अंडे को सही तरीके से रंगना! ईस्टर अंडे को प्याज की खाल से रंगने के पांच तरीके।

ईस्टर टेबल न केवल ईस्टर केक और पनीर ईस्टर, सॉसेज और उबला हुआ सूअर का मांस है। परंपरागत रूप से, ईस्टर पर, हम अंडे भी रंगते हैं - यह एक बहुत पुराना रिवाज है, जिसका अपना है दिलचस्प इतिहास. कुछ - सचमुच इंद्रधनुष के सभी रंगों में, अन्य - बस चमकीले स्टिकर चिपकाते हैं। आप मुझे रूढ़िवादी कह सकते हैं, लेकिन मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगे जाते हैं। यह तरीका मेरे सबसे करीब है, क्योंकि मेरी दादी ने इसका इस्तेमाल किया था। यह पता चला है कि हम एक प्राकृतिक डाई का उपयोग करते हैं जो घर में सभी के पास होती है। अंडे एक सुंदर भूरे रंग के हो जाते हैं, जैसे कि मखमल (रंग का घनत्व भूसी की मात्रा पर निर्भर करता है, उस पर और बाद में)।
रंग प्रक्रिया ईस्टर एग्सप्याज का छिलका बहुत सरल है, लेकिन फिर भी इसकी अपनी बारीकियां हैं ताकि वे फटे नहीं। मैं उसके बारे में जो कुछ भी जानता हूं, उसे आपके साथ साझा करते हुए मुझे खुशी हो रही है।

सामग्री:

- 1 बड़ा मुट्ठी प्याज का छिलका (मुक्त अवस्था में यह 1.5 लीटर की मात्रा लेता है);
- 7 चिकन अंडे;
- 1 लीटर पानी।

प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें:

यदि आप ईस्टर के लिए अंडे को भूसी से रंगना चाहते हैं, तो आपको स्रोत सामग्री के बारे में पहले से चिंता करने की आवश्यकता होगी। मैं मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान से लगभग एक महीने पहले भूसी इकट्ठा करना शुरू करता हूं - इस अवधि के दौरान मुझे बस सही राशि मिलती है। प्याज को छीलकर, सूखी भूसी को हटाकर सावधानी से छाँट लें। यदि क्षतिग्रस्त आंतरिक परत वाले क्षेत्र हैं, तो हम उन्हें फेंक देते हैं। हम सावधानी से चयनित सूखे भूसी को प्लास्टिक की थैली में डालते हैं, और ईस्टर की पूर्व संध्या पर हम जो कुछ भी एकत्र करते हैं उसे निकालते हैं और ... हम अनुष्ठान करना शुरू करते हैं।

प्याज का छिलका बहुत हल्का होता है, इसलिए यह तुरंत नहीं डूबेगा। इसे अपने हाथ से या चम्मच से हल्का "पिघलाएं" ताकि यह पानी से ढक जाए।

हम पैन को आग पर रख देते हैं, उबाल लेकर आते हैं और कम गर्मी पर 12-15 मिनट तक पकाते हैं। उबालने के 5-6 मिनट बाद ही शोरबा एक सुंदर भूरा रंग प्राप्त कर लेगा। (लेकिन रंग स्थिर होने के लिए, हम खाना बनाना बंद नहीं करते हैं।)

फिर हम शोरबा को एक कोलंडर के माध्यम से दूसरे पैन में फ़िल्टर करते हैं (जिसमें हम अंडे उबालेंगे)। और ठंडा करने के लिए अलग रख दें - यदि आप तुरंत अंडों को रंगना शुरू करते हैं और उन्हें नीचे करते हैं गर्म पानी, वे फट सकते हैं।

जबकि प्याज के छिलके का काढ़ा (यह वास्तव में, पेंट है) ठंडा हो जाता है, हम अंडे तैयार करते हैं।
अंडे को अच्छी तरह धो लें। गंदगी और चिपचिपे कणों को धो लें। एक ब्रश (स्टोर में खरीदे गए अंडे के लिए) के साथ रंग चिह्नों को सावधानी से हटा दें।

अंडे को ठंडा प्याज छील शोरबा में सावधानी से कम करें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि अंडे एक-दूसरे से न टकराएं - अन्यथा, खाना पकाने के दौरान, वे इस स्थान पर फट सकते हैं।
अंडे को पूरी तरह से तरल में ढंकना चाहिए ताकि रंग समान रूप से हो। अगर अचानक से कुछ अंडे तरल से बाहर निकलते हैं, थोड़ा ठंडा पानी डालते हैं या अंडे को दूसरे पैन में स्थानांतरित करते हैं, जहां उनके बीच कम खाली जगह होगी, वे एक-दूसरे को और कसकर जोड़ देंगे - तो पूरी तरह से कम तरल की आवश्यकता होगी उन्हें कवर करें।

हम प्याज के छिलके में अंडे को 10 मिनट के लिए हल्के उबाल के साथ पेंट करते हैं। वैसे, देखें कि आप कैसे कर सकते हैं।
फिर हम अंडे निकालते हैं, उन्हें एक कटोरे या पैन में स्थानांतरित करते हैं और डालते हैं ठंडा पानी. हम बहते पानी के नीचे 2 मिनट तक रुकते हैं, और फिर हम ठंडे पानी में बस 8-10 मिनट खड़े रहते हैं। फिर हम अंडों को पानी से निकालते हैं, उन्हें एक प्लेट में रखते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहते हैं।

अंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलके का काढ़ा फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है। इस शोरबा में रंगे अंडे पहले बैच के समान रंग के होंगे। इसलिए बड़ी संख्या में अंडों को रंगने के लिए प्याज के छिलके को इकट्ठा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। आपको बस अंडों को बैचों में रंगने की जरूरत है।

हम ठंडा किए गए अंडों को सूखा पोंछते हैं (वह हिस्सा जो ठंडा होने पर प्लेट के संपर्क में आता है, गीला हो जाएगा) और उन्हें उत्सव के पकवान पर या विशेष कोस्टर में रख दें। अब आप जानते हैं कि ईस्टर के लिए अंडे को प्याज की खाल से कैसे रंगा जाए। यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है, है ना?

