पटाखा मछली केक: खाना पकाने की विधि। बिना पकाए कुकीज़ "मछली" से केक - जल्दी में

निश्चित रूप से आपने खुद को एक से अधिक बार ऐसी स्थिति में पाया है कि मेहमान आने वाले हैं, मुख्य दावत पहले से ही तैयार है और मेज लगभग सेट है, लेकिन मिठाई के लिए समय नहीं बचा है। इस मामले में क्या करें? खरीदे गए केक, मिठाई, कुकीज़ के लिए दौड़ें। लेकिन यह बहुत उबाऊ है। कोल्ड फिश क्रैकर केक बनाने की कोशिश करें। इसमें ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो सभी को रेफ्रिजरेटर में मिल सकते हैं, इसके अलावा, कुछ अवयवों को बदला जा सकता है। प्रयोग करने से डरो मत, अपने रसोई घर में - आप आज्ञा देते हैं।

इस लेख में, हम स्वादिष्ट मिठाई बनाने के स्वादिष्ट तरीकों के बारे में बात करेंगे - रयबका पटाखा से एक नो-बेक केक। इस व्यंजन का आधार बहुत ही असामान्य है, लेकिन गाढ़ा दूध या रसदार क्रीम में भिगोकर, वे आश्चर्यजनक रूप से अद्वितीय स्वाद प्राप्त करेंगे।

• Rybki बिस्कुट का एक 500 ग्राम का पैक;


• 500 ग्राम खट्टा क्रीम 20% वसा;


• एक गिलास चीनी;


• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट बार।

1. एक कंटेनर में खट्टा क्रीम और चीनी डालें, क्रीमी होने तक फेंटें।


2. पटाखा को परिणामी द्रव्यमान में डालें। सब कुछ धीरे से मिलाएं ताकि कुकीज ज्यादा न टूटे।


3. मिठाई को एक प्लेट में स्लाइड के रूप में रखें।


4. क्रैकर फिश केक को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि द्रव्यमान सख्त हो जाए और कुकीज़ खट्टा क्रीम में भिगो दें।


5. चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसे ठंडी तैयार मिठाई के साथ छिड़कें।


6. यदि वांछित है, तो आप जामुन, अंगूर के स्लाइस और अन्य उपहारों से सजा सकते हैं।

• आधा किलो मछली पटाखे;


• 500 ग्राम खट्टा क्रीम;


• एक गिलास चीनी;


• नारियल के गुच्छे;


• तीन मध्यम केले

1. केले को छीलकर ब्लेंडर से पीस लें।


2. उनमें खट्टा क्रीम और चीनी डालें, द्रव्यमान को हरा दें।


3. परिणामी मिश्रण में पटाखे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दो घंटे के लिए फ्रिज में भेजें।


4. ठण्डे हुए द्रव्यमान को मिठाई की थाली में केक का आकार दें।


5. इस वैभव को नारियल के गुच्छे से छिड़कें।

इस तथ्य के बावजूद कि यह नुस्खा पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, क्रीम और नट्स का स्वाद आपको इसकी नायाबता से जीत लेगा।

1. एक सॉस पैन में दूध उबालें, एक अलग कंटेनर में दो जर्दी, मैदा और चीनी मिलाएं। इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक गर्म करें। लगभग तैयार क्रीम में मक्खन और एक चुटकी वेनिला मिलाएं। परिणामस्वरूप क्रीम को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।


2. कुकीज और नट्स को पीसकर क्रीमी मास में डालें।


3. इस मिश्रण को चर्मपत्र कागज से ढके एक सांचे में डालें और कई घंटों के लिए सर्द करें।


4. फिश क्रैकर केक के भीगने और गाढ़े होने के बाद, इसे बाहर निकाल कर प्लेट में पलट कर अखरोट की गुठली से गार्निश करें।

• बिस्कुट "मछली" - 300 ग्राम


• चार केले (आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर कम या ज्यादा);


• चीनी - एक गिलास;


• 400 ग्राम खट्टा क्रीम;


• जिलेटिन का एक बड़ा चम्मच;


• वैनिलिन

1. जिलेटिन को थोड़े से पानी में डालें, इसे माइक्रोवेव में तब तक गर्म करें जब तक यह सूज न जाए।


2. खट्टा क्रीम, वेनिला और चीनी को अच्छी तरह से फेंटें। सूजे हुए जिलेटिन को द्रव्यमान में डालें, मिलाएँ।


3. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें। यदि आप केले का अधिक स्वादिष्ट स्वाद पसंद करते हैं, तो उन्हें मोटा काट लें।


4. एक केक मोल्ड लें, आधे कटे हुए केले को समान रूप से तल पर फैलाएं, उन पर 1/3 खट्टा क्रीम डालें।


5. द्रव्यमान पर "मछली" का ½ डालें।


6. वैकल्पिक: शेष केले की एक परत, क्रीम का एक तिहाई, मछली का दूसरा भाग, आखिरी क्रीम।


7. बस इतना ही। खट्टा क्रीम और रयबका क्रैकर केक लगभग तैयार है। यह इस मिठाई को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए ही रहता है।


8. कूल्ड केक को केले की परत से पलट दें, अपने विवेक पर सजाएँ।

• पटाखा "मछली" - 400 ग्राम;


• अखरोट - 130 ग्राम;


• नरम मक्खन - 300 ग्राम;


• गाढ़ा दूध का एक कैन;


• कसा हुआ चॉकलेट।

1. कुकीज को एक बड़े कंटेनर में डालें, उनमें कटे हुए मेवे डालें।


2. एक अलग सॉस पैन में कंडेंस्ड मिल्क और सॉफ्ट बटर को फेंट लें।


3. परिणामी मिश्रण को के साथ मिलाएं अखरोटऔर एक पटाखा।


4. एक पिरामिड बनाकर द्रव्यमान को एक प्लेट पर रखें।


5. कद्दूकस की हुई चॉकलेट से छिड़कें, अखरोट की गुठली और होल फिश बिस्किट से गार्निश करें।

