دستور العمل های ساده برای کوکتل های الکلی در خانه. میلک شیک در خانه

مهمانی های مجلسی در بین اروپایی ها به قدری مد شده است که تقریبا هر هفته برگزار می شود. غذای خوشمزه، شرکت دلپذیر، موسیقی زیاد و البته کاملاً همه انواع کوکتل های رنگارنگ را دوست دارند. به لطف ترکیبی از همه این عوامل، موفقیت هر حزب تضمین شده است.

سرگرم کننده مهمانی خانگیبه طور مستقیم به تعداد دوستان بستگی دارد. یک رویداد موضوعی دو نفر پیشینی نمی تواند آتش زا باشد. این قانون ناگفته را وارد زرادخانه خود کنید. آیا می خواهید تفریحی فراموش نشدنی داشته باشید؟ تا جایی که امکان دارد دوستان بیشتری را دعوت کنید. و حتماً عصر را با تنقلات اصلی و کوکتل های جالب تهیه کنید. و برای اینکه در مجموعه ای عظیم گم نشوید ، ما رتبه بندی محبوب ترین نوشیدنی های الکلی برای یک مهمانی و همچنین کوکتل هایی که شامل الکل نمی شوند را برای شما جمع آوری کرده ایم. پس بیایید شروع کنیم.

کوکتل های الکلی

1 کوکتل لانگ آیلند

معروف ترین کوکتل به نام لانگ آیلند در دوران ممنوعیت اختراع شد. از نظر ظاهری، بسیار یادآور چای سرد بود، بنابراین این نوشیدنی اغلب به عنوان چای یخی لانگ آیلند شناخته می شود. اولین بار در لانگ آیلند در نیویورک ظاهر شد، جایی که نام خود را از آنجا گرفت.

معمولاً به روش زیر تهیه می شود:

• 15 میلی لیتر ودکا،
• جین 15 میلی لیتر
• 15 میلی لیتر رام سفید
• 15 میلی لیتر تکیلا،
• 15 میلی لیتر تریپل سکا (لیکور پرتقال)،
• شربت شکر 15 میلی لیتر
• کولا،
• قاچ لیمو،

همه مواد در یک هایگلول استاندارد مخلوط می شوند. ودکا، جین، رام، تکیلا، سه ثانیه و شربت شکر را می‌توان با جیگر اندازه‌گیری کرد، پس از آن همه چیز با کولا و یخ مخلوط می‌شود. یک تکه لیمو و چند لوله به عنوان تزئین استفاده می شود.

2. کوکتل تام کالینز

تاریخچه کوکتل تام کالینز در لیمر لندن آغاز شد، جایی که پیشخدمتی به نام جان کالینز برای اولین بار موادی را که همه بارمن های جهان تا به امروز از آن استفاده می کنند، مخلوط کرد. به هر حال، نام کوکتل در موسسات مختلف متفاوت است و نام "تام" را به "جان" تغییر می دهد. ترکیب تغییر نمی کند.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• جین 60 میلی لیتر
• 50 میلی لیتر نوشابه،
• شربت شکر 30 میلی لیتر
• لیمو،
• تکه گیلاس و پرتقال کوکتل برای تزئین.

همه اجزا در یک شیکر مخلوط می شوند، آب لیمو از طریق یک پرس مرکبات فشرده می شود. سپس کوکتل را در یک لیوان هایبال ریخته و روی آن را با یک گیلاس تزئین می کنیم. لبه لیوان را می توان با یک تکه پرتقال تزئین کرد.

3. کوکتل پینا کولادا

"پینا کولادا" کوکتل دزدان دریایی واقعی است. در اوایل سال 1820، کورسیان در کشتی ها آن را نوشیدند و اولین کسی که آن را اختراع کرد، کاپیتان روبرتو کوفرسی بود.

برای تهیه آن نیاز دارید:

• 50 میلی لیتر رام سفید
• 50 میلی لیتر شربت نارگیل
• 100 میلی لیتر آب آناناس
• اهک،
• آناناس را قاچ و برگ برای تزئین
• یخ خرد شده،
• لوله.

مواد در یک شیکر یا مخلوط کن مخلوط می شوند، وظیفه اصلی این است که آنها را آسیاب کنید تا قوام یکدست شود. برای سرو از لیوانی به نام اسلینگ استفاده کنید. یک تکه آناناس و برگ آن به عنوان تزیین لبه لیوان است.

4. کوکتل جهان وطنی

یک کوکتل بسیار شیک پس از انتشار سریال "Sex in شهر بزرگ"، جایی که قهرمانان در مهمانی ها نوشیدنی می نوشیدند. و توسط Dale de Gough، یک میکسولوژیست از آمریکا در دهه 70 اختراع شد.

ترکیبات کوکتل:

• ودکا با طعم مرکبات - 30 میلی لیتر،
• Triple Sec - 15 میلی لیتر،
• آب زغال اخته - 30 میلی لیتر،
• اهک،

مواد را در یک شیکر با یک صافی مخلوط می کنند، آهک را با دست یا با استفاده از پرس مرکبات فشرده می کنند. می توانید کوکتل را با پوستی که از برش پرتقال جدا شده است تزئین کنید. باید آن را در یک لیوان کوکتل روی یک پای بلند سرو کنید.

5. کوکتل مارگاریتا

مارگریت سایمز، اجتماعی معروف، در سال 1948 برای مهمانی خود یک کوکتل جدید درخواست کرد. اینگونه بود که "مارگاریتا" بی نظیر ظاهر شد که حتی "تولد" خود را دارد - 22 فوریه.

در اینجا نحوه درست کردن مارگاریتا آورده شده است:

• 50 میلی لیتر تکیلا،
• 25 میلی لیتر لیکور پرتقال
• شربت شکر 10 میلی لیتر
• اهک،
• نمک،

همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان مارگاریتا ریخته می شود. لبه شیشه ای نمک و یک قاچ آهک را فراموش نکنید.

6. کوکتل وسپر

این کوکتل نام عاشق افسانه ای جیمز باند - Vesper Lind را دارد. او تنها زنی بود که در قلب سال 007 ساکن شد.

آن شامل:

• جین 45 میلی لیتر
• 15 میلی لیتر ودکا،
• 5 میلی لیتر ورموت
• لیمو،
• مزه برای تزئین.

همه چیز در اینجا ساده است: مواد در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. می توانید کوکتل را با پوست لیمو یا لیمو ترش تزئین کنید.

7. کوکتل ماری خونین

کوکتلی که تنها با نام خود ترس را القا می کند، اما در همان زمان محبوبیت خود را از دست نمی دهد - "Bloody Mary"، به نام ملکه انگلیسیمری تودور که به خاطر انتقام‌های متعدد علیه پروتستان‌ها «خونین» خوانده شد. این توسط فرناند پتیو، یک متصدی بار از هری نیویورک بار در پاریس اختراع شد.

کوکتل به این صورت تهیه می شود:

• 50 میلی لیتر ودکا،
• 100 میلی لیتر آب گوجه فرنگی
• سس تاباسکو،
• سس ورسستر،
• نمک و فلفل آسیاب شده،
• لیمو،
• ساقه کرفس برای تزئین.

کوکتل باید در یک شیکر مخلوط شود، آب لیمو را با دستان خود فشار دهید. داخل لیوان هایبال بریزید و فلفل آسیاب شده و نمک بپاشید و با ساقه کرفس تزیین کنید. یک نکته مهم: شیکر نباید به طور فعال تکان بخورد، فقط باید آن را به آرامی تکان دهید.

8. کوکتل "روسی سفید"

این کوکتل در دهه 80 پادشاه دیسکوها بود و به لطف فیلم The Big Lebowski که در سال 1998 منتشر شد، محبوبیت نوشیدنی به سطح جدیدی رسید.

ترکیب آن:

• 30 میلی لیتر ودکا،
• لیکور قهوه 30 میلی لیتر
• خامه 30 میلی لیتر

برای سرو، می توانید یک لیوان "Old Fashion" یا یک شات کوچک بخورید. مواد را در یک لیوان با قاشق مخلوط می کنند و کوکتل را در یک لقمه می نوشند.

9. کوکتل B-52

برای اولین بار، کوکتل توسط بارمن های مؤسسه آلیس، که در مالیبو قرار دارد، سرو شد. نام یک بمب افکن مخفی روسی را دارد که هرگز تکمیل نشد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 15 میلی لیتر لیکور قهوه
• 15 میلی لیتر "کرم ایرلندی"،
• 15 میلی لیتر تریپل سکا.

با استفاده از یک قاشق میله، کوکتل باید در لایه ها در یک شات انباشته شود. ابتدا مشروب را داخل آن بریزید، سپس به آرامی "کرم ایرلندی" را در امتداد دسته قاشق بریزید و در آخر تریپل ثانیه. در پایان، نوشیدنی به طور موثر آتش می گیرد.

10. کوکتل Daiquiri

Daiquiri اولین بار در کوبا ظاهر شد، جایی که مردی به نام جنینگ کاکس تصمیم گرفت رم، شکر و لیموترش را در یک لیوان با یخ مخلوط کند. این کوکتل نام خود را از روستای Daiquiri، جایی که اختراع شد، گرفته است.

به این صورت تهیه می شود:

• 60 میلی لیتر رام سفید
• شربت شکر 15 میلی لیتر
• اهک،

همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان ریخته می شود. معمولا کوکتل با هیچ چیز تزئین نمی شود، اما می توانید یک لبه از شکر قهوه ای دور لبه لیوان درست کنید.

11. کوکتل الکساندر

افسانه کوکتل اسکندر با فرمانده بزرگ اسکندر مقدونی مرتبط است، نام او این نوشیدنی است. خود کوکتل برای اولین بار توسط یک متصدی بار در انگلستان به دربار سرو شد و به لطف آن عنوان "آقا" را دریافت کرد.

کوکتل به این صورت تهیه می شود:

• جین 30 میلی لیتر
• لیکور قهوه 30 میلی لیتر
• خامه غلیظ 30 میلی لیتر
• جوز هندی آسیاب شده برای تزیین.

همه اجزا در یک شیکر مخلوط شده و در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. کوکتل را باید با جوز هندی در بالا پاشید.

12. کوکتل تکیلا طلوع آفتاب

طبق افسانه ها، یک مکان مقدس روی زمین وجود دارد که در آن می توانید انرژی باورنکردنی را در سپیده دم در روز اعتدال پیدا کنید - یک هرم 60 متری در شهر Teotihuacan. کوکتل تکیلا سان رایز به عنوان بخشی از یک آیین برای به دست آوردن این انرژی ایجاد شد و در این منطقه "آب آتش" نامیده می شود.

آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

• 50 میلی لیتر تکیلا،
• 10 میلی لیتر گرانادین،
• 150 میلی لیتر آب پرتقال
• برش پرتقال برای تزئین
• لوله،

این نوشیدنی مستقیماً در هایبال مخلوط می شود، سپس با یخ پر می شود، با یک تکه پرتقال و یک نی تزئین می شود.

