घर पर दूध से बना मिल्कशेक। बच्चों और वयस्कों के लिए सर्वश्रेष्ठ मिल्कशेक रेसिपी

दूध और डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में सभी जानते हैं, खासकर बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, लेकिन अपने प्यारे बच्चे को इस तरह के नफरत वाले दूध का गिलास कैसे पिलाएं? अपनी ऊर्जा और नसों को बर्बाद मत करो! होशियार और समझदार बनें - एक ब्लेंडर खरीदें और दूध, आइसक्रीम, केफिर या दही के साथ ताजे फल, जामुन या सिरप के आधार पर कॉकटेल बनाएं। बच्चे बस इस तरह की विनम्रता को मना नहीं कर पाएंगे! और सभी खुश होंगे! एक गिलास स्वादिष्ट दूध पेय के साथ खुद को खुश करना न भूलें।

घर पर मिल्कशेक कैसे बनाएं

एक क्लासिक मिल्कशेक में दो आवश्यक घटक होने चाहिए - दूध और आइसक्रीम। कॉकटेल तैयार करने के लिए, दूध को +6 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। बहुत ठंडे दूध से, अच्छा, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक स्वादिष्ट कॉकटेल काम नहीं करेगा। एक ब्लेंडर में या एक मिक्सर के साथ एक मोटी फोम बनने तक कॉकटेल को तेज गति से फेंटें। यदि आप कॉकटेल में फल, जामुन या बर्फ जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो इसे बीज, बर्फ के टुकड़े और फलों को हटाने के लिए परोसने से पहले एक छलनी के माध्यम से तनाव होना चाहिए। तैयार करने के तुरंत बाद मिल्कशेक को लम्बे गिलासों में डाला जाता है और स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।

दूध के अलावा, आधार केफिर, दही या क्रीम हो सकता है। आप कॉकटेल में फल, जामुन, फलों के रस और सिरप, कॉफी, चॉकलेट, मादक पेय जोड़ सकते हैं। यदि आप आकृति का अनुसरण करते हैं और उससे चिपके रहते हैं आहार खाद्य, आप कम वसा वाले केफिर या फलों के रस और बिना पके फलों के टुकड़ों - सेब, कीवी, स्ट्रॉबेरी के साथ कम कैलोरी वाला कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। लेकिन वसायुक्त दूध और दही, खट्टा क्रीम, क्रीम, चॉकलेट, नट्स और नारियल को बाहर करना होगा।

आइसक्रीम के साथ क्लासिक मिल्कशेक

हम 250 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम और 1 लीटर दूध लेते हैं। एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा झाग न बन जाए और तैयारी के तुरंत बाद परोसें। वैसे, आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर दूध की मात्रा भिन्न हो सकती है। यदि आप आसानी से और स्वाभाविक रूप से एक स्ट्रॉ के माध्यम से एक कॉकटेल घूंट लेना पसंद करते हैं, तो आप अधिक दूध, डेढ़ लीटर प्रति 250 ग्राम आइसक्रीम ले सकते हैं। अगर आपको मैकडॉनल्ड्स का गाढ़ा और हाई-कैलोरी कॉकटेल पसंद है, तो दूध की मात्रा कम कर देनी चाहिए।

घर पर सबसे अच्छी कॉकटेल रेसिपी

मिल्कशेकसेब और नट्स के साथ

बिना मादक कॉकटेलएक नाजुक, थोड़ा तीखा स्वाद के साथ - के लिए एक अद्भुत इलाज बच्चों की छुट्टी. हालांकि, वयस्क निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट पेय का स्वाद लेना चाहेंगे।

सामग्री:

दो सेब
आधा लीटर दूध
2 बड़ी चम्मच अखरोट
आधा गिलास चीनी

खाना पकाने की विधि:

हम सेब छीलते हैं, बीज हटाते हैं, कद्दूकस करते हैं, चीनी डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। दूध उबालें, ठंडा करें, सेब डालें। दूध-सेब के मिश्रण को ब्लेंडर या मिक्सर में फेंटें। पेय को गिलास में डालें और कुचले के साथ छिड़के अखरोट.

स्वस्थ एवोकैडो मिल्कशेक

एवोकैडो में ओलिक एसिड होता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं।

सामग्री:

एक एवोकैडो
500 मिली दूध
कुछ बहता हुआ शहद
वैकल्पिक रास्पबेरी सिरप
या ब्लैककरंट जाम

खाना पकाने की विधि:

एक पके हुए एवोकाडो को आधा काट लें। गूदे को चम्मच से निकाल कर ब्लेंडर में डाल दें। एवोकाडो के गूदे में आधा लीटर दूध और थोड़ा सा तरल शहद मिलाएं। विशेष रूप से मीठे दाँत के लिए, आप एक दो चम्मच ब्लैककरंट जैम या थोड़ा सा रास्पबेरी सिरप मिला सकते हैं। एक से दो मिनट के लिए एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी ओट मिल्कशेक

इस पौष्टिक पेय में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं: दूध में शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, स्ट्रॉबेरी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं, और दलिया चयापचय को सामान्य करता है, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

खाना पकाने की विधि:

हम 500 मिलीलीटर दूध के साथ एक ब्लेंडर में ताजा स्ट्रॉबेरी मिलाते हैं, थोड़ी मात्रा में दलिया और दही बिना एडिटिव्स, दालचीनी और एक बड़ा चम्मच कोकोआ। चश्मे में डालकर, कॉकटेल को दलिया और दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

केले और दूध का मिश्रण

यह अद्भुत पेय बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। प्रत्येक गिलास में अंतिम चरण में, आप कॉन्यैक के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने की विधि:

हम एक ब्लेंडर या मिक्सर में 250 ग्राम आइसक्रीम को हराते हैं, एक लीटर दूध और पके केले के स्लाइस के साथ आइसक्रीम या वेनिला लेने की सलाह दी जाती है। तैयार कॉकटेल को गिलास में डालें। परोसने से पहले, हम पेय को बच्चों के लिए कीवी स्लाइस और केले के स्लाइस से सजाते हैं, और वयस्कों के लिए थोड़ा ब्रांडी मिलाते हैं।

मिल्क चॉकलेट शेक

एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट पेय जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।

खाना पकाने की विधि:

एक ब्लेंडर में 250 मिली दूध डालें, एक सर्विंग आइसक्रीम डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। स्वाद के लिए कोको, जामुन और पाउडर चीनी। एक गाढ़ा झाग बनने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटें। सेवा करते समय, आप कॉकटेल में आइसक्रीम का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं।

खूबानी मिल्कशेक

गर्म दिनों के लिए दूध, खुबानी और बर्फ के साथ हल्का ताज़ा कॉकटेल।

सामग्री:

250 ग्राम ताजा खुबानी
200 मि। ली।) दूध
50 ग्राम चीनी
5 बड़े चम्मच कुचला बर्फ

खाना पकाने की विधि:

कुटी हुई बर्फ पर बारीक कटे हुए खुबानी फैलाएं। सब कुछ चीनी के साथ डालें, दूध डालें और मिक्सर से दो मिनट के लिए मिलाएँ सबसे छोटी संख्याक्रांतियां।

दूध कारमेल कॉकटेल

यह पेय थोड़ा सा फ़िदा होगा, लेकिन यह इसके लायक है!

