Салата за морски коктейл в масло рецепта със снимка е много вкусна. Морска коктейлна салата с краставица и яйца

Салати от морски коктейл- Вкусни ястия с деликатен вкус. имам полезни свойстваидеален за поддържане на здравословно тегло. Как се готви салата с морски дарове? Необходими са само няколко съставки.

съставки

Коктейл с морски дарове 400 грама Ориз 2 с.л прясна краставица 1 брой(и)

Порции: 2
Време за приготвяне: 10 минути

Рецепта 1. Салата с морски коктейл и ориз

За готвене са необходими следните продукти:

морски коктейл (набор от морски дарове) - 400 г;
ориз - 2 супени лъжици;
прясна краставица;
зеленина;
малко чесън и майонеза за напояване на салатата.

Рецептата е съвсем проста. Първо трябва да сварите ориза и да го изплакнете под течаща вода. топла вода. Морските дарове също се готвят (отделно от ориза) и се охлаждат. Нарежете краставицата на тънки ивици и добавете към нея ориз с коктейл. Посолете полученото ястие, черен пипер и намажете с майонеза. След това добавете чесън (пресован) и разбъркайте.

Важно е да знаете, че морските дарове се приготвят за не повече от 5 минути. Ако се преварят стават гумени. Можете да направите салата от маринован морски коктейл, тогава не е нужно да варите морски дарове преди готвене. Салатата с морски ориз съдържа минимум калории. Идеален за вечеря и много бързо готов.

Рецепта 2. Морска коктейлна салата

Ще имаш нужда:

коктейл от морски дарове (замразени) - 800 г;
бяло вино (за предпочитане сухо) - 300 мл;
бахар - 0,5 супени лъжици;
2 скилидки чесън;
дафинов лист - 1 бр.;
половин лимон;
50 г моркови;
лук (сладък) - 50 г;
малко целина;
зехтин - 50 мл;
връзка магданоз;
портокалов сок - 0,5 ml;
портокал - 1 бр.

Подготовка стъпка по стъпка:

Първо трябва да приготвите бульона. За да направите това, смесете вино и 2 литра вода. Изсипете черен пипер, чесън, лавр и лимонов сок в течността. Сварете и добавете морски коктейл към бульона (варете толкова, колкото е посочено на опаковката). След като приготвите морски дарове, леко ги поръсете с лимонов сок и олио, разбъркайте и сложете в купа за салата.

Отгоре ястието се нарежда с лук, моркови и целина - всичко се нарязва на лентички. Декорирайте с резени портокал. Гарнирайте със стръкчета магданоз преди сервиране.

Такива прости продуктив комбинация с морски дарове, придавайки елегантен вкус на ястието. Майонезен дресинг не се използва, за да не засенчи вкуса на коктейла.

Рецепта 3. Салата от замразени морски коктейли

Необходими продукти:

морски коктейл - 300 г;
4 кокоши яйца;
2 прясна краставицаи 2 домата;
пекинско зеле - 150 г;
подправки.

Начин на приготвяне: размразете коктейла и го сварете. За маринатата е необходимо да разтворите във вода 2 ч.л. захар и 1 ч. л. сол, 2 с.л. оцет и 1 с.л. зехтин. Изсипете морските дарове в получената марината и задръжте за 10 минути.

Доматите се нарязват на кубчета, краставиците на лентички, а зелето се наситнява. Яйцата предварително се сваряват и се нарязват на филийки. Извадете морските дарове от маринатата и смесете с останалите съставки. Посолява се леко и се полива със зехтин.

Ястието се сервира веднага след приготвяне. Въпреки че салатата е сърдечна, тя има малко калории. Можете да закупите готови мариновани продукти. Рецептата за салата с морски дарове е лесна за приготвяне.

Рецепта 4. Салата от морски дарове и зеленчуци

За 4 порции ще са ви необходими:

морски коктейл - 0,6 кг;
връзка зелена маруля;
5 пресни домата;
зехтин - 50 г;
половин лимон;
сол и черен пипер.

Приготвяне: веднага щом водата заври, гответе морски дарове за не повече от 7 минути. След това ги изплакнете под студена вода. Нарежете доматите на малки кубчета, листата на марулята на ситно. Смесете с морски коктейл и сложете върху чиния. Изстискайте сока от лимона, посолете и поръсете ястието с черен пипер, подправете с олио.

