 15 милилитра тъмен ром. След това добавете стрък мента, резенче лайм, една малка лъжица тръстикова захар, една череша.

Коктейл - Зомби

Коктейли с алкохол

По-долу ще видите интересни рецепти за коктейли, които включват алкохол.

Джак Спароу

Рецепта: Във висока чаша смесете 100 мл черен ром, 30 мл ликьор Амарето, 20 мл какаов ликьор, 100 мл кола. Добавете три кубчета лед от фризера.

Коктейл - Джак Спароу

Летен коктейл от ликьор

Рецепта: Трябва да обелите, нарежете 70 грама банани, 100 грама кайсии (отделете костилките, нарежете на кубчета), добавете 20 грама захар. След това налейте 130 милилитра сухо вино (бяло), същото количество шампанско, 70 грама бананов ликьор, разбъркайте, добавете кубчета лед от фризера.

Коктейл с шоколадов ликьор

Рецепта: Ще трябва да се запасите с джин или коняк, шоколадов ликьор, сметана. За порция коктейл ще са необходими следните пропорции: 45 милилитра джин, 25 милилитра алкохол (шоколад), 45 милилитра сметана.

Коктейл - Александър

Коктейли с ром

Коктейлите с ром са не по-малко вкусни, след това прочетете рецептите за тяхното приготвяне.

Свободна Куба

Рецепта:Изсипете лед в чаша. Отделно смесете 150 милилитра кола, 50 грама златен ром, 10 милилитра прясно изцеден сок от лайм, изсипете в чаша. Украсете чашата с резенчета лайм .

Коктейл Куба либре

Мохито

Рецепта: В охладена висока чаша поставете резен лайм (половин плод). Вземете 6 стръка мента, натрошете я малко, за да чуете аромата й и я сложете в съд. След това добавете лед (настърган) и налейте светъл ром (60 милилитра), сироп (25 милилитра), газирана вода (50 милилитра). Смесете съставките, коктейлът е готов.

Коктейл - Мохито

Коктейл с цитрусов ром

Рецепта: За тази напитка е необходимо да смелите 50 грама зелено киви в блендер. След това добавете 40 мл пресен портокалов сок, 40 мл сок от ананас, 20 мл сироп от маракуя, 50 мл бял ром. Смесете всичко, украсете, сервирайте с лед.

коктейли с текила

Тези прости рецепти за коктейли с текила са достъпни за всички, просто трябва да закупите необходимите съставки в хипермаркета и да ги смесите.

Изгрев

Рецепта: Вземете висока чаша, потопете в нея кубчета лед, налейте 60 милилитра сребърна текила. След това добавете 140 грама пресен портокалов сок, 10 милилитра сироп (гренадин). Разбъркайте с бар лъжица, украсете, сервирайте на гостите.

Коктейл с ром - Изгрев

Бум текила

Рецепта: Налейте 60 мл сребърна текила, 90 мл спрайт в чаша. Докоснете долната част на масата, повтаряйки три пъти думата: Boom. Напитката ще се разпени, изпийте я на един дъх.

Коктейл с ром - бум

Алкохолни коктейли с бира

На базата на тази, обичана от мнозина, алкохолна напитка се получават оригинални коктейли.

Колоездач

Рецепта: Изсипете два компонента светла бира (100 милиграма) в шейкър, обикновената лимонада също е 100 милилитра. Разбъркайте и изсипете във висока чаша - гарнирайте с лайм.

Коктейл с бира и лимонада - Колоездач

бирен негодник

Рецепта: Името на тази напитка говори само за себе си, този коктейл не е за женски събирания. За да го приготвите, трябва да изсипете в чаша за бира доматен сок(30 милилитра) се смесват с 2 големи лъжици кетчуп, отгоре се заливат с 200 милилитра бира. И след това чиста струйка водка (50 милилитра). Не е необходимо да смесвате съдържанието.

Силен коктейл - Бирен негодник

бира със сок

Рецепта: Смесете равни количества сок от череши с тъмна бира. Добавете лед и сервирайте на гостите.

Коктейл - бира с черешов сок

Алкохолен коктейл с вино

шоколадова целувка

Рецепта: Изсипете 100 милилитра шоколадов ликьор, 50 милилитра сухо червено вино, 100 милилитра сметана в шейкър. Смесете съставките, изсипете във висока чаша, добавете лед. Отгоре се поръсва с настърган шоколад.

