चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी की चीज़ें और फ़ाइनेस के प्रकार। व्यंजनों में चीनी मिट्टी के बरतन के प्रकार (वर्गीकरण, गुण, उपस्थिति)

इन सिरेमिक सामग्रियों के उत्पाद लगभग हमेशा एक व्यक्ति को घेरते हैं। वे अक्सर अपने परिष्कार और उपयोग में आसानी से आंख को प्रसन्न करते हैं। हालांकि, कई लोग पूरी तरह से यह नहीं समझते हैं कि बाहरी समानताओं के साथ उनका अंतर क्या है।

रिंगिंग और पारदर्शी

इस प्रकार के सिरेमिक का उत्पादन सफेद मिट्टी के मिश्रण को उजागर करके किया जाता है, जिसे काओलिन, नमनीय मिट्टी, फेल्डस्पार और क्वार्ट्ज कहा जाता है, जो उच्च तापमान पर बहुत बारीक पिसे हुए मिश्रण में होता है। यदि एक चीनी मिट्टी के बरतन कप को लकड़ी से बने शेल्फ के साथ हल्के से टैप किया जाता है, तो यह विभिन्न स्वरों की स्पष्ट उच्च ध्वनि के साथ बजेगा। ऐसे व्यंजनों की दीवार पारभासी होगी।

यह ज्ञात है कि चीनी मिट्टी के बरतन है चीनी मूल . यह पहली बार पहली सहस्राब्दी के मध्य में प्राप्त हुआ था। चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन के स्थानीय आकाओं ने सख्ती से अपने रहस्यों को रखा। सैकड़ों वर्षों तक, यूरोपीय लोगों ने इसके समाधान के लिए संघर्ष किया, जब तक कि 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में मीसेन चीनी मिट्टी के बरतन प्रयोगात्मक रूप से प्राप्त नहीं हो गए। लंबे समय तक, न तो पूर्व में और न ही यूरोप में चीनी मिट्टी के बरतन कच्चे माल की रासायनिक संरचना और इसके निर्माण की तकनीकी सूक्ष्मताओं को निर्धारित किया जा सकता था।

बाद में, चीनी मिट्टी के बरतन को विभाजित किया जाने लगा कठोर और मुलायम. पहला एक सजातीय सफेद द्रव्यमान है, जिसे 1350-1450 . पर निकाल दिया जाता है डिग्री सेल्सियस. यह प्रक्रिया पहले कम फायरिंग तापमान सीमा पर की जाती है। फिर उत्पाद पर शीशा लगाना लागू होता है, जिसके बाद ऊपरी तापमान सीमा पर फायरिंग की जाती है। इस तरह के चीनी मिट्टी के बरतन में अधिक काओलिन और कम फेल्डस्पार होता है। इसमें कोई छिद्र नहीं है, यह उच्च शक्ति, गर्मी प्रतिरोध और इसकी सफेदी से अलग है। यह घने सिरेमिक से संबंधित है और मुख्य रूप से व्यंजनों के निर्माण में उपयोग किया जाता है।

आमतौर पर यह चमकता हुआ होता है, लेकिन बिस्किट नामक चीनी मिट्टी के बरतन होते हैं, जो इस ऑपरेशन के अधीन नहीं होते हैं। एक विशेष प्रकार का कठोर चीनी मिट्टी के बरतन इंग्लैंड में आविष्कार किया गया चीनी मिट्टी के बरतन है, जिसे कहा जाता है हड्डी. इसे यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इसकी आधी रचना गायों की हड्डियों में निहित कैल्शियम फॉस्फेट है। यह असाधारण सफेदी और पारभासी की एक बहुत ही नाजुक सामग्री है, जिससे मुख्य रूप से कलात्मक उत्पाद बनाए जाते हैं। टेबलवेयर और सजावटी उद्देश्यों के अलावा, विद्युत इन्सुलेटर और प्रयोगशाला कांच के बने पदार्थ के उत्पादन के लिए कठोर चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग किया जाता है।

नरम चीनी मिट्टी के बरतन या अर्ध-चीनी मिट्टी के बरतन भी होते हैं, जिन्हें कठोर चीनी मिट्टी के बरतन फायरिंग के लिए निचली दहलीज से कम तापमान पर निकाल दिया जाता है। बाह्य रूप से, यह कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के समान है, लेकिन तापमान परिवर्तन और यांत्रिक तनाव के प्रति संवेदनशील है। यह आमतौर पर अत्यधिक कलात्मक मूर्तियां बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा पोर्सिलेन भी चाइनीज होता है, जिसमें काओलिन कम होता है। आमतौर पर, चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को शीशे का आवरण के साथ कवर किया जाता है, जिसे पेंट से पेंट की गई सतह पर डाला जा सकता है या उस पर पेंट लगाया जाता है, जिसे बाद में शीशे का आवरण में बेक किया जाता है।

झरझरा और अपारदर्शी

चीनी मिट्टी के बरतन के करीब, फ़ाइनेस का उपयोग सस्ती टेबलवेयर, सेनेटरी वेयर, टाइलों का सामना करने, वास्तुशिल्प वस्तुओं को सजाने के विवरण आदि के उत्पादन के लिए किया जाता है। इससे उत्पादों के निर्माण के लिए, समान घटकों का उपयोग चीनी मिट्टी के बरतन के लिए किया जाता है, लेकिन एक अलग अनुपात में . इनमें से लगभग 85% प्रतिशत मिट्टी है। इसका फायरिंग तापमान 1050 से 1280 . तकडिग्री सेल्सियस. इसके अंदर बारीक झरझरा और घना, आमतौर पर सफेद होता है। सरंध्रता अपने जल अवशोषण में योगदान कर सकती है, जो 12% तक पहुंच सकती है। इसलिए, फ़ाइनेस एक पारदर्शी या अपारदर्शी शीशे का आवरण से ढका हुआ है। वह भी पूर्व से आया था।

क्रीम ग्लेज़ पर रंगीन इनेमल से पेंट किए गए ईरान से आयातित आइटम बेहद लोकप्रिय थे। 16वीं शताब्दी से फ्रांस में फ़ाइनेस का उत्पादन शुरू हुआ, फिर इंग्लैंड, जर्मनी और रूस में फैल गया। Faience में इस्तेमाल किया गया था कलात्मक उद्देश्य. यह तामचीनी के साथ चित्रित किया गया था, राहत से सजाया गया था और रंगीन ग्लेज़ से ढका हुआ था।<. src="https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268.jpg" alt="फ़ाइनेस प्लेट्स" width="472" height="490" class="aligncenter size-full wp-image-9880" srcset="https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268-289x300.jpg 289w, https://vchemraznica.ru/wp-content/uploads/2017/02/taar268.jpg 472w" sizes="(max-width: 472px) 100vw, 472px">

