آب کدو تنبل در خانه برای زمستان: آب کدو تنبل خوشمزه. آب کدو تنبل برای زمستان

آب کدو تنبل در خانه برای زمستان

آب میوه های طبیعی از سبزیجات و میوه ها بسیار محبوب شده اند. و همه به خاطر همه چیز مردم بیشتریحمایت از یک سبک زندگی سالم اصولاً همه آب میوه های تازه یا آب گوجه فرنگی می نوشند. و همه نمی دانند که آب کدو تنبل یکی از مفیدترین آنها محسوب می شود. نوشیدنی تهیه شده از میوه پرتقال طعم شیرین ملایمی دارد و اگر اغلب آن را بنوشید می توانید سلامت خود را بهبود ببخشید.
اگرچه بسیاری از زنان خانه دار، همه را نمی دانند خواص مفیدآب کدو تنبل، اول از همه، از در دسترس بودن آن قدردانی می کنند. کدو تنبل در پاییز را می توان به معنای واقعی کلمه در هر مرحله خریداری کرد و آنقدر گران نیست. علاوه بر این، آب کدو تنبل به خوبی در شیشه ها ذخیره می شود و اگر همه چیز به درستی انجام شود، می توانید آن را در طول فصل سرد بنوشید.

آب کدو تنبل برای نوشیدن در پاییز، زمستان و بهار بسیار مفید است. فرد در این زمان فاقد ویتامین است و میوه ها بسیار گران هستند. علاوه بر این، مصرف یک لیوان نوشیدنی کدو تنبل در روز کافی است. بدن ویتامین های A، E، اسید اسکوربیک، منیزیم، پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین K کمیاب را دریافت می کند. این آب میوه همچنین سرشار از پکتین و فیبر غذایی است که عملکرد روده را عادی می کند.
با این حال، آب کدو تنبل معایبی نیز دارد - طعم آن برای بسیاری بی مزه به نظر می رسد، و نوشیدنی را نیز نمی توان بیش از یک روز ذخیره کرد. با این حال، زنان خانه دار مدت هاست که راهی برای ذخیره آب برای زمستان پیدا کرده اند - فقط باید آن را در ظروف استریل شده بغلتانید. و پرتقال، هویج، لیمو به آب کدو اضافه می شود. بنابراین، نوشیدنی با ویتامین های اضافی غنی شده و معطر و خوش طعم می شود.

چگونه آب کدو تنبل را در خانه درست کنیم؟

برای اینکه تمام خانواده آب کدو تنبل بنوشند، باید نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز باشد. به عنوان مثال، کودکان آبمیوه شیرین تر با رنگ نارنجی روشن را دوست دارند. و این اول از همه به کدو تنبل بستگی دارد. بسیاری از زنان خانه دار کدو با جوز هندی را ترجیح می دهند. و اگر در مورد محبوب ترین گونه هایی صحبت کنیم که از آنها آبمیوه درست می شود، اینها میوه های شیرین و ویتامین خاکستری هستند. یک راز برای آب میوه خوب وجود دارد - کدو تنبل نباید برای مدت طولانی دروغ بگوید، زیرا هر چه مدت بیشتری ذخیره شود، بیشتر رطوبت خود را از دست می دهد.
یک نوشیدنی کدو تنبل سالم را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. دستیارهای آشپزخانه مدرن تا حد زیادی این روند را تسهیل می کنند. این یک مخلوط کن، آبمیوه گیری و آبمیوه گیری است، اما اگر چنین تجهیزاتی وجود ندارد، می توانید بدون آن کار کنید.
در هر صورت، اولین کاری که باید انجام دهید این است که کدو تنبل را آماده کنید. میوه به خوبی شسته شده، سپس به دو نیم تقسیم می شود. با کمک چاقو و قاشق الیاف و دانه ها را بیرون می کشند و سپس پوست آن را جدا می کنند. و خود پالپ به مکعب های کوچک بریده می شود.
پس از آن، مکعب ها را در یک ظرف عمیق قرار می دهند، با آب پر می کنند و می جوشانند تا نرم شوند. سپس خمیر را به سادگی از صافی مالیده و با بقیه مواد، آب مخلوط کرده و آب آن را مدتی دیگر بجوشانید. می توانید پالپ را در فر تهیه کنید، اما باید دائماً نظارت کنید که کدو تنبل خشک نشود و خیلی تیره نشود. و برای پاک کردن کدو تنبل تمام شده ، می توانید از چرخ گوشت نیز استفاده کنید ، اما پس از آن باید پالپ را در پارچه پنیر ریخته و با دستان خود آب آن را بگیرید.