13. کوکتل مدوسا

کوکتل لایه ای مدوسا توسط ستاره شناس پل فیشر معروف شد که تنها پس از نوشیدن چند کوکتل توانست سحابی های مدوسا و خرچنگ را ببیند.

آنچه برای یک کوکتل نیاز دارید:

• 10 میلی لیتر آبسنت،
• 20 میلی لیتر لیکور کاکائو
• 20 میلی لیتر تریپل سکا،
• کرم ایرلندی 5 میلی لیتر.

لایه ها داخل لیوان ریخته می شود: لیکور کاکائو، سپس Triple Sec و absinthe با احتیاط با قاشق میله ریخته می شود و در انتها کرم ایرلندی، قطره قطره از طریق نی.

14. کوکتل جین و تونیک

سربازان ارتش بریتانیا که از مالاریا در هند فرار کردند، مقادیر زیادی از تونیک استفاده کردند. اما برای تنوع بخشیدن به این نوشیدنی، جین به آن اضافه شد. این کوکتل نه تنها باعث خوشحالی شد، بلکه در گرما نیز کاملاً تازه شد.

کوکتل به شرح زیر تهیه می شود:

• جین 50 میلی لیتر
• تونیک 150 میلی لیتر
• اهک،

مواد در یک شیکر مخلوط می شوند و یک تکه آهک را فشار می دهند. سپس کوکتل را از طریق یک صافی در یک هایگلول ریخته می شود.

15. سکس کوکتل در ساحل

خوب، کجا بدون کوکتل محبوب با نام سرکش "سکس در ساحل"! او تحریک می کند و وسوسه می کند که به همین دلیل قهرمانان سریال سانتا باربارا بسیار عاشق او شدند.

می توانید آن را به این صورت تهیه کنید:

• 50 میلی لیتر ودکا،
• 25 میلی لیتر لیکور هلو
• 40 میلی لیتر آب آناناس و آب زغال اخته،
• آناناس و تمشک برای تزیین

در یک شیکر، شما باید همه مواد را مخلوط کنید، در یک صافی با یک لیوان "اسلینگ" بریزید و با یک تکه آناناس و تمشک تزئین کنید.

کوکتل های بدون الکل

افرادی که سرگرمی هوشیارانه و ارتباط دلپذیر با دوستان را به نوشیدن الکل ترجیح می دهند، اگر کوکتل های غیرالکلی در زرادخانه خود داشته باشید، مطمئناً شما را به عنوان یک بارمن بسیار بالاتر ارزیابی می کنند. آنها بر پایه شیر، بستنی، میوه های رسیده و انواع توت ها و همچنین شربت ها، آب میوه ها و حتی تخم مرغ هستند.

16. کوکتل رنگین کمان

به عنوان مثال، یک کوکتل به نام "رنگین کمان" حاوی الکل نیست، شامل: 70 میلی لیتر آب پرتقال و هلو، اسپرایت، گرانادین و شربت بلو کوراسائو است. ابتدا گرانادین را در یک لیوان اسلینگ یا هایبال ریخته، سپس آب میوه ها را با قاشق میله ای لایه لایه می کنند و در انتها - شربت آبی کوراسائو آبی. قبل از پر کردن باید یخ داخل لیوان ریخته و می توانید با یک تکه پرتقال و یک نی با چتر تزئین کنید.

17. فیستا

نوشیدنی "فیستا" شامل: 2 میلی لیتر شربت تمشک، 8 میلی لیتر میوه شور و آب پرتقال، 2 میلی لیتر خامه است. تمام آنچه شما نیاز دارید را در یک شیکر با یخ تکان دهید و در یک شات بریزید. می توانید آن را با یک جرعه یا جرعه جرعه بنوشید.

18. پیکان قرمز کوکتل

یک کوکتل Red Arrow در یک لیوان قهوه ایرلندی سرو می شود. برای تهیه آن باید در مخلوط کن مخلوط کنید: 20 میلی لیتر آب لیمو، 10 میلی لیتر شربت کارامل و وانیل، 100 میلی لیتر آب کرن بری، کمی زنجبیل و توت فرنگی برای طعم دادن. مواد را با دقت آسیاب و گرم می کنند، یعنی کوکتل را داغ می نوشند. لبه های لیوان را می توان با شکر تزئین کرد و با یک تکه لیمو چرب کرد.

19. کوکتل تخم مرغ

نوشیدنی معروف "EggNog" نوعی از "Mogul-mogul" است، می تواند هم الکلی و هم غیر الکلی باشد. 2 فنجان شیر، جوز هندی آسیاب شده و 1 فنجان خامه را مصرف کنید. مخلوط باید روی حرارت کم گرم شود. و در این زمان باید زرده 5 عدد تخم مرغ و شکر را خرد کرده و روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا جرم سفید شود. زرده های تخم مرغ را به آرامی داخل مخلوط شیر بریزید و کاملا هم بزنید. کوکتل باید کمی خنک شود و در فنجان یا گلوله های بزرگ سرو شود و با جوز هندی تزئین شود.

20. کوکتل شیک شکلاتی

میلک شیک که در بین بزرگسالان و کودکان بسیار محبوب است، با شیر و بستنی درست می شود. به عنوان مثال، برای یک شیک شکلاتی به: ¼ فنجان نیاز دارید شربت شکلات، 1 فنجان شیر و چند پیمانه بستنی وانیلی. همه مواد را در مخلوط کن یا شیکر بزنید و داخل یک لیوان بلند با نی بریزید. برای طعم دادن می توان موز رنده شده، توت فرنگی، تمشک و سایر میوه ها را به نوشیدنی اضافه کرد.

21. کوکتل موهیتو بدون الکل

موهیتو که در بین جوانان بسیار محبوب است، در دو نسخه با و بدون رام نیز موجود است. «موهیتو» بدون الکل با طراوت را می توان به این ترتیب تهیه کرد: کف لیوان یخ بگذارید، روی ¾ «اسپرایت» بریزید و کمی شربت شکر بریزید. در ظرفی جداگانه برگ های نعناع، ​​برش های لیمو و لیموترش را با همزن خرد کنید. کل مخلوط را به لیوان اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم و بعد با لیمو و نی تزئین می کنیم.

22. پانچ بدون الکل

کوکتلی به نام پانچ بسیار شبیه یک کمپوت است. تهیه آن بسیار آسان است، به خصوص اینکه در ظرفی عمیق سرو می شود و از آنجا در لیوان ها ریخته می شود. این بدان معنی است که کوکتل به اندازه کافی برای همه وجود دارد. 0.5 لیتر مصرف کنید آب سیب 0.5 لیتر لیموناد زنجبیل، شکر به میزان دلخواه، تکه های سیب و سایر انواع توت ها به میزان دلخواه. تمام چیزی که شما نیاز دارید را حرارت دهید تا بجوشد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و خنک کنید.

23. کوکتل آبی مرداب

نوشیدنی فوق العاده "Blue Lagoon" نه تنها بسیار زیبا به نظر می رسد، بلکه در گرمای تابستان نیز کاملاً تازه می شود. برای یک کوکتل بدون الکل به این موارد نیاز دارید: یک لیوان هایبال را با تکه های یخ پر کنید، نصف لیکور آبی کوراسائو را بریزید، نوشابه و آب لیمو را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. می توانید یک کوکتل را با یک تکه لیمو یا یک گیلاس کوکتل و یک نی تزئین کنید.

24. کوکتل معبد شرلی

دوستان خود را با یک کوکتل معبد خوشمزه شرلی نیز پذیرایی کنید. آن را به این ترتیب آماده کنید: یخ را در یک گلوله بریزید، لیموناد زنجبیل بریزید و شربت گرانادین را اضافه کنید. آن را با اسپریت کامل کنید و با یک تکه گیلاس یا پرتقال کوکتل تزئین کنید.

25. ماه عسل کوکتل

"بزرگ و مهمتر از همه، یک کوکتل سالم بدون شک مورد قدردانی دوستان شما خواهد بود. نام رمانتیک را یدک می کشد ماه عسل” به لطف عسل موجود در ترکیب. می توانید نوشیدنی را به این صورت تهیه کنید: یخ را در شیکر، 100 میلی لیتر آب پرتقال و سیب و همچنین آب نصف لیموترش و کمی عسل را مخلوط کنید. مخلوط را کاملا تکان دهید و در لیوان شامپاین فلوت بریزید. نوشیدنی به دست آمده را می توان با یک کوکتل گیلاس و پوست پرتقال تزئین کرد و با یک مارپیچ با چاقوی نوار جدا کرد.

26. اسموتی توت

میوه‌ها و انواع توت‌ها ترکیبی عالی در اسموتی کلاسیک هستند که نه تنها یک کوکتل خوشمزه است، بلکه یک نوشیدنی عالی برای افرادی است که سبک زندگی فوق‌العاده سالمی دارند. به عنوان یک قاعده، اسموتی ها بدون شکر درست می شوند، دستور العمل استاندارد شامل: میوه ها یا انواع توت ها در مخلوط کن رنده شده و آب لیمو یا سیب است. در صورت تمایل می توانید ماست، شیر با بستنی یا عسل را به کوکتل اضافه کنید.

27. لیموناد زنجبیل

یک پایه عالی برای بسیاری از نوشیدنی های غیر الکلی در مهمانی لیموناد زنجبیل است. تهیه آن بسیار ساده است: باید ریشه زنجبیل خرد شده، شکر، برش های لیمو را بگیرید و آب لیمو را که از طریق یک پرس مرکبات فشرده شده است، اضافه کنید. مخلوط را باید روی آتش بگذارید و به جوش آورده و سپس خنک کنید و بعد از بیرون آوردن زنجبیل بگذارید یک ساعت دم بکشد.

28. کوکتل "فراپه"

یکی دیگر از کوکتل های مبتنی بر شیر و بستنی از راه دور شبیه یک میلک شیک است، اما به طور متفاوتی نامیده می شود - "Frappe". می توانید قهوه، شکلات داغ، موز، توت فرنگی، وانیل یا توت رنده شده را به مواد اصلی اضافه کنید. دستور تهیه فراپه شکلاتی موز خوشمزه در اینجا آمده است: یک لیوان شیر، چند پیمانه بستنی و یک موز را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. کوکتل را در یک لیوان هایبال بریزید و سپس یک قاشق میله ای را با دقت داخل آن بریزید و شکلات مایع را در ته لیوان در امتداد دسته آن بریزید. شما می توانید این فرآیند را با ریختن شکلات در لوله کوکتل ساده کنید.