सामग्री:

400 मिली दूध
वेनिला आइसक्रीम के 2 स्कूप
4 बड़े चम्मच सहारा
स्ट्रॉबेरी

खाना पकाने की विधि:

एक छोटे सॉस पैन में चीनी को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पिघलाएं। कारमेल सुनहरा भूरा होना चाहिए, लेकिन गहरा नहीं। 5 बड़े चम्मच डालें। पानी और, लगातार हिलाते हुए, कारमेल द्रव्यमान को चाशनी की स्थिरता तक उबालें। फिर दूध डालें और मिश्रण को फिर से उबाल लें। सॉस पैन को गर्मी से निकालें और सामग्री को ठंडा होने दें। हम सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। ठंडा किया हुआ कारमेल दूध एक ब्लेंडर में डालें, वेनिला आइसक्रीम डालें और लगभग 15 सेकंड के लिए फेंटें। पेय को कॉकटेल ग्लास में डालें, रिम को ताजा स्ट्रॉबेरी से सजाएं। भूसे के साथ परोसें।

रास्पबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक

यह कॉकटेल विटामिन सी में समृद्ध है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वसा जलाने में मदद करता है, इसमें एक ज्वरनाशक प्रभाव होता है, इसमें डायफोरेटिक, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुण होते हैं।

सामग्री:

250 ग्राम आइसक्रीम
500 मिली दूध
2 बड़ी चम्मच शहद
1 कप ताजा रसभरी

खाना पकाने की विधि:

गर्म दूध में शहद घोलकर मिश्रण को फ्रिज में भेज दें। ठंडे शहद-दूध के मिश्रण में आइसक्रीम डालें। हम सब कुछ एक ब्लेंडर में हरा देते हैं। रसभरी डालें और फिर से फेंटें। परोसने से पहले, रसभरी से बीज निकालने के लिए कॉकटेल को एक छलनी से गुजारें।

दूध सभी को पसंद नहीं होता है, लेकिन न तो बच्चे और न ही वयस्क एक स्वादिष्ट मिल्कशेक को मना करेंगे। और क्यों मना करें, अगर यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। रिकवरी, वजन घटाने और सिर्फ आनंद के लिए घर पर मिल्कशेक कैसे बनाएं? दूध और डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में सभी जानते हैं, खासकर बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, लेकिन अपने प्यारे बच्चे को इस तरह के नफरत वाले दूध का गिलास कैसे पिलाएं? अपनी ऊर्जा और नसों को बर्बाद मत करो! होशियार और समझदार बनें - एक ब्लेंडर खरीदें और दूध, आइसक्रीम, केफिर या दही के साथ ताजे फल, जामुन या सिरप के आधार पर कॉकटेल बनाएं। बच्चे बस इस तरह की विनम्रता को मना नहीं कर पाएंगे! और सभी खुश होंगे! एक गिलास स्वादिष्ट दूध पेय के साथ खुद को खुश करना न भूलें।

रसायनों के बिना घर का बना कॉकटेल

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एक क्लासिक कॉकटेल बनाना

दूध के अलावा, आधार केफिर, दही या क्रीम हो सकता है। आप कॉकटेल में फल, जामुन, फलों के रस और सिरप, कॉफी, चॉकलेट, मादक पेय जोड़ सकते हैं। यदि आप अपने फिगर का पालन करते हैं और एक आहार का पालन करते हैं, तो आप कम वसा वाले केफिर या स्किम दूध पर फलों के रस और बिना पके फलों के टुकड़ों - सेब, कीवी, स्ट्रॉबेरी के आधार पर कम कैलोरी वाला कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। लेकिन वसायुक्त दूध और दही, खट्टा क्रीम, क्रीम, चॉकलेट, नट्स और नारियल को बाहर करना होगा।

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आइसक्रीम के साथ क्लासिक मिल्कशेक

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घर पर सबसे अच्छी कॉकटेल रेसिपी

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सेब और नट्स के साथ मिल्कशेक

एक नाजुक, थोड़ा तीखा स्वाद वाला गैर-मादक कॉकटेल बच्चों की छुट्टी के लिए एक अद्भुत इलाज है। हालांकि, वयस्क निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट पेय का स्वाद लेना चाहेंगे।

सामग्री:

दो सेब
आधा लीटर दूध
2 बड़ी चम्मच अखरोट
आधा गिलास चीनी

खाना पकाने की विधि:

हम सेब छीलते हैं, बीज हटाते हैं, कद्दूकस करते हैं, चीनी डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। दूध उबालें, ठंडा करें, सेब डालें। दूध-सेब के मिश्रण को ब्लेंडर या मिक्सर में फेंटें। पेय को गिलास में डालें और ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें।

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स्वस्थ एवोकैडो मिल्कशेक

सामग्री:

एक एवोकैडो
500 मिली दूध
कुछ बहता हुआ शहद
वैकल्पिक रास्पबेरी सिरप
या ब्लैककरंट जाम

खाना पकाने की विधि:

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स्ट्रॉबेरी ओट मिल्कशेक

खाना पकाने की विधि:

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केले और दूध का मिश्रण

खाना पकाने की विधि:

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मिल्क चॉकलेट शेक

एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट पेय जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।

खाना पकाने की विधि:

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खूबानी मिल्कशेक

गर्म दिनों के लिए दूध, खुबानी और बर्फ के साथ हल्का ताज़ा कॉकटेल।

सामग्री:

250 ग्राम ताजा खुबानी
200 मि। ली।) दूध
50 ग्राम चीनी
5 बड़े चम्मच कुचला बर्फ

खाना पकाने की विधि:

कुटी हुई बर्फ पर बारीक कटे हुए खुबानी फैलाएं। सब कुछ चीनी के साथ डालें, दूध डालें और सबसे कम गति से दो मिनट के लिए मिक्सर से मिलाएँ।

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दूध कारमेल कॉकटेल

यह पेय थोड़ा सा फ़िदा होगा, लेकिन यह इसके लायक है!