रंग के लिए घरेलू चिकन अंडे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - उनके पास सुंदर, चमकीले पीले रंग की जर्दी होती है, वे स्वादिष्ट होती हैं।
अंडे ताजा होने चाहिए - मेज पर अप्रिय क्षणों से बचने के लिए।
रंगे हुए अंडों की सतह को रुई के फाहे से डुबोया जा सकता है वनस्पति तेल. इस मामले में, अंडे चमक प्राप्त करेंगे, लेकिन अपनी मख़मली खो देंगे। इसलिए चुनें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है।
रंगे हुए अंडे को फ्रिज में स्टोर करें। +2 से +4 डिग्री के तापमान पर, अंडे को 20 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है (लेकिन क्या अंडे को इतने लंबे समय तक संग्रहीत करना इसके लायक है? उन्हें 3-4 दिनों में खाने के लिए इतना रंग देना बेहतर है)।

लेकिन बिना रेफ्रिजरेटर के, उबले अंडे को थोड़े समय के लिए, लगभग 12 घंटे तक स्टोर किया जा सकता है। इसी समय, अंडे अपने स्वाद और पोषण गुणों को बनाए रखने का प्रबंधन करते हैं।
इसलिए, अंडे को रंगते समय, खाने वालों की भूख और उबले अंडे के शेल्फ जीवन दोनों को ध्यान में रखना वांछनीय है।
यदि आप देखते हैं कि आपके पास रंगीन अंडे काम से बाहर रह गए हैं, तो उनमें से किसी प्रकार का सलाद बनाएं, उदाहरण के लिए,

सबसे बड़ी ईसाई छुट्टियों में से एक - ईस्टर - बहुत जल्द आ जाएगा। इस छुट्टी की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियां इस सवाल से हैरान हैं कि हानिकारक रासायनिक रंगों का उपयोग किए बिना घर पर अंडे कैसे रंगे और सजाए जाएं।

कई शताब्दियों के लिए, हमारे पूर्वजों ने साधारण प्याज की खाल का उपयोग करके ईस्टर के लिए सफलतापूर्वक अंडे रंगे थे।

श्रोवटाइड से शुरू होकर, गृहिणियां आमतौर पर प्याज का छिलका नहीं फेंकती थीं, लेकिन इसे थोड़ा सुखाकर एक लिनन बैग में डाल देती थीं। ईस्टर तक, यह सिर्फ अंडे की पेंटिंग के लिए आवश्यक राशि जमा करता था।

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प्याज के छिलके से अंडे को पेंट करते समय, आप स्वतंत्र रूप से उनके रंग को हल्के पीले से अमीर लाल-भूरे रंग में समायोजित कर सकते हैं। यदि आप अंडे का गहरा रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको कम से कम तीस मिनट के लिए बड़ी मात्रा में प्याज के छिलके को पानी में उबालने की जरूरत है, और फिर, उबले हुए अंडे को परिणामस्वरूप शोरबा में डुबो दें।

अंडों को हल्का बनाने के लिए, आपको पेंटिंग के लिए थोड़ी मात्रा में भूसी लेने की जरूरत है और इसे तीन से पांच मिनट तक पकाएं।

पेंटिंग से पहले अंडे को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे कमरे के तापमान तक गर्म हो जाएं और खाना पकाने के दौरान फट न जाएं। फिर, प्याज के छिलके को एक सॉस पैन में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे दो से तीन घंटे के लिए पकने दें। इसके बाद, अंडे को प्याज के अर्क में डालें और पैन को आग पर रख दें। उबालने के बाद, हम आग को न्यूनतम निशान तक हटाते हैं और अंडे को दस मिनट तक पकाते हैं। पानी ठंडा होने के बाद, अंडे को एक चम्मच से जलसेक से हटा दिया जाना चाहिए और एक कागज तौलिया के साथ मिटा दिया जाना चाहिए।

रंगे हुए अंडे "धब्बेदार" या विभिन्न प्रकार के अंडे।

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प्रत्येक अंडे को पहले पानी में डुबोया जाना चाहिए, और फिर सूखी सूजी, चावल या में रोल किया जाना चाहिए मकई का आटा. अगला, अंडे को धुंध के टुकड़े के साथ कसकर लपेटा जाना चाहिए। अनाज को अंडे के लिए बेहतर ढंग से फिट करने के लिए, धुंध के सिरों को एक धागे से कसकर बांध दिया जाता है। इसके अलावा, अंडे को प्याज के जलसेक में उबाला जाता है, जैसा कि पहली विधि में होता है।

एक पैटर्न के साथ पेंट करें।

प्याज के छिलके से रंगे होने पर सुंदर पैटर्न प्राप्त करने के लिए, आपको अंडे के साथ छोटे पत्ते, फूल, घास के ब्लेड संलग्न करने की आवश्यकता होती है (आप सूखे या ताजा तोड़ सकते हैं)। इसके अलावा, दूसरी विधि की तरह, अंडे को धुंध से लपेटें और प्याज के छिलके में उबाल लें।

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आप अंडे को पैटर्न या पैटर्न से दूसरे तरीके से सजा सकते हैं। यदि आपके पास पत्ते और फूल नहीं हैं, तो आप खाना पकाने से पहले अंडे के चारों ओर फीता का एक टुकड़ा बांध सकते हैं।

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एक चित्रित अंडे पर "संगमरमर" के दाग प्राप्त करने के लिए, खाना पकाने से पहले प्रत्येक अंडे को प्याज के छिलके में लपेटना आवश्यक है। फिर, भूसी के साथ, अंडे को एक सफेद सूती नैपकिन, धुंध या नायलॉन स्टॉकिंग के टुकड़े में लपेटें।

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अधिक स्पष्ट संगमरमर प्रभाव के लिए, प्याज के छिलके का उपयोग करना बेहतर होता है। अलग - अलग रंग(प्याज की विभिन्न किस्मों से)।

मार्बल अंडे बनाने का दूसरा विकल्प पहले से थोड़ा अलग है, लेकिन बहुत आसान भी है। बहुरंगी (लाल, पीला, नारंगी) का छिलका अपने हाथों या कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए और छिलके में कागज के कुछ छोटे टुकड़े डाल देना चाहिए। अंडे को पहले पानी से सिक्त करना चाहिए ताकि कागज और भूसी का मिश्रण उसमें अच्छे से चिपक जाए। फिर, हम लुढ़के हुए अंडों को भूसी और कागज के टुकड़ों, धुंध, मोजा के टुकड़ों या लिनन के मिश्रण में बाँधते हैं। इसके अलावा, पैन में पानी, प्याज की भूसी डाली जाती है और भूसी में लिपटे अंडे रखे जाते हैं। अंडों को धीमी आंच पर तीस से चालीस मिनट तक उबालें।

मार्बल वाले अंडे बनाने के तरीके पर उपयोगकर्ता 365 टिप्स का वीडियो।

प्याज के छिलके से रंगते समय, आप मूल धारीदार अंडे प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पेंटिंग से पहले, प्रत्येक अंडे को एक लोचदार बैंड या धागे से कसकर लपेटा जाना चाहिए जो अंडे पर सममित रूप से लागू किया जा सकता है और सममित रूप से नहीं। यह कैसे करना है यह केवल आपकी प्रेरणा और कल्पना का विषय है।