29. اسموتی چای سبز

نوشیدنی مبتنی بر چای سبز را کاملاً رنگ و تازه می کند. این حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها است و باعث نشاط می شود که بدون شک تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی بدن خواهد داشت. برای تهیه یک کوکتل، 1 فنجان چای سبز تازه دم کرده، نصف لیوان آب سیب و یخ مصرف کنید. شیکر را با یخ پر کنید، همه مواد را اضافه کنید و خوب تکان دهید. این نوشیدنی در هایبال با نی سرو می شود، در صورت تمایل می توان آن را با یک تکه لیمو تزئین کرد.

30. تکان زردآلو

اگر محتوای نوار خانه را با دقت در نظر بگیرید، مهمانی های منحصر به فرد، آتش زا و اصلی همیشه سرگرم کننده خواهند بود. مراقب مهمانان خود باشید: یک برنامه هیجان انگیز، موسیقی خوب و کوکتل به آنها پیشنهاد دهید آشپزی خودو قطعاً بارها و بارها نزد شما خواهند آمد.

بعد از یک روز سخت یا یک هفته کامل، همه به دنبال راه هایی برای آرامش هستند. برای کسی آن را سرگرمی مورد علاقه، برای کسی فیلم جالبی است و کسی با کمک الکل روح و جسم خود را آرام می کند.

این راز نیست که هر محصول الکلی برای بدن بسیار مضر است. با این حال، برخی از نوشیدنی ها به نوعی اثر هنری، دستان ماهر و ایده های خلاقانه تبدیل شدند.

و این در مورد نوشیدنی های غیر معمول و خوشمزه است که در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت. می خواهم توجه داشته باشم که تقریباً هر کوکتل زیر همتای غیر الکلی خود را دارد که به همه اجازه می دهد از طعم خود لذت ببرند. بنابراین، 10 کوکتل الکلی معروف، از خواندن لذت ببرید!

یکی از محبوب ترین و محبوب ترین نوشیدنی ها به نقل از سایت. تاریخچه آن از قرن شانزدهم شروع می شود و دزدان دریایی شجاع انگلیسی به عنوان "نویسندگان" در نظر گرفته می شوند که شروع به افزودن آهک و نعناع به الکل قوی مورد علاقه خود (یا به سادگی مهتاب) کردند. اما تعیین محل تولد دشوار است، زیرا دزدان دریایی هرگز در یک مکان نمی نشستند، اما با این حال، به طور کلی پذیرفته شده است که در کوبا بود که موهیتو "کار گیج کننده خود را آغاز کرد." با افزودن چنین اجزایی به یک نوشیدنی الکلی قوی، نوشیدنی را نه تنها خوش طعم، بلکه مفید کردند (پیشگیری از وبا). دستور العمل های موهیتو که به دست ما رسیده است تقریباً صد سال قدمت دارد. انواع مختلفی از این مخلوط وجود دارد، اما محبوب ترین آن دستور کلاسیک است که ماده اصلی آن رام باکاردی است.

این نام از کجا آمده است؟ چندین نسخه وجود دارد ... نام از کلمات مشابه در تلفظ ظاهر شد که از آنها ترجمه شده است زبانهای مختلفمانند "کمی مرطوب"، "جادوگری کوچک"، و همچنین نام مشابهی برای سس کوبایی وجود دارد.

بنابراین، ترکیب کوکتل شامل:
باکاردی 50 میلی لیتر
نصف لیموترش
برگ نعناع (حداقل 5-6 عدد)
شربت شکر
نوشابه (آب گازدار) 50 میلی لیتر.
و البته یخ خرد شده.

موهیتو در یک لیوان بلند سرو می‌شود، با برگ‌های نعنا تزئین می‌شود و با نی نوشیده می‌شود.

مورد علاقه نیمه زن همه احزاب. سبک و سرشار از نت های گرمسیری، شادی می بخشد، احساسی منحصر به فرد می دهد و با ظاهر غیرمعمول خود خشنود می شود. پینا کولاداهای الکلی و غیر الکلی وجود دارد. و آنچه بسیار مهم است، هر دو گزینه به همان اندازه خوشمزه هستند - این خاصیت ارزشمند یک کوکتل است. نوشیدنی ساخته شده از نارگیل یا آناناس نه تنها دیدنی به نظر می رسد، بلکه خوشمزه ترین است. نام این نوشیدنی به عنوان "آناناس فیلتر شده" ترجمه می شود و از پورتوریکو به ما رسید ، جایی که در ابتدا به آن آب آناناس صاف شده تازه می گفتند ، بعداً رام به آن اضافه شد و حتی بعداً پینا کولادا در یکی از بارها ظاهر شد. او بلافاصله طرفداران زیادی به دست آورد، به افتخار پورتوریکویی ها و نوشیدنی رسمی کشور تبدیل شد.

کوکتل پینا کولادا کلاسیک در مخلوط کن تهیه می شود و در اینجا مواد تشکیل دهنده آن آورده شده است:
آب آناناس - 90 میلی لیتر
کرم نارگیل - 30 میلی لیتر
رام سبک - 30 میلی لیتر

یخ را اضافه کرده و هم بزنید. این نوشیدنی در لیوانی سرو می شود که با یک "گیلاس مست" یا یک تکه آناناس تزئین شده است. ممکن است گزینه های کوکتل دیگری نیز وجود داشته باشد.

رنگ غیر معمول آن را از سایر نوشیدنی های الکلی متمایز می کند. رنگ منحصر به فرد و طعم دلپذیر را ترک خواهد کرد تجربه فراموش نشدنیپس از آشنایی با این کوکتل در اواسط قرن گذشته ظاهر شد و توسط بارمن هتل دهکده هاوایی هیلتون اختراع شد. و دلیل "اختراع" دستور شرکت الکل برای تبلیغ مشروب جدید Blue Curacao بود. پس از چندین گزینه، تصمیم گرفته شد که در این ترکیب متوقف شود. و نام احتمالاً به لطف یک ضربه با همین نام ظاهر شد.

طعم این کوکتل ترکیبی استوایی است که با رام و مشروب ترکیب شده است. همه این مواد طعم شگفت انگیزی را ایجاد می کنند که در سراسر جهان مورد علاقه است و جزیره عجیب و غریب را شکوه می کند.

ترکیب کوکتل به شرح زیر است:
رام سبک - 20 میلی لیتر
لیکور نارگیل (مالیبو) - 20 میلی لیتر
آب آناناس - 40 میلی لیتر
کوراسائو آبی - 20 میلی لیتر

تمام مواد و یخ خرد شده را در شیکر کاملا مخلوط کنید، در لیوان بریزید، با چتر، یک تکه پرتقال یا یک گیلاس تزئین کنید و ... لذت ببرید! می توان آن را در هر زمانی از روز نوشید، کاملا طراوت و شادابی می کند.

کوکتل نسبتا جوان و بسیار محبوب. اولین بار با نام "شن با شلوارک" در دهه هشتاد قرن گذشته ظاهر شد، زمانی که هیپی ها با مهمانی های دیوانه کننده در سواحل بودند.

اکنون می توان آن را در هر نواری که به خود احترام می گذارد پیدا کرد. همیشه در بالاست، رنگ روشن و طعم دلپذیری دارد و تهیه آن بسیار آسان است. به دلیل طعم میوه ای دلپذیرش، جنس منصف به سادگی آن را می ستاید و این نام افراد کمی را بی تفاوت می گذارد، زیرا افکار دلپذیری را برمی انگیزد. شخصیت های سریال "سانتا باربارا" محبوبیت باورنکردنی را برای این کوکتل در سراسر جهان به ارمغان آوردند، زیرا تقریباً در هر سریال شخصیت ها از آن لذت می بردند.

"سکس در ساحل" در مدت زمان کوتاهی به چنین محبوبیتی دست یافت، اما دلایل مختلف: اولاً بسیار خوشمزه است، ثانیاً الکل به لطف میوه ها و توت ها تقریباً در آن احساس نمی شود و ثالثاً تهیه آن حتی در خانه آسان است.

بنابراین، برای تهیه این کوکتل، باید دستور غذا را دنبال کنید:
ودکا - 60 میلی لیتر
لیکور هلو - 30 میلی لیتر
آب زغال اخته - 60 میلی لیتر
آب پرتقال - 60 میلی لیتر

همه مواد را داخل شیکر با یخ بریزید، خوب تکان دهید. نوشیدنی را صاف کنید، در یک گلوله با یخ بریزید، با یک تکه پرتقال تزئین کنید - و اینجا "سکس در ساحل" است!

B-52

یکی از معروف ترین کوکتل ها! تصور هیچ مهمانی باشگاهی بدون این نوشیدنی که تمام قاره ها را فتح کرد غیرممکن است. در اواسط قرن گذشته، این نوشیدنی شیرین سه رنگ در یکی از بارهای مالیبو ساخته شد. این نام به افتخار ناو بمب افکن-موشک آمریکایی بوئینگ B-52 به او داده شد. نسخه های دیگری از منشا این کوکتل وجود دارد، اما نسخه با بمب افکن هنوز هم واقعی ترین در نظر گرفته می شود.

پختن B-52 در حضور مهمان سفارش دهنده مطلوب است، اولاً برای تحت تأثیر قرار دادن دانش و مهارت خود و ثانیاً باید نحوه نوشیدن این شات را به طور قطع توضیح دهید.

البته بارمن های حرفه ای این کوکتل را بهتر می کنند، اما در خانه هم امکان پذیر است.

برای آشپزی شما نیاز دارید:
لیکور قهوه (Kahlúa) - 20 میلی لیتر - لایه زیرین
سپس لیکور خامه (Baileys) - 20 میلی لیتر
و لایه بالایی لیکور پرتقال (Cointreau) خواهد بود - 20 میلی لیتر

تمام سختی در آن نهفته است توزیع یکنواختنوشیدنی ها - به طوری که آنها مخلوط نمی شوند. لیکورها را باید در امتداد تیغه چاقو یا پشت قاشق کوکتل اضافه کنید. این کار باید به آرامی و با دقت انجام شود. وقتی نوشیدنی آماده شد، می توانید فقط آن را بنوشید یا می توانید آن را آتش بزنید. در حالت دوم، باید از طریق نی بنوشید، آن را به پایین ترین لایه و خیلی سریع پایین بیاورید تا نی آب نشود و به جای طعم لذیذ B-52، طعم پلاستیک ذوب شده را احساس نکنید. . سوء استفاده از نوشیدنی توصیه نمی شود، زیرا پس از 3-4 وعده ممکن است سرخوشی پایان یابد و مسمومیت شدید ایجاد شود.

یک کوکتل افسانه ای که تقریبا همه می شناسند یا حداقل نام آن را شنیده اند. و، البته، تعداد زیادی نسخه در مورد منشاء نام وجود دارد، و، البته، همه آنها با دختری به نام مارگاریتا مرتبط هستند. اما، در هر صورت، این نوشیدنی شیک متولد شد آمریکای لاتینزمانی بین 1935-1940. و از آن زمان، "مارگاریتا" در حال قدم زدن در این سیاره بوده و نوشیدنی مورد علاقه میلیون ها نفر است.