Коктейл - Шоколадова целувка

калимочо

Рецепта: Смесете червено вино (100 ml) със 100 ml Coca-Cola. Изсипете лед във висока чаша, изсипете напитката в нея, украсете с лайм и сервирайте на гостите.

Коктейл с вино - Калимочо

Леки алкохолни коктейли

Безалкохолните напитки с алкохол съдържат малко количество алкохол. По правило те се сервират на гостите във високи чаши или високи чаши. Прочетете рецептите за тези коктейли по-долу.

Алкохолен млечен шейк

портокалова млечна напитка

Рецепта: Изсипете портокалов сок в купата на блендера - 200 милилитра, 100 милилитра прясно мляко, 40 милилитра млечен ликьор, 100 грама сладолед. Разбийте съдържанието. След това изсипете във високи чаши, можете да изберете всякакви горски плодове или резен портокал като декорация.

Леки, алкохолни, млечни шейкове

Шоколадово чудо

Рецепта: Загрейте 200 милилитра мляко, разтворете в него 100 грама шоколад и една чаена лъжичка захар. След това охладете получената напитка. Накрая, преди сервиране, налейте млякото с шоколада и 50 мл шоколадов ликьор във висока чаша с лед.

Млечен шейк - Шоколадово чудо

Алкохолни коктейли със сок

италиански залез

Рецепта: Вземете високи чаши, изсипете в тях кубчета лед. Първо изсипете Amaretto (50 милилитра) там, след това 90 милилитра сок от пресни портокали и обикновена сода. Накрая добавете малка лъжица Гренадин (сладък сироп).

Коктейл със сок и амарето

коктейл от боровинки

Рецепта: В блендер се смилат 100 грама боровинки с 1 голяма лъжица захар. Добавете лед там и го натрошете, докато стане на трохи. В шейкър смесете 200 милилитра полусладко шампанско и 50 милилитра сок от нар. Поставете две супени лъжици боровинки с лед във всяка чаша и долейте напитка от шейкър.

Коктейл с ниско съдържание на алкохол – Боровинка

След като прочетете рецептите за различни алкохолни коктейли, вече можете да изберете кои напитки харесвате. И ще можете да ги приготвите сами, за да изненадате гостите си (роднини, приятели, колеги) на всяко тържество.

Видео: приготвяне на алкохолен коктейл

Вчера започнах да планирам рождения ден на дъщеря ми и се сетих за едно от любимите й лакомства - млечен шейк със сладолед. Изглежда, че този детски деликатес не изисква специален подход, можете просто да разбиете мляко със сладолед или дори да си купите готов коктейл, но, както се шегува съпругът ми, това не са нашите методи. Затова реших да напиша как се прави млечен шейк различни начинии като цяло да разкажа малко за тях - добре, вече имам доста опит. Не мога да се нарека вдъхновен готвач, но обичам млечните шейкове от дете, така че опитах почти всички рецепти.

Полза или вреда

Колко полезен или вреден е класическият млечен шейк? Нека се опитаме да го разберем. На първо място се интересуваме от състава на млечния шейк - например обикновен млечен шейк се прави от мляко и сладолед. В този случай млечен шейк може да се нарече здравословен сладък десерт - разбира се, използвайте го всеки ден големи количестване си струва, защото има мазнини и захари, но като цяло не може да причини вреда.

Ако се интересувате колко калории трябва да има в млечен шейк, тогава средно получавате приблизително 115 kcal на 100 грама продукт.Трябва обаче да се има предвид, че различното съдържание на мазнини в млякото и различните пълнители ще повлияят на калориите.

Ако решите да добавите бита сметана или шоколад, съдържанието на калории ще бъде по-високо, а ако искате да замените сладоледа със здравословна извара и вместо захар да сложите малко мед или шепа сладки плодове, тогава ще получите вкусен нискокалоричен млечен шейк.

Коктейл от сладолед и мляко може да задоволи дневни парив калций, както и в различни полезни вещества, които се намират в млякото. Ето защо много майки приготвят млечни шейкове за децата си.

Между другото, още една причина да готвите този деликатес у дома, а не да купувате готови - можете да повлияете на състава и по този начин да изчислите броя на калориите. По принцип млечният шейк има ниско съдържание на калории, но можете значително да намалите тази цифра - например смесете краве мляко с кокосово или соево мляко.

Характеристики на ястието

Как да си направим млечен шейк у дома? Трябва да смесите мляко и сладолед (или друг сгъстител), да добавите естествен аромат (захар, мед, сироп, конфитюр, горски плодове или плодове) и да разбиете сместа добре.