फिर, उन्हें प्याज के छिलके के आसव में डुबोएं और आधे घंटे तक पकाएं।

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ईस्टर अंडे को पारंपरिक तरीके से एक उपयोगी प्राकृतिक डाई में रंगे जाने के लिए और भी सुंदर, चमकदार और उत्सव की मेज पर अधिक प्रभावशाली दिखने के लिए, ठंडा होने के बाद, आपको प्रत्येक अंडे को वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास पैड से धीरे से रगड़ना होगा।

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मुझे सब पता है असामान्य तरीकेईस्टर के लिए प्याज के छिलके में अंडे पेंट करना, मैंने यहां बताया। मुझे आशा है कि छुट्टी की तैयारी करते समय जानकारी आपके लिए उपयोगी होगी। अगर आप प्याज की खाल में अंडे को अलग तरह से रंगते हैं - लिखिए। और मैं, और पाठक, मुझे लगता है कि यह दिलचस्प होगा।

केवल आलसी ही ईस्टर की पूर्व संध्या पर अंडे नहीं रंगते हैं! यह परंपरा वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है। और स्टोर अब सब कुछ बेचते हैं जो इस प्रक्रिया को आसान और अधिक मजेदार बनाने में मदद करेगा - स्टिकर, रंग, और विशेष फिल्में जो दूसरे खोल की तरह चिपक जाती हैं। लेकिन एक प्रयोग के तौर पर आप हमेशा दादी-नानी के तौर-तरीकों की तरफ रुख कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पर सुंदर पैटर्न बनाने के लिए खोलआप प्याज के छिलके और कुछ तात्कालिक वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं। एक पैटर्न के साथ प्याज के छिलके में अंडे कैसे पेंट करें, हम अपनी सामग्री में बताएंगे।

धुंधला करने की तैयारी

इसलिए, इससे पहले कि आप अंडों को रंगना शुरू करें, आपको प्याज के छिलके को इकट्ठा करना होगा। पहले, नए साल के बाद, हमारी दादी और परदादी ने रसोई में एक विशेष टोकरी रखी, जहाँ उन्होंने प्याज का सारा छिलका फेंक दिया। इसलिए ईस्टर से पहले उनके पास यह सवाल नहीं था कि ढेर सारी भूसी कहां से लाएं।

लेकिन अगर भूसी नहीं है, तो परेशान न हों। आप इस स्थिति से बाहर निकल सकते हैं: हम दो या तीन किलोग्राम प्याज खरीदते हैं और प्रत्येक प्याज से केवल ऊपर की भूसी निकालते हैं। यदि आप इसे पूरी तरह से हटा देते हैं, तो यह जल्दी खराब हो जाएगा और भोजन के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

भूसी के अलावा, ज़ाहिर है, अंडे की भी आवश्यकता होगी। यदि आप पैटर्न के साथ प्याज की खाल के साथ अंडे रंगना चाहते हैं, तो स्टोर में सफेद गोले वाले अंडे चुनें। भूसी के साथ सामान्य रंग के लिए कोई भी अंडे उपयुक्त हैं, लेकिन सुंदर पैटर्न प्राप्त करने के लिए, आपको सफेद अंडे की आवश्यकता होती है।

अंडे न केवल एक टेबल सजावट होने के लिए, बल्कि एक स्वादिष्ट इलाज के लिए, आपको ताजा चुनने की जरूरत है। हो सके तो गाँव के अंडे खरीदें - वे बड़े और स्वादिष्ट होते हैं।

धुंधला प्रक्रिया की तैयारी के लिए, इसमें खोल पर गंदगी से अंडे की सफाई भी शामिल है। उन्हें अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। यदि यह पहले से किया गया था और अंडे रेफ्रिजरेटर में हैं, तो उन्हें बाहर निकाला जाना चाहिए और कम से कम तीस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि वे कमरे के तापमान पर आ जाएं। और एक और रहस्य: रंग को संतृप्त करने के लिए, आपको सिरके में एक कपड़े को गीला करना होगा और अंडे को पोंछना होगा।

अंडे की भूसी के साथ सामान्य रंग

उन लोगों के लिए जो ईस्टर के लिए एक विशेष तरीके से अंडे पेंट करना चाहते हैं, आपको सबसे पहले सबसे सरल रंग सीखना होगा। एक दर्जन अंडों के लिए लगभग दो गिलास भूसी, एक लीटर पानी, एक चम्मच नमक और एक कपास पैड के साथ थोड़ा सा वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, हम भूसी को पानी के नीचे धोते हैं, फिर इसे एक सॉस पैन में भेजते हैं और इसे एक लीटर पानी से भर देते हैं। जब तरल उबल जाए, तो आग को थोड़ा कम कर दें और भूसी को पंद्रह से तीस मिनट तक पका लें। भूसी जितनी देर तक पक जाएगी, प्राकृतिक रंग का रंग उतना ही गहरा होगा।

फिर हम अंडे को एक सॉस पैन में कम करते हैं और लगभग पंद्रह से बीस मिनट तक भूसी में पकाते हैं। फिर हम उन्हें भेजते हैं ठंडा पानी, और फिर हम एक कपास झाड़ू लेते हैं, इसे वनस्पति तेल में सिक्त करते हैं और ईस्टर के मुख्य प्रतीकों को रगड़ते हैं ताकि वे एक सुंदर चमक प्राप्त कर सकें। एक पैटर्न के साथ प्याज के छिलके के साथ अंडे को रंगना थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन यह सब चुने हुए पैटर्न पर निर्भर करता है।

पैटर्न - पत्ते

अंडों पर पुष्प पैटर्न बहुत सुंदर दिखता है, और इसे बनाना काफी सरल है। इसके लिए साधारण जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होगी, जैसे कि सीताफल, अजमोद या तुलसी।

फिर हम प्याज के छिलके को पहले संस्करण की तरह पकाते हैं, और जब यह पक रहा होता है, तो हम अंडे तैयार करते हैं। हम एक अंडा लेते हैं, उस जगह को सिक्त करते हैं जहां पानी के साथ पैटर्न होगा, फिर वहां एक पत्ता डाल दें। यदि आवश्यक हो, तो कुछ पत्ते संलग्न करें। फिर हम या तो नायलॉन के मोज़े या धुंध लेते हैं और अंडे को चारों ओर लपेटते हैं ताकि खाना पकाने के दौरान पत्ता गिर न जाए।

उसके बाद, अंडे को एक सॉस पैन में डालें और बीस मिनट तक पकाएं।

फिर बस अंडे से बागे को हटा दें और सुंदरता का आनंद लें।

पैटर्न - धारियां

अगली विधि मानती है कि खोल पर धारियां होंगी। वे क्षैतिज, लंबवत, या अराजक हो सकते हैं - जैसा कि आप यहां पसंद करते हैं।