• एक गिलास चीनी;


• मछली कुकीज़ का एक पाउंड;


• 200 ग्राम मक्खन;


• ग्राउंड कॉफी - तीन बड़े चम्मच;


• चार चिकन अंडे;


• कोको के दो बड़े चम्मच;


• वेनिला चीनी - एक चुटकी।

1. सबसे पहले इसके ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालकर एक गिलास कॉफी तैयार करें।


2. एक अलग कटोरे में, चीनी, कोको, वेनिला चीनी और अंडे को अच्छी तरह मिलाएं।


3. परिणामस्वरूप मिश्रण को गाढ़ा, ठंडा होने तक माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए रखें।


4. परिणामस्वरूप चॉकलेट द्रव्यमान में नरम मक्खन जोड़ें, चिकना होने तक हराएं।


5. एक केक मोल्ड को तेल से ग्रीस कर लें। स्ट्रांग कॉफी में डुबोकर उसमें कुकीज डालें। सभी पटाखे बाहर रखे जाने के बाद, चॉकलेट द्रव्यमान को सांचे में डालें।


6. केक को तीन घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।


7. समय बीत जाने के बाद, केक को सावधानी से पलट दें, इसे मोल्ड से प्लेट में निकाल लें।


8. चॉकलेट चिप्स या पाउडर चीनी, फलों के स्लाइस, या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ से गार्निश करें।

अब आप जानते हैं कि मछली के आकार का एक अनूठा पटाखा एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट, समृद्ध और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक मिठाई के लिए एक अद्भुत आधार हो सकता है।

केक कैसे बनता है यह केवल आपकी कल्पना और रचनात्मकता पर निर्भर करता है। उपरोक्त व्यंजनों में से कोई भी आपके विवेक पर बदला या पूरक किया जा सकता है।

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क्या से, यह पता चला है, केवल केक नहीं बनते हैं! मैंने हाल ही में "रयबकी" बिस्कुट से बने केक के लिए खुद का इलाज किया। मुझे कहना होगा कि यह काफी स्वादिष्ट था, और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह बहुत जल्दी तैयार हो गया। बिस्कुट एक कप में मिलाए गए थे और खट्टी मलाई(खट्टा क्रीम + चीनी + वेनिला पाउडर)। यदि वांछित है, तो केक को चॉकलेट या कुछ जामुन या फलों के साथ स्तरित किया जा सकता है। फिर इस सारे द्रव्यमान को के साथ पंक्तिबद्ध एक सांचे में रखा गया चिपटने वाली फिल्मऔर फ्रिज में चला गया। कुछ घंटों के बाद, केक तैयार है, जो कुछ बचा है उसे मोल्ड से हटा दें और स्वाद के लिए सजाएं।

लेकिन मेरी रसोई की किताब के लिए, मैंने एक मलाईदार सूफले बनाकर नुस्खा को थोड़ा जटिल करने का फैसला किया।

एक स्वादिष्ट मछली केक तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• 300 ग्राम मछली के प्रकार की कुकीज़,
• 100 ग्राम किशमिश,
• 20 ग्राम तत्काल जिलेटिन,
• 150 मिली पानी
• 700 ग्राम खट्टा क्रीम,
• 1 कप चीनी,
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला पाउडर
• 70-100 ग्राम चॉकलेट (मेरे पास डार्क है),
• अंगूर, आड़ू, खुबानी या स्वाद के लिए अन्य फल,
• रंगहीन केक जेली या नियमित जेली का 1 पैक जो फल के रंग से मेल खाता हो।

मछली केक नुस्खा।

केक मोल्ड को क्लिंग फिल्म से ढक दें। खुबानी या आड़ू को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें सांचे के तल पर बिछा दें। निर्देशों के अनुसार जेली को पतला करें और खुबानी भरें। जेली सेट करने के लिए मोल्ड को फ्रिज में रख दें।

किशमिश को अच्छे से धोकर डाल दीजिये गर्म पानी. इसके फूलने के बाद, पानी को निकालना चाहिए।

जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, 10 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें। फिर इसे 60 डिग्री तक गर्म करें (जब तक अनाज पूरी तरह से घुल न जाए)। थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

यदि आपकी पैकेजिंग अलग खाना पकाने की विधि को इंगित करती है, तो पानी की मात्रा को बदले बिना उसके अनुसार पकाएं।

हमने पटाखे एक बड़े कप में रखे (मेरे पास मछली, मंडलियां, दिल थे)।

चीनी, वेनिला पाउडर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और मिक्सर या फूड प्रोसेसर से तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। फिर, बिना फेंटे, जिलेटिन डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

पटाखों वाले प्याले में किशमिश और खट्टा क्रीम डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

इस दौरान मैंने पूरे द्रव्यमान को कई बार और मिलाया।

चॉकलेट को कद्दूकस कर लें।

हम रेफ्रिजरेटर से जमे हुए जेली के साथ फॉर्म निकालते हैं, इसमें लगभग 1/3 पटाखा-खट्टा क्रीम द्रव्यमान डालते हैं, ऊपर से चॉकलेट का आधा मानक छिड़कते हैं, फिर कुकी मिश्रण का एक और 1/3, शेष चॉकलेट और फिर बचे हुए पटाखे। केक की सतह को चिकना करें और पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में रख दें। वैकल्पिक रूप से, आप कुकीज़ से केक का निचला भाग बना सकते हैं।

जब फिश केक जम जाए, तो उसे सावधानी से मोल्ड से हटा दें, फिल्म को हटा दें और चाय के साथ परोसें।

अंगूर के साथ मछली केक। यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है।

अपने भोजन का आनंद लें।

मैं इस केक को काफी समय से बनाना चाह रहा था। अंत में, उसके हाथ उसके पास पहुँच गए ... जो छाप बची थी वह सबसे सुखद थी! इसलिए मैं आपके साथ साझा कर रहा हूं;)

इस स्वादिष्ट के अनिवार्य घटक पटाखे और क्रीम हैं। जो लोग सूखे मेवे पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए मैं एक विकल्प के रूप में केले दे सकता हूं। अपनी कंसिस्टेंसी की वजह से ये यहां भी पूरी तरह फिट बैठते हैं. इसलिए...