के क्षेत्र के भीतर रूस का साम्राज्य 19वीं शताब्दी में फ़ाइनेस का उत्पादन शुरू हुआ। कई फ़ाइनेस कारखाने शुरू किए गए थे। पर आधुनिक रूसएक दर्जन तक ऐसे उद्यम संचालित होते हैं। दुनिया में चीनी मिट्टी के बरतन और फ़ाइनेस के सबसे बड़े निर्माता यूके, जर्मनी, फ्रांस और जापान में स्थित हैं। इसके कारण हुए परिवर्तनों को ध्यान में रखते हुए, फ़ाइनेस उत्पादन का सिद्धांत एक समान रहा है तकनीकी प्रगति. फ़ाइनेस उत्पादों को अक्सर कच्चे माल के अर्ध-तरल द्रव्यमान को अलग-अलग मोल्डों में डालकर तैयार किया जाता है।

गैर-मानक और कलात्मक उत्पादों को हाथ से ढाला जाता है। विशेष कक्षों में सुखाया जाता है, वे सफाई और सीधी प्रक्रियाओं से गुजरते हैं। उसके बाद, उन्हें बंद आग रोक मोल्डों में रखा जाता है और निकाल दिया जाता है। रोस्टिंग दो चरणों में होती है। सबसे पहले, यह एक शार्क बनाने के लिए किया जाता है। फिर उत्पाद पर शीशे का आवरण की एक परत लगाई जाती है, जो फायरिंग के दौरान पिघल जाती है। ठंडा करने के बाद, एक शार्ड के साथ सिंटर्ड एक कांच की सतह प्राप्त की जाती है। फ़ाइनेस, जो प्लंबिंग और बिजली की ज़रूरतों के लिए है, को एक बार निकाल दिया जाता है।

क्या अंतर है

1. चीनी मिट्टी के बरतन मुख्य रूप से इसकी संरचना में फ़ाइनेस से भिन्न होता है, जो एक कांच जैसा रूप प्रदान करता है। इसमें कम प्लास्टिक की मिट्टी, अधिक क्वार्ट्ज और फेल्डस्पार है। फ़ाइनेस की संरचना का 85% मिट्टी है।
2. चीनी मिट्टी के बरतन में फायरिंग तापमान बहुत अधिक होता है।
3. चीनी मिट्टी के बरतन तरल पदार्थों के लिए प्रतिरोधी है। बिना ग्लेज़ेड फ़ाइनेस पानी को अवशोषित कर सकता है।
4. चीनी मिट्टी के बरतन की यांत्रिक शक्ति फ़ाइनेस की तुलना में बहुत अधिक है।
5. चीनी मिट्टी के बरतन प्रकाश में चमकता है, प्रकाश फ़ाइनेस से नहीं गुजरता है।
6. जब चीनी मिट्टी के बरतन पर टैप किया जाता है, तो एक स्पष्ट बजने वाली ध्वनि सुनाई देती है। फैयेंस बहरा है।
7. चीनी मिट्टी के बरतन सदियों से अपने गुणों को बरकरार रखते हैं। समय के साथ मिट्टी के बर्तनों की सतह पर दरारें बन जाती हैं।
8. यदि आप एक ही आकार और दीवार की मोटाई के दो चीनी मिट्टी के बरतन और फ़ाइनेस उत्पाद लेते हैं, तो चीनी मिट्टी के बरतन हल्के होंगे।
9. चीनी मिट्टी के बरतन के बिना कांच के हिस्से सफेद होते हैं, जबकि मिट्टी के बरतन बेज रंग के हो सकते हैं।
10. चीनी मिट्टी के बरतन आइटम आमतौर पर सफेद होते हैं और इन्हें चित्रित किया जा सकता है। अन्य रंगों के समान आइटम फ़ाइनेस होने की सबसे अधिक संभावना है।

राजाओं के योग्य उपहार। तो 15वीं शताब्दी में उन्होंने माना चीनी मिटटीयूरोपीय। पश्चिम में, व्यंजन फैयेंस थे। प्राच्य कृतियों की तुलना में, यह खुरदरी, मोटी दीवारों वाली दिखती थी। इसीलिए, शाही चीनी मिट्टी के बरतनचीन से लाया गया, यूरोप में राजाओं के बर्तन बन गया।

सामग्री के आविष्कार के बाद, वह 10 सदियों बाद कला में शामिल हुईं। - चीनी मिट्टी के बरतन का आधार 5वीं शताब्दी में स्वर्गीय साम्राज्य में पाया गया था। फिर उन्होंने क्वार्ट्ज रेत और फील्ड रेत के साथ मिट्टी मिलाना सीखा। रचना परिष्कृत नहीं लगती। इसकी विशेषताएं क्या हैं, शायद प्रसंस्करण में?

चीनी मिट्टी के बरतन गुण

मास्टर चीनी मिट्टी के बरतनमहसूस करना चाहिए। न केवल कलात्मक स्वभाव निहित है, बल्कि संकोचन की दूरदर्शिता भी है। फायरिंग के दौरान, सामग्री विकृत हो जाती है, आकार में घट जाती है। लगभग 70% द्रव्यमान परिवर्तित हो जाता है। मुलिट भी नहीं बचाता। ये दुर्दम्य कण हैं जो एक ढांचे के रूप में काम करते हैं।

चीनी चीनी मिट्टी के बरतन, एक उच्च गुणवत्ता वाले यूरोपीय की तरह, उम्र नहीं होती है। सदियों पहले बनी वस्तुएं ताजा उत्पादों के सभी गुणों को बरकरार रखती हैं। यह प्राचीन चीनी मिट्टी के बरतन की उच्च लागत के कारणों में से एक है। यह प्राचीन है, लेकिन किसी भी तरह से जो अभी बनाया गया है उससे कमतर नहीं है।

तो, हांगकांग में स्टोथबी की नीलामी में 15वीं शताब्दी का एक कटोरा $36,000,000 में बेचा गया था। कटोरे को जूमॉर्फिक शैली में चित्रित किया गया है, जिसमें मुर्गे और मुर्गियों को दर्शाया गया है। यहाँ एक और कारण है चीनी मिट्टी के बरतन मूल्य. इसे विशेष रूप से हाथ से चित्रित किया गया है। प्रत्येक वस्तु अद्वितीय है।

यदि एक चीनी दुकानएक पारखी के पास जाता है, फिर बजने के लिए उत्पादों की जाँच करता है। आदर्श रूप से, यह एक घंटी जैसा दिखता है। एक-दूसरे या कांच की छड़ों के खिलाफ टैप करने से व्यंजन एक स्पष्ट, मधुर ध्वनि का उत्सर्जन करते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन पैटर्न और विशेष प्रतिभा को जोड़ती है। शीशा कई परतों से बना है। वे पारदर्शिता में भिन्न हैं। प्रकाश के अपवर्तन का जटिल सेम आंतरिक चमक का रहस्य है चीनी मिटटी।

मेजऔर चीनी मिट्टी के बरतन से बने अन्य सामान पानी के लिए अभेद्य हैं, रासायनिक अभिकर्मकों के लिए प्रतिरोधी, विशेष रूप से, एसिड। एक और सामान्य गुण गर्मी प्रतिरोध है। अन्यथा, सामग्री के गुण उसके प्रकार पर निर्भर करते हैं। चाय चीनठोस।