प्रक्रिया के अनुसार, सब कुछ समान है - पहले हम भूसी पकाते हैं, फिर अंडे कम करते हैं और एक और बीस मिनट तक पकाते हैं। लेकिन अंडे फेंकने से पहले उन्हें रबर बैंड से अच्छी तरह लपेट लेना चाहिए। आप इलास्टिक बैंड का उपयोग कर सकते हैं, जो आमतौर पर बैंकनोट्स के लिए उपयोग किया जाता है। यदि लोचदार बैंड नहीं हैं, तो आप अंडे को धागे से लपेट सकते हैं, लेकिन फिर सफेद कपास लेना बेहतर है।

धब्बेदार अंडे

बच्चों का मनोरंजन करने के लिए आप धब्बेदार अंडे बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आप भी सबसे पहले प्याज के छिलके को उबाल कर अंडे तैयार कर लें। उसके बाद, एक छोटे कटोरे में कुछ चावल डालें। अंडे को पानी में गीला करें, फिर चावल में डुबोएं। यदि आप एक दुर्लभ कण चाहते हैं, तो आप चावल को अपनी उंगलियों से जोड़ सकते हैं। फिर अंडे को सावधानी से धुंध के टुकड़े पर रखा जाता है और अच्छी तरह लपेटा जाता है।

हम अंडे को भूसी में फेंक देते हैं, बीस मिनट तक पकाते हैं, फिर चीज़क्लोथ काट देते हैं। धब्बेदार अंडे तैयार हैं।

ओपनवर्क पैटर्न

डाई करने का एक और सरल और प्रभावी तरीका पैटर्न या फीता कपड़े के साथ ट्यूल के टुकड़े का उपयोग करना है। अंडे को सुंदर दिखने के लिए, उन्हें कपड़े के एक टुकड़े में एक पैटर्न के साथ लपेटने के लिए पर्याप्त है और उन्हें एक पैन में कम करें जहां प्याज के छिलके उबाले जाते हैं। बीस मिनट के बाद, उन्हें ठंडे पानी के नीचे रखा जाना चाहिए, और फिर कपड़े को हटा दिया जाता है। यदि आप चमक जोड़ना चाहते हैं, तो अंडे को तेल में भिगोकर रूई से चिकना करें।

मतिहीनता

वास्तव में, प्याज के छिलकों से अंडे को खूबसूरती से रंगने का एक और तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको पहले भूसी को बारीक काटना होगा, फिर उसी कंटेनर में कुछ श्वेत पत्र काट लें। फिर आपको अंडे लेने की जरूरत है, उन्हें कागज के साथ भूसी में रोल करें और चीज़क्लोथ या नायलॉन स्टॉकिंग में लपेटें।

तस्वीर को स्पष्ट करने के लिए, आपको इसे कसकर लपेटने की जरूरत है। उसके बाद, अंडे को पानी में डालना चाहिए, उबाल लेकर आना चाहिए और पैंतीस मिनट तक उबालना चाहिए।

यह भूसी पर एक बहुत ही सुंदर अमूर्तता प्राप्त करेगा। और "संगमरमर" अंडे पकाने के लिए, आपको पैन में थोड़ी हरियाली डालने की जरूरत है। लेकिन हर कोई इस चिकित्सा उपकरण में अंडों को रंगने की मंजूरी नहीं देता।

वास्तव में ईस्टर के लिए अंडे को चित्र और पैटर्न के साथ पेंट करें – सरासर खुशी। इसके अलावा, पूरा परिवार इस प्रक्रिया में भाग ले सकता है, और फिर उत्सव का खाना खाने में अधिक मज़ा आएगा!

पिछले साल, मैं एक प्रयोग करना चाहता था - और देखें कि ईस्टर अंडे का रंग कैसा होगा यदि हम प्याज के छिलके को एक रंग घटक के रूप में लेते हैं, लेकिन साधारण नहीं, बल्कि नीला। मैंने कल्पना की और वास्तव में देखा कि कैसे मैं एक नया स्थान खोल रहा था - गहरे नीले रंग में अंडे रंग रहा था। प्राकृतिक रंग. वैसे, मुझे नीला रंग पहले ही मिल चुका है - कब, लेकिन, निष्पक्षता में, यह पहचानने योग्य है कि परिणाम नीले रंग की तुलना में गंदे नीले रंग की तरह अधिक है। बहुत सुन्दर - निःसंदेह। पेस्टल, थोड़ा विंटेज और बहुत, बहुत सुंदर। लेकिन नीला नहीं। और मैं प्राकृतिक रंगों का उपयोग करके ईस्टर के लिए अंडे को नीला रंग देना चाहता था। सामान्य तौर पर, मैंने फैसला किया कि मैं सफल होऊंगा, और मैं दुनिया को यह दिखाने वाला पहला व्यक्ति बनूंगा कि बिना स्टोर से खरीदे गए रासायनिक रंगों के बिना अंडे को नीला कैसे रंगा जाए। क्यों भाई क्या कहते हो? मैंने फैसला करने का फैसला किया, लेकिन अंत में यह उफ़ निकला - यह पता चला कि यदि आप नीले प्याज से एकत्र प्याज के छिलके के साथ अंडे रंगते हैं, तो परिणाम बिल्कुल वैसा ही होगा जैसा आप अंडे को साधारण से रंगते हैं प्याज़सुनहरा नारंगी। सामान्य तौर पर, मैं दिखाता हूं और बताता हूं - चरणों में, ताकि आप विश्वास करें और पहिया को सुदृढ़ करने के प्रयास में मेरे नक्शेकदम पर न चलें।

लंबे समय से प्रतीक्षित ईस्टर एक दिन में चला गया।
अंग्रेजी कहावत

सबसे अधिक संभावना है, आप लंबे समय से जानते हैं प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगें. और मैं अभी भी सामग्री को देखने की सलाह देता हूं - मुझे यकीन है कि आप अभी भी अपने लिए कुछ नया देखेंगे, और यदि आप इसे नहीं देखते हैं, तो आप एक महान साथी हैं, और इसके लिए यह अभी भी कटौती के लायक है!