1. По-добре е да вземете мляко със средно съдържание на мазнини, два до три процента ще бъдат достатъчни.
2. Сладоледът не трябва да е много твърд. Добрият сладолед няма да се втвърди във фризера, но е по-добре да вземете обикновен кремообразен сладолед предварително, за да стане по-мек.
3. Млякото трябва да се приема добре охладено. Топлото мляко не се разбива много добре (въпреки че има една интересна рецепта, която ще разгледам по-късно), а твърде студеното няма вкус.
4. Не трябва да приготвяте напитка за бъдещето - първо, пяната бързо ще се утаи, и второ, горски плодове или плодове определено ще реагират с протеини.

Как да си направим млечен шейк у дома без миксер? Можете да използвате обикновен блендер (аз имам потапящ блендер) или да опитате да разбиете добре сместа с бъркалка. Между другото, има също страхотен начиншейк от мляко и сладолед в плик - опитайте ако нямате миксер и ще останете приятно изненадани от резултата!

вкусни рецепти

Опитайте се да правите различни коктейли, не се страхувайте да експериментирате. Приготвянето на млечен шейк започва с избора на съставките - определено ще ви трябва мляко (това е в самото име), а също така ще ви трябват аромат и сгъстител.

В класическата версия сладоледът действа като сгъстител, но може да бъде и:

• извара;
• сметана;
• яйчен белтък;
• желиращ състав;
• меко сирене.

Тези добавки практически не влияят на вкуса на шията, можете да направите абсолютно всеки млечен шейк с тях по ваш вкус.

Овкусителите са това, което придава на млякото неговия вкус, цвят и, разбира се, аромат. Не може да бъде:

• всякакви плодове;
• билки;
• подправки;
• горски плодове;
• някои видове зеленчуци;
• сладкарски изделия;
• чай, какао и кафе.

Опитайте се да направите както с един пълнеж, така и с няколко - така можете да разнообразите менюто си.

класически банан

Като цяло коктейлът банан и мляко е най-простият и здравословен от всички (защото може да се приготви без изкуствени подсладители и без мазнина. Достатъчно е да вземете един узрял банан и мляко и да ги разбиете добре с миксер или блендер.

Между другото, ако в магазина нямаше узрели банани или всички са зелени, тогава ще ви кажа една тайна - отидете в отдела за бебешка храна и намерете бананово пюре. Няколко пъти съм добавяла бананово пюре, което купих за дъщеря ми, към десертите си и мога да кажа, че напълно и напълно заместват бананите.

*** *** ***

Можете също така да направите много гъст бананов млечен шейк - без млякоосновно. Комбинирайте сладолед и банан и разбийте, след това добавете шепа натрошен лед и разбийте отново. Малки парчета лед ще започнат да се топят и млечният шейк ще се окаже лек и ефирен, но в същото време много дебел.

Между другото, банановото смути в блендер може да стане още по-вкусно, ако добавите към него малко шоколадови парченца или шоколадови бисквити.

И разбира се, банановият млечен шейк се препоръчва за бебешка храна - той е сърдечен и сладък поради банана (тоест не можете да добавяте захар към него), има много протеини и витамини, а също така съдържа фибри - вашето дете ще се зарадва на такава вкусна и здравословна закуска.

Бери аромати

Възможно ли е да се направи млечен шейк с горски плодове? Да, и ще бъде много вкусно. Например млечен шейк с ягоди и сладолед готвя през цялата година - само през зимата вместо пресни ягоди слагам или замразени, или пасирани със захар без варене.

*** *** ***

А през лятото е добър млечен шейк с ягоди и пъпеши.

По-добре е първо да сложите пъпеш в купата на блендера, а ягодите първо претривам през цедка, за да се отделят семките. Можете да украсите такъв шейк с топчета от пъпеш или ягодови сърца.

*** *** ***

Доста вкусно и нетипично млечен шейк с ягоди, прасковено пюре и лилав босилек.