اگر این کوکتل را در رستوران امتحان کردید و از طرفداران آن شدید، می توانید آن را خودتان در خانه درست کنید.

کلاسیک "مارگاریتا" شامل موارد زیر است:
30 میلی لیتر تکیلا
30 میلی لیتر آهک
15 میلی لیتر لیکور پرتقال
و همراه همیشگی هر کوکتل یخ خرد شده است..

همه اینها را باید در یک شیکر مخلوط کنید، همه چیز را خوب تکان دهید و در یک لیوان از قبل آماده شده بریزید. و آماده سازی لیوان به شرح زیر است - لبه های لیوان را باید مرطوب کرده و در نمک فرو کنید تا یک "تاج" ظریف ظاهر شود ، سپس با یک تکه آهک تزئین کنید.

انجمن بین المللی بارتنینگ این کوکتل را در سال 1986 به رسمیت شناخت و مجموعه تلویزیونی کالت "سکس و شهر" شهرت جهانی آن را به ارمغان آورد. از این گذشته ، هر عصر روی صفحه تلویزیون ، زیبایی های جذاب از Cosmopolitan لذت می بردند. امروزه تقریبا در هر مهمانی می توان خانم های شیک پوشی را دید که عینک های شیک در دست دارند. و البته، مانند هر نوشیدنی محبوب، Cosmopolitan منشأ اسرارآمیزی دارد - چندین نسخه وجود دارد و کدام یک از آنها صادقانه تر است ناشناخته است ... یکی از نسخه ها - کوکتل به عنوان یک افزودنی ایجاد شده است (PR - اقدام ) به ودکا با طعم لیمو Absolut Citron. این نوشیدنی با طعم ملایم و عطر زغال اخته را می توان نه تنها در بارها، بلکه در خانه نیز تهیه کرد!

می گیریم:
ودکا 45 میلی لیتر (ترجیحا با طعم لیمو)
15 میلی لیتر لیکور کوینترو
آبلیمو 5-7 میلی لیتر
30 میلی لیتر آب زغال اخته
یخ
همه چیز را در یک شیکر مخلوط می کنیم و داخل یک لیوان می ریزیم که باید از قبل خنک شود - یا با تکه های یخ یا به سادگی در یخچال. Cosmopolitan معمولاً بدون تزئین سرو می شود. مرسوم است که آن را جرعه جرعه بنوشند تا طعم لطیف و بدیع را احساس کنند.

در آغاز قرن بیستم در یک شهر کوچک در جزیره لیبرتی ظاهر شد. تاریخچه آن کاملاً پیش پا افتاده است. هیچ کس تصور نمی کرد که به لطف یک مورد ساده و هوشمندی مرد جوانکوکتل افسانه ای و محبوب متولد خواهد شد. وقتی جین بار تمام شد، مجبور شدم مهمان ها را با رم پذیرایی کنم، اما برای اینکه نوشیدنی را دوست داشته باشم، باید شکر و آبلیمو به آن اضافه کنم. این ترکیب در میان مهمانان سروصدا به پا کرد و جهانیان یک نوشیدنی فوق العاده جدید دریافت کردند که آن را «دایکوری» نامیدند!

دستور العمل کلاسیک این کوکتل به شکل زیر است:
رام سفید - 45 میلی لیتر
آب لیمو - 20 میلی لیتر
شکر - 5 گرم
یخ خرد شده حدود 100 گرم

در یک شیکر سرد، همه مواد را مخلوط کنید، همه چیز را با دقت مخلوط کنید و در یک لیوان سرد بریزید. این ساده است، اما طعم و اثر شگفت انگیز است!

اکنون انواع زیادی از Daiquiri در جهان وجود دارد: با موز، توت فرنگی، میوه شور، لیکور قهوه و غیره. رام، لیموترش و ... خیال شماست!

"Por Cuba Libre!" این نان تستی بود که سربازان آمریکایی برای کوبای آزاد درست کردند. در دوره پس از جنگ، آمریکایی ها شروع به عرضه شربت بطری نوشیدنی مورد علاقه خود به این کشور کردند. و نوشیدنی مورد علاقه کوبایی ها همیشه رم بوده است که مقدار زیادی از آن در جزیره لیبرتی وجود داشت. آمریکایی ها دو نوشیدنی مورد علاقه دو نفره را با هم مخلوط کرده اند کشورهای مختلف، کمی آهک اضافه کرد - و در اینجا یک نوشیدنی عجیب و غریب است که خیلی سریع طرفداران خود را نه تنها در کوبا، بلکه در سراسر جهان پیدا کرد. و از آنجایی که نان تست برای یک کوبا آزاد اغلب در بارها شنیده می شد، کوکتل نام خود را گرفت! و حتی در دوره ممنوعیت، کوبا لیبره نه تنها از مواضع خود دست نکشید، بلکه به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها تبدیل شد. اکنون نسخه های مختلفی از این کوکتل وجود دارد، ما به شما یک دستور العمل کلاسیک را پیشنهاد می کنیم.

بگیرید:
رام سفید - 50 میلی لیتر
کوکاکولا - 120 میلی لیتر
آب لیمو - 10 میلی لیتر

لیوان را تقریبا تا بالا با یخ پر کنید، یک تکه آهک کوچک را در لیوان فشار دهید و آن را بین تکه های یخ بگذارید. کولا و رام را بریزید و با لیموترش تزئین کنید. همه چیز مبتکرانه ساده است!

چنین کوکتل افسانه ای مطمئناً نمی تواند داشته باشد تاریخ شناخته شدهظاهر. بنابراین، بسیاری استدلال می کنند که این کوکتل به نام ملکه سرسخت کاتولیک مری اول تودور انگلستان نامگذاری شده است، زیرا به خاطر اقدامات تلافی جویانه وحشیانه خود نام مستعار ماری خونین را دریافت کرد. نسخه دیگری توسط ارنست همینگوی وصل شده است - یک عاشق نوشیدنی های قوی، هنگامی که به خانه بازگشت "در شادی" همسرش که نامش مری بود برای او رسوایی درست کرد. نویسنده به طور تجربی ثابت کرد که اجزای " مریم خونیبوی دود را کاملاً "حذف کنید" و فرصتی برای جلوگیری از رسوایی وجود دارد ... چندین نفر دیگر نیز ادعای نویسندگی داشتند. و با این وجود، فرناندو پیتا پتیو نویسنده رسمی در نظر گرفته می شود. در ابتدا، این نوشیدنی یک داروی عالی "ضد خماری" در نظر گرفته شد.

در اولین ذکر رسمی از این نوشیدنی گفته شد که از آب میوه و ودکا تشکیل شده است و فرناندو اجزای دیگری نیز به آن اضافه کرده است. دستور غذا به این شکل است:
آب گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر
ودکا - 75 میلی لیتر
آب لیمو - 15 میلی لیتر
نمک، فلفل، شاخه کرفس.

و در صورت تمایل می توانید سه قطره سس توباسکو و ورسستر اضافه کنید. یک کوکتل در هایبال سرو می شود، با کرفس تزئین می شود و از طریق نی نوشیده می شود. هنگامی که لایه اول قرمز است، یک نوع کوکتل "دو طبقه" وجود دارد آب گوجهو دومی ودکا است، اما همچنان فلفل قرمز و سیاه و نمک به آن اضافه می شود. این گزینه در لهستان بسیار محبوب است، زیرا از نظر ظاهری شبیه پرچم این کشور است. در روسیه، بسیاری از مردم این گزینه را در خانه طبخ می کنند.

آنها می گویند که کوکتل ها به دلیل یک سوء تفاهم "متولد" شده اند. بگو، یک نفر با بینایی ضعیف آب میوه را در لیوانی پاشید، جایی که هنوز رم بود. از مخلوط کردن دو مایع با تراکم های مختلف، یک طرح رنگی زیبا به دست آمد که یادآور دم خروس است. این تصویر نام نوشیدنی جدید را داد که معلوم شد همچنین خوشمزه است. خروس در ترجمه انگلیسی به معنای خروس و دم به معنای دم است. بعداً آنها شروع به مخلوط کردن نه تنها نوشیدنی های الکلی کردند. معلوم شد که کودکان ترکیب شیر زده شده، شربت میوه و بستنی را دوست دارند. آب لیمو و نعناع به طرز شگفت انگیزی هماهنگ می شوند. حتی می توانید با سبزیجات اسموتی درست کنید. این نوشیدنی ها بسیار سالم هستند. اما امروز در مورد نحوه درست کردن کوکتل های الکلی صحبت خواهیم کرد. در خانه، دستگاه های مختلفی که ساقی ها دارند همیشه در دسترس نیستند. با این حال، شما می توانید یک نوشیدنی خوشمزه و اصلی بدون شیکر ایجاد کنید. و حتی آن را به یک شاهکار تبدیل کنید.

یک مقدمه کوچک

اگرچه ما می گوییم که ودکا بدون آبجو پولی است که از آب خارج می شود، با این وجود این دو نوشیدنی در یک لیوان و در معده به خوبی با هم کنار نمی آیند. تهیه کوکتل های الکلی یک موضوع حساس است. همه می توانند به سادگی تمام الکل موجود در خانه را در یک لیوان بریزند. اما ایجاد چیزی بسیار بسیار خوشمزه تا حدی هنر بالایی است. پس از همه، مهم است که بفهمیم چه چیزی با چه چیزی هماهنگ است و چه نسبت هایی باید رعایت شود تا بر شأن و طعم همه اجزا تأکید شود. طراحی کوکتل نیز مهم است. نوشیدنی های "شات" (کوتاه) وجود دارد - آنها معمولا مقدار زیادی از الکل را حمل می کنند. این گونه کوکتل ها در یک لیوان سرو می شوند و مانند ودکا با یک جرعه نوشیده می شوند. "Longers" برای طعم دادن طولانی مدت طراحی شده است. برای چنین نوشیدنی هایی لیوان های بلند در نظر گرفته شده است. لیوان های مخصوص کوکتل وجود دارد - با کف ضخیم. آنها برای مخلوط کردن دو نوع الکل طراحی شده اند. برای اینکه این دو مایع با هم ترکیب شوند، باید لیوان را روی میز بزنید تا حباب های فراوان ایجاد شود. و در نهایت نوشیدنی هایی که قبل از سرو باید آتش زده شوند بسیار چشمگیر به نظر می رسند. خوب، حالا بیایید به نحوه درست کردن کوکتل های الکلی در خانه نگاه کنیم. دستور العمل با عکس نوشیدنی - زیر.