चरण 1. धो

पेंटिंग से पहले अंडे धोना सुनिश्चित करें। हम संभावित गंदगी, उत्पादन की तारीख के साथ एक फैक्ट्री स्टैम्प और अन्य परेशानियों को दूर करते हैं जो आसानी से तैयार पेंट की समग्र तस्वीर को खराब कर सकते हैं। धोया? हम सुखाते हैं।

चरण 2. हुस्क

चलिए निश्चित रूप से चलते हैं। अगर अचानक कोई खराब पत्ता बैग में पड़ा है, तो हम उसे हटा देते हैं - खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान यह आपको इतना बुलाता है कि आप सभी अंडों को थोक में फेंकना चाहते हैं। एक सॉस पैन में डालें। जितनी अधिक भूसी होगी, रंग उतना ही गहरा और समृद्ध होगा।

चरण 3. हाथ में सामग्री

हम पार्क में जाते हैं और पत्ते-फूल इकट्ठा करते हैं। और हम दो छेद वाली नायलॉन की चड्डी तैयार कर रहे हैं। और उसी समय - थ्रेड-गम।

चरण 4. विधानसभा

यहां आपको इसे लटकाने की जरूरत है - पत्तियों और फूलों को इस तरह से चिपकाएं कि वे यथासंभव कसकर, समान रूप से और बिना झुके झूठ बोलें, और साथ ही वे नायलॉन चड्डी के एक टुकड़े के साथ अच्छी तरह से पकड़ें। पत्रक, वैसे, पानी से तय किया जा सकता है - यह मदद करता है। बाकी हाथ की सफाई है। प्रयत्न।

चरण 5. पाक कला

अंडे को पैन में सावधानी से रखें, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि वे भूसी के बीच झूठ बोलते हैं और सभी तरफ से समान रूप से कवर होते हैं। पानी से भरें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें, कम से कम 15 मिनट के लिए कम से कम गर्मी पर उबाल लें, फिर अंडे को कम से कम 5 घंटे के लिए भूसी के साथ पानी में छोड़ दें।

चरण 6. अंतिम चरण

हम अंडे को पानी से निकालते हैं, अतिरिक्त हटाते हैं, नैपकिन से पोंछते हैं। सामान्य तौर पर, बस इतना ही।

जैसा कि आप देख सकते हैं नीले रंग काना। लेकिन फिर भी सुंदर! हम अपनी पूरी ताकत से प्रशंसा करते हैं और टेबल सेट करते हैं।

रूस में क्रेशेंका बनाने की सबसे सरल और शायद सबसे पुरानी विधि बल्बों के "कपड़े" के साथ अंडे को पेंट करने का विकल्प है। लेकिन प्याज की खाल में अंडे कैसे पेंट करें ताकि वे मूल और चमकदार दिखें? आधुनिक तकनीकरासायनिक खाद्य रंग से लेकर रंगीन स्टिकर तक ईस्टर के लिए ढेर सारे वैकल्पिक अंडा सजाने के विकल्प पेश करें। लेकिन इस उद्देश्य के लिए प्याज के छिलके का उपयोग सबसे पर्यावरण के अनुकूल तरीका है। इसके अलावा, वह प्रक्रिया की आसानी और इस अहसास के साथ मोहित हो जाता है कि इस तरह हमारे पूर्वजों ने उज्ज्वल रविवार के लिए रंगीन अंडे तैयार किए।

वर्षों से शिल्पकार कई दिलचस्प विकल्प लेकर आए हैं कि कैसे साधारण अंडे के डिजाइनों को भी मौलिकता दी जाए। हमने सबसे असामान्य एकत्र किया है और दिलचस्प तरीकेईस्टर के लिए प्याज की खाल से अंडे रंगना। उनका उपयोग करके, आप वास्तव में मूल रंग बना सकते हैं जो एक सजावट बन जाएगा। छुट्टी की मेजया अपने परिवार और दोस्तों के लिए एक अनूठा उपहार। आपको उन्हें बनाने के लिए केवल प्याज के छिलके की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, जिसे बाद में मास्लेनित्सा से इकट्ठा करना शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

प्याज के छिलके के साथ अंडे को कैसे रंगना है, इसका क्लासिक संस्करण बताता है कि बाहर निकलने पर परिचारिका को एक समान रंग की सतह के साथ डाई मिलनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको सामग्री के एक बहुत छोटे सेट की आवश्यकता होगी:

• अंडे - सफेद या गहरा (आपके विवेक पर);
• प्याज का छिलका - जितना हो सके;
• नमक - 2 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी।

पहली बात यह है कि बाहर निकालना है मुर्गी के अंडेरेफ्रिजरेटर से बाहर और उन्हें कमरे के तापमान में गर्म होने दें। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि जब प्याज के छिलके से दाग लग जाते हैं, तो अंडे को तुरंत एक रंगीन शोरबा में उबाला जाता है। और ताकि खाना पकाने के दौरान खोल फट न जाए, यह महत्वपूर्ण है कि तापमान में तेज गिरावट न हो। यदि अंडों को गर्म करने की अनुमति नहीं दी जाती है, तो एक उच्च जोखिम है कि वे फट जाएंगे और प्रोटीन उस स्थान पर एक बदसूरत पीले रंग का रंग प्राप्त कर लेगा जहां खोल टूट जाता है। इसके अलावा, अंडे को कड़ाही में डालने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोने और एक मुलायम कपड़े से पोंछने की सलाह दी जाती है।

जबकि वे गर्म हो रहे हैं (इसमें कम से कम एक घंटा लगेगा), आपको शोरबा तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। आप अंडे को प्याज के छिलके के साथ ही उबाल सकते हैं, लेकिन इस मामले में रंग शायद असमान हो जाएगा। पहले से एकत्रित प्याज के छिलकों को एक चौड़े सॉस पैन में डालें और डालें स्वच्छ जल. इसे कम से कम आधे घंटे के लिए पकने दें, जिसके बाद आप पैन को स्टोव पर रख सकते हैं।

जब पानी में उबाल आ जाए तो आंच को कम कर दें और इसे लगभग बीस मिनट तक उबलने दें। उसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर काढ़े को छान लें, उसमें से प्याज का छिलका पूरी तरह से हटा दें ताकि रंग अंडे के छिलके पर समान रूप से आ जाए। इसके अलावा, यह विधि आपको अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करने की अनुमति देती है।

सामान्य तौर पर, अंडे का गहरा रंग प्राप्त करने का मुख्य कारक इस बात पर निर्भर करता है कि आप ईस्टर से पहले कितनी प्याज की खाल एकत्र कर सकते हैं। सबसे घने स्वर को प्राप्त करने के लिए, रंग शोरबा की तैयारी के दौरान, यह आवश्यक है कि भूसी की मात्रा इतनी बड़ी हो कि इसे सॉस पैन में भी डालना होगा। यदि इतनी राशि एकत्र नहीं हुई है, तो आप सफेद नहीं, बल्कि गहरे रंग के अंडे पेंट कर सकते हैं।

अगला कदम: शोरबा को वापस स्टोव पर रखें और उसमें नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि नमक पूरी तरह से घुल जाए, और अंडे को पैन में डालें। तब तक उबालें जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएं। एक नियम के रूप में, इसमें लगभग 12 मिनट लगते हैं। खाना पकाने के दौरान, अंडे को समय-समय पर चम्मच से घुमाएं ताकि वे सभी तरफ गुणात्मक और समान रूप से दागदार हों।

सुनिश्चित करें कि पानी पूरी तरह से खोल की पूरी सतह को कवर करता है, अन्यथा आप एक समान रंग प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे।