इसका उपयोग न केवल व्यंजनों के उत्पादन के लिए किया जाता है, बल्कि तकनीकी विवरणों के लिए भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, विद्युत इन्सुलेटर। सामग्री का जल अवशोषण 0.1% से अधिक नहीं है। उत्पादों की कठोरता के अनुसार 8 अंक तक पहुंच जाता है। पुखराज की तुलना।

फीडस्टॉक काओलिन और फेल्डस्पार है। मिट्टी को साफ, तैलीय, प्लास्टिक और दुर्दम्य लिया जाता है। स्पर को अभ्रक के साथ प्रतिच्छेदित करके चुना जाता है। यह नस्ल अधिक आसानी से पिघल जाती है। क्वार्ट्ज रेत का उपयोग एक योजक के रूप में किया जाता है।

दूसरे प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन नरम होते हैं। इससे, एक नियम के रूप में, कला उत्पाद बनाए जाते हैं। चीनी मिट्टी के बरतन फूलया चीनी मिट्टी के बरतन मूर्तियोंकई प्रवाह होते हैं। ये एडिटिव्स हैं जो कांच के द्रव्यमान, तरल चरण को बढ़ाते हैं।

परिणाम सामग्री की एक विशेष पारदर्शिता है। हालांकि, गर्मी प्रतिरोध और कठोरता लगभग आधे से कम हो जाती है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन की संरचना में, आप सोडा, समुद्री नमक, कुचल एलाबस्टर, जिप्सम और फिटकिरी पा सकते हैं। शीशे का आवरण के रूप में प्रयोग किया जाता है। कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को शार्ड के समान संरचना के साथ कवर किया गया है।

तीसरे प्रकार की सामग्री अब चीनियों का नहीं, बल्कि अंग्रेजों का आविष्कार है। 18वीं सदी में बनाया गया बोन चाइना. औपचारिक रूप से, यह नरम को संदर्भित करता है, लेकिन वास्तव में, यह दो मुख्य प्रकारों के बीच एक समझौता है। परास्नातक अपनी ताकत और कठोरता में न्यूनतम कमी के साथ सामग्री की पारदर्शिता प्राप्त करते हैं।

फॉस्फेट, विशेष रूप से, अस्थि राख, काओलिन और स्पर से कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के आधार पर मिश्रित होते हैं। 1971 में, लेनिनग्राद संयंत्र में प्रौद्योगिकी में महारत हासिल की गई थी। ताकि, सोवियत चीनी मिट्टी के बरतनआंशिक रूप से हड्डी।

अलग खड़ा है ठंडा चीनी मिट्टी के बरतन. इसका आविष्कार अर्जेंटीना में 20वीं सदी की शुरुआत में हुआ था। मिश्रण में कॉर्न स्टार्च, तेल, ग्लिसरीन और गोंद होते हैं। प्लास्टिसिन की याद दिलाता है, लेकिन मूर्तिकला के बाद अनायास कठोर हो जाता है।

ऑपरेशन के दौरान, सामग्री निंदनीय है, पतले, फिलाग्री उत्पादों के लिए उपयुक्त है। शीत चीनी मिट्टी के बरतन स्वामी- वयस्क और बच्चे दोनों। उत्पादन प्रक्रिया और मिश्रण ही किसी भी उम्र के लोगों के लिए सुरक्षित हैं। इसके अलावा, मानक चीनी मिट्टी के बरतन के विपरीत, ठंडे चीनी मिट्टी के बरतन तैयार-तैयार बेचे जाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन

चीनी मिट्टी के बरतन सेवाखनिज द्रव्यमान की उम्र बढ़ने के साथ शुरू होता है। इसे लगभग 100% की वायु आर्द्रता वाले बेसमेंट में रखा गया है। पर्यावरण में एक्सपोजर आवश्यक है वर्दी वितरणभविष्य के फ़िल्टर्ड और दबाए गए केक में पानी चीनी मिटटी.

वितरणबेसमेंट से वर्कशॉप तक की सामग्री इलाज के 3-4 महीने बाद ही मिलती है। द्रव्यमान को फिर से मिलाना, उसमें से हवा निकालना और फिर से संपीड़ित करना आवश्यक है। ब्रिकेट काम करने के लिए तैयार हैं। अब बारी है कलाकारों और मॉडेलर्स की।

सामग्री के संकोचन को ध्यान में रखते हुए पहला ड्रा स्केच। दूसरा प्लास्टर मॉडल बनाते हैं। एक को 1 से 1 के पैमाने पर बनाया जाता है, दूसरा - 15% पर अधिक ड्राइंग. हवा को ध्यान में रखने का यही एकमात्र तरीका है चीनी मिट्टी के बरतन संकोचनऔर वह जो फायरिंग के दौरान होता है।

यदि उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है, तो कास्टिंग के लिए एक प्लास्टिक मोल्ड भी बनाया जाता है। प्रक्रिया की श्रमसाध्यता ऐसी है कि एक उत्पाद की वित्तीय लागत जिस क्षण से मॉडल तैयार उत्पाद की बिक्री के लिए डाली जाती है, लगभग 100 यूरो है।

ये हैं आंकड़े चीनी मिट्टी के बरतन कारखानेजर्मनी। इसके बारे मेंसरल आकृतियों के उत्पादों के बारे में। उत्पादन लागत जटिल आंकड़ेअधिक। ताकि, डू-इट-खुद पोर्सिलेन- एक ऐसा शौक जिसके लिए ठोस निवेश की आवश्यकता होती है।

एक मूर्ति, या व्यंजन का रूप एक समान नहीं है। लेआउट को भागों में विभाजित किया गया है। एक मानक कॉफी पॉट के लिए, उदाहरण के लिए, 11-15 टुकड़े तैयार किए जाते हैं। चीनी मिट्टी के बरतन के साथ काम करते समय, उन्हें एक पर्ची द्रव्यमान के साथ बांधा जाता है।

इसे पतले ब्रश से सतह पर छायांकित किया जाता है। जोड़ दिखाई नहीं देने चाहिए। यह अंतिम प्लास्टर के बिना नहीं करता है। न केवल गुणवत्ता महत्वपूर्ण है, बल्कि गति भी है। वर्कपीस के पास सूखने का समय नहीं है।

में आने से पहले चीनी दुकान, उत्पादों को कम से कम 2 बार निकाल दिया जाता है। अवशिष्ट पानी को हटाने के उद्देश्य से पहला उपचार 980 डिग्री पर होता है। दूसरी फायरिंग के लिए लगभग 1500 सेल्सियस की आवश्यकता होती है।

अंतिम बेकिंग से पहले, उत्पादों को नीले कार्बनिक रंग में डुबोया जाता है। यह ओवन में जलता है, लेकिन छोटे-छोटे दोषों को दिखाई देता है। यदि वे प्रकट होते हैं, तो माल अस्वीकार कर दिया जाता है। चीनी मिट्टी के बरतन की पहचानकेवल आदर्श मूर्तियों, फूलदानों, प्लेटों पर ही लगाएं।