"هیروشیما"

بیایید با تهیه یک شات کلاسیک و بسیار محبوب در منطقه خود شروع کنیم. فرمول آن بسیار ساده است: لیکور بیلیس، سامبوکا، آبسنت به مقدار مساوی در لیوان ریخته می شود. کوکتل توسط ظاهر(و از نظر تأثیر آن بر آگاهی) شبیه انفجار اتمی است. دو یا سه قطره گرانادین (شربت انار) رنگ زیبایی به نوشیدنی می دهد. اگر به درستی لایه ها را در یک لیوان "قرار دهید"، چیزی شبیه قارچ هسته ای به دست می آورید (این او بود که نام کوکتلی را که در دهه 50 قرن گذشته ظاهر شد، داد). ابتدا 20 میلی لیتر سامبوکا را کف آن بریزید. با قاشق برای اینکه دو نوع الکل با هم مخلوط نشوند بیلیس را اضافه کنید. به همین ترتیب آبسنت را اضافه کنید. شما باید یک مایع لایه لایه داشته باشید. "انفجار" با افزودن گرانادین به دست می آید که چگالی بالاتری دارد. آن را از ارتفاع داخل لیوان بریزید تا تمام لایه های الکل را بشکند. می توانید هیروشیما را با یک لقمه بنوشید، اما روش دیگر بسیار دیدنی تر است. کوکتل را آتش بزنید، نی را تا ته لیوان پایین بیاورید و به سرعت محتویات آن را بنوشید تا آبسنت بسوزد. عجله لازم است زیرا لوله می تواند از آتش ذوب شود.

کوکتل "موهیتو" الکلی

و اکنون این طولانی تر است. خوب است آن را در گرما یا در یک عصر گرم تابستانی سرو کنید. برگ های نعناع شسته و پاک شده را داخل یک لیوان بلند فرو می کنیم. آب یک چهارم لیموترش را بگیرید. تکه های یخ را اضافه کنید. دخترها دوست دارند موهیتوها شیرین باشند. در این مورد، 20 میلی لیتر شربت قند خنک را در کوکتل ها قرار می دهیم. سپس تونیک را اضافه کنید. چه کسی نوشیدنی قوی تر را دوست دارد - 50 میلی لیتر. خب، هرکی می خواهد هوشیار بماند، می تواند صد میلی لیتر تونیک غیر الکلی بپاشد. آخرین لمس اضافه کردن رم سفید است. می توان آن را از بیست تا چهل میلی لیتر ریخت. اگر در خانه قلع کوکتل ندارید (لوله های پیچ خورده، چترهای تزئینی و غیره)، دیواره لیوان را با یک دایره آهک تزئین کنید و دو برگ نعناع کامل را روی سطح نوشیدنی قرار دهید.

سنگریا

این نوع قلاب بافی تابستانی از اسپانیا به ما آمد، جایی که کوکتل های الکلی با طراوت در خانه بسیار محبوب هستند. سنگریا در یک کوزه شیشه ای بزرگ با قاشق سرو می شود و در لیوان ها ریخته می شود. پرتقال و لیموی من و بدون پوست کندن به صورت نیم دایره برش بزنید. هلو را از سنگ جدا کرده و خرد می کنند تا تکه های آن درست شود سایز متوسط. همه میوه ها را کف کوزه می گذاریم. یک بطری (0.75 لیتر) شراب قرمز بریزید. Cahors معمولا برای چنین اهدافی استفاده می شود. اما می توانید انواع دیگر دسر یا شراب های نیمه شیرین را آزمایش کنید. سیصد گرم آب جوشیده سرد به کوزه اضافه کنید. روی کاسه را با درب بپوشانید و یک شب آن را در یخچال قرار دهید. در ده ساعت، میوه باید عطر تازه خود را به شراب بدهد و الکل باید هلو و مرکبات را نرم کند.

شراب مولد کریسمس

لازم نیست تا تعطیلات سال نو منتظر بمانید تا این کوکتل های الکلی گرم را امتحان کنید. دستور العمل - همراه با عکس - از شراب های مولد به شما کمک می کند تا پاییز طولانی را روشن کنید عصرهای زمستان. این نوشیدنی توسط آلمانی ها اختراع شد. شراب مولد گرم، سرگرم کننده، نسبتاً مست کننده است. در اصل، این یک شراب گرم با ادویه است. دستور العمل های زیادی برای شراب مولد وجود دارد. و یکی از آنها «ورزش» است. یک لیتر شراب قرمز سفره، پنجاه میلی گرم کنیاک را در یک قابلمه بریزید. صد گرم شکر، پنج میخک، یک عدد دارچین را به نوک یک چاقوی جوز هندی اضافه کنید. سه رنده لیمو. در صورت تمایل می توانید چند قطره آب مرکبات یا لیموترش بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و محتویات آن را بجوشانید. بلافاصله برداشته و از صافی صاف کنید. در فنجان های معمولی چای بریزید.

اسموتی با خربزه، نعناع و لیمو

همچنین می توانید کوکتل های الکلی سالم را در خانه تهیه کنید. به عنوان مثال، اسموتی ها میوه های پوره شده با اضافه کردن شراب سبک یا شامپاین هستند. چنین نوشیدنی به بازیابی قدرت، افزایش انرژی، غنی سازی بدن با ویتامین ها کمک می کند. یک خربزه کوچک را از دانه ها و پوست آن تمیز می کنیم. پالپ را تکه تکه کنید. نصف لیمو را هم چرخ می کنیم و پوست آن را جدا می کنیم و دانه ها را جدا می کنیم. شش تا هشت برگ نعنا اضافه کنید. همه اینها را حدود ده دقیقه در مخلوط کن خرد کنید. یک و نیم قاشق چای خوری عسل اضافه کنید و کمی (30-50 میلی لیتر) شراب نیمه شیرین یا شامپاین داخل کاسه بریزید. دو سه دقیقه دیگر هم بزنید. در لیوان های بلند بریزید.

"شامپاین کوبلر"

کوکتل ها می توانند حاوی چندین نوع الکل به طور همزمان باشند. سرگیجه آور (به معنای واقعی کلمه) "Champagne-Kobler" - با مشروب، کنیاک و شامپاین را امتحان کنید. این کوکتل به مکعب نیاز ندارد، بلکه به یخ ریز خرد شده نیاز دارد. یک لیوان شامپاین را تا نیمه از آن پر کنید. در صورت نبود شیکر از شیشه معمولی درب دار استفاده می کنیم. 30 میلی لیتر کنیاک، مشروب و شربت شکر، کمی آبلیمو یا اسید سیتریک. ما همه چیز را خوب شکست دادیم. در یک لیوان بریزید، میوه های کنسرو شده را بگذارید (گیلاس کوکتل برای این منظور ایده آل است) و شامپاین را روی آن بریزید. با نی سرو کنید.

"مارگاریتا"

تمام کوکتل های الکلی خوشمزه فوق الکلی هستند. نوشیدنی دیگری که اشتها را باز می کند مارگاریتا است. او در مکزیک متولد شد و در سراسر جهان محبوب شد. لبه‌های لیوان را با آبلیمو می‌مالیم و در نمک ریز فرو می‌کنیم تا «یخ زدگی» درست شود. در یک شیکر، تکیلا، سه برابر لیکور پرتقال کوینترو، آب لیموی کارائیب و یخ آسیاب شده را مخلوط کنید. در یک لیوان صاف کنید. با برش یا قاچ لیمویی تزئین کنید.

کوکتل "زنگ زده".

کوکتل های الکلی خوشمزه در خانه را نیز می توان برای هضم غذا تهیه کرد. در پایان غذا همراه با قهوه و دسر سرو می شود. معمولاً آنها شامل لیکورهای شیرین، گاهی اوقات خامه، بستنی، نوشابه هستند. در اینجا دستور تهیه کوکتل قهوه آورده شده است. راز اصلی تهیه آن توالی تخمگذار اجزا است. اگر شکسته شود، نوشیدنی کف نمی کند. یک قاشق را با یک اسلاید قهوه فوری در کف یک هایبال (لیوان بلند) قرار می دهیم. 100 گرم پپسی کولا بریزید. 25 میلی لیتر تکیلا سفید اضافه کنید. چند تکه یخ بیندازید.

"براندی اسکندر"

در اینجا یک کوکتل-هضم دیگر است. تهیه آن بسیار آسان است. مقدار مساوی از براندی، لیکور Cream de Cacao و خامه را با هم مخلوط کنید. در این دستور، آزمایش مجاز است. به عنوان مثال، براندی را با کنیاک و کرم د کاکائو را با لیکور قدیمی تالین جایگزین کنید. می توانید از خامه فرم گرفته نیز استفاده کنید. آنها باید با دقت بالای نوشیدنی گذاشته شوند و با شکلات رنده شده پاشیده شوند. و اصلا نمی توانید از کرم استفاده کنید. به جای آن، یک گلوله بستنی را در یک لیوان بلند، ترجیحا بستنی بدون مواد افزودنی میوه، فرو کنید. این نوشیدنی باید با قاشق کوکتل سرو شود.

میلک شیک خانگی با ساده ترین مواد در عرض چند دقیقه تهیه می شود. راز یک نوشیدنی خوشمزه در استفاده از مواد خنک نهفته است. محصولات با میکسر، غذاساز یا مخلوط کن با حداکثر سرعت همزن می شوند.

میلک شیک - دستور اولیه با بستنی

یک کوکتل کلاسیک یک خوراکی سالم و خوشمزه است که می توان آن را برای مهمانی کودکان تهیه کرد. حتی کودکانی که از نوشیدن شیر معمولی امتناع می کنند، این نوشیدنی را دوست دارند. اگر به شدت نسبت های ذکر شده در دستور غذا را رعایت کنید، حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند یک میلک شیک درست کند.

ترکیب:

• 0.5 لیتر شیر کم چرب؛
• ۱۵۰ گرم بستنی.

روش پختن.

1. همه اجزا در کاسه غذاساز قرار می گیرند.
2. با قاشق هم بزنید تا بستنی آب شود.
3. تکنیک را روشن کنید و در بالاترین درجه حدود 3 دقیقه بزنید تا یک کف نرم ظاهر شود.
4. کوکتل در لیوان های زیبا ریخته می شود، تزئین می شود، در صورت تمایل، تراشه های یخ اضافه می شود.

برای اینکه طعم نوشیدنی خراب نشود، از بستنی با کیفیت و بدون افزودنی استفاده کنید.در صورت لزوم، کوکتل با مواد دیگر تکمیل می شود: انواع توت ها، شکلات، خامه، قهوه.

چگونه با موز بپزیم؟

این نوشیدنی به طور کامل بدن را با پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی شاداب و اشباع می کند. می توان آن را به عنوان یک میان وعده سریع و همچنین بعد از آن مصرف کرد فعالیت بدنیبرای بازگرداندن قدرت و انرژی

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 میلی لیتر شیر با چربی متوسط؛
• 200 گرم بستنی خامه ای؛
• 1 عدد موز رسیده.

دستور گام به گام.