सामग्री:

400 मिली दूध
वेनिला आइसक्रीम के 2 स्कूप
4 बड़े चम्मच सहारा
स्ट्रॉबेरी

खाना पकाने की विधि:

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रास्पबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक

सामग्री:

250 ग्राम आइसक्रीम
500 मिली दूध
2 बड़ी चम्मच शहद
1 कप ताजा रसभरी

खाना पकाने की विधि:

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श्वार्ज़नेगर के नाम पर व्हीप्ड पेय

न केवल एक बच्चा, बल्कि एक वयस्क भी गर्मी की गर्मी में मिल्कशेक का आनंद उठाकर खुश होगा। ऐसा करने के लिए, कैफे या खुदरा दुकानों में भागना आवश्यक नहीं है। आखिरकार, अगर आपके पास ब्लेंडर या मिक्सर है तो घर पर मिल्कशेक बनाना आसान है। यह शायद एकमात्र आवश्यकता है, और फिर - फंतासी के रूप में कार्य करने के लिए निर्देशित करता है। मिल्कशेक की विविधता पर आगे चर्चा की जाएगी।

घर पर बना कॉकटेल स्टोर से खरीदे गए कॉकटेल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है। और अगर आप इसे अपने बच्चों के साथ पकाते हैं, तो आप भी प्राप्त कर सकते हैं एक रोमांचक गतिविधिजो सभी को भाएगा।

दुर्भाग्य से, हर बच्चा दूध पीना पसंद नहीं करता। लेकिन यह बच्चों के शरीर के लिए बहुत उपयोगी और आवश्यक भी है। गर्मियों में, मिल्कशेक माताओं की मदद करेगा। यह बहुत जल्दी और सरलता से किया जाता है, यदि आपके पास घर पर ब्लेंडर है। केवल कुछ महत्वपूर्ण पहलू हैं।

एक स्थिर ब्लेंडर लेना बेहतर है। यह एक मोटा झाग बनाता है, और व्हिपिंग अधिक सुविधाजनक है।
लेकिन अगर सबमर्सिबल उपलब्ध हो तो परेशान न हों। इससे आप एक बेहतरीन कॉकटेल भी बना सकते हैं। और यदि आप सब कुछ अच्छी तरह से हराते हैं तो आप एक शराबी फोम प्राप्त कर सकते हैं।
एक महत्वपूर्ण शर्त उच्च गति है। सब कुछ अधिकतम किया जाना चाहिए।
दूध को ठंडा करके पीना चाहिए, लेकिन ज्यादा ठंडा नहीं। फिर भी, रचना में आइसक्रीम शामिल है, और यह मत भूलो कि बच्चे मुख्य पारखी होंगे। औसत तापमान 5-6 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

अगर आप आइसक्रीम का इस्तेमाल करते हैं तो बिना किसी फिलर्स के। सबसे आम आइसक्रीम। यदि आप अपने पसंदीदा फल, जैम या गाढ़ा दूध भी मिलाते हैं तो यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा।
आप आइसक्रीम की जगह दही या केफिर ले सकते हैं। ऐसे में आपको लो-कैलोरी कॉकटेल मिलता है।
जब फल या जामुन डाले जाते हैं, तो पीने से पहले छान लें।

मिल्कशेक में झाग कैसे बनाएं?

होममेड मिल्कशेक की एक और बारीकियां यह है कि झाग उतना बड़ा नहीं होता जितना हम चाहेंगे। बेशक, यह बहुत स्वादिष्ट निकला और हर कोई ख़ुशी-ख़ुशी अपना गिलास खाली कर देगा। लेकिन कुछ तरकीबें हैं जो मोटी झाग पाने में मदद कर सकती हैं।

जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए यह विकल्प बहुत उपयुक्त नहीं है। लेकिन वसा झाग बनने में मदद करता है। आपको फुल फैट दूध, आइसक्रीम लेने की जरूरत है। और निश्चित रूप से ठंडा।
केला भी मदद करता है। इसके साथ, कॉकटेल अधिक उच्च कैलोरी, लेकिन अधिक पौष्टिक भी निकलेगा।
कुछ अंडे का सफेद भाग भी मिलाते हैं। जब आप इसे चीनी से पीटते हैं तो क्या होता है यह सभी जानते हैं। केवल अंडे को सावधानी से चुना जाना चाहिए।
और, ज़ाहिर है, आपको बहुत जल्दी और कई मिनटों तक चाबुक करने की ज़रूरत है।

आइसक्रीम से घर पर मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यह सबसे सरल और त्वरित नुस्खासभी व्यंजनों में। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और गर्मियों में ताज़ा करता है। इसमें केवल दो तत्व होते हैं:

ठंडा दूध
आइसक्रीम

इसे तैयार करने में लगभग एक मिनट का समय लगता है और इसे एक बच्चा भी संभाल सकता है:

एक ब्लेंडर गिलास में दूध डालें, आइसक्रीम डालें और आधा मिनट तक फेंटें
एक गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ लें और आनंद लें

मानक के अनुसार 1 लीटर दूध के लिए 50-250 ग्राम आइसक्रीम का उपयोग किया जाता है। जितनी अधिक आइसक्रीम होगी, कॉकटेल उतना ही चिकना और सघन होगा।

बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

इस तरह के कॉकटेल में दो घटक भी शामिल हैं - दूध और बर्फ। और फिर तुम जोड़ सकते हो जो आत्मा चाहती है। खैर, या रेफ्रिजरेटर में हाथ में क्या है। यह स्ट्रॉबेरी, कंडेंस्ड मिल्क, आपके पसंदीदा जैम का सिरप या नियमित जूस हो सकता है।

दूध या केफिर - 500 मिली
फल या जामुन - 200 ग्राम
चीनी या शहद - 1-2 बड़े चम्मच।
वानीलिन
कई बर्फ के टुकड़े

क्रियाएं हैं:

एक ब्लेंडर कंटेनर में दूध डालें, चीनी या शहद डालें, 5-10 सेकंड के लिए फेंटें
जामुन डालें और कुछ सेकंड के लिए बारीक काट लें।
बर्फ डालें, धीरे से फेंटें जब तक कि बर्फ पूरी तरह से कुचल न जाए और झाग न बन जाए।
गिलासों में डालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

केले का मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

ऐसा कॉकटेल छोटे बच्चों के लिए भी आदर्श है, क्योंकि इसे बिना चीनी के बनाया जा सकता है। एक केला आपको वो मिठास देगा जिसकी आपको जरूरत है। बेशक, आप चाहें तो अन्य सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं।

दूध - 500 मिली
केला - 2 पीसी।
आइसक्रीम - 100-150 ग्राम

यह बिना चीनी और आइसक्रीम के भी स्ट्रॉबेरी के साथ बहुत स्वादिष्ट निकलता है। वैसे, एक केला कुछ मोटाई देता है, इसलिए कम आइसक्रीम की आवश्यकता होती है या आप इसके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं।

एक ब्लेंडर गिलास में सभी सामग्री मिलाएं
आधे मिनट के लिए मारो उच्चतम गति
गिलास में डालो