कठिनाई स्तर:औसत के करीब

खाना पकाने के समय:तैयारी के लिए 50 मिनट और जमने के लिए 8 घंटे

सामग्री:

- 500 ग्राम पटाखे "क्रिस्टो-ट्विस्टो" ("मछली")
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम 20% वसा
- 50 ग्राम चीनी (हमेशा की तरह, मैंने थोड़ा डाला)
- 1/2 बड़ा चम्मच। सूखे खुबानी
- 1/2 बड़ा चम्मच। सूखा आलूबुखारा
- 100 ग्राम मक्खन

खाना बनाना:

कुकीज़, सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल कोई भी ले सकते हैं। पटाखों से परेशानी कम होगी, क्योंकि। इसे तोड़ने की जरूरत नहीं है। हाँ, और अधिक सुंदर, क्योंकि तैयार केक में आकार दिखाई देता है।

एक छोटा पटाखा मीठा और नमकीन, साथ ही साथ किसी भी आकार के लिए उपयुक्त है। मैंने छोटी मछली के रूप में लिया।

मैंने तेल से खाना पकाने की तैयारी शुरू कर दी (मैंने इसे पहले से रेफ्रिजरेटर से निकाल लिया) और सूखे मेवे (मैंने उन्हें अच्छी तरह से धोया और 15 मिनट के लिए गर्म पानी से डाला)।

जब तेल मनचाही स्थिति में पहुंच जाए तो उसमें चीनी डाल दें। आप एक गिलास तक जोड़ सकते हैं यदि स्टोर से खरीदे गए उत्पादों की मिठास आपको परिचित लगती है।

थोड़ा व्हीप्ड और खट्टा क्रीम बिछाया।

मैंने यह सब एक व्हिस्क के साथ मिलाया।

मैं "मछली" क्रीम में सो गया। चिकना होने तक गूंधें। मैं स्वीकार करता हूं कि ऐसा करना मेरे लिए बहुत सुविधाजनक नहीं था, क्योंकि। मैंने व्यंजनों के साथ थोड़ा गलत अनुमान लगाया। फिर भी, बिना किसी समस्या के मिश्रण करने के लिए एक बड़ा कंटेनर लेना बेहतर था। हालाँकि, यह क्षणिक अड़चन कोई समस्या नहीं है।

उसने सूखे खुबानी और आलूबुखारे से पानी निकाला, उन्हें बाहर निकाल दिया ताकि केक में अतिरिक्त नमी न खिंचे। छोटे क्यूब्स में काट लें। मैं बाकी सामग्री के साथ सो गया।

सूखे मेवे को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

मैंने एक वियोज्य रूप लिया (आप सामान्य के साथ प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इसे निकालना थोड़ा अधिक कठिन होगा), इसमें परिणामी "मछली" का आटा डालें;) मैंने इसे घुमाया और इसे शीर्ष पर समतल किया।

फ्रीजर में रखने से पहले, मैंने फॉर्म को एक बड़े खाद्य बैग में रखा ताकि यह पूरी तरह से अंदर हो। सबसे पहले, यह रूप मेरे लिए बहुत घना नहीं है, इसलिए क्रीम आसानी से नीचे से रिस सकती है। दूसरे, फ्रीजर में गंध से बचने के लिए बैग को बांध दिया गया था।

8 घंटे के बाद, आप इसे सुरक्षित रूप से बाहर निकाल सकते हैं! सुबह दो बजे से दोपहर एक बजे तक मेरा केक वहीं खड़ा रहा।

उसने केक को एक डिश पर रखा, उसे चॉकलेट की बूंदों से सजाया और उसके ऊपर बहु-रंगीन कन्फेक्शनरी छिड़के।

केक बढ़िया कटता है। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ - दूसरे दिन यह और भी स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें पूरी तरह से भिगोने का समय है!

पोती बहुत जल्दी दो ऐसे टुकड़ों को "जमीन" देती है)) और उसके लिए ऊपर से मछली को देखना भी दिलचस्प था! सामान्य तौर पर, हम सभी संतुष्ट थे;)

जब आपके पास एक पूर्ण केक, आटा और पेस्ट्री बनाने के लिए समय नहीं है, लेकिन आपको अपने बच्चों और घर को खुश करने के लिए कुछ मीठा चाहिए, तो सबसे सरल, सबसे किफायती और सबसे तेज़ क्रैकर और खट्टा क्रीम केक के लिए यह नुस्खा आ जाएगा आपका बचाव। नुस्खा इतना आसान है कि एक बच्चा भी खाना बनाना संभाल सकता है। और इसमें केवल 5-10 मिनट का समय लगेगा। साथ ही सामग्री की न्यूनतम मात्रा। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह केक सिर्फ एक देवता है! यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास ओवन नहीं है, और गर्मियों में भी अच्छा है, जब आप बेकिंग के दौरान रसोई में गर्मी पैदा नहीं करना चाहते हैं। इसकी सभी सादगी के लिए, केक स्वाद के लिए काफी सुखद है।

यह सबसे सरल, सबसे बुनियादी नुस्खा है। यदि वांछित है, तो वैनिलिन को खट्टा क्रीम में जोड़ा जा सकता है, और बारीक कटा हुआ केला, नट, जामुन, मार्शमैलो या मुरब्बा के टुकड़े, prunes, कसा हुआ चॉकलेट यकृत में जोड़ा जा सकता है।

आप खट्टा क्रीम में थोड़ा नरम पनीर भी मिला सकते हैं। तैयार उत्पाद में, यह व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होगा, और बच्चे इसे मजे से खाएंगे, यहां तक ​​​​कि जो लोग पनीर पसंद नहीं करते हैं। आप खट्टा क्रीम चीनी के बजाय गाढ़ा दूध के साथ भी मिला सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सारे विकल्प हैं!