دستور العمل کلاسیک آب کدو تنبل

در زیر آمده است دستور پخت سنتیبرای تهیه یک نوشیدنی فوق العاده به آب کدو تنبل نیاز دارید:

حدود شش کیلوگرم تفاله کدو تنبل (بدون الیاف، پوست و دانه)
حدود چهار لیتر آب
شکر یک و نیم کیلوگرم
40 گرم اسید سیتریک

مکعب های از قبل آماده شده از پالپ کدو تنبل را باید در یک قابلمه قرار دهید. ظرف را روی آتش می گذاریم، آب می ریزیم تا مایع تمام پالپ را بپوشاند. به جوش بیاورید، کف حاصل را بردارید. کدو را روی حرارت ملایم می پزیم و دقت می کنیم که تفاله آن به ته نچسبد. بعد از حدود نیم ساعت، اجاق گاز باید خاموش شود، ظرف باید با درب بسته شود. کدو تنبل را کمی بخار می دهیم و سپس توده ای را که هنوز کاملاً خنک نشده است از صافی پاک می کنیم.
مخلوط به دست آمده را به تابه برمی گردانیم و دوباره روی اجاق می گذاریم. حالا اضافه کنید اسید سیتریکو شکر مخلوط داخل تابه را به جوش می آوریم، بهترین حالت آن تا 90 درجه است، و سپس حدود پنج تا هفت دقیقه روی اجاق می گذاریم. این همه، آب کدو تنبل در خانه برای زمستان آماده است. فقط برای استریل کردن شیشه ها، جوشاندن درب ها، ریختن نوشیدنی و غلاف کردن ظروف باقی می ماند.
برای سالم تر کردن آب میوه، می توان شکر را با عسل جایگزین کرد. و به جای اسید سیتریک، می توانید از لیمو واقعی استفاده کنید.
دستور العمل های زیادی برای آب کدو حلوایی وجود دارد. هویج، زردآلو خشک، یا پرتقال با ادویه جات ترشی جات و گاهی اوقات زغال اخته به دستور پخت سنتی اضافه می شود.

موارد منع مصرف!

البته محصول بسیار مفیدی است، با این حال افرادی هستند که بهتر است از مصرف آن خودداری کنند. نوشیدن آب میوه برای کسانی که اسیدیته معده پایینی دارند و همچنین افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر توصیه نمی شود. در صورت وجود سوء هاضمه و اسهال شدید، غذاهای حاوی کدو تنبل باید به طور کلی از رژیم غذایی حذف شوند.
علاوه بر این، افرادی هستند که کاروتن یا سایر مواد موجود در کدو تنبل را تحمل نمی کنند، همچنین بهتر است آب آن را ننوشند تا واکنش آلرژیک ایجاد نشود.

دستور العمل های آبمیوه

اب کدو

3 لیتر

35 دقیقه

38 کیلو کالری

5 /5 (1 )

آب کدو حلوایی فوق العاده و شفابخش بدون هیچ افزودنی های مضرو طعم دهنده ها را می توان از قبل برای زمستان آماده کرد، و سپس با یادآوری تابستان پرتقال، از آن لذت برد. بعد، من به شما می گویم که چگونه آب کدو را بپزید، اسرار آن را فاش می کنم دستور العمل های سادهآبمیوه خوشمزه

آب کدو تنبل: خواص مفید و موارد منع مصرف

آب کدو حاوی مقدار زیادی مواد معدنی، عناصر کمیاب و ویتامین های کمیاب از جمله T، D و K است. این آب حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. پکتین که بیش از حد در آن وجود دارد، متابولیسم را عادی می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. پلی ساکارید به پاکسازی بدن از سموم و مواد مضرگردش خون را بهبود می بخشد. این معجزه نارنجی حاوی مقدار رکوردی کاروتن است - 5 برابر بیشتر از یک هویج.

با اطمینان می توان گفت که آب کدو تنبل تأثیر مفیدی بر کار همه اندام ها و سیستم های ما دارد. اثر آرام بخش دارد و باعث بهبود زخم می شود. علاوه بر این، این محصول کم کالری کمک خوبی برای کسانی است که می خواهند از شر پوندهای اضافی خلاص شوند.

چگونه آب کدو تنبل بنوشیم؟ آب میوه تازهکدو تنبل با آبمیوه گیری درست می شود یا رنده می شود و از طریق گاز فشرده می شود. آب کدو تنبل تازه فشرده را ترجیحاً با معده خالی بنوشیدنیم ساعت قبل از صبحانه 100-150 میلی لیتر در هر نوبت. بنابراین، شما یک بار ویتامین قوی از نشاط و سلامتی دریافت می کنید. برای تأثیر کامل بر سلامتی و همچنین کاهش وزن، باید آب میوه را سه بار در روز قبل از غذا به مدت 20 تا 30 دقیقه مصرف کنید. اگر بی خوابی دارید، یک لیوان آب میوه با یک قاشق چایخوری عسل میل کنید. مانند یک قرص خواب آور دلپذیر و ملایم عمل می کند.

با زخم و گاستریت؛
با دیابت در اشکال شدید؛
با اسیدیته کم و اختلالات دوازدهه.