स्ट्रॉबेरी से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

गर्मियों की शुरुआत में, इस तरह के कॉकटेल का स्वागत किया जाएगा। सभी सामग्रियां सभी के लिए उपलब्ध हैं और इस अवधि के दौरान वे सबसे अधिक उपयोगी होंगी। बेशक, आप जमे हुए फल का उपयोग कर सकते हैं, और यहां तक कि - झरबेरी जैम. कॉकटेल अभी भी बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। हम घटकों का निम्नलिखित सेट लेते हैं:

दूध - 500 मिली
स्ट्रॉबेरी - 250-450 ग्राम
आइसक्रीम - 150 ग्राम
पीसा हुआ चीनी - वैकल्पिक

किसी भी अन्य रेसिपी की तरह, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर के गिलास में मिलाएं और फोम के गठन के साथ चिकना होने तक फेंटें।

मिक्सर से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो इसे आसानी से मिक्सर से बदला जा सकता है। बेशक, हम में से कई लोगों के लिए, यह डिवाइस तुरंत परीक्षण से जुड़ा हुआ है। आखिरकार, इस पहलू में मिक्सर सबसे महत्वपूर्ण सहायक है। वैसे तो कई लोग मिक्सर से बेहद हवादार प्यूरी तैयार करते हैं। लेकिन इसका उपयोग अद्भुत मिल्कशेक बनाने के लिए भी किया जा सकता है। हालाँकि, ऐसी बारीकियों पर ध्यान दें:

सामग्री और अनुपात ब्लेंडर के साथ काम करते समय समान होते हैं। दूध को ठंडा करके ही लेना चाहिए, आइसक्रीम थोड़ी नरम हो जाती है.

अधिकतम गति से बीट करना भी बहुत जरूरी है। अन्यथा, फोम काम नहीं करेगा।
फर्क सिर्फ इतना है कि फलों और जामुनों को जोड़ने से पहले उन्हें काट लेना बेहतर होता है। क्योंकि हो सकता है कि मिक्सर उन्हें संभाल न पाए, और छोटे-छोटे टुकड़े रह जाएंगे।
मिक्सर बर्फ भी नहीं पीस पाएगा। इसलिए, जोड़ते समय, आपको अच्छी तरह से हिलाने की जरूरत है जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए।

इसलिए, जोड़ने का सिद्धांत इस प्रकार है:

सबसे पहले फलों को चीनी के साथ फेंटें, आप क्रीम या किसी प्रकार की चाशनी भी मिला सकते हैं
फिर दूध में डालें और फिर से सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें

बिना मिक्सर के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यदि आपके पास रसोई का कोई उपकरण नहीं है, तो कोई बात नहीं। आप इम्प्रोवाइज्ड बर्तनों से वही स्वादिष्ट मिल्कशेक बना सकते हैं। मुख्य सामग्री, ज़ाहिर है, दूध और आइसक्रीम हैं। और फिर आप अपनी पसंद की कोई भी सामग्री मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फलों और जामुनों को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।

इस तरह के कॉकटेल को व्हिस्क के साथ बनाने का सबसे आसान तरीका है। इसमें थोड़ा अधिक समय और कुछ प्रयास लगता है। फिर भी, यह हाथों का यांत्रिक कार्य है। लेकिन प्रयास इसके लायक होगा।
दूसरा तरीका है सीधे गिलास में फेंटना। आइसक्रीम, दूध और चाशनी डालकर ढक्कन बंद कर दें। अपने हाथ से मजबूती से दबाएं, अच्छी तरह हिलाएं। हां, इसमें कुछ मिनट लगेंगे।

यह विधि केवल व्यंजनों में पिछले वाले से भिन्न होती है। अधिक सटीक, इसकी अनुपस्थिति। बैग में मिल्कशेक भी बनाया जा सकता है। केवल यह कड़ा होना चाहिए, एक अकवार के साथ। सिद्धांत समान है: सभी अवयवों को मिलाएं और कड़ी मेहनत करें।

दूध से मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

मिल्कशेक में दूध सबसे महत्वपूर्ण घटक होता है। सबसे आसान नुस्खा और पकाने की विधि आइसक्रीम के साथ दूध है। आप आइसक्रीम को बर्फ और चीनी से बदल सकते हैं। लेकिन बच्चे पहले विकल्प की अधिक सराहना करेंगे। आप इसे ऊपर दिए गए किसी भी तरीके से हरा सकते हैं।

दूध - 500 मिली
आइसक्रीम - 100 ग्राम
चीनी और अन्य भराव - वैकल्पिक

सभी अवयवों को मिलाएं और झागदार होने तक फेंटें। यह नुस्खा एक क्लासिक माना जाता है। यदि वांछित है, तो इस कॉकटेल को नारियल के गुच्छे या कटे हुए मेवों के साथ छिड़का जा सकता है।

बिना दूध के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

हालांकि यह थोड़ा विरोधाभासी लगता है, दूध के बिना मिल्कशेक तैयार किया जाता है। यह कोई कम स्वादिष्ट और स्वस्थ शेक नहीं बनेगा। आप इसे बादाम के दूध से बदल सकते हैं। इस नुस्खा के अनुसार, कॉकटेल बहुत उपयोगी और असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। सच है, हर कोई इसे अपने रेफ्रिजरेटर में नहीं रखता है। आप अन्य, अधिक सुलभ सामग्री के साथ पका सकते हैं।

आइसक्रीम - 200-250 ग्राम
दही - 500 मिली
केला - 1 पीसी।

सभी घटक - एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंटें। तैयार। दही, निश्चित रूप से, बिना किसी भराव के सबसे साधारण लिया जाना चाहिए।

गाढ़ा मिल्कशेक कैसे बनाएं?

घर पर, आप विभिन्न घटकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। ऐसा नहीं है कि हमेशा विचाराधीन पेय स्टोर से खरीदे गए पेय जितना गाढ़ा हो। उन लोगों के लिए जो अपने पसंदीदा कैफे में बिल्कुल मिल्क शेक प्राप्त करना चाहते हैं, यह कुछ बारीकियों पर विचार करने और कुछ तरकीबों का सहारा लेने के लायक है।

धड़कन बहुत तेज गति से होती है और लगभग 2-3 मिनट। कम नहीं है। तब कॉकटेल रसीला और हवादार हो जाएगा। अधिक आइसक्रीम। यही इसे मोटाई देता है। एक केला भी मदद करेगा। मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है और परिणामस्वरूप मैश किए हुए आलू नहीं मिलते हैं।
एक और छोटी सी चाल है बर्फ। हां, कुचली हुई बर्फ अधिक मात्रा और आवश्यक घनत्व दोनों देगी। जो लोग जमे हुए पानी नहीं डालना चाहते हैं, उनके लिए दूध फ्रीज करें। ठीक वैसे ही, बिना कट्टरता के। यह बर्फ का टुकड़ा नहीं होना चाहिए, लेकिन अच्छी तरह से जमे हुए, लेकिन आसानी से व्हीप्ड होना चाहिए।

चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

बहुत से लोगों को यह स्वादिष्टता पसंद आएगी। आखिर किस बच्चे को चॉकलेट पसंद नहीं है? और स्वाद के अलावा इसमें उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। बेशक, यह हर दिन एक टाइल पर खाने लायक नहीं है। लेकिन मिल्कशेक में एक छोटा टुकड़ा मिलाना सही है!