जब अंडे पक जाएं तो उन्हें ठंडे पानी से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर एक सूती तौलिये से पोंछ लें और आपका काम हो गया। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो उन्हें सूरजमुखी के तेल से चिकनाई की जा सकती है। इस सरल विधि से, आप अंडे की सतह पर एक चमकदार चमक जोड़ देंगे। यह रंग को और अधिक तीव्र बनाता है। लेकिन अगर आप मैट फ़िनिश पसंद करते हैं, तो आप इस रेसिपी की सामग्री की सूची से वनस्पति तेल को हटा सकते हैं।

हमें विभिन्न प्राकृतिक रंग मिलते हैं

थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप केवल प्याज की खाल का उपयोग करके भूरे रंग की विभिन्न बारीकियों को प्राप्त कर सकते हैं। रंग तरल में अंडे को उबालने में कितना समय लगता है, इसका पूरा रहस्य है। इस प्रकार, यदि आप उबलते शोरबा में अलग-अलग बैच रखते हैं अलग समय, आप एक ईस्टर संग्रह को इकट्ठा करने में सक्षम होंगे जो होगा दिलचस्प रचनाएक प्रमुख रंग से, लेकिन विभिन्न रंगों से।

इसलिए, यदि आप एक सुनहरे रंग के साथ बेज अंडे प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें शोरबा में एक मिनट से अधिक समय तक उबालने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस मामले में, आपको लगभग तैयार अंडे को रंग शोरबा में कम करना होगा। एक गहरे नारंगी रंग में सफलतापूर्वक बदलने के लिए, उन्हें प्याज के छिलके के काढ़े में दो से तीन मिनट तक उबालने के लिए पर्याप्त है, अब नहीं। लेकिन अधिक तीव्र . के लिए भूरा रंगएक लाल रंग के साथ, आपको अंडे को प्राकृतिक डाई के साथ पैन से निकालने से पहले पांच से सात मिनट तक इंतजार करना होगा।

यदि आप एक चमकदार बैंगनी भूसी के साथ याल्टा प्याज प्राप्त करने में कामयाब रहे, तो आउटपुट पर आपके पास बैंगनी स्पेक्ट्रम रंग होंगे।

अंडों को बैंगनी रंग के विभिन्न रंगों में रंगने के लिए उपरोक्त समय अंतराल का उपयोग करें। वैसे, अगर आपके पास तैयारी के लिए समय नहीं है आवश्यक राशिप्याज का छिलका, और आप अंडे को अलग तरीके से पेंट नहीं करना चाहते, निराशा न करें। बस निकटतम सुपरमार्केट में "शिकार" करें। वहां, प्याज के साथ बक्से के नीचे से पेंटिंग के लिए आवश्यक सामग्री एकत्र करें।

ईस्टर ओम्ब्रे और सरल ज्यामिति

एक राय है कि अंडे को प्याज के छिलके से रंगना दिलचस्प नहीं है, क्योंकि सभी अंडे एक ही भूरे रंग के होंगे। रचनात्मक लोगों के लिए जो एक ही रंग के विभिन्न रंगों को प्राप्त करने से संतुष्ट नहीं हैं, यह उबाऊ लग सकता है। लेकिन कई जिज्ञासु हैं सरल तरीके, जो आपको अंडे को भूसी से रंगने और मूल डिजाइन प्राप्त करने की अनुमति देता है।

उदाहरण के लिए, आप ईस्टर अंडे को ओम्ब्रे शैली में पेंट कर सकते हैं - एक टोन संक्रमण के साथ प्रकाश से अंधेरे में। इस विधि में एकमात्र कठिनाई यह है कि आपको अंडे को कड़ाही के तल में लंबवत रखना होगा। उन्हें मजबूती से सेट करें ताकि वे एक दूसरे का समर्थन करें।

फिर पैन में प्याज का शोरबा डालें, जो प्रत्येक अंडे की ऊंचाई के एक तिहाई हिस्से को ढकने के लिए पर्याप्त है। आग पर रखो, पानी उबालने की प्रतीक्षा करें, गर्मी कम करें और शोरबा को पांच मिनट तक उबलने दें। फिर और शोरबा डालें - ताकि अब पानी अंडों की ऊंचाई का दो-तिहाई हिस्सा ढक जाए। इसे फिर से उबलने दें और तीन मिनट तक उबलने दें। अंत में, प्याज की त्वचा की बची हुई मात्रा में डालें ताकि यह सभी अंडों को पूरी तरह से ढक दे। कुछ मिनट और रुकें और क्रशेंकी को बाहर निकालें। यदि आपने सब कुछ ठीक किया, तो आपको एम्बर-शैली वाले ईस्टर अंडे के साथ समाप्त होना चाहिए - रंग खोल को कवर करेगा, अंडे के तेज अंत की ओर इसकी तीव्रता खो देगा।

एक और सरल विधि आपको घर पर ड्राइंग के साथ ईस्टर अंडे बनाने की अनुमति देगी। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद चिकन अंडे - राशि पैन की मात्रा पर निर्भर करती है;
• धागे या पतले रबर बैंड;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज का छिलका - अपने विवेक पर।

तवे के तले में प्याज़ के कपड़े डालें और उबलता पानी डालें ताकि पानी पूरी तरह से ढक जाए। इस पदार्थ को दो से तीन घंटे तक पकने दें। फिर अंडे लें जो कमरे के तापमान तक गर्म हो गए हैं और उन्हें बुनाई के धागे या पतले लोचदार बैंड के साथ लपेट दें। आप इसे अराजक तरीके से कर सकते हैं या धागे को क्रॉस के आकार में घुमा सकते हैं, या, उदाहरण के लिए, एक स्टार। फिर तैयार अंडे को भूसी के साथ सॉस पैन में डुबोएं, पानी में नमक डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें और दस मिनट तक उबालें।

पके हुए अंडों को एक प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। इसके बाद आप धागे या इलास्टिक बैंड को हटा सकते हैं। उनके नीचे अप्रकाशित धारियां बनी रहेंगी, जो एक ज्यामितीय पैटर्न बनाएगी। यदि आप चाहें, तो आप दो वर्णित विधियों को मिलाकर पूरी तरह से अद्वितीय ईस्टर अंडे प्राप्त कर सकते हैं, दोनों ओम्ब्रे और ज्यामितीय पैटर्न।

इन विधियों की एक और भिन्नता में थोड़ा अधिक समय लगेगा। सबसे पहले आपको अंडे को बहुत तीव्र रंग से पेंट करने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा करने के लिए, उन्हें केवल एक मिनट के लिए रंग शोरबा में डुबोएं, अधिकतम दो। एक दिलचस्प पैटर्न बनाने की कोशिश करते हुए, उन्हें ठंडा करें और धागे से लपेटें। फिर एक गहरा भूरा या गहरा लाल रंग पाने के लिए अंडों को दस मिनट तक उबालें।