طرز تهیه آب کدو تنبل در خانه - دستور العمل

لوازم و ظروف آشپزخانه:

قابلمه 3 لیتری؛
مخلوط کن شناور (آبمیوه گیری یا الک)؛
ملاقه;

قوطی برای آب میوه تمام شده؛
روکش های آهنی؛
آچار شیشه ای

محصولات اصلی:

انتخاب مواد تشکیل دهنده

بهترین انواع کدو تنبل برای آب میوه - "Butternut" یا "Muscat". این کدو تنبل بسیار معطر، آبدار، گوشت نارنجی روشن است، به دلیل محتوای بالای بتاکاروتن. شبیه گلابی زرد نارنجی بزرگ است و اغلب در بازار یافت می شود. همچنین پالپ آبدار و شیرین کدو تنبل "خرسون". اینها میوه های مسطح با پوست هستند. رنگ خاکستریبا خطوط و خال های خاکستری روشن. برای آب میوه، نوع کدو تنبل "Altair" خوب خواهد بود.. او همچنین آبدار و شیرین، با پالپ است رنگ زرد. میوه چنین کدو تنبل صاف است، پوست آن خاکستری است.

هر چه گوشت روشن تر باشد، بهتر است - چنین کدو تنبلی ویتامین A بیشتری دارد. کدو تنبلی را انتخاب کنید که خیلی بزرگ نباشد (تا 3 کیلوگرم). وزن یک کدو تنبل بالغ بیشتر از آن چیزی است که در نگاه اول به نظر می رسد. دم او باید زمانی که میوه کاملاً برسد، خود به خود بیفتد. اگر بریده شود یعنی سبزی را در حالی که هنوز نرسیده چیده اند. نباید به پوست کدو تنبل آسیبی وارد شود. بهتر است یک کدو تنبل کامل بخرید، زیرا بریده شده ممکن است فاسد شود و قسمت پوسیده آن به سادگی بریده شده است.

دستور العمل مرحله به مرحله آب کدو تنبل بدون مواد افزودنی

دستور تهیه ویدیویی آب کدو تنبل بدون مواد افزودنی

این ویدیو دستور تهیه آب کدو حلوایی خوب و ساده است.

آب کدو بدون مواد افزودنی. بهترین دستور پخت.

ساده است دستور العمل عالی، آب میوه بسیار بسیار خوشمزه است.
در کانال من دستور العمل های بسیار خوشمزه تری وجود دارد. در کانال من مشترک شوید: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1

لطفا عزیزان و عزیزانتان.
نوش جان!
****************************************
دستور آشپزی:
کدو تنبل - 3 کیلوگرم (وزن کدو تنبل پوست کنده)
شکر - 0.5 کیلوگرم
آب - 2 لیتر
اسید سیتریک - 10 گرم (2 قاشق چایخوری)

**************** در شبکه های اجتماعی بپیوندید
گروه VKontakte من: https://vk.com/club108702356
گروه من در Odnoklassniki: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/oGLK1EZXQbM/sddefault.jpg

https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

2016-11-18T14:30:39.000Z

دستور تهیه آب کدو تنبل با پرتقال برای زمستان

این آب میوه خیلی سریع و ساده تهیه می شود. لیمو و پرتقال به آن ترشی تند و طعم دلپذیر مرکبات می بخشد.

زمان آماده سازی: 50 دقیقه.
خدمات: 6 لیتر آبمیوه.

محصولات اصلی:

3 کیلوگرم کدو تنبل؛
3 عدد پرتقال؛

450 گرم شکر؛
3/4 لیمو.

دستور گام به گام

درست مانند دستور اول، کدو تنبل را باید تکه تکه کنید، با آب ریخته و روی آتش بگذارید. آب باید به طور کامل روی کدو تنبل را بپوشاند. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا کدو حلوایی نرم شود.
آب لیمو و پرتقال را بگیرید. اطمینان حاصل کنید که هیچ دانه ای در آب میوه وجود ندارد.
کدو تنبل پخته شده را مستقیماً با مخلوط کن غوطه وری در تابه خرد کنید. شما باید آبمیوه صاف بگیرید.
آب پرتقال و لیمو و شکر را به تابه اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود و آب آن مزه دار شود. اگر به اندازه کافی شیرین نیست، طعم آن را تنظیم کنید.
روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید و بعد از 10 دقیقه دیگر بجوشانید و آب آن را گاهی هم بزنید.
در حالی که آب در حال جوشیدن است، شیشه ها را استریل کنید. این کار را می توان با مایکروویو نیز انجام داد. ته شیشه مقداری آب بریزید و روشن کنید قدرت کاملبرای چند دقیقه. درب ها را در آب جوش بجوشانید.
وقتی آب به مدت 10 دقیقه جوشید، در صورت وجود، کف را بردارید. حالا آب را می توان در شیشه ها ریخت. آب داغ را در یک شیشه بریزید، درب آن را ببندید و با یک کلید مخصوص بپیچید. از این مقدار محصول باید شیشه های 6 لیتری آب میوه بگیرید. شیشه ها را وارونه کنید و خوب بپیچید.
بگذارید تا کاملا خنک شوند. وقتی شیشه ها کاملاً خنک شدند، آنها را به محلی که معمولاً نگهداری می کنید منتقل کنید. و در زمستان شما خوشمزه و آب میوه سالمبرای خانواده شما

طرز تهیه ویدیویی آب کدو تنبل پرتقال

در اینجا می توانید یک دستور ویدیویی جالب از آب میوه ما را تماشا کنید.