सामग्री:

• अनसाल्टेड पटाखा "मछली" - 400 जीआर।
• चीनी - 1 कप।
• खट्टा क्रीम - 600-650 जीआर।
• वैनिलिन या वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।
• केले, चॉकलेट - वैकल्पिक।

पटाखा और खट्टा क्रीम केक कैसे बनाएं:

एक गहरी कटोरी में, चीनी और वेनिला के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।

फिर खट्टा क्रीम-चीनी के मिश्रण में रयबका पटाखा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि खट्टा क्रीम अवशोषित हो जाए और पटाखा सूज जाए (मैंने जिगर में एक बारीक कटा हुआ केला भी मिलाया)।

अब हम अपना केक बनाते हैं। आप इसे वियोज्य रूप में कर सकते हैं, आप स्लाइड को आकार दे सकते हैं। मैंने क्लिंग फिल्म के साथ एक गहरी कटोरी को कवर किया, कुकीज़ को खट्टा क्रीम में डाल दिया, हल्के से दबाया ताकि अंदर कोई आवाज न हो, और उन्हें कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

उसके बाद, उसने तैयार केक को एक सपाट प्लेट में घुमाया और उस पर कसा हुआ चॉकलेट छिड़का, यह सचमुच 15 ग्राम लगा। केक अपने आकार को अच्छी तरह से रखता है, पूरी तरह से लथपथ था, एक नरम, समान बनावट और एक नाजुक स्वाद प्राप्त किया।

अक्सर ऐसा होता है कि मेहमान रास्ते में हैं, मुख्य व्यंजन तैयार हैं, लेकिन कोई मिठाई नहीं है। पकवान पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, और खरीदे गए केक से भूख नहीं लगती है? एक ठंडा केक तैयार करें! यह ऐसे मामलों के लिए सिर्फ एक भगवान है, क्योंकि इसे इकट्ठा करना मुश्किल नहीं है, और हर रेफ्रिजरेटर में इसके लिए सामग्री होती है। इसके अलावा, आप अपने लिए नुस्खा को अनुकूलित कर सकते हैं और अतिरिक्त या विनिमेय उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, 21% वसा खट्टा क्रीम को 15% वसा से बदलें, और चॉकलेट चिप्स के अलावा, आप केक को नारियल या ईस्टर पाउडर से सजा सकते हैं। प्रयोग करने से डरो मत, अपनी रसोई, अपने नियम।

आज हम आपको सबसे ज्यादा बताएंगे सफल व्यंजनखाना बनाना स्वादिष्ट मिठाई"रयबकी" बिस्कुट से। ये साधारण छोटे पटाखे एक बहुत ही असामान्य पकवान के आधार के रूप में काम करेंगे। रसदार क्रीम में भिगोकर, वे पूरी तरह से अलग स्वाद और बनावट प्राप्त करेंगे।

बिस्कुट केक "मछली"

यदि आप इस व्यंजन को कम से कम एक बार पकाते हैं, तो आप इसे हमेशा के लिए पसंद करेंगे। नुस्खा बहुत सस्ता है, और यहां तक ​​​​कि बच्चे और कुंवारे भी इस साधारण मिठाई को तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• कुकीज़ "मछली" - 400-500 ग्राम
• बिना स्लाइड के एक गिलास चीनी
• डार्क चॉकलेट की छोटी पट्टी
• गार्निश के लिए कुछ अंगूर

खाना पकाने की विधि:

क्रीम को फेंट कर पकाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, एक छोटा सॉस पैन लें, खट्टा क्रीम, चीनी डालें और एक सजातीय मलाईदार द्रव्यमान बनने तक एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हरा दें। अब बस "मछली" को परिणामस्वरूप खट्टा क्रीम द्रव्यमान में डालें। सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें ताकि कुकीज ज्यादा फटे नहीं और एक प्लेट में रख लें. मिठाई को एक स्लाइड में फैलाना सबसे अच्छा है - इस तरह केक अधिक सुंदर और अधिक स्थिर हो जाएगा। फॉर्म से निपटने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर या किसी अन्य ठंडी जगह पर रख दें ताकि सूखी कुकीज़ पूरी तरह से खट्टा क्रीम से संतृप्त हो जाएं। आमतौर पर इसके लिए एक या दो घंटे काफी होते हैं।

जबकि ऐसा हो रहा है, मिठाई की सजावट तैयार करें। चॉकलेट का एक बार लें और इसे कद्दूकस कर लें। अंगूरों को धोकर आधा काट लें। जब आवंटित समय बीत चुका हो, तो डिश को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और चॉकलेट चिप्स के साथ केक छिड़कें, अंगूर के हिस्सों को फैलाएं। झुंड के रूप में कुछ सूखी कुकीज़ ऊपर रखें। फिश कुकी केक परोसने का इंतजार कर रहा है। खुश चाय!