आपके द्वारा धागों को हटाने के बाद, उनके नीचे एक सफेद पैटर्न नहीं खुलेगा, लेकिन एक सुनहरे रंग के साथ एक कम विपरीत बेज। ऐसा अग्रानुक्रम सुंदर और असामान्य लगेगा।

खोल पर सब्जी की आकृति

ईस्टर अंडे के पारंपरिक विषय पुष्प चित्र हैं। यदि आप असली पौधों की पंखुड़ियों, कलियों और छोटे फूलों का उपयोग करते हैं तो वे बनाना काफी आसान है। बनावट वाली पत्तियों का चयन करना उचित है। उदाहरण के लिए, अजमोद, डिल, सिंहपर्णी और तिपतिया घास के पत्ते, क्षेत्र कैमोमाइल, बकाइन या किसी अन्य उपलब्ध छोटे फूलों के सिर के फूल सुंदर दिखेंगे। फूलों के साथ ईस्टर अंडे विशेष रूप से शांत दिखते हैं, क्योंकि खोल को चित्रित करते समय, आप प्रत्येक पंखुड़ी की छवि को व्यक्त कर सकते हैं।

आपको कैप्रॉन की भी आवश्यकता होगी। इस कार्य को अनावश्यक डिस्पोजेबल चड्डी द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, जिसे वर्गों में काटा जाना चाहिए। फ्लैप्स का आकार ऐसा होना चाहिए कि आप स्वतंत्र रूप से अंडे को उनके केंद्र में रख सकें, उन्हें नायलॉन बैग में लपेट कर बाँध सकें।

खाना पकाने से पहले, प्रत्येक अंडे को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और सूखे कपड़े से पोंछ लें। फिर प्रत्येक पत्ती या पुष्पक्रम को गीला करें जिसे आप खोल को सजाना चाहते हैं और यादृच्छिक क्रम में अंडे से जोड़ना चाहते हैं। इसे सावधानी से एक नायलॉन बैग में लपेटें और कसकर बांधें। यह पत्तियों को सुरक्षित रूप से ठीक कर देगा। उसके बाद हमेशा की तरह अंडे को प्याज के छिलके में करीब 10-12 मिनट तक उबालें। फिर क्रशेंकी को ठंडा करें और बैग से बाहर निकालें। पत्तियों और पुष्पक्रमों के नीचे, पौधे की आकृति को दोहराते हुए, खोल का एक अप्रकाशित हिस्सा रहेगा।

यदि आप नायलॉन की चड्डी नहीं लेना चाहते हैं, तो आप इस उद्देश्य के लिए पट्टियों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि आपको अंडे को उनके साथ सुरक्षित रूप से लपेटने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी, बिना पत्तियों और पुष्पक्रमों को उनके स्थान से विस्थापित किए। और आप पत्तियों के बिना कर सकते हैं और अंडे को सुंदर ओपनवर्क फीता के साथ लपेट सकते हैं और उन्हें धागे या पतली लोचदार बैंड से सुरक्षित कर सकते हैं।

इस मामले में उनके सुंदर पैटर्न. इस प्रयोजन के लिए, यहां तक ​​​​कि सबसे आदिम धुंध का भी उपयोग किया जा सकता है। बस इसे अंडे के चारों ओर लपेटें और हमेशा की तरह पेंट करें। इसकी मदद से, एक चेकर सतह के असामान्य प्रभाव को प्राप्त करना संभव होगा, जैसे कि पपड़ीदार। इस डिजाइन की तुलना ड्रैगन अंडे से की गई है।

इसके अलावा, आप इसे अपने लिए आसान बना सकते हैं और प्राकृतिक पौधों के बजाय फूलों, सितारों, ईस्टर बनीज, तितलियों के रूप में छोटे स्टिकर का उपयोग कर सकते हैं। बड़े अक्षर XV (क्राइस्ट इज राइजेन!) इत्यादि। स्टैंसिल सिद्धांत के अनुसार, पेंटिंग के बाद उनके नीचे हल्की आकृति बनी रहेगी।

ईस्टर अंडे को चित्रित करने के लिए प्राकृतिक स्टेंसिल के रूप में, पूरी तरह से विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चावल भी आपके लिए उपयोगी है।

एक बहुत ही रोचक पैटर्न प्राप्त होता है, यदि पेंटिंग से पहले, गीले अंडे को चावल में अच्छी तरह से रोल किया जाता है और फिर एक पट्टी से लपेटा जाता है या नायलॉन बैग में डाल दिया जाता है। इसे बाहर निकालने के बाद, अंडे को ठंडा करें और उनमें से चावल को ब्रश करें, आपके सामने एक असामान्य पैटर्न खुल जाएगा, जो कांच पर एक ठंढे पैटर्न की याद दिलाता है। यह चावल के दानों से खोल पर छोड़े गए कई छींटों द्वारा बनाया जाएगा। आप सपने देख सकते हैं और चावल के बजाय दूसरे का उपयोग कर सकते हैं छोटे दाने. उदाहरण के लिए, यह एक प्रकार का अनाज, बाजरा और इतने पर हो सकता है। रंग भरने की प्रक्रिया समान है।

संगमरमर का रंग और सुरम्य पैटर्न

आप उनके साथ बहुरंगी रंग बना सकते हैं दिखावटपत्थरों की तरह दिखेगा। यह बहुत आसान है। आखिरकार, इसके लिए थोड़ी मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। इस पद्धति का लाभ यह है कि यदि आप अंडों को रंगने के लिए बड़ी मात्रा में प्याज के छिलके को एकत्र नहीं कर पाए तो इसका सहारा लिया जा सकता है।

संगमरमर का प्रभाव कैसे प्राप्त करें

लेकिन इससे पहले कि आप अंडों को रंगना शुरू करें, आपको भूसी को एक सेंटीमीटर वर्ग में काटने की जरूरत है। आदर्श रूप से, यदि आप विभिन्न रंगों के भूसी एकत्र कर सकते हैं - न केवल सुनहरा, बल्कि बैंगनी भी। प्याज के "कपड़े" काटने के बाद, प्रत्येक अंडे को पानी में भिगोएँ और ध्यान से इन स्क्रैप में रोल करें। फिर इसे दो परतों, या नायलॉन और टाई में मुड़े हुए धुंध में कसकर लपेटें।

पानी में शानदार हरा डालना आवश्यक है जिसमें क्रशेंका उबाला जाएगा। खोल को मजबूत करने के लिए घोल में नमक भी मिलाएं। इसके बाद, हमेशा की तरह कड़े उबले अंडे उबालें। जब ये पक जाएं तो इन्हें ठंडे पानी से भरकर ठंडा कर लें। उन्हें दस्ताने वाले हाथों से पैन से बाहर निकालें ताकि आपकी उंगलियों पर दाग न लगे। हरा रंगसना हुआ धुंध से। भूसी से खोल छीलें, और प्राकृतिक संगमरमर के समान एक असामान्य सतह आपके सामने खुल जाएगी। यदि वांछित है, तो आप चमक जोड़ने के लिए उन्हें वनस्पति तेल से रगड़ सकते हैं।