चीनी मिट्टी के बरतन का आवेदन

चीनी मिट्टी के बरतन खरीदेंआप न केवल व्यंजन और मूर्तियों की दुकानों में कर सकते हैं। दंत कार्यालयों में भी कच्चे माल की मांग है। चीनी मिट्टी के बरतन से मुकुट बनाए जाते हैं। सामग्री की पारभासीता के कारण, इसमें से कृत्रिम अंग सबसे प्राकृतिक दिखते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन अभिजात वर्ग, सिंक, शौचालय के उत्पादन में काम आता है। सामग्री को माइक्रोइलेक्ट्रॉनिक में जगह मिली है। चीनी मिट्टी के बरतन पर आधारित कवच का भी विकास हुआ है।

क्लासिक संस्करण में, इसे कठिन, लेकिन नाजुक माना जाता है। हालांकि, आधुनिक वैज्ञानिकों ने कई एडिटिव्स बनाए हैं जो कोटिंग को गोलियों और अन्य बल, सदमे प्रभावों के लिए प्रतिरोधी बनाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन कीमत

उत्पादों की लागत उनकी नवीनता पर निर्भर करती है। प्राचीन वस्तुओं को स्वाभाविक रूप से अधिक महत्व दिया जाता है। बाह्य रूप से, वे भद्दे हो सकते हैं। तो, 18वीं सदी के कोरियाई-निर्मित फूलदान को न्यूयॉर्क में क्रिस्टीज में 1,200,000 डॉलर में बेचा गया था। पेंटिंग के बिना उत्पाद, टूटी हुई समरूपता के साथ, कुछ छोटी दरारें हैं। फिर भी, बहुत के लिए एक भयंकर संघर्ष था।

रूसी प्रतियों में, यह विशेष रूप से सराहना की जाती है, उदाहरण के लिए, डुलेवो पोर्सिलेन. कारखाने की स्थापना 1832 में हुई थी। यदि आप उस समय के उत्पादों को खोजने का प्रबंधन करते हैं, तो आप करोड़पति बन जाएंगे। वैसे, दुलोवो उत्पाद भी सरल हैं। सफेद टुकड़े को केवल एक नियम के रूप में तैयार किया जाता है। वे अक्सर आकर्षक पेंटिंग का सहारा लेते थे।

औसत मूल्यसोवियत में चीनी मिट्टी के बरतन मूर्तियों- 4-6000 रूबल। यह एक मध्यम आकार और समान प्रचलन की लागत है। विशेष रूप से दुर्लभ नमूनों के लिए हजारों डॉलर का भुगतान करना पड़ता है।

यदि चीनी मिट्टी के बरतन ताजा है, तो कीमत निर्माता द्वारा निर्धारित की जाती है। हालांकि, उत्पादों की लागत हमेशा व्यंजन और कांच से बने अन्य सामानों, साधारण सिरेमिक और यहां तक ​​​​कि अधिक होती है।

चीनी मिट्टी के बरतन किससे बने होते हैं?

मिट्टी के पात्र

ट्रू पॉटरी एक गहरा, अपारदर्शी, विट्रिफाइड उत्पाद है और जब टूट जाता है, तो हमेशा रंगीन, कभी भूरा और अक्सर हल्का भूरा होता है।

मिट्टी के बर्तनों को स्थानीय मिट्टी के भंडार के साथ स्वतंत्र रूप से जोड़ा गया था। मिट्टी ही फ्लक्स पाउडर को 1100-1300'C के बीच के तापमान पर कांच की अवस्था में जाने का कारण बनती है।

मूल रूप से, वास्तविक सिरेमिक में गैर-मानक घटक होते हैं, लेकिन इसमें मुख्य रूप से प्राकृतिक मिट्टी होती है। आमतौर पर, अन्य घटकों के परिवर्धन शामिल नहीं होते हैं।

सिरेमिक का उत्पादन परिष्कृत मिट्टी से किया जा सकता है, जो आमतौर पर सिरेमिक को एक गहरा पीला रंग प्रदान करता है, एक प्रवाह तब आवश्यक तापमान पर उत्पाद में एक विट्रिफिकेशन जोड़ता है।

बेकिंग बर्तन

यह शर्त टेबलवेयर और कुकवेयर सहित उत्पादों पर स्वतंत्र रूप से लागू होती है, जिन्हें ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है और फिर सीधे टेबल पर रखा जा सकता है। दोनों, मिट्टी और विभिन्न चमकता हुआ आधार, कभी-कभी इस दिशा में उपयोग किए जाते हैं। आदर्श रूप से, ओवनवेयर को एक चमकता हुआ आधार से बनाया जाना चाहिए जिसमें कम तापीय विस्तार हो। हालांकि, कभी-कभी सस्ते, कम गुणवत्ता वाले, कम तकनीक वाले मिट्टी के कुकवेयर का उत्पादन किया जाता है। ओवनवेयर/कुकवेयर के साथ भी, ओवनवेयर के लिए और असमान बेकिंग से बचने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, जिससे आइटम के अंदर दबाव हो सकता है और थर्मल शॉक की संभावना बढ़ सकती है।

सिरेमिक उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे बुनियादी सामग्री हैं:

मिट्टी क्रीम या सफेद हो सकती है, इसलिए क्रीम शेड में बॉल क्ले का प्रतिशत अधिक होता है, सफेद शेड में सफेद मिट्टी का प्रतिशत अधिक होता है। मिट्टी का आधार प्रकार झरझरा हो जाता है जब निकाल दिया जाता है। लगभग 6-8% पानी सोख लेता है और वजन में हल्का हो जाता है।

मिट्टी का लाभ एक बार में कम से कम 12 वस्तुओं के बिना चमकता हुआ फायरिंग की संभावना है। ग्लेज़ फायरिंग में, बर्तन पर पिन लीवर को अलग से इस्तेमाल किया जाना चाहिए; 3-पिन ब्रांड मानक बनाने का यही कारण है। इससे फायरिंग के दौरान सबसे बड़ी सतह पर कब्जा करना भी संभव हो जाता है; मिट्टी और अन्य आधारों के बीच मुख्य अंतर यह है कि कारखाना बड़ी मात्रा में स्पैन में उत्पादन कर सकता है, जिससे उत्पाद को निर्माण के लिए बहुत आकर्षक कीमत मिलती है। आमतौर पर रेस्तरां और होटलों में उपयोग के लिए ग्लॉस बैकिंग की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह खराब हो जाता है और अन्य बैकिंग की तुलना में खराब प्रभाव संरक्षण होता है।