Салатата от морски коктейл на снимката обикновено изглежда много апетитна. Ястието се приготвя за кратко, не съдържа много калории. Подходящи както за почивка, така и за ежедневието.

По този начин салатите с морски коктейл са идеално ястие, което има минимум калории и има приличен вкус. Продуктите за такива ястия трябва да бъдат избрани прости, тъй като основната съставка е морски дарове. Това е акцентът на салатата. Но трябва внимателно да изберете морски дарове, купувайте само в магазините. Не забравяйте да изплакнете с вода преди готвене.

Морският коктейл не е най-популярният морски дар в нашата страна, но всичко това, защото на много кулинарни специалисти изглежда, че е дълго и трудно да се готви нещо с него, че ястията от него се оказват екзотични, необичайни и много специфични. И, между другото, всичко е съвсем различно - например салатите с морски коктейл се приготвят по-лесно, отколкото от същите калмари, защото в него те вече са напълно готови и нарязани, обаче, както и останалите съставки. Така че нека сготвим вкусни и здравословни салати с морски дарове: в тази колекция има 4 много прости и бързи рецепти.

Морските дарове са много полезни - диетолозите неуморно повтарят това. Така че трябва да ядете повече от тях. Морският коктейл в това отношение е особено забележителен, защото съдържа няколко вида морски дарове наведнъж: скариди, калмари, миди, октоподи и др. По този начин, като ядете ястие от морски коктейл, вие незабавно попълвате тялото с огромно количество полезни вещества, които са идеално запазени в този продукт.

Разбира се, само висококачествените морски дарове ще се възползват, така че когато купувате морски коктейл, уверете се, че в опаковката няма парчета лед и сняг - това ще означава, че не са изпълнени условията за правилно съхранение.

И така, купихте морски коктейл, сега остава само да приготвите вкусна салата с него.

Рецепта първа: Бърза салата с морски коктейл и зеленчуци

Необходими са ви: 400 г морски коктейл, 30 г масло, 2 домата, 1 сладък пипер, 1/3 глава червен сладък лук, дресинг - лимонов сок, зехтин, смлян черен пипер, сол, билки.

Как да си направим бърза салата с морски коктейл и зеленчуци. Почистете чушките и доматите от семките, нарежете ги на тънки ивици. Нарязаният лук се залива с вряща вода, оставя се за 5 минути, след което се изсушава. Бързо изплакнете замразения морски коктейл със студена вода, сложете го в тиган, където предварително сте разтопили маслото, запържете до готовност и пълното изпаряване на течността (коктейлът се слага в тигана замразен) за около 10-15 минути на среден огън. Оставете морските дарове да изстинат, след това ги сложете в купа за салата, добавете нарязани зеленчуци, нарязани зеленчуци. За дресинга смесете всички съставки, залейте салатата, разбъркайте и сервирайте.

Рецепта втора: Бърза салата с морски коктейл и яйце

Ще ви трябват: 400 г морски коктейл, 2 краставици и варени яйца, ½ чаша майонеза, 5 с.л. консервирана царевица, 2 с.л. наситнен зелен лук, 1 с.л. наситнен магданоз, 1 ч.л лимонов сок, ¼ ч.ч лимонови кори.

Как да приготвим бърза салата с морски коктейл и яйце. Потопете замразения коктейл във вряща вода, добавете лимонов сок, сол и варете, докато омекне. Изцедете бульона от коктейла, охладете го, нарежете на големи парчета морски дарове. Нарежете краставици, яйца на филийки, комбинирайте с морски дарове, добавете нарязани зеленчуци, царевица, лимонова кора, сол, подправете с майонеза и разбъркайте, оставете за 20 минути преди сервиране в хладилника, украсете с резени лимон.

Следващата бърза салата с морски коктейл е много задоволителна, може да действа като пълен обяд или лека вечеря.

Рецепта трета: Бърза салата с морски коктейл и картофи

Необходими са ви: 500 г замразен морски коктейл, 200 г пресни/консервирани шампиньони, 200 мл сухо бяло вино, 100 г сметана, 4 сварени картофени грудки, сол, черен пипер.

Как да си направим бърза салата с морски коктейл и картофи. Изплакнете морския коктейл, сложете в тенджера, налейте виното, оставете да ври 8 минути, сол и черен пипер, изсипете сметаната, оставете да заври, оставете да ври 2 минути. Извадете морските дарове с решетъчна лъжица, варете соса на слаб огън още 5 минути, добавете сушени билки. Нарежете и запържете гъбите, черен пипер и сол, добавете чесъна, прекаран през пресата. Смесете морски дарове и гъби, оставете да изстинат. Нарежете картофите на кубчета, поставете ги на първия слой (по-добре е да поставите салатата в чаши като коктейлна салата), поръсете с билки, сложете гъби с коктейл отгоре, залейте с винен сос, украсете с билки.