काफी भी हैं सरल तरीकेअंडे के छिलके पर पूरी तस्वीरें बनाना। तुम पर निर्भर कलात्मक क्षमता, आप प्लॉट चित्र या जानवरों के चित्र बना सकते हैं भोली शैली, जो बहुत उपयुक्त भी लगेगा। या आप खुद को शिलालेख तक सीमित कर सकते हैं "क्राइस्ट इज राइजेन!" या तस्वीर रूढ़िवादी क्रॉस. इसके लिए केवल अंडे को प्याज के शोरबा में रखना है, जैसा कि क्लासिक पेंटिंग विधि के साथ किया जाता है।

अपने हाथ में एक सुई लें और खोल पर फंतासी पैटर्न या शिलालेखों को ध्यान से खरोंचें।

सफेद रेखाओं को प्रकट करते हुए प्राकृतिक पेंट आसानी से छिल जाएगा। बेशक, इस विधि के लिए काफी समय की आवश्यकता होगी, लेकिन आपके रंग विशिष्ट रूप से अद्वितीय होंगे। इसके अलावा, आप इस तरह की गतिविधि में बच्चों को शामिल कर सकते हैं, इस प्रक्रिया को एक सुखद पारिवारिक शगल में बदल सकते हैं।

आप मोम का उपयोग करके अंडे के छिलकों पर पैटर्न बनाने का विकल्प भी अपना सकते हैं। सबसे पहले, अंडों को हल्के बेज रंग में रंग दें, जिसके लिए उन्हें प्याज डाई में 30 सेकंड से अधिक समय तक रखने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें ठंडा होने दें और फिर गर्म मोम का उपयोग पैटर्न बनाने या सतह पर शुभकामनाएं लिखने के लिए करें।

आकर्षित करने का सबसे आसान तरीका एक पतली चर्च मोमबत्ती के शीर्ष को आग पर पिघलाना और उसके साथ खींचना है। जब मोम सख्त हो जाए, तो अंडों को एक केंद्रित प्याज के शोरबा में डालें और रंग को सोखने के लिए उन्हें दो से तीन घंटे के लिए उसमें लेटने दें। उसके बाद, मोम की परत को हटा दें, जिसके नीचे हल्के खोल के क्षेत्र होंगे।

प्याज की खाल से अंडे को सफलतापूर्वक रंगने के टिप्स

क्षतिग्रस्त व्यंजनों के कारण परेशान न होने के लिए, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि ईस्टर अंडे की रंगाई की प्रक्रिया के दौरान, न केवल खोल को चित्रित किया जाता है, बल्कि यह भी अंदर की तरफबर्तन की दीवारें। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते हैं, जो कि प्याज का छिलका है। इसलिए, प्रक्रिया शुरू करने से पहले, ध्यान से पैन का चयन करें। यह या तो एक पुराना कंटेनर होना चाहिए जिसे खराब करने में आपको कोई आपत्ति न हो, या जिसकी दीवारें अच्छी तरह से धुली हुई हों।

यदि आप बहुत संतृप्त रंग की डाई प्राप्त करना चाहते हैं, तो समय सीमा का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। जब आप प्याज के छिलके के पानी को उबाल लें, तो सुनिश्चित करें कि गर्मी कम से कम हो और शोरबा को धीरे से उबलने दें। इस मोड में, प्याज का छिलका कम से कम आधे घंटे और अधिमानतः चालीस मिनट तक उबालना चाहिए। इस चरण के लिए आप जितना अधिक समय देंगे, प्राकृतिक रंग उतना ही मजबूत होगा। फिर तरल को छान लें और ध्यान से उसमें से भूसी के छोटे से छोटे कण भी हटा दें। यह अंडे की सतह के समान धुंधलापन की कुंजी होगी।

अंडे स्वयं भी खोल में दरारें या अनियमितताओं के लिए सावधानीपूर्वक जांच करते हैं। यदि आप इस तरह के विवाह को नोटिस करते हैं, तो ऐसे नमूनों को सलाद या अन्य व्यंजन बनाने के लिए उपयोग करने के लिए अलग रखना बेहतर है। लेकिन वे उत्सव ईस्टर अंडे के लिए उपयुक्त नहीं हैं। दूसरा उपयोगी सलाह: रंगाई से पहले, अंडों को धो लें, फिर उनके खोल को सिरके से धो लें। यह सरल विधि पेंट को अवशोषित करने के लिए शेल की क्षमता में सुधार करेगी, जो समान रूप से लेट जाएगी।

जब डाई तैयार हो जाए, तो आप चुने हुए अंडे को पैन में रख सकते हैं। पानी को नमक करना सुनिश्चित करें, लेकिन आग न डालें - यह बेहतर है कि प्रक्रिया कम लेकिन स्थिर तापमान पर आगे बढ़े। यदि आवश्यक हो, तो अंडे को नियमित रूप से पलट दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अच्छी तरह से रंगे हुए हैं।

इस घटना में कि आप स्टेंसिल का उपयोग करके पैटर्न वाले विकल्प बनाने की योजना बना रहे हैं, प्रारंभिक उपायों के बारे में मत भूलना।

1. सुनिश्चित करें कि आप जिस नायलॉन का उपयोग करना चाहते हैं वह उबालने पर फीका नहीं पड़ता। इसलिए बेहतर है कि इसकी गुणवत्ता जांचने के लिए इस पदार्थ के एक छोटे से टुकड़े को पहले ही उबाल लें। अन्यथा, खराब-गुणवत्ता वाली सामग्री रंगाई प्रक्रिया को बहुत प्रभावित कर सकती है और अंतिम परिणाम को खराब कर सकती है, जिससे शेल का रंग "गंदा" हो जाता है।
2. लेकिन अगर आप स्टेंसिल के रूप में छोटे स्टिकर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इस तथ्य पर भरोसा न करें कि वे अंडे की सतह पर मजबूती से चिपके हुए हैं। वैसे भी, पेंटिंग के दौरान संभावित परेशानियों से बचने के लिए समय निकालें और सुरक्षित रूप से धुंध या नायलॉन के साथ सब कुछ लपेटें।

पुराने जमाने की पद्धति का उपयोग करके मुख्य ईस्टर प्रतीकों को रंगना न केवल पर्यावरण के अनुकूल हो सकता है, बल्कि एक मजेदार प्रक्रिया भी हो सकती है। प्याज के छिलके से अंडों को रंगने की विधि का मुख्य लाभ इसकी उपलब्धता है, क्योंकि रंगों की खरीद पर पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है। जी हां, और प्याज के छिलकों का भंडार किसी भी घर के किचन में जरूर मिल जाएगा।