ठंडा केला केक

केले का नाजुक स्वाद केक के खट्टा क्रीम स्वाद को आश्चर्यजनक रूप से पूरक करेगा। इससे पहले कि आप केले के साथ काम करना शुरू करें, उन्हें धोना सुनिश्चित करें, क्योंकि परिवहन के दौरान उनके साथ हानिकारक पदार्थों का इलाज किया जाता है। और आपके प्रियजन केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के पात्र हैं! तो सुनिश्चित करें हानिकारक पदार्थआप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान केले के छिलके से केक में स्थानांतरित नहीं हुए, और अपने हाथ धोना न भूलें।

सामग्री:

• कुकीज़ पटाखा "मछली" - 400-500 ग्राम
• खट्टा क्रीम (15% या 21% वसा) - 500 ग्राम
• बिना स्लाइड के एक गिलास चीनी
• डार्क डार्क चॉकलेट की छोटी पट्टी
• केले - 3 टुकड़े

खाना पकाने की विधि:

हल्के हरे रंग के केले को छीलकर ब्लेंडर में पीस लें। खट्टा क्रीम को ब्लेंडर कटोरे में डालें, चीनी डालें और द्रव्यमान को हराते रहें। फिर क्रीम को एक गहरे बर्तन में डालें और सभी पटाखे डालें। 4 घंटे के लिए हिलाएँ और ठंडा करें - पटाखे फूलने चाहिए। खट्टा क्रीम में भीगी हुई मछली के साथ द्रव्यमान को एक डिश पर रखें और इसे केक का आकार दें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़कें और एक और दो घंटे के लिए शीर्ष शेल्फ पर सर्द करें। बाद में निश्चित समय Rybki बिस्कुट से केक मेज पर परोसा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

कस्टर्ड से बेक किए बिना केक

यह नुस्खा तैयार करने में पिछले एक की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि क्रीम को स्वयं ही पकाया जाना चाहिए, न कि स्टोर से खरीदा गया एक का उपयोग करना। लेकिन जब आप इसे आजमाएंगे, तो आपको पछतावा नहीं होगा कि आपने कुछ समय चूल्हे पर बिताया, क्योंकि कोमल कस्टर्डक्रीमी स्वाद और कटे हुए मेवे के साथ केक का स्वाद बेजोड़ बना देते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम मछली बिस्कुट
• 300 ग्राम मक्खन
• 180 ग्राम चीनी
• 4 जर्दी
• 300 ग्राम दूध
• 50 ग्राम आटा
• छिलके वाले अखरोट का आधा लीटर जार
• एक चुटकी वैनिलिन

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, आइए क्रीम पकाना शुरू करें - इस मिठाई में यह सबसे कठिन और जिम्मेदार प्रक्रिया है। एक कड़ाही में दूध उबालें और आंच बंद कर दें। एक अलग कटोरे में, 2 जर्दी अलग करें, आटा और चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण में उबला हुआ दूध डालें, इसे फिर से आग पर रख दें और गाढ़ा होने तक गर्म करें। खाना पकाने के अंत में, ठंडा मक्खन जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, और वैनिलिन - यदि वांछित हो। क्रीम को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

जब तक यह ठंडा हो जाए, कुकीज़ को मीट ग्राइंडर में पीस लें, नट्स को काट लें और दोनों सामग्री को परिणामस्वरूप क्रीम में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। हम फॉर्म की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। इसे बेकिंग पेपर के साथ लाइन करें, परिणामी द्रव्यमान को बाहर निकालें और इसे चाकू से चिकना करें। मिठाई के साथ फॉर्म को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें - कुकीज़ को अच्छी तरह से भिगोना चाहिए। जब ऐसा हो जाए तो केक को पैन से कागज की सहायता से सावधानी से उठाएं, अखरोट और पूरे पटाखों से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

बिस्कुट "मछली" से स्नैक केक

इस केक का नुस्खा पिछले वाले से मौलिक रूप से अलग है, क्योंकि यह मिठाई नहीं है, बल्कि क्षुधावर्धक है। पकवान मात्रा में बड़ा है, स्वाद में समृद्ध है। पार्टी के लिए आपको क्या चाहिए बड़ी मात्राआमंत्रित!

सामग्री:

• कुकीज़ "मछली" - 300-350 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• प्याज - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद साउरी in खुद का रस- 3 डिब्बे
• मसालेदार शैंपेन - 750 ग्राम
• डिल ग्रीन्स - गुच्छा
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• तलने के लिए वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

इस व्यंजन के लिए भरावन तैयार करने में कुछ समय लगता है, इसलिए आपको सब्जियों को काटकर शुरू करना होगा। मध्यम आकार के गाजर को धोकर छील लें, कद्दूकस कर लें और एक सॉस पैन में डाल दें वनस्पति तेल. भुनी हुई गाजर को अलग प्याले में निकाल लीजिए. मशरूम को स्लाइस में काट लें और आधा अलग रख दें। प्याज़साफ करना आवश्यक है, छोटे क्यूब्स में काट लें और, कटा हुआ मसालेदार मशरूम के 1/2 के साथ, वनस्पति तेल में भूनें। तली हुई मशरूम को प्याज के साथ पूरी तरह से ठंडा करना बेहतर है, और शेष कच्चे अचार से तरल निकालना बेहतर है। सौंफ के साग को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और काट लें। डिब्बाबंद मछली को एक गहरी प्लेट में रखें, तरल निकाल दें और कांटे से मैश करें।

इन तैयारियों के बाद, स्नैक केक को परतों में रखना शुरू करें, केवल धीरे-धीरे। भरने को दो हिस्सों में विभाजित करें, कुकीज़ की पहली परत मोल्ड के तल पर रखें, और इसके ऊपर - प्याज के साथ तला हुआ मसालेदार मशरूम का आधा हिस्सा। सब्जियों की सतह को अच्छी तरह से चिकना कर लें और कुकीज़ की दूसरी परत के ऊपर मजबूती से दबा दें। मेयोनेज़ के साथ सतह को चिकना करें और आधी तली हुई गाजर बिछाएं, आप जमीन सफेद मिर्च और जायफल के साथ छिड़क सकते हैं। मसालों के लिए धन्यवाद, नुस्खा केवल स्वाद और सुगंध में लाभान्वित होगा।