Такава салата, ако е красиво декорирана, може да се сервира на празничната маса.

Четвърта рецепта: Бърза салата с морски коктейл и портокал

Необходими са ви: 140 г замразен морски коктейл, 8 кралски скариди, 6 маслини, 4 листа маруля, 2 портокала, ½ глава сладък червен лук, 1/3 копър, 1 ч.л. растително масло, 2 щипки сол.

Как да приготвим бърза салата с морски дарове и портокал. Нарежете лука на ситно на половин пръстени, обелете копъра, отстранете зелената част, нарежете много тънко, поставете тези продукти в студена вода и оставете за 15 минути. Обелете един портокал, нарежете на резени, отстранете ципите и семките. Изцедете сока от 2 портокала, изсипете го в тенджера с дебело дъно, оставете да заври, намалете котлона, намалете наполовина, сложете олиото, солта и разбъркайте. Размразете скаридите, обелете, сложете ги заедно с морски коктейл във вряща вода, варете 7 минути на среден огън. Подсушете и охладете морските дарове, смесете с останалите съставки за салатата, поръсете с портокалов сос, сложете върху листа от маруля и сервирайте.

Морският коктейл от салата с морски дарове е добре познат европейски държавиястие, което се приготвя активно от началото на 20 век. За нашия човек такова ястие е сравнително ново. Нашите майки също приготвяха нещо подобно на салата от морски коктейли, но в онези дни готовите морски коктейли не се продаваха в магазините, което значително усложни приготвянето на такова ястие.

Днес можете да си купите морски коктейл в самия различна форма. Може да се консервира, маринова, замразява. Съставът на коктейла може да включва от 3 до 7 различни представители на водния свят. Както и да е, всеки прави своя избор в зависимост от вкусовите си предпочитания и материални възможности.

Заслужава да се отбележи, че в зависимост от това кой морски коктейл ще се използва за приготвяне на салата, зависят и подправките, които ще се използват.

Най-прогресивните кулинарни експерти съветват да използвате подправки и сол само в онези салати, в които морските дарове присъстват във варена форма. Ако се използва маринован или консервиран коктейл, тогава към салатата се добавя сос, в който има морски дарове и това е всичко.

Как да готвя салата от морски дарове морски коктейл - 15 разновидности

"Морска фантазия" - класическа салатас морски дарове. При приготвянето му трябва да се обърне специално внимание на състава на морския коктейл. Трябва да включва: октопод, калмари, скариди.

съставки:

Царевица - 1 кутия
Кокоши яйца - 5 бр.
Краставица - 2 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Лук - 1 бр.
Сол, билки, подправки, майонеза - на вкус

готвене:

Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

Измийте краставиците и почистете, ако е необходимо. Яйцата се сваряват, охлаждат се, почистват се. Яйцата и краставицата се нарязват на малки кубчета. Изхвърляме морския коктейл в гевгир, за да го освободим от излишната течност. Три сирене на голямо ренде. Комбинираме всички съставки в един съд, подправяме с майонеза, сол, добавяме любимите си подправки и билки и разбъркваме всичко старателно.

Украсете салатата с настърган кашкавал и резенчета краставица.

Тази салата е идеална за всеки. празнична трапеза. Освен това такова ястие може да се превърне в истински акцент на празника.

съставки:

Листа от маруля - 5 бр.
Маслини без костилки - 12 бр.
Домати - 3 бр.
Микс за сладолед от морски дарове - 500 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Чесън - 1 скилидка
Соев сос, майонеза - на вкус

готвене:

Размразете морския коктейл и запържете в тиган. Отцедете излишната течност. Три сирене на ситно ренде. Нарежете доматите на тънки филийки. Маслините се нарязват на кръгчета. Почистваме чесъна, измиваме го и го прекарваме през чесънницата. В малка купа смесете майонеза и соев сос. Измийте листата от маруля и ги подсушете. Когато всички съставки са подготвени, пристъпваме към оформянето на ястието.