آب کدو تنبل با پرتقال برای زمستان (بدون آبمیوه گیری) | دستور العمل کدو تنبل

کنسرو آب کدو تنبل برای زمستان با پرتقال در خانه. بدون آبمیوه گیری!!! تهیه کدو حلوایی.
آب کدو تنبل بسیار خوشمزه و سالم است. کنسرو کردن آبمیوه خانگیشما در زمستان ویتامین های اضافی را برای خانواده خود فراهم می کنید.
به خصوص اگر کدو تنبل زیاد دارید و نمی دانید از کدو تنبل چه چیزی بپزید؟ دستور تهیه ویدیویی من را حتما ببینید و طرز تهیه آب کدو را یاد خواهید گرفت!
دستور پخت بسیار ساده است، به خصوص که همه چیز در دستور پخت من گام به گام است. بنابراین حتی یک مبتدی هم می تواند از عهده آن برآید 🙂 سوالی دارید؟ در نظرات بپرسید!
********************************
برای ویدیوهای جدید در کانال من مشترک شوید و خواهید فهمید که آشپزی آسان است:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*****************************
ما نیاز خواهیم داشت:
بر اساس 1 کیلوگرم کدو تنبل:
کدو تنبل - 1 کیلوگرم
پرتقال - 1 عدد
شکر - 150 گرم
لیمو - 1/4 عدد
کدو تنبل خود را (از قبل پوست کنده) وزن کنید و به اندازه یک کیلوگرم کدو تنبل مقدار غذا را افزایش دهید.
کدو حلوایی رو تمیز میکنیم و تکه تکه میکنیم و پر از آب میکنیم تا کاملا بپوشه. وقتی کدو حلوایی ما پخته و نرم شد، آن را با مخلوط کن غوطه وری خرد می کنیم. بعد آب پرتقال، آب لیمو و شکر را اضافه کنید. 10 دقیقه بپزید و رول کنید.
با لذت بپزید!!!
نوش جان!!!

#کدو کدو #آب #تغذیه برای زمستان #نگهداری
++++++++++++++++++++++++++++++++
لیست های پخش من:
کیک ها، کیک ها و کاسرول های شیرین نشده:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

بستنی در خانه:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

نوشیدنی های الکلی خانگی:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

دستور العمل های رژیم غذایی:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

غذاهای گوشتی:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

پای. کاپ کیک. بیسکویت.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

دستور العمل های روزه:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

دستور پخت آهسته پز:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

دستور العمل های سالاد:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

تنقلات، خوراک مختصر:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

حفظ خانه آماده سازی برای زمستان:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J

کوکی های خانگی:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

دستور العمل های سال نو. غذاهای سال نو:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

دستور العمل های عید پاک:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

کیک و دسر:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

پنکیک و سرخ کرده:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

اب کدو - نوشیدنی سالمبرای حفظ سلامتی بدن را با ویتامین ها غنی می کند، برخی از بیماری ها را درمان می کند و به حفظ شکل عالی کمک می کند. و اگر آن را برای زمستان آماده کنید، آن را با سیب، هویج، پرتقال و سایر میوه ها ترکیب کنید، مشکلات ایمنی پایین وحشتناک نخواهد بود. در این مقاله نحوه درست کردن آب کدو حلوایی و فواید آن برای افراد در هر سنی بحث خواهد شد.

وسایل و ظروف مورد نیاز

درست کردن آب کدو تنبل در خانه کار سختی نیست. ابتدا باید تصمیم بگیرید که چگونه می توانید آن را دریافت کنید. اولین، سریعترین - با آبمیوه گیری. مورد دوم زمانی است که محصول در آبمیوه گیری پخته می شود. روش سوم، زمان‌برتر، که در آن کدو تنبل را روی یک رنده مالیده و سپس آب آن را از طریق گازی که در چند لایه تا شده است، فشرده می‌کنند. یکی دیگر از گزینه های پخت و پز، چهارمین، جوشاندن کدو تنبل برش داده شده در آب و سپس آسیاب کردن آن در مخلوط کن است. هر یک از روش های ذکر شده برای به دست آوردن شهد کدو تنبل در نوع خود خوب است، بنابراین هر کس می تواند یک گزینه قابل قبول برای خود انتخاب کند.
چهارمین روش تولید نوشیدنی کدو حلوایی که در بالا به آن اشاره شد را از نزدیک بررسی خواهیم کرد. بنابراین، برای تهیه آن نیاز داریم:

آبمیوه گیری.
مخلوط کن.
چاقوی رومیزی.
قابلمه (حداقل 8 لیتر).
شیشه های استریل شده.
درزگیر و درب.