गाजर की एक परत पर मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा (स्लाइड के साथ) डालें और चिकना करें। "मछली" की एक परत के साथ कवर करें, थोड़ा दबाएं और फिर से प्याज के साथ तले हुए शैंपेन के साथ कवर करें। मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं और कुकीज़ की अगली "फर्श" बिछाएं। अब बारी मैश की हुई सॉरी की। इसके ऊपर मछली को सावधानी से रखें - तली हुई गाजर, और चम्मच से सतह को चिकना करें। फिर से "मछली" बिछाएं और थोड़ा नीचे दबाएं। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कुकीज़ को लुब्रिकेट करें, जिसके बाद अनफ्राइड मैरीनेटेड शैंपेन की बारी आ जाएगी। उन्हें कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें, मेयोनेज़ जोड़ें और कुकीज़ की अंतिम परत डालें। शेष मेयोनेज़ के साथ उदारता से चिकनाई करें, डिल के साथ छिड़कें और ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर भेजें। केक को अच्छे से भीगने दीजिये, इसमें 6-7 घंटे लगेंगे. अपने भोजन का आनंद लें!

रंगीन जेली से बेक किए बिना केक

नुस्खा तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, क्योंकि हम मिठाई को सजाने के लिए बहु-रंगीन जेली क्यूब्स पेश करते हैं। आप फल, कैंडीड फल, prunes, सूखे खुबानी भी जोड़ सकते हैं। यह सब केक को एक व्यक्तिगत स्वाद और रंगों की चमक देगा।

सामग्री:

• 500 ग्राम मछली बिस्कुट
• 500 ग्राम खट्टा क्रीम
• 250 ग्राम चीनी
• 25 ग्राम जिलेटिन
• 2 पैक फलों का मुरब्बा(भिन्न रंग)
• कटे हुए अखरोट 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

आरंभ करने के लिए, बहु-रंगीन जेली से शुरू करें। ऐसा करने के लिए, पैकेजिंग को ध्यान से पढ़ें, लेकिन नुस्खा की आवश्यकता से 15-20% कम पानी लें। इस तरह से जमना बेहतर है कि तरल स्तर 1 सेंटीमीटर से अधिक मोटा न हो। तो, जेली को अच्छी तरह से ठंडा होने दें, और इस बीच, हम क्रीम को फेंटना शुरू करने का प्रस्ताव करते हैं। मिक्सर बाउल में खट्टा क्रीम डालें, इच्छानुसार चीनी, वेनिला डालें। क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जिलेटिन की सटीक मात्रा को मापें और थोड़ी मात्रा में पानी में भिगोएँ। अनाज को भंग करने के लिए थोड़ा गर्म करें, और खट्टा क्रीम में डाल दें, जबकि यह अभी भी चाबुक है। तैयार जेली को छोटे क्यूब्स में काटें और उनमें से आधा खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में डालें, सभी कुकीज़ और कटा हुआ अखरोट वहाँ भेजें।

मिठाई द्रव्यमान तैयार है, यह एक रूप तैयार करने का समय है जिसमें केक ठंडा और पोषण करेगा। क्लिंग फिल्म के साथ चयनित डिश को लाइन करें और एक चाकू, पका हुआ द्रव्यमान के साथ समतल करें। शीर्ष पर पैटर्न में बहुरंगी जेली के शेष क्यूब्स बिछाएं। रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ में डिश को कई घंटों के लिए भेजें। जब खट्टा क्रीम सख्त हो जाए, तो घर को मेज पर बुलाओ और तारीफ सुनने के लिए तैयार हो जाओ। नाजुक मिठाई वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करने के लिए निश्चित है। अपने भोजन का आनंद लें!

कुकीज़ "मछली" से केक-एंथिल

सभी बच्चे मिठाइयाँ तैयार करने में मदद करना पसंद करते हैं, लेकिन सभी माताएँ और दादी-नानी छोटे रसोइयों को पेस्ट्री के साथ खिलवाड़ नहीं करने देंगे। एक शानदार तरीका है - "मछली" से एक ठंडा केक एक साथ पकाने के लिए। एंथिल नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, लेकिन इसके कार्यान्वयन से रसोइये और उनके मेहमानों के लिए बहुत खुशी होगी।

सामग्री:

• 300-400 ग्राम मछली कुकीज़
• 150 ग्राम छिले हुए अखरोट के दाने
• 300 ग्राम नरम मक्खन
• गाढ़ा दूध "इरिस्का" का कर सकते हैं
• नारियल के गुच्छे और चॉकलेट सजाने के लिए

खाना पकाने की विधि:

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें सभी कुकीज डालें। मेवों को एक तंग बैग में रखें और उनके ऊपर रोलिंग पिन को कई बार बड़े टुकड़ों में पीसने के लिए रोल करें। नट्स और कुकीज को मिलाएं और क्रीम को फेंटना शुरू करें। मक्खन को कमरे के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए - इसे खिलने दें। एक अलग कटोरे में, सभी उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क डालें, मक्खन डालें और धीमी गति से फेंटना शुरू करें। यदि "टाफ़ी" काफी घना पकड़ा जाता है, तो पहले इसे कांटे से मैश करना बेहतर होता है। जब द्रव्यमान को पर्याप्त रूप से मार दिया जाता है, तो "मछली" को नट्स के साथ डालें और धीरे से चम्मच से मिलाएं।

पूरे द्रव्यमान को एक डिश पर रखें और एक पिरामिड बनाएं। नारियल के गुच्छे, कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। अपने छोटे सहायक को केक को सजाने दें, हालांकि आप बचे हुए कुकीज़, नट्स, और बहुत कुछ के साथ पसंद करते हैं। खाना पकाने और बोन एपीटिट का आनंद लें!