1. موز پوست کنده را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید. 100 میلی لیتر شیر اضافه کنید.
2. مواد را هم می زنیم تا همه تکه های میوه له شوند.
3. بستنی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید.
4. شیر باقی مانده را بریزید و در مخلوط کن مخلوط کنید تا کفی پفکی به دست آید.
5. میلک شیکبا یک موز بلافاصله پس از آماده سازی مصرف می شود.

میلک شیک، مانند اتحاد جماهیر شوروی

طعم این دسر خیلی ها را به یاد دوران مدرسه و نوجوانی می اندازد. کوکتل غلیظ است، با کف مخملی بالا.

ترکیب:

• 100 میلی لیتر شیر چرب؛
• 25 میلی لیتر شربت پرتقال؛
• 25 گرم بستنی خامه ای.

تکنولوژی پخت و پز.

1. برای رسیدن به کف بالا، شیر از قبل منجمد می شود.
2. همه مواد در یک کاسه مخلوط کن قرار می گیرند و دقیقاً یک دقیقه در حالت حداکثر ضرب می شوند.
3. نوشیدنی را در یک لیوان ریخته و بلافاصله از طریق نی می نوشند.

نوشیدنی شیرین با توت فرنگی

یک کوکتل تهیه شده بر اساس این دستور العمل فوق العاده خوشمزه، مغذی و بسیار سالم است. اگر آن را به طور موثر سرو کنید، تبدیل به تزئین میز در یک مهمانی کودکان می شود.

قطعات مورد نیاز:

• 300 میلی لیتر شیر با محتوای چربی 2.5٪؛
• 200 گرم بستنی؛
• 300 گرم توت فرنگی رسیده تازه؛
• 30 گرم شکر گرانول.

فرآیند پخت و پز.

1. توت فرنگی ها شسته می شوند، دم ها برداشته می شوند، خشک می شوند.
2. توت ها و شکر را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در می آورند.
3. بستنی را با شیر اضافه کنید و یک دقیقه دیگر سرعت را روشن کنید.
4. یک کوکتل با توت فرنگی در یک لیوان بلند با یک نی و یک توت کامل سرو می شود.

میلک شیک شکلاتی

یک وعده از این نوشیدنی انرژی می دهد و حال و هوای خوبی را برای کل روز به ارمغان می آورد. می توانید طعم یک کوکتل را با افزودن انواع شکلات آزمایش کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 میلی لیتر شیر؛
• 50 گرم شکلات تلخ؛
• بستنی وانیلی 60 گرم.

مراحل پخت و پز.

1. برای اینکه تکه های شکلات در نوشیدنی تمام شده دیده نشود، ابتدا نوار را در حمام بخار ذوب می کنند.
2. بستنی از قبل از فریزر خارج می شود. اگر بستنی ذوب شده را اضافه کنید، کوکتل غلیظ تر می شود.
3. همه مواد را در غذاساز مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا کف کند.
4. نوشیدنی تمام شده با چیپس شکلات و یک برگ نعناع تزئین شده است. در لیوان های مربعی کم سرو کنید.

نکته: دوستداران طعم غنی شکلاتی می توانند 5 گرم قهوه آسیاب شده به مواد اضافه کنند.

با کیوی

یک نوشیدنی شیر عجیب و غریب منبع عناصر کمیاب و ویتامین های ارزشمند است. در گرما کاملاً با طراوت است و ذخایر انرژی را پس از کار سخت یا تمرین دوباره پر می کند. برای نرم شدن طعم ترش کیوی، یک عدد موز اضافه کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• 2 عدد کیوی؛
• نصف موز؛
• 200 میلی لیتر شیر؛
• 10 گرم شکر وانیلی؛
• 40 گرم بستنی وانیلی؛
• بستنی کاراملی 40 گرم.

مراحل آماده سازی.

1. کیوی از پوست جدا شده و به صورت دایره ای بریده می شود. چند برش را برای تزیین کنار بگذارید.
2. نصف موز را به مکعب برش دهید.
3. میوه ها را به کاسه مخلوط کن منتقل می کنند، نیمی از شیر پخته شده را ریخته و شکر وانیل را اضافه می کنند.
4. اجزاء در حالت توربو به مدت 2 دقیقه شلاق می زنند.
5. هر دو نوع بستنی را به جرم به دست آمده اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم می زنیم.
6. کوکتل تهیه شده با کیوی در لیوان ها ریخته می شود و با تکه هایی از میوه های عجیب و غریب تزئین می شود.

کوکتل وانیلی

طعم لطیف این کوکتل هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.

ترکیب:

• 180 میلی لیتر شیر پرچرب؛
• بستنی وانیلی 50 گرم؛
• 2 قطره عصاره وانیل؛
• 20 گرم شکر.

پیشرفت آشپزی

1. شیر و بستنی کمی آب شده را در یک کاسه برای هم زدن مخلوط می کنند.
2. اجزاء به مدت 2 دقیقه هم زده می شوند. در این مدت باید کف غلیظی تشکیل شود.
3. شکر در ترکیب شیر ریخته می شود و وانیل اضافه می شود. یک دقیقه دیگر هم بزنید.

اسموتی وانیلی را قبل از سرو سرد کنید.

نکته: قبل از ریختن نوشیدنی، لیوان ها را می توان در فریزر قرار داد تا با یخ پوشانده شود، سپس کوکتل لذت زیبایی می بخشد و مدت بیشتری خنک می شود.

با آناناس

این نوشیدنی به عادی سازی هضم، بهبود سلامت و خلق و خو کمک می کند. آناناس به کاهش وزن کمک می کند، بنابراین کوکتل را می توان در رژیم غذایی غیر سخت گیرانه گنجاند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 میلی لیتر شیر 1٪ چربی؛
• 400 گرم بستنی خامه ای؛
• 1 گرم پودر دارچین؛
• 500 گرم تکه های آناناس کنسرو شده.

روش پختن.

1. مایع از یک شیشه آناناس تخلیه می شود. قطعات روی یک حوله کاغذی خشک می شوند.
2. بستنی 30 دقیقه قبل از آماده شدن از فریزر خارج می شود.
3. همه مواد ترکیب شده و با مخلوط کن هم می زنیم.
4. هنگامی که یک فوم ضخیم سرسبز ظاهر شد، کوکتل آماده است.

میلک شیک تمشک

کوکتل تمشک با لطافت و طعم توت روشن خود از اولین جرعه پیروز می شود.

قطعات مورد نیاز:

• 300 گرم تمشک؛
• 0.5 لیتر شیر؛
• 40 گرم شکر؛
• 200 گرم بستنی وانیلی.

فرآیند پخت و پز.

1. تمشک ها مرتب می شوند و فقط توت های رسیده دست نخورده باقی می مانند.
2. شکر و تمشک را در مخلوط کن بریزید و با سرعت کم هم بزنید تا پوره به دست آید. برای اینکه نوشیدنی بدون هسته باشد، جرم را می توان از طریق یک الک یا گاز ریز مالید.
3. شیر را بریزید، یک دقیقه هم بزنید.
4. بستنی را اضافه کنید و با سرعت زیاد به پختن ادامه دهید تا کرم رنگ شود.
5. نوشیدنی تمام شده در لیوان های بلند سرو می شود و از طریق نی نوشیده می شود.

اسموتی توت با بستنی

همه کودکان توت های تازه را دوست ندارند و هر بچه ای یک نوشیدنی شیرین روشن را با لذت می نوشد. آی تی درمان سالمرا می توان هر روز در رژیم غذایی گنجاند.

ترکیب:

• 100 گرم تمشک تازه، تمشک، زغال اخته؛
• 20 گرم شکر؛
• بستنی 150 گرم؛
• 100 میلی لیتر شیر بدون چربی.

دستور گام به گام.

1. توت ها شسته و خشک می شوند.
2. بستنی یخ زدایی می شود تا نرم شود.
3. همه اجزا در مخلوط کن قرار می گیرند. در حالت توربو به مدت 1.5 دقیقه هم بزنید.
4. اسموتی توت در لیوان های بلند ریخته می شود و با نی های پهن سرو می شود.

کوکتل شیر و قهوه

قطعات مورد نیاز:

• 200 میلی لیتر شیر؛
• 50 میلی لیتر آب آشامیدنی؛
• 10 گرم قهوه فوری؛
• 10 گرم شکر؛
• 100 گرم بستنی.

مراحل پخت و پز.

1. در یک لیوان، پودر قهوه و شکر مخلوط می شوند، با آب سرد ریخته می شوند، کاملا مخلوط می شوند.
2. محلول به دست آمده را در یک کاسه مخلوط کن ریخته و حدود یک دقیقه هم می زنیم تا دانه ها کاملا حل شوند.
3. شیر، بستنی را مستقیماً از فریزر اضافه کنید و هم بزنید تا کفی پف دار به دست آید.

با کنیاک و دارچین

مهمانان غیرمنتظره را می توان با یک میلک شیک الکلی نیروبخش پذیرایی کرد.آنها قطعا از نوشیدنی معطر قدردانی خواهند کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 500 میلی لیتر شیر؛
• 100 گرم بستنی شکلاتی؛
• 100 میلی لیتر براندی؛
• شکر وانیلی 5 گرم؛
• 40 گرم شکر معمولی؛
• 1 گرم پودر دارچین.

مراحل پخت و پز.

1. شیر در مخلوط کن ریخته می شود. هر دو نوع شکر و دارچین را بخوابانید.
2. بستنی فریزر و کنیاک را اضافه کنید.
3. در صورت لزوم، تکه های یخ اضافه کنید.
4. محتویات مخلوط کن را می زنیم تا یک توده همگن به دست آید.
5. کوکتل شیر کنیاک در لیوان های کم ریخته می شود.

با کدو و سیب

چنین نوشیدنی باید در رژیم غذایی همه کسانی که می خواهند ایمنی خود را تقویت کنند، وزن را کاهش دهند، بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی اشباع کنند، وجود داشته باشد. مواد اصلی یک کوکتل ابتدا باید پخته شوند.

ترکیب:

• 2 سیب شیرین و ترش کوچک؛
• 300 گرم پالپ کدو تنبل؛
• 250 میلی لیتر شیر؛
• 5 گرم عسل.

مراحل پخت و پز.

1. سیب ها و کدو تنبل را بشویید، به مکعب های بزرگ برش دهید، روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار دهید.
2. اجزای پخته شده ابتدا در دمای اتاق خنک می شوند، سپس در یخچال.
3. همه محصولات در یک کاسه مخلوط کن ترکیب شده و به یک توده همگن تبدیل می شوند.
4. قبل از سرو، کوکتل ویتامین به مدت 30 دقیقه خنک می شود.

با آووکادو

این مغذی و نوشیدنی سالممی توان روزانه برای صبحانه مصرف کرد. مواد موجود در کوکتل به کاهش کلسترول، تقویت بینایی و بهبود وضعیت پوست کمک می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 آووکادو؛
• 300 میلی لیتر شیر 2.5٪ چربی؛
• 40 گرم شکر گرانول؛
• 5 میلی لیتر آب لیمو؛
• 1 گرم دارچین.