Съставките за салата се подреждат в следната последователност:

Първият слой е листа от маруля;
Вторият слой е домати;
Третият слой е майонезен дресинг;
Четвъртият слой са маслини;
Петият слой е сирене;
Шестият слой е пържен морски коктейл;
Седмият слой е майонезен дресинг.

Преди да сервирате, салатата трябва да се влива в продължение на няколко часа.

Салата "Морски коктейл" е бутер ястие, което се сервира несмесено на масата. Директно в процеса на консумация, салатата също не се препоръчва да се смесва.

съставки:

Листна салата - 200 гр.
Морски коктейл в олио – 300 гр
Чери домати - 300 гр.
сирене фетакс - 200 гр.
Кедрови ядки - 50 гр.
Горчица - 1 ч.л
Лимон - ½ бр.
Чесън - 1 скилидка
Захар - 1 ч.ч
Риган - 1 ч.л
Сол, черен пипер - на вкус

готвене:

Първо, нека приготвим дресинга за салата. За целта изсипете в купа 3 с.л. л. масло от морски коктейл. Добавяме и сока от половин лимон, чесъна, захарта, ригана, черния пипер, горчицата и пасираната през чесъна сол. Всичко се разбърква старателно и се оставя да се влива. Сега можете да продължите директно към салатата.

Измийте марулята, подсушете, нарежете на големи парчета и поставете в непрекъснат слой върху малка широка чиния. Моите чери домати се разполовяват и се нареждат равномерно върху салатата. Поставете нарязаното на кубчета сирене фетакс върху доматите. Следващият слой салата е морски коктейл, който първо трябва да се отцеди от маслото. Последният слой на салатата е кедрови ядки.

Когато всички слоеве са наредени, полейте обилно салатата отгоре, залейте с дресинга и сервирайте.

Салата "Роял" не може да се класифицира като бюджетно ястие, но се поглезете с такова ястие големи празницивъпреки това е възможно.

съставки:

Морски коктейл - 500 гр.
Кокоши яйца - 5 бр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Червен хайвер - 1 банка
Майонеза - на вкус

готвене:

Размразете морския коктейл и гответе в солена вода до пълна готовност. Три сирене на ситно ренде. Сварете яйцата до готовност, охладете, обелете и натрийте на ситно ренде. Поставете подготвените съставки върху малка широка чиния в следната последователност:

Първият слой е морски дарове;
Вторият слой е яйца;
Третият слой е сирене.

Смажете всеки слой с майонеза. На последния слой намазваме майонезата под формата на мрежа, във всяка клетка от която поставяме чаена лъжичка червен хайвер.

Това ястие се приготвя адски лесно. Цялото умение, което се изисква от домакинята, е да измие и нареже зеле и лук.

съставки:

Коктейл от морски дарове (консерва) - 300 гр.
Китайско зеле - 1 глава
Зелен лук - 1 връзка
Сол, сметана - на вкус

готвене:

Изцедете цялата течност от морските дарове. Измийте зелето и лука, подсушете и нарежете на ситно. Комбинираме зеле, лук и морски дарове в един съд, подправяме със заквасена сметана, сол на вкус и разбъркваме добре. Салата е готова!

Това ястие е порция. Сервира се в малки стъклени чаши и е идеален за всяка блок маса.

съставки:

Картофи - 4 бр.
Консервирани шампиньони - 200 гр.
Сухо бяло вино - 200 гр.
сметана - 100 гр.
Подправки, билки, сол - на вкус

готвене:

Размразете морски дарове, сложете в тенджера, налейте вино и гответе за 8 минути. След това посолете морските дарове, черен пипер, добавете сметана, оставете да заври и гответе за около 2 минути. След това време изваждаме морските дарове от тигана и оставяме течността, в която са се варили, на огъня за още 5 минути. В края на готвенето добавете ситно нарязан копър в тигана.

Почистваме гъбите, измиваме ги, нарязваме на филийки и запържваме в растително масло до пълна готовност. Докато се пържат, добавете чесъна и солта към гъбите. Комбинираме готови шампиньони с морски дарове и разбъркваме старателно. Моите картофи, сварете до омекване, обелете и нарежете на кубчета. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.

В широки стъклени купи започваме да подреждаме съставките на салатата в следната последователност:

Първият слой е картофи;
Вторият слой е зелен;
Третият слой е морски дарове с шампиньони;
Четвъртият слой е винен сос.

Можете да украсите такава салата със зеленина.