केले और आलूबुखारे से बिना पकाए केक

नुस्खा में केक को केले के स्लाइस के साथ रखना शामिल है। कटे हुए फलों की मोटाई अलग-अलग करके, आप मिठाई के स्वाद को अधिक फलयुक्त या मलाईदार बना सकते हैं।

उत्पादों की इस मात्रा की गणना 25 सेमी व्यास वाले रूप में की जाती है।

सामग्री:

• 300-350 ग्राम बिस्कुट "मछली"
• केले - 3 टुकड़े
• चीनी का गिलास
• खट्टा क्रीम 25% वसा - 450 ग्राम
• जिलेटिन - बड़ा चम्मच
• चाकू या वेनिला चीनी की नोक पर वैनिलिन - 10 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

जिलेटिन को थोड़े से पानी में घोलें और कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। जब ऐसा हो रहा हो, खट्टा क्रीम को मिक्सर बाउल में डालें और फेंटें, इसमें चीनी का एक भाग और थोड़ा सा वैनिला मिलाएं। सुगंधित मसाले को मध्यम रूप से चाकू की नोक पर रखें, क्योंकि वैनिलिन की एक बड़ी खुराक कड़वाहट जोड़ देगी। जब आप खट्टा क्रीम के साथ कर रहे हैं, भंग जिलेटिन और में डालें पिछली बारहलचल।

केले को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें। यदि आप अधिक स्वादिष्ट स्वाद पसंद करते हैं, तो फलों को मोटा काट लें। केक मोल्ड को केले के स्लाइस के साथ बिछाएं और उनके ऊपर एक तिहाई तैयार क्रीम डालें। फिर सावधानी से आधा "मछली", शेष केले रखें और खट्टा क्रीम और चीनी के मिश्रण के दूसरे तिहाई पर डालें। बिस्किट वापस डालें और बाकी क्रीम में डालें। बस इतना ही, नुस्खा समाप्त हो गया है, आपने मिठाई की तैयारी के साथ सफलतापूर्वक मुकाबला किया है। अब इसे कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर में - लगभग 6-7 घंटे के लिए पकने दें, और आप इसे केले की परत के साथ उल्टा परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

कॉफी ठंडा केक

निम्नलिखित नुस्खा निश्चित रूप से कॉफी के शौकीनों को खुश करेगा। मिठाई आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और जोश से भर देगी। और इसे तैयार करना आसान है।

सामग्री:

• चीनी का गिलास
• 500 ग्राम मछली बिस्कुट
• मक्खन - 1 पैक
• 3 बड़े चम्मच पिसी हुई कॉफी
• चार अंडे
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• चॉकलेट बार
• वेनिला चीनी का पैकेट

खाना पकाने की विधि:

नुस्खा में कई चरण होते हैं, और उनमें से सबसे पहले कॉफी बनाना है। एक गिलास पानी उबालें और बारीक पिसी हुई बीन्स से स्ट्रांग कॉफी बनाएं। इसे बहने दें, और आप क्रीम तैयार करना शुरू करें। एक सॉस पैन में अंडे को चीनी, कोको पाउडर और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप चॉकलेट मिश्रण को पानी के स्नान में गरम करें। जब यह पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो बर्तनों को आँच से हटा दें और इसमें डुबो दें ठंडा पानी. इस तरह से ठंडा होने के बाद इसमें 200 ग्राम नरम मक्खन डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह से फेंटें।

जब आप क्रीम के साथ समाप्त कर लें, तो फॉर्म तैयार करें - इसे तेल से चिकना करें। कुकीज़ को परतों में धीरे-धीरे रखना शुरू करें, पहले उन्हें पकी हुई मजबूत कॉफी में डुबो दें। परिणामस्वरूप कॉफी क्रीम के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। जब सभी परतों को कसकर पैक किया जाता है, तो केक को नीचे की शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में भेज दें ताकि यह कई घंटों तक भीग सके। 5-6 घंटे बीत जाने के बाद, केक को हटा दें और एक अतिरिक्त प्लेट का उपयोग करके सावधानी से पलट दें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

बूंदों और अंगूरों के साथ ठंडा बिस्किट केक

हम आपको मिठाई की रेसिपी पर ध्यान देने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो आपकी रसोई की किताब में जगह बनाएगी। यह बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान और सस्ता है। दिखावटउच्चतम रेटिंग का हकदार है। चॉकलेट को तैयार चॉकलेट ड्रॉप्स से बदला जा सकता है। यह रसोई में आपके समय को कम करेगा और आपको अविश्वसनीय प्रदान करेगा सुंदर दृश्ययदि आप उन्हें सजावट के रूप में उपयोग करते हैं। इसके अलावा, बूंदों को जारी किया जाता है अलग - अलग रूपऔर फूल। अपनी कल्पना को आपका मार्गदर्शन करने दें!