روش پختن.

1. آووکادو پوست کنده می شود، گودال آن برداشته می شود. خمیر را به مکعب برش داده و با آب لیمو پاشیده می شود تا سایه طبیعی آن حفظ شود.
2. پس از 10 دقیقه، آووکادو به مخلوط کن منتقل می شود، با شیر ریخته می شود، شکر اضافه می شود.
3. همه چیز را بزنید تا یکدست شود و دانه های شکر کاملا حل شوند.
4. نوشیدنی آماده شده را در لیوان ها ریخته و با دارچین پاشیده می شود.

میلک شیک خانگی با توت

توت یک توت بسیار سالم، اما ترش است، بنابراین اغلب از آن کمپوت و مربا تهیه می شود. با این حال، در طول عملیات حرارتی، برخی از ویتامین ها از بین می روند، بنابراین بهتر است از مویز تازه در کوکتل استفاده کنید.

عناصر:

• 200 گرم انگور فرنگی سیاه تازه یا منجمد؛
• 400 میلی لیتر شیر؛
• 400 گرم بستنی؛
• شکر 30 گرم.

تکنولوژی پخت و پز.

1. اگر از انواع توت های یخ زده استفاده شود، اجازه آب شدن دارند.
2. مویز در مخلوط کن قرار می گیرد و با نیمی از شیر ریخته می شود. روی حالت متوسط ​​یک دقیقه بزنید.
3. بقیه شیر را اضافه کرده، 300 گرم بستنی و شکر اضافه می کنیم. یک دقیقه دیگر هم بزنید.
4. میلک شیک با بستنی و مویز در لیوان ها ریخته می شود. بقیه بستنی را به قطعات کوچک برش می دهیم و به نوشیدنی اضافه می کنیم.



نیاز دارد:

• 250 میلی لیتر شیر؛
• 200 گرم گیلاس بدون هسته؛
• 10 گرم کاکائو؛
• شکر قهوه ای 15 گرم؛
• برگ نعنا

دستور گام به گام.

1. آلبالو با استفاده از غذاساز به صورت پوره در می آید.
2. شیر، کاکائو و شکر را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود.
3. کوکتل ریخته شده در لیوان ها با نعنا تزئین شده است.

کوکتل پارمزان تند

نوشیدنی بسیار مفید طعم غیر معمولبرای کسانی که به یک رژیم غذایی سالم پایبند هستند جذاب خواهد بود.

قطعات مورد نیاز:

• 200 میلی لیتر شیر؛
• 3 ساقه کرفس؛
• 100 گرم پارمزان.

مراحل پخت و پز.

1. کرفس را روی یک رنده خرد کنید و با گاز صاف کنید.
2. در مخلوط کن، آب به دست آمده، شیر، پنیر رنده شده با هم ترکیب می شوند.
3. مواد را کاملا هم زده و در لیوان ها ریخته و خنک می شوند.

میلک شیک واجد شرایط نیست ذخیره سازی طولانی مدت، بنابراین آنها همیشه در یک زمان آماده می شوند. حجم مواد باید بر اساس تعداد وعده ها محاسبه شود.

چندین کشور مانند فرانسه، آمریکا، اسپانیا و انگلستان اشرافی در مورد ریشه کلمه "کوکتل" بحث می کنند. آنها نسخه های مختلفی از وقوع و ارائه آن را مطرح کردند ترجمه خودبا این حال، قابل درک ترین گزینه برای مردم عادی - "دم خروس" - خود را در جهان تثبیت کرده است. به طور سنتی، شامل ترکیبی هماهنگ از نوشیدنی ها با افزودنی های خاص، جزئیات رنگارنگ به شکل برش های میوه، انواع توت ها و حتی گیاهان است. برای مدت طولانی کوکتل های الکلی با آن همراه بود که نام آنها برجسته ترین آنها بود و باقی می ماند. هر یک از آنها همچنین دارای طعم های خاص و ارائه منحصر به فرد است که آن را از بسیاری دیگر متمایز می کند.

از آنجایی که امروزه مردم به دنبال عبور از مرزهای ذائقه هستند و ترکیبات غیرمعمولی از محصولات را امتحان می کنند، کوکتل های جدید همچنان گنجینه های نوع خود را پر می کنند. هر بار، رستوران یا کلوبی که به خود احترام می گذارد، همیشه مجموعه ای غنی از این نوشیدنی ها را ارائه می دهد، که هر کدام می توانند روحیه دهند، یا آرامش دهند، یا به سادگی لذت ببرند!

کوکتل و الکل - دوستان برای همیشه

با ذکر این کلمه، بلافاصله یا یک نوشیدنی شناخته شده ساخته شده از شیر با بستنی یا کوکتل های الکلی را تصور می کنید که نام آنها مدت هاست در هر منوی بار ثابت شده است. این دومی است که می خواهم در این مقاله روی آن تمرکز کنم. آیا جالب نیست بدانید که این یا آن ترکیب چیست که از بارمن سفارش داده شده و بخشی از سرگرمی و سرخوشی را ارائه می دهد؟ همانطور که آنها می گویند، پیش اخطار شده است، بنابراین کوکتل های الکلی کلاسیک در مقاله دنبال می شود، عکس هایی با نام پیوست شده است. و آنها را به دلیل محبوبیت بی‌نظیر در سراسر جهان و البته شخصیت درخشانشان چنین می‌دانند.

اسکار خود را گرفتند

ما در مورد معروف "موهیتو"، "مری خونین"، "جهان وطن"، "پینا کولادا" و "مارگاریتا" صحبت می کنیم. صرف نظر از ویژگی های یک کشور خاص و مردم آن، آنها در هر قاره مست، مزه و بت هستند. با توجه به اینکه در سراسر جهان از آنها استقبال می شود، تکرار هر نام کوکتل های الکلی به زبان انگلیسی که توسط اکثریت مردم شناخته شده است، اضافی نخواهد بود. هیچ رقابتی بین آنها وجود ندارد، بنابراین آشنایی با این خلاقیت ها به ترتیب تصادفی انجام می شود. ما به نسبت مواد موجود در آنها اشاره نمی کنیم، زیرا یک بارمن آموزش دیده دستور هر نوشیدنی را بهتر می داند.

راه را برای خانم ها باز کنید - "مارگاریتا" (مارگاریت) شخصا

نام کوکتل ها (اول از همه الکلی) اغلب تاریخچه منشاء خاص خود را دارد. به عنوان مثال، "مارگاریتا" حاوی افسانه هایی است که با دختری که نامش حدس زده می شود مرتبط است. جای تعجب نیست که در کافه ها این نوشیدنی معمولاً مورد نیاز جنس ضعیف است. زیرا زنان، به عنوان یک قاعده، برای طعم یک کوکتل هزینه می کنند، در حالی که مردان بیشتر برای قدرت و سادگی هزینه می کنند.

و طعم "مارگاریتا" برای مدت طولانی در حافظه باقی می ماند. این شامل (طبق کلاسیک های ژانر) تکیلا و آب لیمو است و جزء سوم می تواند مشروب باشد: پرتقال، توت فرنگی، هندوانه، آب میوه یا شربت نیز اضافه می شود. نکته برجسته "مارگاریتا" سرو آن است - در یک لیوان، پودر شده با نمک.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - یک کوکتل برای یک مهمانی داغ

این نوشیدنی یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌هایی است که در میان خوراکی‌ها سفارش داده می‌شود. "Cosmopolitan" قادر است اشتها را باز کند و به بدن انرژی بدهد. رنگ قرمز مایل به قرمز خود را مدیون آب زغال اخته است که در آن آب آهک می ریزند. پس از افزودن ودکا و لیکور عالی Cointreau به آن، کوکتل بسیار قوی می شود.

این واقعیت تضمین می کند که مهمانی که در آن Cosmopolitan سرو می شود مهمانی به یاد ماندنی خواهد بود. اگر قصد رقصیدن و تفریح ​​طولانی مدت و فعال دارید، بهتر است آن را خنک بنوشید!

«مریم خونین» (Bloody Mary) زمانی است که ارزان، خوشمزه و ساده باشد

معمولاً کوکتل های الکلی که نام و ترکیب آن ها هم اصلی است و هم از سادگی خود لذت می برد ، وضعیت "بالا" را به دست می آورد. «ماری خونین» قطعاً یکی از همین موارد است. اولاً ، چنین نامگذاری جذاب نوشیدنی نمی تواند کنجکاوی افرادی را که می خواهند چیزی اصلی بنوشند برانگیزد.

ثانیاً برای یک لیوان «مریم خونی» حداقل باید پرداخت کنید. همانطور که می دانید، از گوجه فرنگی، آب لیمو تشکیل شده است که ودکا سخاوتمندانه به آن اضافه می شود، به شدت با نمک و فلفل مزه دار شده است. و منحصر به فرد بودن مخلوط "خونین" را یک شاخه کرفس می دهد که معمولاً به شدت هم زده می شود.

"Mojito" (Mojito) - کوکتل جهانی

یکی از پیشگامان هنر مخلوط کردن نوشیدنی ها به حساب می آید. نیازی به صحبت زیاد در مورد ویژگی های "موهیتو" خوب قدیمی نیست - بهتر است آنها را خودتان احساس کنید.

برای تهیه این نوشیدنی قاعدتاً رام باکاردی را با نوشابه مخلوط می‌کنند و برش‌های لیموترش را با شاخه‌های نعنا در آن می‌ریزند. همه اینها با یک قطره شربت شکر و تکه های یخ خالص ترکیبی با طراوت است که بدن و روح را خنک و نیرو می بخشد.

(پینا کولادا) - دکوراسیون یک تابستان آفتابی و پر سر و صدا

یک منظره استوایی با درختان نخل بلند، بانوج و یک بار در ساحل شنی را تصور کنید. از این گذشته ، در چنین مکانهایی بود که "پینا کولادا" با نامی نامفهوم بدون ترجمه مناسب متولد شد. کوکتل های الکلی زیادی در کشورهای گرم اختراع شده است، اما این نوشیدنی بود که بیشترین محبوبیت را به دست آورد.

این دو کلمه که از اسپانیایی به معنای "آناناس صاف شده" ترجمه شده اند، اگرچه روستایی هستند، اما برای خارجی ها بسیار جذاب به نظر می رسند. مواد استوایی "Pina Colada" به طور هماهنگ یکدیگر را تکمیل می کنند: از آب آناناس تازه، رم سفید و شربت تشکیل شده است.

نام اصلی - و 50٪ از موفقیت کوکتل تضمین شده است!