مواد لازم

در اینجا لیستی از محصولاتی است که ما از آنها آب میوه خود را تهیه می کنیم:

پالپ کدو تنبل - 3 کیلوگرم؛
شکر - 500 گرم؛
آب - 2 لیتر؛
اسید سیتریک - کیسه 10 گرمی (2 قاشق چایخوری).

ویژگی های انتخاب محصول

صرف نظر از روش تهیه نوشیدنی، ابتدا باید خود سبزی مناسب را انتخاب کنید. سه نوع کدوی رومیزی مناسب برای مصرف انسان وجود دارد: پوست سخت، میوه درشت و جوز هندی. کدام یک را انتخاب کنید به شما بستگی دارد.

- رایج ترین نوع این تنوع سریعتر از سایرین بالغ می شود. همانطور که از نام آن مشخص است، پوست این میوه سفت و متراکم است. درون کدو تنبل فیبری است، با رایحه ای لطیف، خمیر آن شکر است و دانه های زیادی به رنگ زرد کم رنگ دارد. چنین میوه ای به سختی از پوست جدا می شود.
- بزرگترین کدو تنبل نمایندگان پنج کیلوگرمی این گونه یک اتفاق رایج است. طعم این میوه شیرین و لطیف است. پوست نرمی دارد، بنابراین به راحتی تمیز می شود.

- دیرتر از بقیه می رسد، میوه های آن نارنجی روشن، نه خیلی بزرگ، با پوست نرم است. این نوع کدو یکی از خوشمزه ترین هاست.

آیا می دانستید؟ رقم مسقطی دارای بالاترین میزان قند و کاروتن است، کدو تنبل با میوه درشت پرمحصول است و میوه هایی با پوست سفت را می توان طولانی ترین مدت نگهداری کرد.

اگر برای تهیه شهد مجبور به خرید کدو تنبل از بازار هستید، باید به چند نکته مهم توجه کنید:

میوه های سفت و کاملا رسیده را انتخاب کنید که پوستی یکنواخت دارند.
یک سبزی باکیفیت نباید دمش قطع شود، باید خود به خود جدا شود. اگر دمش قطع شده باشد، میوه نارس در مقابل شماست.
بهتر است کدو تنبل را که قبلاً به صورت برش خورده است نگیرید. معلوم نیست میوه ها قبل از برش در چه شرایط بهداشتی نگهداری می شدند و لزوماً قبل از آن شسته نمی شدند. همچنین، یک سبزی بریده شده ممکن است فاسد شده باشد.
اگر هنوز سبزی خرد شده می خرید، دانه های آن را بچشید. آنها باید رسیده و بزرگ باشند، به این معنی که میوه رسیده بود و تمام خواص مفید را جذب کرد.

آیا می دانستید؟ هرچه کدو تنبل پیرتر باشد، ارزش غذایی دانه های آن بیشتر است.

مراحل گام به گام تهیه آب کدو تنبل در خانه برای زمستان

مراحل تهیه آب کدو حلوایی به شرح زیر است:

مهم! آب میوه های کنسرو شده را می توان نه تنها در یک مکان خنک، بلکه در دمای اتاق نیز نگهداری کرد. تنها اخطار این است که آنها نباید ضربه بخورند. نور خورشید، در غیر این صورت فرآیند اکسیداسیون آغاز می شود و خواص مفید آن از بین می رود.

چگونه آب میوه را شفاف کنیم و آیا لازم است یا خیر

نوشیدنی کدو تنبل به دلیل ذرات معلق در آن شفاف نمی شود، به همین دلیل طعم آن را همه دوست ندارند.

چگونه آبمیوه را شفاف تر کنیم

برای به دست آوردن یک نوشیدنی شفاف، لازم است آن را از طریق گازی که در چندین لایه تا شده فیلتر کنید، بگذارید در جای خنک قرار گیرد و سپس مایع ته نشین شده را بدون رسوب در ظرف دیگری بریزید. اما آیا واقعا انجام این کار ضروری است؟

آیا نورپردازی فایده ای دارد؟

به گفته متخصصان تغذیه، آبمیوه های شفافی که در آن پالپ به شکل ذرات معلق باقی می ماند، به ویژه برای حفظ سلامت مفید نیستند. این نوشیدنی ها حاوی فیبر و پکتین هستند که تأثیر مفیدی بر عملکرد معده و روده دارند و همچنین سطح کلسترول را کاهش می دهند.