विट्रीफाइड मिट्टी

यह विनिर्देश उन सबस्ट्रेट्स पर लागू होता है जिनमें 0.5% से कम जल अवशोषण होता है। जब इस तरह के आधार को जलाया जाता है, तो यह ताकत बढ़ाता है और छिलने की संभावना को कम करता है, जिससे कुकवेयर के जीवन का विस्तार होता है। क्योंकि, कम थर्मल विस्तार बेहतर थर्मल प्रदर्शन देगा। इस उत्पाद को रेस्तरां और होटलों में उपयोग के साथ-साथ उबालने के लिए भी अनुशंसित किया जा सकता है।

चीनी मिटटी

चीनी मिट्टी के बरतन एक सफेद, पारभासी चमकता हुआ उत्पाद है। यह अनिवार्य रूप से विट्रिफाइड मिट्टी है जिसे सफेद पारभासी आधार विकसित करने के लिए सफेद निकाल दी गई मिट्टी के साथ जोड़ा जाता है।

अधिकांश पोर्सलेन के विपरीत, इसे ऑक्सीकरण स्थितियों के तहत निकाल दिया जाता है, आधार पहली फायरिंग में विट्रिफाइड हो जाता है, और शीशे का आवरण लगाया जाता है और बाद में शीशा लगाना फायरिंग में अलग से पूरा किया जाता है।

उत्पादन विधि का उपयोग करते हुए, चीनी मिट्टी के बरतन अक्सर चमकता हुआ होता है उच्च गुणवत्ता, आपको शीशे का आवरण के नीचे सजावट लागू करने की अनुमति देता है।

बोन चाइना

बोन चाइना का एक अत्यंत सफेद आधार, विट्रिफाइड और पारभासी होता है। इस आधार पर घुमावदार पिन के निशान संभव नहीं हैं, और इसलिए, प्रत्येक आइटम को अलग-अलग सेटअप तंत्र पर और प्रत्येक आइटम को एक पैर पर रखा जाना चाहिए। नतीजतन, भट्ठी में फायरिंग के लिए अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसके साथ ही सामग्री की लागत भी बढ़ जाती है और बोन चाइना सबसे महंगी नींवों में से एक बन जाती है।

चीनी मिटटी

चीनी मिट्टी के बरतन शब्द का प्रयोग सफेद और पारभासी सभी चीनी मिट्टी के बर्तनों को शामिल करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, बोन चाइना को इस वर्गीकरण में शामिल किया जा सकता है, हालांकि यह निश्चित रूप से चीनी मिट्टी के बरतन नहीं है।

चीनी मिट्टी के बरतन एक सफेद, पारभासी चमकता हुआ उत्पाद है जिसे आमतौर पर कम तापमान पर निकाल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप चीनी मिट्टी के बरतन में नीले-ग्रे रंग का रंग होता है।

चीनी मिट्टी के बरतन चमकता हुआ या बिना चमकता हुआ हो सकता है; मूर्तियों को बनाने के लिए बिना चमकता हुआ चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग किया जा सकता है। चमकता हुआ चीनी मिट्टी के बरतन के लिए निर्माण प्रक्रिया सजावट को फायरिंग या शीशे का आवरण में लागू करने की अनुमति देती है।

एक कठोर चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान, चीनी मिट्टी के बरतन टेबलवेयर के लिए सबसे विशिष्ट, इसे पहले 900-1000'C के तापमान पर निकाल दिया जाता है, जिससे आधार को पर्याप्त ताकत मिलती है, फिर शीशे का आवरण आधार पर लगाया जाता है और 1400'C के तापमान पर निकाल दिया जाता है। आवश्यक एक।

नरम चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान की संरचना में अधिक प्रवाह और कम मिट्टी शामिल है, जो शीशे का आवरण और आधार को 1250-1300'C के कम तापमान पर एक साथ निकालने की अनुमति देता है।

आम तौर पर स्वीकृत अवधारणा में चीनी मिट्टी के बरतन एक सफेद सामग्री है, चिकनी, चमकदार, टिकाऊ, हालांकि यह प्रभाव से नाजुक हो सकती है। चीनी मिट्टी के बरतन के साथ हमारा परिचित, एक नियम के रूप में, व्यंजन और आंतरिक वस्तुओं से शुरू होता है। हालांकि, अपने उद्देश्य के अनुसार, इसे तीन समूहों में बांटा गया है: आर्थिक और कलात्मक, व्यंजन और आंतरिक वस्तुओं में उपयोग किया जाता है; रसायन, जिससे प्रयोगशाला के लिए उत्पाद बनाए जाते हैं; उपकरणों में प्रयुक्त विद्युत। और आज हम चर्चा करेंगे कि व्यंजनों में किस प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन मौजूद हैं, उनकी उपस्थिति के विशिष्ट गुण और विशेषताएं।

यदि हम बड़े पैमाने पर चीनी मिट्टी के बरतन के बारे में बात करते हैं, तो इस सामग्री को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: यूरोपीय और ओरिएंटल।

यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन में सामग्री की कठोर, अर्ध-नरम और नरम रचनाएं शामिल हैं। और इस तरह के विभिन्न प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन को इस तथ्य से समझाया गया है कि यूरोपीय लोगों के पास उस समय अधिक अनुकूल आर्थिक और तकनीकी अवसर थे जब वे इस सफेद सामग्री के लिए एक नुस्खा "खोज" रहे थे। और आज, यूरोपीय कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के उत्पादन और सजाने के तरीकों में कई से आगे हैं। हालांकि हम जानते हैं कि सफेद सामग्री का आविष्कार स्वयं में किया गया था प्राचीन चीनहालाँकि, विशेषताएँ बहुत याद दिलाती हैं।

पूर्वी रेखा, निश्चित रूप से, चीनी चीनी मिट्टी के बरतन का इतिहास है, जो अभी भी उत्पादों के रूपों और उनकी सजावट में परिलक्षित होता है। ओरिएंटल पोर्सिलेन तकनीक में उच्च तापमान पर फायरिंग के उपयोग के बिना उत्पादन शामिल है, जिससे सामग्री नरम और अर्ध-नरम होती है।

दोनों प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन - कठोर और नरम, व्यंजन, कटलरी और आंतरिक वस्तुओं के निर्माण में उपयोग किए जाते हैं। इन दो सामग्रियों के विशिष्ट गुण क्या हैं और उनका अंतर क्या है?

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन

कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को केवल चीनी मिट्टी के बरतन कहा जा सकता है। यह वह सामग्री है जिसकी विशेषताएं "चीनी मिट्टी के बरतन" की अवधारणा के अनुरूप हैं। क्या वास्तव में?