Тази салата използва подправки като кайенски пипер и смес от чушки. Съвременните кулинарни специалисти твърдят, че тези подправки могат лесно да бъдат заменени с обикновен черен пипер.

съставки:

Морски коктейл - 500 гр.
Зелени аспержи - 450 гр.
зелена салата - 200 гр.
Чесън - 2 скилидки
Лимон - 1 бр.
Зехтин - 6 с.л. л.
Лют пипер - 5 гр.
Смес от чушки, морска сол - на вкус

готвене:

Размразете морския коктейл, изплакнете обилно под течаща вода и го подсушете леко. Нарязваме аспержите, нарязваме на филийки по 2 см и запържваме в тиган под затворен капак за 6 - 10 минути. След това време изваждаме аспержите от тигана и поставяме на тяхно място морски коктейл и го запържваме в силно горещ тиган за около 5 минути. След 5 минути върнете аспержите в тигана, добавете там сол, черен пипер, нарязан чесън. Всичко се разбърква старателно и се запържва още около 2 минути.

Измийте листата от маруля, подсушете и накъсайте на средно големи парчета. Лимонът се нарязва на филийки.

За дресинга комбинирайте зехтин, сок от половин лимон, сол и лют червен пипер в малък съд и разбъркайте всичко добре.

В красив дълбок съд смесете съдържанието на тигана, марулята, резените лимон и дресинга и разбъркайте всичко добре.

Приятен апетит!

Това ястие ще позволи на всеки от нас да усети атмосферата на далечна Испания. Много вкусно и леко ястие, чиято основна тайна е разнообразието от различни подправки и билки.

съставки:

Замразени морски дарове - 500 гр.
праз - 100 гр.
Консервирана царевица - 50 гр.
Консервиран бял боб - 100 гр.
Каперси - 50 гр.
Зехтин, босилек, сол, черен пипер, дафинов лист, лимонов сок - на вкус

готвене:

Размразете морските дарове и гответе във вряща вода за 3 минути. Във водата за готвене трябва да присъстват сол, лимонов сок, дафинов лист. Моят праз, нарязан на тънки кръгчета и се вари във вода, където са били варени морски дарове за около 1 минута. Отцедете излишната течност от царевицата и боба.

В един съд комбинираме морски дарове, лук, царевица, боб и каперси. Към тях добавете босилека, зехтина и всичко разбъркайте добре. Готовата салата посолете, поръсете с черен пипер на вкус и разбъркайте отново. Приятен апетит!

Само истински гастрономи могат да оценят това ястие. Комбинацията от рукола, морски дарове и комплексен дресинг дава възможност да се създаде специален пикантен вкус.

съставки:

Сурово замразени морски дарове - 150 гр.
рукола - 50 гр.
Лук - ¼ бр.
Череша - 6 бр.
Зърнеста горчица - ½ ч.л
Кимион - ½ ч.л
майорана - ½ ч.л
Мед, лимонов сок, сол - на вкус
Зехтин - 4 с.л. л.

готвене:

Слагаме тенджера с вода на огъня. Когато водата заври, сложете в нея морските дарове и ги варете до пълна готовност. След това готовите морски дарове трябва да се извадят от тигана и да се охладят. Измийте и подсушете руколата. Моите домати, изсушете и нарежете на две части. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

В малка купа смесете кимион, майорана, горчица, мед, лимонов сок, сол и зехтин. Смесваме всичко. Бензиностанцията е готова.

От подготовката на възглавницата трябва да се оформи салата с рукола и морски дарове. Такава възглавница се подрежда на слоеве върху малка широка чиния в следната последователност:

Първият слой е запълващ;
Вторият слой е рукола;
Третият слой е лук;
Четвъртият слой е зареждане с гориво;
Петият слой е рукола;
Шестият слой е лук;
Седмият слой е зареждане с гориво;

Разпръснете морски коктейл върху готовата възглавница и украсете салатата с половинки череши. Салата готова!

Тази салата е истински склад за протеини. Особено се препоръчва за хора, които искат да изградят мускулна маса.

съставки:

Червен лук - 2 бр.
Яйце- 3 бр.
Мариновани морски дарове - 500 гр.

готвене:

Обелете лука, измийте и нарежете на малки половин пръстени. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Отцедете маринатата от морските дарове. В един съд комбинирайте всички съставки и подправете с марината. По желание салатата може да се посоли и поръси с черен пипер.

За тази салата трябва да използвате само мариновани морски дарове в подправки. Именно при това условие салатата ще има необходимия вкус.