दूध - 250 मिली
वेनिला आइसक्रीम -50-100 ग्राम
चॉकलेट के कुछ टुकड़े
क्रीम (वैकल्पिक

इस रेसिपी में आप तुरंत आइसक्रीम की जगह चॉकलेट आइसक्रीम डाल सकते हैं। लेकिन अगर आप इसमें चॉकलेट के कुछ टुकड़े मिला दें तो यह ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

सबसे पहले आपको चॉकलेट को कद्दूकस करना है। 1/3 दूध के साथ मिलाएं और आग लगा दें। लगातार हिलाते हुए, चॉकलेट के पूरी तरह से पिघलने तक प्रतीक्षा करें। आपको उबालने की जरूरत नहीं है।
अन्य सभी सामग्री डालें और 1-2 मिनट के लिए तेज गति से फेंटें।

फ्रूट मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

एक मिल्कशेक न केवल एक प्रकार के फल या बेरी के साथ तैयार किया जा सकता है, बल्कि संयुक्त भी किया जा सकता है। आपको सीधे अपनी स्वाद वरीयताओं से शुरू करने की आवश्यकता है।

दूध - 250 मिली
आइसक्रीम - 100 ग्राम
सेब
केला
स्ट्रॉबेरी
चीनी

भले ही ये सामग्री पहली नज़र में असंगत लगें, प्रयोग करने से न डरें। आपको केवल छोटे हिस्से बनाने की जरूरत है।

सेब को छीलना चाहिए और बीज को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। यह एक मिक्सर के साथ चाबुक के मामले में है। अगर एक ब्लेंडर से, तो बस छोटे टुकड़ों में काट लें
सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर 1 मिनट तक फेंटें
गिलास में डालें और पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।

सिरप के साथ मिल्कशेक कैसे बनाएं?

इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, आप एक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं जो बचपन जैसा होगा। बेशक, आप कोई भी फल मिला सकते हैं और विभिन्न स्वादों के सिरप ले सकते हैं। और आप इसे साधारण जाम से भी बदल सकते हैं, या बल्कि, इससे सिरप। इस मामले में, आप चीनी नहीं जोड़ सकते।

दूध - 250 मिली
क्रीम आइसक्रीम - 100 ग्राम
रास्पबेरी सिरप

निम्नलिखित चरणों के बाद एक स्वादिष्ट कॉकटेल निकलेगा:

बर्फ बनाने के लिए दूध को कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए
एक गहरे कटोरे में - सामग्री को मिलाएं और झाग बनने तक फेंटें

वेनिला मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

वेनिला कॉकटेल, हालांकि यह बेहद सरल लगता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। और इस रेसिपी के कई पारखी हैं। आप वनीला आइसक्रीम ले सकते हैं, लेकिन आइसक्रीम या क्रीम का चुनाव करना बेहतर है।

लेकिन स्वाद के लिए वैनिलिन या वेनिला चीनी डालना बेहतर है। दूसरे को थोड़ी और आवश्यकता होगी। और कुछ क्रीम डालें। वे स्वाद को अधिक कोमल और समृद्ध बनाने में मदद करेंगे। तो, आपको लेने की जरूरत है:

दूध
आइसक्रीम
वेनीला सत्र
मलाई

सभी अवयवों को मिलाएं, 30-40 सेकंड के लिए हरा दें। और आप आनंद ले सकते हैं स्वादिष्ट कॉकटेलहाथ से निर्मित।

सेब का मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?

यह रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो फिगर को फॉलो करते हैं। आप इसे नाश्ते या नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से पी सकते हैं।

दूध - 250 मिली
सेब - 2 पीसी।

कॉकटेल आवश्यक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने में मदद करता है, यह बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से जल्दी तैयार होता है:

एक सेब (अपेक्षाकृत लंबा) पकाना सबसे लंबा होगा। इसे छिलके और बीज से साफ करने की जरूरत है। क्यूब्स में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह पीस लें।
दूध डालें। एक और आधे मिनट के लिए मारो।
कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

यदि आप बच्चों के लिए ऐसा कॉकटेल तैयार करते हैं, तो आपको चीनी या आइसक्रीम डालनी चाहिए। इस मामले में, प्रशीतन आवश्यक नहीं है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मिल्कशेक की विविधता बहुत बड़ी है। सभी प्रस्तावित विकल्प न्यूनतम क्लासिक सेट हैं। लेकिन आप अपना खुद का कॉकटेल बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को एक ताज़ा पेय के साथ खुश कर सकते हैं।

वीडियो: घर पर मिल्कशेक बनाना

खाना पकाने से आसान कुछ नहीं है। हमें आइसक्रीम, क्रीम, दूध, सिरप की आवश्यकता होगी - घर पर मिल्कशेक के लिए, सबसे आसान पकाने की विधि. बेशक, हम जैम, ताजे जामुन और फल, वेनिला चीनी, कसा हुआ चॉकलेट, नट्स, नारियल, शराब आदि का भी उपयोग करेंगे। एक शब्द में, मैंने 10 सबसे स्वादिष्ट मिल्कशेक पेय लिए हैं, जिन्हें कोई भी घर पर बना सकता है।

गर्म दिनों के आगमन के साथ, आप हमेशा अपने आप को एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पेय के साथ व्यवहार करना चाहते हैं, और एक मिल्कशेक ऐसा है। लेकिन यह न केवल ताज़ा और स्फूर्तिदायक है, यह इतना स्वादिष्ट भी है कि आप हमेशा एक परोसने के बजाय तीन पीते हैं। बेशक, घर पर या जगहों पर तैयार किए गए मिल्कशेक के स्वाद गुणों की तुलना करें खानपान(कैफे, आउटलेट, दुकानें) आप तुरंत एक बड़ा अंतर महसूस करेंगे। घर पर बना मिल्कशेक हमेशा सौ गुना ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

पहले आइए सामान्य शब्दों मेंमैं आपको घर पर मिल्कशेक बनाने का सिद्धांत बताऊंगा। ऐसा करने के लिए, हमें एक ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता है। आवश्यक अनुपात में, सामग्री (आइसक्रीम, सिरप, दूध, फल) को व्यंजन में रखें और झाग बनने तक तेज गति से फेंटें। उत्पाद शांत +5C होना चाहिए। फेंटें और तुरंत गहरे गिलास में डालें। हम घर पर तैयार किए गए मिल्कशेक को फलों, जामुन, पुदीने के पत्तों के स्लाइस से सजाते हैं। गिलास में एक पुआल डालें और पेय से वास्तव में स्वर्गीय आनंद प्राप्त करें।