• घटकों की बारीक पीस, सामग्री की एकरूपता बनाना;
• उच्च तापमान पर फायरिंग;
• विभिन्न रंगों का सफेद रंग, दूधिया-गर्म से लेकर नीला-ठंडा तक;
• ठोस संरचना और उच्च शक्ति। चाकू से भोजन काटते समय, चीनी मिट्टी के बरतन की सतह पर कोई निशान / खरोंच नहीं होता है;
• लकड़ी की वस्तु के साथ टैप करने पर, एक मधुर बजता दिखाई देता है;
• थोड़ी मोटाई के साथ, यह पारभासी बनकर प्रकाश संचारित करने की क्षमता रखता है;
• तापमान परिवर्तन का "डर नहीं";
• बिल्कुल स्वच्छ।

सामग्री का सबसे बड़ा नुकसान प्रभाव से भंगुरता है।

चीनी मिट्टी के बरतन की उपस्थिति विशेषताएँ भिन्न हो सकती हैं यदि सतह पर लागू शीशे का आवरण के साथ कम और उच्च फायरिंग तापमान लागू किया जाता है। इसके अलावा, पैटर्न की जटिलता के आधार पर, शीशा लगाना उत्पाद पर छह बार तक लागू किया जा सकता है। और वस्तु समान संख्या में फायरिंग से गुजरती है। चीनी मिट्टी के बरतन होता है:

• बिस्कुट- शीशे का आवरण के बिना निकाल दिया। इसकी खुरदरी, मैट सतह होती है, जो समय के साथ नमी को सोख लेती है। यह शायद ही कभी इस रूप में उपयोग किया जाता है, कभी-कभी आंतरिक डिजाइन की वस्तुओं (बड़े फूलदान, मूर्तियों) में।
• कठोर शीशे का आवरण के साथ. उत्पाद में एक चिकनी, चमकदार सतह होती है। ऐसा करने के लिए, क्वार्ट्ज और अन्य घटकों की एक उच्च सामग्री के मिश्रण के साथ एक निश्चित शीशा लगाना संरचना का उपयोग किया जाता है।
• शीशे का आवरण के साथ, जिसमें बड़ी मात्रा में फेल्डस्पार शामिल है. ऐसे उत्पादों में दूधिया-मैट सतह होती है।
• पारदर्शी शीशे का आवरण के साथ. सबसे सरल नुस्खा, जिसमें बड़ी मात्रा में चूना और अन्य सामग्री शामिल है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के उत्पादन में संचालन के सभी चरणों में संपूर्ण गुणवत्ता नियंत्रण होता है। फायरिंग के बाद दोषपूर्ण व्यंजन कभी-कभी 20-25% की सीमा से अधिक हो जाते हैं। इसलिए, इस प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन की कीमत हमेशा काफी अधिक होती है।

नरम चीनी मिट्टी के बरतन

द्रव्यमान की प्लास्टिसिटी बढ़ाने के लिए, काओलिन को नरम चीनी मिट्टी के बरतन प्राप्त करने वाले फेल्डस्पार की उच्च सामग्री से बदल दिया जाता है। ऐसे कच्चे माल के उत्पादों को 1350 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर निकाल दिया जाता है। उनकी विशेषता है: चिकनी या उभरा सतह; चिकनी या घुंघराले किनारे; सजावट के विभिन्न तरीके, दोनों शीशे के नीचे और शीशे का आवरण (सेरामिक पेंट, डिकल्स, कीमती धातुओं के साथ पेंट का उपयोग करके)। ऐसी सामग्री को कई प्रकारों में विभाजित किया गया है:

फेल्डस्पार चीनी मिट्टी के बरतन

इसकी संरचना में, प्लास्टिक सफेद मिट्टी और क्वार्ट्ज के अलावा, इसमें बड़ी मात्रा में फेल्डस्पार होता है। व्यंजन के निर्माण में कम तापमान की फायरिंग होती है, जो आपको उपयोग करने की अनुमति देती है विभिन्न तरीकेसजावट। पेंट को शीशे का आवरण और शीशे का आवरण दोनों पर लगाया जाता है। सामग्री है उच्च घनत्व, जिससे उत्पाद बिल्कुल भी प्रकाश संचारित नहीं करते हैं।

उच्च फेल्डस्पार चीनी मिट्टी के बरतन

यह कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के समान है, मिट्टी की निचली सामग्री में भिन्न है, लेकिन बड़ी मात्राक्वार्ट्ज और फेल्डस्पार। रोस्टिंग कम तापमान पर होती है। इस संबंध में, इसमें सजावट के अधिक अवसर भी हैं। प्रकाश संचारित करने की अच्छी क्षमता के साथ, इसमें अधिक ताकत और गर्मी प्रतिरोध होता है। अक्सर कैंटीन में उपयोग किया जाता है और श्रेणी के अंतर्गत आता है - अभिजात वर्ग।

फ्रिट पोर्सिलेन

सामग्री को कई प्रकार के सिरेमिक में से एक माना जाता है। इसमें एक घटक शामिल है - एक फ्रिट, जो गलनांक को कम करता है। यह कम पर फायरिंग की अनुमति देता है तापमान की स्थिति, क्रमशः, उत्पादों को किसी भी तरह से सजाएं। फ्रिट चीनी मिट्टी के बरतन पारदर्शी और हल्के होते हैं, लेकिन उत्पादन के दौरान कई विकृत उत्पाद (30% से अधिक) होते हैं, जो इसकी कीमत को भी प्रभावित करते हैं।

बोन चाइना

इसकी संरचना में बड़े, सींग वाले जानवरों की हड्डियों से प्राप्त अस्थि राख का एक बड़ा प्रतिशत है। बढ़ी हुई सफेदी (दूधिया और "गर्म" स्वर) में मुश्किल, पूरी तरह से पारभासी। फायरिंग तकनीक सतह को विविध और रंगीन ढंग से सजाए जाने की अनुमति देती है। सच है, उत्पादों के आकार के निर्माण में, वे अक्सर उच्च तापमान से विकृत होते हैं, जो कीमत को प्रभावित नहीं कर सकते हैं।

यह माना जाता है कि कुछ प्रजातियां एसिड और क्षार के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं हैं, इसलिए वे भोजन कक्ष की तुलना में चाय और कॉफी के सेट में अधिक उपयोग किए जाते हैं। वैसे, नरम होने के साथ-साथ अंग्रेजी चीनी मिट्टी के बरतन अक्सर हड्डी होते हैं। कभी-कभी सामग्री का उपयोग मूर्तियों और बड़े फूलदानों के निर्माण में "बिस्किट" (बिना शीशे का आवरण) के रूप में किया जाता है।

और अगर हम श्रेणियों में चीनी मिट्टी के बरतन के वर्गीकरण पर लौटते हैं: पूर्वी और यूरोपीय, तो आखिरी (यूरोपीय) काओलिन में हमेशा अधिक होता है, और इसे उच्च तापमान पर भट्ठा में निकाल दिया जाता है। यह आपको अधिक पारदर्शी सामग्री रखने की अनुमति देता है, लेकिन सजावट प्रतिबंध।

चूंकि अधिकांश पेंट उच्च तापमान पर "बर्न आउट" होते हैं, यूरोपीय निर्माता अक्सर इन उद्देश्यों के लिए डीकल तकनीक का उपयोग करते हैं - कागज "अनुवादक" विशेष पेंट से बने चित्र के साथ, जिसमें कीमती धातुएं भी शामिल हैं।