Как се готви:

• подгответе всички продукти - измийте и сортирайте ягодите, ако е необходимо, избършете през сито, за да се отървете от семената, охладете млякото, сладоледът, напротив, затоплете го малко;
• пригответе прасковено пюре - за да направите това, внимателно отстранете кожата от прасковата, отстранете костилката и намачкайте пулпата с вилица или просто накълцайте с блендер;
• сложете мляко в купата на блендера и започнете да разбивате, като постепенно слагате сладолед в него;
• добавете към сместа пюре от праскови, след това ягоди, разбийте добре - шейкът трябва да е почти готов;
• овкусете сместа и ако е необходимо добавете малко захар (не трябва да е много захар);
• нарежете босилека на ситно (най-добре с ножица за билки) и натиснете за кратко копчето на блендера, за да го смесите в сместа - не трябва да е пасиран или накълцан, трябва само да се разбърка добре и да даде малко сок;
• готовият коктейл е най-добре да се гарнира с тънък резен ягоди и листа босилек и да се пие студен.

*** *** ***

Много интересен е и банановият млечен шейк в блендер с добавка на градински плодове, за който обикновено използвам зряло френско грозде, череши и малини. Първо, плодовете трябва да се разбият с миксер с малко захар и банан, това е необходимо, за да се неутрализират киселините.

След това към горската смес се добавя малко сладолед и продължава да се разбива, след което на тънка струя се излива почти замръзнало мляко. Коктейлът се оказва наситен ягодоплоден нюанс.

Варианти без сладолед

За да направите млечен шейк без сладолед, трябва да изберете сгъстител. Обикновено използвам извара без мазнини - само не сухата, на бучки, а обикновената, в пластмасови буркани.

Можете да използвате боб, тофу или дори плодово желе - основното е сместа да е малко лепкава, тогава ще се разбие на пяна.

прости рецептимлечни шейкове в блендер:

• смесете мляко, банан и малко царевично нишесте - получавате добър пухкав коктейл;
• смесете чаша мляко с малък пакет извара и изсипете шепа замразени плодове или горски плодове в сместа и след това разбийте, готово!;
• на припряногответе петминутно сладко от всякакви плодове и плодове, охладете го и след това го разбийте с мляко и кондензирано мляко - здравословният и вкусен млечен шейк ще бъде сладък и ароматен.

Как да направите млечен шейк у дома със сладолед по-интересен? Нека ви разкажа за моите готварски тайни.

Как да си направим млечен шейк в блендер с ядки? Нарежете ядките с остър нож или натрошете с точилка и ги добавете в самия край на готвенето.

Шоколадовият млечен шейк ще стане по-вкусен, ако добавите не само какао, но и разтопен шоколад или трохи.

Искате ли да получите красив ягодов млечен шейк? Когато разбивате ягоди със сладолед, сложете малко лимонов сок върху ножа.

Как да си направим млечен шейк в блендер през зимата? Направи го горещ! Сварете натрошените листа мента в мляко, прецедете и охладете, така че млечният шейк да е малко над стайната температура, след което отново го сложете на котлона, добавете подсладителя и започнете да разбивате. Накрая можете да добавите капка ром или алкохол. Разбира се, напитка дори с малко алкохол не трябва да се предлага на децата.

Добър млечен шейк с плодове ще се получи, ако смесите плодове с плодове - може да бъде пъпеш или банан, всеки цитрус или дори диня и можете да вземете почти всичко от плодове (само не забравяйте да премахнете дръжките и семената). Между другото, млечен шейк с горски плодове може да бъде замразен и ще получите страхотен шербет.

Вкусен млечен шейк в блендер без сладолед се получава с добавяне на агар-агар или желатин - просто накиснете желиращата смес, изчакайте да набъбне и след това я използвайте като сладолед - поради лепкавостта ще даде желаната пяна .

Можете да подобрите състава на млечен шейк с помощта на смлени бисквитки - както култовият орео, така и обикновеният юбилеен ще свърши работа. Просто го натрошете на малки трохи и добавете към сместа, след което разбийте още малко.

Подправката ще ви помогне да подобрите банановото смути в блендера – добавете щипка карамфил или канела и се насладете на вкуса. Между другото, банановият млечен шейк с извара е отличен заместител на протеиновите шейкове.

Ако искате да научите как да украсявате ястията си, опитайте да готвите по рецепти със снимки и да повторите сервирането на професионални готвачи - например, млечен шейк с банан в блендер може да стане по-ярък вече в чаша, като добавите двойка капки ярък сироп или шоколадов топинг към него и небрежно разбъркайте.

Как да си направим коктейл от сладолед и сироп? Просто разбийте млякото със сладолед и добавете няколко супени лъжици сироп. Могат да се използват сиропи от магазина, но аз предпочитам домашен плодов сироп.

Вижте как да направите рецепта за млечен шейк с видео:

Интересен метод на готвене