क्लासिक।

उत्पादों की संरचना:

1. मलाईदार आइसक्रीम - 200 जीआर।
2. दूध - 1 एल।
3. स्वाद के लिए कोई भी जैम सिरप, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंगघर पर मिल्कशेक:

हम एक गहरे बर्तन में आइसक्रीम, दूध, चाशनी डालते हैं।
झाग आने तक सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें।
गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ डालें और आनंद लें।

अनानास के साथ घर पर मिल्कशेक।

अनानास में एक अनूठी सुगंध और फल का नाजुक स्वाद होता है। अनानास में कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसलिए इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं। अनानास का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। मैं इसके सभी फायदों के बारे में नहीं बताऊंगा, क्योंकि अब हम घर पर बने मिल्कशेक की बात कर रहे हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. ताजा अनानास - 0.5 पीसी।
2. कुछ बर्फ के टुकड़े।
3. दूध 3.2% फ्लो। - 1 छोटा चम्मच।
4. चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
5. रम (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच। एल

घर पर स्टेप बाई स्टेप अनानास मिल्कशेक कैसे बनाएं:

अनानास को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
प्याले में दूध, अनानास, चीनी, रम (वैकल्पिक), बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
परिणामस्वरूप पेय को गिलास में डालें और अनानास के एक त्रिकोण के साथ सजाएं, जिसे हम एक गिलास पर स्ट्रिंग करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, एक स्ट्रॉ डालना न भूलें।

घर पर मिल्कशेकस्ट्रॉबेरी के साथ।

स्ट्रॉबेरी विटामिन बी, सी, खनिज, एसिड, शर्करा में समृद्ध हैं, एक शब्द में, मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों की एक पूरी पेंट्री। जिसने स्ट्रॉबेरी नहीं खाई, कोई कह सकता है कि वह जीवित नहीं रहा। कई गर्मियों के निवासी घर पर स्ट्रॉबेरी उगाते हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. मिल्कशेक के लिए पके स्ट्रॉबेरी के जामुन - 2 बड़े चम्मच।
2. वेनिला आइसक्रीम या आइसक्रीम - 200 जीआर।
3. ताजा दूध 1.3% फ्लो। - 1 लीटर।
4. सफेद चीनी - पहला। चम्मच।
5. स्ट्रॉबेरी दही - 150 जीआर।

घर पर स्टेप बाई स्टेप स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

हम सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालते हैं।
ब्लेंडर चालू करें और चिकना होने तक फेंटें।
परिणामस्वरूप मिश्रण को गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ डालें और स्ट्रॉबेरी की सुखद सुगंध और स्वाद का आनंद लें।
हम स्ट्रॉबेरी से सजाते हैं, जिसे हम आधा काटते हैं और कांच के किनारे पर रख देते हैं। ऐसे में स्ट्रॉबेरी वाला मिल्कशेक न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित होगा, बल्कि कमाल का भी लगेगा।

यह मत भूलो कि स्ट्रॉबेरी और दूध को ठंडा किया जाना चाहिए। पेय के लिए पाक विधि तैयार करने से पहले, भोजन को आधे घंटे के लिए घर पर रेफ्रिजरेटर में रख दें।

कीवी के साथ घर पर मिल्कशेक।

यदि आप प्रतिदिन एक कीवी खाते हैं, तो आपके शरीर को शरीर के लिए सभी आवश्यक विटामिनों की दैनिक खुराक प्राप्त होगी। अपने निष्कर्ष निकालें!

उत्पादों की संरचना:

1. पका कीवी - 1.5 पीसी।
2. केला - 0.5 पीसी।
3. दूध 3.2% च। - 1 एल।
4. आइसक्रीम (आइसक्रीम, वेनिला, क्रीम) - 150 जीआर।
5. व्हीप्ड क्रीम।
6. बर्फ।
7. चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल

घर पर स्टेप बाई स्टेप कीवी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

कीवी को छीलकर चार भागों में काट लें। कीवी और केले को ब्लेंडर से फेंटें।
हमारे मिश्रण में आइसक्रीम, चीनी, ठंडा दूध डालें और 0.5 मीटर तक फेंटें।
गिलास में बर्फ के दो टुकड़े डालें और मिल्कशेक से भरें। व्हीप्ड क्रीम और ऊपर से कीवी और केले का एक गोला, या अपनी पसंद के किसी भी तरीके से सजाएँ। घर का बना पेय हमेशा बेहतर स्वाद लेता है। दिव्य स्वाद का आनंद लें।

खुबानी के साथ घर पर मिल्कशेक।

खुबानी पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लौह, साथ ही समूह ए के विटामिन में समृद्ध है। यह स्मृति में सुधार करता है, शरीर को साफ करता है हानिकारक पदार्थ. खूबानी के मौसम में इस स्मूदी को घर पर रोजाना बनाया जा सकता है।

उत्पादों की संरचना:

1. मिल्कशेक के लिए ताजे खूबानी फल - 300 जीआर।
2. दूध 3.2% फ्लो। - 200 जीआर।
3. सफेद रेत चीनी - 70 जीआर।
4. बर्फ।

घर पर खुबानी के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

खुबानी लगाई जाती है।
हमने डिश में छिलके वाले खुबानी के फल, दूध, चीनी, बर्फ (5 क्यूब्स) डाल दिए।
1.5-2 मिनट के लिए मारो।
गिलास में डालें और एक स्ट्रॉ डालें।

खूबानी पेय के सुखद और नाजुक स्वाद का आनंद लें।

चॉकलेट के साथ घर पर मिल्कशेक।

चॉकलेट हमेशा से बच्चों का पसंदीदा इलाज रहा है और रहेगा। आइए इस स्वादिष्ट पेय का आनंद लें।

उत्पादों की संरचना:

1. दूध 3.2% फ्लो। - 300 जीआर।
2. आइसक्रीम आइसक्रीम - 100 जीआर।
3. कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल
4. चीनी रेत - 2 बड़े चम्मच। एल

आप कुछ फल या जामुन जोड़ सकते हैं।

घर पर स्टेप बाई स्टेप चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं:

हम व्हिपिंग कंटेनर में आइसक्रीम, दूध, कोको, रेत, फल इच्छानुसार डालते हैं।
मिल्कशेक मिश्रण को घर पर चिकना होने तक फेंटें।
हम चश्मे में डालते हैं। और भूसे में डालना न भूलें।
आप नींबू, नारंगी, कीवी के एक टुकड़े से सजा सकते हैं - यह आप पर निर्भर है।