ओरिएंटल निर्माता शीशे का आवरण के नीचे विशेष पेंट लगाते हैं। यह रंगों के एक समृद्ध पैलेट के उपयोग की अनुमति देता है, क्योंकि कम फायरिंग तापमान का उपयोग किया जाता है।

चीनी मिट्टी के बरतन टेबलवेयर के निर्माता

अगर हम उन कंपनियों के बारे में बात करते हैं जो असली चीनी मिट्टी के बरतन का उत्पादन करती हैं, तो निश्चित रूप से ये सदियों पुराने इतिहास वाले यूरोपीय ब्रांड हैं। वे सभी बनाते हैं अलग - अलग प्रकारचीनी मिट्टी के बरतन, लेकिन कुछ केवल कठोर सामग्री के साथ काम करते हैं।

मैं फ्रांसीसी शहर लिमोज को नोट करना चाहूंगा, क्योंकि यह अपनी विशेष सफेदी और कठोरता से प्रतिष्ठित है। कंपनी हैविलैंडक्षेत्र में स्थित, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करता है और अपने क्लासिक डिजाइनों के लिए प्रसिद्ध है। इस ब्रांड के उत्पादों की सजावट अक्सर कीमती धातुओं के साथ होती है, यही वजह है कि चीनी मिट्टी के बरतन को "राष्ट्रपति" या "शाही" कहा जाता है।

जर्मन मीसेन पोर्सिलेन के लिए जाने जाते हैं। फरक है विशेष गुणवत्ता रॉयल चीनी मिट्टी के बरतन कारख़ाना बर्लिन।कारखाना रोसेन्थलअलग-अलग शैलियाँ हैं। चेक गणराज्य में - एक चीनी मिट्टी के बरतन कारख़ाना बोहेमिया. – हेरेन्ड(हेरेंड) न केवल चीनी मिट्टी के बरतन की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके असाधारण के लिए भी जाना जाता है कलात्मक पेंटिंग, सुंदर आकार और रंगों का एक रंगीन पैलेट।

चीनी मिट्टी के बरतन क्या है? इसकी रचना क्या है?

1. चीनी मिट्टी के बरतन चीनी मिट्टी के बरतन का सबसे अच्छा और सबसे उत्तम रूप है। यह संख्या में अन्य सभी प्रजातियों से भिन्न है विशेष गुण, उदाहरण के लिए, इस तथ्य से कि इसका द्रव्यमान न केवल सतह पर, बल्कि फ्रैक्चर में भी बिल्कुल सफेद है। शार्द के सबसे पतले स्थानों में पारदर्शिता भी विशेषता है। चीनी मिट्टी के बरतन में विभिन्न प्रकार की मिट्टी और पारभासी शीशा का मिश्रण होता है, जो एक शार्प से ढका होता है। यदि दो बार निकाले गए चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान को शीशे का आवरण के बिना छोड़ दिया जाता है, जैसा कि छोटे प्लास्टिक, पदक और कम अक्सर व्यंजनों के निर्माण में कुछ चीनी मिट्टी के बरतन कारखानों में प्रथागत था, तो एक विशेष प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन - बिस्किट का निर्माण होता है।
   चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान और शीशे का आवरण की संरचना के आधार पर, कठोर और नरम चीनी मिट्टी के बरतन को प्रतिष्ठित किया जाता है।

   कठोर चीनी मिट्टी के बरतन को ताकत, तापमान और एसिड के लिए मजबूत प्रतिरोध, अभेद्यता, पारदर्शिता, शंकुधारी फ्रैक्चर और अंत में, एक स्पष्ट घंटी ध्वनि की विशेषता है। यूरोप में, इसका आविष्कार 1708 में मीसेन में जोहान फ्रेडरिक बेटगर द्वारा किया गया था। उज्ज्वल प्रतिनिधिहार्ड पोर्सिलेन वर्तमान में जर्मन कंपनी SELTMANN है।
   नरम चीनी मिट्टी के बरतन, कठोर की तुलना में, अधिक पारदर्शी होता है, इसका सफेद रंग अधिक नाजुक होता है, कभी-कभी इसमें लगभग मलाईदार टिंट होता है। सबसे पहले, यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन, ज्यादातर मामलों में, नरम था, जैसा कि पुराने सेवर्स के बढ़िया और अत्यधिक बेशकीमती सामानों से होता है। इसका आविष्कार 16 वीं शताब्दी में फ्लोरेंस (मेडिसि पोर्सिलेन) में हुआ था।
   बोन चाइना हार्ड और सॉफ्ट चाइना के बीच एक प्रसिद्ध समझौता है। इसकी संरचना इंग्लैंड में खोजी गई थी, और इसका उत्पादन 1750 के आसपास वहां शुरू हुआ था। यह नरम चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में कठिन और कठिन है और कम पारगम्य है, लेकिन इसमें नरम शीशा लगाना है। इसका रंग सख्त चीनी मिट्टी के बरतन की तरह सफेद नहीं है, लेकिन नरम चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में शुद्ध है। बोन चाइना का इस्तेमाल पहली बार 1748 में थॉमस फ्राई द्वारा बो में किया गया था।
   ब्रिटिश गुणवत्ता मानकों के अनुसार, चीनी मिट्टी के बरतन को बोन चाइना कहा जाता है यदि इसकी हड्डी की राख की मात्रा 35% से अधिक हो। चीनी मिट्टी के बरतन NARUMI / बोन चाइना / में 47% (!) हड्डी की राख होती है, जो सफेदी, ताकत और पतलापन सुनिश्चित करती है।

2. Farfo#769;r (फारफुर, फागफुर, फारसी फागफुर से) एक प्रकार का सिरेमिक है जो पानी और गैस के लिए अभेद्य है। यह एक पतली परत में पारभासी होता है। जब लकड़ी की छड़ी से हल्के से मारा जाता है, तो यह एक विशिष्ट उच्च गति वाली स्पष्ट ध्वनि का उत्सर्जन करता है। उत्पाद के आकार और मोटाई के आधार पर, स्वर भिन्न हो सकता है।

   गुण

   चीनी मिट्टी के बरतन आमतौर पर काओलिन, क्वार्ट्ज, फेल्डस्पार और प्लास्टिक मिट्टी (ऐसे चीनी मिट्टी के बरतन को फेल्डस्पार कहा जाता है) के महीन मिश्रण की उच्च तापमान फायरिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है। अंग्रेजी साहित्य में चीनी मिट्टी के बरतन शब्द अक्सर तकनीकी सिरेमिक पर लागू होता है: जिक्रोन, एल्यूमिना, लिथियम, कैल्शियम बोरॉन और अन्य चीनी मिट्टी के बरतन, जो दर्शाता है उच्च घनत्वसंबंधित विशेष सिरेमिक सामग्री।

   कठोर चीनी मिट्टी के बरतन (अंग्रेज़ी) रूसी , जिसमें 4766% काओलिन, 25% क्वार्ट्ज और 25% फेल्डस्पार, काओलिन (एल्यूमिना) में समृद्ध और फ्लक्स में गरीब शामिल हैं। आवश्यक पारभासी और घनत्व प्राप्त करने के लिए, इसे उच्च फायरिंग तापमान (1400 C से 1460 C तक) की आवश्यकता होती है।
   नरम चीनी मिट्टी के बरतन