съставки:

Коктейл от морски дарове - 200 гр.
Домат - 1 бр.
краставица - 1 бр.
Кокоши яйца - 3 бр.
Зелен лук - 2 бр.
Зелените - ½ връзка
Китайско зеле - ½ глава

готвене:

Яйцата се сваряват, охлаждат се, почистват се. Моята краставица, суха.

За да стане салатата по-нежна, краставицата трябва да бъде напълно обелена.

Моите домати, билки, зеле и лук и изсушете. Нарежете домата, краставицата и яйцата на малки кубчета. Зелените и зелето нарежете на ситно.

В един контейнер комбинираме всички подготвени съставки и добавяме там коктейл от морски дарове заедно с масло. Разбъркайте всичко старателно и опитайте. По желание салатата може да се посоли и поръси с черен пипер. Украсяваме салатата с резени домати, краставица и билки.

Характеристика на салата "Сочна" е наличието на голямо количество майонеза в нея. Това ще осигури нежност на салатата и чушка- свежест и пикантност на вкуса.

съставки:

Български пипер - 1 бр.
шампиньони - 500 гр.
Коктейл от морски дарове - 500 гр.
Зелен лук - 1 начало
Сол, майонеза - на вкус

готвене:

Почистваме шампиньоните, измиваме ги, сваряваме ги в подсолена вода и нарязваме на едро. Размразете морския коктейл, гответе 5 минути и охладете. Пиперът се измива, почиства, нарязва на кубчета. Измийте лука, подсушете и нарежете на ситно.

Комбинираме всички съставки, сол, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Това ястие е една от разновидностите на легендарната салата Цезар. Заслужава да се отбележи, че "Цезар с морски дарове" по никакъв начин не е по-нисък от месния Цезар.

съставки:

Зелена салата - 1 връзка
Твърдо сирене - 100 гр.
Морски дарове - 150 гр.
Череша - 6 бр.
Крекери - на вкус
Лимон - ½ бр.
Майонеза - 1 ч.ч
Подправка за Цезар Нор - 1 пак

готвене:

Измийте зелената салата, подсушете я, накъсайте я с ръце и я сложете в чиния. Три сирене на голямо ренде. Добавете морски дарове и сирене към салатата.

AT малка купасмесете подправка за салата Цезар, сок от половин лимон, майонеза и разбъркайте всичко добре. Добавете соса към купата с другите съставки. Слагаме там бисквити и разбъркваме всичко старателно. Украсяваме готовата салата с половинки чери домати.

Когато приготвят тази салата, някои готвачи отиват на малък трик. Към соса се добавя 1 ч.л. сос Уочестър. Тази съставка придава на ястието уникален, единствен по рода си вкус.

Салата с морски коктейл и ориз е идеална като мезе за леки алкохолни напитки. Това ястие върви особено добре със сухо вино.

съставки:

Ориз - ¾ чаша
Кокоши яйца - 3 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Консервиран коктейл от морски дарове - 250 гр.
Зелените - 1 връзка
Винен оцет - 1 ч.л
Зехтин - 3 с.л. л.
Маслини без костилки - 12 бр.
Сол на вкус

готвене:

Сварете ориза до пълна готовност, изплакнете обилно и охладете. Сварете яйцата до готовност, охладете, обелете и натрийте на ситно ренде. Моята краставица, суха, нарязана на кубчета. Нарежете маслините на колелца. Измийте зелените, подсушете, нарежете на ситно. Комбинираме ориз, яйца, краставица, зеленчуци, морски дарове в един съд, разбъркваме, подправяме с оцет и зехтин. Украсяваме салатата по наша преценка с билки.

„Морски коктейл с билки и чесън“ е невероятно просто ястие. от общо взето, съдържа само морски дарове, останалите съставки са подправки, чието количество може да се регулира по желание.

съставки:

Замразен морски коктейл - 1,25 кг.
Сол, черен пипер, босилек, зеленина - на вкус
Растително масло- за пържене
Чесън - 5 скилидки.

готвене:

Размразете морските дарове и изцедете излишната течност от тях, която се образува в резултат на размразяването. Когато морските дарове са размразени, загрейте добре олиото в тиган и в него сложете обеления и счукан чесън. Това е необходимо, за да може чесънът да придаде на маслото специален вкус. След около 5 минути чесънът трябва да се извади от тигана и да се сложат морските дарове в него.