اکنون بارها و کلوپ ها با منوی بارهای متنوع خود نمی توانند شادی کنند و احتمالاً این یکی از دلایل محبوبیت آنها است که سال به سال در حال افزایش است. در همان زمان، آنها به طور فعال ترکیب های طعم جدید را تمرین می کنند و با اشتیاق طرح های تازه ای را برای نوشیدنی ها ایجاد می کنند. درآمد حاصل از کوکتل همیشه مناسب است و بنابراین، تجارت در این زمینه به خوبی پیش می رود. مخلوط کردن نوشیدنی ها نیز به طرز دیوانه کننده ای جالب است، زیرا می توانید هم از روند تهیه آنها و هم از ثمرات کار لذت ببرید.

به منظور جذب به موسسه شما بیشتربازدیدکنندگان، بسیاری از ترفندهای مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، برای اینکه مردم بیشتر کوکتل های الکلی خاص بخرند، نام ها در کلوپ ها روی دیوارها یا جزئیات داخلی نوشته می شود (به طوری که توجه را به خود جلب می کند). در همان زمان، تبلیغاتی برای نوشیدنی ها برگزار می شود و نام های روشن جایگزین می آورند. سایر صاحبان رستوران (باشگاه) از تنوع بار بهره مند می شوند و به طور دوره ای منو را به روز می کنند.

بنابراین، افراد زیادی هستند که می خواهند امتحان کنند:

• "Reanimator" براندی و ورموت شیرین.
• «دعای دوشیزه» که در آن علاوه بر جین اصلی، شربت، آبلیمو و پرتقال تازه و کوینترو، سفیده تخم مرغ نیز وجود دارد.
• "Slippery Nipple" - ترکیبی جهنمی از لایه های گرانادین، سامبوکا با لیکور کرم ایرلندی.
• "خونریزی جمجمه" - به جای سامبوکا با شنپس هلو از قبلی متمایز می شود.
• "بالالایکا" و "کامیکازه". ترکیبات آنها مشابه است: ودکای آشنا برای همه و Cointreau، فقط آب لیمو به اولی اضافه می شود و آب لیمو به دومی. اکثراً مردان به آنها دستور می دهند که ثابت کنند "یک روسی واقعی به این راحتی مست نمی شود."
• این لیست با نام های جالب کوکتل ها (البته الکلی) مانند "آننوشکا"، "کاتنکا"، "ناتاشا" تکمیل می شود. هر یک از نوشیدنی های ذکر شده به عنوان یک انتخاب واقعا خوشمزه است. برای تهیه آنها، ودکا به عنوان پایه در نظر گرفته می شود. اولین کوکتل بنفش است، با لیکور Creme de Mure. دومی روشن و آفتابی است، با آبلیمو و یک شاخه نعنا. "ناتاشا" با طعم آب نباتی که با مخلوطی از لیکور توت فرنگی و موز با کوینترو ایجاد می شود، برخورد می کند.

ادامه موضوع اسامی

علیرغم این واقعیت که بیشتر میکس های منوهای نوار به اندازه کافی، مد روز و مدرن نامگذاری شده اند، هیچ استثنایی وجود ندارد. از این گذشته ، نام های خنده دار کوکتل ها ، الکلی ها ، به عنوان یک قاعده ، از همه بهتر به یاد می آیند. و این به این دلیل است که آنها معمولاً طعم خاصی دارند و تأثیر غیرقابل پیش بینی روی بدن دارند.

• فقط می خواهم به نوشیدنی به نام "مرگ در بعدازظهر" اشاره کنم - شامپاین نیروبخش برای آقایان.
• غیرممکن است که کوکتل‌های روسی سفید و سیاه روسی را که از ودکا با لیکور قهوه خاصی تهیه شده‌اند، جدا نکنید، فقط اولین آن هنوز خامه دارد.
• «کلام آخر» نیز با نامش شگفت زده می شود. این ترکیبی از جین، Chartreuse سبز، آب لیمو و لیکور ماراسکینو است.
• "سینه یک فرشته" کمتر سرگرم کننده نیست! به نظر می رسد که این مخلوطی از لیکور ماراسکینو که قبلاً ذکر شد با خامه فرم گرفته است که در یک لیوان برازنده سرو می شود.
• از "غدد میمون" ناراحت کننده می شود. اما جسورانی که این نوشیدنی را امتحان کردند، معمولاً خواستار تکرار آن بودند، زیرا طعم جین با پرتقال، آب انار و تنتور ریکارد ارزش آن را دارد.
• اسکاچ تارت اسکاتلندی و لیکور بی نظیر Drambuy با هم زایمان می کنند، عجله در مصرف آن توصیه نمی شود: تا جایی که ممکن است طعم آن را بچشید.

روح یک کوکتل می خواهد، اما حیف است پول به یک بار برود؟ یک خروجی وجود دارد!

بعد از یک هفته کاری سخت و عصبی، آیا می خواهید از شر افکاری که سرتان را پر کرده بود خلاص شوید؟ آیا دوست دارید ارزان و با نشاط استراحت کنید، زیرا قیمت ها در یک باشگاه یا بار است؟ کوکتل های الکلی در فروشگاه ها به شما کمک می کند ، نام آنها شبیه به رستوران ها است ، البته ممکن است طعم و مزه آن با اصل متفاوت باشد ، اما واقعاً ارزان هستند. یافتن چنین مواردی در هیچ سوپرمارکتی، در بخش هایی با الکل دشوار نخواهد بود.

البته انتخاب مانند یک بار نخواهد بود، با این حال، "پینا کولادا"، "ویسکی با کولا"، "بلینی"، "دایکوری"، شباهت "پیچ گوشتی"، "روسی سفید" و "مارتینی" پیدا کردن مشکلی نیست

وقتی مخلوط مورد نظر خریداری شد و از قبل در یخچال قرار گرفت، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در یک لیوان بریزید تا از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر برسد و چند تکه یخ را با یک تکه میوه و یک شاخه گل داخل آن بریزید. نعناع اما از آنجایی که این کوکتل های الکلی در بطری فروخته می شوند (نام برخی از آنها، البته اشرافی)، نوشیدن مستقیم آنها از آنجا کشنده نخواهد بود.

راهنمای مبتدیان برای بارها

مطمئناً همه در مورد لیست فیلم هایی که همه باید ببینند شنیده اند، مکان هایی که باید از آنها بازدید کرد. موارد مشابهی برای کتاب ها و غذاهای افسانه ای وجود دارد. در این مورد، ما در مورد چیزی مشابه صحبت خواهیم کرد، اما نام کوکتل ها (الکلی) در نقش های اصلی ظاهر می شود. لیستی از آنها برای افرادی که تازه شروع به کشف دنیای ارواح کرده اند و ترکیبی از آنها تهیه شده است. با این حال، برای اینکه بدانید دقیقاً چه چیزی را باید به ساقی سفارش دهید و از تأثیر نوشیدنی مورد نظر آگاه شوید، ارزش آن را دارد.

بنابراین، مبتدیان باید به کوکتل های الکلی زیر توجه داشته باشند. نام نوشیدنی هایی که همانطور که در بالا ذکر شد باید اسکار خود را به خاطر بسپارید و شروع به تمرین با آنها کنید.

• "B-52" - سه لیکور: "Irish Krim"، "Grand Marnier" و قهوه "Kalua".
• وقتی رم موجود در آن علاوه بر آبلیمو و شربت، کوبایی واقعی باشد، «دایکوری» را امتحان کنید.
• "سکس در ساحل" یک رونق آتشین از لیکور هلو، ودکا، لیکور تمشک، کرن بری و آب آناناس است.
• "تکیلا طلوع آفتاب" سنتی از آب انار، پرتقال، تکیلا، نوشابه و (لیکور توت سیاه) عالی است.
• "میموزا". به طرز ماهرانه ای پرتقال تازه را با شامپاین درخشان مخلوط کرد. نوشیدن با خماری توصیه می شود.
• نوشیدن "مارتینی" در نسخه های متعدد آن نیز یک وظیفه مهم است. به عنوان مثال، جین ستایش می شود، ورموت خشک، تلخ پرتقال و ترشی زیتون چیزی در یک لیوان ایجاد می کند.
• حتی مبتدیان هم آشنا هستند (نوشیدنی مورد علاقه جیمز باند، یادتان هست؟). با این حال، همه نمی توانند قدرت آن را تحمل کنند، زیرا ودکا، جین، ورموت لیل بلان، که در آن پوست لیمو خشک می شود، به راحتی در یک لیوان تسلط پیدا نمی کند.
• آنها همچنین با لبخند احساسات پس از چای شرقی جزیره تنها را به یاد می آورند. ترکیبی از تکیلا، رام سفید، ودکا با جین، آب لیمو، کولا و کوینترو فوراً سر شما را برمی گرداند و بدن خود به سمت مرکز میدان رقص می رود.
• می توانید با کوکتل الکساندر که از خامه، شربت، جین و کرم د کاکائو سفید تشکیل شده است، به چیزهای عالی فکر کنید.
• برای همین منظور، ایده آل است که با لیکور Cointreau، جین، آب لیمو و سفیده تخم مرغ سفارش دهید.
• "روسی سفید"، "روسی سیاه" و "پیچ گوشتی" به شما این امکان را می دهد که شب را به طرز شدیدی بگذرانید.
• «منهتن» به خزانه مشروبات الکلی اجباری اضافه شد. نت های تلخ و شیرین در آن به دلیل تلخی آنگوستورا و ورموت شیرین که بوسیله بوربن رقیق می شود احساس می شود.
• وقتی یک کوکتل طوفان وجود دارد، هیچ فایده ای برای پایان دادن به عصر خسته کننده و آرام وجود ندارد. واقعاً اینجاست که طوفان در یک لیوان است که توسط رام تیره، آب لیمو و شربت میوه شور به وجود آمده است.
• با دیوانگی خود "هیروشیما" به پایان می رسد. این تیرانداز جز در یک لقمه آب نمی خورد. این واضح است، زیرا در آن سامبوکا، آبسنت، لیکور خامه ای "کرم ایرلندی" و گرانادین تلخ باعث ایجاد یک مخلوط جهنمی می شود.

پرده

همه کوکتل های الکلی در مقاله ذکر نشده اند و نام آنها برای مدت طولانی قابل ذکر است. اما چرا؟ از این گذشته ، اگر تمایل به طعم دادن چیزی از موارد فوق وجود دارد ، ارضای آن آسان و ساده است. از طرف دیگر، به یک باشگاه یا فروشگاه مورد اعتماد بروید و مقدار پول مورد نیاز را برای یک یا آن "مرهم برای روح" در آنجا بگذارید. یا می توانید ریسک کنید - یک بارمن تازه کار را در خود کشف کنید و خودتان یک کوکتل درست کنید. برای این وجود دارد ادبیات لازمدر یک کتابفروشی و یک سوپرمارکت با بخش اندک الکل. این یک سرگرمی عالی است، زیرا "نتایج خلاقیت" برای خودتان خوب خواهد بود. نکته اصلی این است که در فرآیند خلاق خفه نشوید.