रास्पबेरी के साथ घर पर मिल्कशेक।

बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद। इसमें विटामिन सी की बड़ी मात्रा होती है।

उत्पादों की संरचना:

1. मलाईदार आइसक्रीम या आइसक्रीम - 300 जीआर।
2. दूध 3.8% फ्लो। - 550 जीआर।
3. चीनी - 2 बड़े चम्मच एक पहाड़ी के साथ।
4. ताजा रसभरी - 1 कप।

घर पर स्टेप बाई स्टेप रास्पबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

दूध के साथ चीनी को पूरी तरह से घुलने तक मिलाएं और फ्रिज में ठंडा करें।
एक गहरे बाउल में दूध डालें और उसमें आइसक्रीम, रसभरी डालें।
मिल्कशेक की सभी सामग्री को ब्लेंडर या मिक्सर से अच्छी तरह मिला लें।
गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ डालें और घर के अद्भुत स्वाद का आनंद लें।

घर पर वोदका के साथ मिल्कशेक।

इस पेय में हम जोड़ेंगे कच्चे अंडेऔर मसाले, परिणामस्वरूप, आपको वोडका के साथ कम अल्कोहल और बहुत स्वादिष्ट मिल्कशेक मिलेगा, जिसे आप स्वयं घर पर तैयार करेंगे।

उत्पादों की संरचना:

1. चिकन अंडा - 2 पीसी।
2. सफेद रेत चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल एक पहाड़ी के साथ।
3. दूध 3.2% च। - 350 जीआर।
4. वोदका "नेमिरोव" या कोई अन्य - 100 जीआर।
5. मसाले: सोंठ, दालचीनी, नारियल।

घर पर वोदका के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें।
चीनी के साथ प्रोटीन मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि झाग दिखाई न दे, और फिर ब्लेंडर को रोके बिना जर्दी डालें।
फिर मसाले (अदरक - 1 छोटा चम्मच, एक चुटकी दालचीनी, नारियल की छीलन - 1 चम्मच) डालें।
ठंडे दूध और वोदका में डालो। 5 सेकंड के लिए व्हिस्क।
हम आपकी इच्छानुसार सजाते हैं।

वोदका के साथ एक मिल्कशेक रोमांटिक शाम, पार्टियों और सामान्य तौर पर, जब भी आप चाहें, जो स्वादिष्ट नहीं होगा और घर पर सामान्य नहीं होगा, के लिए उपयुक्त है।

घर पर दूध मादक कॉकटेल "कॉफी फ्लिप"।

उत्पादों की संरचना:

1. इस पेय के लिए हम हरिकेन नामक गिलास का उपयोग करेंगे।
2. जैकब्स कॉफी या कोई इंस्टेंट कॉफी - 0.5 चम्मच।
3. ऐसी स्वादिष्ट शराब "कलुआ" - 50 जीआर।
4. दूध 1.3% च। - 150 जीआर।
5. ताजा चिकन अंडा - 1 पीसी।
6. कॉन्यैक (कोई भी) कॉकटेल के लिए उपयुक्त है - 35 जीआर।
7. दूध क्रीम 15% डब्ल्यू। - 30 जीआर।
8. दालचीनी (घर पर पीस लें)।

घर पर कॉफी-फ्लिप मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

हम दूध में कॉफी घोलते हैं और इस समय यह गर्म होना चाहिए। हम रेफ्रिजरेटर में ठंडा करते हैं।
झाग आने तक चिकन अंडे को ब्लेंडर से फेंटें।
एक प्रकार के बरतन में, दूध, शराब, कॉन्यैक, क्रीम, बर्फ को फेंटें और हमारे भविष्य के मिल्कशेक को अच्छी तरह मिलाएँ, जिसे हम घर पर तैयार करते हैं।
परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें, और परिणामस्वरूप अंडे का झाग ऊपर से डालें।
दालचीनी के साथ छिड़के।

घर पर दूध मादक कॉकटेल "सांत्वना"।

दिन भर काम करने के बाद आप शाम को सांत्वना पेय के साथ स्वयं को सांत्वना दे सकते हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. स्ट्रॉबेरी - 5 जामुन।
2. चीनी की चाशनी - 1 बड़ा चम्मच। (15 जीआर।)
3. लिकर "दक्षिणी आराम" और "बेली" प्रत्येक 30 जीआर। हर कोई।
4. दूध 3.2% फ्लो। - 100 जीआर।
5. व्हीप्ड क्रीम।
6. स्ट्रॉबेरी सिरप।

घर पर सांत्वना मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

चाशनी और व्हीप्ड क्रीम को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और ब्लेंडर से फेंटें।
परिणामी पेय को एक लंबे हेबॉल गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, और क्रीम के ऊपर 1 चम्मच डालें। सिरप।

मुझे आशा है कि यह अद्भुत विधिघर पर बना मिल्कशेक, आपको पसंद आएगा.

सलाह:

यदि आप गाढ़े कॉकटेल पसंद करते हैं, तो आइसक्रीम का हिस्सा कम करें, और यदि गाढ़ा हो, तो बढ़ाएँ।

दूध का उपयोग विभिन्न वसा सामग्री के साथ किया जा सकता है।

बच्चों में, कॉकटेल मस्ती से जुड़े होते हैं, क्योंकि अक्सर छुट्टियों पर ही माता-पिता अपने बच्चों को कुछ कैफे में ले जाते हैं जहां वे इस तरह के पेय खरीदते हैं। लेकिन आपके बच्चे के साथ हर समय एक अच्छा मूड बनाने के लिए, आप घर पर खुद स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। यह कैसे करें, और बच्चों को कौन सी ड्रिंक रेसिपी जरूर पसंद आएगी, हम इस लेख में विचार करेंगे।

आइसक्रीम के साथ विशिष्ट मिल्कशेक

ऐसा पेय तैयार करने के लिए, आपको केवल दो सामग्री चाहिए:

दूध - 1 एल;

बिना योजक के आइसक्रीम - 250 ग्राम।

"क्या ब्लेंडर का उपयोग किए बिना घर पर कॉकटेल बनाना संभव है?" - आप पूछना। हां, बिल्कुल, लेकिन इसके लिए आपको अभी भी एक ऐसे उपकरण की आवश्यकता है जो सामग्री को हरा सके। वैकल्पिक रूप से, एक मिक्सर का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह वह है जो इस नुस्खा में उपयुक्त होगा, क्योंकि रचना में कोई फल नहीं है जो केवल एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है।

अब देखते हैं कि मिक्सर से घर पर मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है।