Морският коктейл трябва да се пържи в тиган за не повече от 5 минути, след което да се постави в чиния, в която ястието ще се сервира на масата. Накрая посолете и поръсете с черен пипер салатата, добавете към нея наситнен чесън, босилек и зеленина. Всичко се разбърква старателно и се сервира.

Салата с морски коктейл е здравословно и приятно ястие. Приготвянето на такава салата отнема малко време, може да се сервира като предястие или като пълноценно ястие. Това се потвърждава от множество рецепти с паста или ориз. Много привлекателни са топлите салати с пържени или варени морски дарове, подправени със сосове и пресни билки.

[ Крия ]

Характеристики на ястието

Всички морски дарове са разделени на две групи:

ракообразни - скариди, раци, омари, омари и омари;
ракообразни - миди, миди, стриди, калмари, октоподи и др.

Всички видове подправки и пресни билки са много подходящи за тях, превръщайки готвените ястия в гурме лакомство на масата. Салатният дресинг трябва да се третира много внимателно. Не се ограничавайте само с майонеза. Те могат да бъдат подправени с оцет, лют сос, цитрусови сокове, соев сос, а различни подправки ще придадат на ястието вид „национална нотка“, приравнявайки ги към скандинавската, средиземноморската или азиатската кухня.

С портокал и авокадо

Приготвянето на тази невероятно свежа, ободряваща и обилна салата с морски дарове, която разнообразява менюто ви и ще зарадва домакинството, не е трудно.

съставки

200 г коктейл;
1 портокал;
пулпата на едно авокадо;
връзка листа от маруля;
зехтин, сол и черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка

Сварете скаридите, отстранете черупката.
Обелете авокадото и портокала от кората, отстранете костилката от авокадото.
Нарежете портокала на резени, а авокадото на кубчета.
Накъсайте листата на марулята на малки парчета.
Комбинирайте с плодовете, разбъркайте и сложете в купа.
Поставете морски дарове отгоре.
Подправете с олио, сол, черен пипер.

С плодове

Проста салата, която е приятна за вкус в горещ ден, след активно забавление на плажа. Готвенето на такова ястие е удоволствие!

съставки

300 г морски коктейл;
2 средно големи круши;
1 авокадо;
репички дайкири;
връзка маруля;
горчица.

Инструкция стъпка по стъпка

Сварете коктейл в подсолена вода (5 минути), изплакнете под течаща вода студена водаи суха.
Нарежете плодовете на малки кубчета.
Накъсайте марулята с ръце.
Направете сметанов сос от горчична паста, изсипете върху листа от маруля и отгоре наредете с морски дарове.
Разбъркайте старателно.
Сол на вкус.

С рукола и маслини

Рецептата за това леко ястие съдържа пресни краставици, които в комбинация с рукола и маслини придават на салатата особена пикантност.

съставки

200 морски коктейла;
70 г рукола;
2 краставици (пресни);
маслини;
2 ч.ч прясно изцеден лимонов сок (сюжет от Сборник рецепти)

Инструкция стъпка по стъпка

Изплакнете руколата, подсушете с хартиени кърпи и накъсайте на малки парчета с ръце.
Нарежете измитите краставици заедно с кората на малки филийки.
Размразете морските дарове, хвърлете ги в подсолена вряща вода за 5 минути.
В купа смесете лимоновия сок и олиото.
Нарежете маслини.
Сложете зеленчуците и коктейла в купа за салата.
Смесете съставките и залейте с дресинга.

Салата "Изящна"

Невероятно вкусна салата, която ще ви освежи в горещ ден, а през зимата ще ви напомни за топлото море и жаркото слънце. Ще ви покажем как да готвите със снимки!

съставки

опаковане на морски дарове;
120 г маслини без костилки;
2 пресни краставици;
2 варени яйца;
5 листа маруля;
100 г овче или козе сирене;
7 чл. л. растително масло;
магданоз;
сол, черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка

Нарежете листата на марулята на тънки ивици.
Яйцата се нарязват на ситно.
Нарежете маслините на филийки.
Пържете морски дарове.
Смесете съставките.
Добавете нарязаните на кубчета краставици и сиренето.
Поставете листата в купа за салата.
Гарнирайте ястието с листенца магданоз.

С ягода

Пикантна салата, по която всички членове на семейството и гостите ще полудеят.