   शीतल चीनी मिट्टी के बरतन (अंग्रेज़ी) रूसी में अधिक विविध रासायनिक संरचनाऔर इसमें 2540% काओलिन, 45% क्वार्ट्ज और 30% फेल्डस्पार शामिल हैं। फायरिंग तापमान 13001350 सी से अधिक नहीं है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग मुख्य रूप से कलात्मक उत्पादों के निर्माण के लिए किया जाता है, और कठोर चीनी मिट्टी के बरतन आमतौर पर प्रौद्योगिकी (विद्युत इन्सुलेटर) और रोजमर्रा की जिंदगी (व्यंजन) में उपयोग किया जाता है।

   एक प्रकार का नरम चीनी मिट्टी के बरतन बोन चाइना है। , जिसमें 50% तक अस्थि राख, साथ ही काओलिन, क्वार्ट्ज, आदि शामिल हैं, और जो इसकी विशेष सफेदी, पतलेपन और पारभासी द्वारा प्रतिष्ठित है।

   चीनी मिट्टी के बरतन आमतौर पर चमकता हुआ होता है। सफेद, मैट, बिना चमकता हुआ चीनी मिट्टी के बरतन को बिस्किट कहा जाता है। क्लासिकिज्म के युग में, बिस्कुट का उपयोग फर्नीचर उत्पादों में आवेषण के रूप में किया जाता था।
   http://www.topauthor.ru/CHto_takoe_farfor_58e9.html (रिक्त स्थान हटाएं)

3. चीनी मिट्टी के बरतन सफेद मिट्टी का उच्चतम ग्रेड है
4. चीनी मिट्टी के बरतन की तरह का सिरेमिक, पानी और गैस के लिए अभेद्य। यह एक पतली परत में पारभासी होता है। जब लकड़ी की छड़ी से हल्के से मारा जाता है, तो यह एक विशिष्ट उच्च गति वाली स्पष्ट ध्वनि का उत्सर्जन करता है। उत्पाद के आकार और मोटाई के आधार पर, स्वर भिन्न हो सकता है।

   चीनी मिट्टी के बरतन द्रव्यमान की संरचना के आधार पर नरम और कठोर में चीनी मिट्टी के बरतन को भी प्रतिष्ठित किया जाता है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन कठोर चीनी मिट्टी के बरतन से कठोरता में भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन इस तथ्य में कि नरम चीनी मिट्टी के बरतन को फायर करते समय, कठोर चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में अधिक तरल चरण बनता है, और इसलिए फायरिंग के दौरान वर्कपीस के विरूपण का जोखिम अधिक होता है।

   कठोर चीनी मिट्टी के बरतन - इसमें 4766% काओलिन, 25% क्वार्ट्ज और 25% फेल्डस्पार, काओलिन (एल्यूमिना) में समृद्ध और फ्लक्स में गरीब होते हैं। आवश्यक पारभासी और घनत्व प्राप्त करने के लिए, इसे उच्च फायरिंग तापमान (1400 C से 1460 C तक) की आवश्यकता होती है।

   नरम चीनी मिट्टी के बरतन - रासायनिक संरचना में अधिक विविध और इसमें 2540% काओलिन, 45% क्वार्ट्ज और 30% फेल्डस्पार शामिल हैं। फायरिंग तापमान 13001350 सी से अधिक नहीं है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग मुख्य रूप से कलात्मक उत्पादों के निर्माण के लिए किया जाता है, और कठोर चीनी मिट्टी के बरतन आमतौर पर प्रौद्योगिकी (विद्युत इन्सुलेटर) और रोजमर्रा की जिंदगी (व्यंजन) में उपयोग किया जाता है।

   चीनी मिट्टी के बरतन पहली बार 620 में चीन में प्राप्त किया गया था। इसके निर्माण की विधि को लंबे समय तक गुप्त रखा गया था, और केवल 1708 में सैक्सन प्रयोगकर्ता चिर्नहॉस और बीटीगर ने यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन प्राप्त करने का प्रबंधन किया था।

   पूर्वी चीनी मिट्टी के बरतन के रहस्य को उजागर करने का प्रयास इटली, फ्रांस और इंग्लैंड में लगभग दो शताब्दियों तक जारी रहा। हालांकि, परिणाम कांच के करीब सामग्री था।

   जोहान फ्रेडरिक बेटगर (16821719) ने चीनी मिट्टी के बरतन के साथ प्रयोग करना शुरू किया, जिसके कारण 1707/1708 में चीनी मिट्टी के बरतन (लाल चीनी मिट्टी के बरतन) ठीक चीनी मिट्टी, जैस्पर चीनी मिट्टी के बरतन का निर्माण हुआ।

   हालांकि, असली चीनी मिट्टी के बरतन की खोज अभी बाकी थी। चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन की प्रक्रिया को मिशनरियों और व्यापारियों के यात्रा नोटों में सावधानीपूर्वक प्रलेखित किया गया है, लेकिन इस्तेमाल की जाने वाली तकनीकी प्रक्रियाओं को इन रिपोर्टों से नहीं निकाला जा सका। जाना जाता है, उदाहरण के लिए, जेसुइट पुजारी फ्रेंकोइस जेवियर डी'एंट्रेकोल के नोट हैं, जिसमें चीनी चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन तकनीक का रहस्य है, जो उनके द्वारा 1712 में बनाया गया था, लेकिन आम जनता के लिए केवल 1735 में जाना गया।

   यह माना जाता है कि सफेद चीनी मिट्टी के बरतन प्रयोग चीनी मिट्टी के बरतन के साथ हाथ से चले गए क्योंकि केवल दो साल बाद, 1709 या 1710 में, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन कमोबेश तैयार होने के लिए तैयार थे।

   दिसंबर 1707 के अंत में, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन की एक सफल प्रायोगिक फायरिंग की गई। उपयोग के लिए उपयुक्त चीनी मिट्टी के बरतन मिश्रण पर पहली प्रयोगशाला नोट 15 जनवरी, 1708 की है। 24 अप्रैल, 1708 को ड्रेसडेन में एक चीनी मिट्टी के बरतन कारख़ाना स्थापित करने का आदेश दिया गया था। जुलाई 1708 में दागे गए चीनी मिट्टी के बरतन के पहले टुकड़े बिना कांच के थे। मार्च 1709 तक, बीटीगर ने इस समस्या को हल कर दिया, लेकिन उन्होंने 1710 तक राजा को चमकता हुआ चीनी मिट्टी के बरतन के नमूने पेश नहीं किए।

   1710 में, लीपज़िग में ईस्टर मेले में, बिक्री योग्य जैस्पर चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन प्रस्तुत किए गए, साथ ही चमकता हुआ और बिना चमकता हुआ सफेद चीनी मिट्टी के बरतन के नमूने भी प्रस्तुत किए गए।