خواص مفید آب کدو تنبل

متخصصان پزشکی هم به بزرگسالان و هم به کودکان، حتی نوزادان، توصیه می کنند که از آب میوه استفاده کنند. این اثر مثبت زیر بر اندام ها و سیستم ها دارد:

حاوی بسیاری از اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی است.
قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد.
پاکسازی چربی ها، سموم و سرباره ها را ترویج می کند.
سطح کلسترول را عادی می کند.
رادیونوکلئیدها را حذف می کند.
به مبارزه با سرطان کمک می کند.
محصولی با افزودن عسل به مبارزه با بی خوابی کمک می کند.
نشاط و عملکرد را افزایش می دهد.
سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند.
عملکرد سیستم گردش خون و قلب را بهبود می بخشد.

برای بزرگسالان

اکنون بیشتر در مورد فواید نوشیدنی کدو تنبل برای بزرگسالان در صورت مصرف منظم:

مهم! چه مقدار آبمیوه می توانید روزانه بنوشید - هر کس برای خودش تصمیم می گیرد. باید به خاطر داشت که حداکثر حجم مورد نیاز برای یک بزرگسال فرد سالم- روزی 2 لیوان مقدار زیادبدن قادر به جذب کامل نخواهد بود.

برای بچه ها

برای نوزادان، متخصصان اطفال و متخصصان تغذیه توصیه می کنند کدو تنبل را در برنامه غذایی خود وارد کنید سن پایین(از 5 تا 6 ماهگی) به عنوان غذای کمکی، با 5 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) شروع می شود. باید با دقت و با مشاهده واکنش های پوستی در کودک داده شود، زیرا ممکن است عدم تحمل فردی به محصولات کدو تنبل رخ دهد. کودکان بزرگتر، از 3 سال، به طور متوسط، می توانند 200-300 میلی لیتر محصول کدو تنبل در روز بنوشند.

با حضور منظم نوشیدنی کدو تنبل در منوی کودکاناثرات مثبت زیر بر بدن کودک مشاهده می شود:

مدفوع تنظیم می شود، در نتیجه سیستم گوارشی به خوبی کار می کند.
اگر نسبت به محصولات کدو تنبل عدم تحمل وجود نداشته باشد، این آب می تواند حتی آلرژی موجود به سایر غذاها را از بین ببرد.
مجموعه ای غنی از عناصر کمیاب، مواد معدنی و ویتامین ها از بدن کودک در برابر اثرات رادیکال های آزاد محافظت می کند و باعث رشد و نمو خوب می شود.

چه چیزی را می توان به آب کدو تنبل معمولی اضافه کرد

اگرچه نوشیدنی کدو تنبل سالم است، اما به دلیل طعم و بوی خاص آن، همه آن را دوست ندارند. مشکل را می توان حل کرد اگر آن را به نسبت دلخواه با شهدهای دیگر مخلوط کنید، نه کمتر حیات بخش.

آیا می دانستید؟ گل کدو تنبلهممی توان خورد. در ایتالیا، رایج ترین دستور تهیه آنها، گل های پر شده با موزارلا و گوجه فرنگی است.

آب سیب، پرتقال، هویج، زغال اخته و همچنین کمپوت زردآلو خشک با شهد کدو تنبل به خوبی ست می شود. در زیر دستور العمل های کوتاهی برای تهیه کوکتل در آشپزخانه خانه آورده شده است:

سیب

برای تهیه نوشیدنی کدو-سیب ابتدا باید کدو تنبل را طبق دستور بالا تهیه کنید. در پایان پخت آن، سیب را آماده می کنیم. شما می توانید میوه های هر گونه مورد علاقه را مصرف کنید، اما بهترین است رنگ سبز، معمولا آبدارتر هستند. سپس باید هسته ها و ساقه ها را از آنها جدا کنید. آب میوه را از طریق آبمیوه گیری فشار دهید، شکر، پوست لیمو را اضافه کنید و بجوشانید. مخلوط سیب را داخل محصول کدو حلوایی داغ بریزید و بگذارید 3 دقیقه با هم بجوشد، نه بیشتر. داخل شیشه های آماده شده بریزید و رول کنید.

برای تهیه چنین مخلوطی به (برای 3-4 لیتر آب کدو تنبل) نیاز دارید:

3 کیلوگرم سیب، پوست کنده از هسته و ساقه؛
550 گرم شکر (در صورت نیاز به ترشی مشخص کمتر)؛
پوست 2 عدد لیمو، رنده شده.

هویج

به خودی خود، بسیار سبزی سالمبنابراین، افزودنی عالی برای تهیه شهدهای مخلوط خواهد بود، به خصوص که به لطف کاروتن، رنگ زرد نارنجی مشابه کدو حلوایی دارد. مخلوط هویج و کدو تنبل را می توان مشابه روش قبلی تهیه کرد. برای انجام این کار، باید (بر اساس 4 لیتر محصول نهایی کدو تنبل) مصرف کنید:

4 تکه هویج؛
شکر 1-2 فنجان (به سلیقه)
1 کیسه شکر وانیلی؛
2-3 میخک (اختیاری)

آب هویج را آماده کنید، با کدو حلوایی مخلوط کنید و بجوشانید. داخل ظروف استریل بریزید و بپیچید.