съставки

1 ст. морски коктейл;
5 листа зелена салата;
1 глава лук;
120 г ягоди;
2 с.л. л. маслинови масла;
1 ч.ч горчица паста;
0,5 ст. л. оцет;
1 скилидка чесън;
сол пипер.

Салата с морски коктейл е едно от любимите ми ястия. Приготвям го с голямо удоволствие през делничните дни, понякога всеки ден, но с леки вариации, за да не омръзне.

Под морски коктейл разбираме смес от миди, скариди, октоподи, калмари. Често добавям повече хайвер или разнообразие от водорасли. Всяка съставка носи свои вкусови нотки и обогатява усещанията. Можете да си купите готов морски коктейл в магазина или да го приготвите сами. Обикновено се продава замразен, което е най-добре, предвид деликатния характер на продуктите.

Мисля, че през пролетта салата с морски коктейл трябва да стане ястие номер едно на ежедневната трапеза. Морските дарове са в изобилие витамини А, D, Е, много микроелементи, включително йод и аминокиселини. И така, днес ще приготвим вкусна салата със скариди, калмари и други морски дарове. Рецепта със снимка по-долу.

Избор на продукти за салата от морски коктейл

Морските дарове се съчетават добре с огромен брой продукти. Това са зеленчуци и плодове, ориз, спагети, различни сосове и дресинги. Може да има голямо разнообразие от варианти, но за да не натоварвам стомаха, обикновено избирам най-леките.

Любимата ми ежедневна салата се състои от съставки като:

морски коктейл - 300-400 г;
листа от маруля;
краставици -1-2 бр.;
домати - 3-4 бр.;
черен пипер -1 бр.;
чесън - 2-3 скилидки;

зеленина;
соев сос;
лимонов сок;
млян черен пипер;
зехтин.

Както можете да видите от списъка със съставките, дресингът за салата се прави с лимонов сок, чесън, соев сос, смлян черен пипер и зехтин, но понякога го правя по-лесно и правя дресинг със заквасена сметана с ароматни билки.

Салата "Морски коктейл" - рецепта стъпка по стъпка

Помислете за процеса на приготвяне на салата на етапи.

Сварете морските дарове за не повече от 5 минути или по-добре просто ги потопете във вряща вода и задръжте за 3-4 минути. Можете също така да заври вода в тиган. Как да готвя замразен морски коктейл в тиган? Най-важното тук е да не прекалявате с времето за топлинна обработка, в противен случай морският коктейл ще има гумен вкус и това не може да се коригира с никакви манипулации. Изхвърляме готовите морски дарове в гевгир и ги изсушаваме малко.

Доматите нарязваме на кубчета, краставиците на лентички, чушката на ситно, листата от марулята накъсваме с ръце.

Приготвяме дресинг от зехтин, лимонов сок, пресован чесън, соев сос, черен пипер. Всички тези компоненти се смесват старателно и се разбиват.

Слагаме всички съставки в подготвения съд, подправяме и разбъркваме старателно. Готовата салата се подрежда на големи плоски чинии и се украсява с билки.

Салата с морски коктейл може да се сервира и на празниците. Може да е по-засищащо и тежко от описаната от мен рецепта. За да направите това, просто добавете авокадо, сирене, яйца, пшенични бисквити, натурално кисело мляко за дресинг към списъка с продукти, които можете да смесите с горчица за пикантност. Перфектно утежнява салата и обикновена майонеза.

Моята рецепта описва приготвянето на салата от свежи зеленчуци. Така става най-лесно. Но харесвам варианти със сотирани зеленчуци като домати и лук. Особено интересни усещания дава в рецептата пърженият чесън.

Салатите със спагети не са много модерни, но са невероятно вкусни и засищащи и са подходящи за празник или уютна вечеря у дома. За готвене ще ви трябва спагети, сирене, морски дарове, чери домати, пресни билки, подправки, чесън, соев сос.

Ако сте гурме и обичате фините вкусови усещания, има смисъл да добавите сусамово семе или натрошен орехи, джинджифил, целина, кориандър.

Уникален вкус може да се получи чрез комбиниране на морски коктейл с плодове, сушени плодове и горски плодове, като грейпфрут, ананас, ягоди, сини сливи, череши.

Както обикновено сервирам салатата с червено вино. Чиниите могат да бъдат подредени с листа от маруля. Ще изглежда красиво и впечатляващо. Салата с морски коктейл сама по себе си е вкусна и задоволителна, така че предпочитам да не я смесвам с други ястия. За вечеря това ястие е достатъчно.