सामग्री:

• खट्टा क्रीम कम से कम 20% वसा - 700 ग्राम
• पटाखा "मछली" - 300 ग्राम
• किशमिश (उबले हुए) - 100 ग्राम
• चॉकलेट (कोई भी) - 200 ग्राम
• तत्काल जिलेटिन - 25 ग्राम
• तैयार हरी जेली - 90 ग्राम
• बड़े सफेद अंगूर - 400-500 ग्राम
• दानेदार चीनी - 220 ग्राम
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

यह नुस्खा हम फॉर्म की तैयारी के साथ शुरू करने का प्रस्ताव करते हैं। 25 सेमी के व्यास के साथ एक विभाजित रूप लें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो 5 सेमी ऊंचे रिम के साथ एक फॉर्म तैयार करें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध करें। चर्मपत्र कागज की एक पट्टी लगभग 7-8 सेमी ऊँची और आकार की परिधि के बराबर लंबाई में काटें। एक पेपरक्लिप ढूंढें - चर्मपत्र को सुरक्षित करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी। यदि आपके पास इस तरह के काम के लिए कौशल नहीं है, तो डिटेचेबल फॉर्म का उपयोग करना बेहतर है। तैयारी पूरी करने के बाद, जिलेटिन को पतला करने के लिए आगे बढ़ें। 150 मिली में उबाले गर्म पानीजिलेटिन डालें, घोलें और ठंड में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर हरी जेली को 300 मिलीलीटर गर्म पानी में घोलकर निर्देशानुसार तैयार करें। साथ ही इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें, ताकि जमने से रोका जा सके।

एक कटोरे या पैन में खट्टा क्रीम डालें, दानेदार चीनी, वेनिला चीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जब द्रव्यमान को व्हीप्ड किया जाता है, तो ठंडा जिलेटिन डालें और फिर से मिलाएं। उबली हुई किशमिश और रयबकी पटाखा भरने का समय आ गया है। यदि आप अधिक समान मिठाई संरचना चाहते हैं, तो पहले कुकीज़ को टुकड़ों में तोड़ दें। द्रव्यमान को चिकना होने तक गूंधें और थोड़े समय के लिए छोड़ दें।

इस बीच, कुछ चॉकलेट लें। बेहतर है कि चॉकलेट बार को पहले फ्रीजर में ठंडा किया जाए और चिप्स की परत दर परत हटाते हुए इसे तेज चाकू से बारीक पीस लें। तैयार क्रीम के तीसरे भाग को वियोज्य रूप में डालें, चॉकलेट के साथ छिड़के। अगला, पटाखा द्रव्यमान का दूसरा तिहाई, चॉकलेट चिप्स की एक परत, शेष क्रीम के साथ पूरा करें। मोल्ड को लगभग आधे घंटे के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। जब तक क्रीम सख्त हो जाए, अंगूर के ऊपर उबलता पानी डालें और आधा काट लें। केक को फ्रिज से निकालिये, तैयार अंगूरों को कट डाउन के साथ खूबसूरती से बिछाइये, ठंडी हरी जेली के ऊपर डालिये। जब कार्य पूरा हो जाए, तो केक को 2-3 घंटे के लिए पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में भेज दें।

यदि आपके पास स्प्रिंगफॉर्म नहीं है, तो आप एक उथले पैन और चर्मपत्र की एक पट्टी का उपयोग कर सकते हैं। पटाखे और खट्टा क्रीम के द्रव्यमान को पन्नी और चिकना के साथ पंक्तिबद्ध रूप में रखें। चर्मपत्र की एक पट्टी को एक अंगूठी में रोल करें और एक पेपर क्लिप के साथ सुरक्षित करें। रिंग को केक के व्यास पर सेट करें और द्रव्यमान में थोड़ा डुबोएं। सख्त होने के बाद, अंगूरों को बिछाएं और जेली के ऊपर डालें। चर्मपत्र तरल को फैलने से रोकेगा। जब केक पूरी तरह से सेट हो जाए, तो इसे सावधानी से मोल्ड से हटा दें और काट लें, सावधान रहें कि जामुन के हिस्सों को नुकसान न पहुंचे। खुश चाय!

केक "हेजहोग"

यह नुस्खा एक वास्तविक छप बना देगा बच्चों की छुट्टी! यह अविश्वसनीय रूप से एक हाथी के समान है, जो निस्संदेह छोटे मीठे दांत को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• बिस्कुट "मछली" - 1 किलोग्राम
• उबला हुआ गाढ़ा दूध "आइरिस"
• 200 ग्राम पिसी चीनी
• एक गिलास खट्टा क्रीम
• 120-150 ग्राम मक्खन
• 7-8 चम्मच कोको पाउडर
• 50 ग्राम खसखस
• चॉकलेट में मूंगफली - 3 टुकड़े
• छिले हुए सूरजमुखी के बीज - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

पिछले व्यंजनों के विपरीत, हेजहोग मिठाई के लिए क्रैकर्स को पाउडर में जमीन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, कुकीज़ को चर्मपत्र की परतों के बीच रखें और उन्हें कई बार बेलन से बेलकर बारीक तोड़ लें। फिर परिणामी क्रंब को एक कटोरे में डालें, कोको पाउडर और पाउडर चीनी डालें। सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, सभी उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क, खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन यहां डालें। चिकनी होने तक सामग्री को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। टुकड़े नहीं गिरने चाहिए!

जब बेस तैयार हो जाए तो गीले हाथों से हाथी की मूर्ति बना लें। उसे भौंहों की लकीरें, एक लंबा थूथन बना दें। मॉडलिंग से निपटने के बाद, फिगर को सूखे खसखस ​​में रोल करें। आंख और नाक बनाने के लिए चॉकलेट से ढकी मूंगफली का इस्तेमाल करें। अब सबसे कठिन और श्रमसाध्य कार्य के लिए आगे बढ़ें - बीज की मदद से त्वचा को हेजहोग पर लगाएं। मदद के लिए बच्चों को बुलाओ - उन्हें मिठाई की तैयारी में भाग लेने में खुशी होगी। "हेजहोग" का निर्माण करने के बाद, फिजेट को टेबल पर बुलाएं - इस केक को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। एक घंटे के एक चौथाई इंतजार करने के लिए पर्याप्त है, और आप सेवा कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!