مهم!برای بهبود سلامتی باید هر روز صبح نیم ساعت قبل از غذا 0.5 فنجان آب کدو تنبل بنوشید. برای جذب بهتر کاروتن می توانید یک قاشق چای خوری دیگر خامه ترش، خامه یا روغن سبزیجات(به خصوص برای مخلوط کدو تنبل و هویج صادق است).

نارنجی

یکی دیگر از موادی که بخشی از نوشیدنی کدو تنبل است می تواند آب پرتقال باشد. پرتقال دارای رنگ قرمز نارنجی، مواد مفید فراوان و عطر مرکبات است. برای تهیه یک نوشیدنی فوق العاده و روشن، به (برای 4 لیتر آب کدو تنبل) نیاز دارید:

4 چیز پرتقال پوست کنده؛
5 قاشق غذاخوری شکر.
کمی اسید سیتریک.
می توانید وانیل را روی نوک چاقو اضافه کنید.
آب پرتقال ها را از طریق آبمیوه گیری بگیرید، با شکر، وانیل و اسید سیتریک هم بزنید. دو آب میوه آماده را مخلوط می کنیم ، می جوشانیم ، در کوزه ها می ریزیم ، رول می کنیم.

برای تهیه نسخه ای از نوشیدنی با زردآلو خشک، ابتدا باید از این میوه های خشک کمپوت بپزید. دستور العمل کمپوت ساده است و زمان زیادی نمی برد:
300 گرم زردآلو خشک را کاملاً زیر آب جاری بشویید، با چاقو به قطعات بریزید و در کاسه ای که برای پخت کمپوت آماده شده است قرار دهید.

میوه های خشک را با 2.5 لیتر آب بریزید.
150 گرم شکر اضافه کنید؛
کمی اسید سیتریک (به طعم) بریزید یا 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را در آن بریزید.
بعد از جوش آمدن، 8-10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
کمپوت را با آب کدو حلوایی مخلوط کنید، مخلوط را بیش از 3 دقیقه بجوشانید و بپیچید.

زغال اخته دارای اثرات تب بر و ضد التهابی استو در ترکیب با کدو تنبل به یک داروخانه خانگی ویتامین برای یک دوره طولانی زمستان تبدیل می شود. با انجام این خالی مفیدبرای زمستان، شما نیاز دارید:

آب 3 کیلوگرم زغال اخته شسته شده را بگیرید.
آب زغال اخته را با 3 لیتر مایع کدو تنبل آماده شده مخلوط کنید.
شکر را به مقدار 800 گرم (کمتر یا بیشتر) به مخلوط اضافه کنید.
مواد را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
داخل شیشه های استریل شده بریزید و بپیچید.

آیا ضرر و منع مصرفی دارد؟

علاوه بر تمام خواص مفید بالا، کدو تنبل دارای موارد منع مصرف خاصی برای استفاده است:

ممکن است حساسیت یا عدم تحمل فردی نسبت به این محصول وجود داشته باشد. بنابراین، باید نوشیدن این نوشیدنی را در وعده های کوچک شروع کنید و وضعیت خود را زیر نظر بگیرید. هنگام وارد کردن آن به رژیم غذایی کودکان باید دقت خاصی داشت.

شما نمی توانید چنین نوشیدنی را برای افرادی که عملکرد ترشحی معده کاهش یافته و تمایل به اسهال دارند مصرف کنید، زیرا این آبمیوه دارای خاصیت پاک کنندگی قوی است که می تواند باعث تحریک شدید دستگاه گوارش و همچنین تشدید موارد فوق شود. بیماری ها

همه موارد فوق نشان می دهد که استفاده از آب کدو تنبل، هم به عنوان یک نوشیدنی مستقل و هم مخلوط با سایر سبزیجات و میوه ها، فواید بسیار ارزشمندی را برای سلامتی انسان به همراه دارد تا ضرر، به ویژه در فصل زمستان. البته مشورت با پزشک معالج برای اینکه آسیبی به خود و فرزندتان وارد نشود الزامی است. اگر از دستور العمل های ما استفاده می کنید، می توانید این آماده سازی عالی را برای زمستان به تنهایی و بدون سر و صدا طبخ کنید.

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید به چه سوالاتی پاسخی دریافت نکردید، حتما پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

12 بارها قبلا
کمک کرد

و رول کردن. سپس - جاهای خالی را برگردانید، با چیزی گرم و خنک بپوشانید. آب کدو تنبل را در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید.

عناصر

2 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
2 لیتر آب؛
160 گرم شکر؛
⅔ قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آشپزی

کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه قرار دهید. در آب بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات نرم شوند.

عناصر

1700 گرم تفاله کدو تنبل؛
150 گرم شکر؛
2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
2 لیتر آب.

آشپزی

کدو تنبل را به قطعات تصادفی برش دهید و از آبمیوه گیری عبور دهید. باقیمانده پس از این فشار دادن را می توان برای پخت هر غذا یا منجمد برای زمستان استفاده کرد.