डिवाइस में दूध और आइसक्रीम रखें, ढक्कन बंद करें और डिवाइस चालू करें। एक मोटी झाग बनने तक द्रव्यमान को मारो। कॉकटेल तैयार है, इसे केवल एक गिलास में डालना है, एक पुआल डालना है और इस पेय के स्वाद का आनंद लेना है। यदि बच्चा गाढ़ा कॉकटेल पसंद करता है, तो दूध की मात्रा कम की जा सकती है, लेकिन जब वह ट्यूब से सामग्री को घूंट लेना पसंद करता है, तो आपको उसी मात्रा को छोड़ने या इसे 1.5 लीटर तक बढ़ाने की आवश्यकता है।

स्वादिष्ट दही मिश्रण

बच्चों के लिए घर पर कॉकटेल कैसे बनाएं, ताकि यह न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि स्वस्थ भी हो? आपको इसे दही पीने से तैयार करने की ज़रूरत है, जो पेट या आंतों की समस्याओं को भड़काने वाले संक्रमणों को दूर करने में सक्षम है। ताकि ऐसे उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह न हो, आप इसे स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केफिर (300 मिलीलीटर) लें, शहद (3 बड़े चम्मच) और कोई भी फल, उदाहरण के लिए, एक केला (1 पीसी।) जोड़ें। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में डालें और 3 मिनट के लिए ब्लेंड करें। दही तैयार है, और अब आइए जानें कि इस उपयोगी उत्पाद का उपयोग करके घर पर कॉकटेल कैसे बनाया जाता है। तो, आपको आवश्यकता होगी:

स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम;

खनिज पानी - 100 ग्राम;

दही - 150 ग्राम;

आइसक्रीम - 50 ग्राम।

1. तैयार मुख्य घटक को स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाएं और द्रव्यमान को ब्लेंडर कटोरे में भेजें, सामग्री को चिकना होने तक फेंटें।

2. कंटेनर में पानी डालें, फिर आइसक्रीम डालें और उपकरण को फिर से 3 मिनट के लिए चालू करें।

दही का पेय तैयार है, और आप इसे ऊपर से ताजी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोस सकते हैं।

चॉकलेट बनाना शेक

बच्चों को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी, क्योंकि इस ड्रिंक में आइसक्रीम होगी। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदना होगा:

केले - 2 पीसी ।;

दूध - 300 मिली;

चॉकलेट आइसक्रीम - 200 ग्राम;

व्हीप्ड क्रीम - 20 ग्राम;

कोको - 5 ग्राम।

1. फलों को छीलकर छल्ले में काट लें, और फिर उन्हें ब्लेंडर कटोरे में भेज दें; आइसक्रीम डालें।

2. दूध में उबाल आने दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। इसे डिवाइस के बाउल में डालें और फिर डिवाइस को 3 मिनट के लिए चालू करें।

3. परिणामी मिश्रण को गिलास में डालें, और ऊपर से क्रीम और कोको पाउडर डालें।

बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट पेय तैयार है, और अब आइए जानें कि घर पर बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है।

बच्चों के लिए दही पेय

बच्चे इस मिश्रण की सराहना करेंगे, क्योंकि उन्हें डेयरी उत्पाद पसंद हैं, और इस नुस्खा में दूध से पर्याप्त सामग्री है। घर पर कॉकटेल कैसे बनाएं ताकि छोटे बच्चे इसे पसंद करें?

आपको ताजी प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है, जैसे:

पनीर - 200 ग्राम;

रियाज़ेंका - 100 ग्राम;

दूध - 50 ग्राम;

रास्पबेरी सिरप या जाम - 50 ग्राम;

बनाने की विधि बहुत सरल है: एक गहरे कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, परिणामस्वरूप मिश्रण को मिक्सर में डालें और डिवाइस को 3 मिनट के लिए चालू करें।

कृपया ध्यान दें कि सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए, अन्यथा पेय का स्वाद खो जाएगा, और बच्चा आपके प्रयासों की सराहना नहीं करेगा।

केला स्वादिष्ट

यह एक मानक दूध पेय है जिसमें दूध और एक केला होता है, और अब हम इन सामग्रियों से घर पर कॉकटेल बनाने का तरीका जानेंगे। तीसरी सामग्री पाउडर चीनी होगी। एक गिलास दूध को उबाल कर ठंडा कर लें, नहीं तो केला गरम द्रव्य में मिलाने पर उसका स्वाद बदल जायेगा और अन्तिम पेय बेस्वाद हो जायेगा। फलों को छीलकर कांटे से मैश कर लें। परिणामी प्यूरी को दूध के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए चीनी पाउडर डालें, और फिर पूरे द्रव्यमान को ब्लेंडर बाउल में भेजें और सामग्री को लगभग 3 मिनट तक फेंटें।

एक स्वस्थ पेय तैयार करना

आपने के बारे में सुना होगा लाभकारी विशेषताएंऑक्सीजन कॉकटेल, शरीर पर इसका प्रभाव। कम प्रतिरक्षा, बार-बार होने वाली सर्दी, डिस्बैक्टीरियोसिस वाले बच्चों और किशोरों के लिए इस पेय की सिफारिश की जाती है। मैं फ़िन बाल विहारया स्कूल में बच्चों को यह स्वस्थ मिश्रण नहीं दिया जाता है तो माता-पिता इसे स्वयं बना सकते हैं। घर पर ऑक्सीजन कॉकटेल कैसे बनाएं, इस पेय की विधि और इसे तैयार करने के लिए आवश्यक उपकरणों की सूची पर अब विचार किया जाएगा।

इस उपयोगी मिश्रण के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरण खरीदने होंगे:

कॉकटेलर;

ऑक्सीजन के साथ पोत;

पाउडर फोमिंग एजेंट।

1. 1 लीटर प्राकृतिक सेब के रस में 1 चम्मच पाउडर मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ कॉकटेल भरें।

2. उपकरण के साथ बेचे जाने वाले सिलिकॉन टयूबिंग का उपयोग करके डिवाइस और ऑक्सीजन सिलेंडर को एक दूसरे से कनेक्ट करें। कॉकटेल को तैयार द्रव्यमान में कम करें, डिवाइस के नल को स्टॉप पर खोलें और इसे कुछ सेकंड के लिए खुला छोड़ दें।

3. भविष्य के कॉकटेल को 15 सेकंड के लिए डिवाइस के साथ हराएं। फिर गिलास बदलें और पेय डालें।

अब आप जानते हैं कि मिक्सर, ब्लेंडर या कॉकटेल नामक एक विशेष उपकरण (ऑक्सीजन पेय के लिए) का उपयोग करके घर पर कॉकटेल कैसे बनाया जाता है। ध्यान देने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात डेयरी उत्पादों की समाप्ति तिथि है जिसका उपयोग आप इस व्यंजन की तैयारी में करते हैं। और दूध को उपयोग करने से पहले उबाला जाना चाहिए, और फिर ठंडा किया जाना चाहिए, और उसके बाद ही कॉकटेल के लिए मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।