آب را در قابلمه بریزید، شکر، آب لیمو و آب را اضافه کنید. در حین هم زدن، شیره را روی حرارت متوسط به جوش بیاورید و چند دقیقه دیگر بپزید.

varenye-na-zimu.ru

عناصر

2 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
2 لیتر آب؛
2 عدد پرتقال؛
½ لیمو؛
شکر 300 گرم.

آشپزی

کدو تنبل را تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید. آب را اضافه کنید و روی حرارت متوسط بپزید تا کدو حلوایی خیلی نرم شود.

آب پرتقال و لیمو را بگیرید و صاف کنید. کدو تنبل را با مخلوط کن پوره کرده، آب مرکبات و شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب را به جوش بیاورید و با هم زدن 10 دقیقه دیگر بپزید.

عناصر

1 کیلوگرم سیب (وزن پوست کنده)؛
1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
3 لیتر آب؛
½ لیمو؛
شکر 300 گرم.

آشپزی

سیب ها را از پوست و دانه ها جدا کنید. کدو تنبل و سیب ها را تکه تکه کنید و در قابلمه بریزید. در آب بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا مواد نرم شوند.

کدو و سیب ها را با مخلوط کن پوره کنید. آب لیمو و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. آب را به جوش بیاورید و چند دقیقه دیگر بپزید.

na-vilke.ru

عناصر

1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
500 گرم هویج؛
2 و نیم لیتر آب؛
800 گرم شکر؛
1 و نیم قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آشپزی

کدو تنبل را به قطعات تصادفی برش دهید و در قابلمه ای قرار دهید. 300-400 میلی لیتر آب و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

روی حرارت ملایم بپزید تا مواد نرم شوند سپس با مخلوط کن پوره کنید.

آب باقیمانده را داخل پوره بریزید و کاملا مخلوط کنید. در اسید سیتریک بریزید و آب آن را به جوش بیاورید. 5 دقیقه دیگر با هم زدن بپزید.

جای تعجب نیست که کدو تنبل را ملکه باغ می نامند، اوه تعجبی ندارد! خیلی از غذاهای خوشمزه، معطر و زیبا را می توان از کدو تنبل تهیه کرد! و به فرنی و گوشت و خورش سبزی و دسر اضافه کنید. محصولی همه کاره و کاملا مقرون به صرفه که مهم است. و چقدر مفید! حاوی بتاکاروتن و ویتامین ها و پتاسیم و منیزیم و آهن است... و محتوای کالری کدو تنبل فقط 22 کیلو کالری در هر 100 گرم است.به طور کلی کدو تنبل یک مهمان پذیرایی در سفره است! کدو تنبل به خوبی در زیرزمین خشک و دارای تهویه یا زیرزمین نگهداری می شود، اما می توانید آن را برای زمستان نیز آماده کنید.

امروز می خواهم از شما دعوت کنم آب کدو حلوایی را برای زمستان از طریق آبمیوه گیری تهیه کنید. تفاله کدو تنبل کاملا متراکم است و بیرون کشیدن آب آن بدون آبمیوه گیری بسیار دشوار است. اما اگر این دستیار فوق العاده - آبمیوه گیری را دارید، تهیه آبمیوه کار دشواری نیست.

بنابراین، برای تهیه آب کدو تنبل از طریق آبمیوه گیری برای زمستان، به: خود کدو تنبل زیبا، شکر یا عسل و آبلیمو نیاز داریم.

کدو تنبل را بشویید، نصف کنید، دانه ها را با قاشق جدا کنید. پوست آن را بگیرید و کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید. وزن خالص کدو تنبل پوست کنده 1.7 کیلوگرم است.

برش های کدو تنبل را از آبمیوه گیری رد کنید.

فشرده ها را دور نریزید - می توانید از آنها یک کمپوت فوق العاده درست کنید یا از آنها برای پخت یا کاسرول استفاده کنید. اگر قصد ندارید فوراً از فشرده ها استفاده کنید، می توانید آنها را در یک کیسه فریز کنید.

امروز نصف وعده را پختم، 900 گرم کدو تنبل 550 میلی لیتر آب آن درست کرد.

آب میوه را در قابلمه بریزید، 1 لیتر آب بریزید، آب نصف لیموترش (حدود 2 قاشق غذاخوری) و شکر را اضافه کنید. اگر از عسل استفاده می کنید - کمی با تنظیم طعم، حدود 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید.

آب را روی اجاق تقریباً به جوش آورده و در شیشه های از قبل استریل شده بریزید. سفت بپیچید و بگذارید خنک شود. آب کدو تنبل برای زمستان از طریق آبمیوه گیری آماده است! رنگ، طعم، عطر - همه اینها زمانی که خود را با این نوشیدنی فوق العاده در زمستان درمان می کنید، شما و خانواده تان را خوشحال می کند!

نوش جان!

تابستان را به یاد بیاور!